Чеснок после чего сажать на огороде: Что сажать после чеснока на следующий год

Что сажать после чеснока на следующий год

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Благодаря соблюдению севооборота удается выращивать крепкие растения и собирать объемные урожаи. Чтобы упростить посевные работы, рекомендуется на несколько сезонов вперед составлять графики расположения грядок с разными культурами. И тогда не придется долго определяться – что сажать в следующем сезоне после чеснока.

Для чего нужно соблюдать правила севооборота

Каждое растение поглощает из земли нужные ей питательные элементы. Естественно, что спустя некоторый период грунт истощается. И тогда важно высадить на грядке овощи или зелень, которые помогут восстановить плодородие земли.

Можно условно сгруппировать их по влиянию на почвенную структуру:

• уплотняется земля и максимально истощается от картофеля, свеклы, тыквы, кабачка, капусты, томатов, петрушки;
• культуры, разрыхляющие почву и обогащающие ее азотом: горчица, кустовая фасоль, горох, клеверная смесь, люцерна;
• нейтрально реагирует почва на выращивание следующих растений: огурцы, фасоль, хрен, салат кочанный, морковь, перец, редис, все виды лука, сельдерей корневой.

Также нужно учитывать, что растения во время роста выделяют особые фитотоксичные элементы (колины), которые накапливаются в земле. Поэтому не рекомендуется на определенном участке ежегодно выращивать один вид овощей, поскольку со временем их начнут отравлять собственные колины.

Есть культуры, проявляющие устойчивость к личным колинам: капуста, редиска, морковка, горох. Наибольшая устойчивость наблюдается у лука-порея и кукурузы. Особую чувствительность к собственным колинам проявляют огурцы, петрушка, свекла, шпинат. Для них период чередования составляет 4-5 лет.

Чтобы было проще составить примерную схему севооборота, можно ориентироваться на примерную цепочку: корень – плодовые – лист – цветущие. Это значит, что в первый год на грядке высаживают корнеплоды, затем томаты, потом листовые растения. И наконец, замыкают круг – цветы (декоративный клевер, люпин).

При составлении схемы севооборота нужно принимать во внимание, что чеснок предпочитает легкие грунты, удобренные торфом, перегноем. Культура не любит подкормку из свежей органики, поэтому его высаживают на участках, удобренных навозом 2-3 года назад.

После чего можно сажать чеснок

Подготовку к посадке озимых сортов грядки приступают в августе. В первых числах месяца делают уборку растительных остатков предыдущих овощей или зелени.

Замечательно, если перед озимыми сортами чеснока на участке высаживали культуры, имеющие длинную корневую систему. Лучший выбор – бобовые культуры. Поскольку клубеньковые бактерии, живущие на их корнях, поглощают азот из воздуха и обогащают им грунт. Растения, у которых корневая система сильно прорастает вглубь (люцерна), легко поднимают наверх магний, фосфор, кальций, калий и повышают плодородность поверхностного слоя грядки.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! На одном месте 4-5 сезонов подряд чеснок не желательно высаживать.

У чеснока корневая система располагается неглубоко и поглощает питание из верхних уровней грунта. За период вегетации культура активно истощает верхний почвенной слой грядки, почти как картошка. Оптимальные предшественники прошлого сезона:

• зерновые культуры – пшеница, рожь, горох, кукуруза;
• клевер, люцерна – лучший выбор из кормовых трав;
• некоторые овощи (тыква, огурцы, цветная капуста, кабачки).

Естественно, что для составления схемы севооборота подбирают одного предшественника. Однако можно выделить дополнительно несколько культур, после выращивания которых допускается осенью высадка чеснока: капуста, баклажан, помидоры.

Опытные огородники не высаживают чеснок после свеклы, лука, морковки, картофеля. Помимо того, что эти культуры активно забирают полезные вещества, их может поразить фузариоз, нематода. Эти заболевания также наносят вред чесноку.

Что можно посадить после чеснока

Оптимальный вариант – дать почве передышку и на следующий год засеять участок сидератами. Это культуры, которые выращивают для последующей заделки в грунт с целью улучшения его структуры, обогащения азотом, устранения сорных растений. Популярные сидераты: клевер, люцерна, соя, чечевица, донник.

Если нет возможности оставить грядки пустовать, то после чеснока в будущий сезон на участке можно вырастить объемные урожаи картофеля, редиса, бобовых, клубники, зелени.

Летом, после уборки озимых сортов, можно успеть вырастить раннеспелые сорта овощей, которые не особо требовательны к составу грунта: репу, огурец, редиску. Июль месяц – подходящий период для посева черной редьки, белого редиса Дайкон.

В августе многие огородники после уборки чеснока высевают пряную зелень – укроп, петрушку, кинзу, рукколу. Неленивые дачники даже успевают посадить и собрать хороший урожай холодоустойчивой пекинской капусты.

Лучшие соседи для культуры

Чеснок рассаживают среди клубничных или земляничных рядов. Культуры отлично соседствуют. Культура-фитонцид еще и защищает ягодные кустики от вредных насекомых. На дачном участке чеснок дружно развивается вблизи моркови, огурцов, томатов, свеклы, поскольку его «боятся» колорадский жук, морковная муха, тля. Для чеснока полезными соседями будут ряды хрена, цикория, календулы.

Но не все растения «одобрительно» относятся к близкому расположению чесночных рядов. Нельзя садить рядом пастернак, чечевицу, фасоль, горох.

При выборе соседства нужно также учитывать предпочтения культур относительно режимов полива и освещения. Если ориентироваться на чеснок, нужно учитывать, что это светолюбивая культура. В начальный период вегетации (от прорастания посевного материала до образования зубков) посадки нуждаются в постоянном увлажнении грунта.

Подготовка почвы под грядку – неотъемлемый прием агротехники. Нужно принимать во внимание, какие растения выращивались перед чесноком. Благодаря севообороту будет проще определиться с нужными минеральными удобрениями, которые потребуются культуре для полноценного роста.

Предыдущая

ЧеснокОписание, характеристика и особенности выращивания чеснока Рокамболь

Следующая

ЧеснокОсобенности посадки и ухода за яровым чесноком

Что сажать после чеснока на следующий год на грядке: какие культуры

Чеснок сегодня встречается практически на каждом приусадебном участке, но не все садоводы могут похвастаться хорошим урожаем, так как требуется понимать, что допустимо сажать после чеснока. Наиболее распространенной причиной такой ситуации является несоблюдение правил севооборота и ухода за растением. Для исключения подобных проблем важно знать, что можно сажать после.

Севооборот и его особенности

Соблюдение правил севооборота позволит получать стабильные показатели урожайности садовых культур. Любой агроном скажет, что на одном месте можно делать посадки не более 3-4 лет. Снижение показателей отдачи плодов для различных растений отличается. Чесночные сорта уже на второй год показывают меньшие результаты, а к концу допустимого периода снижаются в разы.

Применение правил севооборота позволяет:

• сохранить и повысить плодородность почвы;
• уменьшить количество сорняков;
• вырастить здоровый урожай;
• создать благоприятную среду для развития микроорганизмов.

Главной особенностью севооборота является плановость и работа на перспективу. Смену мест посадок обдумывают заранее, прорабатывая детали и порядок смены садовых культур. Требуется не только учесть совместимость различных видов растений, но и особенности подготовки для них грунта.

Пренебрежение правилами севооборота грозит напастью болезней и вредителей. В связи с тем, что чеснок убирают рано, на приусадебном месте после выкопки головок остается пустующее место, поэтому часто возникает проблема, что лучше на нем посадить. Несмотря на неприхотливость чесночных сортов, рекомендуется знать, после чего лучше сажать чеснок.

Как обеспечить севооборот

В значительной части случаев садоводы выращивают садовые культуры на грядке. Рекомендуется использовать четное их количество на участке, что позволит легко менять порядок посадок растений. Минимальная длительность ротации при севообороте составляет 4 года, после чего проводят процедуру смены садовых культур.

Существуют растения, которым неважны предшественники, растущие ранее на месте посадки. К таким относится:

• щавель;
• спаржа;
• хрен.

Получить богатый урожай таких видов возможно без правил севооборота. Для большинства овощных культур соблюдение правил севооборота считается обязательным. Чеснок обладает поверхностным видом корневой системы и добывает питательные вещества только из верхних слоев грунта. В связи с такой особенностью он требователен к плодородности почвы, и его рекомендуется сажать на место предыдущего роста растений с длинной системой корней.

Зачем нужна ротация культур в огороде

Многочисленные научные теории и исследования доказывают, что ротация позволяет свести к минимуму риск появления нежелательных последствий несоблюдения севооборота в виде заражения болезнями и вредителями.

При определении того, можно ли сажать после моркови или иного вида растения чеснок, используют простое правило. Суть его заключается в том, что на одном и том же месте нельзя длительное время высаживать растения, которые принадлежат к одному семейству. Принадлежность культур к разным группам говорит о возможности их совмещения, так как в этом случае им присущи совершенно разные болезни и вредители.

Правильный севооборот повышает урожайность и снижает риск поражения растения вредителями. Чеснок относится к уникальным растениям, после которого почва обогащается полезными элементами, и такое свойство используют часто при посадке бобовых и картофеля.

Весенняя замена чесноку на грядке

С наступление весны многие дачники задумываются, что можно посадить на бывших чесночных грядках. Весной с радостью примутся:

• бобовые;
• картофель;
• томаты;
• капуста;
• огурцы;
• однолетние травы.

Не обязательным к посадке, но рекомендуемым видом после чеснока считаются однолетние травы. Они способствуют пополнению запасов минеральных веществ и восстановлению баланса почвы. К такой разновидности относится зеленый горошек.

Можно ли после чеснока что-то сажать осенью

Особенность культуры чесночных сортов заключается в том, что их допустимо сажать в конце осени и начале весны. Время посадки зависит от вида чеснока, а именно его принадлежности к сорту яровых или озимых.

После сбора чеснока осенью остается значительная пустующая территория, которую с учетом теплых дней хочется использовать с пользой. Сразу после сбора урожая чеснока на освобожденное место можно высаживать культуры с коротким сезоном вегетации. К таким относится:

• шпинат;
• укроп;
• различные виды салатов и зелени.

Для улучшения качества почвы сажают растения-сидераты, которые способствуют повышению качества рыхлости почвы и обогащению грунта питательными веществами. К таким культурам относится:

• горчица;
• люпин;
• зерновые культуры;
• рапс и многие другие виды.

Специалисты одними из лучших сидератов считают пшеницу и бобовые. Благодаря насыщению почвы азотом улучшается качество грунта. Такие растения выделяют в землю особые вещества, которые в дальнейшем способствуют предотвращению появления сорняков.

Может ли быть достойной заменой чесноку лук

Семейству Луковых не стоит находиться на грядке после чеснока. Оба растения относятся к одному семейству, поэтому по правилам севооборота их преемственность запрещена. Лук рекомендуется высаживать после капусты или огурцов. При несоблюдении данной рекомендации урожай окажется плохим, и растения могут болеть.

Лук для роста требует большое количество кальция, что приводит к обеднению грунта.

Для чеснока наличие такого элемента в почве является одним из важных условий хорошего роста. После лука на грядке остается много вредителей, большинство из которых весьма опасны для чеснока. При высадке головок на такую грядку с большой долей вероятности посадки будут заражены луковой нематодой. При обнаружении такого заболевания специалисты советуют не высаживать на пораженное место чеснок как минимум 3 года.

Доброе соседство

Посадка чеснока по соседству с горохом или фасолью нежелательна, не лучшим образом сказывается рядом расположенная капуста. При этом благоприятно сказывается нахождение его рядом со следующими культурами:

• помидоры;
• огурцы;
• свекла;
• клубника.

Наилучшим соседом для чесночных культур является клубника. Фитонциды, выделяемые чесночными сортами, отпугивают большинство ягодных вредителей. Хороший рост отмечается у чеснока рядом с огурцами, томатами. При этом важно соблюдать расстояние посадки, которое не должно быть менее 65 см. Такое соседство защищает помидоры от такого заболевания, как ржавчина, а чеснок получает защиту от парши.

Соседство таких культур с чесноком помогает отпугивать многих вредных насекомых. Растение выступает прекрасным защитником от следующих вредителей:

• медведка;
• морковная муха;
• колорадские жуки;
• личинки жуков майских.

Чеснок, посаженный рядом с грядками картофельных сортов, предотвратит нашествие колорадских жуков. Растение способно защитить от тли такие цветочные культуры, как розы, астры, гладиолусы. При этом соседство чеснока с укропом способно улучшить вкусовые качество головок.

Несколько советов бывалого дачника

Достойной сменой чесноку станет клубника.. Растение будет сильным, вредители место посадок будут обходить стороной, что станет гарантом здоровых побегов и богатого урожая ягод.

Многие дачники соблюдают правила севооборота, но не утруждают себя длительными расчетами благодаря использованию следующих хитростей. Определить, что следует сажать на месте предыдущей грядки, возможно двумя способами:

• формируют две грядки с посадкой растений из разных семейств и при наступлении выбора просто меняют их местами;
• используют принцип «вершки и корешки», то есть последовательно высаживая культуры с формированием корнеплодов, заменяя при следующей посадке видами с надземным формированием урожая.

При использовании второго правила посадки принцип принадлежности к одному семейству продолжает действовать. Например, морковь относится к виду корешков, а укроп вершков. При этом оба растения являются представителями зонтичных, что накладывает запрет на возможность последовательной высадки на грядку.

Чеснок не сажают после растений, которым для роста требуется большое количество питательных веществ. Не высаживают растение на место, на котором ранее росла морковка или капуста. Для посадок выбирают открытые солнечные места без проблемы застоя воды. При малой площади садового участка прибегают к следующим хитростям:

• сажать в тени деревьев, но делать посадки зубчиков более редко, увеличивая расстояния между заглублениями;
• использовать соседство с клубникой, высаживая посадочный материал между розетками.

Залогом успешности выращивания и получения достойного урожая чеснока является правильный выбор семян. Рекомендуется придерживаться следующих правил:

• для посадок используют только здоровые зубчики без признаков дефектов и гнили;
• при наличии поражения даже на одном зубчике требуется отложить в сторону всю головку;
• нельзя использоваться для высадки семена со сроком более 2 лет;
• не стоит использовать головки с малым количеством зубчиков, такой сигнал говорит о вырождении культуры.

Хаотичность при организации севооборота недопустима, поэтому специалисты советуют завести блокнот и отмечать в нем историю посадок. При этом стоит делать разметки и составлять схемы посадки, в том числе с планированием будущих работ. Рекомендуется записывать показатели урожайности для того, чтобы в дальнейшем проанализировать допущенные ошибки и достигнутые успехи.

Что можно сажать после чеснока в нынешний и на следующий год

Чеснок — культура универсальная с точки зрения севооборота. После него можно посадить почти все овощи кроме луковичных — самого чеснока и лука. Также на месте ядрёного овоща следующей весной прекрасно будет чувствовать себя клубника. Что ещё можно сажать после чеснока на следующий год или в текущем? Вот список рекомендуемых культур.

Специфика посадки овощных культур после чеснока

Секрет получения хорошего урожая заключается главным образом в подготовке почвы под посадку:

• Обеззараживание (уничтожение грибков, нормализация микрофлоры).
• Избавление от насекомых-вредителей (проволочник, нематода, медведка).
• Нормализация уровня кислотности (под каждую культуру значение Ph индивидуально).
• Подкормка различными удобрениями в соответствии с требованиями того или иного растения (органика, синтетика, химия).

Во многом проблемы с почвой помогает решить грамотный севооборот. Поэтому очень важно знать, в каком порядке высаживать культуры с максимальной пользой для здоровья почвы, а значит, и будущего урожая.

Чеснок во время роста и созревания выделяет в почву фитонциды, способные в известной мере уничтожить некоторые грибковые инфекции. Однако и эта луковичная культура может страдать заболеваниями, избавиться от которых должен помочь ей заботливый огородник. Основные болезни и вредители чеснока — это:

• корневая гниль;
• луковичная бактериальная гниль;
• ложная мучнистая роса;
• табачный трипс;
• луковая муха.

Профилактика заболеваний заключается в очистке почвы от остатков предшественников и обработка фунгицидами (противогрибковыми средствами).

Что лучше сажать после чеснока

Чтобы выбрать культуру, которая успешно будет расти после чеснока, нужно разобраться в том, какие микроэлементы ей требуются и что из них остаётся в почве после предшественника. Здесь многое зависит от того, какой чеснок рос на грядке — яровой или озимый. Оба насыщают почву азотными соединениями, но забирают из неё фосфор и калий.

Яровой

Летний чеснок с момента посадки и до уборки урожая вбирает питательные вещества из верхних слоёв почвы. Слои, находящиеся ниже корневой системы культуры, остаются нетронутыми. Поэтому лучшими последователями ярового чеснока будут:

• раннеспелый картофель;
• огурцы;
• столовая свёкла;
• морковь;
• земляника садовая;
• однолетние пряные травы.

Все эти культуры не только могут дотянуться своими корнями до полезных микроэлементов, находящихся в более глубоких слоях почвы, но и восстановить её плодородие после чеснока. Особенно хорошо чередовать чеснок с огурцами — в этом случае допускается даже смена культур через год друг за другом.

Озимый

Уборка зимнего сорта чеснока приходится на июль. Оставлять землю без присмотра до весны не только бессмысленно, но и вредно как для почвы, так и для культур, которые будут высажены на этом месте на следующий год.

Есть два варианта обработки грядки после озимого чеснока:

1. Высадить на освободившееся место культуры, которые успеют созреть до окончания сезона.
2. Засеять грядку сидератами.

В первом случае можно занять место пряными травами (укроп, петрушка, шпинат) или скороспелыми овощами (редис, дайкон, морковь сорта Бюро). При этом после озимого чеснока на будущий год можно высаживать те же культуры, что и после ярового.

Если нет необходимости в дополнительном урожае зелени и овощей, на место зимнего чеснока можно высадить сидераты (гречиха, рожь, масличная редька, горчица, фацелия, ячмень, овёс), после которых весной уже можно сажать что угодно — зависеть это будет от их вида.

Как подобрать сидераты

Универсальных по своему действию сидератов не существует. Некоторые из них обладают несколькими плюсами, но не имеют тех достоинств, которые есть у других. В зависимости от того, что мы хотим получить от почвы на будущий год, от каких вредителей (болезней) избавиться и какую культуру посадить после уборки чеснока, следует подбирать и сидераты. О каждом из них в отдельности:

• Люпин — даёт почве азот, калий, фосфор. Зелёная масса после покоса используется в качестве мульчи, которая предохраняет грядки от пересыхания и не даёт разрастаться сорнякам.
• Гречиха — обогащает землю калием и фосфором.
• Масличная редька — дарит грунту много азота, «забивает» сорняки и уничтожает нематод.
• Овёс — хорошо разрыхляет почву и даёт много зелёной массы, которую можно использовать как для мульчирования, так и для приготовления компоста.
• Фацелия — делает почву рыхлой и лёгкой в перекопке, уничтожает проволочника и нематоду.
• Рожь — идеальна для истребления сорняков (в том числе и таких «неистребимых», как осот и пырей).

Особенно хороша рожь в случаях, когда после чеснока на будущий год планируется посадка картофеля.

Что сажать не следует

Ни в коем случае нельзя сажать чеснок на одном и том же месте два и более лет подряд. То же правило относится и к луку. Основные причины:

• У луковичных одни и те же болезни и вредители, которые остаются в почве после уборки урожая.
• Питательные вещества выбираются активно из верхних слоёв почвы, она беднеет.
• Нижние плодородные слои почвы простаивают без пользы.

На заметку: оптимальные сроки возврата чеснока на прежнее место — 3–4 года, в течение которых нужно производить посадку различных культур в соответствии с правилами севооборота.

Правильно организованная очерёдность в посадке культур даёт следующие результаты:

• Уменьшение численности вредителей, которые живут и откладывают личинки в почве.
• Увеличение количества и улучшение качества питательных веществ в грунте.
• Снижение негативного влияния на овощные культуры внесённых в почву минеральных удобрений.

При соблюдении всех правил ежегодного чередования культур на огороде можно добиться хороших результатов без применения синтетических удобрений и химических препаратов для уничтожения насекомых-вредителей.

Как создать сад — 10 шагов к садоводству для начинающих

21 февраля 2020 г. Автор: Laurie Neverman 49 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Поделиться — это забота!

Хотите узнать, как создать сад, но не знаете, с чего начать? В этом посте я расскажу об основах садоводства и дам ссылки на более подробную информацию, чтобы вы могли уверенно заниматься садоводством и получать от этого удовольствие.Приготовьтесь насладиться одними из лучших на вкус фруктов, овощей и трав, которые вы когда-либо ели.

Как создать сад — 10 основных шагов

1. Решите, что вы хотите выращивать
2. Выберите место
3. Планируйте грядки
4. Инвестируйте в основные садовые инструменты
5. Проверьте свою почву
6. Подготовьте почву
7. Выберите правильные семена или саженцы
8. Посадите с уход
9. Берегите свой сад
10. Наслаждайтесь урожаем!

# 1 — Решите, что вы хотите выращивать в своем домашнем саду

Правило №1. Если вы не едите урожай, не выращивайте его в своем огороде. (Я нарушаю это правило в отношении цветов. Съедобные или несъедобные, но мне нравится видеть хотя бы несколько в каждом саду.) Сосредоточьтесь на фруктах, овощах или травах, которые нравятся вашей семье больше всего.

Убедитесь, что ваш лучший выбор подходит для вашего региона. Определите свою зону садоводства и примерные даты первых и последних заморозков. Если возможно, поговорите с успешными садоводами в вашем районе, чтобы узнать, какие культуры хорошо растут, а какие нет.

См. «Зоны устойчивости USDA и ваш микроклимат» для получения дополнительной информации о том, как условия выращивания влияют на планы сада.

В моем северном саду урожай, созреванию которого требуется более 100 дней, или высокая температура — это игра. Например, мы любим арбузы, но я предпочитаю такие сорта, как Blacktail Mountain (70 дней), а не Carolina Cross (90 дней). У моего южного друга-садовода Эмбер есть проблемы с такими культурами, как горох, который предпочитает более низкие температуры, и виноградными культурами, такими как огурцы, которые склонны к плесени при высокой влажности.

Если вам нужен только небольшой сад, не пытайтесь вырастить что-то вроде гигантской тыквы, которая раскинется на очень большой площади.

Вы хотите запланировать хранение овощей или их количество в свежем виде? Наверное, лучше всего начать сад

Посадка чеснока — как поздно, слишком поздно?

Я слышал о многих, кто сажает чеснок зимой или даже ранней весной. В большинстве случаев они никогда не сообщают, насколько хороший урожай получился, поэтому я подумал, насколько хорош урожай, если вы сажаете поздно? Можно ли сажать весной в холодном климате и при этом получать хороший урожай?

Посадка чеснока — Как поздно, слишком поздно, Роберт Павлис

Лучшее время для посадки чеснока

Чеснок можно сажать большую часть года в более теплом климате, но в прохладном климате традиционное время посадки — октябрь (зона 5).

Чеснок после 1 месяца пребывания в земле со значительным ростом корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

В предыдущем отчете я рассмотрел результаты посева ранее этой даты, и эти результаты можно найти в документе

Посадка чеснока — когда настало время .

Одна из причин более ранней посадки заключается в том, что это дает гвоздикам время для укоренения в теплой осенней почве. На картинке справа показано, какой рост корней происходит через месяц после посадки 1 октября.Теоретически, чем больше корней осенью, тем больше луковицы летом.

Чеснок, посаженный в декабре или ранней весной, будет сидеть в холодной почве и не даст такой большой корневой системы. Затем весной, когда наступит потепление, такие растения будут позади другого чеснока, посаженного в середине осени.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень крупными зубчиками. Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок.Я знаю из прошлого опыта, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2017 года и весной 2018 года я сделал четыре разных посадки примерно в первом октября, ноябре, декабре и марте. В январе и феврале земля была слишком промерзшей, чтобы что-то сажать.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной.Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы поддерживать почву влажной большую часть времени.

Рост чеснока весной и летом

По высоте растений и толщине листьев октябрьские и ноябрьские посадки были похожи. Декабрьские растения были явно меньше по размеру, а мартовские — еще меньше. В мартовской посадке также было меньше листьев на одно растение.

Размер растений во время сбора урожая

На рисунке ниже показан размер во время сбора урожая.Слева направо, начало октября, ноябрь, декабрь и март.

Размер луковицы соответствует верхнему зеленому наросту, что неудивительно. В октябре были самые крупные луковицы, за которыми последовал ноябрь. Луковицы декабрьской посадки были значительно меньше, а мартовские — еще меньше. Самый крупный из мартовских зубчиков был примерно такого же размера, как и самый маленький октябрьский зубчик, и считается слишком маленьким для семян чеснока. Они будут расти как семена чеснока, но не будут давать больших луковиц.

Чеснок, посаженный в начале октября, ноября, декабря и марта (слева направо), Роберт Павлис

Что сажать зимой или весной?

Результаты ясно показывают, что более ранние посевы дадут более крупные гвоздики и больший урожай.

Что меня удивило, так это то, что мартовские посадки вообще что-то дали. Я ожидал от такой посадки гвоздики гораздо меньшего размера.

Если есть возможность, то для зоны 5 лучше всего сажать в октябре. Однако посадки в начале декабря по-прежнему будут давать приличный урожай.Рассматривайте весеннюю посадку только как последний резерв. Он выиграл

в моем огороде: как вырастить собственный чеснок (и как не сажать его): Garden Journal 1/1/13

Сохраните свои самые большие зубчики для посадки чеснока в следующем году.

Реализация дня:

Декабрь — плохое время для меня, чтобы сажать чеснок.

Конечно, я это уже знал. Лучшее время для посадки чеснока — месяц или два до промерзания земли.Здесь, в Миссури, это означает октябрь. В более теплых регионах можно сажать после первых заморозков до начала зимы. В идеале вы хотите получить хороший рост корней, но не рост верхушки до зимы, хотя у меня были побеги, которые выросли до того, как стало действительно холодно, и они выжили очень хорошо.

Огород в субботу, 29 декабря.

Каким-то чудом мне действительно удалось вытащить чеснок в землю в октябре 2011 и 2010 годов, но в этом году мои планы по посадке были сорваны.Потом пропустил ноябрь. А в субботу, на декабрьский день посадки, земля была заморожена, и на ней было три дюйма снега. Вчера и сегодня также хорошие дни для посадки, за исключением старого снега и нового мокрого снега. Но это нормально.

Подробнее см. Ниже. . .

Я просто подожду. Я посадил чеснок еще в марте, и хотя луковицы не стали такими большими — потому что они не получили предзимней укоренения, — любой чеснок домашнего выращивания лучше, чем никакой.Другая проблема с таким долгим ожиданием заключается в том, что некоторые из моих головок чеснока, предназначенные для посадки (вы хотите сохранить и посадить самые большие зубчики из вашего предыдущего урожая), уже начинают гнить. Ничего страшного, если гвоздика проросла (для посадки или употребления в пищу).

Мистер Миднайт руководит подготовкой грядки размером 4 на 8 футов 21 октября 2011 года.

В зависимости от того, насколько холодно станет (и останется) в следующие несколько месяцев, я, возможно, смогу закопаться в приподнятую грядку, которую я назначил для урожая чеснока 2013 года в феврале.Или даже во время январской жары, которая у нас бывает часто.

Чеснок любит очень плодородную почву и солнце. Если ваши растения хорошо удобрены, у вас, вероятно, не будет проблем с вредителями, что делает его отличным урожаем для органических садоводов. Вы можете выращивать чеснок в различных местах в саду, чтобы отпугивать вредителей.

Согласно моей любимой книге по садоводству, The Vegetable Gardener’s Bible , чеснок не следует сажать там, где вы только что выращивали какой-либо урожай луковой семьи.Хорошими компаньонами чеснока являются свекла и салат. Плохие товарищи — фасоль и горох. Я использую свой верный корейский ручной плуг (также называемый EZ-Digger и мой любимый садовый инструмент за последние 17 лет), чтобы сажать зубчики чеснока глубиной около одного дюйма заостренным концом вверх, каждые шесть дюймов, рядами. на расстоянии шести дюймов друг от друга. Если вы дважды посадите гвоздики (как я сделал в двух левых рядах), вы можете — не занимая лишнего места в саду — вырастить урожай зеленого чеснока, а это замечательный материал.Здесь вы найдете мой рецепт феттучини с зеленым чесноком и дополнительную информацию о выращивании зеленого чеснока . Я покрываю всю грядку слоем овечьего навоза, (отличное органическое удобрение) и дюйм или два толщиной, а затем несколько дюймов сена (я стараюсь использовать в основном стебли, которые овцы оставляют в кормушках для сена). Вы также можете мульчировать чесночную грядку соломой, обрезками травы, листьями и т. Д. Если мульча действительно густая, я снимаю ее примерно в конце февраля, но если она сломана настолько, что все растения чеснока выглядывают сквозь нее, я оставьте мульчу там, как средство от сорняков.Чеснок плохо справляется с сорняками.

Чесночная грядка 1 марта 2012 г.

Чесночная грядка 16 марта 2012 г.

Грядка чеснока 29 апреля 2012 г.

22 октября 2011 года я посадил 160 хороших больших зубчиков (которые весили 3 фунта 4 унции) моего весеннего урожая 2011 года чеснока на одной грядке размером 4 на 8 футов. Как только растения начинают расти в конце зимы, они быстро начинают расти.

Если вы впервые выращиваете чеснок самостоятельно, вы можете просто купить несколько зубчиков для посадки на фермерском рынке, что хорошо, потому что вы можете сначала попробовать их, или можете заказать чеснок по почте у поставщика семян.Доступны всевозможные разновидности чеснока, некоторые из которых намного острее, чем другие. Вы также можете поискать чеснок местного производства на сайте LocalHarvest.org .

Нет разницы между поеданием чеснока и посадкой чеснока — это все одно и то же, хотя в инструкции, прилагаемой к чесноку, который я заказал много лет назад из Johnny’s Selected Seeds , говорится: «Полученный вами чеснок был специально выращен. для «семян», и ему разрешено оставаться в земле в среднем на 7-10 дней дольше, чем чеснок, выращенный для потребления.»

Чеснок в супермаркете иногда обрабатывают химическими веществами, чтобы он не прорастал. Это также обычно разновидность softneck (которая не вызывает побегов), и большинство знакомых мне садоводов предпочитают выращивать твердую шейку (иногда ее называют жесткой). чеснок, состоящий из одного кольца зубчиков, окружающих жесткий центральный стебель. Зубчики больше и хранятся лучше, чем мягкая шейка.

Как только у вас появится первый урожай домашнего чеснока, вам больше никогда не придется покупать его для посадки, если вы не забываете отложить часть урожая.Храните его в прохладном, сухом, темном месте и не отделяйте гвоздики, пока не будете готовы их посадить.

Самое лучшее в выращивании чеснока — это то, что он действительно приспосабливается к своему местоположению, поэтому с годами ваш сорт будет улучшаться.

Когда в конце весны растения поднимают твердые круглые стебли (называемые черешками) с «топсетами» наверху, я срезаю их, чтобы стимулировать рост луковиц, с помощью моих любимых ножниц для разборки (я так часто использую их на кухне и огород купил вторую пару).Я выкопал чеснок (опять же с помощью моего верного корейского ручного плуга ) 6 июня, то есть на несколько недель раньше, чем в другие годы. Луковицы, вероятно, были бы больше, если бы я подумал полить чесночную грядку во время весенней засухи.

Лучшее время для сбора чеснока зависит от того, где вы живете, и от погоды каждый год. В некоторых местах вы позволяете растениям становиться полностью коричневыми, но здесь, в Миссури, шахта готова, когда только около трети листьев начали желтеть.Если вы оставите луковицы в земле слишком долго, они разделятся и сгниют.

Лучший способ проверить, готов ли чеснок, — просто выкопать одно из растений и посмотреть, полностью ли сформировались зубчики.

Я позволил только что выкопанному чесноку застыть на экране в моей самодельной теплице (вы хотите, чтобы он не попадал под прямые палящие солнечные лучи), пока кожура не высохнет, а шейки не станут тугими, примерно две недели. Вы можете сразу же съесть чеснок, но если вы хотите оставить его на какое-то время, его нужно вылечить.Я знаю, что взвесил последний урожай, но понятия не имею, где я записал его. Согрейте сытный суп из белой фасоли любителя жареного чеснока (рецепт здесь )

Чеснок — одно из самых полезных для здоровья растений. Что касается того, что делать с вашей прекрасной домашней наградой, я говорю, что почти все, что не содержит шоколада, вероятно, требует чеснока.

Ваш чеснок еще не в земле? Есть какие-нибудь советы по посадке чеснока, истории о выращивании или любимые рецепты? Два моих любимых рецепта, требующих большого количества чеснока, — это Суп из белой фасоли для любителей жареного чеснока (он дешевый, легкий, полезный, вегетарианский, веганский и обезжиренный!) И простая паста с оливковым маслом , Чеснок, пекорино и петрушка .