Планировка кухни столовой в частном доме: фото с примерами от Mr.Doors

фото с примерами от Mr.Doors

Кухня столовая: дизайн интерьер в частном доме

Содержание: 

Два слова из истории кухни-столовой-гостиной

Поговорим о плюсах и минусах

Советы по планировке кухни-столовой

Дизайн кухни-столовой: советы по зонированию пространства

Барная стойка

Фальш-стена

Арка

Колонны

Аквариум

Пол

Потолок

Освещение

Мебель

Подведем итог

Кухня в частном доме обладает неуловимой атмосферой уюта и теплом домашнего очага. Именно она ежедневно собирает в своих стенах всех домочадцев. На ней взрослые и дети встречаются, чтобы перекусить и поделиться новостями. Как же сделать ее максимально уютной и комфортной? Справиться с этой задачей может вариант объединенной функциональной зоны под названием «кухня-столовая». Но если подобный интерьер в частном доме представить себе вполне реально, то как разместить все необходимое в ограниченной квадратуре городской квартиры?

Из нашего обзора вы узнаете, что это за помещение, каково его отличительные черты и особенности планировки, что нужно знать при оформлении его интерьера и какие варианты современных комбинаций этих двух зон существуют. А еще мы поделимся фото идей их оформления в современном и классическом стиле.

Два слова из истории кухни-столовой-гостиной

Если еще пару десятилетий назад совместить кухонную зону со столовой и гостиной мало кто решался, то сегодня ситуация иная. Все больше людей стремится создать единое пространство, в интерьере которого можно было бы и заниматься готовкой, и собираться всей семьей за ужином, и принимать гостей. Решением подобной задачи становится помещение, объединяющее три функциональные зоны воедино. В западных жилищах такой прием обосновался уже давно, но и на постсоветском пространстве он становится все более модным.

Изначально рабочая и столовая зоны здесь имели принципиально разное назначение: территории, на которых пища готовилась и поглощалась, были отделены друг от друга. Еще чуть больше ста лет назад именно интерьеру столовой придавали более представительный вид, так как в ней проходили торжественные обеды и принимались гости. Ну а кухонное помещение выступало в роли рабочей зоны, не нуждавшейся в декоре.

Ситуация изменилась во второй половине ХХ века. В это время типовые малогабаритные «хрущёвки» стали нормой, сменив собой эпоху частных коттеджей, просторных квартир и особняков с шикарным интерьером. Их обитатели не могли позволить себе такую роскошь, как два отдельных помещения для приготовления и приема пищи, так что обеденную зону чаще всего «придвигали» к месту приготовления пищи. Так и получилось, что кухня стала комнатой с двойным функционалом, а местом для приема гостей отныне был «зал» – та же гостиная.

Поговорим о плюсах и минусах

Чем хорошо такое объединение, так это тем, что оно позволяет внести атмосферу простора в интерьер даже самой малогабаритной квартиры. Оригинальная планировка, объединяющая две функциональные зоны, позволяет максимально использовать каждый сантиметр жилого пространства. Потрясающий простор фантазии при оформлении интерьера такого помещения, интересные варианты зонирования, много свежего воздуха и света – все это вы получите, если решите объединить две «родственные» зоны  в одно целое.

Прежде, чем рассказать о том, как создать единое пространство, выясним, какие же «плюшки» таит в себе эта затея.

1. У вас появится возможность увеличить помещение. Ну а если еще и грамотно поработать с цветом и фактурой мебели и отделочных материалов, то впечатление от интерьера даже самого небольшого пространства будет такое, словно вы находитесь в просторной комнате. Белый цвет отделки, к примеру, способен буквально раздвинуть границы помещения. Например, используйте для этого фасады из ламинированных панелей в декоре «Белый Премиум».
2. При оформлении объединенного интерьера появляются более интересные дизайнерские возможности. Расстановка мебели, зонирование, игра с освещением, разницей уровней потолка и пола – все это вы получите, если решитесь создать совмещенное пространство.
3. В таком просторном помещении хозяйке будет приятнее проводить время. Так женщина не будет чувствовать себя изолированной и сможет общаться со своими домашними, не отрываясь от приготовления обеда.
4. Интерьер по праву станет предметом вашей гордости, потому что объединенные зоны в квартире-студии – это настоящий писк моды.

Однако было бы несправедливо воспевать достоинства, не упомянув о трудностях, с которыми можно столкнуться.

• Распространение по всей квартире запахов при готовке на кухне. С этой проблемой можно справиться, предусмотрев установку мощной вытяжки, которая хорошо впишется в современный дизайн кухни-столовой. 
• Монотонный звук работы холодильника может докучать вам во время отдыха. Поэтому выбирайте такую технику, которая работала бы максимально тихо.
• Большинству из нас нужно место, где можно было бы уединиться. Зачастую им становится как раз кухня. Поэтому, если вы решитесь на создание кухни, совмещенной со столовой, такого уголка вы лишитесь.

Как видите, кухня-столовая имеет как достоинства, так и недостатки.

Советы по планировке

Создание описываемого объединенного пространства все чаще учитывается еще на этапе планирования строительства. Но такая возможность есть только у владельцев частных домов, которые занимаются разработкой архитектурного плана самостоятельно. А вот как быть жильцам квартир и таунхаусов, которые приобрели жилье со стандартным расположением комнат? Все, что им понадобится – это провести небольшую перепланировку, чтобы создать желаемый формат помещения.

Если есть возможность избавиться от стены, разделяющей кухню и гостиную, можно сделать большое общее пространство. В таком случае вы получаете просторное помещение с двумя функциональными частями – рабочей зоной и зоной отдыха.

Если рабочая зона граничит с застекленным балконом, разумным решением для планировки объединения помещений будет установить там хорошую систему отопления и присоединить к комнате. В результате площадь увеличится ненамного, но при этом она все-таки будет более уютной и просторной.

Чтобы увеличить площадь помещения, можно также разрушить стену, отделяющую кухню от коридора или холла. Это поможет вам присоединить к ней несколько заветных квадратных метров, которых вполне может хватить для создания небольшой столовой зоны.

Дизайн: советы по зонированию пространства

Не забывайте, что дизайн объединенной зоны в частном доме или городской квартире, если вы планируете совмещенное с гостиной пространство, должен быть выполнен в едином интерьерном стилевом решении. Подумайте сами, насколько нелепо будет выглядеть рабочая зона, оформленная в современном стиле, рядом с утонченной гостиной в духе ампир.

Учтите, что обустройство единого интерьера должно строиться по такому принципу: прежде закрытое кухонное пространство остается после объединения рабочей зоной, а столовая превращается в место для отдыха. Даже выполненные в одном стиле, они должны восприниматься как два принципиально разных пространства. Справиться с этой задачей поможет продуманное зонирование, идеально подходящее для такого интерьера в квартире. Ниже предлагаем вам познакомиться с серией фото, которые иллюстрируют различные способы зонирования объединенного пространства.

Барная стойка

Этот стильный элемент интерьера не только станет любимым местом для завтраков, но и сможет визуально разграничить рабочую и столовую зоны. Стойка может заменить обеденный стол, если в квартире проживает немного человек.

Фальш-стена

Можно оборудовать стену из гипсокартона, которая будет иметь ниши для хранения кухонной утвари или же для декоративных вазочек, статуэток и тарелок. Альтернативой может быть и легкий открытый стеллаж.

Арка

Арочные проходы довольно часто используются в квартире-студии. Так почему бы не отделить столовую зону на от рабочей при помощи этого стильного дизайнерского элемента интерьера?

Колонны

Они могут быть полыми внутри или иметь причудливую лепнину (особенно это подойдет для классического стиля помещения), могут изготавливаться из необработанного кирпича (лофт-интерьер) или из цельной древесины (эко-стиль). Особенно величественно выглядят классические колонны с пилястрами в белой просторной зоне нового объединенного пространства.

Аквариум

Установив многолитровый аквариум, вы не только сможете отделить рабочее пространство от столового, но и внесете в интерьер нотку умиротворения. Особенно стильно впишется аквариум в современный интерьер – например, в помещение с фасадами в высокоглянцевой эмали в декоративных покрытиях «Мурано» или «Голубика».

Пол

Слегка приподнимите рабочую зону над столовой – и вы получите эффектное зонирование. Ступенька должна быть небольшой, чтобы избежать случайных травм. Кстати, можно вмонтировать в нее подсветку. Также можно использовать для оформления пола разные материалы. Например, рабочая зона оформляется керамической плиткой или декоративным камнем, тогда как для зоны отдыха используется ламинат, линолеум или паркет.

Потолок

Если высота потолков позволяет, можно использовать многоуровневые потолочные конструкции из гипсокартона или натяжного материала – они отлично вписываются в классический утонченный дизайн общего пространства. Еще один интересный вариант – деревянные потолочные балки. Украсьте ими потолок над рабочей зоной, – и вы сможете создать интерьер в стиле прованс, рустик или эко, что особенно актуально для дизайна такого помещения в особняке или загородном коттедже.

Отделочные материалы

Кухня – помещение с агрессивной средой, поэтому при выборе материалов для отделки стен нужно быть особенно внимательным. Кафель, искуственный и натуральный камень или специальные моющиеся виниловые обои на флизелиновой основе придутся как раз кстати. А вот при оформлении зоны отдыха можно дать волю фантазии и использовать декоративную штукатурку, настенную роспись, граффити и постеры, утонченные текстильные или бумажные обои.

Освещение

Точечные светильники – для минимализма, низко свешивающиеся над барной стойкой или над столом оригинальные лампы для лофта и хай-тека, изящная богато декорированная люстра для классического стиля – все это поможет зрительно разделить помещение на рабочую зону и место для отдыха.

Мебель

Череда невысоких шкафчиков не только станет отличным вариантом зонирования в студии, но и создаст дополнительное место для организации хранения нужных мелочей. Еще один способ, которым можно оформить здесь интерьер – это использование острова или полуостровной конструкции. Но учитывайте, что этот предмет мебели будет хорош в том случае, если площадь позволяет установить его не в ущерб заветным квадратным метрам.

Подведем итог

Кухня-столовая – это сердце и душа дома. Поэтому если вы хотите, чтобы она была по-настоящему уютной и комфортабельной, оформите ее интерьер в соответствии с нашими советами и рекомендациями, и вы получите действительно стильное помещение!

Кухня-столовая в частном доме [80+ Лучших Интерьеров 2019]

Кухня-столовая, разделенная островом

Если вы стали счастливым обладателем собственного дома и собираетесь заняться планировкой обеденного пространства, вам не стоит останавливаться на стандартных идеях. Лучшим вариантом будет кухня-столовая в частном доме. Фото подобных помещений всегда цепляли взгляд и казались нам идеалом чьей-то изысканной жизни. Так почему бы не создать свою, не менее стильную и роскошную?

Содержание:

Квадратная кухня-столовая в контрастных тонах

Кухня в светлых тонах компенсирует низкие потолки

Красивый массивный стол выделяет обеденную зону в кухне, совмещенной со столовой

Необычное дизайнерское решение увеличения пространства с помощью большого зеркала

Узкая кухня с угловой обеденной зоной

Особенности

Дизайн кухни-столовой в частном доме имеет свои отличительные черты.

Что характерно:

• количество окон больше, чем стандартное одно, а это значит, что помещение намного светлее и просторнее квартирных аналогов
• рабочая зона не обязательно располагается возле стен, пространство позволяет обыграть ее более причудливо

Большое количество естественного освещения в узкой панорамной кухне

• в подобных кухнях нередкий гость – уютный камин
• использование барных стоек и мебели в центре
• помещение не бывает отдельной закрытой комнатой, оно открытое, при этом разделенное на зоны или проходное
• нестандартные формы и планировки

Изюминкой просторной кухни-столовой станет камин

Интерьер кухни-столовой в частном доме оформляется в зависимости от формы основного и прилегающего периметра.

Она делится на:

• вытянутую
• квадратную
• круглую или овальную

Квадратная зона кухни, совмещенной со столовой

В интерьере важна не только красота, но и его функциональность. Форма помещения оказывает большое влияние на выбор варианта дизайна и способ зонирования. Например, мы не будем использовать большой круглый обеденный стол в узком проходном пространстве, но запросто можем выгодно обыграть его, поставив мебель буквой Г. Или, наоборот, в просторном квадратном или круглом помещении было бы неуместно ставить тоненькие шкафчики и столики по периметру.

В узкой кухне обеденную зону можно оборудовать в конце «коридора»

Кухня-столовая. Планировка в частном доме

Главное в проектировке кухни-столовой – правильно разграничить пространство, и сделать это можно с помощью нескольких приемов.

Экономия пространства благодаря расположению столовой в эркере

Способы зонирования:

• Мебель. Самый частый вариант разделения территории на кухню и столовую, эффект создается за счет того, что оборудование и мебель на открытой территории визуально выглядят иначе, чем в обычной закрытой кухне. В этом случае сами предметы служат некой пунктирной линией-разграничителем – достаточно сдвинуть в одну сторону обеденный гарнитур, а в другой части оформить зону для готовки.

Выделение обеденной зоны с помощью кухонного острова

Совет! При зонировании мебелью стоит учесть, что разделенная на зоны комната все равно должна гармонировать по общему стилю, иначе получится обратный эффект – единая безвкусица.

• Подиум. Для отделения рабочей зоны от столовой дизайнеры часто используют перепад пола, сооружая небольшой подиум, высотой 10-20 см.

Зонирование кухни-столовой от гостиной при помощи подиума

Совет! Чтобы более четко выделить границу при зонировании с помощью приподнятого пола, используется освещение. В боковую часть подиума нужно вмонтировать точечные светильники.

Всего несколько ступенек подиума отделяют обеденный стол от рабочей кухонной зоны

Гостиная отделена от кухни-столовой напольным ковровым покрытием

• Разные фактуры потолка. Используется игра фактур – один участок матовый, второй другого цвета, глянцевый, или разное сочетание материалов (фактуры под атлас, кожу, мрамор и пр.), либо разные уровни – в одной зоне выше, во второй ниже.

Безупречное зонирование с помощью потолка

Деревянная арка подчеркнет выбранный стиль интерьера кухни-столовой

Совет! Если вы решили выполнить зонирование перегородками, их торцы можно оформить зеркалами, тогда они будут смотреться более легкими. А если сделать в них ниши, можно соорудить красивые  мини-витрины.

Кирпичная перегородка между кухней и гостиной, в которой расположена обеденная зона в виде барной стойки

• Барные стойки. Этот способ обожают прагматики, здесь грамотно используется каждый сантиметр. Как правило, убирается не несущая стена, а на ее остатках делается столешница с армированными трубками и полками, куда можно размещать посуду или иные предметы. Иногда делается стойка без фундамента, которую оформляют изнутри. С одной стороны можно разместить барные стульчики, с другой, под самой стойкой, ставят мини-холодильники или шкафчики. Пространство обыгрывается освещением, в зоне столовой — люстра, на самой кухне — точечные светильники.

Барная стойка из дерева отлично вписывается в интерьер кухни-столовой свободной планировки

Выбор способа будет зависеть от фантазии и габаритов пространства. Например, классические прямоугольные и квадратные комнаты хорошо приспособлены под барные стойки, арки и перегородки, а полукруглые лучше смотрятся при мебельном, потолочном и подиумном зонировании.

Украшением такой кухни-столовой выступает остров с массивной столешницей из камня, переходящей в обеденный стол

Интересные приемы

Не все пространство так просто поддается нужному обустройству, иногда нам достаются специфические размеры помещений. Декораторы делятся полезными советами.

Узкая комната

По идее, здесь невозможно организовать столовую, но есть выход. Во-первых, стоит использовать светлые тона в оформлении — это сгладит вытянутую форму, во-вторых, сразу стоит убрать лишние предметы или спрятать их внутрь шкафов. Саму кухонную мебель придется либо заказывать, либо покупать с минимальной шириной по принципу «чем меньше выступает, тем лучше».

В узкой кухне обеденную зону можно расположить в удаленной части помещения

Безусловно, придется расстаться с мечтой о большом столе в центре любимой кухни, но вместо этого можно легко обустроить зону столовой в удаленной части. А чем же хуже уютный обеденный уголок? Может быть, даже и лучше, если подойти к вопросу с фантазией.

Небольшой обеденный стол, находящийся в угловой части кухни у окна

Совет! В узком пространстве можно использовать оригинальный прием – сделать лавку-диван прямо в линии гарнитура, там же расположить и обеденный стол. К слову, этот прием можно использовать при минимальном пространстве. Один штрих – и зона столовой появляется прямо в зоне готовки. Как вариант, плиту можно и вовсе замаскировать под комод.

Мягкий уголок, как продолжение кухонного гарнитура, станет отличной обеденной зоной

Прилегающие окна можно оформить яркой занавеской, она будет визуально отделять столовую зону и отвлекать от вытянутости формы. Ну а выбор стилистического направления в такой ситуации очевиден: минимализм – и точка, любое нагромождение лишь усилит длину.

Легкие шторы помогут сделать кухню уютной и светлой

Мало места

Частные дома бывают разными, и иногда под кухню отводится не так много места, как хотелось бы. Но это не значит, что мы должны отказаться от мечты и оригинальности дизайна. Есть типовые приемы, которые позволят эргономично организовать имеющуюся площадь.

Малогабаритная кухня-столовая, оборудованная всем самым необходимым

Идеи для маленькой кухни-столовой:

1. Встраиваемая мебель и трансформируемая в них техника под заказ позволяют в итоге сэкономить немало места.
2. Навесные полки или шкафчики под потолками – зрительно увеличивают простор и дают дополнительное место для хранения.
3. Мебель, расположенная в боковой части, а не по центру комнаты.
4. Строгие формы без фурнитуры – тогда рабочая зона кажется более легкой.
5. Обои с панорамным эффектом зрительно увеличивают кухню.
6. Раскладные/откидные столы – их мобильность позволяет убрать эти предметы в любой момент и освободить пространство.

Практичный стол с выдвижными табуретками — находка для небольшого помещения

Много окон на одной стороне

Дизайнеры советуют отдать место у окон рабочей зоне, здесь хорошая освещенность и возможность использовать естественную вентиляцию за счет свободной циркуляции воздуха. Также можно функционально задействовать широкие подоконники, они вряд ли будут уместны в обеденной зоне, но хорошо заменяют полки и небольшие столы для приготовления пищи. Столовую лучше располагать подальше от окон и в ряде случаев даже совместить с гостиной.

Хорошее естественное и искусственное освещение позволит чувствовать себя комфортно в просторной кухне

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

Если метраж позволяет, в частных домах кухню совмещают не только со столовой, но и с гостиной.  Это три зоны в одном пространстве, формально они разделены, но визуально должны «святой троицей» гармонировать в единстве и быть близкими по стилю. Это достигается с помощью единой цветовой гаммы, общих элементов оформления или материала на полу либо в отделке.

Оформление гостиной и кухни-столовой в одной цветовой гамме

Красиво смотрятся однотонные стены, окрашенные в разные цвета, но с единой отделкой под камень, кожу или кирпич, либо обои с одинаковым орнаментом, но разные в базовых оттенках.  Можно провести «уроки математики», и несмотря на то, что каждая зона будет отличаться своими цветами и фигурами, будет понятно, что их объединяет геометрия.

Панорамное помещение, оформленное в одном в одной стилистике и цветовой палитре

Совет! Если вы хотите использовать на полу ковролин, нельзя стелить его целиком во все три зоны, лучше использовать три одинаковых коврика у мебели.

Выделенная рабочая зона кухни с помощью небольшого напольного ковра

Мебель

Кухню-столовую мы рассмотрели, там присутствует обеденный и рабочие гарнитуры. Но если добавляется еще и гостиная, то дополнительно мы должны будем добавить как минимум мягкую мебель. Это будут диван или кресла, можно и то и другое, телевизор, шкафы для вещей, возможно, камин, торшеры, растения в кадках и пр. атрибуты, насколько позволяет метраж. Комбинация этих вещей будет зависеть от выбранного стиля.

Удобное смежное расположение обеденной зоны и гостиной

А теперь о стиле

Кухня-столовая в частном доме не просто кухня: из имеющихся метров можно сотворить шедевр.

Что выбрать:

• Милая сердцу классика. Бежевые тона, натуральная тяжелая мебель из ценных пород дерева, мраморные столешницы, плитка или паркет на полу, геометрия на стенах. Все дорого, но сдержанно. Хотелось бы еще в зоне гостиной рояль, но это уж как позволят габариты пространства.

Традиционное оформление кухни, выполненное в классическом стиле

• Неоклассика. Если вам нравятся классические стили в целом, но настораживает их утяжеленность, попробуйте внести элементы современности. Шторы можно заменить на жалюзи, ими же зонировать пространство, вместо паркета и плитки постелить ламинат или линолеум, а вместо массивных люстр использовать встроенные потолочные светильники.

Изысканный интерьер в стиле неоклассика в нежных пастельных тонах

• Барокко, ампир или рококо? Эти помпезные направления схожи наличием добротной резной мебели, колонн, вензелей, кружев, атласной или бархатной обивки, тяжелых «богатых» портьер, кованых деталей, канделябров и пр. Подобный размах и великолепие подойдут, если все имеющиеся зоны обширны и отличаются этакой равномерностью форм. Данные стили можно использовать при оформлении квадратных кухонь-гостиных-столовых, но красивее всего они выглядят в полукруглых, овальных и круглых помещениях.

Роскошный гарнитур белого цвета с золотыми элементами в стиле барокко

• Прованс и кантри. Милая провинция дома, ощущения уюта и простоты дадут светлые тона стен, белая, плетеная или деревянная мебель, глиняная утварь, обилие натуральных материалов – камня, дерева, глины, текстиля и пр.

Простой стильный деревенский стиль в оформлении кухни-столовой

• Хай-тек. Стиль для сдержанных хозяев. Одна зона должна плавно перетекать в другую, как шаттл по космическому пространству. Формы всех предметов строгие, мебель из пластика и стекла, круглые прозрачные столы, обилие металла и причудливых лампочек. В зоне гостиной можно использовать выдвижные подиумы для сидения и легко перемещающиеся кубы-пуфы.

Просторная кухня-столовая с добротным освещением, в стиле хай тек

• Модерн. Четкие прямые линии, низкая мебель, мягкий однотонный ковер в зоне дивана, светильники, свисающие на шнуре с потолка над обеленным столом, полосатые шторы, буфет и шкаф в нише.

Утонченный контрастный модерн в кухне-столовой частного дома

• Лофт – излюбленный стиль свободных творческих личностей – этакий якобы нарочитый, но на самом деле хорошо продуманный и оригинальный хаос. Это обилие кирпича, необработанного камня или штукатурки, но самый «смак» — выставленные напоказ и задействованные в интерьере части арматуры, балки и перекрытия чердака, мансарды. Лучше всего выглядит, если кухня-столовая находится на втором этаже или распологается на первом и втором ярусе, разделенная лестницей, и при этом все зоны просматриваются снизу. Так легче всего можно подчеркнуть все особенности стиля.

Обеденная зона в стиле лофт, выделена с помощью кирпичной стены

Кухня-столовая в частном доме: что еще стоит помнить

При планировке кухни-столовой дизайнеры обращают внимание на несколько дополнительных моментов.

Маленькие секреты:

• светлые стены и мелкие узоры увеличивают пространство, крупная геометрия и темные тона зрительно делают его меньше
• низкий потолок поможет поднять вертикальная полоска

Светлые стены прекрасно сочетаются с кухней их дерева светлых пород

• на кухне не стоит вещать тяжелые портьеры и шторы с ламбрекенами, в больших залах они смотрятся гармонично, в других помещениях дают ощущение тесноты
• большие зеркала также хорошо увеличивают площадь, но главное — не «переборщить» с ними

Легкий тюль подчеркнет воздушность деревенского прованса

Кухня-столовая в собственном доме позволяет воплотить в реальность все задуманные идеи. Залог успеха – изначальная грамотная планировка и зонирование, остальное – дело техники и фантазии. Соблюдая нехитрые правила, вы с легкостью сможете реализовать самый смелый проект, порадовать близких, гостей и почувствовать себя полноценным дизайнером.

10 правил дизайна кухни-столовой в частном доме: от планировки до декора

На каком этапе ремонта определяться со стилем кухни

Вообще, весьма абсурдно выбирать стиль кухни, если ремонт в доме уже закончен. В этом случае, вам всё равно придётся отталкиваться от того, что уже есть. Ведь не станете же вы делать кухню в стиле кантри, тогда как, соседняя комната в стиле авангард, допустим?

То есть, понятия выбора стиля кухни — не существует вообще. Вам нужно выбрать стиль всего дома и кухня будет частью общей концепции.

Поэтому, скажем так: продумывать надо заранее, пока ещё не построили. А, если речь идёт о самом обыкновенном доме, с самым обыкновенным и ничем не примечательным фасадом, то вы можете выбирать любой стиль и под него уже, максимально подгонять наружную часть дома.

Преимущества и недостатки большой кухни в частном доме

Большая кухня, метров так, 20-30 — в странах с тёплым климатом это очень-очень хорошо, то на Севере или в иных холодных странах — уже просто хорошо, а то и плохо.

Вообще, на практике, владельцы безразмерных кухонь из стран с суровыми зимами, недолго радуются простору. Конкретней, до первого отопительного сезона.

Обогреть помещение без разделительных перестенков — удовольствие недешёвое, особенно, если потолки не стандартные 2.5-3 метра, а шестиметровые (такая высота выходит, если оставить холл двухэтажного дома без перекрытия).

И да, первую-вторую зиму владельцы таких кухонь платят, а на третью — выставляют дом на продажу. Но его никто брать не хочет, дураков-то нет. С нашими расценками на газ и дрова, надо быть миллионером, чтобы решиться на такую планировочку.

Одним словом, в первую очередь думайте о том, потянете ли вы отапливать большую кухню. А уж потом мечтайте о дизайне. Иначе, в зябкой и холодной кухне, по которой придётся перемещаться в валенках и шубе, никакой интерьер не будет радовать.

Что насчёт достоинств большой кухни. Они есть, безусловно. Это и красиво, и удобно, и ставить туда можно всё, что угодно: хоть диван, хоть кресло-качалку, хоть буфет. На большой площади вам нечего беспокоиться о том, что запахи пропитают весь дом, они прекрасно рассеиваются.

Так что, недостатков у большой кухни нет, кроме одного: отапливать дорого.

Имеет ли смысл совмещать кухню со столовой в частном доме?

Если вы хотите сделать ремонт в доме, где кухня и столовая разделены стеной, то вы должны подумать вот о чём: есть ли в кухне дровяная печь, которая отапливает две стороны стены?

Если да, то смело ломайте стену, оставляя только кусок с «грубой»: этого достаточно, чтобы отопить и столовую, и кухню. Если же печи нет, то будьте готовы к тому, что батарей, которые сейчас есть, может оказаться недостаточно.

Ведь, когда есть стена, она тоже прогревается в отопительный сезон и держит тепло. А когда стен нет, то и тепло уходит куда быстрей и батарей надо больше (и газа на их бесперебойную работу).

Потом, ещё один момент: частный дом есть частный дом. Обычно он предполагает участок земли с огородом. И, если в вашем доме есть дети, которые часто забывают разуться, забегая хлебнуть водички, то советуем вам повременить с поломкой стены, иначе земля с обуви будет не только на кухне, но уже и в столовой.

3 в 1: кухня-столовая-гостиная

На наш взгляд, это не очень-то удобно и уютно. Как-то странно, когда дом — словно лабиринт, без возможности закрыть дверь в какой-то зоне. В принципе, если у вас в доме 6-7 комнат, то можно и соединить, а, если речь о 4-5 комнатном доме, то стоит ли лишать себя отдельной гостиной? Лучше всё же иметь стены, чем иметь открытое помещение с условным зонированием.

Конечно, дизайн можно сделать какой угодно и это будет выглядеть красиво. Вот, посмотрите на фото, как это смотрится.

Но, в первую очередь — практичность, а потом уже — дизайнерские изыски и интерьер.

Какие хозпомещения должны примыкать к кухне?

В идеале, рядом с кухней, обязательно, должна быть кладовка для консервации, выход в погреб и выход к прачечной. Если у вас так не выходит, то советуем пересмотреть планировку и, по возможности, внести коррективы.

Очень неудобно, когда шкаф с консервацией находится черт-те где. То же касается погреба. Прачечная тоже должна быть рядом, это очень удобно.

Где и как расположить дровяную печь между кухней и столовой

Печь должна быть в таком месте, чтобы хорошо отапливать две стороны помещения, то есть, печь ещё служит разделителем зон. И ещё, учитывайте тот момент, что печь, которая топится, очень-очень жаркая и находится рядом с ней — душно.

Поэтому, рассчитывайте её расположение с тем учётом, чтобы она не оказалась рядом с обеденной зоной. Кроме духоты, вам неудобно будет к ней подходить из-за мебели и подбрасывать дрова.

В каком месте лучше ставить камин в кухне-столовой

А вот камин лучше всего располагать как раз в обеденной зоне. Но, опять же, подальше от стола со стульями. Он должен быть немного поодаль, чтобы сидящие за столом могли его видеть: это красиво и уютно.

Сколько радиаторов отопления нужно поставить

Для того, чтобы было тепло, нужно покупать 4-5 секций на 10 квадратных метров. Но, если у вас есть какой-то угол, закуток, то можете смело прибавлять ещё 1 секцию, так как, неровные помещения хуже отапливаются.

Так что, если у вас 20 квадратов — берите 10 секций. И это количество делите на радиаторы, которые нужно поставить не с одной стороны, а с двух, так будет теплей.

Как хорошо осветить кухню-столовую

Кашу маслом не испортишь, а кухню, совмещенную со столовой — не испортишь светом. Не экономьте на точках освещения, иначе помещение будет выглядеть серо и уныло.

Позаботьтесь заранее о том, чтобы над каждой зоной был светильник. Над обеденным столом можно повесить подвесные лампы, над рабочей зоной — точечные светильники и плюс ко всему — одна общая люстра (или даже две -три) на всё помещение.

Разумеется, вас никто не заставляет всё это одновременно включать. Просто, очень хорошо, когда лампы есть и их можно включать по мере необходимости.

Какие предметы интерьера, техника и мебель нужны

Тут всё зависит от того, какой у вас стиль и интерьер кухни. Если у вас прованс, то обязательно нужно поставить буфет для посуды, если же минимализм, то ничего особого и не нужно…

А, вообще, в большой кухне должно быть всё: посудомойка, микроволновка, духовка. Впрочем, это всё есть и в маленькой кухне. Ничего особого вы не можете поставить, кроме рабочего острова. На большой кухне это то, что надо. Также, можете оборудовать барную стойку, на большой площади это уместно, функционально и эстетично.

Особенности дизайна кухни-столовой с выходом на террасу

Кухня с выходом на террасу — это просто мечта! Какие особенности тут могут быть? Ничего особого, кроме того, что вам нужно думать о том, как выглядит внутреннее помещение с самой террасы. Это касается домов, где окна, выходящие на террасу почти в пол.

В этом случае, и уличная часть и внутренняя — практически одно целое и нужно учитывать всё. Ни в коем случае нельзя ставить мебель так, чтобы с террасы была видна боковина шкафа, а то и задняя часть.

Как обыграть множество окон

Если у вас много окон, то на каждое из них нужно отдельные занавески. Очень некрасиво смотрится, когда люди вешают один карниз и жуткую тюль с воланами на 2-3 окна.

Это старомодно и отвратительно. Лучше повесьте между окнами какие-то картины и шкафчики, чем закрывать эту стену полностью. Также, очень рекомендуем вам поставить у окна мойку. В частном доме это смотрится просто замечательно и уместно, в отличии от квартир.

Каким образом зонировать кухню-столовую

А теперь, давайте посмотрим на фото, как выглядят различные варианты расположения мебели в интерьере кухни. В этом блоке нет никакого смысла болтать и давать пространные рекомендации. Это тот случай, когда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Где поставить диван в кухне-столовой. Обратите внимание, как удачно расположили тут диваны. Выбирайте любой вариант!

Где повесить телевизор в кухне-столовой. Очень важно выбрать правильное место. Экран должен быть виден и хозяйке, которая готовит, и тем, кто сидит за обеденным столом и тем, кто сидит или лежит на диване. Словом, телевизор должны видеть все, кто находится в одном помещении, но в разных зонах.

Как расположить буфет в кухне-столовой. Просто посмотрите и возьмите на заметку, как может выглядеть буфет в различных местах кухни.

Пару советов по выбору материалов

Строительные материалы — важный момент. Очень вам рекомендуем использовать только натуральные материалы: дерево, камень, керамическую плитку. Например, яркие кухонные фартуки с фотопечатью, которые довольно неплохо смотрятся в квартирах, очень странно выглядят на большой площади. Ну не к месту они и всё тут!

То же касается мебели. На большой площади очень плохо выглядят польские кухни из МДФ. Лучше сделайте гарнитур самостоятельно, из бесшовной вагонки. Это будет очень интересно, вполне доступно по цене, а главное — выглядеть такая кухня будет дорого и уместно.

Дизайн кухни-столовой на примерах в конкретных стилях

А этот блок — сплошные фото. Мы будем тут давать коротенькие рекомендации, но в основном — просто смотрите и вдохновляйтесь.

Кухни-столовые в классическом стиле

Как мы уже писали выше, кухню в классическом стиле может позволить себе тот, у кого фасад соответствует. Вообще, это один из самых дорогостоящих вариантов и, по правде, он не всегда смотрится хорошо в современном исполнении.

Куда лучше, если вы сделаете интерьер в итальянском стиле, нежели в классическом стиле. Итальянский — похож на классику, но он куда современней и не такой вычурный. Он уютней, смотрится более по-домашнему, нежели вензеля, кренделя и прочий классический шик.

Кухни-столовые в деревенских стилях

Сейчас очень и очень популярны интерьеры в стиле прованс, в стиле кантри, в стиле дворянской усадьбы. Это неудивительно, ведь такие пространства просто дышат уютом и теплом. Там присутствует и красивая мебель, и симпатичные шторы, и венские стулья, и рояли…

Фото кухни-столовой «прованс»:

Фото кухни-столовой в стиле кантри:

Нет ничего уютней, чем кухня в стиле усадьбы. Тут вам нужен не только буфет, но и письменное бюро и прочие элементы, которые присутствовали в барских усадьбах. Обязательно поставьте кресло у камина. Впрочем, лучше посмотрите на подборку фото:

Кухни-столовые в современных стилях

Вообще, это не самый уютный вид дизайна и для частного дома и большой площади — он не очень хорош. Современный стиль или минимализм, куда удачней смотрится в небольшой квартире.

Вот, смотрите сами и делайте выводы. На наш взгляд, неконструктивно тратить такую большую площадь на такую безликую посредственность. Фото кухни-гостиной в современном стиле:

Надеемся, наша статья вам понравилась, и вы почерпнули несколько свежих идей для обустройства интерьера. Пишите в комментариях, чтобы вы ещё хотели узнать и каких советов по дизайну кухни-столовой вам не хватает в этой статье!

Дизайн интерьера кухни-столовой в доме

Оформление кухни и столовой в частном доме – интересные идеи и организационные моменты

Содержание:

 

Общие организационные моменты

• Загородный коттедж может включать в себя несколько этажей.

Кухню столовую в частном доме лучше всего разместить на 1-м этаже, так как на 2-м или в цокольном помещении она будет непрактичной. Исключением может быть дополнительная кухня, когда уже есть основная на 1-м этаже.

• Обычно классическая кухня-столовая включает в себя более 1-го окна.

Поэтому помещение светлей, чем другие комнаты. Это можно использовать при ее обустройстве. Например, отделать стены материалами, дающими неповторимую игру света при солнечных лучах или же фотообоями, которые под лучами солнца будут «оживать».

• Сделайте зонирование кухни столовой с помощью мебели и отделочных материалов.

Актуальный вариант зонирования – открытый дверной проем-арка. Его можно дополнить шторкой из бусинок. Но в таком случае позаботьтесь о хорошей принудительной вентиляции, чтобы запахи не шли в столовую. Просторное помещение зонируется также колоннами. Еще один вариант зонирования – стеклянные раздвижные двери-купе. На стекло можно нанести декор.

Зонирование этого помещение в частом доме выгодно тем, что комнаты для кухни обычно большого размера, что позволяет выбрать желаемую площадь для кухни и столовой. Перевес по площади обычно в пользу столовой, так как она нередко предусматривает не только семейные трапезы, но и прием гостей.

• Заранее выделите место для хранения продуктов питания.

Лучше еще на этапе проекта кухни столовой. Если в городе поблизости есть супермаркеты, то в частном секторе с этим могут быть проблемы. Вместительная зона для хранения продуктов выгодна еще и тем, что хозяйки могут хранить в ней урожай и консервацию. Холодильник также должен быть вместительным для хранения скоропортящихся продуктов.

Идеи для квадратной кухни-столовой

Квадратная форма такого помещения самая распространенная. Оформление интерьера кухни столовой или отдельной кухни не вызывает сложностей.

• Для начала обозначают место зоны приготовления еды и от него отталкиваются при оформлении остальной обстановки.
• Если помещение просторное, рабочую зону можно обустроить посредине – включить в нее плиту, над ней вытяжку, столы для разделывания еды и необходимые столовые приборы.
• В большой квадратной кухне по центру также можно сделать обеденную зону.

Идеи для узкой кухни-столовой

Если помещение узкое, дизайн кухни столовой или отдельной кухни должен быть направлен на увеличение пространства. Его можно увеличить зрительно или путем правильно подбора мебели и размещения предметов.

• Отдайте предпочтение светлым и холодным оттенкам, лучше с глянцевой поверхностью.
• На отделке не должно быть крупного орнамента и фактуры. Лучше всего, чтобы узор был не сильно выраженным.
• Потолок над обеденной зоной можно сделать зеркальным, что также увеличит пространство. Для этого можно использовать фацетные зеркала.
• Планировка кухни столовой узкой формы не должна включать в себя какие-либо перегородки, проемы-арки, ширмы, которые будут скрадывать пространство.
  Из этих соображений, в узком помещении целесообразно делать отдельную кухню. Но если есть желание сделать кухню-столовую, зонируйте пространство с помощью различия в отделке или с помощью мебели.
• В таком дизайне кухни столовой в доме не должно быть лишних деталей – лишь самые необходимые бытовые приборы, лучше всего встроенные в гарнитур или спрятанные в закрытых шкафах.
• Мебель выбирайте не слишком массивную, но функциональную. Стол можно выбрать раскладной, на тот случай, если придут гости. Хорошо подойдет мягкий кухонный уголок Г-образной формы.
• Шторы и тюль подберите легкие, полупрозрачные, чтобы они не скрадывали пространство.

Варианты обустройства кухни-столовой

Кухня столовая в доме нередко приравнивается к гостиной, особенно, если она большой площади.

• Если в гостиной место для отдыха с друзьями и близкими часто ограничивается диванной зоной с журнальным столиком, то современные кухни столовые позволяют принимать гостей, рассадив их за большой обеденный стол.
• Если разместить кухонный гарнитур только вдоль одной стены, останется больше свободного пространства для организации обеденной зоны – массивного стола и стульев.
• Если при начальном этапе обустройства столовой, совмещенной с кухней, вы сделали вывод, что места будет немного, воспользуйтесь вместительной корпусной мебелью светлого цвета, лучше всего с глянцевой поверхностью с закрытыми полками от пола до потолка. В такую мебель поместите вещи не первой необходимости.
• Первой от входа обычно идет зона гостиной, а потом уже кухня.

Такой вариант удобный для приема гостей – им незачем лицезреть на процесс приготовления пищи и кулинарные секреты.

• Современный дизайн кухни столовой нередко включает в себя барную стойку с высокими стульями.

Такое решение выгодно тем, что можно за ней быстро перекусить без сервировки большого стола или насладиться приготовленным коктейлем.

• В зоне столовой не размещайте кухонную технику и иные характерные атрибуты для готовки.

Обстановка должна располагать к комфортному приему пищи. Дополните ее текстилем, декором, можно красивым сервизом для чаепития.

Заключение

Правильно оформленный интерьер кухни столовой в доме создаст желаемый комфорт, соответствие вкусам владельца жилища и необходимое свободное пространство, так как все вещи будут на своих местах.

✽ ✽ ✽

Еще фото? В галерее более 4 000 изображений дизайна комнат в квартирах и домах, в том числе:

Дизайн интерьера кухни-столовой в доме

Оформление кухни и столовой в частном доме – интересные идеи и организационные моменты

Содержание:

 

Общие организационные моменты

• Загородный коттедж может включать в себя несколько этажей.

Кухню столовую в частном доме лучше всего разместить на 1-м этаже, так как на 2-м или в цокольном помещении она будет непрактичной. Исключением может быть дополнительная кухня, когда уже есть основная на 1-м этаже.

• Обычно классическая кухня-столовая включает в себя более 1-го окна.

Поэтому помещение светлей, чем другие комнаты. Это можно использовать при ее обустройстве. Например, отделать стены материалами, дающими неповторимую игру света при солнечных лучах или же фотообоями, которые под лучами солнца будут «оживать».

• Сделайте зонирование кухни столовой с помощью мебели и отделочных материалов.

Актуальный вариант зонирования – открытый дверной проем-арка. Его можно дополнить шторкой из бусинок. Но в таком случае позаботьтесь о хорошей принудительной вентиляции, чтобы запахи не шли в столовую. Просторное помещение зонируется также колоннами. Еще один вариант зонирования – стеклянные раздвижные двери-купе. На стекло можно нанести декор.

Зонирование этого помещение в частом доме выгодно тем, что комнаты для кухни обычно большого размера, что позволяет выбрать желаемую площадь для кухни и столовой. Перевес по площади обычно в пользу столовой, так как она нередко предусматривает не только семейные трапезы, но и прием гостей.

• Заранее выделите место для хранения продуктов питания.

Лучше еще на этапе проекта кухни столовой. Если в городе поблизости есть супермаркеты, то в частном секторе с этим могут быть проблемы. Вместительная зона для хранения продуктов выгодна еще и тем, что хозяйки могут хранить в ней урожай и консервацию. Холодильник также должен быть вместительным для хранения скоропортящихся продуктов.

Идеи для квадратной кухни-столовой

Квадратная форма такого помещения самая распространенная. Оформление интерьера кухни столовой или отдельной кухни не вызывает сложностей.

• Для начала обозначают место зоны приготовления еды и от него отталкиваются при оформлении остальной обстановки.
• Если помещение просторное, рабочую зону можно обустроить посредине – включить в нее плиту, над ней вытяжку, столы для разделывания еды и необходимые столовые приборы.
• В большой квадратной кухне по центру также можно сделать обеденную зону.

Идеи для узкой кухни-столовой

Если помещение узкое, дизайн кухни столовой или отдельной кухни должен быть направлен на увеличение пространства. Его можно увеличить зрительно или путем правильно подбора мебели и размещения предметов.

• Отдайте предпочтение светлым и холодным оттенкам, лучше с глянцевой поверхностью.
• На отделке не должно быть крупного орнамента и фактуры. Лучше всего, чтобы узор был не сильно выраженным.
• Потолок над обеденной зоной можно сделать зеркальным, что также увеличит пространство. Для этого можно использовать фацетные зеркала.
• Планировка кухни столовой узкой формы не должна включать в себя какие-либо перегородки, проемы-арки, ширмы, которые будут скрадывать пространство.
  Из этих соображений, в узком помещении целесообразно делать отдельную кухню. Но если есть желание сделать кухню-столовую, зонируйте пространство с помощью различия в отделке или с помощью мебели.
• В таком дизайне кухни столовой в доме не должно быть лишних деталей – лишь самые необходимые бытовые приборы, лучше всего встроенные в гарнитур или спрятанные в закрытых шкафах.
• Мебель выбирайте не слишком массивную, но функциональную. Стол можно выбрать раскладной, на тот случай, если придут гости. Хорошо подойдет мягкий кухонный уголок Г-образной формы.
• Шторы и тюль подберите легкие, полупрозрачные, чтобы они не скрадывали пространство.

Варианты обустройства кухни-столовой

Кухня столовая в доме нередко приравнивается к гостиной, особенно, если она большой площади.

• Если в гостиной место для отдыха с друзьями и близкими часто ограничивается диванной зоной с журнальным столиком, то современные кухни столовые позволяют принимать гостей, рассадив их за большой обеденный стол.
• Если разместить кухонный гарнитур только вдоль одной стены, останется больше свободного пространства для организации обеденной зоны – массивного стола и стульев.
• Если при начальном этапе обустройства столовой, совмещенной с кухней, вы сделали вывод, что места будет немного, воспользуйтесь вместительной корпусной мебелью светлого цвета, лучше всего с глянцевой поверхностью с закрытыми полками от пола до потолка. В такую мебель поместите вещи не первой необходимости.
• Первой от входа обычно идет зона гостиной, а потом уже кухня.

Такой вариант удобный для приема гостей – им незачем лицезреть на процесс приготовления пищи и кулинарные секреты.

• Современный дизайн кухни столовой нередко включает в себя барную стойку с высокими стульями.

Такое решение выгодно тем, что можно за ней быстро перекусить без сервировки большого стола или насладиться приготовленным коктейлем.

• В зоне столовой не размещайте кухонную технику и иные характерные атрибуты для готовки.

Обстановка должна располагать к комфортному приему пищи. Дополните ее текстилем, декором, можно красивым сервизом для чаепития.

Заключение

Правильно оформленный интерьер кухни столовой в доме создаст желаемый комфорт, соответствие вкусам владельца жилища и необходимое свободное пространство, так как все вещи будут на своих местах.

✽ ✽ ✽

Еще фото? В галерее более 4 000 изображений дизайна комнат в квартирах и домах, в том числе:

Дизайн интерьера кухни-столовой в доме

Оформление кухни и столовой в частном доме – интересные идеи и организационные моменты

Содержание:

 

Общие организационные моменты

• Загородный коттедж может включать в себя несколько этажей.

Кухню столовую в частном доме лучше всего разместить на 1-м этаже, так как на 2-м или в цокольном помещении она будет непрактичной. Исключением может быть дополнительная кухня, когда уже есть основная на 1-м этаже.

• Обычно классическая кухня-столовая включает в себя более 1-го окна.

Поэтому помещение светлей, чем другие комнаты. Это можно использовать при ее обустройстве. Например, отделать стены материалами, дающими неповторимую игру света при солнечных лучах или же фотообоями, которые под лучами солнца будут «оживать».

• Сделайте зонирование кухни столовой с помощью мебели и отделочных материалов.

Актуальный вариант зонирования – открытый дверной проем-арка. Его можно дополнить шторкой из бусинок. Но в таком случае позаботьтесь о хорошей принудительной вентиляции, чтобы запахи не шли в столовую. Просторное помещение зонируется также колоннами. Еще один вариант зонирования – стеклянные раздвижные двери-купе. На стекло можно нанести декор.

Зонирование этого помещение в частом доме выгодно тем, что комнаты для кухни обычно большого размера, что позволяет выбрать желаемую площадь для кухни и столовой. Перевес по площади обычно в пользу столовой, так как она нередко предусматривает не только семейные трапезы, но и прием гостей.

• Заранее выделите место для хранения продуктов питания.

Лучше еще на этапе проекта кухни столовой. Если в городе поблизости есть супермаркеты, то в частном секторе с этим могут быть проблемы. Вместительная зона для хранения продуктов выгодна еще и тем, что хозяйки могут хранить в ней урожай и консервацию. Холодильник также должен быть вместительным для хранения скоропортящихся продуктов.

Идеи для квадратной кухни-столовой

Квадратная форма такого помещения самая распространенная. Оформление интерьера кухни столовой или отдельной кухни не вызывает сложностей.

• Для начала обозначают место зоны приготовления еды и от него отталкиваются при оформлении остальной обстановки.
• Если помещение просторное, рабочую зону можно обустроить посредине – включить в нее плиту, над ней вытяжку, столы для разделывания еды и необходимые столовые приборы.
• В большой квадратной кухне по центру также можно сделать обеденную зону.

Идеи для узкой кухни-столовой

Если помещение узкое, дизайн кухни столовой или отдельной кухни должен быть направлен на увеличение пространства. Его можно увеличить зрительно или путем правильно подбора мебели и размещения предметов.

• Отдайте предпочтение светлым и холодным оттенкам, лучше с глянцевой поверхностью.
• На отделке не должно быть крупного орнамента и фактуры. Лучше всего, чтобы узор был не сильно выраженным.
• Потолок над обеденной зоной можно сделать зеркальным, что также увеличит пространство. Для этого можно использовать фацетные зеркала.
• Планировка кухни столовой узкой формы не должна включать в себя какие-либо перегородки, проемы-арки, ширмы, которые будут скрадывать пространство.
  Из этих соображений, в узком помещении целесообразно делать отдельную кухню. Но если есть желание сделать кухню-столовую, зонируйте пространство с помощью различия в отделке или с помощью мебели.
• В таком дизайне кухни столовой в доме не должно быть лишних деталей – лишь самые необходимые бытовые приборы, лучше всего встроенные в гарнитур или спрятанные в закрытых шкафах.
• Мебель выбирайте не слишком массивную, но функциональную. Стол можно выбрать раскладной, на тот случай, если придут гости. Хорошо подойдет мягкий кухонный уголок Г-образной формы.
• Шторы и тюль подберите легкие, полупрозрачные, чтобы они не скрадывали пространство.

Варианты обустройства кухни-столовой

Кухня столовая в доме нередко приравнивается к гостиной, особенно, если она большой площади.

• Если в гостиной место для отдыха с друзьями и близкими часто ограничивается диванной зоной с журнальным столиком, то современные кухни столовые позволяют принимать гостей, рассадив их за большой обеденный стол.
• Если разместить кухонный гарнитур только вдоль одной стены, останется больше свободного пространства для организации обеденной зоны – массивного стола и стульев.
• Если при начальном этапе обустройства столовой, совмещенной с кухней, вы сделали вывод, что места будет немного, воспользуйтесь вместительной корпусной мебелью светлого цвета, лучше всего с глянцевой поверхностью с закрытыми полками от пола до потолка. В такую мебель поместите вещи не первой необходимости.
• Первой от входа обычно идет зона гостиной, а потом уже кухня.

Такой вариант удобный для приема гостей – им незачем лицезреть на процесс приготовления пищи и кулинарные секреты.

• Современный дизайн кухни столовой нередко включает в себя барную стойку с высокими стульями.

Такое решение выгодно тем, что можно за ней быстро перекусить без сервировки большого стола или насладиться приготовленным коктейлем.

• В зоне столовой не размещайте кухонную технику и иные характерные атрибуты для готовки.

Обстановка должна располагать к комфортному приему пищи. Дополните ее текстилем, декором, можно красивым сервизом для чаепития.

Заключение

Правильно оформленный интерьер кухни столовой в доме создаст желаемый комфорт, соответствие вкусам владельца жилища и необходимое свободное пространство, так как все вещи будут на своих местах.

✽ ✽ ✽

Еще фото? В галерее более 4 000 изображений дизайна комнат в квартирах и домах, в том числе:

Дизайн кухни со столовой и гостиной в частном доме: фото идей планировки

Собственный коттедж – это возможность обустроить интерьер без ограничений, которые выдвигает пространство и конструкции многоквартирного здания. Поэтому планировка в частном доме – как загородном, так и на городском участке – представляет собой наиболее точное отображение пожеланий хозяев, их представлений о комфорте и гармонии.

И, конечно, особое внимание уделяется кухне, которая обычно в собственном коттедже объединена со столовой и зачастую даже с гостиной. Дизайн такого пространства требует тщательного планирования: от подбора гармоничной палитры материалов до функционального зонирования помещения.

В первую очередь планировка и дизайн интерьера зависят от технологии строительства и используемых материалов. Как правило, совмещение кухни со столовой и гостиной обсуждается еще на стадии разработки архитектурного проекта. Оформление же во многом зависит от стенового материала. Например, кирпичные стены всегда отделывают декоративными покрытиями, а вот поверхности в деревянном доме могут оставаться в первозданном виде. От этого во многом зависит и выбор стилистического направления в обустройстве помещения.

Преимущества объединения комнат

Кухня в частном доме – то самое место, где не только готовят, но зачастую и принимают гостей, как и в квартире. Только здесь есть возможность объединить эту комнату со столовой и даже гостиной, чтобы любая семейная или встреча с друзьями была более комфортной и приятной.

На фото – типичная планировка совмещенной столовой, гостиной и кухни в загородном доме.

Совмещение позволяет готовить завтрак, обед или ужин и общаться с присутствующими гостями или семьей. Можно одновременно принимать гостей и следить за детьми, которые играют в гостиной. Здесь будет комфортно даже работать за компьютером в столовой или гостиной и готовить ужин одновременно. Но подобные объединения имеют и свои недостатки.

Минусы совмещенных комнат

Существенным недостатком подобной планировки является распространение запахов, звуков, конденсата. Соответственно, как звуки, так и ароматы могут мешать отдыхать другим членам семьи.

При этом влага и запахи могут впитываться в разные покрытия, особенно текстильные, поэтому следует позаботиться об эффективной вытяжке. Кроме того, необходимо тщательно выбирать сами покрытия. Они должны как минимум хорошо чиститься.

Как выбрать стиль

Дизайн любого помещения всегда базируется на гармоничной композиции, которая имеет в основе определенный стиль, сложившийся исторически или же в силу современных требований к комфорту, функциональности, эргономичности. Отдельно можно выделить и национальные предпочтения в обустройстве жилого пространства. Поэтому, продумывая интерьер, нужно определить для себя наиболее важные параметры и учесть особенности помещений в вашем доме.

• Барокко и рококо – два вычурных стиля. Первый отличается массивностью и прямо кричащей королевской роскошью. Рококо предполагает более ажурный и утонченный легкий дизайн. Но оба варианта отличаются стремлением к чрезмерному шику в дорогой обстановке.

На фото – дизайн кухни и гостиной в стиле барокко.

• Классика и ампир – еще два старинных, схожих между собой направления. Здесь преобладают строгие и правильные геометрические формы, умеренная декоративность, аристократизм и благородство во всем – от палитры до выбора отделочных материалов.
  
• Интерьер в стиле лофт – очень интересное решение, которое в частном доме проще всего реализовать, особенно если первый и второй этаж не разделены полностью; когда реализуется второй свет, а перекрытия первого этажа частично отсутствуют. Тогда конструкции кровли станут частью отделки, декора и всей композиции.

На фото – интерьер кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в стиле лофт.

• Те же самые балки чердачного помещения могут стать частью дизайна в стиле шале. Этот уютный альпийский интерьер проще всего и уместнее всего, конечно, обустроить в деревянном доме. Оставив балки открытыми, можно добиться удивительного эффекта в создании теплой и комфортной атмосферы.
  
• Среди современных направлений в частном доме будет гармоничным и хай-тек, особенно если вы приверженец технических новинок и хотите оснастить ими свое жилье. Такой интерьер будет довольно холодным, но он подходит тем, кто сдержан и строг по отношению к себе и другим. Подойдет он и тем, кто ценит свой комфорт, обеспечивая быт техническими новинками.
  
• Функционален и строг японский стиль, который отличается минимализмом, особой философией и мировоззрением. Поэтому такой интерьер кухни и гостиной способствует умиротворению. Здесь есть и четкая геометрия, и абсолютное подчинение логике, и единение с природой.

На фото – планировка и интерьер кухни с гостиной и столовой в японском стиле.

• Не менее интересен стиль модерн. Такой интерьер гармоничен, он динамичен и подчинен обычным законам природы. При всей ясности линий здесь есть некоторая таинственность, присущая основам мироздания вообще.
  
• Уютным и по-домашнему теплым считается стиль кантри. Он имеет массу вариаций, поэтому может быть реализован и во французском направлении – в стиле прованс, и в американском – в виде техасского ранчо, и в альпийском – указном выше шале.

На фото – дизайн совмещенного пространства в стиле английского кантри.

Выбор цветовой палитры

Гармония и комфорт во многом зависят от палитры, которая главенствует в помещении. Поэтому дизайн следует выбирать не только по его стилю, но и согласно своим предпочтениям относительно цветовой гаммы. Кроме того, есть правила использования оттенков в совмещенных помещениях: палитра должна быть идентичной как в гостиной и столовой, так и в кухне. Можно использовать разные сочетания, пропорции и контрасты, но гармония строится на выборе двух основных цветов и одного-двух акцентных.

На фото – пример дизайна интерьера с использованием гармоничной комбинации оттенков.

В остальном дизайн и его палитра зависят от личных предпочтений и стиля интерьера. Кроме того, не последнюю роль играют стеновые материалы коттеджа.

• Если вы обдумываете дизайн кухни с совмещенной гостиной и столовой в кирпичном доме, то здесь выбор цветовой гаммы велик. В таком загородном доме необходима отделка, поэтому можно выбирать любые материалы и оттенки.
• В деревянном доме лучше обустраивать интерьер в теплых и домашних вариантах интерьера: в стиле шале, кантри, прованс. Тогда не придется превращать дышащий коттедж в достижение современной науки и техники, где преобладают металл, стекло и пластик.

Таким образом, выбор палитры зависит от характера стиля. Если говорить о современных технологичных направлениях, то здесь будут преобладать металлические и глянцевые решения, яркие тона. В зонах столовой и гостиной должны использоваться более теплые оттенки для обеспечения комфорта. Но в целом палитра должна быть схожей с цветами кухни:

• Если для фасадов кухонного гарнитура выбран достаточно яркий цвет, он не может быть основным для зоны отдыха. Поэтому здесь насыщенный тон становится акцентным.
• Когда основным является белый или другой светлый, нейтральный оттенок, тогда в гостиной можно использовать более насыщенные теплые тона. Обычно это натуральный древесный, темный синий, зеленый, терракотовый.

Вариантов комбинаций и гармоничных сочетаний можно найти немало, важно лишь выбрать оптимальные для стиля и вашего настроения. Кроме того, грамотно подобранные оттенки помогают эффективно зонировать пространство.

Планировка зон и способы их выделения

При разработке плана помещения важно продумать сначала расположение кухни. В частном доме разместить мойку, плиту и другие приборы можно буквально в любом месте где хочется. Конечно, нужно учесть правила безопасности и эргономики.

• Чаще всего рабочая зона в просторной комнате организована с помощью островного гарнитура. Островная часть – удобное и функциональное решение. Здесь может быть расположена и мойка, и плита. Но использовать эту часть можно и в качестве рабочего стола, и просторной барной стойки, за которой можно перекусить или выпить чашку кофе. Для выделения кухонной зоны часто используются подиумы и разные уровни потолка.

На фото – подиум, на котором расположена кухня.

• Отталкиваясь от расположения гарнитура, планируют обеденную зону. Как правило, она находится недалеко от рабочего пространства, чтобы было удобно подавать на стол. В зависимости от наличия свободной площади обеденный стол может быть различного размера. Для большой семьи, проживающей в загородном доме или же съезжающейся сюда на выходные, можно поставить большой деревянный стол. Для выделения зоны для приема пищи используется центральная люстра в гармоничном стиле, отличные от кухонных напольные покрытия.
  
• Зону гостиной традиционно выделяют материалами и оттенками. В деревянном коттедже интерьер будет подчинен свойствам основного стенового материала: здесь преобладают теплые дышащие поверхности. В частном кирпичном доме выбирают другие покрытия, наиболее подходящие для реализации того стиля, в котором выполнен дизайн всего помещения.
• Пол в гостиной покрывают в основном древесными покрытиями; можно положить ковер, который будет неуместен ни в столовой, ни в кухне. Зону отдыха можно также выделить фигурной конструкцией потолка, по контуру которой будут размещены точечные светильники.

На фото – разноуровневый потолок в гостиной в частном доме.

Планировка в частном доме – вопрос исключительно индивидуальный, поэтому здесь можно реализовать любые идеи и пожелания. Важно лишь не забывать о гармонии в композиции и грамотном зонировании целого пространства.

Открытый план этажа: история, плюсы и минусы

Открытые планы этажей были доминирующей архитектурной тенденцией в новом жилом строительстве примерно с 1990 года. И они были целью во многих крупных проектах реконструкции старых домов, где целью было объединить кухню и столовую, столовую и гостиную, или все три в некую форму общего жилого пространства или «большую комнату».

Что такое открытый план этажа?

Открытый план этажа в жилой архитектуре относится к жилому дому, в котором два или более общих пространства были объединены для образования большего пространства за счет устранения перегородок.

При строительстве с открытой планировкой мощные балки (вместо внутренних несущих стен) несут вес перекрытия над ним. Эстетически открытая планировка способствует ощущению открытости и большему транспортному потоку.

Конфигурации открытой планировки

Открытая планировка этажа не означает, что все комнаты соединены между собой, и не означает, что между комнатами нет никаких барьеров. Открытые планы этажей распространяются только на зоны общего пользования. К освобожденным помещениям относятся ванные комнаты, дамские туалетные комнаты, спальни и домашние офисы.Чаще всего открытые планы этажей предполагают некое сочетание кухни, столовой и гостиной.

• Кухня и столовая : Часто кухня и столовая разделяют одно общее пространство. Иногда кухонный остров или полуостров выступает в качестве визуальной границы между двумя областями.
• Столовая и гостиная : Обеденная зона и гостиная занимают одну общую зону. Визуальная разделительная линия может быть в виде короткой лестницы, двух разных цветов краски, лестницы, ведущей к углублению, или поручня.
• Кухня / столовая / гостиная : Все три зоны могут быть соединены в очень большую большую комнату, часто со сводчатым потолком.

История открытой планировки

Открытая планировка — относительно новая концепция в дизайне жилых домов.

До Второй мировой войны в большинстве домов использовалась очень простая планировка этажей, в которой главный коридор служил своего рода артерией, которая обеспечивала доступ к подсобным помещениям, выполняющим определенные функции. В этих планах этажей кухня обычно располагалась в задней части дома, потому что она рассматривалась как служебная зона и вообще не использовалась для общения.Задняя дверь из кухни позволяла доставить еду или служить входом для персонала. До 1950-х годов развлечения были довольно формальным занятием, проводившимся в других помещениях дома — на кухне, которая была строго закрыта для гостей.

Даже в то время, хотя семена будущего открытого плана этажа были посеяны такими архитекторами, как Фрэнк Ллойд Райт, который начал проектировать дома с большим открытым жилым пространством, которое объединяло обеденные зоны и жилые зоны, часто разделенные, а также объединенные большой открытый камин.В то время кухня все еще была отдельной зоной, так как все еще рассматривалась как утилитарное пространство.

Настоящая открытая планировка этажей начала укрепляться в послевоенные годы, когда формальность уступила место более небрежному отношению, которое требовали сотни тысяч молодых растущих семей с детьми. Открытая планировка этажа, которая теперь начинает включать кухню, предлагала гибкость дизайна для изменения конфигурации пространства по мере того, как семья менялась и росла, и позволяла следить за детьми во время приготовления еды и во время уборки.

Другие изменения также сделали открытую планировку более практичной. Чтобы приспособиться к более высокой плотности населения, больше домов было втиснуто в то же пространство, особенно в городских районах. Следы домов были меньше, в то время как семьи внутри этих домов росли больше, а это означало, что пространство было в дефиците. Дома больше не могли позволить себе роскошь официальных библиотек или учебных заведений; вместо этого детям нужно было делать уроки за обеденным столом. Возможность наблюдать за всей семьей из одного места давала явные преимущества.

Инновации в строительных материалах и методах также сделали открытые планы этажей более практичными. Стальные конструкционные балки, системы центрального отопления, гипсокартон и конструкция из шлакоблоков и другие инновации означали, что теперь стало проще строить комнаты, занимающие большие площади, и эффективно обслуживать их с помощью отопления.

1950-е годы были временем, когда открытые планы этажей стали появляться регулярно, и они считались особенно современными. Сегодня отличительной чертой стиля «модерн середины века» является дом с ранней версией открытой планировки, часто с камином, открытым со всех сторон.В концепции открытого этажа кухонный центр стал центром общественной активности.

К 1990-м годам открытые планы этажей стали почти нормой для нового строительства, особенно в пригородной среде, и эта тенденция сохраняется и сегодня, когда возможность использовать термины «открытый план этажа», «открытая концепция» или «большая комната» добавляет стоимость недвижимости для дома.

Эндрю Когар, президент архитектурного бюро Historical Concepts в Атланте, подчеркивает, что эта популярная планировка сопряжена с некоторыми проблемами: «Изменения происходили медленно, но неуклонно.Мысль заключалась в том, что открытый и неформальный план создаст ощущение непринужденности, но люди понимают, что это также означает, что все должно быть организовано, иначе дом может быстро стать захламленным. Закрытые помещения позволяют людям снизить уровень визуального шума. Это может показаться нелогичным, но люди возвращаются в разделенные пространства, чтобы упростить свою повседневную жизнь ».

Тем не менее, для подавляющего большинства домовладельцев открытая планировка высоко ценится при покупке нового дома, и создание открытой планировки этажа является основной причиной, по которой люди берут на себя крупные проекты реконструкции.Открытые планы этажей позволяют сосуществовать индивидуальным занятиям и социальному единству: члены семьи могут заниматься своими делами, но при этом общаться друг с другом. А для развлечения кухня, столовая и гостиная сливаются в одно большое пространство для вечеринок.

Иллюстрация: Ель / Тереза ​​Кьечи

Преимущества открытой планировки

• Лучше транспортный поток. Без дверей, которые можно открывать и закрывать, и без стен, препятствующих движению, люди могут беспрепятственно перемещаться по космосу.
• Повышение коммуникабельности и коммуникабельности. Без стен можно разговаривать друг с другом из разных комнат.
• Общий свет. Внутренние помещения, в которых раньше не было окон, теперь получают естественный свет через окна в наружных стенах.
• Повышение стоимости недвижимости. Практически в каждом случае открытая планировка очень желательна и увеличивает ценность вашего дома для потенциальных покупателей.
• Детям легче смотреть. Родители, готовящие на кухне или накрывающие обеденный стол, могут легко присматривать за детьми в гостиной.
• Гибкость компоновки. Без перегородок можно легко перенастроить мебель и аксессуары для различных планировок комнаты.
• Пространства могут быть многофункциональными. С открытой планировкой пространство может использоваться как семейная комната, комната отдыха, домашний офис или место для развлечений, в зависимости от ваших потребностей в данный момент.

Недостатки открытых планов этажей

• Дорогостоящее нагревание и охлаждение. Большие комнаты с высокими потолками часто являются утечками энергии, особенно когда внешние стены оборудованы большими окнами, как это часто бывает.В то время как традиционные планы этажей позволяют обогревать или охлаждать только определенные комнаты, при открытой планировке необходимо обогревать или охлаждать все пространство.
• Более высокая стоимость строительства. Без перегородок открытые концепции опираются на стальные или клееные балки. Их установка требует больших затрат.
• Плохой контроль звука. Без перегородок, блокирующих шум, дома с открытой планировкой могут быть очень шумными.
• Пространства могут казаться загроможденными. Одним из преимуществ традиционных планов этажей является то, что они ограничивают мебель и аксессуары отведенным для них пространством.
• Отсутствие уединения. Открытые планы этажей отлично подходят для общественной деятельности, но из-за них трудно найти тихое место для частного чтения или учебы.

Дизайн открытой кухни против закрытой

В последнее время мы заметили, что на некоторых из наших любимых сайтов с идеями, включая Pinterest и Houzz, обсуждают, что лучше иметь кухню, отгороженную от остальной части дома, или такую, которая открывается в соседние семейные комнаты и обеденные зоны .

Дебаты своевременны.В течение многих лет дизайнеры, архитекторы и домовладельцы рекламировали преимущества открытой планировки этажей.

Но такая открытость существовала какое-то время, и для некоторых людей маятник теперь качнулся в другую сторону.

Что лучше? У нас есть ответ.

Связано: Почему белые кухни выдерживают испытание временем

Вступительные аргументы: открытая кухня

Идея открытой кухни существует с 1990-х годов и продолжает оставаться популярной.

Например, в 2006 году Американский институт архитекторов (AIA) сообщил, что «интеграция кухонь с неформальным жилым пространством (большими комнатами) остается популярным дизайном». В отчете добавлено, что более половины дизайнерских фирм испытывают повышенный интерес к планам открытых пространств.

Перенесемся в 2013 год, и AIA сообщает, что с открытой кухней все в порядке: «Объединение семейного пространства с кухней остается очень популярным вариантом дизайна».

Что в этом хорошего? Защитники говорят, что их открытая кухня:

Самые популярные идеи для вашей кухни

Цветовые схемы кухни: как избежать китчевых цветов

Кухня

Вечная красота разнообразных оттенков.

6 кухонных материалов, которыми никогда не пользуются опытные мастера

Кухня

Долговечность — это ключ к ремонту кухни, но она не должна стоить больших денег.

Заменить или отремонтировать кухонные шкафы? Варианты и стоимость

Кухня

Замена кухонных шкафов может быть «поверхностной», но результаты и экономия впечатляют.

Решения по перепланировке кухни, о которых вы никогда не пожалеете

Кухня

Эти 7 идей сделают вашу кухню неподвластной времени великолепной и функциональной.

7 умных стратегий перепланировки кухни

Кухня

Следуйте этим семи стратегиям, чтобы получить максимальную финансовую выгоду от модернизации вашей кухни.

• Поддерживает связь с семьей, объединяя приготовление еды с близлежащими занятиями, такими как просмотр телевизора в семейной комнате.
• Приглашает гостей в центр дома и облегчает общение между гостями и домашними поварами.
• Удаляет стены, которые уменьшают естественный дневной свет.
• Добавляет ощущение объема, особенно в небольших домах.

Заключительные аргументы: закрытая кухня

«Закрыто» не означает клаустрофобию. Это означает, что доступ к кухне ограничен дверными проемами, а приготовление пищи и уборка скрыты от глаз.

Самыми популярными причинами использования закрытой кухни являются:

• Сообщения скрыты.
• Больше стен — больше места для хранения в шкафу, рабочего места на столешнице и места для бытовой техники.
• Гости не склонны заходить на кухню и мешать повару.
• Кухонный запах присутствует только во время приготовления пищи.
• Ужин более формальный.

Популярные чтения

11 опасных деревьев, которые нельзя сажать во дворе

Слайдшоу

Некоторые деревья приносят больше хлопот, чем они того стоят. Прежде чем отправиться в детскую, посмотрите наше слайд-шоу. Затем вы увидите еще больше деревьев, которые ненавидят читатели.

Почему моя трава становится коричневой и умирает?

Двор и патио

Ваш красивый газон умирает, а на траве появляются коричневые пятна. Получите лекарство!

7 естественных способов уничтожить дворовые сорняки

Двор и патио

Вот 7 способов убить сорняки с помощью предметов домашнего обихода. Вы сэкономите деньги, не проявив милосердия к этим незваным гостям.

Комментатор Houzz пишет: «Я предпочитаю закрытую кухню. Когда я готовлю, мне нравится уединение и тишина. Я часто делаю то, чего никогда раньше не делал, когда развлекаюсь, и мне нужно сконцентрироваться без вопросов или рекомендаций о том, как это сделать. что-то другое «.

Вердикт: это столовая для вас

«Есть золотая середина, которая становится все более распространенной», — говорит дизайнер кухонь из Сиэтла Ричард Лэндон, которому нравится включать небольшие подготовительные кухни или «кладовые» (как видно на правой стороне изображения выше), отделенные стеной от основных кухонь. .

Идея, по словам Лэндона, зародилась в Англии, где в посудомойках для мытья посуды и стирки, а также для выполнения грязных работ, таких как ощипывание цыплят. Лэндон ставит чистящие раковины, настенные духовые шкафы и посудомоечные машины в свою кладовую, чтобы убрать беспорядок.

Между тем, он мог бы поставить варочную панель и небольшую раковину на открытой кухне, чтобы поддерживать общую атмосферу.

«Кухня по-прежнему является центром семейной жизни», — говорит Лэндон. «Для меня полностью закрытая кухня — это дальний конец спектра.«

Чтобы добавить посуду во время ремонта, Лэндон советует искать прилегающее пространство, такое как кладовая или чулан, который можно переоборудовать. Если этого не хватает, подумайте о том, чтобы полностью перестроить кухню, чтобы разместить там подготовительную кухню.

« Вы можете сделать площадью всего 40 квадратных футов «, — говорит Лэндон.

Получите лучшее из обоих миров

В идеале лучшая кухня — это компромисс: та, которая закрывает запахи и беспорядок, но не изолирует повара. Вот как можно добиться идеального сочетания.

Добавление проходного окна — это простой способ соединить пространства, не вырывая стен закрытой кухни.

Говоря о стенах, удаление ненесущей стены (дешевле и безопаснее, чем несущая стена!) И замена ее половинной стеной или полуостровом — довольно дорогой, но наиболее очевидный способ открыть закрытую кухню. Хорошая идея: нанять архитектора или дизайнера, который позаботится о том, чтобы конечный результат был удачным.

Складные двери или двери с карманами отделяют кухню от жилых помещений, открываясь, когда вам нужен непрерывный поток, и закрываясь, когда вы этого не делаете.(Распашные французские двери красивы, но занимают слишком много места.) Размеры карманных и раздвижных дверей варьируются от маленьких (24 дюйма в ширину) до огромных (16 футов и более). Используйте прозрачную или полупрозрачную стеклянную дверцу, чтобы свет не пропускал.

Полуостров отделяет вашу кухню от близлежащих жилых помещений. Включите верхние шкафы со стеклянными фасадами, которые обеспечивают конфиденциальность, но пропускают свет.

Добавьте на свой остров приподнятую барную стойку / столовую . Поверните приподнятую часть к жилым помещениям, чтобы они закрывали вид на зоны для приготовления пищи.Кухонные столешницы обычно имеют высоту 36 дюймов; поднятые прилавки имеют высоту от 40 до 46 дюймов.

Полостена высотой от 40 до 50 дюймов, построенная между кухней и гостиной, устанавливает физические и визуальные границы для вашей кухни. Поверх стены сделайте стеклянную перегородку, чтобы уменьшить шум, но при этом обеспечить пропускание света.

Вытяжка или устройство с нисходящим потоком обеспечивает надлежащую вентиляцию кухонной зоны наружу, чтобы запахи не попадали в гостиные и столовые.

Качественные звукопоглощающие приборы стоят дороже, но не будут мешать разговорам поблизости.

Очень большая и очень глубокая мойка — находка, чтобы быстро проглотить грязную посуду и сковороды. То же самое для второй посудомоечной машины.

Связано: Подготовительные кухни облегчают жизнь

11 причин против открытой планировки кухни

Спасибо за ссылку.

Вы подняли здесь вопрос, который меня грызет.И я думаю, что наконец понял, то есть маркетинговый план. Недавно я полностью прекратил смотреть HGTV и сети DIY, потому что все шоу говорят об одном и том же и показывают владельцев домов, подрядчиков и покупателей жилья, которые хотят одного и того же — в данном случае открытого плана этажа — потому что он популярен, просторен и «все хотят это »в наши дни. Круговое рассуждение. Программы не показывают никаких альтернативных желаний, потребностей или дизайнов, или даже владельцев домов, которые могли бы использовать или оставить эту функцию. Они также не показывают многих семей, которые обходятся без этого.Они показывают только владельцев домов, которым это необходимо. Он позиционируется как объект, пользующийся всеобщим желанием, который в случае его отсутствия серьезно обесценивает любую собственность — почти что делает ее непродаваемой — так же, как недвижимость на крупной автомагистрали, рядом с очистными сооружениями или в районе с высоким уровнем преступности может быть трудно продать и продавцы должны соответственно устанавливать цену. Итак, нравится ли всем открытый план этажа или нет, на самом деле не имеет отношения к маркетингу, который засыпает нас отзывами о том, что открытые планы этажа находятся там, где он сейчас.Нам сказали, что это наиболее востребованная функция. И я считаю, что это правда. Я просто думаю, что отчасти его популярность вызвана успешным маркетингом для неопытных покупателей и напуганных продавцов. Маркетинг предлагает покупателям, что без открытого плана этажа они не смогут проводить время со своими детьми — или посещать друзей и родственников — или они не будут выглядеть успешными (или, точнее, они могут казаться бедными и старыми. Нам говорят, что бабушкина кухня никому не нужна). Это говорит продавцам, что без открытой планировки они никогда не смогут продать свой дом с какой-либо прибылью, что их крупнейшие вложения не имеют ценности в современном мире.

Это креативный маркетинг. Великолепно, правда. Кроме того, поскольку маркетинг убеждает владельцев домов в том, что их собственность не имеет реальной ценности без открытой планировки этажей, им придется удалить стены, чтобы продать свой дом. Если они этого не сделают, потому что потребителей приучили рассматривать отсутствие этой функции как нарушение сделки или ее отсутствие превращает очаровательный, функциональный дом в хорошем месте в серьезный помощник, тогда им придется сделать резкое снижение цены только для продажи собственности, что оправдано тем, что новым владельцам «потребуется» потратить тысячи долларов на демонтаж стены.(Точно так же новым владельцам «требовалось» получить новую крышу, если они купили дом с протечками). Это программы, которые мне действительно интересны — те, которые убеждают продавцов внести серьезные структурные изменения просто для того, чтобы выставить свой дом на продажу. Он лишает возможности покупателей, которые могут захотеть или не захотеть эту функцию (или, возможно, не захотят платить за нее сразу или сразу), и требует огромных расходов с продавца в зависимости от того, на что покупатели должны смотреть. для (независимо от того, действительно ли они этого хотят).Они показывают молодые бездетные пары, которые говорят, что им придется убрать стены, прежде чем они переедут, чтобы они могли сидеть на кухне и смотреть, как играют их дети — но у них даже нет детей — или тех, кто переезжает и надевает Не знаю ни одной души в этом районе, но им нужен открытый план этажа, прежде чем они переедут, чтобы они могли как следует развлечься. Что за спешка? У них даже детей нет! Может быть, они понравятся их несуществующим друзьям даже без просторной открытой конструкции? (Но на последующих фотографиях всегда изображены пары в окружении друзей на кухне, как будто кухня заманивает этих людей в их жизнь.) Или, может быть, они могли бы сделать ремонт после того, как прожили в этом месте в течение года, чтобы они почувствовали дом и окрестности? О, но это сумасшедший разговор, согласно HGTV. И вы можете сказать, что это маркетинг, потому что все время используются одни и те же модные слова и фразы. «Это здорово, чтобы развлечь друзей и семью» или «Это здорово, поэтому мне не нужно чувствовать себя разлученным со своими детьми». Я не говорю, что для некоторых это неправда, но почему все люди по телевидению говорят об этом точно так же? Люди должны сделать из «Открытой планировки этажа» «Друзья и семья» игру для выпивки.”

И, маркетинг сработал, независимо от того, хочет ли каждый открытый план этажа, наличие открытого плана этажа повышает стоимость при перепродаже — по крайней мере, сейчас. Таким образом, он имеет реальную денежную ценность. Так что же происходит? Дома без «фишки» продаются значительно дешевле. Агенты по недвижимости говорят продавцам, что они должны снизить цену или принять выгодное предложение. Они понятия не имеют, как продавать недвижимость без открытой планировки, за исключением того, что предполагают, что стены могут быть удалены. И либо недвижимость не продается, либо продается без прибыли или с убытком, даже если за ней с любовью ухаживали и в желаемом месте.Покупатели покупают их по заниженной цене, но на самом деле не получают от этого никакой выгоды, потому что считают, что им нужно удалить стены, чтобы сделать дом «современным» и «пригодным для жизни». Затем, какие бы деньги они ни «сэкономили», получив смехотворно низкую цену на дом, они тратят на огромный «обязательный» проект по удалению стен — стен, которые не только создают комнаты, но и надежно закрывают электрические провода, системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха и асбест ( что совершенно безопасно, если он находится в стенах, но, если он нарушен, требует профессионального удаления).Для снятия стены иногда требуются дорогие промышленные опорные балки, чтобы перераспределить вес перекрытий выше. Некоторые дома, в которых покупатель не хочет этого делать, в конечном итоге сносятся, потому что строить новые дешевле. (Это часто случается в моем районе, и не только для домов, которые не подлежали ремонту, но и для домов, где было бы неэффективно воссоздать новые тенденции в пределах существующего дома, даже если он поддерживается. Что касается домов нового строительства с открытой планировкой этажей, потребителей учат чувствовать себя комфортно, платя за них больше, потому что снимать стену в существующем доме обходится слишком дорого, поэтому, заплатив больше за то, чтобы это уже было сделано, смысл.Так неправильно. В новых домах нет дополнительных затрат на удаление стен, их никогда не было. Сколько раз потенциальному домовладельцу по телевизору, раздражающемуся ценой нового дома, говорят: «Ну, здесь все сделано. У вас открытая планировка и современные удобства. За это нужно платить. Если бы вы купили старый дом и сняли стены, вы бы потратили тысячи и пережили строительство. Таким образом, вы платите за это авансом ». И они это делают. (Никто не говорит им, что можно купить дом со стенами и просто не снимать их.) Они покорно соглашаются платить больше, чтобы иметь новый дом с меньшим количеством стен. Подумай об этом. Меньше стен. Они платят больше за «функцию», создание которой обходится подрядчикам дешевле. Меньше обрамления, меньше гипсокартона, клейкой ленты и шпаклевки, меньше обрезки, меньше покраски. Те же базовые приборы, но дорогие из нержавеющей стали (потому что их сейчас видят постоянно), где кто-то зарабатывает деньги на завышенной цене. Короче говоря, потребители платят больше за функцию, создание которой обходится дешевле.Подумай об этом. Если вы когда-нибудь задумывались о новом строительстве (и я задумывался), вы знаете, что каждый раз, когда вы просите что-то еще — стеллажи, модернизированные двери, разделенные шкафы, каркасные стены, оборудование и т. Д. — они поднимают цену из-за дополнительные материалы и труд. Теперь нас убедили платить больше, чтобы не получить стену — и не получить дополнительную отделку, розетки, шкафы, полки, освещение и т. Д. Великолепно.

Кому выгодно? От этого выигрывают подрядчики и риэлторы. Мы все видели, как росли дома.После того, как фундамент готов, внешний каркас и стены (часто готовые) очень быстро поднимаются. Именно на оформление и отделку интерьера уходит много времени. Отсутствие большого количества внутренних стен ускоряет строительство. И поскольку дома выглядят так хорошо, потому что это большие светлые помещения, после маркетинговой кампании на HGTV, конечно, они продаются быстрее, что быстрее кладет деньги в карманы домовладельцев и агентов по недвижимости. С другой стороны, если семья осмеливается купить дом без открытой планировки, подрядчики зарабатывают деньги на «обязательном» удалении стены, которое, как мы все убеждены, должно быть выполнено немедленно.

Это великолепно. Должен сказать, я не противник строительства и не подрядчик. Это блестящий план. Это просто дает меньше возможностей для людей, которые могут хотеть чего-то другого.

С экономической точки зрения требование открытого плана этажа снижает стоимость домов в старых кварталах с домами без этой функции, особенно в скромных домах. Одно дело купить дом для ремонта и установить новую технику, покрасить, сделать ландшафтный дизайн и т. Д., И совсем другое — внести серьезные структурные изменения в скромный дом.Не стоит платить профессионалу за это, и это выходит за рамки навыков даже самого умелого мастера. Маркетинг не оставляет места для людей, которым либо не нравится открытый план этажа, либо которые действительно могут жить без него. Это также не учитывает тот факт, что удаление стены в некоторых домах может быть слишком дорого или архитектурно, эстетически или практически нецелесообразно — просто для того, чтобы сделать их доступными для продажи людям, которым сказали, что это не так. должно быть. Дело в том, что это не похоже на внутреннюю сантехнику, отсутствие которой действительно привело бы к упорной продаже.Это выбор дизайна — да, это должен быть выбор — и маркетинг лишил возможности выбора.

Я слышал о разочарованных продавцах, которые убирают и убирают в своих домах, обезличивают их, делают ремонт и т. Д., Вы знаете, делают все возможное, чтобы подготовить дом к продаже, но все еще встречают всеобщее неодобрение со стороны потенциальных покупателей, которые подражать покупателям, показанным по телевидению. Даже начинающим покупателям с ограниченным бюджетом промывают мозги, заставляя думать, что они не могут жить без определенных функций (которые обычно включают: открытый план этажа, приборы из нержавеющей стали и гранитные столешницы).Отдавать предпочтение определенным функциям — это естественно, но постоянные разговоры о том, что вы не можете жить, быть родителем или развлекаться без определенных функций, зашли слишком далеко. Но это блестящий маркетинг.

Независимо от того, нравится ли человеку жить в дизайне с открытой планировкой, его односторонний маркетинг изменил все. Вернемся к вашему сообщению и моему исходному сообщению — что касается жизни — люди должны просто убедиться, что им действительно нравится Открытый план этажа, прежде чем совершать его — несмотря на то, что он часто цитируется как единственная функция, которая, как сообщается, действительно изменилась. имущество.Мы оба отметили: открытые планы этажей на самом деле не новы, они всегда были в квартирах.

Каждому свое. Людям, которым безумно нравится открытый план этажа, они должны потребовать его. Но вы знаете, что? Они должны вести переговоры об этом должным образом. Я думаю, что люди слишком много платят за это в новом или новом строительстве. Не переплачивайте за меньшее количество шкафов и розеток — и за меньшее количество комнат. Может быть, попросите стену и спросите, сколько это будет стоить. Затем вычтите это из цены, которую вы предлагаете за дом без стены.Стоит попробовать. А если у вас нет открытого плана этажа, не позволяйте себе тратить тысячи и пожирать пыль, чтобы снести стены, просто чтобы выставить свой дом на продажу — однажды (если вы не захотите этого для себя). Скорее договоритесь об этом должным образом. Отсутствие открытого плана этажа не является дефектом, который нужно исправлять, как железные трубы или радон. Затем предложите дом людям, которым не обязательно иметь открытую планировку этажа. Там есть люди. И ради бога найди агента по недвижимости, который знает разницу.

Чрезмерно длинный ответ. Я могу опубликовать это сообщение. Просто теперь у меня есть маркетинг. Это хорошо сыграно. Блестяще.

Может быть, производители красок, отделки, гипсокартона и корпусов — и мир искусства — вы знаете, люди, которые зарабатывают деньги на людях, у которых есть стены — должны начать контратаку.

Спасибо, что подняли несколько хороших моментов.

Почему дома открытой планировки могут не подходить для развлечений

Некоторым американским семьям одной кухни явно недостаточно.Что плохого в том, чтобы иметь только одну кухню? Ну, люди готовят на кухне, и когда они готовят на кухне, они наводят беспорядок, а затем, что еще хуже, если их кухня находится на виду от остальной части дома — как многие сегодня — их беспорядок отсутствует. открытое видимо, когда они едят, тусуются со своими семьями, развлекают своих гостей и занимаются своей жизнью.

Вот почему одна компания, Schumacher Homes из Акрона, штат Огайо, предлагает свежий новый дизайн: дом с открытой планировкой, в котором кухня, столовая и гостиная переходят друг в друга.Но затем, за первой кухней, находится другая. «Грязная» кухня. Там можно отложить приготовление или остатки еды или вечеринки для последующей уборки, вне поля зрения, вне памяти.

То, что это «необходимо» вообще, является следствием в первую очередь появления открытой планировки этажей. В следующем блоке или на HGTV реконструирует выдувные стены, увеличивает кухни и соединяет их с окружающим пространством. В новом строительстве огромные большие комнаты объединяют сотни квадратных футов жилого пространства в единичные пещеристые пустоты, перемежаемые только гранитными или мраморными выступами кухонного острова.Это аморфное многофункциональное пространство стало центром домашней жизни.

Так было не всегда. Эти макеты впервые стали популярными в довоенной модернистской архитектуре, но их истоки уходят раньше, по крайней мере, на рубеже 20-го века. Тогда, как и сейчас, обещали снести преграду и облегчить связь. Но это обещание было вдохновляющим с самого начала: оно предполагало равенство в семье, которого никогда не было. На практике открытая планировка всегда была этапом тихой борьбы между свободой и рабством.Эта борьба продолжается и сегодня, и беспорядок на кухне не положит ей конец. Просто трудно заметить, когда повсеместно продают этот опыт как «отличный для развлечения».

---

В февральском выпуске журнала Ladies Home Journal за 1901 год, на одной странице между изображением из «Жизни англичанки» и репортажем «Является ли редакция газеты местом для девушки?» Тогда еще малоизвестный американский архитектор Фрэнк Ллойд Райт опубликовал планы дома «в прерийном городке».Это может показаться странным хозяином архитектурных планов, но Ladies Home Journal часто показывал их среди рекламы зубной пасты Rubifoam, советов о том, что делать с сыром, сериализованных любовных романов и журналистских разборок. В этом есть смысл: архитектура — это основа семейной жизни, вопрос, который в значительной степени возлагался на женщин тогда — и до сих пор, нравится вам это или нет.

Многие характерные черты стиля Райта «Прерия», как его называют другие, уже видны в дизайне 1901 года: низкая крыша, широкие карнизы, горизонтальная ориентация и сильная связь с окружающим ландшафтом. .Внутри присутствует еще одна особенность в зарождающейся форме: ранний открытый план этажа, объединяющий несколько комнат в непрерывное пространство.

Дизайн Райта пополнил серию «образцовых загородных домов, которые можно построить по умеренной цене». Умеренная стоимость была относительной; Несмотря на то, что он назвал его «экономичным» и «дешевым», Райт оценил проект в 6970 долларов, или около 210 000 долларов в сегодняшних ценах, не считая земли, на которой он будет построен. Эта цифра намного превышает среднюю стоимость жилья даже в 2000 году, не говоря уже о 1940-х и 50-х годах, когда бум загородного жилья распространился на небольшие, доступные, ранчо и традиционные минималистичные дома в американских городах и их окрестностях.

Дом Фрэнка Ллойда Райта, изначально спроектированный в стиле прерий, 1901 г., предполагал жителей с достаточным состоянием, чтобы содержать оплачиваемый штат слуг. (Библиотека Мичиганского университета / Ladies Home Journal )

Первый проект дома в прериях Райта — и его ранняя открытая планировка — предполагали не только богатство, достаточное для покупки земли и строительства дома, но и достаточное для его эксплуатации. . Предполагалась помощь с живым приютом. Дизайн открывал сводчатую гостиную-галерею, библиотеку и столовую, что предвещало более радикальные открытые планы.Но кухня по-прежнему находилась в углу основного этажа, соединенной собственной лестницей с помещениями для слуг наверху.

Райт опубликовал другой, похожий план в июльском 1901 году в журнале Ladies Home Journal . На этот раз столовая занимает центральное место, а кухня — Райт называет ее «рабочим отделением» — выходит на главный лестничный пролет. Кладовая, обычное средство изолировать «грязную» частную кухню от «чистой» общественной столовой, значительно меньше по размеру. Пространства слуг более напрямую связаны с основными жилыми помещениями.Уже в 1901 году форма — это величайшее воплощение модернизма — движет дизайном и начинает разрушать семейный дом, управляемый слугами. К 1907 году Райт покончил с кладовой дворецкого и связанным с ней буфером в другом дизайне для Ladies Home Journal , посчитав их «излишне громоздкими».

Райт рассматривал архитектуру как «мощный инструмент социального прогресса», как он сказал журналу LIFE позже, в 1946 году. Он серьезно относился к этому вмешательству, и не только для состоятельных людей.К середине 1930-х годов Райт разработал серию небольших функциональных «усонианских» дизайнов, название, которое он использовал, чтобы создать уникальную американскую архитектурную форму. Эти небольшие одноэтажные строения обычно имели L-образную форму, одна ветвь содержала спальни, а другая — жилые помещения, часто в основном открытой конфигурации.

По традиции, начатой ​​в 1920-х годах, столовая и кухня были объединены, частично по экономическим причинам, но также и по функциональным причинам. Энтони Алофсин, архитектор и историк из Техасского университета в Остине, сказал мне, что многие аранжировки того периода способствовали новому популярному предположению: матери, отведенной на кухню, необходимо было видеть, где играют дети. площадка.Этот ключевой принцип будет развиваться, чтобы оправдать открытые планы в более общем плане, но с учетом материнского взгляда на безопасные пределы помещения.

Несмотря на обещание расслабления и общения, открытая планировка фактически объединила досуг с трудом.

Новая эра этого модернизма была особенно совместима с Калифорнией, где он зародился перед распространением. Здесь, начиная с 1930-х годов, модернистский дизайн объединял внутренние и внешние пространства с большей легкостью.Чтобы найти еще больше воздуха и света, внутренние пространства стали менее отличаться друг от друга. Новый морализм лежал в основе открытия плана дома: дизайн дома должен способствовать возвышенному настрою его жителей. Например, в дизайне Райта 1936 года для специалистов по детскому образованию Пало-Альто Пола и Джин Ханна символически сочетаются гармония пространства с гармонией разума. Была надежда на то, что свет и открытость в физической среде могут поднять социальные и творческие достоинства людей, которые там жили.

Идеи Райта распространились по стране через его учеников. Такие архитекторы, как Ричард Нейтра и Р. Шиндлер, который когда-то работал с Райтом, занялся одноэтажными проектами открытой планировки с непрерывными пространствами. Харвелл Гамильтон Харрис усвоил уроки усонского языка Райта и переосмыслил их в Калифорнии, Техасе и Северной Каролине. В Палм-Спрингс Альберт Фрей, Дональд Векслер и другие установили пустынный модернизм, возможно, самую узнаваемую версию модернизма середины века. Во Флориде сопоставимый климат вдохновил таких архитекторов, как Пол Рудольф и Ральф Твитчелл, предпринять аналогичные усилия под названием модернизм Сарасоты.В школах, офисных зданиях и небоскребах также процветал дизайн с открытой планировкой, но с 1930-х по 1960-е годы громкий американский модернистский архитектурный проект был в основном внутренним, ориентированным на дом среднего класса.

Уменьшенный размер и более доступные цены в межвоенных и послевоенных домах помогли оправдать слияние кухонных, обеденных и жилых помещений, но открытость кухонь была дополнительно рационализирована идеализированным понятием эффективности благодаря способности перемещаться легко справляется с различными домашними задачами.Но эта эффективность, в свою очередь, порождает новые обязанности, в том числе те, которые облегчаются новыми на тот момент электрическими приборами. Продолжающийся отказ американцев от помощи по дому сделал возможным создание небольших домов среднего класса, даже несмотря на то, что этот отказ также заставлял американцев, в частности женщин, выполнять бесконечный труд.

Усонский проект Фрэнка Ллойда Райта, введенный в эксплуатацию в 1939 году и построенный в Фоллс-Черч, Вирджиния. Скромная гостиная и столовая соединяются с небольшой полуоткрытой кухней. (Библиотека Конгресса)

Уже к 1950-м годам кухня открытой планировки обеспечивала связь с жилыми и обеденными помещениями для целей наблюдения за домом и управления им.С учетом гендерных ролей это, как правило, означало, что женщинам «разрешалось» следить за потребностями своих детей и мужей в жилых помещениях, а также готовить или убирать из семейной еды. На одном ярком снимке той эпохи, обложке коробки 1950-х годов для настольной игры «Морской бой», отец и сын играют на обеденном столе, а мать и дочь смотрят на задний план из кухни, где они моют посуду. Открытые планы, казалось, работали лучше всего, когда позволяли услышать запрос из жилого помещения и выполнить его на кухне.Вот вам и гармония разума.

Тем не менее, изменение было оформлено как социальный прогресс. Открытая планировка была представлена ​​как более «повседневная» альтернатива формальным комнатам, которые они заменили. Историк дизайна Пэт Киркхэм, описывая дом конца 1950-х годов, выполненный калифорнийским модернистским архитектором Пьером Кенигом, характеризует кухню, открытую для столовой / гостиной, как «материальное выражение неформальности социального общения». Возможность общаться с семьей и гостями была явным преимуществом, но также создавала двойную обязанность для кухонного «работника», который считался домохозяйкой.И, как также отмечает Киркхэм, дизайн с открытой планировкой создавал больше работы за пределами кухни, предоставляя все более простые способы проникновения грязи извне и быстрого распространения по всему дому.

В 1960-е годы процветание росло. Жилищный сектор стал более мощным, и у многих семей было достаточно денег, чтобы выручить их от домов военного времени, особенно белые семьи среднего класса, которые смогли накопить богатство за счет собственного капитала. У них возникли большие амбиции, и им нужно было больше места.Когда небольшой модернистский дом среднего класса 1930-1950-х годов уступил место более крупным проектам конца 1960-х годов и позже, возникла большая комната, часто со сводчатым потолком, выходящим на высокие окна или галереей второго этажа. Таким образом, общее пространство и активность домовладельца открытой планировки, которым приходилось управлять из-за кухни, увеличивались еще больше. Кухня стала похожа на корабельный мостик, но на ней не было обслуживающего персонала.

Открытость и преемственность могли быть модернистскими стремлениями к духу в такой же степени, как и к телу, но так же, как офис открытой планировки создавал угнетение постоянного надзора во имя сотрудничества, так и дом открытой планировки объединял обязанности хозяйки , дворецкий, повар и поставщик услуг по уходу за детьми.И, несмотря на обещание расслабления и беседы, открытая планировка фактически объединила досуг с работой. Когда два сливаются, работа в конце концов побеждает, превращая отдых обратно в обязанность. Обед влечет за собой его подготовку и уборку; приготовление еды также включает присмотр за детьми или помощь в выполнении домашних заданий; просмотр телевизора происходит во время разгрузки посудомоечной машины. В целом, домашняя жизнь становится упражнением в многозадачности. И поэтому, даже когда она расширяет свободу, открытая кухня постоянно напоминает своим пользователям об ограничениях этой свободы.

---

Сегодня «город прерий» — это просто окраина. Модернизм середины века жив как модная тенденция, но не обязательно по доступной цене, как во времена салата. Американские дома за последнее столетие стали намного больше, и в этот период популярность и повсеместность дизайна открытой планировки также постоянно росла. Попутно двуличный характер дизайна, особенно для тех, кто работает на кухне, стал настолько общепринятым, что по сути превратился в домашнюю идеологию.

На таких шоу HGTV, как Fixer-Upper и Property Brothers , почти каждый ремонт включает удаление стен, чтобы облегчить жизнь открытой планировки. Семьи празднуют их будущую способность наблюдать за детьми в гостиной из кухни или смотреть телевизор из раковины, веря, что такое разделение обязанностей принесет утешение и освобождение. Как и любая мечта «иметь все», эта тоже фантазия. (Фактически, появление фразы «открытая концепция» само по себе свидетельствует о роли, которую телевизионная фантазия сыграла в стремлении объединить пространства вместе.Это началось как явно канадское название «открытой планировки», но поскольку некоторые из самых популярных шоу HGTV снимались в Канаде, этот термин распространился в Соединенных Штатах. Идеи архитектуры всегда лучше, когда их воображают, а не строят.)

Для Райта, Нейтры, Харриса и других открытый дизайн олицетворял собой обещание нового социального идеала, в котором изменчивые пространства позволили бы эгалитарную интеграцию. В каком-то смысле это стремление продолжается, но идеал менее общий и более индивидуальный: открытый план — это когда каждый занимается своим делом, но все вместе.

Пространства в этих домах мечты находятся в постоянном конфликте, а не в изменчивой гармонии.

Оглядываясь назад, можно сказать, что никогда не было четкого пути от ранних модернистских видений 1930-х — или даже от типичного большого помещения 1970-х — к обществу справедливости и мобильности. В лучшем случае эгалитаризм ограничивался теми, кто уже вел комфортную жизнь среднего и высшего среднего класса. Нереализованное видение Райта городского плана, которое он назвал Бродакр-Сити, представляло собой спланированный по генеральному плану пригород, соединенный автомобилем, где телевидение и другие личные развлечения в любом случае устраняли большинство социальных потребностей.Статус и экономический комфорт, кажется, были предпосылками для жизни в домах утопического будущего.

Это предположение сохраняется и в современных домах с открытой планировкой, даже несмотря на то, что их дизайн изменился. Большинство из них избавились от орнаментов в стиле прерий и от минимализма модернизма. Внутри отреставрированных домов и ранчо, встроенных в дизайн новых подразделений и городских застроек, открытая планировка стремится к как можно большему пустоте, а кухня и жилое пространство идут вместе с ними.

Полуоткрытый интерьер в стиле «Прерии» Фрэнка Ллойда Райта 1901 года. (Библиотека Мичиганского университета / Ladies Home Journal )

Но, несмотря на устремления модернизма, эти дома по-прежнему борются с соотношением формальной и повседневной жизни. Рассмотрим распространенный дизайн застройки в Атланте, где я живу: увеличенная версия четырехугольного дома, достаточно большая, чтобы вмещать 4000 квадратных футов или более. В этом дизайне часто присутствует формальная столовая слева или справа от входа, а иногда и офис напротив.Формальная гостиная была заброшена, уступив место большой неформальной комнате в задней части здания, которая сливается с большой кухней и местом для приема пищи.

Все путается. Кладовая дворецкого могла бы соединить кухню с официальной столовой, но без викторианских слуг, которые могли бы ее хранить, или без серебра и фарфора для хранения в ней. Между тем, кухня остается открытой для жилого пространства позади, ее запахи и звуки не сдерживаются. Двор может быть виден из кухни, как в усоническом идеале, но после того, как гигантский дом был построен на небольшом городском участке, не осталось много двора, в котором можно было бы поиграть или присмотреть за ним.Пространства в этих домах мечты находятся в постоянном конфликте, а не в постоянной гармонии.

Беспорядочные кухни представляют собой очередную схватку в борьбе между обязанностями и свободой в американском доме.

И все же люди по-прежнему хотят жить с открытой планировкой. По словам Алофсина, написавшего для потребителей книгу о загородных домах, покупатели предпочитают отказаться от обычных салонов или столовых в пользу еще большего открытого пространства. И все дизайнеры, строители и агенты по недвижимости, которых я спрашивал, сказали, что их клиенты все еще ищут открытые проекты, будь то ремонт, покупка или новое строительство.Аня Венингер-Рамирес, партнер Studio d + c, фирмы по проектированию и строительству дома в Декейтере, штат Джорджия, рассказала мне, что люди регулярно сообщают, что новые открытые пространства, составляющие социальную основу дома, «меняют их жизнь». Интеграция приготовления еды, вечеринок и т. Д. С жилой зоной нравится людям, потому что «именно там происходит семейная жизнь», — говорит она.

Это имеет смысл, пока вы не задумаетесь об этом на мгновение. Разве семейная жизнь не продолжалась бы, даже если бы было возведено несколько стен? На самом деле поклонники открытой планировки могут иметь в виду, что так много времени и усилий тратится на погоню за остаточным трудом школы, работы и дома по вечерам и выходным, что было бы прекрасно, если бы некоторые из них могли упустить из виду другие семейные занятия в процесс.Так много дел, но, по крайней мере, вся семья может находиться рядом друг с другом, пытаясь сделать это.

---

Руководствуясь предпочтениями покупателей на все еще растущем рынке недвижимости, дизайнеры начинают устранять симптомы избытка открытой планировки. Когда-то модернисты проектировали универсальное использование или простоту, но теперь они проектируют для хранения вещей. Как только кухня становится семейной комнатой, каждый ищет место для зарядки своей личной электроники. Венингер-Рамирес любит прятать их в небольшом шкафу с достаточным количеством розеток для семейных устройств.Другие специальные места для хранения также стали обычным явлением для сокрытия специализированного оборудования — миксеров, соковыжималок, блендеров, горшков быстрого приготовления и т.п. По словам Венингер-Рамирес, цель состоит в том, чтобы быстро привести в порядок семейное пространство на случай, если к нему придут гости.

Это прекрасные ответы на предполагаемые «проблемы», но они могут не существовать при других обстоятельствах. Доктрина открытой планировки закрывает домовладельцам доступ к преимуществам традиционных, четко очерченных пространств. В прошлом общественно-частные пространства, такие как формальные гостиные и салоны, принимали гостей, избавляя дом от затруднений с видом на его частные пространства.Даже ранний американский модернистский дизайн все еще предлагал некоторые из этих формальностей, а также более специально построенные пространства, такие как игровые комнаты, библиотеки или офисы.

Сегодняшние дома намного больше, чем их предшественники, но зачастую в них меньше типов помещений. Эта тенденция только усиливается. Медиа-зал или театр, когда-то роскошное дополнение к большому загородному дому, теперь оспаривается индивидуальными развлечениями, доставляемыми на смартфон или планшет и потребляемыми на диване в логове рядом с кухней.Учитывая, что современной семье часто требуется два дохода, чтобы позволить себе ипотеку на такой дом, неудивительно, что дизайн дома распался на три пространства — кухню, спальни и ванные комнаты, каждое из которых выполняет основные человеческие функции: есть и спать. , и удаление отходов.

В то время как Венингер-Рамирес пытается спрятать розетки и бытовую технику (скромное средство), «грязная кухня» Schumacher Homes выбирает более экстремальный подход: спрятать одну кухню за другой.

Дизайн на первый взгляд кажется знакомым.Открытый кухонный остров выходит на большую сводчатую большую комнату с галереей на втором этаже и примыкает к обеденной зоне открытой планировки. Но эта часть кухни заметно меньше, чем в среднем в доме такого размера (3718 квадратных футов по планам). Общая кухня может похвастаться плитой, духовкой, микроволновой печью и раковиной, но остальная часть кухни на первый взгляд кажется отсутствующей.

Модель Schumacher Homes может похвастаться главной кухней (слева) и «грязной кухней» за ней (справа) — по сути, большой кладовой с холодильником, столешницей, раковиной и посудомоечной машиной.(Schumacher Homes)

Он расположен в отдельной комнате за общественной кухней. Там расположены холодильник, кладовая, шкафы, еще одна раковина и посудомоечная машина, с длинной столешницей, увеличивающей длину пространства. Идея состоит в том, что пищевые отходы перед едой и пищевые отходы после еды можно убрать из вида на «грязной кухне», оставив общественную кухню для приготовления, приема пищи и посещения.

Мэри Беккер, вице-президент Шумахера по продажам и маркетингу, не знала, откуда взялось выражение «грязная кухня», хотя она и ее сотрудники отказались от этого термина.Она помещает дизайн прямо в цели обычной загородной жизни. «Это отлично подходит для тех больших субботних поездок в Costco, где можно хранить все свои вещи», — сказал Беккер о просторной кладовой на кухне для приготовления еды. По правде говоря, идея — это просто новая интерпретация старого различия между кухней, кладовой и столовой. Кухня для беспорядка и общественное место для еды. Отличие в том, что общественное пространство — это еще одна кухня, а не столовая.

Элитные особняки уже много лет могут похвастаться второстепенными или скрытыми кухнями.Но это гораздо более крупные и более дорогие объекты недвижимости, чем четыре квартала площадью 4 000 квадратных футов и стоимостью в миллион долларов. Их богатые владельцы вполне могут иметь штатных сотрудников для ведения домашнего хозяйства или организации больших званых обедов или приемов. Для сравнения: проект Шумахера начинается с 359 193 долларов, не считая стоимости земли, что делает его в некоторой степени доступным для семей, которые все еще нуждаются в ипотеке, но хотят получить не более 750 000 долларов, которые имеют право на вычет процентов по ипотеке в соответствии с новым налогом. закон.Некоторые покупатели могут даже найти свой автомобиль достаточно близко к городу, чтобы насладиться им утром или вечером перед поездкой на работу и обратно в автомобилях, которыми так восхищался Райт.

---

На первый взгляд грязная кухня предполагает, что маятник дизайна может снова повернуться к определенным, разделенным пространствам. Возможно, что и остальная кухня последует этому примеру, а, возможно, и столовая позже. Но более вероятно, что грязные кухни представляют собой очередную схватку в борьбе между обязанностями и свободой в американском доме.В конце концов, кухня была изолирована от жилого пространства по тем же причинам столетие назад и даже больше: чтобы уберечь семью от визуальной и обонятельной неприглядности при приготовлении пищи и уборке.

Беспорядок на кухне повторяет это обещание, но без персонала, который освободил бы домохозяйку от обязанности, а также с приходящей в упадок домохозяйкой в ​​качестве постоянной работы. После ужина или завершения вечеринки кто-то должен вернуться в большой кухонный шкаф и вымыть посуду.В большинстве случаев это, вероятно, будет женщина, которая снова будет изгнана из социальной активности в процессе. Это обстоятельство в первую очередь вдохновило на создание кухни открытой планировки. И даже если использование беспорядочной кухни окажется более справедливым по гендерному признаку благодаря вмешивающимся культурным изменениям, дизайн, похоже, требует переговоров об одиночестве подготовки и уборки, чего, несмотря на его недостатки, мог бы помочь избежать открытый дизайн.

Открытые дома с открытой планировкой сначала были роскошью для дома высшего класса, где управляли прислуги, затем они стали социальным стремлением для процветающего, индивидуалистического среднего класса.Сегодня ни одно из обстоятельств не применимо. И эта потеря проявляется в кухне открытого плана, как к лучшему, так и к худшему. Неустойчивый личный труд перемешивается вместе с хрупкой экономикой дома, вечно смешиваясь, но никогда не находя примирения, даже несмотря на то, что радости и комфорт повседневной жизни продолжаются среди этого.

В этом отношении открытая планировка могла бы представлять наиболее отчетливо возможный американский дизайн дома: тщетно трудиться против постоянно растущих требований, навязанных в основном нашим собственным выбором, при этом настаивая на том, что на самом деле нам это нравится.Это тюрьма, но, по крайней мере, без стен.

Почему дома открытой планировки — ужасная идея

ОТКРЫТАЯ КОНЦЕПЦИЯ Интерьер продемонстрировал замечательную выносливость. План, который обычно объединяет прихожую, кухню, гостиную и столовую в одну «большую комнату», десятилетиями доминировал в домашнем дизайне. Почему? Для семей это обеспечивает благоприятное состояние наблюдения с кухонным островом в качестве родительского командного центра. Для молодых пар атмосфера лофта передает запах богемы середины века.Для конкурентоспособных поваров здесь есть сцена. Агентам по недвижимости нравится, как он фотографирует. (Как «просторно!») Разработчики приняли его, потому что он дешевле. Руководители телекомпаний усиливают его, потому что исследования рынка показали, что парни настраиваются на снос. Кроме того, это верный способ развить «чувство единения».

Конечно, есть загвоздка. Поскольку Covid-19 переводит работу и учебу в школу (и почти все другие виды деятельности) в бытовую сферу, семьи взаимодействуют круглосуточно и без выходных. В результате, спрос на частные подсобные помещения — буфеты, библиотеки, гостиные — который просачивался перед пандемией, похоже, резко вырос.Сейчас старомодные вещи вроде дверей кажутся роскошью.

«В логове жарко», — со смехом сказал архитектор из Сан-Франциско Уильям Дафф. «Я не думаю, что открытая планировка мертва, но я действительно думаю, что мы собираемся уделять больше внимания созданию целенаправленных частных пространств с более продуманным балансом между ними».

«Клиенты теперь тянутся к более приватным местам для развлечений, например, к помещениям в стиле гостиной», — сказала Нина Магон, дизайнер из Хьюстона. «Вместо того, чтобы ходить в рестораны, многие люди устраивают небольшие встречи с семьей или несколькими людьми, которым они доверяют.”

В Бруклине архитектор Эндрю Лайон сообщает, что в прошлом домовладельцы обращались к нему с желанием открыть весь жилой пол в своих коричневых камнях. Сейчас он редко ведет такие разговоры. Одна пара, с которой он консультируется, решила сохранить четко очерченными комнаты на их основном жилом этаже, добавив главную спальню и террасу на крыше наверху в качестве легкого побега.

Идеи маленькой комнаты и дизайн маленького пространства — идеи маленького дома

Когда дело доходит до декорирования, небольшие помещения, вероятно, вызывают у людей больше всего проблем, и они требуют большего внимания, чем большие помещения.Чтобы найти идеи, о которых вы, возможно, раньше не задумывались, нужно немного ноу-хау и много исследований. Наш редактор по оформлению Рут Слейтхольм обладает обширными знаниями в области решения небольших помещений; «Устраняйте неудобные пробелы с помощью целенаправленного столярного дела», — советует она. «Мебель больше парит в маленькой комнате, потому что любой зазор между ней и стеной будет неудобным и маленьким. Вместо этого подумайте об использовании встроенной мебели, чтобы все было правильно расположено. Например, сделайте обеденный уголок с банкетным сиденьем (с местом для хранения под ним), который будет шириной с комнату, или встроите кровать-ящик в длину комнаты, освободив место для ниш и шкафов.«При таком подходе — которого много стильных примеров в галерее ниже — Рут советует вам« терять пространство, чтобы получить пространство ». Вы можете потерять несколько сантиметров площади пола, чтобы создать панель за встроенной кроватью, но вы получаете пространство, когда используете ее и встраиваете прикроватную тумбочку вместо того, чтобы занимать место на полу ». В частности, в компактных ванных комнатах и ​​спальнях Руфь советует держаться как можно дальше от пола. Вместо этого рассмотрите, например, настенную раковину и вешалку для полотенец, а также прикроватные тумбочки, встроенные в изголовье кровати.

«Посмотрите на все поверхности в комнате и подумайте об использовании пространств, которые вы не часто замечаете», — говорит Рут. « Это то, что Беата Хойман так хорошо делает, строя маленькие полочки поверх радиаторов, или вы можете рассмотреть внутренние стены окна или внутренний край перегородки и боковые стороны дымохода и посмотреть, есть ли что-то, что вы можете их использовать. Например, небольшая полка до самого края дымохода, полка и шкаф под подоконником или маленькие полочки вдоль внутреннего края толстой стены.Смотрите на вещи не так, как они выглядят вначале, а в необработанных томах и в том, откуда вы можете получить доступ к вещам — посмотрите за пределы этого, как есть сейчас, и амбициозно оцените, что возможно и где вы могли бы добавить хранилище или сделать то, что у вас есть, более практичным. Хороший пример — небольшая парижская квартира Марианны Эвенну, которая установила стиральную машину в угловой шкаф на кухне, но дверь находится в коридоре. Таким образом, угловой блок используется, но эффективно, поэтому нет мертвого пространства. Это не то, о чем вы сразу думаете, поэтому вам нужно время, чтобы изучить все эти возможности.’

Идеи дизайна встроенной мебели

«Вы должны сначала решить проблему, а затем применить свой вкус, когда у вас есть необходимое решение», — продолжает Рут, предлагая создать банк рекомендаций о том, как работать с дымоходом или эркером в небольшом пространстве для Например, и вместо того, чтобы сбрасывать со счетов что-то из-за его стиля, вместо этого посмотрите на уловки, используемые для максимизации пространства. Как только вы выберете что-то, что подходит для вашей маленькой комнаты, переходите к стилизации.«Самое замечательное в том, что вы можете заполнить комнату одной единственной идеей, реализованной с уверенностью», — говорит Рут. «Например, в маленькой ванной комнате гораздо меньше места для украшения, поэтому вы можете позволить себе выложить плитку до потолка, и она будет выглядеть великолепно».

«Каждый раз, когда вы делитесь между разными комнатами, не прерывайте обзор из комнаты в комнату — критические окна или стеклянные двери сделают оба пространства немного более просторными», — говорит Рут. Попробуйте стены, которые можно перемещать по-разному — занавесить области, взглянуть на перегородки, которые открываются и закрываются между комнатами, и двойные двери, которые открываются, так что у вас может быть одна или две комнаты.Небольшие соображения имеют большое значение при создании пространства, например, установка раздвижной или карманной двери, которая не открывается в комнату ». Последний совет Рут по структуре комнаты — «сохранять деревянную обшивку того же цвета, что и стены, чтобы растворить границы пространства».

Что касается мебели, мудрые слова Руфи распространяются на складную мебель и, что еще более удивительно, на антиквариат. Взгляните на «маленькие складные стулья, складные табуреты, столики с откидной столешницей и ступеньки, которые складываются в табуреты — вещи, которые вы легко можете вытолкнуть, когда вытираете шваброй» в поисках полезных вещей, но не думайте, что это просто должно быть середины века и ИКЕА.Главный совет Рут? «Удивительное количество антиквариата хорошо смотрится в небольших помещениях, а многие предметы антиквариата имеют складные элементы, поэтому ищите« складной »на сайтах антиквариата. Поищите также тонкие вещи; например, грузинские диваны, как правило, хороши в небольших помещениях, поскольку у них вертикальная спинка, а не что-то глубокое, что выступает вперед ». В этой связи последний совет Рут для маленьких комнат — подумать о том, как далеко предметы выступают от стен, не только с мебелью, но и с настенными светильниками.Никто не хочет удариться головой о кого-то, поэтому ищите узкие светильники, а также мебель ».

Узнайте секреты дизайна небольших помещений с нашим редактором декораций — зарегистрируйтесь сейчас!

От идей небольших гостиных и маленьких столовых до маленьких спален, маленьких ванных комнат, маленьких кухонь, идей прихожих, дизайна квартир-студий и детских комнат или даже просто решений для хранения небольших помещений — мы углубились в House & Архив Garden , чтобы предложить вам оригинальные, стильные идеи для каждой комнаты дома от лучших дизайнеров интерьера.

Идеи кухни открытого плана — Идеи дизайна кухни открытого плана

Кухни открытой планировки — это пространство. Пространство для приготовления пищи, место для развлечений и место для всей семьи, чтобы собраться, пообщаться и просто быть — так что вы поймете, почему это одна из самых популярных идей кухни .

В результате проект обычной кухни стал намного больше, чем новая мебель и бытовая техника.

Большая привлекательность открытой планировки заключается в том, что кухня и повар становятся частью мероприятия, когда вы развлекаетесь, и, изо дня в день, чтобы вся семья была вместе — в этот век, когда время стеснено, это очень важно. настоящее благо, когда вы можете помочь с домашним заданием во время приготовления ужина; и иметь возможность следить за детьми, одновременно решая другие задачи.

«Люди, как правило, стали менее формальными и поэтому более охотно делят кухню, столовую и зоны отдыха», — говорит Тим ​​Хайэм из компании Higham Furniture. «Когда вы устраиваете вечеринку или развлекаете друзей, считается, что готовить и развлекать одновременно — это общительно. Семьи также хотят разделить пространство, чтобы они могли выполнять несколько задач одновременно, готовя еду ».

Летом пространство открытой планировки действительно приходит на помощь. Большинство кухонь открытой планировки включают большое количество стекла, пропускающего свет, и имеют легкий доступ в сад, что значительно расширяет жилое и развлекательное пространство.

Читайте наши великолепные идеи для кухни открытой планировки.

Кухня открытого плана — хорошая идея?

Кухня открытого плана часто считается хорошей идеей, особенно в современном доме.

Одним из больших сюрпризов может быть то, как мало места вам нужно добавить, чтобы получить достаточно полезного места для обеденной зоны на вашей существующей кухне — иногда всего лишь несколько футов — это все, что вам нужно, чтобы вместить компактное решение, такое как банкетка или скамейка для сидения.

См .: Идеи планировки кухни — умные способы расставить шкафы и настроить пространство

1.Сделайте заявление с островом

(Изображение предоставлено Томом Хоули)

Вероятно, что остров станет центром общения на вашей кухне, когда к вам придут гости, так что есть все причины, чтобы выделить его.

Идея кухонного острова , которая появляется все чаще и чаще, делает эту особенность контрастирующей с остальной частью комнаты, обычно с помощью цвета. Если придать острову изюминку остальной части вашей цветовой схемы, это привлечет к нему внимание и сделает его уникальным элементом вашего пространства открытой планировки.

2. Да будет свет

(Изображение предоставлено Томом Хоули)

Большинство из нас проводит много времени на кухне, поэтому, когда мы едим с семьей или принимаем гостей, важно пространство максимально светлый и яркий.

Хорошая идея спроектировать кухню открытой планировки так, чтобы впускать много естественного света — это также более экономично, так как вам не придется тратить деньги на освещение помещения электричеством.

Окна и двери в стиле Crittall — популярный выбор в настоящее время, поскольку их стиль от пола до потолка добавляет реальную драматичность.Эти раздвижные двери во всю высоту также помогают сделать пространство еще больше, создавая впечатление, будто комната простирается до сада.

3. Добавьте оригинальные черты.

(Изображение предоставлено Томом Хоули)

Если вам повезло с оригинальными чертами, обязательно включите их в свой дизайн кухни открытой планировки.

Деревянные балки, открытая кирпичная кладка и оригинальные камины — все это невероятные элементы, которые придадут помещению неповторимый вид и подчеркнут историю дома.

Эти элементы старой школы выглядят особенно великолепно, если вы выбираете более традиционных кухонных идей в пространстве открытой планировки — и прекрасно разместитесь рядом с раковинами дворецкого или Белфаста, декоративными смесителями и кухонными плитами.

4. Совершите вертикальное приключение

(Изображение предоставлено Томом Хоули)

Выведите свою кухню открытой планировки на новый уровень, буквально, поднявшись на другой этаж. В этом номере есть высокая эффектная обеденная зона, которая простирается до самого верха дома.

5. Поднимитесь до небес

(Изображение предоставлено Future / Alex Sarginson)

Световое окно — это простое дополнение к кухне открытой планировки, которое действительно может иметь решающее значение. Это не только даст больше естественного света, но и сделает комнату больше и просторнее.

На этой кухне есть два окна в крыше, одно над кухонной зоной, а другое в обеденной зоне, что создает эффект прожектора над ключевыми местами для развлечений.

6. Добавьте больше сидений с L-образной барной стойкой для завтрака

(Изображение предоставлено Future / Ричард Пауэрс)

Возможно, вы рассматривали L-образных кухонных идей , но задумывались ли вы, как это могло бы быть работать на остров?

Создание барной стойки в L-образной форме предлагает больше сидячих мест с обеих сторон и дает кухне отдельную зону в пространстве открытой планировки за счет ее частичного разделения.

Это также хорошо работает, если у вас есть барная стойка, встроенная в вашу кухню, поскольку вы можете играть в бармена и подавать напитки своим сидящим гостям.

На этой фотографии барной стойки для завтрака есть несколько невероятных огней из ротанга — придайте своей яркости, которой она заслуживает, и ознакомьтесь с нашими идеями освещения кухонного острова .

7. Сделайте правильную планировку с первого раза

(Изображение предоставлено: Future / Veronica Rodriguez)

Рост площади открытой планировки оказал огромное влияние на дизайн кухонной мебели.То, что раньше было простым выбором базовых шкафов и навесных шкафов, превратилось в сотни вариантов.

Как ни парадоксально, но верстка стала проще. Старые приверженцы камбуз , двойной камбуз, L-образная и U-образная кухня конструкции были спроектированы таким образом, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения в комнате и сократить расстояние, которое нужно преодолеть, чтобы добраться от раковины до холодильника и плиты. рабочий треугольник.

В наши дни мы привыкли видеть огромные хранилища с параллельным островом, который не только определяет зону кухни, но, по сути, создает двойной камбуз и поддерживает этот треугольник, как показано выше.

8. Используйте мебель для создания баланса

(Изображение предоставлено Future / Davide Lovatti)

Сама природа мебели — кухонный гарнитур, стол и стулья, диван — указывает на использование площади, но каждая область должен чувствовать себя комфортно, иметь свою индивидуальность и быть неотъемлемой частью целого — это может быть сложным балансирующим действием.

Хорошая система освещения, как показано здесь, позволит вам перемещать фокус из зоны в зону. Создайте несколько слоев света, включая отдельные подвески в гостиной / обеденной зоне, и сделайте все это полностью регулируемым, чтобы вы могли менять настроение по желанию.

Также — не скупитесь на мягкую мебель и отделку окон, подбирайте шторы или жалюзи к цвету акцента на кухне или в обеденной зоне.

9. Расширение в боковой возврат

(Изображение предоставлено Future / Davide Lovatti)

Одна из самых популярных идей расширения кухни — это боковой возврат, который крадет малоиспользуемое пространство переулка сбоку от дома. Двухквартирные и рядные дома в викторианском стиле.

Они редко бывают шириной более нескольких футов, но в результате кухня будет светлой и просторной, и это отличный способ сэкономить место, не вторгаясь в сад, особенно в городах, где открытое пространство имеет большое значение.

10. Освободите место для развлечений

(Изображение предоставлено Future / Davide Lovatti)

Эта просторная кухня является частью большой жилой площади, которая была создана путем расширения и объединения комнат первого этажа в задней части дома. Огромная поворотная дверь и окна открывают вид на задний двор, а свет проникает через потолочное окно наверху. Не слишком подходите к мебели на кухне открытой планировки, но убедитесь, что общий вид гармонично сочетается.

11.Создавайте зоны, но также и чувство единства.

(Изображение предоставлено Future / David Cleveland)

Кухня и жилое пространство открытой планировки зависят от сочетания формы и функции. Прежде чем планировать макет, подумайте, как именно вы можете использовать пространство и как определить определенные зоны.

Грамотное использование освещения, акцентные цвета, расположение кухонных приборов и центральный остров — все это факторы, которые помогут вам различать зоны приготовления пищи и обеденные зоны на общей кухне.Завершите образ цветными вкраплениями, которые водят взглядом по комнате и заставляют пространство течь, создавая ощущение единства.

Для небольшого вдохновения, почему бы не взглянуть на наши идеи цвета кухни .

12. Спроектируйте общественную кухню открытой планировки

(Изображение предоставлено Future / Darren Chung)

Выберите остров, который может функционировать как экспонат, а также многофункциональное пространство с барной стойкой, высокопроизводительная индукционная плита и встроенная техника.Если для острова нет места, полуостров часто создает место, где люди могут собираться вокруг.

‘Шум также может быть проблемой, когда члены семьи готовят и отдыхают в одной комнате, поэтому выбирайте звукопоглощающие варианты, такие как деревянные столешницы, ящики с мягким закрытием, и выбирайте бытовую технику для их бесшумной работы. В идеале стиральная машина должна находиться в отдельном подсобном помещении — с дверцей », — говорит Ник Клейтон, Clayton Cabinets.

13. Чистые материалы для небольших кухонь открытой планировки

(Изображение предоставлено Future / Catherine Gratwicke)

Не все кухни открытой планировки огромны, но даже небольшие помещения могут сиять.Эта компактная кухня открытой планировки отличается аккуратной планировкой со всеми удобствами под рукой. Классическая мебель, окрашенная в темный оттенок, — изысканный выбор, особенно в сочетании с красивым деревянным полом. Паркет, покрытый повсюду, придает этой комнате вид парижской квартиры и показывает, что маленькое действительно может быть красивым.

Если вы работаете с ограниченным пространством, посмотрите наши идеи для небольших кухонь , чтобы узнать, как превратить компактную кухню в разумно организованное пространство.

14. Создайте приятный фон для посетителей

(Изображение предоставлено Future / Adrian Briscoe)

Если вы любите развлекаться, кухня-столовая — это практичное решение, позволяющее вам принять участие ваши гости, а не запираться на тесной кухне. Оформляйте свое пространство соответствующим образом.

Здесь супер-гладкие блоки скрывают большинство рабочих элементов кухни, создавая элегантный и лаконичный фон для современной обеденной зоны в деревенском стиле. Если вы фанат, насладитесь нашими идеями кухонных шкафов , чтобы получить еще больше вдохновения.

15. Поддайтесь влиянию архитектуры вашего дома

(Изображение предоставлено Future / Darren Chung)

Современные складские помещения и квартиры в мансарде — идеальные кандидаты для кухни открытой планировки. Следуйте примеру существующей отделки, такой как кирпичные стены или огромные утилитарные окна, выбирая негабаритный остров пропорционально пространству.

Блочный дизайн и похожие на работу материалы, такие как нержавеющая сталь, можно смягчить приглушенными цветами и штрихами дерева, чтобы создать чувствительный дизайн, который сможет удержать свое собственное в пространстве и чувствовать себя привлекательным.

Любите этот стиль? Также стоит взглянуть на наши идеи современной кухни .

16. Выберите кривые для улучшения циркуляции

(Изображение предоставлено Future / Darren Chung)

Важным фактором в пространстве с открытой планировкой является поток. Повороты отлично подходят для тонкого направления движения, удерживая детей подальше от опасных мест и не давая гостям попасть вам под ноги.

Изогнутый конец блока шейкерного типа также исключает острые углы, в которые можно удариться.Обогрев большого помещения также может быть дорогостоящим. Лучшее решение — установка теплых полов для всестороннего обогрева помещения.

17. Обеспечьте место для гостей

(Изображение предоставлено Future / Ричард Гэдсби)

Подумайте, где люди будут сидеть, пока вы готовите, и где вы хотели бы есть после того, как еда будет подана.

«Места для краткосрочного пребывания, например барные стойки для завтрака, должны располагаться вдали от места, где вы будете работать, чтобы никто не мешал, но достаточно близко, чтобы разговор мог протекать легко», — говорит Стефани Дедес. Менеджер по дизайну и маркетингу Чарльз Йорк.

Есть так много типов, на выбор он может показаться немного подавляющим, но наши идеи для завтрака помогут вам на вашем пути.

Как сделать кухню открытой планировки?

(Изображение предоставлено Future / Davide Lovatti)

Сделать кухню открытой планировки в своем доме намного проще, чем вы думаете.

Дорогая пристройка — не единственный способ получить место. Первый шаг всегда должен заключаться в том, чтобы увидеть, есть ли больше потенциала в пространстве, которое у вас уже есть, например, малоиспользуемая столовая, часть коридора, гараж.На этом раннем этапе стоит обратиться к профессионалам, так как натренированный глаз увидит решения, которых вы просто не найдете, и будет обладать опытом и ноу-хау, чтобы получить самое лучшее для этого пространства.

Для трудолюбивого рабочего места потребуется правильная структура — опять же, то, что нужно решить в начале проекта и где хороший дизайнер может помочь.

«Дизайнер интерьера отличается от декоратора, который выбирает цвета и подушки», — говорит дизайнер Джон Осборн.«Хороший дизайнер должен понимать технические аспекты канализации, электричества, водоснабжения и канализации, трубопроводов, водопровода, кабелей и схем освещения — всех структурных элементов, необходимых для реализации наилучшего проекта.

Электрик установит розетки и выключатели там, где удобнее всего, не обязательно там, где они будут выглядеть наиболее привлекательно, в то время как дизайнер интерьера создаст что-то, что работает функционально и эстетично ». Это особенно сложно на кухне открытой планировки, где есть ряд услуг. обязательный.

Добавляет ли кухня открытого плана ценность?

Короче да. Один из самых популярных проектов преобразования дома для увеличения стоимости дома — это перемещение между существующей кухней, столовой и гостиной для создания кухонного пространства открытой планировки.

Улучшение пространственного потока или максимальное увеличение вида на сад может повысить ценность, если все сделано правильно, но прежде чем начать, прислушайтесь к советам по конструкции. Архитектор или строитель могут предложить предложения по улучшению планировки кухни открытой планировки.

Поскольку так много владельцев реконфигурируют пространство с единственной целью — создать кухню открытой планировки, многие дизайнеры кухонь имеют большой опыт в понимании общей картины и часто имеют хорошие контакты с местными строителями. «Ваш дизайнер кухни может также знать архитектора, который реализовал аналогичный проект», — говорит Кэти Пол, дизайнер Richard Baker Furniture.

Требуется ли разрешение на строительство кухни открытого плана?

В то время как снос стен относительно прост (редко требуется разрешение на строительство, но все же требуются строительные нормы), многие пристройки теперь подходят для разрешенной застройки, поэтому разрешение на строительство не требуется, но могут возникнуть проблемы со стеной для вечеринок.

Всегда уточняйте в местном отделении планирования. Часть большой привлекательности пристройки заключается в добавлении стеклянных дверей и мансардных окон, чтобы залить пространство светом, и это регулируется строительными нормами, касающимися тепловой эффективности. Здесь ваш поставщик стекла, строитель или архитектор сможет дать совет.

.