Как сделать смокер из газовых баллонов: чертежи с размерами, изготовление своими руками, фото

Содержание

Мангал из газового баллона своими руками чертежи, фото, видео

Алгоритм производства подготовительных работ: правила техники безопасности

Необходимо помнить, что если даже кран баллона открыт, и из него не выходит газ, внутри остаются пары, способные вспыхнуть при резке металла болгаркой. Это значит, что нужно максимально обезопасить себя при проведении подобных работ. Для этого необходимо произвести некоторые действия.

Для начала нужно открыть кран и, убедившись, что шипение отсутствует, вывернуть его из баллона. При этом нижнюю часть (подставку) лучше зажать в тиски, что исключит прокручивание ёмкости. После того, как кран вывернут, необходимо залить в баллон обычную воду. Когда баллон будет наполнен, кран вворачивается на место. Лишь после этого можно приступать к резке.

Перед резкой нужно выкрутить кран и заполнить баллон водопроводной водой ФОТО: pochini.guru

Разметка и резка газового баллона

Сначала нужно удалить подставку. Это сделать несложно, она не проварена по кругу, а держится на нескольких точечных прихватках. После этого следует найти сварочные швы, которые расположены по кругу в верхней и нижней части баллона, а также вдоль него. Они и будут служить ориентирами.

Разметка производится следующим образом. От продольного шва отмеряют расстояние 300 мм в любую сторону и проводят прямую. Это будет линия реза. Вторая линия реза – сам продольный сварочный шов. Боковые можно и вовсе не отмечать. Достаточно будет поперечных сварочных швов. В итоге должно получиться отверстие, размером 300×920 мм. Вырезанная часть подойдёт для изготовления крышки (при условии, что мангал будет использоваться для барбекю). Если от него будет требоваться только приготовление обычного шашлыка, то крышка и вовсе не потребуется, как и монтаж дымохода.

Примерная разметка газового баллона с размерами ФОТО: metmastanki.ru

Однако лучше, если крышка будет сделана. Много усилий её изготовление не потребует, а функциональности готовому изделию добавит.

Монтаж крышки мангала

Для того чтобы крышка не проваливалась внутрь мангала, необходимо приварить полосу металла по длине баллона в том месте, где край будет соприкасаться с корпусом. После этого, на заднюю часть прорези, как и крышки, привариваются обычные дверные или оконные петли. На внешнюю часть приваривается ручка. Лучше, если она будет деревянной, фиксирующейся на металлических кронштейнах.

Следует продумать и то, чтобы крышка не откидывалась назад полностью. В этом поможет велосипедная цепь, приваренная одним концом к крышке, а одним к корпусу.

Вот такую цепочку можно использовать в качестве ограничителя ФОТО: youtube.com

Особенности дополнительных элементов корпуса мангала

В самом корпусе, на необходимом расстоянии друг от друга со стороны петель крышки сверлятся отверстия, диаметром чуть больше ширины шампура. С обратной стороны выпиленного проёма (в зеркальном отражении к отверстиям) делаются прорези при помощи болгарки. Получается, что шампур встаёт ровно в прорезь, при этом другой его конец легко вращается в отверстии. Если шпажку продвинуть вперёд, то она будет вращаться благодаря закрученной части.

Изготовление ножек или подставки

Здесь может использоваться 2 варианта. Ножки можно сделать съёмными, а можно приварить их к мангалу. Наверное, не стоит слишком подробно останавливаться на этом моменте. Единственное, снизу стоит приварить площадку для размещения сухого топлива. Она будет играть ещё и роль ребра жёсткости, не позволяя мангалу качаться.

Ножки можно сделать съёмными или стационарными ФОТО: drive2.ru

Статья по теме:

Техника безопасности при резке газового баллона

Сразу приступать к резке заготовки нельзя. Внутри остается горючий газ, попутно присутствует газолин (газ в виде жидкости). Если начать любую механическую обработку: сверление или резание, – возможна искра, которая вызовет взрыв. Нужно удалить остатки горючих веществ изнутри емкости.

Отвинчивание вентиля

Бывает довольно трудно отвинтить вентиль. За долгие годы эксплуатации между элементами образуются довольно прочные связи, часто наблюдается диффузия одного металла в другой. Нужно поступить так.

  1. Закрепить баллон от возможного поворота вокруг оси. Здесь используют ремни или толстая проволока.
  2. На вентиль устанавливается газовый ключ (№ 2).
  3. Его можно удлинить трубой примерно на 1 м.
  4. Выбрать положение так, чтобы у полученного рычага был ход не менее 40…50 см.
  5. Резко надавить на рычаг, создать ударную нагрузку.

В большинстве случаев подобный подход оказывается эффективным. Чтобы облегчить срывание вентиля можно обстучать горловину молотком.

Баллон заполняется водой. Она выдавит наружу все имеющиеся горючие вещества. Теперь можно разрезать газовый баллон.

Внимание! Все процедуры желательно проводить подальше от жилой территории. Выделяется довольно неприятный запах

Ссылки

Подготовка к работе

Совет: перед тем как приступать к резке, следует убедиться, что внутри нет газа, в противном случае возрастает вероятность взрыва.

В баллоне могут оставаться пары газообразного вещества. Чтобы убедиться в том, что емкость пуста, ее заполняют водой. Если необходимо выпустить газ и его пары, следует действовать по инструкции:

  1. Емкость переворачивают вверх дном, затем открывают вентиль и полностью опустошают ее.
  2. Внутри остается конденсат. Чтобы его удалить, выходное отверстие баллона смазывают мылом. Благодаря этому процесс выхода конденсата будет протекать более явно: жидкость вспенивается, под давлением появляются брызги.
  3. Конструкцию нужно освободить от остатков газа, для чего внутрь наливают воду. Как сделать это безопасно, если на входе все еще установлен вентиль? Необходимо положить его набок. Дальнейшая работа должна выполняться вместе с помощником. Так, один человек отпиливает ножовкой вентиль, другой – поливает место распила водой, что способствует охлаждению металла. В итоге риск возникновения искры и возгорания остатков газа снижается.
  4. Теперь появилась возможность налить внутрь воду. Это делают с помощью шланга, допускается использовать и воронку.
  5. На начальном этапе наполнения рекомендуется встряхивать баллон, что позволит омыть его внутренние стенки, удаляя остатки конденсата.
  6. Наполнив емкость водой, рекомендуется выдержать несколько дней.
  7. Жидкость сливают, причем делать это следует как можно дальше от жилых построек из-за неприятного запаха.

Если планируется делать барбекю из газового баллона своими руками, можно рассмотреть вариант применения молотка. С его помощью сбивают вентиль. Однако этот метод более опасен. Из-за значительной силы удара может возникнуть больше искр. Исключить их появление методом обрызгивания металла вряд ли получится.

Делаем ножки

Они могут быть из уголка, круглой или профильной трубы, арматуры, полосы толстого металла. Что есть в хозяйстве, то и используйте. Некоторые идеи есть на фото ниже.

Самые простые ножки из трубы и уголка — приварили ко дну. Можно сделать внизу распорки, а на них устроить полочку

Почти также сделать можно из полос стали большой толщины.

Ножки из металлических полос большой толщины

Удобные ножки для мангала из пропанового баллона можно сделать из профильной трубы. Они могут быть в виде перевернутой буквы «Т» и приварены к середине. Можно сделать опору в виде рамы, сделав внизу полочку (или несколько полочек) для дров, мисок и т. .д.

Ножки из профильной трубы для мангала из газового баллона

Можно сделать ножки из круглой трубы и/или арматуры. Если мангал вы хотите иметь переносной, то к корпусу приваривают небольшие отрезки арматуры, а на них насаживают куски труб подходящего диаметра (внутренний диаметр труб чуть больше чем наружный арматуры). Можно сделать наоборот: приварить куски труб, а вставлять арматуру.

Как сделать ножки к мангалу из трубы и арматуры

Только учтите, что с такими ножками двигать его будет сложно: ножки будут выпадать. Чтобы избежать этого, нарезают резьбу.

Видео-пример изготовления одного из самодельных мангалов из пропанового баллона смотрите ниже.

Как построить летнюю кухню читайте тут. Может вам нужно построить беседку, где можно будет насладиться шашлыком? О строительстве беседки из металла читайте тут (с фотоотчетом).

Чем покрасить, чтобы «дёшево и навсегда»

Металлическое сооружение надо покрасить как из эстетических, так и практических соображений. Незащищённая сталь будет быстро ржаветь, что не добавит конструкции ни красоты, ни долговечности. Лучше всего для окрашивания мангала подойдёт любая термостойкая краска, предназначенная для автомобильных глушителей, однако её высокая цена и сложная технология нанесения не позволяют назвать этот вариант идеальным. Те же недостатки имеют и краски на основе силикона, специально созданные для окрашивания металлических печей, каминов, барбекю и мангалов.

Дешёвым и практичным материалом является кузбасс-лак и аналогичные минеральные составы на основе битумных смол.


Окрашивание скроет все огрехи изготовления и сделает конструкцию завершённой

Покрытие должно выполняться в 3–4 слоя, с полной промежуточной сушкой после каждого нанесения. Разумеется, красить внутреннюю поверхность мангала нет необходимости — налёт копоти, наоборот, будет способствовать получению идеального продукта.

Недостатками этого способа является длительное время высыхания и неприятные, токсичные испарения. К тому же краска длительное время остаётся непрочной, поэтому требует бережного обращения. Первые 2–3 протопки лучше всего провести «вхолостую». Это устранит запах, сделает покрытие более прочным и безопасным. Когда же минеральный состав спечётся, повредить его будет очень сложно. Практика свидетельствует, что такой состав не требует обновления десятилетиями.

Процесс производства мангала из газового баллона

подходящий газовый баллон

Сразу хочется предупредить, что изготовленный мангал и коптильня не будет иметь презентабельный вид. Однако, на качество приготовления пищи это никак не повлияет. Тут дело вкуса. Конечно, можно специально оборудовать его так, чтобы он имел опрятный вид.

Также стоит знать, что если у вас нет сварочного аппарата, а также умения им пользоваться, то у вас ничего не получится. В таком случае единственным выходом будет обратиться к специалисту в данной отрасли. В принципе, это нельзя назвать существенным недостатком процесса изготовления, поскольку найти грамотного сварщика, имеющего свой сварочный аппарат, не составит труда.

Инструмент и материалы, которые понадобятся в процессе производства

Итак, для того чтобы сделать мангал из газового баллона своими руками, вам понадобятся следующие инструменты:

  • болгарка;
  • две дверные петли для крышки;
  • набор инструментов, в которые входят:
    • молоток;
    • отвертка;
    • разводной ключ;
    • зубило;
  • дрель;
  • уголок;
  • металлическая труба.

Инструкция изготовления

точно пуст и не имеет остатков газа

При разрезании баллона на 2 части будьте крайне осторожны, ведь если в баллоне осталось хоть немного газа, он может свободно воспламениться и принести уйму проблем.

Свежие записи
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйкиСекреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

Итак, когда баллон разрезан на 2 части, необходимо дождаться, пока весь оставшийся газ испарится. После этого вам нужно перевернуть баллон верх дном для того, чтобы стек весь конденсат.

Для того чтобы убрать ненужный кран на поверхности баллона, можно воспользоваться молотком или болгаркой. В первом случае его можно просто отбить от баллона, во втором полностью спилить. Второй случай является менее безопасным, поэтому мы рекомендуем именно молоток.

После того как вы сделали все вышеописанные действия, необходимо полностью залить баллон водой и оставить его на несколько дней в таком виде. После этого работа с такой конструкцией станет абсолютно безопасной и вы сможете делать с ней все, что захотите.

Как сделать крышку?

Как вы уже могли догадаться, верхняя крышка мангала является незаменимым атрибутом. Во-первых, это защита от дождя. Во-вторых, это внедрение функции коптильни, без которой ваш мангал не будет таким функциональным.

Итак, крышку для мангала мы будем делать из уже отрезанной части баллона. Крышку нужно отрезать от баллона с верхней части корпуса вдоль посередине. Выпиливать ее необходимо от середины к краю. После чего она крепится к основной части мангала с помощью дверных петель, которые мы подготовили ранее. Боковые стенки необходимо оставить.

Сборка верхней части

прикрепить ее к основной части мангала

Первым делом с помощью дрели высверливаем отверстия под петли, после чего фиксируем последние с помощью заклепок и привариваем. Опять же, если вы не обладаете сварочным аппаратом или умением им пользоваться, обратитесь к специалисту, который за небольшую плату решит все ваши проблемы.

Здесь вы можете немного скреативить. Можно прикрепить дополнительные аксессуары для вашего мангала, например, ручку для крышки. Также вы можете соорудить съемную крышку с помощью направления осей шарниров в одну из сторон.

Укрепление и фиксация

Для того чтобы избежать возможности деформации вашего будущего барбекю из-за высоких температур, необходимо укрепить основание коптильни.

Для этого по всему периметру необходимо приварить металлический уголок. Лучше всего сделать это внутри мангала. Таким образом, вы убьете двух зайцев: укрепите основание и создадите удобную опору для сетки или шампур из обычного уголка.

Также лучше всего сделать надрезы для того, чтобы шампур отлично входил на свое место и устойчиво там держался.

Ножки мангала

металлические трубы

Для их закрепления необходимо просверлить по углам днища отверстия, после чего прикручиваем ножки с помощью гаек. Если после этого ножки вашего мангала получились недостаточно устойчивые, приварите дополнительные угонки снизу.

В довершение всей работы – просверлите несколько дыр на днище мангала для прогоревших углей.

Опасности

При изготовлении гриля из обычного баллона нужно учитывать потенциальные опасности, которые могут повлиять на качество изделия, а именно:

  1. Плохо проведенные сварочные работы обязательно скажутся на прочности гриля. Если вы не компетентны в данном вопросе, лучше всего воспользоваться услугами опытных специалистов.
  2. Используя термостойкое покрытие для своего изделия, вы существенно подымите его эстетический вид.
  3. Готовая конструкция будет иметь внушительный вес, что повлияет на удобство транспортировки.

Учитывайте вышеприведенные нюансы при изготовлении собственного мангала.

Подготовительный этап

Всегда соблюдайте правила безопасности. Минус пропанового баллона в том, что пары газа держатся в нем довольно долго. Даже если в баллоне давно нет газа, он может взорваться от малейшей искры. Поэтому первым делом проводится промывка. Сначала открываете вентиль и стравливаете газ, который мог остаться в баллоне. Затем переверните его и избавьтесь от конденсата.

Аккуратно срежьте вентиль газового балона, время от времени поливайте его холодной водой. Затем подсоединяете шланг и наполняете баллон водой, иногда встряхиваете, чтобы улетучивался газ лучше. Баллон должен простоять с водой не менее суток, только после этого нужно его опустошить (делать это подальше от жилых домов и не на почву). Все, емкость готова к проведению работ.

Если вы делаете открытый мангал или барбекю, то каких-либо чертежей не нужно, конструкция достаточно простая. Да и в целом нет особых требований, все зависит от ваших предпочтений, в каких пропорциях резать баллон. Но стоит ознакомиться с рекомендациями:

  1. Если на мангале планируете использовать решетку и готовые угли, то емкость лучше разрезать пополам.
  2. При пользовании шампурами и дровами в качестве топлива нужно основу сделать большей высоты.

Самый простой вариант — это разрезать емкость на две части, к каждой приварить ножки, и получится два хороших открытых мангала. Но функционал ограничен и внешний вид не очень привлекательный. И в любом случае нужно устанавливать его на ножки, чтобы удобно было готовить. Как вариант — приварить поперек две трубы, чтобы ставить конструкцию на землю. Но сидеть возле жаровни на корточках неудобно, особенно если нужно много готовить пищи. Поэтому мангал своими руками лучше сделать полноценный, с функцией коптилки и всеми возможными мелочами, полезными при эксплуатации. Прежде чем приступать к изготовлению, рассмотрите фото конструкций, подберите для себя наиболее привлекательный вариант.

Что нужно приготовить для работы?

Для начала работ необходимо подготовить инструменты, а также вспомогательные расходные материалы.

✹ Инструменты для выполнения работы:

  • углошлифовальная машинка (УШМ, болгарка) с набором отрезных и зачистных дисков;
  • сварочный аппарат с электродами. Практика доказала, что современные инверторные устройства могут производить сварку при постоянном токе в тонкостенных изделиях;
  • рулетка и другие измерительные приборы помогут разметить заготовки;
  • токарный станок позволит выточить петли и рукоять. Можно и купить необходимые приспособления;
  • электродрель со сверлами по металлу;
  • электрошуруповерт позволяет быстро собирать отдельные детали в узлы и целую конструкцию;
  • заклепочник вытяжного типа применятся для создания неразъемных соединений;
  • карандаш и чертилка, а также мел помогут размечать заготовки;
  • защитные приспособления: маска сварщика, фартук, перчатки, очки или маска для выполнения слесарных работ, респиратор.

✹ Материалы для работы:

  • баллон на 50 л газовой смеси;
  • катаные уголки, профильные трубы;
  • металлический прут диаметром 8…16 мм;
  • метизы: саморезы, винты и болты с гайками;
  • краска огнеупорная, жидкость для смывания загрязнений и жира;
  • черенок от лопаты или иного садового инструмента.

Материалы и инструменты для мангала

Основа конструкции — газовый баллон, объем его — 50 л. Высота — 1,2 м, а этого достаточно, чтобы впоследствии жар долго держался. И без труда можно будет уместить пару больших решеток для барбекю (актуально для приготовления большого количества мяса). Внешних повреждений на баллоне не должно быть, иначе мелкие очаги коррозии под воздействием высокой температуры и открытого огня превратятся в дыры. Не сразу, но спустя несколько лет активного использования такая участь ждет металл. А если решите готовый мангал покрыть слоем термостойкой краски, дефекты вылезут наружу. Дыры можно будет заварить, но внешний вид от этого испортится. Для работ вам потребуются инструменты и материалы:

  • дрель электрическая;
  • болгарка;
  • трубный ключ;
  • зубило и молоток;
  • отвертки;
  • труба металлическая;
  • петли для дверей;
  • уголок металлический.

В качестве ножек для мангала может подойти каркас от старой школьной парты, стойки от швейной машинки. Можно использовать и самодельные из уголка или профтрубы, арматуры. Если мангал устанавливается на постоянное место, то можно выложить подставку из кирпича. Предусмотрите только, чтобы снизу можно было легко выбирать золу.

Подготовительный этап перед разборкой баллона

Перед тем как правильно сделать мангал, следует подготовить баллон. Из него необходимо удалить остатки газа посредством откручивания вентиля разводным водопроводным ключом и стальной трубой, используемой в качестве рычага. Удалить штуцер на баллоне довольно проблематично, поскольку он надежно припаян к корпусу. Чтобы емкость не проворачивалась, к ее днищу следует прикрепить упорный уголок.

На место соединения крана с корпусом можно нанести «вэдэшку» и подождать несколько часов, пока не откиснет резьба. Выполнять процедуру требуется только на открытом воздухе, вдали от потенциальных источников огня и других мест, где может произойти возгорание.

Внутри баллона не должно оставаться никаких следов пропана

После полного опустошения баллона его рекомендуется перевернуть вверх дном, чтобы вылился весь скопившийся конденсат. Далее емкость заполняется водой, которая способствует вытеснению всех паров и остатков. Для этого водопроводный шланг подключается к месту установки крана. Вода должна подаваться под небольшим напором. Такая простая операция способствует предотвращению опасных ситуаций, связанных с разборкой изделия. Кран ставится на место, и в таком состоянии конструкция остается на 2-3 дня для удаления всех запахов.

См. также

Особенности

Мангал из старых газовых баллонов делится на несколько типов, которые вы сможете с легкостью изготовить самостоятельно.

Существуют следующие разновидности:

  • простой мангал, в котором нет крышки;
  • барбекю;

  • коптильня;
  • смокер.

Три последние самодельные конструкции существенно отличаются от первого варианта, поэтому следует ознакомиться с их особенностями более детально:

Барбекю представляет собой простую конструкцию, которую вы с легкостью сможете создать своими руками. Для создания такого мангала вам потребуется отрезать часть емкости, которая в дальнейшем будет держаться на петлях и выступать в качестве дверцы. Внутри конструкции находится зона под угли и сетка, на которой будут располагаться продукты.

Мангалы изготавливаются из пропанового и кислородного баллонов. Баллоны выступают в качестве великолепной основы для создания многочисленных конструкций. Они обладают качественным металлом, почти готовой формой и стандартными габаритами. Данные особенности дают возможность создать мангал своими руками за короткий промежуток времени с минимальными вложениями.

За счет толстых стен баллоны способны выдерживать высокие температурные режимы, поэтому такие изделия лучше всего подходят для создания различных коптилен, барбекю и мангалов.

Плюсы мангала из баллона:

  • Такая конструкция не прогорит даже после длительного контакта с открытым пламенем.
  • Благодаря оптимальной конфигурации и толстым стенам мангал не будет деформироваться от влияния высокой температуры.
  • В таком мангале вы сможете приготовить не только шашлыки, но и запекать овощи, а также заниматься копчением и жаркой.
  • После приготовления вам не потребуется тушить угли водой. Для этих целей будет достаточно просто закрыть мангал крышкой. Также она позволяет хранить мангал на улице. За счет больших размеров вы сможете приготовить порции на всю компанию.

  • Даже если вам нужно приобретать баллон, такое сооружение обойдется вам дешевле, чем покупка металлических листов в магазине.
  • Легкость монтажа. Мангал из баллона сможет изготовить даже новичок.
  • На работу потребуется несколько часов.
  • Конструкция из баллона подойдет для реализации любых творческих задумок.

Мангалы, созданные из баллонов, практически не обладают недостатками. Некоторые пользователи заявляют, что минусы конструкции заключаются в больших габаритах конструкции. Однако можно приобрести и более компактные изделия. Другая категория людей сообщает, что полукруглое дно неудобно при розжиге дров. Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, такая конфигурация обеспечивает нахождение углей по краям. Это способствует качественному пропеканию мяса, которое при приготовлении на традиционных жаровнях может оставаться сырым.

Мангал из трубы и с трубой

Соорудить жаровню из трубы чуть сложнее. В том плане, что нужно будет заварить торцы. Все остальные операции ничем не отличаются. Даже конструкции точно такие-же.

Мангалы из трубы — изготовление потребует чуть больше времени: нужно приварить боковушки

Зато при использовании трубы есть свои плюсы: раз уж все равно будем приваривать бока, то почему бы не сделать дверцу (на фото слева). Использовать можно старую от печки — через нее можно подкладывать дрова, а также регулировать подачу воздуха, пока «готовятся» угли.

Мангал с  трубой

Для обеспечения лучшей тяги и чтобы дым не мешал находящимся рядом, можно к боковине мангала из баллона, трубы или бочки приделать дымоотводящую трубу. Работы это добавит, но не очень сильно. Зато пользоваться будет комфортнее: дым хорош на шашлыке, а дышать им совсем не хочется.

Мангалы с трубой более комфортны — дым уходит вверх. Оформить все тоже можно по-разному

О том, как сделать простой кирпичный мангал, читайте тут.

Остальные конструктивные изменения

В принципе, мангал из газ баллона практически готов. Остается только приварить ножки и сделать отверстия в самом баллоне для установки шампуров и подачи воздуха в зону горения угля. Начинают с отверстий для шампуров.

Одна из нанесенных продольных линий осталась не использованной. По ней необходимо нанести дополнительно метки, разделяющие равномерно линии на несколько отрезков. Длина последних 8 см. На их концах и делают сквозные отверстия диаметром 10 мм, используя дрель и сверло.

С противоположной стороны сделанного проема на приваренной стальной полосе необходимо сделать пазы под шампуры. Они должны располагаться точно напротив сделанных отверстий. Пазы делают болгаркой и отрезным диском.

Теперь надо сделать отверстия для подачи воздуха внутрь барбекющницы. Для этого от сварного шва цилиндрической части баллона в две стороны надо отложить по 10 и 20 см. По ним проводятся продольные линии, в общем их будет четыре по две с каждой стороны от шва. Они также делятся метками с расстоянием 5 см. После чего метки на двух парных линиях соединяются между собой. По ним болгаркой и отрезным диском делают сквозные прорези.


Отверстия и прорези под шампуры, прорези для воздуха в мангале из газового баллонаИсточник ar.pinterest.com

Остается заглушить отверстие, в которое вкручивался кран. Здесь просто берут пластинку толщиною 2-3 мм, которую к отверстию приваривают, обваривая сплошным швом со всех сторон.

В видео показано последовательность проводимых операций изготовления мангала из газового баллона:

Что касается ножек, то здесь огромное количество вариантов. Самый простой – ножки из стального уголка. Главное точно выбрать высоту установки газового мангала. Оптимально считается от 60 до 80 см, то есть удобный под рост взрослого человека. Хотя есть и низкие модификации.

Можно проявить фантазию и сделать ножки оригинальной формы, украшенные узорами. Можно приделать к ним ножки, сделать аппарат передвижным, мобильным, как показано на фото ниже.


Бабушкина швейная машинка плюс газовый баллон = «раритетный» мангал с оригинальными ножкамиИсточник ruscos.ru

Как сделать барбекющницу

В принципе, барбекюшница из газового баллона делается точно так же, как и мангал, только с небольшими добавлениями. Во-первых, внутрь устанавливается решетка. Она съемная, но для нее необходимо внутрь цилиндра установить опорные полочки. Изготавливают их из стального уголка 25х25 или 32х32 мм. Длина каждой полочки 10 см, приваривают их с двух противоположных сторон проема по три штуки на одинаковом расстоянии друг от друга. Место расположения по высоте – под отверстиями для шампур. Соответственно и с противоположной стороны на этой высоте.

Во-вторых, необходимо установить дымоход. Здесь достаточно много вариантов:

  • на крышке;
  • сбоку, с врезкой в отверстие для крана;
  • рядом с крышкой в цилиндрической части.


Барбекющница из газового баллона с боковым дымоходомИсточник es.decorexpro.com

Как усовершенствовать мангал

Есть много дополнительных мелочей, которые сделают процесс приготовления мяса, птицы или рыбы на мангале-барбекюшнице процессом удобным и необременительным. Вот несколько таких мелочей:

  1. К крышке устройства или к его цилиндрической части приваривают гайку, в которую вставляют термометр. Теперь можно следить, при какой температуре готовится мясное блюдо.
  2. На дымоход можно установить бак. В него друг на друга устанавливаются решетки. Это дополнительное приспособление – отличная конструкция коптильни.
  3. Можно внутрь мангала установить решетку, на всю его длину. Это будет колосник. Его задача – удерживать угли, но пропускать через себя золу, чтобы она не мешала гореть дровам.

Что касается декоративного оформления, то здесь также огромное поле деятельности. Что только не придумывают мастера. К примеру, вот такой вариант в виде паровоза, как на фото ниже. Определенно, такая конструкция украсит территорию дачи.


Мангал-барбекюшница из газового баллона в виде паровозаИсточник gyk.byxehog.ru.net

Из видео можно узнать, как создать мангал из газового баллона:

Заключение по теме

Сегодня найти в интернете мангалы из газового баллона с чертежами и точными размерами – не проблема. Предлагаются всевозможные варианты простых конструкций и с дополнительными удобными опциями. Но главное, как показала практика, это точное соблюдение высоты расположения шампуров над углями. Расстояние небольшое – будет гореть мясо, расстояние увеличили – блюдо будет готовиться долго.

Сравнительный анализ основных технических характеристик базальтовой ваты и пенополистирола

Изготовляем крышку мангала

При старте резки баллона надо учитывать, что при сквозном прорезе потечёт вода. Поэтому максимально убираем электрические провода и лучше резать на наклонном основании, контролируя поток воды. Да, я согласен, что мероприятие «мокрое», но это максимально безопасный метод разрезания газового баллона.

Делаем рез болгаркой по нашим размеченным линиям. Они у меня на схеме отмечены красным цветом. Диск для болгарки нужно выбрать потолще, как минимум 1.6 мм. Ширина реза компенсируется за счёт расширения металла при нагревании. Надо помнить, что метал на баллоне при сваривании «напрягается» и при резке может немного подклинивать диск, поэтому пользуемся клинышками. Заодно срезаем резьбовое соединение для крышки запорного крана. Оно находится сверху баллона.

Итак, когда крышка мангала у нас вырезана из листового металла, вырезаем полосы шириной 3см длиной один метр — три штуки, и привариваем по периметру крышки так, чтоб край полосы выступал на 1.5 см за края крышки. С помощью струбцин периодически прижимая полосу к крышке. Это не даст крышке проваливаться в середину мангала. Также привариваем ручку. Сварочные места подчищаем с помощью болгарки и зачистного диска. Установив крышку на баллон, нужно её отцентровать и приварить завесы, предварительно отступив одинаковые размеры от краёв баллона.

Рекомендую по краям крышки приварить стопорную цепь, которая при открытой крышке будет фиксировать её положение и тем самым снимать всё напряжение с навесов и не выламывать их.

Со стороны верха газового баллона, там, где мы срезали резьбовое соединение, можно сделать задвижку, которая будет регулировать выход дыма, то есть степень прокопчённости мяса. Из листового металла вырезаем три полоски по 10см и плоскогубцами или в тисках подгибаем край так, чтоб примерно получился уголок и обварим по периметру отверстия соблюдая ровность размеров. И с того же листового металла вырезаем саму задвижку, делая припуск в размере не более 1см чтобы был свободный ход.

С нижней части газового баллона есть цилиндрическая подставка, которую мы тоже срезаем с помощью болгарки. Она приварена разрывным швом по окружности баллона.

чертежи с размерами, совмещенная с мангалом

Содержание статьи:

Копчение – давно известный способ приготовления. Оно требует времени, зато копченые продукты приобретают неповторимый вкус и долго хранятся. Изготавливают домашнюю коптильню из самых разных материалов.

Отличия горячей и холодной коптильни

Коптильня из газового баллона

Существуют 3 варианта копчения: горячее, полугорячее и холодное. Разница между 2 первыми вариантами невелика, так что в домашних условиях осуществляют только 1 и 3 способ.

Особенности горячего копчения:

  • температура нагрева воздуха в камере 90–125°С;
  • короткий срок годности – не более 7 дней, поскольку при этом мясо не только коптится, но и частично запекается;
  • мясо становится более мягким и сочным, вкус усиливается;
  • продукты после приготовления не нужно сушить;
  • поскольку продукт запекается, количество питательных веществ в нем уменьшается.

Горячее копчение особенно подходит рыбе. Она сохраняет больше влаги, становится мягче и нежнее. Шкурка тоже становится мягче.

Параметры холодного копчения:

  • температура нагрева не более 25°С;
  • срок готовки дольше;
  • срок хранения значительно больше, поскольку продукт не запекается, а сушится;
  • после окончания копчения рыбу и мясо следует дополнительно подсушить;
  • мясо становится более сухим, вкус ближе к вяленому продукту;
  • при холодном копчении сохраняется больше полезных веществ.

Подготавливают продукты тоже по-разному. Перед холодным копчением мясо нужно засаливать на 2 недели, перед горячим – мариновать.

Как работает коптильня-баллон

Для коптильни используют два баллона: топка и рабочая камера

Для коптильни горячего копчения нужны 2 газовых баллона. Коптить на открытом огне нельзя, топка и рабочая камеры должны быть отделены друг от друга. Помимо баллонов требуется дымоотвод, каркас, подставки под шампуры.

Копчение выполняется таким образом.

  1. Рабочая камера изготавливается из баллона побольше. Его размещают горизонтально. Поскольку размеры емкости стандартизированы и не слишком велики, подвешивать продукты здесь нельзя, мясо и рыбу нанизывают на шампуры.
  2. Топочную камеру делают из баллона поменьше. Здесь сжигают щепу.
  3. Камеры соединены таким образом, чтобы образующийся дым подавался снизу в отсек для копчения.
  4. Отработанный охлажденный газ выводится через дымоотвод. Лучше сделать его повыше, чтобы дым не мешал обитателям дачи.

Главный недостаток такой конструкции очевиден: следить за работой топки нужно вручную и постоянно.

Как изготовить коптильню

Чертеж коптильни

Коптильня из газового баллона своими руками имеет простую конструкцию. Однако изготавливают ее методом сварки. Помимо сварочного аппарата для сборки потребуется дрель с набором сверл по металлу, болгарка, гаечные ключи, крепеж и трубы – для дымохода.

Схемы, чертежи и размеры

Размеры коптильни целиком определяют габариты используемого газового баллона. Размеры дымоходной трубы нужно вычислить с учетом объема получившейся камеры. Большая тяга там ни к чему, дым должен какое-то время пребывать в камере и постепенно удаляться.

Чертеж для коптильни можно сделать на бумаге или воспользоваться каким-либо редактором. Используя такую схему проще рассчитать нужное количество дополнительных материалов.

На чертеже делают прямую и боковую проекцию рабочей камеры. Строение топки намного проще. Здесь достаточно только прямой проекции. Рассчитывают и указывают количество поддувальных отверстий, высоту разреза. Обязательно отмечают физические размеры каждой детали.

Какие баллоны подойдут

Для коптильни годятся любые баллоны, если они удовлетворяют следующим требованиям:

  • объем – не менее 20 л;
  • отсутствие ржавчины, вмятин, потертостей;
  • внутренняя сторона корпуса не должна иметь повреждений.

В эстетических целях газовые баллоны очищают от старой краски. Ядреный красный оттенок не слишком привлекателен, да и покрытие перед использованием все равно придется обновить.

Подготовка баллона для резки

Перед началом работы баллон необходимо освободить от остатков газа и промыть

Крайне важно полностью освободить емкость от газа до работы. Даже при простой резке металл сильно нагревается, если в баллоне сохранилось какое-то количество голубого топлива, возможно возгорание.

Применяют несколько способов:

  • Заполняют баллон водой через шланг, а затем сливают. Жидкость плотнее газа и вытесняет его.
  • Погружают емкость в наполненную водой ванну.
  • Укладывают баллон в яму глубиной в 2 м и поджигает фитиль, ведущий в корпус. Остатки газа при этом выгорают. Метод рискованный, поэтому баллон лучше частично засыпать грунтом и не подходить к яме, пока газ горит.

Воду при стравливании газа нужно выливать на участок без растительности.

Разметка и разрезание

Коптильню из баллона от фреона или природного газа начинают делать с разметки своими руками.

  • Проем под дверцу размещается горизонтально и обеспечивает удобное размещение продукта.
  • Отверстие должно иметь ровные линии, так как сетки или шампуры должны располагаться точно параллельно дну.
  • Разрез должен занимать менее ½ от объема баллона.

После разметки болгаркой выпиливают часть баллона. Из полученного фрагмента затем делают дверцу. Ту же операцию выполняют и на втором меньшем по объему баллоне.

Изготовление крышки

Откидная крышка

Крышку сделать просто. Для этого к вырезанному куску баллона приваривают ручку или две. Крыша может быть съемной или откидной. В последнем случае ее сажают на петли. Петли можно не приваривать, а приклепывать.

Изготовление и сварка ножек

Конструкцию ставят на подпорки – ножки. Для них берут профильную трубу, нарезают по длине. Ножки прикручивают болтами с наружной резьбой или приваривают к корпусам обоих баллонов. Если делают разборную коптильню, сваривают опорную конструкцию и на нее устанавливают баллон.

В качестве опорного каркаса используют детали ножной швейной машинки, диски автомобиля. Мобильную конструкцию садят на велосипедные колеса или ролики.

Изготовление дымохода и топки

В баллонах делают отверстия, совпадающие по диаметру дымоотводной трубой

Сборка конструкции выполняется по инструкции:

  1. В обоих баллонах делают отверстия для подачи воздуха. Приваривают или ставят на петли крышки.
  2. В основной емкости срезают часть с вентилем. Диаметр отверстия должен соответствовать диаметру будущей дымоотводной трубы.
  3. Баллон поменьше, обычно фреоновый, размещается несколько ниже, чем рабочий. Их торцы перекрываются примерно на 1/3. Корпуса приваривают друг к другу, а затем проделывают отверстие, через которое дым будет поступать в коптильню. Можно сделать отверстие заранее.
  4. Когда изготавливают ножки или каркас, учитывают, что емкости будут расположены на разной высоте.
  5. В топке устанавливают решетку, на которой размещаются опилки.
  6. По внешней кромке коптильни нарезают отверстия для установки шампуров.
  7. Вставляют в отверстие дымоход – вертикальный, и приваривают к «лепесткам».

Коптильный шкаф могут дополнять решетки для продуктов, полки под дрова.

Если обустраивается камера холодного копчения, под шампуры размещают поддон для стекания жира и излишка воды.

Регулятор тяги дымохода

Регулятор тяги

При готовке разных продуктов и разными способами необходимо регулировать подачу дыма и тягу. Для этого в топке делают отверстие и ставят заслонку. Рычаг от нее должен размещаться снаружи, поэтому заслонку делают большую, а разрез для нее в корпусе вырезают длинный.

Покраска

Для окрашивания используют термостойкую краску, так как металлический корпус довольно сильно нагревается, а работать коптильня должна долго.

Сначала удаляются старую краску. Зачищают поверхность от ржавчины и обезжиривают уайт-спиритом. Затем прогрунтовывают и окрашивают в 2–3 слоя. Пользоваться коптилкой можно только после полного высыхания покрытия.

Как сделать мангал из газового баллона своими руками + фото и видео

Лето — пора пикников на свежем воздухе, за городом, на даче или во дворе своего дома. А какой пикник без шашлыка, мяса и овощей на гриле или барбекю? Способов приготовления много, но для каждого из них нужен мангал. Конечно, можно купить его в готовом виде в магазине или заказать в мастерской. Предлагаем вам отличную возможность прокачать собственные навыки домашнего мастера, сделав универсальный мангал своими руками из пустого газового баллона.

Материалы и инструменты

Первое, что нужно подготовить — это, конечно, сам газовый баллон. Главное условие — ёмкость устройства должна составлять 50 литров, а высота — 120 см. Это наиболее подходящий размер для мангала, на котором можно будет приготовить много еды одновременно.

Из старого, пришедшего в негодность газового баллона высотой 120 см можно сделать отличный мангал

Обратите внимание! Выбранный баллон нужно внимательно осмотреть на предмет повреждений. Не должно быть ярко выраженной коррозии, поскольку места, поражённые ею, быстро прогорят насквозь, когда вы будете использовать мангал для приготовления пищи.

Кроме баллона, вам будут нужны:

  • болгарка;
  • дрель;
  • молоток;
  • зубило;
  • разводной ключ;
  • отвёртка;
  • 2 крепкие дверные петли;
  • металлическая труба;
  • уголок.

    Болгарка — главный инструмент, который вам понадобится для изготовления мангала

Мангал нужно будет установить на ножки. Их вы сможете изготовить из металлических уголков или труб либо заняться дизайном и применить, например, стойки от старинной швейной машинки.

Ножки от швейной машинки Зингер будут очень оригинальной подставкой для мангала

От простого к сложному: открытый мангал, барбекю, коптильня, смокер

Существует несколько самых распространённых типов мангалов, и все их можно соорудить из старого, вышедшего из строя газового баллона:

  • обычный мангал без крышки;
  • барбекю;
  • коптильня;
  • смокер.

У трёх последних видов есть ряд существенных отличий, которые мы и рассмотрим подробно.

  1. Барбекю — довольно простая конструкция как на вид, так и в изготовлении. У баллона отрезается часть бока, которая после крепится на петли и служит дверцей. Внутри — место для углей и сетка, на которую вы будете класть продукты для жарки.

    Мангал-барбекю — простая конструкция с крышкой без трубы для отвода дыма

  2. Коптильня от обычного мангала отличается наличием топки и герметичностью. Для её изготовления в дне баллона срезается полоса металла и спиливается часть днища, обычно половина. Сделанную из листового железа или из другого баллона топку нужно приварить и оборудовать конструкцию дополнительно трубой для отвода дыма. Когда коптильня будет готова, её нужно несколько раз прокалить дровами, после чего можно заняться собственно копчением.

    Мангал-коптильня предполагает наличие топки и дымохода

  3. Мангал-смокер, или как его ещё называют — паровоз. Гораздо более сложная конструкция, зато многофункциональная — она сочетает в себе всё, чего можно желать от подобного устройства: мангал, гриль, коптильню, барбекю. Для того чтобы построить такой супер-агрегат, понадобится несколько труб-баллонов, и у каждого будет своя опция. В итоге это устройство действительно становится внешне похожим на паровоз.

    Мангал-смокер — это наиболее сложная, но и самая многофункциональная конструкция из нескольких газовых баллонов

Фотогалерея: как можно оформить мангал

Подготовительные работы

Как правильно вскрыть и промыть пропановый баллон

Никогда не забывайте о правилах безопасности. Вам придётся разрезать баллон, в котором содержался газ, а это значит, что нельзя допустить возникновения искры и воспламенения остатков пропана.

  1. Чтобы избежать неприятностей, в первую очередь откройте вентиль баллона и дождитесь полного испарения газа.

    Полностью открутите вентиль баллона, чтобы выпустить все остатки газа

  2. После этого поставьте его вверх тормашками и слейте конденсат. Чтобы контролировать выход газа, нанесите на отверстие вентиля немного мыльной пены. Когда она перестанет пузыриться, можно продолжить работу. Положите баллон набок и отпилите вентиль, постоянно поливая место спила холодной водой. Присоедините к срезу шланг и наполните ёмкость доверху водой, постоянно встряхивая её, чтобы внутренняя поверхность омывалась от запаха газа.

    Обязательно промойте баллон

  3. Оставьте его на несколько суток, после чего опустошите где-нибудь подальше от жилых домов. После этого можно приступать к резке.

Нужен ли чертёж

Что касается работы с баллоном, то для изготовления открытого мангала никаких чертежей не понадобится. С барбекю всё тоже несложно. Какой-то единственно правильной схемы нет, всё зависит от вашего вкуса и любимого способа приготовления блюд. Если вы планируете пользоваться только готовыми углями и решёткой, то, возможно, стоит между ними расстояние может оставить меньше, разрезав баллон вдоль ровно посередине. Если же вы будете делать угли самостоятельно и пользоваться шампурами, а не решёткой, то пусть крышка по высоте будет меньше, чем основа.

Наглядные инструкции

Итак, баллон полностью готов и промыт. Теперь вам нужно разрезать его на 2 части. Самый простой вариант — просто разрезаете баллон на две половины вдоль и получаете два классических открытых мангала.

Проще всего разрезать баллон пополам и использовать как обычный открытый мангал

Если же вы делаете мангал-барбекю, то нужно «выкроить» и отрезать прямоугольник, который будет крышкой мангала, а вторая часть остаётся в качестве основы. Отчертите на поверхности прямоугольник из линий разреза, горизонтальные линии будут проходить примерно посередине баллона или на 5 см выше неё, а вертикальные (поперечные) на расстоянии около 20 см от его краёв.

Разделка баллона

Чтобы разрезать баллон, воспользуйтесь газорезкой или болгаркой. Наметьте границы крышки: от сварочных швов, соединяющих основу и дно ёмкости, отступите 5 см и обозначьте линию, по которой будет делаться разрез. Выпиливайте от середины по направлению к краю, при этом держите диск болгарки перпендикулярно баллону.

От интенсивности работы и из-за толщины стенок баллона диск болгарки может сгореть к окончанию резки. Чтобы избежать этого, на некоторых местах режьте участки не до конца; потом вы легко перекусите при помощи зубила эти маленькие отрезки.

Так выглядит разрезанный баллон — заготовка для мангала

Ножки мангала

Обдумайте, какая высота должна быть у вашего мангала, после чего начинайте приделывать ножки. Вам нужно прочно установить мангал на земле, чтобы удобно было приваривать крышку.

Проще всего приделать к мангалу ножки от старой швейной машинки или металлическое подстолье от небольшой парты

Вы можете соорудить ножки из труб, прикрепив их болтами к днищу. Проделайте в дне основы 4 отверстия, вставьте в них болты резьбой наружу. Зафиксируйте их гайками или приварите, чтобы закрепить. К верхушкам ножек прикрепите сваркой гайки под болты и прикрутите к основе вашего мангала.

Установка крышки и ручки

Чтобы прикрепить крышку, сделайте отверстия для петель, зафиксируйте их заклёпками и приварите. Если этого не сделать, крышка может отсоединиться от воздействия высокой температуры. Можно установить съёмную крышку без петель, тогда внутри к поперечным краям мангала нужно приделать металлические планки, чтобы крышка не проваливалась внутрь.

Закрепите на мангале крышку с помощью приваренных дверных петель

Для того чтобы прикрепить к крышке ручку, можно использовать болты. Достаточно просто просверлить для них отверстия и зафиксировать. Выбирайте простые ручки, устойчивые к жару, чтобы они не обгорали впоследствии. Очень удобные ручки можно сделать из металлического прута, приварив его к основанию.

Выбирайте для мангала удобные термостойкие ручки

Теперь нужно установить на крышку ограничитель. Сделайте его из уголка или части трубы. А саму крышку можно фиксировать с одной или двух сторон при помощи цепей, тем самым определив максимально возможную величину её «откидывания».

Предварительно соединять детали при работе лучше струбцинами, которые плотно прижмут все части конструкции, не оставляя зазоров.

Сборка

  1. Вы можете столкнуться с деформацией жаровни, когда будете готовить на мангале. Чтобы избежать этого, приварите уголки ко внутренним продольным краям основы. На получившийся из уголка выступ вы можете класть решётку барбекю или шампура. Для высоких ножек мангала тоже нужна дополнительная фиксация, которую вы легко обеспечите, если приварите по внешнему периметру конструкции уголок, который повысит её жёсткость.

    Корпус мангала нужно укрепить, чтобы в последствии жаровня не деформировалась

  2. В днище мангала проделайте дрелью отверстия. Они нужны для того, чтобы удобно было высыпать угли или сливать накопившуюся после дождя воду. Кроме того, дрова в мангале будут лучше гореть, если обеспечить тягу воздуха снизу.

    Проделайте в днище мангала отверстия

  3. В отверстие, на месте которого был вентиль, установите трубу для вывода дыма и приварите. Не все это делают, кто-то оставляет мангал без дымохода, особенно если планируется готовить в основном с открытой крышкой.

    Вмонтируйте трубу для вывода дыма

  4. Если вы не прикрепляли внутрь уголок, при помощи болгарки можете сделать в боках основы прорези, в которые будут устанавливаться шампуры.

Сделайте болгаркой прорези в стенках баллона для шампуров

Чем покрасить

Возможно, вам захочется окрасить мангал из баллона. Это вовсе не обязательно, но вполне приемлемо с эстетической точки зрения. Выбирайте термостойкие краски, которые не будут разлагаться под воздействием температур, придавая готовящейся пище нездоровый аромат и вкус.

Сейчас в продаже есть много отечественных и импортных красок, рассчитанных на работу при 600–800 оС. Они наносятся на слой специальной грунтовки (желательно подобрать её в магазине сразу вместе с краской). Эти краски, как правило, экологически чистые, поэтому подойдут для окраски мангала как снаружи, так и изнутри. По цвету такие они чаще всего чёрные или красные, бывают также серебристые.

Перед покупкой обязательно изучите инструкцию и выбирайте покрытие с устойчивостью не ниже 600 градусов.

Видео: мангал-коптильня из баллона своими руками

Видео: как сделать мангал из газового баллона за три часа

Как видите, сложных манипуляций в изготовлении мангала из баллона нет, правда, работа потребует внимательности и терпения. Зато такое устройство прослужит вам много лет, радуя семью и друзей не только вкусными шашлыками, но и другими мясными и рыбными блюдами. И заметьте, насколько дёшево вам обошёлся этот мангал. Расскажите нам в комментариях о своём опыте самостоятельного изготовления мангалов из баллонов. Удачи вам и лёгкой работы!

Добрый день! Меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником заработка, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями в ведении домашнего хозяйства. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сделать курильщика в Майнкрафт

В этом уроке Minecraft объясняется, как создать курильщика, с помощью снимков экрана и пошаговых инструкций.

В Minecraft курильщик - еще один важный предмет в вашем инвентаре. Курильщик используется для приготовления пищи в игре, как печь. Однако курильщик готовит пищу вдвое быстрее, чем печь!

Давайте разберемся, как заставить курильщика.

Поддерживаемые платформы

Курильщик доступен в следующих версиях Майнкрафт:

* Версия, в которой он был добавлен или удален, если применимо.
ПРИМЕЧАНИЕ. Pocket Edition (PE), Xbox One, PS4, Nintendo Switch и Windows 10 Edition теперь называются Bedrock Edition. Мы продолжим показывать их индивидуально для истории версий.

Где найти курильщика в творческом режиме

Определения
  • Платформа - это подходящая платформа.
  • Версия (и) - это номера версий Minecraft, где элемент можно найти в указанном месте меню ( мы протестировали и подтвердили этот номер версии ).
  • Расположение меню Creative - это расположение элемента в меню Creative.

Материалы, необходимые для изготовления курильщика

В Minecraft это материалы, из которых вы можете создать курильщика:

СОВЕТ: Можно использовать любые породы дерева! Необязательно собирать их все.

Как создать курильщика в режиме выживания

1. Откройте меню крафта

Во-первых, откройте свой верстак, чтобы у вас была крафтовая сетка 3x3, которая выглядела так:

2.Добавьте предметы, чтобы сделать курильщика

В меню крафта вы должны увидеть область крафта, которая состоит из сетки крафта 3x3. Чтобы сделать курильщика, поместите 1 печь и 4 дерева, бревна или обрезанных поленьев в сетку крафта 3x3.

При изготовлении изделий из дерева вы можете использовать любой вид дерева, например, дуб, ель, березу, джунгли, акацию или темный дуб. В нашем примере мы используем древесину дуба.

При изготовлении коптильни важно, чтобы печь и деревянные блоки были размещены в точном соответствии с рисунком ниже.В первом ряду в средней коробке должна быть 1 древесина дуба. Во втором ряду должно быть 1 дубовая дровка в первом ящике, 1 топка во втором ящике и 1 дубовая дрова в третьем ящике. В третьем ряду в средней коробке должна быть 1 древесина дуба. Это рецепт крафта в Майнкрафте для курильщика.

Теперь, когда вы заполнили область изготовления правильным узором, курильщик появится в

Как правильно использовать коробку для копчения на газовом гриле

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки.Если вы используете эти ссылки для покупки чего-либо, мы можем получать комиссию без дополнительных затрат для вас. Учить больше.

Когда я только начал заниматься барбекю, мне пришлось использовать коптильню на своем газовом гриле на пропане, так как у меня не было настоящего курильщика. Когда я использовал коробку для курения, я узнал много того, что можно и чего нельзя, и я подумал, что было бы полезно поделиться ими.

Как использовать коптильню на газовом гриле? Основы использования коптильни на газовом гриле:

  1. Разогрейте гриль, включив все конфорки на высокой мощности, примерно 10-15 минут.После того, как гриль разогреется, вы настроите его для непрямого приготовления (на более позднем этапе).
  2. Загрузите в коптильню щепу по вашему выбору.
  3. Поместите коптильню на конфорку, которую вы оставите включенной во время непрямого приготовления.
  4. Как только ящик начнет дымиться, настройте гриль для непрямого приготовления, выключив все конфорки, и еда будет закончена.
  5. Отрегулируйте оставшиеся горящие горелки, пока внутренняя температура не станет в пределах 225 ℉ -250 ℉.
  6. Положите мясо на гриль и коптите, пока продукт не достигнет желаемой внутренней температуры.

*** Пока мясо не достигнет примерно 160 ternally внутри, вам нужно будет добавить дополнительную древесную щепу, когда она перестанет копчиться. ***

Как видите, высокоуровневая настройка и выполнение использования коптильни довольно просты и понятны; Однако есть дополнительные подробности низкого уровня, которые помогут вам получить максимальную отдачу от использования газового гриля в качестве курильщика.Вот то, чему я научился за годы работы с коптильней.

Разогрейте газовый гриль

Перед тем, как начать, вам нужно начать предварительный нагрев гриля. Чтобы мой гриль нагрелся быстрее, я зажигаю все конфорки и устанавливаю их на максимальную мощность в течение первых 10-15 минут, чтобы гриль стал красивым и горячим. Это поможет древесной стружке воспламениться быстрее, когда вы, наконец, поместите коптильню в гриль.

Во время фазы предварительного нагрева ваш гриль начинает нагреваться до нормальной температуры.Не волнуйтесь, мы отключим конфорки, которые нам не нужны, когда позже настроим гриль для непрямого приготовления.

Если вы беспокоитесь, что гриль станет слишком горячим, вы можете просто установить все конфорки на средний или низкий уровень. Единственным недостатком может быть то, что древесная щепа может воспламениться немного дольше… ничего страшного. Основная цель здесь - просто выровнять огонь на гриле, чтобы сэкономить время, когда вы, наконец, начнете готовить.

Подготовка коптильни

Во-первых, вам понадобится коптильня, или вы можете сделать ее самостоятельно.В любом случае работает, за исключением того, что коммерческие коробки будут изготавливаться из более качественных материалов, многоразового использования и меньше «винить с этим».

Вы можете купить ящики для курения во многих крупных универмагах или магазинах товаров для дома, в которых есть открытая площадка и / или патио. Найдите принадлежности для гриля и барбекю, и я удивлюсь, если вы их не найдете. Если у вас есть день или два в запасе, ваши варианты онлайн намного шире.

Лично мне нравится коробка Weber Smoker Box, которую можно найти на Amazon.Он прост в использовании и изготовлен из прочной нержавеющей стали, поэтому быстро нагревается. Есть много похожих коробок на выбор, и большинство из них было бы отличным, я просто люблю продукты Weber и в целом доверяю им.

Если вы хотите сделать это своими руками, вы можете создать простую коробку для коптильни из небольшой алюминиевой кастрюли с крышкой из фольги или просто использовать алюминиевую фольгу, чтобы сделать шар с древесной стружкой внутри. Просто загрузите щепу в поддон или алюминиевый шар, а затем проделайте несколько отверстий в верхней части, чтобы дым выходил.

Варианты DIY работают в крайнем случае и идеально подходят для того, чтобы обойтись тем, что у вас есть по дому. Почему бы не попробовать?

Если у вас есть ящик или что-то для хранения щепы, просто загрузите щепу по вашему выбору и закройте ее (или заверните, если вы используете метод шарика из фольги).

Какую древесную щепу мне следует использовать?

Тип / вкус щепы, которую вы выбираете, полностью зависит от того, что вы готовите, и от вашего личного вкуса. Ниже приведен список видов древесины, которые люди используют, с каким мясом они хорошо сочетаются, а также их вкусовые характеристики (в произвольном порядке).Если вам нужен более полный список, ознакомьтесь с The Ultimate Guide to BBQ Smoking Woods.

  • Гикори
    • Отлично подходит для всех видов красного мяса, особенно свинины (например, бекона из гикори).
    • Крепкая и едкая древесина, сладкая, с сильным ароматом дыма. Будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много (небольшое количество имеет большое значение).
  • Мескит
    • Хорошо сочетается с красным мясом в качестве дополнительного вкуса. Избегайте употребления с «более легким» мясом (например, с рыбой).
    • Сильный и насыщенный вкус.Используйте в крайней умеренности, так как вы легко можете использовать слишком много.
  • Яблоко
    • Идеально подходит для свинины, птицы и некоторых морепродуктов.
    • Мягкий, мягкий и слегка сладкий. Его вкусовой профиль также позволяет смешивать его с другими породами древесины, чтобы добавить сложности.
  • Вишня
    • Отличная универсальная древесина для чего угодно: свинины, говядины, птицы, дичи.
    • Сладкий и мягкий аромат, который хорошо сочетается с другими древесными породами. Известен насыщенным цветом красного дерева, который придает мясу; особенно курица и индейка.
  • Ольха
    • Идеально для рыб. Также неплохо с мясом птицы.
    • Мягкий, нежный и слегка сладкий. Хороший выбор, чтобы не переборщить со вкусом «более легкого» и нежного мяса.

Если вы не уверены, что вам нравится, или если вы хотите попробовать что-то новое, ознакомьтесь с разнообразным пакетом Western BBQ на Amazon. В пакете можно попробовать гикори, мескит, яблоко и вишню. У Western также есть сумка с ольхой, если вы хотите попробовать.

Подождите ... разве щепки нам не замочить? Ну…

Похоже, существует довольно большой разброс мнений о том, нужно ли вымачивать древесную щепу или нет. Я пробовал как замачивать щепу, так и сохранять ее сухой, и я считаю, что это не имеет значения. На самом деле замачивание чипсов в большинстве ситуаций кажется совершенно бессмысленным. Вот почему.

Большинство предприятий рекомендуют замачивать древесную щепу от 15 минут до 24 часов.Теоретически древесина впитывает воду и предотвращает слишком быстрое сгорание щепы. Хотя это в некоторой степени верно, я считаю, что этот совет на самом деле несколько ошибочен по нескольким причинам:

  1. Древесная щепа просто не впитывает столько воды при обычно рекомендуемом времени замачивания. Да, поверхность влажная, но вода не проникает так глубоко.
  2. Сами по себе древесная щепа не может начать гореть, высвобождая свой ароматный вкус, пока вся вода не испарится.Правильно, сначала вы видите пар, а не дым.

Я не помню всего из уроков естествознания, но помню, что вода кипит при 212 ℉. А поскольку древесина не воспламеняется до температуры более 500 physics, физика утверждает, что тепловая энергия не может воспламенить древесину, пока вся вода не выкипит.

Как видите, и мой личный опыт подтвердил, что замачивание, похоже, не дает ничего, кроме создания у людей ложного впечатления, что чипсы производят больше дыма в течение более длительных периодов времени.На самом деле происходит то, что влажная стружка выделяет пар, пока полностью не высыхает, а затем начинает гореть и выделять дым. Таким образом, замачивание древесной щепы лишь замедляет время, необходимое для начала процесса копчения.

Как настроить гриль для копчения

Теперь, когда гриль предварительно нагрет, а коптильня загружена и готова к работе, самое время настроить гриль для непрямого приготовления. Здесь мы выключаем конфорки, которые находятся непосредственно под пищей, чтобы пища готовилась при температуре окружающей среды в гриле, а не от прямого огня / тепла.

То, как вы настроите гриль для непрямого приготовления, будет зависеть от вашего гриля. У меня есть гриль с 3 конфорками, поэтому я просто выключаю левую и среднюю конфорки, оставляя включенной правую. Эта основная идея одинакова для других газовых грилей, но в вашем руководстве пользователя должны быть инструкции о том, как настроить ваш конкретный гриль для этого метода.

Как правильно настроены горелки гриля, теперь вы можете разместить коптильню над оставшейся горящей горелкой (в моем случае это была бы правая).Установив коробку на место, закройте крышку и дайте грилю остыть до новой температуры.

Перед тем, как добавить пищу, вам нужно будет увеличить или уменьшить оставшуюся конфорку до тех пор, пока температура гриля не достигнет 225 -250 ℉. Поскольку изменение температуры не происходит мгновенно, убедитесь, что между каждой регулировкой температуры достаточно времени, чтобы она стабилизировалась.

Надеюсь, но когда вы доведете гриль до заданного диапазона тепла, ваша коптильня уже начнет дымить.Если нет, просто подождите еще несколько минут, пока это не произойдет, и вы будете готовы добавить мясо.

Чтобы быстро и легко контролировать температуру гриля или если вы не хотите быть привязанным к грилю, обратите внимание на ThermoWorks Smoke (2-канальный будильник) или Signals (4-канальный будильник. ).

Готовим

Когда температура вашего гриля находится в пределах 225 -250 ℉ для красного мяса или 250 ℉ -300 ℉ для птицы, пора творить чудеса.Поместите пищу на незажженную часть конфорок и закройте крышку.

На этом этапе ожидайте, что приготовление будет примерно 1,5 часа на фунт красного мяса или 20 минут на фунт для птицы (при условии, что я указал рекомендуемые диапазоны температур). Важно понимать, что это лишь очень приблизительная оценка, и она может сильно варьироваться от мяса к мясу в зависимости от множества факторов. Кроме того, помните, что это оценка не для общего количества мяса, которое вы готовите, а для веса отдельного куска мяса.

На этом тяжелая работа сделана, и пора сесть, расслабиться и постоянно извиняться, почему вам нужно оставаться на улице рядом с грилем.

Добавление дерева

Поскольку вы будете готовить в течение нескольких часов, вам нужно будет время от времени проверять, дымится ли ваша коптильня. Если нет, вам нужно будет продолжать добавлять больше щепы, чтобы дым продолжался.

Хотя вам не нужно делать это на протяжении всего приготовления, вы, по крайней мере, захотите продолжать проверять и добавлять, пока ваша еда не достигнет примерно 160 ℉ внутри.Я обнаружил, что мясо, которое я готовлю, не поглощает больше дыма после достижения этой температуры.

Когда это будет сделано?

Хотя барбекю технически готовится, когда его внутренняя температура, по крайней мере, выше рекомендованной безопасной температуры приготовления для того типа мяса, которое вы готовите, в большинстве случаев это не даст вам наилучших результатов.

Для красного мяса (говядины, свинины и т. Д.) Я рекомендовал продолжать готовить, пока внутренняя температура не станет где-то между 190 ℉ -200 ℉.Эта высокая температура позволяет всем жирам и коллагенам полностью разрушаться; в результате получается нежный и сочный кусок мяса.

Что касается птицы, то ее следует приготовить до температуры 160 ℉ в грудке и 175 ℉ в бедре перед снятием с гриля. Хотя это немного ниже минимальной безопасной температуры, это позволяет дополнительно от 5 до 10 переходить на готовку, которую можно приготовить в состоянии покоя.

Не доверяйте и не слушайте методы проверки готовности, не связанные с проверкой внутренней температуры.Чаще всего это прикосновение к мясу, чтобы проверить, чувствуется ли оно определенным образом, посмотреть, изгибается ли мясо определенным образом, или даже те маленькие пластиковые всплывающие предметы у индюков. Ни один из этих способов не является надежным способом проверки готовности, и ни один из них не может проверить, безопасна ли ваша еда для употребления в пищу. Проверка внутренней температуры - ЕДИНСТВЕННЫЙ способ убедиться, что мясо готово и безопасно для употребления.

С учетом сказанного, лучшим термометром, которым я когда-либо пользовался, был Thermapen Mk4. Я пробовал несколько имитаторов, но ничто не сравнится с подлинными продуктами от ThermoWorks.Да, они могут показаться немного дорогими, но поверьте мне, вы получаете то, за что платите.

Ознакомьтесь с моим руководством по времени и температуре копчения, чтобы узнать, как долго готовить различные виды мяса при какой температуре. Кроме того, в качестве дополнения к этому посту я также написал более общую статью о том, как коптить мясо на газовом гриле.

Связанные вопросы:

Сколько времени дымится древесная щепа? При помещении в горячий гриль над зажженной горелкой щепа обычно начинает дымиться в течение 5-20 минут.Время будет зависеть от тепловой мощности горелки (БТЕ), типа древесины и содержания влаги в ней.

Как предотвратить возгорание щепы? Лучший способ предотвратить возгорание древесной щепы - это лишить ее доступа кислорода. Самый простой способ сделать это - плотно упаковать их во что-то вроде коробки для курения или алюминиевой фольги.

DIY Chipotle Peppers - Как сделать Chipotle Peppers дома

Сделать Chipotle Peppers дома? Перец выращивают, а не делают, верно? Не всегда! Чипотле - это не тот перец, который вы выращиваете в саду.Chipotle Peppers - это спелые красные перцы халапеньо, которые были подвергнуты копчению и сушке.

Если у вас есть куча перца халапеньо из вашего сада или на фермерском рынке, вы можете сделать перец Chipotle Peppers дома.

Хотя в моей части мира перец - яровая культура, он будет давать урожай до ранней осени. На самом деле кажется, что растения дают много перца, когда погода начинает похолодать.

Мы все еще получаем перец чили на нашей ферме, и мы накопили немало острого перца за последние несколько недель.Я уже приготовила «Собранные перцы халапеньо» и желе из призрачного перца. Маринование и желирование (желирование - это глагол?) - отличные способы сохранить сезонные продукты.

Поскольку я уже замариновал и замариновал некоторые из своих острых перцев, мне понадобился другой способ сохранить в холодильнике прекрасный красный и спелый перец халапеньо. Я решил сохранить их путем копчения и сушки, что превратило их в один из моих любимых ингредиентов - перец Chipotle.

Создайте приспособление для копчения на гриле, чтобы превратить красный перец халапеньо в перец чипотле.

Это самый короткий рецепт, который я когда-либо писал, поскольку в нем всего один ингредиент - спелый перец халапеньо. Ну, если считать «дым» ингредиентом, то, думаю, их два.

Чтобы приготовить перец Chipotle дома, необязательно иметь специальный гриль для копчения:

У нас есть большой гриль на углях с прикрепленным к нему ящиком для копчения. Но даже с угольным грилем в стиле чайника или газовым грилем вы все равно можете создать подходящую дымную среду для DIY Chipotle Peppers. См. Примечания в рецепте, чтобы узнать, как превратить любой гриль в коптильню.

Я хранил свои DIY Chipotle Peppers в каменной банке, чтобы они оставались чистыми и сухими, а запах дыма не попадал в шкаф для специй. Чтобы использовать их в любом рецепте, просто замочите их в кипящей воде для смягчения или добавьте прямо в суп или рагу.

Как приготовить порошок Chipotle:

Я приготовил порошок Chipotle из некоторых сушеных перцев. У меня есть кофемолка, которую я использую только для измельчения специй, из которой получился прекрасный мелкий порошок из DIY Chipotle Peppers. Блендер или небольшой кухонный комбайн также подойдут для создания вашего собственного порошка Chipotle Powder.

Следующий рецепт в моем списке дел - Чипотлы своими руками в Adobe Sauce.

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, пожалуйста, подумайте о том, чтобы поставить ему 5 звезд.

Урожайность: Переменная

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 10 минут

Когда вы получаете щедрые перцы халапеньо, вы можете коптить их, чтобы сделать свои собственные перцы Chipotle и порошок перца Chipotle.

Ингредиенты

  • Спелые красные перцы халапеньо, сколько у вас есть.
  • Копчение щепы

Инструкции

  1. Выдержать древесную щепу не менее 2 часов. Мы использовали щепу яблони.

Для гриля с коптильней

  1. Разожгите угольную трубу. Выложите перец на решетку для гриля, застеленную фольгой. Установите коптильню с горячими углями и горстью размоченных чипсов. При необходимости замените древесный уголь новыми горячими углями и добавляйте новую древесную щепу, поскольку старые сгорают.Коптите перец в течение 3-4 часов, поддерживая температуру 180-200 ° F.

Для обычного угольного или газового гриля

  1. Настройте горячую и холодную стороны, включив половину газовых элементов на низкий уровень или сложив горячие угли с одной стороны гриля.
  2. Разложите перец на прохладной стороне гриля. Положите на уголь горсть пропитанной древесной щепы. При необходимости замените древесный уголь горячими углями.
  3. Для газового гриля заверните замоченные чипсы в коптильню или пакет из фольги с прорезями в верхней части.Поместите чипсы на решетку, чтобы создать дым.

Для сушки перца

  1. Снимите копченый перец с гриля и положите его на решетку для охлаждения. Поставьте решетку для охлаждения в духовку на минимально возможное значение. Включите конвекционный вентилятор, если он у вас есть.
  2. Сушите перец в духовке в течение 12-24 часов, пока он полностью не высохнет, но не станет слегка податливым.
  3. Если у вас есть дегидратор, вы можете его использовать, но когда вы закончите, он будет пахнуть дымом.

Примечания

Если ваша духовка пахнет дымом после сушки перца, вы можете запустить цикл самоочистки, чтобы избавиться от запаха.

Рекомендуемые продукты

Я как партнер Amazon и участник других партнерских программ зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

No Smoke! Как мне исправить проблему?

Донна В.
(Блю-Спрингс, Миссури)

В настоящее время я использую электрическую курильщицу, электрическую курильщицу Royal Oak, и пока что я накурил ребрышки и грудинку на Пасху. И то, и другое получилось великолепно!

Но у меня проблема с курением. Кажется, я совсем не курю от щепа. Я замачиваю их, как указано в инструкции, кладу фишки в ящик для копчения, закройте крышку, наполните поддон для воды, дайте курильщику разогреть, положить туда мясо.

Когда я начинаю убирать курильщика, дымовая коробка все еще полна древесной стружкой, которая почти не жжение. Следует ли оставлять крышку коробки для чипов без крышки? Могу ли я быть ставить слишком много фишек одновременно? Также может влажность / пар из поддона для воды эффект горения стружки?

Помогите, новичок!

Спасибо,
Донн Вайкофф

Проблема курильщика, вырабатывающего недостаточно дыма

Грег L
автор: Аноним

Greg L, вам нужно будет добавить древесину несколько раз любым курильщик.Вы не можете просто добавить дрова один раз и отпустить. Я курила курицу крылья за полтора часа и я 3 раза добавил щепу.

У меня есть никогда не замачивал мои фишки. Поставьте свою маленькую самодельную подставку для чипсов на камни или элемент и положить в него сухую стружку. Когда дрова загорятся, добавить Больше.

Робин
автор: Аноним

Робин .... Пожалуйста, не говорите людям, чтобы они не замачивали ваши фишки электрический курильщик.... да, вы делаете ... положите их на элемент ... это не повлияет на катушку, как некоторые думают. Они будут быстро курить и правильно.

Щепа
автор: SteveinAL

Я только что купил электрический курильщик Masterbuilt 30 дюймов, я не уверен если это из-за того, что они разных производителей или что, кроме книги, которая пришла с моим говорит мне, что лоток с крышкой - это лоток для стружки, а другой - для h3O.

Я только что выкурил небольшую ветчину, и это было потрясающе. однажды чипсы начали сохнуть, им потребовалось время, но когда они засохли дым поднялся. Он сказал, и это имело смысл, если у вас более влажный меньше дыма = просто пар.

Олень вяленое
автор: Дэвид

Я собираюсь купить электрическую курильщицу и буду использовать ее для ветчину, ребра и индейку, но я также хочу использовать его для вяленого оленя. Будет электрический курильщик работает, чтобы сделать оленей вялеными.

Созданный мастером электрический курильщик

Использование электрического курильщика
автор: Leo

Я купил новую электрическую курильщицу от Brinkmann и узнал, что они были сняты с производства. Я запустил его на удлинитель, и он не получил более 180 градусов. И понадобился час, чтобы разогреться.

Итак, я установил подключите снаружи, и это немного не помогло. Я пошевелил термостатом и нажал на него и Low and Behold! Это в 300 нет и дым вылетает этого.Теперь я могу выключить его, как мне нужно. Или приготовить стейк.

Я был очень разочарован этим с самого начала. Но теперь думаю, что буду использовать его несколько раз в неделю. Ура!

Крепление для электрического курильщика
автор: ROBYN

Вы не замачиваете дрова электрическим коптильней, все, что у вас есть нужно сделать, это завести курильщика до тех пор, пока он не начнет действительно хорошо курить затем верните его к желаемой температуре.

ТЭН Royal Oak
автор: Аноним

Нагревательный элемент My Royal Oak на моей электрической коптильне перегорел и Я потерял руководство.Кто-нибудь знает, как можно заказать запчасть. Я не не удалось найти что-нибудь на их домашней странице или где-нибудь для заказа части из. Модель № E16098. Пожалуйста, дайте мне знать, что я могу сделать.

Советы по использованию электрической коптильни для копчения продуктов

НЕТ НАГРЕВА
автор: Аноним

У меня есть коптильня Masterbuilt, преобразованная в электрическую, и я не могу видел, чтобы держать тепло дымится хорошо, но его только добираются до 100-120 градусов, и мне нужно довести его до 200-215, так в чем проблема.

совет по дыму
автор: Loy W.

Я кладу катушку на половину гранул лавы, затем зарываю катушку под оставшиеся гранулы, чтобы тепло от змеевика равномерно распределены. Замачиваю щепу в жидком дыме на 2 часа.

Добавляю переложите чипсы в миску из нержавеющей стали, затем залейте их водой, чтобы покрыть их. Ставлю таз прямо на гранулы. Добавляю воду каждые 3 часов, если необходимо, чтобы покрыть стружку.

Капает в чашу и на гранулах лавы, чтобы создать больше дыма и аромата. Я смываю миску, когда я закончу, но не используйте мыло.

направлений нет.
автор: Стив

Walmart потерял направление к моему курильщику Royal Oaks. Может кто-нибудь Пожалуйста, пришлите мне инструкции по приготовлению на этом гриле по электронной почте.

Проблема с дымом решена
Автор: M.Каннингем

У меня есть электрическая коптильня Royal Oak (модель E1609B) и немного переделал поддон для стружки. Я просверлил 4, 5/32 отверстия в губе на углы на верхней части противня для стружки. Затем я пошел в депо и купил 4, 1-1 / 2 "S" крючка и подвешиваю поддон для стружки на стойке это держало его.

При этом поддон для стружки помещается примерно на 3/16 дюйма над нагревателем. элемент. Теперь я гораздо лучше курю. Я не замачиваю фишки воды, поскольку пар из поддона для воды поддерживает достаточно высокую влажность курильщик, чтобы чипсы не загорелись.

Есть пара стоек ребра идут, когда я печатаю это. Использование кленовых чипсов ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШО для свиных ребрышек. Кстати, я держу крышку для чипа на стойке над S-образными крючками примерно на 1-1 / 2 дюйма. над поддоном для стружки. Помогает не допустить попадания капель на стружку.

Отсутствие замачивания помогло
автор: Аноним

Верно, Вилли Мак. Когда я делал пасхальную ветчину, я использовал фишки без h3O, и все прошло отлично.При этом я беспокоюсь попробовать использовать банку со свининой и фасолью в качестве держателя чипсов, о которой я читал в газета Blue Smoke Gazette. Спасибо за ответ!

Нет дыма при использовании электрического курильщика
Автор: Вилли Мак

У меня есть электрическая коптильня Royal Oak E1609B. Думаю, проблема в том, что вы замачиваете чипсы, для которых предназначен этот метод газовый и электрический гриль копчение.

Если вы читаете инструкции своим курильщик ничего не говорит о замачивании чипсов, только пакет чипсов делает. Просто налейте воду в емкость для воды, а стружку - в емкость для стружки. и у тебя будет много дыма.

Последующие действия ...
автор: Грег L

Здесь много хороших комментариев и советов. Голландская подставка для духовки вошел, и я положил его в нагревательную кастрюлю своего курильщика.Он подходит как очарование. Затем я нашел перфорированную металлическую корзину в комиссионном магазине для 2 доллара США для хранения фишек.

Хотя еще не успел попробовать так как кажется у нас не было ничего кроме метели или дождя с тех пор, как я купил мой курильщик. Может быть, когда весна официально наступит, мы получим приличные погода, и я могу раскрыть своего курильщика и опробовать эту новую «систему».

Первый раз с Brinkmann Electric
автор: Грег L

Хорошо, я ТАК рад видеть, что я здесь не один.Я курю свиная корейка прямо сейчас, и я возился, жюри такелажировал и Придумываю все возможное, чтобы получить дым.

День начался с я и мой сын идем в Bass Pro Shops за яблочной стружкой. я не понравилась идея положить чипсы (которые я замочил на полчаса) на камнях лавы, потому что я хотел быструю очистку, поэтому я сделал маленькие кастрюли из алюминиевой фольги, чтобы чипсы оставались внутри. Эти три сковороды сидели в между зазорами в элементе.

Я проверил и проверил и нет был виден дым, поэтому я высыпал щепки на камни лавы.Большой пламя! Кроме того, они практически мгновенно сгорели.

Итак, я использовал три куска дерева, которые идут с моим курильщиком. Я понятия не имею, какое дерево эти образцы есть. Это куски, а не чипсы, и они были замачивание в течение нескольких дней. Я забыл, что они намокали. Они произвели много дым, но они тоже вроде сгорели за полтора часа до пути в кулинарии.

Я подумал, что попробую найти какой-нибудь "стойка", которая будет удерживать небольшую алюминиевую форму для торта над элементом не прикасаясь к нему.Я заказал опору GSI Outdoors Wire Rack Support в Campmor. Он имеет размеры 11,25 x 11 x 4 дюйма и достаточно прочен, чтобы выдержать голландский язык. духовка, так что, думаю, в ней поместится противень для чипсов.

Может кто-нибудь видит что-то не так с этим планом? Какие-либо предложения?

Royal Oak электрический коптильня
от: stoker toker

Я хочу поблагодарить всех за этот форум. Я думаю, что могу быть похожим на многие из вас ... Я непрофессиональный курильщик барбекю. Под этим я подразумеваю, что у меня есть не соревновались.Хотя я считаю себя «неплохим».

Одно дело конечно, мясо, которое я курю, или стейки, которые я готовлю, очень нравятся. я рассмотреть электрическую курильщицу из-за ее удобного звучания, и если это более легкий метод ... тогда я буду курить больше.

я просто нет времени, чтобы делать это "другими способами" каждый один раз. Постоянное ухаживание за огнем выводит меня из любого другого окружающие развлечения и занятия ... и мне нравится играть.

Пока я искал свою первую электрическую машину, мое внимание привлекла эта ветка о проблеме образования дыма.

В основном, из того, что я видел ... у этой электрики есть 2 способа ... либо они контролируются термостатом ... либо нет. Это может быть проблемой здесь.

Я лично решил продолжить приобретение той, которая имеет термостат, потому что, судя по тому, что я читал, другой работает хорошо ... но они слишком горячие для любого использования. Готов поспорить, что нетермостатические не имеют проблемы с дымом, потому что электрический элемент «всегда» и горячо.

Это заставило меня подумать, что термостатные, Хотя лучше по понятным причинам, есть проблема с древесной стружкой не подвергаться постоянному воздействию тепла.Это потому, что нагревательный элемент должен выключаться и включаться, чтобы поддерживать температуру курильщика.

Поскольку многие курильщики предпочитают готовить на более низком огне в течение более длительного периода время ... тогда это сделало бы проблему сохранения леса чипсы / куски, дымящиеся от нагревательного элемента, хуже.

Не знаю, как чтобы решить эту проблему, но я подумал, что добавлю эту мысль, так что, может быть, некоторые из вас могут прокомментировать решение, основанное на упомянутом мною факте. я буду думать об этом.

У меня уже есть идеи, но я думаю, что это ключ к проблеме. Хммм ... отдельный нагревательный элемент меньшего размера для только фишки ??? Понятия не имею. Поговори со мной.

Недостаточно дыма
автор: Аноним

Установите поддон для щепы без крышки непосредственно на электрический элемент. У меня так много дыма, что я больше не могу использовать !!

Смазка в коптильне!
автор: Raymond

Я использовал курильщика несколько раз, чтобы найти коробку для курильщика. капает жир с мяса на решетках выше.Как я могу исправить Эта проблема?

Проблемы с дымом
автор: dragger1

У меня те же проблемы, что и у новичка. Моя проблема в том, что я кажется, что щепки совсем не дымятся. Я впитываю им, как указано в инструкции, положить чипсы в коптильню, положить крышкой заполните кастрюлю с водой, дайте курильщику нагреться, положите мясо в.

Когда я начинаю убирать курильщика, дымовая коробка все еще полна древесная щепа, которая не имеет признаков горения. Я должен оставить крышку коробки для чипов?

Могу ли я поставить слишком много фишек в один раз? Также влажность / пар из поддона для воды могут повлиять на сжигание фишек?

Дымится
автор: Джефф

У меня есть электрическая курильщик Brinkmann, у которого в основном те же проблемы, что и у большинства курильщиков этого типа.

1. Деревянная сковорода слишком далеко от элемента для правильного нагрева и ...

2. Достаточно мощности для правильного нагрева

Много читал в Интернете и придумал пару вещей, которые действительно помогут

1. Приобретите кастрюлю большего размера (оловянную, алюминиевую или литейную) для замены заводской. Я лично выбрал форму для выпечки 9 дюймов.

2. Поднесите ее ближе к нагревательному элементу ... но не к нему. быть вне элемента или это сильно сократит жизнь. Я использовал 3 кота пищевые банки (со снятыми этикетками), которые откладывают его примерно на полдюйма элемент.

3. Большие удлинители. Чем дальше вы убегаете от розетки тем больше должен быть удлинитель. Лучше всего подключаться напрямую к розетку, если возможно ... но если нет, то даже не думайте о менее чем Удлинитель 12 калибра. Низкая мощность сокращает срок службы нагревателя элемент и снизьте общую температуру приготовления.

Пока я не разобрался с этими простыми вещами, у меня было много проблем с получением хоть какого-то приличного дыма от моего ... больше нет.

Надеюсь, это поможет

Модель Электрическая коптильня E1609B Royal Oaks
автор: Рональд

Поддон для стружки стоит слишком высоко над нагревательным элементом, поэтому древесина превращается в древесный уголь, но не дымится! Я не хочу сидеть на сковороде или дерево прямо на элементе, потому что это опасно.. Я позвонил в королевский Окс за совет, но ответа пока нет. Я верну его в WalMart, если там нет решения.

Недостаточно дыма
автор: Аноним

Аноним,
Спасибо за ваши предложения! Я очень ценил Говарда предложение поставить сковороду прямо на нагревательный элемент. Но я не был уверен, что, если что-нибудь, может сделать с элементом.

Купил 1/2 X 1/8 дюйма плоский утюг и сделал кронштейн, который зацепляется за направляющие для решеток для гриля, которые ставят ящик для стружки прямо над элементом, но не сидит прямо на нем.

Между два теперь, что даст достаточно места для того, чтобы попробовать не замоченные куски дерево, как вы предложили.

Еще раз спасибо,
Донн В.

Использование электрической коптильни Royal Oak

Royal Oak Электрическая коптильня
автор: Аноним

Чтобы добиться максимального времени копчения, следует использовать не замоченный кусочки, не замоченные чипсы.Размещение любых металлических предметов на элементе приведет к значительно сократить срок службы элемента.

Просто поместите кусок дерева приличного размера между элементом, убедившись, что он не касается, и он будет дымить просто хорошо. Кусок дерева должен дымиться примерно от 1 до 1 с половиной часа.

Помните: если вы все еще чувствуете запах дыма, даже если не видите его, вы все еще курю.

Недостаточное количество дыма при использовании электрической коптильни
Автор: Донн В.

Ховард,

Спасибо за предложение поставить чугунную сковороду поверх Нагревательный элемент. Имеет смысл, чтобы чипы были ближе к нагреву источник.Я попробую.

Еще раз спасибо,
Донн

Недостаточно дыма
автор: Howard

У меня была такая же проблема.Купил маленькую чугунную сковороду, сидит поверх нагревательного элемента, а затем кладет в него чипы. я таким образом получить намного больше дыма. Еще хочешь фишки замочить - они все равно загорятся, если вы не будете осторожны.

Кухонный газ (СНГ), Где заправлять, Баллон, Безопасность, Цены, Приложения, (2020)

Хотите узнать больше о газе для приготовления пищи , его преимуществах, недостатках и многом другом? Эта статья дает вам подробную информацию о газе для приготовления пищи.

Сжиженный нефтяной газ, также известный как кулинарный газ, представляет собой легковоспламеняющуюся смесь углеводородных газов, используемую в кухонном и нагревательном оборудовании.

В прошлые годы наши мамы использовали дрова для приготовления пищи. Идти в густой лес в поисках этого леса было для них настоящим стрессом.

Они пройдут лишние мили только в поисках этих лесов, рубят их и используют в качестве дров, которые помогают им готовить себе еду.

В нынешнем поколении немногие женщины все еще используют этот лес, и у большинства женщин в Африке сегодня есть газ для приготовления пищи.

Это также хорошая новость, что все больше нигерийцев начинают использовать газ для приготовления пищи в различных домашних целях.

Это поможет уменьшить проблемы обезлесения и поможет сохранить наши леса и предотвратить бедствия.

Кухонный газ сделал приготовление пищи простым и беззаботным, и все, что вам нужно сделать, это долить его, когда оно закончится.

Электричество могло бы облегчить нам жизнь, но газ по-прежнему остается наиболее эффективным и разумным способом приготовления пищи.

Преимущества варочного газа

газовое пламя для приготовления пищи

Вы когда-нибудь задумывались, почему профессиональные повара предпочитают готовить на газе, чем электричеству? Они предпочитают готовить на газе, потому что газ имеет много преимуществ.?

Вот некоторые из преимуществ использования газа для приготовления пищи;

Кухонный газ дает вам лучший контроль нагрева: при использовании кулинарного газа регулирование и изменение температуры вашей плиты при приготовлении различных блюд.

Благодаря газу для приготовления пищи еда готовится быстрее. Таким образом, газовые плиты создают быстрое пламя, экономя время и энергию.

Это рентабельно: газовая готовка готовится быстрее и длится дольше, чем электричество, что позволяет экономить деньги. Газ для приготовления пищи также дешевле дизельного топлива.

Равномерное распределение тепла: при использовании кухонного газа тепло распределяется равномерно, что упрощает процесс приготовления.

Газ для приготовления пищи более экологичен, чем нефть и уголь: Выбирая приготовление пищи на газе, вы помогаете сохранить окружающую среду.

Газ считается самым чистым горючим ископаемым топливом, которое производит меньше оксида углерода, диоксида серы и растворенных твердых частиц. Таким образом улучшается качество воздуха и меньше вреда для здоровья человека и животных.

Недостатки варочного газа

Редуктор для кухонного газа

У большинства вещей в этом мире есть свои преимущества и недостатки, так же как и кухонный газ.Ниже приведены некоторые недостатки кухонного газа.

Он легко воспламеняется, особенно при неосторожном обращении. Хотя это одно из самых чистых ископаемых видов топлива, оно также состоит из метана. Метан задерживает тепло в атмосфере Земли в больших количествах, чем углекислый газ, что способствует глобальному потеплению.

Кухонный газ может поражать легкие: при сжигании газа происходит загрязнение воздуха, которое может вызвать воспаление в легких. Воспаление может вызвать затруднения при дыхании.

Респираторные заболевания: при использовании кухонного газа, особенно в домах с плохой вентиляцией, увеличивается количество респираторных заболеваний.

Отравление оксидом углерода: При использовании газа для приготовления пищи возможно отравление оксидом углерода. Окись углерода не имеет запаха, цвета и трудно обнаружить, если только вы не используете детектор окиси углерода.

Симптомы угарного газа включают головные боли и одышку. Слишком сильное воздействие этого газа может привести к потере сознания.

Воздействие более высокой концентрации газа: пары кухонного газа также имеют высокую концентрацию в домах. Дома, в которых отсутствует соответствующая вентиляция, увеличивают риск загрязнения газами.

От некоторых продуктов, приготовленных на газе, образуются пары. Эти пары в сочетании с газовыми загрязнителями опасны для вашего здоровья.

Баллоны с газом для готовки

Баллон с газом для приготовления пищи - это сосуд под давлением, используемый для хранения газа.

Опасности и меры предосторожности при использовании сжиженного нефтяного газа (безопасное использование газовых баллонов)

Баллоны с кулинарным газом используются для обогрева и приготовления пищи, они наполнены сжиженным углеводородным газом, который легко воспламеняется, и с ним следует обращаться с большой осторожностью.

Неправильное использование этих цилиндров может привести к катастрофе или даже смерти. Аварии, вызванные газовыми баллонами, происходят по следующим причинам:

1. Неправильная установка

Если с цилиндрами не обращаться должным образом с осторожностью, вы обязательно столкнетесь с большой проблемой, которая может привести к травмам, если не приведет к смерти.

2. Недостаточное обучение и контроль

В первую очередь это касается коммерческой среды оборудования и сооружений для сжиженного нефтяного газа, если рабочие не будут должным образом обучены и не будут руководить работой, это может привести к серьезной катастрофе.

3.Плохое обращение

Плохое управление освещением, когда цилиндр перевернут вверх дном при использовании или перемещении цилиндра из одного места в другое, может вызвать целый хаос

4. Плохое хранение (Правила хранения газовых баллонов)

Сжиженный нефтяной газ по своей природе является жидким и газообразным, они легко воспламеняются и поэтому требуют очень толстых складских помещений или резервуаров, при их неправильном хранении возникнет проблема

5. Неисправное оборудование i.е. плохо подогнанные клапаны и регуляторы

Это один из наиболее распространенных способов возгорания газовых баллонов из-за неправильных клапанов или регуляторов газового баллона.

Настоятельно рекомендуется убедиться, что ваши клапаны и регуляторы находятся в хорошем рабочем состоянии и не неисправны; если они есть, замените их как можно скорее.

6. ​​Неправильная процедура заполнения

Для всех бизнесов и процессов существуют неправильные и правильные процедуры, которым необходимо следовать, и это не исключение для заполнения и заправки газовых баллонов

Если рабочий не имеет опыта заливки этих нефтепродуктов и делает это неправильно, это может привести к панике, если не к возникновению пожара.

7.скрытый ущерб

Всегда проверяйте периодически, чтобы убедиться, что ваши баллоны и оборудование для хранения газа в хорошем состоянии. Скрытые повреждения могут привести к повреждениям, которых вы никогда не видели, поэтому старайтесь следить за этими объектами, чтобы сэкономить 9

8. Плохой осмотр и обслуживание

Чтобы снизить риск несчастного случая, все газовые баллоны должны быть спроектированы и изготовлены в соответствии с утвержденными стандартами, чтобы выдерживать повседневное использование и предотвращать опасность.

Они должны быть тщательно проверены перед вводом в эксплуатацию, чтобы убедиться, что они соответствуют утвержденному стандарту, и проверяться через соответствующие промежутки времени, чтобы гарантировать, что они остаются безопасными во время эксплуатации.

Меры предосторожности для газовых баллонов

Это список из 7 советов по безопасности, которых следует придерживаться при использовании сжиженного нефтяного газа для приготовления пищи. Эти советы помогут вам, вашим соседям и собственности оставаться в безопасности.

Советы по безопасности сжиженного газа

1. Установите звуковой детектор дыма вокруг своего дома

Наличие дома газового баллона чревато риском. Большинство вспышек пожаров в домах происходит из-за наличия дома баллона с кухонным газом.

Лучший способ предотвратить возникновение пожара - это установить в доме детектор дыма, который подаст вам предупредительный сигнал в случае опасной аварии.

2. Знайте своих дистрибьюторов

Убедитесь, что вы покупаете газовый баллон и газ у официального дилера или дистрибьютора. Покупайте газовые баллоны, которые не устарели и не изношены, потому что изношенные газовые баллоны легко становятся причиной аварии.

И при заправке газа убедитесь, что вы покупаете у одного и того же дистрибьютора, потому что иногда газы не всегда могут быть из одного и того же происхождения при покупке у другого дилера.

3. Безопасная транспортировка баллона

при транспортировке баллона убедитесь, что он стоит вертикально, а клапан направлен вверх.Никогда не катите баллон по земле, пустой он или нет, и не роняйте его с силой.

4. Обеспечьте надлежащее хранение газового баллона

Газовые баллоны хранятся внутри или снаружи дома. при хранении на улице убедитесь, что вы держите его подальше от солнца и храните в прохладном месте. Хранение в помещении требует хорошей вентиляции и удаления от источника тепла.

Не размещайте баллон рядом с электрическими розетками и легковоспламеняющимися веществами, а также в местах, где вы принимаете телефонные звонки, телевидение, просмотр страниц в Интернете и т. Д.

5. При подозрении на утечку действуйте разумно.

Если вы подозреваете утечку, не включайте и не выключайте электроприборы в это время, убедитесь, что вы выключили регулятор и открыли двери и окна, чтобы выпустить концентрированный газ и погасить газовый баллон в открытой вентилируемой зоне.

6. Готовьте безопасно

При приготовлении пищи на газе убедитесь, что ваша кухня хорошо вентилируется, открыв окна. Не кладите пластмассовые ручки, сковороды и легковоспламеняющиеся предметы близко к пламени.

Никогда не выходите из поля зрения, поскольку может возникнуть пламя. Всегда отключайте регулятор, когда газ не используется.

7. Регулярно проводите пять проверок безопасности.

Для этого вам необходимо обратиться к квалифицированному специалисту по доставке газа или дистрибьютору, который поможет вам выполнить проверку безопасности 5. Это необходимо, когда вы переезжаете в новый дом. Для проверки безопасности 5 требуется следующее:

Контрольный список безопасности для газовых баллонов

  1. Проверка регулятора, чтобы убедиться, что он не изношен.Их нельзя использовать более пяти лет, также проверьте срок годности.
  2. Проверьте шланговые хомуты, чтобы убедиться, что они надежно закреплены и находятся в хорошем состоянии
  3. Проверьте резиновый шланг, чтобы узнать, не износился ли он или просрочен.
  4. Проверьте газовые баллоны на отсутствие ржавчины и трещин.
  5. Проверить утечку газа с помощью жидкого мыла. пузыри от мыла указывают на утечку. Никогда не используйте зажигалку для проверки на утечку газа.

Повысьте осведомленность о газовой безопасности вместе с членами вашей семьи, соседями по комнате или соседями

Убедитесь, что ваша семья, соседи по комнате, соседи осведомлены о правилах безопасности при использовании газовых плит.

Напишите и приклейте копии этих напоминаний на видных местах в доме и на кухне.

Сделайте это предметом обсуждения на семейных собраниях и общих собраниях с соседями или со-арендаторами.

Как начать бизнес по производству кухонного газа

Растущее число людей, особенно в городских районах, которые используют газ для приготовления пищи, создало хорошие возможности для бизнеса для предпринимателей, которые любят торговать газом для приготовления пищи и газовым оборудованием для приготовления пищи и получать хорошую прибыль.

Бизнес по производству кухонного газа сегодня становится одним из самых прибыльных в обществе.

Любой, кто достаточно энергичен, чтобы инвестировать в этот бизнес, получит клиентов, которые всегда будут возвращаться, чтобы заправить свои баллоны.

Для бесперебойной работы этого бизнеса необходимо проявлять особую осторожность, чтобы избежать опасной ситуации, потому что риск пожара и взрыва высок из-за легковоспламеняемости сжиженного природного газа.

Бизнес по производству кухонного газа очень прибыльный, и все, что вам нужно, чтобы начать этот бизнес, - это небольшой доход

5 вещей, которые нужно знать, прежде чем начинать бизнес по производству кухонного газа:

1.Стартовый капитал

На самом деле вы можете начать этот бизнес с минимум 500 долларов. На эту сумму вы можете купить более 20 цилиндров, получить магазин и купить исходные продукты. Стоимость магазина зависит от локации.

Если вам нужен магазин в престижном районе, будьте готовы потратить больше.

2. Пройти обучение

Пройдите обучение у любого продавца или даже на складе в течение примерно шести месяцев, чтобы изучить необходимые требования. Узнайте, как заправлять баллоны, менять клапан и т. Д.перед тем, как начать свой бизнес.

3. Сдам магазин

После того, как вы должны пройти обучение, следующее, что вам нужно сделать, - это купить магазин. Ищите хорошее место, арендуйте магазин и будьте готовы получать прибыль

4. Узнать необходимую лицензию и получить ее

Получение этой лицензии иногда может вызывать стресс, поэтому рекомендуется встретиться с консультантом по нефти и газу, который поможет вам и проведет вас через процесс, что сделает его легким и менее напряженным.

5. Маркетинг

После того, как вы создадите свой бизнес и увидите, что все идет гладко, вам необходимо использовать все маркетинговые стратегии, которые будут поддерживать ваш бизнес на плаву.

Где заправить кухонный газ в Нигерии

1.Easy Gas Energy Solutions

EasyGas Energy Solutions занимается распределением, продажей и заправкой кухонного газа в Лагосе, Нигерия. В настоящее время они владеют и управляют станцией для раздачи сжиженного нефтяного газа в Аджа, а также предоставляют услуги по доставке в Лагос-Метрополис.

  • Адрес: улица Альфреда Реване 39, Икойи, Лагос, Нигерия
  • .
  • Тел .: 0701 196 0720, 0802 111 1118
  • Электронная почта: [email protected]

2. Розничная точка выхода газа Nipco

Блоки

NIPCO LPG оснащены электронными разливочными машинами с высокой степенью компьютеризации и обеспечивают точный розлив продукта. Найдите ближайшую к вам точку розничной продажи газа Nipco.

3.Завод для заправки кулинарного газа ДУКАДАН

Розетка для заправки кухонного газа в Икоруду, Лагос, Нигерия.

  • Адрес: 23/24 Икороду - Шагаму Роуд, Икороду, Лагос, Нигерия.
  • Часы работы: пн-сб: с 8:00 до 18:00
3. OZ Кухонный газ

OZ Cooking Gas - это заправочная станция в Сурулере, Лагос.

  • Адрес: 133 Акереле задержание Surulere Lagos, 300001
  • Тел .: 0806 133 2192
4. Alpha Reign Ресурсы кулинарного газа

Это местный завод охлаждающего газа, расположенный в поместье Аджао.Изоло, Лагос, Нигерия. Они обеспечивают качественный газ для бытовых нужд по доступным ценам, предлагают услуги по обслуживанию газовых баллонов для приготовления пищи, а также предлагают услуги заправки газа.

  • Адрес: 22 Chivita Avenue Ajao Estate, Isolo Lagos, state Nigeria
  • Тел .: 07068129196
  • Часы работы: пн-пт: с 8:00 до 18:30, сб: с 8:00 до 18:00
5. Кухонный газ SP

SP Cooking Gas - газовый магазин в Одуду, Бергер, Лагос.

  • Адрес магазина: 26, Ojodu Abiodun Rd, Ojodu, 300001, Berger
  • Тел .: 0813 444 0733
  • Часы работы: пн-сб: 7:45 - 22:00

В Нигерии люди обычно заправляют свой кулинарный газ на заправочных станциях (поскольку на большинстве заправочных станций в Нигерии есть салазки для сжиженного нефтяного газа), газовых магазинах и частных розничных газовых точках.

Почти на каждой улице или в каждом районе в каждом штате Нигерии есть газовый магазин, где люди могут заправить свои газовые баллоны.

Резюме: Кухонный газ

Я полагаю, что в этой статье вы узнали больше о газе для приготовления пищи и использовании баллонов с газом для приготовления пищи.

Кухонный газ облегчил процесс приготовления пищи для людей в современном обществе.

Любой, кто решится заняться этим бизнесом, получит большую выгоду, потому что он широко используется тысячами, если не миллионами людей в обществе.

Часто задаваемые вопросы

Какой газ используется для приготовления пищи?

Газ, используемый для приготовления пищи, называется сжиженным нефтяным газом (LPG). Это газ без цвета и запаха.

Опасны ли пустые газовые баллоны?

Даже если баллон с газом пуст, он все равно содержит газ. Желательно обращаться с пустыми газовыми баллонами, как с полными, поскольку в них все еще есть газ.
Когда пустой газовый баллон с силой роняют, температура увеличивается и может вытеснить газ из открытого клапана, что может привести к опасным условиям в зависимости от газа и его количества.

Что может вызвать взрыв газового баллона?

Типичная причина взрыва газового баллона - утечка газа из баллона, регулятора или фитингов.
При утечке газа из баллона он смешивается с воздухом в пропорциях в пределах воспламеняемости, и если к нему добавить источник воспламенения, произойдет взрыв или взрыв газового баллона

Как я могу обнаружить утечку газа?

Газ не видно, но его можно расплавить. Однако есть и другие способы обнаружения утечки газа, и некоторые из них:

1.Если ваше газовое пламя оранжево-желтое вместо синего и оставляет сажу на ваших кухонных приборах,
2. Внимательно слушайте, чтобы определить шипящий звук от вашего газового патрубка или горелки.

Что делать при обнаружении утечки газа?

Если вы обнаружите или подозреваете, что утечка газа на кухне, примите следующие меры для уменьшения угрозы:

1. Выключите газовый баллон, чтобы убедиться, что утечки больше нет.
2. Откройте все двери и окна, чтобы обеспечить циркуляцию свежего воздуха в доме.
3. Не включайте никакие электрические устройства, такие как ноутбуки и телефоны, или даже выключатель света, так как они вызывают искру, которая может вызвать возгорание уже вытекшего газа.
4. Не курите и не используйте какое-либо открытое пламя, например свечи, зажигалки и т. Д., Поскольку это может привести к взрыву утечки газа и возникновению пожара.

Безопасность газового баллона для барбекю, обслуживание, хранение и советы

Не рискуйте взорвать барбекю!

Последнее обновление: 01 октября 2019 г.

Кто не любит летнее барбекю? Проблема в том, что если Барби какое-то время не использовалась, она может быть не в лучшей форме, чтобы доставить шипящий стейк, когда вы этого хотите, - и это может даже быть опасно.

Пожарно-спасательная служба Нового Южного Уэльса (FRNSW) выпустила предупреждение в октябре 2016 года после девяти взрывов сжиженного нефтяного газа (LPG) с использованием барбекю, некоторые из которых привели к «серьезным травмам и значительному ущербу собственности».

Комиссар

FRNSW Грег Маллинс сказал, что количество инцидентов вызывает тревогу, и предупредил людей, чтобы они не расслаблялись, разжигая барбекю.

Не рискуй сжечь больше колбасы; ознакомьтесь с нашими советами по содержанию барбекю в безопасном рабочем состоянии.

Ищете лучший барбекю для своего двора или балкона? В наших последних обзорах барбекю мы тестируем и сравниваем более 40 продуктов Weber, Ziegler & Brown, Masport и других производителей.

Барбекю взрывается на заднем дворе

Кадры любезно предоставлены NINE News.

Уход за барбекю

  • Замените баллоны (газовые баллоны), если они повреждены или заржавели. Проверьте их на утечки, распылив или нанеся на них мыльный водный раствор - при выходе газа образуются пузырьки.Таким же образом можно проверить концы шлангов и соединения регулятора. Важно проверить всю настройку гриля / цилиндра, а не только сам цилиндр.
  • Проверьте шланги , чтобы убедиться, что они не погибли. Заменяйте шланги каждые пять лет.
  • Проверьте соединения , чтобы убедиться, что они чистые и плотно прилегают.
  • Цилиндры
  • нельзя заправлять, если они не тестировались в течение последних 10 лет или если они повреждены. Вы можете сказать, сколько лет вашему баллону, посмотрев на дату, проштампованную на воротнике.Услуги по тестированию газовых баллонов можно найти в Интернете или на Желтых страницах. Тестирование стоит около 30–40 долларов и включает замену клапана. Или вы можете просто отнести его в центр замены баллонов и купить новый - см. Ниже.

Что нужно и что нельзя делать с цилиндром

  • Не храните баллоны в помещении - в том числе в гараже, сарае или под домом. Храните их на открытом воздухе, чтобы любая утечка газа могла безопасно выйти.
  • Баллоны со сжиженным газом всегда держать в вертикальном положении - их нельзя класть набок.
  • При транспортировке баллона убедитесь, что он хорошо закреплен, чтобы он не мог катиться. Вставьте его в заднюю часть автомобиля, чтобы он не мог двигаться, или закрепите ремнем. Для длительных поездок или переезда в идеале баллон должен быть пустым. Учтите, что из соображений безопасности демонтажники не будут перевозить баллон с газом, пустой он или нет.
  • Не оставлять баллоны в машине .

Что и нельзя делать с барбекю

  • Никогда не используйте барбекю с неподходящим газом.На паспортной табличке на боковой стороне гриля должен быть указан правильный тип газа, который будет использоваться с вашей моделью (сжиженный нефтяной газ или природный газ).
  • Не готовьте барбекю в замкнутом пространстве или в помещении - пары могут быть токсичными, и вы можете вызвать пожар.
  • Убедитесь, что вокруг барбекю достаточно свободного пространства, чтобы не допустить возникновения пожара.
  • После использования барбекю удалите весь лишний жир. , чтобы не возникла опасность возгорания.
  • Не используйте газовые грили в очень ветреную погоду, так как горелки могут перегореть, что приведет к серьезной утечке газа или взрывному возгоранию.

Заправка газового баллона

Вы можете заправить газовый баллон на некоторых заправочных станциях и в других торговых точках, но сейчас обычным подходом является использование системы замены газовых баллонов. Это хорошая идея, потому что проверки безопасности выполняются при каждой заправке, и процесс заправки, как правило, более безопасен и выполняется обученным персоналом в контролируемых условиях.

Это довольно просто; вы приносите пустой баллон в магазин или на заправочную станцию, оставляете его у них и берете взамен полный.Когда он пустой, вы можете оставить его и пополнить самостоятельно или снова поменять местами. Обычно схемы поставляют только обычные большие и маленькие бутылки (8,5 кг и 3,7 кг, ранее известные как 9 кг и 4 кг).

Пустые бутылки собираются в торговых точках, и компания проводит проверки безопасности, очищает их (и, при необходимости, красит), наполняет их и отправляет снова. Старые цилиндры проходят стандартное 10-летнее повторное сертификационное испытание с визуальным осмотром на наличие повреждений внутри и снаружи, а клапан заменяется.Ржавые или поврежденные цилиндры отправляются на переработку в металлолом.

Схемы обмена включают Swap'n'Go, Kwikgas и Quick Swap. Они работают вне станций технического обслуживания, круглосуточных магазинов, хозяйственных магазинов и так далее. Если у вас еще нет баллона, вы можете купить его в магазине; Если он у вас есть, но он не был протестирован и проштампован в течение 10 лет, вы, вероятно, сможете просто обменять его на новый, хотя может взиматься плата.

Покупка нового наполненного баллона 8,5 кг стоит около 30–60 долларов (немного меньше для бутылки меньшего размера, такой как 3.7 кг). Замена пустого баллона 8,5 кг на заполненный будет стоить около 20–25 долларов (опять же, меньше для баллона меньшего размера).

Системы замены баллонов имеют тенденцию заменять старую розетку для самостоятельного заполнения, хотя их все еще можно найти. Замена может быть дороже, чем владение и заправка собственного газового баллона, но, опять же, это намного безопаснее, что является большим преимуществом.

Как утилизировать газовый баллон для барбекю

Самый простой вариант для большинства людей - отнести свой старый газовый баллон в пункт обмена баллонов, где старый баллон будет принят и утилизирован для вас.Но это обычно относится только к обычным размерам 8,5 кг и 3,7 кг.

Есть газовые баллоны других размеров, которые не подходят для этих схем замены. Это может быть опасно, так как для потребителей не обязательно доступны какие-либо удобные варианты утилизации. Однако большинство крупных муниципальных центров по переработке или утилизации отходов принимают старые газовые баллоны. Их также могут принимать металлоломные центры.

Газовые баллоны для барбекю, кемпинговых печей, ламп и обогревателей могут в конечном итоге храниться и забываться, что приводит к нашей обычной переработке и создает серьезную опасность для австралийских компаний по переработке.

Добавить комментарий