Картофель лель описание сорта: описание и характеристика среднеспелого сорта, срок созревания

описание и характеристика среднеспелого сорта, срок созревания

Одним из самых распространенных клубневых овощей семейства Пасленовые является картофель. Благодаря тому, что его можно употреблять в любом виде, кроме первоначального, сырого, клубень часто можно увидеть в разнообразных блюдах и как самостоятельную еду. Существует множество видов картофеля, особенно славятся белорусские сорта. Одним из таких сортов является картофель Лель.

Картофель Лель — описание сорта

Картофель Лель относится к столовым среднеспелым сортам. Разновидность была произведена селекционерами Белоруссии и проходила испытание на протяжении 12 лет. Только после этого картофель внесли в Книгу Реестров как отдельную, самостоятельную разновидность. В России этот сорт считается одним из самых урожайных. С одного куста можно собрать около 12-14 клубней.

Срок созревания и урожайность

Разновидность картофеля Лель относится к среднеспелым.

Полное созревание приходится на 86-90 день с момента посадки.

Важно! Сроки созревания картофеля могут меняться. Они напрямую зависят от климатических условий и качества ухода.

Устойчивость к болезням

Сорт считается устойчивым ко многих заболеваниям, часто поражающим картошку. У него наблюдается повышенный иммунитет к раковым заболеваниям, нематодам, различным вирусным инфекциям. Имеет склонность к заболеваниям:

Белорусские сорта являются самыми распространенными в мире

• ризоктониоз;
• парша;
• черная ножка;
• фитофтороз.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Плоды имеют круглую форму, светло-красную тонкую кожицу, на ощупь — гладкие. Сорт знаменит отсутствием глазков. Лель считается универсальным сортом, поэтому он может быть использован для приготовления разнообразных блюд. Термическая обработка никак не влияет на цвет овоща. Мякоть картофеля имеет светло-желтый оттенок.

Вес одного клубня составляет около 180-200 г.

Вес одного клубня может достигать 200 г

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Картошка Лель подходит для выращивания в южных областях России и в средней полосе. Самым важным фактором, на который следует обратить внимание при выращивании этого сорта, это низкая устойчивость к резким температурным перепадам. Клубни выдерживают температуру от -1 °С до +20 °С.

Вкусовые качества

Вкусовые качества картофеля по дегустационной шкале имеют довольно высокий балл — 8. Относится к кулинарной группе В. У картошки достаточно плотная мякоть, слабовыраженная водянистость. Некоторые клубни могут немного развариваться.

Часто используется в промышленности для приготовления блюд с хрустящей корочкой и рыхлой мякотью. Его можно запекать, варить, жарить, тушить, готовить на пару и т.д.

Главные преимущества и недостатки сорта

Картофель сорта Лель имеет ряд преимуществ, таких как:

• Высокие вкусовые характеристики.
• Невысокое содержание крахмала в клубнях. В процентном соотношении содержание крахмала составляет около 18%.
• Легкость в содержании и уходе.
• Продолжительность хранения.
• Содержание полезных витаминов и минералов и т.д.

Вместе с тем, существует и несколько недостатков, о которых должен знать фермер, выращивая этот сорт:

• Склонность к таким заболеваниям, как Парша и Фитофтороз.
• Хуже развивается в холодном и сухом климате.
• Не растет в глинистых почвах.

Парша, поразившая картофель

Посадка и выращивание картофеля сорта Лель

Картофель — это однолетняя культура, которая высаживается сразу в открытый грунт, в весенний период времени.

Обратите внимание! Почву для посадки картофеля рекомендуется подготовить осенью.

Подготовка к посадке

Подготовка почвы для высадки картофеля включает в себя перекапывание участка и внесения минеральных или органических удобрений.

В качестве удобрения можно использовать торф.

Несомненным плюсом считается произрастание бобовых на той территории, где планируется высадка картошки. Перед непосредственной посадкой клубней в почву добавляется небольшое количество кальция.

Требования к грунту

Любой сорт картофеля хорошо развивается в легких почвах. Нормальным вариантом считается супесчаная или суглинистая земля. Обильный урожай можно получить, посадив картофель в чернозем или торфяную смесь.

Картофельный куст не будет хорошо развиваться в глинистом грунте. Такую почву нужно разбавить песком, торфом и черноземом. Важно чтобы она хорошо пропускала воздух и не давала застаиваться воде, так как это может привести к гниению клубней.

Сроки, схема и правила посадки

Посадка клубней производится в начале 3-ей декады весны. Важно следить за температурой и не высаживать картофель, если присутствует угроза заморозков или резких колебаний температур. Оптимальной температурой воздуха является показатель +10°С.

В этом случае растение быстрее адаптируется и начинает развиваться.

Как правильно ухаживать за сортом

Как и любой овощ, картофель сорта Лель требует ухода, пусть и минимального. Уход подразумевает под собой полив, подкормки, окучивание и прополку.

Особенности полива

Сорт любит достаточное количество влаги. На особенно засушливых территориях полив может проводиться до 3-х раз в неделю.

Если в летний период ожидаются высокие температуры воздуха, для того чтобы избежать риска порчи урожая, его следует окучивать и обильно поливать. Если количество осадков летом умеренное, то обильный полив проводится 3 раза:

• перед цветением;
• после цветения;
• через 2,5 недели после второго полива.

Подкормка и внесение удобрений

Картофель Лель нуждается во внесении подкормок. Удобрение вносится три раза за период вегетации и включает в себя мочевину, калий и фосфор.

На 1 кв. м. участка рекомендуется использовать мочевины — 2 ч. л., калия — 2 ч. л., фосфора — 4 ч. л.

Окучивание и прополка

Регулярная прополка является неотъемлемым процессом ухода за картофелем.

В окучивании и прополке нуждается абсолютно любой сорт. Удаление сорняков сохраняют целостность клубней. Если пренебречь этой процедурой, картофель будет хуже развиваться за счет того, что сорняки будут впитывать влагу и полезные вещества из почвы.

Важно! Рыхление проводится одновременно с прополкой, дабы найти и уничтожить корни сорной травы.

Окучивается Лель 2 раза. Первый раз окучивание происходит сразу после посадки, а второй раз, после того как картофель отцвел. Гребень должен быть не менее 20 см.

Окученный картофель

Как собирать и хранить урожай

Собирают урожай картофеля сорта Лель традиционным способом. Рекомендуется не сильно углублять лопату, чтобы не разрубить клубни.

Оптимальной температурой хранения урожая картофеля является температура 4 °С. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, с минимальным попаданием солнечных лучей.

Особенности хранения и лежкость сорта Лель

Картофель Лель отличается длительностью хранения. Однако существуют особенности, которые помогают дольше сохранить клубни в свежем и товарном виде.

Клубни желательно хранить в деревянной проветриваемой таре или же в сетках. Рекомендуемая влажность — 60-70 %. Хранение в теплом помещении чревато тем, что глазки, которых не очень много, пускаются в активный рост, а мякоть овоща становится рыхлой и водянистой. Непроветриваемое помещение способствует развитию грибковых заболеваний и появлению плесени на плодах.

Внимание!

При правильном хранении Лель может сохранить все свои питательные свойства вплоть до появления первого молодого картофеля.

Картошку рекомендуется хранить в деревянных ящиках

Болезни и вредители, как бороться

Потенциально опасными вредителями для сорта картофеля Лель являются: колорадский жук и медведка. Сорт склонен к таким заболеваниям как: парша и фитофтора.

Против колорадского жука используется раствор, содержащий в себе деготь. Обрабатывается куст таким раствором только после окончания цветения.

Против медведки хорошо помогает мыльный раствор, залитый непосредственно в норки, где насекомое обитает. В профилактических целях, рекомендуется обрабатывать картофельное поле настоем луковой шелухи.

Лечение и профилактика фитофторы и парши заключается в обработке участка раствором медного купороса. Можно использовать и различные химические препараты, которые продаются в специализированных магазинах.

Центральные и южные области России хорошо подходят для выращивания белорусского картофеля сорта Лель. Он составляет достойную конкуренцию другим разновидностям популярного овоща. Благодаря отменным вкусовым качествам и универсальности плодов, их можно использовать в различных составах блюд.

описание и характеристики белорусского сорта, вкусовые качества

Картофель Лилея — это продукт белорусской селекции. Сорт пользуется популярностью у простых огородников и фермеров. Крупные овальные клубни подходят как для домашнего использования, так и для продажи.

Описание сорта

Сорт картошки Лилея был выведен в Беларуси. Официально его зарегистрировали в 2007 году и только в 2008 году его внесли в Госреестр России. Был адаптирован для центрального района, северо-западного и волжского.

Урожайность

Для созревания нужно около двух месяцев, средняя урожайность — 600 и более центнеров с одного гектара. Отличается высоким уровнем сохранности, поэтому можно не беспокоиться о целостности картофеля.

Отличается высоким уровнем урожайности 

Картофель Лилия имеет крупные клубни овальной формы. Они могут достигать веса 200 г. Гладкие, равномерно окрашены в желтый цвет, мякоть такого же оттенка.

Для каких регионов подходит

Сорт подходит для разных регионов, так как он устойчивый к переменам температуры. Белорусский картофель садят в южных областях в конце апреля, в центральных в мае, а в северных ориентируются на погодные условия. Как только температура станет +8 °С можно начинать садить.

К сведению!

У клубней высокие вкусовые качества, они слабо развариваются и подходят для приготовления разных блюд.

Плюсы и минусы

К положительным характеристикам сорта относят высокую урожайность, адаптированность к разным погодным условиям. Он нетребователен в уходе и поэтому подходит для начинающих фермеров. Еще одно преимущество сорта — низкая восприимчивость к грибковым болезням, нематодам и раку.

Устойчив к засухе и легко переносит длительное время без поливов

Качественный сорт Лилея, картофель имеет характеристики высокие. Опытные агрономы выделяют только одно отрицательное качество — это требовательность к составу почвы.

Также важно понимать, что устойчивость к болезням не означает, что сорт от них полностью защищен. Поэтому нужно внимательно следить за состоянием посадок и проводить профилактические мероприятия.

Особенности выращивания

Залог большого урожая — в правильном подборе материала для посадки. Поэтому предварительно нужно перебрать все клубни. Можно использовать остатки с прошлого года, но для этого их внимательно осматривают. Подойдут маленькие и средние картофелины.

Важно! Поврежденные и гнилые клубни не годятся для посадки, их лучше выбросить.

Посадочный материал обязательно очищают от грязи, сушат и проращивают. Для этого складывают картофелины в пакет, проделывают в нем немного дырочек и оставляют на три недели.

Подготовка грунта

Сорт чувствителен к грунту, поэтому к его подготовке нужно подойти основательно. Земля должна быть питательной и легкой. Для этого осенью ее рыхлят и перекапывают. Дополнительно в нее добавляют перегной.

Весной грунт снова перекапывают, добавляют органические удобрения.

Процесс посадки

Места для посадки делают на расстоянии 30 см друг от друга, между рядами выдерживают 70 см. Крупные картофелины садят на глубину 9 см, мелкие 6 см. При посадке нужно обязательно выдерживать все расстояния, так как если картофель будет кучно расти, то урожая не будет или клубни вырастут очень мелкими.

Сорт можно высаживать в грунт после капусты, бобовых, зелени и огурцов. Не стоит сажать в грунт, где росли ранее подсолнухи или помидоры.

Важно! После посадки все ряды поливают теплой водой.

Некоторые правила ухода

У каждого сорта есть свои особенности ухода, которые нужно соблюдать. В таком случае получится добиться высоких показателей урожайности.

Полив

До появления первых стебельков посадки не нуждаются в поливе. После того как проклюнутся ростки, картофель поливают после пересыхания почвы.

Особенно важен полив во время формирования бутонов и цветения

Опытные агрономы рекомендуют использовать капельную систему полива. Во время первой посадки посевного материала добавляют органические удобрения, после появления всходов применяют только фосфаты.

Подкормка

Минеральные комплексы используют на прикорневой зоне во время цветения. Дополнительно можно добавлять разведенный птичий помет.

Рыхление

Для высокой урожайности важно своевременно проводить рыхление почвы. Первое проводят сразу после высадки картофеля. Такая обработка позволяет сделать грунт легким и насытить его кислородом.

Рыхление делают всякий раз, как грунт покрывается коркой. За время созревания трижды делают окучивание.

Важно! Чем лучше и тщательнее обработка почвы, тем выше показатели урожая.

Прополка

Сорняки нужно вырывать сразу, особенно на этапе формирования всходов. Иначе они негативно скажутся на росте растений. Может показаться, что за сортом требуется сложный уход.

На самом деле важно соблюдать только режим поливов, обработки почвы, вносить подкормки и это позволит получить хороший урожай.

Сбор и последующее хранение

Момент созревания легко увидеть — кусты начинают вянуть. После этого можно начинать собирать картофель. До начала процесса лучше срезать растительность и делать это нужно за неделю.

Выкапывать клубни нужно вилами, так как лопата может их повредить. Клубни очищают, сушат и перебирают. Часть материала откладывают для будущего года.

Картофелины хорошо хранятся в деревянных ящиках в погребе

Раз в два-три месяца собранные клубни проверяют, выкидывают гнилые. При правильной организации они хранятся до мая.

Некоторые болезни

Если садовод решил выбрать картофель сорта Лилея, отзывы у которого хорошие, то он должен знать, как лечить болезни и избавляться от вредителей.

Для профилактики фитофтороза используют медесодержащие средства. При выявлении грибкового поражения зараженные кусты выкапывают и сжигают.

Важно! Молодые всходы привлекают трипсы, тля, колорадских жуков. Их уничтожают инсектицидами.

Лилея (Лилия) – сорт картофеля, подверженный атакам проволочника. Обнаружить их можно только по увядшим всходам. В таком случае куст сразу выкапывают и осматривают картофелины.

Пораженные кусты уничтожают. Оставшиеся обрабатывают специальными препаратами «Табу» или «Престиж» либо поливают аммиачной водой. Некоторые агрономы рекомендуют использовать азотистые удобрения.

Описание сорта Лилея позволяет составить полное представление о картофеле. Важно учитывать не только характеристики клубней, но и особенности ухода. При соблюдении всех правил получится собрать большой урожай.

Этот картофель обладает хорошими вкусовыми качествами, что делает его пригодным для варки, тушения, запекания и приготовления разных блюд.

характеристика сорта, сроки созревания и вкусовые качества

Селекционерами выведено множество сортов картофеля, и один из самых востребованных огородниками — Джелли. Его корнеплоды не только полезные, но и вкусные, красивые внешне. Растения обладают хорошим иммунитетом, редко поражаются заболеваниями. В статье представлена информация о выращивании картофеля Джелли на огороде, дачном участке, фермерском хозяйстве.

Картофель Джелли — что это за сорт

Культура выведена голландскими селекционерами. Картофельные кусты сорта среднерослые и слегка раскидистые. Листовые пластины окрашены в темно-зеленый цвет. Цветки белые и малочисленные. Клубни среднего размера, их окрас темно-желтый.

К сведению! Картофель — настолько популярная культура, что в некоторых странах ему поставлены памятники.

Срок созревания и урожайность

Картофель Джелли относится к среднеранним столовым сортам. Созревает культура через 90-100 дней после появления первых ростков. Урожайность высокая: с 1 га собирают до 500 ц. Одна посаженная картофелина наращивает около 15 молодых клубней весом 80-140 г.

Как выглядит картофель Джелли

Устойчивость к болезням

Сорт обладает хорошим иммунитетом. Главное заболевание, которое может поразить картофель Джелли — фитофтороз. Не допустить появление патогенных микроорганизмов можно опрыскиванием фунгицидами.

Описание и характеристика

Форма клубней картофеля Джелли округло-овальная. Они ровные, их вес варьируется в пределах 80-140 г. Глазков мало, они поверхностные и малозаметные. Кожура коричнево-желтая и слегка шероховатая, мякоть темно-желтая.

Содержание крахмала зависит от ухода, колеблется от 14 до 18 %. Клубни без потери качества хранятся в течение нескольких месяцев.

Обратите внимание! В характеристике картофеля Джелли указано, что он хорошо переносит длительную транспортировку.

Мякоть картофеля Джелли темно-желтая и не чернеет

Для каких регионов подходит

Выращивать картошку Джелли можно в различных регионах. Лучше всего сорт произрастает в областях с умеренным климатом. На колебания суточных температур не реагирует. Рекомендован для выращивания в промышленных масштабах и на индивидуальных садовых участках.

Вкусовые качества

Мякоть картофельных клубней желтая. Цвет сохраняется даже после термической обработки. При варке картофель не разваривается за счет плотной мякоти. Вкусовые качества клубней высокие, их используют для приготовления супов, жарки, варки целиком.

Главные преимущества и недостатки

К достоинствам сорта относятся следующие качества:

• высокая урожайность;
• засухоустойчивость;
• среднераннее созревание;
• хорошая транспортабельность;
• устойчивость ко многим заболеваниям;
• неприхотливость в уходе.

К недостаткам относят непригодность клубней для приготовления пюре за счет малого количества крахмала.

Посадка и выращивание картофеля

Чтобы вырастить на участке большое количество качественного урожая, нужно правильно соблюдать агротехнику. Семенной материал предварительно проращивают, для предотвращения образования болезней обрабатывают обеззараживающими препаратами.

Важно! Участок для посадки и семенной материал готовят заблаговременно.

Подготовка к посадке

Корнеплоды начинают подготавливать за 3 недели до посадки. Их достают из подвала, осматривают, удаляют подгнивший и подсохший материал. На 10 дней ящики с картофелем устанавливают в комнате с температурой 18-20 °С, затем переносят в более прохладное помещение.

За 2-3 дня до посадки клубни обеззараживают в марганцевом растворе (1 г на ведро воды) или медного купороса (10 г на ведро воды). Затем их раскладывают в один слой для просушки. Помимо этого, корнеплоды можно обработать стимуляторами роста.

Перед посадкой клубни проращивают и обрабатывают специальными средствами

Требования к грунту

Почва для картофеля должна быть суглинистая или супесчаная. В тяжелый глинистый грунт добавляют песок, иначе в нем будет застаиваться вода, губительная для клубней. Если земля на участке песчаная, вносят утяжеляющие материалы, в противном случае будет быстро испаряться влага, необходимая картофелю для роста.

По степени кислотности почва должна быть нейтральная или слабокислая. В щелочной грунт вносят торфяной или болотный мох, гипс. Если земля кислая, в нее добавляют доломитовую муку, известь пушонку.

Сроки, схема и правила посадки

Высаживают картофель весной, когда солнце хорошо прогреет почву, и минует угроза возвратных заморозков. Ростки чувствительны к минусовым температурам и погибнуть могут даже при небольшом морозе. Посадку клубней производят следующим образом:

1. С севера на юг выкапывают бороздки глубиной 10 см.
2. В них выкладывают подготовленные клубни на расстоянии 30-35 см глазками вверх.
3. Накрывают бороздки землей.

Важно! Интервал между рядами следует выдержать 70-80 см.

Как правильно ухаживать за сортом

Как только появятся первые всходы, картофельным грядкам требуется уход. Посадки нужно поливать, окучивать, рыхлить, подкармливать, опрыскивать от болезней и вредителей. Только при комплексном уходе клубни вырастут крупными и здоровыми.

Особенности полива

Начинают поливать картофель только после появления первых ростков. Если не соблюсти это условие, корневая система будет поверхностной и начнет страдать из-за недостатка влаги. Под каждый куст льют 3-4 л воды.

Особенно нуждается во влаге картофель во время цветения. Поэтому, как только начинают распускаться первые цветы, производят полив из расчета 12-15 л на каждое растение. Очередной раз процедуру проводят после цветения, в этот период клубни начинают активно расти, и под каждый куст потребуется внести по 2 ведра воды.

Подкормка и внесение удобрений

Первую подкормку вносят в период активного роста ботвы. Для этого используют азотные удобрения, например, аммиачную селитру. Когда завязываются бутоны, кусты подкармливают калием (древесной золой, сульфатом калия). В период цветения насаждения удобряют суперфосфатом.

Обратите внимание! Опытные огородники рекомендуют летом использовать комплексный минеральный состав.

Окучивание и прополка

Первое окучивание производят после того, как всходы подрастут до 10 см. Затем процедуру проводят после каждого полива. При окучивании рыхлится земля, удаляется сорная трава, которая может быть разносчиком патогенных микроорганизмов. Окучивание помогает сохранять в почве влагу, сберегает корневую систему от перегрева.

Окучивание картофеля сберегает от перегрева клубней

Как собирать и хранить урожай

Клубни выкапывают после того как полностью высохла ботва. К уборке приступают в сухую погоду, иначе картофель будет плохо храниться. После сбора корнеплоды раскладывают для просушки, затем сортируют по фракциям. Следующая процедура — отбраковка поврежденных плодов. Если этого не сделать, они начнут гнить сами, а также заразят рядом лежащие клубни.

Особенности хранения и лежкость

На зиму контейнеры с картофелем заносят в подвал, в котором поддерживается температура 2-4 °С. Это оптимальные условия хранения: клубни не замерзают, не формируют корни. В помещение не должен попадать свет, иначе в корнеплодах образуется соланин, опасный для здоровья человека.

Обратите внимание! Для предотвращения появления грибковой инфекции стены нужно побелить или сжечь в подвале серную шашку.

Болезни и вредители: способы борьбы

Распространенное заболевание картофеля Джелли — фитофтороз, или бурая гниль. Болезнь проявляется наличием на листьях коричневых с белым налетом пятен. Стебли при этом покрываются бурыми полосами. Для предотвращения заболевания клубни, перед тем как сажать, обрабатывают в противогрибковом препарате. Помимо этого, нужно соблюдать следующие правила ухода:

• соблюдать севооборот;
• не загущать посадки;
• окучивать кусты;
• удалять больные насаждения.

Главный вредитель картофеля — колорадский жук. Против него используют различные методы: химические, биологические, народные. Химическая промышленность разрабатывает большое количество инсектицидов, успешно применяемых против вредителя. Некоторые огородники собирают жуков вручную, не применяя никакие препараты.

Фитофтороз картофеля — распространенный недуг, поражающий сорт

Картофель Джелли пользуется большой популярностью за неприхотливость в уходе, красивый внешний вид, отличный вкус. Соблюдая агротехнику, огородник соберет с участка большое количество качественных корнеплодов.

описание сорта, посадка, уход, фото, отзывы

Стоит начать описание сорта картофеля Лель с главной характеристики – высокой урожайности. Подвид выведен белорусскими селекционерами. Испытания сорта проходили 12 лет. В 2017 году картофель Лель внесен в реестр. Разновидность выращивают в средней климатической зоне и южных регионах. Сорт Лель переносит диапазон температур от -1 до +20 °С. Резкие перепады суточной температуры негативно сказываются на росте картофеля.

Характеристика картофеля Лель

Сорт обладает высокими вкусовыми показателями. Дегустационная оценка – 8 баллов. Картофель Лель относят к категории В по кулинарному применению. Мякоть слабоводянистая, с умеренной степенью развариваемости. Сорт Лель подходит для промышленного изготовления чипсов. Термическая обработка не меняет цвет и характеристики мякоти.

Характеристика клубней сорта Лель:

• овально-округлая форма;
• гладкая кожица;
• глазки практически отсутствуют;
• окраска кожуры красная;
• мякоть с желтым оттенком;
• вес клубней достигает 200 г;
• процентное содержание крахмала – 13-18%.

Плюсы и минусы сорта

По характеристике сроков созревания картофель Лель относят к среднеспелому сорту. Техническая зрелость урожая наступает через 85-90 дней после появления всходов.

Плюсы

Положительные характеристики сорта Лель:

• неприхотливый в уходе;
• содержит большое количество ценных питательных веществ;
• низкое содержание крахмала;
• длительный период хранения;
• отличные вкусовые качества.

Минусы

Отрицательные характеристики сорта Лель:

• предрасположен к фитофторе и парше;
• замедляет рост при холодной, сухой погоде;
• плохо произрастает на глинистых землях.

Особенности посадки

Картофель не прошедший этап яровизации обладает низкими характеристиками всхожести. За 3-4 недели до планируемой даты посадки семена сорта Лель готовят к прорастанию.

Клубни осматривают на наличие болезней, следов гнили, плесени, трещин. Для семенного материала отсортировывают здоровые, средних размеров плоды.

Клубни раскладывают по ящикам в один слой. Помещение для яровизации подбирают темное, хорошо вентилируемое. Дневная температура составляет +13-+17 °С, а ночная − +10 °С. За 7-10 дней до высадки семена прогревают при температуре +20-+22 °С. За месяц длина ростков на клубнях достигает 1 см.

Сроки посадки

Однолетнюю культуру картофеля Лель высаживают в открытый грунт с конца апреля. Отслеживают суточные температуры. Сорт плохо переносит возвратные заморозки или резкие колебания температур.

Время посадки наступает при температуре воздуха от +10 °С. Подвид быстро реагирует на такие условиям активным ростом.

Подготовка участка

Участок, намеченный под посадку картофеля Лель, перекапывают, вносят комплексные удобрения. Для обогащения почвы азотом на гряде высевают бобовые. Накануне посевных работ в землю добавляют малое количество кальция.

Картофель Лель дает обильные урожаи на суглинистых или супесчаных почвах.

Характеристики плодородности земли возрастают при внесении торфа или чернозема в тяжелый, глинистый грунт. Сорт хорошо отзывается на рыхлый, легкий субстрат. Плотная, влажная почва приводит к загниванию корневой системы.

Схема посадки

Глубину заделки семян сорта Лель определяют по характеристикам почвы, размерам семенного материала. Средний показатель варьирует от 6 до 12 см. Важно подобрать оптимальную глубину. При поверхностной закладке в землю клубни позеленеют, качество урожая будет низким.

Характеристика метода посадки картофеля в борозды:

• нарезают канавки, не меньше 10 см глубиной;
• вносят удобрения;
• закладывают клубни ростками вверх;
• расстояние между семенами от 25 до 30 см;
• ряды засыпают землей при помощи граблей;
• поверхность гряды разравнивают.

Уход

Сорт Лель нуждается в обильном количестве влаги. В засушливый период полив проводят не менее 3 раз за неделю. При достаточной норме атмосферных осадков влагозарядный полив осуществляют трижды:

• перед закладкой бутонов;
• после этапа цветения;
• через 20-25 дней после второго полива.

Подкармливают культуру 3-4 раза за период вегетации. Применяют мочевину, фосфор, калий. Характеристика норм внесения удобрений на 1м² площади:

• калий – 2 ч. л.;
• фосфор – 4 ч. л.;
• мочевина – 2 ч. л.

Рыхление

Процедуру проводят до наступления всходов для насыщения почвы кислородом. При сдвигании верхнего слоя земли уничтожается сорная растительность. Первое рыхление проводят аккуратно, с неглубоким проникновением в землю.

Рыхлая, мягкая земля прогревается на большую глубину. Структурированную почву заселяют полезные микроорганизмы. Условия прорастания молодых побегов картофеля меняются в лучшую сторону.

Молодые кусты переносят интенсивное рыхление. Процесс стимулирует рост побегов, образование завязи.

Мульчирование

Укрытие почвы благоприятно воздействует на рост и урожайность картофеля Лель. Мульча сохраняет в почве влагу, питательные вещества. Защищает корневую систему от перегрева или перепадов температур.

Окучивание

Процесс требует времени и усилий. Своевременное окучивание повышает урожайность сорта Лель на 30-40%. За сезон проводят от 2 до 4 подходов.

Характеристика полезных свойств окучивания:

1. препятствует образованию зеленых клубней;
2. удерживает в верхнем слое земли воздух и воду;
3. стимулирует развитие разветвленной, крепкой корневой системы;
4. задерживает питательные соединения в почве.

При проведении процедуры соблюдают технологию. Неверный подход травмирует растения. В зависимости от размеров посадочного участка применяют тяпку, лопату, ручной культиватор, мотоблок.

Характеристики этапов окучивания:

• первую процедуру проводят при росте кустов 15-20 см;
• второй раз приступают к процессу по достижении растениями высоты в 25-30 см;
• насыпь земли вокруг кустов достигает 15-20 см;
• обработку проводят в утренние или вечерние часы.

Заболевания и паразиты

Сорт Лель обладает низкими характеристиками устойчивости к фитофторозу и парше. Подвид поражается медведкой и колорадским жуком.

Фитофтороз

Заболевание поражает семейство Пасленовых. Страдают все части растения. Патогены размножаются во влажной холодной среде. Болезнь развивается от внезапных суточных колебаний температур. Клубни возбудитель поражает через глазки, механические повреждения.

Характеристика симптомов поражения картофеля Лель:

• стебли и листья темнеют;
• листовая пластинка покрывается бурыми пятнами;
• на побегах начинается гниль;
• на клубнях развиваются темные твердые пятна;
• мякоть приобретает ржавый оттенок.

Характеристика профилактических мероприятий:

• тщательно сортировать семенной материал;
• соблюдать севооборот;
• засевать участки под посев картофеля сидератами;
• вносить перепревшую органику.

Альтернариоз

Грибковое заболевание развивается при засушливом, жарком климате. Поражает молодые стволы растения. Споры возбудителя разносятся ветром и оседают на ботве. Листья покрываются расположенными в хаотичном порядке коричневыми пятнами. На глубокой стадии болезни заражаются клубни.

Характеристика методов профилактики и лечения:

• своевременно вносить калийно-фосфорные добавки, укрепляющие растения;
• на протяжении недели ботву обрабатывают 1%-м раствором бордоской жидкости;
• применяют современные фунгицидные препараты;
• зараженные кусты дважды обрабатывают хлорокисью меди.

Медведка

Прожорливое насекомое уничтожает значительную часть растений и урожая. Вредитель предпочитает влажную почву. О наличии медведки судят по быстрому усыханию куста картофеля, повреждению клубней.

Характеристика мер по борьбе с вредителем:

• осенью при перекапывании земли вносят химические яды;
• грунт запахивают глубоко;
• ставят ловушки в течение всего периода вегетации картофеля;
• по гряде разбрасывают хвою, луковую или чесночную шелуху, тухлую рыбу.

Сбор урожая и хранение

За пару недель до сбора урожая выкашивают ботву. Картофель выкапывают при сухой ветреной погоде. При использовании лопаты избегают сильного заглубления, чтобы не повредить клубни.

Сорт картофеля Лель при соблюдении правил хранения сохраняет товарные качестсва до конца весны. Высокие характеристики лежкости обеспечивают условия содержания:

1. температура хранения +4 °С;
2. отлаженная система вентиляции;
3. отсутствие в хранилище солнечного света;
4. уровень влажности – 65-70%;
5. размещение картофеля в деревянных ящиках или сетках.

Повышение температуры в овощехранилище активизирует прорастание глазков раньше времени. Мякоть сорта Лель набирает водянистость, приобретает рыхлую структуру.

Отсутствие вентиляции вызывает развитие заболеваний, образование плесени на поверхности плодов.

Белорусский сорт картофеля Лель отмечают как один из самых урожайных подвидов. Отменное качество вкуса, универсальное назначение клубней нашли широкое применение в кулинарии. Благодаря удачному сочетанию характеристик сорт высококонкурентен на рынке сельскохозяйственной продукции.

Картофель лель описание сорта

8 лучших сортов картофеля в Белоруссии

Белорусские сорта повсеместно распространены, так как клубни с отличным товарным видом, а вкусовые свойства картофеля на высоком уровне. Картофель, выведенный в Белоруссии, также хорошо растет в России и в Украине.

Так как сама Беларусь поделена на три климатические зоны, то и сорта разрабатывались конкретно под каждую зону, чтобы клубни давали запланированный урожай. В этой стране картофель по значимости это второй хлеб.

Всем известна важная роль картофеля для Беларуси

И поэтому выведению новых сортов дающих стабильные большие урожаи относятся с большим интересом.

Селекция картошки в Белоруссии

Сегодня страна занимает седьмое место в мире по выращиванию картофеля и селекция в стране не стоит на месте. Появляются новые разработки, отвечающие всем требованиям общемировых эталонов.

Перед тем как приступить к массовым посадкам испытания каждого сорта проводят 12 лет и только после этого сорт регистрируют. В данный момент не создаются универсальные виды – создают под определенные климатические зоны способными дать большой урожай на любой почве.

Сорта отличаются высокими вкусовыми качествами. Сейчас проводят селекцию картофеля способного сохранить клубни достаточно долгое время при температурном режиме 3 градуса тепла.

В Белоруссии достаточно известен вид местного отбора Журавинка сорт культивирует каждое второе фермерское хозяйство. У него наличие крахмала 18,5%, красноватая шкура и мякоть сливочного оттенка. С гектара собирают 640 ц. Пищевкусовые свойства отличные и сорт хорошо сопротивляется заболеваниям.

Скарб Зорачка

Плодом селекции белорусских ученых стал сорт Скарб – что в переводе с белорусского языка означает «богатство». Это не случайное название, потому что сами клубни при выкапывании напоминают слитки золота. Шкура клубня желтоватого оттенка и округлой формы.

Скарб столового назначения с содержанием крахмала 16,5%. При приготовлении клубни не меняют оттенок на темный цвет. При этом замечательно сохраняется, и собирают 645 ц. с одного гектара.

Ученые считают, что Скарб допускается использовать также как натуральную примесь для грунта, чтобы очистить от вредных составляющих.

Селекционеры Белорусского НИИ произвели Зорачка. Этого вида собирают до 310 ц. с одного гектара. Сорт округлый и крупный. Шкура желтоватого оттенка, мякоть цвета домашнего сливочного масла.

Зорачка отменно сопротивляется болезням, и сохраняется в плотном виде до конца зимы.

Белорусские сорта картофеля

Белорусский отборный овощ популярен в не только в самой Беларуси, но и в государствах, которые занимаются культивированием картофеля.

Среди них:

• Скарб
• Бриз
• Уладар
• Манифест
• Журавинка
• Беллароза
• Импала
• Ред Скарлет

Эти виды применяются в приготовлении различных блюд. Для производства выращивают или приобретают – Здабытак, Атлант, Сигнум, Максимум.

В этих сортах завышенное вмещение крахмала и из него изготавливают:

Белорусские сорта картофеля хороши тем, что подразделяются на разные агроклиматические области для культивирования.

Сейчас выбирают виды с содержанием крахмала в достаточно крупной доле, так как это отвечает требованиям для кулинарного и промышленного потребления. В корреляции от желаемого эффекта в каталоге производителя виды делятся на группы с разным назначением.

Также существует разброс сортов по времени вызревания. Но большей популярностью пользуются средние и виды созревающие осенью, из-за того что у них долгий период хранения без усилий.

Дубрава Криница Волат

Таблица 1. Среднеспелые виды, которые вызревают за 105 суток.

Название вида	Клубни	Мякоть	Урожайность, т. / га.	Устойчивость к болезням
Дубрава	Желтого оттенка и округлой формы	Кремовая	50,0	К раку и парше
Криница	Желтого оттенка и овальной формы	Сливочного	49,8	К раку, парше и нематоде
Волат	Желтого оттенка и овальной формы	Кремовая	62,4	К раку, парше и нематоде

Таблица 2. Среднепоздние виды, которые вызревают за 115 суток.

Название вида	Клубни	Мякоть	Урожайность, т. / га.	Устойчивость к болезням
Зарница	Светло-розовые овальной формы	Бежевая	52,7	Высокая
Здабытак	Красные овальной формы	Белая	60,7	Высокая
Максимум	Желтоватые овальной формы	Кремовая	56,8	Высокая

Виды, созревающие в середине осени, возможно, будут повреждены первыми холодами и поэтому сорта культивируют только в южных регионах.

Зарница Здабытак

Преимущества белорусских сортов

На территории республики культивируется больше 100 видов разнообразной по сроку выращивания картошки. Все виды районированы для различных областей. Испытания проводят долго, чтобы понять, насколько приспособлена будет картошка при выращивании в определенном регионе.

Также клубни выведены таким образом, что продовольственные и товарные качества на уровне иностранной селекции. Но в отличие от нее не нужно делать ежегодное обновление посадочного семенного материала.

Тот факт, что фермерам не нужно регулярно обновлять семенной материал для посадки, значительно экономит бюджет фермерских хозяйств.

Посадки картофеля не требуют больших удобрений и с площадей собирают большие урожаи картошки, обладающей качествами:

1. Урожайность.
2. Выровненность клубней относительно формы.
3. Презентабельный внешний вид.
4. Устойчивость к заболеваниям свойственным пасленовым растениям.
5. Отличные вкусовые качества.
6. Отличная сохранность в зимний период.

В республике хорошо оснащенная техническая станция и элитные знания агрономов, разрабатывающие новые виды картофеля. При этом полученный семенной материал хорошо продается, так как давно налажен сбыт в различные страны.

В республике производится множество элитного семенного материала посевного картофеля, который реализуется после апробации государственного инспектора, следящего за качеством материала. Все это длится уже более 100 лет.

Особенности посадки и ухода

Чтобы выручать с приусадебного участка ежегодно большой урожай, прежде всего, надо приобрести здоровый семенной материал, соответствующий виду.

Перед высадкой семенной картофель проращивают 20 суток при температуре 13 градусов тепла.

Остальная агротехника культивирования не отличается и включает:

• Прополки;
• Поливы;
• Рыхления;
• Удобрения;
• Обработки от колорадского жука и вирусных заболеваний.

Почва при этом для большого урожая картофеля также должна быть легкой и плодородной.

Грамотно подходить к выращиванию картофеля, создавая необходимые условия – это и будет необходимыми опционами получения добротного высококачественного урожая.

Ассигнован для применения в пищу, куст высотой 50 см. и раскидистости с утонченными стеблями.

Уладар

Таблица 3. Особенности сорта Уладар.

Показатель	Описание
Шкура	Желтого оттенка и гладкая.
Глазки	Мелкие и редко расположены на поверхности клубня.
Мякоть	Сливочного оттенка.
Форма	Овальной формы и крупного размера, до 12 шт. в кусте.
Крахмал	17%.
Цветы	Красно-фиолетовые.

Проявляет сопротивляемость к многочисленным заболеваниям пасленовых растений.

Урожайность с гектара – 424 т.

Аксамит

Предназначен для изготовления различных блюд, обладающий умеренной урожайностью и коротким сроком хранения.

Чтобы сохранить урожай популярного сорта Аксамит в помещении, где хранится картофель, температура не должна подниматься выше 2 градусов тепла.

Таблица 4. Особенности сора Аксамит.

Показатель	Описание
Шкура	Желтого оттенка.
Глазки	Мелкие.
Мякоть	Чисто белая без примесей других оттенков.
Форма	Овальная, клубни крупные до 12 шт. в кусте.
Крахмал	16%.
Цветы	Белого оттенка.

Приспособлен для выкопки молодого картофеля.

Промеж этих видов выделены:

Ласунок

Вместимость крахмала в картофелине повышенное, что дает уверенность, что приготовленное из нее пюре будет без комочков.

Ласунок

Таблица 5. Особенности сорта Ласунок.

Показатель	Описание
Шкура	Желтого оттенка, с шершавой сеткой на поверхности.
Глазки	Средние.
Мякоть	Кремово-сливочного оттенка.
Форма	Достаточно крупные и овальные.
Крахмал	20%
Цветы	Белого оттенка.

У Ласунка замечательная сопротивляемость болезням пасленовых растений – раку, фитофторозу клубней, парше и вирусам. Срок хранения составляет всего 4 месяца при условии, что температурный режим в месте хранения будет от –1 до +2 градусов.

При подкормке посаженной картошки не увлекаться азотными удобрениями, иначе ботва будет расти слишком сильно и это снизит урожай клубней картофеля.

Журавушка

С хорошими вкусовыми качествами, практически не разваривается. Из этой картошки хорошо готовить чипсы.

Журавушка

Таблица 6. Особенности сорта Журавушка.

Показатель	Описание
Шкура	Красного оттенка, гладкая на ощупь.
Глазки	Мелкие.
Мякоть	Светло-желтого оттенка.
Форма	Овальной формы и среднего размера.
Крахмал	19,5%.
Цветы	Красно-фиолетового оттенка.

Журавушка сопротивляется к раку и нематоде, парше и черной ножке, к фитофторозу и вирусам. В одном кусте зарождается много картофелин и поэтому вырастает хороший урожай.

Вид отзывчив на азотные удобрения. Отличная лежкость, клубни при хорошем хранении могут храниться до следующего урожая. При культивировании требует поливов.

Янка

Столового назначения, обладающий длительным сроком хранения и хорошими вкусовым качествами.

Янка

Таблица 7. Особенности сорта Янка.

Показатель	Описание
Шкура	Желтого оттенка, слабосетчатая .
Глазки	Не глубокие.
Мякоть	Кремового оттенка.
Форма	Клубни овально формы до 12 шт. в кусте.
Крахмал	12-17%.
Цветы	Белого оттенка.

Хорошо противостоит заболеваниям картофеля, таким как золотистая нематода, рак, парша, фитофтороз.

Устойчив к механическим повреждениям и длительность хранения 95 дней, а, следовательно, можно высаживать для коммерческих целей.

Что посадить на личном огороде каждый решает сам, но перед тем как отдать предпочтение какому, ни будь сорту стоит ознакомиться с основными показателями.

Манифест

Среднеранний вид белорусской селекции, обладающий большими пищевкусовыми свойствами. Клубни с содержанием крахмала в 15%, шкура красноватая и мякоть сливочного оттенка.

Урожайность обусловлена различными условиями, но при нормальных условиях формируют 71  т.га. Хранится долго, при температурном режиме сохранности в 4 °C. Вид выработал устойчивость к болезням и Манифест культивируюет на черноземье.

Здабытак белорусского отбора

Поздний технический вид картофеля, содержащий крахмала выше нормы. Формирует урожай до 61  т.га. Клубни Здабытка хорошо развариваются.

Ценится большим процентным содержанием крахмала, достигающим 27%, но при культивировании требует поливов.

Уладар

Ранний вид белорусского отбора. Этот картофель может заменить по свойствам разрекламированный Скарб. Клубень произрастает в форме ладошки с желтой шкурой, мякотью светло-желтого оттенка, не глубокими глазками.

Содержание крахмальных веществ 17%. Собирают в хорошие годы до 72  т.га. Уладар противостоит большинству заболеваниям. Вид, приспособленный для культивирования на разных по структуре землях. Картофель с замечательными пищевкусовыми качествами – для кулинарных блюд.

Картошка отлично подходит для блюд по всему миру

Отдавая предпочтение картофелю, произведенному в республике Беларусь можно быть уверенным в том, что в августе-сентябре выкопаем урожай качественного картофеля. Если при этом придерживать рекомендуемые агротехники, то урожаи будут стабильными.

profermu.com

Настоящий, белорусский картофель «Лилея»: описание сорта и тактика ухода

Белорусская картошка – не просто овощ, а настоящий бренд, известный во всем мире. Возможно, именно поэтому у сорта «Лилея» столько поклонников.

Это идеальный образец классической бульбы – крупной, урожайной, нарядной и очень вкусной. Сорт проверен фермерами и огородниками, он устойчив к заболеваниям и очень урожаен.

В этой статье мы со всех сторон рассмотрим картофель «Лилея» — описание сорта, фото, основные характеристики и рекомендации по выращиванию помогут вам получить отличный урожай.

…

Содержание:

• Сорт картофеля «Лилея»: характеристика и фото
• Описание растения
• Происхождение
• Достоинства и недостатки
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители

Название сорта	Лилея
Общая характеристика	Урожайный сорт белорусской селекции
Период созревания	65-70 дней
Содержание крахмала	11-18%
Масса товарных клубней	100-200 гр
Количество клубней в кусте	8-15
Урожайность	до 670 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус и слабая развариваемость
Лежкость	90%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	желтый
Предпочтительные регионы выращивания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский
Устойчивость к заболеваниям	высокоустойчив к фитофторозу клубней, раку картофеля и нематоде
Особенности выращивания	хорошо реагирует на дополнительные удобрения
Оригинатор	РУП «Институт картофелеводства НАН Беларуси»

Основные характеристики сорта:

• клубни крупные, весом от 100 до 200 г;
• форма округло-овальная;
• клубни аккуратные, выровненные по весу и размеру;
• дефекты минимальны, на корнеплодах нет бугров и рытвин;
• кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно гладкая;
• глазки поверхностные, неглубокие, среднего размера;
• мякоть на срезе светло-желтая;
• содержание крахмала колеблется от 11,4 до 17,5 %;
• клубни богаты белком, ценными аминокислотами, картотином.

Фото картофеля сорта «Лилея»:

Описание растения

Сорт картофеля «Лилея» относится к среднеранним столовым. Урожайность очень хорошая, в зависимости от климатических условий и питательности почвы с 1 гектара можно собрать от 246 до 400 центнеров отборного картофеля.

Максимальная урожайность зафиксирована на уровне 760 центнеров с гектара. Собранный картофель хорошо хранится, лежкость на уровне 90%. Возможна транспортировка.

Читайте подробнее про сроки и температуру хранения, про возможные проблемы. А также про то как правильно хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенными.

Урожайность других сортов картофеля представлена в таблице ниже:

Куст среднего размера, прямостоячий, промежуточного типа, умеренно раскидистый. Образование зеленой массы обильное. Листья темно-зеленые, некрупные, промежуточного типа, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных белых цветов. Корневая система хорошо развита, под каждым кустом образуется до 15 картофелин.

Клубни завязываются быстро, созревают дружно. Первую картошку можно подкапывать уже в середине лета, но максимальной урожайности кусты достигают к концу вегетационного периода.

Картофель нетребователен к уходу, агротехника проста. Предпочитает легкие питательные почвы, в бедном грунте урожайность существенно снижается. За сезон посадки нужно 2-3 раза подкормить минеральными комплексами или органикой. Читайте подробнее о том когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке.

Также рекомендуется капельный полив. Кусты не менее 2 раз окучивают, формируя высокие гряды. О том как вырастить картофель без прополки и окучивания читайте здесь.

Клубни устойчивы к механическим повреждениям, что существенно облегчает уборку и снижает количество брака. От сорняков спасет мульчирование.

Сорт устойчив ко многим типичным заболеваниям пасленовых: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше. Редко поражается вирусами. Средневосприимчив к фитофторозу клубней и листьев.

Читайте также про альтернариоз, фузариоз, вертициллезное увядание.

Семенной материал не вырождается, клубни для последующих посадок можно собирать самостоятельно.

Вкусовые качества картофеля отличные. Умеренное содержание крахмала делает клубни универсальными, их можно варить, жарить, запекать, тушить. Из корнеплодов получается вкусное воздушное пюре приятного кремового цвета. Картофель не темнеет при разделке или приготовлении.

Возможно приготовление полуфабрикатов в промышленных условиях: картофеля-фри, сублимированного пюре, суповых заправок. Плотные, но нежные клубни приятного сбалансированного вкуса идеальны для детского или диетического питания.

Происхождение

Сорт картофеля «Лилея» — белорусского происхождения, в 2007 году создателями получен патент Республики Беларусь. Сорт зарегистрирован в Госреестре РФ в 2008 году.

Районирован для Центрального, Волго-Вятского, Северо-Западного регионов. Возможно выращивание в промышленных масштабах.

Картофель подходит для фермеров-бизнесменов и огородников-любителей. Ровные и красивые клубни хороши для продажи, они долго хранятся, не теряя товарных качеств.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта относятся:

• высокие вкусовые качества корнеплодов;
• хорошая урожайность;
• собранный урожай отлично хранится;
• универсальность клубней;
• устойчивость к основным заболеваниям;
• нетребовательность к уходу;
• засухоустойчивость;
• нечувствительность к капризам погоды;
• высокие товарные качества клубней.

В таблице ниже вы найдете показатели лежкости для сравнения картофеля Лилея с другими сортами:

Недостатков у сорта практически нет. Единственная особенность – требовательность к питательности почвы.

Картофель можно выращивать на любых почвах, однако максимальную урожайность он демонстрирует на легком, питательном грунте. Улучшить почву поможет рыхление и внесение перегноя. Для посева подойдут поля, которые занимали луговые травы или капуста. Нельзя много лет использовать одни и те же участки.

Перед посадкой семенной картофель протравливается. По лункам раскладывается древесная зола. Расстояние между кустиками 30-35 см, обязательны широкие междурядья, облегчающие уход за посадками.

Для нормального увлажнения рекомендуется система капельного полива, гарантирующая постоянный доступ влаги к корнеплодам.

Очень важный момент – окучивание. Гряды обрабатываются 2-3 раза за сезон с одновременным уничтожением сорняков. Междурядья можно замульчировать соломой или скошенной травой.

Повысить урожайность помогут своевременные подкормки. Лучше чередовать минеральные комплексы на основе калия и магния с органикой (разведенным птичьим пометом или коровяком).

Избыток азотосодержащих удобрений противопоказан, такие комплексы развиваю обильную зелень в ущерб урожайности.

Убирать урожай нужно через неделю после начала увядания ботвы. Возможно и более раннее выкапывание, оно может снизить урожай, но убережет посадки от проволочника и фитофтороза. Собранные клубни просушиваются на меже или под навесом, сортируются и убираются на хранение. Семенной картофель отбирается с самых крепких и перспективных кустов, хранить его нужно отдельно.

Болезни и вредители

Сорт картофеля «Лилея» устойчив ко многим типичным заболеваниям: картофельному раку, вирусным заболеваниям, золотистой цистообразующей нематоде.

Клубни и листья редко поражаются фитофторозом или фузариозом. Для профилактики в пик эпидемии рекомендуется однократное опрыскивание медесодержащими препаратами.

Свежая зелень кустов привлекает колорадских жуков, трипс, тлю.

Избавиться от насекомых-вредителей поможет опрыскивание инсектицидами. Пораженную ботву срезают и уничтожают. Клубни могут поражаться проволочником (личинками жуков-щелкунов).

Предотвратить появление вредителей поможет своевременное пропалывание, окучивание, мульчирование почвы.

Мы подготовили для вас серию интересных материалов о разных способах выращивания картофеля. Голландские технологии и картофельный бизнес, выращивание ранних сортов, методы под соломой, в бочках, в мешках и коробах без дна.

«Лилея» – урожайный и очень вкусный сорт, подходящий для промышленного, фермерского или любительского выращивания. Крупный калиброванный картофель можно продавать или оставлять для личного употребления, он вкусный, полезный, очень питательный, но не слишком калорийный.

Также предлагаем ознакомиться с другими сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

rusfermer.net

Сорта белорусского картофеля: преимущества, характеристика, фото. Тонкости посадки белорусских сортов картофеля

Сортовой картофель из Белоруссии хорошо растет в разных регионах России. Урожайность кустов превосходит все ожидания, а клубни радуют отменным вкусом и товарным видом. К тому же, в уходе этот картофель не особо требовательный. Какой сорт выбрать, зависит от личных предпочтений.

Характеристика ранних сортов белорусского картофеля с фото

Ранний картофель используют для летнего потребления. Это скороспелые сорта, которые образуют клубни за 80-90 дней. Как правило, это картофель универсального назначения, он неплохо хранится в течение нескольких месяцев.

Лучшими сортами среди раннего белорусского картофеля признаны:

•    Леля;

•    Уладар;

•    Манифест.

Сорт «Леля» зарекомендовал себя как самый урожайный. В подсобном хозяйстве удается собрать до 15 клубней с одного куста. Кусты растут прямо, компактные, хорошо облиственные. Листья небольшие, слегка волнистые, цветы белые.

Урожай созревает быстро, клубни долго сохраняют товарный вид. Картофель отличается крупным размером, около 200 гр, и овальной формой. Кожура желтого оттенка, ровная, без рытвин. Картофель практически не имеет глазков. В разрезе клубни светло-желтые. Сорт признан универсальным, подходит для приготовления различных блюд. Вкусовые качества отличные, при обработке картофель не темнеет.

Сорт не перерождается, что позволяет собирать свой семенной материал. Редко болеет, устойчив ко многим заболеваниям. Однако на бедной земле дает небольшой урожай.

Сорт картофеля «Уладар» менее прихотливый, дает хороший урожай на любой почве. Кусты вырастают до 60 см, побеги прямостоячие. Листья светло-зеленые, небольшие. Зацветает куст фиолетовыми цветами. Урожайность высокая, с одного куста собирают до 10-15 клубней, вес которых не менее 150-200 гр.

Картофель отличается хорошими вкусовыми качествами. Кожура клубней желтая, гладкая, без глазков. Мякоть кремового оттенка, после варки становится более насыщенной.

Сорт хорошо приспосабливается к любому климату, легко переносит засуху, редко болеет. Несмотря на ранний срок созревания урожая, до 90% клубней сохраняют товарный вид долгое время.

Картофель «Манифест» предназначен для выращивания в Калужской, Оренбургской, Владимирской и Московской областях. Это розовый сорт высокоурожайного картофеля.

Кусты достигают высоты в 50 см, растут прямо. Листья темного оттенка, небольшие. Цветы сиреневые с синим оттенком.

Плоды крупные, около 150 гр, округлые, с розовой тонкой шкуркой. Мякоть нежно-розового цвета. Урожайность высокая, сохранность клубней хорошая. До 96% плодов хранятся около 6 месяцев. Картофель не разваливается при варке, обладает отличным вкусом.  

Лучшие среднеспелые сорта белорусского картофеля: их характеристики и преимущества

Средние сорта картофеля пользуются особой популярностью, так как урожай долго хранится. Созревают клубни более 100 дней, но приобретают хороший вкус.

Сорт «Янка» приобрел популярность сравнительно недавно. Подходит для выращивания в центральных и северо-западных районах. Его высаживают как в промышленных масштабах, так и на личных приусадебных участках.

Картофель имеет высокие показатели:

•    хорошая лежкость плодов, до 98%;

•    устойчив к перепадам температур, легко переносит засуху и заморозки;

•    семенной материал не вырождается;

•    не требователен к почвам.

Плоды средней величины, около 80-100 гр, округлые, выровненные, с желтой кожурой, глазков мало. Мякоть светло-желтая, не темнеет при варке. Вкус картофеля насыщенный, клубни хорошо развариваются. Подходит для приготовления пюре, чипсов, картофеля-фри и прочих блюд.

У сорта только одни недостаток – слабая устойчивость к фитофторозу. Потребуются профилактические опрыскивания.

Сорт «Журавинка» — один из лучших красных среднеспелых сортов картофеля. Урожай хорошо сохраняется на протяжении длительного времени. Кусты редко поражаются паршой, раком и другими характерными заболеваниями.

Преимущества сорта «Журавинка»:

•    высокая урожайность;

•    большой вес клубней;

•    хорошая сопротивляемость болезням;

•    отменный вкус;

•    высокая лежкость плодов.

Клубни этого сорта покрыты красной кожурой, мякоть кремового или нежно-розового цвета. С одно куста удается собрать до 20 плодов, несмотря на плохую погоду. Сорт хорошо переносит засуху, не требователен к условиям выращивания и почве.

Поздний картофель Белорусской селекции: сорта, описание, фото

Поздние сорта созревают более 130 дней, поэтому в северных регионах без дополнительного укрытия их не выращивают. Такой картофель дает хорошие результаты в открытом грунте только на юге страны.

Сорт желтого картофеля «Атлант» по праву считается одним из урожайных. С 1га удается собрать более 70 т клубней. Устойчивость к болезням высокая, сохранность урожая отличная.

Клубни универсального назначения, с желтой плотной шкуркой, мякоть кремовая, глазки неглубокие. По форме клубни овальные, вытянутые. Средний вес от 100 до 120 гр. Вкус картофеля хороший, содержание крахмала до 22 %.

Не менее интересен садоводам сорт картофеля «Здабытак». Это столовый сорт для центральных регионов. Клубни покрыты красной шероховатой кожурой, крупные, с белой мякотью. Отменного вкуса, хорошо развариваются.

Сорт хорошо переносит капризы погоды, дает стабильный урожай. Сохранность клубней до 90%. Картофель устойчив к нематоде, вирусной мозаике и прочим заболеваниям.

Особенности посадки белорусских сортов и уход за картофелем

Белорусские сорта картофеля имеют много преимуществ, но богатый урожай можно собрать только при условии использования здорового посадочного материала и соблюдении правил агротехники.

Перед посадкой клубни достают из хранилища, прогревают при температуре не ниже +13°С и проращивают около 20 дней. Неплохо провести озеленение картофеля.

Посадку семенного материала осуществляют в рыхлый и питательный грунт. После появления всходов кусты окучивают, некоторые сорта приходится окучивать дважды.

Кроме того, проводят обязательный комплекс процедур:

•    прополку;

•    полив;

•    подкормки;

•    обработку от вредителей.

Поливают картофель по мере необходимости. Даже если сорт хорошо переносит засуху, то без дополнительного увлажнения грунта урожайность несколько снижается. Товарные качества плодов при этом становятся хуже.

Подкармливают кусты несколько раз. Перед окучиванием вносят сухой птичий помет, раствор мочевины или коровяка. Можно применять минеральные удобрения.

Хороший результат дает внекорневая подкормка кустов. Ее проводят после появления всходов на всей грядке и после цветения раствором фосфорных удобрений. Это повышает крахмалистость клубней, увеличивает урожайность. Для этой цели используют и Гумат+7, подкормки начинают в фазе 4 листа, повторяют каждые 2 недели.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

womensblush.ru

Лучшие сорта картофеля

Раннеспелый, высокоурожайный сорт картофеля отечественной селекции. Это элитный сорт столового картофеля, который также подходит для хранения.

Клубни овально-удлиненные, кожура красная, шероховатая, глазки среднего размера. Мякоть от светло-желтого до желтого отенка. Средний вес клубня 110-130 грамм.

Куст прямостоячий, листья средние и крупные, очень жесткие, темно-зеленого цвета, имеют выраженную волнистость края.

Урожайность картофеля Каменский: 185 ц/га.

Главное отличие Каменского от других сортов в том, что этот картофель имеет абсолютную устойчивость к колорадскому жуку. Также он устойчив к картофельному раку, фитофторозу ботвы и клубней, различным мозаикам и вирусным инфекциям. Единственный минус данного сорта это восприимчивость к картофельной нематоде.

Картофель Ривьера, характеристика сорта

Сверхранний (товарную массу клубни набирают уже на 40-й день от всходов), высокоурожайный столовый голландский сорт картофеля. Он подходит как для употребления, так и для длительного хранения.

Растение прямостоячее, высотой 75-85 см. Стебли крепкие, мощная корневая система. Листья крупные, темно-зеленого цвета, волнистые по краю. Венчики красно-фиолетового оттенка.

1 куст формирует 10-12 клубней. Клубни овальной (редко округлой) формы, кожура толстая, чуть шероховатая, светло-желтого цвета. Глазки залегают поверхностно. Мякоть у этого сорта зернистая, кремового оттенка. После термической обработки она становится рассыпчатой. Средний вес клубня 100-170 граммов.

Урожайность картофеля Ривьера: 45 т/га.

Достоинства сорта: засухоустойчивость (дает хороший результат в жарких регионах), средняя устойчивость к раковому возбудителю, вирусным картофельным инфекциям, нематоде картофельной.

Недостаток сорта: чувствителен к парше, а при несвоевременном сборе урожая подвержен фитофторозу клубней и листьев.

Картофель Пикассо, описание, фото

Среднепоздний (125-140 дней), высокоурожайный, голландский сорт картофеля столового назначения. Картофель Пикассо включен в Госреестр сортов РФ в 1995 г. Районирован в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.

Хорошо переносит высокую температуру воздуха и почвы во время вегетации, засухоустойчив. Сорт картофеля Пикассо устойчив к картофельной нематоде, фузариозу, парше обыкновенной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, устойчив к поражению клубней.

Куст высокий, прямостоячий, раскидистый. Листья крупные, темно-зеленого цвета, венчики белые.

Клубни крупные, кожица желтого цвета с розовыми глазками. Мякоть кремового цвета. Вкусовые качества отличные. Прекрасно хранится. Один куст дает до 20 клубней весом 80-140 грамм каждый.

Урожайность картофеля Пикассо высокая.

Сорт требует повышенных норм удобрений.

Начиная с 1 апреля по май можно будет заказать клубни самых лучших сортов картофеля в интернет-магазине «Сады России».

Оставьте, пожалуйста, в комментариях отзывы о лучших сортах картофеля, ведь появляются новые сорта и может быть они лучше прежних, помогите информации о них поскорее добраться до наших читателей.

dizajn-sada.ru

О картофеле

Знаете ли вы, что первыми начали выращивать картошку перуанские индейцы 4.000 лет тому назад? В те далекие времена использовали для выращивания более 200 образцов этого корнеплода. В Европе же картофель появился в 1500 году (по другой версии — в 1565–м), но изначально к нему отнеслись очень скептически. Да и в России, если помните, вспыхивали бунты. В некоторых странах, расположенных в тропиках, картофель до сих пор считается эквивалентом денег. Для нас же он привычная и такая любимая бульба.

Несмотря на то что существует множество сортов картофеля, постоянно появляются новые. Например, перуанские специалисты Международного центра по изучению картофеля вывели сорта с повышенным количеством белка, американские ученые — гибрид, которому не страшны вредители, а венгерские селекционеры — картошку с высоким содержанием белка. Британцы вовсю расхваливают свой сорт «вивальди» с запахом свежего сливочного масла. Не отстают и наши ученые — проводится селекция цветного картофеля, богатого антиоксидантами.

На начало года в государственный реестр внесено 122 сорта картофеля, 44 из них — белорусской селекции. Но в структуре посадок наши сорта занимают от 75 до 82% площадей. По сравнению с импортными отечественные сорта наиболее устойчивы к комплексу болезней и вредителей, особенно распространенных в Беларуси. Взять, к примеру, фитофтороз — самое вредоносное заболевание: на голландских сортах надо провести на 2 — 3 обработки больше, чем на белорусских.

 

Последние годы особенно были щедрыми на новинки. Так, в 2012 году сразу 12 сортов вошли в госреестр (из них белорусские — раннеспелый «зорачка» и среднепоздний «волат»), в 2013–м — 10 новинок (в том числе наш среднеранний «манифест» и среднеспелый «лад»). Не исключено, что в самое ближайшее время красноклубневый «манифест» потеснит такой известный голландский сорт, как «ред скарлет». Первый год в гос-испытании находятся отечественный раннеспелый сорт «палац», среднепоздний «богач» и среднеспелый «лель». Поскольку сейчас испытания идут не три, а два года, то уже в 2015–м новинки вполне могут появиться на наших полях. Вообще же, селекция — процесс длительный. На создание одного сорта уходит более 10 лет.

Как и на все, есть мода и на картофель. Вернее, на цвет его кожуры и мякоти, которые являются серьезным психологическим моментом для потребителей всего мира, хотя на вкусовые качества никак не влияют. Но зато производители, сыграв на этом, могут запросто получить 10–процентную прибавку к стоимости. Например, Венгрия, Румыния, Италия, Молдова, кавказские республики, москвичи и санктпетербуржцы предпочитают картофель с красной кожурой. Немцы — только с желтой и желтой же мякотью. Мол, в таких клубнях больше каротина. Англичане выбирают белый картофель с белой мякотью. Население стран, расположенных по западному берегу Вислы, любит картофель салатного типа, который не разваривается, а от Вислы на восток, в том числе и мы, — разваривающуюся бульбу. 70 — 75% белорусов покупают картофель с желтой кожурой, а 20 — 25% предпочитают красноклубневый. Определенную психологическую революцию в предпочтениях белорусов совершил желтоклубневый и желтомясый немецкий сорт «адретта», районированный в нашей стране в 1980 году. До этого считалось, что картофель желтого цвета — кормовой. Поэтому «адретту» первое время не покупали, потом распробовали.

Многие при выборе сорта отдают предпочтение разваристым крахмалистым сортам. Есть в копилке белорусских ученых и такие. К примеру, «здабытак» и «максимум». «Здабытак» вообще до сих пор никем в мире не превзойден по крахмалистости (30%) и сбору крахмала с клубней на гектар — до 15 т/га. В Германии и Швеции именно под этот сорт перестроили производства. В 2008 году «здабытак» под названием «магнат» внесен в реестр стран Евросоюза.

Есть определенная градация по содержанию крахмала в картофеле: до 12% — низкокрахмалистые сорта, к которым относятся, например, «скарб», «дельфин», «нептун», «лазурит». Ранняя группа менее крахмалистая. У средней группы крахмалистость чуть выше, а в среднепоздней и поздней как раз и находятся самые крахмалистые сорта. В обычных столовых сортах этот показатель составляет 15 — 18%. Крахмалистые клубни нужно варить на небольшом огне, чтобы равномерно разварились и верхняя, и внутренняя часть клубня.

Крахмалистость картофеля можно определить и самостоятельно. Выберите понравившийся клубень, разрежьте его на две части, потрите их друг о дружку, а затем соедините. Половинки, богатые крахмалом, как магнитики, присоединятся друг к другу. Возьмите за верхушечку одну из них и поднимите. Если ваша картошка не разваливается на две части, значит, крахмала в ней достаточно.

Белорусские сорта картофеля хорошо себя проявили во всех регионах бывшего Советского Союза. Около 30 наших сортов внесены в реестры России, Украины, Армении, Узбекистана, Китая, Германии. Часть защищена патентами. Наиболее популярны «зорачка», «вектар», «бриз», «скарб», «журавiнка», «дельфин».

 

Что ни огородник, то сам себе Кулибин. Вот и Иван Лещук из Осиповичей изобрел нечто вроде картофелесажалки. Думаю, многие согласятся, что посадка бульбы — работа трудоемкая, требующая много сил. А если еще спина болит и не позволяет с легкостью склоняться каждый раз к борозде, чтобы положить картофелину, то и вовсе хоть караул кричи. Когда возраст стал давать знать о себе (а Ивану Григорьевичу уже 82 года), Лещук и стал думать о том, как бы облегчить процесс.

Пробовал просто стоя бросать бульбу в борозду, но невозможно было соблюсти расстояние между картофелинами. Чаще всего они скатывались в кучки. Надо было вновь сгибаться и поправлять. Как всегда, помог случай. Как–то зайдя в сарай, Иван Григорьевич увидел две длинные бумажные цилиндрические трубки, на которые наматывают пленку. Эврика! Вот оно — готовое решение. Через эти трубки можно «доставлять» бульбу в нужное на грядке место. Здесь же, в сарае, отыскалась сумка от противогаза. Наполнил ее слегка проросшими клубнями, перекинул через левое плечо и начал испытания. В правой руке вертикально за края держал трубу диаметром 9 см. Направлял ее в борозду, бросал внутрь картофелину — и она ложилась точно в заданное место. Даже ростки не обламывались. Так, ни разу не согнувшись, почти играючи, и засадил семь своих борозденок по 90 бульбин в каждой. Засыпать бульбу уже не составляло труда.

А потом, поразмыслив, приделал Иван Григорьевич к своей трубе еще ручку, чтобы удобнее было держать, и проволоку–линейку, чтобы клубни ложились на одинаковом расстоянии друг от друга. Если нет готовой легкой трубки, подсказывает хозяин, можно взять обыкновенный картон. Свернуть его, а чтобы не разворачивался, с обеих сторон насадить пластиковые бутылки со срезанными донышком и горлышком.

Друзья, узнав об изобретении Ивана Григорьевича, вначале посмеялись, а потом взяли на вооружение и теперь сами сажают картофель только трубой.

Более 40 лет селекции картофеля посвятил кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заместитель генерального директора по науке РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» Иван Колядко. На его счету — свыше 20 сортов бульбы, так хорошо знакомых большинству белорусов: «лилея», «уладар», «бриз», «архидея», «зорачка» и др. Сегодня Иван Иванович — наш гость. И тема разговора, конечно же, — посадка картофеля. Весной — это задача номер 1.

— Кто–то из хозяев поторопился и уже в марте высадил картофель. Такая спешка оправданна?

— Теплая весна, подобная нынешней, — не новость. Года три назад была примерно такая же погода. И одно из хозяйств Ветковского района посадило картофель 23 марта, надеясь на отличный урожай. Но, увы, всходы были разреженными и слабыми. И тогда, и сейчас после мартовского тепла пришли апрельские холода с ночными заморозками.

Самый главный показатель начала посевной — температура почвы на глубине посадки, а это — 7 — 8 см. И она должна быть не ниже плюс 8 градусов. Во–вторых, земля должна быть зрелой, то есть готовой к посевной. Чтобы это узнать, достаточно провести так называемый кулачный тест. Берем почву на глубине 10 см, сжимаем в руке и бросаем ее с метровой высоты. Если комок при падении на землю не распался, значит, почва еще очень влажная и начинать работы рано. Рассыпался, как песчаный кулич, на мелкие части? Знайте — земля уже пересохла и вы опоздали. Если почва созрела, то комок распадется на несколько отдельных больших кусков.

Мы не единожды на своих опытных полях проводили эксперименты. И оказывалось, что клубни, высаженные в холодную почву, больше болеют, труднее и дольше всходят. А высаженные даже через 2 недели после первых, но в теплую землю всходят намного быстрее.

— А если картофель проращенный?

— По сравнению с непроращенным он может тронуться в рост и при плюс 4 — 5 градусах. Протравливание картофеля во время посадки и посадка в холодную почву для отдельных сортов, таких как «скарб», может только усугубить положение. Во влажной и холодной земле ростки больше поражаются ризоктониозом. Да и вообще, клубни могут загнить и не взойти. Вот и получается, что спешка как раз чревата отсутствием урожая или его резким снижением.

Несмотря на погодные перипетии, и в этом году сроки посадки картофеля будут приближены к среднегодовым.

— Какие участки отвести под картофель?

— Достаточно хороший урожай картофеля можно получить после горчицы и масличной редьки. Можно чередовать посадки со свеклой, фасолью, луком, кукурузой, морковью, огурцами. А вот на грядки после пасленовых (томатов, перцев и других родственных культур) высаживать нежелательно: одно семейство и одни заболевания — особенно фитофтороз. Сам же картофель (особенно ранний) — универсальный предшественник для многих культур. После него на участке почва становится рыхлой и свободной от сорняков. Как раз то, что необходимо корнеплодам, цветной капусте, зеленным культурам, луку.

Не стоит разгонять картофельные борозды в молодом саду. Бульба заберет все питательные вещества, предназначенные для саженцев, и тем самым сдержит их рост.

— Некоторые сажают картофель в траншеи с соломой. Как правильно это сделать?

— Выкопайте траншею глубиной 10 — 12 см и на ее дно на расстоянии 25 — 30 см друг от друга уложите клубни. И укройте их не землей, а соломой. Но таким слоем, чтобы свет не проходил, иначе вновь образовавшиеся клубни позеленеют. Росток пробьется наверх, и куст будет расти даже без окучивания. По осени вам останется только сгрести солому и собрать урожай. Солома дает картошке столь необходимую вентиляцию. Но такая посадка — на любителя.

— Если мы высаживаем по старинке, то какое питание необходимо?

— В наших условиях почвенно–климатических зон картофель больше всего нуждается в азоте, фосфоре и калии. За сезон тонна клубней и 800 кг ботвы выносят из почвы 4 — 6 кг азота, 1,5 — 2 кг фосфора и 7 — 9 кг калия. Потому так ценна для картофеля органика — навоз, компосты, перегной и др. Во время появления всходов растению важен азот, в момент цветения — фосфор, а в период накопления урожая — калий.

— Резать или не резать клубни перед посадкой?

— Лучше, конечно, сажать целыми. С научной точки зрения допустимо делить картофель только ранних сортов, не забывая каждый раз дезинфицировать нож в растворе марганцовки. Делить надо в день посадки и желательно уже проращенные семена. На каждом кусочке разрезанного клубня массой 30 — 40 г должно быть не менее 3 — 4 глазков или ростков. Клубни массой 80 — 100 г можно разрезать на две части, а массой 100 — 150 г — на четыре. Срезы сразу опудрите цементом: так они быстрее подсохнут и заживут. Высаживать «деленки» надо в уже созревшую почву, температура которой не ниже плюс 10 градусов, иначе они загниют.

Если же разводите картофель на семена, то резка и вовсе исключена. Уж лучше пореже высадить крупные, но целые клубни.

— Надо ли выдерживать расстояние между рядами? Многие их нагоняют через 40 — 50 см, мотивируя тем, что чем гуще растет, тем урожай больше.

— Это заблуждение. Картофелю для роста необходима определенная свобода. Между рядами надо оставлять как минимум 70 (а еще лучше 90) сантиметров. И от этого урожай только выиграет. А при более близкой посадке нет почвы для окучивания, да и продуваемость плохая. Это только ускорит появление фитофторы.

К тому же плотность посадки зависит и от веса самого клубня. Оптимальной считается такая густота, при которой ко времени цветения площадь листьев превышает площадь самого участка примерно в 4 раза. Как правило, получается 2.500 стеблей на сотку. При средней массе клубней 30 — 37 г надо высаживать на 1 кв. м 7 — 8 кустов, при 38 — 50 г — 6 — 7, при 51 — 70 г — 5 — 6, а при массе более 71 г — 4 — 5 кустов на 1 кв. м. Если хотите получить семенной материал, то сажайте гуще.

— Многие огородники жалуются на фитофтороз. Можно ли ему выставить заслон?

— В технологии все этапы важны. Если вы плохо подготовили почву, это обязательно скажется на урожайности. Недовнесли минеральных удобрений или не сбалансировали их состав — также плохо. В любом случае на первое место по важности выходит защита от фитофтороза. Особенно во влажные годы. Сейчас эта болезнь появляется почти на месяц раньше, чем 20 лет назад. И связано это не только с потеплением климата, но и с появлением новых рас вредителей. Календарно первые признаки заболевания появляются 5 — 15 июня. Но были годы, когда фитофтора давала о себе знать уже 25 мая.

Поэтому так важно очень грамотно и правильно применять защитные средства. Первую профилактическую обработку необходимо провести препаратами контактно–системного действия, когда растения высотой 15 — 20 см и ряды еще не сомкнулись. Чаще всего используется «Акробат МЦ», «Ридомил Голд МЦ», «Танос» и др. Ко второй обработке приступаем сразу, как только закончится срок действия ранее использовавшегося препарата, и работаем уже контактным препаратом («Дитан М–45», «Купроксат», «Азофос», «Трайдекс»).

Если пошли дожди, то сроки действия не выдерживаем и проводим обработку внепланово. Среднеспелым сортам требуется 3 «подхода», позднему картофелю, да еще если лето дождливое, — 5 — 6.

Если с профилактикой опоздали и поражено 10% растений, то проводить дальнейшие обработки уже бессмысленно.

— А как быть с паршой?

— Парша — чаще всего следствие болезни грунта. Очень большую роль играет кислотность почвы. Оптимальный рН для картофеля — 5,3 — 5,8. Если нейтральный (свыше 6,0 — 6,5), то вероятность поражения возрастает. И тогда почву необходимо подкислить минеральными удобрениями. К примеру, сульфат аммонием. Ускоряют развитие болезни сухая жаркая погода и скудные осадки во время клубнеобразования. Поэтому полив посадок с начала бутонизации — отличная профилактика парши. Поражение клубней возрастает и при внесении свежего навоза.

Чтобы избавиться от парши, лучше всего после уборки урожая посеять сидераты: масличную редьку, горчицу, озимую рожь. Весной запахали — и никаких проблем.

— Бич многих участков — колорадский жук. Раньше широко пропагандировались ранние провокационные посадки картофеля. Есть ли в них смысл?

— Кардинально ситуацию это все равно не изменит. Краевые участки поля будут повреждены больше, чем серединка. Как только почва прогреется до плюс 12 градусов, жук выходит из мест зимовки и ищет себе пропитание. Причем выходит вредитель в 2 — 3 захода, давая 2 — 3 поколения. Были годы, когда в мае температура держалась ниже указанного порога и популяция жука была намного ниже. Вредитель может на протяжении трех лет находиться в почве, на глубине до 1 м, и не выходить на поверхность.

Приостановить шествие жуков можно только химией. И лучше это сделать уже в момент посадки. Препаратов, которые используются для протравливания клубней, очень много. Из их числа «Круйзер», «Престиж», «Целестоп». Это комбинированные препараты контактно–системного действия, направленные как против болезней (ризоктониоз, парша обыкновенная), так и вредителей (колорадский жук, тля и другие насекомые, питающиеся листвой). При обработке препарат проникает в клубень и разносится по самому растению уже в стебли и листья. И одной правильно проведенной обработки достаточно на весь вегетационный сезон. Потом останется только наблюдать, как, отведав листвы, полосатики погибают.

Если же будете вести борьбу с вредителем уже по посадкам, то имейте в виду: обрабатывать картофель можно не позднее чем за 20 дней до того, как начнете копать. За это время препарат распадется на безвредные соединения и плоды можно будет употреблять в пищу.

— В чем особенность белорусских антиоксидантных сортов картофеля?

— Селекционная работа в этом направлении у нас идет уже несколько лет. Выводим сорта с розовой, красной и фиолетовой мякотью, в которых витаминов и белка содержится больше, чем в бело– или желтомясых. Больше обычного в них и антиоксидантов, которые повышают устойчивость организма к онкологическим заболеваниям, укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения, понижают риск развития сердечно–сосудистых заболеваний, улучшают память. Уже в ближайшие годы белорусы смогут отведать отечественные сорта картофеля с цветной мякотью.

Справка «СБ»

НАИБОЛЕЕ ИЗВЕСТНЫЕ БЕЛОРУССКИЕ СОРТА:

 Из раннеспелых выделяются «зорачка», «лилея», «уладар», «дельфин».

 Из среднеранних — «бриз», «явар», «дина», «манифест».

 Из среднеспелых — «скарб», «криница», «дубрава», «живица», «лад».

 Среди среднепоздних — «ласунак», «журавинка», «рагнеда», «вектар».

 Из поздних — «атлант», «веснянка», «здабытак».

ГЛАВНЫЕ СОВЕТЫ КАРТОФЕЛЕВОДАМ

Периодически — раз в три года — меняйте семена. Выращивание десятилетиями одного и того же сорта ведет к накоплению болезней.

Используйте на посадку только высококачественный сортовой материал.

Обязательно проводите защитные мероприятия против колорадского жука, фитофтороза и альтернариоза.

 

Советская Белоруссия №74 (24457). Суббота, 19 апреля 2014 года.

Сладкий картофель: вкусный и питательный

Сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) действительно соответствует описанию «вкусный и питательный». Эти вкусные овощи богаты витаминами и питательными веществами, и их приятно есть.

Несмотря на свое название, сладкий картофель не имеет непосредственного отношения к белому картофелю. По данным Университета Висконсина, белый картофель относится к семейству пасленовых, в которое входят помидоры, баклажаны и острый перец. Сладкий картофель, с другой стороны, является частью семейства цветковых растений ипомеи.Сладкий картофель — это корнеплоды, а это означает, что часть, которую вы едите, является корнем, в то время как белый картофель считается клубнями, согласно Гарвардскому университету T.H. Школа общественного здравоохранения Чан (HSPH).

Хотя оранжевый сорт является наиболее распространенным в Соединенных Штатах, по данным Библиотеки Конгресса, сладкий картофель также бывает белого, желтого, розового и фиолетового цветов. Клиника Кливленда сообщает, что в то время как оранжевый и желтый типы содержат больше всего витамина А, пурпурный — высокий уровень антиоксидантов.

Профиль питательных веществ

Пищевая ценность сладкого картофеля в соответствии с Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, регулирующим маркировку пищевых продуктов посредством Закона о национальной маркировке и образовании:

Пищевая ценность Размер порции: 1 средний (4,6 унции / 130 г) калорий 100 калорий из жира 0 * Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий.	Сумма на порцию	% DV *		Сумма на порцию	% DV *
Всего жиров 0 г	0%		Всего углеводов 23 г	8%
Холестерин 0 мг	0%		Пищевые волокна 4 г	16%
Натрий 70 мг	3%		Сахар 7 г
Калий 440 мг	13%		Белок 2 г
Витамин A	120%		Кальций	4%
Витамин C	30%		Железо	4%

Сладкий картофель — один из лучших источников витамина А; средний содержит более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления, согласно USDA.

Вареный сладкий картофель сохраняет больше бета-каротина и облегчает усвоение этого питательного вещества организмом, сообщает HSPS. Приготовление сладкого картофеля с кожицей также помогает предотвратить потерю питательных веществ, включая витамин С и бета-каротин.

Влияние сладкого картофеля на здоровье

Сладкий картофель полон витаминов: он « богат витамином A [в форме бета-каротина], витамином B5, B6, тиамином, ниацином, рибофлавином и, благодаря их оранжевый цвет, высокое содержание каротиноидов », — сказала диетолог из Сан-Диего Лаура Флорес.

Он также не содержит жира, относительно низкое содержание натрия и меньше калорий, чем белый картофель, хотя и содержит сахар. По данным HSPH, сладкий картофель также богат витамином С, калием и клетчаткой.

Два «фитохимических вещества» в сладком картофеле ответственны за их яркий цвет: бета-каротин (предшественник витамина А) придает оранжевому сладкому картофелю оранжевую мякоть, а антоцианы придают пурпурному сладкому картофелю пурпурный оттенок, согласно HSPH. Ученые изучают оба этих соединения на предмет их роли в здоровье человека и профилактике заболеваний, сообщает HSPH.

Сладкий картофель считается продуктом питания со средним гликемическим индексом, согласно HSPH, с гликемическим индексом 63. (Гликемический индекс (GI) означает, насколько быстро и насколько пища повышает уровень сахара в крови человека после еды.) Белый картофель. , с другой стороны, это продукты с высоким ГИ, с ГИ 78. Предыдущие исследования показали связь между диетой с высоким ГИ и диабетом 2 типа.

Они также могут вызывать некоторые побочные эффекты, связанные с кожей. [7 продуктов, от которых можно передозировать]

«Хотя сладкий картофель не вызывает серьезных проблем со здоровьем, он богат витамином А, который запасается в организме», — сказал Флорес.«Когда уровень становится слишком высоким, вы можете заметить, что ваша кожа и ногти станут немного оранжевыми».

Этот побочный эффект должен уменьшиться, если вы сократите потребление сладкого картофеля.

По данным клиники Майо, люди, у которых в анамнезе были камни в почках, могут не есть слишком много сладкого картофеля, так как овощ содержит оксалат, который способствует образованию кальций-оксалатных камней в почках.

Ямс против сладкого картофеля

Сладкий картофель и батат часто используются в рецептах как взаимозаменяемые, но на самом деле эти два овоща даже не связаны.Сладкий картофель относится к семейству ипомеи, в то время как ямс тесно связан с лилиями и травами, по данным Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан (HSPH). Ямс произрастает в Африке и Азии, и существует более 600 разновидностей. Кроме того, они крахмалистее и суше, чем сладкий картофель.

Почему путаница? Согласно веб-сайту Библиотеки Конгресса Everyday Mysteries, сладкий картофель подразделяется на «твердые» и «мягкие». В Соединенных Штатах на первое место вышли твердые сорта.Когда мягкие сорта были впервые выращены в коммерческих целях, возникла необходимость различать эти два вида. Африканские рабы стали называть мягкий сладкий картофель «бататом», потому что он напоминал батат, который знали в Африке. Сегодня Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы этикетки с термином «батат» сопровождались термином «сладкий картофель». Если вы специально не ищете батат, который можно найти на международных рынках, вы, вероятно, едите сладкий картофель.

Сладкий картофель более питателен, чем батат.Сладкий картофель и ямс — это здоровые продукты, и они похожи друг на друга. Однако сладкий картофель имеет более высокую концентрацию большинства питательных веществ и больше клетчатки.

Дополнительные ресурсы:

Эта статья была обновлена ​​23 октября 2018 г. редактором Live Science Health Сарой Г. Миллер.

Картофель голландских сортов: характеристика, фото и описание

Ответ на вопрос, почему мы все чаще отдаем предпочтение голландским семенам, будь то картофель, огурцы или помидоры, чрезвычайно прост.Эта страна с прохладным климатом является лидером по производству качественного посадочного материала. Сорта картофеля (голландский) — одни из лучших. Они экспортируются более чем в 70 стран мира. Урожайность по ним бьет все рекорды. Достаточно сказать, что в России с «сотки» собирают около 100–140 кг картофеля, а голландцы с нее получают не менее 400 кг. Этого факта уже достаточно, чтобы задуматься о покупке. Предлагаем вашему вниманию самые популярные сорта картофеля (фото и описание) из Голландии.

Сорт «Sante»

Очень урожайный сорт средней зрелости (80-90 дней) селекции голландской фирмы «Агрико». Активно используется для создания столовых блюд, в частности для приготовления картофеля фри и чипсов.

Кустарник компактный, средней высоты, прямостоячий. Ввиду высокой урожайности необходимо оставлять значительное расстояние между отдельными растениями. Клубни — крупные, характерной овальной формы, с желтой гладкой кожицей и многочисленными глазками. Мякоть бледно-желтого оттенка с содержанием крахмала 10-14.2%, высокий показатель вкуса.

Картофель «Санте» — один из первых зарегистрированных гибридов, обладающих комплексной устойчивостью к вирусам, нематодам.

Сорт «Red Scarlett»

Ранний сорт голландской селекции с очень высокой урожайностью. В южных регионах страны урожайность через 45 дней.

Клубни продолговатые гладкие, красного цвета, массой 90-150 г, поверхность ровная с небольшим количеством глазков, содержание в них крахмала 10-15%.

Одно из главных достоинств — хорошая переносимость засухи, устойчивость ко многим вирусным заболеваниям.

Сорт «Импала»

Очень ранний высокоурожайный сорт, позволяющий за лето убрать два урожая в южных регионах.

Куст высокорослый (до 75 см), с мощными 4-5 стеблями, прямостоячий. Клубни овальной формы с желтой кожицей и бледно-желтой мякотью имеют небольшое количество глазков, крахмал 10-14%, средний вес 90-150 г.

Голландский картофель этого сорта отличается хорошей лежкостью, высокой устойчивостью к бактериальным и вирусным заболеваниям.

Клубни достаточно быстро набирают вес, в среднем за 50 дней, имеют красивый товарный вид и высокие вкусовые качества.

Сорт «Пикассо»

Поздний срок созревания — картофель голландской селекции с выдающимся вкусом и длительным сроком хранения.

Растение мощное, высокое, обильное цветение. Овальные клубни имеют тонкую желтую кожуру с розовыми вкраплениями.

Дает стабильный и обильный урожай, но чувствителен к бедным почвам, схожим сортам картофеля (голландский и др.)) требуют внесения в почву более высоких норм удобрений. Устойчив к засухе и высоким температурам воздуха, вирусам, нематодам картофеля, парше, фузариозу, фитофторозу клубней и листьев.

Сорт «Кондор»

Введен в культуру с 1995 года. Сорт ранний, столовый.

Куст мощный, прямостоячий, высокий. Цветки растений, насыщенные, темно-красные с пурпурным оттенком. Овальные клубни имеют плоскую форму с красной кожицей и светло-желтой мякотью, содержание крахмала в пределах 9-14%.

Характеризуется умеренной устойчивостью к вирусам, паршой обыкновенной, восприимчивостью к фитофторозу. Сорт ценится за высокий и стабильный урожай, высокую товарность клубней.

Сорт «Дезире»

Картофель среднеспелый. Куст высокий, раскидистый, с верхушкой насыщенно-зеленого цвета. Клубни овальной формы с тонкой красной кожицей и мякотью светло-желтого оттенка, массой в среднем 100 г. Крахмалистость увеличилась — 13,5-21%.

Отличается высокими вкусовыми качествами, широко используется для приготовления чипсов.

Многие современные виды картофеля, голландские инфекционные, устойчивы к засухе и различным заболеваниям. «Дезире» в этом отношении имеет средние показатели, к фитофторозу и парше более подвержены, чем в среднем. Однако он высокопродуктивен и обладает отличными товарными качествами.

Сорт «Ярл»

Картофель ранний голландский для столовых. Куст раскидистый, рослый, цветки белые. Клубни имеют овально-круглую форму с желтой кожицей и мякотью, маленькие глазки. Вес — от 85 до 310 г, вкусовые качества высокие, показатель крахмалистости — 12-18%.

Этот сорт позволяет получить обильный урожай за короткий вегетационный период. Быстрое созревание обеспечило ему устойчивость к фитофторозу и ржавчине, парше, раку. Хорошо развивается на самых разных почвах, не страдает от повторяющихся заморозков — после них растение быстро приходит в норму. Сорт отличается исключительной неприхотливостью, надежен.

Сорт «Симфония»

Если рассматривать голландские сорта картофеля и другие с точки зрения популярности в нашей стране, то «Симфония», несомненно, станет одним из лидеров.Граница его выращивания простирается от Сибири до самых южных окраин. Сорт столовый, среднесрочный (85-115 дней).

Клубни овальной формы, кожица красная и гладкая с маленькими глазками, мякоть светло-желтого цвета.

Обладает устойчивостью к фитофторозу, некоторым вирусным заболеваниям, парше и золотистой нематоде, невосприимчив к механическим повреждениям.

Сорт «Укама»

Еще один гибрид очень раннего срока созревания. Стабильный и обильный урожай можно получить через 90 дней после посадки, а первые молодые клубни можно выкапывать через 50-60 дней.

Молодые всходы картофеля и взрослые растения хорошо развиты, куст крупный, прямостоячий. Клубни имеют овально-удлиненную правильную форму, мягкость светло-желтые, обладают прекрасными вкусовыми качествами. Картофель не варят. Сорт устойчив к фитофторе и нематодам.

Голландский картофель «Романо»

Одно из самых популярных ранних сортов на сервировке. Ценится за высокую экологическую приспособляемость к условиям выращивания и способность давать стабильный и высокий урожай независимо от климатических факторов и характера почвы.

Клубни крупные, форма овально-удлиненная, кожица бледно-розового оттенка, мякоть белая, среднее количество в кусте — 9 шт., Характеризуются длительным периодом покоя, а потому устойчивы к прорастанию, хорошо поддаются лечению. Картофель «Романо» устойчив к фитофторозу клубней, нечувствителен к петрушке и некоторым вирусам.

Сорт «Приор»

Картофель этого сорта отличается скороспелостью, хорошей хранимостью клубней и высокой урожайностью. Был введен сравнительно недавно, но успел завоевать популярность у овощеводов.Клубни отличаются удлиненной правильной формы с плоской поверхностью, небольшим количеством глазков. Мякоть светло-кремового цвета, содержание крахмала в ней 10-12%. «Приор» — картофель, обладающий комплексной устойчивостью к вирусным и бактериальным заболеваниям, а также картофельные нематоды.

Сорт «Адретта»

Зарегистрирован в 1980 году и с тех пор пользуется большой популярностью у овощеводов.

Сорт отличается средним сроком созревания, комплексной устойчивостью к бактериальным и грибковым заболеваниям.Растение чувствительно к фитофторозу. Клубни крупные (100-150 г), овально-округлые, с желтой кожицей и мякотью, маленькими глазками и fe

Учеными выведены и выведены новые красочные сорта картофеля

Сорт картофеля Purple Fiesta с высоким содержанием питательных веществ и великолепным вкусом — это фирменный картофель из молоди среднего сезона с гладкой фиолетовой кожицей и темно-фиолетовой мякотью. Предоставлено: Стивен Осмус.

Любимый овощ Америки почти не содержит жира и является хорошим источником калия, железа и витамина С.Он содержит по 3 грамма белка и клетчатки, с низким содержанием натрия и без холестерина, и стоит четверть за порцию в проходе с продуктами.

Если вы еще не догадались, какой овощ, будет только сложнее. Ученые Службы сельскохозяйственных исследований вывели и выпустили новые красочные сорта. Некоторые из них имеют относительно высокий уровень полезных пигментов от красного до пурпурного, называемых «антоцианами», а другие имеют высокий уровень желто-пигментированных каротиноидов.

Речь идет о популярном картофеле. Исследователи ARS разработали три новых сорта картофеля с красной и пурпурной мякотью и кожицей, которые теперь доступны потребителям. Если скоро вы сможете получить новые сорта, то на праздничный обеденный стол украсит красочный картофель. См. Ниже информацию о доступности.

Что в цвете?

Весь картофель содержит набор питательных веществ и других полезных для здоровья соединений. Картофель с цветной мякотью содержит антоцианы и каротиноиды.Количество и вид зависят от сорта картофеля. Усилия исследователей ARS в Белтсвилле, штат Мэриленд, привели к появлению желто-пигментированного картофеля, содержащего в три раза больше каротиноидов, чем импортный сорт с желтой мякотью.

По словам генетика растений Чарльза Брауна, который работает с ARS в Проссере, штат Вашингтон, как самый популярный овощ в США, богатый фитонутриентами картофель может оказать сильное влияние на здоровье. В своем исследовании Браун и его коллеги проанализировали и сравнили концентрации фитохимических веществ в картофеле с желтым и пурпурным пигментом и в белом картофеле.Команда сообщила, что в желтом картофеле концентрация каротиноидов в 45 раз выше, чем в белом, а в пурпурном картофеле концентрация антоцианов в 20 раз выше, чем в желтом. В белом картофеле не было обнаружено заметных количеств антоцианов.

В ходе того же исследования команда также сравнила сенсорные оценки пигментированного картофеля с оценками белого картофеля. Когда потребительская комиссия оценила желтый, фиолетовый и белый картофель, значительных различий во вкусе или общей приемлемости не наблюдалось.Исследование было опубликовано в журнале Food and Nutrition Sciences в 2013 году.

Сорт картофеля AmaRosa с высоким содержанием питательных веществ и великолепным вкусом, фирменный картофель из молоди в середине сезона с гладкой, ярко-красной кожицей и ярко-красной мякотью. Предоставлено: Стивен Осмус.

К столу

Браун тщательно вырастил три уникальных картофеля с красной и пурпурной пигментами в Исследовательском отделе производства овощей и кормовых культур ARS в Проссере.

«На доставку их потребителям потребовались десятилетия», — говорит Браун.«Только затраты на рабочую силу для вывода нового сорта на рынок являются значительными». Шаги к выходу на рынок включали отбор, скрещивание, оценку и обширные полевые испытания по всей стране. Производители, покупатели и представители отрасли проводят дальнейшую послеуборочную оценку на основе характеристик приемлемости для потребителей перед выпуском.

Три великолепных сорта картофеля с окрашенной мякотью, которые теперь доступны для употребления, — это TerraRosa, AmaRosa и Purple Fiesta (также известная как Purple Pelisse).Они хорошо подходят для различных способов приготовления, таких как запекание, жарение, микроволновая печь, приготовление на пару и затирание.

АмаРоса — это фирменный картофель из сеголетков (длинных и тонких) с гладкой, яркой, красной кожицей и ярко-красной мякотью. TerraRosa, описываемая гроверами как сладкая и кремовая, представляет собой полноразмерный продолговатый сорт с красной кожицей и розоватой мякотью, которая иногда имеет белый мрамор внутри.

Purple Fiesta — это маленький гладкий сеголеток с фиолетовой кожей и темно-фиолетовой мякотью.«Purple Fiesta оказалась лучше по вкусу, цвету и питательности, чем любой другой синий или фиолетовый картофель, который я изучал», — говорит Дэн Чин, обладающий эксклюзивной лицензией на выращивание и сублицензию семян. «Эти сорта были тщательно выведены, чтобы улучшить все уникальные качества, присущие красочному картофелю, включая одинаковый размер, яркий цвет, богатое содержание витаминов и минералов, сладкий вкус и универсальность».

Браун работал над разработкой и оценкой сортов в качестве партнера Северо-Западной (Три штата) Программы развития сортов картофеля — группы, в которую входят исследователи из университетов Вашингтона, Айдахо и Орегона; уполномоченные трех государств; и картофельная промышленность.В рамках программы Tri State был создан Институт управления сортами картофеля, некоммерческая организация, базирующаяся в Бенде, штат Орегон, которая занимается администрированием лицензионных соглашений для новых сортов.

Все три вида картофеля хорошо подходят для приготовления картофельных чипсов и картофеля фри. «Одна из сенсорных оценок поставила AmaRosa на первое место среди 10 претендентов, приготовленных в виде жареных чипсов», — говорит Браун. «Чипсы сохранили свой розово-красный цвет и не выцветали, что также демонстрирует большой потенциал для сектора чипсов для снеков».

статей, описывающих атрибуты AmaRosa и Purple Fiesta, были опубликованы в American Journal of Potato Research в 2012 году.

Сила пигментов

В то время как новые сорта картофеля ярко окрашены и имеют приятный вкус, их ценность далеко не так высока. Пища, богатая антиоксидантными биологически активными соединениями, снижает частоту хронических заболеваний. Итак, Браун и генетик Дюрой (Рой) Наварра, который также работает в лаборатории ARS Prosser, работали с ведущим автором Бун Чу и его коллегами из Университета штата Вашингтон над исследованием питания человека. Они проверили, снижают ли каротиноиды и антоцианы из пигментированного картофеля окислительный стресс, воспаление и улучшают иммунный статус.Их исследование было основано на селекционных линиях цветного картофеля USDA-ARS, разработанных в Prosser.

Для исследования 36 здоровых мужчин-добровольцев были случайным образом распределены по потреблению белого, желтого или фиолетового картофеля в течение 6 недель. Каждый день три группы (по 12 добровольцев в каждой) ели две трети чашки (150 граммов) приготовленного картофеля, назначенного им. Вся картошка была подготовлена ​​и подана на исследовательскую площадку.

Образцы крови натощак были собраны у участников в начале и в конце 6-недельного вмешательства.Их кровь была проверена на цитокины, включая интерлейкин-6, который секретируется лимфоцитами (лейкоцитами иммунной системы), вызывая воспалительную реакцию. Образцы крови также были проверены на пролиферацию лимфоцитов, С-реактивный белок (еще один биомаркер воспаления) и фенотип.

Исследователи обнаружили, что участники, которых кормили желтым картофелем, богатым каротиноидами, и пурпурным картофелем, богатым антоцианами, имели более низкий уровень ИЛ-6 в плазме, чем те, кого кормили белым картофелем.Добровольцы, употребляющие фиолетовый картофель, с самого начала исследования показали полезное для сердца снижение С-реактивного белка. А у тех, кто ел желто-пигментированный картофель, наблюдался усиленный иммунный ответ, о чем свидетельствовало увеличение специфических популяций лимфоцитов. Исследование было опубликовано в American Journal of Advanced Food Science and Technology в 2013 году.

Обладая этим множеством положительных черт, если вы решите подать красочный картофель в этот праздничный сезон, вы можете быть уверены, что его достаточно, чтобы отправить домой с гостями и на остатки еды на следующий день.

---

Дизайнерский картофель в меню для увеличения потребления

---

Дополнительная информация: Картофель с красной и пурпурной мякотью доступен с сентября по май. Список производителей и информацию о розничных продавцах и доставке можно найти здесь: www.pvmi.org/varumes/varumes.htm Предоставлено Служба сельскохозяйственных исследований

Ссылка : Ученые вывели и выпустили новые красочные сорта картофеля (4 декабря 2014 г.) получено 17 января 2021 г. с https: // физ.org / news / 2014-12-science-bred-varumes-potato.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Описание сортов малины

Описание сорта малины

Содержание

Летний медведь Красная малина

Черная и фиолетовая малина

Падение подшипника Raspberries

Летний медведь Красная малина

Прелюдия

Происхождение : Нью-Йорк, 1998 г. (NY817 x Hilton
Сезон : очень ранний.Производит небольшую позднюю секунду урожай на примокане.
Размер: Средний
Трость: Мощные трости с редкими, но заметными шипы.
Качество фруктов: Умеренная твердость, мягкий вкус, круглые ягоды, от среднего до темного цвета.
Проблемы с вредителями: Не отличается особой устойчивостью. или восприимчивы к основным вредителям.
Сильные стороны: Рано. На четыре-пять дней раньше Бойн.
Слабость: Немного мягкий с мягким вкусом.
Рекомендуется : Для ознакомления.

Бойн

Происхождение: Манитоба, 1960 (Вождь x Бабье лето)
Сезон: Ранний.
Размер: Малый-Средний (1,9 г)
Трости: Зимостойкий. (-36С). Трости от среднего до высокого, колючие с множеством присосок.
Качество фруктов: Темные, несколько мягкие ягоды с мягкая кожа.Хороший аромат. Подходит для замораживания.
Проблемы с вредителями: Устойчив к желтой ржавчине. Терпимый коронного галла. Очень восприимчив к антракнозу. Восприимчивы к огню упадок.
Сильные стороны: Очень продуктивно. Хороший аромат. Зима вынослив.
Слабость: Маленький, темный.
Рекомендовано: Для общих посадок в Онтарио, особенно более холодные регионы.

Reveille

Происхождение: Мэриленд, 1966 ((Бабье лето x восход) x сентябрь)
Сезон: Ранний.Похожий сезон на Бойна.
Размер: Большой
Трость: Мощные, прямостоячие трости, свободно присущие.
Качество плода: Крупные, ярко-красные ягоды, удлиненные форма чашки, твердая.
Проблемы с вредителями: Не отличается особой устойчивостью. или восприимчивы к основным вредителям.
Сильные стороны: Урожайность и зимостойкость. Больше фрукты, чем Бойн.
Слабость: Плод несколько мягкий.
Рекомендуется: PYO и придорожные рынки.

Нова

Происхождение: Новая Шотландия, 1981 (Саутленд x Бойн)
Сезон: Ранний (0,5 дня после Бойна)
Размер: Средний (2,7 г)
Трости: Выносливые, средние трости. Мало колючек. Производит летний урожай и небольшой осенний урожай в Онтарио.
Качество плодов: Прочные, блестящие, темно-красные плоды.Униформа форма.
Проблемы с вредителями: Очевидно, устойчивы к некоторым видам тростника болезни, но восприимчивы к тростнику Botrytis. Устойчив к позднему желтому цвету ржавчина.
Сильные стороны: Фрукты хорошего качества.
Слабость: Вкус несколько терпкий. Чувствительный К.. восприимчивый к чему-либо зимняя травма в Восточном Онтарио.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного посева в Онтарио.

Килларни

Происхождение: Манитоба, 1961 (Вождь x Бабье лето)
Сезон: Средний (через 3 дня после Бойна)
Размер: Средний (2.6g)
Трости: Трости от коротких до средних. Выносливый, колючий, много лохов.
Качество плодов: Яркие, светлые, блестящие красные ягоды. Хороший аромат.
Проблемы с вредителями: Восприимчивы к антракнозу и плесени.
Сильные стороны: Продуктивная. Якобы зимостойка.
Слабость: Подобен Бойну, за исключением лучших фруктов. качественный.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева.

Титан

Происхождение: NY, 1985 ((Hilton x (Newburgh x September))
Сезон: Средне-поздний (6 дней после Бойна)
Размер: Large (3,4 г)
Трости: Большие трости с длинные боковые стороны. от короны. (Медленно распространяется.)
Качество плодов: Крупные плотные тускло-красные плоды, с мягкий вкус.
Проблемы с вредителями: Устойчивость к малиновой тле, которая распространяет вирус.Очень восприимчив к корневой гнили Phytophthora.
Сильные стороны: Крупные плоды.
Слабость: Плод «оседает» или разрушается. в контейнерах. Восприимчив к корневым заболеваниям.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного посева в южный Онтарио с использованием растений из тканевых культур.

К81-6

Происхождение: Новая Шотландия ((0,67-245-01 x (Creston x Willamette))
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Высокие трости с некоторыми шипами.Зимостойкий во многих областях.
Качество плода: Средне-красный. Плоды средней твердости. Коническая форма с большой полостью.
Проблемы с вредителями: Восприимчивость к скручиванию листьев, вирусу и очень восприимчивы к бактериальному ожогу.
Сильные стороны: Крупные плоды.
Слабость: Проблемы с бактериальным ожогом. Не морозостойкий в Северной Онтарио. Фрукты «оседают» или разрушаются в контейнерах.
Рекомендуется: Больше не рекомендуется в Онтарио, потому что проблем бактериального ожога.

Глен-Эмпл

Происхождение: SCRI, Шотландия 1998 (сложное происхождение включая Глена Просена и Микера)
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Вертикальный, мощный, без колючек.
Качество плодов: Крупные твердые, мясистые плоды, красного цвета, скучный.
Проблемы с вредителями: Устойчив к малиновой тле, a вирусный вектор, однако, чувствительный вирус.
Сильные стороны: Плод крупный и мясистый.
Слабость: Плоды тусклые, могут стать менее сцепляется в холодную погоду.
Рекомендовано: Рекомендовано для проб в небольших количествах. Зимостойкость неизвестна.

Encore (NY7)

Происхождение: Нью-Йорк, 1998 (Canby x Cherokee)
Сезон: Поздний сезон.
Размер: Большой
Трость: Мощные, почти бесхребетные трости, с Хорошая зимостойкость в Нью-Йорке и Новой Шотландии.
Качество фруктов: Твердые фрукты с хорошим вкусом.
Проблемы с вредителями: Нет выдающейся устойчивости или восприимчивости вредителям, отмеченным до сих пор.
Сильные стороны: Поздний сезон, переходящий в осень Бриттен. Лучшее качество по сравнению с Титаном. Восприимчивы к бактериальному ожогу.
Слабость: Восприимчив к болезни белых костянок.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытания в Онтарио.

Туламин

Происхождение: г. до н.э., 1990 г. (Nootka x Glen Prosen
Сезон: Очень поздно.
Размер: Большой.
Тростники: Внешний вид открытого роста. Вьющиеся плоды. средне-красные плоды. Толстая мякоть.
Проблемы с вредителями: Относительно восприимчивы к Botrytis плодовая гниль и шпор.Устойчив к вирусу мозаики тлей-переносчиков.
Сильные стороны: Превосходное качество плодов. Продолжительное плодоношение сезон.
Слабость: Очень подвержена травмам зимой в Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендовано для пробного использования в Юго-Западном регионе Онтарио.

Черная и фиолетовая малина

Драгоценный камень

Происхождение: Нью-Йорк, 1973 (Бристоль x Данди)
Сезон: Ранний.На несколько дней впереди Бойна.
Размер: Средний. Больше, чем Бристоль.
Трости: Сильные. Самая выносливая из черной малины.
Качество фруктов: Отличное.
Проблемы с вредителями: Восприимчивость к плодовой гнили Botrytis и антракнозный тростник. Более восприимчивы к вертициллезу и вирусные заболевания, чем красные.
Сильные стороны: Самая выносливая и самая крупная черная малина.
Слабость: Менее зимостойка, чем малина красная.
Рекомендовано: Пробные посадки в Онтарио.

Роялти

Происхождение: Нью-Йорк, 1982 ((Камберленд x Ньюбург) x (Ньюбург x Бабье лето))
Сезон: Поздно (на 11 дней после Бойна).
Размер: Большой (3,2 г)
Трости: Очень сильнорослые. Колючие высокие трости. Присоски от корней.
Качество фруктов: Тускло-фиолетовый. Сладкое, конусообразное.
Проблемы с вредителями: Восприимчивы к коронной галле. Стойкий к малиновой тле.
Сильные стороны: Отлично подходит для заморозки, пирогов, варенья.
Слабость: Чувствительность к зимним травмам. Софт для Перевозка.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытания в Онтарио.

Падение подшипника Малина

Осеннее блаженство

Происхождение: Англия, 1984 (сложное отцовство)
Сезон: Ранний, примерно на 10 дней раньше, чем Наследие.
Размер: Большой (2,7 г)
Трости: Редкие трости, средней высоты. Мало колючек.
Качество фруктов: Крупные, ароматные фрукты с крупными капельки.
Проблемы с вредителями: Восприимчив к малиновым кустистым карликам. вирус, но устойчив к вирусу мозаики малины.
Сильные стороны: Ранее, чем у Heritage
Слабые стороны: Скорее мягко. Может быть рассыпчатым и темным.
Рекомендуется: Не рекомендуется.

Осенний Бриттен

Происхождение: Англия, 1995 год (брат Осеннего блаженства)
Сезон: Ранний, примерно на 10 дней раньше Heritage
Размер: Большой (2,3 г)
Трости: Производитель редких тростников.
Качество плодов: Более правильной формы и менее рассыпчатые чем Осеннее блаженство.
Проблемы с вредителями: Восприимчив к малиновым кустистым карликам. вирус, но устойчив к вирусу мозаики малины.
Сильные стороны: Превосходное качество плодов. Раньше чем Наследие
Слабость: Урожайность ниже, чем у Осеннего блаженства. Требуется посадка на более близком расстоянии.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева в Онтарио.

Поляна

Происхождение: Польша, 1991 (Heritage x Zeva Herbsternte)
Сезон: Примерно на 2 недели раньше, чем Heritage и немного впереди Отэм Бриттен.
Размер: Средний
Трости: Трости короче, чем Heritage. Энергичный.
Качество плодов: Крупная, блестящая, связная ягода с хороший вкус.
Проблемы с вредителями: Восприимчивость к вредители и болезни.
Сильные стороны: Ранний, опускающийся. Высокая урожайность, потому что соцветия производят по 2 плодоносящих отвода. Хорошее качество фруктов.
Слабость: Ягоды могут рассыпаться пополам.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева в Онтарио.

Наследие

Происхождение: Нью-Йорк, 1969 ((Милтон x Катберт) x Дарем))
Сезон: Поздно (начало-середина сентября)
Размер: Средний (1,8–2,2 г)
Трости: Высокие прочные колючие трости. Высокая урожайность.
Качество фруктов: Привлекательные фрукты.
Проблемы с вредителями: Устойчивость к кустистой малине. карликовый вирус и вирус мозаики малины.Устойчив ко многим вредителям.
Сильные стороны: Фрукты хорошего качества, с высокими урожаями.
Слабость: Слишком поздно дает урожай при морозах. Сентябрь.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева в юго-западных регионах.

Кэролайн

Происхождение: USDA Maryland, 1999 ((A. Bliss x Glen Moy) x Heritage))
Сезон: Поздний (примерно на 1 неделю раньше, чем Heritage)
Размер: Большой
Трости: Мощные трости могут быть разной высоты.Короткие боковые стороны.
Качество фруктов: Высококачественные темно-красные плоды конической формы с хорошим вкусом.
Проблемы с вредителями: Восприимчив к поздней листовой ржавчине.
Сильные стороны: Отличный потенциал урожайности, размер ягод и качество фруктов.
Слабость: Урожайность прибл. На 1 неделю раньше, чем Heritage но уже слишком поздно в большинстве регионов Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытания на юго-западе регионы.

Жаклин

Происхождение: Мэрилендский университет (OBC-fl x Caroline)
Сезон: Ранний
Размер: Большой
Трости: Мощные, прямостоячие.
Качество плода: Крепкие, темно-красные, конические.
Проблемы с вредителями: Желтая ржавчина.
Сильные стороны:
Слабость: Фрукты прилипают до полного созревания.
Рекомендуется: Не рекомендуется в Онтарио.

Джоан Дж.

Происхождение: Англия 1995 (Джоан Сквайр x Терри-Луиза)
Сезон: Ранний
Размер: Большой
Трости: Многочисленные, относительно свободные от колючек.
Качество плода: Глянцевый красный конус.
Проблемы с вредителями:
Сильные стороны: Плоды хорошего качества.
Слабость:
Рекомендовано: Рекомендовано к пробной версии.

Жозефина

Происхождение: Университет Мэриленда (Амити x Глен Джерри)
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Прямостоячие, мощные.
Качество плодов: Плотно слипшиеся ягоды, округло-конические форма, ярче красного, чем Жаклин.
Проблемы с вредителями: Устойчивость к цикадке картофельной и Корневая гниль фитофторы, плесень, ржавчина, антракноз, вертициллез.
Сильные стороны: Сплоченный плод.
Слабость: Слишком поздно для большинства регионов Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытаний в высоких туннелях.

Полька

Происхождение: Польша (Родители включают открытое опыление. саженцы и Autumn Bliss)
Сезон: Ранний
Размер: Средне-большой
Тростники: Самоподдерживающиеся, полувысокие
Качество плодов: Отличное качество плодов, стабильное размер капельки, мясистый.
Проблемы с вредителями: Высокая устойчивость к плодам и тростник Botrytis.
Сильные стороны: Раннеспелые, качественные плоды.
Слабость:
Рекомендовано:

Верх Химбо

Происхождение: Швейцария
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Очень мощные, лучше всего с поддерживающей решеткой.