Болгарки шлифовальные: цены от 920 рублей, отзывы, производители, поиск и каталог моделей – интернет-магазин ВсеИнструменты.ру

как выбрать, инструкция, цена, отзывы

Весна традиционное время ремонтных работ, больших и локальных. Но всегда при проведении работы используется угловая шлифовальная машина известная под кодовым названием как «болгарка». Именно о ней пойдёт речь. Разговор пойдёт о выборе инструмента, его особенностях, возможностях и области применения.

Многие согласятся, что угловая шлиф машинка (УШМ) занимает по популярности одно из первых мест. Во времена СССР это был востребованный, надёжный инструмент, с помощью которого, выполнялись многие работы. Судите сами, ведь с её помощью можно было резать практически всё:

•  металл.
•  пластик.
•  кирпич.
•  дерево.
•  стекло.
•  камень.
•  бетон.

Всего не перечислить.

В этой статье вы ознакомитесь с «помощником» болгарки, без которого никуда в строительстве — перфоратором.

Сегодня от моделей, разных производителей «рябит в глазах». Какую болгарку купить? Какого производителя и как подобрать среди множества ту единственную, которая удовлетворит потребности при ремонтных работах? Ведь этот инструмент не только режет, он предназначен для шлифования разных поверхностей. Не стоит об этом забывать.

Угловая шлифовальная машина как выбрать, спросите вы? Давайте вместе выясним, на какие параметры необходимо обратить внимание при покупке инструмента.

Критерии выбора инструмента

По каким критериям выбирать УШМ:

1.  Область применения.
2.  Количество антивибрационных ручек расположенных на болгарке.
3.  Размер диска.
4.  Мощность угловой машины.
5.  Скорость вращения шпинделя.
6.  Не забываем о дополнительных функциях.

Теперь по пунктам более подробно.

Область применения

Необходимо определиться для каких целей покупается пневматическая угловая шлифовальная машина.Будет инструмент использоваться как простая машина или болгарка нужна для профессионального использования.

А здесь мы расскажем об области применения нарезчика швов в бетоне.

Помним о ручках расположенных на инструменте

Обращаем внимание на количество ручек. Для использования несколько раз в году достаточно будет инструмента с одной ручкой. Инструмент с двумя ручками более удобен.

Важно! Ручки инструмента должны быть обязательно прорезиненными и удобными.

Пару слов о дисках

Существуют определённые размеры диска. Минимальный размер 115 мм. В быту используют круг диаметром 125 мм. Они работают на скорости 10 – 11 тыс. оборотов/мин. Для ремонта в квартире можно использовать 180 мм круг, работа с таким диском возможна на скорости 8500 об/мин. Круг подходит для несложных работ. Наибольший диаметр круга составляет 230 мм.Допустимая скорость вращения диска составляет 6650 об/мин. С его помощью можно проводить любые работы. Для домашних нужд достаточно одной болгарки. Профи используют несколько машин. Полезно знать, что для шлифовального инструмента 150 мм, подойдут круги 115, 125 и 150 мм.

Ещё есть такой инструмент как станок для нарезки камня, но к сожалению, эти диски к нему не подойдут.

Мощность болгарки

Необходимо учитывать какое время инструмент будет находиться в постоянном рабочем процессе. Учитывается также вес шлифовальной машины и дисков. Чтобы раскрутить тяжёлый диск в 230 мм понадобится мощность более 2000 Вт. Для зачистки сварного шва угловой шлиф машиной 125 мм достаточно мощности чуть более 1000 Вт.Болгарки обладают большим разбегом мощности от 600 Вт до серьёзных 2700 Вт.

О шпинделе

Ели вы незнакомы с принципом действия шлифовальной техники и самостоятельно не можете установить нужную скорость, специалисты рекомендуют приобретать профессиональную технику. Электроника сама настроит «помощника» на необходимую скорость для выполнения той или иной работы.

Дополнительные возможности

Немаловажная деталь — дополнительные функции. На них требуется обратить внимание и не сбрасывать со счетов. Возьмём полезную функцию «Система мягкого запуска». Она отвечает за вхождение аппарата в рабочий процесс без рывков. Или автоматическая балансировка дисков. Она гасит вибрацию при работе с неравномерно изношенным диском. При работе иногда диск заклинивает. Полезная функция – это защита от заклинивания.

Безопасность должна стоять на первом месте! Не менее эффективна защита шлифовального агрегата от самопроизвольного запуска. Включив в сеть, вы будете уверенны, что она самостоятельно не начнёт работу. Угловая шлифовальная машина инструкция, к которой обязательно прилагается, содержит информацию не только о технических возможностях. В инструкции даны чёткие рекомендации использования. Как в каких условиях проводить работы, при какой мощности. Кроме того есть рекомендации по уходу за продукцией. А ведь при соблюдении определённых правил, она может служить очень долго!

Болгаркой также, можно что либо зачистить или затереть, для этого есть специальные зачистные диски, но вот большие объёмы бетона лучше затирать специальным инструментом, таким как затирочная машина.

Угловые шлифовальные машины отзывы профессионалов и владельцев

Профессионалы в основном говорят о проблемах связанных с непрерывным циклом работ. Тогда как «любители» делятся секретами использования. Но все они сходятся в одном, что «»домашний помощник» должен быть фирменный, не китайского происхождения. Говорят о недопустимости использования техники не по назначению и обращают внимание на ремонт, который лучше доверить профессионалам.

Стоимость инструмента

Даже при практически одинаковых показателях у разных производителей может существенно колебаться цена. Нужно выбирать инструмент по категории: профессиональный или для домашних работ, обращать внимание на показатели перечисленные выше. Не советуют специалисты, и та категория людей, которые приобрели продукцию китайских товарищей экономить на имени. Себе дороже, говорят они! Достаточно сказать, что угловая шлифовальная машина цены, на которую могут отличаться, в большинстве своём, отрабатывают вложенные деньги.

Он один (как нам кажется), перед покупкой нужно хорошо подготовиться, полистать литературу, зависнуть на строительных форумах, выяснить, что говорят профи. Можно для полного понимания посмотреть видео материал о работе угловой шлифовальной машинки. Посмотреть ролики о безопасности при работе болгаркой. Впечатляющее видео! Специалисты считают, что этот инструмент необходим каждому хозяину. Ведь по своей сути это многофункциональная машина на многие случаи жизни. Срок её службы при правильном и бережном обращении порой превышает указанной изготовителем время. Собрав все сведения воедино можно ехать за покупкой.

Рекомендуем к прочтению — прогрев бетона при помощи трансформатора.

Лучшие измельчители специй

Свежие специи оживляют блюдо, не похожее ни на что другое. Вы можете отправиться в Индию через гарам масала и мгновенно перенестись в Китай на огненной смеси xinjiang . К сожалению, летучие ароматические вещества в специях быстро рассеиваются, в результате чего предварительно измельченный кориандр имеет меньше цитрусовых и больше черствой сосны.

Лучший способ покупать специи — покупать их целиком, чтобы их сложные ароматы и вкусы оставались под замком, пока вы не решите их выпустить.С хорошей кофемолкой для специй это так же просто, как кажется. Ступка и пестик полезны для небольших, на лету ложек фенхеля и булавы — вы можете прочитать здесь о нашей любимой ступке и пестах, — но если вы часто сталкиваетесь с большими порциями или ежедневным приготовлением, тогда отличный электрический измельчитель специй — необходимость.

Мы тщательно протестировали 13 лучших моделей, чтобы найти те, которые быстро превращают специи в тонкий и однородный порошок, оставаясь при этом простыми в использовании, чистке и хранении.

Наши фавориты, краткий обзор

Лучшая шлифовальная машина для специй со съемными чашками: электрическая шлифовальная машина для специй и орехов Cuisinart

Съемная чаша большой емкости и высокая скорость измельчения делают Cuisinart идеальным измельчителем специй для фанатиков специй. Чашка кофемолки легко фиксируется поворотом, и ее можно мыть в посудомоечной машине для быстрой очистки. Шнур убирается в основание для аккуратного хранения, а кофемолка просто активируется нажатием на крышку.

Лучшая кофемолка для специй с фиксированным стаканом: электрическая кофемолка Krups для специй

Изящный и минималистский дизайн Krups удобен в использовании, использовании и хранении — идеально подходит для тех, кто ограничен в пространстве. Даже без съемной чаши очистка будет легкой задачей, потому что специи никогда не застревают под лезвием, и нет ненужных выступов или зазубрин, которые могли бы забиться специями. Кнопка в одно касание упрощает управление, быстро обеспечивая тонкий и однородный помол как крупных, так и твердых специй, таких как корица, а также мелких семян.

Критерии: что мы ищем в отличной кофемолке для специй

Большинство доступных лезвийных шлифовальных машин для специй также продаются как кофемолки (иногда исключительно так). Хотя эти устройства можно использовать для измельчения кофе, в реальности вам, вероятно, лучше использовать кофемолку для кофе. Жерновые кофемолки позволяют более точно контролировать размер помола кофе, что приводит к лучшим результатам заваривания.

Вместо этого мы думаем, что эти лезвийные шлифовальные машины следует использовать для того, в чем они преуспевают — для измельчения специй, независимо от того, как они продаются и продаются.(В редкую смену Cuisinart порвала со своими конкурентами и решила продавать свою кофемолку исключительно для специй и орехов, а не для кофе.) Однако, если вы предпочитаете использовать ножевую кофемолку для кофе, мы предлагаем вам купить две, оставив одну. строго для помола специй, а другой для кофе. Это поможет вам предотвратить нежелательное перекрестное заражение — кофе с тмином не кажется мне «лучшей частью пробуждения».

Лезвийные шлифовальные машины доступны в двух основных стилях — с фиксированной чашкой и съемной чашкой.Модели с фиксированной чашкой труднее чистить, но риск попадания специй в корпус двигателя меньше. В моделях со съемной чашкой существует некоторый риск того, что измельченные специи со временем попадут в корпус двигателя, что может сократить срок службы кофемолки. С другой стороны, чашу кофемолки легче чистить, что ограничивает перекрестное загрязнение вкусовых добавок.

В течение последних нескольких недель мы искали отличный измельчитель специй — такой, который быстро измельчает острые специи до достаточно мелкого порошка, чтобы он мог смешиваться с супами и карри, не оставляя их зернистыми.Что касается специй, то чем мельче помол, тем лучше. Последовательность также является ключевым моментом. Мельница для специй, способная превратить корицу в мельчайший порошок, бесполезна, если в смеси остались зазубренные осколки.

Скорость важна не только для экономии времени на кухне, но и для того, чтобы специи не нагревались при длительном измельчении. Тепло выделяет много ароматических соединений, что должно происходить во время готовки, а не во время приготовления ингредиентов.Если устройству требуется несколько минут, чтобы правильно измельчить специи и нагреть их в процессе, вы уже потеряли много аромата.

Поскольку ваши потребности в специях могут различаться, мы также хотели найти кофемолки, которые одинаково хорошо работают с меньшим и большим количеством специй. Смешивание всего лишь чайной ложки может стать сложной задачей для электрической кофемолки, но хороший прибор, который может обрабатывать меньшие количества, может избавить вас от необходимости оснащать кухню ручной шлифовальной машиной или небольшой ступкой с пестиком.

Очень важна легкая очистка, особенно на шаге, который некоторым может показаться чрезмерным. Мы отметили блоки с раздражающими выступами или укромными участками, которые стали слеживаться после многократного использования. Мы также искали измельчители для специй, сконструированные таким образом, чтобы предотвратить попадание слишком большого количества гранул под лезвия, и такие, которые не рассыпали порошкообразные специи во время использования.

Тестирование

Измельчение крупных специй: корица

Корицу сложно перемолоть, особенно если вам нужен идеальный нежный порошок, который поставляется предварительно измельченным в магазине.Это определенно проблема для ступки и пестика, и она оказалась сложной и для нескольких электрических шлифовальных машин — одна марка даже предостерегала от попыток ее использования.

Для первого теста с корицей мы измельчали ​​десять граммов палочек корицы, разбитых на кусочки диаметром один дюйм, в течение десяти секунд. После измельчения в течение десяти секунд мы пропустили корицу через средние и мелкие сита лабораторного класса, чтобы определить, какие единицы лучше всего справились с первоначальным растрескиванием палочек и насколько стабильно они смогли это сделать.В худших случаях почти все десять граммов корицы не могли пройти ни через одно сито.

Для второго теста с корицей мы измельчали ​​20 граммов палочек корицы, разбитых на кусочки размером в один дюйм, до тех пор, пока они не стали полностью измельченными, и после просеивания через наше самое тонкое сито осталось не более пяти граммов. Мы измельчали ​​корицу десятисекундными порциями с перерывом через одну минуту, чтобы дать моторам остыть, в соответствии с инструкциями производителя. Мы также отметили любые единицы, которые нагревали корицу к тому времени, когда она была полностью измельчена.Разброс результатов второго теста был довольно широк: худшие участники заняли целых 110 секунд, а лучшие из них выполнили задание всего за 45 секунд.

Измельчение мелких специй: тмин

Тмин меньше по размеру и легче перемалывается, чем корица, но у него есть свои проблемы. При измельчении тмина вручную часто остаются жесткие волокна. Крошечные семена также могут легко застрять под лезвиями электрической мельницы.

Как и в случае с корицей, мы провели два теста на измельчение тмина.Для первого теста мы измельчали ​​десять граммов тмина в течение десяти секунд перед просеиванием через средние и мелкие лабораторные сита. Победившие мельницы для специй почти не оставили тмина всего за десять секунд, в то время как худшие участники не смогли разбить все семена.

Для второго теста с тмином мы измельчали ​​20 граммов тмина до полного измельчения, снова следуя рекомендациям производителя. Все измельчители смогли полностью измельчить тмин до достаточно мелкого порошка, чтобы он прошел через самое тонкое сито, но лучшие специалисты справились с задачей за 20-40 секунд, в то время как худшая единица заняла 70 секунд.

После сужения до шести финалистов с помощью тестов на корицу и тмин, мы подвергли оставшихся шести претендентам дополнительные тесты на измельчение специй. В дополнение к повторению предыдущих тестов, мы проверили способность каждого агрегата справляться с экстремальными условиями, заполняя измельчители на максимальную мощность, а также заполняя их небольшим количеством до уровня чуть ниже лопастей, еще раз проверяя однородность, пропуская через сита.

Простота использования

Некоторые из устройств отличались простым управлением одним касанием, в то время как другие требовали, чтобы вы набирали настройки.Даже среди кофемолок для специй с управлением одним касанием у некоторых были кнопки, которые было неудобно удерживать, особенно при длительных сеансах измельчения.

Измельчители со съемными чашами позволяют запускать их под водой или помещать в посудомоечную машину для быстрой очистки, но в этих случаях нам нужна была чаша, которая легко вставлялась и снималась с измельчающего тела. Некоторые измельчители специй со съемными чашами также оставляли слишком много места между чашей и основанием, что приводило к застреванию специй под чашей, что требовало дополнительной очистки.

Достаточная длина шнура важна, так как это облегчает передвижение по кухне, поэтому мы измерили длину каждого шнура. Встроенное хранилище для шнура может стать отличным бонусом, если его хорошо спроектировать. У пары устройств есть конструкции, которые позволяют быстро наматывать или убирать шнур, но большинство из них было сложно использовать.

В то время как большинство измельчителей специй хорошо справлялись с сохранением пыли, содержащейся при смешивании, некоторые из них имели короткие крышки или неглубокие чаши для смешивания, которые рассыпались при открытии даже при небольшом количестве специй в десять граммов.Мы предпочитали устройства с более высокими крышками, которые не проливались при открытии даже при измельчении больших количеств.

Как мы выбирали победителей

Наши мельницы для специй-победителей продувают корицу и тмин, обеспечивая мелкий и равномерный помол без перегрева. Их легко чистить, они имеют простой гладкий дизайн, который быстро стирается. Мы сочли эти устройства наиболее удобными в использовании, поскольку они имеют интуитивно понятный и удобный дизайн.

Лучшая шлифовальная машина для специй со съемными чашками: электрическая шлифовальная машина для специй и орехов Cuisinart

Что нам понравилось: Cuisinart предлагал наивысшую производительность с максимальным объемом 120 миллилитров, измельчая с таким же максимальным объемом, как и с чайной ложкой.Это был один из самых быстрых измельчителей, измельчавший палочки корицы в порошок за 70 секунд, а тмин — всего за 40.

Это единственное устройство, которое не требовало от вас смешивания 10-секундными пакетами и не требовало прекращения смешивания через одну минуту. Вместо этого мельницу для специй Cuisinart можно запустить, пока она не станет теплой, что, как мы выяснили в ходе тестирования, занимает не менее двух минут. Съемная чаша поворачивается и снимается одним быстрым движением, ее можно мыть в посудомоечной машине вместе с прозрачной крышкой.

Что нам не понравилось: При двух фунтах и ​​четырех унциях это одна из самых тяжелых единиц. При открытии крышки выделялось немного пряной пыли. Некоторые из измельченных специй могут попасть на внутренний ободок во время смешивания, а затем попасть под съемную чашу.

Лучшая кофемолка для специй с фиксированным стаканом: электрическая кофемолка Krups для специй

Что нам понравилось: Krups — одна из самых маленьких и легких моделей, которые мы тестировали, с высотой чуть более шести дюймов и одним фунтом и пятью унциями, почти вдвое дешевле Cuisinart.Меньший размер не означает меньшую производительность: это устройство может измельчать до 85 миллилитров специй за раз. Тонкая овальная конструкция удобна в обращении, а чаша кофемолки сужается с одного конца, чтобы аккуратно выливать ее содержимое.

Это был один из наших самых быстрых и надежных измельчителей, измельчавший корицу до мелкого порошка за 60 секунд, тмин за 40 секунд. Неподвижная чашка не усложняет очистку, потому что она достаточно широкая, чтобы вы могли проникнуть внутрь и тщательно вытереть ее. вниз. Кроме того, под лезвия никогда не попадали измельченные специи.Мы также ценим широкий шнур длиной два с половиной фута.

Что нам не понравилось: Если бы только у Krups было хранилище для шнура, он мог бы стать идеальной измельчителем для специй.

Конкурс

Вот примечания к другим моделям, которые мы тестировали для этого обзора:

Шлифовальный станок Bodum Bistro Blade Grinder имеет приятную резиновую поверхность и множество вариантов цвета. К сожалению, устройство не так легко расположить ровно, потому что шнур не остается в вырезе для шнура.Хранение шнура также сложно использовать. У него одно из самых медленных времен смешивания, при этом специи часто застревают под лезвиями.

Электрическая кофемолка и кофемолка для специй Epica имеет такую ​​же крышку, как и Cuisinart, но с выступом, который предотвращает попадание специй на край кофемолки. Однако некоторые специи все же попали под размольную чашку, и ее было труднее очистить, чем Cuisinart, из-за узких пластиковых выступов под чашкой. Эта единица хорошо смешивалась и ее было очень легко чистить.В итоге она была выбита из строя из-за небольшого размера кнопки, которую было трудно нажимать.

Кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind имеет небольшую емкость — всего от 35 до 45 миллилитров, в зависимости от того, какую специю вы смешиваете. Кнопку активации трудно удерживать, а пластмассовые детали чаши кофемолки легко забивались специями. Крышка прилегает очень плотно, ее сложно снять, поэтому при открытии вы можете пролить жидкость.

Hamilton Beach Custom Grind имеет съемную чашу для смешивания, которую трудно снять и еще сложнее поставить на место.Блок большой и неуклюжий, поэтому его сложно брать, чистить и хранить. Это также дало неравномерный помол.

Мельница для кофе и специй KitchenAid Blade оснащена двумя чашами с разными лезвиями: одна для специй с крыльчатым лезвием, а другая для кофе с прямым лезвием. Один для кофе работал плохо, оставалось много крупных и неравномерно обработанных семян тмина. Чаша для специй работает лучше, но ненамного. Он медленно измельчается, имеет неравномерный помол, низкую производительность, а из-за непрозрачной крышки трудно заглянуть внутрь чаши для наблюдения за процессом измельчения.Чаша для специй лучше работает с 20 граммами специй, чем с 10, но она не может сделать ничего большего, что приводит к ограниченному сладкому пятну, где они хорошо измельчаются. Специя попадает под съемную чашку, где ребристая поверхность затрудняет очистку.

Электрическая кофемолка для кофе в зернах Mr. Coffee — старинная, но полезная вещь. Он быстро произвел удивительно тонкий и ровный помол благодаря простой конструкции, компактной и простой в использовании. Мы в конечном итоге исключили его из-за его маленькой кнопки и утечки при открытии.

На кнопку кофемолки Proctor Silex Fresh Grind трудно нажимать. В сочетании с низкой вместимостью (максимум 20 граммов корицы) и просыпанием при открытии, это устройство не способно порезаться. Однако он имеет лучшую видимость при смешивании, поэтому это хороший выбор, если вам нравится наблюдать, как кружатся ваши специи.

Ножки упали с электрической кофемолки Quiseen One Touch сразу после распаковки. Хранение шнура есть, но пользоваться им сложно. Его конструкция похожа на Bodum, с приятными цепкими сторонами, но нестабильной базой.Расположение лезвия очень низкое, из-за чего специи застревают под ними, и их трудно очистить. У этого устройства самая мелкая крышка и больше всего пролива из всех протестированных нами.

Кофемолка из нержавеющей стали Saachi оснащена глубокой чашей для увеличения производительности. Его время для начального разложения специй быстро, но это устройство изо всех сил пытается получить действительно хороший продукт. Тонкую форму легко держать в руке, так как в ней легко хранить скрученный шнур. К сожалению, под лезвие застревает много специй, и конструкция плохо очищает пластиковые выступы.

Специи имеют тенденцию застревать на стенках и крышках электрических кофемолок и специй Secura. Благодаря двойной крышке пыль от специй остается в миске, но при этом остается достаточно прозрачной, чтобы хорошо видеть во время смешивания. Эта единица давала самую тонкую молотую корицу, но это была также единственная единица, у которой оставались большие куски после смешивания в течение полной минуты.

Электрическая кофемолка из нержавеющей стали серии Westinghouse Select для кофе и специй изгибается в центре, как талия, что упрощает захват и маневрирование.Съемную чашу легко снимать и заменять, она вставляется и выдвигается без необходимости поворачивать или фиксировать на месте. Поскольку миска плотно прилегает к основанию, специи не попадают под нее, что упрощает очистку. К сожалению, разрез не прошел из-за малой вместимости и чрезмерного просыпания при открытии.

Шлифовальные машины | Беспроводные и электрические | Бетон и металл

Шлифовальные машины DEWALT предлагают профессиональным пользователям, работающим с бетоном и металлообработкой, широкий выбор. Малоугловые шлифовальные машины DEWALT 4 1/2 «, средние угловые шлифовальные машины 5», широкоугольные шлифовальные / шлифовальные машины 9 «, а также прямые и штамповочные шлифовальные машины DEWALT предназначены для интенсивного использования и длительного срока службы.

Все Шлифовальные машины Категории

Ваш выбор

87 Результаты Очистить все

Нет текущих выборов

Товаров не найдено.

• Оставайся под контролем

  С такими функциями, как E Clutch®, Lanyard Ready ™ и Kickback Brake ™.

  Научиться

{{{Navigation_Title}}}

{{ModelName}}

: шесть лучших ручных кофемолок

Спешиалти кофе — огромная проблема.Это не так удобно и сразу приносит удовольствие, как другие напитки, такие как вино, пиво и даже чай, благодаря двухэтапному процессу приготовления кофе. Фасоль сначала нужно измельчить, а затем заварить. Откройте пробку, закрутите крышку, откройте пиво, бросьте чайные листья в гайвань — вы готовы пить. Хотя измельчение зерен существует еще со времен ступки и пестика, многие любители кофе не любят покупать качественные домашние кофемолки из-за их относительно высокой стоимости.

В последние годы ответом для спешиэлти кофе стала ручная кофемолка с жерновами, обычно недорогое устройство, которое позволяет пивоварам использовать ручку для надлежащего измельчения зерен.Эти мистические предметы занимают полки модных кофеен и занимают видные места на сайтах обжарщиков. Любой достойный домашний пивовар знает, что лезвие кофемолки — самое худшее средство для помола кофе. Почему? При заваривании кофе важно, чтобы помол был однородной текстуры и размера, чтобы растворимые вещества извлекались равномерно. Лопастные кофемолки, как правило, измельчают зерна, в результате чего получаются непоследовательные фрагменты зерен и, в основном, очень мелкие частицы, которые извлекают разное количество растворимого кофе.

Так являются ли ручные кофемолки панацеей, которая удовлетворяет как бариста, так и заядлых домашних пивоваров в их стремлении приготовить лучший кофе на кухне в каждом доме и офисе? Скажу прямо сейчас: наверное, нет.

Тем не менее, есть место для ручных шлифовальных машин, например, утомленного путешественника, который скачет по отелям или уезжает в отдаленные уголки. Кроме того, ручные шлифовальные машины, как правило, дешевле, чем их электрические эквиваленты, что делает их гораздо более выгодным предложением, чем высокоскоростные жерновы.Наконец, ручные кофемолки олицетворяют серьезную приверженность правильному кофе. Свидетельство того, что пьющий любит каждый день наслаждаться прекрасным кофе.

Изучая эту статью, я попытался найти как можно больше ручных шлифовальных машин (к сожалению, этот чрезвычайно популярный, финансируемый Kickstarter, еще не запущен в производство), но остановился на четырех разных моделях Hario. Я также смог достать высоко оцененный и почти до смешного большой OE Lido 2, а также Porlex JP-30, изящное маленькое устройство, которое многие жаровни носят с собой.

По большей части, эти кофемолки лучше всего подходят для капельного кофе, так как попытка помола эспрессо будет утомительной и малоэффективной. Тем, кто серьезно относится к помолу эспрессо, стоит приобрести что-нибудь получше, например Rancilio Rocky или даже La Marzocco Mazzer Mini.

Цена: Котируется на уровне 50 долларов США, но в настоящее время на Amazon — 31 доллар США (по состоянию на март 2015 года).

Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая узнаваемая ручная кофемолка на рынке сегодня, эта универсальная игрушка от одного из самых плодовитых поставщиков японского кофейного оборудования (вы, наверное, видели их конусный пивовар V60 и веселый чайник из нержавеющей стали).С некоторыми небольшими усовершенствованиями на протяжении многих лет модель теперь может похвастаться мягкой резиновой основой, силиконовым покрытием для предотвращения разлета осколков зерен и разрушением, а также керамической мельницей, которую очень сложно настроить для измельчения зерен.

Во время испытаний это было одним из самых простых в шлифовании, хотя крошечные керамические фрезы гарантировали, что я провел как минимум целую минуту в режиме полного помола. Смазка для локтей, необходимая для измельчения полной унции кофейных зерен, оценивается примерно как «агрессивная».«

Как и большинство ручных кофемолок, пользователи обнаружат, что перемалывание самих зерен — лучший способ проснуться, чем толчка с кофеином из чашки. Эта кофемолка не является исключением из этого правила. Гайка наверху, безусловно, облегчает удержание руки на месте, но регулировка размера помола — самая сложная часть использования устройства.

Для этого нужно вынуть гайку и рычаг, а затем удалить бит, удерживающий зазубренную шайбу на месте. Затягивание или ослабление этой шайбы регулирует кофемолку, но это имеет свои сложности.Вы можете взглянуть на нижнюю часть кофемолки, чтобы увидеть, сколько у вас места, а затем добавить несколько зерен, чтобы проверить размер. Это утомительно и определенно низко по шкале интуиции. Но как только желаемая настройка будет достигнута, общая консистенция молотых бобов будет намного лучше, чем у любых бобов, размолотых в дрянной кофемолке.

Вердикт: Обратите внимание на существенные недостатки этой кофемолки, от сложности извлечения кофе из прочного стеклянного дна до регулировки помола.Тем не менее, по сравнению со своими конкурентами, эта кофемолка, вероятно, является лучшим комплектом по цене, стилю, эргономике и портативности. Хотя это стеклянное основание делает его немного тяжелее, чем два самых маленьких варианта на плате.

Цена: Цена 42 доллара США, но в настоящее время 25 долларов США на Amazon (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Самая легкая кофемолка здесь, худощавый маленький конкурент из твердого пластика определенно выигрывает по привлекательности и привлекательности.Это идеальный спутник в путешествии, его вес составляет 8,75 унций или 247 граммов. Я обнаружил, что за тонкий профиль немного легче ухватиться, чем за что-то вроде Porlex, который, кажется, создан, чтобы усугубить худшие опасения по поводу запястного канала.

Захват не такой хороший, как можно было бы ожидать от Mini Mill, поэтому для этого требуется немалая рука и сила кисти. Кроме того, выход молотых зерен немного меньше, чем у кофемолки обычного размера, так как максимальная емкость нижней камеры составляет около 22 граммов.Тем не менее, этого более чем достаточно, чтобы сварить одну чашку пуроверского кофе.

Но поскольку серая керамическая мельница мала, измельчение зерен займет больше минуты. Только не шлифуйте слишком сильно, потому что рука кофемолки прикреплена неплотно, что может привести к неприятному скольжению. Однако регулировка степени помола несложная задача — просто откройте мельницу, затяните (или ослабьте) пластиковую гайку, прикрепленную к нижней части мельницы. Трудно стать более интуитивным, чем это.

Вердикт: Самая дешевая шлифовальная машина здесь, Mini Mill, как ее ласково называют, более чем способна стать идеальным попутчиком в путешествии.Размеры помола не такие стабильные, как у других мельниц, но этого достаточно для воина-пуровера или даже для мобильного пользователя Aeropress. Кроме того, жесткий пластиковый корпус делает его более устойчивым к суровым условиям путешествия.

Цена: Котировка на уровне 175 долларов. Удобство использования и дизайн: Как и все в жизни, если есть желание сделать что-то большое, кто-то это сделает. Компания Orphan Espresso, которая создает самую дорогую и фантастическую ручную кофемолку на рынке, любезно прислала свое последнее творение: Lido 2, который очень похож на пресловутую канистру с слизью Shredder в Teenage Mutant Ninja Turtles II.За исключением того, что вместо того, чтобы превращать одуванчики в чудовищные организмы (или, скажем, черепах в борцов с преступностью), этот Cadillac (или, возможно, McClaren P1) ручной кофемолки выполняет свою работу лучше, чем любой другой. Он бесплатный, дорогой и создан, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Эй, если отключится электричество, будьте уверены, ваша кофейная рутина не пострадает.

Изготовлен из прочного пластика, стекла и нержавеющей стали, он также непомерно тяжел — 3,5 фунта, что делает его совершенно непрактичным для путешествий.Так зачем иметь такой? Что ж, стальные жернова итальянского производства могут проглотить унцию кофе за считанные секунды. В то время как Harios требуется от 40 до 50 ходов, чтобы пройти порцию бобов, Lido затрудняет соревнование всего лишь с дюжиной ударов.

Уловка? Регулировка помола немного сложна, и сила, необходимая для запуска мельницы, может ее не компенсировать. Двое испытателей, которых я подписал (а именно мой отец и девушка), разочаровались, когда схватили эту гигантскую кофемолку и запустили ее в работу.У меня не было таких проблем, я просто наслаждался чистой мощностью Lido 2. Тяжелая банка на дне вмещает до 8 унций, поэтому, если вы готовите кофе для команды, эта кофемолка для вас.

Вердикт: Эта шлифовальная машина просто непрактична для путешествий, учитывая ее размер и вес. А вот тем, кто любит красоваться на кухне навороченными дорогими игрушками, такой вариант может понравиться. Это Rolls Royce ручных шлифовальных машин, и доказательство тому — основания, которые получаются очень ровными.Но по цене 175 долларов вам, вероятно, лучше приобрести жерновую мельницу Baratza среднего класса. Намного проще нажать кнопку или щелкнуть выключателем.

Цена: Котируется на уровне 72 долларов США, но на Amazon стоит всего 32 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая интригующая и инновационная кофемолка из этой серии. Это изящное устройство зарабатывает несколько крутых очков стиля за свою презентацию. Во-первых, он не круглый и точно не узнаваем.Прозрачная серая акриловая коробка почти похожа на бутылку одеколона, но с большой металлической ручкой сверху. Этот странный переключатель вроде устройства сбоку? Это для того, чтобы поставить вещь на столешницу и использовать резиновую основу, чтобы опустить ее на присоску. Это великолепно, хотя немного неудобно настраивать с самого начала. Также убедитесь, что стеклянная крышка установлена ​​на место, иначе все это чуть не развалится у вас в руках.

Регулировка помола работает так же, как Hario Skerton, с неуклюжим винтом, с которым нужно возиться в течение нескольких минут, прежде чем вещь будет готова к работе.Небольшой ящик открывается с помолами. Форма позволяет относительно легко держать коробку сбоку, если вы не собираетесь использовать присоску или если вы действительно хотите потренироваться, вы также можете поместить коробку между коленями.

Вердикт: Мне очень понравилась эта кофемолка, а сочетание прочной коробки, легкого веса и общего внешнего вида сделало ее моим любимым конкурентом в целом. Скромная цена делает его приемлемым для большинства бюджетов, в то время как результаты говорят сами за себя, когда я готовлю помол.Единственный реальный недостаток — это неинтуитивная система настройки помола, с которой нужно немного повозиться, чтобы довести ее до совершенства.

Цена: Котировка на Amazon по цене 42 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Гладкая кофемолка из нержавеющей стали делает ее привлекательной для размещения на прилавке магазина, поэтому многие магазины и ростеры рекомендуют ее. Отрегулировать степень помола так же просто, как и у мини-мельницы Hario: просто затяните или ослабьте белую пластиковую гайку.Однако у этого шлифовального станка есть один существенный недостаток: скользкая поверхность превращает его в кошмар для тех, кто страдает от запястного канала, и если у вас еще нет проблем с захватом небольшого цилиндрического приспособления, это может вам помочь.

Кроме того, крошечная мельница означает, что вы будете много раз размахивать бедными руками (и, вероятно, переключать их взад и вперед), прежде чем кофе будет помолот. На прилавке вещь выглядит потрясающе, но в дороге пользоваться ею каждый день сложно.

Вердикт: Если в вашей дорожной сумке мало места, Porlex выигрывает в компактности.Он также легко помещается в Aeropress, что делает его очень удобным для тех, кто в пути. Но между Mini Mill и этим Hario выигрывает благодаря удобству сцепления.

Цена: Цена 64 доллара США, но в настоящее время цена Amazon составляет 49 долларов США (по состоянию на март 2015 года). Удобство использования и дизайн: Наконец-то в игру вступает ностальгия. Ручные шлифовальные машины существуют уже несколько десятилетий, и такие компании, как Zassenhaus и Peugeot, используют свои инженерные навыки для создания одних из лучших классических дизайнов (к сожалению, мы не смогли приобрести ни одного из них для этого испытания).Этот современный аналог, созданный Харио, восходит к той эпохе, когда шлифовальные машины были неотъемлемой частью многих кухонь. Это, безусловно, необычный дизайн, к дну которого по существу прикреплена каменная банка. Корректировки работают так же, как Skerton и Acrylic, хотя темные металлические приспособления придают ему гораздо более красивый вид, чем два других.

Захватывающий зверь, который весит 795 граммов или 28 унций, он немного прочнее для использования на столе или столешнице, хотя вес делает его действительно маловероятным в качестве попутчика.Большая емкость кувшина позволяет сравнительно большому количеству помола проходить через мельницу, хотя открытый верх затрудняет удержание хлопьев из осколков кофейных зерен. Харио сделал слабую работу по предотвращению попадания фрагов в глаза или попадания на стойку с пластиковой крышкой, которая имеет тенденцию отваливаться во время измельчения.

The Verdict: Эта кофемолка идеально подходит для тех, кто хочет добавить на прилавок старинную деталь. Она просто не работает, когда кладется бок о бок с другими.Skerton легче захватить; Lido более впечатляет на полке; Aryclic имеет более прохладный дизайн.

Резюме: Измельчитель, который стоит держать дома, — это Hario Acrylic, который одновременно забавен и прост в использовании (за исключением, возможно, регулировки помола), а также выглядит чертовски гладко на столе (эй, он даже прилипает к нему! ). Hario Mini идеально подходит для путешествий, а Lido 2 — идеальное устройство для демонстрации своих возможностей. Златовласка группы — это Скертон, который удовлетворит большинство домашних гриндеров.Но в конечном итоге тем, кто готов потратить около 140 долларов, будет лучше инвестировать в Baratza Encore или, может быть, даже в Capresso Infinity за 100 долларов (вы знаете, такие, которые вы подключаете к стене).

4 лучших кофемолки 2021 года

Подавляющее большинство экспертов по кофе согласны с тем, что самый важный инструмент для приготовления вкусного кофе — это хорошая кофемолка. Это важнее, чем ваш пивовар, и так же важно, как и сам кофе — даже самые лучшие зерна не будут иметь лучшего вкуса, если они не будут измельчены должным образом.Мы тестируем кофемолки с 2015 года и считаем, что простая в использовании кофемолка Baratza Encore — лучшая электрическая кофемолка для людей, которые хотят надежно приготовить отличную чашку кофе. По разумной цене Encore обеспечивает высококачественное и стабильное измельчение, его легко обслуживать, чистить, ремонтировать и даже настраивать.

Наш подборщик

Baratza Encore

Эта универсальная кофемолка обеспечивает постоянный помол, необходимый для приготовления восхитительного кофе, и не требует огромных затрат.

Baratza Encore измельчает кофе более равномерно при широком диапазоне настроек, чем любая другая машина, которую мы тестировали для этого ценового уровня. Это проверенный временем, надежный и простой инструмент, который занимает скромную площадь прилавка. Эту кофемолку очень легко чистить и обслуживать, так что вы можете положиться на нее каждое утро. Хотя Encore не производит достаточно мелкого помола, чтобы удовлетворить серьезных энтузиастов эспрессо, его производительность достаточно стабильна, чтобы создать хороший шот.Эта кофемолка подойдет всем, кто готовит капельный кофе или использует френч-пресс, Chemex, AeroPress или налив. Encore — наш единственный выбор (помимо ручной кофемолки), у которого нет таймера или автоматического способа измерения зерен. Но мы обнаружили, что достаточно просто отмерить зерна до того, как они будут добавлены в бункер или после измельчения. В конце 2020 года Baratza выпустила дополнительный бункер для одной дозы, который позволяет использовать верхнюю крышку для отмеривания зерен, что упростило процесс.Компания также обновила корпус, сделав его немного более современным, и теперь вы можете добавить цветовые акценты в тон своей кухне.

Выбор для обновления

Baratza Virtuoso +

По более высокой цене Virtuoso + имеет все, что нам нравится в Encore с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшенных функций.

Baratza Virtuoso + — отличная кофемолка с набором жерновов, который немного быстрее и стабильнее, чем у Encore. А Virtuoso + имеет немного более широкий диапазон помола, как для мелкого, так и для грубого помола.В отличие от Encore, эта кофемолка оснащена точным цифровым таймером, который позволяет измельчать одинаковое количество кофе каждый раз, поэтому вы можете заполнять бункер зернами вместо того, чтобы измерять их каждый раз при приготовлении кофе. Virtuoso + также имеет подсветку для мусорного ведра, поэтому вы можете легко увидеть, сколько вы измельчили. Но эта модель ненамного лучше, чем Encore — вы платите за постепенные улучшения, которые не все заметят (эти улучшения могут быть важны, если вы используете множество различных методов приготовления кофе или кофе для вас цветущая страсть или хобби. ).

Бюджетный выбор

Кофемолка OXO Brew с коническими жерновами

Эта компактная кофемолка проста в использовании и имеет более широкий диапазон, чем большинство бюджетных кофемолок, но немного менее стабильна, чем более дорогие машины.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 100 долларов.

Хотя кофемолка OXO Brew Conical Burr и стоит недешево, она является лучшей из тех, что мы пробовали в своем ценовом диапазоне. Мы обнаружили, что что-то более дешевое будет значительным шагом вперед с точки зрения стабильности помола и долговечности.Если вы пьете в основном капельный кофе или кофе френч-пресс, относительно равномерный помол, широкий диапазон настроек и простота использования OXO делают его хорошей альтернативой более дорогому Baratza Encore (который предлагает более постоянный и универсальный помол). Мельница OXO также имеет некоторые приятные особенности для более повседневных кофеварок, такие как простой таймер с диапазоном от нуля до 30 секунд и бункер на 12 унций, который легко снимается вместе с зернами внутри (благодаря запорному клапану). . С кофемолками Baratza вы должны опорожнять машину над дежой или просто измельчать все, что находится в бункере.

Также отлично

Timemore Chestnut C2 Ручная кофемолка

Для тех, кому нужна доступная ручная кофемолка, Timemore Chestnut C2 был лучшим в своем классе по скорости, простоте измельчения и портативности.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 83 доллара.

Раньше мы рекомендовали ручную шлифовальную машину как доступный вариант в основном для путешествий или кемпинга. Но мы понимаем, что у многих людей может быть скромный бюджет или очень маленькая кухня.Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы найти надежную ручную шлифовальную машину, которая стоила бы меньше, чем наш бюджетный выбор в 100 долларов, была бы по-прежнему портативной и достаточно удобной для использования в качестве повседневной шлифовальной машины. Ответ — ручная кофемолка Chestnut C2, новый и более дешевый вариант от кофейной компании Timemore, чьи кофемолки более высокого класса хорошо оценены экспертами по кофе.

C2 почти приятно использовать, с невероятно плавным и быстрым шлифованием и гладкой алюминиевой поверхностью, за которую легко держать (по крайней мере, в черной версии; она также бывает гладкой матово-белой).У этой кофемолки нет встроенной резинки для ручки (как у Porlex, нашего предыдущего лучшего выбора), но она одинаково портативна. C2 все еще довольно новый, но, судя по нашим двухмесячным тестам (во время которых мы использовали эту кофемолку несколько раз в неделю), он кажется очень прочным и хорошо собранным. Поскольку это небольшая ручная кофемолка, C2 может приготовить достаточно молотого кофе только для одной-двух чашек кофе за раз (что займет пару минут).

Руководство по кофемолке для начинающих

Цель этого раздела — познакомить вас со всеми мелочами, которые вы обычно не слышите о кофемолках.Я могу немного запутаться в некоторых своих объяснениях, но я пытаюсь единственным известным мне способом охватить большую часть содержания, чтобы оно было полным и точным.

Как кофемолки влияют на кофе:

Помол кофе — вещь жестокая. Кофе берется из его милого дружелюбного дома в сумке или банке и помещается в емкость для зерен, что само по себе неплохое место. Но затем включается кофемолка, и вы сразу слышите звук мотора и дико вращающиеся жернова, когда кофе начинает измельчаться на мелкие частицы.Здесь происходит действие и начинается ваш кофейный опыт.

Тепло

Конечный результат вашего эспрессо / кофе будет зависеть от того, насколько равномерно ваш кофе помол, и от конечной температуры после помола. Да, верно, поскольку кофе молотый, он будет нагреваться, и чем больше тепла улавливает ваш кофе, тем более неблагоприятно он повлияет на ваш конечный продукт. Если помол достаточно только для двойной порции, кофе не будет забирать много тепла от кофемолки.Чем больше кофе вы измельчите, тем горячее станет кофе из-за того, что жернова и окружающие части становятся горячее.

Статический

Еще одним возможным побочным продуктом помола кофе может быть страшный статический заряд, который может заставить молотый кофе буквально выпрыгнуть из емкости для молотого кофе. Вы должны увидеть это, чтобы поверить в это. Вы когда-нибудь замечали, что ваши волосы встают дыбом после того, как надели шерстяной свитер? Нет, это не привидение, это статический заряд.

Статический заряд образуется, когда кофе перемалывается, а затем проталкивается через желоб в емкость.Факторы, влияющие на это призрачное явление, — это скорость жерновов, способ выхода кофе через желоб, влажность, температура и сам кофе. Большинство этих факторов довольно сложно контролировать, но легко контролировать, какую кофемолку вы покупаете. Как правило, кофемолки, которые производят наибольший статический заряд и нагревают свежий молотый кофе, — это высокоскоростные кофемолки. Прочтите наш блог, чтобы узнать больше о разнице между высокоскоростными и низкоскоростными шлифовальными машинами.

Размер помола

Сейчас мы говорим о том, насколько мелкий или грубый ваш кофе помолот. Размер помола, который вам понадобится, напрямую зависит от типа оборудования, используемого для заваривания кофе, степени свежести кофе и способа его обжаривания. Различные типы кофемашин эспрессо / кофе предназначены для различного извлечения вкуса и аромата из кофе. Поэтому они требуют помола другого размера. Ниже приведены рекомендации, которые помогут вам понять, что вам нужно, чтобы получить максимальную отдачу от кофемашины / эспрессо.

French Press: Very Coarse. Ознакомьтесь с нашим блогом о пивоварении на французской прессе, чтобы узнать больше.

Перелив: Крупный. Щелкните здесь, чтобы узнать, как приготовить заливку.

Капельный кофе: от грубого до среднего.

Сифон: Fine. Узнайте, как пользоваться пивоварней Siphon здесь.

Эспрессо-машины: Очень тонкая, почти как порошок. Старый сухой кофе должен иметь более тонкий помол, чем свежеобжаренный.

Турецкий кофе: Очень хорошо. Его необходимо растереть в порошок. Узнайте больше о турецком кофе здесь.

Burr Vs. Лезвие шлифовальные машины

Что такое шлифовальный станок?

Ножевые кофемолки не измельчают равномерно для приготовления качественных кофейных напитков. У них есть лезвие, похожее на лезвие пропеллера, измельчающего кофейные зерна. Тонкость помола определяется тем, как долго вы позволяете кофемолке работать с помощью встроенного таймера. Чем дольше он перемалывается, тем мельче становится кофе.

Недостатки ножевой кофемолки в том, что помол может варьироваться от порошка к кускам, а кофе накапливает статический заряд, который заставляет его прилипать практически ко всему, и поэтому он очень грязный. По этим причинам мы не рекомендуем шлифовальные машины для лезвий.

Что такое шлифовальный станок?

Жернова — это часть кофемолки, которая измельчает кофейные зерна до однородного размера, необходимого для приготовления великолепного эспрессо / кофе. Есть два разных типа шлифовальных станков: коническая или плоская.

имеют две конические жернова с выступами, которые измельчают / измельчают кофе. Шлифовальные машины с плоской пластиной имеют два одинаковых и параллельных кольца, которые имеют зубцы на стороне, обращенной к другой. Оба жерново-шлифовальных станка имеют один неподвижный жернов, в то время как двигатель вращает другой. Зерна втягиваются между двумя жерновами и измельчаются до однородного размера. Оба типа шлифовальных машин известны своей универсальностью и качеством. Вы действительно не ошибетесь ни с одним из них.

Фрезы обоих типов используются в бытовых и коммерческих шлифовальных машинах.Они производят однородный помол, достойный любой эспрессо-машины высшего класса или домашней эспрессо. Конические жернова обычно используются на шлифовальных машинах с очень низкоскоростными редукторами. Плоские жернова используются на шлифовальных машинах любого качества, от недорогих высокоскоростных шлифовальных машин до низкоскоростных шлифовальных машин коммерческого класса с прямым приводом.

Сравнение высокоскоростных и низкоскоростных шлифовальных машин

Высокая скорость

Высокоскоростные кофемолки с жерновами по-прежнему могут нагревать кофе, как ножевые кофемолки, но дают пользователю больше контроля при выборе размера помола.Они также производят довольно стабильный помол. Эти шлифовальные машины обычно называют шлифовальными машинами с «прямым приводом», потому что двигатель прикреплен непосредственно к жерновам, заставляя их вращаться с одинаковой скоростью.

Низкая скорость

В верхней части списка находятся низкооборотные фрезерные станки. Поскольку этот тип шлифовальных машин является «кадиллаком», купив его, вы никогда не вернетесь назад. Низкоскоростные шлифовальные машины обладают такими преимуществами, как небольшой или нулевой статический заряд, очень мало тепла, бесшумная работа, а двигатель не застревает и не забивается при очень тонком измельчении.Низкоскоростные шлифовальные машины также имеют плоские или конические заусенцы, и их можно разделить на две категории: шлифовальные машины с прямым приводом и шлифовальные машины с редуктором.

Редуктор

Шлифовальные машины с редуктором имеют высокоскоростной двигатель, который соединен с набором шестерен, которые снижают скорость жерновов. Это очень похоже на шестерни велосипеда, которые при подъеме в гору переключаются вниз, заставляя ноги велосипедиста быстро двигаться, в то время как велосипед движется в гору медленно. Хотя они имеют тенденцию быть более шумными, чем стиль прямого привода, они выполняют свою работу без остановки двигателя.

Прямой привод

Высококачественные шлифовальные машины с прямым приводом являются самыми дорогими, но они также являются лучшими шлифовальными машинами для домашнего или небольшого коммерческого использования. Тихоходный двигатель подключен непосредственно к жерновам, поэтому они вращаются с одинаковой скоростью. Двигатель более низкого качества мог бы увязнуть под нагрузкой, но эти высококачественные двигатели предназначены для легкого управления нагрузкой. Поскольку они вращаются на низких оборотах, создается минимальное тепло или статическое электричество. Последний бонус в том, что они тихо шепчутся.

Дозирующие и недозирующие шлифовальные машины

Один из важных вариантов, который вам нужно сделать при покупке кофемолки, — это стиль, который вам нужен. Некоторые кофемолки — это то, что мы называем дозировочными кофемолками, которые дозируют кофе одним движением ручки. Кофемолки без дозирования измельчают прямо в емкость для молотого кофе или емкость для кофе, например портафильтр для кофемашины эспрессо.

Хорошо, с учетом сказанного, вы должны сначала знать, что со всеми кофемолками вы загружаете зерна в бункер для зерен.Затем вы включаете кофемолку, и бобы измельчаются, а затем направляются через желоб во что-то. Это то, что мы здесь обсуждаем.

Дозирующие измельчители

предназначены для сбора молотого кофе в контейнер, который мы называем контейнером для молотого кофе, а затем, потянув за ручку, выдавите его прямо в емкость, например, в портфильтр. Емкость для молотого кофе выглядит как пирог, разрезанный на шесть частей одинаковой формы, называемых секциями.Молотый кофе выходит из жерновов через желоб и падает в эти секции. Эти секции вращаются, и когда они достигают передней части кофемолки, кофе падает через отверстие в вашу емкость. Вращение контролируется с помощью ручки (одно нажатие поворачивает ее на одну шестую оборота). Количество кофе, которое могут вместить секции, обычно составляет от 6 до 7 граммов (одна порция). С Mazzer Mini и Pasquini Moka вы можете регулировать дозу за один прием примерно от 5,5 до 9 граммов.

Допустим, вы хотите помолить столько кофе, сколько нужно для двойной порции. Вы включаете кофемолку и позволяете ей заполнить одну секцию, а затем тянете за ручку и позволяете ей заполнять другую секцию. Затем выключите кофемолку и трижды потяните за ручку. Потребуется три рывка, чтобы полностью переместить секцию под желобом вперед, где она выпадает из дна. Можно подумать, что вы налили идеальное количество кофе. Может, но не рассчитывайте на это. Возможно, вам придется потянуть еще несколько раз, чтобы кофе пролился через края секций.А если вы помолите достаточно только для утреннего кофе, не стоит перемалывать слишком много.

Каждая кофемашина и каждая фильтрующая корзина, в которую поступает молотый кофе, немного отличаются. Лучше всего узнать вашу кофемашину и узнать, сколько кофе лучше всего подходит для корзины фильтра, которую вы используете. Заполните корзину фильтра до нужного уровня, а затем утрамбуйте ее. Если вы перейдете на желаемый уровень, вы можете провести пальцем по верхнему краю и налить столько кофе, сколько необходимо для достижения нужного количества.Как только вы узнаете, как работает ваша кофемолка, и до тех пор, пока вы сможете к ней адаптироваться, у вас будут долгие здоровые отношения. Если вы можете использовать свой глаз, чтобы определить надлежащий уровень при неплотном наполнении, будет довольно легко использовать любую дозирующую кофемолку.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это то, что кофе просто хочет испортить. Независимо от того, как сильно вы пытаетесь удержаться, у него есть собственный ум, и он найдет способ обойти защиту даже самого анального человека. Вытягивание ручки и вращение секций, вероятно, приведет к тому, что немного кофе пропустит ваш портафильтр.Пожалуйста, не отчаивайтесь, просто держите под рукой губку. Итак, теперь, когда вы знаете, что такое дробилка-дозатор, как вы думаете, она вам подходит?

Rancilio Rocky, Gaggia MDF, Quamar M80 Timer и Ceado E6X — это лишь несколько ярких примеров некоторых кофемолок для дозирования эспрессо.

Шлифовальные машины без дозирования

Есть несколько различных стилей измельчителей без дозирования. Некоторые из них предназначены для измельчения непосредственно в портафильтр из кофемашины эспрессо. Популярные кофемолки без дозирования, измельчающие непосредственно в портафильтр: Ceado E37J, Rocket Espresso Macinatore Fausto в черном цвете, Eureka Atom и ECM C-Manuale 54.

Другие могут измельчать либо в собственном съемном контейнере для молотого кофе, либо прямо в портфильтр, как, например, кофемолки Baratza.

Ступенчатая и плавная регулировка

В наших кофемолках есть два разных стиля регулировки помола. У нас есть самая популярная, называемая «ступенчатая» регулировка, и гораздо более продвинутая «плавная регулировка».

Ступенчатый

Есть два типа шлифовальных машин со ступенчатой ​​регулировкой.Это «Самоудержание» и «Освобождение от рычага». Причина, по которой производители выполняют «ступенчатую» регулировку, заключается в том, что им нужен способ зафиксировать настройку на месте после ее выполнения. В противном случае во время работы кофемолки настройки помола могут измениться.

На кофемолках с функцией самоудержания вы можете повернуть емкость для зерен или ручку регулировки, чтобы отрегулировать степень помола. При повороте вы услышите и почувствуете «щелчок», так как настройка зафиксирована на месте. С каждым щелчком вы меняете настройку тонкости на один уровень.К ним относятся шлифовальные машины от Gaggia, Saeco и Capresso.

На кофемолках с рычагом разблокировки, таких как Rancilio Rocky и Pasquini Moka, необходимо нажать рычаг разблокировки, а затем повернуть емкость для зерен, чтобы отрегулировать степень измельчения. При повороте вы не услышите никаких щелчков. Когда вы отпустите рычаг освобождения, он встанет на место и зафиксирует емкость для зерен / фиксатор на месте.

Бесступенчатый

С бесступенчатой ​​регулировкой кофемолки у вас есть бесконечное количество настроек, на которые вы можете регулировать помол.Вы можете изменить настройку настолько, насколько захотите. Нет предустановленных точек, на которых остановится настройка помола, как на кофемолках со ступенчатой ​​регулировкой.

Преимущества ручной шлифовальной машины

Измельчение кофейных зерен вручную занимает

(Все следующие сравнения относятся к ручным и автоматическим шлифовальным станкам. Ранее мы писали о том, почему шлифовальные станки за заусенцами лучше, чем лезвийные.)

РУЧНЫЕ КОФЕМОЛКИ НЕ РАЗОГРЕВАЮТ ЗЕРНА

Теоретически ручные кофемолки должны производить немного более вкусный кофе, чем автоматические кофемолки, потому что ручные кофемолки не нагревают кофейные зерна во время помола.Большинство автоматических кофемолок перемалывают на высоких скоростях, и трение немного увеличивает температуру кофе на короткое время. Теоретически это могло изменить вкус земли.

Однако на практике разница во вкусе практически незаметна. Даже опытные профессионалы в области кофе с трудом обнаруживают разницу, и вы, скорее всего, ее не заметите.

Хотя ручная кофемолка теоретически может производить более вкусный кофе, вам не следует покупать ручную кофемолку по этой причине.Автоматические кофемолки используют обжарщики, капперы и бариста, а автоматическая модель будет производить кофе, который вам подходит (при условии, что вы используете свежеобжаренный кофе).

РУЧНЫЕ МАШИНЫ МЕНЬШЕ И МЕНЬШЕ ДОРОГОЙ

Как и в случае с электрическими шлифовальными машинами, ручные модели бывают разных форм и размеров и по разным ценам.Однако высококачественная ручная шлифовальная машина будет намного дешевле, чем сопоставимая автоматическая, и займет меньше места на прилавке. На отличную ручную кофемолку можно потратить 100 долларов. Не менее хорошая автоматическая кофемолка могла легко стоить более 500 долларов.

РУЧНЫЕ МАШИНЫ ТИХИЕ

Ручные кофемолки также тише автоматических, потому что они не так быстро перемалывают зерна. Помол кофе в той же комнате, где кто-то спит, вероятно, разбудит их, независимо от того, какую кофемолку вы используете.Тем не менее, ручная шлифовальная машина может быть достаточно тихой, чтобы использовать ее в другой комнате, пока ваш второй половинкой или ребенок спит.

РУЧНЫЕ МАШИНЫ НЕ ТРЕБУЮТ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА

Очевидно, что ручным шлифовальным машинам не нужно электричество. Это может быть незначительной особенностью, если вы варите кофе дома на кухне, но для людей, которые любят разбивать лагерь и путешествовать, отсутствие необходимости в электричестве является большим преимуществом. Если вы часто путешествуете, есть несколько портативных ручных кофемолок, которые позволяют легко насладиться свежемолотым кофе в дороге (или в лесу).

РУЧНЫЕ МАШИНЫ НОСТАЛЬГИЧЕСКИЕ

Наконец, ручные шлифовальные машины имеют ностальгический вид. Старомодные модели так же популярны, как и новые модели, а старые модели являются отличным поводом для разговора. Если вас интересуют ручные шлифовальные машины из-за их старинного вида, вы найдете как новые модели, которые выглядят старомодно, так и бывшие в употреблении модели, которым иногда больше 100 лет. Старые модели в хорошем состоянии часто все еще очень хорошо измельчают кофе, хотя они могут быть не менее дорогими, чем новые, которые выглядят старыми.

РУЧНЫЕ МАШИНЫ МОГУТ НЕ ПОДХОДИТЬ ДЛЯ ВАС

В некоторых ситуациях автоматические кофемолки имеют явные преимущества перед ручными моделями. Например, вы, вероятно, не захотите использовать ручную кофемолку, если вам нужно много кофе, у вас нет времени на помол вручную или вы готовите эспрессо. (Шоты для эспрессо следует начинать как можно скорее после измельчения, а при ручном измельчении выделяется больше аромата зерен, потому что измельчение занимает больше времени.)

Если вы просто ищете отличную чашку свежемолотого кофе дома или в дороге, ручные кофемолки — отличный выбор.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РУЧНОЙ ШЛИФОВКЕ

Угловая шлифовальная машина | Резка, шлифование, фрезерование

Угловая шлифовальная машина

Угловые шлифовальные машины Metabo для любого применения

Все больше и больше компаний, занимающихся торговлей металлом, доверяют угловые шлифовальные машины Metabo. Мощные машины с перегрузочной способностью стали жизненно важными в повседневной работе. Они хорошо справляются с резкой или приданием шероховатости металлу, с алмазными отрезными кругами можно резать даже камень и бетон.Угловые шлифовальные машины Metabo доступны для всех диаметров дисков в различных версиях для работы от сети с номинальной потребляемой мощностью от 750 до 2600 Вт. В качестве альтернативы Metabo предлагает множество мощных аккумуляторных угловых шлифовальных машин с диаметром диска до 230 мм. Для компаний, работающих со сжатым воздухом, есть две угловые шлифовальные машины для дисков 125 мм. Критерий входа для угловых шлифовальных машин — диаметр диска. Откройте для себя угловые шлифовальные машины Metabo Ø4-1 / 2–6 дюймов в диапазоне до 150 мм или угловые шлифовальные машины диаметром 7–9 дюймов в диапазоне диаметров диска от 180 до 230 мм.Все модели оснащены защитным кожухом, зажимным комплектом и боковой ручкой.

Специалист по нержавеющей стали и острым углам

Угловые шлифовальные машины с плоской головкой только начинают работать. Специалист с особенно зубчатой ​​головкой может шлифовать до узких углов 39 ° ((при диаметре 150 мм). Поэтому он идеально подходит для удаления ржавчины, лака или сварочного шлама в узких рамных конструкциях и при работе в ограниченном пространстве. -головочная угловая шлифовальная машина как с кабелем, так и аккумуляторная для работы независимо от электросети.Некоторые угловые шлифовальные машины разработаны специально для обработки нержавеющей стали. Крутящий момент бедра и уменьшенный диапазон скоростей, адаптированный для нержавеющей стали, обеспечивают холодное шлифование без синего обесцвечивания. Эти специалисты имеют в своем названии слово Inox и доступны в различных версиях, в том числе в виде угловых шлифовальных машин Inox с плоской головкой.

С угловыми шлифовальными машинами Metabo на всякий случай

Работа с угловыми шлифовальными машинами небезопасна. Большие силы и постоянная вибрация могут привести к потере управления.С помощью наших функций безопасности мы хотим предотвратить и разрешить безопасную работу. У угловых шлифовальных машин с функцией «мертвого человека» (P в обозначении) двигатель отключается сразу после отпускания переключателя. Если встроена дополнительная тормозная система (B в обозначении), диск останавливается в течение 2-3 секунд после выключения. Когда диск застревает в материале, крутящий момент отдачи может поразить пользователя с полной силой. Эта отдача значительно снижается благодаря автоматической предохранительной муфте Metabo S или электронному защитному отключению (в зависимости от модели).Для угловых шлифовальных машин с автобалансиром (A в обозначении) дисбаланс на дисках сбалансирован для работы с особенно низким уровнем вибрации и утомляемости. Дополнительные функции безопасности — это защита от повторного пуска от непреднамеренного пуска после отключения электроэнергии и плавный пуск для плавного пуска. Некоторые угловые шлифовальные машины имеют все эти функции безопасности
и, таким образом, обеспечивают максимальную безопасность пользователя.

Правильный диск имеет значение

Metabo предлагает широкий ассортимент отрезных и шлифовальных дисков для любой области применения.