Использование узо: Область применения устройств защитного отключения (УЗО)

Область применения устройств защитного отключения (УЗО)

В последние годы в нашей стране внедрение Устройств Защитного Отключения (далее — УЗО) ведется весьма интенсивно — УЗО оснащаются в обязательном порядке все вновь строящиеся и реконструируемые жилые здания, действует требование обязательного применения УЗО при эксплуатации электроприборов и электроинструментов в особо опасных помещениях, не допускаются к эксплуатации мобильные здания из металла или с металлическим каркасом для уличной торговли и бытового обслуживания населения, не оснащенные УЗО, и т. д. УЗО применяется для комплектации вводно-распределительных устройств (ВРУ), распределительных щитов (РЩ), групповых щитков (квартирных и этажных), а также для защиты отдельных потребителей электроэнергии.

Область применения УЗО достаточно широка – это электроустановки:
— общественных зданий — детских дошкольных учреждений, школ, профессионально-технических, средних, специальных и высших учебных заведений, гостиниц, медицинских учреждений, больниц, санаториев, мотелей, библиотек, крытых и открытых спортивных и физкультурно-оздоровительных учреждений, бассейнов, саун, театров, клубов, кинотеатров, магазинов, предприятий общественного питания и бытового обслуживания, торговых павильонов, киосков и т.

п.;
— жилых зданий — индивидуальных и многоквартирных, коттеджей, дач, садовых домиков, общежитий, бытовых помещений и т.п.;
— административных зданий, производственных помещений — мастерских, АЗС, автомоек, ангаров, гаражей, складских помещений и т.д.;
— промышленных предприятий — предприятий по производству и распределению электроэнергии, железнодорожных предприятий, горной, нефтедобывающей, сталеплавильной, химической промышленности, взрывоопасного производства и мн. др.

Применение УЗО целесообразно и оправдано по социальным и экономическим причинам в электроустановках всех возможных видов и самого различного назначения.
Затраты на установку УЗО несоизмеримо меньше возможного ущерба — гибели и травм людей от поражения электрическим током, возгораний, пожаров и их последствий, произошедших из-за неисправностей электропроводки и электрооборудования. Если учесть, что стоимость одного УЗО не превышает стоимости простого бытового электроприбора, а возможный ущерб, которого можно было бы избежать, если бы УЗО было бы установлено, исчисляется огромными суммами, то становится совершенно очевидной и не требующей дополнительных доказательств необходимость скорейшего и самого широкого внедрения УЗО нового поколения во всех электроустановках.

Исключение составляют электроустановки, не допускающие по технологическим причинам перерыва в электроснабжении. В таких установках для защиты людей от поражения электрическим током должны применяться другие электрозащитные меры — контроль изоляции, разделительные трансформаторы и др.
Органы Госэнергонадзора, Государственного пожарного надзора и Энергосбыта согласовывают проектную документацию, осуществляют сертификацию электроустановок жилых домов, приемку объектов в эксплуатацию только при условии обязательного использования УЗО.

Ниже приведены нормативно-технические документы, согласно требованиям которых, должны быть выполнены электроустановки зданий:

• ГОСТ Р 50807-95 «Устройства защитные, управляемые дифференциальным (остаточным) током. Общие требования и методы испытаний»;
• ГОСТ Р 51326.1-99 «Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения без встроенной защиты от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний»;
• ГОСТ Р 51327.1-99 «Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения со встроенной защитой от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний»;
• ГОСТ Р МЭК 61140-2000 «Защита от поражения электрическим током. Общие положения по безопасности, обеспечиваемой электрооборудованием и электроустановками в их взаимосвязи»;
• комплекс стандартов ГОСТ Р 50571.1 — ГОСТ Р 50571.23 «Электроустановки зданий».

Самое важное требование, без выполнения которого вы просто не сможете использовать УЗО — это правильное выполнение системы заземления, которое обязано отвечать всем современным требованиям существующим в электроэнергетики. А, так как вы являетесь потребителем электроэнергии, то эти требования распространяются и на вас.

Применение УЗО — устройство защитного отключения. 15 фактов про УЗО

Быт и промышленное производство на данный момент довольно сложно представить без электрической энергии.

Но важно при этом провести грамотный монтаж всей системы, ведь таким образом, можно предотвратить поражение электрическим током.

Защитить сети и электрическое оборудование намного проще, чем обезопасить человека. Частично проблему могут решить автоматические выключатели с электромагнитными и тепловыми расцепителями, они успешно справляются с контролем тока нагрузки, но, к сожалению, не могут спасти человека, который коснулся токопроводящей части, или той или иной детали, находящейся под напряжением.

И с помощью подобных устройств нет возможности вовремя среагировать на ток утечки, это может происходить по ряду причин, например, проблема с изоляционным слоем, в таком случае и вовсе есть риск возникновения пожара. В связи с этим разработали защитное устройство отключения, оно значительно улучшило ситуацию. Устройство отслеживает возникновение дифференциальных токов утечки и отключает электрооборудование от сети при их определенной величине.

На сегодняшний день практически в каждом доме установлены защитные устройства – УЗО. Но если потребитель не знает, о чем идет речь, стоит обязательно ознакомиться с принципом работы прибора и понять, что он собой представляет. Ведь подключение УЗО – это серьезный и ответственный шаг, и все нужно выполнить правильно. Многие не понимают, какие функции возлагаются на устройство защитного отключения, в чем заключается его основное предназначение. Разумеется, полностью вникать в мир электротехники и электроники не нужно, но в общих чертах все-таки лучше понять, что к чему.

УЗО – устройство защитного отключения, специалисты его еще называют выключателем дифференциального тока, ВДТ. Используется устройство для отключения питания, если возникла аварийная ситуация которая связана с утечкой тока. В каких случаях может возникнуть такая ситуация? Утечка электрического тока может произойти по нескольким причинам:

1. 1. Пробой изоляции на землю.
2. 2. Прикосновение к токоведущим частям человека.

Электробезопасность, это не только установка качественных розеток и выключателей, но и подключение устройств защитного отключения.

Друзья сегодня, приводя простые факты я постараюсь объяснить, почему так важно применять устройство защитного отключения для защиты в домашней электросети. Надеюсь после ознакомления с данным материалом, Вы подчеркнете для себя полезную информацию о критериях выбора, установки и применения УЗО в своем электрощите.

#1. Все розетки должны подключаться через УЗО

Для защиты групповой линии, питающей штепсельные розетки для переносного электрического оборудования, функционирующего от электрической сети, лучше использовать УЗО.

Эта рекомендация, которой нужно придерживаться, ведь устройство защитного отключения предотвращает от поражения электрическим током и гарантирует безопасность.

#2. Устройство защитного отключения (УЗО) нельзя заменить автоматом (это не одно и то же)

Стоит понимать, что автоматический выключатель (автомат) и устройство защитного отключения – это разное оборудование, принцип работы которого значительно различается. Автомат защитит электрическую проводку от перегрузок, коротких замыканий. Стоит сказать, что величина тока, при которой срабатывает автоматический выключатель, для человека не то что опасны, а смертельны.

Что еще следует знать про УЗО? Оно не имеет защиты от больших токов, в частности УЗО не среагирует во время перегруза или короткого замыкания.

Следовательно, необходимо защищать само устройство. Устройство защитного отключения подключают всегда в паре с автоматом. При этом номинал автомата должен равняться номинальному току УЗО или быть на ступень меньше.

#3. Контроль ИСПРАВНОСТИ УЗО

На каждом устройстве присутствует кнопка «ТЕСТ», она дает возможность оперативно проверить работоспособность УЗО. При нажатии на данную кнопку эмитируем возникновение утечки тока. То есть, нажимая на кнопку устройство защитного отключения должно размыкать электрическую цепь. Если этого не происходит, его в обязательном порядке следует заменить, так как оно неисправно.

Нужно на регулярной основе осуществлять проверку УЗО, рекомендуется делать это 1 раз в месяц. Это не отнимет много времени, так как для проверки следует всего лишь нажать на кнопку Тест, которая, как упоминалось выше, присутствует на каждом устройстве. Что касается частоты проверки, то данная рекомендация содержится в инструкции от производителя.

#4. Для розеточных групп выбирают УЗО с током утечки не более 30 мА

Не каждый знает величину тока неотпускания. По некоторым данным его величина составляет порядка 15-20 мА.

То есть в таком случае человек не может самостоятельно разжать руку и тем самым отпустить источник тока, это может быть провод или корпус прибора под напряжением. Исходя из этого, целесообразно использовать устройство с отключающим током в диапазоне от 10 до 30 мА. Для групп розеток лучше подбирать УЗО с дифференциальным током не более 30 мА.

УЗО с номиналом 10 мА стоит использовать в помещениях с повышенным уровнем влаги или с мокрым потребителем. Это может быть посудомойка, стиральная машина, осветительное оборудование и розетки, расположенные в ванной комнате, на лоджии или балконе.

#5. Отремонтировать УЗО нельзя, сломалось – замени новым!

Стоит устройство защитного отключения, немало, так что у многих появляется мысль о ремонте оборудования. Практически каждый мужчина знает, как обращаться с паяльником, так что соблазн увеличивается.

Но опытные специалисты не рекомендуют так поступать, ведь это небезопасно, и использование электрического оборудования в определенный момент может привести к поражению током.

#6. Пыль в щите – частая причина неисправности УЗО

Электромонтажные работы зачастую осуществляют еще на начальных работах строительства и ремонта. Если в квартире установить защитное устройство и не защитить его при этом от попадания пыли, то высока вероятность, что в скором времени УЗО выйдет из строя, и как уже упоминалось, чинить его запрещается.

Многие потребители заявляют о том, что устройство защитного отключения от зарубежного производителя не боится пыли и других воздействий. Но на практике это далеко не так, и чтобы убедиться в этом лично, стоит проверить инструкции и изучить параметр – степень защиты.

Если показатель равен IP20, то оборудование в обязательном порядке нуждается в дополнительной защите от загрязнений и пыли. Особенно важно сделать это в случае, если в помещении ведется ремонт.

#7. На освещение также устанавливаем УЗО

В случае если электропроводка разделена на группы помимо розеточных групп как было сказано выше, УЗО следует также устанавливать на группы освещения. Многие считают что на освещение УЗО бессмысленно ставить так как кроме ламп здесь ничего не подключается и следовательно утечке неоткуда взяться.

Но позвольте не согласиться. К тем же выключателям, лампам, люстрам, светильникам подводятся десятки метров проводов и кабелей и вероятность их повреждения (например, сверля стену) также присутствует.

К тому же не факт что к патрону люстры подключен «ноль», а не «фаза» и ваша жена протирая ее от пыли влажной тряпкой не получит удар электрическим током.

#8. УЗО не защитит от перенапряжений

Бытует мнение о том, что УЗО способно защитить технику от перенапряжений в сети. Это далеко не так, УЗО реагирует исключительно на утечку тока и не как не может защитить бытовые приборы от повреждений вследствие повышения или понижения напряжения электрической сети. Для обеспечения защиты в таких ситуация целесообразно применять другие защитные устройства, это реле напряжения, УЗМ или стабилизаторы.

#9. В квартире лучше применять УЗО «типа А», нежели УЗО «типа АС»

Обо всем по порядку, «АС» реагирует на мгновенный переменный дифференциальный ток утечки, сюда относят обычных потребителей, таких как теплый пол, осветительное оборудование, конвекторы или холодильники и морозильные камеры.

Устройство защитного отключения типа «А» может реагировать как на переменный, так и на пульсирующий ток. Последний может постепенно или стремительно нарастать. Рекомендуется применять для работы с оборудованием, где присутствует импульсный блок питания или выпрямители, в эту категорию попадают ПК, телевизор, микроволновка, стиральная машинка.

Разумеется, тип «А» будет стоить на порядок дороже, это обусловлено тем, что устройство охватывает большую зону защиты. Тип «А» более универсальный вариант, который способен обеспечить надежную защиту, как от переменного, так и пульсирующего тока.

#10. Не стоит экономить

На безопасности экономить не нужно и приобретение УЗО это как раз такой случай. Не рекомендуется приобретать устройство на сомнительных торговых площадках, и уж тем более покупать б/у оборудование. Защитное устройство должно быть новым и чистым, безо всяких признаков установки.

#11. Сколько штук УЗО должно быть в щите

На всю квартиру будет достаточно всего одного устройства. В таком случае гарантируется безопасность, но открытым остается другой вопрос – защита. Можно установить устройства для каждого отдельного потребителя, но такой вариант не всегда подходит, так как изделие отличается довольно высокой стоимостью. Даже при ограниченном бюджете лучше приобретать качественную продукцию, если есть возможность, то все же лучше купить несколько штук.

#12. Ложные срабатывания возможно и НЕложные

Встречаются ситуации, когда после установки УЗО по мнению некоторых умельцев оно начинает «ложно» срабатывать. Причем зачастую это происходит в момент включения нагрузки. То есть человек в щите установил устройство защитного отключения, включает в розетку нагрузку (например обогреватель) как УЗО тут же отключается. С криками «у меня двухпроводка», «30 лет жил без него и еще столько проживу» выбрасывает его в мусорник.

В 90 % случаев так происходит из-за неправильного подключения. Как правило, это объединение нулевых проводников после УЗО. В таких случаях без нагрузки увидеть проблему не удастся, но стоит лишь создать нагрузку, как устройство сразу же отключается.

#13. УЗО без заземления работать будет?

Извечные споры о том что УЗО бесполезно в сети где нет заземления и оно не будет работать в двухпроводной сети. Что я могу сказать по этому поводу — это все бред. Устройство защитного отключения будет работать не зависимо от того двухпроводная или трех проводная у Вас электропроводка. Просто люди которые такое говорят не разбираются в принципе работы данного устройства.

Небольшой примет, у Вас дома имеется холодильник, в щите установлено УЗО, электропроводка без заземляющего провода (PE), то есть фаза и ноль. Если у двигателя холодильника пробьет изоляцию, его корпус окажется под напряжением. Когда вы прикоснетесь к нему, через вас потечет ток, величина которого будет зависеть от многих факторов, но уверяю вас, его хватит чтобы причинить остановку сердца.

Но если розетка холодильника будет подключена через УЗО, оно почувствует эту утечку и при достижении тока 30 мА отключится, тем самым спасет вам жизнь. Время срабатывания в этом случае составляет доли секунды, вы даже можете ничего не почувствовать.

#14. На что обратить внимание при покупке

Современный рынок предлагает однофазные и трехфазные устройства. Тут все предельно ясно, в первом случае устанавливают УЗО двухполюсное, где присутствуют: ноль и непосредственно фаза. Если речь идет об трехфазной сети, то тут применяются четырехполюсные устройства к которым подключаются: ноль и три фазы.

По принципу работы защитное устройство может быть электронным, электромеханическим. Первая модель отличается более доступной ценой, так как на производство требуется менее деталей и ресурсов, но такой вариант не может гарантировать полную защиту. Важную роль при работе играет качественно непосредственно электрической сети.

Если УЗО не зависит от питания сети, то это более безопасно и надежно. К примеру, отгорел ноль, и питание у электронной модели пропало. В таком случае если произойдет пробой изоляции фазы на корпус прибора, а человек его коснется, то удара током не избежать, ведь защитное устройство не работает.

#15. Защита от возгорания – противопожарные УЗО

Утечка тока в большинстве случае приводит к возгоранию. Это может происходить по самым разным причинам, перегрузка электрической сети, короткое замыкание, некачественный изоляционный слой или вовсе старая проводка. Модели с

током утечки 100 мА, 300мА, 500 мА способны предотвратить возгорание, но от смертельного поражения электрическим током спасти не сможет.

При утечке тока в 500 мА выделяемая тепловая мощность может составлять около 100 Вт. Этого вполне достаточно, чтобы такие материалы как бумага, пластик и даже дерево загорелись. Это может повлечь за собой серьезные последствия, так что нужно устанавливать устройство защитного отключения на вводе в электрощите и отдельно на отходящие линии. В первом случае УЗО выполняет противопожарную защиту, во втором – защиту человека от поражения током.

Похожие материалы на сайте:

• Как разобрать УЗО на части
• Подключение УЗО вместе с автоматом
• Основные характеристики УЗО

Легкий напиток узо с лимоном

Смешайте немного узо, греческого анисового ликера, с небольшим количеством лимонного сока, льдом, медом и свежей мятой, и вы получите освежающий напиток узо, которым можно наслаждаться с вашим любимым меззе. Вам понравится этот простой коктейль в греческом стиле!

Считающийся национальным спиртным напитком Греции, узо (ликер со вкусом аниса) представляет собой довольно крепкий напиток, который обычно подают в чистом виде в маленьких узких стаканах. (Да, это то, что вы видите в печально известной сцене пьянства в фильме «9».0005 Моя большая греческая свадьба , где они поднимают бокалы и говорят ОПА!) 

Пить узо в чистом виде не для слабонервных; большинству из нас полезно немного льда, чтобы немного его разбавить. И если вы чем-то похожи на меня, вам может даже больше понравиться напиток узо в виде коктейля с капелькой свежевыжатого лимонного сока и небольшим количеством подсластителя. (Мне нравится немного меда, чтобы немного смягчить вкус лакрицы.) Свежий лист мяты — идеальный завершающий штрих.

Впервые я познакомился с идеей этого лимонада узо в греческом ресторане в районе Бакхед здесь, в Атланте. Он свежий и по-летнему, и вы можете подать его с любым количеством восхитительных меззе, от теплых чипсов из лаваша с цацики или мелицаносалатой, до картофеля фри по-гречески или маленьких кефтедес (всего несколько идей для вас).

В этом посте

• Что такое узо?
• Ингредиенты, необходимые для приготовления этого напитка узо
• Как приготовить этот коктейль узо
• Закуски для подачи
• Другие напитки, чтобы попробовать

Что такое узо?

Узо, национальный спирт Греции, представляет собой ликер прозрачного цвета, приготовленный из виноградного сусла (остатки непереброженного сока, отжатого из винограда для виноделия), с очень сильным анисовым вкусом. Наряду с анисом, узо может содержать другие специи, такие как фенхель, корица или кардамон.

Содержание алкоголя (ABV) составляет от 37,5 до 50% или от 75 до 100 градусов. (Для справки, водка и джин обычно имеют крепость 40%). А поскольку узо имеет относительно высокое содержание сахара, он может задерживать всасывание алкоголя, что может привести к тому, что он подкрадется к вам, если его употребить слишком быстро.

Алкоголь с анисовым форвардом популярен во всем мире, а в некоторых странах есть своя особая его версия – арак с Ближнего Востока, пастис из Франции, аквавит из Скандинавии, абсент в Швейцарии, раки из Турции, самбука из Италии, среди прочих.

Теперь, если вам не нравятся продукты со вкусом аниса или лакрицы, это, скорее всего, не пощекочет ваши вкусовые рецепторы. Но когда вы смешиваете узо с небольшим количеством льда, каплей воды и лимонного сока, это немного снижает остроту, делая его заманчивым даже для самых скептически настроенных к лакрице гурманов.

Обратите внимание, что при смешивании узо со льдом или жидкостью он меняет цвет с прозрачного на молочно-белый.

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого напитка узо

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов для приготовления освежающего коктейля узо:

• Узо: Греческое узо легко найти в винных магазинах и даже в некоторых продуктовых магазинах США. Если вы не можете его найти, попробуйте ближневосточный арак, итальянскую самбуку, французский пастис или другой анисовый ликер. Хотя все они имеют разный вкус, они будут относительно близкими родственниками с точки зрения вкуса.
• Свежевыжатый лимонный сок: Я использую от ½ до 1 унции лимонного сока, в зависимости от того, сколько лакричного вкуса я хочу. Вы также можете добавить немного воды, чтобы еще больше смягчить вкус.
• Мята: Не зря мята является самой популярной приправой в коктейлях! Несколько листьев добавят вашему напитку свежей прохлады. Совет: немного разомните листья, чтобы высвободить мятный вкус, и оставьте несколько целых листьев для украшения.
• Дополнительный подсластитель: Чайная ложка меда, сиропа агавы или простого сиропа может улучшить напиток узо, особенно если вы любите более сладкие коктейли.
• Лед: Лед охлаждает этот коктейль в греческом стиле, а также соответствующим образом разбавляет другие ингредиенты, чтобы сбалансировать вкус.

Как приготовить коктейль узо

По этому рецепту напитка узо можно приготовить один напиток, но вы можете удвоить или утроить его, чтобы обслужить больше людей. Вот как это сделать: 

• Приготовьте коктейль узо. В кувшине или чашке для смешивания смешайте 2 ½ унции узо, от ½ до 1 унции лимонного сока (или больше, если хотите) и 1 чайную ложку меда, если хотите немного сладости. Вы заметите, что узо становится мутным, когда вы смешиваете его с другими ингредиентами, поэтому не пугайтесь, когда это произойдет с вашим напитком узо! Это называется «Эффект Узо». Добавьте 1 или 2 листа свежей мяты и немного перемешайте. Если у вас нет мадлера, подойдет и маленькая деревянная ложка.
• Подавать. Наполните небольшой стакан кубиками льда и залейте лимонадом узо. Украсьте еще свежей мятой, перемешайте и попробуйте. Если напиток кажется вам слишком крепким, добавьте больше лимонного сока или немного холодной воды. Наслаждаться!

Закуски для сервировки

Узо прекрасно сочетается с разнообразными холодными и горячими закусками. В Греции его часто подают с меззе и такими вещами, как оливки, сыры и морепродукты.

Вот несколько вариантов блюд, которые можно подать к напитку узо:

• Парированные моллюски
• Простые греческие шашлыки для салата
• Запеченные сыры фета или маринованный фета со стороны лава
• Средиземноморья. — креветки с пармезаном или креветки на шпажках

Еще напитки, чтобы попробовать

Просмотрите все средиземноморские рецепты.

Посетите наш магазин.

• ▢ 2 ½ унции узо
• ▢ от ½ до 1 унции свежего лимонного сока, больше по желанию
• ▢ 1–2 листа свежей мяты, больше для украшения
• ▢ 1 чайная ложка меда, агавы или сахарного сиропа (по желанию) )
• ▢ Лед

• В емкость для смешивания или чашку добавьте узо, лимонный сок и мед, если используете. Размешать.

• Добавьте мяту и немного размешайте (если у вас нет мадлера, можно использовать маленькую деревянную ложку).

• Приготовьте небольшой стакан и наполните его льдом. Вылейте коктейль узо на лед. Украсьте свежей мятой. Быстро взболтайте узо во льду и наслаждайтесь.

• Используйте больше воды или лимонного сока , если хотите еще больше разбавить узо.
• Заменители: Если вы не можете найти узо, вы можете использовать другой ликер с добавлением аниса, такой как самбука, арак или аквавит. Вкус будет другой, но похожий.
• Подавать с: Подавайте напитки узо с меззе, такими как маринованная фета, жареные кальмары, приготовленные на пару моллюски или мини-сувлаки на шпажках (много других идей в посте!).
• Посетите наш магазин , чтобы выбрать качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло первого отжима, полностью натуральный мед, органические специи и многое другое.

Калории: 189,8 ккалУглеводы: 7,2 г Белки: 0,2 г Жиры: 0,1 г Насыщенные жиры: 0,01 г Полиненасыщенные жиры: 0,02 г Натрий: 1,6 мг Калий: 30,3 мг Клетчатка: 0,5 г Сахар: 6,1 г Витамин А: 45,6 МЕ 7Витамин С: 9мг Кальций: 6,5 мг Железо: 0,2 мг

Пробовали этот рецепт?

Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!

Я Сюзи; родился и вырос прямо на берегу Средиземного моря. Я за простые, полезные рецепты с большим средиземноморским вкусом. В приготовлении пищи я руководствуюсь тремя принципами: есть в зависимости от времени года; употреблять цельные продукты; и, прежде всего, поделитесь! Как хорошо, что вы здесь…
Узнать больше

10 лучших рецептов коктейлей узо

Перейти к содержимому

10 лучших рецептов коктейлей узоCharles-Philippe2022-01-07T02:34:04-05:00

Редко используемый в качестве ингредиента для коктейлей, узо традиционно пьют отдельно.

Однако из него можно приготовить бодрящие и освежающие напитки, особенно в солнечный день!

В этом руководстве вы найдете 10 лучших коктейлей узо, которые можно приготовить дома:

1. Узини
2. Узотини
3. Греческий кофе
4. Узо Лимонад
5. Узо Тоник
6. Тропическая мечта
7. Синее неглиже
8. Узо Массалиа
9. Узо и кола
10. Греческий тигр

Просто воспользуйтесь приведенными выше ссылками, чтобы перейти вперед, или прокрутите вниз, чтобы прочитать их все!

Какие коктейли узо самые лучшие?

Другие направляющие для узо

• 10 лучших брендов узо
• Что такое узо и как пить

Родственные спиртные напитки

• Путеводитель по абсенту
• Направляющие для самбуки
• Путеводитель по парфюмерной воде

More Spirit Guides

• Посуда для лучших спиртных напитков
• Обзоры спиртных напитков и спиртных напитков
• Лучшие коктейли с джином
• Направляющая Дженевер
• Путеводитель по водке
• Аквавит Справочник
• Направляющая для вермута

Ознакомьтесь с лучшими брендами узо

View Top 10

1.

Ouzini

Изобретенный писателем Майклом Параскосом, Ouzini был создан для кампании Кипрской туристической организации и ориентирован только на местные ингредиенты.

Для его изготовления вам потребуется следующее:

• 30 мл (1 унция) узо
• 75 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 30 мл свежевыжатого лимонного сока
• 2 капли биттера
• Долька апельсина
• Сахар

Оберните долькой апельсина край стакана хайбол и обваляйте его в сахаре перед добавлением льда. Встряхните узо и соки со льдом до полного охлаждения и процедите в бокал хайбол. Украсить долькой апельсина.

2. Узотини

В этом руководстве вы увидите ряд освежающих летних коктейлей, в которых используется фруктовый сок. Действительно, узо имеет тенденцию хорошо контрастировать с тропическим и цитрусовым соком, и Узотини является отличным примером.

Требуются следующие ингредиенты:

• 30 мл (1 унция) узо
• 30 мл (1 унция) водки
• 60 мл (2 унции) ананасового сока
• 1 чайная ложка свежевыжатого сока лайма
• Сахар

Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и энергично встряхните, пока они хорошо не остынут. Процедить в охлажденный коктейльный бокал и украсить. Хотя лимонный твист является популярным выбором, очищенный огурец завершает вкус.

3. Кофе по-гречески

Как ни странно, кофе и анис прекрасно сочетаются друг с другом. Вам просто нужно посмотреть, как самбуку часто подают в Италии, чтобы понять это. Для приготовления кофе по-гречески вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 60 мл (2 унции) узо
• 30 мл (1 унция) кофейного ликера
• 120 мл (4 унции) холодного кофе
• 30 мл (1 унция) простого сиропа

Добавьте сироп, узо и кофейный ликер в наполненный льдом бокал для вина и перемешайте. Долейте холодным кофе и украсьте. Для большей сложности вы можете вместо этого приготовить сироп из фенхеля. На приготовление уходит больше времени, но это может вывести коктейль на новый уровень.

4. Узо Лимонад

Чудесно освежающий анисовый коктейль, чем-то напоминающий классический мохито. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 60 мл (2 унции) узо
• 45 мл (1½ унции) лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• Минеральная вода
• Листья мяты
• Лимон

Налейте узо и лимонный сок в шейкер и добавьте листья мяты. Размешайте, чтобы выпустить масла, и переложите ингредиенты в охлажденный стакан. Добавьте мед и перемешайте, пока он не растворится, а затем долейте воды. Вы можете использовать газированную воду, если предпочитаете что-то газированное. Украсить долькой лимона.

5. Узо-тоник

Продолжая чудесное сочетание лимона и узо, в этом коктейле используется итальянский лимончелло для создания более пьяного ощущения:

• 60 мл (2 унции) узо
• 20 мл (2 унции) Лимончелло
• 1 ч.л. сахара
• Лимон
• Тонизирующая вода

Добавьте ингредиенты в стакан со льдом и перемешайте. Вы можете выбрать лимончелло или такое же количество только лимонного сока, если это неудобно. Долейте тоник по вкусу и украсьте кружочком лимона.

6. Тропический сон

Что может быть лучше, чем сбежать от пригородного кошмара в тропическом сне? Благодаря своему ярко-синему цвету он немного напоминает научный эксперимент. Надеюсь, однако, что несколько стаканов этого напитка не превратят вас в мистера Хайда!

Требуются следующие ингредиенты:

• 15 мл (½ унции) узо
• 15 мл (½ унции) кокосового рома
• 15 мл (½ унции) бананового рома
• 15 мл (½ унции) Блю Кюрасао

Просто смешайте ингредиенты со льдом и процедите в коктейльный бокал. Украсить долькой апельсина.

7. Blue Négligée

Еще один необычный коктейль, сочетание нот трав делает его бодрящим и освежающим напитком. Учитывая использование Шартреза, это отличный выбор для апре-ски.

Вам понадобится:

• 30 мл (1 унция) узо
• 30 мл Парфе Amour Marie Brizard
• 30 мл зеленого ликера Шартрез

Встряхните все ингредиенты со льдом, пока они не остынут, и процедите в охлажденный коктейльный бокал.

8. Ouzo Massalia

Обыгрывая итальянское происхождение названия узо, Ouzo Massalia включает два разных типа вермута, из которых получается совершенно другой напиток.

Вам потребуется следующее:

• 30 мл (1 унция) узо
• 30 мл (1 унция) сладкого вермута
• 30 мл (1 унция) сухого вермута
• 10 мл (⅓ унции) лимонного сока

Смешать все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте долькой лимона, обязательно поверните ее над напитком, чтобы выпустить масло.

9. Узо и кола

Узо и кока-кола — удивительно приятное сочетание. Спирт придает травяную сложность, которая компенсируется сладостью колы. Мы предлагаем соотношение 1:3, чтобы получить наилучшее удовольствие.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 30 мл (1 унция) узо
• 90 мл (3 унции) Coca-Cola
• Лайм

Добавьте узо в высокий стакан со льдом и долейте кока-колой. Украсьте долькой лайма.

10. Греческий тигр

Очень простая смесь, греческий тигр едва ли можно назвать коктейлем. Однако, как вы, наверное, заметили, цитрусовый сок отлично сочетается с узо!

Требуются только следующие ингредиенты:

• 60 мл (2 унции) узо
• 240 мл (8 унций) апельсинового сока

Вы можете использовать любой апельсин в пропорции 1:4.