Идеи для мангала: Страница не найдена —

Содержание

Беседки с мангалом — 20 проектов инструкций по постройке

Для отдыха на даче просто необходимо построить беседку, а еще лучше — совместить ее с мангалом барбекю. Это позволит и шашлычок приготовить, и погреться, если посиделки затянутся в ночь.

Если вы творческий хозяин, то непременно захотите это сделать самостоятельно, своими силами. Хочу помочь вам, дорогие читатели, и дать несколько идей на обдумывание и реализацию.

Деревянная беседка с мангалом по середине

Деревянная беседка с мангалом

Красивая и просторная дачная беседка с мангалом посередине. Уютное местечко отдыха для большой компании.

Стеклянная крыша беседки с мангалом

Интересной особенностью данной беседки является стеклянная крыша.

Деревянная беседка с мангалом в центре

Мангал реализован по центру, а значит готовить шашлык можно прямо за обеденным столом.

Стол в беседке с мангалом

Сама беседка шестигранная, стол с мангалом посередине — круглый.

Стол с мангалом в беседке на даче

Для удобного доступа к мангалу в столе имеется своеобразный выкус.

Вытяжка в беседке с мангалом

Вытяжка над мангалом обеспечивает устранение дыма, позволяя находиться рядом с очагом в момент готовки шашлыка и барбекю.

Беседка с мангалом в центре стола

Идея мангала из кирпича с трубой

Самым практичным решением, как мне показалось, может быть постройка стационарного мангала на дачном участке. Красиво, удобно, жар более предсказуем, готовить шашлыки и барбекю одно удовольствие.

Порядовка мангала барбекю из кирпича

Все, что нужно мужчине с руками — порядовка, кирпичи и раствор. За дело, наши строители!

Беседка из красного кирпича с мангалом

На Форуме Самоделкиных

http://soli.ucoz.ru/blog/2012-04-15-34

построили замечательную беседку из красного кирпича с крышей покрытой гибкой кровлей. Для читателей сделан подробный фотоотчет строительства. Это восьмиугольная беседка барбекю-рум.

Внутри построен целый печной комплекс с русской печью, варочной плитой с кольцами для казана, мангалом, коптильней. Сделан прямой дымоход. Беседка снабжена мойкой. Что ещё нужно для хорошего отдыха и приготовления пищи на свежем воздухе? Конечно, это дорогостоящий проект, но до чего же все гармонично!

Идея стационарного мангала

Неплохая идея стационарного мангала. В данном варианте предусмотрено удобное удаление золы после готовки.

Беседка-барбекю с кухонным уголком из пеноблоков

В беседке

http://www.forumhouse.ru/threads/121439/

ведется строительство кухонного уголка из пеноблоков с мангалом. Своими руками хозяева из подручных материалов соорудили опалубку с круглым проемом для мойки и залили в неё бетон для столешницы.

Мангал из огнеупорного кирпича довершает кухонный комплекс. Над мангалом сделана вытяжка. Простой и удобный кухонный уголок для беседки!

Бюджетный вариант беседки из бруса и ОСБ

На сайте

http://101dizain.ru/sadovye-besedki-s-barbekyu/

есть видео слайд-шоу фотографий поэтапного строительства беседки с печью-барбекю. Вначале хозяин нарисовал 3D проект прямоугольной беседки.

Затем вы увидите поэтапное фото строительства, начиная с фундамента и заканчивая крышей и печью-барбекю.

Это бюджетный вариант беседки из бруса, обитой ОСБ. Покрыта она металлошифером. Печь-барбекю сложена из красного огнеупорного кирпича.

Беседка из бруса с крышей из металлопрофиля

Строительство беседки, начиная с фундамента

http://4gazon.ru/besedka-s-mangalom

показано в видео-коллаже фотографий. Беседку построили из бруса, покрыли металлопрофилем. Пол в беседке и площадка вокруг уложены бетонной плиткой. Печь большая и удобная, сложена из пеноблоков. Удачный проект!

Шестигранная беседка с мангалом посередине

Шестигранная беседка диаметром 3 м с местом под мангал посередине

http://stroyrom.ru/obustroy-uchastok-sam/10-obustroy-uchastok-sam/416-besedka-s-mangalom.html

построена из бруса, покрыта гибкой кровлей. Мангал изготовлен из двух колесных дисков, забетонированных в центре беседки. Вокруг мангала сделана столешница и установлены скамейки, над мангалом — дымоход, соединяющий вытяжку с трубой на крыше беседки.

Восьмиугольная беседка из бруса

Вот такую красивую восьмиугольную беседку с отделением для мангала построил рукодельный хозяин из бруса. Поэтапный фотоотчет вы найдете здесь

http://www.7dach.ru/Aleksey/besedka-561.html

До уровня перил стены зашиты изнутри — доской, а снаружи — блок-хаусом, по периметру сделаны скамейки из дерева. Очаг находится в отдельном прямоугольном отсеке. «Кухонное» отделение обшито рейками и в нем сложена большая печь с трубой из красного огнеупорного кирпича. Очень интересный проект!

Еще три варианта беседок

http://строительство-отделка-ремонт.рф/строительство/обустройство-участка/204-как-построить-беседку-своими-руками-для-дачи

В первой части статьи описано строительство простой квадратной беседки с шатровой крышей. Фото-инструкция достаточно подробная. Пользуясь ею, каждый мастеровой мужик сможет построить такую беседку. Крыша беседки покрыта гибкой черепицей.

После покрытия деревянных частей тонированным лаком беседка приобретает свой окончательный вид. Очень симпатичная и несложная в строительстве беседка! К сожалению, печь в ней не предусмотрена. Мангал можете поставить рядом на улице.

Вторая часть статьи посвящена сборке деревянной беседки из готовых модулей. Третья часть статьи рассказывает о строительстве шестиугольной беседки с крышей из профлиста.

Выбирайте вариант беседки и стройте на здоровье! Очень информативная и полезная статья для мастеровых дачников!

Как сделать кирпичный мангал своими руками

На каждом дачном участке есть место, где хозяева проводят вместе с гостями теплые летние вечера. И, конечно, готовят шашлык. С покупкой садового участка каждый уважающий себя хозяин приобретает в магазине железный ящик с дырками, именуемый мангалом.

Но каждый дачник со временем обязательно задумывается о том, как обустроить место для отдыха и «приодеть» обыкновенный мангал, сделав патио еще уютнее.

Для строительства очага на открытом воздухе выберите ровную площадку. Учтите, что его близость к деревянным постройкам — не лучший вариант. Площадку можно выложить кирпичом или забетонировать. В середину основания очага положите лист железа.

На готовой площадке разметьте основание. Выложите контур будущего мангала из кирпичей, прочертив линии снаружи и внутри основания. Отступив 15 см от этих линий выкопайте канавку на полштыка лопаты. Засыпьте ее щебнем, смешанным с песком и уплотните. Если вы устраиваете очаг на бетонной площадке, фундамент строить не нужно.

Определите форму и размер столешницы. Она будет из бетона — заливаем ее отдельно в специальную опалубку. Начертите на земле контуры столешницы, вбейте по углам деревянные колышки. В центре начертите отверстие для мангала, увеличив его по сравнению с размерами мангала на 4-5 см по всему периметру.

Вбейте колышки и по периметру внутреннего отверстия столешницы. Приложив доску к двум колышкам, вбейте третий с обратной стороны посередине. Закрепите остальные доски таким же образом. Вокруг отверстия для мангала закрепите доски таким же образом. Если доски слишком тонкие, укрепите их дополнительными колышками с двух сторон для усиления жесткости.

Замесите бетон, использовав бетономешалку. Если объем бетона небольшой, можно замесить его вручную. В качестве заполнителя можно использовать керамзит, который уменьшит вес столешницы. Застелив внутреннюю полость опалубки полиэтиленом так, чтобы он выступал за ее границы на 20-30 см, прижмите его к дну и стенкам опалубки. В опалубку можно положить металлические прутья, чтобы армировать конструкцию.

Переходим к изготовлению основы очага. Она представляет собой прямоугольную тумбу из кирпича, на которую крепится уже готовая бетонная столешница. Форму тумба может иметь любую: круглую, многоугольную. Кирпич нужно класть на раствор.

Оставьте отверстия-поддувала в нижней части очага. Проложите опоры из металлического уголка в верхней части основы для установки в нее самого мангала. Дождавшись высыхания раствора, выньте столешницу из опалубки и закрепите с помощью раствора на тумбе — основании очага.

Облицуйте очаг искусственным или натуральным камнем. Подойдут окатыши, мелкий гравий, даже керамическая плитка. Поверхность столешницы также облицуйте также камнем или плиткой. Установите в центр столешницы ваш мангал. Очаг для дачи готов! Приятного отдыха возле настоящего очага на открытом воздухе!

Примеры кирпичных мангалов

Ниже вы видите варианты кирпичных мангалов, так сказать, для вдохновения…

Пример простого кирпичного мангала

Большой кирпичный мангал

Кирпичный мангал очаг на круглом патио

Добротный кирпичный мангал с плитой для жарки

Кирпичный мангал и каменные столешницы.

Итак, идей масса. Теперь осталось только выбрать что-то для себя и приступить к строительству собственного шедевра. Приятных вам трапез с друзьями и родственниками!

Поделиться ссылкой:

фото для мангала своими руками

 Как ни странно, но эта статья не будет иметь однозначной прагматичной пользы, то есть рассказывать о том, как и что сделать своими руками, при этом чтобы у вас получилось однозначно полезное и нужное… Надо сказать это не свойственно нашему сайту!!! Статья лишь для того, чтобы генерировать идеи, ваши идеи! Все они нужны будут для обустройство участка. Такое обустройство будет заключаться в возможных вариациях представленных мангалов, которые вы сможете повторить. Как я уже сказал статья не прагматичная, а более для эмоциональная и с неким подтекстом мотивом. Скажу более, в некоторых случаях доходит до абсурда или даже прикола, как это принято называть. Так что откидываемся на спинку кресла и смотрим на все предложенные вариации. Быть может что-то западет вам сознание для воплощения у себя на участке.

Идеи для мангалов на своем участке

Вначале начну с весьма практичных, к тому же вполне эстетичных мангалов. Такие вещи способны не только преобразить участок, но и создавать постоянное позитивное настроение, атмосферу для своих владельцев.

Весьма необычный вариант, так как тепло идет с боку и при этом угли можно подсыпать и подсыпать, не трогая сами шампура.

… для любителей танчиков.

Это явно для любителей проводить время в гаражах.

Где и делается половина из того, что представлено в статье.

В ход пошли паровозики.

Весьма сложный мангал. Без специального оборудования и навыков не обойтись. Но смотрится эффектно. Остается предположить, что потребуется сварочный аппарат —  автомат с возможностью варить проволокой и умение чеканить металл.

Некий хайтек.

Подобное можно просто купить в интернет магазинах.

Для любителей «Властелина колец».

Когда старая швейная машинка все же пригодилась.

Трудоемко, но эффектно.

Опять же для любителей машин и гаражей.

Бак от стиральной машины тоже может стать неплохим мангалом.

Мангалы — приколы

Теперь о мангалам и способах готовить на огне не серьезно!

Это как-то совсем не аппетитно…

Вот так доживает свои дни системник.

Держатели для шампуров на не детский мотив.

Это уж точно прикол!

Вот и все, ребята!

Как сделать мангал и барбекю для дачи своими руками

Кирпичный мангал или барбекю

Главное преимущество – долговечность, кирпичный мангал строят на всю жизнь один раз. Форма и дизайн зависит от вкусов хозяев, но когда сооружение не только качественно, но и красиво выполнено, то запросто может стать одним из самых главных украшений вашей дачи – своеобразной малой архитектурной формой, достойным украшением.


Кирпичный мангал

Кирпичный мангал или барбекю вполне можно сделать самостоятельно, но понадобится предварительная подготовка. В первую очередь, нужно определиться с местом и размерами. А уже от этого будем отталкиваться в дальнейшем процессе разработки проекта.

Логично будет расположить сооружение так, чтобы оно было недалеко от стола и мест для сидения. Но не очень близко, чтобы вас и ваших гостей не беспокоил дым. В целях безопасности очень желательно, чтобы детские площадки также находились подальше, но чтобы детвора была у вас на виду! Не ближе, чем 0,5 м от огнища (а лучше –  еще дальше) пусть будут расположены любые предметы из дерева.

Кирпичи, из которых вы будете строить, должны выдерживать перепады температур при нагревании и остывании. Поэтому не все виды кирпича вам подойдут: огнеупорные и тугоплавкие не годятся, так как велика вероятность того, что конструкция даст трещину и разрушится. Также не подойдет силикатный белый и красный. Наилучшим вариантом будет кирпич печной красный – он не боится перепадов температур, не будет разрушаться и прослужит вам довольно долго.

Чтобы определить оптимальную высоту мангала или барбекю, надо исходить из вашего роста. Станьте прямо и согните в локтях руки таким образом, будто бы держите шампуры: высотой мангала будет расстояние от земли до ваших согнутых рук. Самая функциональная длина конструкции – около метра. Этому размеру должна будет соответствовать металлическая решетка для жарки мяса без шампуров.

Для изготовления сооружения метровой высоты размерами 2х1,5 м вам понадобится около 300 штук кирпичей.


Кирпичный мангал своими руками. Фото с сайта gardenersworld.com

Последовательность работ:

  1. Подготовить котлован размером 80х160 см и глубиной 60 см.
  2. Дно котлована засыпать песком толщиной 10 см.
  3. Исходя из размеров котлована, выполнить опалубку.
  4. Выполнить армирование – сетка при этом складывается вдвое.
  5. Опалубку залить бетонной смесью.
  6. Сделать гидроизоляцию, сложив пленку в шесть слоев.
  7. Теперь можно начинать укладку кирпичей. 
  8. Выполнив шестой слой кладки, сделайте перекрытие из двух слоев кирпичей. 
  9. Потом продолжите кладку тремя рядами в высоту. 
  10. И самые последние три ряда как раз будут местом для жарки шашлыков. Если сверху вы накроете огнище металлической решеткой, то «легким движением руки» превратите свой мангал в барбекю. Вот тут нужно будет позаботиться о нескольких небольших зазорах, которые обеспечат приток воздуха для горения. Чтобы улучшить тягу, можно при желании установить трубу.
  11. Оштукатурьте стенки снаружи.

Еще на стадии проектирования можно позаботиться о дополнительных нишах для хранения дров. Возможно, вам захочется соорудить крышу над всей конструкцией. Продумайте все эти нюансы заранее.

О солидных каменных конструкциях для жарки мяса расскажет статья Натуральный камень в дизайне: уличные камины и барбекю. А о самом простом способе соорудить мангал – видеоролик:


Передвижной металлический мангал или барбекю

Такие мангалы удобны тем, что их можно перенести в любое удобное вам место, к беседке или на лужайку – по вашему желанию. Переносные мангалы и барбекю могут быть как постоянной конструкции, так и раскладными. В разобранном состоянии они не займут много места при хранении в помещении.


Передвижной металлический мангал

Часто встречаются очень интересные, оригинально выполненные конструкции мастеров-умельцев. Если говорить об эстетике, то шикарным украшением вашего сада может стать кованое изделие. Но есть варианты и попроще:

  • Очень распространены конструкции из стальных пластин, вставленных в основу, выполненную из гнутых уголков. Главный их недостаток – не выдерживают высоких температур, от которых через некоторое время коробятся.
  • Чаще встречаются модели, выполненные своими руками, в которых используются листовые материалы. Это если в раму из стального уголка вкладывают полку, предохраняющую каркас от коробления. Саму раму можно сделать разборной, скрепляющуюся винтами, или цельной, выполненной методом сварки. Желательно, чтобы длина рамы вдвое превышала ширину. Вырезая из листового материала дно, надо строго соблюдать точность размеров. Для этой цели желательно выбрать металл потолще – самому большему воздействию температур подвергается именно дно. Да и мангал с толстым дном прослужит на порядок дольше. 

Для покраски мангала выбирайте термостойкую краску в баллончике, лучше черную – этот цвет будет незначительно отражать жар от углей.
 
Чтобы самостоятельно изготовить металлический мангал или барбекю, вам потребуется:
  • рулетка;
  • листы железа;
  • дрель;
  • болты;
  • болгарка с дисками по металлу;
  • опционально: сварочный аппарат.

Схема мангала:

Схема металлического мангала. Фото с сайта goodimg.ru
 

Последовательность работ:

  1. Определитесь с размерами. Для небольшой семьи из 3-4 человек хватит конструкции размерами 30х50 см. Для компании побольше исходите из количества шампуров при условии расстояния между ними в 10 см. Если вы хотите перевозить мангал, учтите, что он должен будет помещаться в багажник машины. 
  2. Подберите качественный материал. Толщина стального листа должна быть от 1,5 мм и больше. Чем лист толще, тем долговечнее будет сооружение.
  3. Сделайте разметку на листе металла и сварочным аппаратом или болгаркой обрежьте все лишнее. Согните лист по разметке под прямым углом. Крайние поверхности сварите по всей длине, к ним приварите дно. Чтобы ножки легко снимались при необходимости, их лучше закрепить на болтах. К тому же это сэкономит место во время транспортировки.
  4. При отсутствии сварочного аппарата на сборку каркаса уйдет больше времени и усилий. Во время разметки боковых поверхностей на местах стыков оставьте запас в 2-3 см. Согните лист по разметке, загибая излишек и соединяя с другим краем (просверлите через стык два отверстия по краям и одно посередине и скрепите с помощью болтов). Со стороны дна по ребрам сделайте разрезы и загните лист внутрь под прямым углом. Теперь на это сооружение сверху кладите дно. У вас получилась очень прочная конструкция, способная выдержать дрова и угли.
  5. После сборки в боковых длинных стенках через каждые 4-5 см сделайте отверстия 2-3 см в диаметре, отступив на высоту 3 см от дна. Чем меньше диаметр отверстий, тем чаще их делайте. Они нужны для того, чтобы обеспечить тягу.
  6. Сделайте вырезы для шампуров в верхней части стенок или обеспечьте вашему сооружению металлическую решетку, подходящую по размерам, чтобы жарить на нем мясо на решетке.


Металлический мангал на болтах

В следующем видеоролике показан процесс изготовления металлического мангала:

А в публикации Рядом с каждой баней должен стоять МАНГАЛ-БАРБЕКЮ вы найдете еще один интересный самодельный вариант.  

Пусть ваш отдых на природе будет безопасным и приятным!

Другие интересные статьи про мангалы и барбекю:


Мангал из кирпича — 95 фото лучших конструкций и идеи для постройки

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.


Содержимое обзора:

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

  • удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
  • возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
  • защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.


Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.


Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

Идеи для мангала (73 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Мангал на участке


Место для мангала на даче


Барбекю для дачи


Мангальная площадка


Зона отдыха на даче своими руками из подручных материалов


Беседки патио барбекю


Ландшафт участка с прудом барбекю и зона


Костровое место на даче


Мангал на участке


Очаг для костра на даче


Площадка барбекю с мангалом


Уютное место в саду


Зона барбекю в саду


Костровище из камня


Мангал koncept МС-4


Уголок барбекю на даче


Уголок барбекю на даче


Пергола патио с мангалом


Кострище на даче


Уголок барбекю на даче


Зона барбекю


Летний декор кухни


Костровище на даче


Место для шашлыка на даче


Зона барбекю в саду


Летняя кухня на даче


Уголок для шашлыка на даче


Зона барбекю на даче


Патио на даче


Очаг на дачном участке


Место для барбекю


Беседка с барбекю


Небольшая мангальная зона на даче


Зона патио с мангалом


Зона барбекю во дворе


Зона BBQ на участке


Место для барбекю


Кострище в саду


Дизайнерские беседки с мангалом


Площадка на участке под мангал


Зона барбекю в саду


Шашлычная зона на даче


Проект патио с мангалом


Планировка зоны барбекю


Площадка для барбекю


Площадка для барбекю на даче


Зона барбекю на дачном участке


Круглая площадка для барбекю


Беседка с погребом и мангалом


Дизайнерские решения для сада


Зона барбекю на даче


Зона мангала на даче


Костровище из камня


Зона мангала на даче


Уличный мангал


Мангал в саду


Садовый мангал из кирпича


Мангальная зона на патио


Кострище на даче


Проект патио с мангалом


Зона костра на участке


Барбекю для дачи


Летняя кухня


Зона BBQ на участке


Костровище в ландшафте


Бетонные блоки на даче


Зона барбекю на даче


Мангал на дачном участке


Костровая площадка на даче


Ландшафт заднего двора


Уличные барбекю из кирпича


Летняя кухня с мангалом


Очаг на дачном участке

фото идеи, расчет размеров конструкции

Отдых на природе с шашлыками — популярный вид отдыха. Большая шумная компания, вкусная еда и чистый воздух: что может быть лучше?! Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками или купить его. Первый вариант подойдёт тем, у кого есть свободное время и желание сэкономить немного денег.

Современный ассортимент

Существует 3 типа с разным принципом работы, размерами и дизайном:

  • мобильный. Эти мангалы легко сложить и перевозить в путешествии. Его используют в загородном доме и в дальних поездках. Мангал мобильный, лёгкий и недорогой. Помещается в небольшой чемодан, а его вес позволяет перевозить конструкцию даже на велосипеде и в руках. Но он имеет низкий уровень теплоёмкости и приводит к пригоранию продуктов, срок службы — до 6 месяцев;
  • переносной. Популярная и востребованная модель для комфортного отдыха на природе. Его преимущества — надёжность, долговечность, простота использования. Не отличается эстетичным внешним видом и дешевизной, но прослужит 2—3 года;
  • стационарный. Лучшая модель для дачи. Материал изготовления: чугун, кирпич. Конструкция надёжная, есть дымоход, но он дорогостоящий и большой по размеру. Ценится за высокий уровень теплоёмкости, универсальность, равномерное нагревание.

Вы можете встретить в продаже более современные модели — электромангалы. Здесь устанавливается автоматический поворот шампуров, а прожарка мяса производится на тепле от электрических спиралей. Но в нашей стране он не популярен.

Выбор широкий и разнообразный, но цены порой слишком завышены. Поэтому создание мангала своими руками станет правильным и экономным решением для незабываемого отдыха на природе.

Расчёт размеров мангала

Для оптимального использования мангала вам потребуется купить материалы, ознакомиться с технологией создания конструкции и точно рассчитать размеры. Для начала определите количество шампуров, которые обычно используются во время отдыха. Для укладки 4—5 шампуров достаточно конструкции размером 30х60 см. Делать ширину больше не стоит, ведь это снизит теплоотдачу. Глубина такого мангала должна быть 15—20 см. Это нужно для предотвращения подгорания мяса и овощей на шампурах.

Факторы, влияющие на качество конструкции:

  • размеры, что соответствуют длине и количеству шампуров;
  • расстояние до углей — до 100 мм;
  • максимальная толщина стенок для равномерного распределения тепла и предотвращения подгорания продуктов.

Самодельная конструкция на дачу из кирпича

Дачники часто делают кирпичные основы для жаровен. Они прочные и надёжные, прослужат 10—20 лет. Важно знать особенности процесса создания и использовать качественные материалы. Начните с создания проекта мангала, выбора места и материалов, определения их количества и размеров конструкции.

После подготовительного этапа и закупки материалов следует начинать сооружение. Для начала сделайте фундамент, вырыв траншею нужного размера. Глубина фундамента — до 50 см. Для засыпки используйте песок, следующий слой — арматурная сетка и бетон. После полного застывания раствора следует продолжить работу по сооружению стационарного мангала.

Тип крыши конструкции зависит от ваших пожеланий и бюджета. Сначала кладка кирпича производится насухо. Благодаря этому вы будете дальше использовать блоки и их половинки без предварительного дробления.

Совет! Кирпич — водопоглощающий материал. Поэтому перед началом работы его следует смачивать водой. Это предотвратит неприятные последствия в дальнейшем и обеспечит надёжность конструкции. Для кладки используйте подготовленный эскиз мангала.

Приготовление раствора состоит из следующих этапов:

  • смешать цемент, гашеную известь, песок в соотношении 1:1:3;
  • добавьте воду;
  • готовый раствор имеет густую консистенцию.

Со второго ряда следует класть кирпичи с небольшим отклонением на 1/2 кирпича. Такой шахматный порядок обеспечит максимальный уровень прочности и долговечности конструкции. Начало работы — углы, с постепенным заполнением областей перегородок. Вы сами определяете ширину, высоту, количество дополнительных отсеков для дров и других нужных предметов.

Закладку жаровни проведите качественно. Металлические уголки разместите на кирпичном основании. Для печи используйте прочный металл высокого качества. Для эффективной работы жаровни следует сделать в ней 5—10 небольших отверстий. Также сделайте место для укладки шампуров, используя кирпичи.

Ваш мангал уже можно использовать. Но желательно перед этим заняться его усовершенствованием, добавив дополнительные отсеки для нужных вещей, дров, шампуров. Добавьте эстетики его внешнему виду с навесом, росписью.

Беседка с кирпичным мангалом

Эта беседка станет украшением дачного домика и загородного коттеджа. Для её создания вам потребуется определиться с материалами и типом конструкции. Используйте металл, кирпич и дерево для строительства, создавая оригинальные решения. В первую очередь продумайте план крыши, используя для каркаса дерево и металл. В качестве покрытия подойдут поликарбонат и черепица. Иногда можно увидеть использование тростника, соломы и деревянного гонта с этой целью.

Новичку следует выбрать простую конструкцию, которая не требует специальных знаний и умений. Создайте проект, и разработайте план изменений. Проще всего сделать конструкцию из металлических труб и крыши из профнастила. Работа по возведению будет быстрой и простой. Наличие ограждения определяется вашими предпочтениями и бюджетом.

Эстетично и натурально выглядит беседка из дерева с крышей в виде шатра. Важно правильно сделать каркас этой конструкции, подняв основание над землёй. Продумайте дренажный слой из щебня и речной гальки для предотвращения повреждения созданной конструкции, гниения и порчи используемого дерева.

Интересно узнать! Материалы для беседки выбирайте в соответствии с типом конструкций и сооружений на территории участка. Такое гармоничное сочетание будет эстетичным, резкие контрасты цветов и фактур отсутствуют.

Ковка, деревянные элементы, удобная мебель в цвет используемых материалов — для создания красивой беседки и комфортного места отдыха. Оцилиндрованный брус, плитняк, натуральная древесина также подойдут.

Мангал из бочки или металлических листов

Для создания самодельной конструкции мастера используют различные материалы: металл, кирпич, бочки. Традиционной формой мангала остаётся прямоугольная. Но из бочки также может получиться отличный результат. Используйте для этого старые бочки из металлов и газовые баллоны, отказавшись от ёмкостей из-под смазочных веществ.

Перед началом работы подготовьте ёмкость, агрегат для сварки, болгарку, металлические уголки. Сделав точную разметку, срежьте верхнюю часть. Сохраните её для изготовления крышки, используя уголки в качестве ножек. Соорудите опоры для шампуров из уголков.

Второй вариант — конструкция из листов металла, уголков, прутов. Эта неразборная конструкция изготовлена с помощью болгарки, сварки и дрели прослужит вам 2—5 сезонов. Для упрощения работы подготовьте чертёж и определите размеры, учитывая количество и длину шампуров. Выберите подходящую длину ножек, обозначив каждое значение на плане.

Сделайте специальные отверстия в стенках ёмкости для вентиляции и подготовьте опоры для шампуров. Расстояние между отверстиями — до 10 см. Толщина стенок и днища составляет 2—5 мм, отдав предпочтение максимальной толщине металла. Для резки используйте болгарку и ножовку, подготовленные ранее.

Совет! Для создания устойчивой конструкции один из концов сделанных ножек заострите и воткните в землю. Так вы добьётесь надёжности мангала и предотвратите неприятные ситуации в дальнейшем.

Углы можно сделать разборными с помощью подготовленных отверстий в стенках и гаек. Важно проверить крепление стенок между собой, чтобы конструкция была долговечной и безопасной для вас и гостей.

Средства защиты металла от коррозии

Металл сохранится надолго, если вы покроете его специальными защитными средствами. Купите краску с жаропрочными свойствами или термостойкую плёнку. Для достижения эффекта воронения:

  • проведите обезжиривание поверхности;
  • приготовьте раствор натра в соотношении с водой 1:20;
  • выдержите подготовленные элементы 1—2 часа.

Оптимальная температура обработки металла составляет 140 градусов. Для покраски следует использовать специальную безвредную краску, которая не выделяет вредных веществ в момент нагревания. Это эмаль на основе кремния, что способна выдержать температуру до 600 градусов, а также краски термического типа. Проведение оксидирования — отличное решение для получения устойчивой к высоким температурам поверхности. Для обработки используется подготовленный раствор серной кислоты.

Секреты вкусного шашлыка на мангале

Вам следует не только сделать самодельный мангал, но также уделить время изучению нескольких секретов приготовления шашлыка:

  • замаринуйте мясо для шашлыка. Маринад приготовьте из вина или уксуса, лука, петрушки, набора специй;
  • подготовьте ароматные дрова для мангала. Вишня, абрикос, яблоня, груша сделают аромат более насыщенным, а вкус — изысканным;
  • сделайте хороший устойчивый мангал со специальными углублениями для шампуров;следите за готовностью мяса и постоянно переворачивайте шампура над огнём для равномерного прожаривания кусочков.

Помните! 2—3 дня работы и на вашей даче появится собственный мангал для приятного семейного отдыха на природе!

45 фото идей мангала сделаного своими руками:

Идеи для мангала на даче: схемы (видео)

Дача – это свежий воздух, отдых и, конечно же, шашлыки. Рассмотрим разные идеи для мангала на даче.

Схема стационарного мангала на даче.

Существуют три основных типа мангалов:

  • мобильная модель;
  • переносная модель;
  • стационарная модель.

Мобильные (складные) мангалы больше всего подходят для тех, кто много путешествует и пользуется мангалом в походах, а не исключительно на даче. Такое изделие мобильно, весит мало и стоит недорого. В собранном состоянии оно напоминает небольшой чемодан, его легко можно положить в багажник машины. Однако чем меньше вес изделия, тем тоньше металл, из которого оно изготовлено, а такие мангалы достаточно быстро изнашиваются.

Схема устройства переносного мангала.

Переносные мангалы – самые востребованные и популярные. Они устойчивы, прочны и надежны. При необходимости такой мангал достаточно просто перенести с одного места на другое. Переносные модели стоят дороже, чем мобильные, однако срок эксплуатации таких изделий более длительный. Серьезный минус такой конструкции – непривлекательный внешний вид. Если хозяину дачи необходима действительно красивая зона для отдыха с шашлыками, стоит задуматься над постройкой стационарного мангала.

Такие мангалы можно назвать конструкцией, которая оборудована дымоходом, занимает достаточно большое количество места. Однако если правильно оформить подобную конструкцию, она станет стильным украшением вашего загородного дома или дачи.

Как построить мангал своими руками?

Приступая к постройке кирпичного стационарного мангала, в первую очередь необходимо:

  • разработать проект;
  • подобрать подходящее место для мангала;
  • посчитать количество необходимых материалов.

Справившись с подготовительной стадией, можно начинать возведение конструкции. В первую очередь следует подготовить фундамент. Для этого необходимо:

Схема устройства фундамента для мангала.

  • вырыть ров нужных размеров не глубже 0,5 м;
  • засыпать его песком;
  • уложить армирующую сетку;
  • залить бетон.

Когда фундамент высохнет, можно переходить к следующей стадии строительства. Форма и внешний вид кирпичной кладки могут быть какими угодно – все зависит от желания хозяев.

Первый кирпичный ряд следует класть всухую, перед укладкой кирпич рекомендуется смочить водой. Кирпичную кладку необходимо выполнять строго по намеченному проекту.

Второй и все последующие ряды укладывают с отклонением на половину кирпича, что придает конструкции максимальную устойчивость.

Закладка жаровни – самая важная и сложная часть строительства. Печь стационарного мангала выполнена из металла большой плотности. Для оптимальной работы жаровни в ее зоне необходимо оставить несколько незаполненных кладкой отверстий.

Создав непосредственно функциональную часть конструкции, не следует забывать про дополнительные ниши для хозяйственных целей, оформление мангала, навес над ним и т. п.

Красивый стационарный мангал – это только половина дела. Для того чтобы отдых за шашлыками был по-настоящему комфортным, необходимо выбрать для мангала или барбекю правильное место.

Вернуться к оглавлению

Как правильно выбрать место для мангала?

Схема вырезания дна мангала.

Переносной мангал можно поставить где угодно, однако не следует забывать про собственную безопасность.

Удобнее всего расположить переносной мангал на летней кухне или возле беседки, а можно поставить его на лужайке и разместить гостей вокруг него.

Стационарный мангал можно располагать там, где вам удобно, однако необходимо проследить, чтобы в непосредственной близости не было построек из древесины или нависающих веток деревьев.

Рядом с жаровней стоит обустроить площадку со столом, лавочками и местом для приготовления пищи. От площадки следует проложить дорожки к основным дачным сооружениям.

Вернуться к оглавлению

Как правильно обустроить площадку?

Правильно оборудованная площадка около мангала – залог комфортного отдыха и удобства при приготовлении пищи и жарке шашлыков.

Идей для обустройства такого места множество. Выбор зависит от пожеланий владельцев дачи, однако некоторые моменты важны независимо от того, какое оформление площадки для шашлыков и барбекю вы выбрали.

Итак, место для установки жаровни недостаточно просто уплотнить и разровнять, если вы хотите избавиться от земли и грязи. Площадку целесообразно выложить декоративным камнем, керамогранитом или плиткой. Главное, чтобы материал имел высокую теплоустойчивость.

Если площадка будет находиться в одном из углов дачного участка, ее можно приподнять на 20-30 см, а края дополнительно усилить кирпичной или каменной стенкой. Если же место для мангала будет находиться в саду, ее, напротив, лучше углубить, также построив подпорную стену. С каждой стороны площадки можно установить места для сидения. Не следует забывать про свободный доступ к топке. В зависимости от конфигурации жаровни он может быть оборудован как с одной, так и с нескольких сторон.

Оформить площадку для отдыха можно любым способом. Вариантов дизайна мангалов и примангальных площадок множество, главное, чтобы эта функциональная зона гармонировала с ландшафтным дизайном.

Вернуться к оглавлению

Заключение по данной теме

Отдых на даче с шашлыками в компании друзей – любимое времяпрепровождение многих людей.

Для того чтобы такие встречи проходили в атмосфере уюта и комфорта, существует множество идей для оформления мангалов и площадок около них. Одну из них обязательно следует взять на вооружение и воплотить в жизнь у себя на даче.

Пряный коктейль из арбуза

Уильям Дики

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 15 минут

1

перец халапеньо, разрезанный пополам, плюс ломтики для гарнира

3 c.

нарезанный кубиками арбуз без косточек (желательно из небольших арбузов)

6 ст.

свежий сок лайма плюс дольки для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смешайте текилу, мескаль и халапеньо в банке или миске. Дайте постоять не менее 20 минут или до 1 часа. Откажитесь от халапеньо.
  2. Поместите арбуз в кувшин и перемешайте, пока он не сломается. Добавьте смесь текилы, сок лайма и простой сироп. Подавать охлажденным в кувшине или выдолбленный арбуз со льдом, украшенный дольками халапеньо и дольками лайма.
Лела Роуз Лела Роуз, участник вечеринок и пикников Country Living, родилась и выросла в Техасе, училась в колледже в Колорадо, где изучала изобразительное искусство.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить гамбургеры на гриле

Одна из лучших вещей в теплые летние месяцы — это возможность выломать гриль, чтобы попробовать лучшие рецепты гриля, открыть пиво и приготовить гамбургеры на ужин.Однако, если вы не готовили ни одного в течение нескольких месяцев — или это ваш первый раз, когда вы готовите на гриле, — вы можете обнаружить, что уставились на гриль и задаетесь вопросом: готов ли бургер? Он еще сырой посередине? Или того хуже: переваренный? Перевернуть? Ах! Как мне узнать, когда он готов к употреблению?

Положите конец своим заботам. Как только вы научитесь готовить котлету для бургера, вот все, что вам нужно знать, чтобы безопасно приготовить гамбургер, оставаясь при этом вкусным.

Сколько времени нужно на приготовление бургера?

В другом месте вы можете прочитать, что гамбургеры следует готовить в течение 3, 4 или даже 2 минут на каждую сторону, но факт в том, что — особенно когда речь идет о котлетах для гамбургеров, сделанных вручную, — это всего лишь оценки.

По правде говоря, бургер может занять от пары минут до 10 или даже 15 минут, чтобы полностью приготовиться через . Это зависит от трех основных переменных: насколько горячий гриль или сковорода, насколько толстый гамбургер и хотите ли вы, чтобы он был редким, средне-прожаренным, средним, средне-хорошо или хорошо прожаренным.

Чем толще бургер, тем дольше готовится. Также потребуется больше времени, если ваш гриль или сковорода не такие горячие. Более низкие температуры также означают, что бургеру потребуется больше времени, чтобы получить хрустящую корочку снаружи, и, скорее всего, он высохнет, потому что он готовится очень долго.По этой причине мы рекомендуем готовить при максимально безопасной температуре. Это не только сокращает время приготовления, но и с большей вероятностью приведет к более сочному бургеру с сильным ароматом. И все, что вам нужно сделать, это перевернуть его, когда он будет готов, и снять с огня, когда он будет готов.

Как узнать, когда перевернуть бургер?

Возможно, вы читали — или вам пытался сказать какой-нибудь бургер-мастер, — что вам не следует переворачивать бургер. Теоретически это каким-то образом предотвратит подрумянивание мяса.Итак, несколько лет назад ученый-повар Дж. Кенджи Лопес-Альт провел эксперимент по изучению того, как переворачивание влияет на приготовление пищи, и обнаружил хорошие новости: вы можете переворачивать его сколько угодно!

Мы с по рекомендуем дать котлету приготовиться не менее 3-4 минут, прежде чем перевернуть его в первый раз, чтобы мясо успело поджариться. В противном случае пирожок может начать разваливаться. Однако после этого вы можете перевернуть его один раз и готово, или переворачивайте его так часто, как вам нравится, стараясь, чтобы обе стороны готовились и подрумянивались равномерно.В любом случае важно быть внимательным. Вы всегда можете приготовить гамбургер немного дольше, но вы мало что сможете сделать, если он переваривается.

Как узнать, готов ли бургер?

Есть три основных способа узнать, готов ли ваш гамбургер. Безусловно, самый безопасный, простой и простой способ — просто купить термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний. Цифровые термометры для мяса недороги, очень просты в использовании и подходят для самых разных блюд, от жареного цыпленка до стейка.Чтобы проверить, готов ли ваш бургер, просто погрузите термометр в центр бургера. Мы предлагаем поставить термометр сбоку от бургера — так меньше шансов, что он пройдет сквозь мясо и даст неверные показания. При 120 ° F гамбургер получается редко. При 130 ° F это средний-редкий. 140 ° F — средний, 150 ° F — средний, и более 160 ° F — хорошо прожаренный. FDA рекомендует готовить весь говяжий фарш при температуре 160 ° F, хотя мы не рекомендуем готовить его намного выше, иначе он станет сухим и не очень вкусным.

Если у вас нет термометра, второй лучший способ — снять бургер с огня, положить его на тарелку и нарезать. Чем розовее середина, тем реже бургер. Это лучше (и, вероятно, безопаснее), чем гадать, но обратная сторона — это то, что это может привести к получению хотя бы одного полуизувеченного «тестового» бургера, в котором много ломтиков. Он по-прежнему будет приятным на вкус, но может выглядеть не лучшим образом.

Третий метод — это так называемая «пальчиковая проба». Этот метод немного мачо, и вам может потребоваться некоторая практика, чтобы понять его правильно.Но если вы научитесь это делать, это отличный трюк, чтобы похвастаться на барбекю, и вам не придется носить с собой градусник.

Для этого метода вы нажимаете (чистым) пальцем на мясо и оцениваете, насколько оно готово, по тому, насколько оно твердое — чем тверже, тем лучше прожарено. И для удобного сравнения вы используете подушечку из плоти на руке под большим пальцем. Вот как: поднимите левую руку и указательным пальцем правой руки надавите на подушечку плоти. Это примерно твердость сырого мяса.Теперь соедините большой и указательный пальцы левой руки вместе и снова коснитесь этой подушечки плоти. Он стал тверже! Подушечка теперь твердость редкого мяса. Соедините большой и средний пальцы левой руки вместе, и это будет твердость мяса средней прожарки. Сложите вместе большой и безымянный пальцы левой руки, и это будет твердость мяса средней плотности. А если соединить большой палец и мизинец левой руки вместе, подушечка станет твердым, как хорошо прожаренное мясо.

Как вы понимаете, требуется немного практики, чтобы понять это правильно, и это далеко не так точно, как термометр или даже просто разрезать бургер и посмотреть.Мы обнаружили, что, как правило, вам нужно перекусить большим количеством гамбургеров, прежде чем освоиться. Но если вы в затруднительном положении, попробуйте!

Кристофер Мишель Крис — старший редактор отдела продуктов питания и садоводства в Country Living, где он освещает все, что можно съедобно и выращивать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Easy BBQ Recipes — Olivemagazine

Ищете рецепты барбекю? Вот наше экспертное руководство по созданию идеального барбекю. У нас есть идеи барбекю на любой вкус, от рецептов бургеров и колбас до тушеной свинины и куриных крылышек. Мы также включили лучшие мясные закуски, веганские блюда-барбекю и несколько эпических блюд из морепродуктов и рыбы, приготовленных на гриле.

После того, как вы выбрали мясо и овощи для гриля, попробуйте наши гарниры барбекю, приготовьте один из наших летних десертов, сделанных заранее, и приготовьте партию коктейлей в кувшинах.

Наслаждайтесь солнцем!


Как приготовить мясо на мангале

Барбекю — это универсальный инструмент для приготовления пищи, это печь и коптильня, а также мощный гриль, и мы не думаем, что использовали его истинный потенциал. Немного спланировав и проявив осторожность, вы можете создать что-то поистине волшебное — и вот как это сделать.

  1. Ранний старт. Разожгите угли или нагрейте газовый гриль до температуры и ухаживайте за ним. Хитрость при медленном приготовлении гриля заключается в том, чтобы поддерживать равномерную температуру.Британцы, как правило, бросают целый мешок угля вместе со стопкой костров и готовят, когда становится очень жарко. Не надо. Начните с трети мешка или найдите нужный уровень газа и держите его там. Это упражнение на сдержанность и терпение. Найдите свой внутренний дзен. Используйте дыхательные техники. Спокойно делает это.
  2. Мясо тоже важно. Большинство сокращений грудинки в Великобритании почти полностью обезжирены. Этот жир понадобится вам при медленном и медленном приготовлении. Это сохранит мясо красиво влажным.
  3. Купить термометр для мяса.Есть люди, которые могут сказать, как готовится кусок мяса, с расстояния в тысячу ярдов, но большинство — нет. Термометр для мяса позволяет точно узнать, как мясо готовится и когда оно готово.

Лучшие рецепты барбекю

Лучший бургер BBQ

Нам нравятся наши бургеры, сложенные до небес. В эту версию входят наш секретный соус (сделанный из четырех очень простых ингредиентов), кисло-сладкий лук, сыр эмменталь, корнишоны, листья салата с оборками и многое другое. У нас есть еще много отличных рецептов бургеров, которые вы можете попробовать.


Домашний соус BBQ

Этот универсальный соус можно подавать с гамбургерами и бенгерами или использовать для глазирования ребер и курицы — основного продукта барбекю этим летом.


Рваная свинина — отличный рецепт, чтобы накормить толпу на летнем барбекю. Наши подаются в мягких булочках с хрустящим салатом из капусты — плюс мы добавили дополнительные инструкции о том, как приготовить этот рецепт в мультиварке.


Баклажаны барбекю

Для овощного гарнира барбекю, который дополнит практически все, приготовьте сладкий дымный баклажан и перец мухаммара с легким привкусом.


Маринады для барбекю

Придайте этим летом мясу, рыбе и овощам на гриле немного особого удовольствия с помощью этих острых маринадов — от легкого приправленного пряностями вяленого мяса (отлично подходит для ребер) до азиатского перца чили (идеально подходит для филе лосося и куриных бедер).


Эти сочные крылышки приправлены паприкой, тмином, кайенским перцем и свежим орегано. Обжарьте на гриле и подавайте с легким йогуртовым соусом, чтобы накормить голодную толпу.


Приготовьте кебаб из баранины по-турецки на следующем барбекю.Они названы в честь города Адана и приправлены чили и сумахом. У нас есть больше отличных рецептов шашлыка для барбекю.


Треска черненая для мальчиков

Откройте для себя каджунскую кухню для следующего барбекю с обугленным блюдом из копченой трески от эксперта по грилю Хелен Грейвс, которое подается со свежим салатом и наполняется белыми булочками.


Лучший веганский бургер для гриля

Ищете варианты приготовления барбекю на растительной основе? Эти загруженные, приготовленные на гриле веганские гамбургеры с их полным вкусом и мясной текстурой просто обязательны.


Бургер с джекфрутом BBQ

Посмотрите этот впечатляющий рецепт веганской альтернативы тушеной свинине, который подается в булочке для гамбургеров с яблочной тушкой. Наш легкий джекфрут BBQ очень мясистый, но со сладким фруктовым вкусом — идеальный вариант барбекю на растительной основе.


Куриный шашлык BBQ Spicy с ананасом гриль

В этом рецепте шампуров есть все: острый цыпленок, сладкий, карамелизированный обугленный ананас и много освежающей мяты. Определенно блюдо, ради которого стоит разжечь барбекю.


Курица барбекю и сосиски с соусом барбекю Каролинской горчицы

Огненный, пикантный и менее сладкий, чем другие сорта, соус Carolina BBQ идеально дополняет карамелизированное копченое мясо. Приготовьте следующее барбекю, используя этот замечательный рецепт на восемь блюд.


Гамбургеры с маслом

Эти гамбургеры навеяны залитыми маслом, которые подают в Висконсине, США. Мы немного воздержались от применения сливочного масла, но оно по-прежнему очень сладкое и идеально подходит для барбекю.


Идеальная курица BBQ

Узнайте, как приготовить идеально приправленную и сочную курицу на барбекю, и получите максимум удовольствия от птицы с помощью этого рецепта и наших хитростей.


Кукуруза BBQ в початках

Добавьте в эту жареную мексиканскую уличную закуску пикантный корейский соус кочучжан и подайте ее в качестве шикарного гарнира на следующем барбекю.


Грудинка барбекю

Получите максимум удовольствия от барбекю этим летом с нашей нежной грудинкой домашнего копчения.Мы включили несколько уловок и советов, которые помогут вам всегда усваивать этот рецепт.


Сикех кебаб «Indian Takeaway»

Приготовьте эти сочные шашлыки из баранины на гриле. Ароматные стеблями кориандра, они содержат изрядное количество перца чили и идеально завернуты в мягкий наан с салатом из маринованного красного лука, нарезанным огурцом и райтой.


Куриные бедра BBQ с рас эль ханут и медом

Куриные бедра замариновать в согревающем рас-эль-хану и сладком меде перед тем, как бросить их на угли, чтобы придать ароматный оттенок классическому цыпленку барбекю.


Морской лещ целиком с чили и лемонграссом

Наш рецепт нежно-мягкого морского леща BBQ с огненным чили и пикантным маринадом из лемонграсса — отличное блюдо барбекю. Этот рецепт вдохновлен едой прибрежных регионов Вьетнама, где покупатели выбирают рыбу и маринад, прежде чем приготовить ее на огромном угольном гриле.


Креветки барбекю с жареной сальсой из крыжовника

Из креветок можно быстро, просто и вкусно приготовить барбекю.Вы не поверите, но они сочетают угощение с крыжовником — попробуйте их вместе в этом супер простом рецепте барбекю.


Здесь собраны все ароматы Бразилии в одном эпическом глотке — пери-пери-бекон, дымный чимичурри, луковые кольца с тмином, сливочный лайм и майонез из авокадо — это немного дополнительных усилий, но примите вызов, и вы будете вознаграждены с гамбургером BBQ, удостоенным золотой медали.


Барбекю из баранины с солодовым уксусным соусом

Этот солодовый уксусный соус представляет собой британский вариант соуса для барбекю в стиле Каролины и является отличным кислотным партнером для сочной баранины, приготовленной на углях.


Свиные ребрышки барбекю

Если карамель с арахисовым маслом звучит так, как будто вы, скорее всего, моросите мороженое, подумайте еще раз. Он выводит свиные ребрышки барбекю на совершенно новый уровень — их лучше всего просто подавать с цитрусовым соусом и рисом.


Cajun picanha с салатом из фасоли

Посмотрите этот эпический рецепт говядины на гриле с острыми специями каджун и салатом из свежей фасоли. Популярный в США и Бразилии, пиканья — это остроконечный нарез, поэтому он отлично подходит для обслуживания толпы, так как из одного и того же куска говядины вы сможете хорошо поесть.


Посмотрите на эти тающие во рту ребрышки на спине младенца с хрустящей яркой азиатской лапшой. Медленно поставьте их в духовку, чтобы мясо получилось красивым и нежным, прежде чем готовить барбекю, чтобы оно стало хрустящим.


Шампуры для барбекю Paneer с обугленным наансом

Этот вегетарианский рецепт шашлыка сделает ваше летнее барбекю намного интереснее. Затем маринад панир насадить на шампуры и приготовить на гриле вместе с домашними наанами.


Вьетнамская свиная корейка в карамельной карамели

Попробуйте нашу глазированную вьетнамскую свинину барбекю.Этот рецепт отлично подходит для семейного барбекю; он нежно сладкий, без глютена и легко обслуживает шесть блюд.


Легкие айоли

Хотите приготовить шелковистый чесночный айоли со всем ароматом, но без фаффа? Попробуйте этот супер-простой вариант и подавайте его с мясом барбекю и овощными гарнирами.


Салат из зелени, арбуза и рисовой лапши

Яркий и освежающий гарнир барбекю. Наш вьетнамский салат с травами наполнен свежей мятой, тайским базиликом и кориандром, а также сочным арбузом и прекрасной рисовой лапшой. У нас есть еще больше отличных идей для гарниров барбекю.


Ромовый торт

Этот классический пирог с ромом и имбирем лучше всего приготовить накануне — он станет помутненным и лучше держится, когда хрустит на гриле или под грилем.


Это отличный летний десерт для барбекю. Замораживается блестяще, так что можно заранее приготовить. Просто оставьте сливки сверху, пока вы не собираетесь подавать на стол. Здесь вы найдете еще больше отличных рецептов летних десертов.

Этот классический испанский напиток создает атмосферу солнечного праздника. Возьмите бутылку легкого сухого красного вина, немного фруктов, бренди и лимонада и создайте свою собственную версию этого освежающего пунша.


Утолите жажду своих гостей на следующем барбекю с помощью этих потрясающих пьяных коктейлей, от мескаля и чайного гриба до пикантной маргариты, малинового мороженого и пунша из ямайского рома.

идей барбекю | Рецепт | Cuisine Fiend

Снова наступило это время года — мы выходим из кухонь в сады.Споры с газом или углем, повара с щипцами на день — вот что можно бросить на барбекю!

Идеи барбекю или рецепты барбекю?

Я не совсем уверен, как назвать этот пост, поскольку в нем гораздо больше, чем просто один рецепт. Это мой шаблон для барбекю, подходящий как для больших летних вечеринок, так и для семейного гриля на выходных. Все, что вам нужно сделать, это отрегулировать количество.

Стоит потрудиться

Вы можете подумать, что это неправильно и создаете слишком много проблем, когда Tesco ценит гамбургеры и сосиски, фаршированные булочками или булочками, очень хорошо благодарит вас.

Вы можете сказать, что для успешного барбекю нет ничего лучше подгоревших гамбургеров и недоваренных колбас, потому что это просто развлечение на свежем воздухе, а не изысканный ужин. Несомненно — если соотношение пива и еды однозначно в пользу пива.

Но мы должны есть достойную пищу, независимо от случая. Будет намного веселее, если от Барби доставляет удовольствие.

Что жарить?

В свое время я бросал на Барби всякую еду: шашлык из креветок, цельнозерновую кукурузу в шелухе (успех), стручки стручковой фасоли (неудача), котлеты и стейки из курицы и говядины.Мы до смерти переварили куриные крылышки; прошел через период гамбургеров и временами просто жарил бекон.

И я обнаружил, что мясо хорошего качества, предварительно замаринованное, а затем нанизанное на шпажки с кусочками овощей, является самым популярным и самым полезным вариантом, каким бы вкусным ни был купленный в магазине гамбургер после нескольких пинт.

Что еще на шашлык?

Но мои шашлыки — это еще не все. Вы не сможете победить несколько хрустящих и липких куриных крылышек! Корзина для барбекю здесь будет полезным подручным средством, вместо того, чтобы протыкать отдельные крылышки в шашлык.

И хотя я ругал гамбургеры выше, только переработанные, готовые к употреблению бургеры опасны с точки зрения питания. Нет ничего плохого в том, чтобы приготовить на гриле гамбургеры из говядины, кофты из баранины или куриные гамбургеры, приготовленные с нуля.

На решетку можно положить не только рубленое или нарезанное на кусочки мясо: бавет или крупчатый стейк, нарезанный целиком на Барби, а затем нарезанный и посыпанный салатом, будут абсолютно впечатляющими. Карне асада по-мексикански или стейк баветте с тайскими нотками — хорошие варианты.

Вегетарианское и веганское барбекю

Приведенная ниже структура по-прежнему работает приятно, даже если вы пропустите мясо.Для вегетарианцев замените его толстыми кубиками халлуми или скаморзы. Для веганов нить на маринованном тофу, темпе или сейтане.

Вы также можете замариновать грибы портобелло в любой из смесей для маринада, указанных ниже, и использовать их вместо мяса. В этом случае не используйте обычные грибы в овощном меню.

Если вы собираетесь на овощное барбекю, подайте много лаваша или оберток из тортильи. Сочный вегетарианский шашлык в теплой лаваше или мягкой лепешке — а кому нужно мясо!

Что подать на закуску и на второй план?

Для начала — и это хороший совет, хотя я лично не фанат — купите несколько качественных сосисок, чтобы проверить готовность к приготовлению на гриле и удовлетворить голодную толпу.

Самыми лучшими и простыми гарнирами для барбекю являются: лепешки или рулеты, соленые огурцы и приправы, а также масса зеленого салата.

Если вы беспокоитесь, что некоторые из гостей-вегетарианцев могут проголодаться, приготовьте великолепный картофельный салат с веганским майонезом и йогуртом, если это необходимо.

Какой десерт лучше всего после барбекю?

Мороженое! Единственный десерт после барби — мороженое, и оно не обязательно должно быть домашним. Но если вы хотите сами сбить немного (или заморозить смесь без оттока), я буду рад вам помочь.

Какое топливо выбрать?

Так что, возможно, вы, затаив дыхание, ждали моего вердикта по газу против угля — извините, что разочаровал.

Я использовал оба и не могу сказать, что лучше. Независимо от того, что вам подходит — это может быть даже крошечный одноразовый ящик для барбекю, который приготовит вам самую запоминающуюся еду!

И последняя подсказка

Бумажные тарелки и одноразовые тарелки, или даже одноразовые миски для мороженого, подаваемого на послеобеденное блюдо, — все в порядке. Так что ограничьте мытье посудой столовыми приборами, поскольку пластику нельзя, пока они не изобрели биоразлагаемые вилки.


45+ лучших рецептов барбекю на заднем дворе | Рецепты барбекю: ребрышки, курица, свинина и рыба: Food Network

Копченые ребрышки на спине

Получите рецепт: Копченые ребрышки на спине

Цитрусовые Цыпленок BBQ

Получите рецепт: Цитрусовый BBQ Chicken

Шашлык из рваной свинины Tyler’s

Тайлер приправляет жаркое из свинины пряно-сладким сухим соусом, медленно обжаривает его до тех пор, пока оно не развалится, а затем подает с острым соусом для барбекю из яблочного уксуса.

Получите рецепт: Шашлык из тушеной свинины

Техасская грудинка

По всему Техасу есть много барбекю, среди которых есть множество стилей приготовления и региональных фаворитов, но безраздельно господствует традиционная техасская грудинка.По этому рецепту мясо нужно покрыть желтой горчицей и натереть пряностями, а затем коптить более девяти часов. Получившаяся ароматная говяжья грудинка того стоит.

Получите рецепт: Техасская грудинка

Мокрые ребрышки барбекю

Нили используют мясистый St.Ребра в стиле Луи по классическому рецепту. Они натирают ребра смесью приправ, готовят на медленном огне на непрямом огне, а затем поливают их домашним соусом для барбекю.

Получите рецепт: Влажные ребрышки барбекю Neely’s

Куриный маринад BBQ

Получите рецепт: Куриный маринад BBQ

Сэндвичи с тушеной свининой BBQ

Классическая тушеная свинина Роберта прекрасно сочетается с любым соусом барбекю и хлебом по вашему выбору.

Получите рецепт: Сэндвичи с тушеной свининой BBQ

Соус барбекю в стиле Мемфис

Neelys используют кетчуп как сладкую томатную основу для своего соуса барбекю в стиле Мемфис.

Получите рецепт: Соус барбекю Neely’s

Копченая говядина и свиные ребрышки по-мемфисски

Эти свиные и говяжьи ребрышки в мемфисском стиле — фирменное блюдо короля и королевы барбекю Food Network.Если вы поклонник сушеных ребер, подавайте их с добавлением сверху смеси приправ для барбекю Neelys. Если вы предпочитаете влажные ребрышки, приготовьте домашний соус для барбекю от Neelys.

Получите рецепт: Копченая говядина и свиные ребрышки по-мемфисски

Сгоревшие концы барбекю

Получите рецепт: Сгоревшие концы барбекю

Пивной тушеный шашлык из свинины

Эта тушеная свинина готовится при сильном огне в духовке, пока она не станет темной и не потемнеет снаружи.Как только корочка сформируется, убавьте огонь, и свинина приготовится для долгого тушения.

Получите рецепт: Пивной тушеный шашлык из свинины

Копченая, натертые специями, грудинка по-техасски на техасских тостах

Чтобы получить максимально нежную и влажную грудинку барбекю, Бобби старается не обрезать жир с самого начала, покрывает мясо специями, а затем готовит его при низкой температуре на косвенном огне в течение нескольких часов.

Получите рецепт: Копченая, натертые специями, грудинка по-техасски на техасских тостах

Свиные ребрышки в глазури с чили

Если поливать эти ребрышки домашним соусом с острым перцем чили каждые 10 минут в течение последних 40 минут приготовления, получается острая глазурь.

Получите рецепт: Свиные ребрышки в глазури с чили

Тушеная говяжья грудинка Texas BBQ

Грудинка идеально подходит для барбекю, так как она любит, чтобы ее готовили медленно и медленно.Добавьте дымность чипотли и чипсов из гикори, и вы получите блюдо, достойное техасца.

Получите рецепт: Тушеная говяжья грудинка Texas BBQ

Бутерброды со свининой

The Neelys используют чипсы из гикори, чтобы придать тушеной свинине характерный дымный аромат, а затем покрывают каждый бутерброд домашним соусом барбекю и сладким соусом.

Получите рецепт: Бутерброды со свининой

Грудинка Бобби

Классическая грудинка Бобби коптится от четырех до пяти часов, пока она не станет очень нежной.Каждые 30 минут он поливает его шваброй, заправленной темным пивом.

Получите рецепт: Копченая грудинка BBQ

Копченые ребрышки Bobby’s Spice, натертые с кленово-хреновым налетом

Бобби использует смесь специй, которая смягчает мясо и создает корку снаружи, когда ребра дымятся.Затем он смазывает их кленово-хреновой глазурью для приготовления нетрадиционного соуса для барбекю.

Получите рецепт: Копченые ребрышки, натертые специями, с кленово-хреновой пастой

Оклахома Джо с копченой грудинкой

Эта плоская грудинка весом от 5 до 8 фунтов натирается специями, а затем коптится в течение пяти-семи часов над гикорием или дубом для максимального истинного аромата барбекю.

Получите рецепт: Оклахома Джо с копченой грудинкой

Копченые ребра Тайлера с сухой втиркой

Тайлер смешивает сухую смесь для ребер перед тем, как готовить их на медленном огне, периодически поливая их уксусной смесью.Когда они почти закончили, он дает им последнюю порцию уксуса, а затем сбрызгивает их еще сухим растиранием для получения пикантного покрытия. Соуса не требуется.

Получите рецепт: Копченые ребрышки с сухим втиранием

Копченый лосось Альтона

Курение — это не только ребра.Следуйте примеру Альтона, чтобы приготовить дома фантастический копченый лосось.

Получите рецепт: Копченый лосось

Ребрышки на спине в стиле бурбон, глазированные персиком

Получите рецепт: Ребрышки на спине в стиле бурбон, глазированные персиком

Рваная свинина Джо в Оклахоме

Эта классическая тушеная свинина готовится на медленном огне в дыму дуба или гикори около 5 часов и периодически поливается яблочным соком.

Получите рецепт: Рваная свинина Джо в Оклахоме

Ребрышки спины с азиатскими специями

Рассолите ребрышки и приготовьте начинку с коричневым сахаром сегодня вечером для ленивого завтрака на гриле.

Получите рецепт: Ребрышки спины с азиатскими специями

Копченые ребрышки на пеллетах

Получите рецепт: Копченые ребрышки на пеллетах

Глазированная свиная грудинка с имбирным соусом барбекю

Эта сочная свинина идеально сочетается с острым имбирным соусом.

Получите рецепт: Глазированная свиная грудинка с имбирным соусом для барбекю

Копченая свиная корейка нарезанные отбивные в маринаде бельгийского эля

Удалите пыль со своей полки для специй и получите серьезный маринад, который гарантирует, что эти копченые в розмарине свиные отбивные останутся в вашем арсенале рецептов.

Получите рецепт: Копченая свиная корейка нарезанные отбивные в маринаде бельгийского эля

Барбекю из Восточной Северной Каролины

Тушеную свинину коптят в течение нескольких часов, чтобы придать ей приятный дымный аромат, а затем готовят в духовке при слабом постоянном огне, пока мясо не развалится.Завершает это острый соус барбекю из яблочного уксуса.

Получите рецепт: Барбекю из Восточной Северной Каролины

Свиные ребрышки по-канзас-сити

Барбекю в стиле Канзас-Сити — это сладкий томатный соус, а домашнюю версию Нили невозможно превзойти.

Получите рецепт: Свиные ребрышки по-канзас-сити

Короткие ребрышки Easy BBQ

Санни готовит свои короткие ребрышки медленно и медленно, при температуре 300 градусов в течение трех часов, в результате чего получается нежное и влажное мясо, причем без особых усилий.

Получите рецепт: Короткие ребрышки Easy BBQ

Ребрышки Пэта с персиковым соусом барбекю

«Эти ребрышки идеально подходят для летнего барбекю типа« брось вниз и удиви своих гостей », — говорят Нили.«Они сладкие и дымные с легким намеком на пряности. Пюре из персиков придает сладость, а гикори дает нам этот дым. Наш секретный ингредиент — копченая паприка, которая придает ребрам еще один слой аромата и дымной сладости».

Получите рецепт: Ребрышки Пэта с персиковым соусом барбекю

Ребрышки сладкой колы

Нили говорят: «Эти ребра разнесут тебя.Дым и непрямое тепло оставляют восхитительно нежные ребрышки, а кола приносит неожиданную сладость. Наш секрет состоит в том, чтобы удалить жировую пленку с ребер перед приготовлением и глазировать их до сладкого совершенства в конце приготовления на гриле. Совершенство! »

Получите рецепт: Ребрышки сладкой колы

Копченый имбирный цыпленок Bobby’s с кардамоном, гвоздикой и корицей

Бобби обменивает древесную стружку на специи (целые гвоздики, стручки кардамона и палочки корицы), чтобы создать ароматную копченую курицу в индийском стиле.

Получите рецепт: Курица с копченым имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей

Ребрышки барбекю из колы

Получите рецепт: Ребрышки барбекю из колы

Рваная свинина Джо в Оклахоме

Эта классическая тушеная свинина готовится на медленном огне в дыму дуба или гикори около пяти часов, периодически поливаясь яблочным соком.

Получите рецепт: Рваная свинина Джо в Оклахоме

Пивные ребрышки Babyback в новоорлеанском стиле

Эти приправленные каджуном ребрышки недолго варят перед копчением.Домашний соус начинается с лука, моркови и перца — «троицы» кулинарии Луизианы.

Получите рецепт: Пивные ребрышки в стиле Нового Орлеана в стиле Нового Орлеана Яна Бирнбаума

Ребро Сухое Втир.

Этот крем в стиле Мемфиса придает ребрам такой аромат и большую хрустящую поверхность («кора»), что соус для барбекю вам вообще не понадобится.

Получите рецепт: Ребро Сухое Втир.

Ребра Спины Ребенка

Вы можете приготовить эти ребрышки накануне, а затем бросить их на гриль, когда будете готовы подавать.

Получите рецепт: Ребра Спины Ребенка

Ребрышки сладкого чая с лимонным картофельным салатом

Эти легкие ребрышки запекаются в духовке, затем покрываются глазурью из черного чая и цитрусовых.Чтобы получить классический вкус, смешайте быстрый лимонный картофельный салат, пока готовятся ребрышки.

Получите рецепт: Ребрышки сладкого чая с лимонным картофельным салатом

Рваная свиная лопатка с соусом для соуса по-лексингтонски

После приготовления в коптильне от 8 до 10 часов, эту нежную тушеную свинину подают с простым соусом для макания на основе уксуса.

Получите рецепт: Рваная свиная лопатка с соусом для соуса Lexington Style

Ребрышки барбекю на заднем дворе

Смешайте и сопоставьте: выберите одно из двух растираний со специями, затем смешайте соус для барбекю в стиле Канзас-Сити или соус для барбекю с кофе и чили.

Получите рецепт: Ребрышки барбекю на заднем дворе

Ребрышки Babyback от Майкла Кьярелло с соусом для барбекю эспрессо

Майкл обильно обливает ребрышки спинки сухим натиранием, жарит их в духовке, пока они не станут нежными, а затем готовит их на гриле, поливая своим необычным домашним соусом.

Получите рецепт: Ребрышки Babyback от Майкла Кьярелло с соусом для барбекю эспрессо

Грудинка по-южному

5-часовое медленное копчение над щепой из мескита или гикори придает этой грудинке дымную сочность, которая того стоит.

Получите рецепт: Грудинка по-южному

Ребрышки барбекю Sweet Heat

Добавьте аромата в ребрышки, обернув пропитанную древесную щепу двойным слоем прочной алюминиевой фольги и поместив обернутую щепу на угли.Вы можете использовать клепки из бочонка из-под бурбона, вишню или гикори тоже, но держитесь подальше от мескита.

Получите рецепт: Ребрышки барбекю Sweet Heat

Сэндвичи с тушеной свининой в стиле Северной Каролины

Вы не ошибетесь, если выберете классический рецепт с низким и медленным темпом, в который добавит вкусный уксусный соус для барбекю в стиле Северной Каролины.

Получите рецепт: Сэндвичи с тушеной свининой в стиле Северной Каролины

«Кто любит тебя, малышка» Альтона?

Домашние ребрышки Alton easy приправляются, затем тушатся в духовке и покрываются домашним соусом.

Получите рецепт: Кто любит Ya Baby-Back?

Соус для барбекю из колы

Домашние соусы для барбекю — это гармония, в которой сочетаются сладкий, терпкий и пряный вкус.Начните с этого основного соуса, используя колу в качестве основы, и подправьте специи, чтобы сделать его своим.

Получите рецепт: Соус для барбекю из колы

Сухие ребрышки

Ribs не может быть проще, чем эта версия без излишеств.Просто смешайте несколько обычных специй и приготовьте ребрышки в духовке. В готовом виде копайте по-мемфисски, без соуса.

Получите рецепт: Сухие ребрышки — Мемфис (ужины Дэйва)

Острые ребрышки с глазурью хойсин

Добавьте азиатский вкус к ребрам с помощью нескольких ярко приправленных ингредиентов, таких как соевый соус, кунжутное масло, китайский порошок с пятью специями и соус хойсин.

Получите рецепт: Острые ребрышки с глазурью хойсин

Идеи меню барбекю на заднем дворе на лето

Когда погода становится теплой, ваш задний двор — идеальное место, чтобы пообедать с семьей. Но приготовление любимых блюд, не потратив на приготовление целого дня, может вызвать стресс. Ознакомьтесь с этими простыми идеями меню барбекю на заднем дворе, включая варианты, которые вы можете купить заранее в местном супермаркете или приготовить самостоятельно.И не бойтесь вовлечь всю семью в приготовление незабываемого летнего барбекю.

Главное событие: мясо

Краеугольный камень любого удивительного барбекю на заднем дворе — мясо. Гамбургеры и хот-доги — всегда беспроигрышный вариант, но есть десятки других видов мяса, которые вы можете приготовить на открытом воздухе на гриле или в коптильне.

Классика

Гамбургеры и хот-доги являются незаменимыми для барбекю на заднем дворе. Если вы хотите перейти на новый уровень, создайте забавный батончик с начинками, в который входят сыр, салат, помидоры, соленые огурцы и множество приправ.Или попробуйте наш рецепт чизбургера наизнанку, чтобы получить восхитительный гамбургер, полный жирного, липкого сыра.

Братвурст и колбаса — также отличный вариант для тех, кто любит более изысканный вариант свинины. Сверху посыпьте луком или квашеной капустой, чтобы блюдо получилось ароматным.

Стейк

Если вы ищете более изысканное меню для барбекю на заднем дворе, вы не ошибетесь с жареными стейками. Побалуйте себя стейком на косточке, стрипе или филе, приготовленным как сочное основное блюдо, которое просто вкуснее, если его приготовить на открытом воздухе.Если вы не уверены, какие нарезки лучше, не стесняйтесь спросить мясника в местном супермаркете. Они имеют многолетний опыт и позаботятся о том, чтобы ваш стейк получился именно таким, каким вы его хотите.

Ищете вдохновение? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов приготовления стейка:

Рыба и морепродукты

Морепродукты, приготовленные на гриле, немного менее традиционные, они делают их вкусными и запоминающимися. Мидии, моллюски, омары и креветки прекрасно приготовятся на гриле с небольшим дополнительным вниманием.Для более удобного для детей варианта добавьте немного лосося, луциана или махи-махи с лимоном и простыми приправами.

Кебаб

Кебабы — еще один отличный вариант, который может быть веселым занятием для всей семьи. Нарежьте мясо, овощи и даже фрукты на небольшие куски и добавьте их на шпажки. Приправьте и приготовьте на гриле, вращая шампуры, чтобы все готовилось равномерно. Если вам нужен простой рецепт для новичков, попробуйте наши палочки терияки из баранины с острова.

Простые гарниры для летнего барбекю

Не было бы кулинарии без наших любимых гарниров.От макаронного салата и салата из капусты до фруктов на гриле и закусок — все эти блюда по вкусу напоминают лето.

Летние «Салаты»

Хотя называть их салатами может быть немного ошибочным, эти классические гарниры — это именно то, что приходит на ум при мозговом штурме идей меню барбекю на заднем дворе. Заберите их в местных ресторанах Kissel Hill Fresh Foods, чтобы быстро и легко добавить к еде, или приготовьте один из наших проверенных и верных рецептов:

Картофельный салат
Салат из пасты
Макаронный салат
Салат из капусты

Фрукты и овощи

Хотя гарниры — это восхитительное и декадентское угощение, им нужно что-то свежее и легкое, чтобы сбалансировать их.Ознакомьтесь с этими идеями и рецептами, чтобы включить фрукты и овощи в меню барбекю на заднем дворе:

В дополнение к этим рецептам вы всегда можете приобрести поднос с предварительно нарезанными фруктами или овощами в местном супермаркете. Готовые противни экономят время и гарантируют, что все ваши продукты будут совершенно свежими именно тогда, когда они вам понадобятся.

Чипсы, дипсы и прочее

Когда дело доходит до идей меню барбекю на заднем дворе, чипсы и соус — это простой продукт, который понравится каждому. Готовые варианты — отличная экономия времени, но если вы хотите приложить дополнительные усилия и сделать свой собственный, попробуйте один из наших любимых рецептов:

Освежающие напитки

Нет ничего лучше фруктового напитка в жаркий летний день.К предметам первой необходимости для барбекю относятся такие классические варианты, как вода, газировка, чай со льдом и лимонад. Но одна из наших любимых идей кулинарного меню — создать фирменный напиток, который заставит даже небольшую семейную встречу почувствовать себя тропической и праздничной.

Вот несколько из наших лучших рецептов летних напитков, которые стоит попробовать:

Летние безалкогольные напитки
Летние алкогольные напитки

Десерты для всей семьи

Когда дело доходит до идей меню барбекю на заднем дворе, есть десятки уникальных вариантов десертов, идеально подходящих для лета.Если вы хотите быстро приготовить десерт, загляните в пекарню вашего местного супермаркета, чтобы купить тарелку с печеньем, кексы и другую вкусную выпечку.

Если вы хотите немного потрудиться и испечь что-то свое, ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами летних десертов:

Игры и развлечения

Выбрав из нашего меню барбекю на заднем дворе, подумайте о том, чтобы закончить ночь игрой или веселым занятием. Если у вас уже горит костер или костровище, возьмите зефир и приготовьте тосты! Съешьте их без добавок или добавьте шоколад и крекеры из Грэма, чтобы получить вкусное вино.

Игра в настольную или садовую игру с семьей — еще один отличный способ сблизиться и насладиться прекрасной летней погодой. Посмотрите эти 10 игр на заднем дворе, которые вы можете построить за выходные.

Наконец, не бойтесь просто сесть и расслабиться. Лето — это возможность провести время для себя, подышать свежим воздухом и провести свободное от стресса время с семьей.

Готовитесь к летнему семейному барбекю в эти выходные? Соберите все, что вам нужно, в Stauffers of Kissel Hill.Или сэкономьте время и закажите продукты онлайн для самовывоза или доставки.

38 лучших летних рецептов барбекю и идей для приготовления блюд на гриле

УЛУЧШАЙТЕ ЛЕТНЕЕ ВЕСЕЛЬЕ, используя ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БАРБЕКЮ И ГРИЛЬ ЗА ВСЕ ВРЕМЯ!

Официально лето! И вы, наверное, знаете, что это значит… солнце, пляжи, приключения и, конечно же, пикники на заднем дворе или вечеринки с барбекю!

Ага, мы знаем, что лето без них не обходится.

И, говоря о кулинарии на заднем дворе, если вы ищете простые и полезные рецепты барбекю, курицу-гриль или мясо для толпы, мы вам поможем.Ознакомьтесь с нашими более чем 30 летними рецептами барбекю, которые вы можете попробовать!

Итак, милые, пора разжечь гриль, налить стаканчик напитков и включить музыку для вечеринки с барбекю на заднем дворе!

Лучшие летние рецепты барбекю + простые идеи приготовления блюд на гриле, которые вы захотите приготовить в любое время года!

(Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь .)

1. Креветки и ананас на гриле Терияки

Получите полный рецепт на Closet Cooking

Креветки на гриле с ананасами и шрирача терияки и ананасовые шашлычки!

2. Рецепт курицы в обертке с беконом и жареным беконом

.Получите полный рецепт на Еда на десять центов

Этот рецепт курицы в обертке с беконом и беконом такой нежный и вкусный! Бекон добавляет восхитительный вкус! Приготовьтесь жарить на гриле, потому что этот рецепт вас не разочарует!

3. Рецепт лучшего маринада из курицы

Получить полный рецепт на Mom on Timeout

Лучший рецепт маринада из курицы! Этот простой рецепт маринада для курицы быстро станет вашим любимым маринадом! Этот маринад придает так много аромата и сохраняет курицу невероятно влажной и невероятно вкусной — попробуйте сегодня!

4.Кебаб с колбасой и креветками на гриле

Получить полный рецепт на Дай мне немного гриля

Эти сосиски и шашлык из креветок на гриле невероятно вкусны и невероятно вкусны! Это идеальный способ приготовить ужин на гриле, когда вы заняты, но эти шашлычки достаточно необычны, чтобы подавать их на следующем барбекю!

5. Курица в глазури с виски Fireball

Получить полный рецепт на Обычная курица

Эта штука до смешного хороша! Вы можете приготовить глазурь для виски с огненным шаром заранее и просто немного разогреть ее перед приготовлением курицы.Приправьте курицу небольшим количеством приправы для барбекю, прежде чем бросать ее на гриль, и нанесите на курицу глазурь для виски Fireball за несколько минут до готовности.

6. Стейк-шашлык на гриле

Получить полный рецепт Жизнь в лофтхаусе

Эти жареные стейки-кебабы невероятно вкусны. Маринад для стейка простой, и это делает эти шашлыки такими восхитительными. Иногда лучшие рецепты — простые, а эти шашлыки именно такие!

7.Самые сочные куриные шашлычки на гриле

Получить полный рецепт на Дай мне немного духовки

Узнайте, как приготовить самые сочные куриные кебабы на гриле с помощью этого простого рецепта. Включены несколько вариантов приправ!

8. Куриный сатай с легким тайским арахисовым соусом

Получить полный рецепт на Chili Pepper Madness

В этом тайском рецепте куриного сатая нарезанная курица замаринована для максимального аромата, нанизана на шпажки для гриля, а затем покрыта острым тайским арахисовым соусом.

9. Копченая колбаса с курицей и картофельными кебабами

Получить полный рецепт на Пропустить на кухне

Копченая колбаса, курица и картофельные кебабы — идеальный ужин на гриле. Достаточно просто для напряженных будних вечеров или для пикников на выходных.

10. Шашлык из свинины барбекю с филиппинским маринадом барбекю

Получить полный рецепт на Amanda Cooks and Styles

Шашлык из свинины BBQ с филиппинским маринадом BBQ — Вкусные шашлычки из свинины на гриле в домашнем липком, сладком и остром маринаде BBQ в филиппинском стиле.Этот рецепт свинины на гриле — одно из моих любимых блюд на гриле. Они полны вкуса и хорошо сочетаются с множеством разных гарниров!

11. Бекон Бурбон Шашлык из курицы с курицей

Получите полный рецепт на The Cafe Sucre Farine

Эти куриные шашлычки, приготовленные на гриле, невероятно вкусны, с нежными кусочками натертой специями куриной грудки, дымным беконом и хрустящим красным луком. Они идеально обжариваются на гриле, а затем обугливаются в очень легком соусе для барбекю из бурбона.

12. Шашлык из маринованного стейка с корейским соусом барбекю

Получить полный рецепт на Пряная южная кухня

Эти восхитительные шашлычки сначала маринуют, затем обжаривают до обугливания и покрывают сладкой, острой и соленой глазурью.

Мясо действительно тает во рту.

13. Мед и чеснок Корейские креветки барбекю на гриле

Получить полный рецепт на Половина запеченного урожая

Эти жареные креветки полны корейского вкуса.Быстро сделать!

14. Креветки каджунские

Получите полный рецепт на Мадлен Шоу

Эти креветки каджунские — идеальное летнее блюдо для барбекю. Я люблю подавать их вместе с множеством салатов, чтобы они были вкусным, богатым белком дополнением к летнему застолью. Они идеально подходят для всей семьи и могут быть полностью индивидуализированы с использованием любой смеси специй, которую вы любите, или даже домашнего приготовления.

15. Самые простые овощи-гриль

Получите полный рецепт на Foodie Crush

После многих лет практики на гриле, вот мои советы по приготовлению лучших овощей, легко приготовленных на гриле, которые усиливают естественную сладость любимых летом овощей с каждым кусочком дыма.

16. Шашлык из тофу на гриле

Получить полный рецепт на Sweet Simple Vegan

Если вы ищете хороший веганский рецепт приготовления на гриле, не ищите дальше! Эти шашлык из тофу на гриле из 2 ингредиентов идеально подходят для летних блюд. Его так легко приготовить, он готов всего за 20 минут и чертовски хорош!

17. Грибы на гриле с чесноком и маслом | Бесконечная трапеза

Получить полный рецепт на The Endless Meal

Грибы на гриле с чесноком и маслом — это очень простой в приготовлении, полезный и вкусный летний рецепт барбекю.Из них получится идеальный рецепт гарнира или главное веганское блюдо. Сделайте их paleo + Whole 30 простым заменителем.

18. Рецепт жареной и глазированной моркови

Получить полный рецепт на Vindulge

Морковь на гриле , покрытая сахарной глазурью медово-коричневого цвета, является фантастическим гарниром к любому праздничному блюду или повседневной трапезе. Эта жареная и глазированная морковь обязательно понравится вашим гостям (и вашим детям!).

19.Ребрышки чипотле с медовым бальзамиком

Получите полный рецепт на Кухня фермы

Поджарьте этим летом на гриле эти сладкие и пряные ребрышки с медом и чипотле. Эти липкие ингредиенты сладкие с ноткой специй и заставят вас лизать каждый кусочек этих восхитительных ребер!

20. Хвост омара на гриле

Получите полный рецепт на ужине в зоопарке

Этот рецепт жареного на гриле хвоста омара — это свежий омар, приготовленный до нежного совершенства, затем покрытый чесноком и маслом с травами.Простой, но элегантный вариант еды, который обязательно получит восторженные отзывы от семьи и друзей.

21. Фланк-стейк на гриле

Получить полный рецепт на Vindulge

Этот обжаренный на гриле стейк по бокам покрыт ароматным маринадом, а затем готовится на гриле до идеальной нежности и сочности. Простой способ приготовить фланговый стейк, который всегда дает идеальный результат!

22. Копченая свиная грудинка, обожженные концы

Получить полный рецепт на Vindulge

Эти обожженные концы копченой грудинки очень нежные, полны вкуса и их легко приготовить.Используя метод, похожий на 3-2-1 ребра, мы копчим, а затем тушим наши свиные грудинки, пока они не станут нежными.

23. Рассольный бурбон Копченая индейка

Получить полный рецепт на Vindulge

Этот Копченая индейка наполнен невероятным вкусом, от рассола из бурбона и цитрусовых до масла с пряностями и ароматного сухого натертого масла из индейки. Это самая сочная и ароматная индейка, которая заставит ваших гостей вернуться на несколько секунд … и может даже трети.

24. Копченая курица с яблоком

Получите полный рецепт на рецептах, которые стоит повторить

Курицу выкурить ЛЕГКО! Ничего себе, ваши вкусовые рецепторы от этого тающего во рту куриного копчения Applewood! Приготовленный с коричневым сахаром, дымным перцем и чесноком, этот копченый цыпленок в яблочном дереве имеет потрясающий вкус!

25. Ветчина двойного копчения с глазурью из вишневого бурбона

Получить полный рецепт на Vindulge

Ветчина двойного копчения или двойного копчения — отличный способ добавить аромат древесного дыма к вашей любимой копченой ветчине.Эта глазурь из вишневого бурбона выводит копченую ветчину на новый уровень, придавая ей дополнительный вау-фактор!

26. Жареное филе миньон с беконом и голубым сыром

Получить полный рецепт на Vindulge

Некоторые говорят, что Filet Mignon — один из лучших стейков, приготовленных на гриле. И хотя мы не будем спорить с этим, мы согласны с тем, что нежность и аромат Grilling Filet Mignon просто восхитительны. Добавьте сыр с плесенью, хрустящий бекон и карамелизованный лук, чтобы аромат взорвался.

27. Рецепт маринада для стейка с чесноком

Получить полный рецепт на Дай мне немного гриля

Маринад для стейка с чесноком придаст вашему стейку особый аромат! Из него также получается сочный, нежный и вкусный стейк, который готовится на гриле или на сковороде для гриля. Этот рецепт маринада быстрый, легкий и готовится с использованием кладовых скоб!

28. Лучший рецепт хот-догов на гриле

Получить полный рецепт на Обычная курица

ЛУЧШИЕ хот-доги на гриле — хот-доги, нарезанные и маринованные перед приготовлением на гриле — вы никогда не приготовите хот-доги иначе! Это действительно потрясающе !!

29.Стейк из красного вина Маринад

Получить полный рецепт на Дай мне немного гриля

Маринад для стейка из красного вина — идеальный рецепт маринада для стейка, который можно использовать со всем стейком при приготовлении на гриле, если вы любите красное вино! Он добавляет тонкий оттенок аромата красного вина, но не слишком сильна. Это просто, вкусно, из него получается идеальный сочный стейк! Красное вино и стейк — это классическая комбинация, и теперь вы можете добавить этот удивительный аромат в свой маринад!

30. Лосось на гриле в фольге

Получить полный рецепт на Life Love and Good Food

Идеально прожаренный лосось со сладковатым запахом дыма.

31. Лосось на гриле со сладкой глазурью

Получить полный рецепт на Vindulge

Лосось на гриле со сладкой глазурью — отличное блюдо для встречи Нового года. Здорово, но достаточно вкусно, чтобы поесть на свидании! Добавьте стакан Prosecco Superiore, и вы получите идеальную еду.

32. Маринад из свиной отбивной на гриле

Получите полный рецепт на теплой духовке для кроликов Вт

Маринад из свиной отбивной на гриле — еще один вкусный повод использовать гриль!

33. Азиатская свиная вырезка

Получить полный рецепт на Дай мне немного гриля

Нежная и сочная азиатская свиная вырезка, маринованная, а затем идеально приготовленная на гриле.Это займет всего 30 минут, и в результате получится свиная вырезка на гриле, от которой все будут в восторге. Взбейте маринад утром, замариновайте его, пока вы заняты днем, а затем жарьте на гриле, когда будете готовы к ужину. Сочетайте его с жареными овощами и картофелем, чтобы легко перекусить.

34. Ребрышки Coca Cola BBQ

Получить полный рецепт на Flavorite

Рецепт ребрышек барбекю из кока-колы — это ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт ребер, который вам когда-либо понадобится.Эти ребрышки для барбекю от Coca-Cola липкие и сладкие. Абсолютное совершенство в моей книге!

35. Рецепт куриных крылышек на гриле

Получите полный рецепт сладких и соленых блюд

Куриные крылышки на гриле вкуснее грудки и покрыты идеальным соусом. Это блюдо наверняка станет хитом для летней вечеринки с барбекю на заднем дворе!

36. Пицца на гриле «Легкая»

Получить полный рецепт Вкус лучше, чем царапины

Поднимите свой опыт приготовления пиццы на новый уровень, приготовив пиццы на гриле с тестом для пиццы, а также соусом для пиццы и начинками на ваш выбор! Приготовление пиццы на гриле придает ей прекрасный вкус и текстуру, которых нельзя получить в обычной духовке.

37. Брюссельская капуста на гриле в беконе

Получить полный рецепт на Дай мне немного гриля

Вкуснейшие брюссельские капусты с беконом на гриле на вертеле! Этот легкий гарнир отлично подойдет для того, чтобы бросить его на гриль, и он такой вкусный. Быстрый и простой маринад делает их ЛУЧШЕЙ брюссельской капустой на гриле!

38. Шашлык из черненого лосося и цуккини (кето + низкоуглеводные)

Получить полный рецепт на Лучшие рецепты кето

Эти шашлычки из черненого лосося и цуккини не содержат кето, мало углеводов и глютена! Эти летние кебабы идеальны сами по себе или поверх большого салата!

38 лучших летних рецептов барбекю и идей для приготовления блюд на гриле

Поднимите себе настроение летом, используя одни из лучших рецептов барбекю и гриля всех времен! Ознакомьтесь с нашими более чем 30 летними рецептами барбекю, которые вы можете попробовать!

Курс: закуска, ужин, гриль, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: лучшие идеи приготовления на гриле, лучшие летние рецепты барбекю, идеи приготовления, веселые идеи барбекю, идеи гриля, идеи летнего барбекю, летние рецепты барбекю

Автор: The Sharp Aspirant

  • куриная грудка
  • стейк из филе
  • толстые свиные отбивные, без костей
  • бекон
  • креветки
  • ананас
  • сахар
  • соевый соус
  • яблочный уксус
  • соль
  • чеснок
  • имбирь
  • Worceshire соус
  • лимонный сок
  • колбаса
  • Приправа для барбекю
  • кетчуп
  • луковый порошок
  • кайенский перец
  • Выберите на свой вкус рецепты летнего барбекю из статьи.

  • Щелкните ссылку, чтобы получить полные рецепты и инструкции.

  • Подготовьте все ингредиенты, приготовьте на гриле и наслаждайтесь!

Мне не терпится попробовать эти вкусные летние рецепты барбекю! Скажите, какой из них вы собираетесь сделать в первую очередь?

Теперь, когда вы прочитали наш список летних рецептов барбекю, вы также можете ознакомиться с другими забавными

статьями, связанными с летом !

Хотите более здоровых рецептов? Найдите еще несколько отличных идей ниже!

1.25 идей приготовления быстрого и здорового завтрака для напряженного утра

2. 22 Легкие завтраки в морозильной камере для приготовления еды

3. 21 веганская идея приготовления еды для здоровой недели

4. Идеи низкокалорийных блюд, которые наполнят вас!

5.

Добавить комментарий