Как вырастить лук порей через рассаду: когда сажать на рассаду в 2021 году, выращивание из семян и уход

выращивание из семян за один сезон, как вырастить семена самостоятельно, полезные советы

Спрос на лук-порей повышается ежегодно. Растение имеет пикантный вкус и богато полезными веществами. Отличительная черта овоща – способность расти в регионах со сложным климатом. Все секреты и особенности разведения этой культуры собраны в нашей статье.

Содержание статьи

Особенности выращивания лука-порея из семян

Порей – это двулетняя травянистая культура, которую можно вырастить:

1. Безрассадным способом. Семена высаживают в открытый грунт, теплицу или парник.
2. Рассадным способом. Из семян выращивают рассаду, которую затем пересаживают в почву.

При выборе способа посадки нужно учесть климатические условия региона. В открытый грунт семена высаживают только в южных областях страны. При этом почва должна хорошо прогреться. В регионах с изменчивыми погодными условиями применяют рассадный способ. В зависимости от климата выбирают и сорт растения.

Подготовительный этап

Объем урожая наполовину зависит от правильно проведенного подготовительного этапа

. Он включает отбор и закаливание семян, подготовку подходящей почвы и тары для рассады.

Подготовка семян

Качественный посадочный материал и правильный уход обеспечат хороший урожай. Семена готовят к посадке – закаливают и обеззараживают.

Порядок действий:

1. Вскипятите воду и остудите ее до температуры +40…+45°С.
2. Поместите семена в марлевый мешочек и опустите в горячую воду на 25 минут.
3. Промойте семена прохладной водой и разложите на влажной ткани.
4. Сверху прикройте небольшим кусочком ткани и оставьте на 3-5 дней.
5. В течение этого времени периодически сбрызгивайте ткань водой из пульверизатора.
6. При желании семена можно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.

Если вы купили семена, обеззараживать их не нужно. Это необходимо только для собственноручно собранного материала.

Важно!

Срок хранения семян – 2-3 года. С каждым последующим годом всхожесть снижается.

Подготовка почвы и тары

Лук-порей неприхотлив к почве. Лучшим вариантом считается плодородный песчано-глинистый грунт. Подходят и торфоперегнойные горшочки, которые производят специально для разведения рассады. После обработки семена высаживают в заранее подготовленные емкости глубиной от 12 см.

Внимание! Подготовленную тару следует обработать обеззараживающим средством.

Инструкция по выращиванию порея из семян за один сезон

В большинстве регионов России климат непредсказуемый, поэтому лучше высаживать порей в открытый грунт в виде окрепшей рассады. Такой способ позволит употреблять овощ в конце дачного сезона. Период созревания лука составляет 7-8 месяцев.

Высаживание рассады и уход за ней

Выращиванием рассады начинают заниматься с конца февраля в более теплых регионах или с середины марта – в холодных. Необходимо подготовить почву: в ней должны присутствовать органические (зола древесины, дерн, торф) и неорганические (мочевина, компост, суперфосфат) удобрения.

Важно! Тяжелая глинистая почва не подходит для растения.

Алгоритм действий:

1. Смешайте почву с удобрением и немного увлажните ее.
2. Разложите грунт в ящик и уплотните его. Не должно быть пустот – они мешают укореняться растениям.
3. Сделайте в грунте бороздки глубиной не более 2 см.
4. Заложите в них семена и немного присыпьте сверху песком.
5. Сбрызните почву из пульверизатора и накройте пленкой.
6. Температура в помещении должна быть в пределах +20°С.
7. С появлением всходов рассаду нужно закалить. Для этого переместите ящик в прохладное место.
8. Уберите пленку и ежедневно снижайте температуру в помещении на 1°С.
9. Закаливание завершите при температуре +14°С.

При правильном уходе первые всходы появятся через 7-14 дней

, при неправильном – через 20. Рассаде требуется 12-часовой световой день. Чтобы его обеспечить, запаситесь дополнительными источниками света. Лук нуждается в обильном поливе, не допускайте высыхания. Через месяц после всходов проредите порей: расстояние между ростками оставьте 3-4 см. Высота рассады не должна превышать 10 см, поэтому подрежьте ее. Удобряют ростки через 2 недели после всходов и за неделю до высадки в грунт.

Интересное на сайте:

Свойства лука «Порей» и разновидности сортов

Какую часть лука порея едят и как его приготовить

Посадка в грунт

Основное условие – отсутствие резких перепадов температуры. Оптимальный вариант – сохранение температуры не меньше +18°С днем и не менее +13°С вечером. Несоблюдение условий приведет к болезни растений, и они не смогут укорениться.

Справка. Многие относят лук-порей к хладостойким растениям, но это не касается рассады. Высаживать ее необходимо только в прогретую почву без угрозы заморозков.

Перед пересаживанием в открытый грунт подберите для лука приемлемые условия. Грядки должны быть в светлом открытом месте. Можно сажать порей там, где раньше росли томаты, картофель, баклажаны. Перед высаживанием землю увлажните, а корни и листья рассады подрежьте.

Саженцы порея углубляют в почву на 6-7 см. Расстояние в рядке между ростками составляет 12-15 см, ширина между грядками – 30-50 см. Не сажайте луковицы близко друг к другу – это дает слабое развитие белой части стебля. Для лука нужно достаточно места, чтобы хорошо укорениться.

Уход

Опытные огородники отмечают, что для успешного выращивания лука-порея достаточно придерживаться трех правил ухода:

1. Регулярный полив. Овощ любит влагу. Она необходима ему для роста и развития. Поливайте растение раз в 4-6 дней. Чтобы сохранить влагу, применяйте мульчирование – покрывайте грядки соломой или торфом. Но следите, чтобы не было избытка воды. От этого могут начаться болезни.
2. Своевременная подкормка. Овощная культура нуждается в питательных элементах. Не забывайте подкармливать почву, используя составы с аммиачной селитрой, коровяком, древесной золой.
3. Окучивание и борьба с сорняками. Рыхлите почву и убирайте всю сорную траву. Окучивайте саженцы 4-5 раз за сезон.

Болезни и вредители

Как всякое растение, лук-порей подвержен болезням и атакам вредителей.

Распространенные заболевания:

• мучнистая роса – грибок, который проявляется в виде зеленоватого налета на листьях и стебле;
• бактериальная полосатая пятнистость и гниль – появляются водянистые пятна на листьях, буреют кончики, на них возникают полосы сначала зеленые, а затем черные, листья скручиваются;
• сердцевинная гниль – белые или коричневые пятна на внутренних листьях, их отмирание;
• гниль донца – скручивание и некроз листьев, корни утолщенные, прозрачные, водянистое пятно коричневого цвета на донце;
• луковая ржавчина (на фото) – быстрое распространение болезненных рыжих пятен по всему растению.

К опасным вредителям относятся:

• луковая моль – листья желтеют с концов и засыхают;
• журчалка – личинки оставляют на листах длинные полосы;
• корневой клещ – листья деформируются, покрываются белесым налетом;
• скрытнохоботник – листья деформируются и засыхают;
• нематода – растения отстают в росте, на тонких корнях заметны коричневые места поражений;
• трипсы – замедляется рост, желтеют листья.

С болезнями и вредителями огородники борются незамедлительно. Для лечения болезней применяют препараты «Квадрис», «Акробат», «Сигнум», для избавления от вредителей – «Коннект», «Вантекс».

Гусеница луковой моли

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая зависит от сорта растения. Раннеспелые сорта собирают уже в июле, более поздние – в октябре. Лук-порей выкапывают широкими вилами, причем погружают их в почву на расстоянии 15 см от растения – так удобнее доставать овощ из земли.

Хранят лук разными способами:

1. В кладовке, подвале, холодильнике, где температура воздуха – не более +1…+2°С. В таких условиях лук может сохраниться до 3-4 месяцев.
2. В ящике с песком. Песком прикрывают белую часть стебля и убирают ящик в прохладное место.
3. В яме. Лук-порей складывают в выкопанную яму и присыпают землей. В холода сверху укладывают сухие листья.
4. В замороженном виде. Овощ моют, сушат, нарезают и складывают порциями в морозильную камеру.
5. В высушенном состоянии. Лук моют, просушивают, режут и оставляют на несколько дней при комнатной температуре. В сухом виде его хранят герметично упакованным.

Как вырастить семена порея

Чтобы не покупать на следующий год семена, можно самостоятельно собрать посадочный материал. Для этого нужно оставить в земле несколько луковиц. После зимовки растение даст стрелу и начнет цвести. После цветения образуются семенные коробочки, которые дадут семена.

Если этот вариант не подходит, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

1. Весной прикопайте лучшие луковички в теплице.
2. Когда растения дадут перья, не обрезайте их.
3. Лук пустит стрелы, на которых сформируются коробочки с семенами.

Возьмите на заметку:

Как приготовить маринованный лук порей

Как правильно готовить суп из лука порея

Советы опытных огородников

Советы опытных дачников, которые знают нюансы выращивания лука-порея:

1. Внимательно относитесь к выбору удобрений. Порей не любит азотные подкормки, ограничьте их применение.
2. Не пренебрегайте мульчированием почвы. Оно сохраняет влагу в нужном объеме и предотвращает обезвоживание растения.
3. Сорная трава вредит созреванию лука. Уничтожайте своевременно сорняки и рыхлите почву.
4. Порей – влаголюбивое растение. Обеспечьте ему своевременный полив.

Заключение

Чтобы вырастить лук-порей, нужно немного знаний и усилий. Выбирайте качественные семена для вашего климата, обильно поливайте и удобряйте почву, дайте отпор вредителям. Это позволит собрать большой урожай и наслаждаться полезным овощем.

ЛУК ПОРЕЙ от А до Я: ПОСЕВ, ПИКИРОВКА, ВЫСАДКА на грядку, сохраняем УРОЖАЙ

Watch this video on YouTube

выращивание и уход от посева семян до сбора урожая

Многие любят лук-порей, из него получается вкусный суп, очень полезный овощ. При посадке лука-порея впервые, огородники сталкиваются с проблемами при выращивании.

Рассмотрим секреты выращивания лука-порея от посева семян до уборки и хранения урожая.

Содержание:
Лук-порей выращивание

Посев семян лука-порея в открытый грунт
— Видео — Посадка лука-порея в грунт
Посев семян лука-порея на рассаду
Уход за рассадой лука-порея
Когда высаживать рассаду в открытый грунт
Как посадить лук-порей под зиму
Уход за луком-порей
— Видео — Выращивание лука-порея
Болезни лука-порея и борьба с ними
Вредители лука-порея и борьба с ними
— Видео — ЛУКОВАЯ МУХА простой способ борьбы
Уборка и хранение лука-порея
— Видео — Лук порей. Уборка и хранение

Лук-порей выращивание

Лук-порей – двухлетнее растение высотой от 40 см до 1 м. В первый год формируется корневая система с ложной белой луковицей длиной до 12 см и диаметром до 8 см. На второй год развиваться цветонос длиной до 2 м с белыми или розовыми цветами, семена созревают в августе-сентябре. Семена сохраняют всхожесть в течении двух лет.

Лук-порей выращивают из семян и рассадным способом. В южных районах высевают семена в открытый грунт. В северных и центральных районах выращивают из рассады. Порей холодостойкая культура, требовательная к влаге.

Предшественники лука порея

Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Не сажайте на участок, где росли какие либо виды лука.

Посев семян лука порея в открытый грунт

Период вегетации лука-порея около 6-7 месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля.

Сеют семена во второй половине апреля в неглубокие бороздки, расстояние между которыми 20-25 см, а между растениями 15-25 см, в зависимости от сорта. Температура должна быть 8-12 градусов ночью и 20 градусов днём.

Перед посевом семян, их обязательно протравливают (обеззараживают), особенно это нужно делать для собранных на собственном огороде. Сначала на несколько часов помещают в горячую воду (40-45 градусов), затем опускают в холодную воду.

Для получения быстрых всходов, семена ещё проращивают. Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху. Оставить семена в теплом (20-25 градусов) месте на 2-3 дня.

Проклюнувшиеся семена просушить несколько часов, чтобы они рассыпались и можно было сеять, и посеять в грунт.

Если вы используете покупные семена, обрабатывать их нет надобности, сразу высевайте в грунт.

Видео — Посадка лука-порея в грунт

Посев семян лука-порея на рассаду

Для ускорения процесса созревания лук-порей выращивают рассадным способом.

В начале марта высевают семена на рассаду в домашних условиях. Посев семян в теплице проводят в середине апреле, при выращивании на грядке под пленкой, сеют в конце апреля.  Почва должна быть лёгкой, дерново-перегнойной.

Посуду для посадки, стаканчики и другие ёмкости необходимо обеззаразить крепким раствором марганцовки. Корни у лука-порея длинные, поэтому и ёмкости должны быть высотой до 10-12 см.

Заполните емкости землёй, слегка утрамбуйте, полейте. Посеять подготовленные семена (смотрите выше, как это делается) и присыпать песком, слоем в 5 мм.

Все ёмкости накрыть стеклом или пленкой. Перенести тёплое место с температурой 22-25 градусов до появления всходов.

Посевы ежедневно проветривайте и опрыскивайте водой.

Уход за рассадой лука-порея

Первые всходы появляются через 10 дней. Пленку необходимо и выставить рассаду на яркий рассеянный свет в помещение с температурой до 18-20 градусов днём и 10-12 ночью. Корням лука-порея должно быть тепло, подложите под ёмкости пенопласт. Рассаду поливайте теплой водой, следите чтобы не попадал прямой солнечный свет. Если рассада густо взошла, проредить.

Первая подкормка проводится когда подрастут всходы. Для этого подготовьте следующий раствор: на 10 литров воды развести 40 грамм суперфосфата и по 20 грамм хлористого калия и аммиачной селитры.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Сеянцы лука-порея в возрасте 50-60 дней высаживают в открытый грунт. Перед высадкой обильно поливают рассаду лука порея. В процессе высадки выполняют подрезку коней и листьев на 1/3 часть. Производите высадку рассады вечером или в пасмурную погоду.

Почва для лука-порея

Участок для лука-порея должен быть солнечный, как можно дальше от кустарников и деревьев. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, внося по ведру перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски на м² участка. После чего участок перекапывают. На слишком кислых грунтах проводите известкование.

С наступлением весны вносят по 3 кг перегноя или компоста на м² участка, перекапывать не нужно. Удобрения попадут в почву при высадке рассады и поливах лука-порея.

Когда сажать лук-порей в открытый грунт

В процессе выращивания рассады её закаляют на 6-7 неделе, вынося на некоторое время на открытый воздух. На участке для посадки рассады проделать бороздки 10-15 см глубиной и 20-30 см друг от друга. Сеянцы высаживают в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга, все зависит от сорта.

Сеянцы лука-порея слегка присыпают землёй и обильно поливают, чтобы не осталось воздуха вокруг корневой системы.

Как посадить лук-порей под зиму

Лук-порей часто высаживают семенами под зиму, прямо в грунт. Летом подготавливают участок, вносят удобрения и перекапывают. В ноябре делают бороздки через 20 см между ними и раскладывают семена через 8-10 см в борозды. Следите за погодой, если будет тепло, лук-порей прорастет и погибнет от мороза зимой.

Обязательно замульчировать участок торфом и снегом когда выпадет. Чем больше снега будет на участке тем лучше для лука-порея, весной он не замёрзнет, пока будет таять снег пройдут заморозки.

Уход за луком-порей

Проводите регулярные поливы, прополки и рыхление почвы, борьбу с вредителями и болезнями.

Рыхление грунта проводите один раз в две недели. Чтобы вырастить отбеленный стебель, а это главная ценность лука-порея, необходимо 3-4 раза за весь вегетационный период, проводить окучивание растений.

Первое окучивание проводят в середине лета, после чего мульчируют сухой травой, соломой, сухим навозом.

Полив лука-порея

После высадки рассады в открытый грунт, растения не поливают три дня. Влага главная составляющая роста лука-порея, поэтому дальше полив осуществляется один раз в 5 дней, по 10 литров теплой воды на м².

Подкормка лука-порея

Перед каждым окучиванием необходимо посыпать древесную золу под стебли лука, из расчета стакан золы на м² участка.

За весь период понадобится 3 подкормки лука-порея.

Первая проводится через 3 недели после высадки рассады в открытый грунт. В 10 литрах воды развести 15 грамм калийной соли и 20 грамм аммиачной селитры. Этого достаточно, чтобы полить участок в 4 м².

Из органических удобрений хорошо подходят раствор птичьего помета разведенный 1х20 с водой или раствор коровяка разведенный 1х10.

Видео — Выращивание лука-порея

Болезни лука-порея и борьба с ними

Из болезней самой опасной является мозаика – тля переносчик этого вирусного заболевания. На листьях лука-порея появляются продольные пятна жёлтого цвета.

Также из болезней лук-порей болеет такими грибковыми заболеваниями: ржавчиной и мучнистой росой.

При заболевании мучнистой росой появляются овальные пятна, со временем увеличивающиеся в размерах, на листьях лука-порея.

Растения пораженные этим заболеваниями становятся не съедобными.

Ржавчина проявляет себя наличием спор ярко-желтого цвета, на листьях лука-порея. Пораженные листья засыхают.

Как бороться с болезнями?

Необходимо обработать растения и почву на участке раствором хлорокись меди или Фитоспорина.

Вирусные заболевания не излечимы, поэтому с мозаикой помогут справиться агротехнические приёмы:

Борьба с сорняками и вредителями;
Соблюдайте севооборот;
Семена для посева обеззаразить, обязательно;
Удаление заражённых растений;
Выращивание сортов лука-порея устойчивых к вирусам.

Вредители лука-порея и борьба с ними

Основным вредителем лука-порея можно считать луковую муху. Луковая муха способна нанести непоправимый ущерб урожаю.

В мае уже можно заметить вредителя, муха откладывает яйца на листьях и почву. Спустя пару дней появляются личинки питающиеся серединкой лука-порея, растения вянут и гниют.

Борьба с луковой мухой

Чтобы защитить урожай от луковой мухи, участок опыляют древесной золой или смесью золы с табачной пыли. На 1 м² участка понадобится 1 стакан золы или смеси табака с золой.

Отпугнёт муху обработка молотым перцем, чайная ложка на м² участка после обработки проведите неглубокое рыхление почвы.

Применение настоя табака хорошо себя зарекомендовал. В 10 литрах горячей воды развести 200 грамм табака и столовую ложку жидкого мыла. Настоять до комнатной температуры, процедить и опрыскать растения.

Для борьбы с луковой мухой помогает раствор с аммиаком с пропорцией 2 ст. л. нашатырного спирта на 10 литров, поливать 3 раза с промежутками в 10 дней.

Читайте статью: Нашатырный спирт: применение на огороде и в саду

Чтобы наверняка избавиться от луковой мухи, сажайте в междурядья сельдерей.

Видео — ЛУКОВАЯ МУХА простой способ борьбы

Уборка и хранение лука-порея

Произвести уборку лука необходимо до наступления мороза -5 градусов. При помощи лопаты выкопать, оставить на время просохнуть у края борозды. После чего очистить стебли от земли, подрезать корни и отправить на хранение. Листья лука-порея не обрезайте, иначе произойдет быстрое увядание растений.

Хранить лук-порей можно по разному. При хранении в погребе с температурой -1+1 и влажностью 85 процентов. Оборудуют ящик для хранения, на дно насыпают слой 5 см влажного речного песка, вертикально располагают стебли лука, пространство засыпают песком. Таким образом лук-порей хранится до 6 месяцев.

При хранении в холодильнике подрезают листья и корни, складывают по 8 штук в полиэтиленовый пакет перфорацией и хранят при температуре -5 градусов в течении 4-5 месяцев.

Также можно хранить лук-порей в порезанном виде. Нарезают стебли с листьями, насыпают в полиэтиленовые пакеты слоем в 5 см и хранят в морозильной камере.

Видео — Лук порей. Уборка и хранение

Вы узнали все о выращивания лука-порея на огороде. Лук-порей содержит мало калорий, его можно отнести к диетическим продуктам. Из него готовят вкусные супы, борщи, рассольник. Очень полезный овощ.

Больших вам урожаев лука-порея!

Как выращивать рассаду лука-порея? Выращивание от посева до высадки в грунт.

Для получения хорошего урожая лука-порея, его лучше выращивать через рассаду. Вырастить лук-порей в домашних условиях из семян не сложно.

Детально рассмотрим: выращивание рассады лука-порея из семян, время посева, уход за рассадой до высадки в открытый грунт.

Лук-порей имеет долгий период вегетации, созревание наступает через 5-6 месяцев, поэтому его выращивают из рассады.

Для получения урожая в августе-сентябре, семена лука нужно сеять уже в начале февраля.

Лук-порей различается по сортам и сроку созревания – раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый.

Очень хороший сорт лука-порея Карантанский, его выращиваем каждый сезон.

Перед посевом покупные семена высевают в грунт, ничего с ними не делая. Если вы собирали сами семена, то перед посевом их лучше обработать в растворе Эпина или Фитоспорина на 12 часов. После обработки подсушить семена.

Подготовьте емкость для посева, хорошо подходят любые пластиковые коробки, кассеты(например, от тортов). Проделайте дренажные отверстия, чтобы уходила лишняя влага.

Как вариант дренажных отверстий можно не делать, но тогда обязательно на дно насыпьте дренаж – перлит или керамзит. Насыпать в емкость грунт, слегка уплотняя и хорошо полить.

Внимание: хороший вариант, вместо полива грунта на поверхности разложить и уплотнить снег слоем в 1-2 см и на него уже сеять семена лука – на белом фоне легко раскладывать семена, и во-вторых снег, когда растает пропитает грунт полезной талой водой.

Сухие семена рассыпать по поверхности грунта и присыпать тонким слоем грунта, не толще 1 см. Увлажнить грунт из пульверизатора. Накрываем емкость с посевами пленкой.

Помещаем емкость с семенами в помещение с температурой 22-24 градуса до появления всходов. Пленку снимать минимум один раз в день для проветривания, также можно увлажнять грунт из пульверизатора.

Примерно через 10 дней, когда появятся первые всходы снять пленку. Перенести всходы в светлое место с температурой 15-17 градусов днем и 10-12 градусов ночью. Такую температуру нужно выдержать примерно 1 неделю, это делается для того чтобы порей не зацвел в первый год.

Дальше температура выращивание лука в пределах 15-20 градусов. Ограничить доступ прямых солнечных лучей на рассаду лука-порея.

Полив умеренный, не давайте пересыхать грунту.

Через 2 недели после всходов необходимо производить обрезку на уровне 8-10 см. Если ростки ниже, то их не обрезают пока не подрастут до нужной высоты. Обрезка способствует лучшему развитию лука порея.

Чтобы рассада не вытягивалась необходимо досвечивать фитолампой в сумме до 16 часов в сутки.

Высадка лука-порея в открытый грунт

Примерно через 70 дней после посева, рассаду можно высаживать в открытый грунт. В момент высадки на растениях должно быть не менее 3-х листов, а диаметр стебля должен быть около 6 мм.

Место для высадки должно быть светлым и закрытым от ветра. За три для до высадки в грунт необходимо закалить рассаду, вынося на открытый воздух на пару часов.

Сроки высадки лука-порея в открытый грунт зависят от региона и могут колебаться в ту или иную сторону.

Лук-порей не боится возвратных заморозков и поэтому его можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля – начале мая.

Видео — Выращивание лука-порея через рассаду. Посев семян

Соблюдайте эти простые рекомендации по выращиванию рассады лука-порея и вы всегда будете с урожаем.

посадка и уход в открытом грунте

Некоторые дачники считают, что выращивать репчатый лук намного легче, чем порей. Однако, стоит знать, что гастрономические качества и богатый витаминный состав порея значительно превосходят по своей тонкости вкуса (не острый, а даже чуть сладкий) своего репчатого собрата. Тем не менее, посадить и вырастить лук-порей на своем участке сможет даже начинающий дачник, в чем вы обязательно убедитесь, прочитав этот материал до конца.

Что ж, далее вы узнаете, когда и как сажать лук-порей на рассаду ( в том числе, можно ли сажать порей сразу в грунт, так сказать, выращивать безрассадным способом), как правильно ухаживать, чтобы получить достойный урожай.

Как сажать лук-порей на рассаду: сроки, подготовительные мероприятия и поэтапная посадка

На юге лук-порей из-за более раннего прогрева земли и продолжительного лета сажают семенами прямо в грунт, применяют безрассадный метод посадки, который никак не подходит для Средней полосы (того же Подмосковья) ввиду того, что в этих широтах не редки возвратные заморозки и относительно запоздалое наступление стабильно теплой погоды. Поэтому из-за того, что период вегетации у лука-порея очень продолжительный (порядка 6 месяцев), в данном регионе лучше выращивать порей через рассаду.

Сроки посева

Что касается сроков посадки, то как правило, на рассаду лук-порей начинают сажать еще с февраля и вплоть до марта месяца. Однако, некоторые сорта лучше высаживать на рассаду в конце марта, например, порей карантанский.

Кстати! На сайте уже имеется отдельный материал о том, как определить, когда сажать лук-порей на рассаду, в том числе даны благоприятные дни по лунному календарю в 2021 году.

Требуемые посадочные емкости и почва

Выбор емкостей для посева порея на рассаду не ограничивается покупными вариантами, посадочную тару вы всегда можете сделать самостоятельно.

Кстати! Отличным вариантов будет посадка и выращивание порея в торфяных таблетках без пикировки.

Чтобы порей успешно взошел и быстро пошел в рост, ему нужна легкая и питательная земля. Тяжелый (плотный) или излишне глинистый грунт ему не подходит.

В садовом магазине вы можете купить готовый грунт для рассады, в то же время для этого отлично подходят готовые почвенные смеси для баклажанов, перцев и огурцов.

Рецепт для самостоятельного приготовления почвосмеси для выращивания рассады лука-порея:

• 1/4 торфа;
• 1/4 садовой (огородной) земли;
• 2/4 перегноя.

Перед посевом приготовленную землю желательно обеззаразить одним из способов, пролив теплым раствором марганцовки, а еще лучше Фитоспорина.

Подготовка и обработка семян перед посевом

Перед тем как сажать семена лука-порея, их необходимо обработать для лучшей всхожести, и неважно, сажаете ли вы лук сначала на рассаду или сразу в грунт.

Помните! Оптимальный срок хранения и, как следствие, всхожести семян лука-порея — 3 года, далее шансы на дружные всходы посевов значительно снижаются.

Подготовить семена лука-порея перед посадкой можно разными способами.

Например, вы можете просто замочить семена в слегка теплой воде, выдержать 24 часа, а затем просушить.

Еще одним вариантом обработки может быть выдерживание посадочного материала в термосе при температуре воды порядка 40 градусов в течение 3-5 часов. После чего семена необходимо ополоснуть в холодной воде и просушить.

Можно протравить семена порея в специальном растворе, например, Фитоспорина.

Сажаем семена на рассаду

Высеивание семян лука-порея происходит по — разному в зависимости от размеров посадочной емкости : если это отдельная тара, например, стаканчики, то лучше в каждый поместить по 1 семечке (хотя, для лучшей дальнейшей селекции можно высеять по 3-4, чтобы впоследствии оставить только самый сильный саженец).

Итак, поэтапная инструкция посадки лука-порея на рассаду:

1. Наполнить емкости увлажненным субстратом.
2. Сделать небольшие бороздки глубиной 1-1,5 см.
3. Высеять семена на дистанции 4-5 сантиметров друг от друга и слегка засыпать грунтом.
4. Затем дополнительно присыпать всю поверхность 0,5 см слоем песка и полить.
5. Теперь можно накрыть посевы крышкой или полиэтиленовой пленкой, а можно использовать самые обычные бахилы (для создания эффекта парника) и убрать в теплое место, где температура воздуха держится в районе + 21-25 градусов в течение всех суток.

Видео: посадка лука-порея на рассаду

Посеять лук-порей можно и в улитку или нетканую салфетку. То, каким образом это сделать, смотрите в следующем видео:

Уход за рассадой лука порея после посадки

Как только появятся дружные всходы порея, а на это уходит от 2 до 3 недель, посадочные емкости необходимо перенести в более прохладное место. Там температура в помещении ночью должна быть на уровне +10-12 градусов, днем — +15-17 градусов. В таких условиях посадки должны пожить в течение 1 недели. Затем температуру необходимо снова повысить до +13-15 градусов ночью и +18-20 градусов днем. Именно в таком режиме нужно держать рассаду до её окончательной пересадки в открытый грунт.

Видео: уход за всходами рассады порея

Для нормального роста рассаде лука требуется 12-часовой световой день. Поэтому при раннем посеве нужно сразу задуматься о том, как вы будете досвечивать порей:это будут более дорогостоящие фитолампы или экономичные светодиодные аналоги.

Луку-порею нужны частые и обильные поливы. Нельзя допускать высыхания грунта, порей хорошо прорастает только в увлажненной почве.

Важно! Из-за того, что стебельки у молодой рассады порея очень нежные, поливать их нужно очень аккуратно. Именно поэтому требуется постоянное дополнительное подсыпание земли в рассаду, что обеспечивает правильное формирование луковицы порея.

По прошествии 1 месяца с момента образования всходов их необходимо начать прореживать так, чтобы расстояние между саженцами было где-то 3-4 см.

Для успешного выращивания рассады лука-порея необходимо обеспечить развитие его корней, а также утолщение стебля путем подрезки растения каждые 14 суток, при этом следует поддерживать высоту лука на уровне 10 см от грунта.

Видео: уход за рассадой порея — обрезка (стрижка)

Для лучшего роста рассаде лука-порея требуются подпитка из удобрений. Так, желательно провести всего ровно 2 подкормки. Первую — через пару недель после появления всходов и вторую — где-то за неделю до пересадки на грядку. Можно использовать как готовые удобрения (к примеру, Кемира-универсал или Нитроаммофоску).

Интересно! Птичий помет — вот что требуется луку-порею в качестве удобрения. Чтобы приготовить такую подкормку нужно в 10 литрах воды развести 0,5 кг помёта, затем максимально осторожно полить посадки, при этом не попадая на сами саженцы.

За неделю или чуть более перед тем, как высаживать порей на грядку в грунт (то есть через 7 недель после появления первых всходов), рассаде требуется предварительная закалка. Поэтому постепенно начните выносить посадочные емкости с саженцами на улицу (желательно оставлять в полутени), каждый день увеличивая время его пребывания на открытом воздухе.

Пикировка

Обратите внимание! Проведение пикировки рассады порея нежелательно, поэтому сажайте семена сразу в просторные емкости.

Если же вы посадили порей слишком густо, то пересадку молодых сеянцев необходимо провести очень-очень аккуратно, ни в коем случае не повреждая маленькие корешки.

Методика высадки рассады лука-порея в открытый грунт: сроки, правила и правила по дальнейшему уходу 

Появление у саженцев порея 3-4 настоящего листа — сигнал к пересадке рассады из посадочных емкостей в открытый грунт. Как правило, это примерно наступает в промежутке от 55 до 65 дней с момента образования всходов в зависимости от выбранного сорта.

Если вы не приготовили грунт с осени, то ничего страшного, это можно сделать и весной. Заранее разметьте грядку, перекопайте землю и внесите удобрения (под перекопку).

Лук-порей не жалует и не растет на кислых почвах. Поэтому, если вы не уверены в том, что у нас грунт нейтральной кислотности, то внесите в грядку, например, известь или доломитовую муку.

Совет! Лук-порей очень хорошо растет по соседству со свеклой, морковью, клубникой и сельдереем, поэтому их можно сажать рядом, например, чередуя грядки.

Согласно севообороту, если посадить порей на грядке, где раньше выращивались бобовые культуры (горох), а также картофель, помидоры, капуста или сидераты, то он будет отлично расти.

Кстати! Не стоит сажать лук на одно и то же место 2 года подряд.

Непосредственно перед высадкой слегка (на 1/3 или 1/4) прищипните корни и верхушку рассады порея. Такое укорачивание положительно скажется на скорейшем укоренении и на дальнейшем получении более качественной зелени. 

Кстати! Чтобы улучшить приживаемость рассады, корни порея рекомендуется макнуть в глиняную болтушку с коровяком (1 к 1).

Рассаду лука порея сажают в небольшие V-образные канавки глубиной 10-12-13 см и на дистанции 15-20 см друг от друга и на расстоянии в междурядьях — 35-45 см. Такая схема посадки будет идеальна для последующего окучивания грядок.

Можно высаживать порей из отдельные емкостей и в индивидуальные лунки.

Важно! Не забудьте перед высадкой лука слегка посыпать канавки (борозды) смесью из перегноя и золы (1 ведро перегноя на 0,5 литровую банку золы).

Видео: высаживаем рассаду лука-порея в открытый грунт

Как ухаживать за луком-пореем на грядке после высадки

Последующий уход за луком не очень сложен, но чтобы получить богатый урожай, придется в точности следовать основным процедурам агротехники выращивания порея.

В уход за луком-порей входят следующие агротехнические мероприятия:

• окучивание;
• рыхление и прополка;
• полив;
• прикормка;
• обработка от болезней и вредителей.

После того как молодая рассада приживется, а стебельки достигнут толщины в 0,5-0,7 см (так сказать, станут похожи на карандаши), то уже можно начинать делать легкое окучивание, а именно: понемногу подсыпать землю под стебли. Настоящее окучивание можно начать производить только через 45-60 дней с момента высадки рассады.

Обратите внимание! Самая важная часть ухода за пореем — это окучивание, т.к. именно оно приводит к отбеливанию нижних частей его стебля.

Если вы проигнорируете регулярное окучивание (за весь сезон его необходимо выполнить от 4 до 5 раз), то у вас вырастет невкусный зеленый «ствол».

Поливать лук-порей нужно часто, где-то 1 раз в 4-6 дней. Естественно, если дни жаркие, и погода засушливая, то необходимо увеличить количество поливов. Поливать можно холодной водой, где-то из расчета 1 ведро воды на 1 кв. метр грядки.

Важно! Необходимо следить за увлажненностью грунта, т.к. постоянные застои влаги отрицательно влияют на рост и развитие лука, а также могут поспособствовать его болезням. Впрочем, то же самое касается и дефицита влаги в посадках.

Кстати! На сайте уже имеется общая статья о правилах полива лука.

Лук-порей очень хорошо отзывается на подкормки куриным пометом с добавлением в них фосфорных и калийных удобрений. Разводить необходимо в такой пропорции: 1 часть помета и 20 частей воды.

Кроме окучивания, подкормки и полива, в состав ухода за пореем совершенно точно должно входить регулярную рыхление и прополка посадок от сорняков.

Безрассадный способ выращивания лука-порея

Как уже было сказано ранее, безрассадный способ выращивания лука-порея подходит только для южных областей.

С наступлением апреля-мая, когда земля достаточно прогреется и установится стабильно теплая погода, подходит и срок посева семян порея в открытый грунт. Это объясняется тем, что всходы лука не переносят заморозки, хотя вполне устойчивы к холодам.

Основными требованиями к грядке для посадки лука-порея семенами в открытый грунт являются следующие:

• грунт ни в коем случае не должен быть кислым и тяжелым, порей хорошо растет только на легких и нейтральных почвах;
• место для грядки на участке лучше выбирать хорошо освещенное и удерживающее влагу.

Поэтапная инструкция посадки семян порея в открытый грунт выглядит следующим образом:

• Проведите обработку семян (естественно, можно применять те же способы, как и при посеве на рассаду)
• Подготовке грядку. Сначала вскопайте почву на глубину 20-25 см (штык лопаты), а потом добавьте в неё удобрения, а затем снова перекопайте и слегка утрамбуйте.
• Теперь нужно сделать бороздки и высеять в них семена на расстоянии 10 см и присыпать землей.

Дальнейший уход за пореем принципиально ничем не разнится от ухода за луком, который выращивается через рассаду.

Когда собирать урожай и как хранить

Срок сбора урожая порея определяется его сортом: определенные сорта можно собирать уже в конце лета — августе, другие, созданные для долгого хранения, — только в середине осени, то есть начиная с октября месяца.

Как собирать урожай лука-порея на хранение? Для начала необходимо подкопать растение, а затем выдернуть, держась обеими руками за стебель. Рыхлая земля позволяет с легкостью выдергивать стебли, не прибегая к использованию дополнительных средств. Теперь лук нужно обрезать до 20-30 сантиметров в длину, при этом укоротив корни до 1,5-2,5 см. Смотрите, не обрежьте корни полностью, иначе порей попросту сгниёт во время хранения.

Совет! На сайте уже имеется общая статья о том, когда убирать урожай лука и как его хранить зимой.

Местом для хранения лука-порея может стать подвал или погреб, возможно, даже сарай или гараж. Важно только, чтобы температура воздуха была не менее 0 градусов.

У жемчужного лука, при соблюдении оптимальной температуры хранения, есть все шансы и возможности пролежать так до весны и не потерять своих полезных свойств.

Кстати! У лука-порея есть одна очень отличительная черта: во время хранения в нем повышается уровень аскорбиновой кислоты на 150 %. 

Видео: выращивание, уборка и хранение лука-порея

Как вы уже поняли, вырастить крепкую и здоровую рассаду лука-порея и грамотно высадить ее в открытый грунт не составит труда даже начинающему овощеводу и дачнику. Необходимо лишь правильно ухаживать за саженцами, и тогда вас порадует душистый и сочный урожай.

Видео: лук-порей от А до Я — посев, пикировка, высадка на грядку, сбор и хранение урожая

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

посадка и выращивание в домашних условиях

Лук-порей, именуемый также Жемчужным, занимает третью почётную позицию в списке самых популярных луковых овощных культур. Однако по содержанию многих полезных веществ он уверенно выдвигается на первое место, а кое в чём даже является уникумом среди всех прочих овощей. Подробнее о выращивании лука-порея с помощью рассады читайте далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Когда лучше всего садить лук-порей на рассаду

Хотя разные сорта этого лука имеют различные вегетационные периоды, влияющие на сроки созревания и, соответственно, посадки, имеются общие рекомендации, позволяющие точно определить посадочные сроки. Они базируются на правиле, согласно которому семена высеваются на рассаду за 55 суток до высадки её в открытый грунт. Чаще всего семена на рассаду высаживают в конце февраля или в начале марта.

Обычно на рассаду семена высевают в регионах с более прохладным климатом, а в южных областях их обычно сразу сеют в открытый грунт. Однако тут имеются исключения, когда речь идёт о поздних сортах лука-порея. Некоторые из них имеют вегетационный период, доходящий до 200 суток. В этом случае и в южных регионах следует прибегать к помощи рассадного метода выращивания лука-порея.

Знаете ли вы? У лука-порея имеется уникальная способность, не свойственная больше никаким овощам. В то время как все прочие овощи в процессе хранения утрачивают часть своих полезных веществ, он, наоборот, при хранении наращивает содержание в себе витамина С (аскорбиновой кислоты) на 150%.

Как правильно посадить лук-порей на рассаду

Выращивание из семян обсуждаемого овоща рассады не требует большой трудоёмкости. Однако здесь нужны внимательность и аккуратность.

Выбор и подготовка ёмкости

Поскольку луковая рассада крайне плохо переносит пикировку, лучше всего выращивать её в ёмкостях, которые высаживаются в грунт вместе с рассадой. Для этой цели отлично подходят торфяные и картонные стаканчики. Прекрасным вариантом являются таблетки из торфа.

При их изготовлении в торф добавляются питательные вещества, в результате чего спрессованная таблетка оказывается насыщенной всем необходимым для успешного роста и развития рассады. При этом она является прекрасным способом высаживания рассады без пикировки и без всякого нежелательного воздействия на корневую систему саженцев. Таблетки не требуют никакого ухода, кроме своевременного увлажнения, поскольку они быстро высыхают.

Подготовка грунта

Если рассаду предполагается выращивать в торфяных или картонных стаканчиках, необходим субстрат для их наполнения. Лучше всего его приобрести в специализированных торговых точках. Очень хорошо для лука-порея подходят субстраты, предназначенные для выращивания перца, баклажанов, огурцов и, конечно, лука. Но можно изготовить почву и своими руками. При этом следует иметь в виду, что для этого овоща неприемлемы плотные, тяжёлые глинистые грунты.

Лучшая луковая почвосмесь получается из:

• дернового грунта, составляющего 40% смеси;
• речного песка — 30%;
• торфа — 30%.

В эту смесь полезно добавить в небольших количествах:

• древесную золу;
• измельчённую яичную скорлупу;
• перепревшие опилки;
• калийную соль;
• суперфосфат.

Знаете ли вы? Как явствует из древнеегипетских папирусов, основным овощем, которым кормили строителей пирамид, был именно лук-порей.

Обработка семян

Готовить луковые семена для высадки начинают в середине февраля. Для этого отбирают семена в возрасте 2-3 лет, которые обладают наилучшей всхожестью. В качестве стимулирования прорастания и улучшения всхожести отобранные семена на 20 мин. погружают в воду, нагретую до +40°С, а затем на такое же время — в холодную. После этого семенной материал заворачивают во влажную ткань и выдерживают в ней 3–5 суток, пока семена не проклюнутся.

Вместо воды для проращивания можно использовать раствор стимулятора «Росток»

Технология посева лука-порея на рассаду

Семенной луковый материал выселяется на рассаду таким образом:

1. Пророщенные семена помещают в субстрат на глубину до 1,5 см.
2. Засыпают семена грунтом.
3. Поливают посадки отстоянной водой, нагретой до +37…38°С.
4. Помещают ёмкости с сеянцами в затемнённое место, накрыв их стеклом или прозрачной плёнкой для создания тепличного эффекта.
5. До появления ростков температура окружающего воздуха должна пребывать в пределах +22…+24°С.

Видео: Посев семян лука-порея на рассаду

Особенности выращивания лука-порея через рассаду

Внимательность и аккуратность при выращивании рассады лука-порея необходимы для создания оптимальных температурных условий и должной освещённости.

Температура и освещённость

После появления всходов над поверхностью грунта температуру, о которой шла речь выше, необходимо понизить до +15…+17°С днём и до +12°С ночью. В этих условиях рассада находится неделю, после чего температура до самой высадки рассады в грунт должна пребывать в пределах +18…+20°С. Эту температуру не следует превышать во избежание появления цветочных стрелок.

Световой день для успешного роста и развития луковой рассады должен составлять минимум 10,5 часов. Для создания такой длительности освещённости в весенний период приходится прибегать к искусственному освещению с помощью фитоламп или светодиодов.

Наиболее благоприятны для луковых ростков красный и синий спектры светового излучения

Полив и удобрения

Будучи влаголюбивой культурой, лук не терпит пересыхания почвы, которая должна пребывать в неизменно влажном состоянии. Однако при поливе чрезвычайно важно соблюдать водный баланс, поскольку не только засуха, но и переувлажнение столь же опасно для рассады, так как может спровоцировать гниение корневой системы растения.

Во время выращивания рассады её дважды подкармливают удобрениями:

1. Впервые это делается спустя 14 суток после того, как появятся всходы.
2. Второй раз растения удобряют за 7 суток до высадки их в открытый грунт.

Важно! Во время подкормки луковых растений раствором птичьего помёта следует избегать его попадания на перья рассады.

Наиболее эффективным удобрением для обсуждаемых луковых растений считается птичий помёт, который разводится в тёплой воде в пропорции 1 к 20.

Пикировка и обрезка листьев

Поскольку, как уже говорилось, луковые ростки крайне плохо переносят пересадки, необходимо избегать пикировки, сажая семена в отдельные ёмкости, вместе с которыми рассада затем высаживается на постоянное место произрастания.

А для стимулирования развития мощной корневой системы и образования толстого стебля луковые перья необходимо изредка обрезать до высоты, не превышающей 10 см. Непосредственно перед высадкой рассады в грунт у неё на четверть прищипываются верхушки.

Закаливание

Чтобы высаженная в открытый грунт рассада чувствовала себя в нём комфортно, необходимо её загодя закалить. С этой целью за пару недель до перемещения растений на постоянное место произрастания их начинают закаливать — сначала посредством активного проветривания помещения, в котором они пребывают, а затем путём каждодневного перемещения под открытое небо на 2 часа. За пару дней до высадки в грунт ростки оставляют ночевать на улице, прикрывая их тканью в случае чересчур холодной погоды

Болезни и вредители

Огородники утверждают, что лук-порей более стоек по отношению к луковым болезням и вредителям, чем лук Репчатый. Тем не менее и он может подвергаться атакам вредителей в виде:

1. Луковой мухи, чьи личинки наносят серьёзный ущерб растению, но которую можно легко отвадить от луковых насаждений с помощью посадки рядом с ними моркови, запах зелени которой вредитель не выносит. Эффективно также опудривание посадок табачной пылью.
2. Табачного трипса, повреждающего перья лука-порея, для борьбы с которым применяются препараты «Актара», «Карате Зеон», «МКС», «ВДГ» дважды в течение сезона.
3. Трещалки луковой, чьи личинки проедают в стенках луковых перьев отверстия, приводящие к их надламыванию и засыханию. Против этого вредителя эффективно действуют средства «Спинтор», «Лепидоцид», «Проклэйм».

Среди заболеваний лук-порей наиболее часто страдает от:

1. Мучнистой росы, появление которой провоцируется чрезмерной влажностью. Частично поражённое растение освобождается от больных перьев, а при полном поражении его лучше уничтожить. Борются с заболеванием с помощью опрыскивания «Фитоспорином».
2. Луковой ржавчины, проявляющейся пятнами на перьях, разрастающихся до подушечек со спорами. Поражённые листья следует немедленно оборвать, а само растение необходимо обработать любым фунгицидом.
3. Ложной мучнистой росы, вызывающей отмирание кончиков перьев, а затем и всего растения. При этом заболевании зелёный окрас перьев превращается в белесый. Поражённые растения необходимо удалить, а оставшиеся обработать хлорокисью меди или «Фитоспорином».
4. Луковой мозаики, придающей листьям плоский и гофрированный вид, а также покрывающей их разноформенными светлыми пятнами. Эта болезнь не лечится, поражённые растения необходимо немедленно уничтожать. В качестве профилактики используется настой древесной золы, для приготовления которого в ведро горячей воды добавляется стакан этого средства. После настаивания смеси в течение суток к ней добавляется 40 г хозяйственного мыла.

Советы опытных огородников

Для создания благоприятных условий произрастания лука-порея опытные овощеводы рекомендуют высаживать неподалёку:

• клубнику;
• свёклу;
• сельдерей;
• морковь.

Важно! Крайне не рекомендуется высаживать лук на одном и том же месте ранее, чем через 3 года.

Кроме того, полезно сажать лук после:

• сидератов;
• бобовых культур;
• томатов;
• капусты;
• картофеля.

Чрезвычайно полезно и необходимо луку-порею окучивание, которое в течение вегетационного периода следует производить не менее 5 раз. Эта операция позволяет делать белой нижнюю часть растения, что существенно улучшает гастрономические качества овоща.

Для оптимального роста и удобного окучивания луковых посадок дистанция между отдельными растениями должна быть не менее 10 см, а между рядами необходимо оставлять промежуток минимум в полметра.

Выращивание рассады лука-порея в домашних условиях не требует больших затрат и физических усилий. Однако для скрупулёзного выполнения всех агротехнических правил необходимы внимательность и сугубая аккуратность. Только в этом случае получится хорошая рассада, из которой вырастет полноценный лук-порей.

Как посадить лук порей на рассаду правильно

Автор Ирина На чтение 9 мин. Опубликовано 17.04.2020

Сажать лук-порей на рассаду можно, но нужно соблюдать ряд простых требований по подготовке семян, их посеву и дальнейшему уходу. Этот метод имеет свои преимущества и недостатки, которые следует обязательно учитывать.

Рассада лука порея

Выбор сорта лука-порея

При покупке семян в первую очередь следует обращать внимание на срок созревания растения.

Раннеспелые сорта

Для тех, кто желает получить ранний урожай лука, следует обратить внимание на следующие сорта. Первый – «Коламбус». Это ультраранний вид из Голландии, который отличается крепостью, высокой устойчивостью к низким температурам воздуха.

В длину вырастает до 80 см. Спустя 85 дней после посадки уже можно кушать. 

Лук порей Коламбус

Второй отличный сорт лука – «Веста». Для него характерна длинная ножка, вырастающая до 50 см. Стоит сказать, что сорт достаточно давно выведен, но пользуется спросом до сих пор.

У него пикантный сладко-острый вкус. Данный вид лука хорошо переносит холодную погоду, редко болеет. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг. Созревание наступает спустя 4 месяца после посадки.

Среднеспелые сорта

Из среднеспелых сортов лука-порея можно выделить «Слон». Созревает через 4,5 месяца, вырастает до 50 см в высоту. Не отличается особой прихотливостью:

• не нужна сильная влажность;
• не боится низкой температуры воздуха;
• не требует постоянного окучивания.

На вкус лук порей Слон острый. Стебли плотные, достаточно сочные

На выращивание рассады лука-порея в домашних условиях подойдет также такой среднеспелый сорт как «Казимир». Отличается высокой продуктивностью, плотной ножкой, которая вырастает до 30 см.

Данный вид любит влажность, удобрения.

Позднеспелые сорта

Их поздних сортов можно смело выбирать «Аллигатор». Его выращивают, как для получения зелени, так и плодов. У него интересный вкус с чесночными нотками. Растение имеет крупную ножку, которая в высоту достигает 30 см. С одного квадратного метра можно собрать 3,5 кг.

Также хорош такой сорт как «Бандит». Для него характерна короткая ножка, редко удается вырастить до 30 см. Этого можно добиться, если тщательно окучивать лук и использовать мульчу. Зелень очень красивая, отличается иссиня-зеленым оттенком.

Лук порей Бандит

Положительные и отрицательные стороны посева лука на рассаду

Если кто-то желает вырастить лук через рассаду, стоит учесть все «за» и «против» такого метода. Среди преимуществ выделяют следующие:

• возможность собрать немного урожая еще дома;
• можно использовать любые емкости для выращивания;
• не требуется специальных навыков для посадки и ухода.

Из недостатков отмечают необходимость подготавливать семена перед посевом, то есть замачивание в воде и в обеззараживающем, стимулирующем рост растворе

Также минус в том, что полноценный урожай придется ждать дольше. Лишь на второй год лук приобретет необходимые качества.

Когда сеять?

Вегетационный период культуры длится около 200-210 дней в зависимости от сорта. Отсчитывается срок от дня посадки. Стандартно огородники советуют совершать посев семян лука-порея на рассаду в последние дни марта, тогда на постоянное место можно отправлять в начале мая.

Если же климат в регионе суровый, то посеять на рассаду лучше в апреле, а в открытый грунт высадить только во второй половине июня.

Если нужно получить зелень только к осени, то сеять можно в феврале-марте, затем пересадить в теплицу

Правила посева лука на рассаду

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, нужно хорошо подготовиться к посеву и правильно совершить данный процесс. Ничего сложного в этом нет, просто необходимо четко следовать рекомендациям.

Подготовка семян

Порей семена

Перед посадкой обязательно подготавливают посевной материал, чтобы повысить его устойчивость к заражению патогенными микроорганизмами и увеличить всхожесть.

Процесс подразумевает два простых действия:

1. Поместить семена в слабый раствор марганцовки на 2-3 часа.
2. Промыть материал, затем замочить его в теплой воде на сутки.

Затем намочить салфетку и разместить на ней семена, накрыв сверху также влажной тканью.

Оставить на 7 дней, чтобы проклюнулись, затем приступать к посеву.

Подготовка грунта

Можно вовсе не прилагать никаких усилий, а просто приобрести готовый грунт в магазине. Если же хочется сделать его своими руками, то нужно знать, что лук-порей не переносит тяжелую, плотную почву, особенно с присутствием большого количества глины.

Огородники советуют готовить основу для рассады из:

• 40% дернового грунта;
• 30% речного песка;
• 30% торфа.

Также можно насыпать сюда какие-нибудь полезные добавки, например, перетертую скорлупу яиц, золу, перепревшие опилки

Выбор емкости

Рассада лука негативно относится к пересадке, поэтому ее проблематично вынимать из ящиков для отправки в открытый грунт. По этой причине следует выбирать такие емкости, которые можно высадить в землю вместе с растениями.

Наилучшими вариантами считают стаканчики из торфа или картона, а также торфяные таблетки. Они хороши не только тем, что облегчают пикировку, но и наличием в них полезных для культур веществ, улучшающих рост и развитие рассады.

Торфяные стаканчики для рассады

Правильный посев

Посадка семян происходит просто и быстро. В подготовленные емкости с грунтом поместить семена, заглубив их на 1,5-2 см. Затем обязательно полить, используя отстоянную теплую воду.

Отправить емкости в место, защищенное от прямых солнечных лучей. Сверху накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект, который поддерживать до появления первых росточков.

Уход за рассадой

Мало просто посадить семена, нужно еще ухаживать за подрастающей рассадой.

Правила полива

Лук любит воду, но в меру. Почву требуется всегда поддерживать влажной, поливать по мере высыхания. Но стараться не допускать ситуаций, когда грунт остается долго слишком сухим или, наоборот, чересчур увлажненным.

Если сильно заливать рассаду, то ее корневая система попросту сгниет.

Температура и освещенность

Когда появятся первые росточки, важно поддерживать температуру воздуха в пределах +15-17 градусов в дневное время и +12 градусов ночью. Примерно через 7-10 дней следует установить одинаковый температурный режим – +18-20 градусов.

Если сделать теплее, то начнут образовываться стрелки!

Освещенность также важна для луковой рассады. 

Световой день должен длиться не менее 10 часов. Если естественного света недостаточно, стоит воспользоваться лампами

Пикировка и обрезка листьев

Лук плохо переносит пикировку, поэтому ее лучше избежать. Сделать это просто – посеять семена в емкости, которые потом можно будет высадить на постоянное место прямо вместе с растениями. Это позволит предотвратить повреждение корневой системы.

Обрезка луковых перьев же является обязательной процедурой. Она помогает активизировать рост и развитие мощных корней, формирование толстого стебля.

Обрезать нужно так, чтобы оставалось около 10 см.

А непосредственно перед посадкой в открытый грунт рекомендуется прищипывать верхушки примерно на четверть.

Удобрение

Первые раз вносить подкормку огородники советуют через 2 недели после появления первых ростков. Повторно удобряют за неделю до пересадки на постоянное место.

Эффективно подкармливать лук раствором на основе птичьего помета. Для его приготовления нужно залить сырье теплой водой в соотношении 1:20. При его использовании важно вливать прямо под корень, не попадать на листья растений!

Перегной птичьего помета

Возможные проблемы

Лук-порей достаточно устойчив к болезням и атакам вредителей, но все же риск столкнуться с данными проблемами есть всегда.

Заболевания

Среди болезней, которые могут поразить рассаду, выделяют следующие:

1. Мучнистая роса. Возникает по причине постоянного переувлажнения почвы. Листья покрываются белыми пятнышками. Растение начинает сбрасывать пораженные перья. Если патология не зашла слишком далеко, можно побороться с помощью специальных магазинных растворов, например, «Фитоспорина», опрыскивая ими культуру. Если же роса поразила растение практически полностью, то лучше его вовсе уничтожить.
2. Ржавчина. Проявляется коричневыми пятнами, которые в дальнейшем превращаются в подушечки со спорами. Больные листочки обязательно убирают, а затем рассаду обрабатывают любым фунгицидным средством.
3. Ложная мучниста роса. При ней отмирают кончики листьев лука, а в запущенной форме растение погибает полностью. Больные перья удаляют, а здоровые опрыскивают «Фитоспорином».
4. Луковая мозаика. Для нее характерно изменение внешнего вида листьев рассады, они становятся плоскими, гофрированными, на поверхности появляются пятна разной формы и светлого оттенка. Заболевание не поддает терапии, поэтому пораженные перья уничтожают.

Луковая ржавчина

Чтобы предотвратить появление болезней, нужно следить за уровнем влажности, температурой, не слишком увлекаться удобрениями.

Также важно регулярно проверять рассаду на предмет подозрительных изменений, чтобы своевременно выявить заболевания, предотвратить их распространение.

Вредные насекомые

Из вредителей в первую очередь отмечают луковую муху. Ее личинки способны уничтожить рассаду за короткий срок. Но, к счастью, предотвратить ее появление очень просто. Достаточно поставить емкости с луком и морковью по соседству. Такие мухи не любят запах, который источает морковная ботва.

Также на рассаду может напасть табачный трипс. Борются с ним с помощью специальных препаратов

Еще среди вредных насекомых выделяют трещалок, которые делают отверстия в листьях лука, что впоследствии приводит к их засыханию и гибели. С ними также справляются путем обработки спецсредствами.

Пересадка в открытый грунт и дальнейший уход

При пересадке рассады на постоянное место, нужно соблюдать следующие рекомендации специалистов:

• между растениями выдерживать расстояние не менее 10 см, а между рядами –35-40 см;
• заглублять светлую часть стебля полностью в почву;
• придерживаться оптимальной глубины посадки в пределах 20 см;
• после высадки землю хорошенько уплотнить, а потом обильно полить.

Правила ухода за луком простые. Требуется регулярно полоть грядки, избавляя от сорной растительности, а также поливать по мере подсыхания почвы. Не стоит забывать и про рыхление грунта, оптимальная глубина – до 5 см.

Если есть необходимость, кустики прореживают. Для того чтобы белая часть лука была наиболее длинной, следует периодически окучивать растения.

Таким образом, выращивание рассады лука порея в домашних условиях – вполне реальное дело, никаких сложностей этот процесс не вызывает. Главное, соблюдать правила подготовки к посеву и дальнейшего ухода за растениями.

Выращивание лука-порея от посева до урожая

Полюбоваться луком-пореем. Они исключительно выносливы, обычно безотказны и лучше всего дают красивые длинные стебли с осени до весны, в то время как другие урожаи малочисленны. Пришло время подумать о том, чтобы их посеять … Итак, приступим!

Сочный лук-порей

Лук-порей — очень выносливые овощи, которые в большинстве регионов безопасно переносят мороз и снег, чтобы их можно было поднимать по мере необходимости.Вы можете продлить период сбора урожая, подобрав смесь сортов. Лук-порей в начале сезона менее вынослив, но будет готов к осени, а лук-порей в середине и конце сезона даст вам гладкие стебли зимой и весной.

Выращивайте лук-порей на солнечном открытом месте на хорошо перекопанной почве, в которую было добавлено много органических веществ. Ржавчина, вызывающая грибковое заболевание, может быть незначительной проблемой с лета, поэтому обратите внимание на сорта, описанные как «устойчивые к ржавчине», и убедитесь, что вы оставляете достаточно места между растениями для хорошей циркуляции воздуха.

Лук посев

Самые ранние сорта можно сеять под укрытием с конца зимы, другие — с середины весны. Лук-порей обычно высевают в горшки или лотки с горшечной почвой, а затем пересаживают в исходное положение, когда они станут достаточно большими.

Чтобы узнать, когда начинать сев, почему бы не попробовать наш Планировщик сада, который использует данные ближайшей метеостанции, чтобы рекомендовать лучшее время для посева, посадки и сбора урожая.

Посев очень простой.Начните с просеивания горшечной почвы в горшки или лотки. Аккуратно утрамбуйте почву, затем высейте семена очень тонко, чтобы они разошлись на расстоянии 2-3 см друг от друга. Вы также можете посеять два семени на ячейку в лотке с пробкой. Теперь покройте их еще тонким слоем горшечной почвы и полейте. По мере прорастания семян и роста всходов поддерживайте почву для посадки влажной.

Ранние посевы следует размещать на солнечном подоконнике в помещении или в теплице, где тепло будет способствовать более быстрому росту.По мере роста рассады вы можете, если хотите, разделить их и высадить в отдельные горшки.

Пересадка лука-порея

Перед тем, как пересаживать молодой лук-порей, убедитесь, что вы акклиматизировали его к условиям открытого грунта, оставив его на все более длительные периоды времени в течение одной-двух недель. Они готовы к пересадке, когда их рост составляет от шести до восьми дюймов (15-20 см).

Начните с «прокалывания» лунок примерно такой же высоты, как стебли проростков лука-порея, в хорошо вырытой почве.Вы можете использовать для этого специальную лопатку или импровизировать с обрезанной ручкой от старой сломанной лопаты или вилки, или даже использовать конец ручки ручного инструмента, такого как шпатель. Сделайте по одной лунке для каждого растения. Отверстия должны находиться на расстоянии около шести дюймов (15 см) друг от друга, с оставлением 30 см (30 см) между рядами, или, если вы сажаете в блоках, то расстояние между ними должно составлять 7 дюймов (20 см) в каждую сторону.

Теперь осторожно достаньте лук-порей из горшков и, если он еще не был в горшке, раздвиньте корни.Поместите саженцы в лунки. Важно, чтобы корни доходили до самого дна лунки, поэтому при необходимости помогите им продвинуться — возможно, вам придется подрезать их, чтобы влезть внутрь, если они очень длинные.

Положив лук-порей на место, заполните отверстия водой до краев и дайте стечь. Не заполняйте отверстия. Почва со временем естественным образом отвалится, позволяя черенкам (стеблям) легко набухать.

Уход за луком-пореем

Если вы хотите максимально увеличить пространство, вы можете выращивать быстрорастущие листья салата между только что посаженными луками-пореями, пока вы ждете, пока они не прирастут.Салатные культуры имеют неглубокую корень, поэтому они не будут конкурировать с глубоко посаженным луком-пореем. К середине лета для лука-порея потребуется все доступное пространство, чтобы обеспечить высокую освещенность и хорошую циркуляцию воздуха.

Лук-порей, не требующий особого ухода, не требует особого внимания. Поливайте растения в очень сухую погоду и очищайте землю между луком-пореем от сорняков вручную или еженедельно прополкой.

Если вам нужны действительно длинные белые стебли, вы можете «бланшировать» лук-порей за две-три недели до сбора урожая.Просто нарисуйте почву вокруг стеблей, чтобы исключить свет, или обвяжите стебли картонными трубками.

Заготовка лука-порея

Лук-порей можно собирать, как только он достигнет желаемого размера. Вставьте вилку под растение, чтобы вытащить его, потянув за листья. Обрежьте корни и все поврежденные листья на компостной куче, затем смойте почву, готовую для кухни. Выносливые сорта можно при необходимости выкопать зимой, хотя в очень холодных районах вы можете выкопать их до того, как земля замерзнет.

Лук-порей — универсальный овощ, и его можно добавлять во все рецепты, включая жаркое, пирог с заварным кремом, супы, пироги и пироги. Для роскошного гарнира попробуйте добавить сливки и тертый сыр в обжаренный лук-порей перед подачей в горячем виде с измельченным перцем и солью. Ммм!

Позаботьтесь о своем луке-порее, и он вам ответит! Если вы уже знакомы с луком-пореем и хотите поделиться некоторыми советами по выращиванию или кулинарии, оставьте нам комментарий ниже. Удачного посева!

От начальных семян до бланширования луковиц • Вместо

Если у вас никогда не было опыта выращивания лука-порея, вы не знаете, чего вам не хватает!

Этот член семейства луковых с прямыми шнурами имеет более мягкий вкус, чем лук, и очень морозоустойчив, что делает его отличным выбором для северных садоводов, ищущих свежие овощи в разгар зимы.

Чтобы приготовить блюда из лука-порея с более изысканным вкусом, вам также нужно будет сделать несколько необычных посадок. В отличие от лука, который можно выращивать из наборов, которые вы просто закладываете в почву, лук-порей нужно выращивать из семян. Эти растения растут медленно, поэтому чем раньше вы начнете, тем более крепкими будут ваши саженцы весной.

Вот несколько полезных советов по выращиванию лука-порея на приусадебном участке.

Планируйте заранее, чтобы начать засеивать рано

Практически никогда не рано начинать выращивать лук-порей в помещении, особенно если вы живете в климате с долгой холодной зимой.Обычно я высаживаю семена лука-порея где-то в последнюю неделю января, чтобы они стали достаточно большими и успели высохнуть к началу апреля. Как и лук, лук-порей можно пересаживать на открытом воздухе примерно за четыре-шесть недель до вашего незамерзающего свидания — в основном, как только вы сможете обработать почву весной.

Элизабет Трач / Вместо

Чтобы рассчитать дату начала посева, отсчитайте в обратном порядке от даты отсутствия заморозков на шесть недель, чтобы получить дату пересадки. Затем отсчитайте еще 10 недель для начальной даты посева.(Ближайшие выходные подойдут.)

Если для вас это тоже будет в январе, не забудьте заказать семена на Новый год, чтобы они были готовы к отправке вовремя — во многих питомниках не будет новых в наличии пока нет. Мне очень нравится собираться клубком с хорошим каталогом семян и планировать сад, чтобы отпраздновать Новый год, и это определенно лучше, чем лечить похмелье!

Посев семян лука-порея

Семена лука-порея крошечные, поэтому мне легче сеять их на самополивающейся платформе для семян с отдельными чашками.Совершенно нормально использовать и более традиционный посевной материал. Используйте легкую органическую среду для посева (почва для горшков слишком тяжелая) и полейте ее за несколько часов до посадки, чтобы почва могла впитать всю воду.

Чтобы сажать семена, я использую ластик на конце карандаша, чтобы сделать небольшую точку в грязи, а затем опускаю семя. Используйте кончик карандаша, чтобы едва прикрыть семя, и опрыскайте поверхность из пульверизатора, когда закончите.

Положите семена плоско на самополивающийся лоток, накройте матом и накройте прозрачным пластиковым куполом теплицы или пластиковой пленкой.Наконец, поместите все это в самое солнечное окно, которое у вас есть, и наполните поднос теплой водой.

Выращивание лука-порея из семян

Прелесть начала посевного материала в том, что вам не нужно много ничего делать в течение нескольких недель, но вы можете наслаждаться волнением, наблюдая, как ваши семена прорастают и развивают свои длинные тонкие листья. Как только ваши семена прорастут через неделю или две, снимите пластиковый колпачок, чтобы предотвратить гниение, и обязательно добавляйте воду в лоток каждые несколько дней по мере необходимости.

Как выращивать лук-порей, руководство домашнего огородника.

Выращивайте собственный лук-порей

Прекрасные длинные тонкие стебли, из этого сорта получается прекрасный и вкусный молодой лук-порей, который собирают с середины лета. Не менее впечатляющий вкус получается при употреблении в натуральную величину осенью.
Лук-порей — отличный овощ для более прохладного климата, его легко выращивать, он полезен и очень универсален. Из удлиненной белой луковицы у основания листьев получается очень вкусный свежий овощ, как сам по себе, так и в тушеном виде или запеканках.Зеленые листовые ботвы лука-порея отлично подходят для ароматизации супов и рагу. Они также очень питательны и богаты витамином А. Лук-порей относится к семейству луковых, но выращивать его намного легче, чем лук. Они могут расти в различных почвенных условиях, если они не заболочены.

Где выращивать :
Хотя лук-порей толерантен к широкому спектру типов почв, он лучше всего растет на влажной, легкой почве, сильно удобренной предыдущим урожаем.Свежая навозная почва не подходит, потому что лук-порей, выращенный на очень плодородной почве, будет грубым и жестким, а листья будут сильно разрастаться. Если почва нуждается в органике, лучше всего перекопать хорошо перепревший садовый компост.
На выбор места для посева лука-порея может повлиять тот факт, что его обычно оставляют в земле для выкапывания по мере необходимости в течение зимних месяцев и могут оставаться в земле в течение года или более. Не выращивайте лук-порей на одном и том же месте год за годом, так как возрастет риск заражения вредителями и болезнями.
В севообороте лук-порей следует за салатом, капустой или горохом, но не рекомендуется сажать их сразу после выращивания раннего картофеля. Это потому, что почва будет слишком рыхлой и потревоженной, и лук-порей лучше всего подходит для твердой почвы.

Когда выращивать :
Подождите до середины весны перед посевом семян лука-порея, в зависимости от погоды. Их можно либо посеять в грядку для пересадки следующим летом, либо высеять на постоянные места. Если вы сеете в семенную грядку, у вас есть дополнительные хлопоты по пересадке, но это должно быть уравновешено тем фактом, что если они будут посеяны в постоянном положении, они будут занимать много места в течение длительного времени, прежде чем принесут результаты.

Лук посев

Высейте семена лука-порея тонким слоем (на расстоянии около 2,5 см / 1 дюйм), так как всхожесть обычно очень хорошая, в сеялки глубиной около 0,5 см (1/4 дюйма) и засыпьте семена тонко просеянной почвой. При правильном хранении семена сохраняют жизнеспособность около четырех лет, так что вы можете сохранить семена для будущего использования. Укрыв семена, уплотните почву и полейте, если она высохла. Расстояние между сверлами в постоянном ложе должно составлять примерно 15 см (6 дюймов).
Прорастание должно занять около 14-21 дня, и прореживание должно начаться как можно скорее, когда штаны не станут более тонкими зелеными побегами, примерно через шесть недель после посева.В первый раз прорежьте саженец примерно до 5 см (2 дюйма), так как некоторые растения могут погибнуть, а затем снова прорежьте, когда все будет в порядке, чтобы растения находились на расстоянии примерно 10 см (4 дюйма) друг от друга.

Сроки посева
Есть 3 даты посева лука-порея, которые дают свежий лук-порей с июля по апрель.

• Летние и осенние сорта: (Ганнибал). Сеять в модульных лотках в культиватор в середине февраля для высадки в середине апреля.
• Осенние и зимние сорта: (Сине-зеленая зима, Северное сияние). Сеять в модульных лотках в размножитель в середине марта для высадки в середине мая.
• Позднезимние сорта: (Blue Solaise). Сеять в модульные лотки в начале мая для высадки в начале июня.

Посев в модульные лотки .

Используйте компост из семян, который имеет более тонкую текстуру и меньше питательных веществ, чем ваш стандартный многоцелевой компост. Мы используем лоток для семенного модуля, каждая секция которого имеет глубину примерно 2 дюйма. Вот что вы делаете:

• Заполните лоток для семян компостом и удалите излишки. При наполнении лотка протрите компост руками, чтобы разбить комки.Резко стукните подносом по столу, чтобы он осел.
• Пальцами сделайте в каждой ячейке небольшие углубления глубиной около ногтя или 1,5 см.
• Высейте 2 семени на модуль. Нам нужно 2 растения лука-порея на ячейку, поэтому не прореживайте второй росток.
• Покройте семена еще одним слоем компоста, затем соскребите палкой по верхней части лотка, чтобы удалить излишки.
• Аккуратно полейте семена. Хороший совет — использовать пластиковую бутылку с небольшими отверстиями в крышке.Вероятность того, что семя промоется, меньше, чем при сильном разбрызгивании из лейки.
• Поместите лотки в теплицу, теплицу, холодную раму или подоконник для прорастания. Они должны быть готовы к посадке примерно через 8 недель.

Пересадка :
К середине лета, когда растения станут толщиной примерно с карандаш и высотой 20 см (8 дюймов), они будут готовы к пересадке на постоянное место. Если вы можете сажать в дождливую погоду, молодые растения осядут быстрее, в противном случае полейте грядку накануне, если почва высохла.Чтобы посадить лук-порей в лунки, используйте толстую лопатку или шпатель и проделайте отверстия глубиной 15 см (6 дюймов) на расстоянии 15–23 см (6–9 дюймов), в зависимости от того, какой размер лука-порея вы хотите. Убедитесь, что отверстия расположены вертикально, и перемещайте лопатку из стороны в сторону, чтобы они были немного больше вверху. Отверстия должны быть около 5 см (2 дюйма) в диаметре. Обрежьте корни, пока они не станут 2,5 см (1 дюйм) в длину, и слегка подрежьте кончики листьев. Осторожно опустите молодой лук-порей в лунки и залейте их водой.Вода смоет достаточно почвы над основанием растения, чтобы оно прижилось. По мере того, как вы время от времени вспахиваете землю, ямки постепенно заполняются почвой.

Другой способ выращивания лука-порея — посадить его в траншее на расстоянии 25 см (10 дюймов) друг от друга. Этот метод особенно хорош, если у вас глубокая плодородная почва. Траншею следует выкопать на глубину около 30 см (1 фут), а если предполагается наличие более одной траншеи, они должны находиться на расстоянии 75 см (2 фута 6 дюймов) друг от друга. Если вы попытаетесь выкопать траншеи слишком близко друг к другу, стены могут обрушиться.Положите на дно траншеи примерно 7,5 см (3 дюйма) хорошо перепревшего садового компоста и накройте его примерно 15 см (6 дюймов) верхнего слоя почвы. Осторожно посадите лук-порей так, чтобы он находился на дне траншеи абсолютно вертикально, затем полейте, как описано выше.

Уход за растениями

Хорошо полейте молодые растения, особенно в условиях молоди, пока они не приживаются. Вскоре после посадки внесите жидкий навоз. Регулярно пропитывайте междурядьями, чтобы не было сорняков, а также для аэрации почвы.При частом рыхлении также образуется пыль, которая помогает сохранить влагу. Слишком длинные листья можно слегка обрезать, чтобы они не касались земли. Обрежьте длинные темные листья примерно на 5 см (2 дюйма) в начале лета, затем в середине лета и в третий раз, если необходимо, ранней осенью.

Бланширование лука-порея
Бланширование лука-порея увеличивает долю съедобных растений и улучшает вкус, который в противном случае был бы сильным и резким. Начинайте бланшировать в середине августа, это постепенный процесс, и его следует проводить в несколько этапов, а не все сразу.По мере того, как растения увеличиваются в высоту, вы их засыпаете, чтобы побелить стебли. Зачерпните почву вокруг растения, чтобы исключить свет из нижней части стебля и сделать их белыми. Не засыпайте их слишком высоко, иначе на листьях лука-порея останется почва. Вы можете дважды окучивать их в течение вегетационного периода. Есть несколько способов бланширования в зависимости от того, как растет лук-порей.
Если ваш лук-порей растет в траншее, бланширование заключается в постепенном заполнении траншеи почвой до основания самых нижних листьев каждый раз, пока растения не перестанут расти, что, вероятно, будет примерно с середины до поздней осени, это также зависит от по погоде.Это должно дать вам как минимум 10-15 см (4-6 дюймов) бланшированных стеблей. Почва, используемая для окучивания, должна быть сухой и мелкой текстуры. Если вы используете влажную землю, может образоваться гниль, а если почва комковатая, с ней будет трудно справиться, и она не будет должным образом защищать от света.

Если лук-порей выращивается на плоской поверхности, толкайте почву вокруг растений, увеличивая глубину почвы примерно на 5 см (2 дюйма) каждый раз. Вы можете защитить стебли от земли, используя воротники, которые прикреплены вокруг лука-порея до основания листьев.Для воротника можно использовать различные материалы: отрезки пластиковых труб, глиняные дренажные трубы или практически бесплатно кусочки прочной коричневой бумаги, перевязанные веревкой или резиновыми лентами. Какой бы тип воротника вы ни выбрали, минимальный диаметр должен быть 7,5 см (3 дюйма) и 30–37,5 (12–15 дюймов) в длину. Присоедините хомуты до начала процесса заземления. По мере роста растений втягивайте все больше и больше почвы с помощью мотыги, устанавливающей другой воротник над первым.

Кормление
Лук-порей — довольно прожорливое растение, поэтому его лучше всего разбрызгать птичьим пометом вокруг корней.Наши гранулы из морских водорослей и куриного помета Seafeed — отличный источник азота, который идеально подходит для листовых культур, таких как капуста. Если вы хотите дать растению быстрый рост, идеально подойдет жидкий корм из морских водорослей.
Seamungus выделяет питательные вещества на срок до 3 месяцев, поэтому его нужно вносить только один раз за сезон.
Кормление увеличит толщину стебля лука-порея. После августа не следует подкармливать зимующий лук-порей.

Вредители и болезни

Ржавчина
Лук-порей, пораженный ржавчиной, будет иметь оранжевые пятна спор на поверхности листа.Споры немного снизят урожай и ухудшат внешний вид растения, но не убьют его. Для перезимовавших сортов мороз убьет ржавчину, так что это не будет проблемой надолго.
Для осенних видов вы можете удалить пораженные листья. Не выращивайте лук-порей на одном и том же участке в следующем году.

Луковая муха Желтые, поникшие листья и туннели в тканях растений.
Лук-порей Белые полосы на листьях.
Белая гниль Желтые листья, белый или серый гриб у основания растения.
Белые кончики Кончики листьев отмирают с белыми пятнами на листьях.

Белая гниль и ложная мучнистая роса
Лук-порей страдает всеми обычными болезнями семейства луковых, включая белую гниль и ложную мучнистую росу. Они, как правило, гораздо менее восприимчивы, поэтому вы вряд ли их получите. Правильный режим севооборота должен защитить вас от большинства проблем.

Уборка урожая
Лук-порей можно собирать с середины осени до конца весны, в зависимости от времени посева и сорта.Более морозостойкие сорта оставляют в земле до тех пор, пока они не понадобятся. Никогда не вытаскивайте лук-порей из земли силой, иначе он, скорее всего, сломается пополам, и у вас останется лишь горстка листьев. Вместо этого вытащите их лопатой или вилкой. Сначала выкопайте самые большие, если вы оставите самые маленькие в земле до весны, они прибавят в весе, прежде чем зацветут.

Если есть вероятность, что земля будет замерзать в течение длительного периода времени, рекомендуется приподнять готовый лук-порей и положить его в песок в прохладном месте, где он будет храниться около месяца.Если к концу сезона у вас еще осталось несколько луков-порей в земле, но вам нужно очистить участок, вы можете выкопать лук-порей и отложить его в тени, пока он не понадобится. Положите их на бок в неглубокой траншее так, чтобы верхняя часть стебля выступала над землей, покрывая остальную часть стебля землей. Это также помогает предотвратить их скручивание.
Если вы оставите лук-порей в земле, вырежете стебли цветов, и вы получите дополнительный урожай — луковицы лука-порея. Эти маленькие белые луковицы образуются у основания растения, и если вы собираете их в начале лета, вы можете использовать их как лук или лук-шалот.

Заготовка на зимовку Лук-порей

Для созревания лука-порея может потребоваться от 25 до 40 недель, в зависимости от времени года, в которое вы его сеете. Зимующий лук-порей созревает дольше и к этому времени должен быть готов. Вы можете начать сбор лука-порея, когда он еще совсем маленький, чтобы добиться продолжительного сезона сбора урожая. Очень крупный лук-порей имеет худший вкус, поэтому не позволяйте ему становиться слишком большим. Копайте под растениями вилкой или шпателем, а не вытаскивайте их из земли. Зимой лук-порей будет оставаться в земле, поэтому собирайте его только тогда, когда он вам нужен.

Хранение
Лук-порей хранится не так хорошо, как лук, потому что у него нет жесткой внешней оболочки, но его можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике до недели. Они являются хорошим источником витаминов А и С, калия и кальция.

Как вырастить лук-порей Видео
На нашем YouTube-канале почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о луке-порея с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером.Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео про проращивание брокколи, щелкнув ссылку или значок Youtube.

Как вырастить лук-порей — Saga

Когда многие садоводы думают об овощах, они обычно думают о фасоли, салате и горохе — культурах, которые дают переизбыток, поскольку они быстро израсходуются, однако озимые культуры созревают и остаются в земле в течение нескольких месяцев.

Их можно поднимать каждую неделю, превращая их в кладовую на открытом воздухе, и они собирают урожай, когда цены самые высокие.

Лук-порей — один из основных зимних продуктов питания, а эти представители семейства луковых — самая выносливая культура из всех. Какой бы холодной ни была зима, на них можно положиться.

Их можно варить и есть в белом или сырном соусе, а также готовить суп вместе с картофелем. Если блюдо требует лука, лук-порей можно легко заменить пирогом, запеканками и т. Д.Кроме того, их легко выращивать, и они месяцами выглядят красиво.

Просмотрите широкий ассортимент фруктов и овощей от Thompson & Morgan, где клиенты Saga могут получить 10% скидку.

Когда сажать

Семена

Семена лука-порея можно сеять под стеклом с февраля по март, потому что этот выносливый овощ прорастает в прохладных условиях.

Когда саженцы прорастут, вам не придется беспокоиться о холодных ночах. Однако они, как и все луковые, имеют неглубокую корень, поэтому не могут искать влагу из глубины.

Саженцы

Пересадка саженцев на открытом воздухе обычно происходит во второй половине мая, хотя их можно высаживать до середины июля, так как большая часть роста происходит осенью.

Где посадить

Сеянцы могут легко высохнуть, и они могут забиться болтами (или побегать к семенам) позже, если они станут водными. Поэтому очень важно, чтобы саженцы были влажными и не подвергались воздействию прямых солнечных лучей в теплице.

Семена лука-порея также можно сеять в почву в сеялке, но не раньше середины марта.

Узнайте о лучших зимних овощах для выращивания

Как сажать

Семена

Самый простой способ выращивать лук-порей нужного размера под стеклом — это использовать модули 6х4. Заполните каждое пространство компостом для семян, а затем поместите в каждое по два семени.

Сорта

F1 лучше прорастают и быстрее растут. Вырежьте более слабый саженец и оставьте другой, чтобы заполнить пространство. Поливайте экстрактом морских водорослей, когда ростки достигнут трех дюймов — это укрепит листву и подпитает растение.

Посадка за пределами

Лук-порей плохо себя чувствует на уплотненной почве, поэтому добавление хорошо перепревшего органического вещества действительно помогает этой культуре. Это нужно делать осенью перед посадкой.

Как только молодые растения станут густыми (примерно через десять недель), они готовы к выходу на улицу. Тем не менее, даже тонкий лук-порей (который еще не загустел) должен быть в земле к концу июня, если это вообще возможно.

Когда они будут готовы к посадке на открытом воздухе, сделайте глубокую ямку с помощью лопаточки и бросьте в каждую лунку по одному луку-порею, а затем заполните ямку водой — метод, известный как лужение в лужах.Обработка почвы за день или два до посадки облегчает заделку лопаточки.

Убедитесь, что каждая лунка имеет глубину не менее шести дюймов (15 см) с промежутком от девяти до двенадцати дюймов (22–30 см), так как часть под почвой становится белой и остается мягкой. Это самая полезная часть для повара.

Ряды должны быть от 30 до 38 см (от двенадцати до пятнадцати дюймов). Более широкие промежутки способствуют циркуляции воздуха и предотвращают такие заболевания, как ржавчина.

После того, как саженцы «замочили», хорошо полейте весь участок и держите его влажным.Не капайте воду, по возможности используйте разбрызгиватель. Тщательно пропитайте всю область не менее двух часов во второй половине дня.

Уход за луком-пореем

Ботинки и корни лука-порея не нужно обрезать — это старая женская сказка.

В случае засушливой погоды в первый месяц после посадки важно тщательно пропитать их, а не поливать во второй половине дня. Как только они будут выглядеть устоявшимися, предоставьте их самим себе.

Держите сорняки подальше — помните, что у лука-порея неглубокие корни.

Если лук-порей болтается, отломите стебель.

Вы можете окучить их, чтобы побелить больше стеблей, и некоторые садовники выращивают их в траншее и постепенно засыпают ее.

Когда выбирать

Лук-порей можно оставлять в земле на зиму, а прохладные условия служат кладовой на открытом воздухе. Поднимайте их вилкой по мере необходимости, так как их лучше всего есть в свежем виде. Лук-порей хранить не буду.

Попробуйте рецепт Мэри Берри для супа из лука-порея и картофеля

Лучшие сорта лука-порея

Выберите хороший сорт F1 — семена лучше прорастают.Избегайте старых сортов, таких как Musselburgh — они полны целлюлозы, их трудно есть и переваривать.

«Гребец» AGM

Гладкокожий гибридный лук-порей основного сорта F1, который гораздо мягче для желудка, чем плотно текстурированный, упакованный целлюлозой «Musselburgh». Длинные гладкие рульки, которые приятно готовятся.

«Carlton» AGM

Более ранний сорт F1, производящий флаги от средне- до темно-зеленого цвета, но «Карлтон» болтается легче, чем некоторые — так что не для сухих садов.

AGM «King Richard»

Ранний сорт, дающий бледно-зеленый лук-порей, хорошо сопротивляется болтованию.

«Аполлон» AGM

Энергичные растения с красивыми темно-зелеными листьями, отходящими от толстого белого стебля. Готов к середине-конце зимы, устойчив к ржавчине.

Подпишитесь сегодня всего за 3 фунта стерлингов за 3 выпуска …

Как вырастить лук-порей из семян

К счастью, все было хорошо, хотя почва была слишком неровной, чтобы ее правильно копать, поэтому я сосредоточился на уборке того, что все еще росло, в том числе некоторых довольно рваных луков-пореев, которые были посажены поздно и еще не были составили много.

Итак, в этом году я начинаю рано с посева семян прямо сейчас в надежде, что к апрелю они будут готовы к посеву и получат приличный период роста.

В прошлом году я использовал семена лука-порея Unwins Gro-Sure, и тот факт, что они выросли не так, как ожидалось, скорее связан с жарким летом и моим вялым поливом, чем что-либо еще.

Преимущество линейки Unwins Gro-Sure (www.unwins.co.uk) заключается в том, что семена покрыты цветной смолой, что позволяет легко обрабатывать даже самые маленькие семена, поэтому вы можете сеять их по отдельности и правильно размещать .

Я всегда обнаруживал, что они тоже хорошо прорастают, хотя после посадки они так же подвержены атакам со стороны улиток, слизней и голубей — плюс недолив и общие погодные условия — как и любой другой бренд.

В прошлом у меня были очень хорошие результаты с органическими семенами Johnsons Leek Carentan 2, и, поскольку сейчас у них есть семена Leek Carentan 3, они, вероятно, будут даже лучше (www.johnsons-seeds.com).

Их можно сеять в помещении в январе и феврале или прямо в землю в марте или апреле.

Рекомендуется сеять последовательно, чтобы не было готово к употреблению весь лук-порей за одну неделю, поэтому предпочтительнее сочетание посева в помещении и на открытом воздухе.

В этом году я пробую Dalefoot Compost (www.dalefootcomposts.co.uk), органическую смесь овечьей шерсти и папоротника, произведенную в Озерном крае.

Похоже, что это превосходная альтернатива торфяному компосту, хотя бы потому, что он действительно ощущается и выглядит как настоящий, а когда в прошлом году был запущен компост из семян, он был включен в шорт-лист RHS Chelsea Garden Product of the Year.

Для посева в помещении вы просто наполняете лоток для семян выбранным компостом для семян, аккуратно укрепляете его деревяшкой, а затем распределяете семена как можно более равномерно.

Затем накройте семена тонким слоем компоста, аккуратно утрамбуйте его, затем промаркируйте и поставьте лоток в больший лоток с водой (подойдет кухонная мойка), чтобы компост стал влажным, но не мокрым.

Поставьте лоток в обогреваемый размножитель, теплицу или просто на подоконник для прорастания.

Это займет пару недель, в зависимости от того, сколько тепла и света получают семена, но если они находятся в размножителе, выключите нагрев после того, как они прорастут, иначе они станут слишком длинноногими.

Пересадите их в модульные контейнеры, когда они станут несколько дюймов высотой: сначала заполните контейнеры компостом и сделайте отверстие с помощью узкой лопатки или карандаша.

Затем выньте каждый саженец индивидуально, используя лопатку или карандаш, опустите его в отверстие и аккуратно затяните.

К этому времени ваши подоконники, вероятно, будут полны других прорастающих семян, поэтому храните лук-порей в холодильнике в холодильнике. защищенное место на улице или — если она у вас есть — в теплице.

К тому времени, когда ваша территория освободится от заморозков, в любое время с апреля по май в большинстве регионов, они должны вырасти примерно до ширины карандаша и быть готовы к посадке.

Слегка перекопайте грядку с луком-пореем, удаляя сорняки, затем сгребая комки почвы, и с помощью шпателя проделайте посадочные ямы на расстоянии примерно шести дюймов (15 см) друг от друга и глубиной шести дюймов.

Бросьте по одному саженцу в каждую лунку, но не засыпайте их землей. Вместо этого используйте лейку без розы и залейте лунку водой.

Это заставит почву обрушиться вокруг саженца лука-порея, и вы получите белые стебли лука-порея длиной шесть дюймов.

Вы можете добавлять почву вокруг каждого лука-порея по мере его роста, чтобы увеличить длину стержня и уменьшить количество зеленых листьев.

Успех зависит от регулярного полива, насколько я знаю по своим затратам, но кто может сказать, что принесет погода?

Если все пойдет по-прежнему, нам, возможно, не придется ничего поливать этим летом, и когда наш лук-порей будет готов к уборке с июля до следующей весны, он может стать веселыми зелеными гигантами с минимумом работы.

Что ж, девушка может мечтать.

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники

О луке-порее

Лук-порей предпочитает солнечные, защищенные участки с хорошо дренированной почвой. Поскольку они будут сидеть в почве в течение долгого времени, они являются идеальной культурой для участка, хотя у многих есть фантастическая листва, которая делает их идеальным овощем для выращивания в цветочных бордюрах или декоративных горшечных растений.

Что делать

Подготовка почвы

• Выберите солнечный, защищенный участок с хорошо дренированной почвой.
• По возможности подготовьте почву для посадки на зиму. Хорошо выкопайте участок, удаляя сорняки и работая с большим количеством хорошо перепревшего навоза, чтобы улучшить его способность удерживать воду.
• Лук-порей можно высаживать в тяжелую почву, но для улучшения дренажа добавьте немного садового песка.
• Это голодная культура — распределите сбалансированное удобрение по почве примерно за неделю до посева и засыпьте граблями. Идеальная норма 60 г на квадратный метр.

Как сеять

• Самый простой способ — посеять семена прямо в почву в период с марта по апрель.Как вариант, можно обмануть и купить уже выращенные саженцы, многие питомники предлагают хороший ассортимент. Путем тщательного выбора сортов у вас будет достаточно лука-порея для сбора урожая с середины лета до следующей весны.
• На делянке семена лучше сеять рядами, на расстоянии 30 см друг от друга. Отметьте прямую линию и с помощью граблей сделайте в почве неглубокую бороздку глубиной около 1 см. Высейте семена тонким слоем вдоль траншеи, засыпьте землей, водой и наклеите этикетку. Когда у саженцев будет по три листа, примерно через четыре-пять недель, они станут тонкими, чтобы оставлять растения через каждые 15 см — саженцы, которые вы удалите, можно использовать для заполнения пробелов в другом месте.
• Или купите уже выращенные растения. Они прибудут в виде молодых саженцев в течение мая и июня, готовые к немедленной посадке. Для этого сделайте ямку с помощью лопаточки глубиной 20 см и опустите в каждую саженец. Используя лейку, заполните ямку водой и дайте ей впитаться — это позволит растянуть достаточно почвы над растением, чтобы покрыть корни и дать прекрасные побеленные стебли по мере роста лука-порея.
• Хорошо поливайте растения, особенно в периоды засухи и собирайте урожай начиная с лета.

Реабилитация

• Голая почва — это открытое приглашение для сорняков, поэтому аккуратно удаляйте все беспризорные всходы, избегая появления похожих на траву молодых растений лука-порея — важно четко обозначить ряды, чтобы не удалить растения по ошибке.