Что посадить на зиму: как правильно посеять овощи под зиму

Содержание

Что можно сажать под зиму

Ноябрь такой месяц, когда никаких сильно обязательных работ в саду нет, однако существует несколько рекомендаций что делать в ноябре в саду. Например, начало ноября – вполне подходящее время, чтобы сделать опрыскивание сада концентрированным раствором минерального удобрения (700 г мочевины на 10 л воды), чтобы уничтожить зимующих на стволе и в приствольном круге вредителей.

Если на стволах есть лишайники, то в ноябре можно от них избавиться, “покрасив” этих захребетников 7 – 10%-ным ( 2,5 ст. ложки на 1 л. воды) раствором железного купороса. К весне их на растениях не останется.

Самые большие помощники в саду – птицы. Не забывайте привязывать несоленое сало для птиц к плодовым деревьям и оставлять семечки в кормушках для птиц. Птицы и божьи коровки избавят сад вредителей быстрее, чем ядохимикаты.

[adinserter block=”11″]

Что можно сажать под зиму в огороде Что можно посадить в огороде под зиму

Некоторые растения и овощи можно сажать под зиму.

На следующий год они хорошо всходят и весной, когда дорог каждый день, уже не нужно сажать. Поэтому облегчим себе весенние огородные хлопоты и рассмотрим, какие овощи сажают под зиму.

Чеснок, относится к луковичным растениям и поэтому нуждается в холодном периоде для развития. Поэтому его сажают под зиму, и ранней весной он одним из первых начинает зеленеть, украшая огород. Чеснок сажают до наступления устойчивых заморозков, но и не слишком рано. Если его посадить раньше, когда еще длятся теплые осенние деньки, то чесночные зубчики могут тронуться в рост и замерзнуть с наступлением зимы. Если вы боитесь, что посадки чеснока под зиму замерзнут, то просто на грядку накидайте соломы или увядшей травы. Она создаст дополнительную воздушную прослойку и будет хранить посадки от вымерзания.

[adinserter block=”12″]

Еще один холодостойкий овощ свекла. Свеклу под зиму высевают, когда земля замерзнет на глубину 5 см. Обычно это бывает в ноябре.Сеют свеклу, оставляя 20 см между рядами.

После посева бороздки засыпаю заранее подготовленным перегноем. Грядку мульчируют торфом.

Чтобы свекла не пошла в стрелку, для подзимнего сева используют холодостойкие сорта. Они так и называются : Холодостойкая, Подзимняя.

Морковь также можно сеять под зиму. Она требует плодородной почвы с нейтральной реакцией, без сорняков, потому что ее семена прорастают медленно, а сорняки могут задушит нежные всходы. Подзимный посев моркови дает огромный плюс – уже в июне вы сможете получить самые сладкие морковки-карандашики. Так же посев моркови на зиму хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время.

Под зиму можно смело высаживать астры. Делается это так. Грядку нужно приготовить заранее, наметив на ней бороздки. Затем грядку закрыть пленкой, рубероидом и т.д. Не важно чем закрывать, главное, чтобы потом можно было легко расчистить от снега. Еще нужно приготовить ведро песка.

Дождитесь устойчивых заморозков и первых снегопадов.

Расчистите грядку от снега и сейте астры. Сверху присыпьте сухим песком.

Поливать не нужно. Снег будет таять – это вода для цветов. Сверху можно прикрыть грядку спанбондом. И все по такому принципу можно сажать под зиму цветы.

[adinserter block=”13″]

Какие цветы можно посадить на клумбу под зиму

луковичные: нарциссы, сциллы, мускари, пушкиния, хионодоксы, крокусы, гиацинты, тюльпаны.
однолетние: васильки, алиссум, календулу, мелкоцветковые низкорослые бархатцы.
многолетние: эхиноция, акквиллегия, дельфиниум, эшшольция.

Так же на клумбу под зиму можно посадить такие цветы, как овсяница, ясколка, обриета, гвоздика турецкая, черемша, люпин многолетний, синеголовник, живучка, камнеломка, седум, мшанка, гипсофила метельчатая, сальвия сверкающая, тимьян, кореопсис, арабис. Присыпать их компостом, они отлично перезимуют и взойдут весной.

Еще что можно сажать под зиму, так это любую зелень: петрушку, укроп, редис, сельдерей, базилик, а также редис и сельдерей. Хороши подзимние посадки той зелени, которая медленно всходит.

Только не сажайте овощи под зиму в огороде в грязь. Лучше подготовьте грядку, сделайте бороздки и дождитесь, когда она подмерзнет. Затем уже можно сыпать семена растений и прикрывать их песком, который тоже подготовливается заранее.

Подзимний посев цветов и зелени поздней осенью

Делать грядку для посевов под зиму нужно заранее – перекопайте землю, сделайте бороздки, чтобы их прихватил легкий морозец и земля замерзла, сохранив форму.
Во влажную землю сеять нельзя – семена прорастут.
Распределяем семена по земле.
Засыпать семена рыхлой сухой землей, например из парника или покупным готовым грунтом.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

сорта овощей для подзимних посевов

Перед огородником, планирующим впервые осуществить на своем участке подзимние посадки зелени и овощей, сразу же возникает вопрос: какие культуры можно сажать под зиму? Какие сорта выбрать для подзимнего посева?

Звучит удивительно, но сажать поздно осенью можно практически все. Все да не все! Об исключениях мы расскажем чуть позже. Но и для тех культур, которым осенняя посадка не противопоказана, очень важно тщательно, взвешенно подбирать сорта. Все-таки довольно часто неудачи с посадками под зиму связаны именно с неподходящими сортами.

Сорта, планируемые для подзимней посадки, должны обладать повышенной холодостойкостью (то есть способностью переносить без ущерба для себя низкие положительные температуры) или морозоустойчивостью (то есть способностью выживать при отрицательных температурах). Как правило, ранние сорта гораздо более устойчивы к низким температурам, чем поздние.

А чтобы сделать выбор было еще проще, мы попытались объединить в одной большой справочной таблице сорта основных культур, лучше всего подходящие для подзимних посевов.

Сорта овощей для подзимних посевов

Помимо вышеперечисленных культур можно также проводить подзимние посевы следующих овощей и трав: аниса, бобов, бораго (огуречной травы), гороха, дайкона, душицы, земляники и клубники, иссопа, капусты листовой, капусты брюссельской, капусты савойской, кольраби, льна, лука-порея, лука-слизуна, лука-шалота, любистока, майорана, мангольда, мелиссы, мяты, нута, подсолнечника, рукколы, спаржи, тимьяна, тмина, томата, топинамбура, турнепса, фенхеля, черемши, чеснока, чечевицы, шалфея, шнитт-лука, эстрагона.

Не рекомендуют сажать под зиму теплолюбивые культуры, такие как: тыква, дыня, арбуз, огурец, перец, баклажан, фасоль, бархатные бобы, кукуруза, кабачки, патиссоны, арахис, амарант, гречиха.

В следующий раз мы подробно рассмотрим все преимущества и недостатки подзимних посевов, правила подготовки грядок и технологию высадки семян под зиму.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Что можно посадить под зиму?

Здравствуйте. Я слышала, что если некоторые культуры посадить под зиму, то урожай будет больше и раньше. Это правда?

Валентина Сергеенко, г. Воронеж

Уважаемая Валентина! Подзимний посев позволит не только высвободить время весной, но и на две-три недели раньше, чем при весеннем севе, получить урожай свежих овощей – моркови, свеклы, петрушки, салата, укропа, редиса, шпината, щавеля. Такой посев возможен во всех климатических зонах России, но особенно он рекомендуется там, где весной земля прогревается медленно и долго не просыхает или часто бывают весенние засухи.

Подготовка почвы

Особое внимание надо уделить подготовке почвы. Отведенный для подзимнего посева участок надо заранее тщательно перекопать, внести компост, если необходимо – песок, суперфосфат и калийную соль по 15-20 г/м2. Азотные минеральные удобрения применяют весной после появления всходов (20 г/м2).

Семена высевают после наступления устойчивых осенних заморозков, когда температура почвы понизится до плюс 2-3 С, чтобы до морозов семена успели только набухнуть, но не прорасти.

В Средней полосе такие условия наступают обычно в конце октября-начале ноября. Норму высева семян увеличивают вдвое по сравнению с весенней. Заранее нарезают бороздки глубиной 5-6 см. После того как почва осядет, оплывет, глубина бороздок уменьшится. Семена заделывают на 1,5-2 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом, при малоснежных зимах прикрывают еловым лапником или нетканым материалом.

Весной почву надо осторожно прорыхлить, прополоть сорняки, всходы проредить и подкормить азотными удобрениями.

Что сажать

Посадить под зиму в открытый грунт осенью одновременно с овощными культурами можно высевать холодостойкие однолетние цветочные культуры: календулу (ноготки), космею, алиссум, астру, львиный зев, левкой, гвоздику Геддевика, маттиолу, иберис (стенник), гипсофилу, годецию.

Сеять надо загущенно, расходуя семян в 1,5 раза больше, чем весной. Слой земли для заделки семян увеличивают в 2-3 раза или мульчируют бороздки торфом, перегноем. Весной густые всходы прореживают, оставляя на месте необходимое количество растений. Лишние сеянцы можно распикировать на еще не засеянные грядки, подрастить, а потом готовую рассаду посадить на балконе квартиры, поделиться с соседями, родственниками.

Подзимние посевы дают, как правило, дружные всходы, которые хорошо растут, легче переносят похолодание, засуху, меньше повреждаются болезнями и вредителями.

Осенью сажают озимый чеснок, используя зубки, бульбочки, однозубки. Приблизительный срок – конец сентября-начало октября, когда среднесуточная температура воздуха уже не поднимается выше 10 С. Растения должны успеть укорениться, но не дать зеленых побегов. Более поздние посадки могут пострадать от морозов.

Сажают на глубину, равную трем диаметрам зубка, бульбочки – на 2-2,5 см. Расстояние между рядами 20-25 см. Под чеснок не рекомендуется вносить свежий навоз, так как это удобрение может вызвать вспышку болезней и загнивание корневой системы. Лучше использовать перегной, на тяжелых почвах надо добавить песок.

Посадки после легкого промерзания почвы желательно замульчировать торфокомпостом, укрыть небольшим слоем опавших листьев. Весной после таяния снега листья надо убрать, мульчирующий слой слегка разгрести, растения подкормить азотными минеральными удобрениями, почву прорыхлить.

Посадки под зиму освобождают время огороднику весной

Посадки под зиму осуществляются после наступления ночных заморозков. Когда сажать под зиму — такой вопрос у всех огородников возникает. В Сибири это время начинается с конца сентября и продолжаются до конца октября. Попадаю на дачу не каждый день, из-за дождя и ветра. Хорошую погоду приходится ловить. Чем больше посадок мне удастся сделать осенью, тем больше времени для ухода за дачей сохраню весной.

Посадки под зиму гряды

Чем дольше сажаю огород, тем более узкими делаю грядки и шире дорожки между ними. Рядки для посевов тоже стали реже, а овощи вырастают крупнее. Огород стал как-то красивее, свободнее. Стало легко пройти между грядами со шлангом для полива. Посаженные с осени семена: укропа, салата, петрушки, лука, чеснока весной раньше всходят, потому мы получаем к своему столу раннюю витаминную зелень.

Вначале готовлю гряды, после уборки урожая, в течение сентября. Урожай с них был убран в августе, но вместо овощей были посеяны сидераты. С этого времени прошел месяц. Сейчас гряды достаточно сильно заросли сорняком, вперемешку с сидератами. Грядки и дорожки не перекапываю, а рыхлю их тяпкой. Затем выравниваю почву граблями и делаю бортики со всех сторон. Выполотая тяпкой трава оказывается в толщине бортиков, она там постепенно перегниет.

Делаю бороздки для посадок, чаще поперек грядок, но иногда вдоль них. Посадки под зиму осенью делать, одно удовольствие, потому что воздух влажный и чистый, нет никаких насекомых, не жарко и не холодно во время работы. В домике постоянно топлю камин, в течение всего времени, пока нахожусь на даче. С огоньком теплее и уютнее. В камине сжигаю выпиленные сухие ветки. Древесную золу из камина вношу в почву огорода. Под овощи, малину, вишню и крыжовник.

Посадки под зиму — лук в октябре

Посадила лук – сеянец, только одну грядку, самые мелкие семена из выросшего лука — чернушки. Раньше под зиму покупала озимые сорта лука-сеянца. В этом году посадила свои семена, не озимые. Весной он прекрасно взошел, а так бы просто высох за зиму, потому что мелкий. Так же подготовила грядки для чеснока и моркови.

Посев моркови

Морковь в октябре сею с помощью сажалки, в которую насыпаю семена.

Это нехитрое приспособление, но труд хорошо облегчает. На посев грядки средней величины уходит минут пять. Морковь высевается реже, экономятся семена. Если семена плохо взойдут, смогу добавить посевы весной, или посажу лук на свободные места. Лук и морковь рядом хорошо растут, и друг друга защищают от вредителей, это проверено.

Посадки под зиму чеснок

Сажаю чеснок каждый год на разные участки, в этом году нашла ему место между молодыми саженцами жимолости, которые мы посадили этой весной. Кусты пока не выросли и занимают мало места, потому можно посадить что-нибудь низкое. Делаю здесь грядку, и два небольших кустика жимолости оказываются на одой грядке, с чесноком. Кроме крупного чеснока, посеяла в этом году бульбочки, которые дал озимый чеснок на своих стрелках.

Чеснок посадка осенью когда сажать? Я его сажаю после первых осенних заморозков, чтобы он не дал ростков зеленых раньше. Он должен только успеть укорениться и так уйти в зиму.

Укрываю гряды

Для того чтобы посевы и посадки легче перенесли суровую Сибирскую зиму, укрываю их. После посева гряд и выравнивания граблями, накидываю сверху перегной, на одну гряду уходит его 3 — 4 ведра. Потом укрываю посевы ботвой вместе с выполотой травой, так что лишнего, в огороде ничего нет, все годится для дела. Грядки с посевами под зиму огораживаю любыми подручными досками, чтобы на них нечаянно не наступили осенью или весной. Кода наступят первые устойчивые морозы, мы свои посадки дополнительно укроем слоем опилок, которые хорошо сохраняют зимой тепло, даже, если снега мало.

Посадки под зиму сидераты

Кроме тех растений, которые здесь описаны, сею еще семена сидератов, которые у нас есть. Делаю это потому что нужно позаботиться о том, чтобы сохранялось ежегодно плодородие почвы. Мы знаем, в своем огороде, каждую грядку, в том числе какое качество почвы на ней, в данное время. Например, земля стала твердой на гряде с морковью. Потому не нужно ждать, чтобы почва здесь совсем ухудшилась, а нужно поправить дело своевременно сидератами. Это может быть озимая рожь.

Вначале мы семена покупали, но потом стали оставлять полоску ржи на семена. Муж их легко обмолачивает. Насыпает в мешок солому ржи вместе с колосьями и ударяет по мешку палкой, при этом семена хорошо осыпаются. Так же под зиму можно посеять и другие семена, например, сейчас у нас есть ячмень. Но могут быть и другие сидераты и цветы.

В 2020 году земля уплотнилась от летних дождей сильно, как никогда. Но особенно под окнами квартиры. Здесь она твердая, как бетон. При попытке вскопать землю вилами, они гнутся. Лопата тоже входит с трудом. Удивительно, но все корнеплоды хорошо выросли, но выкопали мы их с трудом. Сейчас особенно важно посеять сидераты, для рыхления почвы.

2020 год

Из овощей посеяла под зиму только лук- батун. Сразу после уборки урожая грядки засевала фацелией.

В конце сентября, фацелия красиво зеленеет в огороде. Порадовала и рожь своими всходами. Семена ржи в этом году опять покупали. Они все дороже — 54 рубля за 1 кг. На 1 сотку у нас уходит примерно 1, 5 кг семян.

Сажаю осенью первоцветы. В Красноярске купила луковицы крокусов — «Голден Еллоу». Посадила вовремя — в сентябре, цветение обещают в мае. Высота растения 10-15 см. Цветок бокаловидной формы 3-4 см. Цвет ярко-оранжевый.

Выписала из уральской фирмы semena.ru 2 сорта тюльпанов. Но пришли они поздно. Сейчас уже октябрь. Тюльпаны укореняются в течение 25 дней. Но у нас уже были заморозки. Теперь думаю: «Сажать их в открытый грунт или оставить на выгонку. Видимо все же посажу в грунт. У меня их мало, только 10 штук.

Из другой уральской фирмы, с названием «Златопитомник» выписала сорт малины ремонтантной, крупной. Название сорта «Рубиновый гигант».

Мы сразу посадили эти саженцы на даче, но уже в конце сентября.

Sharing is caring!

Поделиться новостью в соцсетях

что посадить под зиму на огороде

Когда урожай собран, запасы на зиму сделаны, кажется, что дачники могут спокойно вздохнуть. Но не тут-то было. Кто сказал, что сажать грядки можно только весной? Посадка осенью тоже имеет массу преимуществ.

Опытные фермеры знают, что под зиму на огороде можно посадить не только деревья и кустарники, но также цветы и овощные культуры. Но что, если вы только что решили купить дом или коттедж и заняться земледелием на участке? Тогда следует знать секреты посадки грядок осенью.

Преимущества и недостатки посадки осенью

Многие дачники сажают овощи именно осенней порой по ряду причин:

Ранний урожай. Посадив овощи под зиму, собрать урожай можно уже в середине или под конец весны. На столе практически круглый год будут свежие овощи.
Простой уход. Ухаживать за осенними посевами практически не нужно. Снег и дождь избавят вас от регулярного полива. А сорняки не побеспокоят даже ранней весной. Необходимо лишь периодически удобрять и укрывать растения от холодов.
Широкий выбор культур. Ассортимент подзимних сортов велик. Свежевскопанные саженцы отличаются не только высоким качеством, но и невысокой стоимостью.
Крепкие и выносливые плоды. В период холодов и сложных погодных условий садово-огородные культуры проходят не только естественный отбор, но и закалку. В итоге выживают только самые сильные и стойкие плоды.

К тому же, собрав ранний урожай весной можно заново засеять грядки.

С другой стороны, сажать под зиму рискованно:

Потеря всходов. Осенью грызуны становятся более активны и могут уничтожить озимые культуры. К тому же, слабые всходы легко погибают от низкой температуры, обильных дождей и сильного ветра.
Отбор. Необходимо тщательно отбирать сорта, так как не все смогут пережить заморозки и тяжёлые условия в зимний период.
Правильная посадка. Посадка осенью требует предварительной подготовки почвы, правильного удобрения и полива. А если не учесть погодные условия и климат региона, то можно забыть о плодоносном урожае.

Особенности посадки осенью

Чтобы правильно посадить осенние растения и собрать с грядок богатый урожай, необходимо учесть множество нюансов. Главный фактор – климат и погодные условия в день посадки. Определить оптимальный день для осеннего посева сложно. Самым идеальным временем считается переходный период между листопадом и наступлением первых заморозков.

Подготовка грядок тоже имеет важную роль. Чтобы успешно посадить озимые культуры, необходимо следовать некоторым правилам:

Место для грядок выбирайте солнечное, на небольшой возвышенности.
Гряды должны быть достаточно защищены от непогоды и грызунов. Если нет возможности сделать высокие грядки, то можно огородить их досками или шифером по периметру. Так посевы не вымоются в сезон дождей, удержат снег и необходимую влагу на почве.
Так как часть саженцев пропадёт из-за неблагоприятных погодных условий, объёмы посева лучше увеличить на 20%.
Почву необходимо подготовить заранее, прополоть и разрыхлить, а затем подкормить удобрением с низким содержанием азота.
Высаживать семена следует при плюсовой температуре. Оптимальной считается +5, +7 градусов.
После высадки землю необходимо замульчировать, а ранней весной накрыть натянутой на дуги плёнкой. Так урожай получит необходимое тепло и скорее даст первые плоды.

Что посадить осенью на даче

На огороде можно посадить как декоративные растения, так овощные культуры и плодовые деревья.

Цветы

Осень – прекрасное время для оформления красивой клумбы. Для этого выберите подходящее место, вскопайте и разрыхлите почву. После того, как земля будет выровнена, обозначьте разметку будущей клумбы. Грунт подготавливают в сухую погоду, а приступать к посадке рекомендуется в минусовую температуру. Семена густо высаживают в лунки, засыпанные субстратом. Подготовить субстрат также необходимо заранее. Для этого смешайте часть земли с 2 частями торфа и 1 частью песка.

Не все сорта подойдут для осенней посадки. Выбирайте морозо- и влагостойкие. Достаточно популярны среди садоводов такие цветы, как:

Астры
Нарциссы
Тюльпаны
Ландыши
Лилии
Бархатцы

Кустарники

Если высадить плодовые кустарники перед зимой, то уже летом можно будет собирать урожай. Чаще всего выбирают красную и чёрную смородину, жимолость, крыжовник, барбарис.

Для декорирования территории земельного участка подойдут шиповник, сирень, черёмуха, жасмин и можжевельник. Их можно высадить в ряд, оформив в виде живой изгороди.

Место для кустарников выбирайте солнечное и недоступное для сильных сквозняков. Посадка, как правило, приходиться в период после опадения листьев, но до наступления морозов. Некоторые виды высаживают даже в сентябре.

Деревья

При посадке деревьев осенью вам помогут следующие советы:

Не делайте слишком глубокие лунки для саженцев, иначе корни не получат достаточную порцию кислорода.
Высаживайте деревья в период, когда температура держится на отметке +5, +8 градусов.
Не используйте слишком много удобрений, так как они могут навредить молодым деревьям.

Практически все деревья сажают в осенний период. Для фруктового сада отлично подойдут:

Вишня
Груша
Рябина
Яблоня
Шелковица
Слива
Алыча

Хорошо приживаются также многие лиственные и хвойные декоративные деревья. Берёза и дуб – исключения из правила.

Овощи

Многие любители поработать в земле задаются вопросом, что посадить под зиму из овощей? Ведь подойти к подобной задаче следует со всей ответственностью. Каждая культура имеет свои особенности посадки и ухода. Однако следует помнить, что высеивать саженцы необходимо только в сухом виде.

Самыми стойкими к зимнему периоду считаются такие овощи, как:

Чеснок. Для посадки выбирайте зубчики крупного размера без повреждений. Высаживайте чеснок за полтора месяца до заморозков, разделив зубчики и удалив донце непосредственно перед посевом. Погрузите зубчики на 5 см в землю, а после посадки покройте торфом или компостом.
Укроп. Лучшие сорта укропа для посадки под зиму – «Геркулес», «Удалец», «Раннее чудо», «Витязь», «Грибовский». Семена укропа всходят при температуре +3 градуса, поэтому высаживайте его при продолжительном холоде, погружая семена на глубину в 2-3 см при расстоянии между рядами в 20 см.
Петрушка. Петрушка очень устойчива к холодам, выдерживает морозы до -7 градусов, так что посадить её можно даже ближе к зиме. Помещать семена необходимо на глубине в 1,5 см на расстоянии 30 см друг от друга.
Кинза. Поздняя осень и температура в -9 не страшны для всходов кинзы. Сеять нужно на глубине в 1-1,5 см. Самые лучшие озимые сорта кинзы – это «Шико», «Янтарь», «Дебют», «Алексеевский 247», «Тайга», «Стимул».
Салат. Как и прочая зелень, салат даёт очень хороший урожай по весне, так как стойко переносит зимний мороз, засуху или излишнюю влагу. Соблюдая расстояние между рядами в 40 см, поместите саженцы на 2 см в землю. Для посева выбирайте сорта «Крупно кочанный», «Соната», «Московский парниковый», «Витаминный», «Гурман», «Берлинский желтый», «Рапсодия», «Дубачок».
Лук. Если от урожая вам нужна только луковица, выбирайте севок 1 см в диаметре. В таком случае, он не будет пускать стрелки. Если же хотите также получить и густую зелень, то выбирайте крупные семена. За полмесяца до устойчивых холодов высадите севок на глубине 4 см и не поливайте. Грядки покройте перегноем, который следует убрать в начале весны.
Морковь. За полмесяца до заморозков удобрите почву и высадите семена моркови на глубине 2,5 см с интервалом в 2 см. Чтобы покрыть потери в зимний период, возьмите раза в 1,5 больше саженцев. Накройте грядку плёнкой и закрепите, чтобы она прочно держалась при сильном ветре.
Свекла. Ноябрь – оптимальный месяц для посадки свеклы. Разбейте ряды на расстоянии 2 см друг от друга и высадите семена на глубине 2 см. После посадки покройте ряды тонким слоем соломы или лапника.
Редис. В начале ноября можно приступать к высадке редиса. Его семена хорошо прорастают при низких температурах. На расстоянии 5 см между рядами высейте саженцы, погружая их на 2-3 см в почву. Хорошо себя зарекомендовали в зимний период сорта редиса «Маяк», «Стойкий», «Кармен», «Спартак», «Юбилейный», «Розово-красный с белым кончиком», «Жара», «Заря».
Репа. За две недели до стойких морозов высадите по три семечки овоща на расстоянии 1,5 см между лунками. Глубина посева – 3 см. Сорта «Гейша», «Петровская 1», «Белая ночь» дадут урожай уже в начале июня или даже конце мая.
Хрен. Семенами хрен выращивают редко, но именно такой способ идеально подходит для посева под зиму. Выберите один из следующих видов — «Валковский», «Ростовский», «Атлант», «Суздольский», «Латвийский» и начинайте посадку. Расстояние между растениями должно составлять 30 см, а между рядами 60 см. Семена погрузите на 2-3 см в грунт.
Пастернак. Семена пастернака имеют маленький срок годности и плохую всхожесть. Однако дачники нашли выход – сажать пастернак перед зимним периодом. Именно этот способ позволяет повысить всхожесть и обогатить урожай. Сорта «Круглый ранний», «Лучший из всех», «Студент» высаживайте на расстоянии 5 см между семенами и на глубину 2 см.
Щавель. Считается, что щавель – одна из самых лучших огородных культур для посадки осенью. Практически все сорта растения рано всходят и приносят урожай. Соблюдайте расстояние между семенами в 2 см и глубину заделки в 1,5 см.

Растения, высаженные осенью, подвержены суровым погодным условиям и нуждаются в дополнительной заботе и уходе. Как только сойдёт снег, установите на рядах дуги и закрепите плёнку. Таким образом ростки получат дополнительное тепло и дадут урожай на несколько недель раньше. Чтобы на земле не образовывалась корка, которая будет мешать росткам взойти, периодически рыхлите почву. Вначале весны сорняки не будут сильно докучать, но периодически грядки нужно пропалывать, поливать и удобрять.

Если вы опасаетесь за свой урожай в открытом грунте, то оборудуйте на даче теплицу. Что же посадить осенью в теплице? Помимо уже перечисленных овощей, хорошо приживается также капуста, огурцы, помидоры, клубника и прочие сидераты.

Хотите, чтобы уже в конце весны на вашем столе были свежие витамины? Тогда смело приступайте к посадке осенью. Пока соседи будут переплачивать за привезённые овощи на рынках, вы сможете наслаждаться полезным и натуральным урожаем, который вырастили собственными руками.

Что посадить в огороде под зиму

Содержание:

Несмотря на то, что осенью огородники в основном занимаются сбором урожая — подзимний посев культур не будет лишним. Это позволит значительно сэкономить время, ведь пока остальные будут делать посадки ранней весной – Вы уже сможете наблюдать первые всходы корнеплодов, пряных трав и луковичных культур.

В данном блоге Вы узнаете, что сажают осенью на даче, а именно: какие овощи и зелень на зиму можно сеять у себя в огороде, в чем преимущество осенней посадки перед весенней. Специально для Вас мы подробно описали все тонкости посева культур осенью и предпосевной подготовки грядок.

Плюсы и минусы подзимнего посева

Преимущества	Недостатки
1. Экономия времени (по весне у Вас будет больше времени для других работ в саду: уход за деревьями, кустарниками и т.д)	1. Нельзя выращивать осенью культуры, предназначенные для долгого хранения, например буряк и морковку. Лучше сеять такие культуры весной.
2. Семена закаляются за зиму, приобретают иммунитет к вредителям и болезням, хорошо прорастают	2. Из-за низких температур, некоторые культуры стрелкуются, например зеленый лук.
3. Овощи и культуры, посеянные до начала зимы, всходят на 14 -18 дней раньше.
4. Раньше появляются всходы, корни хорошо формируются, нарастает больше листьев. езультат: больше урожая, собирать можно быстрее
5. Если установить парники с дугами и тепличной пленкой – урожай будет еще быстрее
6. Если семена выходят из срока годности в текущем году – самое время посадить их осенью.

Подготовка грядок для посева до зимы

Предпосевная подготовка грядок – важнейший этап, то которого зависит успех будущего урожая.

Для лучшего результата рекомендуется использовать высокие грядки, но если их устройство накладывает на Вас определенные трудности – простые грядки также подойдут. Поскольку культуры зимой будут подвержены влиянию мороза, ветра и прочих негативных факторов – установите шифер, поликарбонат или обычные доски по периметру грядок.

Важно: семена ни в коем случае нельзя замачивать для посева на зиму.

Еловый лапник, солома, листья, опилки – все эти материалы помогут растениям успешно перезимовать и сохранить питательные вещества для роста. Если теплиц у Вас нет, а оставлять на зиму свои посадки боитесь – сделайте парники. Они делаются очень просто: установите пластиковые или металлические дуги (можно использовать плотную проволоку) и укройте сверху тепличной пленкой 120 или 150 микрон или белым агроволокном плотностью 40-50 г/м 2 .

Грядки заготавливаем, пока температура не опустилась ниже нуля.
В прополотую землю добавляем удобрения, например: диаммофоска, «осень», нитрофоска.
Кромкой граблей или плоскореза рисуем бороздки под семена на глубину 4 см и накрываем грядку с помощью пленки, чтобы не переувлажнялась.
У вас должен быть запас мульчирующей смеси для будущих посадок. Для этого отлично подходит смесь садовой земли, песка и торфа (1:1:2). Теперь можно ждать заморозков.
Когда морозы станут стабильными – сеем посевной материал, но его потребуется больше, чем положено по нормам (в 2 раза), в противном случае семена просто не прорастут. Поливать посевы категорически нельзя: когда ранней весной снег растает – этой влаги будет вполне достаточно.
Присыпаем семена нашей заготовленной смесью, ульчируем листьями, елью или агроволокном. У вас должно олучиться укрытие толщиной примерно в 14-16 см

Какую зелень можно вырастить на зиму

Осень – отличное время для посева пряных трав. Для посева зелени выбирайте наиболее стойкие сорта к морозам:

Укроп

Укроп рекомендуется высевать при средней стабильной температуре: днем около +1..+2 °С, ночная температура около -2…-3 °С.

Семена заделывают в землю на глубину около 3 см, а дистанция между грядками должна быть 19-21 см. В среднем укроп можно сеять в количестве от 3 до 5 г на 1 м 2 . Можно сеять и веерным методом: перемешайте песок и семена, замульчируйте сверху.

Высокую стойкость к морозам проявили такие сорта, как «Геркулес», «Нежность», «Удалец», «Фейерверк».

Если посеять семена укропа до зимы – в мае получите первый урожай.

Салатный лист и кресс-салат

Салат – морозостойкая культура, высевать семена лучше при температуре от -2 до +2 градусов. Глубина ямок под семена составляет 2 см с дистанцией между грядками в 35. На 1 м 2 земли высевают 0,7 г семенного материала.

Кресс-салат уже за несколько дней способен порадовать своими всходами и растет очень быстро. Не спешите сеять семена до морозов. Глубина ямки: 1,5 см, дистанция между грядками 13 см с нормой до 3 г семян на 1 м 2 .

Петрушка

Петрушка — устойчивая к морозам культура, первые >всходы появляются уже при температуре +2 °С. Глубина ямки под семена — 1,5 см, с расстояние между грядками составляет около 21-24 м. Расход семян на 1 метр квадратный: 0,7-1,4 г.

Для подзимнего посева лучше всего подходят крупнолистовые сорта: «Кудрявая», «Эсмеральда», «Универсал», «Бриз» и им подобные.

Шпинат

Семена шпината высевают либо под конец сентября, либо под конец ноября-начала декабря. До стабильных заморозков сеять шпинат не рекомендуется.

Заделываем семена в землю на 4 см, с дистанцией между рядами около 8-9. На 1 м 2 у вас уйдет 4 г посевного материала.

Любимые овощи в огороде: что лучше вырастить?

Давайте узнаем, как правильно посеять овощи под зиму, чтобы получить урожай значительно раньше.

Чеснок

Когда морозная погода стабилизируется, кладем в почву зубчики чеснока на 4-5 см в глубину. На юге обычно озимый чеснок сажают к ноябрю.

Грядки должны быть на расстоянии в 20 см, а между зубками – 15. Стойкие к морозам сорта озимого чеснока: «Спас», «Любаша», «Комсомол».

Морковь

Морковку можете сажать к концу ноября, но грядки для нее заготовьте пораньше. Начинайте сеять, когда на улице стабильно будет +3…+4 градуса тепла.

Семена в лунки кладем на 4 см глубиной, соблюдая между грядками дистанцию в 20 см. На 1 кв.м расходуется 1 г семян. Сбор первого урожая ориентировочно начинается с 25 мая по 10 июня.

Совет: не высаживайте осенью много моркови, поскольку она будет плохо храниться. На хранение в больших количествах на длительный период морковку сеют весной. Б

Буряк

Подзимний посев овощей, таких как буряк — не подразумевает собой ничего сложного, но не высевайте его раньше времени, поскольку прорастает он уже при +5 градусах. При стабильных 2-4 градусах мороза можете приступать к посевам.

Расстояние между рядками буряка составляет 25 см, а растения должны находиться друг от друга на расстоянии 6- 10. На 1 м 2 приходится 4 грамма семян.

Совет: выбирайте морозостойкие сорта, но по аналогии с морковкой – на хранение лучше сеять семена буряка по весне.

Репа и хрен

Репу нужно сеять за 14 дней до наступления морозов, это поможет лучшему формированию. Глубина ямки: 3 см, промежуток в междурядье — 30. 2 грамма семян хватит на 1 кв.м. При посадке до зимы, первый урожай репы можно собирать с конца мая до начала июня.

Хрен обычно выращивается вегетативным способом, но для посева под зиму семена – хорошо подходят.

Семена должны быть в грунте на глубине около 3 см, с грядками на расстоянии в 60, а сами растения расположите друг от друга на 30 см.

Редис

Редиску лучше начать сеять примерно после 20 ноября ввиду его отличной адаптации к морозам.

Семена кладут в грунт на 3 см вглубь, а растения между собой должны находиться на 5 см друг от друга. На 1 кв. м норма расхода составляет 6-9 г.

Лук – севок

Данная культура отлично приспособлена к холодному климату, что позволяет ей при посеве до зимы дать урожай гораздо раньше и в больших количествах. Высевают лук за 14 дней до стабильных морозов.

Выбирайте для посева на зиму луковицы диаметром в 2-3 см, кладите в ямки по 4 см глубиной по 3 штуки на каждую. Расстояние между растениями – 9 см, в междурядье – 15 см.

Пастернак

При посеве с осени семена пастернака не только отлично адаптируются к холоду, но и существенно лучше всходят.

Соблюдайте расстояние между растениями в 5 см, а ряды делайте на 30 см друг от друга. Не делайте ямки слишком глубокими – 2 см будет вполне достаточно.

Что можно посадить в теплице на зиму

Зима – это то время, когда организм больше всего нуждается в свежей зелени. Конечно, можно ее приобрести в супермаркете, но какого она качества и какая ее цена, можно только догадываться. Поэтому владельцам частных домов проще будет вырастить нужные виды растений в теплице. Вегетационный период достаточно короткий, и к перепадам температуры зелень довольно устойчивая. Получить хороший урожай несложно. Достаточно соблюдать основные правила посадки и ухода.

Содержание статьи:

Что можно выращивать в теплице зимой
Выращивание овощей зимой в теплице
Выращивание рассады в теплице зимой

Что можно выращивать в теплице зимой

Многие не знают, что можно посадить в теплице под зиму.

На самом деле в отапливаемой теплице в холодное время года хорошо растут как овощи, так и зелень. Для выращивания используют деревянные ящики или пластиковые емкости с наличием дренажных отверстий.

Виды зелени, которые можно посадить под зиму в теплице:

Лук-перо. Для посадки лучше всего использовать сорта с минимальным периодом покоя. Подобные растения после сбора урожая сразу начинают формировать новый. К таким сортам относят лук-батун, многоярусный, шнитт и слизун. Для выращивания можно использовать обычную почвосмесь. Ее можно приготовить из торфа и лиственной земли. Перед посадкой грядку следует удобрить азотом, после чего приступить к подготовке посадочного материала. Для этого луковицы обрезают, а затем помещают в теплую воду. Держать в такой среде потребуется около 15 минут. И только после окончания этого времени можно приступать к посадке. Засаженные емкости необходимо обильно полить сверху отстоянной водой комнатной температуры.
Салат. Это неприхотливое растение. Чтобы собирать урожай каждые 3 недели, достаточно обеспечить систематический полив, освещение и температуру воздуха не ниже 15 градусов. Среди множества сортов лучше всего подойдет для выращивания в теплице кресс-салат.
Укроп. Самая востребованная зелень в любое время года. Укроп прекрасно растет при минимальном освещении, низких температурах воздуха. Для обильного плодоношения лучше всего покупать раннеспелые сорта. Для быстрого роста зерна следует сначала замочить в воде и подержать при комнатной температуре до появления первых росточков. Размещать семена в почве следует на глубине не больше 2 см. Хорошо укроп растет при обильном поливе и температуре воздуха в пределах 15 градусов. При слишком густых посадках рядочки следует немного проредить.
Петрушка. Из всех видов пряностей петрушка является наиболее требовательной. Она будет хорошо расти только при умеренном поливе и температуре воздуха в пределах 18 градусов. Слишком увлажненная почва может привести к пожелтению листьев. Для лучшей всхожести посадочный материал следует подготовить. Зерна проращивают в комнатных условиях и только потом высаживают в грунт. Сеять их необходимо на глубину до 2 см, слегка присыпав сверху землей. Первый урожай можно срезать, когда побеги достигнут 15 см в высоту.

Важно! Если зерна петрушки предварительно не прорастить, то всходы могут затянуться на 1,5 месяца.

Выращивание овощей зимой в теплице

По сравнению с зеленью, в холодное время года выращивать плодоносящие растения в теплице сложнее. Это обусловлено тем, что они больше нуждаются в ярком свете. Но несмотря на это, есть сорта, которые при соблюдении правил ухода дадут хороший результат.

Томаты

Томаты – теплолюбивая культура, но при создании определенных условий их также можно посадить в теплицу на зиму. При выборе сорта выбирайте самоопылямые, раннеспелые и холодостойкие сорта. Также лучше выбирать сорта с не крупными плодами, т. к. они созреют быстрее. Хорошим выбором станут томаты-черри.

Мини-томаты лучше растут в тепличных условиях, нежели обычные сорта. Но чтобы собрать хороший урожай черри, потребуется использовать дополнительное освещение. Световой день для томатов должен быть 16 часов, а температура воздуха в период цветения в ночное время – не меньше 18 градусов. Днем в теплице должно быть в пределах 25 градусов.

Необходимые условия для выращивания томатов зимой не отличаются от тех, которые им необходимо создавать в летом. О том, как ухаживать за томатами после высадки, читайте в статье.

Перец чили

Мини-перчики прекрасно растут не только в теплице, но и в помещении на подоконнике. Для получения хорошо урожая лучше всего высаживать кайенский перец. Уход за ними такой же, как и за томатами черри. Температура, необходима для хорошего роста перца чили, составляет +16-18°C.

В умеренно обогреваемой теплице созревание идет быстрее, нежели в необогреваемой или чрезмерно жаркой. Растения нуждаются в обилии света и не переносят сквозняков. Полив должен быть умеренным.

Огурцы

Для того, чтобы посадить зимой в теплицу огурцы, необходимо выбрать правильный сорт. Это должен быть теневыносливый, высокоурожайный, самоопыляемый гибрид. Помните, что огурцы – влаголюбивая культура и требуют регулярного полива. Температура воды должны быть примерно одной температуры с почвой (+18 – +20 градусов). Температура воздуха не должна быть выше +25 градусов и опускаться ниже +15 градусов, иначе велик риск заражения корневой системы грибками. Подробнее об уходе за огурцами в теплице читайте в статье.

Микрогрин

Микрогрин — это та же привычная зелень, только в миниатюрном виде. В миниатюрной зелени сосредоточена большая концентрация витаминов и микроэлементов, так как растение находится только в начале своего становления. По вкусу она такая же, как и полностью сформировавшиеся ростки. Самая популярная микрозелень – редис, базилик, руккола, лук, горчица, кинза, красная капуста.

Для получения качественных и полезных ростков необходимо использовать питательную почву. Перед посадкой в грунт, зерна следует замочить. После того, как они начнут прорастать, семена надо равномерно разложить на поверхности почвы, после чего сверху слегка прикрыть тонким слоем грунта или песка. Чтобы собрать первый урожай как можно быстрее, надо следить за состоянием почвы. Грунт всегда должен быть влажным.

Имбирь

Также можно выращивать зимой и одну из самых витаминных пряностей – имбирь. Для этого рекомендуется использовать террариум. Его высота должна быть не менее 60 см. В емкости следует сделать много дренажных отверстий, через которые будет вытекать лишняя вода. Оптимальный световой день для имбиря – это 16 часов в сутки.

Выращивание рассады в теплице зимой

В холодное время года в теплице можно выращивать не только зелень и овощи для салата, но и рассаду. Но при этом следует помнить, что растения должны быть самоопыляющимися, а температура воздуха в середине достаточно высокой.

Рассада огурцов

Высевать зерна необходимо в начале января. Сначала семена следует прорастить, а только потом посадить в горшочки. После всходов молодые растения надо закалить, а уже с приходом февраля высадить в теплицу. Расстояние между растениями должно быть около 40 см. Как только появятся первые усики, следует установить опоры, под которыми они будут плестись. Поливать надо умеренно, но регулярно. Чтобы из всходов получить в дальнейшем хороший урожай, придерживайтесь правил ухода за огурцами в теплице.

Рассада баклажан

Высевать баклажан на рассаду следует в феврале месяце. До появления первых всходов полив должен быть регулярным, температура воздуха – около 23 градусов, а световой день – 12 часов. При соблюдении всех правил, первые росточки появятся уже через 14 дней. В открытый грунт рассаду пересаживают в первой половине апреля.

Как ухаживать за баклажанами в теплице, читайте в статье.

Рассада томатов

Сеять зерна помидоров в зимнюю теплицу необходимо в декабре месяце. Чтобы быстро получить первые всходы, надо обеспечить обильный полив водой комнатной температуры. Орошать следует из пульверизатора. Температура воздуха для этого вида растения должна быть 25 градусов, а ночная – не ниже 15 градусов.

Рассада болгарского перца

Высадку болгарского перца на рассаду делают в первой части февраля. Чтобы ускорить всхожесть, сверху надо почву прикрыть спанбондом. Таким образом получить первые ростки можно уже будет на 3-5 день. Световой день для молодых растений нужно держать в пределах 12 часов, а температуру воздуха около 25 градусов. Проводить пикировку надо, как только появиться по 2-3 листика. Для этого используют метод «перевалка». Удобрять нужно после того, как появится по 5 полноценных листочка. Также ознакомьтесь с правилами ухода за перцем в теплице, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай.

Для тех, кто решил заняться выращиванием растений зимой, лучше всего использовать для этих целей теплицы «Завод Гарант». Они созданы с учетом разных климатических условий. Такие теплицы изготовлены с прочного каркаса, оцинкованного с двух сторон, и надежного поликарбоната. Благодаря этому, они прекрасно выдерживают даже самые лютые морозы снежные зимы.

15 лучших растений, цветущих зимой

Хана Рихтерова Getty Images

Даже несмотря на то, что в некоторых частях страны витает холод, это не означает, что сезон садоводства полностью закончился! Многие многолетние и однолетние растения и кустарники цветут в самые холодные месяцы года, иногда даже когда в более холодных регионах еще лежит снег. Прежде чем добавлять эти растения в свой сад, проверьте свою зону устойчивости Министерства сельского хозяйства США, чтобы убедиться, что они переживут зимы там, где вы живете.Тогда начинайте копать! Многолетние растения и кустарники необходимо высаживать до того, как земля замерзнет, чтобы они могли пустить корни. В мягком климате вы можете сажать зимостойкие однолетники, такие как анютины глазки, на протяжении большей части зимы. Немного спланировав сейчас, вы сможете наслаждаться яркими цветными пятнами этой зимой, когда вам это нужно больше всего.

🏡 Вы любите находить новые дизайнерские приемы. И мы тоже. Поделимся лучшими из них.

Просмотр галереи 15 Фотографии

1 из 15

Анютины глазки и альты

Анютины глазки и альты цветут большую часть зимы в мягком климате, а некоторые виды возвращаются в норму весной в холодном климате.Технически это однолетние растения, но многие сорта дают семена, поэтому они вернутся снова следующей весной.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

2 из 15

Подснежники

Подснежники, также называемые галантусами, нужно сажать осенью, чтобы показать очень раннюю весну. Эти милые цветы с поникшими головками лучше всего смотрятся на переднем крае бордюров или в альпинариях и часто начинают цвести, когда на земле еще лежит снег (отсюда и название!).

КУПИТЬ СЕЙЧАС

3 из 15

Зимний жасмин

Куст среднего размера с длинными изогнутыми ветвями и ярко-желтыми цветами. Он не ароматный, но он бросается в глаза на фоне унылого пейзажа поздней зимы.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

4 из 15

Морозники

Эти великолепные многолетники, также известные как постные розы, потому что они цветут во время Великого поста, появляются в середине или конце зимы, в зависимости от того, где вы живете.Несмотря на их нежный вид, они крепкие, как гвозди.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

5 из 15

Пиерис

Это эффектное растение цветет тогда, когда его меньше всего ожидают в середине или конце зимы! Сотни цветов, похожих на колокольчики, свисают на тонких стеблях этого поразительного вечнозеленого куста.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

6 из 15

Winterberry

Этот кустарник — листопад, то есть зимой он сбрасывает листья.Но его великолепные, поросшие ягодами ветви трескаются по снежному ковру. Убедитесь, что вы также приобрели «мужской» опылитель, чтобы он давал ягоды.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

7 из 15

Зимний аконит

Эти малоизвестные луковицы имеют светло-желтые цветы, которые смело выскакивают из снега! Для наилучшего эффекта сажайте их массой.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

8 из 15

Цикламен

Этот цветок часто продается как комнатное растение, но в мягком климате цикламены оттенков розового, белого, лаванды и фуксии используются в качестве жизнерадостного почвопокровного растения.Они предпочитают зимнее солнце и летнюю тень, поэтому сажают их под лиственными деревьями.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

9 из 15

Ведьма Хейзел

Этот кустарник может похвастаться тонкими на вид цветами на голых ветвях в феврале или марте, задолго до того, как в вашем саду что-то еще происходит. Их причудливый внешний вид делает их забавным дополнением к ландшафту. Обязательно сажайте зимнецветущий сорт, потому что существует много разных видов.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

10 из 15

Примула английская

Эти изящные цветы — одни из самых ранних многолетних растений, которые зацветают в конце зимы — начале весны, в зависимости от того, где вы живете. Из сотен видов обязательно выберите тот, который может пережить зимы в вашей зоне устойчивости Министерства сельского хозяйства США.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

11 из 15

Камелия

Эти великолепные вечнозеленые кусты имеют пышные белые, розовые или красные цветы, которые распускаются с осени до зимы. Ознакомьтесь с описанием или этикеткой растений сотен сортов, чтобы выбрать тот, который будет цвести зимой.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

12 из 15

Слава снега

Как видно из названия, эти маленькие красотки могут заглядывать сквозь снег даже в самый холодный климат. Они бывают звездно-синего, розового и белого цветов. Посадить в альпинарии или перед бордюром.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

13 из 15

Киска Уиллоу

Это могут быть не большие блестящие цветы, но милые пушистые сережки появляются на голых стеблях этого куста в конце зимы и в начале весны. Это верный признак того, что весна не отстает!

КУПИТЬ СЕЙЧАС

14 из 15

Leucojum

Эти нежные цветы в форме колокольчиков, также называемые весенними снежинками, появляются, когда на земле еще лежит снег поздней зимой или ранней весной. Они хорошо смотрятся на фасаде бордюров или в альпинариях.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

15 из 15

Магония

Этот вечнозеленый кустарник имеет листья, похожие на вайю, и яркие желтые цветы, которые появляются поздней осенью или в начале зимы. Прочтите этикетку с растением, чтобы убедиться, что это растение подходит для зимнего периода в вашем регионе.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Бриттни Морган Редактор рынка, House Beautiful Бриттни Морган — известная наземная русалка и Дева, склонная к ремеслам, красной помаде и покупающей слишком много декоративных подушек.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Что посадить в зимнем саду — Расти органический
Пока не покидайте свой сад! Поздняя осень и начало зимы — время посадить легкие съедобные растения, посадить луковицы, цветущие весной, и разбросать полевые цветы, которые будут радостью весной и летом.У Триши есть советы по зимнему саду в нашем видео «Советы по зимнему садоводству».
Овощи для посадки в зимнем саду
Теперь все луки хотят зарыться в землю. Это семейство — чеснок, лук, лук-порей и лук-шалот — будет готово к уборке следующим летом. Можно сажать чеснок, лук-шалот, луковицы (наборы) или живые саженцы лука и лука-порея. Живые саженцы лука и лука-порея поступают на наш склад и сразу же отправляются. Сделайте предзаказ, чтобы зарезервировать свой осенью!
Если ваша почва еще достаточно теплая, вы все равно можете сажать редис, морковь, зелень, салат, свеклу, капусту, горох или картофель!
Мы не можем помочь вам выкопать борозды для этих овощей, но мы можем протянуть вам руку помощи с информацией: ВИДЕО Как выращивать чеснок Выращивание лука, лука-порея и шалота Осенний уход за многолетними овощами СТАТЬИ Выращивание чеснока- — В чем разница между разновидностями Softneck и Hardneck? Почему лук различается по вкусу и срокам хранения Шалот и лук-порей — малоизвестные родственники лука для вашего сада и кухни КНИГ Выращивание отличного чеснока Выращивание и использование чеснока Весь лук
Полевые цветы для дикой природы и для вас
Полевые цветы нуждаются в сезонном охлаждении и потеплении зимы и весны, чтобы вызвать их рост. Посадите наши семена полевых цветов с открытым опылением в этом месяце, и весной и летом вы привлечете бабочек, пчел и колибри — в зависимости от того, что вы сажаете. У нас есть смеси полевых цветов для микроклимата по всей территории США, смеси для бабочек и колибри — даже полевые цветы, устойчивые к оленям. У нас есть и одиночные разновидности, например, синий холостяцкий пуговица (также называемый василеком). Посмотрите наше видео и прочтите наши статьи, чтобы развить свое воображение полевых цветов. Затем возьмите семена полевых цветов и пару книг и начните создавать красоту вместе с матерью-природой. ВИДЕО Посадка полевых цветов СТАТЬИ Полевые цветы лучше, чем сорняки БУКЛЕТЫ Выращивание сада бабочек Выращивание сада колибри Надеемся, вам понравится поздняя осень и начало зимы в вашем саду!
Что выращивать зимой
Хотите знать, что выращивать зимой и можно ли вообще что-нибудь сажать в это холодное время года? Вот 45 удивительных и стойких к морозам растений, которые вдохновят ваш зимний сад.
СВЯЗАННЫЙ: Советы по выращиванию контейнеров на зимний сезон
В этой статье:
Зимнее садоводство
Зимний цветник
Зимний пейзаж
Огород
Травяной сад
Что выращивать зимой | Садоводство в холодное время года
Зимнее садоводство
Мысли о морозе и падающем снегу заставляют вас съежиться и искать утешения в теплом одеяле или у камина.Хотя мы думаем, что многие растения тоже подходят к зиме, вы удивитесь, как некоторые садовые растения могут бросить вызов трудностям.
Зимнее садоводство — это не буквально сажать растения в снегу. Скорее нужно иметь представление о том, что выращивать зимой, чтобы вы могли в ближайшее время рассмотреть возможность добавления растений в свой сад.
Хотя снежный сезон обычно является знаком к отказу от всех садовых планов, он не должен быть скучным. Я поискал в Интернете что-нибудь, что можно было бы выращивать в помещении этой зимой, и нашел много удивительных растений, которые почти так же устойчивы в холодное время года, как и в теплые месяцы.
Даже на кажущемся горько-белом снежном пейзаже они выделяются еще более яркими. Конечно, я не мог не поделиться с вами этим списком.
Зимний цветник
Узнайте, что выращивать зимой для своего цветника из этого списка прекрасных цветов. Наслаждайтесь красочной листвой, когда такого удовольствия мало в холодное зимнее время года.
1. Альты
|
Возьмите его из альпийских гор, где эти цветы великолепно цветут даже при низких температурах.Они тоже продолжают цвести, давая вам постоянно цветущий сад даже зимой.
Хотя эти изящные цветы цветут в снегу, им нравятся места, где много солнечного света.
Выращивайте фиалки группами вдоль дорожек для получения прекрасного эффекта. Было бы красивее смешивать другие цвета.
2. Камелия
|
Камелия или камелия японская почти ассоциируется с холодным зимним сезоном. Этот вечнозеленый кустарник прекрасно себя чувствует даже зимой, когда мало растений, давая жизнь голому саду.
Камелия — также теневое растение, хорошо растущее в кислой почве. Идеально подойдет полив этих растений дождевой водой.
3. Крокусы
|
Немногие растения могут противостоять ледяному снегу, как крокусы. Они бросают вызов суровым зимним пейзажам и выскакивают из белого снега, украшая унылый сад.
Не упустите шанс создать сад, который будет работать круглый год.
Выращивайте крокусы в октябре или ноябре для цветения поздней зимой или ранней весной.Выращивание их группами было бы идеальным для большего воздействия.
4. Зимостойкие розы
|
В зависимости от сорта розы эти прекрасные цветы цветут и цветут вне вегетационного периода. Старинные чайные розы и старые розы относятся к сортам, которые могут цвести до зимы и даже из поколения в поколение. Узнайте больше о выращивании роз здесь.
5. Снежные капли
|
Как еще называют эти изящные белые цветы, кроме их белоснежного цвета? Это действительно из-за их способности, казалось бы, процветать на снегу.Они так любят снег, что забывают выращивать эти растения на теплом юге. Подснежники тоже любят тень, поэтому вы можете добавить жизни и красок в тенистое место в саду.
6. Первоцветы
|
Вы найдете эти всеми любимые классические цветы обычным явлением в садах коттеджей, и по очень уважительным причинам. Цветы просто прекрасны по форме и разнообразию окраски.
Они тоже выносливы и довольно долговечны — некоторые могут просуществовать в саду даже целое поколение.
7. Цветы кизила
|
Хотя кизил или кизил Флорида — цветущее дерево, я просто не мог не перечислить его под цветами. Это просто потому, что они красиво цветут, особенно зимой, когда большая часть их листьев опала.
Вы найдете прекрасные розовые цветы на фоне белого снега поистине ошеломляющими.
8. Вереск
|
В зависимости от разновидности вереска и зоны зимостойкости в вашем районе они могут цвести всю зиму.Дайте этому растению время укорениться, и вы увидите, что всю зиму оно цветет на морозе.
Подрежьте летом вереск, чтобы он оставался здоровым.
9. Морозник
|
Поскольку это вечнозеленое многолетнее растение процветает и цветет зимой, его также называют рождественской розой. Это низкорослые тенистые растения, поэтому они идеально подходят для использования под деревьями или в кустах.
Сделайте это украшением своего сада и подарите ему признаки жизни с этими восхитительными цветами.
10. Зимние ирисы
|
Ирис — отличный цветок для начинающих садоводов. Они дико растут или даже без ухода.
Они прекрасно себя чувствуют, когда ими пренебрегают, иногда даже больше цветут. Наблюдайте за цветением этого потрясающего цветка даже во время падающего снега.
Зимний пейзаж
Наиболее холодостойкими и зимостойкими растениями являются кустарники и деревья. Хотя некоторые могут не согласиться, холодное время года — лучшее время для выращивания деревьев и кустарников.
Это даст им время закрепиться и пережить летнюю жару.
11. Холли
|
Немногие растения, в особенности падуб, символизируют зиму или Рождество. Блестящие зеленые листья и круглые красные ягоды — классические рождественские цвета насквозь.
Вы найдете эти интересные растения в рождественских венках и зимних украшениях.
12. Кизил красный прутик
|
Разве красные ветки на фоне белого снега не привлекут ваше внимание зимой? По этой причине кизил Red Twig — отличное ландшафтное растение даже вне сезона.
Они также являются основным продуктом зимних или рождественских украшений
13. Огненный Шип
|
Как и падуб, у Firethorn блестящие листья и красные ягоды, часто собирающиеся большими гроздьями, что делает их отличным декоративным растением для вашего сада.
Хотите пригласить птиц? Затем вырастите Firethorn, ягоды которого служат источником пищи для птиц, а цветы летом приглашают пчел.
14. Штопор Хейзел
|
Лещина штопора — любопытное растение со скрученными ветками, за что его прозвали скрученным лесным орехом или искривленным деревом фундука.Это отличное растение в прохладное осенне-зимнее время, особенно для украшения Хэллоуина. Из них также получаются отличные контейнерные растения.
15. Гревиллея Виктория
|
Это кустарниковое растение отлично подходит для живых изгородей и щитов для создания уединения во дворе. Поскольку они происходят из гор, они могут противостоять суровой зимней погоде.
В качестве дополнительного бонуса у них есть интересные малиновые цветы.
16. Агава
|
Удивительно, как эти пустынные растения выдерживают не только жару и засуху, но и лютый холод.Их серебряные заостренные листья делают прекрасные садовые растения перед садом для современного садового ландшафта.
Их легко выращивать и поддерживать, и их практически невозможно убить.
17. Sarcococca Confusa
|
Выращивайте этот надежный декоративный кустарник, настолько красивый, что он был удостоен награды Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом. Это вечнозеленое растение может похвастаться блестящими эллиптическими листьями с белыми цветами, пахнущими медом, распускающимися зимой.
Сохраните интерес в саду даже зимой с помощью этих морозостойких растений.
18. Skimmia Japonica
|
Как и Sarcococca Confusa, это растение также было удостоено награды за заслуги перед садом Королевского садоводческого общества. И тоже вполне заслуженно, ведь это такие погодоустойчивые растения.
Skimmia Japonica противостоит самым суровым погодным условиям, от засухи до сильных холода. У них блестящие кожистые листья и душистые цветы.
19. Магония
|
Магония — еще один вечнозеленый кустарник, берущий свое начало в горах, что объясняет его морозостойкость и морозостойкость.Они предлагают интересную листву, которая цветет всю зиму, что делает их фаворитом для садовых пейзажей.
Это съедобные синие или черные ягоды, богатые витамином С, но имеющие нежелательные эффекты при употреблении в больших количествах.
20. Дафна
|
Если за растением скрываются легенды, значит, оно должно быть потрясающим. Растение Дафна широко известно своими ароматными цветами и ядовитыми ягодами.
Дафна хорошо переносит холода и засуху, поэтому прекрасно подходит для альпинариев и как декоративное растение в зимних садах.Они также хорошо себя чувствуют в горшках, если у вас недостаточно места для грядки с растениями.
21. Можжевельник
|
Можжевельник — вечнозеленое хвойное растение, которое хорошо переносит суровые зимние погодные условия. У него интересная листва и цвет, что придает пейзажу разнообразие форм и цветов.
Под цветом я подразумеваю прохладный синий оттенок, который усиливается зимой. Это определенно может придать вашему саду столь необходимый контраст.
22. Пуансеттия
|
Хотя пуансеттия — растение, более широко используемое для рождественских украшений, на самом деле это тропическое и субтропическое растение.Знаменитая красная листва очень яркая и заметная в зимний сезон.
Однако вы можете держать эти растения в регионах с умеренным климатом в контейнерах в помещении. Вы можете выставлять их на улице, если они хранятся незамерзающими, чтобы не сгореть и не засохнуть.
23. Цикламен
|
Осветите свой сад блеском лаванды и розы в холодное время года. Цикламен легко выращивать и удивительно сильнорослый, несмотря на свой нежный вид.
Посадите цикламен там, где его яркие цветы могут покрывать землю и купаться под зимним солнцем. Приятно видеть, как они цветут под лиственными деревьями.
СВЯЗАННЫЙ: 7 захватывающих способов сохранить цветы для зимнего наслаждения
Огород
Овощи выращивают в основном весной или летом, но есть несколько исключений, которые лучше всего подходят в холодное время года. Проверьте, что выращивать зимой в своем огороде.
24.Брюссельская капуста
|
Брюссельская капуста имеет горьковатый привкус, который не нравится детям и некоторым взрослым. Но перезимовка может улучшить его вкус, что делает его идеальным для зимнего овощеводства.
Узнайте больше о том, как выращивать брюссельскую капусту здесь.
25. Зеленая капуста
|
Следите за тем, чтобы на ваших обеденных столах была свежая здоровая зелень с зеленью капусты. Как и его родственники кале и капуста из семейства капустных, они предпочитают низкие температуры.
26. Капуста
|
У капусты жесткая темно-зеленая листва, и по ее цвету вы узнаете, насколько она яркая и здоровая. Это одна из самых полезных для здоровья зелени, богатая витаминами и минералами.
Но другие сорта могут иметь интересную окраску, что делает их отличным съедобным ландшафтом осенью и зимой.
27. Пекинская капуста
|
Вы пробовали раньше корейское кимчи? Этот сорт капусты, также называемый капустой Напа, является основным ингредиентом этого азиатского блюда.
Он имеет более сладкий вкус по сравнению с обычной капустой и больше похож на салат ромэн.
28. Свекла
|
Польза свеклы для здоровья неоспорима, что делает ее предпочтительным дополнением к вашему саду. Они тоже быстро растут, и зелень и корни съедобны.
Узнайте больше о выращивании свеклы здесь.
29. Кочанная капуста декоративная
|
Хотя декоративная капуста съедобна, она имеет горький вкус.Хорошо, что на них приятно смотреть, что делает их идеальными для украшения осенью или зимой.
Они также станут отличным дополнением к вашему съедобному ландшафту.
30. Брокколи
|
Не секрет, что брокколи — овощ морозостойкий, но может и перезимовать. У брокколи длинный вегетационный период, но есть и сорта с коротким вегетационным периодом, поэтому убедитесь, что вы знаете, какой из них у вас есть.
Узнайте больше о выращивании брокколи и ее разновидностях здесь.
31. Кольраби
|
Кольраби — еще один морозостойкий овощ, который растет с осени до зимы. Это вкусный овощ со съедобными листьями.
Это растение тоже ранневесенний.
32. Кочанная капуста
|
Еще один более известный представитель семейства капустных, но капуста тоже может перезимовать.
Есть много капусты для уборки этой зимой? Затем сохраните их в консервной идее рецепта капусты.Узнайте больше о выращивании капусты здесь.
33. Морковь
|
Интересный факт о моркови заключается в том, что она выращена зимой лучше, чем морковь, выращенная летом или весной. Теплица с холодным каркасом отлично подойдет для моркови.
Подходит для выращивания в горшке или на грядке в теплице. Просто планируйте заранее, не прибегая к дорогостоящим садоводческим хозяйствам.
34. Зелень горчицы
|
Для тех, кто хочет получить вкусный и полезный зеленый урожай, эту пряную зелень легко выращивать.Этот овощ богат витаминами К, С и А.
Хотя некоторые овощеводы с ним не знакомы, эти растения хорошо себя чувствуют в холодное время года. Озеленение горчицей можно производить как из семян, так и из рассады.
35. Спаржа
|
Спаржа — это неприхотливая культура, особенно когда за ней хорошо ухаживают и она уже стабильна. Он устойчив и может легко адаптироваться к различным типам окружающей среды.
Тем не менее, необходимо подготовить грядку из спаржи в более холодных регионах, чтобы подготовить ее к следующей фазе роста.Это растение способно давать урожай до 15 лет после начала вегетационного периода.
36. Горох
|
Горох — одна из основных культур, которые нужно выращивать, как только можно будет возделывать почву. Горох не только прост в выращивании, но и замечательный компаньон.
У него ограниченный вегетационный период, но он оставляет в почве азот, позволяя другим растениям процветать в этом районе.
37. Шпинат
|
Выращивание шпината в контейнере — хорошая идея, чтобы вы могли собрать всю эту темную листовую зелень до того, как вредители получат лучшее от вашего урожая.Шпинат быстро растет и богат питательными веществами, поэтому вы обязательно захотите, чтобы он был в вашем списке овощей, которые можно выращивать в горшке зимой.
Ограниченное пространство в саду не станет препятствием для выращивания любимой еды Папая.
38. Чеснок
|
На протяжении веков чеснок использовался в лечебных и кулинарных целях. В большинстве случаев вы найдете их в продуктовых магазинах с одним и тем же разнообразием, но существует очень много видов чеснока, каждый со своим уникальным вкусом.
Вы можете сажать их с наступлением осени, в холодное время года, а затем собирать урожай летом.
39. Лук репчатый
|
Существует широкий выбор лука разных размеров, цветов и форм. Луковые культуры легко выращивать, и большинство садоводов предпочитают сажать их осенью.
Вы можете попробовать вырастить их из семян, наборов или пересадок. Это надежная культура для выращивания даже зимой.
Сад трав
Некоторые вечнозеленые травы могут пережить зимние морозы.Однако, если вы не слишком уверены, вы можете вместо этого выращивать травы в помещении.
Знайте, что выращивать зимой для вашего сада.
40. Зеленый лук
|
Подобно большинству луковиц, выращиваемых из луковиц, эти многолетние травы отрастают весной. Однако, как и этот чеснок, они расширяют свои возможности, перерастая в мороз.
41. Розмарин
|
Розмарин растет даже в горных и каменистых местах. Они переживают оба конца экстремальных погодных условий — засуху и мороз.
Узнайте, как размножить розмарин с начала зимы до начала весны.
42. Тимьян
|
Вашим блюдам на зимние праздники обязательно понадобится чабрец, из-за их изысканного вкуса. Поскольку тимьян — вечнозеленое растение, у вас будут небольшие проблемы с запасами зимой.
43. Орегано
|
Держите только что посаженный орегано в помещении, когда выращиваете его зимой. Как только они приживутся, их можно оставить на открытом воздухе в вашем саду с травами.
44. Лавровый лист
|
Это ароматное вечнозеленое дерево родом из Средиземного моря и, очевидно, морозоустойчиво. Жесткие листья, хотя и используются в кулинарии, не предназначены для употребления в пищу.
45. Лаванда
|
Хорошо укоренившееся растение лаванды переживет зиму, даже если оно укрыто снегом. Выращивайте милую лаванду в зимнем саду на всю жизнь.
Посмотрите это видео с сайта OneYardRevolution | Экономное и устойчивое органическое садоводство для новых идей зимнего садоводства:

Если вы будете знать, что выращивать зимой, это поможет вашему саду сохранить яркость даже в снегу.Дайте цветам, травам и декоративным растениям время, чтобы они прижились, прежде чем подвергать их сильному холоду.
А еще лучше тщательно изучить выбранные вами растения. В зависимости от ваших зон зимостойкости рассчитайте время для овощей при их перезимовке.
Не ожидал, что выбор озимых растений будет таким обширным? Какое из растений уже растет в вашем саду сейчас? Поделитесь своими мыслями, разместив свои комментарии ниже!
ВВЕРХ:
Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован 23 августа 2019 г. и был обновлен для обеспечения качества и актуальности.
Семь культур для посадки поздней зимой
Фотография Izf / Shutterstock
Некоторые избранные фрукты и овощи можно сажать задолго до остальных.
Практически все плодоносящие деревья, кустарники и виноградные лозы можно высаживать в период их зимнего покоя, если земля не промерзла. Но когда дело доходит до еды меньшего размера — сорт, который может поместиться на средней грядке — варианты более ограничены.Следующие культуры могут не только выжить при посеве в спящем состоянии, но и процветать.
Сажайте их, как только земля в вашем районе оттает и морозов больше не ожидается. Они могут залезть в землю примерно на месяц раньше других садовых овощей, потому что вы будете сажать их как спящие корни. Если вы не можете найти эти культуры на месте в это время года, купите их в Интернете у поставщика по почте. Лучше всего после посадки покрыть их двухдюймовым слоем соломенной мульчи, чтобы защитить корни в случае неожиданного позднего замораживания.Первые листья начнут пробиваться сквозь мульчу ранней весной.
Клубника
Заказать спящие саженцы клубники зимой можно намного дешевле, чем весной в горшках. Просто закопайте паучьи корни и оставьте безлистные верхушки чуть выше почвы. Они будут производить клубнику в течение двух или трех лет, прежде чем потребуется пересадка.
Спаржа
Спаржу редко выращивают из семян и обычно высаживают в виде спящих «крон» — длинных пучков корней — в конце зимы.Посадите корни на дно траншей глубиной 10 дюймов, так чтобы почки в центре каждой кроны были направлены вверх. Засыпьте несколько дюймов земли и замульчируйте. Весной удалите мульчу и засыпьте траншеи по мере того, как копья растут ввысь. Они не будут достаточно большими, чтобы собрать урожай в первый год, но вам не придется повторять этот трудоемкий процесс снова в ближайшее время, потому что при посадке копья будут расти более десяти лет.
Ревень
Корни ревеня выглядят как переплетенные пучки коричневой моркови.Просто посадите их в неглубокую ямку так, чтобы стебли находились наверху и торчали прямо над землей. Вы можете собирать стебли в течение пяти лет или дольше, прежде чем урожай иссякнет и его придется пересаживать.
Хрен
Посадите этот белый мясистый корень на дюйм или два ниже почвы, и он быстро превратится в массивный комок хрена. После укоренения вы можете при необходимости выкопать часть корней с одной стороны растения. Комок скоро восстановится и продолжит расширяться (хрен может быть несколько инвазивным, поэтому сажайте его в горшок или в другое место, где есть место для распространения).Этот многолетний урожай будет плодоносить бесконечно без пересадки.
Картофель
Нарежьте купленный в магазине картофель на куски от одного до двух дюймов (выбирайте органические, потому что они не обрабатываются ингибиторами роста), по крайней мере, по одному «глазку» на каждом. Посадите их в траншею глубиной от шести до восьми дюймов глазом вверх. Как и в случае со спаржей, засыпайте почву по мере роста. Картофель — однолетняя культура, которую необходимо пересаживать каждый год.
Лук и чеснок
Если вы выращиваете эти культуры из семян, вы должны подождать до весны.Однако вы получите гораздо более ранний урожай, если посадите их луковицами — часто называемыми «наборами» — в конце зимы. Сажайте их заостренным кончиком даже по поверхности почвы. Это однолетние культуры.
Посадите осенние и зимние овощи
By Дэн Гилл
LSU AgCenter Horticulturist
(11.10.17) Если вы не поддерживаете продуктивность своего огорода зимой, вы теряете возможность в одно из самых благоприятных времен года для выращивания овощей.Здесь есть удивительный выбор овощей, которые можно выращивать только в прохладное время года с октября по май.
Еще одна причина для того, чтобы посадить сейчас осенне-зимний огород, заключается в том, что погода такая мягкая. Хотя этой зимой будут периоды холода, будет много красивых, мягких дней, когда вы сможете выйти и ухаживать за садом.
Также стоит отметить, что в прохладное время года проблемы с вредителями уменьшаются. Как правило, у нас меньше проблем с насекомыми и болезнями, хотя однолетние сорняки в прохладное время года продолжают расти всю зиму.Это подчеркивает важность продолжения использования мульчи и своевременной борьбы с появившимися сорняками.
Коул культур
Коул — это старый термин для обозначения капусты (как в coleslaw — салат из капусты). Капустные культуры — это капуста и несколько других близкородственных овощей, включая брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту, кольраби и листовую капусту.
Брокколи и цветная капуста могут оказаться ненадежными, если их посадить в сад так поздно. Хотя растения очень выносливы, кочаны брокколи и цветной капусты, которые мы едим, могут быть повреждены из-за сильного замораживания.Так что сажать пересадку так поздно — это сомнительно, за исключением самых мягких зимних районов штата. Вы можете подождать и посадить рассаду в январе для весеннего урожая.
Если вы посадили рассаду брокколи и цветной капусты в августе или сентябре, скоро вы собираетесь собирать урожай. Кочаны брокколи собирают, когда самые большие цветочные бутоны в кочане достигают размера головы кухонной спички. После того, как основной кочан собран, появятся боковые соцветия, и сбор урожая может продолжаться в течение нескольких недель, часто удваивая урожайность каждого растения.
Цветная капуста дает только один кочан, поэтому после сбора урожая удалите все растение из своего сада, чтобы освободить место для посадки чего-нибудь еще. Если у вас белые колосья, бланшируйте цветную капусту, натягивая листья на кочан, когда они будут размером с серебряный доллар. Закрепите листья прищепкой и почаще проверяйте голову. Собирайте урожай до того, как с кочана начнет отделяться творог.
Другие отличные овощи, принадлежащие к группе капустных, включая капусту, кольраби и капусту, можно высаживать из семян или пересадок с августа или сентября по февраль.
Чеснок
Чеснок можно сажать с октября по ноябрь, вдавливая отдельные зубчики большим концом вниз в подготовленную почву. Кончик чесночного пальца должен быть примерно на четверть дюйма ниже поверхности почвы. Разместите гвоздики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии около 15 дюймов.
Чеснок растет медленно, 15 дюймов между рядами можно использовать для промежуточных посевов. Интеркроппинг — это термин, используемый, когда два или более разных овоща выращиваются в одном и том же помещении в одно и то же время.Растениям чеснока не потребуется 15 дюймов между рядами в течение нескольких месяцев, и быстрорастущие овощи можно выращивать в этой области и собирать до того, как это понадобится чесноку.
Хороший выбор для промежуточного посева: редис, листовой салат, свекла и шпинат. Эти овощи не являются крупными производителями, и их собирают задолго до того, как чеснок будет готов в мае следующего года. Между культурами можно также делать другие овощи, которые изначально находятся на большом расстоянии друг от друга, например, капусту и цветную капусту.
Другие овощи, связанные с чесноком, в том числе зеленый или пучковый лук, лук-шалот, лук-шалот и чеснок, теперь также можно сажать с помощью наборов (небольших луковиц) или саженцев.
Корнеплоды
Корнеплоды также отлично подходят для огорода в прохладное время года. Корнеплоды всегда следует сажать прямо в сад, где они будут расти, и никогда не пересаживаться. Крошечный корень, который сначала посылает семя, со временем превращается в съедобный овощ.Если он поврежден, как это обычно бывает при пересадке рассады, в результате деформируется корень.
Сажайте в два или три раза больше семян на фут или рядок, чем количество растений, которое вам действительно нужно, чтобы обеспечить хороший рост. Когда семена прорастут, очень важно проредить рассаду на правильном расстоянии.
Обучение правильному прореживанию рассады является важной частью прямого посева. Когда всходят всходы, многим садоводам сложно заставить себя убрать лишние.Трудно заставить себя убить множество саженцев, над созданием которых вы так усердно работали. Но ненужные растения нужно прищипывать по линии почвы, чтобы оставшиеся растения могли нормально расти и плодоносить.
Ниже приведены некоторые обычно сажаемые корнеплоды с правильным расстоянием между ними: свекла, 3-4 дюйма; редис, 2-3 дюйма; репа, 3 дюйма; морковь, 2 дюйма; и брюква, 4 дюйма.
Овощи, которые можно сажать в ноябре и зимой, включают свеклу, капусту, морковь, сельдерей, китайскую капусту, капусту, эндивий, чеснок, капусту, кольраби, лук-порей, салат, горчицу, лук, горох (английский и снежный), редис, рапс, брюква, лук-шалот, мангольд и репа.Можно также сажать морозостойкие травы, такие как тимьян, шалфей, розмарин, орегано, французский эстрагон, лаванда, чеснок, кинза, укроп, мятная мята и петрушка.
Лучшие озимые овощи для выращивания
Зимний сад не обязательно должен быть лишен жизни. Напротив, он может быть домом для множества озимых культур, которые обеспечивают свежие ингредиенты для сезонных блюд.
Крепкие овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, свекла и репа, не боятся плохих погодных условий и не влияют на вкус.Помимо этих знакомых фаворитов, вы также можете попробовать свои силы в выращивании менее крупных растений, таких как юбка и цикорий.
Было бы неплохо иметь под рукой рулон флиса и клочки. Выносливые культуры вряд ли погибнут даже в самые холодные ночи, но они могут помочь сохранить качество корней и листьев для употребления в пищу.
Многие озимые и яровые овощные культуры сеют в тепле августа — обратите внимание на эти озимые культуры, которые можно посеять в августе.
Откройте для себя некоторые из наших любимых зимних овощей, которые можно выращивать, ниже.
Крепкие овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, свекла и репа, не боятся плохих погодных условий и не влияют на вкус.
Репа
Эти луковичные овощи идеально подходят для добавления в супы и для приготовления тушеного мяса. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как вырастить репу из семян.
Репа готова к сбору урожая
Селериак
Селериак можно использовать как пюре или подавать с жареным мясом.Это легкая в выращивании культура, которая будет хорошо расти даже в плохое лето. Защищайте от непогоды с помощью флиса или колпачков. Узнайте, как выращивать сельдерей.
Заготовленные клубнелуковицы глютена
Брюссельская капуста
Любите их или ненавидите, рождественский ужин не будет полным без масличной брюссельской капусты. После посадки убедитесь, что они хорошо укреплены, чтобы избежать образования ветряных камней.
Брюссельская капуста, готовая к уборке
Фиолетовая прорастающая брокколи
Прорастающая брокколи — крепкое растение, поэтому из него получаются идеальные озимые культуры.Убирайте копья, когда цветы уже разовьются, но еще не распустились. Сначала используйте центральное копье, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Узнайте больше в нашей подборке фактов о прорастании брокколи.
Брокколи с пурпурными побегами, готовая к сбору урожая
Мангольд
Приготовленный с большой горсткой грибов, мангольд делает вкусный соус для пасты. Яркие стебли прекрасно смотрятся и в декоративной кайме. Ознакомьтесь с этими способами комбинирования съедобных и декоративных растений, чтобы получить больше идей.
Свежесрезанный швейцарский мангольд с красной, оранжевой и желтой стеблями
Цикорий
Цикорий можно жарить, вялить или добавлять в салаты. Выбирайте салатные, «непринужденные» сорта, которые можно перезимовать с помощью флиса и колпачков.
Цикорий
Капуста
Капуста является основным продуктом питания на зиму, ее можно есть сырой, приготовленной или консервированной.
Посмотрите, как Монти Дон сажает озимую капусту в этом видеоклипе из журнала Gardeners ’World:
Озимая капуста, готовая к сбору урожая
Mizuna
Mizuna обладает острым вкусом и хорошо подходит для салатов и в качестве гарнира, как и к рукколе.Узнайте, как сеять мизуну на зимний урожай.
Узкие, глубоко зазубренные листья мизуны
Кале
Вкусный гарнир или сливочный соус для пасты с большим количеством чеснока. Капуста реагирует на удаление листьев, увеличивая их количество, обеспечивая множество повторных урожаев.
Капуста «Черная Тоскана»
Морковь
Морковь идеальна для жаркого, салатов, супов и пирожных. Следуйте советам из нашего руководства по выращиванию моркови, чтобы получить озимый урожай в пути.
Гроздь свежесобранной моркови
Как посадить осенний и зимний сад
Family Food Garden может получать часть продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.
Узнайте, как посадить осенний и зимний сад

Я случайно наткнулся на осенне-зимнее садоводство.
Я оставил немного шпината, рукколы и савойской капусты в осенне-зимнем саду, и они процветали. Я быстро узнал все, что мог, об осеннем и зимнем садоводстве: какие осенние и зимние овощи сажать, какие сезонные добавки использовать, и экспериментировал с тем, насколько холодно я мог поддерживать наш сад.
Из этого поста вы узнаете:
осенне-зимний сад с планировкой сада,
Правильный выбор осенних и зимних овощей
правильный выбор времени
как использовать расширители сезона.
Чтобы научиться сажать осенний и зимний сад, может потребоваться пара лет практики, но я обещаю, что оно того стоит!
Некоторые преимущества включают отсутствие насекомых в эти холодные месяцы, дополнительные месяцы сбора урожая и меньшее количество сорняков!
Вот некоторые вещи, которые делают осеннее и зимнее садоводство успешным:
Как посадить осенний и зимний сад: планирование сада
Этапы планирования важны при выборе времени для осеннего и зимнего сада.В общем, вы хотите знать * примерно *, когда у вас первые осенние заморозки, и отсчитывать недели, чтобы знать, когда сажать урожай. Вам нужно будет посмотреть на пакеты с семенами, а затем также добавить время для более холодных и коротких дней впереди. Если вы хотите узнать больше о планировании сада, ознакомьтесь с моей книгой и продолжайте читать, чтобы получить дополнительные ресурсы (некоторые из них бесплатные!).
Я нашел бесценные ресурсы для планирования и посадки наших осенних и зимних садов, некоторые из них — книги, другие — бесплатные ресурсы, предоставленные одной из моих любимых семеноводческих компаний.Планировщик сада для печати также может помочь организовать ваш сезон. Ознакомьтесь с моим «Ultimate Printable Garden Planner» здесь.
Еще сообщения о планировании и посадке осенне-зимнего сада.
Книга Ники Джаббур «Круглогодичный овощевод: как выращивать себе еду 365 дней в году независимо от того, где вы живете» (партнерская ссылка).
West Coast Seeds имеет потрясающую БЕСПЛАТНУЮ диаграмму посадки.
Карты посадки садов семян семян западного побережья
Тот, что ниже, предназначен для нашей области, но у них много областей как в США, так и в Канаде
У Элиота Коулмана есть фантастические книги для круглогодичного выращивания (книги можно найти здесь — партнерская ссылка)
Важность отбора культур
Выбор правильных культур очень важен при выращивании осенне-зимнего сада. Вы должны убедиться, что выбираете растения, которые морозоустойчивы, а также сорта, которые лучше переносят холода.
До и после сильных морозов: Фамильная капуста «Король января»
Овощи для осенне-зимнего сада
Многие культуры хорошо растут в прохладную погоду, а некоторые устойчивы к морозам. Другие культуры могут выдерживать легкие или даже сильные заморозки, а с дополнительной защитой сезонных расширителей можно собирать урожай в зимние месяцы. В моем «Полное руководство по осенне-зимнему саду » я подробно рассказываю о том, какие осенние и зимние овощи следует выращивать и когда их сеять за несколько недель до первых осенних заморозков.Требуется некоторая практика, чтобы получить правильные сроки, и растения, которые являются листовыми и могут быть собраны на нескольких этапах жизни, поначалу легче выучить. С корнеплодами и колосовыми культурами, такими как брокколи и капуста, может быть сложнее разобраться.
Помните, что если вы собираете осенние и зимние овощи с яровых культур, чтобы восстановить питательные вещества в почве!
Это распространенная ошибка новичков (и одна из тех, что сделал я!), И тогда ваши осенние и озимые культуры не будут так хороши, потому что в почве не хватает питательных веществ для их быстрого роста до того, как установятся осенние морозы.
Многие осенние и озимые культуры «отскакивают» после оттаивания из-за заморозков.
У Кэти у Матери Хаббарда (скоро будет «Садоводство под прикрытием») есть отличное видео о том, как они восстанавливаются после морозов.
Использование удлинителей сезона
Я использовал несколько сезонных наполнителей в нашем саду: ткань для защиты от заморозков (также называемая тяжеловесное покрытие рядов ), туннели с мини-кольцами, низкие туннели, изготовленную нами многотоннельную теплицу и неотапливаемую теплицу.У меня еще нет опыта работы с холодными рамками. Какой сезонный расширитель вы выберете, будет зависеть от размера вашего сада и финансов.
Для осеннего сада вам не нужны усилители сезона, но если вы планируете защитить свои посевы от сильных заморозков и снега, они вам понадобятся.
Я не начинаю защищать свои посевы до конца ноября.
Обязательно проветривайте сезонные расширители в теплый день, так как вы можете заставить посевы подумать, что им нужно закрепиться и пойти на посев.
Вот некоторая информация о создании и использовании сезонных расширителей:
Заключение
Надеюсь, эта информация поможет вам выращивать больше еды круглый год.Добавление дополнительных месяцев к сезону садоводства сокращает ваши счета за продукты за счет увеличения окна урожая. Определенно стоит потратить время на обучение
Меня зовут Исис Лоран, создательница Family Food Garden. Я занимаюсь садоводством более 10 лет и расширяю границы нашей пятой зоны. Я люблю выращивать семейные реликвии и экспериментировать с сотнями сортов, продлевать сезон, выращивать хрустящие фермы и пермакультуры.
.