Кустарник с желтыми плодами: Айва японская — описание продукта на Gastronom.ru

Содержание

Айва японская — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Айва японская сходна с обыкновенной айвой больше по названию: с точки зрения биологии это совершенно другое растение. Другое его название — хеномелес японский, на латыни — Chaenoméles japónica. Ещё её образно назвают северным лимоном.

Это листопадный кустарник до трёх метров высотой. Его плоды съедобны, похожи на яблоки и на обычную айву, но чуть более бугристые, почти шаровидные, жёлтого цвета, довольно жёсткие, со множеством коричневых семян. У японской айвы запах и цвет напоминают лимон, а вкус — довольно кислый.

Плоды айвы японской, как и продукты, получаемые вследствие их переработки, богаты полезными веществами. В них большое количество витамина С и пектиновых веществ, которые способствуют выведению из организма человека солей тяжелых металлов. Полезные свойства имеет сок из плодов японской айвы, в котором содержится фруктоза, примерно 3,5% яблочной кислоты и густой клейкий сок-камедь.

В соке очень много витаминов.

Айва японская — прекрасный медонос (правда, найти в чистом виде мёд с айвы японской довольно трудно).

Виды и сорта

Строго говоря, съедобные плоды даёт не только хеномелес японский, но и его ближайшие родственники — хеномелес китаянский (он же хеномелес маулея, Chaenomeles cathayensis, Chaenomeles maulei), хеномелес прекрасный (Chaenomeles speciosa) и различные их гибриды (Chaenomeles superba, Chaenomeles vilmoriniana, Сhaenomeles clarkiana). Они менее морозостойки, чем айва японская, поэтому и менее распространены в нашей стране.

В кулинарном плане плоды разных видов хеномелеса взаимозаменимы.

Широко известная айва обыкновенная (она же айва продолговатая

), а также айва китайская и айва бенгальская, сходны с японской айвой только по названию: это плоды других растений, хотя в кулинарии их зачастую используют аналогичным образом (варенье, компоты и т. д.).

Как готовить

В сыром виде плоды айвы японской малосъедобны. Однако после кулинарной обработки их вкус меняется. Из японской айвы готовят прохладительные напитки, варенье, желе, конфитюры. Айву японскую варят на медленном огне для приготовления начинки пирогов и пирожков. Печёную айву японскую можно приготовить с дичью.

Чтобы сохранить полезные свойства айвы японской, можно положить её дольки в банку, пересыпать сахаром и держать в холодильнике. А образовавшийся в процессе хранения ароматный сироп можно добавлять в чай вместо лимона.

Сезон

Айва японская в средней полосе созревает в конце сентября — октябре.

Как выбирать и хранить

Свежие плоды айвы японской должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с выраженным ароматом. Плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами лучше не покупать.

Выращенные на садовом участке плоды хеномелеса надо собирать в сентябре-октябре, главное успеть это сделать до наступления заморозков, так как после них плоды могут потерять свой аромат и вкус.

Плоды, не поврежденные морозом, сохраняются до февраля при высокой влажности воздуха и температуре +2 °С.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев, завернув его в целлофан. Нельзя заворачивать плоды вместе с другими плодами, так как это может ускорить процесс дозревания айвы и сократить срок хранения.

Айву, предназначенную для начинки в пироги, можно нарезать кусочками, пересыпать сахаром и хранить в холодильнике до весны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Куст с желтыми кислыми плодами

Возможные причины ограничения доступа:

Доступ ограничен по решению суда или по иным основаниям, установленным законодательством Российской Федерации.

Сетевой адрес, позволяющий идентифицировать сайт в сети «Интернет», включен в Единый Реестр доменных имен, указателей страниц сайтов сети «Интернет» и сетевых адресов, позволяющих идентифицировать сайты в сети «Интернет», содержащие информацию, распространение которой в Российской Федерации запрещено.

Сетевой адрес, позволяющий идентифицировать сайт в сети «Интернет», включен в Реестр доменных имен, указателей страниц сайтов в сети «Интернет» и сетевых адресов, позволяющих идентифицировать сайты в сети «Интернет», содержащие информацию, распространяемую с нарушением исключительных прав.

Когда муж посадил небольшой колючий кустик, я была не в восторге. Терпеть не могу, когда что-то колется, а тут еще такое невзрачное. Однако через 3 года этот кустик расцвел и я ахнула – такие красивые цветки!

Потом этот кустик разросся и получилось очень красиво:

А в этом году она еще краше расцвела:

Кошка и та в немом восторге!

Когда цветки опали и завязались зеленые плоды, я опять загрустила – плотные и жесткие, такими они и оставались до самой осени. Но муж уверял, что из них вырастут маленькие лимончики, в чем я сильно сомневалась.

Как всегда, муж оказался прав – лимончики получились золотистыми и очень сипатичными:

Однако на вкус они оказались вообще не съедобными, однако мы собрали их целую корзинку и что с ними дальше делать я не представляла. Кроме того, не очень удобно было их собирать – противные колючки все-таки несколько раз вонзались в мои нежные, не приспособленные к тяжелому труду, ручкам и я кляла все на свете, что поддалась на уговоры мужа.

Дома мы их порезали на кусочки, пересыпали с сахаром и сложили в стеклянные банки. Банки держали в холодильнике.

И почти всю зиму мы их клали в чай вместо лимона. Оказалось очень вкусно и полезно. И родственникам раздали. И все были очень довольны.

Так что если вы еще не посадили этот хеномелес (прости господи язык сломаешь), или по-русски айву, пусть и японскую, то очень даже советую. Особых забот кустарник не требует. Разве что подрезать для красоты и подвязать ветви, которые под тяжестью плодов так и норовят до самой земли склониться.

Общие характеристики

Название

ХЕНОМЕЛЕС – это кустарник с ярко-розовыми или малиновыми цветками и небольшими плодами, вяжущими и кисловатыми на вкус. Иногда его называют «северным лимоном» за внешнее сходство и кислый вкус.

Витамины:

Айва содержит витамины С, В1, В2, РР, каротин, а также минералы: калий, магний, фосфор, железо. Плоды полезны при нарушении обмена веществ, кишечных заболеваниях.

Заготовки:

Компот из айвы

Компоты из айвы очень ароматны. При чистке плодов кожицу не выбрасывают, так как она содержит ароматические вещества, ее используют для отваров.

1 способ:

Плоды правильной формы, с гладкой поверхностью, полностью созревшие режут на дольки толщиной 15—20 мм, удаляют семенную камеру и очищают от кожицы, после чего тотчас же опускают в подкисленную лимонной кислотой воду (2—3 г на 1 л воды). Кожицу кипятят 20—30 мин в небольшом количестве воды, затем в процеженный отвар кладут очищенные дольки айвы, кипятят в течение 20—30 мин и потом охлаждают водой. К оставшемуся отвару добавляют 300—350 г сахара, 4 г лимонной кислоты и кипятят 5 мин, сироп охлаждают, заливают им банки с айвой и при 85° прогревают литровые 15 мин или стерилизуют в кипящей воде 5 мин.

2 способ: Айву можно консервировать и с другими плодами, например с яблоками, персиками, виноградом, сливами и твердыми грушами, в произвольных пропорциях. Яблоки и груши режут на дольки, у персиков удаляют косточки, сливу можно класть и с косточками, все заливают сиропом (1 л отваpa, 300—400 г сахара) и при температуре 85° прогревают литровые банки 17—18 мин или в кипящей воде — 7 мин.

Мармелад из айвы

1 кг айвы нарезать на небольшие кусочки, залить 2 стаканами воды отварить в воде до мягкости. Еще горячими протереть через сито. Добавить полкило сахара и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности.

Горячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и сахарной пудры или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять в слой толщиной 1,5-2 см. Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить мармелад в сухом холодном месте.

Варенье из айвы

1 способ:

Приготовить сахарный сироп из 1 кг сахара и 1 л. воды. 1 кг айвы натереть на крупной терке и засыпать в кипящий сироп. Варить до готовности. Остудить и разложить по банкам.

2 способ:

Айву очищают от кожицы, режут на дольки, удаляя семенную камеру вместе с каменистым слоем. По мере чистки дольки погружают в подкисленную воду (2 г лимонной кислоты на 1 л воды). Кожицу и семенные камеры заливают водой и кипятят в течение 20 мин. Отвар процеживают и в нем проваривают дольки айвы до размягчения. Проваренную айву охлаждают холодной водой, а затем опускают в кипящий сироп (1 кг айвы, 1,2 кг сахара и два стакана отвара), встряхивают, снимают с огня и оставляют на 6—8 ч, чтобы дольки айвы лучше пропитались сиропом. Варят в три-четыре приема с выстаиванием по 5—6 ч до готовности. В конце варки добавляют 3—4 г лимонной кислоты.

Айва с сахаром

Айву разрезать на кружочки и пересыпать с сахаром. Сложить в стеклянные банки и держать в холодильнике. На 1 кг айвы берется 1 кг сахара. Добавлять вместо лимона в чай.

Компот из айвы

Хорошо вызревшие плоды разрезать на 4-8 частей, очистить кожицу, вырезать семенные гнезда вместе с каменистым слоем. Очищенные дольки, чтобы не потемнели, положить в подсоленную воду (столовая ложка соли на 2 л воды).

Затем подсоленную айву промыть в проточной воде, опустить в кипящую и варить до размягчения (5-10 мин). Готовые дольки уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом, приготовленным на отваре, в котором варилась айва.

Пастеризовать при 85°С: полулитровые банки – 15 мин, литровые – 20 мин или в кипящей воде соответственно 7 или 10 мин.

На 1 л. воды – 350-400 г сахара и 4 г лимонной кислоты

Желе из айвы

1 способ:

Айву нарезают кусочками, не удаляя кожицы и семенной камеры, так как в них содержится много пектина, заливают водой (0,5 л на 1 кг) и варят до размягчения. Полученную массу отжимают через мешочек, сок оставляют на несколько часов для отстаивания, затем аккуратно сливают, оставляя на дне осадок. На 1 л сока добавляют 800 г сахара и упаривают на медленном огне до готовности (105°), пока не выкипит 1/3 сока. В конце варки в него кладут 3—4 г лимонной кислоты, в горячем виде разливают по банкам, а после охлаждения закрывают пергаментной бумагой и завязывают. Оставшуюся от сока мякоть айвы используют для приготовления повидла.

2 способ

Для желе используют плоды целиком, вместе с семенной коробочкой, в том числе и зеленоватые плоды. Нарезать айву на кусочки, залить водой, чтобы она только прикрыла плоды, варить до мягкости. Полученный сок процедить через марлю, не нажимая плоды, чтобы сок был прозрачным. На каждый литр полученного сока добавить по 800 г. сахара и варить до необходимой густоты.

За несколько минут до снятия с огня положить лимонной кислоты по 5 г. на 1 кг. сахара. Желе горячим разлить в небольшие банки или пластмассовую тару, чтобы потом можно было удобно резать. Чтобы желе получилось более прозрачным, на каждые 2 кг. айвы можно положить по 2 кг. кислых яблок.

Оставшуюся мякоть от плодов, протертую через сито с целью удаления семенной и каменистой части плода, используют для приготовления повидла. На 2 кг. плодового пюре нужно положить по 1 кг. сахара и варить до приобретения желаемой густоты. Повидло горячим разлить в банки, которые закупорить герметически, если смесь недостаточно проварена. Хранить в холодном помещении.

Ингредиенты: сахар – 800 г. на каждый литр сока айвы, айва, лимонная кислота – по 5 г. на 1 кг. сахара, яблоки – 1/1 с айвой (кислые)

Джем из айвы

1 способ:

Айву подготовляют, как для варенья, опускают в отвар (один стакан на 1 кг айвы), ставят на огонь, проваривают 10 мин, добавляют 1кг сахара. Варят в один прием при частом помешивании до готовности (105°).

2 способ:

Очищенную от кожицы айву натирают на крупной терке (без семенной камеры) и с водой (один стакан на 1 кг айвы) проваривают 10 мин, затем кладут сахар (1 кг) и варят на медленном огне при постоянном помешивании до готовности. В конце варки добавляют 3 г лимонной кислоты.

Цукаты из айвы

Для цукатов используют зрелую айву с хорошим ароматом. Очищают от кожицы и семенной камеры, режут на дольки, опускают в подкисленную воду. Кожицу и семенную камеру заливают водой и варят в течение 20 мин, отвар процеживают и в нем проваривают дольки айвы с немедленным охлаждением. Подготовленные дольки опускают в кипящий сироп (1—1,2 кг сахара, 1 кг айвы и два стакана воды), ставят на огонь и варят в несколько приемов (три-четыре) с выстаиванием по 10—12 ч до готовности. При последней варке добавляют 3—4 г лимонной кислоты. Цукаты откидывают на дуршлаг для стекания сиропа, после чего их раскладывают на тарелке для подсушивания, укладывают в коробки или банки. Для длительного хранения цукаты оставляют в сиропе или подсушивают по мере надобности, обсыпая перед подачей на стол сахарным песком или пудрой.

Экстрат из хеномелеса

Плоды мелко порезать, засыпать сахаром (на 1 кг айвы – 1 кг сахара) и поставить в холодильник на двое суток. Выделевшуюся жидкость залить в стеклянную банку и хранить в холодильнике. Для длительного хранения пропастеризовать 10 минут и закатать.
Оставшиеся кусочки плодов проварить до мягкости в небольшом количестве воды или запечь в духовке, затем протереть через сито или размельчить миксером. Для длительного хранения также пропастеризовать и закатать в банки. Можно использовать для приготовления мармелада, пастилы или повидла.

Пастила из хеномелеса

1/2 килограмма пюре из хеномелеса (см. рецепт выше), 1/2 кг пюре из яблок, 1 стакан измельченного фундука, 800 г сахара. Смешать оба пюре, добавить сахар, орехи и упаривать, постоянно перемешивая на медленном огне до средней густоты. Готовую массу выложить на противень, предварительно положив на него пергаментную бумагу, слоем 1,5-2 см и поставить в духовку при температуре 50-60 градусов для подсушивания. Готовую пастилу разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Хранить в сухом прохладном месте.

Сацибели из хеномелиса

1 кг пюре из хеномелиса, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа и кинзы, 1-2 зубчика чеснока, горький перец и соль по вкусу.
К пюре добавить мелко нарезанный стручковый горький перец, чеснок, зелень укропа и кинзы, сахар, соль и варить 15-20 минут. Соус разложить в полулитровые стерильные банки и пастеризовать 10 минут, закатать крышками. Это отличная приправа к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Плоды японской айвы – северный лимон с яркими цветками

АЙВА ЯПОНСКАЯ, или ХЕНОМЕЛЕС (Chaenomeles japonica) – северный лимон с яркими цветками семейства розоцветных. Небольшие золотистые плоды с ароматом лимона, яблока или ананаса собраны с низенького раскидистого кустарника под названием японская айва, или хеномелес японский – один из трех видов, который чаще всего встречается в российских садах.

Высотой кустарник не более метра, с дугообразными побегами, на которых располагаются изумрудно-зеленые листья и редкие, длиной до 1 см, колючки. В конце мая на побегах кучками распускаются ярко-оранжевые или кирпично-красные цветки, куст приобретает необыкновенно нарядный вид. Недаром во многих европейских странах хеномелес японский считается прежде всего декоративным растением. Там создано около пятисот сортов с белыми, розовыми, оранжевыми и красными цветками, простыми и махровыми.

История айвы насчитывает более 4000 лет. В переводе с греческого «хеномелес» означает «расколоть яблоко», видимо, связано с особой прочностью даже зрелого плода айвы японской. Айва была популярна у древних греков, которые запекали её с мёдом, удалив сердцевину. Примерно 200-250 лет назад хеномелес Маулея (Chaenomeles Maulei) – айва японская низкая, был завезен в Западную Европу, где произрастает теперь почти повсюду, вплоть до Норвегии. Её цветки напоминают яблоневые. На некоторых японских островах встречается как дикорастущее растение. А в целом в Японии, Северном Китае и Корее издавна культивируется как плодовое и декоративное растение.

С одной стороны, плоды японской айвы кажутся практически несъедобными – очень твердые, терпкие и настолько кислые, что в рот не возьмешь. А с другой – они так богаты витаминами, что не сравнить ни с какими экзотическими фруктами. Прежде всего в них очень много витаминов С и Р. Для удовлетворения суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте (витамин С) достаточно всего 1 – 2 плодов. А помимо этих витаминов в хеномелесе много и других, особенно группы В. В японской айве много клетчатки, пектинов, органических кислот, минеральных веществ. Кроме того плоды отличаются сильным и стойким ароматом из-за того, что в их кожице содержится большое количество фитонцидных эфирных масел. Поэтому сок из плодов японской айвы – очень неплохое противовосполительное средство, например при ангине. А вообще – то из японской айвы готовят необыкновенно ароматное варенье, желе, джем и сироп, в том числе в смеси с другими плодами.

Айва японская легко размножается свежесобранными семенами. Внутри плода заключено обилие семян в плотной оболочке. Сеять их лучше в саду под зиму, чтобы они прошли период естественной стратификации. Тогда весной появляются дружные всходы. А при весеннем посеве потребуется трёхмесячная стратификация семян хеномелеса, которая заключается в выдерживании семян во влажном песке при температуре 0. +3 градусов. В стадии 2 – 3 настоящих листьев их прореживают, а к осени растения пересаживают на постоянное место. Вегетативно хеномелес размножается прививкой, черенками (летом) или отпрысками, отводками, делением куста (ранней весной или осенью). Растения начинают плодоносить на 3 – 4 год после посадки.

Айва японская засухоустойчива и зимостойка, не требует больших забот садоводов. Уход за ними обычный, так как японская айва неприхотлива и почти не болеет. Для хорошего обильного цветения и плодоношения саженцы хеномелеса следует сажать на солнечных, защищённых от ветра местах. К почве это растение не требовательно, но предпочитает плодородную садовую, богатую гумусом землю. В период засухи производится умеренный полив хеномелеса. В морозные зимы куст хеномелеса может подмёрзнуть, но затем быстро отрастает вновь. Подрезка побегов способствует сильному ветвлению. При благоприятных условиях куст айвы японской живёт до 80 лет.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Айва — северный лимон. Плоды японской айвы. Хеномелес японский

Плоды японской айвы — северный лимон с яркими цветками

АЙВА ЯПОНСКАЯ, или ХЕНОМЕЛЕС (Chaenomeles japonica) — северный лимон с яркими цветками семейства розоцветных. Небольшие золотистые плоды с ароматом лимона, яблока или ананаса собраны с низенького раскидистого кустарника под названием японская айва, или хеномелес японский — один из трех видов, который чаще всего встречается в российских садах.

Высотой кустарник не более метра, с дугообразными побегами, на которых располагаются изумрудно-зеленые листья и редкие, длиной до 1 см, колючки. В конце мая на побегах кучками распускаются ярко-оранжевые или кирпично-красные цветки, куст приобретает необыкновенно нарядный вид. Недаром во многих европейских странах хеномелес японский считается прежде всего декоративным растением. Там создано около пятисот сортов с белыми, розовыми, оранжевыми и красными цветками, простыми и махровыми.

История айвы насчитывает более 4000 лет. В переводе с греческого «хеномелес» означает «расколоть яблоко», видимо, связано с особой прочностью даже зрелого плода айвы японской. Айва была популярна у древних греков, которые запекали её с мёдом, удалив сердцевину. Примерно 200-250 лет назад хеномелес Маулея (Chaenomeles Maulei) — айва японская низкая, был завезен в Западную Европу, где произрастает теперь почти повсюду, вплоть до Норвегии. Её цветки напоминают яблоневые. На некоторых японских островах встречается как дикорастущее растение. А в целом в Японии, Северном Китае и Корее издавна культивируется как плодовое и декоративное растение.

С одной стороны, плоды японской айвы кажутся практически несъедобными — очень твердые, терпкие и настолько кислые, что в рот не возьмешь. А с другой — они так богаты витаминами, что не сравнить ни с какими экзотическими фруктами. Прежде всего в них очень много витаминов С и Р. Для удовлетворения суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте (витамин С) достаточно всего 1 — 2 плодов. А помимо этих витаминов в хеномелесе много и других, особенно группы В. В японской айве много клетчатки, пектинов, органических кислот, минеральных веществ. Кроме того плоды отличаются сильным и стойким ароматом из-за того, что в их кожице содержится большое количество фитонцидных эфирных масел. Поэтому сок из плодов японской айвы — очень неплохое противовосполительное средство, например при ангине. А вообще — то из японской айвы готовят необыкновенно ароматное варенье, желе, джем и сироп, в том числе в смеси с другими плодами.

Айва японская легко размножается свежесобранными семенами. Внутри плода заключено обилие семян в плотной оболочке. Сеять их лучше в саду под зиму, чтобы они прошли период естественной стратификации. Тогда весной появляются дружные всходы. А при весеннем посеве потребуется трёхмесячная стратификация семян хеномелеса, которая заключается в выдерживании семян во влажном песке при температуре 0…+3 градусов. В стадии 2 — 3 настоящих листьев их прореживают, а к осени растения пересаживают на постоянное место. Вегетативно хеномелес размножается прививкой, черенками (летом) или отпрысками, отводками, делением куста (ранней весной или осенью). Растения начинают плодоносить на 3 — 4 год после посадки.

Айва японская засухоустойчива и зимостойка, не требует больших забот садоводов. Уход за ними обычный, так как японская айва неприхотлива и почти не болеет. Для хорошего обильного цветения и плодоношения саженцы хеномелеса следует сажать на солнечных, защищённых от ветра местах. К почве это растение не требовательно, но предпочитает плодородную садовую, богатую гумусом землю. В период засухи производится умеренный полив хеномелеса. В морозные зимы куст хеномелеса может подмёрзнуть, но затем быстро отрастает вновь. Подрезка побегов способствует сильному ветвлению. При благоприятных условиях куст айвы японской живёт до 80 лет.

Витаминный сироп
Плоды японской айвы режут на мелкие дольки, укладывают в стеклянную или эмалированную емкость, пересыпают сахаром — чем больше — тем гуще будет сироп — ставят в холодное место на 2 — 3 дня, пока не появится сок. Этот сок сливают, а в плоды добавляют еще немного сахара и снова ставят на холод. Вторую порцию сока соединяют с первой и убирают в холодильник. Дольки высыпают на противень и подсушивают на воздухе — получаются цукаты, которые можно есть так или класть в чай вместо лимона, а можно из них сварить компот. Сироп же идет на приготовление напитков. В нем сохраняются все практически витамины, в том числе и витамин С, который, как известно, быстро разрушается при нагревании…
Источник: http://www.florets.ru

Целебные плоды и ягоды — Айва продолговатая

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка…

И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)

Декоративные кустарники с полезными плодами

Еще один гость из Восточной Азии (Китай, Япония) с привлекательным цветением и съедобными плодами — хеномелес (Chaenomeles) из семейства розоцветных, который за внешнее сходство плодов часто называют японской айвой. В нашем регионе культивируют несколько видов хеномелеса: хеномелес катаянский (Chaenomeles cathayensis) — крупный до 2-2,5 м высотой с красными цветками, хеномелес японский (Ch. japonica), хеномелес Маулея (Ch. Maulei), хеномелес прекрасный (Ch. speciosa) и хеномелес великолепный (Ch. x superba) – гибрид хеномелеса японского и Ch.speciosa . Все виды очень декоративны и дают съедобные плоды, отличающиеся размером, формой и сроком созревания.

Чаще всего в культуре встречается хеномелес японский (Ch.japonica) — красивый, раскидистый колючий кустарник около 1-1,5 м в высоту с кожистыми яйцевидно-продолговатыми листьями. В мае-июне расцветают темно-красные, довольно крупные, до 5 см в диаметре цветки в укороченных кистях по 2-6 шт. Садовые центры предлагают сортовые саженцы с различной окраской цветов: ‘Rubra’ — красный, ‘Sargentii’ — темно-розовый, позже с оранжевым оттенком и т.д.


Хеномелес японский ‘Sargentii

В начале осени созревают яйцевидно-округлые, зеленовато-желтые до 3-4 см плоды с приятным ароматом. Обратите внимание на крупноплодные, урожайные сорта, как например, бесколючковый сорт ‘Cido’ — компактный куст с оранжевыми цветами и обильным урожаем желтых плодов, созревающих в сентябре-октябре. Национальный ботанический сад им. Н.Н. Гришка предлагает саженцы хеномелеса селекции его сотрудников С.В.Клименко и О. М. Недвиги: ‘Витаминный’, ‘Караваевский’, ‘Помаранчевый’, ‘Цитриновый’ , адаптированные к условиям севера Украины, урожайные и обладающие диетическими свойствами, отличными вкусовыми качествами и приятным ароматом/. В плодах хеномелеса содержится 2-3% сахаров, 4-6% органических кислот, 1-2% пектиновых веществ, 50-300 мг/100 г витамина С. На вкус они слишком кислые, поэтому из них готовят ароматное варенье, желе, компоты.


Плоды хеномелеса японского ‘Cido’

Ценный вид для декоративного садоводства — хеномелес Маулея или айва японская низкая (Chaenomeles Maulei) , произрастающий в диком виде на японских островах Хонсю и Кюсю. Этот более компактный вид высотой 0,5-1 м имеет побеги двух видов: вегетативные удлинённые и укороченные генеративные. Молодые побеги опушенные, старые дуговидно наклоненные. Листья яйцевидные, длиной 3-5 см, кожистые. Цветки яркие, оранжево-красные, диаметром 2,5-3,5 см распускаются на побегах прошлых лет до появления листьев и украшают куст в течение 25-30 дней.


Цветет хеномелес Маулея Chaenomeles Maulei

В сентябре — октябре созре вают шаровидные, овальные или грушевидные, жёлто-зелёные или лимонно-жёлтые , кислые, очень ароматные плоды длиной до 7 см и диаметром до 4,5 см. С одного куста можно собрать до 5-7 кг плодов.


Плоды хеномелеса Маулея

Вот один из рецептов заготовок из японской айвы, максимально сохраняющий витамины и полезные вещества: вымытые спелые плоды разрезают на дольки, семена удаляют. Дольки айвы перемешивают с сахаром в пропорции 1:1, помещают в банки и накрыв крышкой ставят в холодильник. Когда айва пустит сок, банку встряхивают для перемешивания содержимого и оставляют в холоде для использования . Можно приготовить холодный освежающий напиток, добавляя 1-2 ложки заготовки на стакан воды, либо горячий согревающий чай.

Благодаря большому содержанию ароматических и пектиновых веществ в кожице и подкожном слое айвы, джемы и повидла получаются плотными, студнеобразными. Поэтому айву можно использовать в смеси с другими фруктами и ягодами именно для загустения или подкисления варенья или джема. Айву также сушат дольками, запекают или готовят на пару, а перед подачей поливают мёдом.


Варенье из японской айвы

Хеномелес издавна используется в ландшафтном дизайне в качестве растения для украшения берега водоема, в садах японского стиля, для низкорослых групп на газоне и в миксбордере, на альпийских горках в композиции с камнями, а также для низких изгородей и бордюров. Хеномелесы красивы в течение всего года — от роспуска листьев и цветения до времени плодоношения. Питомники предлагают много сортов хеномелеса великолепного (Ch. x superba) — с цветами различных окрасок, которые особенно ценятся в декоративном садоводстве: ‘Crimson and Gold’ — шарлахово-красный, ‘Pink Lady’ — розовый, ‘Elly Mossel ‘ — огненно-красный, ‘Nicoline ‘ — цветы глубокого красного цвета, очень крупные, обильные, ‘Jet Trail ‘- белый.


Хеномелес ‘Jet Trail ‘ Chaenomeles x superba ‘Jet Trail ‘

Хеномелес — достаточно неприхотливое и морозостойкое растение, однако не выносит засоления и щелочных почв, лучше растет, цветет и плодоносит только на солнечных, защищенных от ветра местах с плодородным грунтом и достаточным поливом, особенно в летнюю жару. Кустарник почти не повреждается вредителями и болезнями. Обрезка может понадобиться только старым экземплярам и после суровых малоснежных зим. Весной обрежьте поврежденные , больные и очень старые загущающие крону ветви.


Chaenomeles sup. ‘Crimson and Gold’

Видовые хеномелесы можно размножить семенами, высевая их сразу свежесобранными и или подвергая стратификации. Всхожесть семян 45%. Сортовые экземпляры размножают только вегетативным способом: делением куста, корневыми, летними зелеными и полуодревесневшими черенками. После обработки 0,01%-ным раствором ИМК в течение 24 ч. укореняется практически 98% черенков. Для этого заготавливают отрезки побегов длиной в 15-25 см и высаживают в парник или мини- тепличку с высокой влажностью воздуха.

Виктория Рой
ландшафтный дизайнер
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш Сад»

Дата публикации:  15 июля 2013г.

Садик в деревне: Айва японская

 Огромное количество достоинств оказалось у айвы японской:

  1. Красивоцветущий кустарник, хорош в озеленении благодаря зеленым блестящим плотным листьям. Айву японскую можно посадить для живой изгороди, использовать в бордюре и каменистом садике. Кусты айвы японской уместны как в группах, так и одиночно на фоне газона или в альпинарии.
  2. Не требует большого ухода, на зиму не требует укрытия даже в условиях Северного Урала, так как из-за низкого роста полностью покрывается снегом, легко размножается отводками и черенками.
  3. Плоды айвы японской. Это отдельная тема.

         Во-первых, их много и нет проблем с получением плодов. Осенью айва японская усыпана гроздьями  ароматных лимонно-желтых с красивым красным бочком плодов, по цвету и величине похожих на мелкие лимоны.  Из них можно приготовить массу заготовок: компот, повидло, цукаты и т.д., нисколько не хуже аналогичных заготовок из яблок, а может даже и лучше!              

          Во-вторых, плоды айвы обладают удивительными лечебными свойствами. Не случайно ее называют северным лимоном. Ведь обилие витамина «С» и комплекс органических кислот, а также характерный запах и кислый вкус и придают жёлтым плодам айвы  схожесть с лимоном. Это настоящая кладовая витаминов и биологически активных веществ, поэтому они целебны и вполне могут заменить дорогостоящие лимоны. 

      Японская айва содержит пектиновые вещества (1,34—2,81%), витамин С (78—98 мг%), витамин Р (350—750 мг%), яблочную кислоту (3,37—6,09%), сахара (2,12—5,18%) и обладает сильным ароматом.

4.  Обладающие удивительно стойким и нежным ароматом спелые плоды айвы могут служить натуральным освежителем воздуха. Ведь не зря издавна садоводы помещают их в красивую вазочку и ставят на стол в доме. Долго сохраняющиеся даже в тепле плоды японской айвы наполняют комнату приятным фруктовым ароматом. А красивая форма и ярко-лимонный цвет плодов айвы в нарядной вазочке являются прекрасным украшением стола

 

Уже тысячи лет в Китае и Японии выращивают хеномелес благодаря декоративным свойствам этого растения. В род Хеномелес (Chaenomele s Lindl.) ботаники включили 4 вида родом из Восточной Азии. Эти теплолюбивые растения представляют собой листопадные или полувечнозелёные кустарники и небольшие деревца с яблоковидными или грушевидными плодами.

В культуре наиболее часто встречается вид айва японская, или хеномелес японский (Chaenomele s japonica) — очень красивый и полезный декоративный кустарник до 3 м высотой, но в северных районах гораздо более низкий. Это долгоживущее растение плодоносит в среднем до 70 лет, практически не повреждается вредителями и болезнями.

Также очень привлекателен и широко используется в озеленении ещё один декоративный вид – айва японская низкая, или хеномелес Маулея(Chaenomele s maulei). Это почти стелющийся листопадный декоративный кустарник высотой до1 метра. Его дугообразно наклонённые ветви в конце весны и в начале лета сплошь покрыты яркими красно-оранжевыми цветками. Ароматные целебные плоды лимонно-жёлтой окраски созревают в сентябре.

 Использование плодов айвы японской в кулинарии

 1. Засахаривание.

Самый простой рецепт их заготовки впрок очень похож на засахаривание лимона. Очищенные плоды айвы японской измельчить в мясорубке и засыпать сахаром в равном соотношении по весу — так полностью сохраняются все витамины свежего плода. Хранить эту витаминную заготовку в холодильнике. При использовании добавлять её (одну-две чайные ложечки) на стакан воды. .

Сморщенные плоды японской айвы можно мелко нарезать и посушить, а зимой добавлять их в компот из сухофруктов.

2. Компот.

Первый способ.

  Плоды очень кислые, и есть их в свежем виде неприятно, но при переработке эта особенность айвы улучшает вкус и качество компота. Плоды моют, разрезают пополам, удаляют семенную камеру, укладывают в банки и заливают сахарным сиропом (500 г сахара на 1 л воды). Прогревают при температуре 85—90°: литровые банки — 15 мин., двухлитровые — 25 мин., или в кипящей воде — соответственно 8 и 12 мин.

Второй способ. 

Плоды моют, укладывают в банки целиком, заливают сахарным сиропом (300 г сахара на 1 лводы) или кипятком без сахара, прогревают при 85—90°: литровые банки — 15 мин., двухлитровые — 25 мин., или в кипящей воде — соответственно 8 и 12 мин.
Заготовленные таким образом плоды японской айвы могут заменить лимоны к чаю.

3. Варенье.
      Айву моют, разрезают пополам или на дольки, вычищают семенную камеру. Готовят сахарный сироп: на1 кг айвы берут 1,3—1,5 кг сахара и 1—1,5 стакана воды. В кипящий сироп опускают айву и снимают с огня на 4—5 час. Затем опять ставят на огонь, кипятят 5 мин. и выстаивают 10—12 час. Так повторяют 3—4 раза, последний раз варят до готовности.

4. Цукаты.
        Плоды моют, крупные режут пополам, вычищают семенную камеру. Приготавливают сироп (1,5 кг сахара на 1 кг айвы и 3 стакана воды). В кипящий сироп опускают айву, таз встряхивают и оставляют на 5—6 час. до полного остывания. После выстаивания таз ставят на огонь, доводят до кипения и кипятят 6—7 мин., снимают с огня и выстаивают 10—12 час. Так чередуют варку с выстаиванием четыре раза. После последней варки плоды извлекают из сиропа, откидывают на дуршлаг для стекания сиропа, затем выкладывают цукаты на тарелки или блюдо для подсушивания.
Если сварить цукаты из айвы с тыквой или кабачками, то при одновременной варке кислота и аромат айвы переходят в тыкву или кабачки и последние приобретают приятный вкус. На 600 г айвы берут 400 г тыквы или кабачков, 1,3 кг сахара и 3 стакана воды. Варка производится так же, как указано выше.
Тыкву или кабачки очищают от кожицы, семян и волокон, режут на кусочки (полоски, ромбики) или для этого используют формочки для печенья.

5.Мармелад.
      Плоды айвы пекут в духовке, протирают через дуршлаг или сито. На1 кг протертой массы берут 1 — 1,2кг сахарного песка, тщательно перемешивают и в алюминиевом тазу варят до тех пор, пока масса не будет тянуться за ложкой и отставать от дна. Горячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и сахарной пудры или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять в слой толщиной 1,5-2 см. Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить мармелад в сухом холодном месте.


      Мармелад можно приготовить слоеным в сочетании с другими мармеладами из яблок и слив. Получится трехслойный мармелад

6.Желе

Для желе используют более мелкие и зеленоватые плоды, а также срезанные кожицу и семенники, устраненные при приготовлении варенья. Плоды обтереть тряпкой от пушистого налета, вымыть и нарезать ломтиками, не срезая кожицы и не удаляя семенной коробочки, так как в них содержится больше всего пектина.

    Нарезанные плоды залить водой, чтобы она едва их покрыла, и варить до мягкости. Полученный сок процедить через марлю, не нажимая плоды, чтобы сок был прозрачным. На каждый литр полученного сока добавить по800 г. сахара и варить до необходимой густоты.

    За несколько минут до снятия с огня положить лимонной кислоты по5 г. на1 кг. сахара. Желе горячим разлить в небольшие банки или пластмассовую тару, чтобы потом можно было удобно резать. Чтобы желе получилось более прозрачным, на каждые2 кг. айвы можно положить по2 кг. кислых яблок.

     Оставшуюся мякоть от плодов, протертую через сито с целью удаления семенной и каменистой части плода, используют для приготовления повидла. На2 кг. плодового пюре нужно положить по1 кг. сахара и варить до приобретения желаемой густоты. Повидло горячим разлить в банки, которые закупорить герметически, если смесь недостаточно проварена. Хранить в холодном помещении. 

7. Маринованная айва

Айву японскую1 кг порезать на четвертинки и освободить от косточек.

В кастрюлю влить воду 0,5 ст., уксус 0,5 ст., всыпать сахар0,5 кг, поставить на огонь и помешивать до полного растворения сахара.

Затем добавить корицу 1 палочку длиной 5 см и гвоздику 5 шт..и всыпать почищенную айву.

Варить ее на небольшом огне до прозрачности и вынимать шумовкой порциями по мере готовности, складывать в банку, которую потом закрыть

 

                                 Выращивание и уход

           Для айвы японской выбирайте солнечное место, по возможности на сухой возвышенности.этот декоративный кустарник может занять достойное место в альпинарии. Меньше метра между кустами хеномелеса быть не должно во избежание загущения и затенения посадок.

Посадку однолетних саженцев японской айвы проводят либо весной (до распускания почек), либо осенью (за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых холодов).

Саженцы айвы японской посадите в заранее подготовленные ямы (размером 0,5х0,5 м), засыпьте корни плодородной почвой с добавлением садового компоста. 
Посаженное растение обильно полейте. После впитывания воды в почву поверхность грунта вокруг саженца замульчируйте для предотвращения резкого испарения влаги. А сам саженец подрежьте до высоты 15-20 см для интенсивного роста и кущения.

Ежегодный уход за японской айвой заключается в удалении слабых и сухих, поломанных снегом и старых веток.

Правильно сформированный куст айвы должен иметь 4-6 штуки однолетних ветвей, по 3-4 двух-, трёх- и четырёхлетних ветвей, не более 2-3 пятилетних. Это позволит иметь с куста обильные ежегодные урожаи в течение 15 лет.

На урожайность японской айвы благотворно влияет внесение компоста или перегноя, подкормка сброженным коровяком или куриным помётом, а также зелёным удобрением (вытяжкой из замоченных сорняков с добавлением древесной золы).

Урожай плодов айвы японской собирают в сухую погоду по мере созревания в сентябре-ноябре.

 

 Заказать айву японскую можно здесь: айва японская (хеномелес)  (каталог многолетних цветов)

Хеномелес – северный лимон

Хеномелес, или айву японскую, часто называют северным лимоном из-за кислых плодов с большим содержанием витамина С. Да и по внешнему виду многие сорта напоминают лимон. И цвет такой же желтый.

Родом хеномелес с гор Японии. Понравился японский горец и жителям нашей Средней полосы в основном благодаря высокой морозостойкости. Хеномелес выдерживает морозы до -30º С, а за счет снежного покрова может пережить самую суровую зиму. Ведь его кусты редко вырастают выше одного метра. Поэтому у японской айвы есть все шансы стать самой настоящей жительницей севера, где ее ценят не только как декоративный кустарник, но и за витаминные плоды.

Зацветает хеномелес в мае, причем цветет очень долго и обильно. Особенно хороши его цветки – яркие оранжевокрасные, с глянцевым блеском, напоминающие чем-то цветки шиповника.

Купите парочку на развод

Если вы решили посадить японскую айву для получения витаминных плодов, то сажайте минимум два растения, так как без опылителя вы их вообще не дождетесь, либо их будет всего пара-тройка на кусте.

Когда айва отцветет, на ней образуются плоды размером с яйцо, которые созреют в конце сентября-октябре. Тогда они приобретут желтый цвет и яркий, присущий только айве, аромат. «Яблоки» на японской айве на вкус кисловатые и вяжущие.

Что делать с урожаем

Из плодов японской айвы получается превосходное ароматное варенье и сироп, который можно сделать по следующему рецепту: плоды режут на кусочки, складывают в таз или банки и пересыпают сахаром. Через сутки образуется сироп превосходного вкуса и аромата, который можно хранить в подвале или холодильнике почти целый год. Этот сироп богат витаминами и считается отличной добавкой к зимним чаям.

Куда посадить

Идеальный вариант – когда на участке растут три японские айвы. Сажают их на расстоянии 1,5 м друг от друга. Место для кустарников лучше выбрать открытое и солнечное. Корневая система у хеномелеса мощная, корни уходят глубоко в почву и хорошо отзываются на поливы и внесение удобрений.

Чем подкормить

Первый раз хеномелес подкармливают в конце зимы или в самом начале весны, разбрасывая по снегу под кустами минеральные удобрения.

В течение лета подкармливают еще пару-тройку раз раствором коровяка (1 л настоя на ведро воды).

Сразу после сбора урожая почву под кустами следует перекопать, предварительно внеся ведро хорошо перепревшего навоза.

Размножение

Размножается китайская айва семенами, которые высевают по осени. За зиму они проходят естественную стратификацию, и к следующей осени саженцы достигают в высоту 40 см. Через три года японская айва даст первый урожай, а через пять лет с нее уже можно будет снимать по 5 кг с куста.

Также айва размножается зелеными черенками, одревесневшими черенками и горизонтальными отводками. Правда эти способы достаточно сложны и не всегда приживаются.

Об обрезке

Обрезают хеномелес, как и большинство ягодных кустарников, весной. Удаляют старые и не дающие плодов ветки, оставляя хорошо развитые побеги разного возраста. У взрослого плодоносящего куста их должно быть не больше 15.

 НАША СПРАВКА 

Хеномелес давно используют ландшафтные дизайнеры в оформлении цветников, лужаек и каменистых горок. Он прекрасно смотрится как в одиночных посадках, так и в композиции с хвойными и лиственными растениями. Также его используют в качестве низкой живой изгороди. Считается отличным медоносом.

фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Непонятным словом хеномелес называют японскую айву. Это разновидность кустарников, приносящих фрукты, похожие на грушу. Интересная особенность — в свежем виде плоды дерева не употребляют. Они жесткие и невкусные. Зато варенье из них просто восхитительное. Но вкусовые достоинства — это не самое главное. Многие выращивают это растение в декоративных целях. Японская айва в цвету — незабываемое зрелище!

Название, где растет

Хеномелес по ботаническому описанию — отдельно выделенный род цветковых кустарников семейства Розовых. К нему относится айва японская, самый распространенный вид, и еще три разновидности деревьев. Название происходит от греческого словосочетания, которое в переводе означает «расколотое яблоко». Родина прекрасного растения — Япония. Там можно встретить в природе дикие сорта кустарника.

Дерево начали культивировать в 16 веке японские селекционеры. В 17 веке оно попало в Европу из-за своего привлекательного внешнего вида. Аристократы высаживали кусты хеномелеса возле домов, чтобы наслаждаться красивыми цветками и их притягательным ароматом. Интересная особенность: бутоны некоторых видов деревьев могут менять окраску на протяжении цветения. От светлых оттенков они переходят к персиковым, а затем превращаются в алые. В осеннюю пору листопадные виды деревьев радуют глаз живописным сочетанием меняющей цвет листвы и ярких плодов.

Сейчас кустарник выращивают в Японии, Китае, странах Азии, Средиземноморье. У нас он растет в Крыму, горах Кавказа, а также на Украине и в Белоруссии. Хеномелес хорошо переносит засуху, что позволяет высаживать его в регионах с небольшим количеством осадков. Выращивают его и в средней полосе, но там дерево замерзает без укрытия на зиму, поэтому за ним нужен дополнительный уход. В нашей стране хеномелес называют северным лимоном из-за схожести по внешнему виду и ценных питательных качеств.

Как выглядит

Растение представляет собой раскидистый кустарник с очень пышной кроной. Высота небольшая — один-два метра, редко достигает шести. От ствола отходит множество тонких ветвей, направленных во все стороны. Часто нижние ветки сгибаются до самой земли, тогда как верхние устремлены в небо. Среди деревьев есть вечнозеленые и листопадные. У большинства видов ветки обсажены колючками. Такие кустарники используются для формирования живых изгородей.

Листва густая, ярко-зеленая. Листики овальной формы, с зубчиками по краям, гладкие, с блестящей поверхностью. Цветки хеномелеса — главное достоинство растения. Они представлены красивыми полузакрытыми бутонами с чашечкой средней глубины. Чашелистик составляют 4 или 5 лепестков. Диаметр цветка 3-5 см, это довольно крупный размер для кустарника. Из середины выходят яркие тычинки.

Цветки бывают одиночные, во множестве облепляющие ветви или растущие скоплениями. Палитра очень разнообразна. Есть сорта с белыми, нежно-розовыми цветами. У большинства деревьев они алые, коралловые, красные, оранжевые. Период цветения — около месяца, начинается он в мае.

Плоды

После того, как деревце отцвело, из завязи формируются плоды. Их созревание заканчивается к октябрю. По форме фрукты напоминают груши или яблоки с удлиненной верхней частью. Размер зависит от сорта: некоторые выглядят как миниатюрные шарики с окружностью до 4 см, другие (крупноплодные) достигают 10-15 см в длину. Цвет плода — салатовый, персиковый, лимонно-желтый. Есть фрукты с оранжевым окрасом. По структуре мякоть твердая, плотная. Косточки в большом количестве находятся в центре плода, уложенные в сегменты с белой пленочкой.

Польза, состав

Хеномелес содержит много ценных веществ, позволяющих использовать его в нетрадиционной медицине. В нем есть органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, сапонины, флавоноиды. Среди витаминов и минералов наиболее высокую концентрацию имеют:

  1. Ретинол — 11 мг
  2. Витамин С — 25 мг
  3. Токоферол — 0,6 мг
  4. Никотиновая кислота — 0,3 мг
  5. Фолиевая кислота — 0,3 мг
  6. Калий — 270 мг
  7. Магний — 12 мг
  8. Фосфор — 17 мг

В Китае с помощью отваров из мякоти плода лечат заболевания суставов, кровеносной системы, внутренних органов. Чай с добавлением меда налаживает работу пищеварительного тракта, останавливает воспалительные процессы. Эти напитки тонизируют, придают бодрость, направляют жизненную энергию в правильное русло. Смесь из измельченного хеномелеса с имбирем и медом успешно устраняет кашель, способствует выведению вредных веществ из дыхательных путей.

Настой на цветках японской айвы нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов. Отвар из семечек, нанесенный на кожу, залечивает ожоги, ранки. Ученые обнаружили в мякоти хеномелеса вещества, способные разрушать раковые клетки. Они останавливают процесс мутаций в здоровых тканях, повышают сопротивляемость организма к вирусам. Также был научно подтвержден лечебный эффект растения против нервных заболеваний, расстройств кишечника, язвенных болезней желудка.

Фрукты можно использовать и в косметических целях. Маски из измельченной в кашицу мякоти борются с морщинами, наполняют кожу энергией, питают. Сок из свежего плода осветляет эпидермис, устраняет пигментные пятна. Также он полезен для увядающей кожи. Настоями на листьях растения моют волосы, это восстанавливает кутикулу, укрепляет корни, предотвращает появление седины.

Применение

Из-за того, что мякоть сырых плодов жесткая и обладает кислым привкусом, в пищу их не употребляют. Однако фрукт, прошедший термическую обработку, приобретает отличные вкусовые качества. Из него получаются вкуснейшие варенья и джемы. Для приготовления этих блюд хеномелес можно разбавлять другими фруктами, например, яблоками или грушами. Это только улучшит качество готового продукта. Плоды можно употреблять и в засушенном виде. Так они долго хранятся и сохраняют все свои полезные свойства.
Из плодов хеномелеса делают такие блюда:

  • мармелад;
  • конфеты;
  • желе;
  • пюре;
  • соки, компоты;
  • йогурты;
  • мороженое.

У японцев есть традиционный алкогольный напиток на основе хеномелеса. Это фруктовый ликер, настаиваемый на кусочках свежих плодов. Его производят в промышленных масштабах. Часто такой напиток можно встретить в магазине.

Сорта

Существует четыре основных вида хеномелеса, культивируемых садоводами. Остальные сорта являются гибридными, т.е. произошедшими от главных. Самым популярным является японская айва — Chaenomeles japonica. К остальным трем относят сорт Маулея, Катаянский, Китайский.

Японская

Этот сорт очень распространен в городах США и Европы. Там растение активно используют для озеленения улиц, композиций ландшафтного дизайна. Дерево достигает трех метров в высоту. Цветки окрашены в ярко-алый оттенок. Период цветения начинается в мае и продолжается до начала — середины июня. Плоды, поспевающие к сентябрю, имеют привлекательный лимонный окрас. Растение устойчиво к морозам.

Маулея

Еще этот вид называют низкая айва. Этот сорт не относится к высокорослым. Высота ствола всего около метра. Ветви изгибаются к низу, что создает красивый каскадный эффект. Листья густо осыпают дерево, так, что не видно просвета. Цветки насыщенного красного оттенка. Во время плодоношения дерево распространяет приятный ананасовый аромат. Плоды среднего размера, образуются в большом количестве.

Китайская

Второе название — прекрасная айва. Кустарник очень популярен в Китае. Любит много света, часто используется для создания живых изгородей. Ветви имеют колючки. В период цветения распускаются большие красные бутоны. На основе китайской айвы существует много гибридов, в том числе с махровыми чашелистиками. Есть сорта с белыми, розовыми, оранжевыми лепестками.

Катаянская

Родиной кустарников этого вида является Китай. Это высокорослое растение, достигающее трех метров. Листья в начале сезона имеют фиолетовый оттенок, затем становятся зелеными. Лепестки цветков насыщенного розового окраса. Плоды овальной формы. Растение распространено в южных регионах, в умеренном климате зимой может обмерзать.

Выращивание

Хеномелес предпочитает солнечные места, поэтому для посадки нужно подбирать открытый участок. Холодоустойчивость побегов средняя. Без укрытия однолетки в средней полосе могут замерзнуть. В целом кустарник считается довольно неприхотливым. Хорошо переносит перепады температур, весенние заморозки до -7-10 градусов. В летний период растение лояльно к засухе. Хеномелес любит плодородные почвы, но успешно вырастает на разных грунтах. Подойдет земля с наличием песка, торфа, каменистый склон. Важным моментом является выбор постоянного места для дерева. Корневая система разветвленная, поэтому растение плохо переносит пересадку. Если случайно повредить корешки, деревце может заболеть.

Посадку проводить лучше всего в весенний период, чтобы корни укрепились за лето. Предпочтительнее высаживать двухлетние побеги, так как однолетки могут не пережить зимние морозы. Побеги сажают на расстоянии 80-100 см друг от друга. Ямки копают до полуметра в глубину, чтобы корни вошли полностью. Вместе с землей нужно добавить компост. Также в яму вносят золу, удобрения, богатые калием, суперфосфатом. При посадке в каждую ямку нужно вылить примерно ведро воды. Затем почва утрамбовывается. Если грунтовые воды располагаются близко к поверхности, необходимо сначала положить дренаж.

Обильный полив хеномелесу не нужен. Если нет дождей, растение поливают один раз в месяц или через месяц. Подкормка вносится весной. Вносят азотные или комплексные удобрения. Первые 3-4 года можно удобрять раз в год или два, а затем можно перестать делать подкормку. Если дерево выращивается в декоративных целях, его вообще не удобряют. Хеномелес хорошо растет и без этого.
Обрезку ветвей делают раз в 4-5 лет. Процедура производится в весенне-летний сезон, после того, как растение отцветет. Кустарник нужно освободить от засохших, слабых, сломанных веток. Обрезка нужна для того, чтобы дерево лучше цвело и плодоносило. Также удаляют старые толстые ветки, освобождая место для новых. Помимо этого, ежегодно нужно избавляться от нижних веточек, почти лежащих на земле. Если наросло много новых молодых побегов, мешающих расти основным, их тоже убирают.

С чем сочетается

В декоративных целях кустарник высаживают перед домом, с южной стороны. Там растение будет активнее цвести. Красиво смотрятся отдельно стоящие высокие сорта деревьев с геометрической обрезкой. Низкорослые сорта хеномелеса можно высаживать возле дорожек — он будет красиво их окаймлять. Хорошо сочетается цветущее дерево с кустами роз, спиреей, карликовой елью. Интересно смотрится это растение среди яблонь, рябины, абрикоса. Также эффектно выглядит японская айва среди нарциссов, колокольчиков.

Прекрасные цветки японской айвы символизируют счастливую семейную жизнь. Считается, что если посадить ее возле дома, то брак будет долгим и благополучным. А красивые округлые фрукты являются талисманом богатства и плодородия.

Дерево с желтыми ягодами и колючими ветвями | Руководства по дому

Иногда интересно прогуляться по садовому центру и просто поискать растения, которые привлекают ваше внимание и дают им шанс в вашем саду. Однако в других случаях вы точно знаете, что хотите от растения, и вам просто нужно найти несколько, которые соответствуют вашим потребностям. Если вы ищете колючие растения с желтыми ягодами, у вас есть несколько вариантов. Некоторые садовники используют эти типы деревьев в качестве привлекательного вечнозеленого фона для своего существующего ландшафта, в то время как другие используют колючие деревья и кустарники для создания естественной живой изгороди или барьера.Какой бы ни была причина, по которой вы хотите один, несколько колючих растений, дающих желтые ягоды или маленькие желтые плоды.

Солеустойчивое

Если вам нужно солеустойчивое дерево, которое будет красочно украшать круглый год, рассмотрите lignumvitae (Guaiacum sanctum) — привлекательный выбор. Это вечнозеленое растение дает голубые, а иногда и белые цветы в течение года и дает желтые ягоды, пока они еще цветут, создавая эффектную трехцветную палитру синего, желтого и зеленого цветов. Lignumvitae переносит практически любую почву и хорошо себя чувствует на солнце или в полутени, если высаживается в U.S. Зоны выносливости растений 10b или 11 Министерства сельского хозяйства. Еще один солеустойчивый вариант, идеально подходящий для прибрежных садов на мыльном дереве (Sapindus saponaria). Мыльница растет в зонах устойчивости растений с 8 по 11 Министерства сельского хозяйства США и, хотя и считается листопадной, может оставаться вечнозеленой в более теплых зонах. Soapberry предпочитает открытое солнце, но хорошо переносит светлый оттенок. Он дает белые цветы и желтые плоды, напоминающие осенний виноград.

Холли

Вечнозеленые падубы (Ilex spp.) являются основным продуктом сада, известным колючими листьями и эффектными ягодами. Хотя особый уход варьируется от одного вида падуба к другому, все тройники остролиста любят регулярный полив и лучше всего растут на открытом солнце или в полутени. Холли предпочитают хорошо дренированную и слабокислую почву. Только женские растения падуба будут давать ягоды — некоторые будут делать это сами, но другим может понадобиться мужское растение поблизости, чтобы плодоносить. Некоторые питомники прививают мужскую ветвь к женскому растению, чтобы обеспечить самоопыление, но обязательно спросите в питомнике, получаете ли вы женское дерево и нужен ли для него опылитель.Сорта с желтыми ягодами включают «Аурантиака» (Ilex verticillata «Aurantiaca»), «Chrysocarpa» (Ilex verticillata «Chrysocarpa») и «Солнечные капли» (Ilex serrata «Солнечные капли»). Зоны устойчивости падуба USDA различаются в зависимости от вида, но все они хорошо себя чувствуют в зонах с 5 по 9.

Привлечение дикой природы

Хотя желтые плоды, которые они производят, немного больше, чем большинство ягод, дикая слива (Prunus americana) и Оранжевый осейдж (Maclura pomifera) — хорошие растения, если вам нравится дикая природа, в вашем саду также есть зелень.Дикая слива растет как небольшое деревце или кустарник и дает маленькие желтые плоды, которые служат пищей птицам, оленям, енотам и белкам в зонах устойчивости USDA с 5 по 9. Это колючее растение процветает при пренебрежении, и чем больше вы его игнорируете, тем лучше. Сделаю. Если вы живете в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9 и любите наблюдать за белками, апельсиновое дерево Осейдж — хороший выбор для вас. Белки любят желтые плоды этого колючего дерева, которое хорошо переносит практически любую почву и хорошо себя чувствует как на ярком солнце, так и в полутени.

Засухоустойчивый

Если вам нужно колючее растение, которое дает желтые плоды, но вы не хотите тратить много времени на полив, есть несколько вариантов засухоустойчивости, чтобы выбрать форму. Чинаберри (Melia azedarach) и морозостойкие апельсиновые деревья (Poncirus trifoliata) любят сухие ноги и хорошо переносят засуху. Chinaberry находится в зонах устойчивости USDA с 7a по 10b и дает ароматные сиреневые цветы весной и в начале лета, за которыми следуют желтые ягоды.Выносливый апельсин является вечнозеленым и растет как небольшое дерево или куст в зонах устойчивости USDA с 5 по 9. Выносливый апельсин дает белые весенние цветы и маленькие желтые плоды, которые больше, чем ягоды, но съедобны.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Профессионально пишет с 2008 года, Мишель Майли специализируется на домашних и садовых темах, но часто занимается карьерой, стилем и маркетингом. Ее эссе использовались на вступительных экзаменах в колледж, и у нее более 4000 публикаций.Она имеет степень младшего специалиста по прикладным наукам в области бухгалтерского учета, получив диплом с отличием.

Садовые путеводители | Десять растений с желтыми ягодами

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Растения, дающие желтые ягоды, добавляют яркости ландшафту. Многие также привлекают диких животных и обеспечивают пищу и среду обитания для полезных видов-опылителей. Ягодные растения сильно различаются по форме, размеру и культурным требованиям. При выборе видов для вашего ландшафта учитывайте такие факторы, как предпочтения солнца и почвы, а также высоту и ширину зрелых растений.Некоторые желтые ягоды токсичны при проглатывании.

Американский падуб

Американский падуб (Ilex opaca), вечнозеленое дерево, вырастает до 50 футов в высоту. Некоторые сорта дают желтые ягоды, в том числе «Каллоуэй», «Канарейка», «Морган Голд» и «Ксантокарпа». Американские падубы лучше всего растут на солнце или в полутени.

Падуб Дахуна

Падуб Дахуна (Ilex cassine), вечнозеленое дерево, достигающее 30 футов в высоту, дает грозди ягод. К желтоплодным сортам относятся «Брянии» и «Трион Палас».«Они предпочитают солнце полутени.

Пальметто пил

Пальметто сереноа (Serenoa repens), пальмовый куст, вырастающий до 10 футов в высоту, дает в конце лета желтые ягоды, которые со временем становятся черными. Кустарник с веерообразной листвой, хорошо переносит засуху и засоление.

Lignumvitae

Lignumvitae (Guaiacum sanctum), широколиственное вечнозеленое дерево, вырастает от 12 до 40 футов в высоту. Его темно-синие цветы цветут круглый год и сопровождаются желтыми ягодами в форме сердца.Хорошо растет как на открытом солнце, так и в полутени, хорошо переносит различные почвы.

  • Американский падуб (Ilex opaca), вечнозеленое дерево, вырастает до 50 футов в высоту.
  • Пальметто сереноа (Serenoa repens), пальмовый куст, вырастающий до 10 футов в высоту, в конце лета дает желтые ягоды, которые со временем становятся черными.

Ягода саранчи

Ягода саранчи (Byrsonima lucida), небольшое дерево или большой куст, цветет белыми, розовыми и желтыми цветами, за которыми следуют желтые ягоды, привлекающие внимание дикой природы.Он вырастает от 3 до 30 футов в высоту и может выращиваться в качестве живой изгороди.

Яупон Холли

Яупон Холли (Ilex vomitoria) растет как небольшое дерево или большой куст 25 футов высотой. Некоторые сорта этого вечнозеленого растения дают желтые ягоды, в том числе «Аурео», «Отис Майли» и «Виггинс». Они предпочитают солнце полутени и переносят самые разные почвы.

Белая ягода Нандина

Белая ягодная нандина (Nandina domestica «Alba»), вечнозеленый кустарник, дает осенью кремово-белые или желтые ягоды.Он вырастает от 4 до 6 футов в высоту с аналогичным разбросом. Нандины предпочитают солнце полутени и влажной, хорошо дренированной почве.

  • Ягода саранчи (Byrsonima lucida), небольшое дерево или большой куст, цветет белыми, розовыми и желтыми цветами, за которыми следуют желтые ягоды, привлекающие внимание дикой природы.

Холли Д’Ор китайский

Падуб китайский Д’Ор (Ilex cornuta «D’Or») дает грозди ярко-желтых ягод. Этот вечнозеленый кустарник достигает 15 футов в высоту и имеет блестящую колючую листву.Д’Ор китайский падуб предпочитает солнце светлой тени и растет на самых разных почвах, от глины до песка.

Крапива конская

Крапива конская (Solanum carolinense), многолетнее растение, с лета до осени цветет белыми или пурпурными цветами. Его желтые ягоды токсичны при приеме внутрь в больших количествах. Конская крапива достигает 4 футов в высоту и предпочитает песчаную почву.

Ягоды Жимолость Юбилейная

Ягоды Жимолость Юбилейная (Lonicera periclymenum), лиственная виноградная лоза, дает желтые ягоды.Эта 20-футовая лоза цветет ароматными белыми цветами. Светлой тени предпочитает солнце.

  • Падуб китайский D’Or (Ilex cornuta «D’Or») дает грозди ярко-желтых ягод.
  • Д’Ор китайский падуб предпочитает солнце светлой тени и растет на самых разных почвах, от глины до песка.

Это извилистое колючее растение с горькими апельсиновыми плодами — Летающий дракон

Дорогой Харви! Недавно я посетил двор в Северной Каролине, где рос этот интересный кустарник.Никто не знал его названия, но владелец подумал, что где-то там есть слово «дракон». Я хотел бы купить один для своего двора в Харвесте, и мне было интересно, знаете ли вы, что это такое. Спасибо. — Сильвия П.

Дорогая Сильвия:

Ну, «дракон» был отличной подсказкой, но фотография была мертвой распродажей. Вы смотрели на растение, известное как Poncirus trifoliata «Летающий дракон» (pon-SIGH-rus tri-fo-lee-AH-ta). Это необычный сорт трехлистного апельсина (также называемого японским горьким апельсином или выносливым апельсином), у которого наиболее характерны искривленные или скрученные стебли.Многие люди, впервые увидевшие это растение, называют его «Терновый венец» (Euphorbia milii) только из-за корявого вида и очень заметных шипов на растении. Тем не менее, «Летающий дракон» — тоже отличное имя, которое передает дух привычки роста этого небольшого растущего и очень выносливого члена семейства цитрусовых.

Материнское растение, трехлистный апельсин, было впервые завезено в Соединенные Штаты в середине 1800-х годов из Европы. Он произрастает в Китае и Корее и впервые был замечен в Японии охотниками за растениями в конце 1700-х годов.Название вида trifoliate происходит от формы листа, состоящего из трех овальных листочков темно-зеленого цвета на конце каждого зеленого скрученного стебля. В отличие от растений рода цитрусовых, эти выносливые апельсины имеют лиственную природу, а плоды имеют пушистый пух на внешней стороне кожуры, очень похожий на персик.

Раньше это растение использовалось по всему Югу для создания непроходимых живых изгородей — какое идеальное растение для этой работы. Вырастая почти до 20 футов в высоту и от 10 до 12 футов в ширину, это растение станет впечатляющим барьером.Другие использовали его для получения небольших апельсиновых фруктов, производимых в большом количестве каждую осень. Название «горький апельсин» уместно, поскольку плоды не обладают сладким вкусом большинства цитрусовых, которые мы получаем в качестве закуски. Лучше всего есть этот фрукт в виде мармелада или желе, куда вы можете добавить много сахара, чтобы усилить вкус. Еще одним признаком этого растения является морозоустойчивость (-10 градусов F), поэтому производители цитрусовых использовали его в качестве подвоя для улучшения морозостойкости тропических цитрусовых деревьев.

Необычный сорт «Летающий дракон» попал в У.С. в 1915 г. и всегда был в некотором роде диковинкой. Скрученные, скрученные ветви выглядят очень эффектно, а зимний эффект наиболее привлекателен, так как вы действительно можете увидеть структуру растения. «Летающий дракон» выращивает медленнее, чем этот вид, и имеет меньший след, созревая при размере 6 на 6 футов. Опять же, этот сорт использовался в качестве подвоя для придания карликовости цитрусовым деревьям в ландшафте.

Фрукты растут в большом количестве по всему растению и падают на землю в конце лета по мере созревания.Птицы любят клевать гниющие плоды, чтобы получить мякоть внутри. Плоды полны семян, и это один из способов их распространения по территории. Его легко выращивать, он не особо разбирается в почвах (не любит мокрые ноги) и может быть довольно устойчивым к засухе после укоренения. Отмечено несколько проблем с вредителями или болезнями, и его можно использовать в качестве образца в ландшафте или выращивать в контейнерах. Энтузиасты бонсай использовали «Летающий дракон» для создания удивительных произведений искусства с необычной ветвистой структурой.Это очень легко выращивать в наших краях, более того, один видный питомник однажды заметил, что если вы не можете вырастить «Летающего дракона», возможно, вам лучше отказаться от садоводства.

Несмотря на все замечательные свойства трехлистного апельсина в целом и «летающего дракона» в частности, у него есть один серьезный недостаток — его способность быть агрессивной. Птицам нравятся плоды, и они разносят семена, когда они улетают. Семена легко прорастают и благодаря привычке к плодовитому росту могут занимать площади.«Летающий дракон» — лучший выбор для ландшафта, поскольку он растет намного медленнее и занимает меньше места, но вы должны усердно удалять нежелательные саженцы по мере их появления.

Надеюсь, это поможет вам разгадать загадку и удачи в выращивании «Летящего дракона» в вашем саду.

Что нужно сделать прямо сейчас:

Убедитесь, что имеется достаточный слой мульчи, чтобы сохранить влажность и охладить корневую зону на ваших грядках.

Проведите время в саду, наблюдая; вы можете обнаружить ошибки, болезни или проблемы с засухой, прежде чем они выйдут из-под контроля.

Будьте готовы к борьбе с японскими жуками; они будут рядом, и у вас есть несколько методов контроля, ни один из которых не является надежным.

Харви Коттен, автор книги «Легкие сады для юга», является главным садоводом и вице-президентом Ботанического сада Хантсвилла. Эл. Почта или напишите в The Huntsville Times, P.O. Box 1487, West Station, Huntsville 35807.

подробности

Класс: Magnoliopsida
Заказать: Sapindales
Семья: Rutaceae
Продолжительность и привычка: Многолетний кустарник

Фотограф: Джеймс Х.Миллер, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США Источник: Bugwood.org Авторское право: CC BY 3.0 US

Описание

Общее название Trifoliate Orange относится к трехлопастным листьям и апельсиновым плодам. Этот куст достигает 8-15 футов в высоту. У белых цветов 4-7 лепестков, они ароматные и эффектные, а стебли сильно покрыты острыми шипами. Листья становятся желтовато-зелеными и к лету становятся темно-зелеными, а осенью опадают. Плоды съедобны, но они очень кислые, кислые и семенные.Они созревают до ярко-желтого цвета и обычно имеют диаметр 1-2,5 дюйма.

Экологическая угроза

Этот выносливый и заросший шипами куст может проникать в лесные массивы, опушки леса и нарушенные городские районы, такие как ряды заборов и зеленые насаждения. Они очень быстро растут в подлеске и могут затенять местные растения. Их злобные шипы не обеспечивают подходящей среды обитания или укрытия для гнездящихся птиц, белок или роющих животных.

Биология

Цветет с апреля по май, полностью покрывая ветви.Пушистые зеленые плоды появляются с июля по октябрь и содержат несколько семян. Они созревают до ярко-желтого цвета. Животные помогают разносить семена.

История

В 1850-х годах он был завезен из Китая и Кореи, возможно, как колючая изгородь для ограничения домашнего скота. Она полностью обосновалась по всей Луизиане, известна в Арканзасе, и в настоящее время присутствует в более чем 15 округах Техаса.

Родное происхождение

Центральный и Северный Китай

Текущее местонахождение

U.S. Habitat : Идеально подходит для солнечных лучей на почвах со средней влажностью. Не переносит холода.

Присутствует в США : AL, AR, DE, FL, GA, LA, MD, MO, MS, NC, OK, PA, SC, TN, TX, VA и WV.

Чтобы просмотреть карту распределения штата и округа, предоставленную в базе данных PLANTS, щелкните здесь .

Похоже на

Первоначально относящийся к роду Citrus , его плоды очень похожи на те виды Citrus . Шипы и плоды также могут напоминать Osage-Orange, Maclura pomifera .

Менеджмент

Поскольку растение покрыто шипами, механическое управление может оказаться довольно трудным. Тем не менее, он хорошо реагирует на бульдозер, когда нет плодов. Если вы найдете новые растения, вытащите их или обработайте химическими веществами, прежде чем можно будет сформировать плоды. Устойчивый апельсин действительно реагирует на химическую обработку глифосатом, триклопиром или их комбинацией. Гербициды работают лучше после того, как растение было недавно срезано и химикаты были нанесены непосредственно на него.

Список литературы

Dansereau, K. 2007. Роль водного дефицита растений на толерантность к холоду во время акклиматизации холодостойких ( Poncirus trifoliata ) и холодных ( Citrus unshiu ) видов. (Докторская диссертация).

Nesom, G. Citrus trifoliata (Rutaceae): обзор биологии и распространения в США.

Уэббер, Х. Дж. И Свингл, У. Т. 1906. Новые цитрусовые творения Министерства сельского хозяйства.Scientific American, 62, 25784-25787.

Еленски Г., Браун Р. Т. и Хирн К. Дж. 1973. Устойчивость сортов и гибридов трехлистного апельсина к замораживанию и затоплению. В Proc. Fla. State Hort. Soc (том 86, стр. 99-104).

Источники Интернета

http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=POTR4

http://www.invasiveplantatlas.org/subject.html?sub=11571

http://www.uaex.edu/yard-garden/resource-library/plant-week/hardy-orange-2-9-07.aspx

http://www.invasive.org/publications/ipsf/TrifoliateOrange.pdf

http://wiki.bugwood.org/Archive:MGIPSF/Trifoliate,_Hardy_Orange

Winterberry | UMN Extension

Культурные сорта озимой ягоды для Миннесоты

Winterberry — двудомный вид, то есть женские и мужские цветы растут на отдельных растениях. Чтобы получить ягоды на женском растении, мужское растение должно быть рядом.

Одно мужское растение опылит около 20 женских растений, чтобы дать плоды, если их посадить на расстоянии не более 40 футов друг от друга.Выше 40 футов один самец опыляет от четырех до пяти женских растений.

Листва и плоды ягоды озимой ‘Red Sprite’

Женские сорта

  • ‘Afterglow’ — 6 футов высотой и 5 футов шириной, апельсиновый плод, компактный рост

  • «Aurantiaca» — 5 футов высотой и 5 футов шириной, апельсиновый плод

  • Berry Heavy® — 8 футов высотой и 8 футов шириной, красные фрукты

  • Berry Nice® — 6 футов в высоту и 6 футов в ширину, красные фрукты

  • «Какапон» — 5 футов высотой и 5 футов шириной, красные плоды

  • First Editions® Wildfire ™ — 7 футов в высоту и 8 футов в ширину, красные фрукты

  • «Щегол» — 4 фута высотой и 4 фута шириной, золотисто-желтые плоды

  • «Red Sprite» — 4 фута в высоту и 4 фута в ширину, красные плоды, компактный рост

  • «Спарклберри» — 12 футов высотой и 12 футов шириной, красные фрукты

  • Winter Red® — 9 футов высотой и 8 футов шириной, красные фрукты

Незаметные весенние цветы на мужских ягодах зимних ягод ‘Southern Gentleman’

Мужские сорта

  • «Джим Денди» — 6 футов в высоту и 5 футов в ширину

    • Растение с ‘Afterglow’, ‘Aurantiaca’, Berry Heavy®, Berry Nice®, ‘Cacapon’, First Editions® Wildfire ™, ‘Goldfinch’ и ‘Red Sparkler’

  • «Южный джентльмен» — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину

  • «Поздний самец» — 9 футов высотой и 8 футов шириной

ОПИСАНИЕ ПЛОДОВОГО ДЕРЕВА

ПЛОДОВОЕ ДЕРЕВО ОПИСАНИЕ ФРУКТЫ ** ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ ** ДЕТСКИЙ
Fruit Tree (Фруктовое дерево) Описания и фото

Некоторая информация о выращивание этих деревья:


АБИУ (Pouteria caimito) Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.

Желтый плод размером с теннисный мячик.Обычно есть сосок один конец плода. Это сочно с прозрачной мякотью и карамелью нравится аромат. Дерево маленькое, чтобы среднего размера, от 12 до 15 футов в высоту. Это несет очень тяжело, обычно в зимнее время. Нуждается в солнечном свете и добра дренаж. Деревья быстрые растет и плодоносит от 2 до 3 годы.
БИЛИМБИ (Averrhoa Bilimbi) Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.
Близкий родственник карамбола (см. Ниже). Этот фрукт имеет форму миниатюрного огурца и имеет длину от 2 до 3 дюймов.В спелом состоянии он желтый. Фрукты кислые и используются в качестве приправы или для маринования. Дерево прямостоячее и декоративное. Получит от 15 до 20 футов и 10 футов в ширину.

ЕЖЕВИЧНОЕ ДЖЕМ ФРУКТЫ (Randia formosa) Кликните по изображению, чтобы увидеть фото в полном размере
Густое дерево с ароматными белыми цветами. Плоды выглядят как маленькие фейхоа: 1 дюйм в длину и 1/2 дюйма в ширину. На вкус они действительно похожи на ежевичное варенье.

ВИШНЯ БРАЗИЛИЙСКАЯ (Евгения домбей) Кликните по изображению, чтобы увидеть фото в полном размере
Fruit look и по вкусу похож на Bing Cherry.Очень вкусно. От малого до кустистое дерево средних размеров. Средний рост ставка, Обычно несет в около трех лет. Начинает подшипник когда маленький и обильно плодоносит. Нуждается в солнечном свете и добра дренаж.

ЖЕЛТАЯ JABOTICABA OR CABELLUDA (Myrciaria glazioviana, часто смешанная с Eugenia tomentosa или Myrciaria glomerata)
Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере

Небольшое кустистое деревце из Бразилии. Плоды похожи на пушистые оранжевые шарики. Они сочные и вкусные, с ароматом абрикоса.

CHERIMOYA (Annona cherimola)
Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.

Широко раскидистое дерево до 20 футов в высоту и 15 футов в ширину. Фрукты обладают прекрасным вкусом, консистенцией и ароматом. Стоит выращивать.

CHICO SAPOTE или SAPODILLA (Manilkara zapota)
Это очень сладкий фрукт, настолько он есть иногда называют «коричневым» сахар «фрукт. Он коричневый на снаружи, немного похожий на киви. Внутри желтоватый или коричневатый, мягкий, с плавлением текстура.Дерево очень выносливое и может расти практически на любой почве или состояние. Это хорошая ветрозащита и устойчив к засухе. В дерево от среднего до большого, медленное растет. Любит полное солнце, но будет брать какой-то оттенок.

ШОКОЛАДНАЯ САПОТА или ЧЕРНАЯ САПОТА (Diospyros digyna)

Кликните по изображению, чтобы увидеть фото в полном размере
Этот фрукт также называется шоколадным пудингом фрукты, потому что из них получается отличный пудинг, который выглядит и имеет вкус как прекрасный шоколадный мусс. В дерево большое и быстро махнущее.Переносит от 3 до 4 лет. Легко выращивать. Два дерева необходимы, чтобы застраховать крест опыление.

КАКАО или ШОКОЛАДНОЕ ДЕРЕВО (Theobroma какао)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Семена этого растения используется для изготовление шоколада. Ацтеки почитал его как священное растение. Это красивое небольшое деревце. Футбол фруктовые стручки в форме сундук. Стручки начинаются зеленым, поворачиваются желтый, затем оранжевый, а затем красный. Стручки всех этих разных цветов повесить в то же время, делая дерево эффектно смотрится.Немного люди знают, что семена в окружении восхитительной мякоти. Любит фильтрованный солнечный свет, но будет также растут на полном солнце и средние в скорости роста.

КОФЕ Тип ‘КОНА’ (Coffea arabica)

Небольшое красивое деревце. В цветы очень ароматные, а дерево Красиво цветет и плодоносит. Любит фильтрованный солнечный свет, но будет растут также на полном солнце.

КАРРИ-ЛИСТ (Murraya koenigii)

Небольшое красивое деревце. Листья используются в Индии в Готовка.Считается необходимым в приготовлении множества соусов. Цветы белые и ароматные, и это дает довольно красные плоды.

ДУРИАН (Durio zybethinus)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
In Юго-Восточная Азия считается король фруктов. Настолько, что в Таиланде рабочий будет работать все день, чтобы иметь возможность купить один фрукт. Они ценные и довольно дорогие. К сожалению, в западной культуре они заработал плохую репутацию из-за их сильного запаха. В фрукт размером почти с баскетбольный, светло-зеленый и очень колючий.Они сладкие с заварной крем как текстура. Дерево большой и сначала любит тень, а потом полное солнце. Это нужно непрерывный постоянный дождь или полив. Не любит пересыхать. Это большое дерево, которое любит много тепло.

EGGFRUIT, CANISTEL (Pouteria campechiana)

Щелкните по изображению, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Это фрукт немного больше, чем яйцо, апельсин снаружи и на внутри. Он сухой и очень сладко, вроде как на свидании. Дерево средний и быстрый растет.Плодоносит примерно через три года. Фрукт можно есть из рука, а также отлично сушеные.

GAMBOGE или FALSE МАНГОСТИН (Garcinia xanthochymus)

Это дерево близкое родственник мангустина и является часто ошибочно идентифицируется как мангустин. Однако его листья намного дольше, чем у мангустин и опускается вниз, делая дерево очень декоративное. Это делает желтый плод размером с теннисный мяч, сочный и терпкий, но с интересным ароматом.В дерево большое, 30-40 футов высотой, и любит полное солнце.

ГАВАЙСКИЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ (Capsicum anuum)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.
Этот маленький острый перец — местный фаворит. Он растет на небольшом густом деревце от 6 до 8 футов в высоту. Дерево обильно плодоносит круглый год. Плоды вкусные и очень острые.

ДЖАБОТИКАБА (Myrciaria caulifloura)

Кликните по изображению, чтобы увидеть фото в полном размере
Это необычное дерево производит фрукт, который выглядит и по вкусу похож на черный виноград.В фрукты отлично из-под контроля или можно использоваться так же, как виноград использовал. Плод выращивается прямо на кора дерева вся вверх и вниз по веткам. Так что это необычное зрелище. довольно эффектно, когда в цветке тоже. Цветы белый. Дерево со временем получит к быть 20-25 футов высотой, но для этого потребуется очень долго, так как это очень медленно растет. Входит в плоды через 6-8 годы. Стоит подождать и так тяжелое плодоносящее дерево. Любит полное солнце и хорошо дренаж.
ГИБРИДНЫЙ ДЖАБОТИКАБА (Myrciaria caulifloura X)
Новый гибридный тип Jaboticaba гораздо более ранний.Обычная джаботикаба может плодоносить через 8-10 лет. Этот новый гибрид может рожать всего за 3 года. Можно плодоносить в горшке. Культурные требования такие же, как и у обычного джаботикаба, описанного выше. Очень редкое новое введение.

ДЖЕКФРУТ (Artocarpus heterophyllus)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Самый большой фрукт из всех. Фрукты обычно весят от 20 до 40 фунтов, хотя плоды 100 фунтов были записаны. Часть, которая есть съедена мясистая часть окружающий семя. Вкус часто описывается как сочный фрукт резинка, но это не в полной мере.Семена также очень вкусны в вареном или жареном виде. Дерево большое, 30-40 футов высотой. и быстро растет. Производит от 3 до 5 годы. Любит солнце и хорошо дренаж. Делает хороший ветрозащитный экран.

LANGSAT или LANSONES (Лансиум domesticum)

Кликните по изображению, чтобы увидеть фото в полном размере
A very вкусные фрукты из Юго-Восточной Азии. Плоды растут гроздьями, как виноград, но желтый на внешней стороне. Во вкусе есть намеки на оба виноград и апельсин. Дерево маленькое среднему размеру и предпочитает фильтрованный солнечный свет.В Азии это часто выращивают под кокосами. Это медленно растет и занимает от 7 до 10 лет, чтобы фрукты.

ЛОНГАН (Euphoria longana)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
A close родственник личи. Этот фрукт меньше, чем личи, коричневый снаружи и более пряный вкус, чем личи. Дерево от среднего до большого размер. Любит солнце и добро дренаж. Требуется от 3 до 5 лет, чтобы нести.

ЛОНГКОНГ или ДОКОНГ (Лансиум domesticum)


Это улучшенная и значительно увеличенная версия вышеупомянутого langsat.Он также не содержит горечи в латексе или вокруг семян, как лангсат. Кроме того, у него очень мало семян, он почти без косточек и плодоносит быстрее, чем лангсат. В Таиланде, где он был выведен, он часто продается по цене в три раза больше, чем лангсат за килограмм.

ЛИЧИ (Litchi chinensis)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
The самый ценный плод Китай. Это так вкусно, что это сложно перестать есть. на начало подшипников уходит около 3-х лет.Большое дерево любит солнце и добро дренаж. Завод 30 футов отдельно.

МАЛАБАР КАШТАН (Pachira aquatica)

Эта гайка действительно на вкус как каштаны. Большой зеленый стручки содержат от 20 до 30 орехов и раскалываются открывать при созревании. Этот маленький привлекательный дерево имеет вздутое основание и легко и быстро расти. Нравится полный солнце. Переносит стоячую воду. Посадите на расстоянии 20 футов друг от друга.

МАМИ САПОТЕ (Pouteria sapota)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.
Самый большой из сапотов, может достигать размера футбольного мяча.Самый любимый фрукт Кубы. Вкус как начинка тыквенного пирога, сочный и сладкий. Плоды руки прямо из ствола дерева. Дерево среднего размера. Посадите на расстоянии 25 футов друг от друга. Любит полное солнце и хороший дренаж.

ЛИМОННАЯ КАПЕЛЬ МАНГОСТИН ИЛИ МАМЕЙИТО (Rheedia edulis)

A близкий родственник мангустина, этот фрукт оранжевый и размером с четверть. Вкус сладкий и острый. Дерево маленькое и привлекательный. Не так медленно растет, как мангустин. Обнажится в около 5 лет.Завод 20 футов отдельно.

МАНГОСТИН (Garcinia mangostana)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Известная как королева фрукты, это, безусловно, очень вкусные и востребованные фрукты. Это это размером с теннисный мяч, фиолетовый на наружный и белый внутри. Это есть секции, как у мандарина. В вкус сложно описать, так как это отличается от других фруктов. В текстура тает, и как личи, трудно перестать есть их. Дерево маленькое и медленное растет.На то, чтобы начать подшипник. Нравится фильтруется солнечный свет, пока он не достигнет примерно 3 футов высокий, а затем полное солнце. Посадить 25 в 30 ноги друг от друга.

ЧУДО-ФРУКТ (Synsepalum dulcificum)

Кликните по изображению, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Маленький кустарник дерево дает красные плоды, которые выглядят как ягода кофе. Фрукт, который содержит химическое миракулин, чудесным образом влияет на рот. После того, как съели этот фрукт все, особенно кислое, вкус намного лучше.Вроде как мир сквозь розовый цвет очки. Растение медленно растет но начнет плодоносить, когда только 1 фут высотой. Любит полный или частичный солнце и хороший дренаж. Завод 6 футов отдельно.

МОНСТЕРА (Monstera Deliciosa)

Часто распознается как дом растение, листья которого имеют «швейцарский» сыр «посмотрите, он дает плоды который по вкусу похож на ананас. В фрукты должны быть полностью спелыми (оранжевого цвета), иначе это очень раздражает. Завод — это альпинист, но можно выращивать как грунт крышка.

БЕЛОЕ ГОРНОЕ ЯБЛОКО или БЕЛОЕ МАЛАЙСКОЕ ЯБЛОКО (Syzigium malaccense)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.
Это очень редкая разновидность горного яблока, обычно красного цвета снаружи и грушевидной формы. Эта редкая форма плода белая снаружи и внутри, круглая и с похожей текстурой на груши, но хрустящей, как яблоко. Это сладко и отлично утоляет жажду. Дерево маленькое, чтобы среднего размера и производит красивые белые цветы ковер земля.Любит полное солнце и хороший дренаж. Завод 25 футов отдельно.

НАРАНДЖИЛЛА (Solanum Китоенсе)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Этот маленький апельсиновый фрукт является используется для приготовления популярного напитка в Перу. Дерево очень красивое с очень большими листьями, покрытыми фиолетовый бархат. Любит круто погода и фильтрованный солнечный свет. Растение От 10 до 12 футов отдельно.

NONI (Morinda citrifolia)

Быстро прославившись своим лечебные свойства, это привлекательное дерево приносит желтые плоды размером с лимон.Когда спелые у него сильный сырный запах. Любит прибрежные районы. Посадить полностью или частичное солнце, от 10 до 12 футов отдельно.

ПАПАЙЯ ‘SUNRISE’

Желтый индивидуальный тип папайя.

ПАПАЙЯ ‘ЗАКАТ’, также называемый КАПОХО СОЛО

Красный тип соло папайя.

PAPAYA ‘WAIMANALO DWARF

Желтый соло типа папайи на карликовое дерево.

PASSIONFRUITS: гигантская маракуйя. (Passiflora quadrangularis)

Эта маракуйя размером с футбол.Без шуток! Это очень сладкий, и из одного плода можно сделать 2 стаканы сока. Растение — виноградная лоза так нужна решетка, забор или дерево залезть на.

ЗОЛОТОЕ ЯБЛОКО (Пассифлора laurifolia)

Как lilikoi, но оранжевый в цвет, более мягкая кожа и намного более сладкий. Это виноградной лозе нужна поддержка. Цветы находятся красивая.

ФРУКТЫ АРАХИСОВОГО МАСЛА (Bunchosia argentea)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Маленькое густое деревце дает плоды, которые по вкусу напоминают арахисовое масло.Спелые плоды оранжевые, размером с арахис. Дерево любит полное солнце, но может принимать тень. Посадите на расстоянии 12 футов друг от друга. Хорошо собирать, когда плоды только начинают становиться оранжевыми, но все еще твердые. Дайте полностью созреть в помещении. Полностью спелый, когда полностью мягкий.

РАМБУТАН (Nephelium lappaceum)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
A близкий родственник личи. Это более тропический, чем личи. Плод красный или желтый и имеет забавно выглядящую волосатую придатки.Вкус несколько похожи, но текстура более плотная чем личи. Дерево более последовательный носитель, чем личи. Дерево среднее размер и любит солнце и хорошо дренаж. Нуждается в защите от ветра. Завод от 25 до 30 футов отдельно.

МАЛИНА МАЛИНА (Rubus niveus)

Единственная малина, которая преуспевает во всех частях Гавайев. Это это черная малина, которая действительно тропический и тяжелый барр. Вкус очень хороший. Предложите обучение на проволока, шпалера или забор.Любит утро солнце и полуденная тень. Растение На расстоянии от 6 до 8 футов.

РОЛЛИНИЯ (Rollinia deliciosa)

Нажмите на изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
A родственник черимойи, этот фрукт намного больше и имеет добавленные преимущество в том, что это сам опыление. У него замечательный пудинг вкус и консистенция. Этот фрукт должно быть намного шире посадили. Это маленькое дерево, предпочитая немного тени, тогда может выходить на полное солнце. Терпит стоячая вода. Завод 15 футов отдельно.

САЛАК, БАЛИ, ЗМЕИНЫЕ ФРУКТЫ (Salacca edulis)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Коричневая тонкая кожица рептилии покрывает очень вкусные хрустящие плоды. Плоды размером с куриное яйцо или больше. Вкус похож на нечто среднее между хрустящим сладким яблоком и ананасом. Эта пальма вырастает до 10 футов в высоту, очень колючая и дает плоды большими гроздьями. Растения самоопыляющиеся. Любит фильтрованный солнечный свет.
САЛАК, ТАЙСКИЙ (Salacca wallichiana) Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере.
Похож на салак или плод из змеиной кожи с Бали, но этот плод с красной кожицей снаружи.Эта пальма вырастает до 15 футов в высоту, очень колючая и дает плоды большими гроздьями. Растениям требуется опылитель, поскольку мужские и женские особи находятся на отдельных растениях.

САНТОЛ (Sandoricum koetjape)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
A фрукты с Филиппин около размером с апельсин и с аромат напоминает цитрусовые. Это большое тенистое дерево, и листья поворачиваются цвет как в умеренном климате деревья. Посадите на расстоянии от 30 до 35 футов в полное солнце с добром дренаж.

ИСТОЧНИК (Annona muricatum)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Другой родственник черимойя, этот больше и с некоторые волокна. В Мексике это фрукты широко используются в соках и в отличное мороженое. Дерево маленький, любит солнце, хороший дренаж. Сажайте на расстоянии 15 футов друг от друга.

ЗВЕЗДА (Chrysophyllum cainito)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Это близкий родственник Авиу. У него замечательный вкус молочного коктейля.Плоды фиолетовый или зеленый. При разрезании они имеют звездный дизайн в центре. Дерево очень красивое. В листья имеют бронзовый цвет на под стороной. Это дерево занимает от 3 до 5 лет терпеть. Он большой и нравится полное солнце и хороший дренаж. Завод 25 до 30 футов отдельно.

СТАРФРУТ (Averrhoa carambola)

Щелкните изображение, чтобы увидеть фотографию в полном размере
So позвонил, потому что когда разрезал Плод имеет форму пятиконечной звезды. Это прекрасное средство для утоления жажды. Это маленькое и среднее дерево очень тяжелая опора.Начинает раздражать через 2–3 года. Сажать на полном солнце в защищенной от ветра зоне с хорошим дренажем, плата от 15 до 20 отдельно.

СУРИНАМ ВИШНЯ (Евгения uniflora)

Кликните по изображению, чтобы увидеть фотографию в полном размере
Небольшое кустарниковое деревце производит много вишен в форме фонаря любимые детьми. Отлично как живая изгородь. Сажать на полном солнце хорошо дренаж на расстоянии от 4 до 8 футов.

ТАМАРИНД (Tamarindus индика)

Это большое дерево производит стручок фасоли, содержащий внутри него желе, которое находится на в то же время сладкий и терпкий.Очень популярны в Азии для соусов. На юге Америка используется при сильной жажде закалочный напиток. Очень терпимо к морской бриз и ветровые брызги. Завод 30 на расстоянии 35 футов на полном солнце хорошо дренаж.

ТОМАТ ДЕРЕВО, ТАМАРИЛЬО (Cyphomandra betacea)

Близкий родственник томата, но растет на небольшом густом деревце. В фуит слаще помидора и на вкус как крест между помидор и папайя. Любит нагорье условия. Только в одном год. Предпочитает некоторый оттенок.Посадить 8 в 10 футов отдельно.

Ссылки на другие сайты в сети с Fruit Tree Описания

Калифорния Редкие фрукты Фермеры

Урожай ЭКСПЕРТ: Субтропики и Тропический


Свяжитесь со мной через нажав ниже:

Электронная почта

ВВЕДИТЕ НАЖМИТЕ НА КАТЕГОРИИ НИЖЕ.

ГЛАВНАЯ:
КНИГИ:

ПЛАКАТЫ И ОТКРЫТКИ:

ЗАВОДЫ:

СЕМЕНА:

ИНФОРМАЦИЯ:



Оклахома Дикие фрукты

Все фотографии на этом сайте защищены авторским правом.Фотограф нашего сайта — Сара Вармкер Фотография. Остальные изображения здесь предоставлены членами Oklahoma Wildcrafting, и они также защищены авторским правом.

Этот веб-сайт предназначен только для образовательных целей. Если вы решите есть или использовать какие-либо пищевые продукты, травы или грибы на этом сайте, мы рекомендуем вам сначала проконсультироваться со специалистом в этой области, например, травником, ботаником или микологом.

Золотая смородина / смородина буйвола / смородина пряность
(Ribes aureum Pursh var.aureum)

Сладкий аромат этой смородины используется для приготовления варенья, желе и пирогов. В сушеном виде они отлично подходят для закусок и кексов. Используется многими индейскими племенами в Оклахоме для приготовления пеммикана. Их можно найти по всей Оклахоме по обочинам проселочных дорог и во многих старых усадьбах. Запах специй от весенних цветов не оставляет сомнений в том, какой куст смородины вы нашли. Я позволил некоторым, кто гуляет со мной, пересадить эти кусты в свои дома, чтобы спасти их от грейдеров, которые поддерживают наши сельские грунтовые дороги.Похоже, они неплохо себя чувствуют при пересадке.

Описание:
Этот местный кустарник здесь вырастает до 5 футов в высоту. Листья имеют от 3 до 5 шариков, по которым их легко идентифицировать. Цветы, которые вы видите слева, пахнут гвоздикой. Если вы присмотритесь, то увидите в этих цветках несколько красных лепестков. Если вы видели листья крыжовника, они похожи. Плоды меняют цвет от желтого до красного, а затем, когда созревают, становятся почти черными.

Хурма

(Diospyros virginiana L.)
(Diospyros texana Scheele)

Вам нужно дождаться первых заморозков, чтобы собрать этот фрукт. Вы никогда не забудете вкус и сморщивание во рту незрелых фруктов! Меня спросили, как узнать, когда он созрел. Когда они падают с дерева и смотрят дальше зрелости, они как раз и совершенны. Их можно использовать для приготовления пудинга, джема и вина.


Описание: Эти деревья часто растут группами и имеют кустарник. Здесь, в Оклахоме, они могут вырасти до 100 футов с раскидистой кроной и свисающими ветвями.Цветки желтые, колокольчатые. Ствол этого дерева выглядит как квадратные блоки. Часто их можно увидеть поздней осенью без листьев и только с фруктами.

Дикий виноград

Серая кора (Vitis cinerea (Engelm.)
Кленовый лист (Vitis acerifolia)
Мускадин (Vitis acerifolia Mix)
Голубь (Vitis aestivalis Michx.)
Берег реки (Vitis riparia Michx.)
Песок (Vitis rupestris Scheele)
Fox (Vitis rupestris Scheele) vulpina L.)

Я добавил картинку, на которой фарфоровые ягоды сравниваются с виноградом. Оба растут здесь, в Оклахоме. Я всегда рекомендую вам начинать с опытного сборщика, чтобы вы могли показать разницу. Фарфоровые ягоды смертельно больны, они изображены ниже. Ложный виноград также может вызвать у вас сильное заболевание, и это изображено ниже. Виноград здесь, в Оклахоме, покрывает весь штат. У нас много съедобных сортов. От вина до желе и виноградного сока вместе с нашими индейскими кнедликами дикий виноград был основной пищей в Оклахоме.Поскольку у нас в Оклахоме такое разнообразие сортов винограда, я оставлю описание каждого для книги.

Слева я держу виноград и фарфоровые (Ampelopsis_brevipedunculata) ягоды справа.

Слева вы увидите ложный виноград (Ampelopsis cordata)

.

Слива песочная

Слива чикаса
(Prunus angustifolia)

Песчаные сливы можно найти на проселочных дорогах Оклахомы. Они были плодом выбора для многих в этом штате.Их ценят за желе и сироп.

Описание: Их можно найти плодоносящими на кустах размером до 2 футов. высокий, а также некоторые, которые я нашел около 15 футов. высокий. Они покрыты пятилепестковыми белыми цветками. Размер плода может варьироваться в зависимости от растения и условий выращивания.

Меня спрашивают, как отличить чернику от ежевики. Ягоды росы растут волнами по земле, а ежевика растет большими запутанными холмиками.Первой созревает роса, а затем ежевика. Ежевика обычно в два раза больше плодов, чем ежевика. Что уж говорить, варенье, желе, вино и сироп, а также кобблер — одни из моих любимых.

Описание: У всех лесных ягод и ежевики есть шипы. Шипы ежевики, как и виноградная лоза, крупнее черники. Обе ягоды при созревании становятся пурпурными / черными. Листья у обоих одинаковые, листочки с тремя-пятью листочками. Цветки белые с 5 лепестками.

Шелковица

(Morus rubra)

(Morus microphylla)

(Morus nigra)

Я нахожу много тутовых деревьев на старых усадьбах. Предпочтительный способ собрать эти ягоды — расстелить под деревом старый лист и встряхнуть его конечности. Спелые ягоды опадают свободно. Затем вы можете собирать ягоды. Джем желе и вино — хороший выбор к этим ягодам. По форме они напоминают ежевику. Шелковица бывает разных цветов в зависимости от спелости, от белого до темно-фиолетового.. Вы знаете, когда они спелые, потому что они мягкие.

Описание: Листья овальные, зубчатые. Я нашел здесь, в Оклахоме, деревья более 50 футов высотой. Цветы действительно не такие, как можно было бы ожидать. Вы можете увидеть их на маленькой картинке слева от вас.

Вишня молотая
(Physalis heterophylla)
(Physalis viscosa L.)
(Physalis acutifolia (Miers) Sandw.)
(Physalis angulata L.)
(Physalis cinerascens (Dunal) Hitchc.)
(Physalis hispida (Waterf.) Кронквист)

Здесь, в Оклахоме, много измельченной вишни, плоды от желтых до оранжевых и пурпурных. Это растение не следует путать с пасленом, у которого нет шелухи и который не съедобен. См. Нашу страницу о растениях, которые можно принять за съедобные! Рекомендуется иметь 100% идентификационную информацию на этих фруктах, прежде чем вы решите их использовать. Они отлично сушатся, используются в джемах и желе, а также в качестве приправы.

Описание: Описание этого растения широкое и разнообразное из-за количества произрастающих разновидностей.Большинство тех, кто растет здесь, в Оклахоме, вырастают не более чем на фут или два. Форма листьев у разных видов разнообразна. Все фрукты заключены в бумажный фонарь.

Каркасное дерево

(Селтис западный)

Вам не нужно далеко ходить в твердые лесные леса Оклахомы, чтобы найти Hackberry tree. Нарезанные ягоды станут отличным перекусом по тропе. Коренные американцы в Оклахоме использовали эту ягоду для приготовления каши, а также смешивали с блюдами из дикого мяса в качестве приправы.Их можно сушить и перемалывать как муку. Это один из кормовых продуктов, которые можно найти в зимние месяцы.

Описание: Хэкберри может вырасти до 50 футов в высоту. Кора является ключом к идентификации, так как на ней есть большие неровности и чешуйки серебристого цвета. В таком состоянии ценятся на дрова.

Груша опунция
(Опунция)

(Opuntia polyacantha)

(Opuntia compressa)

(Опунция макрориза)

Когда тунец созреет, его цвет от темно-тускло-красного до почти красно-коричневого.Те, за которыми ухаживают в саду, красивы, в дикой природе они будут выглядеть немного по-разному в зависимости от условий выращивания. Из них получаются отличные желе, а также конфеты. Соблюдайте осторожность, собирая этих тунцов, чтобы не допустить попадания очень мелких волос, таких как шипы, в ваши руки. Плоды и подушечки съедобны. Вы можете найти информацию о пэдах на другой странице. Я добавил цветы разных видов опунции слева для идентификации.

Описание: Подушечки плоские и округлые, с множеством шипов в небольших скоплениях.Тунец (фрукт) по форме очень похож на инжир и чем-то напоминает мне его. Они растут на верхушках подушечек и при созревании имеют красный цвет.

Вы заметите, что у этого рода нет латинского названия. Согласно OSU, дикие персиковые деревья, которые мы находим, растущие вдоль проселочных дорог и полей Оклахомы, — это сбежавшие персики, которые приспособились к жизни в дикой природе. Они маленькие, а ямки большие, но вкус у них другой, чем в садах. Для них потребуется немного больше сахара, чем для выращиваемых в промышленных масштабах.Подходит для желе, пирогов и всего, для чего вы используете персики. Вы можете заметить их весной, так как у них розовые цветы. Это одни из первых фруктовых деревьев, которые зацветают весной.

Описание: Листья узкие, остроконечной формы с мелкими зубцами по краям. Я нахожу их в дикой природе, и обычно они представляют собой небольшое дерево до 20 футов высотой. Весна — это время, когда их легче всего узнать по розовым цветкам. Плоды маленькие, чем у коммерческих персиков, с меньшей мякотью и более жесткой кожицей.

Слива

(Prunus americana)

Я делаю желе и вино из этих слив. Хорошее время для идентификации этого дерева — весна, так как когда оно цветет, вы не можете пропустить его. Если вы подождете, пока плоды созреют, их легко пропустить, так как они такие маленькие. Многие индейцы Оклахомы использовали этот фрукт.

Описание: Дерево широкое в кроне. Ветви имеют шипы, и их можно увидеть, что они выступают из ветвей примерно до полутора дюймов в длину.В молодости мне это кажется кустом. Листья овальные, чередующиеся. Слева вы видите пятилепестковый цветок. Фрукт, который вы видите слева, маленький.

Цветок страсти

(Пассифлора инкарната)

Это растение и фрукт, кажется, заполняют ограды вдоль проселочных дорог Оклахомы. Засуха 2012 года сказалась на его росте и развитии в большей степени, чем на других растениях. Фрукт можно использовать для желе, вина, десертов и отличного ложного меда.

Описание: Стебли в основном гладкие и очень длинные, волочатся по земле или карабкаются по изгородям.Листья очередные, трехлопастные, длиной от 3 до 5 дюймов. У цветов пять белых лепестков. У них пурпурный венец, но пару раз я находил их белыми. Они находятся между лепестками и тычинками. Цветок находится в кольце над лепестками и чашелистиками. Вы найдете молодые плоды и цветы вместе на лозах, и они долго плодоносят.

Плод наполнен множеством семян в студенистой субстанции. Они чем-то похожи на зеленые яйца, висящие на лозе.Когда они созреют, они приобретут кремово-желтый цвет из зеленого. Эти два сухофрукта были найдены в декабре полными сушеных семян, которые я посажу в своем саду.

PAW PAW

(Асимина трилоба)

Это дерево растет на восточной окраине Оклахомы, с севера на юг. Я видел это только один раз в дикой природе во время поездки в юго-восточную Оклахому. Плоды кремовые, их часто называют заварными яблоками. Их используют так же, как бананы.

Описание: Я собираюсь начать с огромных листьев дерева Paw Paw.Их легко увидеть среди зарослей леса. Листья очередные, около десяти дюймов в длину.

Осенью они становятся желтыми, что также облегчает поиск этих деревьев.

Слева вы можете увидеть зеленый цвет фрукта. На нем есть темные пятна. При созревании приобретает более желтоватый цвет. Семя внутри плода большое и коричневое, идущее по длине плода. Цветок и его цвет также выделяют это дерево.

Сервисберри

(Беседка Amelanchier) ea

Это дерево иногда называют июньской ягоды.Часто используется ручьем. Подходит к джему, желе и вину. Жители района Талса и юга находят это местное дерево. Он был посажен во многих других районах Оклахомы.

Описание: Это дерево может вырасти до более чем тридцати футов в высоту в Оклахоме. Имеет овальные зубчатые листья. Цветение — это то, что мне кажется, пять длинных и тонких лепестков. Зеленые ягоды при созревании приобретают темно-пурпурный цвет.

.

Добавить комментарий