Что посеять под зиму на своем участке
Домой Овощи Что посеять п…
Что посеять под зиму на своем участке и для чего? Основная цель посадки под зиму овощей и цветов — получить ранние всходы весной. Растения, посаженные осенью, более выносливы и устойчивы к заболеваниям. Они устойчивы к весенним заморозкам, быстрее растут, требуют меньше полива. Посеянная под зиму зелень овощных культур даст урожай на 2-3 недели раньше. Для озимых посевов выбирают только холодостойкие сорта и культуры.
Подготовка участка для посадок под зиму
Содержание статьи:
- 1 Подготовка участка для посадок под зиму
- 2 Когда сеять под зиму
- 3 Что можно сеять под зиму
- 3.1 Подзимний посев лука
- 3.2 Подзимний посев моркови
- 3.3 Свекла под зиму
- 3.4 Чеснок озимый
- 4 Какие цветы можно сеять под зиму?
Для посадок под зиму участок готовят заранее, сразу после уборки основных культур.
Грядки для озимых посевов готовят в начале осени. Вносят перегной 5-6 кг на 1 кв.м, минеральные удобрения – суперфосфат и калийное удобрение примерно по 20-30 гр. или 1 столовой ложке на 1 кв.м. С перекопкой удобрения заделывают в почву. После землю боронят, делают гряды и в них нарезают борозды для будущих посевов.
Бороздки для посева семян делают глубиной 3-4 см, рядами на расстоянии 15-20 см. Для засыпки семян посеянных в борозды приготовьте сухой перегной или торф. Верхний слой из торфа или перегноя весной останется рыхлым, не даст образоваться почвенной корки, через которую трудно пробиться ростками и дольше сохранит влагу.
Когда сеять под зиму
Сеять семена под зиму нельзя рано, чтобы они не успели прорасти или проклюнуться, иначе зимой они погибнут. Озимые посевы проводят поздней осенью, когда установиться прохладная погода с температурой днем +2…+5°C, а ночью заморозки.
Семена под зиму сеют только сухими. Хорошо использовать дражированные семена, в оболочке их хорошо видно, удобно сеять, не допуская загущения. Семя, заключенное в оболочку с питательными веществами, которая весной растворится и даст толчок для роста. Для подсзимнего посева не нужно увеличивать частоту посева, загущенные всходы только ухудшат качество урожая.
Что можно сеять под зиму
Под зиму сеют только холодостойкие культуры и сорта. Чтобы получить раннюю зелень под зиму сеют салатные культуры – салат, укроп, петрушку, шпинат. Хорошо дает всходы сорта редиса «Жара», «Маховский», «Красный с белым кончиком».
| Культура | Сорт | Преимущества осеннего посева |
| Лук | Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Мягковский 300, Штутгартен, Эллан | Мелкий лук-севок (диаметром до 1 см) лучше сажать под зиму, иначе он высохнет и не сохранится до весны |
| Морковь | Витаминная 6, Московская зимняя, Нантская 4, Несравненная, Шантанэ 2461 | При подзимнем севе морковь созревает до вылета морковной мухи, а плоды получаются более сочными и крупными |
| Пастернак | Круглый, Студент | Семена пастернака очень мало хранятся, а при подзимнем посеве сохраняют всхожесть |
| Петрушка | Листовая Обыкновенная, корневая Бордовикская, сахарная | Ранняя зелень |
| Редис | Стойкий, Розово-красный | Урожай созревает очень рано, корнеплоды получаются сочные и крупные |
| Салат кочанный | Берлинский желтый, Краснокочанный | Ранняя зелень |
| Свекла | Египетская плоская, Лосиноостровская 13, Московская зимняя, Подзимняя 474, Холодостойкая 19 | Урожай созревает очень рано, корнеплоды получаются сочные и крупные |
| Укроп | Грибовский | Ранняя зелень |
| Чеснок | Фиолетово-полосатый | Ранняя зелень |
| Шпинат | Виктория | Не боится холода, переносит даже долгие отрицательные температуры, урожай можно собирать буквально из-под снега |
Подзимний посев лука
Лук на перо высаживают осенью чуть пораньше за 10-15 дней до похолодания, чтобы луковицы успели укорениться, но не проросли.
На перо луковицы высаживают близко друг к другу в ряд, а в междурядье оставляют расстояние около 30 см. Луковицы вдавливают в почву, так чтобы на поверхности выглядывала только шейка. Сверху посадки лука под зиму присыпают мульчей из перегноя или торфа слоем 2-3 см. Лук севок, посаженный под зиму, даст хороший урожай лука репки к августу. Лук чернушку поздней осенью сеют для получения лука севка на будущий год.
Подзимний посев моркови
Более дружные всходы дает морковь, посеянная по зиму. Нужно выбирать холодостойкие сорта, например: «Московская зимняя», «Витаминная», «Лосиноостровская». При посеве под зиму урожай моркови можно убирать с грядок уже в конце июня. Озимая морковка пойдет для летнего потребления. Для хранения на зиму посевы делают в конце весны. Глубина заделки семян моркови должна быть 2-3 см.
Свекла под зиму
Свеклу высевают под зиму с наступлением устойчивого похолодания, чтобы семена не успели прорасти.
Для озимых посевов подходят сорта свеклы «Полярная сладкая», «Подзимняя», «Северный шар». Оптимальное время для посева свеклы под зиму – это стабильно низкая температура воздуха и устойчиво промерзлый грунт. В Подмосковье примерными сроками посадки считаются конец октября, ноябрь. Если посеять раньше, семена прорастут осенью и погибнут
Чеснок озимый
Посадка чеснока под зиму проводится за 5-6 недель до наступления устойчивых минусовых температур. Озимый чеснок обычно высаживают в грядки в конце сентября – начале октября, нужно чтобы до холодов зубчики успели пустить корни, но не проросли. При посадке под зиму чеснок вызревает быстрее, аромат его будет сильнее и ярче. Зубки чеснока заделывают в почву на глубину 6-8 см. В ряду между зубками оставляют 8-10 см. Междурядья делают на расстоянии 35-40 см. Грядки с чесноком, посаженным под зиму, мульчируют перегноем или опилками.
Какие цветы можно сеять под зиму?
Посева под зиму требуют многие многолетние цветы, семена которых прорастают лучше после периода стратификации. Садовые многолетники можно сеять сразу на постоянное место, подготовив для них почву также, как и для выращивания овощей. Под зиму сеют пионы, примулы, дельфиниумы, морозники, декоративные луки. А так же рудбекию, эхинацею, аквилегию, гелениум, клопогон, колокольчики, нивяник, декоративные злаки.
Однолетние цветы морозостойких видов сеют под зиму, чтобы в следующем году они зацвели раньше, чем обычно. Из однолетников под зиму можно посеять астры, календулу, василек, мак, душистый горошек, космею, эшольцию, алиссум, портулак, нигеллу, табак душистый, флокс однолетний.
Посадка луковичных цветов под зиму обеспечит их раннее пробуждение. Тюльпаны, нарциссы, лилии, у которых луковицы более крупные, можно высаживать в конце сентября и до конца октября. Нужно, чтобы луковица хорошо укоренилась, чтобы у нее успела сформироваться корневая система, но она не успела прорасти до наступления холодов.
Интернет магазин Фазенда плюс
Предыдущая статьяРозы укрытие на зиму и обрезка
Следующая статьяКак посадить тюльпаны осенью правильно
Что можно посеять под зиму
Наверняка многие из Вас, прочитав заголовок статьи удивились: не поздно ли заниматься огородом? Мы не ошиблись и данный материал посвящен именно зимним посевам. Вы узнаете о том, какие преимущества у посева зимой, как правильно готовить землю осенью, чем ее можно удобрить и какие сорта овощей и цветов отлично произрастают в данное время года.
Содержание
- Преимущества подзимнего посева
- Когда и как производить подзимний посев
- Подготовка земли для посадки в зимний период
- Что можно сажать на зиму
- Сорта растений для подзимнего посева
- Какие цветы можно сеять на зиму
Преимущества подзимнего посева
Посеять или нет растения на зиму – вопрос непростой.
Многие огородники не любят так рисковать. Однако у такого вида посева есть множество плюсов. К примеру, если Вы посадите овощи поздней осенью, то получите урожай на месяц раньше, чем обычно.
Также раскроем небольшой секрет: ускорить процесс плодоношения на неделю или две можно с помощью пленки. Просто накройте укрывным материалом всходы. Вот и считайте, когда на Вашем столе могут появиться такие культуры, как: редис, свекла, салат, укроп, лук и многое другое.
Вторым преимуществом посева зимой является то, что семена, перезимовавшие в огороде, приобрели хороший иммунитет. Более слабые отсеялись путем естественного отбора, более сильные выжили и готовы дать свои плоды. Это говорит о том, что в процессе роста и развития плодов растение будет устойчивым к различным вредителям и грибковым заболеваниям. Вы больше не будете обременять себя заботами о засухе.
С приходом весны начинает сходить снег. В это время семена становятся набухшими и затем пускают ростки. Поскольку весной земля очень влажная, а «конкурентов» больше нет, ростки очень быстро развиваются.
Еще одно преимущество такого способа высадки семян – морозоустойчивость. Также культурам ни по чем болезни и вредители. Многие огородники говорят о том, что даже температуру до минус пяти градусов овощи и зелень переносят с легкостью. Несомненным плюсом этого времени года является отсутствие морковных мух и крестоцветных блошек. Для них время пробуждения – поздняя весна. Поэтому растению можно развиваться без угрозы из вне.
Когда и как производить подзимний посев
Вопрос о том, когда высевать семена, является самым важным. Главное, не прогадать со сроками. Ведь определенной даты для посева в конце осени не существует. Необходимо поймать момент, когда наступят постоянные холода. Если затем температура воздуха поднимется, это может плохо сказаться на посевах. Ведь семена дадут ростки. А с наступлением холодов они все замерзнут.
посев — нулевая температура
Сажать семена можно уже при нулевой температуре. Если Вы думаете, что есть вероятность оттепели, то с посадкой нужно повременить.
Самый главный ориентир — подмерзшая сверху почва. Не смотрите на то, что еще недавно была плюсовая температура. Как только показатель термометра опустится вниз и Вы считаете, что он уже не поднимется, приступайте к посадке семян.
Также важно определиться с местом для будущего урожая. Выбирайте участки на возвышении. Там земля быстрее просохнет и нагреется с наступлением весны. Место, где снег медленно тает, а вода застаивается, не годится для подзимнего посева.
Следует отметить, что участок под посев готовится заранее – с осени. Грядку нужно перекопать и удобрить. Какие подкормки вносить – решать Вам. Это может быть компост, перегной или готовые фосфорно-калийные удобрения.
Подготовка земли для посадки в зимний период
Приготовьте борозды глубиной от трех до пяти сантиметров. Положите сверху пленку, чтобы дождь или снег не размыл заготовки. Также существует риск попадания сорняков на грядку. Подготовьте заранее сухую землю и материал для мульчи. Просушенные семена размещают по бороздам.
Для данного вида посевов рекомендуется удвоить расход посадочного материала. Сверху добавьте сухую землю толщиной до двух сантиметров.
Напоследок, грядка посыпается мульчей толщиной до трех сантиметров. Компост поможет уберечь культуру от образования корки весной и перепадов температур. Место с посевами прикрывается сухими ветками или опавшими листьями. Толщина укрывочного слоя должна быть до двадцати сантиметров. Вносить воду при подзимней посадке не нужно.
Что можно сажать на зиму
что можно сажать на зиму
Весной человек как никогда нуждается в витаминах, а их можно найти в овощах и фруктах. Конечно, Вы можете найти все необходимое в магазинах и аптеках. Однако что может быть лучше своих собственных даров природы. Многие огородники сажают овощи и цветы на зиму: салат, укроп, петрушку, лук, свеклу, редис, шпинат и многое другое. С таким набором культур у Вас получится вкусный и полезный салат. Различные виды капусты, горчица, сельдерей, пастернак – все они с легкостью переживают зиму и радуют своим урожаем весной.
Сорта растений для подзимнего посева
Как Вы понимаете, перечислить абсолютно все сорта овощей и цветов, которые могут произрастать зимой, невозможно. Их очень много. В этом случае проще перечислить критерии для отбора семян: устойчивость к морозу, появлению цветоносов, нехватке естественного света; небольшой вегетационный период. Опираясь на эти критерии, выберите овощ по вкусу.
семена
Семена должны обладать хорошей всхожестью, быть большими и полновесными. Здесь лучше руководствоваться правилом выбора качественно товара. Экономия не оправдает себя. Недавно в продаже появились семена в форме драже. Они создадут дополнительную защиту и снизят риск загубления семян.
Если Вы хотите вырастить свеклу, Вам подойдут следующие сорта: «Подзимняя А-474», «Холодостойкая 19», «Египетская плоская», «Полярная плоская К-249».
Для редиса подходящими являются сорта: «Жара», «Заря», «Розово-красный с белым кончиком».
В условиях нехватки тепла можно вырастить морковь.
Подойдут сорта: «Нантская 4», «Витаминная 6», «НИИОХ 336».
Какие цветы можно сеять на зиму
цветы на зиму
Среди растений, пригодных для посева в конце осени, встречаются следующие однолетники: лаватера, астра, алиссум, календула, василек, иберис, гипсофила, нигелла, годеция, космея, мак, эшшольция и многие другие.
Следует отметить, что данные цветы плохо переносят пересадки. Поэтому нужно расположить цветы там, где они будут и в последующем расти. Разрешается прореживание всходов, если они слишком густо растут. Астра требуют более тщательного ухода. С наступлением весны ее следует накрыть пленкой.
С многолетними цветами дело обстоит иначе. Для того, чтобы прорости, им нужна стратификация (нахождение при низкой температуре). Если семена сажать в весенний период, стратификация выполняется путем смачивания семян от одного до трех месяцев в холодильной камере. Однако, согласитесь, что значительно проще посадить цветы на зиму.
многолетники
Далее мы перечислим основные виды многолетников, нуждающихся в стратификации: горечавка, лаванда, цикламены, аквилегия, примула, дельфиниум и многие другие.
Ошибочно думать, что все многолетние растения нуждаются в стратификации и что если посадить их весной, то они не вырастут. Дело в другом. Цветок окрепнет, если его семена разместить в грунт на зиму. С осени на весну можно также посеять: лихнис, гайлардию, обриету, дороникум, колокольчики, гвоздику, люпин, ромашку, тысячелистник, мелколепестник, арабис и прочее.
По словам цветоводов, большая часть цветов, произрастающих больше года, лучше растет при посадке в конце осени. К тому же, такие растения начинают цвести только на следующий год после высадки. Но мы Вам раскроем еще один секрет. Если многолетние цветы посеять поздней осенью, а летом накрыть их пленкой, то цветы могут появиться к концу лета того же года.
Таким образом, подзимняя посадка овощей и цветов обладает множеством преимуществ. Уже ранней весной Вы увидите всходы на своем огороде, а позже – плоды.
9 овощей для посадки зимой
На большей части территории США нет необходимости закрывать огород с наступлением зимы.
Вот что нужно сажать в зависимости от того, где вы живете.1 / 10
АМАНДА ДЖЕКСОН/Getty Images
Посадка озимых овощей
В природе некоторые дикорастущие семена зимуют в состоянии покоя, прежде чем прорастут с первыми признаками весны. Хотя соблюдение этого естественного процесса является вековой садоводческой практикой, только в 2006 году Министерство сельского хозяйства США (USDA) официально признало его, добавив «зимний посев» в свой тезаурус Национальной сельскохозяйственной библиотеки.
Вновь обретенная популярность появилась благодаря начинающему садоводу Труди Давидофф. Она обнаружила, что если бы она использовала контейнеры в качестве мини-теплиц снаружи, она могла бы имитировать рост диких семян в природе. Популярность этого метода возросла отчасти потому, что посев под зиму дает прохладным овощам преимущество перед весенним урожаем. Некоторые семена даже прорастают быстрее при посеве под зиму.
«Некоторые овощи даже вкуснее и вкуснее, если их выращивать в прохладную погоду, а не в летнюю жару», — говорит Келли Фанк, эксперт по огородам и президент Park Seed.
Можно ли посадить зимний сад там, где я живу?
Да. Но вам может быть выгоднее сажать в контейнеры, чем напрямую сеять семена в землю.
Самая низкая температура в вашей зоне устойчивости растений USDA определяет, что вы можете выращивать. Если вы живете в зонах с 8 по 11, вы можете сажать некоторые овощи зимой, не меняя своих привычек садоводства.
«Мягкие зимы в зонах с 8 по 11 USDA лучше всего подходят для зимней посадки», — говорит Фанк. «В этих регионах жаркое лето, когда жара может принести больше вреда, чем пользы».
Штаты, которые в основном попадают в эти зоны, включают Флориду, Техас, Аризону, Гавайи, Калифорнию, Миссисипи, Алабаму, Джорджию и Каролину, а также западное побережье Орегона и Вашингтона.
Холодостойкие семена овощных культур также могут выдерживать отрицательные температуры более северного климата.
Там семена можно сеять прямо в землю, хотя некоторые садоводы сажают их в более защищенную среду, например, в контейнер на крыльце.
Как сажать на зиму?
Вы можете сразу посеять семена на грядки или начать выращивать семена в контейнерах.
Прямой посев — самый простой способ, но ваши семена, скорее всего, прорастут позже, потому что весной почве потребуется больше времени для прогрева. Вот почему многие садоводы предпочитают выращивать семена в самодельных контейнерах, сделанных из пластиковых литровых кувшинов или контейнеров для еды на вынос, а затем пересаживать их весной.
Когда сажать на зиму?
При прямом посеве семена можно сажать в любое время, пока земля достаточно оттаяла, чтобы семена попали в почву. Семена будут оставаться в состоянии покоя до тех пор, пока температура почвы не станет подходящей для их прорастания весной. В более теплом климате это выгодно для таких культур, как листовая зелень, которая имеет тенденцию увядать, когда погода становится слишком теплой.
Для контейнеров в холодном климате лучше сажать после зимнего солнцестояния, в январе или начале февраля. Таким образом, у них все еще будет достаточно времени, чтобы имитировать естественные условия прорастания. В более мягких местах семенам, подходящим для этого климата, не потребуются заморозки, поэтому вы можете выбрать более гибкий график посева.
Ниже приведены некоторые из лучших культур для прохладной погоды.
2 / 10
Изображения Кавана/Getty Images
Шпинат
Шпинат, зелень горчицы и листовая капуста — очень устойчивые овощи. Кале на самом деле становится нежнее, когда холодно. Посейте их под зиму, чтобы получить весенний урожай. В умеренном климате их можно сеять и осенью для получения зимнего урожая.
3 / 10
Винсент Райан / Getty Images
Мангольд
Большинство видов зелени предпочитают прохладную погоду, что делает их отличным выбором для зимних садов.
Мангольд является полуморозостойким растением, наряду с листовой капустой, рукколой, бок-чой, эндивием, мизуной и радиккио. Все можно сеять прямо или выращивать в контейнерах, за исключением бок-чой, который лучше всего приживается при пересадке.
Когда капуста посажена и отрастает в течение зимы, это улучшает вкус листьев.
4 / 10
Балончичи/Getty Images
Морковь
Морковь, наряду с репой и свеклой, становится слаще при выращивании зимой, потому что растения производят больше сахара, чтобы не замерзнуть. Держите почву песчаной и хорошо дренированной, потому что тяжелая почва заставит морковь расти медленно. Все можно начать с прямого посева.
5 / 10
Иван/Getty Images
Редис
Редис — забавная холодная культура, потому что она не требует особого ухода и быстро растет. Зимой растут определенные сорта, такие как дайконы, которые растут медленнее, но получаются красивыми и хрустящими.
Сейте их прямо в песчаную, хорошо дренированную почву снаружи.
6 / 10
Бенниан/Getty Images
Горох
Горох хорошо себя чувствует, когда холодно, и помогает улучшить почву, фиксируя азот. Они требуют полного солнца и хорошо дренированной почвы. Они не нуждаются в большом количестве удобрений, но выиграют от небольшого количества компоста, добавленного в почву перед посадкой. Посейте их на открытом воздухе в конце зимы и убедитесь, что у них есть шпалера или что-то еще, на что можно взобраться.
7 / 10
SingerGM/Getty Images
Брокколи
Как и в случае с редисом, существуют зимние сорта брокколи, такие как выносливая брокколи с фиолетовыми проростками. Сеют в контейнеры на зиму, а весной пересаживают. Брокколи предпочитает полный, прямой солнечный свет в течение примерно шести-восьми часов в день. Хотя он нуждается в регулярном поливе, он плохо себя чувствует в слишком влажной почве.
8 / 10
Вивиан Ло / Getty Images
Лук репчатый
Поскольку он быстро растет и хорошо переносит многие условия, репчатый лук, подобный зеленому луку, является отличной культурой для подзимнего посева. Их можно высевать прямо на грядки для раннего весеннего урожая или высевать и выращивать в контейнерах для зимнего урожая.
9 / 10
Лулу Де Панбехчи/Getty Images
Лук-порей
Лук-порей приобретает более насыщенный вкус после одного-двух заморозков. Высейте их в контейнеры, а затем пересадите весной. Они также хороши для посадки в начале лета. Они выносливы и могут сидеть в земле всю зиму, ожидая, когда их соберут для зимнего супа, или чтобы вылезти из снега весенним днем.
10 / 10
Юджи Чен / Getty Images
Кочанная капуста
Им нужно время, чтобы вырасти, поэтому посадите их в контейнеры и пересадите, как только у них появится шесть или около того листьев.Первоначально опубликовано: 04 февраля 2022 г.
Karuna Eberl
Каруна пишет о дикой природе, природе, истории и путешествиях для журналов, газет и веб-сайтов, включая National Geographic, National Parks, Discovery Channel, Atlas Obscura и High Country News. Она также сняла ряд независимых фильмов и сняла документальный фильм «Проект Герреро» о поисках затонувшего корабля с рабами. Она и ее муж Стив написали отмеченный наградами путеводитель по Флорида-Кис и в настоящее время полностью ремонтируют заброшенный дом в городе-призраке. Она имеет степень бакалавра искусств. по журналистике и геологии Университета Монтаны. Член OWAA, SATW.
Овощи зимнего сада | Полный список того, что вы можете выращивать
Нет абсолютно никаких причин для остановки вегетационного периода только потому, что начинается зима. Есть довольно много овощей для зимнего сада, которые будут хорошо расти в более холодную погоду — даже при температуре выше подросткового возраста.
На самом деле, некоторые овощи хорошо растут в холодную погоду и в конечном итоге становятся вкуснее.
Вот полный список овощей, которые можно выращивать зимой, а также несколько советов, как сделать ваш зимний сад счастливым и здоровым.
Сначала выберите овощи для зимнего сада .Прежде всего, определите свою зону устойчивости USDA. Ваша зона морозостойкости говорит вам о температуре вашей средней зимы. Вы сможете сказать, что принесет вам типичная зима. (Или вы можете связаться с Grow Pro, и они подберут вам идеальные растения в зависимости от вашего местоположения и текущей погоды в вашем регионе)
Самая низкая температура в вашей зоне устойчивости — это то, как вы будете выбирать, что вы можете выращивать. Эта температура является порогом того, что вы можете выращивать без защиты в своем огороде.
Помните, что одним из преимуществ выращивания зимних овощей в контейнерах является их мобильность, поэтому, если надвигается очень плохая погода, вы можете просто перенести свой сад в защищенное место.
В конечном счете, существует три типа овощей для зимнего сада: выносливые, полувыносливые и «ультравыносливые». В районах, где температура опускается ниже этого значения (большинство районов США), вам необходимо обеспечить защиту на всю зиму.
К морозостойким овощам относятся английский горох, кольраби, лук-порей, брокколи, брюссельская капуста, редис, репа и листовая капуста.
Полуморозостойкие овощиПолуморозостойкие овощи переносят легкие заморозки, которые определяются как заморозки при температуре 29-32° по Фаренгейту. Полузимостойкие овощи не так устойчивы к зимним температурам, как зимостойкие, но все же могут очень успешно расти во многих зимних климатических условиях.
Листовой салат, руккола, азиатская зелень, цикорий, мангольд, свекла и морковь — все это примеры полуморозостойких овощей.
Сверхморозостойкие овощи Наконец, у нас есть то, что мы назвали «сверхвыносливыми овощами».
Есть только три ультра-выносливых овоща: капуста, шпинат и зелень горчицы.
Эти три культуры могут переносить низкие температуры от подросткового до 20-градусного. В более мягких регионах они будут расти буквально всю зиму, собирая урожай следующей весной.
Вы можете узнать, что именно вы можете вырастить в своем почтовом индексе сегодня с нашей технологией Match! Все растения, которые вам подходят, поставляются с помощью нашей команды Grow Pro Team и поставляются с гарантией роста!
Ниже мы включили список наших любимых овощей для зимнего сада. ГорохВысаживайте горох в ноябре или феврале для получения хорошего зимнего урожая. Посадите семена на дюйм или два вглубь садовой почвы и обязательно установите решетку или что-то еще, чтобы растения могли взбираться вверх и обвивать свои усики.
Профессиональный совет : Птицы любят горох, поэтому вам может понадобиться накрыть ростки брезентом или плавающей крышкой для ряда.
Убедитесь, что солнце и дождь могут попасть внутрь!
Редис не требует особого ухода и очень быстро растет. Некоторые мелкокорневищные сорта готовы через месяц или меньше после посева! Эти корни любезны к холоду и молодым производителям.
Лук-порейЛук-порей — недорогая культура, дающая обильный урожай. Как выносливые овощи, их совершенно не пугают мягкие зимы, хотя они требуют немного внимания в очень холодном климате. Их можно собирать в течение всего года, и они являются основным продуктом питания
СалатСалат полуморозостойкий, то есть подходит для более мягкого климата. Особо ищите сорта, которые ценят холодную погоду. Месклан, семейная реликвия и красный лист — особенно хорошие варианты. Сейте семена в январе и феврале, используйте укрытие для рядков и наслаждайтесь весенним урожаем.
Шпинат Шпинат — одна из наших сверхзимостойких культур, то есть он растет в любом климате.
В идеале сеять ранней осенью и собирать урожай в течение всей зимы. Если вам повезет, ваши урожаи продлятся до следующего лета.
Профессиональный совет : регулярно удаляйте цветы, чтобы шпинат не пророс.
КартофельФевраль — идеальный месяц для посадки картофеля на зиму — предпочтительнее даже.. Вы получите урожай примерно через 3 месяца после даты посева. Это сытный зимний крахмал, и детям невероятно приятно собирать клубни.
КапустаКапуста — еще один сверхморозостойкий овощ, который становится намного нежнее и вкуснее в холоде. Найдите полное руководство по выращиванию капусты здесь и о том, как продлить урожай до зимы здесь. Примечание: проще всего вырастить из рассады!
Зимние травы Есть несколько трав, которые хорошо растут зимой, например розмарин, тимьян и мята, но все трав становятся зимними травами, если их выращивают в помещении.
Травы необычайно хорошо растут в помещении на подоконниках, где им не приходится бороться с холодом и ветром. У вас будет свежий вкус на всю зиму.
Бок Чой и другие азиатские овощи – хорошие варианты для мягкого климата. Выращивайте их из рассады, чтобы получить больше шансов на успех. Они очень вкусны в зимних супах и жарком!
РукколаСемена рукколы высевают поздней осенью для достижения наилучших результатов в зимнем саду. Руккола неплохо переносит холод. Он будет терпеть морозы и умеренные заморозки, но нуждается в защите от суровых погодных условий. Сверните свой сад рукколы внутрь или защитите его туннельным покрытием.
Профессиональный совет : Шпинат — отличный компаньон для рукколы — они дополняют друг друга!
Чеснок Чеснок — овощ мечты для зимнего сада. По сути, вы сажаете и позволяете им расти всю зиму для весеннего и летнего урожая.
Чеснок требует очень мало внимания и дает очень обильные урожаи. Один чесночный сад легко обеспечит все ваши потребности в чесноке и даже больше в течение всего сезона.
При посадке не поливайте чеснок. Для первого полива лучше дождаться появления всходов над почвой. Чесноку нужно полное солнце, поэтому будьте осторожны с хмурыми зимами. Убедитесь, что почва хорошо дренирована, чтобы луковицы не гнили.
Лук репчатыйЛук — отличная озимая культура, которую лучше всего сажать в январе или феврале. Вы сможете собрать урожай следующим летом или, если вы сажаете зеленый лук, в течение шести недель после посева.
Лук немного требователен к почве — ему не нужна ни слишком песчаная, ни слишком глинистая почва. Обязательно добавляйте компост и другие добавки в почву, чтобы сделать ее богатой!
Эта таблица зимнего садоводства содержит подробную информацию о многих сортах овощей и является отличным справочным пособием по зимнему садоводству.
- В идеале большинство культур предпочтительнее высаживать до первых сильных заморозков. Вы можете отодвинуть дату в мягком климате или при выращивании в контейнерах. Просто знайте, что вам придется закатать свой сад в помещении или накрыть рядами.
- Используйте контейнерные сады! Контейнерные сады из-за «приподнятой грядки» означают более теплую почву и больше солнца. Эти две вещи являются наиболее важной частью успешного зимнего сада, поэтому контейнеры являются надежным вариантом для выращивания в холодную погоду.
- Создайте эффект мини-оранжереи с помощью колпачков. Колокольчики — это колоколообразные стеклянные купола, которые часто используются для посуды, но они также отлично подходят для садовых контейнеров. Они будут удерживать тепло от солнечных лучей, заключенных вокруг растения, и защищать ваш сад от ветра.
- Безводная! Знайте, что зима обычно означает меньше полива. Растения растут немного медленнее, и часто бывают зимние дожди, поэтому будьте осторожны при выращивании, чтобы избежать затопления.
