Когда сажать чеснок в подмосковье: благоприятные дни посадки по лунному календарю

Когда сажают чеснок под зиму в Подмосковье: сроки

Выращивание любой культуры требует базовых знаний о том, какая погода превалирует в регионе, когда следует начинать посадки на зиму, а следовательно, и копать участок для внесения удобрений. Выращивание чеснока на зиму в Подмосковье, тонкости и хитрости этого процесса — тема этой статьи.

Сроки посева озимого чеснока

Привычная и популярная культура на кухне любой домохозяйки — чеснок бывает двух видов. Один из них озимый, тот, что сажают на зиму, другой — яровой, для весенней высадки. Если вы решили заняться выращиванием озимых сортов в Подмосковье, стоит ознакомиться со всеми правилами и сроками посева озимой разновидности. Он дает значительно больший урожай, чем яровой, и дозревает как раз к периоду закатки консервации на зиму.

Прежде чем заниматься посевом, выберите интересующий вас сорт. Озимый чеснок представлен двумя основными видами: тем, что дает стрелки, и нестрелкующимся.

К стрелкующимся видам относятся:

• Грибовский 80;
• Башкирский 85;
• Парус;
• Юбилейный грибовский;
• Дунганский местный.

Нестрелкующиеся сорта:

• Новосибирский;
• Широколистный 220.

Вне зависимости от сорта в Подмосковье, как и в большинстве других регионов, чеснок сажают на зиму за 45—50 дней до первых заморозков.

Так когда стоит высаживать культуру на открытом грунте? Начинать выращивание можно уже с конца августа или подобрать максимально удачные даты по лунному календарю. В этом году самые лучшие дни приходятся на конец сентября и начало октября. Не рекомендуется высаживать овощ на открытом грунте 1 и 16 сентября, 16 октября, 14 и 29 ноября. При посадке в любое другое время растение адаптируется к грунту, разовьет корневую систему, а значит даст хороший урожай. 

Выбор места для посадки

Выращивание овоща требует тщательного подбора места для посадки растения. Если вы хотите сажать культуру на зиму, стоит выбрать хорошо освещенный участок земли, в котором не будет скапливаться и застаиваться влага. Кислотность на открытом грунте должна быть низкой. Идеально подойдет суглинистая почва.

Кроме того, подбирая правильный участок, нужно помнить о правилах севооборота. Когда на одной и той же почве несколько сезонов подряд растет одно и то же растение, в почве скапливаются вещества, снижающие урожайность, а полезные элементы грунта истощаются.

Лучше всего сажать чеснок после огурцов, помидоров и кабачков. В таком случае в земле скапливается достаточно минералов и других полезных веществ для правильного роста и развития культуры.

Подготовка почвы и чеснока

Прежде чем высадить культуру на зиму, стоит подготовить земельный участок. Чтобы растение правильно развивалось на открытом грунте во время холодов, следует правильно удобрить почву. Подходят как самодельные смеси, так и купленные в магазинах. Когда вы готовите смесь самостоятельно, следует придерживаться основных рекомендуемых пропорций: на одно ведро конского навоза или коровяка стоит взять 1 ст. л. двойного суперфосфата, от 10 до 12 грамм нитрофоски (можно заменить 15 граммами калийной соли)  и стакан гашеной извести.

Выращивание культуры требует также перекапывание почвы. Копать нужно на глубину не менее 20—25 сантиметров. Корневая система развивается быстро и прорастает на большую глубину. Значит, питательные вещества должны быть распределены равномерно на всей глубине.

Когда почва будет вскопана и удобрена, следует хорошо подготовить сам материал для посева. Зубчики должны быть крупными, целыми, без видимых повреждений. Необходимо снять с них чешую и донышко чесночной головки, чтобы растение могло пустить корни.

Выращивание будет более эффективным, если материнские головки были собраны в Подмосковье, то есть в том же регионе. Это значит, что растение хорошо приживется в почве и подобных условиях.

Правила посадки

Копать почву для посадки зубцов нужно до 8 см вглубь. Расстояние между каждым посеянным на зиму зубком должно составлять от 8 до 10 см. Для того чтобы выращивание и сбор были максимально удобными, и на каждое растение пришлось нужное количество полезных веществ, следует рассаживать культуру в шахматном порядке, так же, как рекомендуют рассаживать клубнику.

Помните, что правильно подобранная глубина посадки влияет на то, как растение переживет холода. Если вкопать зубки слишком близко к поверхности, они будет повреждены при промерзании почвы.

До первых морозов следует накрыть грядки полиэтиленом. Однако как только выпадет первый снег, пленку следует снять. Иначе зимовка зубцов будет испорчена и выращивание нарушено.

Когда растение пережило зиму и начало давать первые всходы, землю стоит разрыхлить и удобрить. Таким образом, растение получит больше воздуха, что заметно улучшит выращивание. В результате вы получите крупные головки с большими зубками.

Видео «Посадка озимого чеснока»

В данном видеоролике демонстрируется процесс посадки озимого чеснока.

 

Когда сажают чеснок под зиму в подмосковье: правила и сроки посадки

Чеснок известен человечеству уже 6 тыс. лет. Используется эта культура в основном в кулинарии, а также в медицине. Применение находят луковицы, листья и стрелки растения. Выращивание этой культуры осуществляется двумя способами, весной (яровой) и осенью (озимый), поэтому нужно знать сроки посадки чеснока.

Посадка чеснока в Подмосковье осуществляется в первых числах октября

Сроки посадки в Подмосковье

Сроки посадки чеснока в разных регионах России могут значительно отличаться. На это влияют климатические условия. Многие годы для посадки выбирали период: конец сентября начало октября. Сегодня произошли изменения климата. Осень с каждым годом становится теплее, а зима наступает гораздо позже обычного.

Если сажать чеснок ранней осенью в начале сентября, то он успевает прорасти, и наступившие заморозки могут уничтожить весь урожай. Поэтому в Подмосковье лучше сажать эту культуру попозже, с 20 сентября по 10 октября.

В данном регионе температура осенью понижается до 10 °С и ниже. При таких условиях чеснок сможет хорошо укорениться и до наступления зимы он не успеет прорасти. Корневая система должна быть не меньше 12 см.

Если посадить очень рано — чеснок прорастет еще осенью и может померзнуть

Если первые дни зимы выдаются снежными, то пленочного укрытия можно не делать.

Если же зима начинается большими холодами, то необходимо укрывать посадки, чтобы уберечь чеснок от вымерзания.

Многие дачники Подмосковья сажают чеснок до наступления Покров. Этот православный праздник отмечается 14 октября. По многим приметам чеснок, посаженный именно в это время, хорошо укореняется и дает высокие урожаи.

Еще один совет от старожилов: чеснок следует сажать в период убывающей луны. Это время посадки всех культур, урожай которых находится в земле.

Выбор места посадки

Климат Подмосковья позволяет не выполнять мульчирования посадок чеснока. Это рекомендуется сделать через 2 или 3 недели после его посадки. После первых заморозков грядки накрывают торфом или мелким навозом. В данном регионе России этого достаточно, чтобы чеснок хорошо перенес зиму, а урожай получился крупным и качественным.

• Занимаясь выращиванием чеснока на территории Подмосковья, необходимо учесть, что:
• Чеснок лучше сажать в супесчаную почву или в легкую суглинистую.
• Очень важно, чтобы выбранный участок не подтапливался в период весенних паводков.
• Чеснок ни в коем случае нельзя сажать на участках, на которые был внесен свежий навоз. Это грозит появлением у растений грибковых заболеваний. Качество урожая значительно снижается.
• Ширина грядки не должна быть меньше 1 м. Расположение надо выбирать: восток — запад.

Грядку подготовить следует за 2-3 недели до посадки

Перекопка почвы обязательна, ее глубина около 30 см. Производится удаление сорняков, и вносятся удобрения: компост (можно торф) в количестве 2 ведра на 1 кв. м. Вместо химических удобрений можно внести 1,5 л золы на 1 кв. м.

Когда участок перекопан, землю разравнивают и оставляют, чтобы почва уселась и утрамбовалась. После этого производится посадка.

Сорт чеснока Грибовский

При такой подготовке почвы, осенью высаженные зубки не уйдут глубоко в землю, что обеспечит хорошую всхожесть весной, и предупредит его загнивание.

Подготовка чеснока к посадке

Хорошей урожайности можно добиться, если правильно выбрать посадочный материал. Для Подмосковья наиболее приемлемы такие сорта:

1. «Грибовский – 60», отличающийся скороспелостью и высоким урожаем. Масса луковицы составляет около 100 г, а количество зубков достигает 12 штук;
2. «Грибовский юбилейный» имеет плотную луковицу с 11 зубками. Этот сорт отличается острым вкусом, хорошо переносит зиму;
3. «Комсомолец», для этого сорта характерен острый вкус и крупные луковицы весом около 120 г, имеющий около 11 зубков. Этот сорт отличается устойчивостью ко многим заболеваниям (бактериальная гниль).

Сорт чеснока Комсомолец

Посадка осуществляется зубками. Выбирают самые крупные луковицы и отделяют по одному зубку. Мелкие и поврежденные зубки отбраковывают.

Правила посадки

В Подмосковье посадку проводят, следуя таким рекомендациям:

Когда грядка готова, то выполняют ее разметку. Между рядками должно быть не меньше 25 см, а расстояние между зубчиками не должно превышать 15 см. Зубки высаживают в приготовленные ямки.

Глубина высчитывается так: она равняется двум размерам зубка.

Предотвратить загнивание поможет добавление песка в бороздки. Производится полив посадок из лейки, оборудованной распылителем. Необходимо произвести мульчирование торфом (можно перегноем). Это сохранит посадочный материал от вымерзания в суровую зиму. Для мульчирования можно использовать еловый лапник, опилки или листву.

Предшественники чеснока

Главной целью выращивания чеснока является получение высокого урожая. Поэтому очень важно знать, какие культуры могут предшествовать чесноку, а после каких его нельзя сажать. Для Подмосковья лучшими предшественниками чеснока будут культуры, имеющие короткий вегетационный период. К ним относятся следующие:

• кабачки;
• огурцы;
• тыква;
• зерновые;
• перец;
• баклажаны;
• ягодные кусты.

Противопоказана посадка чеснока после корнеплодов. В Подмосковье их убирают довольно поздно, поэтому почва не успевает полностью восстановиться.

Не следует сажать чеснок после чеснока и после лука. Это можно делать на данном участке, когда пройдет 3–4 года.

Профилактика заболеваний

Для профилактики заболеваний проводится обработка посадочного материала марганцовкой. Раствор должен быть розового цвета. Зубчики погружают в раствор на полчаса. После этого зубки просушивают и высаживают в открытый грунт.

Чеснок следует выдержать в растворе марганцовки

Можно продезинфицировать, используя зольный щелок. Его готовят из двух литров воды и 400 грамм золы. Его предварительно кипятят полчаса, а потом охлаждают.

Вместо золы можно воспользоваться соляным раствором. Берут 3 ст. л. на 5 л воды. После этого проводится дезинфекция посадочного материала в растворе, приготовленном из 1 ч. л. медного купороса на ведро (10 л) воды.

Грядка чеснока под мульчей в соседстве с клубникой

Уход

Озимый чеснок хорошо переносит зиму, поэтому особого ухода в регионах Подмосковья эта культура не требует. Весной, когда снимают укрытие, то сразу убирают мульчу. Это поможет растениям быстрее прорасти.

В начале июля на чесноке появятся стрелки. Их надо выламывать, когда их высота достигает 10 см. Если этого не сделать, то луковицы будут мелкими, а урожайность низкой.

Урожай чеснока перед хранением надо высушить

При посадке чеснока в регионах Подмосковья существует необходимость в проведении ряда подкормок. Когда выполняют первую, то используют: мочевину, птичий помет или коровяк. Другая подкормка — 200 грамм золы на 10 л воды. Полив выполняется, когда чеснок находится в стадии роста, а при созревании — умеренный полив. А также, необходимо постоянно проводить рыхление почвы.

Чеснок любит много света, поэтому его хорошо выращивать на солнечных участках, что для Подмосковья не является проблемой.

когда сажать и какие сроки? — когда сажают чеснок под зиму в подмосковье — Про Огород

07.05.2020

Правильный выбор участка для посева поможет в дальнейшем избежать многих проблем, связанных с агротехникой выращивания. Примерно за 2 месяца перед непосредственными посадками (еще с лета) начинают подготавливать почву.

Особенности подзимней посадки чеснока в Подмосковье

С осени пора задуматься о подготовке к новому огородному сезону, а значит начинать и посадки под зиму. Именно такой способ выращивания многих овощей считается эффективным, так как уже весной огородники получают ранние крепкие всходы, а затем собирают отличный урожай.

Чтобы определиться, когда сажать чеснок в Подмосковье, обязательно стоит учитывать климатические особенности региона. Первые холода начинаются уже с октября, а в конце ноября наступает настоящая продолжительная зима. По-настоящему теплеет только в апреле, ранние всходы должны быть устойчивы к холодам. Следовательно, посадка чеснока в зиму наиболее целесообразна в Подмосковье с конца сентября, примерно за 40 дней до наступления заморозков. Важное условие получения качественного урожая – ответственный подход к подбору посадочного материала.

Выбор озимого чеснока для Подмосковья

С чего начинают подготовку к посевам? Чтобы посадка чеснока под зиму в Подмосковье была эффективной, следует правильно выбрать озимые сорта, подходящие для региона. Профессионалы рекомендуют высаживать овощи, соответствующие основным критериям:

1. Холодоустойчивость.
2. Простота в уходе.
3. Восприимчивость к отечественным удобрениям.

Чаще всего при выращивании чеснока в Подмосковье выбирают среднеспелые озимые разновидности культур:

• cамым распространенным считается сорт «Подмосковный» . Овощи плоскоокруглые, со средним весом по 60 г, стрелкующиеся, сроки созревания составляют от 95 до 110 дней. Для луковиц характерны светло-белые чешуйки с прожилками фиолетового оттенка, насчитывается от 5 до 7 зубков. «Подмосковный» отличается высокой зимостойкостью. Высаживать рекомендуется в двадцатых числах сентября. Глубину лунок делают 6 или 8 см. Созревшие овощи характеризуются высокими пищевыми качествами, пригодны для консервации;
• отличная урожайность в регионе у среднеспелого сорта «Комсомольский» , устойчивого к сильному холоду. Луковицы округло-плоские, весят 30 г, с фиолетовыми прожилками. Зубков насчитывается до 13 шт. Период созревания составляет 119 дней. Хорошо растет на открытых грядках, легких суглинистых почвах, считается устойчивым к бактериальной гнили;
• озимый сорт «Зубренок» созревает в течение 87 – 98 дней. В округлых больших чесночных головках с весом от 50 до 70 г насчитывают по 4 – 6 зубков. Овощи устойчивы к фузариозу;
• среднеспелый вид «Грибовский юбилейный» относится к стрелкующимся. Вес плоскоокруглых луковиц с кремово-фиолетовыми сухими чешуйками составляет 35 г;
• в течение 3 месяцев созревает сорт «Грибовский 60» . Вид стрелкующийся, чесночные головки большие, каждая весит до 60 г. Сухие чешуйки у овощей красновато-лиловые. В плоскоокруглых луковицах от 7 до 11 долек. Считается высокоурожайным, устойчивым к бактериальным заболеваниям;
• к нестрелкующимся раннеспелым видам относится чеснок «Лекарь» . Он хорошо переносит зиму, луковичные головки вырастают крупные, с весом до 50 г. Долек насчитывается от 11 до 18 шт. Хорош для выращивания в промышленных масштабах, так как очень транспортабельный, с длительным сроком хранения, характеризуется высокой пищевой ценностью;

выращивают в Подмосковье и раннеспелый озимый вид «Дунганский местный» . Весит каждая луковица 50 г, состоит из 2 – 9 долек, по форме – округло-плоская, чешуйки окрашены в фиолетовый цвет.

Урожай собирают в начале летнего сезона;

у сорта «Любаша» луковицы очень крупные, весят по 60 г, содержат по 7 долек с бело-розовым оттенком, и с фиолетовыми прожилками на внешних чешуйках. Отличается длительным сроком хранения.

Таблица 1. Качественные характеристики сортов для подзимней посадки в Подмосковье

Технология подзимней посадки

Правильный выбор участка для посева поможет в дальнейшем избежать многих проблем, связанных с агротехникой выращивания. Примерно за 2 месяца перед непосредственными посадками (еще с лета) начинают подготавливать почву.

Выбирают ровный участок, место должно быть достаточно сухим, хорошо освещенным. Для выращивания подходит суглинистый грунт с нейтральной кислотностью. Качественной посадка озимого чеснока получится при учете севооборота культур.

Овощ отлично растет на участках, где ранее был собран урожай капусты, бобовых, зелени, спелой тыквы, кабачков, огурцов. Не рекомендуется выращивать культуру, где в прошлом сезоне росли луковичные, томаты, картофель, пряные травы.

Очень хорошо, если выбранные грядки удобрялись навозом под предшествующие культуры. Свежий компост вносить не рекомендуется, чтобы овощи не были подвержены воздействию вредителей, не болели.

Если же есть необходимость в удобрении участка, лучше это делать заранее, хотя бы за две недели до посева. Грунт тщательно перекапывают (на штык большой лопаты), при этом на каждый кв. метр вносят примерно 5 кг перегноя, добавляют суперфосфаты (30 г), калийную соль (20 г).

Затем готовят дополнительную подкормку. Берут 1 ложку (чайную) медного купороса, разбавляют в 10 л воды, полученным таким способом, раствором поливают перекопанный участок и накрывают грядки до непосредственных посадок пленкой.

Особенность озимых чесночных культур в том, что их можно высаживать как бульбочками, так и зубками. Посадочный материал тщательно отбирают. Необходимо отметить, что крупная луковица из бульбочки получится только на 2-ой год после посевов. Зубки отсортировывают, раскладывают на кучки по размеру, чтобы высаживать в дальнейшем отдельно крупные и мелкие луковички.

Посевной материал рекомендуют обеззараживать. В 2 л воды растворяют 400 г золы, кипятят в течение получаса, в готовом охлажденном растворе 2 часа вымачивают зубки. Альтернативой такой процедуры может быть и простое замачивание в соляном растворе всего на 2 минуты, только после этого обязательно смачивают зубки еще и в растворе купороса, обсушивают и сразу высаживают в грунт.

Грядки разбиваются через каждые 20 см, а расстояние между посаженным чесноком делают примерно в 8 см. Только в таком случае культуры будут хорошо расти.

На дно лунок для снижения риска загнивания овощей насыпают небольшое количество песка. Зубки высаживают вертикально, глубина заделки составляет примерно 5 – 8 см (зависит от сорта).

Независимо от того, насколько неприхотливый сорт выбран, рекомендуется проводить мульчирование посевов для защиты от зимних холодов. Укрывать грядки можно соломой, торфом, слоем из опилок, теплоизоляционным материалом – пленкой или керамзитом.

Если придерживаться правильной технологии посева, выбрать подходящий вид озимых, уже весной на огородном участке появятся крепкие чесночные всходы, которые необходимо будет прорыхлить, с мая начинать поливать в подмосковном регионе, и в дальнейшем можно получить качественный урожай.

Источник: http://agronomam.com/ovoshhi/chesnok/vyrashhivanie-03/posadka-chesnoka-v-podmoskove.html

Когда сажать чеснок под зиму в 2015 году

Когда сажать чеснок по лунному календарю в 2016 году читайте в статье.

Лето 2015 года выдалось необычайно жарким. Да и сентябрь балует нас теплой погодой со среднесуточной температурой не менее +14-+17°С. В связи с этим многие огородники высаживают чеснок немного позднее обычного. Подзимний посев чеснока целесообразен в связи с более высокой урожайностью культуры и ранним созреванием, по сравнению с весенним.

Чтобы зубки хорошо прижились, сформировали мощную корневую систему, но при этом не успели дать всходы, чеснок сеют за 3-4 недели до наступления устойчивых почвенных заморозков. На сроки посадки озимых сортов чеснока оказывают влияние не только погодные условия текущей осени, но и положение небесного светила – Луны. От влияния спутника Земли зависят приливы и отливы океанов и морей, а также жизнедеятельность всех живых организмов на земле, в том числе и огородных культур.

Посадка чеснока в сентябре

Благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре – 16-22, 26, 27, 29, 30. Неблагоприятные дни, когда нежелательно вмешиваться в жизнь почвы и растений, – 13 и 28. В первый осенний месяц чеснок, как правило, высаживают в холодных регионах.

Посадка чеснока в октябре

Самыми благоприятными числами для посадки чеснока в октябре 2015 года являются 18, 19 и 20-е. В этот период Луна, растущая в Козероге, наиболее способствует гармоничному развитию Луковичных культур. Также для посева подходят 4, 5, 12, 14, 15, 25 и 26 октября. В середине осени, как правило, чеснок сажают в средней полосе.

Неблагоприятные дни для любых огородных работ, связанных с посевом, – 13 и 27 октября.

Посеяв чеснок в данный период, не забудьте качественно замульчитровать грядки. Опытные огородники рекомендуют засыпать поверхность посадок 3-4-сантиметровым слоем перегноя (садового компоста) и 30-сантиметровым слоем соломы.

Такое укрытие позволит сберечь урожай чеснока даже в условиях суровой зимы 2015 года, которую прогнозируют метеорологи. Весной мульчирующий слой убирать не требуется, по мере разложения, он обогатит ваши растения ценными питательными веществами и поможет сохранить в земле максимальное количество талых вод.

Посадка чеснока в ноябре

Удачными ноябрьскими днями являются 19, 22 и 23. Нежелательно сеять чеснок 11 и 26 ноября. В последний осенний месяц чеснок сажают в теплых регионах с мягкими зимами.

Основные правила культивирования озимого чеснока

Помимо соблюдения сроков посадки для повышения урожайности культуры следует придерживаться правил агротехники.

1. Участок под чеснок должен быть качественно заправлен органикой, но при этом нельзя вносить свежий навоз сельскохозяйственных животных.
2. Чеснок лучше всего растет после тыквенных культур, капусты, раннего картофеля, бобовых. Оптимальным органическим удобрением для чеснока является перегной (качественно перепревший навоз) и древесная зола.
3. Чеснок плохо растет на кислых почвах, в связи с чем, если на вашем участке именно такой тип грунта, необходимо провести предварительные работы по его ощелачиванию. Чаще всего в кислые почвы вносят известь пушенку или большие дозы растительной золы.
4. Нежелательно высаживать чеснок в низинах или в местах с близким залеганием грунтовых вод, так как корневая система растения на таких участках загнивает.
5. Если земля сухая, а в 2015 году она именно таковой и является, то после посева зубков обязательно следует качественно пролить грядки.
6. Посадочный материал следует откалибровать и перебрать, удалив зубки с малейшими признаками гнили или механических повреждений. Для дезинфекции зубков перед посевом их протравливают с слаборозовом растворе марганцовки, в медном купоросе или солевом растворе.

Придерживаясь биологических ритмов природы, можно существенно увеличить урожайность всех культур и чеснока, в том числе. Хороших вам урожаев!

Источник: http://chesnochny.ru/publ/kogda-sazhat-chesnok-pod-zimu-v-2015-godu

Посадка чеснока осенью и в зиму на Урале, в Сибири и других регионах России

Осенняя пора ― очень ответственный период для всех садоводов и огородников средней полосы России. Посадка озимого чеснока относится к категории важных сельскохозяйственных работ, выполняемых практически на всей территории России. Наиболее часто в это время возникают вопросы: когда нужно сажать озимый чеснок и какой посадочный материал следует использовать.

Зимний период на территории нашей страны наступает в разное время, поэтому очень важно правильно подобрать срок посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед высадкой, примерно за неделю, выполняется подготовка зубчиков чеснока. Нужно разделить головки и отобрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.

Основные сведения

Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона и могут в значительной степени варьироваться. Озимый, или зимний, чеснок очень популярен у огородников; его сажают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка зимнего чеснока ― важнейший фактор, обеспечивающий высокий и качественный урожай.

Ранние посадки чеснока под зиму, которые некоторые огородники осуществляют в августе или первой декаде сентября, нежелательны, так как зубчики могут очень рано тронуться в рост, что существенно подорвет уровень их устойчивости к зимним холодам и морозам. Поэтому правильный выбор времени для осенней высадки чеснока очень важен: это обеспечит качественный урожай в следующем году.

Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье

Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье считается оптимальной для посадки последняя декада октября. Однако если погода нестабильна, ожидаются ранние морозы, то под зиму зубчики, однозубки, а также бульбочки, собранные от стрелкующихся сортов, следует сажать до первых чисел октября.

Достоинства такой посадки под зиму особенно хорошо заметны в засушливые годы. Высаженный под зиму качественный чеснок дает всходы уже ранней весной, до формирования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия ― правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки под зиму.

Как посадить озимый чеснок в зиму (видео)

Правила посадки озимого чеснока в Сибири

При посадке чеснока под зиму главная проблема состоит в правильном определении сроков. Посадка озимого чеснока на территории Сибири обладает рядом особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы до наступления заморозков растение максимально укоренилось.

Лучшим сроком посадки бульбочек считается период с середины сентября, что составляет примерно сорок дней до наступления на территории Сибири устойчивых зимних морозов и холодов. Важно помнить, что процесс укоренения является наиболее эффективным при температуре примерно тринадцать градусов тепла.

Территория Сибири достаточно большая, что обусловливает варьирование времени посадки озимого чеснока. Новичкам-огородникам целесообразно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если высадить растение в слишком ранние сроки, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадка будет проведена поздно, то существует риск вовсе остаться без урожая.

Огородникам следует помнить, что на территории Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока наиболее ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание вымерзания посаженного чеснока следует обеспечить прикрытие посадок мульчирующими слоями из листьев или другого природного материала. Грядки под посадку зимнего чеснока важно подготовить еще в сентябре.

Особенности посадки чеснока на Урале

Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время для осуществления высадки озимого чеснока в открытый грунт. На территории Урала озимый чесноквысевают за полтора месяца до предполагаемого наступления в регионе устойчивых заморозков. На Урале, так же как и в средней полосе России, сроки высадки озимого чеснока чаще всего приходятся на конец сентября или первую декаду октября.

Кроме того, высаживать под зиму такие овощные культуры, как чеснок, следует не только исходя из климатических условий региона культивирования, но и погодных факторов, изменяющихся каждый год. Высаживать можно не только зубчики, но и бульбочки. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют производить мульчирование озимых посадок чеснока.

Как правило, озимые посадки в сильные морозы накрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, целесообразно начинать высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на территории Южного Урала производится с пятого по десятое октября. Если осуществить высадку раньше, зубчики успеют не только укорениться, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.

Особенности посадки чеснока в других регионах России

Благодаря своим биологическим особенностям, такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.

В нечерноземных районах наиболее благоприятным сроком для высадки посадочного материала является третья декада сентября.

Когда сажать озимый чеснок (видео)

Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Существенно отличаться может и схема посадки. Нужно понимать, что указываемые в специализированной литературе сроки следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия региона.

Источник: http://dachadecor.ru/ogorod/kogda-sazhat-chesnok-v-zimu-v-raznich-regionach-rossii

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание озимого чеснока в Подмосковье

Озимый чеснок в Московской области – посадка и уход

Пучки и рекламные косы

Озимый чеснок по своей биологии сходен… с тюльпанами. Материнская луковица исчезает, образуя дочерние. Наиболее перспективны сорта с малым количеством крупных зубчиков в луковице. Их чаще 4, реже 6. В тощих почвах развивается по 1-2 крупных дочерних зубка. Малозачатковые сорта редки. Например, Отрадненский (белый).

Большинство сортов всегда делится на 6 дочерних зубков. Их луковица на тощих почвах бывает совсем мелкой, а зубки – ничтожными. Создается иллюзия, что сорт вырождается. К тому же многозубковые сорта менее ядреные. Так что следует искать и разводить озимый чеснок первого сортотипа.

Озимый чеснок прекрасно хранится в помещении до 1 мая. Этим сохраненным чесноком при подмерзании посевов в случае заморозков или при их подтоплении талыми водами можно населять грядку в апреле, сохранив любимый сорт.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Однако при весенней высадке озимого чеснока цветочная почка задержится в развитии на два месяца. Апрельский зубок дает такую же крупную луковицу до 100 г, но в сентябре апрельский чеснок вырывают, разбирают руками на зубки и вновь сажают под зиму. На следующий год зубки развиваются и делятся обычным порядком.

Необходима своевременная уборка хорошего сорта в фазе лопнувшего чехлика на бульбах псевдостебля. Однако луковицы чеснока с сохраненными цветоносами (стрелками) всегда мельче на 30%. Стрелки нужно выламывать 15 июня. На грядке оставляют только пару маячков с бульбами. Остальные стрелки выламывают руками, пока они мягкие. Их можно нарезать и заморозить для щей и борщей. Сигналом к уборке чеснока служит выпрямленная стрелка – чеснок «голосует» за уборку.

Сухие листья – понятие условное. А вот связывание листьев чеснока в пучки -это не какой-то там предрассудок, а реальная необходимость. Укрытие ранки предотвращает заражение выломанной стрелки гусеницами скрытнохоботника лукового. А вот связывание чеснока в косы – это всего-навсего ловкий рекламный ход для оптовой продажи.

Уборка, хранение, посадка озимого чеснока

Уборка чеснока в Подмосковье выпадает на последнюю неделю июля. Сразу после выдергивания (или вы-копки вилами) луковицы обрезают с двух сторон секатором на пеньки 1 см. Сразу обеззараживают в густом розовом растворе марганцовки, смывая всю грязь. По кровные чешуи луковицы должны быть без разрывов: битый чеснок гниет. Рваную скользкую обертку я удаляю. Такие луковицы идут на кухню в первую очередь.

Сушу чеснок в неотапливаемом сухом помещении, разложив в один слой на газетах или ткани. Солнце сушке вредит. Перед заморозками переносим в отаплива емое помещение, где храним в шкафу в любой чистой проветриваемой таре навалом до начала мая.

Для подзимней посадки с 21 сентября по 5 октября отбирайте луковицы с самыми крупными зубками. Такой ежегодный искусственный отбор приводит к улучшению товарных качеств сорта. При выборе для посадки мелких зубков сорт деградирует. Зубки из головки перед посадкой выламывают руками или с помощью пластикового ножа.

Нарушать покровные чешуи зубка нельзя – он сгниет. Своевременно посаженный чеснок успевает за месяц дать корни, но никогда под зиму не прорастает.

Укрытие для чеснока

Многие укрывают чеснок лапником. Напрасный труд! Укрытие фактически востребовано раз в 20 лет – в морозы ниже -33°. Озимый чеснок любит поесть и попить, но при замокании выпревает. Поэтому зубки сажают на приподнятые на 10-15 см грядки.

Для грядки выбирают солнечное место. Огородная земля составляется из равных частей низинного торфа (рп 6,7), песка, суглинка и навоза. Лучшая огородная почва для всех культур – чистый компост, им нельзя переудобрить!

Удобрения для чеснока в Средней полосе

В связи с неизбежной нехваткой минералов и микроэлементов в растениях Средней полосы, выросших на подзолистых почвах, нужно вносить минеральные удобрения. В грядку дважды в год осенью и весной вносят по 20 мл/м 2 (спичечный коробок) полного минерального удобрения (азофоска и микроэлементы). Во избежание хлороза листьев в апреле озимый чеснок по всходам посыпают без заделки карбамидом, тоже спичечный коробок. Эту операцию можно совместить с поливом ил и дождем.

Посадка чеснока

Самую плотную посадку зубков озимого чеснока без ущерба развитию рекомендую производить по схеме 12,5×12,5 см (т.е. 49 штук на 1 кв. м), подобно гладиолусам. Глубина посадки – насколько вдавливаются пальцы (около 5 см).

Можно размножать чеснок семенами из бульб. Товарная однозубка без пересадки развивается на 2-3-й год. Рекомендую схему подзимнего сева для семян 6×12,5 см. Кстати, выбранная из земли однозубка хранится лучше – ее можно есть вплоть до нового урожая.

При севообороте под озимый чеснок ежегодно осенью под перекопку советую вносить навоз-сыпец -1 л/м 2 или компост – 2 л/м 2 . Не забывайте и о минеральных удобрениях по указанной схеме внесения.

Дополнительно для увеличения урожая озимого чеснока рекомендую вносить также по 20 мл/м 2 полного минерального удобрения после каждой прополки, 1 июня и 1 июля. Я не заделываю.

При соблюдении предложенной технологии у меня вырастают луковицы весом до 100 г, а в среднем 85 г. Озимый чеснок – самая рентабельная культура. Да и труд посилен для инвалидов-пенсионеров – не то что клубника!

Чеснок: на заметку

• Чеснок – самая древний культура. Его выращивали 6 тыс. лет назад.
• Неприятный запах чеснока перебивают петрушка и корица.
• Чеснок укрепляет иммунитет и является природным антибиотиком.
• В честь чеснока назван город в США-это Чикаго.

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/08/03/vyrashhivanie-ozimogo-chesnoka-v-podmoskove/

Когда сажать чеснок?

Чеснок – неприхотливая культура, которую вырастить может даже начинающий огородник. Все виды чеснока делятся на яровые и озимые. Для тех, кто совсем далек от агрономии, поясним, что различаются эти виды сроками, когда сажать чеснок, количеством и цветов зубчиков, наличием или отсутствием стрелки с семенами и сроками созревания луковиц.

Озимый чеснок

Озимый чеснок сажают в конце сентября. Точные сроки зависят от нескольких факторов. С момента посадки до снега должно пройти не менее 35-40 дней, чтобы он успел пустить корни на 10-12 см. Если вы проживаете на юге России, то снег у вас ложится в середине или в конце декабря. Бывают года бесснежные, тогда надо ориентироваться на среднесуточную температуру, она должна быть днем не ниже 0 градусов. Следовательно, рассчитывая, когда сажать чеснок под зиму, вы должны вычесть месяц и 10 дней от срока наступления холодов. Значит, в южной части страны чеснок надо сажать в конце октября. Если вы живете в средней полосе, то ваш срок – конец сентября, а если вы — северный житель, то сажайте чеснок в середине или даже в начале сентября.

Такие сроки посадки имеют следующие сорта чеснока: Алькор, Антонник, Герман, Добрыня, Дубковский, Зубренок, Лекарь, Новосибирский, Подмосковный, Репликант, Широколистный 220, Юбилейный Грибовский. Это специальные районированные в средней полосе сорта, которые превосходно переносят зиму и дают хороший урожай при озимом посеве. Среди них есть острые, полуострые и сладкие сорта.

На каждой упаковке семян чеснока, которые вы купите в магазине, написано, когда сажать чеснок осенью. Если вы просто берете зубчики у соседей, то ориентируйтесь на общие сроки.

Яровой чеснок

Яровые сорта сажают весной. Конечно, урожай ярового чеснока меньше, но аромат у него нежный, яркий. Итак, растет от первых листиков до полного созревания яровой чеснок от 110 до 125 дней. Собирать вы будете урожай в августе-сентябре. Следовательно, можно определить, когда нужно сажать чеснок в вашей полосе. В начале апреля можно посадить зубчики, если вы живете в южном районе и у вас в это время уже прогрелась почва хотя бы до +5 градусов. Если вы живете в северной части России, то ваш срок – конец апреля, и ваш сорт чеснока – скороспелый. А лучше всего сажать чеснок на севере под зиму. В средней полосе чеснок сажают в середине апреля.

Яровых сортов чеснока не так много. Это – Аллейский, Гулливер, Сочинский 56.

А что же говорит лунный календарь, когда сажать чеснок? Посадочные работы по чесноку надо проводить, когда Луна в Овне, Стрельце, Козероге, Скорпионе. Открываете лунный календарь и сверяете наличие созвездия в ореоле знака Зодиака. Тогда Вы определите точно, в какой день производить посадку. Мы дали Вам несколько советов о том, когда стоит сажать чеснок. Следуйте им и сможете вырастить у себя хороший урожай качественного чеснока.

Источник: http://elhow.ru/eda-i-napitki/ovocshi/kogda-sazhat-chesnok

В этом материале мы писали на тему: «когда сажают чеснок под зиму в подмосковье».

Читайте также:

Когда сажать чеснок в Подмосковье?

03.03.2020

Озимый чеснок высаживают осенью в такое время, чтобы он успел хорошо укорениться до наступления устойчивых холодов. В Подмосковье время посадки чеснока — с конца сентября до середины октября.

Когда сажать чеснок в Подмосковье?

Когда сажать чеснок?

Ни один дачный огород не обходится без чеснока. Вырастить его по силам любому дачнику.

Агротехника выращивания чеснока очень проста, да и растёт он в Подмосковье без особых хлопот. Но очень важно в этом деле знать, когда сажать чеснок.

Яровой или озимый чеснок. Что лучше?

Когда вы приобретаете чеснок, вы должны точно знать, какой посадочный материал покупаете — озимый или яровой. Многие не могут отличить яровой чеснок от озимого.

Отличить их можно по наличию в середине луковицы озимого чеснока остатка стрелки — жёсткого стержня. У ярового чеснока стержня нет, так как он не стрелкуется. Зубки у озимого более крупные и располагаются в один ряд, а у ярового — более мелкие и в два ряда.

Если к моменту посадки осенью вы разрежете поперёк зубок озимого чеснока, то увидите на разрезе отросший зачаток, у ярового же чеснока он в это время находится в глубоком покое.

Если посадить озимый чеснок весной, то он теряет способность к размножению, образуя луковицу — однозубку. Яровые сорта, посаженные под зиму, как правило, вымерзают, если не предпринять серьёзных мер по их укрытию.

Когда сажать озимый чеснок

Озимый чеснок высаживают осенью в такое время, чтобы он успел хорошо укорениться до наступления устойчивых холодов. В Подмосковье время посадки чеснока — с конца сентября до середины октября.

Почву желательно подготовить заранее, чтобы она к моменту посадки успела осесть. В грядки можно вносить хорошо перепревший перегной (4 – 6 кг на кг/м²) и совсем немного осеннего минерального удобрения.

Лучшими предшественниками чеснока являются огурцы, кабачки, ранняя капуста и томаты, салат и бобовые культуры. На прежнее место чеснок нельзя возвращать раньше, чем через 3 – 4 года.

Для посадки отберите хорошие крупные луковицы с 4 – 6 – 8 зубками. Сажать нужно только местные сорта или районированные, так как чеснок очень реагирует на внешние изменения и плохо приспосабливается к новым условиям. Луковица чеснока должна быть со здоровым донцем и без видимых признаков заболевания. Не покупайте чеснок, уже разделённый на зубки, это вы сможете сделать сами прямо перед посадкой.

Грядку, подготовленную для чеснока, не проливайте водой, так как это снизит его зимостойкость.

Перед посадкой специалисты рекомендуют замачивать зубки чеснока в растворе марганцовки. Но я, честно говоря, никогда этого не делаю. Чеснок и без этого из года в год вырастает прекрасный.

Сажаю чеснок на глубину 4 – 5 см на расстоянии друг от друга 12 – 15 см, предварительно сделав углубления в почве, засыпаю землёй и мульчирую перегноем. Сверху закрываю срезанными стеблями флоксов, пионов и др. для зимнего задержания снега на грядках.

В это же время сажают и бульбочки чеснока, отобрав самые крупные из них. В дальнейшем, через год, это будет прекрасный посадочный материал.

Яровой чеснок высаживают весной в самые ранние сроки, когда в почве достаточно влаги.

Озимые сорта чеснока обычно бывают очень урожайными. Они имеют крупные зубки и луковицы. Но, к сожалению, хранятся такие сорта хуже, чем яровые.

О том, когда выкапывать чеснок, почитайте полезную статью на сайте.

Хорошего Вам урожая!

Полезное видео для вас.

Запись опубликована 21.01.2018 автором admin в рубрике Дом и сад.

Источник: http://vyaru.ru/kogda-sazhat-chesnok-v-podmoskov-e/

В этом материале мы писали на тему: «когда сажать чеснок в московской области».

Читайте также:

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

0

1315

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Чеснок — одно из самых популярных луковых растений. Активно используется в кулинарии для консерваций, приготовления горячих и холодных блюд. Нетребователен к почве, но растет не везде. Поэтому многих садовников интересует посадка чеснока в Подмосковье и ее особенности.

Высаживаем чеснок под зиму в Подмосковье

Выращивать чеснок недорого. Уход за ним несложный. В частой подкормке не нуждается. Определенные сорта имеют отличную урожайность.

Разновидности сортов

В Подмосковье часто сажают озимые сорта чеснока. Но огороднику следует разобраться с особенностями каждого вида. Различают 2 большие группы: стрелкующая, нестрелкующая.

Известные сорта стрелкующегося чеснока:

1. Башкирский 85 — раннее спелое луковое растение. Средняя масса луковицы — 64 гр.
2. Грибовский 80 — скороспелый сорт. Урожайность высокая. Вес луковицы — 100 гр, В ней может быть до 12 зубчиков.
3. Юбилейный Грибовский — чесночная головка состоит из 11 зубков. Отлично переносит зимний период. Характеризуется острым вкусом.
4. Парус — запах резкий, вкус острый. Среднеспелый высокоурожайный сорт.
5. Комсомолец — крупные головки весом до 120 гр. Устойчив ко многим заболеваниям огородных культур.
6. Дунганский местный — с широкими острыми зубками. Средний вес луковицы — 30-34 гр. В одной головке до 7 зубчиков.

Существующие виды безстрелочного чеснока: Широколистный 220 и Новосибирский. Их вкус не слишком острый, а вес в среднем равен 25-45 гр. Сохраняются до полугода.

Яровой чеснок высаживают не осенью, а весной. Главное отличие с озимым — внешнее. Состоит из множества мелких зубчиков. Они располагаются в несколько рядов.

Следует уделить внимание Рокамболю. Луковицы — однозбуки. Их вес в среднем равен 50 гр. Но при достаточном количестве света и тепла достигает и 100-110 гр. 200 или 300-гр луковица вырастет на 3-й или 4-й год. Овощная культура состоит из витамин А и С — железа, аллицина, углеводов, белков, каротина, эфирных масел.

Сроки посадки

На сроки посадки влияют климатические и погодные условия. Универсальное правило — высадку осуществлять в сроки 40-50 дней до морозов и похолоданий. Чеснок адаптируется к внешним факторам (температуре, почве, влажности).

В Подмосковье оптимальное время — с 18 сентября по 12 октября. Если это сделать раньше, то растение не успеет привыкнуть к среде обитания. Росток образуется еще ранней осенью и может замерзнуть при наступлении зимы.

Температура не должна быть ниже 18 °C. К середине ноября она не превысит 10 °C.

Пленкой укрывают, если первые зимние дни снежные. Накрыть овощ следует при резком похолодании и сильных морозах ночью.

Лунный календарь

Многие садовники полагаются только на личный опыт. Некоторые — доверяют лунным календарям. На их основе они делают прогноз касательно сроков посева.

Фазы Луны по-разному влияют на будущий урожай. Есть благоприятные и неблагоприятные дни.

Согласно лунному календарю за 2018 год, посадить луковое растение можно в сентябре и октябре:

• с 5 по 7 сентября;
• с 14 по 17 сентября;
• 10, 22, 29 октября.

Посадив овощ в это время садовод получит богатый урожай. Все остальные дни — неблагоприятные. В ноябре в 2018году сажать чеснок возможно только при соответствии климатических условий.

Место для посадки

Подбирайте правильную почву

В Подмосковье умеренно-континентальный климат. Это не позволяет правильно провести мульчирование почвы до посадки растения. Делают это в другое время — через 2-3 недели после посадки.

Чеснок хорошо прорастает в супесчаной или легкой суглинистой почве. Участок не должен затапливаться весной. Переувлажнение грунта приведет к потере урожая. Преимуществом будет солнечная сторона участка.

Подкормка земли в виде свежего навоза вредна для чеснока. Это может спровоцировать грибковые заболевания. Качество продукта портится, уровень урожайности падает.

Ширина грядки должна быть больше 1 м. Это необходимо для удобного разрастания луковых растений. Лучшее расположение — восточно-западное.

Предшественники

Урожайность овощной культуры зависит от того, какие продукты росли ранее в почве. Для Подмосковья отличными предшественниками считаются растения с коротким вегетационным периодом. Среди них есть:

• баклажаны;
• кабачки;
• тыквы;
• огурцы;
• перец;
• ягодные кусты;
• капуста.

Специалисты не рекомендуют сажать чеснок там, где ранее росла картошка и прочие корнеплоды. Они убираются поздно. Земля не успевает восстановиться.

Нельзя сажать чеснок на месте лука. Это реально только спустя 3-4 года.

Подготовка чеснока к посадке

Чеснок и почва должны быть подготовлены к высадке

Определившись с местом посадки нужно его правильно подготовить. Перекопка грунта на глубину 30-40 см — обязательная процедура. Землю необходимо разрыхлись, чтобы она насытилась кислородом.

Для лучшего роста овоща все сорняки, камни, мусор выкапывают. Они мешают чесноку нормально прорастать.

Удобрения

Подкормка необходима для обогащения земли полезными и питательными веществами. Для чеснока эффективными будут такие удобрения:

• перегной (компост) — 30-60 т на 1 га;
• микроудобрения — помогают пережить зиму с минимальными ущербами;
• азотные — вносятся при появлении ростков;
• нитроаммофоска (калийные) — добавляют через месяц после азотно-фосфорных;
• фосфорные — способствуют набору нужной массы, хорошему развитию надземной части, насыщению зубчиков ценными веществами.

Некоторые средства применяются перед посадкой. Другие — в период вегетации с целью поддержания роста развития.

Осенняя подготовка почвы не позволит зубчикам уйти в землю слишком глубоко. Это позитивно повлияет на урожайность весной. Их необходимо за 2 дня до высадки замочить в марганцовом растворе. Это защитная процедура для предотвращения заболеваний и выработке устойчивости к вредителям.

Правила посадки

В Подмосковье озимые сорта чеснока сажают в бороздки глубиной до 10 см. Расстояние от зубка до поверхности — 6 см.

Для удобства на грядке делают условную разметку. Октябрина Ганичкина — известная российская огородница — придерживаются таких параметров:

• расстояние между рядами 25-35 см;
• между зубчика не меньше 10 см.

Зубчики высаживают в заранее приготовленные лунки. Могут быть однозубки или отдельные большие зубки.

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье проводится бульбочками. Они помогают освежить грунт и оздоровить посевной материал. Семена необходимо распределить по размерам. Сажание осуществляют самостоятельно на небольших полях или с помощью сеялки на грядках более 10 га. Необходимо посадить семена на глубину 3-5 см.

Уход

После посадке обязательно правильно ухаживать за чесноком

Озимые луковые растения отлично переносят зиму. Благодаря этому нужды в особом уходе нет. Достаточно иногда проводить подкормки или обработать почву удобрениями.

Весной после того, как растает снег, мульчу убирают. Такая процедура поможет овощу быстрее прорасти. В первых числах июля появляются стрелки у соответствующих сортах чеснока. Их выламывают при достижении 10 и больше см. Они тормозят процесс роста. Если их не удалить, луковицы будут легкими, а зубчики — мелкими.

Лечение и профилактика заболеваний

Чеснок неуязвим к вредителям и грибковым инфекциям. Но нуждается в укреплении и обработке специальными средствами. Огородники Подмосковья используют такие варианты профилактической обработки:

1. Марганцевый раствор. В него зубчики могут помещать на сутки или 30 минут. Они пропитаются полезными веществами. После зубчики высаживаются в грунт.
2. Солевой раствор. 3 столовые ложки соли растворяют в 5 л воды. Смесь кипятят около 30 минут и охлаждают. Применение — дезинфекция зубчиков.
3. Зола. 350-400 гр золы смешивают с 2 л воды. Около получаса жидкость кипятится и после остужается. Посадочный материал должен находится в растворе не менее 30 минут.
4. Раствор на основе медного купороса. Размешивают с водой в соотношении 10 л: 1 ч.л.

Обязательно соблюдайте пропорции и ограничения по времени. Это повысит эффективность действий.

Когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье

Как я сажаю чеснок под зиму в Подмосковье. Мой способ посадки: когда, какой и после чего сажать.

Хитрости посадки чеснока под зиму

Заключение

В Подмосковье чеснок принято выращивать под зиму. Правильный уход и благоприятные климатические условия — залог хорошего урожая. Огороднику необходимо определиться с местом посадки, сортом чеснока. Подготовка — важный этап в садоводстве, поэтому зубчики или бульбочки нужно заранее смочить в питательном растворе.

Чеснок устойчив к заболеваниям, воздействию вредителей и быстро адаптируется к условиям обитания. Не требует частой поливки и подкормки. Благодаря острому вкусу и приятному аромату часто используется в кулинарии и медицине.

Когда сажать чеснок под зиму в 2021 году в Подмосковье — Рамблер/новости

Озимый вид чеснока выбирают для выращивания те, кто не посадил его весной. Опытные огородники советуют действовать по лунному календарю. Именно он подскажет, когда сажать чеснок под зиму в 2021 году в Подмосковье.

Почему лучше сажать осенью

Опытные овощеводы советуют выбирать для посадки осень. А связано это со следующими причинами:

Головки получаются большими и плотными по сравнению с теми, которые выращивают весной.

Сокращается срок вегетации. С приходом тепла озимый чеснок сразу растет. В итоге урожай собирают на 20-40 дней раньше, чем ярового.

Поскольку весной уже не нужно сажать культуру, можно потратить время на другие важные садово-огороде работы.

Высаживание чеснока осенью и весной практически одинаковое, но есть отличия. Если это делать под зиму, посадочный материал необходимо помещать глубоко и в несколько ярусов.

Озимые сорта сажают плотнее, но на размер урожая это не влияет. Им не страшны низкие температуры, если весна оказалась холодной. Растения укоренятся и начнут расти.

Особенности посадки под зиму

Этот вариант посева считают простым, поэтому он идеален для новичков. Нужно учитывать, что чеснок бывает озимым и яровым. На это следует обращать внимание, поскольку если под зиму выбрать второй вариант, то урожая может и не быть.

Озимые сорта выращивают в промышленных масштабах. Они имеют отличия по виду: зубчики большие, однородные по форме. В них много эфирных масел, что делает их вкус и аромат насыщенным. Такая культура устойчивая к морозам.

Рекомендации по посадке в Подмосковье

Соблюдение всех правил, когда сажать чеснок под зиму в 2021 году по лунному календарю в Подмосковье поможет получить отличный урожай:

Посадку выполняют в середине сентября – в начале октября.

Нужно ориентироваться на температуру воздуха. Показатель в +15 °С считается самым подходящим. Тогда культура быстро адаптируется, укоренится, а также ей не будут страшны грибковые болезни.

Для зимовки такого чеснока нужен снежный покров. Если синоптики говорят, что будет бесснежная зима, то лучше ориентироваться на яровую посадку.

Следует осмотреть на посевной материал. Важно, чтобы на нем не было признаков наличия гнили или плесени. Нужно выбирать ровный материал, без пятен.

Будет замечательно, если первые заморозки придут спустя 3-4 недели. Именно столько требуется для укоренения культуры.

Необходимо правильно подобрать место посадки. Нельзя выбирать тот участок, на котором чеснок был в прошлом году. А причина в том, что в почве могут находиться возбудители заболеваний, которые поражают культуру.

Не подходят для чеснока грядки от лука, клубники, поскольку они имеют подобные недуги. Для хорошего урожая опытные овощеводы рекомендуют выполнять обработку посадочного материала специальными средствами. Приобрести их можно в специализированных магазинах.

Чесноку нравятся легкие и нейтральные грунты. Опытные овощеводы для получения насыщенной почвы сначала сажают специальные культуры или сидераты. К ним относят злаки, исключая ячмень и рожь. Сидератами являются бобовые растения, кормовые травы, горчица. Благодаря им земля получает много питательных веществ, которые нужны для хорошего урожая чеснока.

Время посадки

В течение многих десятилетий огородниками применяется посевной календарь, который подсказывает благоприятные сроки посадки и выполнения прочих работ. Он создан на основе лунных циклов. Считается, что в зависимости от фазы Луны в растении могут активизироваться одни процессы, но останавливаться другие.

Если следовать рекомендациям календаря, то получится увеличить урожайность. Желательно сажать чеснок в убывающую фазу. Считается, что тогда он хорошо укоренится. Также произойдет усиление иммунитета и снижение риска появления грибковых недугов.

Также нужно помнить о некоторых особенностях:

если посев совершать за пару дней до полной Луны, то чесночные дольки будут вытянутыми; а при высадке до новолуния голова разрастается в ширину, обретая массивный вид.

Овощеводам необходимо ориентироваться по лунному календарю. Он подсказывает, когда лучше сажать чеснок под зиму в 2021 году в Подмосковье.

Подходящие дни

Чтобы получился богатый урожай, важно не только соблюдать сроки посадки, но и правильно выбрать сорт. Для Подмосковья подходят крупнозубковые виды. Они обладают хорошей лежкостью. Зимостойкость у них отличная. Собирать урожай можно на 105 день после образования всходов. Для Подмосковья подходят следующие сорта:

Грибовский 60. Этот сорт отличается стойкостью к бактериальным недугам и температурным перепадам. Получаются плоскоокруглые, большие луковицы весом 40-60 г. Урожай можно собирать на 85 день после всходов.

Демидов. Такой чеснок дает округло-плоские луковицы больших размеров. Их мякоть получается плотной, а вкус – острым. Если правильно посадить культуру, а также ухаживать за ней, то с площади в 1 кв. м получают 2 кг хороших луковиц.

Одинцовский юбилейный. Одна луковица весит 75 г, в нее входит 5-6 зубчиков. Сорт отлично хранится, а также может перевозиться на большие расстояния.

В 2021 году есть благоприятные даты, когда лучше сажать чеснок под зиму по лунному календарю, чтобы вырастить хорошую культуру в Подмосковье. Какой бы сорт ни был выбран, чесноку необходим хороший уход. Он заключается в обработке почвы, поливе, подкормке и защите от заболеваний, вредителей. Только тогда можно ждать богатый и качественный урожай.

Подводя итоги

Чеснок сажают не только весной, но и осенью.

Важно учитывать сроки по лунному календарю.

Необходимо соблюдать рекомендации по посадке.

Урожайность во многом зависит от выбранного сорта.

когда, какой и как сажать в Подмосковье?

Человек занимался выращиванием чеснока с давних времен. О полезных свойствах этой культуры можно говорить бесконечно, настолько огромны ее целительные возможности. Этот устойчивый к холодам овощ, требует высокой плодородности почвы и наличия достаточного количества влаги. Культуру можно разделить на яровой и озимый виды. Для хорошей урожайности, нужно знать, когда сажать чеснок в Подмосковье.

Когда сажать чеснок в Подмосковье?

Время посадки озимого чеснока подразумевает соблюдения ряда правил:

1. Заниматься посадочными работами нужно за 40 дней до наступления первых существенных морозов.
2. Рано высаженный овощ предвещает очень быстрый рост, что приведет к растрачиванию впустую заложенных в зубке свойств.
3. В случае если опоздать с посадкой, есть риск, что корень не получит должного развития и укрепления, что снизит устойчивость к морозам и приведет к гибели овоща.
4. Самым благоприятным временем для посадки озимого чеснока будет период с конца сентября до середины октября. Это время посадки гарантирует устойчивость культуры к морозам и высокую урожайность с наступлением весны.

Что касается ярового чеснока, то нюансы времени его посадки будут следующими:

1. Так как сорта ярового чеснока плохо переносят нехватку влаги, сажать его нужно в середине апреля. В это время снег полностью сходит с почвы и должным образом ее увлажняет.
2. Если позволяют погодные условия и решено заняться высадкой в марте, то самыми благоприятными днями будут 15 и 18 числа месяца.
3. В Подмосковье температура может установиться только к концу марта, поэтому ориентиром должна быть температура почвы. Она должна быть прогрета до 6°С.
4. Культура отличается морозоустойчивость и не нуждается в сильно теплом климате для интенсивного роста. При температуре воздуха около 8°С начнут появляться первые побеги.

Выбор посадочного материала

Предпочтения дачников и огородников в выборе ярового или озимого чеснока для посадки разделяются.Овощ для посадки лучше выбирать исходя из требований по выращиванию определенного сорта.

Какого бы сорта ни был бы овощ и в какое бы время его не сажали, отбирать посадочный материал нужно по общим внешним признакам зубков, а это:

1. достаточная плотность;
2. отсутствие вялых мест;
3. зубок не должен иметь места гниения, трещины, повреждения внешней оболочки, дырки и порезы.

Яровой

Чтобы получить отличный урожай ярового чеснока, нужно использовать самые подходящие сорта для выращивания в Подмосковье.

Если приходиться выбирать из малознакомых сортов, то нелишним будет ознакомиться с требованиями по выращиванию, здесь важно учесть климатические требования.

Алейский

Самыми универсальными сортами, подходящими для посадки в Подмосковье, считаются:

• Гулливер. Занимает одно из ведущих мест среди яровых сортов культуры. Хорошо размножается на разных участках земли. Сорт устойчив к болезням и отличается высокой урожайностью. Головка весит более 100 грамм и имеет 5 зубков, крупного размера.
• Алейский. Не отстает по востребованию от Гулливера. Сорт пользуется популярностью во всех регионах России, в том числе и Подмосковье. Урожайность средняя с весом головки около 30 грамм.
• Абрек. Считается одним из лучших сортов, который занесен в Государственный реестр России. Вес одной головки около 20 грамм с 15 маленькими зубчиками. По вкусовым качествам сорт очень острый. Может храниться 10 месяцев.

Озимый

Огородники Подмосковья отдают предпочтение посадке озимого чеснока.

Любаша

Лидерами озимых сортов для этого региона стали:

• Алькор. Относится к среднеспелым сортам с всегда одинаковой урожайностью. Головка имеет 5 крупных зубков, а чешуя отличается сиреневым оттенком. С одного квадратного метра земли можно собрать до 4 кг отборного чеснока.
• Любаша. Сорт обладает отличными качествами, за что очень популярен в Подмосковье. Хорошо переносит крепкие морозы, может выживать в засушливую погоду. Вес головки небольшой с ярким острым вкусом.
• Подмосковный. Сорт занесен в Государственный реестр и наиболее актуален для выращивания именно в Подмосковье. Выделяется хорошей урожайностью с весом луковицы около 50 грамм. По вкусу имеет среднюю остроту.

Выбор места

К выбору места для посадки овоща нужно отнестись со всей ответственностью и ознакомиться с рядом рекомендаций:

• Почва для посадки должна быть рыхлой, мягкой и плодородной.
• Участок должен быть немного возвышен, чтобы избежать избытка влаги после зимы.
• Если перед посадкой чеснока почву на участке удобряли навозом, осуществлять высадку категорически не рекомендуется. Культура будет подвержена заболеванию грибком и существенно снизится урожайность.
• Идеально подойдет для интенсивного роста культуры солнечный участок.

Подготовка к посадке

Перед посадкой нужно отобрать самые крупные головки овоща и разделить их на отдельные зубки. Чеснок для посадки должен быть из самого последнего урожая. Зубки хорошо замочить в растворе с солью. Для этого берут ведро воды и добавляют в него 30 грамм соли. Такой состав проведет отличное дезинфицирование посадочного материала. Можно использовать марганец или медный купорос.

Благотворно скажется на посадочном материале семидневная выдержка холодом. Для этого зубки помещают в холодильную камеру.

Почву нужно тщательно подготовить, вскопать и взрыхлить. Внести любое калийное удобрение в союзе с компостом. Изъять остатки сорной травы.

Правила посадки

Глубина посадки чеснока должна быть не менее 4 см в зависимости от величины зубка

Сколькими рядками, и в каком порядке посадить чеснок дело сугубо личное. Однако общепринятые правила нелишним будет учесть:

• Углублять зубок в землю нужно на 4 см, не менее.
• Если высаживается посадочный материал крупного размера, то расстояние между зубками должно быть около 20 см. Если сажаются мелкие зубки, то этот отрезок уменьшается до 10 см.
• При высадке культуры несколькими рядами, между ними должен быть шаг около 30 см, для удобства полива и внесения подкормки.
• Чтобы снизить риски загнивания, дно каждой лунки присыпают небольшим количеством песка.
• Плотно прижимать зубок в лунку нельзя, взрослый и развитый корень, вовремя интенсивного роста, может вытеснить его наружу.

Укрытие чеснока в зиму

Чеснок осенью был укрыт листьями

Насколько бы ни славилась культура неприхотливостью и устойчивостью к сильным морозам, озимые очень часто вымерзают. Чтобы этого избежать, овощ необходимо обеспечить надежной защитой. Для этих целей применяют мульчу почвы, которая предотвращает промерзание.

Также можно использовать и различные накрытия озимых в виде сухой листвы, соломы, опилок и торфа. Хорошей теплоизоляцией обладает пленка и керамзит.

Ознакомившись с правилами и рекомендациями посадки чеснока в Подмосковье, даже школьнику будет под силу вырастить отменный урожай на семейном огороде.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

любителей чеснока, сейчас самое время посадить вонючую розу (фото)

Пока вы собираете урожай в огороде, найдите время посадить вонючую розу — чеснок.

Последний урожай в саду, посаженный осенью чеснок, будет больше и насыщеннее, когда вы выдернете его и нарежете следующим летом.

Чеснок, представитель семейства луковых, легко выращивается и требует очень мало места. Просто отломите гвоздику от целой луковицы, и каждый зубчик размножится в земле, образуя новую луковицу.

Вот пять вещей, которые нужно знать о выращивании, сборе и хранении чеснока. Информация поступает из Альманаха старого фермера, Корнельского университета, новостей Mother Earth и Burpee.

Когда сажать:

Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные и лучшие луковицы. Сажайте гвоздику примерно за месяц до промерзания земли. Для созревания осенних посадок требуется около 8 месяцев.

Что сажать:

Не сажайте гвоздику из продуктового магазина. Они могут быть неподходящими для вашего региона сортами, и большинство из них обрабатывают, чтобы продлить срок их хранения, что затрудняет их выращивание.Вместо этого приобретите гвоздику в семеноводческой компании по почте или в местном питомнике.

Hardneck типа адаптируется к холодному зимнему климату, и все они дают восхитительные завитые черешки в начале лета. Популярные разновидности включают фарфор, разновидности пурпурной полосы и рокамболе. Слоновий чеснок дает большую луковицу с мягким вкусом, состоящую из четырех-шести больших зубчиков. Слоновий чеснок, тесно связанный с луком-пореем, устойчив к Зоне 5, если его мульчировать на зиму.

Как сажать:

Выберите солнечный участок и разрыхлите грядку как минимум на 12 дюймов в глубину.Тщательно перемешайте слой зрелого компоста толщиной 2,5 см. В кислой почве также слегка присыпьте древесной золой.

Не сажайте там, где в последние 3 года выращивались другие культуры семейства луковых.

Разломайте луковицы во время посадки, оставив на отдельных гвоздиках бумажную шелуху. Растение с кончиками вверх, на 2 дюйма глубиной и на расстоянии от 4 до 6 дюймов.

Положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы. Корни начнут расти, даже если верхний рост может быть незаметен поздней осенью и зимой.

Весенний уход:

Весной, с повышением температуры, из земли прорастут побеги. Весной удалите мульчу, оставив только то, что необходимо для подавления сорняков.

Удобряйте, когда листья начинают расти. В июне растения чеснока перестают давать новые листья и начинают образовывать луковицы, поэтому удалите всю оставшуюся мульчу и прекратите полив. Чеснок будет лучше храниться, если почва вокруг луковиц высохнет.

Сбор и хранение:

Урожай собирают, когда большая часть листьев становится коричневой, обычно в середине июля — начале августа.Выложите чеснок сушиться на 2-3 недели в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха.

Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Храните на ширмах или решетчатых полках в прохладном и просторном месте. Используйте любой чеснок, который начинает прорастать.

Выращивание чеснока 101 — Наш маленький загородный дом

Итак, я решил, что пора заняться выращиванием чеснока. Меня вдохновила моя подруга Андреа и ее Тата (папа). Позвольте мне сказать вам, их игра с чесноком была СИЛЬНОЙ! Я надела трусики большой девочки и заказала семена чеснока.Я получил свой от John Boy Farms, который является канадским, так что ура. К счастью для меня, у них есть сорта, которые хорошо себя чувствуют в Канаде, а также традиционные сорта, которые мне нравятся. На этом этапе вам может быть интересно, что такое «семя» чеснока, или вы можете знать или думать, что знаете. В любом случае не переживайте за все станет ясно очень скоро! Итак, давайте немного узнаем о чесноке и о том, почему чеснок надрать задницу и почему вы должны выращивать его на своей ферме.

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Итак, давайте взглянем на некоторые вопросы, которые могут у вас возникнуть, а затем я расскажу вам, как сажать чеснок! Людям это интересно, так что давайте взглянем на чеснок!

Что такое чеснок?

Итак, давайте начнем с самого начала, потому что обычно лучше всего начинать с этого места. Чеснок или по его причудливому научному названию Allium sativum относится к семейству луковых. Он тесно связан с такими фаворитами, как лук, лук-порей, чеснок и лук-шалот.Он произрастает в Средней Азии и некоторых частях Ирана. Большая часть чеснока, который используется во всем мире, на самом деле поступает из Китая, около 80%! Есть даже документальный фильм Netflix, который затрагивает эту тему, вам стоит посмотреть 3-ю серию Rotten 1 сезона.

Интересные факты о чесноке

• Слово «чеснок» происходит от древнеанглийского «garleac», что означает гар (копье) и leac (лук-порей). По сути, лук-порей в форме копья, что является довольно подходящим описанием.
• Он производит цветы-гермафродиты.
• Он может вырастать чуть более 3 футов в высоту.
• Слоновий чеснок — это на самом деле лук-порей, а не разновидность чеснока.
• Существует около 120 сортов чеснока, происходящих из Центральной Азии.
• Целый чеснок называется луковицей. а отдельные части внутри называются гвоздикой.Это не то, что вы хотите смешивать в рецепте…

Чеснок Польза для здоровья

Часто цитируемый Гиппократ (фактический отец медицины) утверждал: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство будет твоей пищей». В этом отношении определенно есть место чесноку. Большая часть его силы исходит от компонентов серы, которые высвобождаются при разрезании или измельчении. Чеснок оказывает положительное влияние на наш организм, помогая укрепить нашу иммунную систему. Также было показано, что он помогает снизить кровяное давление, повысить уровень холестерина, и это чертовски вкусно!

Зачем выращивать чеснок дома?

Есть много причин.На первом месте среди них — более экологичное, и если предположить, что вы готовите, я имею в виду, кто не использует дерьмо чеснока? К тому же это вкусно, и этого должно быть достаточно. Но, честно говоря, если вы пойдете в продуктовый магазин, у вас будет один, может быть, два вида чеснока. К тому же вы не знаете, откуда это взялось. С другой стороны, если вы выращиваете его дома, вы можете вырастить любое количество разных видов, и вы будете знать его путь от сада к столу. В этом году я потратил около 25 долларов на семена чеснока.Это принесло мне 7 разных типов! Тогда в следующем году мне не нужно ничего тратить, мне просто нужно сэкономить гвоздику моих любимых сортов!

Hardneck против Softneck?

Надеюсь, к этому моменту вы приняли мудрое решение выращивать собственный чеснок. Поэтому все, что нам нужно сделать, это выбрать для вас лучшие сорта в зависимости от того, где вы живете. Чеснок делится на две основные категории; hardneck и softneck. Итак, давайте рассмотрим оба подробнее.

Чеснок Hardneck

С научной точки зрения этот вид известен как Allium sativum var.ophioscorodon и включает такие виды чеснока, как фарфор, пурпурную полоску и рокамболе. Чеснок Hardneck обычно выращивают в северном климате, где температура ниже. Зубчики, которые дают эти виды чеснока, как правило, больше, но они дают меньше зубчиков, чем зубчики с мягкой шейкой. У них также есть твердый деревянистый центральный стебель (это черешок), который растет из середины луковицы. Они имеют тенденцию быть немного более ароматными, чем разновидности softneck.

• Фарфоровый чеснок: это большие луковицы, обладающие сильным ароматом и хорошо сохраняющиеся.
• Чеснок с пурпурными полосками: интенсивный как по цвету, так и по вкусу, пурпурный цвет полностью проникает в зубчик.
  • Чеснок красный
  • Персидская звезда
  • Русский красный
• Чеснок рокамболе: они известны своим сложным и полным вкусом.
  • Французский рокамболе
  • Испанский Роха
  • Наследие Ньюфаундленда

Чеснок Softneck

С научной точки зрения этот вид известен как Allium sativum var.sativum и включает в себя такие виды чеснока, как артишок, креольский и серебристый. Чеснок Softneck, как правило, выращивают в более мягком климате, а его зубчики меньше и плотнее. Поскольку они не выращивают чесночные царапины (если не испытывают сильного стресса), им не требуется обрезка (но они также не дадут вам луковиц).

• Чеснок артишок: он получил свое название от расположения зубчиков внутри луковицы.
  • Inchelium красный
  • Итальянский Softneck
• Креольский чеснок: они были выращены в Испании и распространены конкистадорами.
  • Rose de Lautrec
  • Burgundy
  • Creole Red
• Silverskin чеснок: это те, которые вы, скорее всего, найдете в продуктовом магазине из-за их невероятно длительного срока хранения.
  • Нутка Роза
  • Сицилийское серебро
  • Роза дю Вар

Трудно ли выращивать чеснок?

Нет, это очень просто! Он хорошо растет от зоны 4 до зоны 9, и через 7-9 месяцев после посадки у вас должен быть вкусный чеснок.Если вы живете в достаточно мягком климате, вам повезло, что вы сможете выращивать его круглый год! Я не такой, так отстойно быть собой. В отличие от большинства других вещей, которые вы, вероятно, выращиваете в своем саду, чеснок обычно не выращивают из семян. Даже если вы слышите семена чеснока, чаще всего речь идет о зубчиках чеснока. Это связано с тем, что большая часть чеснока размножается бесполым путем, путем посадки зубчиков.

Еще одна замечательная особенность чеснока в том, что его можно выращивать относительно близко друг к другу.Это делает его идеальным для садоводства квадратного метра. Если вы хотите узнать больше об этом типе садоводства, который меняет правила игры, обязательно ознакомьтесь с моим постом о садоводстве с квадратными футами.

Способы выращивания чеснока

Существует три основных способа выращивания чеснока:

1. Гвоздика (также называемая «семенами» чеснока) — дает бесполые клоны.
2. Луковицы — дает бесполые клоны.
3. Настоящие семена чеснока — дает чеснок, отличный от родительского растения.

Самый распространенный метод — выращивание чеснока из зубчиков. Это самый простой способ: за каждый посаженный зубчик вы получите целую головку чеснока. Однако со временем постоянное употребление гвоздики приводит к уменьшению головок чеснока. Как только вы заметите уменьшение размеров чеснока, самое время дать немного созреть и обзавестись луковицами. Это поможет увеличить силу ваших растений. Но об этом позже…

Можно ли вырастить чеснок из продуктового магазина?

Вы можете попробовать, но успех будет зависеть от того, где вы живете.Большая часть чеснока из продуктового магазина относится к сортам с мягкой шейкой. Так что если вы пытаетесь посадить чеснок из продуктового магазина в северном климате, то, мой друг, вы, скорее всего, будете разочарованы. Также имейте в виду, что продуктовый магазин хочет, чтобы вы вернулись и купили больше, а не выращивали его самостоятельно. Так что у него меньше шансов быть продуктивным дома. Если вы решили, что хотите начать выращивать чеснок, то лучше всего вложить деньги в правильные семена чеснока. Вам нужно сделать это только один раз, и это определенно стоит денег.

Когда сажать?

Время посадки зависит от того, где вы живете, и от того, насколько большим должен быть чеснок.

Чеснок осенний

Чтобы полностью раскрыть свой потенциал, чеснок должен пройти стадию покоя или яровизации. Их нужно сажать достаточно рано, чтобы у них было время сформировать корни до наступления зимних холода. Я нахожусь в зоне 5, поэтому стараюсь выращивать чеснок в саду примерно в октябре. В более холодных регионах чеснок следует сажать примерно в середине сентября.Это баланс: дать чесноку достаточно времени, чтобы пустить корни, но не слишком много времени, так как в идеале мы не хотим, чтобы побеги появлялись над почвой до весны.

Осенняя посадка чеснока идеально подходит для северного климата, поскольку у нас недостаточно продолжительный вегетационный период, чтобы луковицы могли полностью раскрыть свой потенциал, если их посадить весной. Таким образом, осенняя посадка даст вам самые сильные и большие гвоздики.

Яровой чеснок

Если вы живете в теплом климате с продолжительным вегетационным периодом, можно использовать весеннюю посадку.В холодном климате даже можно сажать весной, но луковицы могут быть, а могут и не появиться, или они очень маленькие или представляют собой отдельные дольки (называемые круглыми). Их всегда можно сохранить и использовать осенью для сбора урожая следующего года.

Что такое чесночные черешки?

То есть SCAPES, а не SCRAPES… я их очень долго называл и меня никто не поправлял. Но какие они? Чеснок — это длинный зеленый стебель, который растет из центра луковицы. Они присутствуют на сортах с жесткой шеей и обычно удаляются, поскольку это помогает сосредоточить энергию растения на создании более крупной луковицы.Удаление черешков приводит к увеличению размеров луковиц примерно на 25%, так что их удаление определенно стоит небольших усилий. Просто убедитесь, что вы используете острый секатор, чтобы срезать черешки. Вы же не хотите повредить растение, я использую в своем саду секаторы Fiskars.

В качестве дополнительного бонуса их также можно есть, и они имеют мягкий чесночный вкус. Скорее всего, вы встретите их на местном фермерском рынке. Если вам не хочется есть их, обязательно добавьте их в свой компост.Если у вас на заднем дворе нет компоста или компостной кучи, прочтите мой пост на тему «Компостирование 101», чтобы начать! Вы даже можете компостить, если живете в квартире!

Что такое луковицы чеснока?

Если мы собираемся говорить о чесночных царапинах (которые мы только что сделали), то нам также нужно поговорить о чесночных луковицах. Потому что, как видите, эти две вещи связаны. Если вы оставите царапины на луковице и дадите им созреть, то сначала у вас появятся розовые или зеленые / белые «цветки» чеснока.Как только цветы начнут отмирать, вы станете счастливым обладателем чесночных луковиц или, как их еще называют, воздушных зубчиков.

Итак, на данный момент вы, вероятно, в порядке, что мне делать с ними и почему они мне нужны? Что ж, друзья, теперь вы являетесь счастливым обладателем нескольких чесночных приставок. Это еще один способ выращивания чеснока в домашних условиях. Одним из преимуществ выращивания чеснока таким способом является то, что он позволяет избежать любых заболеваний чеснока, передаваемых через почву. Его также можно использовать для укрепления чеснока, который не растет так хорошо, как раньше, поскольку луковицы имеют тенденцию становиться сильнее, чем их родительское растение.Однако луковицы, выращенные из луковиц, изначально будут меньше, и потребуется несколько лет сбора урожая и повторной посадки, чтобы снова достичь полного размера.

Луковицы будут клонами родительского растения. Одна капсула луковицы (зонтик) может содержать от 10 до 100 луковиц! Количество будет варьироваться в зависимости от типа чеснока и условий выращивания. Рокамболы, как правило, дают намного больше, но меньше луковиц, чем более мелкие, но более плодовитые луковицы фарфоровых сортов. Варианты с фиолетовыми полосками находятся где-то между двумя другими.

Требования к посадке

Требования к почве

Поскольку чеснок представляет собой луковицу, правильный тип почвы играет огромную роль в его росте! Для этого требуется рыхлая и быстро дренирующая почва. Поэтому не сажайте чеснок в любом месте вашего сада, где вода имеет тенденцию скапливаться. Это поможет избежать болезней и корневой гнили. Чеснок также не любит сухую и песчаную почву, поскольку в нем мало органических веществ. Убедитесь, что нет камней или сорняков, и все будет хорошо.

Если у вас влажная глина или сухая / песчаная почва, лучше всего подойдет приподнятая грядка. Это позволит вам контролировать консистенцию почвы для чеснока, а также для любых других овощей, которые вы, возможно, захотите выращивать. Мой сад в этом году не вырос, у меня много глины в почве. Итак, в следующем году моя первая задача — построить три грядки!

Требования к воде

Требование номер один при поливе — НЕ поливать! Если вы поливаете слишком много воды, вы увеличиваете вероятность болезней и корневой гнили.Убедитесь, что почва может немного подсохнуть между поливами. Тем не менее, не позволяйте ему высохнуть, потому что это тоже нехорошо. Легкий тест — проверить на дюйм или около того, если он влажный, то в поливе нет необходимости.

Если вам нужен более точный метод, чем воткнуть палец в почву, вы всегда можете приобрести измеритель влажности почвы. В целом, вам нужно поливать каждые 7-10 дней, если не было дождя. Обязательно прекратите полив, как только листья начнут коричневеть и отмирать.Это признак того, что луковицы закончили формироваться и пора собирать урожай!

Требования Sun

Чеснок будет признателен, если его посадят на ярком солнце, чтобы получить здоровый урожай. Если вы нанесли свой сад на карту солнца, убедитесь, что вы посадили его на участке, где есть как минимум шесть часов прямого солнечного света в день.

Требования к удобрениям

Убедитесь, что почва, в которой вы выращиваете чеснок, обогащена органическими, богатыми азотом ингредиентами.Чеснок — тяжелая кормушка, поэтому для него потребуется почва с достаточным количеством органических веществ, чтобы он смог полностью раскрыть свой потенциал. Чеснок должен иметь достаточное количество азота, фосфора, калия и серы в почве. Лучшее средство от этого — домашний компост. Если у вас нет собственного компоста, ознакомьтесь с моим руководством по компостированию, как профессионал.

Азот особенно важен для выращивания большого и крепкого чеснока. Но от вас потребуется поработать, чтобы поддерживать оптимальные уровни.Обычно в почвах мало азота, кроме того, он легко истощается без правильного севооборота или добавления удобрений. Простой способ естественным образом повысить уровень азота — это куриный помет. Если вам посчастливилось завести собственных кур, это беспроигрышный вариант! Просто не забудьте удобрять весной и сузить его к середине лета, когда вы увидите, что листья начинают отмирать. Чеснок также любит компостный чай, я буду кормить им свои растения весной, так как я планирую добавить систему компоста Bokashi в свою игру с компостом.

Требования к севообороту

Как и в любой другой посевной ситуации, севооборот всегда важен. Это особенно верно, когда вы выращиваете чеснок (и любые другие члены семейства Allium), поскольку они истощают много питательных веществ из почвы. Кроме того, как упоминалось ранее, хранение чеснока (или других луковиц) в одном и том же месте из года в год может увеличить вероятность их гибели от болезней, связанных с почвой.

Как сажать чеснок

Шаг 1. Подготовка почвы

Пора запачкать руки! Я всегда начинаю с моего верного садового когтя, который помогает перевернуть почву и взломать ее.Затем вы захотите удалить все камни, которые вам встретятся. Добавьте в почву компост, торф и суглинок, чтобы убедиться, что в ней достаточно дренажа, удержания воды и органических веществ, чтобы помочь чесноку вырасти сильным.

Шаг 2 — Подготовьте зубчики

Предполагая, что вы сажаете из гвоздики, вам нужно аккуратно отделить каждый зубчик от луковиц чеснока. В следующем году вы получите самые большие луковицы чеснока, если выберете для посадки самые большие зубчики.

Шаг 3 — Посадите гвоздику

Гвоздики необходимо посадить примерно на 3 дюйма в землю корневой (плоской) стороной вниз и заостренной стороной вверх. Глубина более важна в северном климате, поскольку она помогает защитить гвоздику во время перезимовки. Держите гвоздики на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга, чтобы у них было достаточно места для роста. Когда все они будут размещены, засыпьте их землей.

Шаг 4 — Мульча (необязательно)

Это понадобится только в том случае, если вы живете в северном климате, как я.Вам нужно покрыть всю грядку толстым слоем мульчи. Это поможет защитить растущий чеснок зимой, а также поможет избавиться от сорняков весной. Если вы живете в теплом месте (вы удачливый утенок), можете пропустить этот шаг.

Шаг 5 — Прополка

Это еще один ключевой компонент выращивания чеснока, из которого получаются большие луковицы. Чеснок не подходит ни для одного вида соревнований, поэтому вам придется тщательно пропалывать грядки с чесноком.Только будьте осторожны, чтобы не повредить нежные корни.

Болезни и вредители, на которые следует обратить внимание

Болезни чеснока

К счастью, чеснок подвержен не многим болезням. Что помогает сделать рост еще проще! Серьезно, вы его еще не посадили ??? Тем не менее, есть несколько вещей, на которые вам нужно обратить внимание. А именно древесный грибок и нематоды. Они особенно засасывают, так как остаются в почве на неопределенный срок после заражения.Так что, если вам не повезло с ними, НЕ сажайте чеснок на том же самом месте в следующем году. Также берегитесь розового корня, он не убьет чеснок, а сделает корни маленькими и розовыми / красными.

Вредители чеснока

Их меньше и даже больше, чем болезней. Кроме нескольких надоедливых тлей, у вас действительно не должно быть никаких проблем с вредителями. Чеснок отпугивает большинство вредителей из-за своего запаха. Это хорошая новость для вас, вашего чеснока и даже других ваших растений.Чеснок может уберечь даже кротов и кроликов от других ваших растений!

Когда собирать чеснок?

Время сбора урожая будет зависеть от того, когда вы посадили чеснок. Обычно для твердых сортов их собирают через 4-5 недель после уборки черешков чеснока.

Следите за новостями (в следующем году) о сборе и хранении урожая чеснока. Я оставлю вас с этой фотографией, на которой Андреа и Тата увезли чеснок в этом году! Планка установлена ​​высоко, так что нам просто нужно подождать и посмотреть, как я справлюсь следующим летом!

Как сэкономить чеснок для посадки в следующем году

Моя цель — стать более устойчивой и при этом свободной от долгов всегда будет включать в себя семена сбережений! К счастью для меня и вас, чеснок можно спасти, чтобы его можно было посадить в следующем вегетационном периоде.Для этого вам нужно оставить самую большую луковицу в бумажной обертке, пока не придет время сажать.

Итак, вот он, выращивание чеснока 101. Какие сорта вы планируете выращивать в следующем году? В моем саду я буду пробовать как твердые, так и мягкие сорта. В категории с жесткой шеей у меня есть Чеснок красный, Персидская звезда, Русский красный, Легаси и Испанский Роха. В категории мягкой шеи у меня есть сицилийское золото и итальянская мягкая шея.

Когда собирать урожай и как хранить чеснок

Выращивать чеснок несложно, но многие люди задаются вопросом, когда собирать урожай и как хранить чеснок. Своими советами делюсь в этой статье.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Когда собирать чеснок

Для культур, которые растут под землей, может быть трудно понять, когда их собирать. К счастью, чеснок дает нам подсказку. Когда отмирают 3-4 нижних листа растения, его можно собирать.В моем саду зоны выносливости 6a USDA период сбора урожая приходится на период с конца мая до начала июля.

Не знаете, когда сажать чеснок? Мой справочник по осенней посадке может помочь!

Чеснок в съедобном ландшафте

Идеальное время для сбора урожая — 3-5 дней после дождя. Это связано с тем, что чем суше колба, тем лучше она затвердевает и дольше хранится.

Осторожно поднимите луковицы вилкой для копания, чтобы не повредить их.

Когда я собираю урожай чеснока, я делаю чесночный порошок из оставшегося в прошлом году чеснока.

Хотите знать, когда сажать и собирать все ваши любимые культуры? Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге «Пригородная микро-ферма»!

Как лечить чеснок

Лечение чеснока — важная часть пути производителя чеснока. Этот двухнедельный шаг подготавливает чеснок к длительному хранению. Вылечить чеснок следует в теплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Мы лечим чеснок на столе в патио.Единственное, чего нам не хватает, — это защиты от дождя, поэтому мы должны обязательно внести чеснок, если есть вероятность дождя.

Были годы, когда мы собирали чеснок, и нам приходилось сушить его на металлических стеллажах в подвале, чтобы не допустить попадания дождя. (Не идеально, этот чеснок не хранится так долго.) Мы включили вентилятор на минимальную мощность, чтобы воздух циркулировал.

Кондиционер сделает воздух холоднее идеальной температуры для отверждения, но это предпочтительнее, чем гниение от слишком большого количества влаги.Влага вам не поможет при консервировании или хранении чеснока.

Подготовка чеснока к хранению

Через две недели чеснок готов к хранению. Если вы выращиваете мягкую шею, вы можете заплести шею косичкой и повесить для декоративного шарма. Чеснок Softneck обычно хранится дольше, чем твердый, но твердые сорта (как и мой любимый сорт) более выносливы для холодных зим.

Для обоих типов обрежьте корни до 1/2 дюйма в длину.

Для хранения сортов с жесткой шеей обрежьте стебли чуть выше шеи.Затем я храню луковицы чеснока в подвесных проволочных корзинах или сетчатых пакетах для продуктов. Циркуляция воздуха важна.

Обрезки чеснока для мульчи

Бонус: приготовление чесночной мульчи

Разрежьте стебли на кусочки по 3-5 дюймов и используйте в качестве мульчи вокруг растений, подверженных вредителям. Вредителей отпугивает запах чеснока.

Как хранить чеснок

Хранить в сухом, темном, прохладном месте. Я храню чеснок в подвале или в темной пустой спальне с маленьким вентилятором, обеспечивающим низкую циркуляцию воздуха.Идеальная температура хранения — 35-40 градусов, но в современных домах этого не найти, поэтому мы делаем все, что в наших силах.

Холодильник НЕ идеален для чеснока, так как влага и конденсат будут способствовать его гниению.

Сохранить семена на следующий год

Используйте луковицы меньшего размера на кухне и приберегите луковицы побольше для посадки осеннего чеснока. Вам больше никогда не придется покупать семенной чеснок! Вы можете даже посадить чеснок в своем лечебном саду.

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Где вы лечите и храните чеснок?

Как выращивать чеснок органически и биодинамически

Выращивать чеснок действительно легко, и осень — подходящее время, чтобы посадить чеснок в вашем саду.В этом посте я собираюсь показать вам, как выращивать чеснок как органически, так и биодинамически, чтобы в следующем году вы могли получить отличный урожай домашнего чеснока.

Это сообщение содержит партнерские ссылки: Я благодарен за услугу и предоставление вам контента бесплатно. Для этого учтите, что когда вы переходите по ссылкам и покупаете товары; в большинстве (но не во всех) случаях я получу реферальную комиссию. Ваша поддержка в покупке по этим ссылкам позволяет мне продолжать вести блог, чтобы помочь вам начать работу, и это не будет вам стоить ни копейки!

См. Раскрытие информации, Положения и условия для получения дополнительной информации.Спасибо за поддержку Misfit Gardens.

Чеснок используется в кухне всего мира, от салатов и соусов до супов, рагу и всего остального! Готовка с чесноком, который вы выращиваете самостоятельно, может вывести ваши блюда на совершенно новый уровень благодаря разновидностям семенного чеснока, доступным домашним производителям.

Фото: freestocks.org

С кельтским праздником Самайн или Хеллоуином не за горами, сейчас в северном полушарии время года, когда у поставщиков семян есть семена чеснока, которые можно купить, чтобы вы посеяли.

Чеснок имеет прошлое, пропитанное магией и суевериями, а также является отличным дополнением к вашим блюдам! Если вы хотите сразу перейти к тому, как выращивать чеснок, ознакомьтесь с моим подкастом «Усадьба и садоводство в пригороде с несоответствующим садоводством» ниже:

Есть много разновидностей, которые вы можете выращивать, от мягкого слоновьего чеснока до острого грузинского костра.

В этом году сажаю 3 сорта чеснока; один сорт с красно-пурпурной кожурой, спасенный от друга, который выращивал их в Айдахо, Богатырь; острый, пряный сорт с твердым соусом и Music — крупный производитель гвоздики с ароматным вкусом.

Фольклор с чесноком

Фото: LoboStudio Hamburg

Я люблю немного истории, которая стоит за растениями, которые я выращиваю, и чеснок не исключение! Самый распространенный западный фольклор использует чеснок для отпугивания вампиров, как написано в романе Брэма Стокера о Дракуле, чтобы защитить Люси от графа. В романе чеснок был заплетен в косу ей на шею и растирался вокруг всех входов и окон в ее комнату.

Фото: Тодд Кравенс

Чеснок имеет интересную историю, когда древние египтяне использовали его для покупки рабов для русской армии во время Первой мировой войны, используя чеснок для лечения ран.Чеснок употребляли в пищу для поддержания здоровья и использовали в лечебных целях более 5000 лет! Римляне ели чеснок перед битвой, полагая, что это придает им силу и храбрость, хотя они должны были покинуть Англию к тому времени, когда они добрались до шотландской границы и дома пиктов.

Древнегреческий обычай использовать чеснок для защиты путешественников от злых духов заключался в том, чтобы класть чеснок на перекрестке дорог, чтобы сбить с толку демонов и заставить их сбиться с пути. Еще один греческий обычай применяли акушерки, которые надевали на шею ребенка ожерелье из чеснока.

В средневековье болезнь часто считалась проявлением злых духов или других сверхъестественных сил. Чеснок часто был лучшим лекарством, и он часто давал хорошие результаты. Чеснок превратился в традицию защиты от сглаза и считался идеальным средством защиты от темных сил и духов.

Фото: Мар Ньюхолл

На протяжении веков считалось, что чеснок отгоняет темные силы демонов и злых духов по всему миру. Действительно, до 1700-х годов европейские крестьяне вешали косы чеснока вокруг дверных проемов, чтобы защитить свои дома от зла.

Считается, что чеснок лечит глистов, предотвращает укусы комаров и является афродизиаком, однако ни одно из этих традиционных применений не было значимым в клинических испытаниях.

Выбор чеснока для выращивания

Фото: Антон Дариус | Соллерс

Hardneck или Softneck

Чеснок — одна из самых простых в выращивании культур. Он разделен на 2 типа; твердые и мягкие сорта чеснока.

Чеснок Hardneck

Чеснок Hardneck назван так из-за жестких стеблей или шейки, которая образуется на растении, в то время как чеснок с мягкой шейкой не имеет жестких стеблей.

Чеснок Hardneck лучше всего растет в северном, более прохладном климате, тогда как сорта softneck лучше растут в более теплом южном климате.

У разновидностей Hardneck, как правило, меньше зубчиков, чем у разновидностей softneck, при этом зубчики расходятся вокруг центрального стебля и довольно однородны по размеру.

Чеснок в твердом переплете дает летом съедобные черешки с легким чесночным привкусом.

Чеснок Hardneck можно разделить на 3 разновидности; Рокамболе, пурпурная полоса и фарфор.

Рокамболе

Rocambole — наиболее распространенный тип жесткого диска, иногда используется как синоним слова hardneck. Чеснок рокамболе легко очищается, потому что у него тонкая кожица, похожая на пергамент. Кожура гвоздики очень рыхлая на сортах чеснока Рокамболе. Часто кожица даже не полностью покрывает зубчики, что может привести к некоторому обесцвечиванию зубчиков, что является нормальным явлением.

Из-за тонкой кожицы не хранятся в течение длительного времени.

Чеснок рокамболе — это вид чеснока с характерными завитками, приподнятыми съедобными черешками или цветочными стеблями, которые дали им прозвище «змеиный чеснок».

Популярные разновидности рокамбола: испанская роха, немецкая красная, пурпурная итальянская, русская красная и карпатская.

Чеснок рокамболе имеет настоящий чесночный аромат и отлично подходит для многих блюд.

Фото: Мэтью Пилаховски

Пурпурный полосатый чеснок

Пурпурный полосатый чеснок назван из-за фиолетовых полос на кожуре. Это проявляется у всех разновидностей чеснока с фиолетовыми полосами.

Некоторые сорта чеснока с пурпурной полоской имеют очень мягкий вкус, такие как Красный Чеснок, а другие — острые или острые, как Богатырь, Метечи и Пурпурный Глейзер.

Эти сорта чеснока созревают в течение определенного периода времени и созревают при хранении.

Популярные сорта: Чеснок, Сибирский, Старбрайт, Богатырь, Метечи и Пурпурный Глейзер.

Фарфор Чеснок

Фарфоровый чеснок имеет толстую кожицу, что делает этот сорт отличным выбором для хранения. Это луковица большего размера с несколькими крупными зубчиками. Как и Purple Stripe, фарфоровый чеснок имеет вкус от мягкого до острого.

Популярные сорта включают румынский красный, грузинский хрусталь, музыкальный, грузинский огонь и немецкий белый.

Чеснок Softneck

Фото: FOODISM360

Чеснок Softneck хорошо приспособлен к более теплому климату. Чеснок Softneck обычно продается в продуктовом магазине, потому что он хорошо хранится.

Два вида мягкого чеснока; Артишок и Серебряная шкура.

Артишок

Чеснок артишока, вероятно, является наиболее часто выращиваемым коммерческим чесноком. Как правило, его очень трудно чистить, при этом он хорошо плодится и хранится.Общие разновидности артишока включают Калифорнийский ранний белый, Калифорнийский поздний белый, красный тох и инчелиум красный.

Серебристая кожа

Серебристый чеснок имеет серебристую, белую кожицу и состоит из множества маленьких зубчиков. Чеснок Silverskin имеет прочную шейку и легко плетется.

Вкус серебристой кожи обычно сильнее, чем у разновидностей артишока.

Некоторые популярные сорта включают Айдахо Сильвер, Нутка Роуз, Сент-Хеленс и Мексиканский красный.

Слоновий чеснок

Слоновий чеснок большого размера с очень мягким вкусом.Слоновий чеснок — это разновидность луковиц, образующих лук-порей.

Как выращивать чеснок органическими способами

Фото: Гаэль Марсель

Семена чеснока следует сажать за 4-6 недель до первых сильных заморозков или ранней весной. Нажмите, чтобы найти дату вашего первого заморозка.

Чеснок хорошо растет на хорошей плодородной почве. Обработайте хорошо перепревший навоз или компост предыдущей осенью для осенней посадки или посадите чеснок на участке, который был удобрен для предыдущего урожая.Как и морковь, чеснок плохо себя чувствует на свежем навозе, но вы можете использовать хороший компост.

Выберите место для выращивания, которое весной и летом находится под полным солнцем.

Посадите отдельные гвоздики, отделив их от луковицы. Посадите самые большие гвоздики, чтобы получить самые большие луковицы.

Посадите каждый зубчик чеснока на 2-3 дюйма ниже поверхности почвы острым концом вверх и на расстоянии около 4 дюймов от других посаженных зубчиков чеснока.

Мульчируйте чесночную грядку соломой, листьями или сеном люцерны, чтобы избавиться от сорняков с минимальными усилиями.

Чеснок не любит тяжелую или заболоченную почву, корни неглубокие, а рыхлая плодородная почва высотой 4-6 дюймов поможет вашему урожаю чеснока хорошо расти. См. Мой предыдущий пост о поправках к почве, которые помогут улучшить почву в саду.

Если у вас тяжелая почва, попробуйте посадить ее весной, если весна особенно влажная, гвоздика может загнить. Попробуйте посадить чеснок под укрытием в холодильнике или теплице, чтобы высадить его позже.

Уборка чеснока

Чеснок — отличная культура, не требующая особого ухода, и ее можно собирать, когда листья желтеют и высыхают примерно в середине или конце лета.

Осторожно приподнимите луковицы вилкой и оставьте сушиться в тени на 3–6 недель. Сушка поможет вылечить шкурку для хранения.

Аккуратно очистите луковицы от почвы и обрежьте корни, когда кожица станет бумажной. Оплетите листья или проденьте шею через проволоку или нить и повесьте в прохладном месте, где нет мороза.

Как выращивать чеснок биодинамически

Фото: fireskystudios.com

Подготовьте почву перед посадкой, добавив в нее хорошо перепревший компост (предпочтительно биодинамический компост).

Подготовьте почву дополнительно, опрыскивая препаратом валерианы BD507 примерно за неделю до посадки в день укоренения. Я также употребляла чай с валерианой с хорошими результатами.

Я получаю свои биодинамические препараты в Институте прикладной биодинамики Жозефины Портер.

Согласно биодинамическому методу, чеснок является корневым растением, и его следует сажать в корневые дни или когда Луна находится в земных знаках, таких как Телец (бык), Дева (дева) и Козерог (коза). Вы можете узнать, какие дни укоренения доступны, используя календарь биодинамических посевов Северной Америки или заглянув на онлайн-ресурс Rhythm of Nature.Мне нравится книжный календарь, поскольку он содержит полезные подсказки и подсказки, а в предыдущие годы — настенную диаграмму.

Сейте зубчики чеснока так же, как и органический метод, но сейте их в период посадки или при нисходящей Луне, когда силы растения накапливаются под землей, когда земля «дышит». Это не то же самое, что луна прибывающая или убывающая. В биодинамическом календаре должны быть указаны периоды посадки.

Опрыскайте землю и гвоздики препаратом из рогового навоза BD500 во время посадки, чтобы способствовать здоровому росту корней.

Мульчируйте грядку, чтобы сохранить влагу и уменьшить рост сорняков. Следите за тем, чтобы в этом районе не было сорняков, поскольку они растут, пропалывая их в дни корней.

Для сохранения здоровья растений опрыскайте чеснок препаратом рогового кремнезема BD501, пока он растет в дни выращивания. Распылите BD501 утром после восхода солнца.

Урожай чеснока в день укоренения.

Если вы хотите узнать больше о биодинамическом выращивании, я действительно рекомендую Марию Тун «Биодинамический год» как легко читаемое введение со 100 советами для садоводов и поселенцев.

Узнайте больше о биодинамическом садоводстве здесь.

Какой ваш любимый способ выращивать чеснок? Дай мне знать в комментариях!

Если вам понравился этот пост, пожалуйста, найдите время, чтобы поделиться им, используя кнопки «Поделиться» ниже, или прикрепите изображение ниже к Pinterest и сохраните его на потом. Присоединяйтесь к нам на YouTube, чтобы узнать меня и мою усадьбу в пригороде, или присоединитесь к Группа Facebook для вопросов и ответов в реальном времени, советов и поддержки по вопросам усадьбы или узнайте, как вы можете получить больше советов и рекомендаций, подписавшись на мою рассылку.

В качестве вознаграждения за ведение этого блога этот пост содержит партнерские ссылки. Misfit Gardens участвует в партнерских или партнерских программах. Партнерская рекламная программа предназначена для предоставления этому веб-сайту / блогу возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на веб-сайты, предлагающие продукты, описанные в сообщении в блоге. Для Reader это не требует дополнительных затрат. См. Раздел «Раскрытие информации , условия и положения» и Политика конфиденциальности для получения дополнительной информации.

советов по выращиванию чеснока в контейнерах: от посадки до сбора урожая

Вам не нужно иметь целую грядку, посвященную чесноку, чтобы выращивать луковицы чеснока каждый год. Все, что вам нужно сделать, это научиться выращивать чеснок в контейнере; усилия стоят награды.

В то время как многие растения легко растут в контейнерах, выращивание чеснока может быть немного сложным, потому что у них такой длинный вегетационный период и особые потребности в поливе. С другой стороны, выращивание чеснока в домашних условиях позволяет вырастить сложнее, найти сорта, а вкус великолепный.

Советы по выращиванию большого количества чеснока в контейнерах

• Для выращивания чеснока в горшках вам понадобится контейнер глубиной не менее 8-10 дюймов с отличным дренажем.
• Посадите луковицы чеснока осенью. , в период с сентября по ноябрь
• Отделите зубчики от луковицы чеснока и посадите чеснок на глубину 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга в почву, острый звук вниз
• Почву контейнера необходимо поддерживать влажной в большинстве случаев, но этого не следует делать. t быть мокрым
• Разместите горшок так, чтобы он ежедневно попадал под прямыми солнечными лучами не менее шести часов
• Собирайте выращенные в контейнере луковицы чеснока, когда зелень начинает желтеть

Если вы любитель чеснока (кто не? t) тем, кто ценит аромат, который он придает вашим блюдам, выращенный в горшке чеснок в саду или на балконе может быть даже лучше, чем луковицы, купленные в магазине.Вот как начать.

Основы чеснока

Чеснок является частью семейства Allium, включая другие растения, такие как лук-шалот, чеснок, лук-порей, лук и зеленый лук. У всех одинаковый вкус, и их можно использовать для придания вкуса вкусным блюдам.

Есть два основных типа чеснока, которые вы можете выращивать в контейнерах:

Softneck — A. Sativum

У этого сорта есть гибкий стебель. Его легко выращивать, а зрелые луковицы можно вылечить или высушить, чтобы обеспечить им долгий срок хранения.Этот сорт процветает в зонах USDA восемь и выше.

Hardneck — A. Sativum Var. Ophioscorodon

С другой стороны, у разновидности hardneck вырастает жесткий стебель, который остается вертикальным; он не перевернется. Сорта Hardneck имеют более сложный вкус и дают более крупные гвоздики.

Они лучше подходят для садоводов в зонах USDA седьмой и ниже, потому что им требуется как минимум 6-8 недель холода. Перед прорастанием температура должна быть ниже 45 ℉.

Как вырастить чеснок в контейнере

Выращивание чеснока в контейнере требует терпения — очень много.Вот как вы начнете.

1. Знайте, когда сажать чеснок в контейнер

Во-первых, очень важно посадить чеснок в правильное время. Если вы этого не сделаете, у вас не будет надлежащего урожая. Чеснок в контейнерах нужно сажать примерно в то же время, когда вы сажаете луковицы в землю.

Сажайте чеснок осенью после первых заморозков; вы знаете, что почва остыла, но ничего не замерзло. В зависимости от того, где вы живете, это означает, что вы можете сажать чеснок в период с сентября по ноябрь.

2. Выберите подходящий контейнер для выращивания чеснока

Когда дело доходит до горшка, необходимого для выращивания чеснока, вы должны помнить одну вещь: вам нужен большой горшок.

Чем больше горшок, тем лучше поливать луковицы чеснока. В горшках большего размера содержится больше почвы, а это значит, что нужно удерживать больше влаги.

• Для выращивания чеснока в контейнерах старайтесь получить контейнер глубиной не менее 8-10 дюймов. Это дает корням чеснока достаточно места для роста и расширения.
• Контейнер длиной 24 дюйма и глубиной 8 дюймов вмещает 4-6 растений, чего достаточно для многих семей.
• Вместо этого вы можете собрать несколько контейнеров поменьше, посадив в каждую по 1-2 зубчика. Контейнеры меньшего размера значительно упрощают их перемещение.
• Держитесь подальше от терракоты, потому что она позволяет почве быстрее высыхать. Прочный пластиковый горшок — это здорово.
• Убедитесь, что у чеснока, посаженного в контейнер, есть много дренажных отверстий. Вы можете добавить немного гравия на дно, чтобы вода легко стекала.

3. Заполните его лучшей почвенной средой для горшечных растений чеснока

Вы хотите заполнить контейнер почвенной смесью. Для горшечных растений чеснока смесь предпочтительно должна включать удобрение с медленным высвобождением. У вас есть два варианта почвы для выращивания чеснока.

• При посадке чеснока в горшки выберите рыхлый грунт, смешанный с удобрением 10-10-10. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями на упаковке удобрений, чтобы случайно не сжечь растения.
• Используйте чесночную почву, которую вы процеживаете через сетку или сито, для удаления комков. Затем внесите поправку в соотношении 50-50 либо компостом, либо хорошо перепревшим навозом.

• При посадке чеснока в горшки выберите рыхлый грунт, смешанный с удобрением 10-10-10. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями на упаковке удобрений, чтобы случайно не сжечь растения.
• Используйте чесночную почву, которую вы процеживаете через сетку или сито, для удаления комков. Затем внесите поправку в соотношении 50-50 либо компостом, либо хорошо перепревшим навозом.

В целом, вы хотите получить рыхлую, хорошо дренированную, богатую суглинистую почву с диапазоном pH от 6,0 до 7,5. Если вы не уверены в своем уровне pH, вы можете использовать почвенный тест.

Самое главное, не сажайте чеснок там, где другие растения из лука, потому что там могут жить вредители или грибы, которых привлекают те же растения. Некоторые грибы могут жить в почве годами.

4. Выясните, где разместить контейнер

Теперь, когда у вас есть контейнер и почва, вам нужно найти идеальное место.Горшок с чесноком следует поставить на место, которое будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей не менее 6 часов.

5. Купите луковицы чеснока

Когда пришло время сажать чеснок, вы можете выбрать луковицы на местном фермерском рынке или в местном садовом питомнике.

Другой вариант — заказать их в Интернете, но поиск сортов, которые, как вы знаете, хорошо подходят для вашего климата, — это идеальный выбор.

Вы можете вырастить луковицы чеснока из супермаркета, но их часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание.

6. Посадка чеснока в контейнеры

Посадить луковицы чеснока в контейнер так просто! Вот простые шаги.

• Наполните горшок, оставив 3 дюйма от верха емкости.
• Возьмите головку чеснока и отделите зубчики друг от друга. Обязательно оставьте на гвоздиках бумажную корку, когда будете разламывать их. Кожа предназначена для защиты гвоздики и предотвращения инфекций.
• Найдите заостренный конец каждого зубчика и протолкните каждый зубчик в землю.Если вы живете в более теплом районе, вы можете засыпать гвоздику примерно 1 дюймом земли, но для тех, кто живет в более холодных регионах, гвоздику нужно засыпать 2-дюймовым слоем земли.
• Убедитесь, что вы разместили каждый зубчик на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга. После того, как все зубчики чеснока будут посажены, плотно похлопайте почву на месте.

Вы должны посадить заостренную сторону вниз. Корни растут на дне гвоздики, поэтому, если вы посадите их вверх ногами, корни пойдут вверх.

Уход за чесноком, выращиваемым в контейнере

Уход за этими растениями займет весь вегетационный период.Вы должны обратить внимание на количество влаги, обеспечиваемой каждому растению.

1. Хорошо поливайте

Как упоминалось ранее, у чеснока в горшках довольно длительный вегетационный период — от осени до лета — и все это время нужно начинать хорошо поливать. Это может быть утомительно.

• Почву контейнера необходимо поддерживать влажной в большинстве случаев, но она не должна быть сырой.
• Им необходимо давать от ½ до 1 дюйма воды каждую неделю. Если вы не уверены, нужно ли поливать растения, положите палец в грязь.Если он влажный на три дюйма ниже, то еще не время поливать.
• При удобрении растений необходимо поддерживать влажность почвы.
• Если вы столкнулись с серьезными дождливыми днями, вам нужно обязательно переместить контейнер. Это одно из преимуществ выращивания в горшках. Через день или два дождя вы можете переместить растение в безопасное место. Чеснок не хочет быть мокрым или заболоченным.

2. Удобряйте, когда это необходимо.

Когда зелень чеснока начнет прорастать из почвы весной, вы можете начинать удобрять растения каждые несколько недель.Попробуйте использовать удобрение 5-10-10 NPK.

• Посмотрите на упаковку и внимательно следуйте инструкциям. Никогда не добавляйте больше, чем указано в инструкции, потому что вы можете сжечь свои растения.
• Присыпьте гранулы вокруг растений и вручную перемешайте их с почвой.
• Другой вариант — использовать водорастворимое удобрение и поливать растения этим удобрением.

3. Накрыть мульчей

Замечательная идея — накрыть чесночные растения слоем мульчи толщиной в 2,5 сантиметра.Это помогает удерживать влагу в почве, особенно в осенние и зимние месяцы. При желании его можно убрать весной.

Весной рекомендуется добавлять мульчу более светлого цвета, например солому, потому что она отражает тепло от растений, когда приходит летняя жара.

Знайте, когда собирать стебли чеснока

Если вы выращиваете твердые сорта чеснока, у вас есть дополнительное преимущество, заключающееся в возможности убирать стебли чеснока, когда весной из почвы выходят длинные сине-зеленые побеги. .Черенки имеют восхитительный, свежий, слегка чесночный вкус.

• Стебли чеснока можно превратить в вредителей чеснока или использовать для ароматизации блюд. Вы можете добавить их в картофельное пюре, жареные овощи или мясное блюдо.
• Было бы лучше, если бы вы собирали стебли, когда они молодые и нежные. Когда они начинают закручиваться в круг, вы понимаете, что пора их собирать.
• Сбор стеблей помогает вашему чесноку! Это заставляет чеснок расти в течение более длительного периода.

Когда собирать урожай чеснока при выращивании в контейнерах

Сбор луковиц чеснока не так легко определить, как другие растения.Есть период между созреванием луковиц чеснока и временем, когда они расколются и сгниют. Вот правило, которое нужно запомнить.

• Вы должны собирать чеснок, выращенный в контейнерах, когда листья начинают желтеть, но единственный способ определить, готов ли он, — это выкопать зубчик, чтобы проверить, готов ли он.
• Никогда не вытаскивайте луковицу чеснока из стебля. Каждую нужно выкопать по отдельности, стараясь не повредить лампочку.
• После сбора аккуратно смахните грязь, оставляя листья на луковице.Вы можете свободно связать чеснок, повесив его, чтобы вылечить, или разложив по отдельности для той же цели.
• Чтобы кожа стала бумажной, требуется 2–4 недели, и именно тогда нужно срезать верхушки и корни луковицы.
• Луковицы чеснока необходимо хранить в прохладном сухом месте.

Посолка — важная часть сбора и хранения чеснока. Цель состоит в том, чтобы выпустить всю влагу из листьев и стеблей. Это предотвращает их порчу при хранении.Незалеченный чеснок может стать жертвой плесени, грибков и вирусов.

Распространенные вредители и болезни, беспокоящие чеснок

Выращивание чеснока в горшках означает, что вам не нужно беспокоиться о таком количестве вредителей или болезней, особенно о том, что они могут исходить от существующей почвы или растений.

Ложная мучнистая роса

При этом грибковом заболевании вы обнаружите серо-пурпурный пушистый нарост на поверхности листа. Со временем листья могут побледнеть и со временем пожелтеть. Он имеет тенденцию появляться при низких температурах и в периоды влажности.

Чтобы избежать ложной мучнистой росы, необходимо чередовать культуры, не используя одну и ту же площадь в течение 3-4 лет. Держите луковицы чеснока в хорошо осушаемом контейнере или на грядке и никогда не перегружайте растения.

Вы можете попробовать применить фунгицид для листвы, чтобы избавиться от болезни, но в большинстве случаев вам нужно будет уничтожить все зараженные остатки урожая.

Пурпурное пятно

На листьях и стеблях растений вы обнаружите небольшие, пропитанные водой поражения. Со временем поражения увеличиваются, становясь коричневыми, а затем пурпурными, поскольку ткань между поражениями и кончиком листа отмирает.В тяжелых случаях эта грибковая инфекция вызывает сильное заражение листвы и растений.

Вам необходимо практиковать севооборот и использовать хорошо дренированную почву. Некоторые фунгициды могут быть эффективными при устранении пурпурной порчи, но нет никакой гарантии.

Белая гниль

Со временем вы увидите, что старые листья на ростках чеснока пожелтеют и замедлят рост. По мере усугубления грибковой инфекции все листья могут погибнуть, и вы можете обнаружить пушистый белый нарост у основания луковицы.

К сожалению, появление белой гнили означает, что почва непригодна для выращивания чеснока, потому что она может жить в ней 20 лет!

Это одна из самых разрушительных болезней чеснока и членов семьи. Лечение фунгицидами обычно неэффективно. Вы должны обработать семена горячей водой перед посадкой и сосредоточиться на долгосрочном севообороте с не луковыми культурами между ними.

Луковичные клещи

Заражение луковичными клещами приводит к задержке роста растений и гниению луковиц в земле.Луковичные клещи кремово-белые, их длина не превышает 1 мм. Они похожи на маленькую жемчужину на ножках.

Повреждение растений этими вредителями также может вызвать вторичную проблему, такую ​​как патоген. Убедитесь, что вы не сажаете членов семьи лука вместе в одном месте. Обработайте семена горячей водой, чтобы уменьшить популяцию клещей.

Личинка лука

Эти вредители приводят к низкорослым или увядшим саженцам. Они могут привести к поломке растения по линии почвы, если вы попытаетесь выдернуть луковицу чеснока.Луковицы будут деформированы и уязвимы для других болезней.

Обязательно удалите все луковицы в конце сезона. Вы можете использовать инсектицидные спреи, а также использовать плавающее укрытие для защиты растений и не дать самкам насекомых откладывать яйца вокруг растений.

Thrips

Это заражение может привести к обесцвечиванию и деформации тканей, а также к приобретению растений серебристого цвета. Трипсы маленькие, размером около 1,5 мм, бледно-желтые или светло-коричневые.

Если у вас проблемы с трипом, попробуйте представить себе естественного врага, например хищного клеща, пиратского жука или златоглазок. Вы должны применять инсектициды, такие как масло нима, если вы видите трипс, и избегать верхнего полива растений, который может увеличить количество трипсов.

Последние мысли

Садовникам легко научиться выращивать чеснок в горшке. Хотя чесноку требуется время, чтобы вырасти и достигнуть зрелости, попробовать вкусный домашний чеснок стоит потрудиться. Даже если у вас нет места для грядки с чесноком, чеснок хорошо растет в контейнерах.

Обновлено , 23 апреля 2021 г. , автор: Эмбер Нойес

Бетани — поселенец из пригорода, выращивающий более половины овощей, фруктов и трав, которые необходимы ее семье из шести человек каждый год. Она выращивает цыплят и обучает детей на дому. Когда она не занимается своим садом, вы можете найти ее за чтением, вязанием крючком и консервированием.

История любви: зачем и как выращивать твердый чеснок

Tyrant Farms поддерживается читателями.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Учить больше

Изначально мы написали версию этой статьи для журнала Edible Upcountry Magazine, а недавно обновили ее, чтобы сделать ее еще лучше для всех, кто интересуется выращиванием твердого чеснока.

Чеснок: белая съедобная луковица, обычно используемая для отпугивания вампиров или прекращения неудачного первого свидания. Что еще нужно знать об этом материале? На самом деле очень много.

До того, как мы с женой начали превращать наш загородный двор в съедобный продовольственный лес, мы знали, что нам нравится чеснок, но наши чувства по отношению к Allium sativum более точно можно было бы охарактеризовать как скромное увлечение, чем зрелый роман — это определенно не было » т люблю.

Наши чувства резко изменились, когда мы попробовали свежий семейный чеснок, который друг принес нам с органической фермы его брата в Вирджинии. В тот момент мы поняли, что никогда раньше не ели «настоящего» чеснока.

Вкус был интенсивным и сложным, но не подавляющим во вкусе.

Жесткий чеснок, выкопанный в саду.

Softneck против Hardneck Чеснок

Мы узнали, что эти различия во вкусе были связаны с тем, что большая часть чеснока, который мы когда-либо пробовали, был, вероятно, из менее сложного сорта чеснока с мягкой шейкой.Чеснок Softneck известен не столько из-за своего вкуса, сколько за его способность хорошо храниться во время многомесячной транспортировки из Китая в ближайший продуктовый магазин.

Куча твердого чеснока, выращенного на Фермах Тирана.

В зависимости от сорта чеснок с мягкой шеей может храниться от до 6-12 месяцев при правильном хранении. Жесткий чеснок хранится 4-10 месяцев , в зависимости от сорта.

В какой-то момент стало очевидным, что покупатели из американских продуктовых магазинов:

1. Предпочитается чеснок с белой кожицей и одинарным вкусом по сравнению с более яркими и ароматными сортами семейной реликвии; и
2. Лучше сэкономить пенни, купив выращенный за границей чеснок за тысячи миль, чем поддерживать местных фермеров, живущих в их общинах.

Мы никогда не получали этот опрос.

Чеснок Hardneck обладает уникальным цветом и вкусом, которых нет в чесноке softneck.

Чеснок Hardneck: разнообразие — специя к жизни

Наш первоначальный нирванический опыт с чесноком привел нас к дальнейшему недоверию аксиоме «незнание — это блаженство». Когда дело доходит до еды, мы обнаружили, что наше невежество обычно означает, что есть много неоткрытого блаженства, ожидающего, чтобы его попробовали.

Чтобы успокоить наше недавно обнаруженное невежество, мы начали исследовать, как найти и посадить твердый чеснок в нашем саду.К счастью, в Интернете есть множество источников, которые легко найти, где можно найти органический, твердый семейный чеснок различных размеров, цветов, форм и вкусов.

Мы также узнали, что на планете населяет около 300 известных в настоящее время сортов чеснока. Многие из этих сортов теперь доступны в западном полушарии благодаря горстке увлеченных ученых Министерства сельского хозяйства США, которые привезли в США груды ранее неизвестных сортов чеснока из Кавказского региона (родина домашнего чеснока) во время распада Советского Союза в 1989 .

Несколько сортов чеснока из нашего урожая 2015 года.

Мы с женой часто мечтаем о путешествии по земному шару, чтобы «встретиться и поесть», чтобы познакомиться с каждым из этих 300 сортов чеснока.

Пока мы не найдем богатого благотворителя, который профинансирует это грандиозное приключение, мы вместо этого решили натурализовать несколько сортов чеснока вокруг нашего двора и говорить на родном языке его культиваторов во время посадки и сбора урожая.

Конечно, этот «язык» представляет собой уникальное сочетание тарабарщины и ломанного английского языка с искусственным русским акцентом.Сьюзен Тиран убеждена, что чеснок понимает нас, хотя такое поведение заслужило несколько настороженных взглядов со стороны наших соседей.

Теперь у нас за плечами многолетний опыт выращивания чеснока. Мы узнали следующее: чеснок подобен жизни: чем больше вы узнаете о нем, тем больше вы понимаете, что не знаете, но тем больше вы хотите знать, поэтому продолжаете узнавать о нем. Понятно?

Да, это порочный круг, но он лучше всего справляется с альтернативой: есть обычный чеснок.

Мы не уверены, существуют ли какие-либо местные постановления, запрещающие вам разрешать чесноку (или другим растениям) бесполое или половое размножение в вашем дворе. Однако мы уверены в одном: если вы хотите произвести хорошее первое впечатление на первом свидании, подумайте о том, чтобы разделить трапезу, в которую входит домашний органический семейный чеснок. Это действительно любовь с первого взгляда.

---

Как вырастить твердый чеснок

Для всех, кто заинтересован в выращивании собственного твердого чеснока с использованием методов органической / пермакультуры, вот несколько советов, которые помогут вам начать свой путь к чесночной зависимости:

1.Основы выращивания твердого чеснока:

Мы вырастили луковицы чеснока, используя оба следующих компонента:

• Bulbils — «Bulbils» — это миниатюрные зубчики, которые развиваются из зрелого чесночного стебля, которые на самом деле отличаются от семян чеснока.
• Гвоздики — Гвоздики — это отдельные части, которые вы отделяете от зрелой луковицы чеснока.

В чем разница? Сколько времени потребуется, чтобы каждая из них стала зрелой луковицей чеснока. Луковицам требуется около двух лет, — для образования луковицы, а — гвоздикам — около 8 месяцев, — для образования луковицы.

Здесь вы можете ясно видеть отдельные зубчики в этой чесночной луковице с твердой шейкой.

Если вы новичок в выращивании чеснока, получение более быстрого удовлетворения важно для обретения уверенности в себе, поэтому мы рекомендуем выращивать чеснок с зубчиков.

Это свежесобранная луковица чеснока с твердой шейкой, содержащая несколько зубчиков. Вы можете сохранить свои самые большие гвоздики, чтобы пересаживать их осенью, и из каждой гвоздики вырастет новая луковица.

Когда сажать зубчики чеснока:

Засыпьте зубчики чеснока в землю в начале-середине осени и до первого сильного замораживания .

Убедитесь, что они находятся в месте, где будет не менее восемь часов прямого солнечного света весной и летом. В идеале, держите не менее четырех дюймов хорошей мульчи из листьев или древесной стружки на чесночных грядках, чтобы поддерживать оптимальное здоровье почвы, уровень влажности и температуры.

Если вы сажаете на участке с плохой почвой, добавьте хороший компост перед посадкой, чтобы зубчики чеснока содержали пищу, необходимую для образования больших луковиц. Некоторые производители органических удобрений также рекомендуют добавлять гранулированные органические удобрения с медленным высвобождением один раз осенью и снова в конце зимы, чтобы максимально увеличить образование луковиц.

Если все пойдет хорошо и вы будете следовать дополнительным советам по выращиванию, приведенным ниже, следующим летом каждая отдельная гвоздика превратится в большую луковицу, готовую к сбору урожая. Вы поймете, что чеснок готов к срыву, когда листья начнут подрумяниваться и опрокинуться.

Как сажать зубчики чеснока:

Не разбивайте луковицу на отдельные дольки, пока не будете готовы их посадить.

Вот ряд зубчиков чеснока, которые я недавно посадил в Oak Hill Cafe & Farm.Для больших площадей для выращивания рекомендуется положить зубчики на поверхность, чтобы получить расстояние прямо перед тем, как засаживать их в почву.

Когда придет время, просто оторвите самые большие зубчики от здоровой луковицы садового чеснока. Постарайтесь оставить на каждом зубчике бумажную шелуху, поскольку она служит защитой, когда зубчик начинает расти.

Вот тот же ряд твердого чеснока несколько недель спустя. Чтобы максимально увеличить продуктивное пространство, я посадил ряд семян репы Tokyo Market по центру.Репа будет собрана через 45 дней и никак не повлияет на рост медленнорастущего чеснока.

Мы используем более мелкие зубчики чеснока: а) на кухне или б) для посадки многолетнего «зеленого чеснока» во дворе, который мы используем для съедобных листьев в конце зимы и весной.

• Глубина — Посадите каждый зубчик чеснока примерно на 2-3 дюйма на глубину в богатую, хорошо дренированную почву, концом вниз, острым концом вверх.
• Расстояние — Расстояние должно составлять примерно 6 дюймов, друг от друга в пределах ряда, при этом каждый ряд должен находиться на расстоянии примерно 10 дюймов от следующего ряда.Наш сад спроектирован в менее традиционной системе поликультуры, поэтому нам также нравится сажать чеснок на наших грядках вместе с другими видами растений.

Чеснок растет среди клубники «Желтое чудо» (слева), черной малины (сзади) и других вкусностей.

2. Выбор сорта твердого чеснока

Мы выращиваем твердые сорта чеснока, а не мягкие сорта чеснока (которые обычно продаются в продуктовых магазинах).

Нет, жесткая шея — это не новый уничижительный термин для южан.Сорта Hardneck генетически наиболее близки к оригинальному выращенному чесноку и обычно дают более крупные зубчики, которые легче открыть. Они также имеют тенденцию хорошо расти в нашем жарком влажном климате и обладают превосходным вкусом по сравнению с сортами softneck.

Великолепная куча домашнего чеснока, вылеченного и готового к использованию на кухне. Да, мы едим МНОГО чеснока.

У некоторых из наших любимых сортов хард-рэка есть очень экзотические названия, такие как Music, Purple Glazer, Georgian Fire и Early Red Italian — все они впечатлят даже самого приветливого соседа-хипстера.Если для вас важна продолжительность хранения, прочтите описание каждого сорта и выберите более стойкие твердые сорта чеснока.

3. Наслаждайтесь всеми тремя съедобными частями: зеленью, стеблями и луковицами

1. Стебель чеснока с твердой шейкой

Съедобны все части чеснока с жесткой или мягкой шеей, от луковиц до зелени.

Однако, пожалуй, лучшая причина выбрать твердый чеснок вместо мягкого — это то, что только твердые сорта дают третью съедобную часть: столь желанный деликатес, известный как чесночные «черешки».”

Нам нравятся все части наших жестких растений чеснока, но особенно нам нравятся стебли.

Стебли чеснока — это изогнутые зеленые стебли чеснока, которые прорастают из центра растения в середине весны. У них нежная консистенция спаржи, но все неповторимое наслаждение долькой чеснока.

Если оставить нетронутым, каждый стебель образует десятки луковиц чеснока и, возможно, семян (в зависимости от того, был ли чеснок приобретен у селекционера, который позволил предшественникам размножаться половым путем или нет).

Так выглядит чесночный стебель, и это примерно того размера, который вы хотите их сорвать. Если оставить их на растении, кончики раскроются и образуют чесночные «луковицы», которые можно посадить. На формирование луковиц чеснока потребуется три года. Удаление побегов заставляет растение вкладывать больше энергии в свою луковицу, что приводит к образованию более крупных луковиц.

Как упоминалось ранее, луковицы чеснока можно сажать поздней осенью, чтобы получить готовые к сбору зубчики чеснока через два-три года.Один зубчик чеснока способен дать совершенно новую луковицу в первый год своего существования.

Однако, вместо того, чтобы дать чесночным черешкам вырасти до полной зрелости, большинство производителей предпочитают собирать урожай — или, точнее говоря, «стерилизовать» — свои чесночные растения в конце весны.

Еще стебли чеснока! Горстка этих насыщенных ароматом красот проходит долгий путь.

Чесночные стебли — это настоящий деликатес, который мы используем в широком ассортименте кулинарных изысков, от песто из зеленого чеснока до жареного картофеля в азиатском стиле. Еще одна причина, по которой вы должны удалить и съесть чесночные черешки: когда-то лишенное способности к половому размножению стерилизованное растение чеснока вынуждено тратить больше своей энергии на бесполое размножение, тем самым производя более крупные подземные луковицы.

2. Зелень чеснока

Мы не любим без чеснока.

Следовательно, ранней весной, прежде чем у нас появятся луковицы или стебли чеснока, мы вырвем некоторые из наших более мелких растений чеснока. Незрелые луковицы все еще маленькие, но невероятно вкусные, а молодая зелень нежная и вкусная.

Зелень чеснока прекрасно порезать и добавить в жаркое или другие блюда. Наш личный фаворит — песто из зеленого чеснока (см. Наш рецепт здесь).

Нам так полюбилась зелень чеснока, что мы разбили вокруг своего двора постоянные участки чеснока, которые никогда не вырываем. Луковицы делятся каждый год, образуя больше зубчиков чеснока, и мы просто обрезаем чесночную зелень для нашей кухни зимой и весной.

3. Зубчик чеснока

Большинство людей знают, что делать с зубчиками чеснока, поэтому мы не будем здесь вдаваться в подробности.Однако, если вы никогда раньше не выращивали чеснок самостоятельно, важно отметить, что вам нужно «вылечить» чеснок для длительного хранения .

Чеснок Hardneck готов к лечению в гараже.

Не нужно мыть чеснок перед засолкой (если вы не хотите получить красивую картинку).

После извлечения из земли просто храните все растение в сухом месте вдали от солнца. Ставим на полку в гараж минимум две недели .

По окончании отверждения листья должны быть сухими и хрустящими.После застывания мы срежем засохшие листья, счистим грязь с гвоздик и храним их в помещении.

---

Мы надеемся, что эта статья поможет вам начать свой собственный твердый чеснок! Задавайте вопросы или дайте нам знать ваши любимые рецепты чесночной зелени, стручков или гвоздики.
КИГИ,

Другие изделия из чеснока, чтобы оживить вашу жизнь:

Нравится то, что вы здесь видите? Не забудьте подписаться на Tyrant Farms, чтобы мы могли сообщать вам о новых статьях, которые вам понравятся.

Чеснок — Permablitz Melbourne

Это время простуды и гриппа, так что лучший способ пережить это, чем пережевывать то, что вы выращивали: чеснок! Восхитительно ароматный кузен лука, всегда рядом, как настоящий маленький герой, чтобы наполнить вашу кухню и ваше сердце зимним теплом, когда на улице начинает оседать суровый мельбурнский холод.

При выращивании чеснока важно помнить, что вам понадобятся необработанные луковицы.Обычно импортный чеснок обрабатывают химическими веществами, чтобы замедлить процесс прорастания и продлить срок хранения. Даже коммерчески доступный домашний чеснок часто может постигнуть та же участь, поэтому обратитесь к местному поставщику органических продуктов или к надежному другу.

Лучшие гвоздики для посадки — это те, которые вы получили от друга, который успешно выращивал чеснок до

Перед тем, как приступить к их посадке, убедитесь, что ваша почва хорошо подготовлена. В идеале это рассыпчатый на глубине 30-50 см, с добавлением спелого компоста или навоза.В горшках вы можете просто использовать почвенную смесь премиум-класса с удобрениями с медленным высвобождением. Расположите урожай на открытом солнце, отделите зубчики и поместите их примерно на 5 см в глубину и на 10 см друг от друга. Не забудьте отложить немного для кухни, так как вашим новым луковицам может потребоваться до 6 месяцев, чтобы полностью созреть.

Вы захотите, чтобы их хорошо поливали, однако мать-природа в целом должна поддерживать вас в зимний период. Позже в этом году обратите внимание на побеги.Когда они начнут желтеть, обкопайте новую луковицу небольшим шпателем и поднимите ее снизу. После того, как вы очистите их и дадите им высохнуть в течение пары недель, вы сможете приступить к целому ряду кулинарных изысков. Для непосвященных хороший совет по удалению кожуры — аккуратно, но сильно сжать зубчик и согнуть его взад и вперед.