Картофель лакомка описание сорта фото отзывы: Сорт картофеля Лакомка. Описание, фото, отзывы

Содержание

Картофель Лакомка — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Лакомка

Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля российской селекции с округлыми клубнями. Благодаря неприхотливости в уходе предназначен для подсобных и мелких фермерских хозяйств.

Период созревания (вегетации): 65-80 дней.

Масса товарных клубней (грамм): 76-112.

Количество клубней в кусте: 6-11 штук.

Урожайность (ц/га): 170-334 (максимальная – 369).

Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип CD, подходит для приготовления пюре, запекания, варки в мундирах.

Лежкость (способность к хранению): 95%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, восприимчив к нематодам, фитофторозу ботвы и клубней.

Особенности выращивания: стандартная агротехника.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Лакомка» — ВНИИКХ им.

А. Г. Лорха (Россия).

Источник: http://kartofan.org/xarakteristika-sorta-kartofelya-lakomka.html

Сорт картофеля «Лакомка» – описание и фото

Лакомка — сорт растения Картофель

Характеристики сорта:
Свойства сорта Лакомка:
Рекомендуемый регион на карте:
Информация о допуске Картофель Лакомка из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №33629 , зарегистрирована 1999-12-22 . Сорт Картофель Лакомка включен в реестр допущенных в 2004 году . Допущен к использованию в регионах: Центральный, Центрально-черноземный .

Оригинатором сорта Картофель Лакомка является:

  • ФГБНУ `ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА`
    (140052, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ЛЮБЕРЕЦКИЙ Р-Н, П/О КРАСКОВО, УЛ. ЛОРХА, 23)
Другие сорта растения Картофель
Подбор сорта
Вопрос эксперту

Если вы не нашли ответ на вопрос — не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Добавить новый комментарий

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментарии

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Спасибо за ваш вопрос!

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли — задайте вопрос через форму «Спросить эксперта» в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру

Спасибо за ваш вопрос!

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Описание сортов картофеля:

Лазарь – выведен Сибирским НИИСХ. В Госреестре с 1999 г. Среднеспелый. Столового назначения, пригоден для переработки на крахмал и хрустящий картофель. Клубни красные с мелкими глазками. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 30-45 т/га. Товарность 75-95%. Масса товарного клубня 70-160 г. Крахмалистость 17-23%. Вкус хороший. Сохранность от средней до хорошей. Устойчив к фитофторозу, вирусным болезням, засухе. Ценность сорта: высокая урожайность и крахмалистость, хороший вкус и пригодность для переработки.

Лакомка – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 2004 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки средней глубины, неокрашенные. Мякоть белая. Венчик белый.Урожайность 35-45 т/га. Товарность 90-95%. Масса товарного клубня 90-120 г. Крахмалистость 16-19%. Вкус и сохранность хорошие. Среднеустойчив к фитофторозу, вирусным болезням, парше обыкновенной. Ценность сорта: высокая урожайность, товарность, крахмалистость, хороший вкус.

Лидер – выведен Уральским НИИСХ. В Госреестре с 2002 г. Ранний. Столового назначения. Клубни желтые. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 24-34 т/га. Товарность 80-93%. Масса товарного клубня 80-120 г. Крахмалистость 10-12%. Вкус хороший. Лежкость от средней до хорошей. Восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням. Относительно устойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу. Ценность сорта: дружная отдача ранней продукции, высокий выход товарных клубней, хорошие вкусовые качества.

Лина – выведен СибНИИРС, в Госреестре с 1998 г. Среднеранний. Столового назначения, пригоден для приготовления хрустящего картофеля. Клубни светло-бежевые. Глазки среднеглубокие. Мякоть светло-желтая, нетемнеющая при резке. Венчик белый. Урожайность 31-49 т/га. Товарность 78-98%. Масса товарного клубня 100-250 г. Крахмалистость 12-18%. Вкус и лежкость хорошие. Устойчив к фитофторозу и альтернариозу, среднеустойчив к ризоктониозу. Восприимчив к вирусу скручивания листьев. Относительно засухоустойчив. Ценность сорта: высокая урожайность, товарность, хороший вкус, пригодность для производства картофелепродуктов.

Лорх – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 1931 г. Среднепоздний. Столового назначения. пригоден для переработки на крахмал. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть белая, при варке рассыпчатая, нетемнеющая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 25-35 т/га. Товарность 88-92%. Масса товарного клубня 90-120 г. Крахмалистость 15-20 %. Вкус отличный. Лежкость хорошая. Не устойчив к раку. Устойчив к вирусным болезням, фитофторе, бактериозам. Восприимчив к парше обыкновенной. Склонен к израстанию. Ценность сорта: высокая экологическая пластичность, относительная устойчивость к комплексу болезней, отличный вкус и сохранность.

Лукьяновский – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 1991 г. Среднеранний. Столового назначения, пригоден для переработки на гранулят. Клубни светло-бежевые. Мякоть кремовая. Глазки малочисленные, мелкие. Венчик белый. Урожайность 30-45 т/га. Товарность 90-93%. Масса товарного клубня 90-150 г. Крахмалистость 13-15%. Вкусовые качества и сохранность клубней хорошие. Устойчив к картофельной нематоде, механическим повреждениям. Жаро- и засухоустойчив. Среднеустойчив к фитофторе, бактериозам и парше. Относительно устойчив к вирусу скручивания листьев. Отличается быстрым отрастанием ботвы и листьев после поедания колорадским жуком. Ценность сорта: устойчивость к картофельной нематоде, высокая урожайность и товарность.

Любава – выведен ВНИИКХ и Кемеровским НИИСХ. В Госреестре с 2003 г. Ранний. Столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель и фри. Клубни ярко розовые. Глазки красные, средней глубины. Мякоть белая. Венчик бледно-красно-фиолетовый. Урожайность 33-45 т/га, на 60 день после посадки – 15-20 т/га. Товарность 90-96%. Масса товарного клубня 90-120 г. Крахмалистость 13-16%. Вкусовые качества и сохранность хорошие. Устойчив к вирусным болезням. Относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, кольцевой гнили, ризоктониозу. Слабо восприимчив к альтернариозу. Ценность сорта: раннеспелость, высокая урожайность, хороший вкус и сохранность.

Любимец – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 1958 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 25-40 т/га. Товарность 90%. Масса товарного клубня 90-125 г. Крахмалистость 11-15%. Вкус средний. Лежкость удовлетворительная. Устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, ризоктониозу. Слабо поражается вирусными болезнями. Восприимчив к кольцевой гнили. Слабо реагирует на низкие весенние температуры при посадке. Ценность сорта: высокая урожайность, высокий выход товарных клубней.

Малахит – выведен Калужским НИПТИ АПК. В Госреестре с 1990 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть желтая. Венчик белый. Урожайность 30-48 т/га. Товарность 81-89%. Масса товарного клубня 85-90 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус от среднего до хорошего. Лежкость хорошая. Среднеустойчив к фитофторозу и вирусным болезням. Относительно устойчив к парше обыкновенной. Восприимчив к черной ножке и ризоктониозу. Ценность сорта: высокая урожайность, хорошая сохранность.

Малиновка – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 2004 г. Среднепоздний. Столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Клубни красные с окрашенными глазками, средней глубины. Мякоть белая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 35-40 т/га. Товарность 85-92%. Масса товарного клубня 90-100 г. Крахмалистость 16-18%. Вкусовые качества высокие. Сохранность от средней до хорошей. Устойчив к картофельной нематоде и парше обыкновенной. Относительно устойчив к фитофторозу и вирусным болезням. Среднеустойчив к ризоктониозу и кольцевой гнили. Ценность сорта: нематодоустойчивость, хороший вкус, пригодность к переработке на хрустящий картофель.

Марс – выведен в ВНИИКХ. В Госреестре с 2002 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые с красными глазками. Мякоть светло-желтая. Венчик белый. Урожайность 38-47 т/га. Товарность 80-92%. Масса товарного клубня 100-120 г. Крахмалистость 12-14%. Вкус и лежкость от средней до хорошей. Устойчив к картофельной нематоде. Относительно устойчив к вирусным болезням и фитофторозу по ботве. Среднеустойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу. Ценность сорта: нематодоустойчивость, высокая урожайность и товарность клубней.

Мастер – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 2001 г. Среднеспелый. Столового назначения. Клубни светло-бежевые с неокрашенными глазками. Мякоть светло-желтая.

Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 35-45 т/га. Товарность 87-93%. Масса товарного клубня 110-130 г. Крахмалистость 15-19%. Вкусовые качества хорошие. Сохранность от средней до хорошей. Устойчив к вирусным болезням, альтернариозу и механическим повреждениям. Среднеустойчив к фитофторозу по листьям и клубням, парше обыкновенной. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность клубней, крупноклубневость, хороший вкус.

Меламур – выведен Тулунской государственной селекционной станцией. В Госреестре с 2005 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни желтые. Мякоть белая. Глазки мелкие. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 35-57 т/га. Товарность 84-96%. Масса товарного клубня 110-147 г. Крахмалистость 15-17%. Вкус и лежкость хорошие. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу. Ценность сорта: высокая урожайность, хороший вкус и лежкость.

Москворецкий – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 1997 г. Среднеспелый. Столового назначения, пригоден для приготовления хрустящего картофеля. Клубни светло-бежевые. Мякоть белая, нетемнеющая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 30-40 т/га. Товарность 87-94%. Масса товарного клубня 100-120 г. Крахмалистость 14-19%. Вкусовые качества хорошие. Лежкость от хорошей до средней. Относительно устойчив к вирусным болезням, парше обыкновенной. Среднеустойчив к ризоктониозу и фитофторозу по клубням. Ценность сорта: стабильный урожай, хороший вкус, пригодность к переработке на хрустящий картофель.

Накра – выведен ВНИИКХ и Нарымской селекционной станцией. В Госреестре с 2000 г. Среднеспелый. Столового назначения, пригоден для переработки на крахмал и хрустящий картофель. Клубни красные. Глазки красные, поверхностные. Мякоть желтая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 30-35 т/га. Товарность 85-90%. Масса товарного клубня 90-110 г. Крахмалистость 18-22%. Вкус и сохранность от среднего до хорошего. Относительно устойчив к фитофторозу, колорадскому жуку, ризоктониозу и парше обыкновенной. Среднеустойчив к вирусным болезням. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая крахмалистость, пригодность для изготовления хрустящего картофеля.

Нарт 1 – выведен Кабардино-Балкарским НИИСХ. В Госреестре с 2002 г. Среднеспелый. Столового назначения. Клубни красные. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 27-32 т/га. Товарность 81-98%. Масса товарного клубня 70-110 г. Крахмалистость 14-17%. Вкус хороший и отличный. Сохранность от средней до хорошей. Устойчив к тяжелым формам вирусных болезней, к жаре и засухе. Восприимчив к фитофторозу по ботве. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность и вкусовые качества, засухоустойчивость.

Нарымка – выведен Нарымской селекционной станцией. В Госреестре с 1989 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки среднеглубокие. Мякоть белая. Венчик бледно-красно-фиолетовый. Урожайность 33-44 т/га. Товарность 88-92%. Масса товарного клубня 110-150 г. Крахмалистость 12-14%. Вкус от среднего до хорошего. Лежкость хорошая. Среднеустойчив к черной ножке, парше обыкновенной, вирусным болезням. Сильно восприимчив к фитофторозу. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность.

Наяда – выведен Институтом общей генетики. В Госреестре с 2004 г. Среднеспелый. Столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Клубни желтые. Глазки мелкие. Мякоть белая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 20-37 т/га. Товарность 82-90%. Масса товарного клубня 70-120 г. Крахмалистость 12-16%. Вкусовые качества от средних до хороших. Сохранность в зимний период хорошая. Устойчив к картофельной нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и устойчив по клубням у фитофторозу. Среднеустойчив к вирусным болезням м парше обыкновенной. Ценность сорта: нематодоустойчивость, пригодность к переработке на хрустящий картофель.

Невский – выведен Северо-Западным НИИСХ. В Госреестре с 1982 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки розовые, мелкие. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 38-50 т/га. Товарность 90-95%. Масса товарного клубня 90-130 г. Крахмалистость 10-12%. Вкус удовлетворительный и хороший. Лежкость хорошая. Относительно устойчив к фитофторозу и вирусным болезням. Не устойчив к парше. Устойчив к ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке. Чувствителен в обламыванию ростков, склонен к израстанию при посадке в непрогретую почву и при неравномерных осадках. Экологически пластичен. Отличается быстрым отрастанием листьев после поедания колорадским жуком. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность, широкая экологическая пластичность.

Никулинский – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 1996 г. Среднепоздний. Столового назначения, пригоден для переработки на гранулят и крахмал. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть белая, нетемнеющая. Венчик бледно-красно-фиолетовый. Урожайность 31-45 т/га. Товарность 90-95%. Масса товарного клубня 70-135 г. Крахмалистость 16-21%. Вкус хороший. Сохранность от средней до хорошей. Устойчив к вирусным болезням (иммунен к вирусу Y), фитофторозу. Среднеустойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу, альтернариозу. Относительно устойчив к колорадскому жуку. Ценность сорта: стабильная урожайность, комплексная устойчивость к болезням и колорадскому жуку.

Олимп – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 2003 г. Среднеспелый. Столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель и крахмал. Клубни розовые. Мякоть белая. Венчик красно-фиолетовый. Урожайность 30-47 т/га. Товарность 95-97%. Масса товарного клубня 90-110 г. Крахмалистость 17-19%. Вкус хороший, сохранность от средней до хорошей. Относительно устойчив к ризоктониозу и бактериозам. Слабо поражается паршой. Ценность сорта: стабильная урожайность, повышенная крахмалистость, пригодность к переработке на хрустящий картофель и крахмал.

Оредежский – выведен Северо-Западным НИИСХ. В Госреестре с 2002 г. Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть кремовая. Венчик бледно-сине-фиолетовый. Урожайность 25-33 т/га. Товарность 82-94%. Масса товарного клубня 80-140 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус и лежкость хорошие. Устойчив к фитофторозу по клубням, умеренно восприимчив по ботве. Относительно устойчив к вирусным болезням. Среднеустойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокий выход товарных клубней, хорошая лежкость.

Осень – выведен ВНИИКХ. В Госреестре с 1996 г. Среднепоздний. Столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель и гранулят. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть кремовая, нетемнеющая при варке, рассыпчатая. Венчик белый. Урожайность 32-42 т/га. Товарность 84-94%. Масса товарного клубня 80-120 г. Крахмалистость 15-18%. Вкус и лежкость хорошие. Устойчив к вирусным болезням, черной ножке, мокрым гнилям. Среднеустойчив к фитофторозу, альтернариозу и парше обыкновенной. Относительно устойчив к засухе. Ценность сорта: высокая товарность и лежкость клубней, хороший вкус.

Картофель лакомка описание сорта

Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля российской селекции с округлыми клубнями. Благодаря неприхотливости в уходе предназначен для подсобных и мелких фермерских хозяйств.

Период созревания (вегетации): 65-80 дней.

Масса товарных клубней (грамм): 76-112.

Количество клубней в кусте: 6-11 штук.

Урожайность (ц/га): 170-334 (максимальная – 369).

Потребительские качества: хороший и отличный вкус, кулинарный тип CD, подходит для приготовления пюре, запекания, варки в мундирах.

Лежкость (способность к хранению): 95%.

Цвет кожуры: желтый.

Цвет мякоти: белый.

Предпочтительные регионы выращивания (РФ): Центральный.

Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к раку картофеля, восприимчив к нематодам, фитофторозу ботвы и клубней.

Особенности выращивания: стандартная агротехника.

Другое: оригинатор сорта картофеля «Лакомка» — ВНИИКХ им. А. Г. Лорха (Россия).

Описание сорта картофеля Лакомка

Характеристика сорта картофеля Лакомка.

Оригинатор: ВНИИКХ им. А. Г. Лорха.

Сорт картофеля среднеранний, столового назначения. Вкус хороший и отличный.

Растение средней высоты, листового типа, раскидистое. Лист большой, промежуточный, светло-зеленый. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик среднего размера, белый.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

Товарная урожайность сорта картофеля Лакомка — 170-334 ц/га, на уровне и на 47 ц/га выше стандарта Невский. Максимальная урожайность — 369 ц/га, на 84 ц/га выше стандарта (Ивановская обл.). Товарность 84-94%. Лежкость 95%.

Включен в Госреестр по Центральному региону для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

Картофель сорт лакомка описание фото

Лакомка — раннеспелая жимолость, выведенная в Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. Выступает сеянцем от свободного опыления жимолости Турчанинова. Авторство закреплено за селекционером В. А. Фефеловым, который также вывел сорт Нижегородская ранняя. Лакомка включена в Госреестр селекционных достижений РФ в 1998 г., а также районирована в Белоруссии.

Кусты среднерослые (в высоту — 1,3 — 1,4 м в возрасте 10-ти лет), компактные, в большинстве случаев — полураскидистые, с овальной кроной. Как правило, в первые 3 — 4 года кусты этой жимолости растут медленными темпами, достигая в высоту не более 70 — 80 см. Но в последующие годы рост активизируется не только по высоте, но и по густоте кроны. Побеги прямые, тонкие, зеленые, с антоциановым оттенком. Листья удлиненно-овальной формы, светло-зеленого окраса, густо сидят на побеге.

Ягоды жимолости Лакомка по размеру средние (весом 0,7 — 0,9 г, иногда достигают 1,3 г, в длину — 2 — 3 см), удлиненно-овальной формы, с приплющенной поверхностью. Кожица синяя, с голубоватым интенсивным восковым налетом. Мякоть десертного кисло-сладкого вкуса (кислинка ярко выражена), совсем без горечи, с приятным легким ароматом. В плодах содержатся: витамин C (38 мг%), витамин P (533 мг%), кислоты (2,6%), сахара (5,4%). Сорт универсального использования: в свежем виде, переработка.

Плоды созревают в середине июня (примерно с 17-го по 22-е). В связи с ранним цветением период созревания ягод растянутый. При созревании плоды довольно сильно осыпаются (средняя степень осыпаемости). С целью минимизации потерь от осыпаемости рекомендуется собирать урожай за 1 сезон 2 — 3 раза.

Сорт скороплодный и высокоурожайный. Плодоношение начинается с 3 — 4-го года. Средний показатель урожайности — 2,5 — 3 кг/куст. По данным селекционера В. А. Фефелова, 10-летние кусты дают по 3,5 — 5,5 кг ягод. Сорт морозостоек и устойчив к болезням и вредителям.

Жимолость Лакомка самобесплодная, поэтому нуждается в перекрестном опылении. Для этих целей предпочтительно высаживать вблизи от 3 до 5 других сортов. В качестве опылителей этой жимолости можно использовать сорта: Голубое веретено, Нимфа, Морена, Камчадалка, Нижегородская ранняя, Мальвина, Синяя птица, Памяти Куминова, Старт.

Данный сорт жимолости свето — и влаголюбив. Для него предпочтительны легкие суглинистые и супесчаные почвы. Также желательно залегание грунтовых вод на глубине 1 — 1,5 м. Перед высадкой саженцев в почву рекомендуется вносить удобрения с высоким содержанием калия, фосфора и органики.

Этот сорт подходит для создания живой изгороди.

Среди главных достоинств жимолости Лакомка выделяют: десертный вкус плодов, высокие показатели урожайности и скороплодности, раннее созревание.

Существенными недостатками являются: недостаточно крупный размер ягод, средняя осыпаемость.

Источник: Sortoved. ru

Описание сортов картофеля (каталог)

Общая характеристика: голландский раннеспелый столовый сорт с овальными клубнями. Отлично подходит для выращивания раннего картофеля в средней полосе России. Устойчив к большинству заболеваний. В южных регионах возможно получение двух урожаев за сезон.

Общая характеристика: среднеранний столовый сорт картофеля российской селекции с округлыми клубнями. Благодаря неприхотливости в уходе предназначен для подсобных и мелких фермерских хозяйств.

Общая характеристика: среднеспелый столовый сорт картофеля голландской селекции с удлиненно овальными клубнями и мелкими глазками. Лучше всего подходит для приготовления чипсов и картофеля фри. Чувствителен к недостатку влаги и плохо переносит механические повреждения.

Общая характеристика: раннеспелый, российский сорт картофеля с удлиненно-овальными клубнями. Приспосабливается к почве и климату. Прост в уходе.

Общая характеристика: столовый среднепоздний немецкий сорт картофеля с овально-круглыми клубнями. Отличается высокой устойчивостью к большинству картофельных заболеваний. Приспосабливается к почве и климату, рекомендован для регионов с неблагоприятными почвенными и климатическими условиями.

Общая характеристика: среднеранний, столовый, голландский сорт картофеля с удлиненно-овальными клубнями. Предпочтителен для выращивания на садово-огородных и приусадебных участках, а также в мелких фермерских хозяйствах. Устойчив к механическим повреждениям.

Общая характеристика: среднеспелый российский сорт столового назначения. Отличается хорошей способностью к хранению. Может выращиваться в большинстве регионов России и Украины. Недостаток – сравнительно невысокая урожайность.

Общая характеристика: среднепоздний столовый сорт голландский селекции со стабильной урожайностью. Отличается хорошим вкусом. Устойчив к фитофторозу клубней и другим заболеваниям картофеля.

Общая характеристика: голландский среднеранний универсальный сорт высокой урожайности с красивыми товарными клубнями.

Общая характеристика: среднеспелый сорт картофеля ирландской селекции с большими овальными клубнями. Устойчив к механическим повреждениям и парше. Приспосабливается к почве и климату.

Источник: http://roza-zanoza.ru/sorta-kartofelya/sort-kartofelya-lakomka-opisanie-i-foto.html

Смотрите также:

характеристика и отзывы, фото, урожайность

Скороспелый томат Лакомка любят многие огородники уже продолжительное время. Такая популярность в первую очередь обусловлена тем, что к сбору урожая можно приступать в начале лета, кроме этого, данный сорт славится высоким уровнем урожайности. Томат сорта Лакомка является одним из представителей низкорослых помидоров. Спелые плоды имеют круглую форму и насыщенный малиновый оттенок. Благодаря универсальности, плоды можно употреблять в пищу в свежем виде либо использовать для консервирования. Как правило, компактные томаты не превышают веса 130 г.

Описание томата Лакомка

Сорт томата Лакомка созревает на огороде самым первым. Как показывает практика, к сбору урожая можно приступать спустя 85 дней после высадки рассады в открытый грунт. Благодаря тому, что отличительной особенностью томатных кустов является компактность, можно пользоваться схемой плотной посадки. Таким образом, на 1 кв. м можно высаживать до 10 кустов, оптимальное решение – 6 кустов.

Сорт Лакомка вырастает в высоту до 60 см, в результате чего не требуется проводить работы по формированию куста. Благодаря тому, что листьев вырастает небольшое количество, необязательно уменьшать их количество. Форма кустов полураскидистая. На каждом кусте в процессе роста формируется несколько кистей. Как правило, первая кисть у томата сорта Лакомка располагается над 8 листом, последующие кисти с промежутком в 1-2 листа.

Описание плодов

Отличительной особенностью спелых плодов является гладкость, ровная круглая форма. Каждый плод достигает в весе примерно 125 г. Спелые плоды привлекают внимание насыщенным малиновым оттенком, при этом основание плодоножки остается темного зеленого цвета, в процессе созревания данное пятно пропадает. Как правило, томаты вырастают одного размера.

Вкусовые качества полностью соответствуют названию – помидоры не только рано созревают, но и довольно вкусные, аппетитные. Сорт Лакомка имеет довольно плотную и мясистую мякоть, вкус нежный, сладкий. Благодаря универсальности, томаты можно использовать в любых целях – консервировать, употреблять в свежем виде, готовить первые и вторые блюда.

Несмотря на то, что кожица очень тонкая, она довольно плотная, благодаря чему плоды способны выдерживать обработку горячей водой. При необходимости урожай можно перевозить на длинные расстояния, не боясь потери товарного вида. Так как уровень плотности у помидоров довольно низкий, для консервирования их разрезают на части.

Важно! При необходимости можно посмотреть, как выглядит томат Лакомка на фото.

Характеристика томатов Лакомка

Если рассматривать характеристики томата Лакомка, то стоит отметить уровень урожайности, который довольно высокий.

Среди характеристик можно выделить следующие моменты:

  • одновременный процесс созревания помидоров;
  • высокий уровень устойчивости гнили;
  • неприхотливость сорта, в результате чего томаты Лакомка способны давать высокий урожай даже в неблагоприятных условиях;
  • ранний срок созревания – к сбору урожая приступают спустя 80-85 дней после высадки посадочного материала в открытый грунт;
  • небольшая высота куста – 60 см;
  • небольшое количество листьев;
  • универсальность спелых плодов;
  • при необходимости можно перевозить на длинные расстояния, при этом внешний вид не будет потерян;
  • отличные вкусовые качества;
  • небольшие плоды.

Согласно отзывам опытных огородников, которые занимаются выращиванием данного сорта и успели по достоинству оценить все преимущества, с каждого кв. м можно собирать до 6-7 кг спелых плодов.

Оценка достоинств и недостатков

Среди преимуществ стоит отметить:

  • высокий уровень урожайности;
  • высокий уровень засухоустойчивости;
  • неприхотливость сорта;
  • высокая устойчивость ко многим видам заболеваний.

В процессе выращивания существенных недостатков обнаружено не было.

Внимание! Перед тем как приступить к посадке посадочного материала, рекомендуется предварительно изучить характеристики и описание сорта томата Лакомка.

Правила выращивания

Согласно описанию и отзывам, сорт томата Лакомка способен произрастать при низких температурных режимах и во время засухи. Несмотря на это, для получения высокого урожая необходимо обеспечить культуре качественный уход:

  • вносить удобрения;
  • регулярно поливать;
  • своевременно удалять сорную траву;
  • по мере необходимости мульчировать почву.

Только так можно рассчитывать на получение хорошего урожая с отличными вкусовыми качествами.

Посев семян на рассаду

Фото и отзывы тех, кто сажал томат Лакомка, является подтверждением, что данный сорт не требуется перед посадкой замачивать в растворе марганцовки, там как материал поступает в продажу в обработанном виде, но при этом почва обязательно должна быть подвержена обработке.

В случае если планируется перестраховаться, для обработки посадочного материала можно использовать следующие составы:

  • отвар на основе грибов;
  • сок алоэ;
  • сок картофеля;
  • раствор с добавлением золы;
  • медовый раствор.

С помощью сока алоэ можно не только обеззаразить посадочный материал, но и дать семенам все необходимые питательные элементы. Независимо от выбранного раствора, потребуется выполнить следующие действия:

  1. Замочить семена в чистой воде на 5 часов.
  2. Поместить в мешочек из марли.
  3. Опустить в обеззараживающий раствор.
  4. Просушить семена.

Подготовкой грунта, как правило, занимаются осенью. Для этих целей берут торф, песок, дерн и все тщательно перемешивают. За 3 недели до планируемой высадки грунт необходимо прокалить на протяжении 30 минут. В качестве удобрения можно использовать подкормку, сделанную самостоятельно. Для этого потребуется:

  • 10 л воды;
  • 25 г суперфосфата;
  • 25 г сульфата калия;
  • 10 г карбамида.

После того, как семена томатов сорта Лакомка были посажены, рекомендуется накрыть емкость пленкой и поместить в помещении с соблюдением температурного режима от + 20 °С. После появления первых всходов пленку убирают и переставляют емкости с рассадой на подоконник.

Совет! В случае если семена собирали самостоятельно, их необходимо будет замочить в растворе марганцовки, после чего высушить.

Пересадка рассады

Учитывая отзывы о томатах Лакомка Аэлита, стоит отметить, что высадкой рассады в открытый грунт занимаются в первой половине апреля, в теплицы – во второй половине марта.

Если решено заниматься выращиванием томатов сорта Лакомка в условиях теплицы, то стоит учитывать ряд нюансов:

  • Намного эффективнее использовать теплицы на биотопливе. Устанавливать теплицу рекомендуется на участке, который предварительно полностью очищен от снега. Землю необходимо прокалить, по всей теплице ровным слоем разложить навоз, перемешанный с древесными опилками.
  • Высадкой рассады стоит заниматься после того, как земля прогреется до + 10 °С.
  • Если томат сорта Лакомка будет расти в теплице на солнечном обогреве, то удобрения вносят осенью. За 3 недели до предполагаемой высадки землю перекапывают.

В открытом грунте рассада лучше всего произрастает на южном склоне. Отличный вариант – использование земли, на которой до этого росли овощи. Для поддержания оптимального режима, землю накрывают прозрачной пленкой. Как правило, грядки формируют в несколько рядов. Расстояние между кустами должно быть минимум 40-50 см.

Уход за посадками

Согласно описанию и фото, за томатом сорта Лакомка ухаживать не так сложно, как кажется. В процессе роста рассады необходимо регулярно поливать культуру, в момент цветения объем воды, используемый для полива, сокращают.

В качестве подкормки рекомендуется использовать коровяк, который предварительно разводят водой в соотношении 1:5. Кроме этого, можно использовать минеральные удобрения: калийную соль, суперфосфаты. В качестве органического удобрения отлично подойдет травяной раствор.

Пропалывать грядки необходимо регулярно, так как сорная трава замедляет рост томатов. После орошения почву рыхлят. Если наблюдается медленное созревание плодов, рекомендуется удалить листья, которые затеняют помидоры.

Совет! Внесение подкормок в период вегетации позволяет получить крупные плоды за короткий промежуток времени.

Заключение

Томат Лакомка является неприхотливым сортом, он подойдет, как для начинающих, так и для более опытных огородников. Если соблюдать все рекомендации по выращиванию и уходу за рассадой, то можно получить хороший урожай.

Отзывы о томате Лакомка

Татьяна Гордеева, 51 год, г. Тверь

Выращиванием томатов сорта Лакомка занимаюсь на протяжении нескольких лет. Кусты вырастают небольшого размера, плоды компактные, одинакового размера, что очень удобно для консервирования – помидоры отлично помещаются в банку, их не требуется разрезать. Рассаду выращивала сама. Посадочный материал высаживала в открытый грунт. Урожай был обильный, плоды не растрескались. Рассада во время роста не подвергалась заболеваниям, что немаловажно. Хотелось бы отметить отличные вкусовые качества, помидоры оценила вся семья, особенно дети.

Евгений Аверьянов, 63 года, г. Москва

К сожалению, мой опыт огородника не такой большой, как хотелось бы. Впервые сорт томатов Лакомка попробовал в гостях у сестры. Очень понравился вкус и небольшой размер. Решил попробовать высадить томаты у себя на даче. Рассаду выращивал сам из семян, высаживал сразу в открытый грунт. К сбору урожая приступил через 60 дней. Урожайность хорошая, несмотря на то, что погодные условия были плохие. В этом году планирую сажать опять.

описание сорта, фото, отзывы садоводов

По названию клубники Лакомка уже понятно, что вкусовые характеристики у нее впечатляющие, а фото показывают пригодность сорта для выращивания в коммерческих целях. При этом если знать ее основные характеристики сорта и секреты выращивания, можно получить качественный и вкусный урожай.

Описание и характеристика

Клубника Лакомка относится к ранним сортам созревания. Описание сорта стоит начать с того, что сорт имеет кустарники со средним количеством листвы, компактные, цветоносы у клубники мощные, расположены на уровне или ниже листвы. Описание сорта показывает, что плоды у клубники достаточно крупные.

Лакомка в первый урожай может дать урожай в 34 грамма на одну ягоду. В общем, с кустарника можно собрать до 3 килограмм свежей и вкусной клубники. Отзывы садоводов показывают, что плоды клубники Лакомка крупные, оценка по вкусовым характеристикам составляет 4,8 из 5 баллов.

Особенности посадки

Сажать сорт клубники Лакомка можно как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. В случае с открытым грунтом можно выбрать способ, как шахматным порядком, так и грядками. Если рассаду сажать грядками, то расстояние между кустов должно быть минимум в 30 сантиметров, а между рядами стоит оставить пространство в 40—50 сантиметров. Чем больше пространства для клубники, тем качественнее будет урожай и легче ей будет освоиться на новом месте.

Земляника сорта Лакомка требовательна к выбору почвы и своих предшественников. Расти, она будет лучше всего на черноземе, а также на суглинистых и супесчаных почвах. На грунте песчаного типа прорастать не будет, а урожай будет скудным и невкусным. Наилучшими предшественниками для клубники сорта Лакомка считаются укроп, бархатцы, а также прочие виды зелени. Не стоит сажать ягоду там, где ранее был посажен картофель, огурцы или баклажаны.

Перед тем, как высаживать сорт, рекомендуется провести предварительные работы. Грунт должен быть перекопан на 30-35 сантиметров, сорняки и возможные личинки вредителей удалены. Также стоит позаботиться о подкормке ягоды и наличии мульчи перед посадкой. Полив стоит осуществить сразу после высаживания рассады, а также каждый день после нее. После нескольких недель частоту полива можно сократить до пары раз в неделю. В дождливые периоды полив можно не производить вовсе, природа все сделает за человека сама. Если имеется возможность и плантация остаточно обширная, можно использовать систему автоматического полива. Которая снижает трудозатраты на уход за клубникой Лакомка, но стоит недешево.

Способы ухода


Земляника Лакомка считается достаточно неприхотливым растением. Но, несмотря на это, ягода потребует к себе дополнительного внимания. Благодаря качественному уходу урожай получится еще более вкусным и качественным. Основой дополнительного ухода за сортом клубники Лакомка станет внесение подкормок в нужное время. Земляника сорт Лакомка нуждается как в органических типах подкормок, так и в минеральных. Сбалансировать поступление дополнительных полезных веществ можно при помощи ряда комплексных удобрений.

Подкормки органического типа – это те виды удобрений, которые производятся естественным путем. То есть, за органику можно считать как навоз куриный или коровий, так и перегной. В данном случае, земляника Лакомка хорошо отзывается на внесение птичьего помета. Правда стоит помнить, что куриный помет сам по себе концентрирован. И вносить его рекомендуется малыми дозами и не давая попадать ему на листву и корни ягоды. Отзывы садоводов также положительно характеризуют реакцию сорта Лакомка на внесение коровяка, но с ним также стоит быть осторожнее. Его рекомендуется вносить, преимущественно, на ряды между грядок.

Не стоит забывать про необходимость мульчирования грядок. Благодаря мульче можно снизить образование сорняковых культур, а также утеплить грядки. Что особенно важно в периоды межсезонья. Наилучшим видом мульчи считаются хвоя и опилки. Если позволяют финансы, можно использовать агроволокно. Оно особенно полезно в межсезонье, когда ягоде необходимо тепло, которое оно сохраняет. Располагать агроволокно нужно на территории всех грядок после прополки и проведения основных мероприятий по уходу.

Как можно убедиться, сорт клубники Лакомка вполне подходит для выращивания, как новичками, так и более опытными садоводами. При минимальных затратах финансов и труда можно получить качественный и вкусный урожай любимой с детства садовой культуры.

описание и характеристики сорта садовой земляники, правила выращивания виктории и фото

Основные характеристики сорта:

  • Авторы: Александрова Г.Д.
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Размер: крупный и средний
  • Масса: от первого сбора до 34 гр, в среднем по всем сборам до 14 гр
  • Степень урожайности: высокая
  • Ремонтантность: нет
  • Сроки созревания: ранние
  • Назначение: универсальное
  • Описание куста: мощный, компактный
  • Цвет ягоды: интенсивно-красный

Посмотреть все характеристики

Сорт ароматной клубники Лакомка полностью оправдывает свое аппетитное название. Он поспевает в числе первых, обеспечивая возможность для сбора ароматных ягод в начале лета. Сорт отличается минимальными потребностями в уходе, легко подолгу растет на одном месте без признаков вырождения.

История выведения сорта

Сорт выведен селекционером Александровой Г. Д. в 2000 году. После испытаний включен в Государственный реестр РФ.

Описание сорта

Клубника универсального назначения Лакомка формирует кусты высотой до 20 см. Само растение мощное, но компактное, обильно покрытое зелеными листьями. Цветоносы расположены на одном уровне с розетками. Они довольно толстые, прочные, выдерживают значительную ягодную нагрузку. Розетки образуются в умеренном количестве, посадки не зарастают.

Сроки созревания

Цветение начинается в июне, плодоношение происходит в этом же месяце. Клубника Лакомка по срокам вызревания относится к ранним сортам.

Урожайность

В период плодоношения для Лакомки характерна высокая урожайность. С гряды собирается до 3,4 кг ягод.

Ягоды и их вкус

Лакомка отличается интенсивно-красным оттенком кожицы ягод. Их форма округло-коническая, красивая, размер крупный и средний. От первого сбора ягоды получаются массой до 34 г, по всему сезону плодоношения средние показатели составляют 14 г. Мякоть плодов светло-красная, сочная, плотная, с кисло-сладким вкусом.

Особенности выращивания

Клубника может выращиваться на одном месте до 10 лет. При посадке достаточно оставлять между кустами расстояние около 30 см. Растениям необходим умеренный полив. Выращивание возможно в теплице и в открытом грунте, рядами или в шахматном порядке.

Выбор места и подготовка почвы

Обязательна посадка на солнце. Требования к почве тоже довольно просты: нейтральная кислотность и плодородный состав. Оптимальным выбором станет чернозем, суглинок или супесчаный грунт. На песке ягода не сможет набрать достаточно вкуса и сочности. Хорошо растет Лакомка после зелени, бархатцев, не подойдут для нее грядки, на которых ранее выращивались огурцы, томаты, картофель, баклажаны.

Подготовка почвы обязательна. Грунт предварительно перекапывают на глубину штыка лопаты. Необходимо тщательно выбрать корни растений, яйца и личинки насекомых. В супесчаные и суглинистые грунты закладывается органика, древесная зола для обогащения состава. Затем выжидается срок в 3-4 недели, делаются лунки под посадку.

Опыление

Сорт не самоплодный. Нуждается в обязательном перекрестном опылении, так как обоеполые цветки отсутствуют.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Клубника зимостойкая, выдерживает морозы до −30 градусов. Укрытие необходимо в малоснежные зимы, чтобы защитить корни растений от обморожения.

Болезни и вредители

Клубника отличается высокой стойкостью к поражению вертициллезом. Сорт хорошо защищен и от поражения другими грибковыми микроорганизмами. Насекомые атакуют кусты лакомки не слишком активно. Но все же показана профилактическая обработка кустиков в весеннее время, а также по необходимости в течение сезона, если в саду замечены проблемы. Можно использовать бордоскую смесь или специализированные химические инсектициды.

Размножение

Лакомка хорошо подходит для размножения семенами, дает хорошую всхожесть. А также растение можно разводить делением куста или розетками, укореняя их, отделяя от материнского стебля. Поскольку часто обновлять плантацию не нужно, достаточно просто использовать имеющиеся усы. Важно учесть, что начиная с 3-го года старые кусты образовывают усы в незначительном количестве.

Обзор отзывов

По отзывам владельцев, клубника Лакомка полностью оправдывает себя при выращивании в качестве коммерческого сорта. Ее хвалят за легкую агротехнику, высокую устойчивость к влиянию погодных и климатических факторов. Раннее плодоношение делает сорт любимым и среди обычных дачников. Сочный свежий вкус плодов нравится детям, ягоды хорошо переносят транспортировку, могут храниться в холодильнике несколько дней.

По размерам плодов часто указывается, что они заметно мельче заявленных. Зато по количеству ягод кусты неизменно радуют своих владельцев. Листья растения не сгорают на ярком солнце, а в холодных регионах кустики прекрасно себя чувствуют в теплицах. К недостаткам можно отнести разве что чувствительность сорта к типу и кислотности почвы, при посадке в тени богатый урожай тоже получить не удастся.

характеристика и описание сорта, урожайность отзывы фото кто сажал

Раннеспелые виды томата ценятся дачниками, ведь летом организм уже жаждет витаминов, скрытых в зрелых помидорах. Поэтому и выращивают томат Лакомка почти на всех дачных участках, он плодоносит уже спустя 85-100 дней после всхожести семян.

Особенности растения

Характеристика томатов Лакомка содержит такие его качества, как:

  • низкорослость куста, достигающего в высоту шестидесяти сантиметров;
  • средняя облиственность стебля;
  • полураскидистость растения;
  • образование первого соцветия на уровне восьмого-девятого листа;
  • закладывание следующих кистей с промежутком в один-два листа.

В зависимости от строения куста томатов, организуют и схему посадки овоща, уход за ним.

К преимуществам сорта относят:

  • получение высоких урожаев с куста;
  • засухоустойчивость томатов;
  • хорошее завязывание плодов даже при неблагоприятной погоде;
  • отличный иммунитет, защищающий от некоторых грибковых заболеваний.

Кто сажал Лакомку, знает, как легко выращивать сорт даже в открытом грунте.

Основные качества плодов

Помидоры Лакомка отличаются превосходными свойствами:

  1. Плоды имеют округлую форму.
  2. Мякоть под тонкой кожицей нежная и сочная.
  3. После зеленого окраса, по мере созревания, помидоры наливаются малиновой спелостью, без пятна около плодоножки.
  4. Число гнезд для семян составляет три – четыре штуки.
  5. По массе плоды достигают 100 – 120 грамм.
  6. Вкус помидор истинно томатный, сладковатый.

Урожайность томатов с одного квадратного метра посадок достигает шести или семи килограмм.

Среди томатов имеется похожий сорт, дающий плоды темного цвета. Он носит название Черной лакомки. Томат плодоносит также среднего размера плодами, похожими по цвету на гранат. Но отличается овощ высотой куста. Это уже высокорослый тип томата, потому что в высоту его стебли достигают 180 сантиметров.

Черная лакомка и плодоносить начинает чуть позже, и подходит для посадки в теплицу. Но плоды у нее такие же вкусные, годятся для употребления в свежем виде.

Правила возделывания томата в открытом грунте

Описание сорта Лакомка позволяет отнести его к детерминантным видам теплолюбивого овоща. Предпочитают возделывать овощное растение в открытом грунте. Начинать выращивание сорта стоит через посев помидор на рассаду. Как обычно, посадку осуществляют за 55-60 дней до высаживания сеянцев в огород.

В середине мая для рассады готовят лунки. Если заморозки еще продолжаются, то можно посадить сеянцы томатов наклонно, прикрыв их сверху землей. Одно-двух дневное пребывание под такой покрышкой не страшно для овощной культуры. Многие используют в качестве защиты и бумажные колпаки на каждый куст. Их сворачивают из картона или газеты.

Схема посадки томатов Лакомка 60 х 60 сантиметров. На один квадратный метр можно вместить до шести-семи растений. Объем лунок для помидорной рассады составляет 30 х 30 х 30 сантиметров. В каждую посадочную ямку обязательно кладут по две пригоршни перегноя, пятьдесят грамм древесной золы, смешивая все компоненты с дерновым составом почвы.

В грунт рассаду погружают до первого настоящего листика, но при вытянувшихся саженцах – глубже. После процедуры, плантацию помидор обязательно обильно поливают. Лучшим временем суток для посадки всходов будет вечер. Это гарантия того, что сеянцы обгонят растения, посаженные утром, на два – три дня. Спустя две недели после помещения рассады томатов в открытый грунт надо обработать кусты однопроцентной бордоской жидкостью. Это спасет их от болезней. Опрыскивание повторяют через десять дней.

Хотя Лакомка и относится к детерминантным видам, но для правильного выращивания томат подвязывают, чтобы стебли не сломались под тяжестью плодов.

К правилам ухода за помидорами в открытом грунте относят:

  • обильный полив, который сокращают перед началом цветения растения;
  • подкормку коровяком, разведенным в пропорции 1:5, затем минералами – суперфосфатом, калийной солью, аммиачной селитрой;
  • прополку посадок;
  • рыхление грунта после полива, дождя;
  • формирование куста в два-три стебля.

Чтобы помидоры быстрее созревали, обязательно удаляют листья, их затенявшие. Если цветки с томатов начинают опадать, то необходимо снизить полив, удалить лишние отростки, внести фосфорно-калийную подкормку.

Что говорят овощеводы о сорте

Правду о томатах любого сорта выскажут только те, кто занимается выращиванием помидор детерминантного вида. Лакомку недаром относят к самым вкусным и урожайным помидорам. Отзывы свидетельствуют о том, что низкорослый куст дает плоды одинакового размера, как на подбор. Несмотря на неблагоприятные климатические и погодные условия те, кто выращивал сладкий сорт, лакомятся спелыми плодами уже в начале июля.

Ежедневное приготовление овощных салатов, укрепляет здоровье всех членов, от мала до велика. Лакомка, как и Сластена – любимый десерт для детей. Они готовы кушать сочные плоды с утра до вечера. И получают от этого хорошее настроение, прилив сил, здоровье.

характеристика и описание, урожайность сорта, уход и выращивание, фото, отзывы


Морковь Алтайская лакомка, описание + фото

Листья моркови представлены в виде раскидистой розетки, насыщенного зеленого цвета. Сам корнеплод имеет ярко-оранжевый окрас, не только снаружи, а и внутри. Также следует сказать, что морковь Алтайская лакомка описание отзывы сорта включает и такую информацию. Форма моркови цилиндрическая с немного зауженным концом, который слегка затуплен. Диаметр корнеплода составляет 3-4 сантиметра, а длина может достигать более 20 сантиметров (20-30 см). Вес же может варьироваться от 90 до 160 грамм. Что касается непосредственно мякоти, то она отличается от других сортов сочностью, нежностью и достаточно большим содержанием сахара (5,3-7,6%) и каротина (до 16,8%).

Сорт моркови Алтайская лакомка был выведен исключительно для регионов, с суровыми климатическими условиями, а именно для Сибири. Но со временем этот сорт из-за своей неприхотливости в уходе, и возможности произрастать в холодных климатических зонах распространился и на территории, где более теплый климат.

Внимание!

Морковь Алтайская лакомка является сортом, а не гибридом, поэтому из корнеплодов можно собирать семена, и после самому высаживать у себя на грядке, а не снова покупать.

Сбор урожая и хранение

Для того чтобы Алтайская лакомка успешно сохранилась вплоть до следующего урожая, её важно вовремя и правильно собрать.

Морковь начинает набирать максимальные размеры в период, когда среднесуточная температура постепенно начинает снижаться, что приводит к «обратному» оттоку питательных веществ от листьев к корню.

Важно! Урожай, собранный после того, как среднесуточная температура опускается ниже +7…+8°С, может на 40–45 % превысить показатели при более ранней уборке.

Среди прочих стандартных правил грамотной уборки моркови и подготовки её к длительному хранению следует назвать:

  1. Выбор для сбора урожая сухого дня (копать морковку в дождь нельзя категорически).
  2. Недопущение повреждений целостности корнеплодов (работать лучше лопатой, так как вилы увеличивают этот риск), в том числе при последующей укладке их в ящики.
  3. Обрезка ботвы при помощи ножа (нельзя отрывать листья руками, также нельзя оставлять их необрезанными, поскольку через ботву происходит интенсивное испарение влаги, и корнеплоды быстро вянут).
  4. Сортировка урожая сразу после сбора.
  5. Лёгкое (30–40 минут) подсушивание плодов после извлечения из земли в хорошо проветриваемом месте и последующее выдерживание урожая на протяжении 5-6 дней в тёмном прохладном месте для полноценного охлаждения (совет вымыть морковь перед сушкой большинство огородников считает крайне неудачным, поскольку в этом случае велика вероятность нарушения целостности кожуры).
  6. Предварительная дезинфекция погреба или другого помещения, используемого под хранилище (можно использовать железный или медный купорос либо гашёную известь).

Оптимальными условиями для хранения моркови являются температура воздуха +2…+4°C, относительная влажность 90–95% и отсутствие света.

Важно! Почитателям астрологии стоит учесть, что для максимальной лёжкости морковь и другие корнеплоды лучше всего выкапывать в фазе убывающей Луны, при этом важно, чтобы спутник Земли находился в созвездии Льва или Овна.

Алтайскую лакомку по праву можно назвать настоящей находкой для жителей регионов с суровым климатом, где морковь традиционно вызревает очень плохо. Мало того, что данный сорт отличается удивительной неприхотливостью и весьма убедительными показателями урожайности, он ещё и считается едва ли не самым сладким из тех, что представлены на российском рынке. Именно поэтому, несмотря на то, что изначально Алтайская лакомка предназначалась прежде всего для выращивания в промышленных масштабах, за короткий срок своего существования она успела надёжно закрепиться и на грядках владельцев личных приусадебных хозяйств.



Характеристики и урожайность фото

Морковь Алтайская лакомка характеристика, которой позволит понять насколько рентабельно ее высаживать у себя на приусадебном участке.

  1. Раннеспелый сорт — период созревания составляет от 90 до 100 дней со дня появления всходов.
  2. Урожайность составляет с гектара 260-505 килограмм, если не забывать об основных правилах ухода.
  3. Всхожесть посевного материала достаточно высоки и составляют 74-95%.

Хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, поэтому это сорт можно выращивать на всех территориальных регионах страны.



Характеристика сорта

Лакомка относится к среднеранним сортам Нантского сортотипа. Первый урожай этой моркови можно будет собрать примерно через 100 дней от появления первых всходов. Растения Лакомки имеют полураскидистую розетку зеленых листьев. У них средняя длина и рассеченность. Морковь и ее сердцевина окрашены в насыщенно-оранжевый цвет. Она достаточно крепкая и крупная, а ее цилиндрическая форма немного заостряется у кончика. Длина зрелого корнеплода не превысит 25 см, а средний вес составит не более 200 грамм.

Читать так же: Чем полезна свекла для мужчин?

Сорт моркови Лакомка, как и любой другой сахарный сорт, имеет тонкую сердцевину с сочной и нежной мякотью. У нее отличные вкусовые качества. Сухое вещество в корнеплодах Лакомки не превысит 15%, а сахар будет не больше 8%. Сорт Лакомка один из рекордсменов по содержанию каротина – почти 1 мг на 100 г.

Прекрасный вкус корнеплодов Лакомки успешно сочетает с повышенной урожайностью. С квадратного метра можно будет собрать до 5 кг моркови. Кроме того, его корнеплоды обладают устойчивостью ко многим заболеваниям. Они способны не терять своего вкуса и товарного вида даже при длительном хранении.

«За» и «против»

Обязательно нужно отметить преимущества и недостатки сорта моркови, которая с каждым годом становится все более популярной у огородников. Среди преимуществ следует выделить самые основные. Ими являются:

  • неприхотлива в уходе;
  • способна произрастать не только в холодных климатических зонах;
  • дает стабильный урожай, даже при минимальном уходе;
  • обладает прекрасными вкусовыми качествами;
  • корнеплод крупный и имеет ровную поверхность;
  • отлично переносит длительную транспортировку;
  • может храниться до следующего урожая.

Не менее важное значение имеет и тот факт, что использовать морковь обозначенного сорта можно как в сыром виде для приготовления салатов, так и добавлять в консервацию.

Что касается недостатков, то они естественно есть. К примеру, даже с учетом стабильности получения урожая, он не является высоким. К тому же, морковь Алтайская лакомка выращивание, которой осуществляется даже в Сибири, не является стойкой к болезням и вредителям. Также корнеплод склонен к стрелкованию, и часто выпускает пагоны, на которых потом образуются смена.

Зелёная сердцевина

Селекционеры создали разные сорта моркови, которые отличаются не только по времени созревания, но и по вкусу, химическому составу и по цвету мякоти.

Огородники выращивают оранжевую, фиолетовую, жёлтую морковь, корнеплоды с шоколадным оттенком. Некоторые сорта не имеют чётко сформированную сердцевину. Она тонкая, едва заметная.

У большинства корнеплодов сердцевина хорошо сформирована. Она может отличаться по цвету от мякоти. Так у сортов фиолетовая Королева, Шоколадный заяц, мякоть тёмная, пурпурная, центральная часть оранжевая.

У оранжевых видов сердцевина такого же оттенка, может быть немного светлее. У сорта Пурпур весь корнеплод фиолетового цвета.

Некоторые огородники сетуют на то, что у них вырастает морковь с зелёной сердцевиной, но этот оттенок не определён сортовыми нормами. Такой корнеплод теряет свойственный ему аромат и сладость. У него часто развиваются боковые ростки, поверхность перестаёт быть гладкой.

Нарушение стадий развития моркови происходит чаще всего у озимых культур, если посев проводят в тёплый грунт. В почве повышенной температуры семечко начинает созревать. Для него начинается вегетационный период. Зимой температура снижается. Сеянцы прекращают своё развитие.

Оно возобновляется в весеннее время, когда грунт прогревается. В этот период семена могут переходить из стадии вегетации в процесс генерации. При развитии корня, сердцевина начинает зеленеть. Она готова выбросить стрелку для соцветия. Как не допустить стрелкование корнеплода:

  • огородники рекомендуют выбирать сорта, которые не склонны к стрелкованию. Об этом указывает производитель семян на упаковке. Не выбрасывают стрелки гибридные сорта. Чтобы не было проблем с обменными процессами в корне, выбирают следующие культуры: Витаминная, Детская сладость, Королева осени, Ярославна;
  • для посевов в осеннее время грунт подготавливают за 3 месяца;
  • температура почвы не должна превышать 2-3 С; она может быть немного подморожена;
  • весной необходимо рыхлить землю руками, разбивая сухую корочку;
  • сеянцы не поливают. Первый полив может быть весной, когда сеянцы дали ростки. Всегда определяют влажность грунта. Поливают грядку, если почва в ней сухая. В дальнейшем соблюдают режим полива;
  • подкормки вводят только по показаниям, если листья и стебли желтеют, корень развивается плохо. Не вводят для моркови подкормки из органических удобрений;
  • к стрелкованию может привести высокие температуры. Морковь не любит жару. Появляется зелёная сердцевина. Нормальное развитие корня происходит при 18-23 С. Во время жары необходимо затенять кусты. На них укладывают сухую траву или устанавливают навес;
  • для культуры выбирают суглинистый или песчаный грунт. Избыток питательных веществ в почве нарушает обменные процессы в корне;
  • стрелкование часто происходит при использовании биостимуляторов роста. Их применяют только по инструкции. Они ускоряют обменные процессы в моркови, могут спровоцировать появление зелёной сердцевины.

Зелёную морковь можно употреблять в пищу, но она не будет вкусной. В мякоти появляется горечь. Соки из таких овощей не делают, для детского питания не используют. При зимнем хранении корень начинает созревать, становится жёстким, волокнистым, может выбрасывать стрелку.

Правила посадки алтайской лакомки

Чтобы получить хороший урожай и вкусный корнеплод непременно потребуется изначально произвести подготовительные работы на месте будущей грядки с морковью. Для этого понадобится:

  1. Осенью нужно грядку удобрить, внеся подготовленный водный раствор перегноя или компоста. Грунт должен пропитаться примерно на 5 сантиметров. Также рекомендуется использовать фосфорные и калийные удобрения. Достаточным будет на 1 квадратный метр рассыпать по 10-15 грамм обозначенных видов подкормки. Обязательно необходимо перекопать грядку еще с осени.
  2. Перед посадкой семян в непременном порядке нужно взрыхлить почву на грядке, чтобы уменьшить количество схода сорной травы. После того, как появятся всходы потребуется своевременно устранять сорняки иначе можно полностью загубить растения.
  3. Земля на грядке должна быть легкой и рыхлой, а также надо предварительно обеспечить хороший дренаж почве, чтобы избежать застоя воды. Кислотность грунта должна находится в пределах уровня рН 6-6,5. Если кислотность почвы выше, то не рекомендуется ее снижать известкованием.
  4. Семена перед посадкой обязательно нужно обработать средствами от вредителей и заболеваний, а также желательно использовать раствор для ускорения процесса прорастания.
  5. Чтобы обеспечить скорую всхожесть, необходимо произвести укрытие грядки с посевом пленкой, периодически открывая ее для проветривания.
  6. Для сохранения влажности грунта рекомендуется замульчировать поверхность грядки.

И не стоит забывать, что если имеются густые участки входов, то непременно нужно их прореживать, поскольку корнеплоды получатся очень мелкими.

Морковь Алтайская лакомка по описанию и отзывам, легка в посадке и уходе. Зная о нескольких важных нюансах, проблем при выращивании не возникнет.

Отдельно требуется отметить и об сроках высева семян моркови Алтайской лакомки. Наилучшим временем для посадки считается середина апреля или начало мая, но при этом, если в обозначенный период температура воздуха уже прогрелась минимум до +5 градусов. Также следует отметить еще такой нюанс. Если на улице стоит уже +10, +12 тепла, то всходы появятся спустя 2 недели, когда температура воздуха установилась на отметке +17, +18 градусов, то семена проклюнутся через 7 дней.

Высаживать семена нужно на глубину не больше 3-х сантиметров, а ширина между рядами должна составлять 20 сантиметров.

Высадка в грунт

Перед высадкой моркови необходимо подготовить участок, на котором она будет расти. Для этого хорошо использовать рыхлую песчаную почву, на ней не должно быть сорняков. Если земля будет тяжелой – морковь вырастет небольшой, если слишком влажной или сухой – корнеплод загниет либо станет чересчур жестким.

Также при выборе земли стоит учитывать, какие растения до этого росли на данном участке. Наиболее подходящая для моркови земля остается после картофеля, помидор, чеснока, лука, капусты и различной зелени кроме салата и петрушки, потому что после них в почве могут остаться губительные для моркови вредители.

Оптимальным вариантом будет удобрить выбранную землю, делать это лучше заранее – в осенний период. Можно удобрять и весной, но в этом случае с посадкой семян придется повременить в связи с негативным влиянием недостаточно впитавшихся в грунт минеральных удобрений.

Перед высадкой семена необходимо подготовить – так будет проще получить оптимальные показатели урожайности. Для этого нужно:

  • замочить семена на 2 часа в воде комнатной температуры;
  • после положить их на влажную ткань и такой же накрыть;
  • хранить при комнатной температуре, периодически перемешивая семена и смачивая ткань при ее высыхании;
  • после проклевывания убрать семена в холодильник на 10 дней.

По прошествии 10 дней семена можно высаживать в заранее подготовленный грунт.

Порядок высадки моркови:

  • подготовить бороздки до 3 см глубиной на расстоянии 20 см друг от друга, увлажнить их;
  • высадить семена с частотой не более 5 см;
  • грядку следует мульчировать, для этого обычно используют сено или опилки.

Дальнейший уход за морковью не составит труда даже для начинающего садовода.

Правила ухода «сибирский сад»

Как утверждают селекционеры и много подобной информации отмечается в интернете об том, что морковь непосредственно Алтайская лакомка неприхотливое растение. Но стоит сказать, что это всего лишь абстрактное изречение. Ведь без должного ухода ничего расти, а тем более давать хороший урожай не будет. Поэтому обязательно нужно соблюдать, как минимум основные правила относительно ухода. К ним относится:

  • своевременный, но не чрезмерный полив;
  • обязательно нужно производить рыхление почвы между рядками;
  • непременно требуется осуществлять прополку, устраняя сорняки;
  • подкормку необходимо делать после второго раза прореживания.

В качестве первоначальной подкормки является внесение удобрений при осенней перекопке грядки, вторая непосредственно после второго прореживания, а в момент созревания рекомендуется посыпать вокруг корнеплодов древесную золу.

Чикаго F1

Морковь Чикаго F1 относится к ранним сортам, созревает она за 85-90 дней, что позволяет выращивать ее три раза в году для весеннего, летнего и осеннего урожая. Сорт характеризуется высоким содержанием сока в мякоти, особой сладостью и содержанием полезных веществ. Отлично подходит для детского питания, промышленного изготовления соков, а также для продажи в свежем виде.

Описание сорта моркови Чикаго F1:

· вегетационный период — 85-90 дней;

· форма цилиндрическая утолщенная, в диаметре до 5 см;

· длина плодов 17-18 см;

· сорт отличается особой устойчивостью ко всем известным морковным заболеваниям;

· легко переносит перепады температур и даже заморозки;

· подходит для длительного хранения и промышленной переработки;

· произведен в Голландии.

Профессиональные семена моркови от ТМ Професійне насіння подходят для выращивания на всех типах почв. Первая высадка начинается в апреле, чтобы получить урожай в начале лета. Вторая посадка обычно проводится в июне, собирается в сентябре и идет на хранение,

Без сердцевины

Мы привыкли что морковка имеет насыщенный оранжевый цвет, однако не все знают, что ее цветовая гамма может разительно отличаться от оранжевого цвета и иметь фиолетовый, красный, желто-лимонный и розовый цвет. А всему виной пигмент, который находится в составе того или иного сорта морковки. Морковь «Без сердцевины» является позднеспелым сортом морковки с ровными корнеплодами, мякоть имеет сочную, оранжевую, однородную из-за отсутствия сердцевины.

Обладает отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. В последнее время не редко можно услышать жалобы от огородников: «Почему не всходят семена?» Причина здесь, в первую очередь, кроется в сроках высевания семян морковки. Семена морковки «Без сердцевины» всходят очень медленно, поэтому сеять их надо ранней весной, пока грунт еще не высушен весенними ветрами, влаги должно быть достаточно, почва хорошо взрыхлена и удобрена. Морковка нуждается в двойном прореживании и рыхлении междурядий, а также в своевременной прополке от сорняков. Этот сорт морковки обладает высокой лежкостью, что и требуется для заготовки корнеплодов на зиму.

Болезни и вредители

Наибольшую опасность для моркови Алтайская лакомка представляют непосредственно морковная муха, а также проволочник и подобные насекомые, которых привлекает сочная и сладкая мякоть корнеплода. Среди наземных вредителей можно отметить и тлю. Что касается заболеваний, то зачастую наиболее распространенными являются:

  • мучнистая роса;
  • бурая пятнистость;
  • сухая, белая или серая гниль;
  • церкоспороз (деформация корнеплода).

Чтобы защитить морковь от различных заболеваний и вредителей, рекомендуется проводить соответствующие профилактические меры, а также соблюдать агротехнические правила. К примеру:

  • не садить морковь каждый год на одном и том же месте;
  • обязательно прореживать всходы;
  • использовать только качественные семена;
  • земля под грядку должна быть плодородной;
  • непременно нужно обеспечить дренажный слой;
  • своевременно рыхлить почву междурядьями.

В качестве профилактической меры требуется обрабатывать семена моркови перед посевом специальными средствами. Если будет производиться мульчирование, то этот материал также нужно обработать, а потом рассыпать между рядками. Еще можно возле грядок высаживать растения, которые имеют специфический запах, и способны отпугивать насекомых, к примеру, бархотцы, ноготки или настурцию. В случае, когда уже стали заметны следы инфекционного заболевания или появились вредители, то пораженную листву нужно непременно удалить, и как можно скорее обработать соответствующими средствами.

Выращивание

В уход за посаженной морковью входят стандартные земледельческие процедуры:

  • полив;
  • прополка;
  • рыхление.

Поливать следует регулярно по мере высыхания грунта, рыхлить и пропалывать – по 1 разу в неделю.

Обработка от вредителей и болезней также является важным мероприятием в процессе выращивания моркови. Основным ее вредителем считается морковная муха, о появлении которой можно понять по начавшим закручиваться листьям. Для борьбы с ней подойдут Актеллик, Интавир и подобные препараты. Болеет данная морковь редко, так что для обработки ее от распространенных заболевании обычно используют известную многим садоводам Бордоскую смесь.

О правильном выращивании моркови вы можете узнать в видео ниже:

Отзывы огородников о сорте и урожайности моркови Алтайская лакомка по описанию

Согласно мнений огородников, морковь Алтайсая лакомка посадка и уход, за которой практически не требуется, является отличным вариантом для сбора хорошего урожая, и получения корнеплодов с прекрасными вкусовыми качествами.

Николай, Иркутск

Совсем недавно занялся выращиванием овощей на приусадебном участке, и соответственно интересовался мнением опытных огородников относительно вопроса, какие семена овощей являются наиболее хорошими. Об Алтайской лакомке часто упоминалось на различных садоводческих сайтах, поэтому решил попробовать посадить у себя. Скажу одно, я не пожалел, что прислушался к советам.

Ангелина, Красноярск

Алтайскую лакомку сажу у себя на грядках уже несколько лет. Я довольна урожаем, и к тому де она очень вкусная, сочная, и самое главное хорошо сохраняется. Я ее храню в подвале и морковка, как свежая остается до нового урожая.

Елизавета, Новосибирск

Посадить алтайскую лакомку посоветовала моя подруга, она с многолетним опытом выращивания овощей у себя на грядках. Спасибо, моя дорогая! Рекомендую и Вам попробовать посадить эту морковку, и не пожалеете.

Какая морковка лучше: как не запутаться в многообразии сортов

Хотя бы небольшая грядка с морковью найдётся на любом приусадебном участке. Этот корнеплод широко применяется в кулинарии, ценится за неприхотливость и пользу для здоровья. Но сортов моркови в магазинах представлено столько, что неопытному садоводу легко запутаться

Чтобы этого избежать, рекомендуется заранее определить для себя наиболее важные критерии и при выборе руководствоваться ими, обращая внимание и на иные моменты

Разновидности моркови

Морковь — растение из семейства Зонтичные. Мало кто знает, но оно двухлетнее. Характерный зонтик образуется только на второй год, тогда же вызревают и плоды моркови. Садоводы же выращивают её ради плотных мясистых корнеплодов. Они могут набирать вес до 0,5 кг и иметь цилиндрическую, коническую или веретенообразную форму.

Как цветёт морковь, наверняка видели немногие — для этого её надо оставить в грядке на второй сезон

Морковь делится на:

  • Дикую. Растёт в естественных условиях без участия человека. Корнеплод желтоватый или почти белый, в пищу непригоден. Стебель с розеткой листьев достигает 1 м в высоту.
  • Посевную. «Окультуренная» дикая морковь, имеет съедобные корнеплоды. В свою очередь, подразделяется на кормовую (включается в рацион крупного скота и мелких домашних животных) и столовую (именно её выращивают садоводы и затем употребляют в пищу).

Ассортимент сортов столовой моркови

Сортов столовой моркови выведено чрезвычайно много — от всем привычных ярко-оранжевых удлинённых корнеплодов до гораздо более экзотических форм и размеров. Но первое, на что должен ориентироваться садовод при выборе — климат в регионе высадки. Далее можно руководствоваться личными нуждами и предпочтениями.

Разноцветная морковь

Помимо классической оранжевой, существует белая, жёлтая, красная, фиолетовая и даже зелёная морковь. Разнообразие оттенков достигается за счёт изменения процентного соотношения пигментов-антоцианов и красителей-флавоноидов.

Белая

«Белой» называется морковь не белоснежная, а скорее желтовато-кремовая. Натуральные красители в ней практически отсутствуют, это означает гипоаллергенность. Вкусовые качества неплохие, иногда даже отменные. Но по пользе белая морковь проигрывает традиционной:

  • Белая Бельгийская (White Belgian). Созревает в среднем за 90 дней. Корнеплоды длиной до 25 см, кожица почти белая, с салатным пятном у розетки листьев, мякоть бледно-жёлтая. Неморозостойкая (развитие растений останавливается при 10°C, всходы гибнут при -2°C). Характерный морковный вкус приобретает только после термообработки.

Морковь Белая Бельгийская неизбежно зеленеет у основания

Морковь Лунная Белая — подарок гурманам от селекционеров

Морковь Белый Сатин F1 неприхотлива к условиям культивирования, при этом отличается неплохим вкусом

отзывы, характеристика и описание сорта, фото

Лакомка – сорт раннеспелых томатов, который порадует плодами уже в июне, когда организм более всего нуждается в свежих овощах. Сладкие, круглые, небольшие плоды насыщенного красного оттенка, скороспелые и вкусные, подходящие как для салата, так и для заготовок на зиму — отзывы о помидорах Лакомка самые лестные. Этот детерминантный, низкорослый, быстро созревающий сорт нетребователен к уходу.

Характеристика и описание сорта томатов Лакомка

Лакомку относят к детерминантным томатам. Это один из самых быстро созревающих сортов: от высадки до первых красных плодов проходит не более полутора месяцев. Высота взрослого растения достигает полметра. Оно не обладает пышной листвой, низкие кустики можно не подвязывать. Отдельной поддержки требуют кисти с созревающими плодами, если их много и существует угроза повреждения ветки.

Несмотря на компактность, томат Лакомка отличается урожайностью: один куст может дать до 7 кг помидоров. Растение выносливое, хорошо переносит изменения погодных условий, не боится засухи и помидорных болезней. Сажать Лакомку можно и в теплице, и в открытом грунте.

Важно! Существует две разновидности Лакомки: красная и черная. Первый сорт – низкорослый, редко бывает выше 50 — 60 см. А кусты Черной лакомки способны достигать высоты человеческого роста.

Вкусовые качества помидоров Лакомка

Помидоры этого сорта отличаются классическим томатным вкусом и ароматом. Плоды среднего размера, около 100 — 120 г, ровные и красивые. Их мякоть сахаристая, нежная, без характерной томатной кислинки. Семян в помидорах Лакомка немного, что делает их идеальными компонентами салатов. Они годятся для консервирования: вбирая в себя маринад и специи, раскрывают интересный букет вкуса, за что их очень любят хозяйки. Эти помидоры подходят для приготовления сока и соусов.

Плюсы и минусы сорта помидоров Лакомка

Отрицательных сторон у томатов Лакомка почти нет. Если лето не слишком солнечное, кусты нужно подкормить, иначе снижается урожайность. Из-за отсутствия солнца и тепла первые томаты могут немного запоздать и созреть не через 80, а через 100 дней.

Плюсы у сорта:

  • скороспелость;
  • иммунитет к заболеваниям томатов;
  • устойчивость к перепадам температур;
  • переносимость засухи;
  • неприхотливость;
  • высокая урожайность;
  • хорошая всхожесть;
  • возможность выращивания в теплице, парнике или в открытом грунте;
  • приятный вкус;
  • универсальность использования плодов;
  • отличная транспортабельность.

Оптимальные условия выращивания

Сорт одинаково хорошо развивается и плодоносит в теплице, открытом грунте или парнике. Невысокий рост и средняя густота листвы позволяет компактно расположить на квадратном метре почвы до десятка кустов. При посадке, как и при отсутствии солнечных дней, помидоры требуют обильного полива. При появлении плодов необходимо следить, чтобы верхние листья не мешали солнечным лучам, иначе созревание может замедлиться. Особых условий ухода растение не требует: этот сорт томатов считается одним из самых неприхотливых.

Выращивание

Вырастить помидоры Лакомка сможет даже новичок в огородном деле. Все, что нужно томату – своевременный полив после посадки и в засушливые дни. Обычные болезни пасленовых, вроде гнили и фитофтороза, не успевают атаковать Лакомку, так как спеют плоды очень быстро.

Выращивание рассады

Семена томата Лакомка продаются уже обработанными, поэтому подготовить к посадке нужно только почвенную смесь. Лучше всего прокалить грунт для рассады в духовом шкафу, не менее 40 мин. при температуре 160 оС. Если семена не куплены в магазине, а собраны самостоятельно, нужно замочить их в слабом растворе марганцовки. Качественной рассаде нужно достаточное количество света и тепла. При необходимости подросшие растения пикируют после появления 2 – 3-го настоящего листочка.

Правила посадки

Как только грунт достаточно прогрелся, а температура воздуха не опускается ниже 15 оС, можно высаживать томаты в теплицу или парник. Растения не разрастаются в ширину, не загущаются листвой, поэтому расстояние между ними можно делать небольшим, 25 — 30 см: на 1 кв. м можно высадить в среднем семь кустов Лакомки.

Лунки лучше всего подготовить заранее. В каждую насыпать древесной золы и пару пригоршней перегноя. Высаживать рассаду нужно вечером, поскольку ночью помидоры лучше переносят стресс и адаптируются к новым условиям.

Полив и подкормка

Томат Лакомка любит воду, но необходимо соблюдать золотую середину. Полив должен быть хорошим, но не излишним, чтобы томаты не заболели: частоту подачи воды нужно уменьшить, как только кусты начали набирать цвет. Поливать нужно под самый корень. Вода, попавшая на листья и стебель во время жаркого дня, способна сжечь растение в короткие сроки.

Подкармливать томаты не обязательно: удобрения вносят, в основном, для повышения урожайности. Молодым саженцам дают внекорневые комплексные подкормки. Рассаду лучше подпитать раствором свежего коровьего навоза, в пропорции 1:5 (1 кг удобрения на 5 л воды). Во второй половине вегетационного периода лучше использовать натуральные минеральные вещества (золу, компост), калийную соль, суперфосфаты или аммиачную селитру, а также органику на основе гуматов.

Совет! Важно не перекармливать растения: 2 — 3-разовых подкормок в месяц будет достаточно, при этом в начале вегетации их делают чаще.

Пасынкование и подвязывание

Помидоры этого сорта относят к детерминантным низкорослым, а это значит, что они не требуют ни подвязки, ни пасынкования. Боковые побеги, на растениях образуются, но развиваются настолько медленно, что не несут никакого урона основному кусту. Подвязывать и поддерживать нужно не куст, а ветку с плодами. В среднем куст помидора полуметровой высоты приносит 5 — 7 кг плодов. Если вовремя не организовать опору, ветка, а то и сам стебель, может обломиться.

Формирование

Томат Лакомка не требует специального формирования, так как не вырастает высоким и не обладает густой листвой. Потому его считают идеальным сортом для новичков.

Важно! Опытные огородники не выбрасывают слабую рассаду, а сажают два куста в одну лунку. Спустя неделю после посадки у обоих стволов срезают по кусочку с одной стороны и соединяют срезы между собой, надежно фиксируя их изолентой или бинтом. Спустя еще неделю срезают наиболее слабый стебель. Помидор хорошо развивается, питаясь от двух корней. Плодовитость и выносливость такого куста увеличивается вдвое.

Защита от болезней и вредителей

Сорт не требует защиты от распространенных заболеваний пасленовых, таких, как фитофтороз или гниль. Защиту от вредителей проводят так же, как и другим помидорам, опрыскивая их специальными препаратами.

Урожайность

С одного растения получают до 7 кг помидоров. Созревают плоды одномоментно, процесс не растянут на месяцы. Однако благодаря короткому периоду вегетации можно вырастить два урожая за один сезон.

Характеристика и описание сорта томатов Черная лакомка

Томат Черная лакомка внесен в Госреестр РФ не так давно: в 2015 году. Представила сорт широкой публике агрофирма «Поиск». В отличие от других темных сортов, у Черной лакомки даже мякоть темная. По сравнению с другими помидорами, эти томаты обладают большим количеством антиоксидантов и повышенной питательной ценностью. Куст вырастает до 2 м в высоту и требует большего ухода, чем его красноплодный аналог.

Заключение

Отзывы о помидорах Лакомка привлекают все больше внимание садоводов к этой интересной культуре. Этот сорт действительно обладает множеством положительных сторон: неприхотливостью, выносливостью и устойчивостью к болезням. Такой томат идеален для выращивания в условиях короткого лета и спокойно относится к отсутствию солнца.

Отзывы о томатах сорта Лакомка

Елена Михайлова, 39 лет, г. Краснодар

Успеваю вырастить три урожая Лакомки за сезон. Лето у нас уже в апреле, высаживаю первую рассаду, тут же сею семена для второго слоя. Очень нравится сорт: за лето успеваю накрутить заготовок, сделать сок и кетчуп, и вкусную аджику. Рекомендую всем.

Екатерина Поликарпова, 48 лет, г. Калуга

Купила дачу с теплицей, решила посадить помидоры. Почитала отзывы о томате Лакомка, посмотрела фото. Сорт компактный, среднелиственный. Показалось заманчивым получить хороший урожай с компактного куста, но не верилось, что получится такая идиллия. И напрасно: несмотря на то, что кустики не такие пышные и высокие, как у соседей по даче, помидоры у меня поспели намного раньше, чем у других дачников. По стандартной агротехнике планировала пасынковать. Пришло время — глянула в свою тепличку: а пасынковать-то нечего! Буду еще сажать, второй раз уже не боюсь.

Андрей Панов, 59 лет, г. Волгоград

Помидорами всю жизнь занимаюсь, слежу за новинками. Лакомку посадил на пробу, несколько кустов. И мне понравилось: ухода специального не надо, пасынков нет, подвязка куста не требуется. Как стали наливаться ветки, специальные подпорки поставил — и готово. Помидоры вкусные, сладкие, жена нахваливала при консервации. Наверное, на следующий год больше посажу. Тяжело ухаживать за сортами, а Лакомка почти не требует участия.

Отзывы о томатах Черная лакомка

Геннадий Маковицкий, 67 лет, г. Ульяновск

Услышал от соседей о томате Черная лакомка, характеристики — самые похвальные. А когда соседка вынесла черный помидор попробовать, решил: буду сажать на следующий год. Купил семена, всходят они хорошо. Кусты выросли гигантами, выше меня ростом. И плодоносили хорошо. Очень доволен, буду сажать еще.

Сергей Петров, 53 года, г. Казань

Сорт Черная лакомка красивый, помидоры вкусные, но ничего примечательного я не заметил. Ну, черные — и черные, что в них особенного? Порадовало то, кусты выросли крупные, сильные, помидоров было много. Скорее всего, буду сажать еще. Но не из-за черноты, а, скорее, из-за здоровой рассады.

Почему вы должны выращивать картофель самостоятельно и 8 сортов, которые вам нужно попробовать, когда вы делаете

Новый год обычно означает новую диету, новый план жизни и новый график посадки. Марк Диаконо объясняет, почему вы должны выращивать картофель самостоятельно и какие сорта вам следует выбирать при этом.

С каждым годом выращиваю все меньше и меньше картофеля. Дело не в том, что я отказался от них — совсем наоборот — но есть так много других удовольствий, я хочу найти время и место для роста, и, когда вы долговязый парень определенного возраста, съедание слишком большого количества окорочков может оставить Вы похожи на змею, проглотившую тачку.

Картофельная грядка немного уменьшилась, и я стал более внимательным к сортам, которым я даю ценное место — они действительно должны быть исключительными — и я обнаружил, что выбираю почти исключительно французские сорта. Это было не осознанное решение, а скорее переход к продуктам с самым невероятным вкусом и текстурой.

«Мне неинтересно играть в русскую рулетку с упадком летом».

Как и следовало ожидать от кухни этой страны, эти соображения имеют первостепенное значение для того, почему во Франции выживает разнообразие.Неважно, устойчив ли он к болезням или очень урожайный.

Если вы относительно новичок в выращивании картофеля, возможно, вы не узнаете многие из французских сортов, доступных в качестве семенного картофеля: большинство из них является прерогативой домашнего производителя. И хотя Шарлотта и Шери могут быть знакомы, поскольку выращиваются в коммерческих целях, они ни в коем случае не самые лучшие.

Нарезанный картофель vitelotte.

Большинство сортов, которые я предпочитаю, относятся к раннему и среднему сезону, например, с неромантичными названиями BF15 и Cheyenne.Я предпочитаю этот более ореховый, более твердый, салатный картофель сортам фурье, и мне неинтересно играть в русскую рулетку с фитофторозом летом.

Ранние растения сажают, выращивают и собирают до середины лета, когда наступает теплая погода, способствующая развитию болезней, поэтому у вас больше шансов получить чистый урожай, и, как только они будут собраны, пространство будет освобождено вовремя для посадки кабачков, кабачков или как хотите вместо этого.

«вы можете выбрать сорта с лучшим вкусом и текстурой — и вы получите их дешево и с минимальными затратами времени.”

Ранний картофель также является самым дорогим для покупки. Выращивайте их дома, и вы можете выбирать сорта с лучшим вкусом и текстурой — и вы получите их дешево и с минимальными затратами. Выращивание преимущественно в раннем возрасте дает вам все самое лучшее.

Свежевыкопанный салат из картофеля Шарлотта.

Тем не менее, некоторые более поздние сорта слишком хороши, чтобы не рисковать против фитофтороза. Я бы не остался без La Ratte или Vitelotte, и обычно пробую пару клубней одного из двух других, которые мне нравятся каждый год.

Вы сможете найти множество французских сортов из питомников в Интернете, но если у вас есть возможность, я бы порекомендовал посетить День картофеля. На этих собраниях, посвященных чудесной окорочке, вы найдете поставщиков, предлагающих сотни разновидностей, обычно доступных для покупки по одной или по две каждого типа, что означает, что вы можете получить большое разнообразие вкусов даже на небольшом участке.

Не нужно беспокоиться о том, насколько хорошо французский картофель будет приживаться в Великобритании: большинство из них было выращено так, чтобы хорошо расти в прохладных регионах, и, вырастив их все здесь, на дождливом Юго-Западе, я могу подтвердить их пригодность.

Избранное Марка:

Cherie (первая ранняя)

Великолепный сорт с красивой темно-розовой кожицей и желтой восковой мякотью. Идеально подходит для салатов и тушения.

Картофель Чери.

Шайенн (второй ранний)

Новый салатный картофель с красной кожицей и желтой мякотью, который при желании можно оставить в земле для роста.

Roseval (вторая ранняя)

Превосходный восковой салатный картофель 1950-х годов с темно-красной кожицей и темно-желтой мякотью с мягким, но выдающимся маслянистым вкусом.

Бель де Фонтене (Второе раннее)

Сорт 1885 года, который по понятным причинам популярен здесь и во Франции. Полный аромат и превосходная восковая текстура.

Шарлотта (вторая ранняя)

Довольно новый и надежный сорт, широко выращиваемый в коммерческих целях. Может давать довольно большие клубни, которые могут быть хорошими, а может быть, и плохими: все зависит от ваших предпочтений.

Гурманы

La Ratte d’Ardeche.

Отмеченный наградами второй ранний / ранний главный салатный картофель с желтой кожицей и кремово-желтой мякотью.Урожайность высокая, хорошо держится. Вкусный и устойчивый к синякам, порошкообразной парше и черной пятнистости.

Ла Ратте

Длинный тонкий сорт раннего основного урожая 1872 года с характерным вкусом каштана, который становится еще более выраженным, когда его едят холодным или просто теплым в салатах. Похоже на Pink Fir Apple, но менее благородно.

Vitelotte

Редкий салатный картофель основной культуры с необычно длинными овальными клубнями, с темно-фиолетовой кожицей и пурпурной мякотью, сохраняющей свой цвет при приготовлении.Вкусный, насыщенный аромат, напоминающий каштаны. Родом из Южной Америки и выращиваемым во Франции с 1850 года как деликатес, он известен в Германии как трюфельный картофель.

Информацию о «картофельных днях» можно найти в местной прессе и на сайте www.potato-days.net.

Марк Диаконо выращивает обычные и необычные съедобные продукты на ферме Выдр в Девоне.


Кредит: Алами

В нашу группу экспертов входят писатель и телеведущий Алан Титчмарш и Чарльз Квест-Ритсон, автор Энциклопедии роз RHS.


Путеводитель по перуанскому картофелю — Aracari Travel

Среди множества вкусных и ценных культур Перу ни одна не сияет так ярко, как картофель.Эта выносливая культура — самый съедаемый овощ в мире, поэтому неудивительно, что ее ценят во всем мире, а картофель процветает в Перу.

История Картофель в Перу

Ученые считают, что картофель произрастал в высокогорных районах Анд в Перу, Боливии и Чили еще 13 000 лет назад. Около 7000 лет назад люди, живущие в Андах, выращивали картофель и хвалили этот урожай за его способность расти в сложных климатических условиях.Картофель был завезен в Европу испанцами в 1500-х годах. Хотя изначально этот урожай был встречен суевериями, в конечном итоге он стал основным продуктом питания большинства европейцев.

Сегодня картофель рассматривается крупными организациями как потенциальный влиятельный игрок в борьбе с отсутствием продовольственной безопасности в мире. Их выносливость и способность расти в самых разных условиях делают их отличными вариантами для выращивания продуктов питания в регионах, где ресурсы ограничены. В Международном центре картофеля в Лиме исследователи сосредотачиваются на этой идее и изучают, как картофель может помочь искоренить голод во всем мире.Перу также является домом для картофельного банка, в надежном хранилище которого хранятся тысячи сортов семян картофеля.

Если вы когда-нибудь бродили по перуанскому продуктовому рынку, то знаете, что урожай в стране изобилие, но знаете ли вы, что существует более 4000 сортов перуанского картофеля? (И новые разновидности все еще открываются!) Независимо от того, какой вкус, цвет и приготовление вы предпочитаете, вы обязательно полюбите перуанский картофель.

Перуанский картофель — это больше, чем просто закуска

Картофель, безусловно, вкусный и сытный, но он также не только используется в качестве повседневной еды — он также глубоко ценится как часть перуанского наследия.Фермеры, ведущие натуральное хозяйство, и местные общины выращивают разнообразные сорта картофеля, чтобы сохранить исторические местные традиции. Перуанские общины продают и дарят многие особые виды картофеля. Некоторые очень особенные сорта картофеля в Перу даже дарят в качестве свадебных подарков или других почетных предметов.

Картофель в Перу также иногда используется в качестве комплексных лечебных средств и лекарств. Говорят, что они обладают лечебными свойствами для снятия головных болей и лечения раздражения кожи.Они также использовались как средство против старения при уходе за кожей. И, конечно же, из картофеля можно приготовить такие соединения, как мука и спирт.

Виды Перуанский Картофель

Хотя существует слишком много разновидностей картофеля, чтобы перечислять их здесь, есть некоторые, которые особенно популярны среди перуанской кухни и традиций. Вот несколько популярных сортов перуанского картофеля, с которыми вы можете столкнуться, а также цвета, формы и текстуры, которые выделяют их:

Папа Бланка: Твердая белая картошка с бледно-белым оттенком.

Папа Амарилла: Желтый картофель, который становится очень мягким при приготовлении.

Па Па Хуамантанга: Картофель с белой мякотью, но богатой текстурой, связанной с желтым картофелем. Это обычное блюдо, и вам часто нравится его в тушеном виде.

Papa Púrpura: Фиолетовый картофель, который становится слегка синим при приготовлении. Этот картофель особенно ценился в эпоху инков, когда его ели члены королевской семьи.

Папа Перуанита: Картофель с яркой разноцветной кожицей и насыщенным вкусом.

Papa Tarmeña: Этот популярный картофель похож на papa peruanita, и его обычно используют в causa, любимом вкусном блюдо. Вы также можете съесть этот жареный картофель.

Papa Cóctel: Небольшой сладкий картофель для коктейля с интенсивным вкусом, напоминающим белый картофель. Они вкусны сами по себе или в составе яркого картофельного салата.

Папа Росада: Также известен как папа канчан , картофель с розовой кожицей и белыми внутренностями.

Папа Перрихоли: Популярный и относительно новый сорт белого сладкого картофеля.

Papa Huayro: Этот картофель известен своим богатым вкусом и часто используется для придания аромата блюду.

Chuño: Этот сублимированный картофель служит традиционным ингредиентом в некоторых общинах кечуа. Чуньо ели еще до времен инков. Чтобы приготовить их, местные жители выкладывают на землю серию небольших картофелин и оставляют их на ночь на улице, чтобы они заморозились при низких температурах.Днем, когда солнце освещает картофель, местные жители топчут его, чтобы смыть воду и кожуру. Чуньо едят отдельно или в составе таких блюд, как суп или тушеное мясо.

Oca: Этот ярко окрашенный клубень является чем-то вроде конкурента картофелю — он предлагает много подобных преимуществ, но находится в отдельной категории. Урожай изначально прибыл из высоких Анд, где им наслаждались древние культуры. Вы все еще можете найти его во многих перуанских блюдах и сегодня. Ока бывает розового, пурпурного, красного, белого или оранжевого цвета.У него хрустящая корочка, а также безошибочная сладость, которая нравится большинству людей. Прекрасно подходит как для сладких , так и для соленых блюд .

Камоте (Сладкий картофель): Сладкий картофель (или камоте ) может быть похож на своих несладких собратьев, но, вопреки своему названию, они не принадлежат к тому же семейству растений, что и картофель. Тем не менее, камот был частью перуанской культуры на протяжении тысячелетий и даже обнаружен на древней перуанской керамике.Вы можете найти камоте разных размеров и форм, и он до сих пор выращивается в таких регионах, как Амазония и Аякучо.

Знаменитые перуанские блюда из картофеля

Хотите попробовать классический перуанский вариант картофеля? Вот что попробовать.

Causa

Causa сочетает в себе пюре из желтого картофеля, перец аджи и лимонный сок с различными вариантами начинки. Конечный результат имеет мелкий внешний вид и восхитительно пушистую текстуру.Кауза — действительно произведение искусства, и есть , и смотреть.

Салчипапас

Популярное уличное блюдо Салчипапас сочетает в себе говяжьи колбаски и картофель фри, заправленные вкусным соусом. Это идеальное блюдо для тех, кто любит картофель в дороге.

Папа а ля Уанкаина

Это восхитительное блюдо можно найти по всему Перу. Papa a la Huancaína — это вареный желтый картофель в сливочном (и остром) соусе Huancaína.Блюдо также включает вареные яйца, салат, оливки и аджи амарилло. Вкусная еда названа в честь высокогорного города Уанкайо.

Ломо Сальтадо

Это излюбленное блюдо, которое вы найдете практически повсюду в Перу, берет свое начало в чифа (китайско-перуанская) кухня. Он включает говядину, рис, соевый соус, помидоры и, в частности, жареный картофель. Это так же вкусно, как кажется!

Где попробовать перуанские блюда из картофеля

Вы найдете отличные блюда из картофеля практически в любом месте Перу.Тем не менее, если вы хотите увидеть, как известный ресторан представляет этот ингредиент, вот несколько мест, где можно попробовать:

MIL в Священной долине

Этот ресторан мирового класса в Священной долине называют «религиозным опытом». Когда вы приедете сюда, вы насладитесь обедом из 8 блюд, ингредиенты каждого из которых будут соответствовать культурам, произрастающим в восьми экосистемах Анд. Многие предложения включают новаторское использование гипер-местных сортов картофеля.

Майдо в Лиме

Maido, который был назван лучшим рестораном Латинской Америки в 2017 году, специализируется на японско-перуанской кухне фьюжн ( Nikkei ).С помощью фантастических местных ингредиентов Maido предлагает уникальные блюда, которые вы никогда не забудете. Чтобы почувствовать вкус картофеля, попробуйте пельмени димсам с картофельным кремом.

Astrid y Gaston в Лиме

Это сотрудничество между шеф-поваром Гастоном Акурио и его женой, кондитером Астрид Гутче, является фаворитом местных жителей Лимы. Меню полностью сосредоточено на фаворитах перуанской кухни. Осьминог, приготовленный на гриле в этой закусочной, с толченым картофелем и аджи-панкой — отличный пример того, как картофель можно идеально смешивать с морепродуктами.

Isolina в Лиме

Высококачественная еда

Isolina основана на использовании картофеля, чтобы создать уютный вкус, который вам придется по душе. Закажите Кау Кау кон Сангресита, тушеное мясо из картофеля.

Хотите сами приготовить перуанское блюдо из картофеля? Загляните на местный рынок в Перу, оцените яркие цвета и разнообразие предлагаемого картофеля и не бойтесь спросить совета. Вы почти гарантированно отправитесь домой с чем-нибудь вкусненьким.

Готовы к собственному перуанскому гастрономическому приключению? Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации!

Dutch Gourmet Premium Толстые картофельные чипсы

Обзор: Голландские Gourmet Premium Толстые картофельные чипсы

Размещено 19 января 2012 г. | 20:20, Мюррей

Одна из вещей, которыми мы гордимся здесь, в GrubGrade, — это наша приверженность вызову тех, кто предпочитает использовать такие термины, как «Artisan», «Fresh» или «Homestyle», поэтому, когда кто-то удваивает и утверждает, что их продукт «Гурман Премиум»; ну, они просто об этом просят.Так обстоит дело с последним предложением из Old Dutch , размещенным в одной из тех картонных универсальных транспортных коробок / витрин, занимающих ценную недвижимость в моем местном магазине. Конечно, сейчас я слышу маниакальный смех менеджера по маркетингу, который издевается над моим легкомысленным обсуждением как их чрезмерно рьяного описания продукта, так и агрессивного размещения продукта, потому что, тьфу… я купил их продукт. И, конечно же, я не просто купил их продукт, я купил две упаковки их продукта, потому что их было на распродаже 2 за 6 долларов.Что ж, я думаю, мы увидим, был ли я лохом или эти деревянные туфли, изобретающие ветряные мельницы, доминирующие в коньках, VanDerWhozens могут пожарить приличную картошку.

Еще одной особенностью этого продукта, которая заставила меня остановиться и задуматься, были его вкусовые качества. К сожалению, у меня не было с собой камеры, и я не записал все варианты, но достаточно сказать, что их было несколько, включая простой. Два вкуса, которые привлекли мое внимание и попали в кассу вместе со мной, были Szechwan и Slow Cooked Ribs .Возможно, именно потому, что мне нравится слышать, как мой приятель Ларри говорит «Сычуань» с его характерным, но не отслеживаемым акцентом, я выбрал этот вкус, но я бы хотел думать, что это потому, что мне действительно нравится то, что я обычно называю китайским. еда, особенно со специями по-сычуаньски. Этикетка «Медленно приготовленные ребрышки» казалась причудливым названием для чипсов со вкусом барбекю (которые мне обычно нравятся), но я подумал, что, возможно, этот вкус добавит определенной изысканности к типичному; может быть, как соус барбекю Джека Дэниэлса или что-то в этом роде.

Я считаю необходимым разделить этот обзор на два раздела. Ну вообще-то 3, но я думаю, ты успеешь. Сначала я поставлю тест «Гурман Премиум» на сам картофельные чипсы; отложив на время компонент ароматической пыли. Волнистая стружка была значительна как по размеру, так и по толщине. Я бы сказал, что было бы справедливо назвать их «Толстая вырезка» на упаковке.

Я бы также сказал, что мелких сколов было очень мало и сломанных стружек было гораздо меньше, чем в вашей обычной сумке.Может быть, толщина этих штуковин помогает удерживать их вместе, или, может быть, дело в том, что фабрика находится всего в нескольких милях от моей заправочной станции, но если вы скажете, что наличие в сумке большего количества крупных неразбитых чипов, чем маленьких сломанных, помогает этим чипам заслужить ярлык «Премиум», я бы выслушал этот аргумент. Чтобы получить ярлык «Гурман», по моей книге, ваш продукт будет лучше на вкус. Итак, эти чипсы «Гурман»? Я бы сказал да. Вы можете сказать, что используемый картофель — лучший выбор для подстилки, и у него чистый картофельный вкус с хорошим балансом соли и масла.

Теперь, как я уже упоминал, я разбиваю этот обзор на две части (на самом деле 3). Вторая часть обзора посвящена ароматизаторам. Вот где меня подвела шумиха вокруг лейбла «Премиум Гурман». Начнем с модели Szechwan . Думаю, я ожидал двух вещей от этого аромата. Во-первых, это будет небольшой удар, а во-вторых, это вернет меня во времена, когда мы с Ларри вымогали несколько долларов, чтобы попасть в Сычуаньский экспресс на пир в общежитии колледжа с некоторыми из тех волшебных вкусов и запахов. триггеры памяти.К сожалению, у меня в голове была лишь отдаленная, расплывчатая картина, как мой приятель из колледжа заказывал 4-звездочный уровень тепла, в то время как я струсил с уровнем 2; эти чипсы были где-то ниже 1.

Во-вторых, в третьей части моего обзора я выскажу свое мнение о вкусе Slow Cooked Rib . Если задуматься, очень сложно высказать свое мнение о вкусе, которого просто нет. Я уже говорил ранее, что мне нравится тонкий вкус чипсов. Мне бы очень понравилось, если бы Doritos приготовил аромат Cool Ranch с половиной покрытия, но эти чипсы так далеко не дотягивают до порога распознавания вкуса, что я действительно не могу сказать, что мне нравились или не нравились их ароматы.Я действительно смешал эти чипсы в миске и попытался выбрать, какой из них был, съедая их по одному, но, честно говоря, не смог.

Итак, Премиум Гурман? И да и нет.

Плюсы: Хорошее качество, целостность чипсов и чистый картофельный вкус.

Минусы: Необычные ароматы терпят неудачу.

Вкус: 4,00 / 10
Значение: 5,00 / 10
Приготовление на ходу: 9,00 / 10
Цена: 2 за 6 долларов в продаже

Общая GrubGrade: 5.00 (Возможно, я бы оценил простые чипсы выше, если бы это было все, что я искал, это были простые чипсы)

Картофель Au Gratin

Сделанный просто из нарезанного картофеля, жирных сливок и тертого сыра, картофель в гратене еда высшего комфорта.

Этот безумно хороший рецепт запеканки из картофеля принадлежит моей дорогой подруге Келли Санторо, и он почти идентичен рецепту, которому я научился в кулинарной школе. Он включает в себя наложение слоев тонко нарезанного картофеля с жирными сливками и тертым сыром в форму для запекания, а затем запекание до тех пор, пока сливки не загустеют и не покроют картофель густым сливочным соусом.Я бы сказал, что блюдо достойно особого случая — оно так и есть! — но правда в том, что его поесть — особый случай сам по себе.

Что вам понадобится для приготовления запеканки

Прежде чем мы перейдем к пошаговым инструкциям, несколько слов об ингредиентах:

  • Лучшим картофелем для запекания является картофель-запеканка; в них больше всего крахмала, и из них получается самый сливочный соус.
  • У вас может возникнуть соблазн сократить количество калорий, заменив сливки на половину или молоко.Пожалуйста, не надо! Это один из тех рецептов, для которого действительно нужны жирные сливки, чтобы они загустели.
  • Важно использовать настоящий пармезан-реджано, а не домашний пармезан. Вы можете понять, правда ли это, посмотрев на кожуру, на которой снова и снова тиснится название. (Если сыр уже натерт, на нем должна быть надпись «Пармиджано Реджано», а не «Пармезан».) Если вы не можете его найти, пекорино Романо станет отличной заменой.

Как приготовить картофель Au Gratin

Начните с нарезки картофеля как можно более тонкими и однородными ломтиками.Вы можете использовать нож для резки мандолины, если он у вас есть, но я никогда не беспокоюсь. (Совет: при нарезке шаткого картофеля полезно разрезать тонкий ломтик по длине картофеля, а затем перевернуть картофель срезанной стороной вниз на разделочной доске, чтобы он лежал ровно.)

Поместите картофель в решетку. большую миску и перемешайте с солью и перцем. Убедитесь, что картофель покрыт равномерным покрытием.

Сливочное масло для формы для выпечки объемом 2 литра. Выложите несколько ломтиков картофеля в один слой на дно блюда внахлест.

Посыпьте картофель четвертью сыра.

Залейте сверху четвертью сливок.

Повторите то же самое с оставшимся картофелем, сыром и сливками, формируя четыре слоя. Залейте остатки крема сверху.

Поместите в духовку и запекайте, не накрывая, около часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким, если его проткнуть ножом и покрыть золотистой корочкой сверху. К тому времени, как блюдо будет готово, верхний слой картофеля должен стать красиво золотистым, но если вы хотите немного подрумяниться, не стесняйтесь ставить форму для запекания под жаровню на 1-2 минуты; просто следите за ними, чтобы они не горели!

Посыпать свежими листьями тимьяна, если используется, и подавать.(Примечание: если к вам приезжает много людей и вы планируете удвоить блюдо, вы получите наилучшие результаты, запекая его в двух двухлитровых формах для выпечки, а не в одном блюде большего размера. Таким образом картофель будет готовиться более равномерно.)

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .

Картофель в гратене

Картофель в гратене, приготовленный просто из нарезанного картофеля, жирных сливок и тертого сыра, является идеальным блюдом для комфорта.

Ингредиенты

  • Масло для смазки формы для запекания
  • 2-1 / 2 фунта красноватого картофеля (3-4), очищенного и нарезанного очень тонкими ломтиками
  • 1-1 / 2 чайных ложки соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черный перец
  • 1 стакан (4 унции) мелко натертого пармезана-реджано
  • 2-1 / 4 стакана жирных сливок
  • Свежий тимьян, для подачи (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку духовки в среднее положение.Смажьте 8-дюймовую (или 2-литровую) форму для выпечки сливочным маслом.
  2. В большой миске перемешайте картофель с солью и перцем до равномерного покрытия.
  3. Выложите несколько ломтиков картофеля в один слой на дно подготовленной формы для запекания. Посыпать картофель четвертью сыра, а затем полить сыр четвертью сливок. Повторите то же самое с оставшимся картофелем, сыром и сливками, формируя 4 слоя. Залейте остатки крема сверху.
  4. Поместите в духовку и запекайте без крышки около часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким, если его проткнуть ножом и подрумянить сверху.Дайте блюду постоять на прилавке минут десять. Посыпьте свежим тимьяном, если используете, и подавайте.
  5. Сделать вперед: Блюдо можно собрать на день вперед; плотно накройте полиэтиленовой пленкой (прижмите ее непосредственно к картофелю, чтобы он не обесцветился), храните в холодильнике и запекайте перед подачей на стол. Картофель наверху все равно будет немного обесцвечиваться в холодильнике, но после запекания это не должно быть заметно.

Информация о питании

На основе

  • На порцию (8 порций)
  • Калорий: 399
  • Жиры: 29 г
  • Насыщенные жиры: 18 г
  • Углеводы
  • Сахар: 3 г
  • Клетчатка: 2 г
  • Белок: 9 г
  • Натрий: 518 мг
  • Холестерин: 101 мг
9000 написано и произведено для 9000 только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемое примечание без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на своих ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Другие рецепты:

Рецепт жареного пурпурного картофеля с чесноком и кинзой

Рекомендации по питанию (на порцию)
258 калорий
9 г жир
41 г Углеводы
5 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 6
Сумма на порцию
калорий 258
% Дневная стоимость *
9 г 12%
Насыщенные жиры 1 г 7%
0 мг 0%
177 мг 8%
41 г 15%
Пищевые волокна 4 г 15%
Всего сахаров 2 г
5 г
Витамин C 21 мг 104%
Кальций 34 мг 3%
Железо 2 мг 12%
Калий 1026 мг 22%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Яркий цвет этого пурпурного картофеля превращает обычный гарнир в уникальное и привлекательное дополнение практически к любому блюду. Но они не просто красивы: фиолетовый картофель имеет ореховый, землистый вкус, а кинза и чеснок в этом рецепте добавляют необходимое количество пунша.

Пурпурный картофель возник в горах Перу и Боливии, и существует несколько его разновидностей, в том числе перуанский, Purple Fiesta и Purple Majesty. В прошлом они могли быть редкостью, но сегодня их можно найти в большинстве крупных супермаркетов.

Подавайте этот жареный фиолетовый картофель, как белый жареный картофель, вместе с жареным цыпленком, жареным стейком или целой жареной индейкой вместе с другими жареными овощами, такими как брюссельская капуста или спаржа.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт жареного пурпурного картофеля с чесноком и кинзой

Рецепт классического картофельного гратена | Bon Appétit

  • Согласен с некоторыми другими рецензентами, выпечка занимает гораздо больше времени, чем заявлено, но выпечка на день вперед в значительной степени решает эту проблему. Отличная идея добавить лук-шалот и чеснок в крем, он действительно придает чесночный аромат каждому кусочку. Честно говоря, я не думаю, что сыр даже необходим, но это точно не повредит!

  • Настаивание крема, а затем смешивание лука-шалота и чеснока меняет правила игры, особенно с учетом того, что мой придирчивый муж ничего не ест, если на нем видны кусочки лука / шалота / чеснока.Я сделал это с компте, который был прекрасен с добавлением мускатного ореха.

  • Братан, этот рецепт не для шуток. Удивительный. Я буду делать это для особых случаев и тогда, когда захочу. Я добавил немного мускатного ореха, так как я всегда люблю его в сочетании с грюйером. Сделайте этот рецепт, народ.

  • Нам нравится этот рецепт, и мы делаем его в точности, как указано, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ грюйера (мы просто используем дополнительный парфюм). Я делал это ежегодно на День Благодарения с тех пор, как он был опубликован. Замечу лишь, что это всегда занимает намного больше времени, чем заявленное время приготовления.Я начала печь это в среду, а затем разогревала и жарила на День Благодарения. Мало того, что в четверг у меня останется дополнительное место в духовке, я также не буду беспокоиться о хрустящем картофеле.

  • Привет, я делаю это, когда пишу это, и я приготовил его при температуре 325 в течение 65 минут, а затем довел до 375 в течение еще 20 минут, и некоторые картофелины все еще не мягкие. Вы знаете, от чего это могло быть? На самом деле я пошел в Crate & Barrel, чтобы получить ту же самую кастрюлю, и последовал за ней до буквы «Т».Это был мой тренировочный пробег, поскольку я делаю его на День Благодарения. Любая помощь была бы потрясающей.

  • НЕ рекомендую погружать картофель в воду. Если вы оставите на картофеле крахмал, оставшийся после нарезки, он сделает его более кремообразным. Просто нарежьте немного на мандолине, нарежьте слоями, а затем нарежьте еще кусочками, пока вы их перекладываете на сковороду. При таком способе они не должны стать коричневыми.

  • Хороший вкус. Мне нужно блюдо побольше.

  • Я сделал это на Рождество в этом году, и это фантастика.. Супер вкусно, легко, и всем это понравилось. Он также выглядит очень красиво (если вы потратите время на то, чтобы наслоить ломтики). Я думал, что хочу удалить кожицу, но это добавляет чудесную текстуру и без того хрустящему пармезану-реджано. Определенно используйте хорошие ингредиенты с точки зрения грюйера и пармезана. Что касается банальных жалоб на подрумянивание картофеля, то тут ничего не поделаешь. Все, кто когда-либо нарезали картошку для картошки фри или чего-нибудь еще, видели это. Просто опустите их в воду или не обращайте на это внимания.Это не меняет ни аромата, ни вкуса. Не каждый рецепт должен включать все элементы здравого смысла. У меня не было мандолины, я разрезал каждый ломтик вручную и вообще не сталкивался с этой проблемой. Сначала приготовьте сливочный соус, а затем нарежьте картофель. Не позволяйте им окисляться, но даже если они это сделают, это будет только легкий розовый цвет, и вы не должны видеть его вообще, когда они наложены слоями и покрыты соусом и сыром.

  • Это блюдо абсолютно ОТСУТСТВУЕТ! Честно говоря, это было так легко приготовить, и результат был таким восхитительным.У меня даже мандолины не было. Просто опустите лепешки в воду во время нарезки. Всем друзьям на Рождество это понравилось. Не обращайте внимания на порции сыра — кладите столько сыра, сколько душе угодно! PS. Клэр — королева.

    • Брэндон Маккалоу

    • 15.12.2019

  • Великолепный рецепт — и действительно красивый, когда он готов. Я строго следовал рецепту и согласен с тем, что вы можете уменьшить потемнение картофеля после нарезки, чтобы получить более красивый конечный результат.Обязательно наклоните картофель, как описано, — так приятно получить хрустящий и нежный контраст.

  • В этом рецепте отсутствует один важный шаг. Даже если вы очень быстро возьмете мандолину и разложите картофель на сковороде, картофель быстро потемнеет. Если бы я сделал это снова, я бы окунул ломтики картофеля в холодную воду, пока не наберу все четыре фунта, а затем быстро переложил бы их в запеканку. В остальном рецепт был очень хорош, особенно если вы использовали лучший пармезан, реджано и грюйер.

  • Отличный рецепт! Я бы увеличил время выпекания примерно на 10 минут, чтобы картофель получился действительно мягким, но это мое предпочтение. Однозначно рекомендую — не экономьте на грюйере!

    • ammar.amir.aznan

    • 26.11.2018

  • О боже, это было просто потрясающе! Ничего не изменил. Было так красиво и непохоже на этот мир — один из наших гостей сфотографировал это! Совершенно верно!

  • The Nibble: Gourmet Vegetable

    Yukon Golds, Fingerlings, Viking Purples и Red Bliss демонстрируют, как вкусная еда, такая как картофель, может быть еще вкуснее.Фото Келли Клайн | IST.

    Обзоры продуктов / Основные полубайты

    Овощные деликатесы и отзывы

    Плюс статьи, глоссарии и рецепты

    Введение

    Нас часто сбивают с толку овощи, предлагаемые на нашем фермерском рынке. Как может быть , что много разновидностей кабачков? Будет ли наш салат действительно интереснее, если вместо романа использовать экзотические японские микрозелени? Как мы будем сочетать эти «новые» изысканные овощи с продуктами, которые мы едим каждый день, и как мы должны готовить их для наших специальных меню?

    Здесь мы представляем интересные фирменные овощи, а также расширяем возможности использования уже знакомых овощей.Мы будем рады услышать о ваших любимых овощах. Воспользуйтесь ссылкой «Связаться с нами» на этой странице.

    Разница между фруктами и овощами

    Факт: Ваши любимые овощи на самом деле могут быть фруктами! Помидоры — это фрукты, авокадо — это фрукты, острый перец чили — это фрукты, огурцы и кабачки — это фрукты. Поскольку они несладкие, люди думают о них (и классифицируют в рецептах и ​​отделах производства) как о овощах.

    Но по ботаническому определению семена плода находятся внутри; единственное исключение — клубника.У фруктов семена или косточки содержатся в яичниковом мешочке плода. Настоящие овощи не имеют «косточки» или семенного мешочка.

    Итак, свекла и другие корнеплоды, сельдерей, салат, зелень и семейство крестоцветных против канцерогенов Brassicaceae (также называемое Cruciferae ) — рагула, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, зелень. кресс-салат, дайкон, хрен, капуста, кольраби, мизуна, горчица, редис, брюква и репа — все это законные овощи.

    См. Наш отдельный раздел о рисе, бобах и зернах. И найдите больше, чтобы грызть на Blog.TheNibble.com.

    Статьи о овощах Обзоры овощных продуктов для гурманов
    Овощные рецепты Рецепты салатов

    Зеленые салаты

    Картофельный салат и Коул Слоу

    Салаты с белком (основные или первые)

    Овощные салаты

    Зубчатый наконечник

    Один из наших любимых салатов, который редко можно увидеть в США.

    Добавить комментарий