Облепиха культурная: Новейшие сорта облепихи: крупноплодные и без шипов

Новейшие сорта облепихи: крупноплодные и без шипов

Облепиха – одна из самых ценных плодовых культур. Ее ягоды содержат практически все поливитамины, более 20 микроэлементов, целебные масла и кислоты, дубильные и пектиновые вещества, сахара и некоторые виды растительных антибиотиков. А каротина в них больше, чем в моркови и тыкве! Высокими целебными свойствами обладают также листья и кора.

До недавнего времени облепиху выращивали только очень терпеливые садоводы, ведь от природы ее ветви покрыты многочисленными острыми колючками, а мелкие ягоды кучно облепляют ствол, что затрудняет их сбор. Однако в последние годы селекционерам удалось вывести уникальные новые крупноплодные сорта, у которых практически нет шипов.

ПРЕИМУЩЕСТВА НОВЕЙШИХ СОРТОВ ОБЛЕПИХИ

Новейшие сорта облепихи безусловно заслуживают внимания российских садоводов-любителей. Они высокоурожайные, зимостойкие, среднерослые, крупноплодные. Шипы на ветвях или очень редкие, мелкие и довольно мягкие, или вообще отсутствуют.

Ягоды у современных сортов очень крупные (массой до 1,2 г), сладкие с приятным нежным ароматом и плотной блестящей кожицей. Форма у них, как правило вытянутая – коническая или яйцевидная. Плодоножка у ягод длинная (5 – 6 мм), что намного облегчает их сбор.

Огромным преимуществом новейших сортов облепихи служит их высокая зимостойкость и устойчивость к вредителям и болезням. Они очень неприхотливы, поэтому любой начинающий садовод может с успехом выращивать эту замечательную культуру.

ОСОБЕННОСТИ ОБЛЕПИХИ

Говоря о выращивании облепихи, хотелось бы напомнить о некоторых особенностях этого растения, без которых получить урожай волшебных ягод просто невозможно.

Культура эта двудомная, поэтому рядом нужно сажать женские и мужские особи. Специалисты предлагают на три женских саженца брать один мужской, но лучше посадить два мужских растения, так как если вдруг одно погибнет, то все женские деревца останутся без опыления.
Корневая система облепихи представляет собой несколько слабо ветвящихся шнуров, расположенных в верхнем слое почвы на глубине 30 см и уходящих в разные стороны почти на 10 м от дерева. Поэтому землю вокруг нельзя перекапывать так как повреждение даже одного корня может привести к гибели растения.

Облепиха очень светолюбивое растение. Сажать ее нужно на открытом, хорошо освещенном солнечном месте. В тени она будет болеть. Очень важны для нее почвы. На кислых корневая система развивается слабо, поэтому здесь растения не проживут и трех лет.

Цветки на деревьях появляются раньше листьев – в конце апреля–начале мая. Важно следить, чтобы они не подмерзали. Во время заморозков желательно проводить окуривание растений. Цветение и плодоношение у современных сортов начинается, как правило, на 3 – 4-й год.

У новейших сортов облепихи урожай созревает раньше, чем у старых сортов. Обычно он бывает готов к концу августа. Причем ягоды могут долго сохраняться на ветвях и не осыпаться.

РЕКОМЕНДУЕМ ЛУЧШИЕ СОРТА ОБЛЕПИХИ

Отечественными селекционерами выведено более 60 новейших сортов облепихи. Среди них есть и более, и менее удачные. Мы на протяжении долгих лет сотрудничаем со многими научно-исследовательскими институтами и опытно-селекционными станциями. От них получаем данные об испытании новейших сортов, в том числе облепихи.

Более двух десятков сортов мы выращиваем на своих опытных полях. Проведя сравнительный анализ результатов испытаний новейших сортов облепихи, наши специалисты выделили несколько самых лучших. Это: Елизавета, Любимая, Рует, Улала и Чуйская.

Все эти сорта очень урожайные, морозостойкие, устойчивые к вредителям и болезням. Ягоды у них крупные (массой до 1 г), очень вкусные с необыкновенно приятным облепиховым ароматом. Эти сорта мы и рекомендуем всем садоводам-любителям, которые собираются посадить облепиху.

Мы очень рекомендуем вам посадить этот неприхотливый кустарник с замечательными янтарными ягодами, представляющими собой настоящий кладезь витаминов, которых необходимых нашему организму!

Облепиха ее значение и особенности выращивания

Дорохова Е.В.,
специалист Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала

Облепиха ее значение и особенности выращивания

Культура облепиха известна с давних времен. Существует мнение, что такое название она получила из-за того, что ее плоды густо облепляют ветви. Она имеет очень широкий ареал распространения из-за неприхотливости произрастания.

Облепихи очень ценится в народной медицине, благодаря огромному содержанию поливитаминов в ней.

Всего в естественной среде известно 3 вида облепихи, которые широко распространены, но в культурном возделывании имеют место 2 вида:

1. Облепиха крушинная (крушиновидная) – светолюбивый, засухоустойчивый кустарник. Возделывается ради ягод, которые широко применяют в народной медицине, гомеопатии, а также для производства масла.

Фото № 1. Облепиха крушинная

2. Облепиха иволистная – характеризуется желтыми плодами, растет зарослями в Гималаях, на Алтае, Северном Кавказе и Крыму. На территории нашей страны встречается редко, лишь на востоке Калининградской области и в Восточной Сибири. Предпочитает каменистые места вдоль ручьев и берегов рек. Листья этой облепихи используют для приготовления очень ароматного и полезного чая.

Фото № 2. Облепиха иволистная

Безусловно, плоды облепихи являются основным целебным продуктом. Реже используют кору, собранную весной и листья.

Рассмотрим основные элементы агротехники облепихи:

1. Условия произрастания. В основном, облепиха – это растение неприхотливое, но более комфортно она себя чувствует на открытых солнечных участках, которые защищены от холодных ветров. Тип почвы – желательно легкая по механическому составу почва с высоким содержанием гумуса и рН 6,5-7. Следует избегать участков с очень близким залеганием грунтовых вод, их уровень должен быть не выше, чем на 1м от поверхности почвы.

2. Посадка. Наиболее благоприятным временем для посадки облепихи является весна. При посадке используют качественный и оздоровленный посадочный материал. Корневую шейку заглубляют на 5-12 см. После этого почву необходимо уплотнить, полить и замульчировать (подойдет торф или опилки). Также рекомендуется при посадке установить колья для подвязки растений, чтобы они могли сопротивляться ветрам. Для достижения высоких и стабильных урожаев на 5-7 женских растений сажают одно мужское, при этом оно должно быть посажено с подветренной стороны.

Фото № 3. Схема посадки облепихи.

Послепосадочный уход заключается в:

• Своевременном поливе
• Борьбе с сорной растительностью
• Подкормках
• Вырезке засохших побегов
• Удалении корневой поросли

Фото № 4. Вырезка корневой поросли.

Из-за того, что корневая система облепихи расположена поверхностно, перекапывать почву под облепихой не рекомендуется. Ежегодно необходимо проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие и поломанные побеги. На 7-8 год проводят омолаживающую обрезку. Полную замену ветвей проводят постепенно, в течении 2-3 лет, по 1-3 ветви в год. Поросль рекомендуется вырезать не на уровне почвы – ее откапывают и срезают на кольцо в месте отрастания.

3. Сбор урожая. Правильно определить сроки сбора облепихи важно не только для того чтобы облегчить эту трудоемкую работу, но и максимально сохранить полезные вещества, присущие этой целебной ягоде. Этот процесс является очень трудоемким, т.к. ягоды не очень крупные и расположены очень близко друг к другу. Также большое неудобство доставляют колючки и кислый сок ягод разъедает кожу рук. Ягоды собирают в начале созревания, когда они приобрели желтую или красно-оранжевую окраску, но еще не утратили упругость.

Способы и различные приспособления для сбора облепихи.

Самый простой и «грубый» способ – аккуратно срезать с дерева ветки с ягодами и заморозить их. В таком случае, замороженные ягоды легко отрываются от ветки. Минус данного метода в том, что он подходит только, если вы изначально планировали ягоды хранить в замороженном виде, а не выдавить из них сок или сделать варенье.

Традиционный. Данный метод сбора является общим для всех ягод и очень широко применяется. Это сбор руками и маленькими ножницами (щипцами). Этот способ плох тем, что занимает очень много времени. Многие предпочитают срезать целые ветки, а потом разбирать ягоды дома. Способ хороший, но у него есть недостатки. Во-первых, это может повредить дереву (ветки нужно срезать очень осторожно, а это не всегда удается; нельзя срезать сразу все ветки с ягодами), во-вторых, дома все равно придется срезать ягодку за ягодкой, что займет не меньше времени, чем «живой» сбор. Несмотря на существенные недостатки, у способа сбора руками серьезное преимущество – если вы будете достаточно внимательны, то всегда будете уверены, что не повредили ни ягоду, ни дерево. К тому же, в отличие от использования различных приспособлений для сбора облепихи, сбор руками, при должном терпении, дает наибольший урожай.

При помощи «народных» изобретений. Существует целое множество различных приспособлений для сбора облепихи. Все они призваны облегчить процесс сбора ягоды и, главное, сделать его более быстрым. Очень часто садоводы используют различные гребенки для «счесывания» ягоды на подставленный раскрытый зонтик или мешок, вместо гребенок можно использовать нож.

Фото № 5. Приспособления для сбора облепихи.

Но чаще всего используется так называемая «кобра». Для изготовления этого прибора вам понадобится тонкая стальная проволока и кусок дерева для ручки. Проволоку необходимо согнуть в виде петли и прикрепить к ручке (проще всего сделать в будет ручке шилом два отверстия и вдеть в них проволоку). Место крепления нужно обмотать медной проволокой, а сверху изоляционной лентой. Вершину петельки необходимо изогнуть так, чтобы она была похожа на кончик горящей свечи, а сбоку изогнуть так, чтобы было похоже на змею. При помощи проволоки очень удобно срезать плодоножки. Данное приспособление поможет вам добыть ягоды, расположенные в самых недоступных местах. Одно резкое движение петелькой — и ягода в корзине.

Фото № 6. Принцип действия приспособления.

Второе по популярности приспособление для сбора облепихи – «трубочка». Необходимо взять любую жестяную банку, вырезать из нее заготовку и сделать трубку длиной 100 мм и диаметром на 3-4 мм больше, чем ягоды облепихи, предназначенные для сбора. Получившуюся трубку надо обмотать изолентой, чуть-чуть не доходя до краев, потом закрепить в мешке и еще раз обмотать изолентой для прочности. В жестяную банку с прикрепленным к ней мешком подносится верхняя кромка трубки к плодоножке и необходимо слегка надавить. Ягода плавно скатывается по трубке в мешочек.

После сбора урожая облепихи надо осторожно прорыхлить под деревьями почву на глубину не более 5 см, хорошо полить и замульчировать.

При обрезке крупные раны на стволе и ветках обязательно необходимо зачистить и смазать садовым варом.

Хранение ягод.

Собрав ягоду облепихи, ее необходимо высушить сперва в тени, затем в сушилке. Для просушки рекомендуется насыпать плоды реже, так как их соприкосновение создает температуру и условия для их разложения. Кроме того, в свободном положении они не будут мяться. Перед непосредственно просушкой следует отобрать хорошие плоды от перезревших ягод и различного рода мусора. Хранение ягоды, точнее ее сушку, рекомендуется проводить сразу же после сбора на специальных стеллажах при достаточном проветривании.

Хранят ягоды в деревянных емкостях или мешках из ткани в темном и прохладном месте, а также ягоды замораживают, при этом они не теряют свои полезные свойства.

Полезные свойства облепихи.

Плоды облепихи содержат провитамины А (до 10,9 мг%) и витамины (В1, В2, В3, В6, С, К, и др.), сахаров 3-6% (глюкоза и фруктоза), органические кислоты до 2,5 % (яблочная, винная и др.), дубильные вещества, желтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло – 9% в мякоти, 12 % в косточках.

Применение облепихи.

Спектр применения облепихи очень широк. Свежие плоды рекомендуются при пониженной кислотности желудочного сока, а также их можно прикладывать к пораженным участкам кожи. Отвар плодов очень полезен при авитаминозах, заболеваниях желудка и сахарном диабете. Отвар из семян обладает послабляющим действием. Настой плодов и листьев применяют при цинге, ревматизме, подагре, отложении солей, расстройствах желудка. Отвар коры задерживает рост раковых клеток. Настой коры используют при лечении дизентерии. Особого внимания в медицине заслуживает облепиховое масло. Оно используется как для наружного, так и для внутреннего применения. Его используют при лечении ожогов, обморожений, пролежней, различных гинекологических и офтальмологических заболеваний. Также оно применяется внутрь при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, при онкологических заболеваниях и т.д.

Облепиха очень ценится в косметологии, как тонизирующее, питательное и повышающее упругость кожи средство, а ягоды являются идеальным средством для укрепления волос и ногтей.

Также это растение имеет немаловажное лесохозяйственное значение, ее используют для предотвращения эрозии почв.

Однако имеются и противопоказания для применения облепихи. Например, она противопоказана больным с острым воспалением желчного пузыря и поджелудочной железы.

Ягоды облепихи употребляют в свежем и переработанном виде.

Основными видами переработок являются:

• Варенье
• Джемы
• Компоты
• Пастила
• Мармелад

А еще ее используют для приготовления кондитерских изделий.

Облепиха. Садоводу и огороднику Дона

Облепиха

Среди плодовых и ягодных растений, возделываемых в нашей стране, облепиха привлекает особое внимание. Ее плоды содержат комплекс биологически активных веществ: витамин С (50–150 мг%), Р-активные вещества (50–100 мг%), каротин (2,5 мг%), витамин К (0,8–1,2 мг%), Е (8–16 мг%), B₁, В₂, В₉, кумарины (1–2,4 мг %) и масло (3–6 %), которое ценится как эффективное средство при лечении ряда заболеваний: ожогов, обморожений, некоторых видов экзем, малокровия, гастритов. Эффективность облепихового масла при заболеваниях кожи дала врачам основание рекомендовать этот препарат для широкого применения.

Для медицинских целей используют плоды облепихи золотисто-желтого, оранжевого или красного цвета, заготавливают их осенью или зимой, хранят замороженными.

Культурная облепиха — куст или деревце высотой 2,5–3,5 м. Она относится к двудомным растениям: на одних экземплярах расположены мужские (тычинковые), на других — женские (пестичные) цветки. До вступления в период плодоношения различить женские и мужские особи практически невозможно. Плодоносящие растении различаются по величине почек: у мужских особей почки крупные и покрыты несколькими чешуйками, у женских — мелкие, они покрыты двумя чешуйками. Мужские цветки собраны в короткие колоски. Они зацветаю на день раньше женских, выделяя массу желтоватой пыльцы.

В условиях Ростовской области цветение облепихи происходит во второй половине апреля.

Облепиха вступает в период плодоношения на 4–5-й год. Начало созревания плодов может наступать в зависимости от погодных условий в конце июня — начале июля.

Средний урожай с куста составляет у дикорастущей облепихи — около 4 кг, у сортов селекции НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко — 16 кг, максимальный — 26 кг. Масса плода от 0,2 до 0,85 г.

Основная часть корней залегает в слое почвы до 60 см. На скелетных корнях, расположенных у поверхности почвы, образуются корневые отпрыски, а также клубеньки, в которых происходит фиксация азота из воздуха.

Облепиха является морозостойкой культурой. Она успешно переносит морозы до -50 °C. Однако в отдельные зимы с оттепелями и сильным суточным колебанием температур, а также при сильном ветре усыхают ветви и подмерзают цветковые почки, в первую очередь у мужских растений.

Лучшие почвы для облепихи — песчано-галечниковые с илистыми отложениями, а также светло-серые лесные и лугово-черноземные легкого механического состава. На почвах тяжелого механического состава облепиха слабо растет и плохо плодоносит. Совсем не пригодны для нее заболоченные, подтопляемые участки.

Лучшими сортами облепихи являются Дар Катуни, Золотой початок, Масличная.

Растения сортовой облепихи отличаются ежегодной и обильной урожайностью, высокой морозостойкостью.

Высаживают облепиху весной или осенью по схеме 4х2 м. Ямы копают глубиной до 40 см и шириной от 30 до 60 см. Корневую шейку саженцев можно заглублять до 7–10 ом на почвах песчано-галечниковых с илистыми отложениями, на других почвах — не более чем на 3–5 см. В случае глубокой посадки надземная часть и корневая система будут развиваться слабо. Для посадки используют только высококачественный, желательно двухлетний, посадочный материал. Корневая система саженца должна иметь не менее трех разветвлений длиной по 30–40 см, надземная часть — 1 или 2 правильно расположенных побега высотой 50–60 см. Перед посадкой корни обмакивают в почвенную болтушку.

Растения облепихи формируют в виде куста или небольшого деревца с высотой штамба 30–50 см. Почва вокруг дерева на протяжении всего вегетационного периода должна поддерживаться в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Уборку урожая начинают сразу после того, как только плоды приобретают типичную для сорта окраску.

При запаздывании с уборкой перезревшие плоды раздавливаются и при этом теряется значительное количество сока.

как отличить мужское растение от женского

Небольшие оранжевые ягоды облепихи являются не только источником полезных веществ, витаминов, но и безусловным украшением сада. Высаживая куст на своем участке, требуется учитывать, что он со временем разрастется и образует настоящее мощное дерево. Для того чтобы получать обильный урожай, нужно знать нюансы того, как отличить облепиху мужскую от женской, как правильно производить уход за ней, чтобы кусты всегда приносили хороший урожай.

Плоды облепихи имеют высокую пищевую ценность, особенно, если сравнивать ее с другими ягодами и фруктами в саду. Основные ценные вещества в составе – это каротин и различные органические кислоты, которые необходимы для функционирования организма. Знание того, чем отличается женский кустарник от мужского, позволит садоводам всегда быть уверенными в том, что урожай будет.

Сорта и описание культуры

Каждый сорт будет отличаться по вкусовым качествам или визуально, поэтому перед тем, как делать окончательный выбор, необходимо узнать особенности нескольких видов. Это требуется для того, чтобы выбрать оптимальный вариант. В России существует две разновидности селекции этого растения: европейская и сибирская.

Дерево облепихи

Сортовое разнообразие широкое – известно более 70 сортов, среди которых имеются крупноплодные, ароматные, с повышенным содержанием витаминов, с повышенными показателями урожайности. Также имеются кусты, у которых уменьшено число шипов, или они отсутствуют вовсе. Если рассматривать облепиху, которая растет в дикой природе, то ее ягоды небольшие, всего 0,3 г. весом, культурные – показывают в среднем 0,5 г.

Характеристики сортов с самыми крупными ягодами:

Сорт Эссель является новинкой направления сибирской селекции. Ягоды крупные, по цвету оранжевые. Форма овальная, масса ягоды – в среднем 1,1 г. Время созревания – лето. Вкус сладкий, поэтому сорт относят к десертным.

Садоводам известно, что облепиха разделяется на кустарники мальчик и девочка. Это означает, что растение является двудомным. Задумываясь о том, чтобы посадить его на своем участке, нужно знать: один из кустов должен быть женским, а другой – мужским, чтобы появилась возможность собирать урожай. Подобное различие является особенностью, которую необходимо учитывать.

Как отличить облепиху

Для того чтобы ягоды могли формироваться, необходимо, чтобы в саду имелись кусты каждого рода (происходит опыление, в результате которого начинается процесс формирования ягод).

Опыление женских кустов производится ветром. Срок цветения мужских кустов составляет 6-12 дней, но завязи (и в дальнейшем ягоды) образуются исключительно на женских экземплярах.

Женская облепиха

Планируя посадку, важно учитывать особенность: на 5 женских кустов необходимо посадить один мужской. Посадки можно проводить так, чтобы между кустами было не более 50 метров, но качество опыления будет выше, если посадки располагаются близко друг к другу.

Мужские и женские кусты очень схожи между собой визуально. Именно поэтому важно знать, как определить пол облепихи. Сделать это можно по нескольким признакам. Одним из самых точных будет определение по цветочным почкам. Также посмотреть, к какому полу относится растение, можно только, когда оно взрослое. Лучше всего делать это осенью, когда полностью завершился процесс формирования почек. Также подойдет период ранней весны, когда почки начинают набухать. В молодом возрасте кусты облепихи имеют исключительно вегетативные почки – те, из которых формируется каждый листочек. Если кустарники приобретаются через питомник, то необходимо уточнить их половую принадлежность. Там могут создать универсальные варианты – к женским кустам прививаются мужские веточки, что позволяет растению гарантировать опыление.

Облепиха крушиновидная (мужская)

Для обычных садоводов, которые приобретали растение не в питомнике или не уточнили пол, нужно знать ряд особенностей, которые помогут найти ответ на этот вопрос. Выделяют следующие параметры:

• Дерево в молодом возрасте (кустарник), относящееся к мужскому роду, крупнее и мощнее, чем те, что являются женскими;
• Взрослые растения, наоборот, женский куст облепихи крупнее, чем мужской;
• Генеративные почки у саженцев, относящихся к женским, мелкие по размеру. Дополнительное отличие – они покрыты двумя большими чешуйками. Такие же почки, но уже у саженцев мужского пола, крупнее почти в 3 раза, они покрыты 5-10 чешуйками различной величины. Визуально эти почки напоминают шишки.

Важно! Культурная облепиха женская и мужская и отличия каждого из полов, необходимо учитывать, так как от этого параметра напрямую зависит урожайность.

Определять принадлежность к тому или иному полу можно по цветкам. У женских облепиховых кустов цветы имеют желтый цвет. Они собраны в пучки по 3-11 цветков. У мужских облепиховых кустов цветы имеют зеленовато-серебристый оттенок.

Важно учитывать следующий нюанс во время определения пола: если растению больше 3 лет, то до вступления в период плодоношения определить точно, мужское это растение или женское, практически невозможно.

Внимание следует уделить листьям. Весной и летом по этому параметру определить пол очень легко – у женских кустов облепихи листва ярче и зеленее. У мужских особей – не яркая, присутствует серый оттенок. Также следует учитывать размер и внешний вид. Так, у облепихи-мальчике листья ровные. Основная жилка, расположенная в центре, хорошо выражена и располагается с внешней стороны. Женские листочки вогнутые по форме, если их разрезать поперек, то будут похожи на пиалу. Соответственно, по этому признаку разница хорошо просматривается. Если удалось различить пол у посаженных в саду растений, то можно понять, потребуется ли добавлять другие растения противоположного пола.

Облепиха Адам (мужская)

Нюансы выращивания

Для того чтобы получить урожай или удержать его высокие показатели, требуется соблюдать нюансы выращивания. Особенности агротехники относительно садовой облепихи простые, не требующие от садовода специальных знаний. Первое, что требуется помнить, – культура, вне зависимости от сорта, очень любит свет, поэтому хорошо растет на незатененных строениями или деревьями участках.

Облепиха женская или мужская должна быть посажена в весенний период, когда растениям достаточно тепла и солнечного света. Существует несколько правил, которые рекомендуется соблюдать, чтобы растения, вне зависимости от пола, могли чувствовать себя хорошо и успешно плодоносить на протяжении нескольких лет.

Важно знать! Для кустарника требуется легкая по структуре почва. Она должна быть хорошо увлажненной, но без застоявшейся воды. После этого требуется своевременно производить полив.

Если почвы слишком кислые, то перед высадкой кустарников требуется внести немного гашеной извести (1 м²/500 г.). Осенью нужно производить качественную перекопку. Это необходимо для того, чтобы пустить кислород и обеспечить достаточный приток воды, внести песок или питательные вещества. Особенность высаживания – мужской куст размещается в центре выбранного для облепихи участка. Вокруг него нужно поместить женские растения. Также допускается рядовая посадка со стандартным расстоянием между растениями, которое должно составлять 2-2,5 метра.

Для обеспечения необходимым количеством питательных веществ, из расчета на 1 м² потребуются: суперфосфат – 0,25 кг, калийная соль – 45 г. Если питательных компонентов в почве недостаточно (земля обедненная или длительное время не возделываемая), то удобрения можно вносить непосредственно в посадочную ему. Под облепиховый куст следует с большой осторожностью вносить азотсодержащие удобрения, их не рекомендуется вносить в посадочную яму, также не нужно добавлять в нее известь. Подобные удобрения способны нанести вред корневой системе, сжечь ее. Высаживать облепиху необходимо в заранее подготовленные посадочные ямы. Их размеры по ширине, глубине и высоте должны быть не менее 65 см. Идеальный вариант для посадки – саженцы, которым уже исполнилось 2 года.

Уход за облепихой

Если возникает вопрос: облепиха мальчик или девочка, как узнать и отличать кустарники, необходимо знать на него ответ до момента высадки растения в грунт. У растения имеется 2 типа почек: ростовые, которые еще называют вегетативными, и плодовые (плодово-ростовые, генеративно-вегетативные). Если рассматривать внимательно, то почка, относящаяся к ростовой, будет одинаковой, у женских и мужских кустарников. Различия идут по плодоворостовым почкам – мужские почки заметно крупнее и имеют несколько темных чешуек.

Важно помнить! У молодых растений, вне зависимости от пола, в первый сезон происходит формирование исключительно ростовых почек, поэтому определить мужское растение или женское в этот период очень сложно.

Рекомендуется приобретать для своего сада облепиху, которой уже исполнилось 3 или 4 года, поскольку у нее уже полностью сформированы все виды почек. У молодых кустов определению пола поможет лист. Особенность, которую имеет мужская особь облепихового растения, – листья крупнее размером.

Для того чтобы не совершить ошибку и приобрести необходимое растение («мальчика» или «девочку»), лучше всего посетить питомник. Здесь облепиху любого из сортов размножают вегетативно, специалисты отслеживают пол растения. Также в питомнике имеются саженцы с прививкой (универсальные), поэтому сорт приобретенного кустарника будет гарантированно плодоносить. Преимущество приобретения в питомнике состоит также в том, что можно выбрать необходимый сорт, в котором будут учтены вкус, цвет ягод и даже их размер.

Важно! Все деревья должны расти максимально близко друг от друга, желательно не дальше 50 м. Если мужское растение находится далеко (через несколько участков), то облепиха будет плодоносить, но, скорее всего, очень слабо.

Когда удалось распознать пол облепихи, то нужно выбрать и подготовить земельный участок для нее. Почва должна быть хорошо перекопана, полита и удобрена (без внесения азота). Для того чтобы гарантировать обильное плодоношение, нужно выбрать 1 мужское растение на 5 женских кустов.

Можно самостоятельно посадить растение, взяв корневой отпрыск, но необходимо точно знать пол материнского растения. Проверить, не допущена ли ошибка, можно будет только на 2-3 сезон после посадки, если растение молодое, именно поэтому рекомендуется выбирать взрослое растение, если опыта в садоводстве недостаточно.

Облепиховое масло

Специалисты должны помочь в том, чтобы человек понял, как определить пол выбранного растения облепихи, поскольку не все садоводы знают тонкости и нюансы этого процесса. Также в процессе определения половой принадлежности облепихи помогут побеги – у мужских особей они мощные, хорошо сформированные, у женских кустарников – более компактные.

Важно различать кустарники, чтобы создать красивые, с точки зрения ландшафтного дизайна, посадки, способные приносить хороший урожай. Гарантированно различить их можно у взрослых растений. В процессе ухода облепихе потребуются полив и прополка, так как трава забирает необходимые питательные компоненты. Если их недостаточно, то понадобится также подкормка весной и осенью.

Таким образом, узнаваемый многими раскидистый кустарник с оранжевыми ягодами требует к себе повышенного внимания. Облепиха и вопрос, как отличить мужское растение от женского, – основные моменты, которые волнуют начинающего садовода.

Ежегодного и обильного плодоношения облепихи можно добиться только тогда, когда на одном участке вместе произрастают как женские, так и мужского типа растения. При приобретении посадочного материала или самостоятельном размножении черенкованием отличить облепиху мужскую от женской несложно.

Вне зависимости от вида и сорта, необходимо обратить внимание на следующие особенности популярной ягодной культуры:

• растение обладает двумя типами почек, которые носят название ростовых, или вегетативных, и плодово-ростовых, или генеративно-вегетативных;
• растение не отличается ростовыми почками, которые у мужских и женских растений практически одинаковые;
• плодово-ростовые почки имеют существенные отличия и позволяют с легкостью определить как женское, так и мужское растение;
• мужские почки обладают более крупными размерами и характеризуются наличием нескольких выраженных чешуек.

Садоводам следует учитывать тот факт, что на молодых растениях образуются почки исключительно ростового типа, поэтому со стопроцентной достоверностью определить пол ягодной культуры можно примерно в возрасте трех–четырех лет.

Мужские и женские растения облепихи (видео)

Как правильно посадить культуру

Особенности агротехники садовой облепихи достаточно простые. Следует помнить, что данная светолюбивая культура хорошо растет на незатененных строениями или другими высокорослыми растениями участках. Посадку в большинстве регионов необходимо осуществлять в весенний период согласно следующим правилам:

Абрикос «Монастырский»: описание сорта и технология посадки

• работы по глубокой перекопке грунта и известкованию лучше всего осуществлять в осенний период;
• тяжелые суглинистые почвы нуждаются в улучшении показателей воздухопроницаемости, поэтому требуется внести крупнозернистый речной песок, перегной или торф;
• высаживать растения можно куртиной, размещая в центре мужское растение, а вокруг него кусты женского типа;
• допускается рядовая посадка со стандартным расстоянием между растениями примерно в 2,0–2,5 м.

При осенней перекопке целесообразно обогатить почву основными питательными элементами. С этой целью на каждый квадратный метр нужно внести 0,25 кг суперфосфата и 40–45 г калийной соли. При необходимости калийные и фосфатные удобрения вносятся непосредственно в посадочную яму. Азотсодержащие удобрения и известь засыпать в посадочную яму нельзя, что обусловлено риском ожога корневой системы. Высаживать облепиху необходимо в заранее подготовленные посадочные ямы размерами 65х65х65 см. Лучше всего приживаются двухлетние саженцы, располагаемые согласно схеме 2х4 м или 1,5х3,5 м.

Дальнейший уход

Облепиху можно отнести к категории неприхотливых и обладающих достаточной устойчивостью к неблагоприятным внешним воздействиям ягодных культур. Растение требует к себе минимального внимания, а основные агротехнические мероприятия, осуществляемые в условиях приусадебного садоводства, следующие:

• в ранний весенний период необходимо провести санитарную обрезку кроны, удалив все засохшие, подмороженные или загущающие ветви;
• в конце мая облепиховые насаждения опрыскивают раствором карбофоса, разведенным в количестве 25 г на 10 л воды;
• с профилактической целью рекомендуется опрыскивать растения 0,2–0,3%-ным хлорофосом в первой половине июля;
• при необходимости два раза в год, весной и осенью, осуществляется влагозарядковый полив с последующим рыхлением грунта в приствольных кругах;
• для подкормки облепихи можно использовать как органику в виде навоза или птичьего помета, так и минеральные комплексные удобрения.

При правильно выполненной посадке и хорошем уходе за облепиховым деревом ягодная культура способна обильно ежегодно плодоносить до 30–40 лет.

Безусловно, предпочтительнее приобретать саженцы ягодной культуры в специальных растениеводческих питомниках, где специалисты помогут определиться с половой принадлежностью растения.

11.02.2016

Наш сайт с полезностями www.сайт

Облепиха — это множество витаминов и уникальное сочетание микроэлементов, практически полная природная аптека, позволяющая излечиться от различных болезней. Она употребляется свежей, в виде варений, отваров, масел, основы для различных лекарств. Это растение стремятся выращивать у себя на участках садоводы любители и профессионалы. Но если последние давно уяснили для себя все особенности этого растения, то первые пока еще только учатся отличать мужскую облепиху от женской.

Определение мужской и женской облепихи
Облепиха мужская — облепиха является двудомным растением. А это значит, что в одном случае будут присутствовать только женские цветки, которые впоследствии дадут плоды, в другом — только мужские, чьей задачей является производство необходимой пыльцы. Мужская облепиха плодов не дает, но крайне необходима для воспроизводства ягод. Если засадить весь сад только женскими растениями, толку от этого никого, т. к. в этом однополом обществе не будет опыления и плодов. А хотелось бы, и именно для этого существует мужское растение (дерево-опылитель), которое высаживается примерно в соотношении один «мужчина» на 6-8 «женщин».

Облепиха женская — опыляется мужским деревом и в изобилии приносит плоды. Женская облепиха очень похожа на мужскую, особенно в раннем возрасте, отличать ее можно только в течение 1-2 лет до начала вегетации.

Пробуем определить пол облепихи

Существует несколько способов различения облепихи мужской и женской.
На первом году жизни для сравнения берутся почки. На женских растениях они мелкие и двойные, а на мужских заметно крупнее и местами тройные. Кроме того, в раннем возрасте заметно крупнее именно мужские сеянцы, а женские в среднем ниже.

Можно рассмотреть листовую пластинку мужского и женского растений. В первом случае мы видим почти плоскую и слегка вывернутую наружу форму от центральной жилки. Если посмотреть на поперечный разрез, он напоминает чайку с расправленными крыльями. Женский лист вогнут с краев, а поперечный разрез напоминает корыто, лодку или пиалу.

Помимо этого, стоит обратить внимание на густоту налета. Мужские листья более сизые, а женские — зеленые.

Разница между мужской и женской облепихой заключается в следующем:
Почки на мужском растении крупнее и они тройные, а на женском мельче и двойные.
Саженцы мужского растения больше, чем женского.
Листовая пластинка женского растения загнута с краев и напоминает пиалу, а мужская загнута от центра и напоминает чайку.
Налет на листьях мужского растения больше, чем на женском.
Листья мужской облепихи более сизые, тогда как женские листья зеленоватые.

Облепиха — ветроопыляемое, двудомное растение, с однополыми пестичными (женскими) и тычиночными (мужскими) цветками.
Цветковые почки закладываются в фазу затухания интенсивного роста годичных побегов в
длину, в середине июля — начале августа на приростах прошлого года.
Цветковые почки формируются на укороченных обрастающих и на удлиненных ростовых побегах. Обычно в пазухе листа образуется одна почка.

До появления вегетативно-генеративных почек ни по каким иным признакам их различить нельзя . Поэтому расскажем подробнее об отличиях мужских и женских почек и цветков облепихи.

При покупке саженцев в первую очередь обращайте внимание на почки.
Пестичные (женские) и тычиночные (мужские) почки различаются между собой: обычно тычиночные крупнее пестичных в 2-3 раза, к тому же у них формируются пять — восемь, иногда до десяти мясистых чешуй, разных по величине, а у пестичных только две-три, но крупных.
На фото показаны первое — мужское, второе — женское дерево облепихи.

Закладка тычиночных цветков наступает раньше пестичных примерно на неделю.
Тычиночные цветки появляются по одному, их число в генеративной зоне побега достигает четырех — шести и более. Цветок имеет чашечковидный, двураздельный, округло-эллиптический околоцветник зеленовато-серого цвета, с четырьмя свободными тычинками. Тычиночная нить в 1,5- 2 раза короче околоцветника (1 мм), поэтому тычинки внешне выглядят почти сидячими. Пыльник состоит из двух связанных между собой лентовидных нитей беловато-серого цвета.
Пыльца очень мелкая (диаметр 18-38 мкм). Период цветения мужских кустов облепихи зависит от погодных условий, но обычно продолжается 6-12 дней. Цветки на оси растущего побега раскрываются неодновременно, в основном днем при температуре воздуха выше 6- 10°С.

В отличие от мужских особей облепихи у женских экземпляров листья зоны формирующегося побега в период бутонизации и цветения растут более интенсивно, поэтому по своим размерам они несколько крупнее аналогичных листьев мужских растений, что является, по-видимому,
приспособлением к опылению при помощи ветра. Пластинка листа изменяет направление движения струи воздуха, и пыльца оседает на рыльце пестика.

Пестичные цветки , как и тычиночные, развиваются в пазухе кроющего листа одиночно, реже — в виде зонтика с двумя-тремя цветками. Они безлепестные, чашечковидные, окраска цветка желтовато-зеленая. Единственный пестик состоит из одногнездной завязи с одной двупокровной семяпочкой, короткого столбика и односторонне удлиненного рыльца (длиной 2-3 мм) желтоватого цвета. Пестик выше околоплодника, поэтому сразу же после цветения рыльце возвышается над околоцветником.

Женские и мужские цветки не имеют нектарников, поэтому их не посещают пчелы и другие насекомые. Редкое появление пчел на тычиночных цветках объясняется тем, что насекомые собирают с цветков пыльцу в качестве белковой пищи. Завязь и частично столбик пестика окружает своеобразный трубчатый мясистый орган — гипантий (цветоложе). При отсутствии опыления он не разрастается и опадает вместе с неопыленным цветком.

Отличие облепихи мужской от женской

Многие садоводы мечтают вырастить на своём участке кустик-другой облепихи. Такое пристрастие к этому растению не случайно. Всем давно известны чудодейственные лекарственные свойства и большая польза для здоровья уникальной комбинации витаминов и микроэлементов, которая содержится в золотисто-оранжевых ягодках.

К сожалению, далеко не всем садоводам удаётся получить желанный витаминный урожай. Происходит это от незнания одной особенности кустарника. Облепиха – двудомное растение, а это значит, что на одном растении расцветают исключительно мужские цветки, а другое покрывается весной только женскими. Женские цветы впоследствии образуют ягоды, но произойти это может только в том случае, если на них попадёт пыльца с мужских цветов. Следовательно, для получения урожая поблизости надо высаживать одновременно облепиху-«мужчину» и облепиху-«женщину». Посадка одних только женских растений желанного результата, то есть ягод, не даст. Для опыления нескольких (обычно 6–8) кустиков-женщин вполне достаточно одного мужского экземпляра.

Отличия мужских и женских растений

Как же понять при выборе саженцев, где женские, а где мужские особи, чтобы не остаться без урожая? В первую очередь надо отметить, что заметно различаются растения начиная с третьего-пятого года жизни. Разница у менее взрослых кустов практически незаметна. При выборе следует обращать внимание на четыре основных момента.

• В первую очередь следует осматривать почки. На взрослых саженцах их образуется два вида – вегетативные и генеративные. У женских растений они выглядят одинаково, а вот мужские экземпляры отличаются более крупными генеративными почками. Кроме того, они гораздо более заметны на растении не только из-за размера, но и благодаря тому, что как бы топорщатся на побеге и похожи на крошечные кедровые шишки.
• Мужские растения того же возраста, что и женские, практически всегда выше, крупнее и сильнее.
• Если вы покупаете саженцы осенью, то определить их половую принадлежность можно по цвету листвы . У мужских растений её оттенок – более сизый, а женские особи имеют традиционно зелёный цвет. Но этот признак во многом зависит от сортовых особенностей и поэтому не слишком надёжен.
• Более точно различить пол растения возможно по форме листовой пластины. У женской облепихи края листиков приподняты таким образом, что по форме напоминают лодочку или пиалу. Мужские листья выгнуты вверх по обе стороны от средней жилки, так что поперечный срез напоминает птицу с расправленными крыльями.

Ещё несколько нюансов

Наиболее верный способ получить мужское или женское растение – взять в качестве посадочного материала один из корневых отпрысков, которые в изобилии образуются у большинства как мужских, так и женских растений. Поросль всегда будет того же пола, что и материнский куст. Возможно и размножение семенами, но в этом случае нет гарантии сохранения сортовых особенностей.

В настоящее время в продаже появились саженцы женских растений с заранее привитыми мужскими ветками. Этот вариант – весьма выигрышный, так как гарантирует урожай и позволяет экономить посадочные площади.

WebFermer-ВебФермер

Облепиха, как отличить мужское растение от женского?

• Основное отличие в почках растений. У мужского они почти в три раза больше, чем у женского и на них много чешуек (7-9 чешуек). А на женских их всего 2-4. Распознать их вы можете или ранней весной, или поздней осенью. но в основном это различие проявляется только у дерева которому 2-3 года. У маленьких черенков различий практически нет.

  Верно ответили, отличаются растения, по сути, только почками. Мне помогла подобная картинка из книги по садоводству:

  Также могу предложить сравнительное фото, но это прямо вот идеальная картинка — по крайней мере, у меня они как-то были больше были похожи между собой, у мужского хотя и много чешуек, но сами почки мелкие и какие-то рыхлые, пришлось тщательно сравнивать.

  Получается у меня все женские. А мужских я даже не видела ни у кого из знакомых. Проблема что-ли с мужскими деревьями облепихи? Буду искать мужское растение теперь. Надеюсь еще не поздно исправить ситуацию в лучшую сторону.

  Если глянуть на облепиховую почку, то на женской есть так называемые кроющие чешуйки, а на мужской их побольше, где-то 3-7, и они покрупнее будут. Но определить пол на ранних этапах развития крайне сложно. Урожай будет обильнее, если вокруг мужского растения высадить 3-4 женских.

  Наверное никому не надо напоминать, что облепиха очень полезна, это целый кладезь витаминов, содержит уникальное сочетание микроэлементов. Облепиху употребляют как свежей, так и в виде отваров, масел, основы для различных лекарств.

  Но многие садоводы посадив у себя облепиху, очень долго не могут дождаться от нее ягод, а почему? Облепиха подразделяется на женское дерево и мужское. Мужские деревья ягод не дают, они только опыляют женские деревья, а уж опыленные женские дают очень хороший результат. Как же отличить мужские деревья от женских?

  Почки на мужском растении крупнее и они тройные, на женском мельче и двойные

  Саженцы мужского растения больше, женского меньше

  Налет на мужском растении больше, чем на женском

  Листья на мужской облепихе более сизые, на женской они зеленоватые.

  Очень надеюсь, что моя информация поможет и вы наконец-то определите какая у Вас облепиха, мужская или женская. Много-много Вам ягод и здоровья.

  Как отличить облепиху мужскую от женской

  Привлекательное растение с яркими оранжевыми ягодами — съедобное украшение сада и универсальное лекарство для многих заболеваний. Вырастить и собрать облепиховый урожай под силу и начинающим садоводам, и опытным профессионалам. Узнав, как отличить облепиху мужскую от женской, можно не потеряться в выборе саженцев и грамотно посадить культуру на участке.

  Что такое мужская и женская облепиха

  Деревце с золотистыми плодами является двудомным растением. Это означает, что на мужских саженцах распускаются цветы с одними тычинками, тогда как на женских есть пестичные цветки. Поэтому плоды возникают только на женских экземплярах. Роль мужского экземпляра важна, потому что это растение опыляет женскую облепиху в ветреную погоду. Для шести-восьми опыляемых деревьев достаточно пыльцы от одного мужского дерева, посаженного в пределах пятидесяти метрах от женского.

  Как различать облепиху

  Когда культура начинает приносить урожай, тогда безошибочно можно определить, какое дерево мужское, а какое женское. Но обычно задача, как отличить облепиху мужскую от женской, стоит перед садоводами перед покупкой и посадкой колючего деревца. При внимательном осмотре саженцев следует знать три способа отличия.

1. По типу почек. У культуры с целебными плодами распускаются плодово-ростовые и ростовые почки. Последний тип почек, из которых развиваются молодые побеги и ценные листики, одинаковый для женских и мужских саженцев. Плодово-ростовые или генеративные почки у мужского растения крупные, похожи на кедровые шишки из-за чешуйчатой структуры, перепутать с женскими почками, мелкими и двойными, сложно. Тем более почки женского саженца отдаленно напоминают спинку небольшого жука со сложенными крылышками.
2. По листовой пластинке. Если основная часть листа облепихи плоская, немного наружу вывернутая и похоже на чайку в полете, то это признаки мужского растения. Для женского вида характеры вогнутые листики, напоминающие в разрезе пиалу.
3. Густота налета. При сравнении листьев разных полов можно заметить разный оттенок одного цвета. Мужской лист будто покрыт сероватым налетом и кажется сизым, тогда как женские растения более зеленые. Если приобретать облепиху весной, этим признаком не получится воспользоваться, так как листья еще не распустятся. В осеннее время густоту налета оценивать в совокупности с другими способами. Возможно, что у разных сортов женской культуры будут листья разного цвета.

Покупка в питомнике

Купить нужный вид садовой культуры получится в питомнике. Там дерево с оранжевыми ягодами размножают вегетативным способом и следят за полом саженца. В местах, где специалисты профессионально занимаются разведением растений, предлагают приобрести женские саженцы с привитой веткой мужской облепихи.

Плюсом питомника является то, что там продаются современные сорта культуры. С рук или на рынке можно купить старый сорт или дичок, которые плодоносят не обильно и часто болеют.

Размножить самостоятельно

Если лекарственную облепиху размножить с помощью семян, отследить признаки по полу не получится. Если размножить корневые отпрыски дерева, то от мужской облепихи будет корень мужского пола, c женскими аналогично. Если у соседей по даче есть растения нужного пола, можно попросить у них корневой отпрыск.

Тем, у кого на участке растут только девочки облепихи и мало плодоносят, пригодится следующий способ.

Найти у других садоводов культуру мужского вида.

Срезать две-три веточки с нее и привить весной в крону женской облепихи.

Если в саду растут только деревья мальчики, то искать и прививать следует женский вид.

Не стоит волноваться, если выбранные и посаженные саженцы мужской облепихи не развиваются в ближайшие три года. Эта культура невидимо для глаз наращивает развитую корневую систему. Помочь деревьям сможет правильный грунт и нечастые удобрения.

В природе изначально нет такого вида, которое было бы и с женскими, и с мужскими функциями одновременно. Поэтому на рекламные уловки таких продавцов вестись не стоит. Как было описано выше, только привитые мужские веточки в женскую крону дают универсальное дерево. Но в этом случае обязательно остается след от проведенной прививки и весной различимы женские и мужские почки.

Подходить к вопросу выбора саженцев целебной культуры стоит внимательно и неторопливо. Гарантированно угадать с покупкой и получить обильный золотистый урожай возможно, купив облепиху в питомнике растений. Экземпляры с порослью пригодятся только тогда, когда есть необходимость в мужских экземплярах. Если такая цель, то обязательна проверка почек у саженца. Опытные садоводы советуют приобретать и сажать молоденькие деревья весной. И через несколько лет будет хороший урожай удивительной ягоды, настойки из которой укрепят организм.

Отличие мужской облепихи от женской

Облепиха — это множество витаминов и уникальное сочетание микроэлементов, практически полная природная аптека, позволяющая излечиться от различных болезней. Она употребляется свежей, в виде варений, отваров, масел, основы для различных лекарств. Это растение стремятся выращивать у себя на участках садоводы любители и профессионалы. Но если последние давно уяснили для себя все особенности этого растения, то первые пока еще только учатся отличать мужскую облепиху от женской.

Определение

Облепиха мужская — облепиха является двудомным растением. А это значит, что в одном случае будут присутствовать только женские цветки, которые впоследствии дадут плоды, в другом — только мужские, чьей задачей является производство необходимой пыльцы. Мужская облепиха плодов не дает, но крайне необходима для воспроизводства ягод. Если засадить весь сад только женскими растениями, толку от этого никого, т. к. в этом однополом обществе не будет опыления и плодов. А хотелось бы, и именно для этого существует мужское растение (дерево-опылитель), которое высаживается примерно в соотношении один «мужчина» на 6–8 «женщин».

Облепиха женская — опыляется мужским деревом и в изобилии приносит плоды. Женская облепиха очень похожа на мужскую, особенно в раннем возрасте, отличать ее можно только в течение 1–2 лет до начала вегетации.

thedifference.ru

Мой цветник!

Как отличить мужское растение облепихи от женского?

Вопрос.

У меня на участке уже росло несколько кустов облепихи, когда я его приобрел. В этом году рассчитываю собрать неплохой урожай — смотрите фото.

Однако облепиха мне так нравится, что хочу размножить это растение и, возможно, приобрести несколько саженцев другого сорта.

Поэтому у меня возник вопрос, как отличить мужскую облепиху от женской? Можно ли размножать облепиху семенами? Сколько мужских растений необходимо иметь на участке?

Ответ.

Облепиха — двудомное растение. На мужских экземплярах цветки несут только тычинки, на женских имеются пестичные цветки и из них формируются плоды. Одно мужское растение способно опылить около шести женских. Сажать их нужно недалеко друг от друга, ведь опыление облепихи происходит с помощью ветра.

Размножить облепиху можно и сменами, однако при этом не сохраняются сортовые признаки. Впрочем, облепиха часто дает корневую поросль (корневые отпрыски). Их можно откопать и использовать для размножения. Естественно, что корневые отпрыски от женской облепихи будут также женские, а корневые отпрыски от мужской облепихи окажутся мужского пола. Поэтому размножение облепихи корневой порослью предпочтительнее семенного.

Женская (слева) и мужская (справа) облепиха — побеги с почками

При покупке женское растение облепихи можно отличить от мужского по нескольким признакам, но не всегда. Все зависит от возраста саженцев. До 3 — 5 лет это фактически невозможно. Дело в том, что отличие облепихи мужской от женской заключается в генеративных почках. Генеративные почки — это те, из которых появляются цветки.

Молодые кусты образуют только вегетативные почки (из них развиваются листья и побеги). Эти почки одинаковы у мужских и женских растений.

Генеративные почки у женских растений выглядят так же, как вегетативные, а вот у мужской облепихи они более крупные, покрыты 7-8 чешуями (напоминают по форме кедровые шишки). Они оттопыриваются от ветки, поэтому хорошо заметны.

Еще отличаются немного листовые пластинки облепихи разного пола. Так у женских они растянуты с краев и напоминают пиалу, а у мужских загнуты от центра и похожи на чайку.

Сизый налет, которым покрыты листья облепихи, у мужского растения выражен сильнее, чем у женского. Если покупать саженцы весной, то листьев на них еще не будет. Осенью же можно попытаться сориентироваться по этим признакам. Но у разных сортов листья несколько варьируют по размеру и окраске, так что эти признаки относительны.

Сейчас многие питомники предлагают саженцы женских растений облепихи, к которым привита ветка мужского экземпляра. Это хороший вариант, который позволяет не мучиться с определением пола и экономит место на дачном участке.

Облепиха: посадка и уход, обрезка и сбор ягод

Ежегодно облепиха дарит высокий урожай ягод, но, для того, чтобы это произошло, нужно отобрать качественные саженцы и разобраться в особенностях ухода за ними. Для посадки необходимы саженцы среднего размера, полученные при помощи черенкования. Так проще отличить их сеянцев и порослевых растений.

Как посадить облепиху

Опыление облепихи. Особенности

Облепиха имеет мужские и женские породы растений, она опыляется при помощи ветра, поэтому два саженца стоит сажать недалеко друг от друга. Расстояния в 5-10 м достаточно для того, чтобы растение хорошо опылялось и плодоносило осенью.

Правильная посадка облепихи

Женское растение облепихи

Мужское растение облепихи

Садоводы советуют высаживать одно женское растение и два мужских, поскольку мужское имеет больше шансов погибнуть, да и в целом два растения могут опылить женский саженец гораздо лучше, ягод будет больше, они будут приятнее на вкус. Мужские растения можно посадить рядом друг с другом, на расстоянии меньше 1 м.

Выбор сорта облепихи

Облепиха сорт Чуйская

Когда лучше всего сажать и пересаживать облепиху?

Самым благоприятным временем для пересадки растения считается ранняя весна, чем раньше – тем лучше. Она плохо переживает зимовку, если условия являются не самыми благоприятными. Например, отрицательное воздействие на кустарник оказывает период оттепели, у облепихи рано начинается вегетация.

Более ранняя пересадка нужна растениям с открытой корневой системой, а также особям, которые могут повредить или потерять корневую систему или ее часть во время выкапывания.

Высаживать облепиху лучше весной

Высадка саженца из контейнера в грунт – более легкий процесс, но только если растение существовало в контейнере год и более. В этом случае его корневая система имеет устойчивость к грунту, она закалена не самыми лучшими условиями и прекрасно «переболеет» период после высадки.

Даже если у вас нет возможности высадить облепиху весной, то постарайтесь сделать это летом. Некоторые предпочитают осенний период, после уборки урожая, но в этом случае корневая система растения просто не успеет как следует окрепнуть до приближения холодов. Это может травмировать его.

Выбираем место для посадки

Облепиху сажают в саду или в огороде. Если высаживать растения в огороде, то нужно тщательно следить за тем, чтобы они не оказались слишком близко к зоне высадки овощей. Огородная почва не совсем подходит для такого вида кустарников, да и сама облепиха своими корнями, ветвящимися на много метров вокруг себя под землей, может нанести урон посадкам. Они залегают не очень глубоко, всего на 20-30 см вглубь, из-за чего корневую систему легко повредить. Облепиха плохо переносит травмы корней, она начинает болеть.

Саженец облепихи в саду

Важно: высаживайте растение на том месте, где вам не нужно будет обрабатывать и перекапывать почву вокруг него. Чаще всего облепихе выделяют участок на краю сада или огорода – у забора или рядом с постройками.

Нужно следить еще и за тем, достаточное ли количество света получает растение. Не стоит сажать его в месте, куда не попадает солнце, облепихе нужен свет, затемненные места ей не подходят.

Облепиха хорошо растет на солнце

Как пересаживать взрослую облепиху?

Высадка облепихи – процесс несложный, поскольку по своей структуре она почти не имеет отличий от остальных плодовых растений. Некоторые садоводы любят использовать очень много удобрений, что не самым лучшим образом влияет на жизнь растения в дальнейшем. Не стоит перебарщивать с органическими и минеральными удобрениями, достаточно будет ведра компоста (для пересадки, если же вы высаживаете молодой саженец, то этого будет много), суперфосфат (если почва в вашей зоне имеет способность закисляться, то используйте двойной суперфосфат).

Суперфосфат двойной гранулированный

При желании можно использовать комплексное удобрение, хотя это и не самый полезный вариант.

Пересаживая облепиху с одного места на другое, необходимо тщательно выкопать основную часть ее корней. Так как они очень длинные, по несколько метров в длину, то выкопать растение, совсем не повредив корней, вряд ли получится. Чтобы на новом месте облепиха прижилась лучше и не начала увядать из-за поврежденной корневой системы, стоит обрезать и часть надземной области растения. Разумеется, это уменьшит ее возможность плодоносить именно в этом году, но в дальнейшем такая мера окажется полезной.

Посадка молодых саженцев

Облепиха — размножение зелеными черенками

Если растение уже большое и имеет множество веток по бокам, то их можно убрать, таким образом «облегчив» дереву жизнь. Оставьте только основной ствол, она быстро обрастет новыми ветками.

Идеально сажать облепиху на расстоянии в 1-1,5 м от границы участка, ряды между кустами облепихи должны составлять 2х2 м. Яма для посадки должна быть глубиной в 30-40 см и диаметром в 50 см. Дно ямы нужно выложить битым кирпичом, ракушкой и щебнем, слой должен составлять около 10 см. Поверх этого слоя нужно насыпать плодородной почвы, а выше – удобрения (не переусердствуйте с ними).

Молодой саженец должен быть не младше двухлетнего возраста. Сажать его стоит прямо, лучше всего предварительно поместить в яму кол, который послужит основой для правильной установки саженца. Если изначально неправильно посадить дерево, то позже ствол может очень сильно искривиться, что приведет к тому, что дерево может повредиться в будущем.

Только что посаженное дерево нужно обильно полить водой и уплотнить землю у его основания.

Молодое растение облепихи, 1 месяц после посадки

Облепиха: размножение корневыми отпрысками

Чем удобряют облепиху?

После самой посадки не нужно усердствовать, удобряя почву. В это время растению необходим покой, а лишние действия могут его потревожить. Следите за тем, чтобы солнца было достаточно, очищайте землю вокруг облепихи от сорняков, остальное сделает природа.

Если же вашему растению уже несколько лет, то есть определенные схемы удобрения и прикорма облепихи.

Некоторые люди привыкли известковать почву перед посадкой облепихи, дозы извести целиком зависят от того, какого типа почва в вашем саду. Но для всех растений есть определенные нормы полезных веществ, которые они должны получать регулярно.

Удобряем почву по схеме

Существует схема удобрения почвы в соответствии с целями получения определенного количества плодов.

svoimi-rykami.ru

• Адениум размножение Период активной вегетации – наилучшее время для черенкования. Для укоренения подбираются черенки 10-15 см в длину с диаметром не менее 1 см. Где – то за 2 дня до черенкования растение надо полить для получения хорошего тургора. Крестообразная насечка на срезе черенка […]
• Гибискус размножение черенками. Гибискус размножение черенками очень удобный метод размножения. Гибискус размножается как семенами, делением куста (травянистый), так и черенкованием. Причём черенкованию подаются все виды этого прекрасного растения. Нарезают черенки с молодого прироста […]
• Школа успешных фермеров 10 занятий, после которых Вы: научитесь продавать свой товар добьетесь успеха даже на очень малых площадях земли повысите доход с 1 га земли в несколько раз снизите себестоимость кормов в 2-3 раза легко найдете выход из любого кризиса Как такое […]

Посадили в саду несколько деревьев облепихи, но не можем понять, как толичить облепиху мужскую от женской? Что делать, если оба дерева одинаковые? Татьяна, Тула.
Поскольку облепиха является двудомным кустарником, для получения ягод, необходимо чтобы в саду росли и мужские, и женские растения. Поэтому встает вопрос, как различить их между собой. Воспользуйтесь советами специалистов и подсказками опытных садоводов, чтобы научиться различать женские и мужские кусты облепихи.

Особенности облепихи

Понятие двудомное растение означает, что одни кусты облепихи являются женскими, их цветы имеют только пестик, а другие – мужские, их цветы имеют только тычинки. Для получения ягод, пыльца мужских кустов должна опылить цветы женских. Опыление женских кустов происходит с помощью ветра. Срок цветения мужских кустов длится от 6 до 12 дней. Ягоды, естественно, образовываются только на женских кустах.

Облепиха — двудомное растение, поэтому для получения ягод необходимо два куста

Внимание! Одного мужского куста облепихи хватает, чтобы опылить 5 женских кустарников, растущих в пределах 5 м. В целом, женские кусты облепихи могут опыляться мужскими даже на расстоянии в 50 м, но чем ближе растут мужские кусты к женским, тем лучше проходит процесс опыления и больше урожайность ягод.

Мужские и женские кусты очень схожи между собой, единственный способ их отличить – это рассмотреть вегетативно-генеративные, то есть, цветочные почки обоих растений. Определить половую принадлежность кустов облепихи можно только на взрослых растениях осенью, когда завершился процесс формирования почек или ранней весной, когда начинается их набухание. У молодых кустарников различить половую принадлежность невозможно, так, как у них присутствуют только вегетативные почки, то есть, те из которых потом вырастают листья.

Внимание! В питомниках, при разведении облепихи вегетативным способом, специалисты строго отслеживают половую принадлежность саженцев, а в некоторых питомниках, женским саженцам прививают мужскую ветку, чтобы сделать кусты облепихи универсальными.

Как найти различия?

Помогут различить кусты между собой следующие признаки:

1. Поначалу молодые саженцы мужских кустов по размеру крупнее женских, а со временем женские догоняют и перерастают, становясь крупнее мужских.

1 — почки женского растения, 2 — мужского

2. Генеративные почки у саженцев женского пола мелкие и покрыты двумя большими чешуйками, почки у саженцев мужского пола, намного крупнее – почти в 3 раза, покрыты 5-10 мясистыми чешуйками различной величины, визуально напоминают небольшие шишки.

3. У женских кустов, цветы желтые и собраны в пучки по 3-11 штук в одной пазухе. У мужских кустов, цветы имеют зеленовато-серебристый оттенок.

Внимание! Определить пол у саженцев до вступления ими в период плодоношения (возраст саженцев -3-4 года) по почкам невозможно.

4. Поздней весной и в летний период, когда на кустах распустилась листва, кусты облепихи можно различить, внимательно рассмотрев листья. У женских кустов облепихи листва зеленее, а у мужских – листья более серые.

5. На листве мужских кустов сизого налета больше, чем на листве женских кустов.

6. Листья мужских растений – ровные, с вывернутой наружу центральной жилкой, при поперечном разрезе похожи птиц.

7. Листья женских растений имеют вогнутую форму, похожую на корытце, при поперечном разрезе, лист похож на пиалу.

Совет! Если в саду оказались высажены только женские кусты облепихи, исправить ситуацию можно, привив мужские ветки к женскому кусту. Прививку лучше проводить в марте, когда почки еще не распустились.

Знания биологических особенностей мужских и женских кустов позволяет их легко различать. Воспользуйтесь представленными советами, чтобы отличить мужские кусты облепихи от женских.

Как отличить мужские и женские деревья облепихи — видео

Все, что нужно знать о выращивании облепихи в нашем регионе — Крестьянская жизнь

Одни говорят – кислятина, другие ценят ягоды именно за необычный вкус. Кустарник быстро разрастается и дает обильную корневую поросль, но в некоторых обстоятельствах это скорее достоинство, чем недостаток. Ни один сорт не адаптирован для выращивания на российском юге, но дикая облепиха не менее полезна. Так стоит ли ее сажать? Возможно, прочитав этот материал, вы окончательно определитесь.

С шипами и без

Облепиха – жительница сибирских лесов и Северного Кавказа. Для этих регионов предназначено и большинство культурных сортов. А вот сортов, адаптированных для выращивания в Волгоградской области, к сожалению, пока не существует.

По словам Игоря Подковырова, заведующего кафедрой садоводства и защиты растений аграрного вуза, в ближайшие годы ситуация вряд ли изменится – селекционная работа по облепихе не ведется ни в одном из научных учреждений региона.

– Проблема с облепихой в условиях нашего климата заключается в том, что она слишком рано созревает, – поясняет Игорь Юрьевич.

Если на Алтае (здесь облепиха – основная культура промышленного садоводства, занимает около 80 % площадей) она созревает поздней осенью и к моменту уборки подмерзает, что обеспечивает высокое качество и сохранность ягод, то у нас культурные сорта начинают созревать зачастую уже в июле. Как правило, это самый жаркий летний месяц, и ягоды сгорают на солнце, теряя вкус и товарный вид. Поэтому, выбирая сортовую облепиху, нужно обращать внимание исключительно на поздние сорта.

Игорь Подковыров рекомендует «Августину», а также «янтарное ожерелье». Кроме поздних сроков созревания, они отличаются небольшими размерами куста, крупными ягодами (свыше одного грамма, а в «ожерелье» – до полутора!), легким отделением плодов, высокой зимостойкостью, а также устойчивостью к вредителям и болезням.

В целом в государственном реестре числится более сотни сортов, некоторые из них лишены шипов. Но как покажет себя та или иная разновидность в условиях нашего региона – предсказать довольно трудно. Нужно пробовать!

В большинстве же случаев на участках волгоградских садоводов зреет дикорослая облепиха. Пусть не такая крупная и нарядная, но не менее полезная!

Ягода-таблетка

О целебных свойствах облепихи можно писать научные трактаты, что, собственно, многие и делают. Ягоды можно принимать вместо дорогих поливитаминных комплексов – в них содержатся А, Е, К, РР, почти все витамины группы В (1–3, 5, 6, 9). Ну и конечно же облепиха насыщена «аскорбинкой»: содержание витамина С доходит до 200 мг на 100 граммов продукта (для сравнения: столько же в черной смородине, а вот в лимоне всего около 40 мг на 100 г). Отсюда антивирусные и противопростудные свойства ягод.

Регулярно употребляя облепиху, вы решите проблему дефицита минералов – калия, магния, кальция, фосфора, натрия, серы, кремния, бора, желез и др.

– В медицине, как в традиционной, так и в народной, облепиху и, в частности, облепиховое масло применяют очень широко, – говорит терапевт Ольга Мананкова. – Одно из замечательных свойств облепихи – ранозаживляющее. Ее применяют везде, где есть раздраженные, поврежденные ткани. Например, при язве желудка (только масло, не ягоды!), гастрите и болезнях кишечника, при эрозии шейки матки, при геморрое и трещинах, при стоматите, ангине и наружных травмах, в том числе ожогах.

Различные органические кислоты, пектины, фитонциды, активные биологические вещества делают облепиху прекрасным средством для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, нервных болезней, заболеваний щитовидной железы. Считается, что чудо-ягоды препятствуют развитию раковых заболеваний, улучшают настроение, замедляют возрастные изменения и так далее. Список поистине огромный. Что бы у вас ни болело – облепиха наверняка придется кстати.

– При этом полезны не только ягоды, но и кора, в ней содержится большое количество серотонина, который, как известно, является «гормоном радости». Так что настой из коры поможет чувствовать себя бодрее, – продолжает Ольга Мананкова. – Полезны и облепиховые листья. Из них заваривают чай, который также показан при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Он оказывает бактерицидное действие, помогает снять болевой синдром, повышает тонус организма в целом, да и на вкус очень приятный!

Интересно, что латинское название облепихи (hippophaë) происходит от двух слов, которые переводятся как «лошадь» и «блеск». То есть еще древние люди заметили, что если кормить лошадь листвой облепиховых деревьев, то кожа у них становится блестящей. У людей тот же эффект: облепиха улучшает состояние кожи, ногтей, волос, поэтому очень широко применяется в косметологии.

Загоняем облепиху в жесткие рамки

Сажать облепиху лучше всего в весенний период. Нужно помнить, что растение двудомное, то есть нужно располагать рядом женские и мужские кустарники. Точнее, на одного «самца» в идеале должно быть две-три «самки». Таким образом, под облепиху нужно отвести приличную площадь, учитывайте также, что она буйно растет.

– Помню, когда сосед увидел, что я сажаю облепиху неподалеку от границы с его участком, сильно забеспокоился. Говорит, ты потом замучаешься ее выводить, она разрастается как сорняк – ничем не остановишь! «Это ведь такая гадость! И ко мне переползет», – рассказывает дачник Михаил Алексеев. – Я с таким определением, конечно, не согласился. Для меня облепиха – это лучшее средство от простуды, вирусов, ангины: просто завариваю замороженные ягоды кипяточком, добавляю сахар и пью горячий целебный напиток по несколько стаканов в день. Помогает стопроцентно! Поэтому облепиху я все‑таки посадил, но вкопал по периметру вокруг саженцев шифер, чтобы корни не расползались.

По словам биолога Тихона Матвеева, облепиха действительно способна превратить участок в непроходимые заросли, особенно если речь идет о сортах с колючками. Неконтролируемый рост кустарника отзовется болью от колотых ран!

Дело в том, что корни облепихи способны расползаться в стороны на расстояние более пятнадцати метров и уже на второй год дают поросль. Новые побеги образуют собственную корневую сеть, захватывая все новые горизонты.

Благодаря такой ползучести облепиху используют как почвоукрепляющее растение, например когда нужно защитить склон от возможного сползания или ветровой эрозии. Но если участок ровный и нужды в скрепляющих «путах» нет, то лучше и в самом деле ограничить ареал распространения культуры.

– Корни облепихи очень быстро разрастаются в стороны, но вот в глубину растут недалеко, – говорит Тихон Матвеев. – Поэтому достаточно будет вкопать преграду на глубину 30‑40 сантиметров. – Для этого можно использовать шифер, доски, фанеру, картон, линолеум и даже плотный полиэтилен.

Можно заставить облепиху оставаться «в разумных пределах» и хитростью. Расползаясь в стороны, корни «ощупывают» почву, определяя наличие питательных веществ. И если в месте посадки будет плодородный грунт, а вокруг – бедная малопитательная почва, корневая система окажется ограничена естественным образом, побеги будут «клубиться» на небольшой территории.

Смело режем

Наземную часть растения также следует держать под контролем.

– Как правило, у облепихи формируют естественно-улучшенную крону, оставляя пять-семь скелетных ветвей, – рассказывает Игорь Подковыров. – Все ветви, растущие внутрь, вырезают.

Либо формируют в несколько стволов (три-четыре), а из отрастающих от них ветвей формируют раскидистый куст.

– Облепиха очень легко переносит обрезку, так что можно смело обрезать все что хочется, – говорит Игорь Юрьевич.

Обычно обрезку проводят осенью. В некоторых случаях ветки режут вместе с ягодами, замораживают, а уже потом обирают – после обстукивания они опадают сами. Кстати, такой способ после морозов применяют и в промышленном производстве, в хозяйствах побогаче используют спецтехнику. А вот при сборе урожая на собственных участках люди изощряются кто во что горазд.

«Кобра», рогатка и железная рука

Конечно, сбор облепихи голыми руками – то еще удовольствие. Собственно, с голыми руками к ней лучше и не подходить: следует надеть плотные перчатки, фартук, а еще лучше – приготовить специнструмент.

– Я в Интернете прочел про множество разных приспособлений для сбора ягод, – рассказывает Михаил Алексеев, садовод. – Все они довольно простые. Например, «кобра» – это скрепка, согнутая петелькой в форме змеиной головы с капюшоном. Ее крепят к деревянной ручке и подцепляют ягоды, отделяя от ветви в районе плодоножки. Очень удобно – ягоды не повреждаются. Из минусов – каждую ягодку приходится снимать «персонально», потребуется много времени.

Другое устройство представляют собой рогатину с натянутой посередине леской. Такая конструкция позволяет «обривать» кусты.

– Больше всего мне понравилось изобретение одного умельца, который сделал специальную перчатку для сбора облепихи, – продолжает садовод-любитель. – На каждом пальце крепится наперсток, а между наперстками также натягивается струна, тонкая проволока или леска. Принцип действия тот же, что и у рогатки, но действовать можно более точно, срезая ягоды сразу с нескольких сторон. Я еще не пробовал, но люди в отзывах пишут, что очень удобно, можно за пару часов обобрать целый куст.

Если задачи сохранить ягоды в целости не стоит, можно действовать грубо – просто «ошмыгивать» ветви. Из полученной массы выбирают листики, добавляют сахар и делают, например, варенье. Конечно, предпочтительнее «живое», то есть без термической обработки, полученное путем смешивания с сахаром в пропорции один к одному. Хранить его следует в холодильнике.

– В целом облепиха, конечно, не самая простая культура, – признает Михаил Алексеев. – Из тех, которые лучше смотрятся на соседнем участке, чем на собственных шести сотках. Я даже как‑то подумывал избавиться от нее совсем. Но потом передумал – свежие ягоды в продаже не найдешь, в переработанном виде она не такая полезная и стоит совсем недешево. Чем лечиться зимой? Антибиотики глотать? Нет уж, извините! Затраты времени и сил с лихвой окупаются здоровьем.

Юлия Казанджан. pixabay.com

ОБЛЕПИХА АЙМАКА УВС — КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

С давних времен монголы стали широко употреблять в пищу облепиху. В летописях средневековья упоминается о применении этой ягоды в пищу монгольских хаанов и среди монгольской аристократии. Ее называют «Королем ягод» или «Натуральным золотом», так как она богата витаминами, аминокислотами, белками, микроэлементами и имеет лечебные свойства.

Благодаря эксперименту «Чацаргана» (в переводе облепиха), проведенному во время монголо-советского совместного полета в космос Ж.Гуррагчаа и В.А.Джанибекова в 1981 году ягода получила еще одно новое название «космическая пища». В результате эксперимента выявлено позитивное воздействие облепихи на обмен веществ человека в космосе.

В ботанике облепиха называется лат. Hippophae и является родом растений семейства Лоховые (Elaeagnaceae) и встречается в диком виде как 6 видов и 12 подвидов. По сравнению с другим растениям она достаточно широко распространена в северном полушарии Земли, например, в Монголии, Китае, Индии, Непале, Пакистане, России, Великобритании, Франции, Дании, Голландии, Германии, Польше, Финляндии, Швеции и Норвегии.

С 1940-х годов в Монголии началась работа по созданию сада культурной облепихи. Сегодня культурная облепиха растет в почти во всех точках страны, например, в Улаанбаатаре, аймаках Увс, Ховд, Завхан, Сэлэнгэ, Хувсгул, Говь-Алтай, Хэнтий, Ховд, Дорнод, Баянхонгор и Тув. Однако самую вкусную облепиху монгольская компания «Увс хунс» (русс. пища аймака Увс) выращивает на территории аймака Увс, который является более благоприятным местом для выращивания этой ягоды.

В этом регионе климат особо суровый и зимой достигает до -40С, а летом бывает 30-40С. Кроме того, почва глинистая с вечной мерзлотой и содержит высокий уровень концентрации йода, так как на территории богата солеными озерами. Такие природные особенности способствуют более высокому содержанию витаминов и микроэлементов в плодах облепихи по сравнению с растущими в других местностях, в том числе содержание витамина С намного больше.

Выращивать облепиху при таком суровом климате и при этом выпускать из нее качественные продукты-удается не каждому. Но компания «Увс хунс» вот уже на протяжении 75 лет успешно выращивает ягоды и обеспечивает потребительский рынок стопроцентным органическим облепиховым соком и маслом. Помимо облепихового сока и масла, компания производит многие другие пищевые продукты из чисто натуральных ингредиентов.

В одной швейцарской лаборатории были изучены свойства облепихового масла, растущего в разных регионах Монголии. Результатй этого исследования показали, что масло облепихи, растущей в аймаке Увс, содержит большое количество пальмитиновой кислоты.

Помимо этого, облепиховое масло на 40% полезнее для здоровья человека, чем оливковое масло. В связи с этим, в Европейскую комиссию было направлено заявление на получение регистрации облепихи из аймака Увс с защищенным географическим указанием. В случае если Еврокомиссия зарегистрирует облепиху аймака Увс, то эта ягода войдёт в перечень продуктов, имеющих географическое указание.
Кроме того, это позволит экспортировать ягоды в 28 европейские страны без таможенных пошлин. Во-вторых, это будет свидетельствовать о том, что продукт чисто натуральный и позволит защититься от подделок.

Правительство Монголии с 2010 года запустило проект «Облепиха» с целью увеличения площади выращивания ягод до 20 тыс. гектаров. Реализация проекта делится на два этапа: первый этап: 2010-2013 годы, второй этап: 2013-2016 годы. Целью данного проекта являются предотвращение опустынивания и обеспечение населения полезными ягодами.

В рамках данного проекта, на территории аймака Увс сегодня выращивают облепиху на более 500 гектаров площади и более 100 гектаров площади из них принадлежит компании «Увс хунс». Отечественная компания «Увс хунс» была основана в 1942 году.

С сегодня она вошла в ТОП-10 предприятий страны, стала надежным налогоплательщиком, лучшим производителем, обладателем награды «Золотое Гэрэгэ» и лучшим работодателем. «Все эти награды не являются имуществом компании и не «нарядом» директоров. Только трудолюбие и умелые руки наших работников заслуживают такую славу»,- отметили глава Совета директоров компании «Увс хунс» Л.Мунхнаран и исполнительный директор Э.Баатарсан во время нашего репортажа в аймаке Увс.

На всех плантациях облепихи, в том числе на фабрике, на которых мы побывали, два директора с гордостью повторяли одну фразу: «Наш продукт–натуральный экологический продукт». Как журналисту мне показалось, что именно эта фраза станет слоганом монгольского бренда, который добился признания на международной арене.

Десертная облепиха

Найти и посадить на участке дикую облепиху с мелкими и невкусными ягодами проблем не составит. Есть не слишком приятно, но можно успокаивать себя мыслью о жуткой полезности таких ягод. Хотя если быть точными – не все полудикие формы обладают высоким содержанием полезных веществ и витаминов. Совсем другая песня – облепиха десертная.

Отличить десертную можно по нескольким признакам

1. На стадии саженцев эта облепиха без колючек либо с небольшими колючками, редко раскиданными по стволикам.

2. Листья у нее крупные и красивые, а сами деревья редко вырастают выше двух метров.

3. Ягода крупная и красивая – не менее 10 мм в длину, обычно с золотистыми крапинками.

4. Кожица на ягодах тонкая. Но, несмотря на это, при сборе ягод рвется плодоножка, а не сама ягода.

5. Урожайность дикорастущих форм около 4 кг с куста, культурных 16-26 кг!

6. И самое главное – вкус. Он приятный. Причем, есть сорта с очень неплохим вкусом, которые запросто можно есть и жалко отправлять на облепиховое масло. А есть сорта с повышенным содержанием витаминов. Они на вкус похуже, но намного превосходят по своим целебным свойствам дикие формы.

 

Лучшие сорта

Лучше сажать несколько сортов различного назначения. Для торговли выбирают традиционно – самые крупноплодные. Среди них вне конкуренции Чуйская, Янтарное ожерелье, Лучезарная, Подруга, Золотистая, Великан.

Размеры ягод по весу не сильно впечатляющие – от 0,6 до 1 г. Но для облепихи это настоящие великаны.

Селекционеры скупо описывают вкусовые качества крупноплодной облепихи: «Пригодны для потребления в свежем виде». Или дают целые штабеля цифр о кислотах, витаминах и сахарах. Возможно, селекционерам они очень хорошо все объясняют, но нам мало что говорят.

Если строго судить вкус – он все-таки кислый. Но многим нравится из-за приятного аромата и маслянистого привкуса – это, как говорится, на любителя.

Если хотите выращивать сладкие ягоды, чтобы есть прямо с куста и не набить оскомину, сажать надо Лисичку, Аягангу, Нижегродскую сладкую, Елизавету, Капризу, Золотой каскад.

Размеры у них в пределах 0,4-0,6 г, что совсем не мешает уборке урожая. Да и по вкусу они – довольно привлекательны для продажи.

Часто из облепихи делают компоты, соки, джемы. В этом смысле эталоном считается сорт Московская ананасная. У него необычайно ароматные плоды, что заметно и в заготовках.

Вездесущая муха

Главный враг урожая – облепиховая муха. Она повреждает плоды еще до созревания. Они становятся мягкими и опадают или при уборке расползаются по швам. От мухи посадки опрыскивают Карбофосом, Конфидором и другими препаратами.

Облепиха не растет и сохнет?

Кстати, культурная облепиха дает мало поросли, ее бывает трудно размножить. В этом случае подойдет размножение черенкованием.

У культурной облепихи есть еще один недостаток – зачастую кусты просто усыхают в течение нескольких лет. Винят в этом вертицеллезное увядание.

Но это не будет особой проблемой, если участок новый и на нем не выращивались плодовые деревья, ягодные кустарники.

Облепиха — Американский ботанический совет

Введение

Облепиха — это листопадный, выносливый, колючий кустарник, который обычно встречается в зарослях горных склонов, на высокогорных лугах, на берегах рек и на морском побережье. ^1,2 Весной появляются желто-зеленые цветы, за которыми следуют желтые и оранжевые плоды, которые при подслащении имеют аромат маракуйи. ¹ Сухофрукты обладают кислым и терпким вкусом. Родом из Азии и Европы, облепиха широко распространена от Китая, Индии, Монголии и Российской Федерации до Афганистана, Казахстана, Кыргызстана, Пакистана, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана и некоторых стран Европы. ³ Товары для торговли поступают в основном из Китая и России, с увеличением производства в Казахстане, Индии и Германии. ⁴ Облепиха фармакопейного качества, используемая в китайской системе медицины, собирается осенью и зимой в зрелом или замороженном состоянии, очищается от посторонних веществ и высушивается на солнце или сушится после обработки паром. Он должен содержать минимум 15% растворимых в этаноле экстрактивных веществ, минимум 1,5% общих флавоноидов (в пересчете на рутин) и не менее 0,1% изорамнетина, как определено методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. ⁵ Материал, используемый в тибетской медицине, собирается с августа по октябрь и перерабатывается в лекарственную концентрированную форму отвара. Сердцевина стебля также используется в лечебных целях. ⁶ В европейской антропософской системе медицины свежие ветви с фруктами, свежие фрукты и жирное масло, полученное из семян и / или фруктов, используются в лечебных целях. ⁷

История и культурное значение

Более тысячи лет препараты из облепихи использовались в медицине в Монголии, Китае и Тибете. ² Первые документально подтвержденные преимущества облепихи были описаны в классическом тибетском медицинском тексте 8 века н.э. rGyud Bzi ( Четыре книги фармакопеи ). Молодые ветви и листья использовались в Древней Греции в качестве корма для лошадей, что приводило к увеличению веса и здоровому блеску шерсти лошадей, что и объясняет название рода — Hippophae (сияющая лошадь). Селекция и селекция облепихи началась в России в 1933 году, а исследователи изучали активные соединения в плодах, листьях и коре этого растения с 1940-х годов. ⁸ Российские космонавты включили фруктовый сок в свой рацион, а масло из фруктовой мякоти — в крем, чтобы защитить их от солнечного излучения. По оценкам, в Китае находится 1,2 миллиона гектаров (почти 3 миллиона акров) облепихи, половина из которых выращивается, а также около 150 перерабатывающих предприятий, которые производят более 200 промышленных и потребительских товаров, таких как фармацевтические препараты и косметика. ⁹ Плоды облепихи являются официальным лекарством в китайской фармакопее, показаны для лечения кашля с обильным отхаркиванием, несварения желудка, застоя пищи с болью в животе, аменореи из-за застоя крови, а также травматических отеков и кровотечений под кожей (экцимозов). ). ¹⁰

Китайская медицина готовит различные лекарственные формы облепихи для перорального и местного применения. В дополнение к китайскому фармакопейному стандарту для сухофруктов (Fructus Hippophae PPRC), который используется в отварах, существуют другие «национальные стандарты», установленные для масла семян, фруктового масла и «порошка флавонов» (порошкообразный экстракт мякоть и листья плодов стандартизированы до изорамнетина). Существуют неофициальные отраслевые стандарты, установленные для сока, концентрата сока, порошкообразного сока (высушенного распылением и сублимационной сушки) и вина. ¹¹ Облепиховое масло, экстрагированное из семян и / или плодов, используется наружно в косметике как естественный фильтр ультрафиолетового света, в восстанавливающих кожу композициях, а также как натуральный пластификатор и эмульгатор. ¹² В Европе CO2-экстракты мякоти фруктов и семян (масляные или полутвердые экстракты, содержащие липогильные компоненты, растворимые в CO2) производятся для фармацевтических продуктов, косметики для ухода за кожей, солнечных ожогов и пищевых добавок с незаменимыми жирными кислотами. .Плоды облепихи богаты витамином А и С, ^1,12 белком, жирными кислотами, ¹³ каротином, ¹⁴ и витамином Е. ¹⁵ Плод используется для изготовления конфет, мармелада, сиропов, фруктов. ароматизированные травяные чаи, ликеры, диетические добавки и лекарственные растительные продукты.

Облепиха также имеет экологическую ценность. В период с 1950 по 1985 год в Китае было засажено 200 000 гектаров (чуть более 494 210 акров) облепихи для борьбы с эрозией и производства топливной древесины. ¹⁶ Он используется для восстановления пустошей и заминированных территорий в Канаде, Германии, Венгрии, Румынии и России.

Современные исследования

Как клинические исследования, так и исследования на животных показали, что препараты облепихи, особенно масло, полученное из семян или фруктов, принимаемые внутрь, могут лечить клинические признаки, связанные с сердечными заболеваниями, ^17,18,19 и порошкообразный экстракт плодов и листьев в небольшом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании было показано, что стандартизованный по общему количеству флавонов улучшает функцию сердца. ²⁰ Рандомизированное контролируемое испытание, изучающее действие неопределенных гранул сухого экстракта облепихи (Sichuan Pharmaceutical Co. LTD), пришло к выводу, что экстракт может быть полезен для профилактики и лечения фиброза печени. ²¹ Небольшое открытое пилотное исследование посвящено изучению лечения хронического воспаления влагалища пероральными капсулами, содержащими смесь масел, извлеченных из семян и ягод облепихи, с использованием сверхкритического CO2 (масло облепихи Omega 7, производимое компанией Aromtech Ltd, Финляндия).На основании улучшений, замеченных в испытании, более крупные клинические испытания оправданы. ²² Те же авторы провели двойное слепое плацебо-контролируемое испытание с использованием того же препарата облепихового масла у пациенток с синдромом Шегрена (иммунологическое заболевание, характеризующееся прогрессирующим разрушением экзокринных [слезных, слюнных и потовых] желез. ). Результаты исследования свидетельствуют о благотворном влиянии капсулы облепихового масла на общее состояние слизистых оболочек пациентов с синдромом Шегрена. ²³

Облепиховое масло очень стабильно и перспективно для наружного применения в качестве ингредиента лечебного крема для кожи. ²⁴ Многочисленные испытания подтверждают его эффективность при заживлении ран и ожогов, кожных трансплантатах и ​​уменьшении воспаления тканей. ²⁵ Масло из мякоти и семян облепихи также улучшает случаи радиационного дерматита, ран и ожогов. ²⁶ Одно клиническое испытание на людях показало, что облепиховое масло успешно лечит нарушения пигментации кожи и преждевременное старение кожи, а также удаляет веснушки. ²⁷ Как масло из мякоти облепихи, так и масло семян внутренне помогли облегчить дерматит у людей. ²⁸ (Хотя химический состав двух масел различается, они часто объединяются в один продукт.)

Перспективы на будущее

Облепиха встречается в значительных насаждениях на евразийском континенте, и есть некоторые опасения по поводу ее инвазивности, хотя существуют как естественные, так и традиционные сельскохозяйственные способы борьбы с ее распространением. ² Напротив, в Венгрии он редко встречается в дикой природе и охраняется там как исчезающий вид. Некоторые эксперты по облепихе считают, что эту защиту необходимо расширить и что необходимо провести значительные исследования и разработки, чтобы обеспечить устойчивость облепихи. Недавнее осознание пищевой и лечебной ценности растения привело к эксплуатации и уничтожению облепихи в ее естественной среде обитания. ²

Облепиха хорошо растет в некоторых частях Канады и недавно была продвинута там как товарная культура; однако попытки выращивать там коммерчески жизнеспособные плоды облепихи оказались безуспешными из-за посадки неоптимального сорта, что привело к потерям для производителей (C.Электронное письмо Келера М. Блюменталю, 29 марта 2008 г.). По оценкам агентства Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) в 2002 году в Северной Америке существует потенциальный годовой спрос на 10 000 кг (около 22 000 фунтов) облепихового масла. ¹⁶ Для производства такого количества масла потребуется 1,5 миллиона килограммов (около 3 307 000 фунтов) сырых фруктов. AAFC также сообщила, что существует потенциал для долгосрочного рынка облепихи в Европе, на котором будет продаваться около 75 000 килограммов (165 000 фунтов) фруктов. ¹⁶

Различные виды препаратов из облепихи недавно были представлены в качестве пищевых добавок и косметических средств в Соединенных Штатах и ​​в качестве натуральных продуктов для здоровья в Канаде.Учитывая относительно широкий спектр применения и растущее количество научных и клинических исследований препаратов из облепихи, вполне вероятно, что они станут популярными потребительскими товарами в ближайшем будущем.

— Гейл Энгельс

Ссылки

Магия облепихи

Елена Хезервик и Линдси Секулович отправились на встречу с Уиллоу Уокер, которая в течение 10 лет собирала дикую облепиху на восточном побережье Шотландии.

Идет сезон облепихи. Он начался в первый день октября и продлится до последнего дня февраля. По прошествии нескольких недель свет будет уменьшаться, и температура начнет быстро падать. Поскольку большая часть природы уходит в темную половину года, Уиллоу готовится к предстоящему урожаю.

Береговая линия здесь постоянно меняется. Ветер может поднимать холмистые песчаные гряды и штормы, которые могут опрокинуть море. Несколько лет назад в течение нескольких дней бушевала буря, оставившая после себя теплый соленый привкус пластика в воздухе и блестящие черные и коричневые горы водорослей на пляже, как если бы морское дно было перевернуто вверх дном.После этого люди бродили по бесцветному небу, собирая морских звезд, усеявших песок, и поступали сообщения о том, что стая китов выбралась на берег дальше от берега. Вы всегда знаете об этом ненадежном взаимодействии между побережьем, морем и воздухом, глядя на белый свет Северного моря.

Но сегодня тихий день, а не обычный урожай Уиллоу. Это один из тех ярких зимних дней с кобальтовым небом, и мы лежим на спине в дюнах, считая крошечные полосатые ракушки и слушая шум моря вокруг нас.Солнце согревает наши лица, пропитывает нашу одежду и превращает танцующую траву лайма в серебряный лес вокруг нас. Стены облепихи поднимаются за нами, вырастая из песка и удерживая его вместе.

Облепиха обыкновенная, произрастающая здесь, с именем, которое означает сияющая лошадь, Hippophae rhamnoides, встречается в умеренных регионах северного полушария, хотя чаще всего ее ассоциируют с высокогорными ландшафтами Гималаев в Индии и Китае, и тундра Монголии и России.Он может переносить сильный холод в воздухе и соль в почве, поэтому это растение было введено в 1960-х годах для стабилизации дюн и остановки эрозии, которая угрожала естественным приливам на этом побережье.

У Уиллоу тихая сдержанность человека, который привык внимательно наблюдать за окружающим миром. Описывая здесь начало своего собственного путешествия, она рассказывает, как однажды она собирала ракушки у кромки воды, те же ракушки, теперь собирающиеся в небольшие кучки перед нами, и увидела растение, которое она узнала из своего любимого Хэмлинского путеводителя по съедобным и пищевым продуктам. лекарственные виды.

Одно из немногих упоминаний облепихи, которое она нашла, — книга, подробно описывающая ее долгую историю использования в медицине во многих культурах, а также различные свойства ее сока, семян, листьев и пыльцы, многие из которых редко встречаются в растительном мире. . Она была рада обнаружить, что он здесь растет, и, хотя тот первый куст в то время не приносил ягод, он обладал особой энергией, которой она руководствовалась. Объединив свои предыдущие знания в области садоводства и сбора семян с инстинктивным решением, она терпеливо дождалась первого урожая, а затем приступила к работе.

Управление — это вера в то, что люди несут ответственность за заботу об окружающем мире, и это этика, которую Уиллоу вызывает в основе своей работы. Как и у многих собирателей, очень важно, чтобы точное местонахождение ее источника облепихи не разглашалось. Это связано не столько с хранением сокровища для себя, сколько с защитой растения и пониманием того, что другие прибрежные жители тоже должны им делиться.

Сроки, которые она работает, зависят не только от ягод, но и от сезона гнездования птиц.Ранее сегодня, когда мы спускались к дюнам, мы потревожили стаю полевых проездных, которые полетели через дюны со своих кустарниковых зимних площадок для пиршества. Это важная станция кормления и гнездования перелетных птиц, поскольку ландшафт сочетает в себе илистые равнины, соленые и пресноводные болота, дюны и леса, а также обширную сеть облепихи.

Willow имеет лицензию на сбор урожая здесь. Сумма, которую она может собрать, диктуется местными властями (которые, возможно, положительно относятся к ее работе, учитывая, что облепиха считается потенциально инвазивной, и ее рост необходимо контролировать), но также ограничивается ее физическими возможностями и ее пониманием количества, которое она может собираться, не нарушая естественного баланса.

Оба эти элемента вот-вот станут совершенно ясными, когда Ива начнет собирать урожай. За теплыми слоями следуют непромокаемые укрытия, прочные ботинки, облепиховая шапка и слои перчаток. Последняя тяжелая пара бирюзы, местами порезанная, должна быть достаточно прочной, чтобы противостоять длинным шипам этих диких растений. С большим ведром под мышкой она зарывается глубоко в заросли, и мы слышим, как малиновка предупреждает о том, что мы сейчас на его земле.

Избегая болиголова и пасленовых, растущих поблизости, она начинает собирать урожай.Ее пальцы растопырены, и она комбинирует прочесывание ветвей и их растущих наружу шипов с отработанным маневром сжатия, похожим на доение дерева. Наши песочные ботинки наступают на самые нижние ветки, и вокруг нас раздается интенсивный кисловатый запах цитрусовых. Это пьянящая комбинация, и становится ясна физическая сущность работы; ветви ломаются, когда светящийся сок стекает в ведро.

Определенное количество ведер необходимо собирать во время каждого сеанса, чтобы получить необходимое количество соков, которые она производит вручную.Мы там только на первом этапе работы, остальная часть недели занята переработкой ягод. Все происходит между ней и крошечной командой, и следить за каждым этапом процесса и заботиться о нем — это огромный подвиг.

Уиллоу явно получает удовольствие от своего окружения. Кожица у ягод хрупкая и невероятно мягкая, а грозди на самых верхушках некоторых стеблей обесцвечиваются на солнце и кажутся жемчужными на фоне сине-коричневых оттенков ветвей.Уиллоу комментирует ягоды, называя их красавицами, и описывает, как даже между отдельными растениями она может различать вкус и запах фруктов.

Длинноухая сова хладнокровно осматривает землю в верхних ветвях скопления прямо за нами, и я думаю о Пегасе, мифическом крылатом коне, который, как говорят, спустился с небес, чтобы полакомиться этими ягодами.

В конце дня на дне огромного ведра остался дюйм облепихового сока, и Уиллоу протягивает мне его пить.Она говорит, что используй зубы как решето. Все смеются, а я пью сок и глоток листвы. Совершенно радостное, вкусное и остро-тропическое.

Позже днем, теплые и полные после мисок с калленовым сцинком и высоких пластин щепок, обожгших нам крышу, мы прыгаем в машину Уиллоу, чтобы ехать обратно на станцию, и нас окутывала сонливость морского воздуха. Перья собраны в бардачке, ракушки на приборной панели, а вверх и вниз по берегу гуси красивыми строениями летают к заливу, чтобы устроиться на ночлег.

Слова Линдси Секулович. Изображения Елены Хезервик.

Willow носит свитер Icelandic Fair Isle с кокеткой.

Разработка продукта облепихи

Разработка продукта облепихи

Индекс | Поиск | Главная | Стол из содержания

---

Ли, Т.С.С. 2002 г. Разработка продукта из облепихи. п. 393–398. В: Дж. Яник и А. Випки (ред.), Тенденции в новых культурах и новых применениях.АШС Пресс, Александрия, Вирджиния.

---

Thomas S.C. Li

ВВЕДЕНИЕ

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L., Elaeagnaceae) — морозостойкое листопадное растение. двудомный, обычно колючий кустарник (Rousi 1971). Достигает 2–4 м. высотой в естественной среде обитания и плодоносит желтыми или оранжево-красными ягодами, указанными в России как «сибирский ананас» за вкус и сочность. (Абартене, Малаховскис, 1975).Расширяется естественная среда обитания облепихи. широко в Китае, Монголии, России и большей части Северной Европы. это уникальное и ценное растение, которое в настоящее время культивируется в разных частях света, включая Канаду (Ли и Шредер, 1999). Может выдерживать экстремальные температуры от –43 ° до 40 ° C и считается засухоустойчивым. Тем не мение, орошение необходимо в регионах, где выпадает менее 400 мм (16 дюймов) осадков. ежегодно (Li and Shroeder 1996).Облепиха развивает обширную корневую систему. быстро, и поэтому является идеальным растением для борьбы с эрозией почвы (Lu 1992), мелиорация земель из-за ее способности фиксировать азот и сохранять другие важные питательные вещества, улучшение среды обитания диких животных и защита сельскохозяйственных насаждений (Ли и Шредер 1996).

Облепиха упоминается в трудах древнегреческих ученых, таких как как Теофраст и Диоскорид. Облепиха была известна как лекарство от лошадей, листья и молодые ветки добавляли в корм, чтобы вызвать быстрый набор веса. и блестящее пальто, и на самом деле родовое название Hippophae означает сияющий лошадь (Лу, 1992).Облепиха веками использовалась как в Европе, так и в Азия для пищевых и фармацевтических целей (Bailey and Bailey 1978; Li and Schroeder 1996).

Сведения о пищевой и лечебной ценности облепихи относительно новинка в Северной Америке. Лечебная ценность была зафиксирована еще в 8 веке. в классике тибетской медицины rGyud Bzi . В последнее время облепиха заболела. стать источником важных лекарственных и пищевых продуктов в Евразии и его питательная и лечебная ценность отмечается и исследуется на севере Америка (Ли 1999).

Промышленность облепихи процветает в России с 1940-х годов, когда ученые начались исследования биологически активных веществ, содержащихся в ягодах, листья и кора. Первый в России завод по разработке продукции из облепихи находился в Биске. Эти продукты использовались в рационе российских космонавтов. и как крем для защиты от космического излучения (Delabays and Slacanin 1995; Xu et al. 2001). Китайский опыт производства плодов облепихи более поздний, хотя традиционное использование насчитывает много веков (Лу, 1992).Исследовать и создание плантаций было начато в 1980-х годах. С 1982 г. более 300 000 га облепихи посажено в Китае. Кроме того, 150 перерабатывающих заводов налажено производство более 200 наименований продукции.

В последнее время облепиха была рекомендована для выращивания в Канаде. Как относительно новая возделываемая культура, некоторые важные характеристики, требующие улучшение в будущем урожайности, размера плодов, отсутствия шипов, качества плодов, и скороспелость.Знание механической уборки и методов обработки урожая включая плодородие почвы, методы выращивания, обрезку и вредителей, болезни, также срочно необходимы средства борьбы с сорняками и способность фиксировать азот (Li и Schroeder 1999).

ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЛЕПИХИ

Облепиху обычно пересаживают или засевают осенью или весной. Лучше всего он растет на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с большим количеством органических веществ. В засушливых или полузасушливых регионах вода должна подаваться для посадки.Почва кислотность и щелочность, за исключением экстремальных уровней, не являются ограничивающими факторами, хотя лучше всего растет при pH от 6 до 7. Облепиха чувствительна к тяжелым дефицит влаги в почве, особенно весной, когда растения цветут и молодые начинают развиваться плоды. Облепиха, как и другие культуры, требует адекватного удобрения почвы для получения высокого урожая с ягодами лучшего качества. Он хорошо реагирует к фосфорным удобрениям (неопубликованные данные T.S.C. Li). Азотные удобрения могут отрицательно сказываются на клубеньках и задерживают развитие клубеньков после инокуляция Frankia (Akkermans et al.1983; Монпети и Лалонде 1988; Bosco et al. 1992).

Рекомендуемое расстояние между растениями для облепихи варьируется, в регионах с более низкой ценностью земли. а машины большего размера могут рассчитывать на больший интервал. В Британской Колумбии, на расстоянии 1 м Рекомендовался ряд и 4 м между рядами. Ряды должны быть ориентированы с севера на юг. направление для обеспечения максимального света. Соотношение мужских и женских растений важно. для максимального завязывания плодов. Рекомендации для мужчин: соотношение женщин зависит от растения. плотность и регион.В Британской Колумбии, с посадкой 2500 деревьев / га, Соотношение 1 самец: 6–8 самок считается адекватным. Цветы облепихи опыляются ветром. Требуется умеренная обрезка для увеличения урожайности и уменьшения годовые колебания. Корону следует ежегодно обрезать, чтобы убрать нахлест. ветви, а длинные ветви должны быть направлены вверх, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Борьба с сорняками очень важна при посадке облепихи, особенно для выращивания растений. рост только что посаженных саженцев (Li and Schroeder 1999).

НАУКИ И РАЗРАБОТКИ

Тихоокеанский агропродовольственный исследовательский центр сельского хозяйства и агропродовольствия Канады в Саммерленде, Несколько лет назад Британская Колумбия начала исследования облепихи. Цель разработать технологию промышленного производства облепихи и повысить добавленную стоимость продукты в Северной Америке. К производственным проблемам относятся колючие растения, трудности с уборкой урожая. из-за отсутствия опадания ягод, прочно прикрепленных к ветвям, размер дерева, создание системы обрезки, борьба с болезнями, насекомыми и вредителями, и потребность в механическом комбайне.

Тернистость

Почти у всех видов Hippophae появляются шипы (2–5 см). на двух- или трехлетних растениях. Эта характеристика нежелательна при уборке урожая. делается вручную. Тестирование новых сортов без шипов проводится в комбинации с выбором размера плодов, урожайности, нутрицевтической ценности и содержания масла.

Ягодная стойкость

Превращение сырых ягод облепихи в изысканный продукт требует соответствующих процедур сбора урожая, транспортировки, содержания и хранения.Ягоды сохраняются на ветвях всю зиму за счет отсутствия опадения. отводка и прочное прикрепление ягод к плодоносящей ветви с огромными трудностями для урожая. Суммарные затраты на оплату труда при уборке облепихового сада площади 4 га составила 58% от общих совокупных производственных затрат за 10 лет (Schroeder и другие. 1996).

В настоящее время проводятся исследования, чтобы определить, может ли этифон [(2-хлорэтил) фосфоновая кислота], генератор этилена, который снижает силу удаления ягод у вишни и многих других другие плодовые культуры, будут эффективны при облепихе.Указаны предварительные результаты Этефон может незначительно снизить силу удаления ягод, если его применять в течение 10 дней. до того, как иметь.

Элемент управления размером дерева

Кусты большинства из видов Hippophae могут достигать 2–4 м в высоту. и требуют правильной системы обрезки для поддержания управляемой высоты и формы.

Болезни, насекомые и вредители

В настоящее время сообщений о вредителях или болезнях облепихи немного.Наиболее вредоносные насекомые — зеленая тля, розолистная моль, непарного шелкопряда, галловый клещ, шкала в форме запятой, плодовая мушка и гусеницы. Сообщается о заболеваниях облепихи вертициллезное увядание, фузариозное увядание, увядание, бурая гниль и парша. Вредители которые вызывают повреждение облепихи, включают оленей, птиц, мышей и крыс. Тем не мение, так как облепиха — новая культурная культура, зарегистрированных пестицидов нет. или фунгициды. В Канаде ведутся исследования, чтобы найти лучшие химические и органические продукты. меры контроля.

Сбор урожая

Опытные образцы комбайнов, имеющиеся в продаже в Германии, основаны на принципе обрезки плодовой ветви (Gaetke and Triquart 1992; Olander 1995). С облепиха плодоносит на древесине второго года жизни, уборка этим методом означает что урожай можно собирать только раз в два года, что экономически нецелесообразно для большинства фермеров Северной Америки.

В некоторых странах облепиху собирают зимой после того, как ягоды замороженные, однако, потеря влаги и витаминов связана с ожиданием первая сезонная заморозка может быть неприемлемой при некоторых обстоятельствах, а вкус неприемлемо.В Канаде самые успешные методы механической уборки урожая. вовлекали встряхивание отдельных ветвей куста на месте, чтобы сместить ягоды, без повреждений, если ягоды не перезрелые, вызывая их упасть в ловушку, установленную у основания дерева.

Послеуборочная обработка и хранение

Перезрелые ягоды облепихи имеют сильный мускусный запах с прогорклым вкусом. обнаруживается даже в полевых условиях. Стирка может уменьшить или изменить запах (Беверидж и другие.1999). Чтобы избежать этой проблемы, ягоды нужно собирать правильно. этап, быстро транспортируемый на перерабатывающий завод и немедленно охлаждаемый до температуры от 4 ° до 6 ° C для замедления роста микроорганизмов

Если ягоды будут храниться более нескольких дней, их следует заморозить, желательно заморозить. индивидуальными методами быстрой заморозки. Ягоды размораживаются и обрабатываются. к продуктам по требованию. Сок извлекается прессованием или центробежным способом. методы должны храниться в холодильнике и требуют пастеризации и замораживание для длительного хранения.В качестве альтернативы фрукты можно перерабатывать в пастеризованные или стерилизованные готовые продукты и хранятся в таком виде при комнатной температуре. В срок годности даже стерилизованного продукта ограничен, но увеличивается в охлажденном место хранения.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сок

Плод облепихи весит от 270 до 480 мг и составляет в среднем 350 мг в зависимости от сорта и зрелости (Li 1999).Прессование этих ягод дает от 60% до 85% сока. Сообщается, что выход сока составляет 67% от центробежного методы (Heilscher and Lorber 1996). В соке очень много органических кислот, так как отражается в высоком уровне титруемой кислотности и имеет низкий pH (около 2,7). В количественном отношении наиболее важной органической кислотой является яблочная кислота, но есть несколько сообщалось о других минорных кислотах (Beveridge et al. 1999). Уровни протеина довольно высокий для фруктового сока, и это, вероятно, объясняет тот факт, что облепиха сок — мутный или опалесцирующий продукт.

Сообщается, что содержание витамина С достигает 600 мг / 100 г фруктов. Витамин Содержание E составляет 160 мг / 100 г фруктов (Bernath and Foldesi, 1992). Мякоть и семена содержат триглицеридные масла с важной лекарственной ценностью, такие как супероксиддисмутаза активность у мышей, которая увеличивает активность NK-клеток у мышей с опухолью (Дай и др., 1987; Чен, 1991; Дегтярева и др., 1991).

Нефть

В плодах облепихи есть два источника масла: семена, которые содержат 10-15% масла. (мас. / мас.) масло и мясистые части плодов, окружающие семена, которые содержат 29–48% масло (Т.S.C. Li, неопубликован. данные). Масла из мякоти и семян облепихи различаются. по содержанию витамина Е в зависимости от того, получено ли из масла семян (от 64,4 до 92,7 мг / 100 г семян), масло сока (216 мг / 100 г ягод) или из мякоти после сока и удаление семян (481 мг / 100 г ягод). Каротиноиды также различаются в зависимости от источника. масла.

Масла семян очень ненасыщенные и содержат до 73% или более жирных кислот. в состав масла входит линолевая или линоленовая (Oomah et al.1999). Масло из мякоти более насыщенный, около 38% жирных кислот составляют пальмитиновые, а 14–50% жирных кислот пальмитолеиновой кислоты. Разница между семенами и мякотью масло, по-видимому, связано с относительно высоким содержанием жирных кислот C16 в мякоти масло и относительно высокая доля жирных кислот C18 в масле семян.

Фитостерины

Фитостерины — это растительные стерины, структура которых связана с холестерином и которые способны снижать уровень холестерина в плазме при потреблении людьми.Повышенный холестерин в крови — один из хорошо известных факторов риска ишемической болезни сердца. болезнь и снижение этого показателя предположительно может повлиять на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями. (Thurnham 1999). Фитостерины являются основными составляющими неомыляемого фракция облепихового масла. Основным фитостерином в облепиховом масле является ситостерин (β-ситостерин), с 5-авенастерином второй по количественному значению. Другие фитостерины присутствуют в относительно небольших количествах. количества.Общее количество фитостерина в облепихе довольно велико. и может превышать соевое масло в 4–20 раз. Сообщается, что общая содержание стеринов в семенах, различное для разных подвидов и мест сбора, свежая мякоть / кожура, и целые ягоды были 1200–1800, 240–400 и 340–520 мг / кг соответственно (Yang et al. 2001). Понятно, что как источник диетический стерол, облепиха заслуживает дальнейшего рассмотрения.

ОБРАБОТКА И ПРОДУКЦИЯ

Потенциально существует широкий спектр продуктов из плодов облепихи. для использования в качестве корма, свежих фруктов, нутрицевтиков, кормов для домашних животных, косметики и средств для ухода за кожей для улучшения здоровья и внешнего вида кожи.

Экстракция сока

Если свежевыжатый сок дать постоять один или два дня, он разделится на три фазы: верхняя фаза плавающих твердых частиц, центральная жидкая часть и тонущий твердый осадок. Такое разделение нежелательно для потребителя. точка зрения (Kleinschmidt et al. 1996)

Если в соке останется масло мякоти, это приведет к образованию масляного слоя. на поверхности сока, образуя масляное кольцо, которое остается на поверхности упаковки после того, как сок будет удален.Это масляное кольцо, оставшееся на упаковке, некрасиво. и нежелательно. Центробежное снижение содержания масла в соке ниже примерно 0,1% устранит проблему с плавающим маслом. Поскольку масло удаляется пакетом дисков центрифуги, крупный осадок оседает на дно чаши и может быть удален автоматически с помощью вытесняющих механизмов, имеющихся в центрифуге (Беверидж и др., 1999). В качестве альтернативы измельченные ягоды или извлеченный сок можно лечить препаратом, содержащим пектинметилэстеразу (PME) (Луи и Lui 1989), или, возможно, обработанный одним из многих коммерчески доступных гидролитических ферментные препараты.

В целях консервации сок необходимо стерилизовать / пастеризовать. Высокотемпературные кратковременные (HTST) процессы 80–90 ° C для нескольких секунды являются предпочтительными (Лю и Луи, 1989). Это потому, что сок несколько деликатный, теряет аромат и приобретает неприятный запах при нагревании за пределами указанных условий. Кроме того, витамин С разрушается при нагревании. так что максимальное удержание обеспечивается обработкой HTST.

Сок становится коричневым примерно через 6 месяцев при температуре 15–20 ° C, и это потемнение уменьшается в неокислительных условиях. Снижение температуры хранения до 4 ° C продлевает срок хранения (Zhou and Chen 1989), ферменты и солнечный свет являются важными источниками начала потемнения.

Обычно сок облепихи имеет опалесцирующую или очень мутную окраску в зависимости от от количества взвешенных веществ, оставшихся после центрифугирования. Однако ультра фильтрация может использоваться для удаления всех твердых частиц и получения прозрачного сока (Bock и другие.1990; Heilscher and Lorber 1996). Ультрафильтрационная мембрана может иметь предел молекулярной массы 100000 или более, и процесс дает безмасляный пермеат и богатый маслом ретентат, который может быть использован для производства целлюлозы масло, богатое витамином Е, и твердый материал, богатый каротиноидами, которые можно использовать как источник выделения пигмента или как пищевая добавка.

Добыча масла

Облепиха предлагает два способа получения масла.Масло пульпы существует в мякоть сока и выделяется в виде кремового слоя с помощью центробежной технологии. В обычные методы производства масла в промышленных масштабах требуют противотока (обычно) экстракция масличного материала, семян или мякоти, органическим растворителем, обычно гексан (Weiss 1963, 1970).

Потребители все чаще требуют меньшего количества остатков в своих продуктах. Более новая добыча такие методы, как сверхкритическая флюидная экстракция (SCE), особенно диоксид углерода под высоким давлением может использоваться для уменьшения остатков масла.Масло облепиховое майское быть вторичным продуктом, поскольку это специальное масло, используемое в медицине в качестве нутрицевтика добавка и косметика (Beveridge et al. 1999).

Пигмент

Пигмент «облепихово-желтый» может быть извлечен из моря. отходы облепихи. Отходы могут быть оставшимися жмыхами. после отжима сока или отложений, оставшихся после центрифугирования. В одном процесс пигмент экстрагируется спиртом низкой концентрации (Chen et al. al.1995; Лю и др. 1989 г.) после концентрирования суспензии до 11–13 ° Брикс. Отходы сушат распылением с получением желтого порошка. Это содержит флавоны, а также каротин и витамин Е. Сверхкритический CO ₂ имеет также использовался для извлечения желтого красящего вещества из отходов облепихи. Давление оказало наибольшее влияние на экстракцию, выходы увеличивались с увеличением давление экстракции. Выход каротиноидов 64% был достигнут при переработке. условия 60 МПа, 85 ° C (Messerschmidt et al.1993).

Чаи

Листья облепихи содержат питательные и биологически активные вещества. Это включает флавоноиды (Chen et al. 1991), каротиноиды, свободные и этерифицированные стерины, тритерпенолы, и изопренолы (Гончарова, Глушенкова, 1996). Многочисленные продукты могут быть изготовлены из высушенных на воздухе листьев, включая чаи и чайные порошки.

Корм ​​для животных

Одним из потенциально крупных рынков облепихи являются нутрицевтики для животные.Большой объем «отходов» облепихи, таких как листья, фрукты, мякоть и остатки семян от сока и масла, могут превратиться в продукт с добавленной стоимостью. Листья облепихи содержат примерно 15% белка и остатков ягод и семян по-прежнему содержат ценные химические вещества. при низких концентрациях.

Выводы и перспективы на будущее

Облепиха — уникальная и ценная новая полевая культура, которую в настоящее время одомашнивают. в Канаде.Ягоды и семена являются основными источниками его питательного и лечебного питания. ценности. Эти благотворные эффекты сделали продукты из облепихи, особенно его масла, желательные для лечебных и косметических целей. Продукты из облепихи и материалы, в основном импортируемые из Китая, включают масло, сок, чай и продукты питания. добавки к конфетам, желе, косметике и шампуням. В Северной Америке море Облепиховая промышленность еще не развита. Однако с недавним появлением интереса и увеличение посевов, облепиха будет играть важную роль в будущем. рынок нутрицевтиков.

ССЫЛКИ

• Abartene, D.Y. и А. Малаховский. 1975. Комбинированное действие цитостатиков. препарат и облепиховое масло по биохимическим показателям. Часть 2. hisphen. Lietuvos TSR Mokslu Akademijos Darbai Serja C. Biologijos Mokalai 1: 167–171.
• Akkermans, A.D.L., W. Roelofsen, J. Blom, D. Huss и R. Harkink. 1983 г. Использование соединений углерода и азота по Frankia в синтетических среды и корневые клубеньки Alnus glutinosa , Hippophae rhamnoides , и Datisca cannabina .Жестяная банка. J. Bot. 61: 2793–2800.
• Бейли, Л. Х. и Э. З. Бейли. 1978. Хортус третий. Краткий словарь растений, выращиваемых в США и Канаде. Макмиллан, Нью-Йорк.
• Bernath, J. and D. Foldesi. 1992. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ). L.) Новая перспективная лекарственная и продовольственная культура. J. Herbs Spices Med. Растения 1: 27–35.
• Beveridge, T., T.S.C. Ли, Б.Д. Оома и А. Смит. 1999. Облепиха. Продукция: Производство и состав.J. Agr. Food Chem. 47: 3480–3488.
• Bock, W., W. Felkenheuer, G. Dongowski, J. Kroll, C. Schveider, H. Baars, и Б. Зиверт. 1990. Способ усиленной переработки сырого морского сока. ягоды облепихи. Патент ГДР DD 275 775 A3.
• Боско, М., М.П. Фернандекс, П. Симоне, Р. Матерасси и П. Норманд. 1992 г. Доказательства того, что некоторые Frankia sp. штаммы способны пересекать границы между группами специфичности хозяев Alnus и Elaeagnus.Прил. Environ. Microbiol. 58: 1569–1576.
• Chen, J.H. 1991. Действие иммуномодуляторов (БЦЖ) и сока. HRL на активность NK-клеток селезенки и клеток LAK из опухолевых клеток. мышей. Китайский J. Microbiol. Иммунол. 11: 105–108.
• Chen, C., B. Liu, and Y. Yu. 1995. Исследования пигмента облепихи. Гиппофа 7: 34–40.
• Чен, Т.Г., М.К. Ни, Р. Ли, Ф. Цзи и Т. Чен. 1991. Исследование биологические свойства среднеазиатской облепихи, произрастающей в провинции Кансу, Китай.Chem. Nat. Compd. 27: 119–121.
• Dai, Y.R., C.M. Гао, Q.L. Тиан, Т. Инь. 1987. Действие экстрактов некоторые лекарственные растения на активность суперозиддисмутазы у мышей. Planta Medica 53: 309–310.
• Дегтярева И.И., Э. Тотева, Е.В. Литинская, А. Матвиенко. 1991 г. Уровень перекисного окисления липидов и концентрация витамина Е при лечении больные язвой. Клиническая медирсина 69: 38–42.
• Delabays, Н.и И. Слаканин. 1995. Приручение и отбор новых виды растений, представляющие интерес для косметической промышленности. Revue Suisse de Viticulture, -d’Arboriculture-et-d’Horticulture 27: 143–147.
• Gaetke, R. and E.E. Triquart. 1992. Обрезка механизированной уборки урожая. облепихи. Gartenbau Magaxin 1: 57–58.
• Гончарова, Н.П. и А. Глушенкова. 1996. Липиды листьев двух. формы среднеазиатской облепихи.Chem. Nat. Compd. 32: 585–586.
• Heilscher, K. and S. Lorber. 1996. Процесс холодной обработки для получения прозрачного соковый осадок и масло из ягод облепихи и их применение. Патент GFR DE 44 31 395 CI, 1996. (Food Sci. Technol. Abstr. 1996. 6: 1261).
• Kleinschnidt, T., S. Siudzinski, and E. Lange. 1996. Стабилизация масляная и облачная фазы в облепиховом соке. Flussiges Obst. 63: 702–705. Food Sci. Technol. Abstr.3х234, 1997г.
• Li, T.S.C. 1999. Физиологические компоненты и влияние женьшеня на здоровье, эхинацея и облепиха. п. 329–356. В: G. Mazza (ed.), Functional продукты питания — биохимические и технологические аспекты. Technomic Publ. Co. Inc., Ланкастер, Пенсильвания.
• Li, T.S.C. и W.R. Schroeder. 1996. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ). Л.): Многоцелевой завод. HortTechnology 6: 370–386.
• Ли, Т.C. и W.R. Schroeder. 1999. Руководство по выращиванию облепихи. Канадское сельское хозяйство и агропродовольствие Publ.
• Лю, Дж. И З. Лю. 1989. Исследование технологии переработки облепихи. концентрированный сок. Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 314–317.
• Лю Д., Х. Чжан, С. Чжан, Х. Коу, Р. Лю и С. Ван. 1989. Еда добавка — Облепихово-желтый. Proc. Int. Symp. На облепихе. (ЧАС. rhamnoides L.) Сиань, Китай. п. 318–319.
• Лу Р. 1992. Облепиха: многоцелевой вид растений для хрупких гор. Международный центр комплексного горного развития. Карманду, Непал.
• Messerschmidt, K., A. Raasch, and D. Knorr. 1993. Краски из отходов. Экстракция натуральных растительных пигментов из облепихи с использованием сверхкритических СО2. Food Sci. Technol. Abstr. 25: 5Т30.
• Montpetit, D. and M. Lalonde.1988. Размножение in vitro и последующее клубеньки актиноризных Hippophae rhamnoides L. Растительный клеточный тканевой орган Культура (Нидерланды) 15: 189–200.
• Олендер, С. 1995. Механическая уборка облепихи. Proc. Int. Море Мастерская облепихи 1995. Пекин, Китай.
• Oomah, B.D., S. Lader, and D.V. Годфри. 1999. Свойства облепихи. ( Hippophae rhamnoides L.) и женьшень ( Panax quinquefolium L.) семенные почвы. Proc. Жестяная банка. Inst. Food Sci. Tech. 41-я Ann. Конф. 1999 г. Келоуна, ДО Н.Э. п. 44.
• Rousi, A. 1971. Род Hippophae L. Таксономическое исследование. Анна. Бот. Фенничи 8: 177–227.
• Schroeder, W.R., T.S.C. Ли и Д.С.Уокер. 1996. Облепиха бабьего лета. Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады, PFRA Shelterbelt Center, Suppl. Rpt.
• Thurnham, D.I. 1999. Функциональные продукты: снижение холестерина. растительные стерины.Брит. J. Nutr. 82: 255–256.
• Weiss T.J. 1963. Жиры и масла. п. 87–138. В: J.L. Herd и M.A. Джослин (ред.), Пищевая промышленность, управление ими, оборудование, материалы, и методы. Vol. 2. AVI, Вестпорт, Коннектикут.
• Weiss, T.J. 1970. Основная переработка жиров и масел. п. 47–67. В: Пищевые масла и их применение. AVI, Вестпорт, штат Коннектикут.
• Xu, M., S. Sun, and J. Cui. 2001. Лечебные исследования облепихи. Proc.Int. Мастерская облепихи. Нью-Дели, Индия. 18–21 февраля 2001 г.
• Ян Б., Р.М. Кариссон, П. Окаман, Х. Каллио. 2001. Фитостерины в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): Идентификация и эффекты различного происхождения и времени сбора урожая. J. Agr. Food Chem. 49: 5620–5029.
• Zhou, X. and C. Chen. 1989. Исследование технологии процесса мутного типа облепиховый напиток.Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 310–313.

---

Облепиха обыкновенная (Hippophaë rhamnoides L.) как сырье для производства гипорамина

Облепиха (Hippophae spp. L.) является экологически и экономически важным растением. Это широко известно как Шаджи на китайском языке; Duindoorn на голландском языке; Sanddorn на немецком языке; Olivello Spinoso на итальянском языке; Облепича на русском языке; Тырни по-фински; Эспино де Мар, Фальсо Эспино, Эспино Амарилло на испанском языке; Хавторн по-шведски.Облепиха принадлежит к семейству Elaegnaceae, включающему шесть видов, а именно H. rhamnoides L .; H. salicifolia D. Don; H. tibetana Schlecht; H. neurocarpa S.W. Lin et T. N. He; H. gyantsensis (Rousi) Lian и H. goniocarpa Lian естественным образом распространены в засушливых, полузасушливых и высокогорных экосистемах Европы и Азии, включая Китай, Монголию, Индию, Непал, Пакистан, Россию, Великобританию, Францию, Данию и др. Нидерланды, Германия, Польша, Финляндия, Швеция и Норвегия. Каждая часть растения, а именно плод, лист, веточка, корень и шип традиционно использовались как лекарство, пищевая добавка, топливо и изгородь.Поэтому облепиха широко известна как «чудо-растение», «Ладакхское золото», «Золотой куст» или «Золотой рудник». Лечебная ценность облепихи была описана еще в восьмом веке в классической тибетской медицине РГюд Бзи. Недавние исследования подтвердили и расширили традиционное использование растения в качестве нутрицевтиков и в лечебных целях. Плоды облепихи — одни из самых питательных из всех ягод. Фрукты богаты органическими кислотами, аминокислотами, незаменимыми жирными кислотами, фитостерином, флавоноидами, витаминами и минеральными элементами.Семена облепихи являются источником ценного масла, характеризующегося высоким содержанием олеиновой кислоты и соотношением омега-3 и омега-6 жирных кислот один к одному. Лист облепихи также является богатым источником белков. Он служит ценным ингредиентом кормов для животных; как лечебное средство против вирусной инфекции и других недугов; и его также можно использовать в качестве источника нетрадиционного белка для пищи человека.

Облепиха (Hippophae Rhamnoides) — Интернет-магазин Ecco Verde

Масло облепихи Rhamnoides, Масло облепихи Rhamnoides

Масло облепихи (Масло плодов облепихи (Hippophae rhamnoides))
Это масло получают из мякоти ягод облепихи.Легко распределяется по коже и быстро впитывается. Благодаря высокому содержанию каротиноидов он обладает мощными регенерирующими клетки, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Поэтому он особенно хорошо подходит для зрелой кожи, поскольку стимулирует образование новых клеток и метаболические процессы в коже. Кожа, страдающая нейродермитом, получает противовоспалительное и ранозаживляющее действие этого масла. Поскольку он имеет насыщенный цвет, его применяют только по каплям. Поскольку облепиховое масло часто бывает загрязненным, вам следует обратить внимание на органическую сертификацию.
Косметические свойства:

• регенерация клеток и активация клеток
• ранозаживляющее и противовоспалительное, подходит для нейродермита
• мощный антиоксидант, идеально подходит для зрелой кожи
• легко распределяется по коже, быстро впитывается

Масло семян облепихи (Масло семян облепихи (Hippophae rhamnoides))
В отличие от облепихового масла, облепиховое масло относится к другому спектру жирных кислот.Поскольку оба масла иногда продаются как «облепиховое масло», вы не можете точно сказать, было ли отжато соответствующее масло из мякоти или семян, или и то, и другое.
Масло семян облепихи обладает сильными заживляющими свойствами (эпителизация), связывает влагу и оказывает лечебное действие на кожу. Идеально подходит для ухода за шелушащейся сухой кожей. Также хорошо подходит для аллергических кожных реакций и нечистой кожи,
Косметические свойства:

• регенерация клеток и активация клеток
• ранозаживляющая
• гигроскопичный
• идеально подходит для шелушащейся, сухой и жирной кожи и аллергических кожных реакций

см.Heike Käser 2010 «Натуральное косметическое сырье», Линц, Freya Verlag, 3-е издание 2012 г.

Продукты с облепихой

Использование и преимущества — База знаний Saniderm

Что такое облепиха?

Облепиха — редкий вид фруктов, произрастающий только в Азии и Европе. Многие культуры используют его листья, цветы и плоды во многих продуктах и ​​в различных формах.

Откуда взялась облепиха?

Облепиха имеет долгую историю использования в медицине во всем мире, насчитывающую тысячи лет.Например, древние греки использовали его для лечения множества различных проблем со здоровьем. Сообщества в Тибете, России, Монголии и Китае обычно используют его для лечения артрита, язв желудочно-кишечного тракта, подагры и кожных высыпаний, вызванных инфекционными заболеваниями.

использует

Сегодня облепиха популярна благодаря своему лечебному и омолаживающему воздействию на кожу. А при местном применении он может помочь излечить ожоги, порезы, раны, солнечные ожоги, сыпь и другие типы повреждений кожи.Помимо увлажняющих свойств, плоды и семена облепихи являются мощными антиоксидантами. С ними связано множество преимуществ для здоровья кожи, в том числе противовоспалительные свойства. Кроме того, облепиха — самый распространенный вегетарианский источник редкой жирной кислоты омега-7 на планете.

Листья облепихи являются прекрасным источником витаминов, антиоксидантов, аминокислот и жирных кислот; Поэтому их заваривание в чае может улучшить кровяное давление, снизить уровень холестерина и укрепить вашу иммунную систему.Многие используют облепиху как отхаркивающее средство для разжижения мокроты, помогая при высоком уровне холестерина и как мощный антиоксидант. Благодаря высокому уровню витаминов C, A и E, бета-каротина, аминокислот и жирных кислот он также может помочь в лечении куриной слепоты и сухости глаз.

Приложение

Обычно облепиху наносят непосредственно на кожу в виде ягодного концентрата или масла ягод и семян. Масло семян получают из мелких темных семян, а масло фруктов — из мякоти.Этот метод нанесения полезен для лечения солнечных ожогов и мелких ран, таких как пролежни, ожоги и порезы. Прямое нанесение на кожу также эффективно при сухой коже, экземе и даже обесцвечивании кожи после родов. По этой причине масло и концентрат используются во многих косметических средствах и средствах против старения.

Проглатывание

Ягоды облепихи примерно в три раза меньше черники и известны своей терпкостью. Однако их вкус может быть разным.Это связано с тем, что некоторые сорта облепихи дают терпкие ягоды, в то время как другие дают более крупные и сладкие ягоды. По этой причине их чаще используют в рецептах киселей, соков, пюре и соусов.

Льготы

Облепиха имеет впечатляющий пищевой профиль. Он содержит более 190 питательных и фитонутриентов, в том числе больше витамина С, чем апельсин. Он также содержит большое количество витаминов и минералов, клетчатки и белка, что делает его мощным суперпродуктом. Кроме того, его ягоды содержат столько же витамина Е, как ростки пшеницы, и в три раза больше витамина А, чем морковь.В довершение всего, это также единственный известный источник растений на планете, который содержит омеги 3, 6, 9 и 7.

Однако есть разница между жирными кислотами в масле семян и ягодном масле. Основными жирными кислотами, содержащимися в масле семян, являются омега 3 и 6, в то время как масло фруктов содержит больше мононенасыщенных жирных кислот и омега-7. Местное применение облепихи дает значительные преимущества при использовании ее для лечения кожных заболеваний. Он способствует увлажнению, эластичности и регенерации кожи.Это делает его идеальным средством для лечения симптомов розацеа, экземы и других хронических воспалительных состояний кожи.

Добыча

Получение облепихового масла — сложный и деликатный процесс, от которого зависит качество конечного продукта. Существует множество различных методов экстракции, но наиболее распространенными являются холодный пресс и сверхкритическая экстракция CO2. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки. Однако большинство экспертов рекомендуют сверхкритическую экстракцию CO2, так как она сохраняет наибольшее количество положительных качеств впечатляющего профиля питательных веществ масел (метод Санибалма!).

(PDF) Исследования и биотехнологии облепихи (Hippophae spp.)

Исследования и биотехнологии облепихи. Ruan et al.

различных популяций СССР. Proceedings of International Symposium of

Sea Buckthorn, Xian, China, pp 67-69

Montpetit D, Lalonde M (1988) Размножение in vitro и последующее нодулирование актиноризных Hippophae rhamnoides L. Растительные клетки, ткани и

Organ Culture 15, 189-199

Morzewski S, Bakowska E (1960) Использование плодов облепихи в производстве продуктов питания

.Przemysl spozywczy 12, 23-25 ​​

Murashige T, Skoog F (1962) Пересмотренная среда для быстрого роста и биологических анализов

с культурами тканей табака. Physiologia Plantarum 15, 473-497

Niu M (1991) Разведение Hippophae в больших масштабах для того, чтобы разделить горе

со страной и служить благосостоянию людей. Hippophae 1 (1),

1-7 *

Pan R, Zhang Z, Ma Y, Sun Z, Deng B (1989) Признаки распространения

облепихи (H.rhamnoides L.) и его исследования в Китае. Pro-

ceedings Международного симпозиума облепихи, Сиань, Китай, стр. 1-16

Пашина Л. (1993) Растения и косметика, Минск, Беларусь, 130 стр.

Пухальская Е.С. (1958) Эффект экстрактов облепихи rhamnoides на

развитие опухолевых трансплантатов у животных. Bulletin of Experimental

Biology and Medicine 45, 363-366

Qi DF, Ma MC, Li J (2007) Влияние ауксина на выживаемость больших плодов

Hippophae rhamnoides, тепличный коттедж несушек.Китайская сельскохозяйственная наука —

ence Bulletin 23, 234-236 *

Qu DM, Wang S, Han SH (1998) Азотфиксирующие корневые клубеньки и их франки

эндофит Hippophae rhamnoides L. Acta Botanica Boreali-Occidentalia

Sinica 18, 60-65 *

Quirin KW, Gerard D (1993) Масла из мякоти и косточек облепихи: ценные липиды

для ухода за кожей. Неопубликованный отчет, Flavex Natuuextrakte Co., 8 стр.

Rousi A, Aulin H (1977) Содержание аскорбиновой кислоты в зависимости от спелости в плодах

шести клонов Hippophae rhamnoides из Пюхяранты, юго-запад Финляндии.Annales

Agricultural Fennnici 16, 80-87

Roy PS, Porwal MC, Sharma L (2001) Картирование Hippophae rhamnoides

Linn. в прилегающих районах Каза в Лахуле и Спити с использованием дистанционного зондирования

и ГИС. Current Science 80, 1107-1111

Ruan CJ (2006) Генетические отношения между некоторыми сортами облепихи

из Китая, России и Монголии с использованием маркеров AFLP. Journal of Horticul-

tural Science and Biotechnology 81, 409-414

Ruan CJ, Li D (2002) Характеристики сообществ Hippophae rhamnoides

лес и состояние воды и питательных веществ в лесах Loess Hilly Re-

gion.Китайский журнал прикладной экологии 13, 1061-1064 *

Ruan CJ, Li DQ (2005) AFLP Анализ отпечатков пальцев некоторых культурных сортов облепихи (Hippo phae rhamnoides). Journal of Genetics 83, 311-

316

Ruan CJ, Li DQ (2000) Обзор содержания масла и биохимических компонентов

различных видов облепихи. Shaanxi Forest Science and Technology

(1), 59-63 *

Ruan CJ, Qin P, Zheng JW, He ZX (2004) Генетические отношения между примерно

сортов облепихи из Китая, России и Монголии на основе RAPD

анализ.Scientia Horticulturae 101, 417-426

Ruan CJ, Xie QL, Li DQ (2000) Функция и преимущества облепихи im-

доказывает экологическую среду Лёссового плато. Защита окружающей среды 5, 30-

31 *

Садек И.А., Абу-Габал А (1999) Е-каротин блокирует действие акриламида на печень

египетской жабы. Пакистанский журнал биологических наук 2, 1100-

1101

Schapiro DC (1989) Биохимические исследования некоторых перспективных форм и видов

облепихи в СССР.Труды Международного симпозиума

Облепиха (H. rhamnoides L.), Сиань, Китай, стр. 64-66

Shan SL (2006) Технология микроразмножения срезки крупных плодов мягкой древесиной

облепиха. Journal of Gansu Forestry Science and Technology 31 (2), 51-

53 *

Sheng LX (2004) Оценка главных героев и исследования пола

маркеров облепихи. Диссертация на соискание степени магистра, Цзилиньский сельскохозяйственный университет,

Китай, 47 стр. *

Соколофф Б.К., Фунаока М., Фудзисава С.К., Саелхоф Э., Ранигути Л.

Рост 25 (5), 401-409

Солоненко Л.П., Шишкина Е.Е. (1989) Электрофоретический и аминокислотный анализ

белков плодов облепихи. Proceedings of the International Sym-

posium of Sea Buckthorn, Xian, China, pp 91-95

Suleyman H, Demirezer LO, Buyukokuroglu ME, Akcay MF, Gepdiremen

A, Banoglu ZN, Gocer F (2001) Antiulcerogenic effect of Hippophae rham-

noides L. Phytotherapy Research 15, 625-627

Sun K, Chen XL, Ma RJ, Li CB, Wang Q, Ge S (2002) Molecular phylo-

генетика Hippophae L.(Elaeagnaceae) на основе внутренних транскрибированных

спейсерных (ITS) последовательностей нрДНК. Систематика и эволюция растений 235,

121-134

Sun LY (2005) Исследование культуры тканей облепихи и регенерации растений.

The Globe Sea Buckthorn Research and Development 3, 28-30 *

Свенсон Ю., Бартиш И. В. (2002) Таксономический синопсис гиппофагов (Elaeagna-

ceae). Nordic Journal of Botany 22, 369-374

Tang XR, Tigerstedt PMA (2001) Вариация физических и химических характеристик

тернов в пределах элитного облепихи (Hippophae rhamnoides L.) племенная популяция —

чел. Scientia Horticulturae 88, 203-214

Tian C, Nan P, Shi S, Chen J, Zhong Y (2004b) Молекулярно-генетическая изменчивость в

китайских популяциях трех подвидов Hippophae rhamnoides. Bioche-

mical Genetics 42, 259-267

Tian CJ, Lei YD, Shi SH, Nan P, Chen JK, Zhong Y (2004a) Genetic diver-

Население облепихи (Hippophae rhamnoides) на северо-востоке

и северо-запад Китая по маркерам ISSR.New Forests 27, 229-

237

Tong J, Zhang C, Zhao Z, Yang Y, Tian K (1989) Определение физико-химических констант

и шестнадцати минеральных элементов в необработанном облепихе —

шипа сок. Материалы Международного симпозиума по облепихе,

Сиань, Китай, стр. 132-137

Цыдендамбаев В.Д., Верещагин А.Г. (2003) Изменение состава триацилглицерина

при созревании облепихи (Hippophae rhamnoides L.)

семян. Journal of Agricultural and Food Chemistry 51, 1278-1283

Vikberg V, Itamies J (1999) Облепиха (Hippophae rhamnoides L., Elaeagna-

ceae), новое важное пищевое растение для личинки Tenthredo vespa Retzius в

Финляндия (Hymenoptera, Tenthredinidae). Entomologica Fennica 10, 201-208

Wahlberg K, Jeppsson N (1992) Разработка сортов и технологий выращивания —

niques для облепихи, черноплодной рябины, жимолости и рябины.Verk-

samhetsberättelse 1990-1991 отчет, стр. 86-100 (на шведском языке с английским

аннотация)

Wan g L, Yu J (2006) Экспериментальное исследование влияния режущих твердых частей

дикой облепихи из Синьцзяна различных факторов. Северное садоводство 5,

43-44 *

Ван З.К., Го Б.П., Ян Л.Й., Чжоу Х.Б., Чжай Ю.М. (1997) Исследование морских

клубеньков крушины на фиксацию азота. Сохранение почвы и воды в Китае 3,

46-48 *

Wei TX, Yu XX, Zhu JZ (1998) Перехват лесов на юго-западе

Провинция Шаньси.Journal of Beijing Forestry University 20, 1-6 *

Wolf D, Wegert F (1993) Опыт, накопленный в выращивании, сборе урожая и использовании

облепихи. Выращивание и использование дикорастущих плодовых культур,

Bernhard Thalacker Verlag GmbH & Co., стр. 23-29 (на немецком языке)

Wu F (1991) Серия препаратов от гиппофилов в СССР. Hippophae 2 (2), 38-

41 *

Wu QF, Tian CJ, He XY, Zhou YZ, Han GY (2002) Изучение симбиотической ассоциации

Hippophae rhamnoides L.(небобовые азотфиксирующие

деревьев) и микробы в чистой искусственной культуре. Chinese Journal of Ecology 2,

22-23 *

Xiao Z, Peng W, Zhu B, Wang Z (2003) Ингибирующее действие общих ароматических

ноидов Hippophae на активацию NF-E посредством растяжение культивированных сердечных

миоцитов. Journal of Sichuan University (Medical Science Edit) 34, 283-

285 *

Xing J, Yang B, Dong Y, Wang B, Wang J, Kallio H (2002) Эффекты моря

облепиха (Hippophae rhamnoides L.) масла семян и мякоти на экспериментальных моделях

язвы желудка у крыс. Fitoterapia 73, 644-650

Xu H, Liang ZS (2001) Исследования методов культивирования тканей Hippophae L.

Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica 21, 267-272 *

Xu M (1994) Медицинские исследования и эксплуатация облепихи. Hippo-

phae 7 (2), 32-41 *

Yang B, Kallio H (2002) Сверхкритические CO2-извлеченные масла облепихи (Hippophae

rhamnoides) в качестве новых пищевых ингредиентов для здоровья сердечно-сосудистой системы.Proceed-

ings of Health Ingredients Europe, 17-19 сентября 2002 г., Париж, Франция, 7

Ya ng C (1995) Клиническое исследование снижения содержания жира и антиокисления высушенной эмульсии Hip-

pophae. Hippophae 8 (3), 33-35 *

Yang H, Wang S, Su X (1988) Исследование динамического изменения аскорбиновой кислоты

у Hippophae. Hippophae 4 (1), 41-44 *

Yang LP, Zhang HL, Zhao XM (2004) Быстрое размножение облепихи

(Hippophae rhamnoides L.). The Globe Sea Buckthorn Research and Deve-

lopment 2, 12-16 *

Yang RH, Wang YP, Duan XC, Liu SY, Zhang SM (2004) Исследование срезки

и саженцев облепихи с большими плодами. . Журнал Северо-Западного лесного университета

versity 19 (3), 28-30 *

Yao Y, Tigerstedt PMA (1993) Изоцимные исследования генетического разнообразия и эволюции бегемотов. Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур 40, 153-164

Yao Y, Tigerstedt PMA (1994) Генетическое разнообразие Hippophae L.и его использование в селекции

растений. Euphytica 77, 165-169

Yao Y, Tigerstedt PMA, Joy P (1992) Вариация концентрации витамина C и характерная корреляция

между природными популяциями облепихи (Hippophae

rhamnoides L.) и внутри них. Acta Agriculturae Scandinavica 42, 12-17

Ya o Y M (1995) Микроразмножение облепихи (Hippophae rhamnoides L.).

Сельскохозяйственная наука в Финляндии 4, 503-512

Yu L (1993) Влияние сока Hippophae rhamnoides на иммунологические и противоопухолевые функции

.