Картофель боровичок: Сорт картофеля «Боровичок» – описание и фото

• кожица слишком тонкая и часто страдает при перевозке и механизированном сборе, что снижает товарные качества.

Урожайность

С гектара собирают 200-250 центнеров клубней.

Посадка

Выбор участка

Сорт дает урожай на любых почвах, но лучше растет на легких и плодородных – черноземе и супесчаниках. На суглинках урожайность ниже. Тяжелую глинистую почву необходимо глубоко вскопать и внести под перекопку песок и торф (до 10 кг на 1 кв. м).

Участок должен располагаться на солнце. Нельзя высаживать картофель там, где до него в прошлые 3-4 года были другие пасленовые – томаты, перец, баклажаны. С томатом его нельзя сажать даже по соседству, так как повышается риск видовых болезней. Лучшие предшественники – капуста, редис, морковь, лук, чеснок, огурцы, кабачки, бобовые культуры и озимые зерновые.

Противопоказаны участки, где грунтовые воды подступают близко к поверхности.

Подготовка почвы

Грядку осенью перекапывают на глубину 30-35 см. На обедненной почве вносят на 1 кв. м 7-10 кг перегноя или компоста, на нормальной – до 5 кг. Весной еще раз вскапывают на ту же глубину, разбрасывая по участку минеральные удобрения (1 ч. л. сульфата калия и 1 ст. л. суперфосфата на 1 кв. м).

На бедной почве полезно посеять под зиму или ранней весной сидераты, например, горчицу. Когда они взойдут и достигнут 5-10 см, их скашивают и вскапывают участок, это обогащает почву и помогает предотвратить болезни.

Подготовка семян

Картофель размножают клубнями или семенами. Последние рекомендуется сеять на рассаду каждые 5-7 лет. Выращенные из рассады кустики дадут урожай мелких корнеплодов – так называемый суперэлитный семенной картофель, лишенный болезней и сохраняющий все сортовые качества.

Клубни перебирают, отбирают неиспорченные и не подгнившие. Их помещают в прохладное светлое место и дают прорасти в течение месяца. За день до посадки опрыскивают раствором «Циркона» или «Эпина».

Плотность посадки

Между растениями рекомендуется оставлять по 30-35 см, а между рядами — 60-70 см. Глубина посадки на легких грунтах 15 см, на тяжелых – 10 см.

Время посадки

Высадку начинают как только закончатся последние заморозки и почва прогреется о +12 градусов. Обычно это конец апреля – начало мая. Также сажать можно, когда березы выпустят первые молодые листочки.

Выращивание и уход

2-3 раза за сезон кусты окучивают, обычно после дождя или полива. При прополке сорняков рыхлят почву.

Полив нужен редкий, но обильный. Используют теплую воду, 2-4 раза за сезон проливают грунт на глубину 50 см.

В период цветения от количества влаги зависит число клубней, которые образует куст. В сухую погоду их будет немного.

Подкармливают трижды до конца цветения азотными, калийно-фосфорными и органическими удобрениями с интервалом в 2-3 недели.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к раку, нематоде, мозаике и прочим вирусам. В сырую погоду и при неправильном уходе может болеть фитофторозом (но обычно созревает раньше, чем начинается сезон болезни), серой гнилью, черной  ножкой. В дождливые периоды для профилактики полезно мульчировать почву, а также соблюдать севооборот, проводить профилактические обработки медьсодержащими фунгицидами.

Самый опасный паразит – колорадский жук. С ним борются обработками препаратами «Табу», «Регент», «Конфидор», «Престиж» или собирают вручную.

При посадке кладут в лунки горсть луковой шелухи. Разлагаясь, она отпугивает жуков.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Картофель Боровичок ценится за легкий уход и отличный вкус. Многие огородники отдают ему предпочтение перед известными зарубежными сортами. Картошка Боровичок подойдет и для мелкого товарного производства.

Общая оценка сорта0

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Боровичок картофель описание сорта

Крепкий и вкусный сорт картофеля «Боровичок»: описание сорта, характеристика, фото

Выбирая картофель для посадки, стоит обратить внимание на Боровичок – популярный сорт народной селекции.

Клубни не случайно носят это название – они крепкие, округлые, ровные, действительно напоминающие молодые грибы.

Картофель рано созревает, отличается приятным вкусом, долго хранится и практически не болеет.

…

Содержание:

• Сорт картофеля Боровичок описание
• Характеристика картофеля
• Происхождение
• Фото
• Достоинства и недостатки
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители
• Полезное видео

Картофель Боровичок – раннеспелый столовый сорт. От первых всходов до уборки урожая проходит от 70 до 90 дней. Отличается неплохой урожайностью, с 1 гектара можно собрать более 200 центнеров ровных, красивых клубней.

Кусты среднего размера, компактные, прямостоячие или полупрямостоячие, с не слишком раскидистыми ветками. Образование зеленой массы умеренное.

Листья некрупные, темно-зеленые, промежуточного типа, со слабо волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых или кремовых цветов. Цветы быстро опадают, ягоды практически не завязываются.

Корневая система хорошо развита, под кустом образуется не менее 10 крупных картофелин. Количество нетоварной мелочи уменьшается при высадке летом, весенний урожай более неравномерный.

В таблице ниже вы можете видеть такие показатели, как урожайность и количество клубней в кусте у других картофельных сортов:

Сорт мало подвержен заболеваниям: картофельному раку, разнообразным вирусам, альтернариозу, вертициллезу, фузариозу, золотистой цистообразующей нематоде. Редко поражается фитофторозом и паршой, при холодной дождливой погоде возможно возникновение корневой или серой гнили.

Уход за посадками прост. В теплых регионах посадки начинаются в марте, для защиты от холодов грядки прикрываются пленкой. Следующий посев можно начинать сразу же после уборки первого урожая.

В средней полосе клубни высаживают в начале мая. За сезон растения 2-3 раза окучивают, в жарких регионах рекомендуется капельный полив. Убирать картофель можно машинным способом или вручную.

Повысить урожайность можно своевременно внесенными органическими или минеральными подкормками. Как и когда вносить удобрения, а также как это правильно делать при посадке, читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Картофель отличается очень приятным вкусом: деликатным, насыщенным, не водянистым. Клубни хорошо развариваются, становятся очень нежными и просто тающими во рту. При этом картофель сохраняет аккуратную форму.

Подходит для варки, тушения, запекания, приготовления начинок для пирогов. Из вареных клубней получается воздушное пюре сливочно-белого цвета. Высокое содержание крахмала и белка делает корнеплоды очень питательными, что позволяет рекомендовать их для кормления детей.

Смотрите также каково содержание крахмала в картофельных клубнях других сортов:

Происхождение

Сорт картофеля Боровичок разработан российскими селекционерами. Чаще выращивается в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Рекомендован для умеренного и теплого климата, отлично растет в жарких, засушливых регионах (к примеру, на Кубани).

В областях с ранней теплой весной и длинным летом можно получать 2 и даже 3 урожая в год. Сорт предпочитает плодородную легкую почву на основе чернозема и песка.

На фото представлен сорт картофеля Боровичок:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличные вкусовые качества клубней;
• раннее дружное созревание;
• неплохая урожайность;
• возможно получение нескольких урожаев в год;
• корнеплоды хорошо хранятся;
• высокие товарные качества клубней;
• устойчивость к основным болезням;
• терпимость к перепадам погоды;
• простота ухода за растениями.

Недостатков у сорта немного. К ним можно отнести склонность к формированию мелких клубней, а также чувствительность к питательности почвы.

Особенности выращивания

В теплых регионах картофель высаживают ранней весной, в умеренном климате посадка сдвигается на начало мая. Агротехника стандартная. Перед посевом отобранные клубни протравливаются и замачиваются в стимуляторе роста.

Для посадки подходят крупные клубни, разрезанные на сегменты с глазками, а также нетоварная мелочь. При благоприятных условиях мелкий картофель дает отличный урожай, клубни получаются ровными и крупными.

Картофель предпочитает плодородные легкие почвы, на суглинках он растет плохо. Грунт можно обогатить перегноем, торфом и древесной золой, разложенной по лункам.

Клубни высаживаются с заглублением в 10 см, расстояние между кустами от 30 до 35 см. Желательно оставить широкие междурядья для удобного ухода за растениями. Для защиты от сорняков междурядья мульчируют скошенной травой или соломой.

За сезон кусты 2-3 раза окучиваются с формированием высоких гребней. В жарком климате полезно организовать капельный полив или 2-3 раза за сезон полить растения вручную, с промачиванием почвы на 40-50 см.

Полезны корневые подкормки сульфатом калия, суперфосфатом, разведенным коровяком. За неделю до уборки урожая рекомендуется срезать всю ботву, это позволит клубням накопить максимум питательных веществ.

А также материалы об использовании гербицидов и фунгицидов, их пользе и вреде для растений.

Способов выращивания картофеля существует немало. Предлагаем вам полезную информацию о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в бочках и мешках.

Болезни и вредители

Сорт картофеля Боровичок устойчив ко многим опасным болезням пасленовых.

Он редко поражается картофельным раком, золотистой цистообразующей нематодой, разнообразными вирусами.

Раннее созревание спасает клубни и листья от фитофтороза. Для профилактики посадки обрабатываются медесодержащими препаратами.

Уберечь посадки от гнили поможет дозированный полив, частое окучивание и внесение в почву древесной золы перед посадкой.

Свежая ботва картофеля привлекает разнообразных вредителей: колорадских жуков, цикад, паутинного клещика, тлю.

Избавиться от насекомых поможет обработка инсектицидами.

Предупредить появление проволочника может предпосадочное протравливание клубней, а также правильный севооборот.

Каждые несколько лет картофель высаживается на новых участках, освободившиеся площади засеваются фацелией или масличной редькой.

Лучшие предшественники для картофеля – бобовые, капуста, луговые или пряные травы.

Картошка Боровичок – удачный сорт, идеально подходящий для небольших хозяйств. Урожайный и вкусный картофель подходит для продажи или личного употребления, семенной материал для посадок можно собирать самостоятельно.

Полезное видео

Смотрите на видео: как подготовить почву и клубни к посадке

Также предлагаем вам ознакомиться с другими сортами картофеля с разными сроками созревания:

rusfermer.net

Боровичок

Общая характеристика: раннеспелый столовый сорт картофеля народной селекции с округлыми клубнями. Приспосабливается к почве и климату. Из-за тонкой кожуры не рекомендуется механическая уборка, поэтому в основном выращивается на дачных участках. В южных регионах возможно получение нескольких урожаев за сезон.

Период созревания (вегетации): 70-90 дней.

Содержание крахмала: 13-17%.

Масса товарных клубней (грамм): 120-200 грамм.

Количество клубней в кусте: 9-14 штук (много мелких).

Урожайность (ц/га): 200-250.

Потребительские качества: хороший и отличный вкус, мякоть отличается повышенным содержанием белка и витаминов. Кулинарный тип BC, хорошо подходит для жарки и запекания.

Лежкость (способность к хранению): 94%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат, самые высокая урожайность в жарких регионах на песчаных и черноземных почвах.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к нематодам, картофельному раку и вирусам. Среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней. В дождливый сезон клубни подвержены корневой и серой гнили.

Особенности выращивания: рекомендовано проращивание посадочного материала и полив в южных регионах. Оптимальное расстояние между кустами – 30-35 см. Сорт чувствителен к питательности почвы.

Другое: сорт картофеля «Боровичок» выведен в России народными селекционерами. Название получил благодаря округлым и ровным клубням, которые сверху напоминают шапки грибов.

kartofan.org

Для любителей ранних урожаев — картофель «Брянский деликатес» : описание сорта и характеристика

Картофель Брянский Деликатес – перспективный и интересный сорт, который наверняка понравится ценителям раннего урожайного картофеля.

Он мало чувствителен к болезням, быстро и дружно завязывает клубни. Собранный урожай отлично хранится, подходит для продажи или промышленной переработки.

Подробное описание сорта, его основные характеристики, особенности выращивания и фото вы найдете далее в статье.

…

Содержание:

• Картофель Брянский деликатес: описание сорта
• Характеристики
• Происхождение
• Фото
• Достоинства и недостатки
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители

Картофель сорт Брянский Деликатес относится к среднеранним столовым. Урожайность хорошая, в зависимости от климата и питательности почвы с 1 гектара можно собрать от 160 до 300 центнеров отборного картофеля.

Максимально зарегистрированный урожай – 300 центнеров с гектара. Собранный картофель неплохо хранится, долго не теряя товарных качеств. Возможна транспортировка на дальние расстояния.

Кусты среднего размера, довольно раскидистые, с обильной зеленой массой. Листья крупные, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями и четко прорисованными жилками.

Венчики очень небольшие, собранные из белых, мелких, быстро опадающих цветов. Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом появляется по 12-15 отборных клубней.

Количество не товарной мелочи минимальное, уродливые корнеплоды почти не образуются. В зависимости от условий выращивания товарность клубней колеблется от 89 до 98%.

А в таблице ниже вы можете увидеть каковы урожайность и процент товарности клубней у других сортов картофеля:

Уход за посадками несложен. Картофель предпочитает легкие плодородные почвы с большим количеством песка или чернозема.

Высаживать клубни нужно после полного прогревания почвы, рекомендуется частое окучивание, умеренный полив. Сорт хорошо реагирует на подкормки, возможно чередование минеральных комплексов с органикой. Как и когда вносить удобрения, а также как это делать при посадке читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Сорт устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, вирусу скручивания листьев или полосчатой мозаике, ризоктониозу. А неблагоприятны условиях возможно заражение фитофторозом листьев, клубни от фитофторы страдают редко.

Картофель отличается приятным насыщенным вкусом. Он не разваривается и не темнеет при разделке, сохраняя аккуратную форму и приятный желтоватый оттенок.

Клубни универсальны, их можно варить, жарить, запекать, фаршировать, использовать для приготовления пюре или ломтиков-фри. Картофель хорош и для промышленной переработки, из него получаются отличные хрустящие чипсы. Все это зависит от количества крахмала в клубнях, которого у этого сорта содержится от 15 до 18%.

Количество крахмала в клубнях картофеля других сортов:

Происхождение

Сорт Брянский Деликатес выведен российскими селекционерами. Внесен в Госреестр РФ в 2002 году. Районирован для Центрального региона, но может выращиваться в любых областях с умеренным или теплым климатом.

Возможно высаживание на промышленных полях, разведение в фермерских и частных подсобных хозяйствах. Картофель подходит для продажи или промышленной переработки. Корнеплоды хорошо хранятся, семенной материал не склонен к вырождению.

Читайте подробнее о хранении картофеля зимой, в ящиках, очищенным, в холодильнике, а также о сроках в подробных материалах нашего сайта.

Фото

На фото представлен картофель Брянский Деликатес:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличные вкусовые качества клубней;
• раннее дружное созревание;
• собранный урожай хорошо хранится;
• хорошие товарные качества корнеплодов;
• не повреждается при копке;
• высокая урожайность;
• возможность промышленной переработки;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Недостатков у сорта не зафиксировано.

Особенности выращивания

Перед посадкой клубни обязательно протравливаются, просушиваются, обрабатываются стимуляторами роста. Рекомендуется проращивание на свету или во влажных опилках.

Перед посадкой почва рыхлится, из нее выбираются остатки растений, способные стать питательной средой для бактерий и личинок вредителей. В грунт вносится старый перегной, древесная зола или небольшое количество суперфосфата.

Кусты размещаются на расстоянии 30-35 см друг от друга, обязательны междурядья шириной 60-70 см. Для сохранения нормального уровня влажности их можно замульчировать скошенной травой. Это избавит посадки от сорняков и поможет бороться с вредителями.

Подкапывать первые клубни можно уже через 45 дней после появления всходов. В регионах с теплым длинным летом возможно высаживать картофель дважды.

При этом клубни, собранные в начале вегетационного периода, отличаются меньшей лежкостью, их желательно использовать в пищу сразу после выкапывания.

Чтобы собрать самый перспективный посадочный материал, наиболее развитые и крепкие кусты заранее помечают яркими лентами. Растения не должны болеть или поражаться вредителями. Выкопанные клубни хранят отдельно, нетоварная мелочь отбраковывается.

Собранный картофель нужно тщательно просушить прямо на поле или под навесом. Предназначенный для продажи картофель может фасоваться сразу же после просушки.

Предлагаем вашему вниманию серию полезных материалов о других способах выращивания картофеля: под соломой, в мешках, в бочках, голландские технологии.

Болезни и вредители

Сорт достаточно устойчив к основным болезням пасленовых. Он редко поражается картофельным раком, паршой, золотистой цистообразующей нематодой, ризоктониозом.

Раннее созревание спасает клубни от фитофтороза, однако эта болезнь может поразить листья растений. В случае эпидемии посадки можно опрыскать медесодержащими препаратами.

Для профилактики клубни протравливают, а почву перед посадкой проливают дезинфицирующими составами. От черной ножки молодые кусты убережет внесение древесной золы.

Читайте также полезную информацию про альтернариоз, вертициллез, фузариозное увядание.

Молодая свежая ботва привлекает насекомых-вредителей. Чаще всего растения поражаются колорадскими жуками, тлей, паутинным клещиком. Избавиться от паразитов поможет своевременная прополка и мульчирование междурядий соломой или скошенной травой.

Очень большой вред посадкам наносит проволочник (личинки жука-щелкуна). От него спасает правильный севооборот. Каждые 2-3 года участки для посадки картофеля нужно менять. Освободившиеся площади засевают масличной редькой или фацелией.

Сорт картофеля Брянский Деликатес полностью оправдывает свое название. Клубни получаются очень вкусными и красивыми, они подходят для промышленной переработки и приготовления различных блюд. Семенной материал не вырождается, его можно собирать для последующих высаживаний в течение многих лет.

Также предлагаем вам познакомиться с другими сортами, имеющими самые разные сроки созревания:

rusfermer.net

Нежный на вкус картофель «Шери»: описание сорта, фото, характеристика

Сорт картофеля Шери уже успел обзавестись огромным количеством поклонников как среди отечественных, так и среди заграничных огородников.

Чтобы оценить его положительные качества, посадите этот овощ и на своем огороде.

А мы, в этой статье, расскажем вам о том, что из себя представляет картофель Шери, каковы его основные характеристики и особенности выращивания, а также насколько он подвержен заболеваниям и нападениям вредителей.

…

Содержание:

• Картофель Шери: описание сорта
• Фото
• Характеристики
• Страна выведения, год регистрации
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители
• Полезное видео

Картофель Шери: описание сорта

Картофель Шери относится к раннеспелым сортам, так как период от всходов до технической зрелости у него составляет от 70 до 75 дней.

Он был внесен в Государственный реестр Российской Федерации по Центральному региону, однако получил широкое распространение на территории разных стран — Украины, Молдовы и Израиля.

С одного гектара земли обычно собирают от 170 до 370 центнера такого картофеля. Картофель Сорт Шери характеризуется нежным и приятным вкусом.

При варке он не рассыпается и не разваривается, поэтому замечательно подходит для приготовления супов и салатов. Данный сорт используется для приготовления всех видов гарниров и служит в качестве начинки для пирогов, вареников и рулетов. Как сохранить картофель очищенным и в холодильнике, читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Этот овощ хорошо переносит засуху, а сажать его лучше в те почвы, в которых до этого росли многолетние травы, зернобобовые или озимые культуры, однолетние травы и лен.

В песчаных почвах картофель Шери может расти после люпина. Он характеризуется устойчивостью к механическим повреждениям, а также таким опаснейшим заболеваниям, как возбудитель рака картофеля и золотистая цистообразующая нематода.

Что касается урожайности, то сравнить этот показатель с другими сортами можно в таблице ниже:

Фото

На фото можете видеть картофель Шери:

Характеристики

Картофель Шери можно узнать по полупрямостоячим кустам листового типа, имеющим среднюю высоту. Листья имеют зеленую окраску и слабовыраженную волнистость края.

Они могут быть как промежуточного, так и открытого типа, а их величина колеблется от средней до крупной. Для венчика характерна красно-фиолетовая окраска и маленький или средний размер.

Корнеплоды данной разновидности картофеля покрыты гладкой красной кожурой с небольшими глазками, под которой скрывается мякоть кремовой окраски.

Они имеют удлиненную форму, а их масса колеблется от 98 до 164 грамм. Содержание крахмала в этих овощах находится на уровне 10-15%.

Сравнить эти показатели с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Страна выведения, год регистрации

Картофель Шери был выведен во Франции в 2007 году.

Особенности выращивания

Агротехника данного сорта достаточно стандартна. Семена следует углублять в землю на 8-10 сантиметров. Основными мероприятиями ухода за этими растениями являются рыхление почвы и уничтожение сорняков. Можно проводить мульчирование и подкармливать овощи, в засушливые периоды не помешает полив. Как и когда вносить удобрения и стоит ли это делать при посадке читайте в отдельных статьях.

ВАЖНО! При посеве в открытый грунт расстояние между кустами картофеля Шери должно составлять 60 сантиметров, а между рядами – 35 сантиметров.

Читайте также про другие интересные способы выращивания картофеля: под соломой, в бочках, в мешках, голландские технологии.

Болезни и вредители

Сорт Шери отличается высокой сопротивляемостью к наиболее опасным заболеваниям. Однако, вы можете проводить профилактические обработки и опрыскивания фунгицидными препаратами, чтобы защитить его от заражения. Уберечь ваш огород от нашествия вредителей вам помогут обработки инсектицидными препаратами.

Подробнее о заболеваниях картофеля читайте в материалах нашего сайта: фузариозное увядание, альтернариоз, парша, фитофтороз, вертицеллиоз.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

Вышеупомянутый сорт картофеля достаточно хорошо себя зарекомендовал, благодаря отличному вкусу плодов и их высоким товарным характеристикам.

Они могут храниться на протяжении длительного времени, поэтому многие огородники выращивают этот сорт не только для личного потребления, но и для продажи. Читайте также материалы о том, как хранить картофель в ящиках, зимой и каковы сроки для этого овоща.

Полезное видео

Смотрите на видео: сорта картофеля, устойчивые к непогоде

Также предлагаем вам ознакомиться с другими сортами картофеля с разными сроками созревания:

rusfermer.net

Картофель (103 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Картофель Боровичок

Картофель Solanum tuberosum

Сорт картофеля Адретта

Картофель Адретта

Виды картошки

Картофель сорт Воларе

Картофель импортный

Картофель сорт Сантос

Сорт картофеля камераз

Польский картофель

Картофель варенье

Ботва картофеля

Картофель сорт Сесиль

Картофель сорта «Бородянский розовый»

Картофель Глория

Картошка с петрушкой

Зекура картофель цветы

Сорт картофеля Красноноска

Семена Гавриш картофель Колобок 0,025 г

Картошка с овощами

Картофель Уладар

Сорт картофеля Латона

Сорт картофеля Клеопатра

Коричневый картофель

Картошка с овощами

Крестьянское хозяйство Пиреева

Картофель Лорх

Картофель сорт Романовский

Картофель неочищенный

Картофель семенной Суражевка

Картофель сорт Агата

Сорт Гретта картофель

Золотая картошка

Деликатес похожий на картошку

Сорт картофеля Вираж

Сорт картофеля Барбара

Картофель это корнеплод

Свердловский картофель

Картофель лекарь

Грязная картошка

Сорт Гретта картофель

Сорт картофеля Лабадия

Картошка с овощами

Картофель / уп

Трансгенный картофель

Молодой картофель урожай

Картофель скороспелка сорта

Картофель Тарасов

Сорт картофеля Импала

Сорт картофеля Бульба

Картошка Дезире

Красная картошка

Сельское хозяйство картофель

Севок картофель — голубизна

Картофель сорт люцелла

Картофель сорт Арлекин

Чистый картофель

Клубни картофеля — Solánum tuberósum l.

Картофель сорт Уладар

Картошка картинка

Картофель Гретта

Картофель сорта la Bonnotte

Сорт картофеля Аван

Дикая картошка

Картошка картинка

Картофель Беллароза, Коломбо

Картофель во Франции

Картошка обычная

Сорт картофеля Колумба

Картофель Боровичок

Сорта картофеля Вега Гала Королева Анна

Картошка Черноземная

Картошка растет

Селекция картофеля

Картошка картошечка

Плод картофеля оранжевый

Бульба картошка

Картофель клубеньковый

Сорт дружный картофель

Сорт картофеля Дезире

Картошка фото для детей

Плод картофеля оранжевый

Картофель лекарство

Крупная картошка

Картофель сорт лаперла

Дикий картофель фото

Овощи картинки картофель

Гора картошки

Картофельные сорт Аризона

Сырой картофель

Картофель сорт Воларе

Крупная картошка

Картошка Александрова

Картошка вареная разварилась

Сорт картофеля Евростарч

Картофель азербайджанский молодой

Картофель «голландский» жёлтая внутри

Картофель сорт Айдахо

Фаленская сорт картофеля

Сорт картофеля Наяда

Картофель Барон

Картофель это корнеплод

Картофель сорт Саровский

Семена Огурец Боровичок F1: описание сорта, фото

Дорогие друзья!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции. 

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.    

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Сорт картофеля «Боровичок»: описание сорта, характеристика, фото

Всем ценителям перспективных сортов немецкой селекции понравится Тоскана. Картофель урожаен, отличается приятным вкусом, хорошей лежкостью и отменными товарными качествами.

Классификация

В Государственный реестр России входит около четырёхсот разновидностей. Ниже будут описаны сорта картофеля с фото отечественной и зарубежной селекции.

Для того, чтобы выбрать тот или иной сорт картофеля, сначала необходимо разобраться в каких условиях он будет расти и для чего его сажают.

Необходимо также обратить внимание на:

• срок созревания
• устойчивость к заболеваниям
• вкусовые качества
• требовательность к уходу

По сроку созревания картофель разделяется на группы:

• сверхранние (клубни созревает через 34 – 50 дней)
• ранний (первый урожай можно получить через 50 – 65 дней после посадки)
• среднеранний (срок созревания до 80 дней)
• среднеспелый (период созревания клубней до 3-х месяцев и более)
• среднепоздние (максимальный срок – 110 дней)
• позднеспелый (первые клубни нужно ждать до 4-х месяцев и более)

По предназначению картофель разделяют на следующие разновидности:

• столовые – клубни содержат в составе до 20% крахмала. Предназначены для употребления в пищу человеком
• кормовые – отличаются большим количеством белка и крахмала в составе. Такой картофель используют для откармливания скота в фермерских хозяйствах
• технические – из таких сортов изготавливают спирт, крахмал. Клубни должны быть богаты крахмалом – больше 16% и содержать небольшое количество белков
• универсальные – содержание крахмала – 16 – 18%. Подходят как для употребления в пищу человеком, так и для откармливания животных

Отечественными сортами называют растения Российской, Украинской, Белорусской селекции.

Читайте также: Горох: описание 43 самых популярных сортов, низкорослые, среднерослые и сорта зернофуражного назначения (Фото & Видео) +Отзывы

Источник: http://krrot.net/kartofel-opisanie-sortov-foto/

Происхождение

Сорт картофеля «Тоскана» выведен немецкими селекционерами. Оригинатор – фирма Solana, специализирующаяся на производстве перспективных гибридов овощей.

Сорт рекомендован для промышленного или любительского выращивания, клубни можно высаживать на любых почвах, в регионах с умеренным, континентальным, резко континентальным климатом. Картофель подходит для продажи, производства полуфабрикатов (замороженных ломтиков-фри, суповых смесей, чипсов).

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednespelye/toskana.html

Какие сорта испытываю с прошлого года

О прошлогодних сортах рассказывала:

4 сорта картофеля: какой затмил Адретту?

Напомню: речь шла о Каратопе, Гале, Адретте и Арозе. В прошлом году кусты Каратопа и Галы пожелтели одновременно и дали абсолютно одинаковые картофелины.

1 ряд Каратопа, 2 ряд – Гала – ничем не отличаются

Адретта пожелтела еще раньше их, урожай был тоже так себе.

Адретта урожай с 10 кустов

Крупнее и здоровее всех выросла Ароза.

Картофель Ароза в 2019 году

Я была в восторге именно от Арозы. Она оказалась такой же, как Адретта: внутри желтой, при варке сильно рассыпчатой и вкусной. Однако Ароза была крупнее и урожайнее Адретты.

Но по одному году не сужу о сорте. Посадила их еще раз.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/marina_volkova/v-proshlom-godu-probovala-4-sorta-kartofelia-v-etom-esce-3-obzor-7-sortov-s-foto-5f424b064d9b0d381b153413

Ранние и сверхранние сорта

Овощи с ранним сроком созревания имеют множество преимуществ:

• за ними не приходиться долго ухаживать
• быстро растут и плодоносят
• можно собрать несколько урожаев за один сезон

Популярные сверхранние сорта

Беллароза

Не требователен к почвам. Способен переносить кратковременную засуху. Даёт обильный урожай. Окраска цветока фиолетовая, с красным оттенком. Цвет клубней – красный снаружи и жёлтый внутри.

Обладает приятным вкусом. Подходит для выращивания в промышленных целях. Хорошо храниться. Устойчивый к заболеваниям.

Минерва

Голландский сорт. Можно получить 2 урожая за сезон. Растение небольшое. Цвет картофеля – белый снаружи, жёлтый внутри. Масса – до 245 г . Вкус приятный. В одном гнезде до 20 шт.

Устойчивый к заболеваниям. Можно долго хранить. С 1 га получают в 23 – 43 т. Подходит для долгого хранения. Не переносит засуху.

Ривьера

Высокоурожайный – 28 – 43 т с 1 га. В тёплых регионах можно собрать 2 урожая. Клубни внутри жёлтые, снаружи коричневые. На одном растении вырастают от 10 картофелин.

Засухоустойчивый. Вкус приятный. Не устойчив к фитофторозу, парше.

Ариэль

Хорошо храниться. Обильно плодоносит – 22 – 49 т с 1 га. Можно собрать 2 урожая за 1 сезон. После тепловой обработки не темнеет. Растение средней высоты.

Клубнеплоды жёлтые как снаружи, так и внутри. Может быть поражён фитофторозом, паршей.

Читайте также: Алыча: описание 23 лучших сортов с отзывами садоводов | (Фото & Видео)

Источник: http://krrot.net/kartofel-opisanie-sortov-foto/

Картофель «Тоскана»: описание сорта и фото

Тоскана – высокоурожайный среднеспелый столовый сорт. Вегетационный период – 70-90 дней.

Урожайность зависит от климатических условий и питательности почвы, колеблется от 210 до 400 центнеров с гектара. Максимальная зафиксированная урожайность – 460 центнеров с гектара. Картофель созревает дружно, первые клубни можно подкапывать уже в середине лета, но основной сбор стоит перенести на конец вегетационного периода.

В таблице ниже для сравнения представлены показатели урожайности других сортов картофеля с разными сроками созревания:

Собранные корнеплоды хорошо хранятся, по официальным данным лежкость достигает 93%. В процессе хранения клубни не теряют товарных качеств, частая сортировка не требуется. Возможна перевозка на дальние расстояния.

Читайте подробнее о том, каковы сроки и температура хранения картофеля, какие при этом могут возникнуть проблемы. А также, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике и очищенными.

В таблице ниже мы для сравнения представили информацию по таким характеристикам других сортов картофеля, как масса товарного клубня и лежкость:

Кусты среднего размера, с умеренно раскидистыми ветками и обильным образованием зеленой массы. Листья некрупные, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями и четко прорисованными жилками. Венчики компактные, собраны из крупных, быстро опадающих белых цветов. Ягодоообразовние низкое.

Корневая система отлично развита, под каждым кустом образуется 7-11 крупных картофелин. Количество нетоварной мелочи минимально.

Уход за посадками несложен. Картофель рекомендуется протравить и обработать стимулятором роста, почва тщательно рыхлится, очищается от посторонних включений, удобряется перегноем или древесной золой. Дважды за сезон посадки окучивают, одновременно удаляя сорняки. Не допустить их появления в дальнейшем поможет мульчирование.

В засушливый сезон рекомендуется полив, эту существенно повышает урожайность. Возможна однократная подкормка полным минеральным комплексом удобрений или органикой.

Своевременные подкормки картофельных посадок в правильных пропорциях способны существенно повлиять на урожай.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это делать при посадке.

Сорт устойчив к картофельному раку, золотистой цистообазующей нематоде, обыкновенной парше, ризоктониозу, клубневой гнили, черной ножке. Устойчивость к фитофторозу клубней и листьев средняя.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличный вкус спелых клубней;
• устойчивость к механическим повреждениям;
• неприхотливость;
• терпимость к погодным перепадам;
• засухоустойчивость;
• короткий период покоя;
• хорошая урожайность;
• устойчивость к типичным заболеваниям пасленовых.

Недостатков у сорта не замечено. Урожайность повышается при правильном поливе и своевременных подкормках.

Характеристики корнеплода

• клубни крупные, весом от 90 до 125 г;
• форма округло-овальная;
• корнеплоды красивые, аккуратные, выровненные по форме и размеру;
• кожура светло-желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
• глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные, неокрашенные;
• мякоть на срезе желтая или светло-желтая;
• содержание крахмала невысокое, колеблется от 12 до 14%;
• содержание сухого вещества 19%;
• высокое содержание белка, витаминов, бета-каротина.

Картофель отличается приятным вкусом, он не слишком сухой и не водянистый. Клубни при разделке не темнеют, во время приготовления не развариваются, сохраняя красивый светло-желтый цвет. Картошку можно варить, жарить, тушить, запекать, она подходит для приготовления пюре. Возможно использование в промышленных целях, из корнеплодов получаются хорошие чипсы, замороженные ломтики или сублимированное пюре.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednespelye/toskana.html

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• устойчивость к травмам кожицы, возможность механизированной обработки и уборки урожая;
• превосходные вкусовые качества;
• универсальное использование;
• возможность выращивать в любом климате и в неблагоприятных погодных условиях;
• неприхотливость к уходу;
• высокая урожайность;
• устойчивость к ряду заболеваний, включая фитофтороз и паршу.

Минусы:

Источник: http://repka.online/ovoshhi/kartofel/srednespely/toskana.html

Урожайность

Гектар посадок приносит до 210-400 центнеров картофеля (максимум — до 460 центнеров).

Источник: http://repka.online/ovoshhi/kartofel/srednespely/toskana.html

Фото

Предлагаем вам ознакомиться с картофелем «Тоскана» на фото:

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednespelye/toskana.html

Особенности выращивания

Картофель нетребователен к уходу и не требует особой агротехники. Предпочтительны легкие плодородные почвы, но возможно высаживание и в тяжелые суглинки. В этом случае грунт стоит удобрить перегноем, а в процессе выращивания подкормить посадки комплексным минеральным удобрением.

Важно: Перед посадкой клубни протравливаются, обрабатываются стимулятором роста. Разрезать корнеплоды перед посадкой не рекомендуется, это ухудшает урожайность.

Посадка ведется в полностью прогревшийся грунт, точное время зависит от региона. Почву нужно тщательно разрыхлить, кусты располагаются на расстоянии 30 см друг от друга, с междурядьями в 60 см. Заглубление небольшое, не более 10 см.

Картофель влаголюбив, желательно продумать систему капельного полива. Если это невозможно, посадки не менее 2 раз за сезон поливаются с промачиванием почвы на 50 см. Для сохранения нормального уровня влажности рекомендуется мульчирование междурядий соломой или скошенной травой.

Посадки рекомендуется однократно подкормить органикой или комплексным минеральным удобрением. Азотосодержащими комплексами злоупотреблять нельзя, клубни получатся мелкими и малочисленными. Полезны и внекорневые подкормки водным раствором суперфосфата. Кусты опрыскиваются за 10 дней до уборки урожая.

Способов выращивания картофеля существует немало. Мы подготовили для вас много интересной информации на эту тему. Читайте про голландские технологии и получение урожая без прополки и окучивания, про выращивание ранних сортов и о том, как превратить это дело в прибыльный бизнес. А также о том, как вырастить картошку из семян, под соломой, в бочках, в мешках, в ящиках.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednespelye/toskana.html

Болезни и вредители

Фитофтороз

Сорт устойчив ко многим опасным заболеваниям:

картофельному раку

, золотистой цистообразующей

нематоде

, обыкновенной

парше

, ризоктониозу. Редко поражается

фитофторозом

клубней и листьев.

Для профилактики посадки рекомендуется опрыскивать медесодержащими препаратами. Предупредить появление корневой гнили или черной ножки поможет внесение в почву древесной золы при посадке.

Читайте также про альтернариоз, фузариоз и вертициллезное увядание картофеля.

Что касается вредителей, то основную угрозу для посадок представляют колорадский жук и его личинки, проволочник, медведки, картофельная моль. На нашем сайте вы найдете много полезной информации на эту тему:

• Как бороться с колорадским жуком: народные средства и химические препараты.
• Как избавиться от проволочника в огороде.
• Препараты от картофельной моли: часть 1 и часть 2.
• Как бороться с медведкой при помощи химии и народных средств.

От летучих насекомых помогают промышленные инсектициды. Уберечь посадки от проволочника также может протравливание клубней, дезинфекция почвы перед посадкой. При уборке урожая важно выбрать из земли все клубни, способные стать питательной средой для личинок.

Сорт «Тоскана» – отличный выбор для любителей качественного картофеля зарубежной селекции. Репутация фирмы гарантирует высокую урожайность, отменный вкус и нарядный вид клубней. Кусты устойчивы к заболеваниям, не требуют кропотливого ухода, отлично приживаются на любых почвах.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/srednespelye/toskana.html

Самые высокоурожайные сорта

Урожайность картофеля во многом зависит от уровня агротехники. Существуют сорта, которые показали наибольшее количество урожая при соответствующем уходе.

Самыми высокоурожайными считаются:

• Айдахо — 55 т/га
• Розара — 35—40 т/га
• Гала — 60 т/га
• Беллароза — 35 т/га
• Удача — 15 т/га

Все вышеописанные растения относятся к столовым сортам

Источник: http://krrot.net/kartofel-opisanie-sortov-foto/

Сбор урожая

За 10-14 дней до уборки скашивают картофельную ботву. Урожай просушивают и убирают в хранилище.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Источник: http://web-selo.ru/sort-kartofelya-toskana.html

Сбор урожая

В основном, урожай начинают собирать в конце августа и заканчивают в середине сентября. На приусадебном участке собирают урожай как вручную, так и с применением мотоблока.

Источник: http://ogorod.ahuman.ru/kartofel-toskana-opisanie-sorta-otzyvy/

Отзывы о сорте

Потребители по достоинству оценили столовые качества сорта “Ласунок”. У него прекрасный вкус, хорошая рассыпчатость и развариваемость. Из него можно приготовить практически любые блюда, больше подходит для приготовления пюре и различных супов. Благодаря высокой крахмальности картофель используют в производственных целях.

Картофель разнообразных сортов:

Картофель сорта “Ласунок” пользуется популярностью на протяжении многих лет. Его легко выращивать, он не нуждается в многочисленных подкормках и удобрениях, обладает отличным иммунитетом к различным заболеваниям и вредителям.

Source: web-selo.ru

Источник: http://ogorod.ahuman.ru/kartofel-toskana-opisanie-sorta-otzyvy/

Картофель «Лорх»: cпасающий жизни::Хлебсоль, breadsalt.ru

Что мы знаем о сортах картошки? В лучшем случае, что одни содержат больше крахмала, чем другие. Между тем, за каждым сортом – живая история и труд многих людей, не говоря о том, что «Боровичок» и «Синеглазка», к примеру, больше подходят для пюре и салатов, а для жарки – «Голландка» и «Скарлетт». Фермер Наталья Иванкевич рассказывает о том, как удалось разыскать самый старый из сохранившихся в России сортов картофеля.

До конца  XIX века на российских полях выращивали преимущественно иностранные сорта картофеля: немецкие («Император»), английские («Эпикур») и американские («Ранняя Роза»). Так было до того, как созданием российских сортов картофеля занялся выдающийся селекционер Ефим Андреевич Грачев: сохранились сведения о 220 сортах выведенного им картофеля. Сведения сохранились, а картофель – нет.

«Лорх» – самый старый сохранившийся российский сорт картофеля. Этот сорт картофеля был создан селекционером Александром Георгиевичем Лорхом на Московской областной опытной станции в Коренево в 1922 году, и назван в его честь. В Госреестр внесен в 1930 году.

РЕЦЕПТ Простой рецепт картофеля карри со шпинатом

«Лорх» был невероятно популярен до середины пятидесятых годов, а потом его почти забыли – он оказался на грани окончательного исчезновения. Но все-таки не пропал!

Лет десять тому назад я начала проводить своего рода исследование – а точнее, удовлетворяла собственное любопытство. Всем знакомым старше семидесяти лет задавала вопрос: говорит ли им о чем-нибудь слово «лорх». Реакция была удивительной. В восьми случаях из десяти на меня сначала смотрели недоверчиво (типа «что ты, дитя, знать можешь о радостях жизни, что можешь помнить ты о славных временах?»). Потом в глазах моих собеседников появлялось мечтательное выражение, как говорится, взгляд яснел, морщины разглаживались, а вербальная реакция была одинаковой: «О-о-о-о-о-о-о-о, «Лорх!»

РЕЦЕПТ Батат: 12 фактов о сладком картофеле

Засим следовал иногда короткий, иногда пространный рассказ на тему «Лорх» в моей жизни», красной нитью через который проходила мысль: «Такой вкусный картофель я никогда больше не ел(а) и вряд ли когда-нибудь попробую».

Самым категоричным был наш сосед по даче дядя Петя: «Да после войны Лорх же всем нам жизнь спас!» Учитывая, что от нашей дачи не так далеко до Коренево, а дядя Петя – человек местный, я поначалу представила, что речь идет о самом Александре Георгиевиче, ну, скажем, оттащившем мальчишек от какого-нибудь неразорвавшегося снаряда.

РЕЦЕПТ 5 необычных рецептов картофельного пюре

Но нет. о существовании Лорха – человека дядя Петя не подозревал: речь шла все-таки о картофеле: «После войны – голод, а тут «Лорх»! Такой урожай! А вкус какой!» И за сим последовала фраза, которую я слышала практически ото всех: «Да разве сейчас такую картошку найдешь?»

А вот и найдешь! Практически исчезнувший сорт был не так давно восстановлен – все на той же Кореневской опытной станции. Которая теперь уже не опытная станция, а целый Институт Картофельного Хозяйства имени А.Г. Лорха.

РЕЦЕПТ 3 блюда из картошки: классика

Этот картофель действительно очень вкусен и ароматен, с белой мякотью. Варить нужно внимательно: картофель относится к категории рассыпчатых, что обусловлено высоким содержанием крахмала (порядка 20%). Восхитителен «Лорх» печеный.

И в заключение – несколько слов об Александре Георгиевиче Лорхе, создателе сорта

Родился в 1889 году в Петербурге. Учился в сельскохозяйственном училище в Дебельне (Германия), потом на сельскохозяйственном факультете Лейпцигского университета и в Московском сельскохозяйственном институте (окончил в 1913 году). С 1916 года он начинает заниматься селекцией картофеля, разрабатывая методику селекционной работы. В 1920 году была создана Кореневская опытная станция (с 1930 года – Институт Картофельного хозяйства), директором которой становится Александр Лорх. Там он и работал вплоть до 1957 года, параллельно читая лекции в Тимирязевской академии. Умер в 1980 году.

РЕЦЕПТ Пюре из печеного картофеля с ароматными травами

А как меня порадовало, когда я прочитала, что Лорх не признавал химические удобрения – по его мнению, они способствуют вырождению картофеля и ухудшению его вкусовых качеств. Сам он на своих опытных полях никогда не использовал минеральные удобрения, обходился перегноем. А все его сотрудники, особенно работавшие на полях, были обложены «оброком»: каждому вменялось в обязанность принести как минимум по ведру печной золы: Лорх был уверен, что зола – лучшее удобрение для картофеля.

РЕЦЕПТ Драники из картофеля и кукурузы

Всё. Дрова в камине догорели – я пошла запекать в золе картофель «Лорх».

Фото: Лиза Жицкая

Подробнее читайте на сайте LavkaGazeta.com 

ᐉ Сорт картофеля «Боровичок»: описание сорта, характеристика, фото

Достоинства и недостатки

Преимущества данного сорта картофеля:

• Отличный насыщенный вкус;
• Стабильная урожайность на разных почвах;
• Ранее созревание;

• Сохранность в зимний период не ниже 94%;
• Простая агротехника;
• Устойчивость к заболеваниям;
• Отсутствие склонности к вырождению, возможность многократного самостоятельного сбора семенного материала.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Главные недостатки «Боровичка»:

• Маленькие клубни;
• Тонкая кожура, не позволяющая использовать механизированные средства при сборе урожая, и не защищающая от повреждений при транспортировке на дальние расстояния.

Ночная охота с тепловизионным прицелом

Тепловизионный прицел или монокуляр имеют ряд преимуществ перед оптическими и приборами ночного видения. В частности они позволяют наблюдать зверя в сильный снегопад, туман, дождь, сквозь листву и даже выявлять места маскировки. Однако наблюдение в тепловизор имеет свою специфику: не виден горизонт, отсутствие оптического изображения (только тепловые пятна), высокая стоимость и сравнительно низкая надёждность прибора ввиду его конструктивной сложности. Более подробно о выборе тепловизионного прицела читайте в статье, а здесь сравнение с ночными прицелами.

Охота на кабана с прицелом ночного видения

Правильная посадка

Чтобы вырастить крепкие и здоровые кусты, необходимо придерживаться общепринятых этапов посадки, первый из которых – планирование плантации.

Выбор участка

Место для посадки должно соответствовать критериям:

1. Освещенность. Длина светового дня для нормальной вегетации картофеля должна быть не менее 12 часов в сутки;
2. Вентиляция. Участок должен быть хорошо проветриваемым как минимум с трёх сторон, кроме северной;
3. Отсутствие грунтовых вод. Близко подступающая влага приводит к загниванию корней растения;
4. Правильный севооборот. Не допускается высаживать картофель на одно и то же место более 3-х лет подряд или на место из-под баклажанов и помидоров. Хорошими предшественниками картофеля являются огурцы, морковь, свекла, бобовые.

Подготовка почвы

На обедненных почвах решающим фактором высокой урожайности становится внесение удобрений при осенней вспашке. Самый доступный и качественный вариант – перепревший навоз в количестве 7-10 кг/кв.м. Также широко практикуется подзимний посев сидератов: люцерна, овес, рожь.

Подготовка семян

На посадку отбирают корнеплоды из заранее намеченных мощных кустов и хранят их отдельно от остального урожая. В конце марта – начале апреля перед проращиванием проводят подготовку:

• Сортируют семена, оставляя только здоровые и плотные клубни, без повреждений и укусов;
• За месяц до посадки начинают проращивание. Для этого выносят ящик с семенами в хорошо освещенное помещение с температурой 10-15 *С;
• Перед посадкой корнеплоды обрабатывают стимуляторами роста «Эпин», «Циркон» или замачивают в слабом растворе марганцовки, чтобы уничтожить поверхностные микробы.

Популярные сорта картофеля:

Плотность посадки

Рекомендуемая схема посадки:

• Интервал между кустами – 30 см;
• Ширина междурядий – 60 см;
• Глубина заделки – 10 см.

Время посадки

«Боровичок» сажают в конце апреля – начале мая в зависимости от климатических условий. Важно, чтобы почва была прогрета до 10-12*С. В центральных регионах рекомендуется посадка в гребень, так как она лучше защищает молодые побеги от перепадов температур.

«Боровичок» не требует специального ухода. Приёмы агротехники стандартные:

• Полив. В сухую погоду поливают раз в 3 дня, в прохладную – раз в 5-7 дней. Полив должен быть прикорневым и глубоким. Осуществлять его нужно ранним утром или поздним вечером. Идеальный вариант – прокладка капельной системы. Такой вид полива не только обеспечивает постепенное и сбалансированное увлажнение почвы, но экономит расход жидкости до 30%;
• Рыхление. Главная задача огородника – не допускать образования твердой земляной корки, нарушающей воздухообмен в почве. Поэтому рыхлить нужно по мере высыхания земли, особенно важно – после полива;
• Прополка. Сорняки конкурируют с картофелем за питательные вещества, привлекают вредителей и становятся разносчиками заболеваний. Поэтому пропалывать грядки нужно регулярно, начиная с появления первых всходов;
• Подкормка. Чтобы собрать максимальный урожай, помимо осеннего внесения удобрений, рекомендуется две подкормки в период вегетации: Разведенным пометом при первой прополке;
• Суперфосфатом и минеральными комплексами во время бутонизации.

Особенности выращивания

Картофель рекомендуется выращивать из отборных клубней. Нетоварная мелочь не подойдет, она даст такие же мелкие корпнеплоды. Для отбора семенного материала рекомендуется пометить самые крепкие и перспективные кусты лентами.

Во время уборки с намеченных кустов откладываются самые удачные клубни. Важно, чтобы растение не болело и не повреждалось

насекомыми-вредителями

, способными заразить картофель вирусами.

Семенной материал просушивается и хранится отдельно. Частое обновление не требуется, приобретя семенной картофель один раз, его можно будет собирать на собственных полях много лет.

Перед посадкой клубни обрабатываются дезинфицирующими препаратами, после просушки опрыскиваются стимуляторами роста. Сорт предпочитает легкую питательную почву на основе чернозема или песка, но может расти и на суглинке.

Для большей урожайности рекомендуется обогатить грунт торфом, перегноем, древесной золой.

Посадка ведется с заглублением в 10 см, кусты располагаются на расстоянии 30-35 см друг от друга. Междурядья широкие, не менее 70 см.

Почву можно замульчировать соломой или скошенной травой, это сохранит нормальный уровень влажности и позволит избежать частой прополки сорняком. Сорт чувствителен к влажности. Для большей урожайности рекомендуется капельный полив.

Крепкий и вкусный сорт картофеля «Боровичок»: описание сорта, характеристика, фото

Выбирая картофель для посадки, стоит обратить внимание на Боровичок – популярный сорт народной селекции.

Клубни не случайно носят это название – они крепкие, округлые, ровные, действительно напоминающие молодые грибы.

Картофель рано созревает, отличается приятным вкусом, долго хранится и практически не болеет.

• Сорт картофеля Боровичок описание
• Характеристика картофеля
• Происхождение
• Фото
• Достоинства и недостатки
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители
• Полезное видео

Картофель Боровичок – раннеспелый столовый сорт. От первых всходов до уборки урожая проходит от 70 до 90 дней. Отличается неплохой урожайностью, с 1 гектара можно собрать более 200 центнеров ровных, красивых клубней.

Важно. Собранные корнеплоды неплохо хранятся. Несмотря на тонкую кожуру, они мало повреждаются при копке, спокойно переносят ручную или механическую уборку.

Читайте все про хранение картофеля зимой, в ящиках и холодильнике, а также про сроки и условия, хранение очищенных корнеплодов.

Кусты среднего размера, компактные, прямостоячие или полупрямостоячие, с не слишком раскидистыми ветками. Образование зеленой массы умеренное.

Листья некрупные, темно-зеленые, промежуточного типа, со слабо волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых или кремовых цветов. Цветы быстро опадают, ягоды практически не завязываются.

Корневая система хорошо развита, под кустом образуется не менее 10 крупных картофелин. Количество нетоварной мелочи уменьшается при высадке летом, весенний урожай более неравномерный.

В таблице ниже вы можете видеть такие показатели, как урожайность и количество клубней в кусте у других картофельных сортов:

Сорт мало подвержен заболеваниям: картофельному раку, разнообразным вирусам, альтернариозу, вертициллезу, фузариозу, золотистой цистообразующей нематоде. Редко поражается фитофторозом и паршой, при холодной дождливой погоде возможно возникновение корневой или серой гнили.

Уход за посадками прост. В теплых регионах посадки начинаются в марте, для защиты от холодов грядки прикрываются пленкой. Следующий посев можно начинать сразу же после уборки первого урожая.

В средней полосе клубни высаживают в начале мая. За сезон растения 2-3 раза окучивают, в жарких регионах рекомендуется капельный полив. Убирать картофель можно машинным способом или вручную.

Повысить урожайность можно своевременно внесенными органическими или минеральными подкормками. Как и когда вносить удобрения, а также как это правильно делать при посадке, читайте в отдельных статьях нашего сайта.

Картофель отличается очень приятным вкусом: деликатным, насыщенным, не водянистым. Клубни хорошо развариваются, становятся очень нежными и просто тающими во рту. При этом картофель сохраняет аккуратную форму.

Подходит для варки, тушения, запекания, приготовления начинок для пирогов. Из вареных клубней получается воздушное пюре сливочно-белого цвета. Высокое содержание крахмала и белка делает корнеплоды очень питательными, что позволяет рекомендовать их для кормления детей.

Смотрите также каково содержание крахмала в картофельных клубнях других сортов:

Происхождение

Сорт картофеля Боровичок разработан российскими селекционерами. Чаще выращивается в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Рекомендован для умеренного и теплого климата, отлично растет в жарких, засушливых регионах (к примеру, на Кубани).

В областях с ранней теплой весной и длинным летом можно получать 2 и даже 3 урожая в год. Сорт предпочитает плодородную легкую почву на основе чернозема и песка.

На фото представлен сорт картофеля Боровичок:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличные вкусовые качества клубней;
• раннее дружное созревание;
• неплохая урожайность;
• возможно получение нескольких урожаев в год;
• корнеплоды хорошо хранятся;
• высокие товарные качества клубней;
• устойчивость к основным болезням;
• терпимость к перепадам погоды;
• простота ухода за растениями.

Недостатков у сорта немного. К ним можно отнести склонность к формированию мелких клубней, а также чувствительность к питательности почвы.

Особенности выращивания

В теплых регионах картофель высаживают ранней весной, в умеренном климате посадка сдвигается на начало мая. Агротехника стандартная. Перед посевом отобранные клубни протравливаются и замачиваются в стимуляторе роста.

История происхождения сорт картошки «Иван да Шура»

Картофель сорта «Иван да Шура» результат авторской селекции. Сорт был выведен в единственном в России экспериментальном питомнике (Калужская область), чья специализация новые перспективные гибриды.

Официальная регистрация в Госреестре России на данный момент отсутствует, однако семенной материал в наличии в продаже.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Боровичок

Общая характеристика: раннеспелый столовый сорт картофеля народной селекции с округлыми клубнями. Приспосабливается к почве и климату. Из-за тонкой кожуры не рекомендуется механическая уборка, поэтому в основном выращивается на дачных участках. В южных регионах возможно получение нескольких урожаев за сезон.

Период созревания (вегетации): 70-90 дней.

Содержание крахмала: 13-17%.

Масса товарных клубней (грамм): 120-200 грамм.

Количество клубней в кусте: 9-14 штук (много мелких).

Урожайность (ц/га): 200-250.

Потребительские качества: хороший и отличный вкус, мякоть отличается повышенным содержанием белка и витаминов. Кулинарный тип BC, хорошо подходит для жарки и запекания.

Лежкость (способность к хранению): 94%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат, самые высокая урожайность в жарких регионах на песчаных и черноземных почвах.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к нематодам, картофельному раку и вирусам. Среднеустойчив к фитофторозу ботвы и клубней. В дождливый сезон клубни подвержены корневой и серой гнили.

Особенности выращивания: рекомендовано проращивание посадочного материала и полив в южных регионах. Оптимальное расстояние между кустами – 30-35 см. Сорт чувствителен к питательности почвы.

Другое: сорт картофеля «Боровичок» выведен в России народными селекционерами. Название получил благодаря округлым и ровным клубням, которые сверху напоминают шапки грибов.

Происхождение

Иван да Шура – авторский сорт, разработанный в единственном в России экспериментальном питомнике, специализирующихся на новых перспективных гибридах.

Хозяйство расположено в Калужской области, им предложено несколько интересных сортов, уже опробованных и хорошо показавших себя на экспериментальных полях. По отзывам создателей, Иван да Шура – настоящая звезда коллекции, отличающаяся небывалой урожайностью.

При благоприятных климатических условиях с 1 гектара можно собрать не менее 750 центнеров отборного картофеля.

Сорт пока не внесен в Госреестр РФ, но семенной картофель есть в продаже. Рекомендовано выращивание в умеренном климате, сорт подходит для больших производственных полей, ферм и личных подворий.

Отзывы о сорте

Отзывы о сорте «Никулинский» довольно противоречивые, имеются и положительные, и негативные. Большая часть претензий касается вкусовых качеств сорта. Многие полюбили картофель «Никулинский» за то, что он неприхотлив в уходе и обладает довольно высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.

Большой урожай картофеля:

У картофеля сорта «Никулинский» комплексная защита от различных болезней. Обладает высокой стабильной урожайностью. Его можно выращивать на всех типах почв, он не восприимчив к переменчивым погодным условиям.

Рецепт запеканки из картофеля и белых грибов от Рэйчел Родди | Еда

Проведя три дня в постели в постели, положить три картофелины в духовку было большим достижением. Как и запах, наполнявший квартиру своего рода «хаски благополучием», хотя я чувствовал себя совсем не так. Вы должны восхищаться преобразованием печеного картофеля, причем с такими небольшими усилиями: от прохладной твердости до съедобного, с жевательной оболочкой и мягкими внутренностями.

Каждый раз, когда печеный картофель разрезают струей пара, в нашем доме происходит дискуссия: оливковое масло против сливочного, как если бы мы защищали свой собственный сад.Мой партнер Винченцо занимается оливковым маслом, эликсиром темно-зеленого цвета, который мы покупаем у сицилийского друга по имени Пина в жестяных банках размером с малыша, что является нашим самым большим расходом и топливом для кухни. Я не говорю, что он неправ. Тем не менее, я прав, полагая, что, когда дело доходит до печеного картофеля, лучше всего добавлять кусочек масла в уже маслянистую мякоть. Сверху посолить и поперчить. Я могу измерить свою жизнь печеным картофелем и по-прежнему есть его точно так же, как я делал в детстве: ритуальное затирание и зачерпывающие движения, лишнее масло соскользнуло в пустую кожицу, последняя щепотка, чтобы закрыть ее, как тако.

Восстановить аппетит нужно осторожно и специфично, и на следующий день снова будет картофель: patate al latte e burro , северно-итальянское блюдо, в котором три надежных ингредиента волшебным образом сочетаются друг с другом, образуя своего рода дофинуаз на плите. В этом процессе есть что-то нежное: чистота цвета, заботливые ассоциации, то, как молоко усваивается другими ингредиентами, как ребенок глотает стакан (хотя я никогда не был таким ребенком). Молоко образует края всего, что он готовит, будь то рис, макароны, рыба или картофель, оставляя ровно столько сливочного соуса, чтобы почувствовать себя роскошью.Всегда ища сходства, я ценю то, как в английских и итальянских рецептах сочетается мускатный орех с такими блюдами, его одновременно пряный и свежий вкус, как шутка, прорезает молочную чувствительность. Белые грибы — мое дополнение.

Рецепт: замочить 20 г сушеных белых грибов в 150 мл теплой воды на 20 минут, затем процедить, сохранив жидкость. Очистите 800 г картофеля — в идеале более воскообразного, чем мучного, не слишком большого и одинакового размера — затем нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Очистите и нарежьте два сладких белых лука или пучок зеленого лука.В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте три столовые ложки оливкового масла, добавьте лук и щепотку соли, перемешайте и готовьте несколько минут. Покройте лук слоем картофеля, затем белыми грибами, затем еще одним слоем картофеля. Посыпать солью, черным перцем и мускатным орехом, затем залить цельным молоком и небольшим количеством жидкости для замачивания белых грибов и довести до устойчивого кипения в течение 15 минут. Добавьте 40 г сливочного масла в наггетсы, затем уменьшите огонь и готовьте, пока картофель не станет мягким и не залит сливочным соусом; следите, потому что ближе к концу этот соус испаряется с обескураживающей скоростью.

Scatter с мелко нарезанной петрушкой, и не только для цвета: его яркий травяной аромат тоже приветствуется. Дайте сковороде постоять несколько минут, прежде чем подавать с хрустящим салатом или копченой рыбой, жареным беконом или жареным яйцом, или и тем, и другим: комбинация, которая доказывает — украсть строку у кулинарного писателя Ники Сегнит — вам не нужно быть олигарх ест как король.

Картофельный омлет с подберезовиками — Celine’s Recipes

Когда начинается грибной сезон, мы обычно готовим по разным рецептам, один из них, который обычно удается дома, — это подберезовики на гриле с добавлением чеснока.Хотя одно из блюд, которое нам нравится больше всего, , омлет с картофелем , который мы обычно готовим по воскресеньям, будет в значительной степени, если мы добавим немного подберезовиков или грибов , которые вам больше всего нравятся дома.

Есть миллионы способов приготовить омлет, несомненно, все они очень вкусные. В омлете, который я представляю вам сегодня, он выделяется как своим вкусом, так и простотой приготовления, что делает его одним из наших любимых блюд осени.Правда в том, что я не видел его во многих барах или ресторанах, я думаю, что это будет триумф в качестве тапас или пинчо в течение года.

Этот рецепт испанского омлета с подберезовиками представляет собой вариацию испанского омлета со всем вкусом обжаренного подберезовика с небольшим количеством чеснока и петрушки. Идеально подходит для того, чтобы пригласить друзей и не выходить из дома. Предложение, которое наверняка многие любители грибов уже пробовали и готовили не один раз, но все же, несмотря на его простоту, я думаю, что оно заслуживает места в блоге.Если мы добавим немного подберезовиков (свежих, замороженных или сушеных) в испанский омлет на всю жизнь, вы перейдете на другой уровень картофельного омлета, уверяю вас.

Приготовление омлета из подберезовиков

1. Картофель чистим, промываем от грязи и, что очень важно, сушим. Режем на полутонкие листы, мне не нравится, что они разваливаются, но что при жарении они немного поджариваются. Складываем их в большую миску, где потом смешаем с яйцом и посолим по вкусу.Хорошо перемешайте и оставьте.
2. Мы выбрали самую большую сковороду с антипригарным покрытием. Мы ставим его на огонь и добавляем хорошее оливковое масло первого отжима, не бойтесь потратить немного денег на масло, оно придаст ту точку вкуса, которая отличает ваш омлет от других, вы можете использовать много разновидностей: арбекина, Picual, cornicabra, hojiblanca, royal… тот, который вам больше всего нравится, но качественный.
3. Вводим нарезанный и уже посоленный картофель и даем готовиться примерно двадцать минут на слабом огне.Тема толщины картофеля также придется по вкусу, и некоторые люди предпочитают нарезать его очень маленькими кусочками, очень тонкими листами, которые почти ломаются при жарке, или довольно большими.
4. Пока жарят картошку, в посуду, куда потом будем класть картошку, яйца взбиваем, оставляем. Очистите лук и нарежьте как можно тоньше. На другой сковороде нагрейте овсянку и добавьте кусочки лука. Готовим до золотистого цвета, имеет точку карамелизации, но не пригорает.Лук будет готов раньше, чем картофель, поэтому слейте воду и добавьте в миску со взбитым яйцом.
5. Пока готовится картофель, очищаем подберезовики и разрезаем их на кусочки. На другой сковороде со столовой ложкой масла для жарки картофеля обжарить подберезовики с зубчиком чеснока и небольшим количеством петрушки. Мы можем добавить другие грибы, в этом случае я положил несколько грибов, которые у меня были, в холодильник, хотя, если у вас есть подберезовики, он может пойти со всем своим ароматом. Для приготовления омлета можно использовать обезвоженные подберезовики.Чтобы снова увлажнить их, следуйте инструкциям производителя, вы даже можете процедить бульон для увлажнения и использовать его для другого приготовления. В миску с яйцом передаем подберезовик, хорошо отжатый от масла.
6. Снимите картофель шумовкой со сковороды, оставив картофель с минимально возможным количеством масла и хорошо дренированный. Если нам не нужно дополнительное масло, мы можем использовать большое ситечко, дать им стечь и затем переложить их в миску с луком и яйцом. Оставляем будущий омлет на 15 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
7. На той же сковороде, на которой мы жарили картофель, и после того, как масло было удалено (которое мы можем использовать для других рецептов, поскольку картофель почти не оставляет вкуса в оливковом масле), мы готовим смесь, которая у нас есть на отдыхать. Мне нравится, что он немного приготовлен, что когда его разбиваешь вилкой, выходит небольшое жидкое яйцо.
8. Для этого омлета нам нужно всего 8 минут на среднем или сильном огне с каждой стороны. Чтобы повернуть его, я использую большую плоскую тарелку, которая у меня есть для салатов, но вы можете использовать крышку с гладкими краями, даже сейчас я видел, что они продают специальные крышки, чтобы переворачивать лепешку, использовать наиболее удобный метод и что еще. легко для вас, чтобы вы не растекались, осторожно.Не отчаивайтесь, если он не получится, в таком случае у вас получится более творожистый омлет, но такой же вкусный.

Внутренняя часть омлета вызывает наибольшие споры в Испании: точная точка приготовления картофеля, точное количество яиц, сочетание огня и время приготовления. Точка приготовления яйца — это чистое искусство, но все зависит от вкуса. Ни простокваши, ни слишком сухие, искусство к наказанию.

Свою оставляю только тебе на пробу, ты делаешь по своему обычаю, более или менее простокваша, по вкусу каждого.На ваш выбор, но вкусно… конечно!

В блоге можно найти различные виды омлетов на основе « Spanish La » из лепешек с начинкой , знаменитого омлета крестьянки , лукового омлета , из трески по-галицкому репы и чоризо ,… даже овощной омлет , множество идей для каждого, чтобы каждый имел свой любимый вид омлета.

Я призываю вас посетить более рецептов тапас, закусок и пинчо , идеально подходящих для незабываемого вечера с вами.Идеально подходит для легкого ужина, вечеринки или, да, вкусного способа поделиться едой с друзьями и людьми, которых вы любите. Все фото шага за шагом вы можете посмотреть в следующем альбоме.

Дикие грибы: Boletes

Boletus edulis — обзор

Поиск грибов, производящих противоопухолевые и иммуномодулирующие препараты

Основная функция грибковых экстролитов заключается в улучшении экологической пригодности их производителей. В этом отношении логическая и плодотворная почва для исследования представлена ​​контекстами, способствующими антибиозу, несомненно, наиболее мощному оружию, используемому грибами в конкурентных биоценотических взаимодействиях.В определенной степени биохимические факторы, ответственные за ингибирующие эффекты на рост и жизнеспособность организмов-мишеней, могут проявлять свою активность против любого типа клеток. Однако, в отличие от соответствующих антибиотиков, которые эффективны в отношении определенных классов патогенов с незначительными побочными эффектами на клетки млекопитающих, противоопухолевые и иммуномодулирующие агенты необходимы для избирательного воздействия на неопластические клетки или иммунную систему. Еще больше ограничений касается безопасности печально известных грибковых продуктов, известных как микотоксины, которые, как правило, рассматриваются в связи с их присутствием в кормах и пищевых продуктах.Хотя эти продукты функционально связаны с антибиотиками и ответственны за цитотоксические эффекты, которые прямо или косвенно участвуют в делении клеток, эти продукты обычно не рассматриваются в качестве лекарственных препаратов-кандидатов по той причине, что их биоактивность несовместима с фармацевтическим применением. Фактически, токсикологические исследования клеточных линий человека и млекопитающих показали, что такие соединения, как цитринин, стеригматоцистин, афлатоксины, охратоксины, фумонизины, пенитремы и родственные треморгенные токсины, могут вызывать значительные генотоксические, канцерогенные и / или тератогенные эффекты (Marin et al. ., 2013; Деллафиора и Далл’Аста, 2017). Однако могут быть исключения; Фактически, такие продукты, как глиотоксин, споридесмин, патулин, секалоновая кислота D, альтернариол, хетоглобозин, некоторые трихотецены и несколько антрахинонов, показали интересную биоактивность в конкретных анализах, что открывает возможности для их возможного использования в качестве противоопухолевых или иммуномодулирующих препаратов (Ali et al ., 2013; Scharf et al ., 2016; Abastabar et al ., 2017; Schmutz et al ., 2019).

Последствия для питания также характерны для многих грибовидных грибов, съедобные карпофоры которых широко используются в традиционной медицине во всем мире. Таким образом, ряд видов Basidiomycota имеет потенциал в качестве функциональной пищи (пребиотики), представляя собой средство для принятия полезных молекул, которые могут препятствовать возникновению и прогрессированию рака, а также иммунной системе. После новаторских наблюдений на линии саркомы 180 у мышей, получавших экстракты Boletus edulis и других гомобазидиомицетов (Byerrum et al ., 1957), противоопухолевые эффекты в некоторой степени описаны для сотен грибов (Wasser, 2010; Popovic et al ., 2013). Помимо соответствующих свойств полисахаридов (Meng et al ., 2016b) и микроэлементов, таких как селен, которые, как известно, накапливаются в этих грибах (Sinha and El-Bayoumy, 2004), считается, что низкомолекулярные соединения интегрируют полезный диетический вклад.

Сообщалось о других биоактивных экстролитах как о специфических и неспецифических токсинах грибов, действующих как патогены растений.Фактически, после того, как были охарактеризованы их роль в возникновении / прогрессировании болезней растений, такие соединения, как фузикокцин, офиоболины, кохлиохиноны, сферопсидины и пиреноцины, вызвали фармацевтический интерес, основанный на их устойчивом цитостатическом действии (Lallemand et al ., 2012; Bury. et al ., 2013; Tian et al ., 2017; Wang et al ., 2016a; Myobatake et al ., 2019).

Взаимодействие между грибами и растениями чаще протекает бессимптомно, что приводит к установлению симбиотических отношений, известных как эндофитизм.Это состояние иногда подразумевает взаимную выгоду, которая со стороны растений может заключаться в улучшенной защите от вредителей и патогенов. Этот эффект, возможно, происходит из-за способности эндофитов продуцировать биоактивные соединения, которые стимулируют защитную реакцию растений или даже напрямую влияют на развитие патогенов через механизмы антибиоза. Такие гипотезы подтверждаются огромным количеством новых природных продуктов, характеризующихся эндофитными грибами, многие из которых, как было обнаружено, обладают антипролиферативными и / или иммуномодулирующими свойствами в анализах на клеточных системах человека.Учитывая поразительное количество видов грибов, которые, по оценкам, происходят эндофитически (Ganley et al ., 2004), эта категория считается золотой жилой с неописуемым химическим разнообразием, привлекающей внимание исследователей, занимающихся открытием лекарств. В этом контексте исследования наиболее примечательными являются эндофиты, которые, как было установлено, продуцируют биоактивные соединения, ранее охарактеризованные из растений (Таблица 1). Самый известный пример представлен таксолом (паклитакселом), первым природным противоопухолевым препаратом стоимостью один миллиард долларов, первоначально охарактеризованным для видов Taxus (Wani et al ., 1971; Vidensek et al. ., 1990), но позже сообщалось как вторичный метаболит растущего числа эндофитных грибов (Uzma et al ., 2018).

Таблица 1. Вторичные метаболиты растений с противоопухолевыми и иммуномодулирующими свойствами, которые также были зарегистрированы как продукты эндофитных грибов

Биологические причины этой экстраординарной биосинтетической конвергенции остаются гипотетическими (Aly et al ., 2013). Большое количество и разнообразие эндофитных штаммов, которые развили эту способность, а также наличие в кластерах генов, участвующих в биосинтезе многих классов вторичных метаболитов грибов, могут поставить под сомнение горизонтальный перенос генов как возможное объяснение (Gao et al ., 2014; Суси и др. ., 2015; Марсет-Хубен и Габальдон, 2016). Однако более глубокий анализ этой темы выходит за рамки темы данной главы.

Помимо вышеупомянутых более или менее прямых биологических ассоциаций, где эти соединения обнаруживают функциональный raison d’être , сообщения в литературе показывают, что успешное открытие грибов, продуцирующих новые противоопухолевые и иммуномодулирующие препараты, работает в других разнообразных контекстах. Фактически, многообещающие штаммы были извлечены из экстремальных условий, таких как антарктическая почва (Godinho et al ., 2015), глубоководные жерла и отложения (Pettit, 2011) и загрязненные участки (Stierle et al ., 2004; Stierle et al ., 2012). В конце концов, каждый изолят грибка является потенциальным источником новых биоактивных продуктов. Таким образом, даже изоляты, не прошедшие программы скрининга на биоактивность, иногда подвергаются переоценке после изменения их метаболизма из-за стрессовых факторов или совместного культивирования с другими штаммами микробов, чтобы активировать молчащие или скрытые кластеры генов (Brakhage, 2013; Fang et al. al ., 2014; Келлер, 2019). Более того, менее активные грибковые продукты могут представлять собой модели для разработки синтетических лекарств. Это случай плинабулина, синтетического производного фенилахистина, который в настоящее время проходит 3 фазу клинических испытаний (Cimino et al ., 2019).

Норвежский суп из картофеля и боровиков с палтусом

Суп из боровиков и грецких орехов

Идеальный рецепт супа из подберезовиков и грецких орехов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Суп из лисичек из белых грибов

Идеальный рецепт супа из лисичек из подберезовиков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Гратен из картофеля и боровиков

Идеальный рецепт запеканки из картофеля и подберезовиков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Норвежский сырный суп

Рецепт идеального норвежского сырного супа с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Норвежские картофельные лепешки

Побывав в Скандинавии, я просто влюбился в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и вкусно. Начинка может быть разной. Приготовление: 1 час Порций: 7 ингредиентов Картофель …

Кокосовый суп из палтуса быстрого приготовления

Идеальный рецепт быстрого супа из палтуса и кокоса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Песто из подберезовика

Идеальный рецепт песто из подберезовиков с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Палтус в панировке

Идеальный рецепт запеканки из палтуса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Севиче Палтус

Многие думают, что севиче — это чисто ресторанное дело.Мы все впервые попробовали это модное блюдо, которое пришло из Перу, в каком-то ресторане, но приготовить его в домашних условиях совсем не сложно, главное достать отличную рыбу или морепродукты …

Норвежские хрустящие хлебцы

Рецепт идеального норвежского хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Норвежские круассаны

Рецепт идеального норвежского круассана с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Норвежские отрубы

Рецепт идеальной норвежской нарезки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Норвежский праздник

Рецепт идеального норвежского застолья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Норвежская пицца

Рецепт идеальной норвежской пиццы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Соус из боровиков пенистый

Идеальный рецепт соуса из пенистых подберезовиков с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Равиоли из штирийских подберезовиков

Рецепт идеального равиоли с подберезовиками с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Палтус запеченный на паприке

Рецепт идеального запеченного палтуса на паприке с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Норвежский миндальный торт

Рецепт идеального норвежского миндального торта с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Жареный картофель с грибами | Рецепт

Жареный картофель с грибами

Общее время приготовления: 45 мин

Картофель жареный с белыми грибами Один из самых вкусных постных рецептов . Это тоже очень-очень русский язык. Я считаю, что россияне едят такую ​​пищу веками 🙂

Это основное блюдо не содержит мяса, однако грибы отлично заменяют мясо как по вкусу, так и по питательным веществам — они содержат витамины, минералы и пищевые волокна, при этом мало жира и легко усваиваются углеводы.

Все это делает картофель жареный с грибами и луком идеальным вторым блюдом на Великий пост .Иголки говорят, что любая комбинация картофеля с грибами не может быть плохой на вкус, поэтому я очень надеюсь, что вам понравится это блюдо так же, как и мне.

Ингредиенты:

• 1,5-2 фунта картофеля
• 15-18 унций свежих или замороженных белых грибов
• 2 средних луковицы
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• Соль по вкусу

Как приготовить, шаг пошагово:

1. Подготовьте ингредиенты: белые грибы лучше всего подходят для этого рецепта, даже лучше, если они свежие; однако можно заменить их на подберезовики, лисички или даже шампиньоны; замороженные или свежие (я смог найти замороженные белые грибы в ближайшем европейском магазине).Если вы используете замороженные грибы — разморозьте их перед приготовлением, оставьте жидкость: Жареный картофель с белыми грибами Рецепт: Шаг 1
2. Начните с лука: разогрейте сковороду (достаточно большую, чтобы вместить все продукты, которые вы собираетесь жарить) с 2 столами ложки масла. Очистите лук и нарежьте его на половину или четверть кружка. Переместите лук в сотейник и обжарьте на умеренно-слабом огне, пока он не станет мягким и не приобретет цвет: Жареный картофель с белыми грибами Рецепт: шаг 2
3. Если вы используете свежие грибы — очистите и промойте их холодной водой.Нарежьте грибы ломтиками и добавьте их в сковороду (добавьте жидкость, полученную при размораживании, если вы использовали замороженные грибы): Жареный картофель с белыми грибами Рецепт: шаг 3
4. Обжарьте грибы и лук вместе на умеренном огне, время от времени помешивая, пока жидкость не испарится. почти полностью (в зависимости от температуры это может занять около 20-25 минут): жареный картофель с белыми грибами Рецепт: шаг 4
5. Снимите кожицу и нарежьте картофель полосками; добавьте их в сковороду: Жареный картофель с белыми грибами Рецепт: шаг 5
6. Приправьте статом и все перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и обжарьте, пока картофель не станет мягким, когда его проткнут ножом.Вам нужно будет часто помешивать, следите, чтобы грибы и лук не подгорели, затем выключите огонь: Жареный картофель с белыми грибами Рецепт: Шаг 6
7. Затем жареный картофель с грибами готов; Подайте его как постное основное блюдо без мяса с вашим: Жареный картофель с белыми грибами

Предыдущая / Следующая запись

рассол, замороженный и сушеный на зиму

Такие как осиновые грибы и подберезовики считаются одними из самых качественных — по вкусовым свойствам они не уступают белым грибам и безопасны для употребления в пищу человеком.В этой статье речь пойдет о препаратах под подберезовики и осиновые грибы.

Грибники подберезовики объединились, а двоюродные братья и сестры принадлежат к одному роду — Letsinum (Leccinum). Разница между ними очень небольшая и заключается только в разных оттенках шляпки и в том, что второй затемняет повреждения при срезе и термообработке, однако есть судьи, которые считают, что мякоть подберезовиков еще нежнее. Тем не менее, эти грибы считаются очень похожими, и рецепты их приготовления, включая засолку и маринование, ничем не отличаются.

Считается, что осина очищает кровь и снижает уровень холестерина в ней, а подберезовики полезны при заболеваниях почек. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон и белка, эти грибы работают в организме как сорбент и пылесос, поэтому их важно собирать, они были далеко от населенных пунктов и дорог.

Рецепты приготовления и заготовки подберезовиков и осиновых грибов на зиму

Конечно, как и грибы, подберезовики и осины можно жарить, тушить, варить и вообще с ними готовить много вкусных блюд.А можно сэкономить до зимы в консервированном — маринованном или соленом, замороженном или сушеном. Мы расскажем обо всем — и заготовке, и заготовке этих чудесных грибов впрок.

Распространено мнение, что перед варкой следует снимать с кожи шляпки и хлопья с ножек этих грибов, но если собирать молодые, не перезревшие грибы в этом нет необходимости. Так что это субъективное суждение каждого. Как и в случае с другими грибами, в случае маринования или засолки самые крупные экземпляры следует разрезать на 4-6 частей, а маленькие можно оставить целыми.Приступаем непосредственно к рецептам приготовления подберезовиков и осиновых грибов.

Рецепт запекания осиновых грибов / подберезовиков с картофелем

Вам понадобится: 500г грибов, 400г картофеля, 1-2 луковицы, масло растительное, специи по вкусу, соль.

Как приготовить жареный с картофелем или подберезовиками. Как следует промыть грибы под проточной холодной водой, чтобы удалить всю грязь, вырезать червоточины, не нарезать слишком мелкие кусочки. Поместите нарезанные грибы в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, включите средний огонь, доведите до кипения.

На этом этапе можно проверить наличие ядовитых грибов: бросить в кипящую воду с очищенным целым грибным луком: если он покраснеет или посинет, значит, есть ядовитые грибы и все нужно выбросить.

После закипания добавить 3 г лимонной кислоты и 20 г соли на 1 л воды, грибы кипятить 5 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить. В толстостенную сковороду с горячим маслом выложить грибы следующим образом, запекать 30-40 минут, периодически помешивая.В результате грибы должны сильно удариться.

Если вам нравятся полутушеные грибы, накройте их крышкой и тушите на слабом огне, если они станут хрустящими — не накрывайте крышкой и после испарения влаги во всем обжарьте их на среднем огне.

Готовые грибы посолить (сразу делать это не стоит — многие грибы дают сок и получаются сухими), выключить огонь. На отдельной сковороде обжарить картофель и лук, добавить картошку в полусферы из других грибов (можно в конце жарки залить сметаной), перемешать, поперчить и варить еще 10-12 минут, если вы хотите накрыть крышкой, а затем на слабом огне до готовности (тогда все станет мягким).

Еще один вкусный вариант, как можно приготовить эти грибы — приготовить из них шашлык!

Рецепт шашлыка из подберезовиков или осиновых грибов

Вам понадобится: 650 г свежих лесных грибов, 120 г бекона, 4 луковицы, зеленый лук, укроп, перец и соль.

Как приготовить шашлык из грибов. Снимите шляпку с ножек, смоченных в холодной подсоленной воде, после закипания прокипятите 20-25 минут. Нанизывайте шляпы, давая им остыть после приготовления на шпажках, чередуя с кусочками бекона и лука, перцем и солью и запекайте шашлычки из грибов на горячих углях до готовности, периодически переворачивая шпажки.Перед подачей посыпать зеленью.

Шашлык можно использовать только головками, их нужно кипятить в подсоленной воде и ни в коем случае не допускать варки.

И, конечно же, из подберезовиков и осиновых грибов можно приготовить просто сказочный суп, который вызовет огромный аппетит у всех, кто почувствует его запах.

Рецепт супа из подберезовиков или осиновых грибов

Потребность: 400-500г грибов, 2 клубня картофеля и зубчики чеснока, 1 средний лук и морковь, 1 столовая ложка соли, сметана, петрушка, лавровый лист, перец, соль.

Как приготовить суп из осиновых грибов и подберезовиков. Подготовленные грибы положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, отварить до готовности (можно определить как — грибы начинают оседать на дно), снимая пену. Положить в бульон и лавровый лист зелень, перец, горох, нарезанную кубиками морковь и картофель, обжарить лук и один пропущенный через пресс чеснок, перемешать и положить в суп очищенный лук целиком, кипятить 10 минут, затем вынуть луковицу, приложить суп со сметаной.

Добавляя в этот суп разные специи, можно менять цвет его вкуса.

Рецепты заготовки грибов на зиму: засолка, маринование, сушка и заморозка

Собранные осенью грибы, конечно, нужно сохранить на будущее. Для этого и придумали их засолку, маринование, сушку и замораживание.

Рецепт маринования подберезовиков или осиновых грибов

Вам понадобится: грибы, соленые огурцы — 1 литр воды на 10 горошин черного перца, 3-5 бутонов гвоздики, 3 ч.л. уксуса (или 1 стакан 6% уксуса), 2-3 заливных. листьев, 2 столовые ложки соли (с горкой) и сахара (без горки), корица по вкусу.