порядовки, схемы, кладка своими руками
Автор: Алеся Маркова
Последнее обновление: Декабрь 2019
Большинство отечественных дачных поселков пока не имеют возможности подключиться к централизованным коммуникациям. Из инфраструктуры хорошо, если есть асфальтированные дороги да электролинии. В таких условиях строительство печи из кирпича для дачи на дровах поможет решить важную задачу: обеспечит тепловой энергией для обогрева помещений и для приготовления пищи.
Мы подобрали для вас схемы и порядовки простейших печных конструкций, с кладкой которых может справиться начинающий мастер. С нашей помощью домашние умельцы без проблем освоят азы нелегкой, но крайне интересной деятельности печника. Безупречно построенное сооружение будет радовать и хозяина, и домочадцев.
Кроме подробного описания технологии кладки кирпичных печек мы приводим ценные рекомендации по подбору материалов для строительства агрегатов. В статье скрупулезно прописаны значимые тонкости и мельчайшие нюансы. В помощь самостоятельным печникам прилагаются схемы печных конструкций, порядковый инструктаж, фото и видео-руководства.
Содержание статьи:
Материалы для строительства кирпичной печки
Грамотный подбор материала для сооружения, подвергаемого высокотемпературному воздействию, немаловажная часть дела подготовленного печника. Ведь агрегат будет эксплуатироваться в далеко непростых условиях, при этом он не должен давать сбоев в работе, трескаться и разрушаться.
Существует масса . Несмотря на различия в их устройстве, для кладки кирпичных печей используют одни и те же виды материалов. Различия в их подборе зависят лишь от работы конструктивного компонента, для устройства которого они предназначены.
Галерея изображений
Фото из
Кирпичная печь для решения дачных проблем
Варочный агрегат для летних домиков
Отопительная кирпичная печка
Отопительное сооружение с топчаном
Универсальная варочно-отопительная печь
Русская печка в дачном интерьере
Кирпичная печка каменка в обустройстве бревенчатой бани
Металлический бак для нагрева воды
Для того чтобы определиться с назначением и расположением этих самых компонентов, кратко опишем их.
Как самостоятельное сооружение кирпичная печь включает:
- Фундамент. Заглубленное в грунт или устроенное в сухом подполье опорное сооружение, сложенное из бутового камня или кирпича. Для небольших дачных печек фундамент нередко делают монолитным из армированного железобетона.
- Массив. К этой части кирпичной печи относится корпус агрегата вместе с топкой, печными приборами и дымооборотами – кирпичными каналами, выложенными в теле печи для увеличения теплоотдачи. Кроме того, внутри топки выполняется футеровка – облицовка из жароупорного кирпича.
- Дымоход. Кирпичную печь оснащают сложенным из того же материала каналом, т.к. только он может без разрушения транспортировать дымовой газ с температурой до 500-700º. Вместо кирпича можно использовать керамические блоки.
Стальные и асбестоцементные трубы не подходят для обустройства дымоходов кирпичных печей. Они «прогорают» за пару лет, потому требуют регулярной замены.
Галерея изображений
Фото из
Сооружение массива печи из кирпича
Колосниковая решетка на дне топливника
Варочная плита с одной конфоркой
Футеровка топки шамотным кирпичом
Перечисленные части печи выполняют разные функции, испытывают неоднозначную нагрузку и степень температурного воздействия. Потому для их устройства используют разные марки кирпича и отличающиеся связующие составы.
Для кладки кирпичной печки потребуются следующие материалы:
- Красный полнотелый кирпич. Он нужен для строительства печного массива с дымооборотами, разделками и внешней частью топки. Понадобится обожженный первосортный кирпич, технические качества которого регламентированы ГОСТом 530-2012.
- Огнеупорный тугоплавкий кирпич. Этим кирпичом выполняется футеровка топливника печек и кладка «пода» – основания русских печей. Технические качества огнеупорного материала регламентированы ГОСТом 8691-73.
- Листовая кровельная сталь, асбофанера, изразцы (клинкерная облицовочная плитка, кафель). Эти материалы нужны для внешней облицовки портала печки.
- Теплоизоляционные невозгораемые материалы. Это асбестоцементные плиты, маты из минваты на синтетической основе, асбестовый картон, строительный войлок с пропиткой разведенной в воде глиной. Перечисленные материалы требуются для огнезащитной изоляции и облицовки.
Для выполнения изоляции и облицовки недопустимо применять теплоизоляционные материалы, в составе которых есть битум или битум-содержащие ингредиенты.
Галерея изображений
Фото из
В строительстве корпуса печки, дымооборотов, конструктивных отделов, дымохода используется полнотелый красный кирпич
Для сооружения печей без дальнейшей облицовки выпускают кирпич с фактурной лицевой стороной
В устройстве поверхностей, непосредственно контактирующих с открытым огнем и топливом, применяют огнеупорный тугоплавкий кирпич
В качестве изоляционных материалов используются невозгораемые и не поддерживающие огонь варианты: асбестовый картон, строительный войлок с пропиткой из глиняного раствора, плиты из асбестоцемента и минваты на синтетической основе
Если есть возможность и желание построить уникальную печку, стоит приобрести фасонные керамические кирпичи. С их помощью выполняют интересную скульптурную отделку, округленные углы и переходы
Потребуются чугунные или стальные дверцы с рамами, необходимые для обустройства камеры поддувала и камер прочистки дымохода
Для обустройства печки нужна будет колосниковая решетка, металлический уголок для укрепления и обеспечения опоры, стальная полоса, дверца для топки
Варочно-отопительному или варочному агрегату нужна будет чугунная панель с конфорками или без. Наличие конфорок позволяет увеличивать и уменьшать огонь
Полнотелый красн
Печи из кирпича для дома своими руками
Хотя в частных домах преимущественно сейчас стоят газовые или электрические отопительные системы, многие хозяева не прочь иметь в хозяйстве простенькую, но надежную печь, которая всегда выручит в холода и избавит жилище от влажности. К тому же такое устройство, облицованное плиткой или качественным кирпичом, отлично смотрится в интерьере дачи и загородного дома. Типы печей бывают разные – исключительно для обогрева, для обогрева и готовки пищи, универсальные с духовым шкафом и приспособлением для сушки фруктов. В данном примере мы не стали показывать, как сооружаются сложные конструкции со сводом, а ограничились примером, где происходит имитация постройки небольшой печки с отопительным щитком.
Маленькая печь из кирпича своими руками
- Для работы нам понадобится 250 кирпичей целых, 6 штук обрезанных на ¾, 43 половинки, 20 штук обрезанных на ¼. Всего у нас будет выложено 22 ряда кирпича. Также следует приобрести 3 задвижки, топочную и поддувальную дверцы, чугунную варочную плиту. Вы увидите, что внутрь можно закладывать кирпичи с небольшими сколами и трещинками (низкого качества), а снаружи мы выкладываем печь облицовочным материалом. Но сперва нужно под печь заложить фундамент, ведь масса подобного сооружения составляет несколько тонн, что является довольно солидной нагрузкой на основание. Лучше всего залить армированную подушку из бетона, которая имеет площадь на 15% больше, нежели площадь цоколя.
- В нашем случае будет построена своими руками простая печь из кирпича, которая подходит для обогрева помещения и для варки. Выкладываем первый сплошной ряд материала по выбранной вами схеме. Он должен быть максимально ровным, ведь от этого зависит надежность и красота нашей постройки. В данном примере мы не будем использовать раствор, делая лишь учебную сухую кладку для быстроты и наглядности.
- Закладывая второй или третий ряд, нужно выложить зольник.
- Дверки поддувальной камеры и очистных отсеков устанавливаются сразу. В стандартных изделиях имеются крепежные ушки, через них пропускается проволока, которая вставляется в шов. Пока раствор не высохнет, дверки фиксируются временными упорами (кирпичами или другим материалом).
- На четвертом ряду закладываются места для чугунных очистных дверок (у нас там находятся кирпичи, поставленные на ребро).
- Шестой ряд выложен. Образовывается начало 2-х вертикальных каналов. В месте установки колосников на кирпиче болгаркой выполнены выборки.
- Устанавливаем колосники.
- Заложен 7-й ряд. Колосники у нас стоят свободно (монтаж происходит без раствора), при этом они сниматься должны легко. Образовавшиеся пустоты нужно засыпать песком.
- Ставим дымовую задвижку на заднюю сторону печи.
- В нашем вопросе, как сделать печь из кирпича своими руками, мы подошли до важного этапа. Устанавливаем топочную дверцу. Это можно производить на уголок или на проволоку с гвоздями.
- На восьмом ряду у нас образуется соединение вертикальных каналов отопительного щитка.
- В месте установки очистной дверки опять ставим временно половинку кирпича на ребро.
- Кладем на место чугунную кухонную плиту. Желательно выпиливать под нее нишу с тепловым зазором, который потом засыпается песком, чтобы давать возможность металлу расширяться.
- 22 ряда будет достаточно, чтобы получилась сделанная своими руками хорошая печь на дровах из кирпича для вашего дома с превосходной теплоотдачей. Начинаем кладку трехканального отопительного щитка с вертикальными дымоходами. В дальнейшем у нас ряды (четные и нечетные) копируются.
- Соединяем 2-й и 3-й вертикальные каналы.
- Ставим вверху еще одну задвижку.
- Заканчиваем сооружение кладкой дымовой трубы.
- Работа закончена, у нас получилось сделать своими руками простенькую, но достаточно эффективную печь из кирпича для дома.
Печи из кирпича для дома:фото, инструкция по кладке, преимущества
Еще на этапе создания проекта будущего дома следует тщательно продумать отопительную систему. Распространенным выбором, как в прошлом, так и в настоящем служат печи из кирпича для дома, фото которых вы можете посмотреть в этой статье.
Выложить кирпичную печь самостоятельно сложно. Изучив ценовую категорию работы печника, многие собственники загородных домов предпочитают сделать все собственными силами.
От того сколько времени вы находитесь в своем доме зависит вид подбираемой конструкции. Кирпичные печи выгодно ставить при постоянном нахождении в доме или на даче.
Разнообразие печей для дома из кирпича
Печи из этого материала делятся на три вида:
- Печь для отопления – применяется в качестве обогревательного устройства для одного помещения. При небольших габаритах дома печка способна обогреть все комнаты. Недостатком такой печи является невозможность подогрева воды или приготовления пищи;
- Варочная печь используется для приготовления еды и сушки грибов и ягод. В связи с тем, что данные устройства имеют низкую отдачу тепла их применяют в летний период на даче. Минусом этой печи является большая энерго затрата с маленьким КПД;
- Комбинированная печь сочетает в себе функции двух вышеуказанных видов;
- Специфические – печи отличаются особенным устройством, к ним относятся каменки или тандыр (печь для приготовления блюд восточной кухни).
Дачники в основном выбирают варочную и комбинированные печи, а если вы предпочитаете наблюдать за горением пламени, то советуем задуматься о кладке камина.
Важно! Камин отдает тепло посредством излучения. Мы ощущаем тепло сразу после растопки. Удержать постоянную температуру в проточном камине сложно.
В зависимости от используемой конструкции печи делятся на классическую русскую, голландку и шведку. Также печи из кирпичных блоков для коттеджей можно разделить по форме:
- В виде прямоугольника;
- В Виде квадрата;
- В углу стен;
- В виде круга;
- Т – образные.
То, сколько тепла будет выдавать ваша будущая печка, зависит от ширины ее стен, бывают:
- С тонкой стенкой;
- С толстой стеной;
- Комбинированные.
После того, как печь выложена она подвергается внешней отделки, это придает ей роскошности и привлекательности. Отделка бывает четырех типов:
- Кирпич «под расшивку»;
- Оштукатуривание;
- Обкладка специальной печной плиткой или кафелем;
- Обшитая металлом.
Одним из ответственных мероприятий считается выбор и кладка дымохода. Различают следующие виды:
- Прямоточные или противоточные;
- С различными каналами;
- С одним или несколькими оборотами;
- Отсутствие канала;
- С прогревом внизу.
Современные кирпичные печи должны соответствовать следующим требованиям – качественно прогревать помещение, не дымить, отличаться максимальной пожаробезопасностью и создавать уютную атмосферу в коттедже.
Как подобрать печь для дома из кирпича
Выбирая кирпичную печь в дом следует определиться с функциями, которые она должна выполнять. Помимо присутствия панели для варки стоит отметить следующие критерии:
- Если предполагается использование печи в качестве отопительного устройства, она должна быть экономичной;
- Решили выкладывать печь самостоятельно – убедитесь, что конструкция имеет простой вид, это позволит без труда справиться с последующим монтажом;
- Печь должна иметь водяной контур;
Многие собственники загородных коттеджей предпочитают устанавливать декоративные печи для придания особого дизайна помещению. В этом случае оптимальным вариантом станет классическая русская печка;простота в использовании.
Важно! Выбирать печь для дома из кирпича следует с профессиональным печником. Он поможет выбрать оптимальный вариант, подскажет какой материал использовать и как осуществлять кладку.
Строим кирпичную печь для коттеджа
Для осуществления выкладки печной конструкции применяют несколько видов материала: шамотный и керамический полнотелый, марки от М-150 до М-250. Чтобы печка в итоге получилась качественной и прослужила долгое время нужно ответственно подойти к выбору кирпича. Обратите внимание на целостность материала, кирпичный блок не должен иметь сколов. Прочность и качество кирпича можно проверить, ударив по нему молотком – отзвук должен быть звонкий.
Конструкция печи выполнена из:
- Основания. Строится на расстоянии от опоры здания. Перед укладкой первого ряда следует сделать изоляцию из пары листов рубероида, с использованием мастики из битума;
- Топливника. Выкладывается из шамотного кирпича, он имеет высокую прочность и выдерживает высокие температуры;
- Дымооборотов. Выполняются из керамического кирпича;
- Дымохода.
Важно! Так как металл увеличивать размеры при высокой температуре – предметы из металла в печи монтируются с зазором.
Где расположить печь в доме.
Одним из немаловажных моментов является установка печи в помещениях, чтобы сделать правильный выбор нужно исходить из следующих критериев:
Какова площадь строения;Сколько помещений предполагается отапливать;Какой вид и функциональность печи;Какой вариант отведения газа предполагается;Уровень пожаробезопасности.
Нагретая печь в доме осуществляет равномерный обогрев комнат.
Технология строительства
Главным моментом является правильность закладки начального ряда, именно от него зависит качество, прочность и долговечность будущей постройки. Во время выкладки второго ряда должно быть предусмотрено создание двери для поддувала. Следующий ряд выполняется из материала, имеющего размер в ¾ от остальных и предусматривает изготовление зольника.
Создание зольника заканчивается на четвертом ряду, а с пятогого по пятнадцатый в кладке используйте специальный раствор для огнеупорного кирпича. Также на пятом ряду выполняется пандус для решетки.
Кирпичная дверка для печи выкладывается с 6-го по 8-й ряды, для этого тщательно промажьте стенки специальной смесью.
Стенки топливника формируются с девятого по двенадцатый ряды, на их выкладку следует обратить особое внимание.
На тринадцатом и 15-ом рядах выполняется формирование топливника. 18-й ряд предусмотрен для вмонтирования конвектора. Стенки до 20-го ряда должны быть абсолютно гладкими.
По предложенным фото вы сможете самостоятельно выложить печь из кирпича или найти другую порядовку.
Труба для дыма выкладывается из керамического кирпича или металлических листов. При строительстве кирпичной печи вам понадобятся разные печные аксессуары, их приобретают в специализированных магазинах.
Чтобы возведение печи выполнялась ровно, используйте рейки из дерева или уголки из металла. Помните, что материал должен быть ровным, гладким, без трещин и сколов. Если вы кладете печь впервые, то не следует выкладывать больше 25 кирпичных блоков в день.
Печь для дома из кирпича, на дровах или угле, предполагает топление в течение пары часов, после этого отдает тепло на протяжении 20 часов.
Что использовать в качестве топлива
Существуют специальные правила по растапливанию кирпичной печи и использованию различного вида топлива:
Категорически запрещается утилизировать в домашней печи бытовые отходы и мусор, это может привести к уменьшению КПД;Печи из кирпича для дома бывают дровяные и работающие от угля. Современные специалисты и профессионалы печного дела кладут исключительно комбинированные устройства для обогрева, а истинные ценители топят печь дровами.
Какое топливо выбрать для своего дома выбор каждого собственника, но стоит отметить, что топление деревянными чурками обеспечит в ваших помещениях особую атмосферу расслабления и уюта.
Преимущества кирпичной печи
Главным положительным качеством, которым обладает кирпичная печь для дома, является ее теплоемкость. При правильном расположении одна конструкция может с легкостью обогреть до 4-х комнат. Не менее важным достоинством является абсолютная экологичность отопительного устройства, что особенно ценится в настоящее время.
Кирпичные печи не требуют тщательного ухода, и не прихотливы в эксплуатации. С их помощью создается уникальный микроклимат в помещениях и добавляется декоративность в дизайн.
В современных коттеджах принято устанавливать печи в гостиные комнаты или на кухню, ниже вы ознакомитесь с многочисленными фото печи из кирпича для дома.
КПД кирпичной печи
Коэффициент КПД у печи из кирпича может достигать до 75 %. При помощи некоторых методов поднимают эффективность своей печи:
- В канал дымохода поставить теплообменник;
- Установить специальный водяной контур;
- Размер камеры для топлива должен быть небольшим.
Вышеперечисленные способы позволят вам увеличить КПД своей печи и она будет согревать вас теплом на протяжении длительного времени.
Советы от профессионалов
Если вы решились выкладывать кирпичную печь самостоятельно, то обязательно изучите как можно больше литературы по этому вопросу. Большое количество порядовок можно найти на специализированных сайтах в интернете. Прочтите статьи об отделке готовой печи, это позволит вам выбрать подходящий вариант для интерьера. Ниже мы привели рекомендации и советы профессионалов печного дела:
Во время возведения кирпичной печи следует тщательно соблюдать перевязку швов;Следить за толщиной шва;Перед началом работ блоки мочат в воде;Резать кирпич нужно при помощи болгарки с кругом из алмаза;Из каналов, находящихся внутри следует удалять лишний раствор.
Правильно выложенная печь из кирпича для дома, фото ее в различном дизайне и ракурсах вы видите в конце текста, станет настоящим украшением жилища. Если вы не уверены в своих силах, оптимальным вариантом будет обратиться в специализированную фирму.
//youtu.be/YiJRfgw9s90
40 фото печи из кирпича:
Brick Oven — Приготовление в кирпичной печи — Печь для пиццы
МАЙНУКАУ- О нас
- Свяжитесь с нами
- Поцелованные огнем электронная книга
Меню
- В Магазин
- Обзор интернет-магазина
- Как купить
- Условия продажи
- Свяжитесь с нами
- Жилой
- Обзор домашней печи для пиццы
- Наборы для домашней пиццы
- Духовки в полностью собранном виде
- Газовые уличные печи для пиццы
- Переносные печи для пиццы
- Планы печи для пиццы своими руками
- Как выбрать духовку
- Сборные стенды Cucina
- Печь для пиццы Фотогалерея
- Коммерческий
- Коммерческий обзор
- Наборы для коммерческих печей для пиццы
- Печи для пиццы заводской сборки
- Прицепы для пиццы / фургоны
- Опции для газа и древесины
- Как выбрать духовку
- Финансирование печи для пиццы
- Коммерческая фотогалерея
- Мастер выбора печи для пиццы
- Прочие товары
- Просмотреть все аксессуары
- Инструменты для духовки
- Установочные материалы
- Формы для выпечки
- Камни для пиццы
- электронных книг
- Запасные части и обслуживание
- Веселые вещи
- Древесные ингредиенты
- Фото галерея
- Сообщество
- Поваренная книга сообщества
- Наш блог
- Присоединяйтесь к нам на Facebook
- Forno Bravo Forum
- Пицца Квест
- Веселые вещи
- ресурса
- Технические ресурсы
- Найдите дилера или подрядчика
- Глоссарий по печи для пиццы
- Как выбрать духовку
- Бесплатные электронные книги
- Наши сертификаты
- Готовка на дровах
- Сделано в США
- Свяжитесь с нами
- Купить сейчас
- Обзор интернет-магазина
- Как купить
- Условия продажи
- Связаться с нашим отделом продаж
- Жилой
- Домашняя пицца Oven Overvi
Рекомендованная 10 лучших домашних печей для выпечки 2019
Традиционные методы приготовления и жарки пищи теперь ушли в прошлое.
Если вы все еще используете сложные методы приготовления пищи, пора перейти на универсальную духовку, тостер и гриль (OTG). Тем, кто пытается найти, какого типа и вместимости должна быть хорошая духовка для выпечки , я рекомендую им прочитать мою статью «Лучшая духовка для покупки».
Некоторые модели OTG поставляются со специальным приспособлением для гриля, которое называется Rotisserie. Это стальная опора, работающая от моторной системы, чтобы обеспечить идеальное приготовление на гриле. Если вы собираетесь использовать OTG для приготовления на гриле и барбекю овощей, творога и мяса, вам следует поискать гриль-гриль.
Духовки существуют с давних пор, и со временем электрические духовки заменили традиционные кирпичные.
Причины очевидны:- Они дешевле
- Стоимость эксплуатации электрической печи меньше, чем кирпичной печи
- Легкий и легко перемещаемый
- Для выпечки OTG чудо
Мало кому нравится использовать микроволновую конвекцию для выпечки, и это тоже неплохо справляется с этой задачей.Однако при использовании микроволновой конвекции всегда есть ограничения по размеру, мобильности и результатам.
Теперь давайте посмотрим, кто попал в наш список из 10 лучших духовок для домашней выпечки . Мы будем использовать малые и большие емкости.
2019 — 10 лучших печей для выпечки
# 1
Bajaj 1603T — 16L
Небольшая семья или случайные пекари-любители должны пойти на этот OTG. Имея около 800 отзывов пользователей и рейтинг 4,1 / 5 на Amazon, это определенно бестселлер №1 в своей категории и идеальный выбор духовки для выпечки.Теплоизолированная дверная ручка отлично подходит для предотвращения нагрева дверной ручки во время выпечки.
Основные характеристики:
- Духовка отлично подходит для семьи из 2-3 человек.
- Гарантия — 1 год
- Мощность — 1200 Вт
- Гриль вариант — №
- Конвекционная функция — №
- Верхний корпус из нержавеющей стали (с порошковым покрытием)
- Принадлежности в комплекте: противень, решетка для гриля, щипцы, противень для крошек и стержни для шампуров
Купить на Amazon
# 2
Морфи Ричардс 18 RSS 18 литров
Этот Morphy Richard 18L, шаг вперед по сравнению с предыдущим вариантом, немного больше по мощности и немного лучше по мощности.А тем, кто любит готовить на гриле, этот вариант лучше предыдущего. С более чем 150 отзывами пользователей и рейтингом 4/5 на Amazon, это отличный продукт для домашних пользователей.
Основные характеристики:
- Духовка отлично подходит для семьи из 2-3 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 1380 Вт
- Вариант гриля — Да
- Конвекционная функция — №
- Верхняя часть корпуса из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: противень, противень для крошек, набор стержней для гриля, щипцы для гриля, решётка, щипцы
Купить на Amazon
# 3
Havells 28R BL 28 литров
Отличный выбор для небольшой и средней семьи для выполнения любых видов выпечки.Дверь OTG — это термостойкая дверь с двойным стеклом, которая снижает потери тепла из камеры. Внешний корпус также теплоизолирован. Достаточно новый продукт в блоке, поэтому обзоры Amazon и звездные рейтинги пока не применимы.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 3-4 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 1500 Вт
- Вариант гриля — Да
- Конвекционная функция — №
- Верхняя часть корпуса из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: противень для выпечки с эмалированным покрытием, подставка для гриля с 4 вертелами, ручка для подноса, подъемник и насадка для гриля
Купить на Amazon
# 4
Panasonic NB-h4200S 32 литра
Panasonic OTG поставляется с интеллектуальным термостатом для обеспечения точности. Обычно 32L не имеет конвекционного режима, но этот есть. Режим конвекции помогает в мощном равномерном распределении тепла. Отдельная шкала для управления верхним и нижним нагревательными стержнями. У этой печи более 64 отзывов пользователей с рейтингом 4,1 / 5 на Amazon.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 4-5 человек.
- Гарантия — 1 год
- Мощность — 1500 Вт
- Вариант гриля — Да
- Функция конвекции — Да
- Верхний корпус из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: эмалированный противень для выпечки, решетка для готовки, противень для крошек, дополнительный кронштейн, решетка для удержания, вертел
Купить на Amazon
# 5
American Micronic AMI-OTG-36LDx 36 литров
OTG поставляется с 6 нагревательными элементами.Два сверху, два снизу и два нагревательных элемента сзади сверху и снизу. Духовка имеет двухслойную стеклянную дверцу для безопасности и энергоэффективности. Продукт имеет более 180 отзывов пользователей и рейтинг 4,1 / 5 на Amazon.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 4-5 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 2000 Вт
- Вариант гриля — Да
- Функция конвекции — Да
- Верхняя часть корпуса из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: противень, решетка, противень для крошек, стержень для гриля, щипцы для противня, сетчатый противень и гриль
Купить на Amazon
# 6
American Micronic 42-литровый
American Micronic 42-литровый духовой шкаф OTG поставляется с двойным термостатом.Закаленное дверное стекло обеспечивает дополнительную безопасность и предотвращает утечку тепла. Духовка использует 120-минутный таймер и автоматически отключается по окончании выпечки. У продукта недостаточно отзывов пользователей, поэтому оценки не будут применяться. Духовка красиво смотрится с черным и хромированным покрытием.
Основные характеристики:
Духовка идеальна для семьи из 5-7 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 2000 Вт
- Вариант гриля — Да
- Конвекционная функция — №
- Верхний корпус из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: противень, противень для крошек, набор стержней для гриля, щипцы для гриля, решетка для проволоки и щипцы
Купить на Amazon
# 7
Bajaj Majesty 4500 TMCSS 45 литров
Bajaj Majesty 4500 отличается великолепной отделкой и привлекательной ценой для 45-литровой печи.Легкий по весу, его можно легко перемещать в любом месте дома. У духовки более 141 пользовательских отзывов с рейтингом 4,0 / 5 звезд на Amazon.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 5-7 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 2000 Вт
- Вариант гриля — Да
- Конвекционная функция — №
- Верхний корпус из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: противень, решетка для гриля и барбекю, щипцы и шпажки
Купить на Amazon
# 8
Borosil Prima OTG 48 литров
Borosil PRima OTG эргономичная ручка остается прохладной независимо от температуры внутри OTG. Это делает работу с OTG безопасной и простой. OTG имеет 6-ступенчатый нагрев, блестящий серебристый корпус с хромированной отделкой и камеру с подсветкой, что делает его прекрасным OTG для любого дома. У духовки более 19 отзывов пользователей с рейтингом 3,7 / 5 на Amazon.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 5-7 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 2000 Вт
- Вариант гриля — Да
- Функция конвекции —
- Верхний корпус из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: съемный лоток для крошек, лоток для крошек с ручкой, решетка для гриля, набор стержней и ручка для гриля, ось с вилкой и восхитительная книга рецептов.
Купить на Amazon
# 9
Morphy Richards 52 RCSS 52 литра
Дверца с зеркальной отделкой обеспечивает четкий обзор камеры изнутри. Таймер на 0–120 минут позволяет с точностью приготовить любимые блюда. Его постоянная работа помогает сохранять пищу теплой до 2 часов долгого времени после приготовления. У этой печи более 176 отзывов пользователей с рейтингом 3,9 / 5 звезд на Amazon.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 6-8 человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 2000 Вт
- Вариант гриля — Да
- Функция конвекции — Да
- Верхний корпус из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: противень, противень для крошек, набор стержней для гриля, щипцы для гриля, решетка для проволоки и щипцы
Купить на Amazon
# 10
Morphy Richards 60 RCSS 60 литров
Отличная печь для тех, кто занимается домашней выпечкой и нуждается в сверхмощной печи с большой производительностью.Стеклянная дверца с зеркальной отделкой дает четкий обзор камеры изнутри. У продукта более 70 отзывов пользователей и рейтинг 3,4 / 5 на Amazon. Удивительно, но только у Морфи Ричарда есть OTG объемом 60 литров.
Основные характеристики:
- Духовка идеальна для семьи из 8+ человек.
- Гарантия — 2 года
- Мощность — 2000 Вт
- Вариант гриля — Да
- Функция конвекции — Да
- Верхняя часть корпуса из нержавеющей стали
- Принадлежности в комплекте: решетка для гриля, плотный зажим, базовый противень, противень для выпечки, вертел для вертела и приспособление для извлечения противней
Купить на Amazon
Это завершает наш список из топовых духовок для выпечки .Если вы считаете, что здесь следовало бы указать еще несколько духовок, не стесняйтесь присылать свои рекомендации. Мы рассмотрим ваши рекомендации и, если они соответствуют критериям, включим их в список.
Внимание!
Поскольку каждая духовка индивидуальна, ее функции и операции различаются от марки к марке, важно, чтобы вы внимательно прочитали инструкцию, чтобы ознакомиться с вашей духовкой и ее работой. Одна важная вещь, на которую вам нужно обратить внимание, — это изменение температуры, которую вы устанавливаете на шкале, и фактическая температура внутри камеры духовки.В большинстве случаев вы увидите различия в них обоих. У меня есть Morphy Richard 28-Liter, и в нем всегда на 20 ° C меньше температуры, указанной на циферблате. В то время как мой другой OTG, который составляет 52 л, в основном на 30 ° C выше, чем то, что указано на циферблате. Я бы посоветовал вам купить приличную температуру в духовке, например, коммерческий термометр для мониторинга духовки Rubbermaid, чтобы всегда быть в курсе температуры внутри камеры.
Теперь я поделюсь некоторыми вопросами, которые я обычно получаю от посетителей семинара по выпечке.Эти вопросы помогут вам развеять сомнения относительно использования OTG.
Часто задаваемые вопросы по использованию духовок для выпечки
Вопрос : Каждый рецепт требует предварительного подогрева OTG. Почему мы делаем предварительный нагрев и сколько минут нам нужно на предварительный нагрев?
Ответ : Предварительный нагрев выполняется для поддержания температуры OTG с начала выпечки. Если вы не разогреете духовку и не поставите выпечку, выпечка испортится к тому времени, когда OTG нагреется до требуемой температуры.Вы всегда предварительно разогреваете духовку в течение 10 минут перед тем, как запечь, и при той же температуре, которую вы будете использовать для выпечки по вашему рецепту.
Вопрос : У меня есть микроволновая печь, можно в ней печь?
Ответ : Итак, если у вас есть микроволновая конвекция, да, вы можете печь. Однако есть определенные различия в выпечке в OTG и микроволновой конвекции.
- Размер: Максимальный размер для микроволновой конвекции составляет 32 л. Этот размер подходит, если у вас небольшая семья, но для большой семьи выпечка может оказаться утомительным занятием.
- Вес: микроволновые печи намного тяжелее, и их очень трудно перемещать.
- Размер олова: Вы не можете выпекать в квадратных или длинных формах в микроволновой печи, поскольку стеклянный поднос внутри микроволновой печи вращается.
Вопрос : Можно ли запекать в стеклянной посуде в ОТГ?
Ответ : Технически да. Однако если чаша сделана из стекла плохого качества, она может треснуть.
Вопрос : Можно ли запечь в кремниевом олове в ОТГ?
Ответ : Совершенно верно.Вы можете выпекать в алюминиевых формах, голландской печи, силиконовых формах, противнях и противнях с антипригарным покрытием и даже в керамических противнях.
Вопрос : Можно ли разогреть в OTG?
Ответ : Да, можно. Однако время, необходимое для разогрева чего-либо в OTG, будет больше, чем на разогрев в микроволновой печи.
Вопрос : Могу ли я открыть дверцу OTG, чтобы проверить правильность выпечки?
Ответ : Рекомендую не открывать ОТГ первые 10 минут запекания.После этого вы можете открыть дверцу, чтобы проверить выпечку. Однако каждый раз, когда вы открываете дверцу OTG, из духовки уходит тепло, и частое открывание дверцы может привести к сбою рецепта.
А теперь, когда вы купили духовку для запекания, вы будете искать, что испечь в духовке. Вот несколько простых рецептов, с которых вы можете начать.
На этом все, ребята. Если у вас есть вопросы по использованию духовки OTG для выпечки, оставьте комментарий ниже, и я отвечу на них лично.
Если вам понравилась статья, подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы увидеть больше видео рецептов. Вы также можете найти меня в Twitter, Facebook и Instagram.
Самодельная печь для пиццы на дровах {Простая печь на земле за 2 дня!}
Вы мечтали построить простую уличную печь для пиццы на дровах и приготовить вкусную пиццу или хлеб прямо у себя на заднем дворе? Это вполне выполнимо: вот очень подробное руководство по приготовлению пиццы на дровах, которое поможет вам начать работу!
Печи строили веками во всех частях света.Чтобы построить эффективную печь для пиццы на открытом воздухе, вам не потребуется высокотехнологичный комплект для печи для пиццы или дорогостоящие материалы.
В этой простой уличной печи для пиццы, сделанной своими руками на дровах, используются легкодоступные натуральные материалы, она прекрасно работает (см. Ее в действии ниже!) И стоит 1% от комплекта печи для пиццы.
Этот тип духовки называется земляной или глинобитной. Они изготавливаются из легкодоступных и часто бесплатных материалов и проверенной техники, которая использовалась на протяжении сотен или даже тысяч лет.Никаких специальных инструментов не требуется, он также отлично подходит для создания группового проекта с друзьями!
В этом учебном пособии по уличной печи для пиццы на дровах (с бесплатной электронной книгой в конце) я поделюсь:
Пошаговый процесс создания простой и эффективной печи для пиццы
Полезные советы и ресурсы , включая бесплатную электронную книгу с большим количеством деталей по каждому шагу, варианты дизайна печи для пиццы на дровах своими руками и т. д.
Между прочим, если вы достаточно предприимчивы, чтобы прочитать это, ВЫ ДОЛЖНЫ проверить наши легкий и УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт хлеба без замеса, приготовленный из 50% цельного зерна , НЮМ!
Легкий и УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт хлеба без замешивания
Недавно я посетил урок строительства Земляная печь (также известная как печь из початка) , которую преподавал один из лучших учителей в этой области, Кико Дензер . (Некоторые из полезных ресурсов представляют собой партнерские ссылки. Полное раскрытие здесь.) Несколько лет назад я был очень вдохновлен его книгой: одним из лучших по созданию духовок.
Во время 6-часового урока мы построили 2 переносные землянные печи, которые на следующий день были проданы с аукциона. Я так много узнал о строительстве из земли и других легкодоступных материалов. В этом процессе такая простота и красота, что я нахожу его глубоко вдохновляющим.
Вы, наверное, задаетесь вопросом —
Что можно сделать в простой уличной печи для пиццы из земли своими руками? Действительно ли это работает?
Эти 3 фотографии сделаны нашим другом Биллом, который купил печь для пиццы, сделанную классом в прошлом году.Ему это так нравится, и он решил присоединиться к нашему классу в этом году, чтобы построить еще один!
Билл уже год использует свою печь для пиццы на дровах почти раз в неделю. Я попросил его поделиться своими любимыми вещами, которые он готовит, вот что сказал Билл —
” у вас действительно много времени на приготовление после каждого обжига, если вы думаете о приготовлении по температурной кривой сначала с пиццей, хлебом, а затем с тушеными блюдами. всевозможных видов (тушеная свинина, фасоль, рис всех этнических стилей приготовления) пироги и печенье, а затем — мясо на ночь, например, карнитас.конечная температура. в плиточной печи имеет длину 250 f и отлично подходит для сушки фруктов, поджаривания орехов и отличного жареного сыра. это мои любимые… действительно, это работает для всего, что вы можете себе представить, если вы понимаете требования к температуре блюда. ”
“ Вот несколько снимков веселой воскресной выпечки. Пожар 3,5 часа, угли выгорели, после того как угли выгорели, температура упала до 900 F до 600. Запеченная пицца, хлеб при температуре 500 F, затем охлаждение до 400 F и запекание из бобов, и все же на следующий день (24 часа) печь все еще при 250 F для любой сушки фруктов !! »
Хорошо, достаточно ли этого соблазна для вас бежать и начинать строительство?
Пошаговое руководство о том, как построить уличную печь для пиццы на дровах из простых материалов.
Ниже приводится сводка каждого шага. Загрузите электронную книгу в конце, чтобы получить более подробную информацию на каждом этапе!
Шаг 1: Создание песчано-глиняной смеси для земляной печи
Для каждой части глинистой почвы мы смешиваем 2-3 части песка. Больше песка, если использовать чистую глину. Убедитесь, что в смеси нет острых камней или мусора. Если не уверены, наденьте резиновые сапоги!
Положите все на большой брезент, налейте немного воды и начните петь и танцевать — что означает смешивать!
Складывание брезента — хороший способ все перемешать более тщательно.
Вы узнаете, что ваша смесь хорошей консистенции и готова к употреблению, если сможете сформировать из нее шар диаметром около 3 дюймов, бросить на землю, и шар сохранит свою форму с небольшими трещинами. Как это весело, что наша работа — танцевать в грязи?
Шаг 2: Сделайте основу с изоляцией для вашей печи для пиццы на открытом воздухе
Печи из початков, которые мы сделали в классе, имели основание из листового металла, прикрученное болтами к деревянной раме (изображения ниже), чтобы быть переносным , затем поместили на прочный фундамент в своем новом доме.
Если вы строите дровяную печь для пиццы на открытом воздухе прямо у себя на заднем дворе , то примите во внимание следующие ключевые факторы для фундамента: устойчивость, высота и изоляция.
1. Устойчивость: фундамент можно построить из любых прочных материалов, таких как битый бетон, кирпич, каменный блок, камень, камни, старые столы или даже деревянные поддоны, если он может удерживать печь (которая может выдерживать весит от 300 до 600 фунтов в зависимости от размера) без опускания и смещения.
2.высота: фундамент должен поддерживать вашу духовку на высоте, позволяющей комфортно работать!
3. Изоляция: должна быть как минимум 4 «-6» изоляции между пожарной кирпичной печи полом и каменной кладки или дерева фундамента. Изоляция предотвратит поглощение каменной кладкой всего необходимого нам тепла для приготовления пищи и защитит деревянный фундамент от возгорания. Стеклянные банки и вермикулит обеспечивают изоляцию. Огнеупорный кирпич Очаг расположен на вершине этого.
Статья по теме: Пребывание на корабле Земли: уникальный дом, который производит еду, очищает воду и превращает мусор в сокровища!
Шаг 3: Постройте внутреннюю часть печи в форме песка
Прямо как замок из песка! Песок вычерпывается после того, как будут построены следующие 2 слоя.
Шаг 4: Создание теплового слоя для эффективной дровяной печи для пиццы на открытом воздухе
Назначение теплового слоя — удерживать тепло в своей плотной массе. Используйте смесь глины и песка, которую мы приготовили ранее, возьмите по горсти и надавите на нее, чтобы сформировать ракушку размером 2–3 дюйма за пределами песчаной формы. Будьте осторожны, чтобы не надавить на песчаную форму, иначе она сместится.
Мы также сделали «лепку» вокруг дверного проема земляной печи, используя прядки соломы, смоченные в глине, и сформировали ее вокруг дверного проема, чтобы придать ему более законченный вид и в качестве отправной точки для следующего слоя.
Последние шаги — добавление изоляционного и финишного слоев.
Шаг 5: Изоляционный слой для печи с грунтовкой / початком.
Разница между этим слоем и тепловым слоем состоит в том, что в смеси больше воздуха, что отлично предотвращает потерю тепла тепловым слоем!
Когда грубые опилки или стружка смешиваются с достаточным количеством глины, чтобы удерживать форму, и когда они подвергаются воздействию высокой температуры со стороны термического слоя, образуется новый материал — глина пена.Это что-то вроде легкого древесного угля и глины, которая воздушна и поэтому медленно проводит тепло.
И, конечно, не забудьте сделать хороший перерыв и похвастаться своими грязными руками!
Последний шаг: завершающий слой для вашей уличной печи для пиццы на дровах!
На последний слой наносится глиняная штукатурка, чтобы придать печи гладкий вид и декоративные скульптурные детали!
H Это прекрасная книга Использование натуральных покрытий: штукатурка, штукатурка и краски на основе извести и глины с идеями и рецептами из разных культур
Полезные ресурсы по созданию печи для пиццы на дровах!
- Вот одна из лучших книг по построению духовок нашего учителя Кико Дензера, Building Your Own Earth Oven . Он предлагает много ценной информации от планирования, особенностей строительной площадки до фундаментов и вариантов крыши, а также множество вариантов материалов и конструкций. И веб-сайт Кико, где вы можете найти отличные статьи о строительстве из земли, а также его будущие мастерские. Вы оцените не только его знания, но и его мудрость о том, как жить проще и полнее.
- еще одна из моих любимых книг о земном строительстве: Дом ручной работы великих пионеров Янто Эванса (учитель Кико) и Майкла Смита.Я взял у Майкла недельный урок и построил комнату для хранения початков / соломы в Вальдорфской школе — одна из лучших недель! Сайт Майкла, множество отличных методов естественного строительства, и мастер-классы!
- Если вы любите естественную отделку, вот красивая книга Использование натуральных отделок: штукатурка, штукатурка и краски на основе извести и глины с идеями и рецептами из разных культур
- Хлебные печи Квебека — изысканная книга.