Лимонник как выращивать: Лимонник китайский — Лимонник — Многолетние лианы — Лианы

Содержание

как правильно сажать и выращивать лимонник

В древнем Китае его звали «у-вей-цзы»— плод с пятью вкусами

Да, лимонник китайский — растение удивительное, в восточной медицине его ставят сразу после женьшеня: тоже снимает всякую усталость, физическую и умственную, сообщает бодрость и силу. Охотники Хабаровского края, где лимонник растет в диком виде, говорят, что горсть сухих ягод дает силы идти по следу зверя целый день без пищи.

А плодом с пятью вкусами его называли потому, что оболочка плода лимонника сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а целебные снадобья из семян при хранении становятся солеными.

Так это лекарственное растение или пищевое?

И лекарственное, и пищевое. В столовой лимонник тоже ценится очень высоко. Кисели и джемы из его ягод вкусны и ароматны, а сок, в котором больше 10% органических кислот, может заменить дефицитную лимонную кислоту — ее в плодах больше всех других кислот. Конечно же, этот сок, разведя его водой, используют и как утоляющий жажду, освежающий напиток.

А листья и побеги лимонника идут на приготовление ароматного тонизирующего чая, который считают хорошим заменителем байхового.

А сравнение лимонника с женьшенем не преувеличивает его целебную ценность?

Нет. Плоды лимонника богаты активно действующим веществом — схизандрином, органическими кислотами, эфирными маслами, углеводами, витамином С и другими веществами. Его называют природным стимулятором и используют с лечебными целями с древнейших времен. Он действительно снимает усталость, возбуждающе действует на центральную нервную систему и стимулирующе — на сердечно-сосудистую и дыхание. Чай из листьев и побегов лимонника способствует устойчивости организма к гриппу и простудным заболеваниям. Сушеные ягоды лимонника помогают больным гастритом, а свежие растирают с медом, и их сок с мякотью женщины используют для масок, освежающих и отбеливающих кожу. Настойку плодов лимонника рекомендуют при импотенции, настои листьев и коры — как противоцинготное средство, отвар листьев — при определенных видах депрессии. С помощью лимонника успешно лечат близорукость, борются с облысением и другими болезнями.

Что это за растение? Откуда оно родом и где растет в диком виде? Каковы требования по возделыванию?

Лимонник китайский — это однодомная лиана до 15 м длины, растет в горных лесах Восточной Азии, а также в Хабаровском и Приморском краях, в Амурской области, на Сахалине и Курилах. В культуре возделывается в европейской части России, в средней ее полосе, в Западной Сибири, в Нечерноземье и его северных районах. Растение морозостойкое, теневыносливое в молодом возрасте, но позже достаточно требовательное к свету, растет на всех удобренных и хорошо дренированных почвах. Опытные любители, много лет выращивающие лимонник, советуют размещать его в таком месте, чтобы верхушки лиан были хорошо освещены солнцем, а основания их оставались бы в тени, потому что в сильно затененных местах он почти не плодоносит, а на полностью открытых задерживает рост.

Способы размножения

Лимонник размножается семенами и вегетативно — корневой порослью, зелеными черенками и делением куста. Стратификация семян обязательна.

Самый простой и надежный способ размножения — корневой порослью. От разросшегося корневища старых кустов отходят молодые побеги, которые ранней весной (только самые сильные, подальше от основания куста) откапывают, секатором отрезают с частью корневища и мелкими корешками и затем сажают на заранее приготовленное постоянное место. Через 2—3 года такой побег начинает плодоносить.

Выращивают лианы и из зеленых черенков, но в этом случае время выращивания увеличивается, потому что сперва надо вырастить саженцы путем окоренения зеленых черенков, а потом уж двухлетние эти саженцы разместить на постоянное место и ждать их плодоношения еще 3— 4 года.

Семенной способ размножения тоже надежен и прост. Многие садоводы, чтобы не заниматься хлопотной стратификацией семян в домашних условиях, высевают их осенью, чтобы зимой они прошли естественную стратификацию и весной дали всходы. Сеянцы выращивают обычно 2—3 года, затем высаживают на постоянное, уже подготовленное место.

Особенности посадки

Лиану лимонника нельзя вырастить без шпалеры или достаточно высокой изгороди, необходимой растению для опоры и дальнейшего роста. Поэтому вначале строят шпалеру: вкапывают напротив друг друга с интервалом, равным длине рядов лимонника, два столба высотой 3 м, между ними натягивают проволоку, которая будет каркасом шпалеры, а по обе стороны каркаса размещают сеянцы или саженцы. К проволоке наверху привязывают куски прочной, лучше капроновой, веревки или изолированного провода, которые внизу прикрепляются к колышкам, вбитым рядом с растениями. Побеги их по этим веревкам или проводу станут виться и расти вверх, соседствуя, но не мешая друг другу. Специалисты советуют побеги лианы, едва они появятся, подвязывать, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступят в плодоношение. Для посадки лимонника обычно копают траншею глубиной 0,5—0,6 м, на дно ее для дренажа насыпают гравий, битый кирпич или угольный шлак, затем траншею засыпают почвенной смесью: на 1 м" два ведра перегноя, 200 г древесной золы, 100 г суперфосфата, 40 г мочевины плюс огородная земля из траншеи.

Уход за растениями

О теневыносливости и светолюбивости лимонника уже сказано. К почвам, если они удобрены и хорошо дренированы, он терпим, но на легких может страдать от недостатка влаги, и потребуется полив, на тяжелых — от переувлажнения.

Необходимо еще учитывать, что корневая система лимонника располагается в верхнем слое почвы, поэтому перекапывать ее нельзя, достаточно поверхностного рыхления; удобрения, как минеральные, так и органические, лучше давать в жидком виде. Хорошо, если почву под кустами мульчируют торфяной крошкой, компостом или опавшими листьями. Перепревая, мульча становится удобрением, а кроме того, она защищает корни от высыхания летом и от морозов — зимой.

Обрезку проводят обычно летом или осенью, когда сокодвижение слабое, причем вырезают в основном загущающие куст побеги и высохшие, отмирающие.

Морозов лимонник не боится, даже сильных, но щедрее плодоносит все же на южной солнечной стороне, защищенной от холодных ветров.

Уборка плодов и лекарственного сырья

Плоды лимонника убирают по мере их поспевания и, поскольку они плохо хранятся, плесневеют и сбраживаются, в тот же или на следующий день сушат, делают из них сок или свежими закладывают в стеклянные банки и засыпают сверху (на 1/3) сахарным песком. Сок, свежие ягоды в банках, не говоря уже о сушеных, хранятся в комнатных условиях до нового урожая, не теряя своих питательных и лекарственных качеств.

Листья и побеги заготавливают в августе, используя для этого старые или недостаточно продуктивные лианы. Затем их измельчают, сушат в тени, раскладывая тонким слоем, и хранят, как всякие сушеные лекарственные травы.

На нашем сайте можно почитать другие статьи  или посмотреть наши товары.

Лимонник китайский. Выращивание и уход, посадка и размножение шисандры

Лимонник китайский (Schisandra chinensis)

Трудно найти человека, ничего не слышавшего о лимонах. Эти желтые южные плоды обладают специфическим очень приятным ароматом и славятся богатейшим составом полезных веществ. В природе есть растение  с похожим названием, внешне ничего общего с лимонами не имеющее, но не менее ценное и полезное. Это лимонник китайский. Выращивание и уход за ним практикуются с незапамятных времен. Мало того, растение относят к реликтовым, ведь оно одно из немногих представителей царства флоры пережило ледниковый период и дошло до нас в неизменном виде.

Люди за 250-300 лет до Рождества Христова знали о полезных свойствах лимонника. Подтверждением тому являются записи в лечебниках древних целителей, таких как Бань Цюэ, Гиппократ, Ванн Шухэ. Знал о лимоннике и Авиценна. Советы этих великих умов человечества до сих пор актуальны.

Свое название растение получило за то, что его стебли, листья и плоды обладают характерным лимонным ароматом. Другие имена китайского лимонника – лимонник манчжурский (по месту произрастания), шисандра китайская (от латинского Schisandra), китайская вьющаяся магнолия (первое название лианы в Европе).

Описание

Лимонник китайский, выращивание и уход за которым в последнее время становится все популярнее, - высокая вьющаяся лиана, на зиму сбрасывающая листья. Принадлежит растение к семейству Лимонниковых, среди которых есть не только листопадные, но и вечнозеленые представители.

Все они имеют общий характерный признак – приятный аромат лимона, источаемый листьями либо цветками и плодами. Но не только этим славится лимонник китайский. Выращивание и уход за ним стали популярными благодаря его полезным свойствам, а также высокой декоративности. Отличает лимонник китайский и завидное долголетие.

Цепкая и сильная лиана может быть высотой от 4 до 15 метров, что зависит от региона. На юге лимонник всегда вырастает более длинным и пышным, чем на севере. Толщина стебля ближе к основанию составляет 20 мм, но бывает и до 30 мм.

Характерная особенность растения – оно всегда дает обильную поросль. У сортовых растений поросли может не быть. Это должны учитывать те, кто собрался развести в своем саду лимонник китайский. Выращивание и уход за ним непременно включают избавление от лишних побегов. Иначе они образуют густые непривлекательные на вид заросли. Молодые проростки имеют гладкую кору желтоватого цвета. У старых лиан стебли с темной шелушащейся корой.

Листья лимонника китайского обратнояйцевидные (овальные) с острым кончиком. Листовая пластина несколько мясистая, ярко-зеленого цвета с верхней стороны, более бледная, с небольшой опушкой вдоль прожилок с нижней стороны. По ее краю слегка выделяются зубчики. Черешки красноватые, до 30 мм в длину.

Женские цветки шисандры

Нельзя сказать, что лимонник китайский примечателен очень красивыми цветками. Выращивание и уход за ним практикуются, в основном, ради ягод или зеленой массы. Тем не менее, когда его меленьких, до 15 мм в диаметре, простеньких цветков много, растение выглядит достаточно эффектно. Есть сорта, у которых цветки могут достигать 20 мм в диаметре.

Цветки бывают мужскими и женскими. Располагаются они на тонких цветоножках длиной до 4 см (наподобие вишни). Соцветий не образуют, растут по 1-3, иногда по 5 из одной пазухи листа. Сам по себе цветок мало примечательный. Он имеет 5 (иногда 6 или 7, а у некоторых сортов до 10) некрупных слегка заостренных лепестков белого или розоватого цвета. В центре женских цветков находятся мелкие плодолистики с заостренным носиком. В центре мужских – некрупные тычинки. Аромат этих малоприметных цветков впечатляет. И хотя выращивание лимонника китайского часто обусловлено его применением в медицинских целях, в период цветения (май-июнь) он поражает садоводов своим нежным лимонным ароматом. В это время его очень любят посещать пчелы, роящиеся над утопающими в ароматной белой пене лианами. Эти насекомые являются главными опылителями лимонника.

Его раздельнополые цветки могут быть на одном и том же либо на разных растениях, женским больше нравится ярус ближе к верхушке, а мужским - ближе к земле. Но порой распускаются только мужские цветки. Тогда говорят, что год на лимонник неурожайный.

Плоды лианы намного эффектнее цветков. Они появляются из опыленных плодолистиков и представляют собой красные очень яркие и сочные многоягоды, растущие гроздьями. Ягоды густо расположены в кисти, длина которой обычно до 10 см. Их запах очень насыщенный, можно сказать, специфический. Вкус у ягод лимонника разный. Он может быть сладковатым, горько-жгучим, пряным, кислым. За эту особенность зовут его "ягодой пяти вкусов". Внутри ягод находятся округлые плоские семена с вогнутым сегментом. Диаметр ягоды около 5 мм, а толщина до 2 мм.

► Девичий виноград                                                        ►Клематисы

Ареал произрастания

Родина лианы – это Китай, Корея и Япония. В нашей стране естественной средой обитания являются Сахалин, Приморский край, среднее течение Амура, где он встречается в лесах, вдоль рек и ручьев на водопроницаемых почвах. Хотя лимонник является выходцем из дальневосточных краев, выращивание и уход за ним интересен садоводам во многих регионах России (в том числе в Подмосковье, Санкт-Петербурге). Считается, что лиана успешно может расти, начиная с 4 зоны морозостойкости, и ниже. Зимует при температуре до -35 градусов, при этом могут подмерзать невызревшие молодые побеги. В более холодном климате лиана превращается в куст и не плодоносит.

Лимонник в саду

Использование в саду

Лимонник декоративен в любое время, поэтому пользуется спросом у садоводов. Он может замаскировать неприглядные постройки, создать тень в беседке или украсить арку или перголу, послужить живой изгородью. Любоваться можно его густыми листьями, которые осенью одновременно желтеют и окрашивают лиану в золотистый цвет. Гроздья пурпурных ягод, созревающие к этому времени, усиливают яркость листвы, а когда она опадает, подолгу висят на извилистых побегах, украшая зимой опустевший сад. Цветение лимонника - еще один восторг, который можно испытать не только рядом с лианой, но и в отдалении от него. Лимонный аромат цветков разносится на несколько метров. А если вдруг потом захочется вспомнить этот запах вновь, достаточно потереть в руке сорванный листик или зеленую веточку лимонника, и ассоциации вновь настигнут вас. Наряду с эстетическим наслаждением и практической пользой в садовом дизайне, растение окажет пользу вашему здоровью.

Размножение вегетативно

Если вы надумали посадить у себя лимонник китайский, выращивание и уход за ним потребуют некоторых знаний о культуре. Напомним, это растение ежегодно образует многочисленные побеги, от которых нужно вовремя избавляться. Однако, эта особенность используется при размножении лимонника вегетативным способом. Для этого просто аккуратно выкапывают наиболее здоровые на вид побеги и высаживают их в нужном месте. В Подмосковье и более северных областях отсаживать побеги лучше в начале весны, а в южных регионах можно и весной, и осенью.

Активно размножают лимонник и классическими черенками. Уход за ними не сложный. Черенки нужно заготавливать примерно с июня по июль. Для этой  цели нарезают фрагменты молодой лозы лимонника. На них должно быть 4-5 здоровых почек. Срез выполняют косой, сразу под почкой. Черешки на пару дней ставят в обычную воду, но можно добавлять в нее и корнеобразователь. Далее черенки высаживают в парничок.

Земля должна быть влажной и рыхлой. Сверху ее присыпают слоем песка до 4 см. Парничок накрывают полиэтиленом, а лучше агроволокном. Тогда можно осуществлять полив, не раскрывая конструкцию. К сожалению, укореняется лишь 50% заготовленного материала. Поэтому при возможности гораздо выгоднее размножать лимонник китайский делением куста.

Посадка фрагментов корневищ с почками очень простая. Их требуется после отделения от материнского растения обработать раствором марганцовки и поместить в плодородный грунт. Делать все нужно быстро, чтобы не подсохли мелкие корешки. Саженец требует полива в момент посадки. В дальнейшем необходимо следить, чтобы грунт все время оставался влажным, но не мокрым.

Еще один простой способ размножения лимонника – отводками. Для этого в земле нужно выкопать неглубокую канавку, пригнуть к ней лозу, закрепить чем-нибудь и присыпать влажным грунтом.

► Жимолость каприфоль                             ► Кобея

Размножение  семенами

Это увлекательный, но трудоемкий процесс. Лимонник китайский, выращивание и уход за которым требуют внимания и терпения, можно размножать только свежими семенами, добытыми из собранных ягод. Уже через 6 месяцев их всхожесть падает на 70-80%, а через год вообще пропадает. Чтобы получить семена, осенью ягоды лимонника протирают через сито, многократно промывают в воде и слегка промакивают, но не просушивают. В таком виде их той же осенью высаживают в грунт, углубляя в почву на 3-3,5 см. Весной должны появиться всходы.

Если посеять семена осенью не удалось, процесс переносят на весну. Чтобы семена дали всходы, их нужно месяц держать в мокром песке в теплом месте. Каждую неделю их нужно оттуда доставать, промывать и проветривать. Через месяц таких процедур семена помещают в мокрый песок и на месяц ставят в прохладное помещение (температура 0, максимум +1 градус). Если они здоровые, то должны начать растрескиваться. Если это произошло, их высевают в грунт, являющий собой смесь торфа, песка и земли, взятой из сада. Заглубляют семена всего на 1 см, не более. Грунт увлажняют и накрывают агроволокном, следят, чтобы он не пересыхал.

Примерно через 12-14-16 дней появляются ростки. Тогда тару с ними переносят на окошко, где светло, но куда не попадают прямые лучи нашего светила. Когда на ростках появится пятый листик, их пересаживают в сад. Нужно подобрать такое время, когда уже точно не будет возвратных заморозков.

Лимонник китайский (Schisandra chinensis)

Выбор места

Лимонник китайский формирует красивые живые изгороди. Его высаживают возле беседок, стен домов и ограждений. Чтобы он хорошо рос и развивался, посадка должна быть осуществлена в правильном месте. Это растение любит обвивать опоры. Поэтому его нужно высаживать либо возле столбов, штакетника, арки, не очень густых деревьев, либо специально сооружать для него опору, причем, уже в год посадки. Без нее лимонник может погибнуть. Если определить ему место возле дома, от стены посадка должна осуществляться на расстоянии 1 метра. Подмечено, лимонник предпочитает живую опору, например, растущее дерево, и при возможности выберет его, а не железную конструкцию.

Вторым непременным условиям для выращивания лимонника является влажность почвы. Не следует высаживать лиану там, где часто наблюдаются застои воды, но и на сухом месте ему будет плохо. В противном случае потребуется ежедневный полив.

И, наконец, свет. Лимонник китайский любит полутень. Поэтому размещать его нужно либо в восточной, либо в западной стороне сада, там, где нет сильных ветров. В густой тени он не плодоносит. На ярком солнце болеет и погибает, цветки чаще страдают от возвратных заморозков, женские осыпаются. 

Сроки посадки

Есть определенные правила, когда нужно высаживать лимонник китайский. Выращивание и уход за ним будут гораздо легче, если соблюсти сроки посадки.

Если вы живете в северных регионах страны и приобрели готовый здоровый саженец возрастом около 3 лет, посадить его в сад лучше всего весной. Тогда молодое растение успеет хорошо окрепнуть до зимы и холодов. Жители южных регионов могут посадить свой лимонник и осенью (не позже середины октября).

Если вы приобрели несколько саженцев, посадочные ямки для них нужно копать не ближе 1 метра одну от другой, в противном случае разросшиеся растения будут заглушать друг друга. Посаженные рядом лианы лучше противостоят погодным условиям, нежели одно растение.

Почва

Лимонник китайский, выращивание и уход за которым не самые легкие, почву требует плодородную, богатую полезными веществами. Стоит отдать предпочтение среднесуглинистым грунтам. В посадочную яму обязательно нужно добавлять перегной - ведро, золу – 500 грамм, суперфосфат – 200 грамм.

Если на участке грунты глинистые, их нужно облегчать песком.
Если кислые – необходимо добавлять к ним известь.
Если песчаники – их можно облагородить органикой.
Реакция грунтов должна быть близка к нейтральной.
Чтобы корни лимонника не загнивали, ему обязательно необходимо сооружать дренажную подушку.

Процесс посадки

Чтобы прижился лимонник китайский, выращивание и уход за ним требуется проводить без спешки. Корни саженца необходимо осмотреть на предмет повреждений, загниваний. Все сомнительные участки лучше удалить, а оставшееся корневище окунуть в болтушку из глины и коровяка.

Яму выкапывают, ориентируясь на размеры корневой системы саженца. Как правило, она должна быть глубиной и шириной до 60 см. В нее помещают саженец, насыпают земли, уплотняют, поливают. В результате корневая шейка должна получиться вровень с землей. Последний этап – покрыть пространство вокруг саженца мульчей (опилками, скошенной травой, шелухой от семечек, торфом).
Следует учесть, что саженцы, выращенные из семян, высаживают в сад только на 2-3 году их жизни, когда они достигают длины 50 см.

Многоягода лимонника зимой

Уход

Лимонник китайский выращивание и уход за собой требует ответственный, причем, на протяжении всего периода вегетации. Растение может стойко переносить морозы, но не выносит засухи. Поэтому его нужно регулярно поливать, а в особенно жаркие дни даже обрызгивать листья, создавая определенную влажность. Делают это во второй половине дня, когда солнце уже не попадает на листья. Взрослому растению за один раз требуется  60 и более литров воды. После полива грунт вокруг лианы требуется разрыхлить и покрыть мульчей.

►Кирказон – как вырастить лиану в саду                            ►Кампсис

Не менее важна для лимонника обрезка. Первую проводят через три года после посадки ранней весной. С этой целью удаляют слабые побеги, оставляя 5-6 самых крепких. Но и их требуется укорачивать, отсекая верхушки и оставляя до 12 почек.
При осенней обрезке (после опадание листьев) удаляются все больные и слабые побеги, а также старые, хорошо плодоносившие в подряд 2 или 3 года.  Иногда требуется осуществлять экстренную обрезку и летом. Ее проводят в тех случаях, когда у растения образовалось слишком много поросли, мешающей развитию основного побега.

Удобрение

Лимонник китайский любит подкормки. Выращивание и уход за ним обязательно включает внесение удобрений. Начинают это делать с апреля и заканчивают осенью. Подкормки вносят каждые две недели (на плодородных почвах можно вносить каждые три недели). Садоводы советуют первый раз вносить в грунт гранулы азотосодержащих удобрений. Далее ограничиваются только органикой. Удобрять лимонник можно компостом, мульчируя им почву и после проливая водой. Также применяют куриный помет или коровий навоз в растворенном виде. Их настаивают два дня на солнце в воде в соотношении часть помета/навоза и 4 части воды. Перемешав, литровую банку раствора добавляют на 10 литров воды и поливают растение.

Что еще нужно знать об уходе

Выращивание лимонника китайского возможно в северных областях страны. Здесь в особенно суровые зимы требуется осенью аккуратно снимать лианы с опор, укладывать на землю и прикрывать лапником. В остальных регионах он прекрасно зимует без снятия с опоры.

Садоводы рекомендуют на зиму укрывать опилками либо листвой молодые саженцы возрастом до 2 лет. Сверху на них укладывают лапник, чтобы растение не повредили животные.

Урожай лимонника собирают тогда, когда ягоды полностью поспели. Перерабатывать их нужно быстро, так как они очень мало хранятся. Можно разложить ягоды в тени, через три дня перебрать и досушить в духовке или сушилке. Температуру вначале устанавливают +40 градусов, постепенно ее доводят до +60 градусов. Сушеные ягоды получаются пряно-кисловатые, приятные на вкус.

Также можно свежие ягоды отжать на прессе. Если перерабатывать их таким способом, получится сок, жмых и семена. Все эти части содержат полезные вещества.

Болезни и вредители

Лиана считается достаточно устойчивой. Но все же, выращивание и уход за лимонником китайским могут быть осложнены болезнями или вредителями. Например, молодой лимонник может заболеть, если купленный саженец был некачественный. Поэтому при покупке нужно внимательно осматривать всю наземную часть растения.

Лимонник китайский может пострадать от следующих болезней:

Мучнистая роса. Ее признаки классические – появление грязно-белого налета на любых частях растения. Меры борьбы – обработка соответствующими препаратами «Фундазол», «Топаз», «Коллоидная сера» и другими, согласно прилагаемой инструкции. Если растение поражено не очень сильно, все больные листья и побеги нужно удалить. Мерой профилактики является сбор осенью всех опавших листьев с последующим их сжиганием, а также весеннее опрыскивание (по набухшим, но не раскрывшимся почкам) бордосской жидкостью.

Фузариоз. К сожалению, этот недуг довольно часто поражает лимонник китайский. Посадка молодых саженцев, особенно тех, которые получены методом деления корневища, должна проводиться только после обработки срезов антисептиками. В дальнейшем нельзя допускать заболачивание участка, где растет лимонник. Посадка саженцев обязательно должна включать сооружение дренажной подушки. Если растение поражено фузариозом, его стебли истончаются, листья желтеют среди лета и опадают, лиана вянет и засыхает. Лечения в данном случае нет. Больное растение нужно удалить, а землю после него обработать сильным антисептиком, например, «Триходермином». Также нужно обработать соответствующим препаратом все здоровые лианы.

Рамуляриоз. Этот недуг проявляется коричневыми пятнами на кромках листьев и черными точками (пикнидами грибов) на нижней стороне пластины. Меры борьбы включают удаление пораженных частей и обработку лианы фунгицидом с медью.

Вредителей на лимоннике не замечено. Его очень привлекательные на вид плоды птицы и насекомые оставляют без внимания.

На видео: выращивание лимонника и его полезные свойства


Сорта

Лимонник китайский не может удивить обилием культивируемых сортов. Но те, что уже созданы, отличаются скороспелостью, урожайностью, устойчивостью и морозостойкостью. Стоит обратить внимание на следующие из них:

Первенец. Его плоды созревают в августе. Сорт образует крепкую длинную лиану. Листья у него «сидят» на черешках 20-25 мм длиной. Листовые пластины средней величины шириной до 60 мм и длиной до 100 мм, насыщенно зеленые. Плод – компактная кисть с цилиндрическими сочными плодиками. Масса каждого до 0,6 грамм. Масса всей кисти – до 15 грамм. Вкус ягод кисловатый с нотками лимона. Сорт морозоустойчив, но используется в основном в декоративных целях, а также для сбора зеленой массы. Ягод с одной лианы можно собрать всего до 700 грамм. Желательно проводить доопыление растения.

Дебюд. Новый среднеспелый сорт с мужскими и женскими цветками. Карминные плоды цилиндрической формы массой по 11 г, самые крупные – до 18 г. Максимальная урожайность 6 ц с га.

Миф. 5-метровая лиана кустовидной формы. Плод массой до 6,5 г состоит из 15 сросшихся плодиков, образованных из одной завязи. Цветение в третьей декаде мая, сбор урожая со второй декады августа. Морозо- и засухоустойчив. Цветки могут частично поражаться морозами, при посадке на открытом солнце мужские цветки преобладают над женскими.

Волгарь. Сорт среднепозднего созревания с преобладанием женских цветков над мужскими. В плодоношение вступает на 5-6 год. Урожай стабильный, формируется на побегах текущего года. С куста можно собрать до 600 г ягод.

Садовый-1. Характеризуется быстрым ростом побегов и не очень высокими (до 2 м) лианами. На одной кисти у растений данного сорта может быть до 28 кисло-сладких ягод. Масса каждой до 0,4 грамма. С одной лианы их можно собрать до 6 кг.

Горный. Сорт среднеспелый. С одной лианы собирают до 1,2 кг ягод. Растения данного сорта образуют рыхлые кисти длиной примерно 100 мм и весом до 17 грамм. В каждой может быть 30 ягодок. Вес каждой до 0, 7 грамм. На вкус они приятные, кисло-сладкие.

Олтис. Сорт среднеспелый. Кисти у него бывают до 86 мм длиной. В каждой насчитывается 17 сравнительно крупных, весом до 0,8 грамм плодов. Их мякоть сочная, приятная на вкус, с характерными лимонными нотками.

Пурпуровый. Сорт среднеспелый. С одной лианы можно собрать без малого 3 кг ягод. Лианы вырастают до 6 м в длину, их стебли тонкие, до 15 мм толщиной, листья сердцевидные. Кисти данного сорта имеют длину около 90 мм. Ягод в них может быть 18-20 штук. Вес каждой 0,5 грамм. Вкус мякоти кисловатый.

"Сайт о растениях" www.pro-rasteniya.ru                                                                                     Вернуться в раздел

< Предыдущая   Следующая >

из семян, сорта, лиана, кустарник, условия посадки, полив, подкормка, уход (75 фото)

Каждый счастливый владелец дачного надела выращивает на его территории множество интересных и полезных растений. Малина, крыжовник, смородина, травянистые лечебные растения, кустарники декоративной формы, прочее. Мы же хотим посоветовать вам еще один элемент полезного садового декора — лимонник.

Данное растение не только полезное, но и достаточно очаровательное. Ягодная лиана радует владельца участка с весны и до самой осени, сначала покрываясь ароматными белоснежными цветами, летом преображаясь нарядными кистями полезных ягод, и переодеваясь к осени в лимонно-желтую, действительно прекрасную листву.

Посадка лимонника

Лимонник, китайский лимонник, трава лимонник… как бы ни называли растение, которое мы решили сегодня представить, оно способно порадовать вас при правильной посадке и соответствующем уходе. Итак, далее несколько строк именно об этом.

Начать стоит с расположения лимонника на участке. Для него следует подобрать теплое место, которое хорошо защищено от холодных сквозняков и ветра. Примером может быть посадка около дома, садовых построек, или в других тихих зонах. В средней полосе страны растение рекомендовано высаживать с западной стороны строений, в южных регионах — с восточной стороны. Желательно, чтобы часть его постоянно находилась в тени или лимонник ощущал солнечный свет не целый день. Также, в целях декорирования участка и правильного размещения лианы на дачном участке ее можно высадить вдоль забора, обвить ей арку или даже беседку.

В средней полосе лимонник высаживается в весеннее время. Это должен быть конец апреля или начало мая. В более южных частях страны посадка проводится осенью, а именно в октябре. Специалисты рекомендуют делать групповые посадки, минимум по 3 растения. Расстояние между ними должно быть не менее одного метра. Также соблюдайте дистанцию от строений, не менее полутора метров, чтобы весенняя капель не попадала на корни.

Выбрав место, можно переходить непосредственно к посадке. Необходимо выкопать посадочную лунку, глубина 40 см, диаметр 50-60 см. Обязательно обустроить дно лунки качественным дренажом — битый кирпич, щебень, керамзит. Далее, посадочная лунка наполняется специальной смесью из дерновой земли, перегноя и листового компоста, в равных частях. Желательно подмешать туда еще и 500 г золы древесной, а также 200 г суперфосфата. Смесь получится питательной, что очень важно для молодых саженцев.

Повышенной жизнеспособностью и выживаемостью отличаются саженцы в возрасте 2-3 лет. Их небольшая высота сторицей перекрывается отлично развитой корневой системой. Поместите лимонник в лунку так, чтобы корневая шейка осталась на уровне земли, углублять ее не рекомендуется. Засыпьте сверху перегноем и торфом и обильно полейте.

Молодые лианы приживаются легко, если обеспечить правильный уход, который довольно прост. Постарайтесь притенить растение от ярких и жгучих солнечных лучей, удаляйте сорняки вокруг и рыхлите землю, опрыскивайте лимонник чистой водой, если лето выдалось сухим. Предварительное же укрытие лунки после посадки перегноем воспрепятствует быстрому испарению влаги из почвы, а заодно и подкормит молодняк, так что подобная мульча просто обязательна.

Фотогалерея

Как выращивать лимонник (видео)

Подкормки для лимонника китайского

Чтобы листья лимонника были живыми и сочными, а вся его стать пышной, с третьего года посадки на участке растение следует постоянно подкармливать. Начинать можно с апреля. Приствольные круги осыпаются селитрой, не более 20-30 г, далее их мульчируют листовым компостом или перегноем. Летом подкормка сменяется на органику. Каждые 2-3 недели лимонник заливают жидким коровяком с водой, 1:10, или же куриным пометом с водой, 1:20. в осенний период, когда листва опала, под каждое растение необходимо вносить 100 г золы древесной и 20 г суперфосфата, которые сразу заделывают в землю на глубину в 10 см.

Цвести и плодоносить растение начинает примерно на 5-й год жизни, еще через несколько лет наступает период повышенной урожайности. В этот момент лианы требуется подкармливать нитрофоской. Весной, желательно в прогретую землю, вносится 40-50 г удобрения на квадратный метр посадки. После цветения в почву вносят разбавленные птичий помет или коровяк, не более одного ведра под растение. Осенью следует увеличить обычную дозу суперфосфата, до 60 г, а также добавить сернокислый калий, его потребуется 30-40 г под каждое растение. Каждые 2-3 года в почву, на глубину 5-8 см, заделывают компост, 5 кг на квадратный метр.

Выращивание, полив растения и уход за ним

Как понимаете, без полива тоже не обойтись, тем более что на родине лимонник растет в условиях повышенной влажности. Следует опрыскивать растения в жаркую погоду, вода должна быть теплой. Не забывайте и о молодых особях, которые наиболее нуждаются в уходе. Более взрослые лианы поливают в засушливые моменты, каждой требуется до шести ведер теплой воды. Полив теплой водой необходим и после каждого внесения подкормок. Мульчировать почву после этого обязательно, сделать это можно сухой землей.

Лимонник китайский (видео)

Размножение кустарника и лианы

Лимонник можно размножать семенами, черенками, отводками или делением куста. Все способы практически идентичны с размножением любого другого растения, отличие имеется только в размножении семенами. Они дают около 20-30% всхожести, если обеспечить корректный уход. Перед посадкой семена следует стратифицировать. Происходит это в три этапа — один месяц при температуре 20 градусов тепла, следующий — 3-5 градусов, и третий месяц при 8-10 градусах Цельсия. После данной стратификации всхожесть семян может возрасти до 90%. Семена высеваются под конец апреля, норма — 2,5 г на 1 м2, глубина не более 2 см. После появления всходов требуется тщательно отслеживать влажность и содержать лимонник в полутени. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей. При содержании в подобных условиях сеянцы быстро развиваются, начинают ветвиться, и к третьему году жизни имеют вьющиеся побеги. Далее, после высадки лимонника в грунт, растению необходима специальная опора, по которой оно устремится в рост.

Специальные опоры для лианы

Для того чтобы улучшить освещенность для лимонника, его выращивают на специальной шпалере. Без данных опор растение плохо развивается и имеет вид низкорослого кустарника, при этом плохо плодоносит. В правильных же условиях лиана дает хороший урожай крупных ягод в плотной кисти.

Устанавливается шпалера в год посадки растения. Если по каким-либо причинам это не сделано, то просто подвяжите лиану колышками, а шпалеру установите следующей весной.

Шпалера должна быть не менее 2,5 м в высоту над землей, вкопана примерно на полметра, колышки через 2,5-3 м друг от друга. Колышки обтянуты проволокой в три уровня, на высоте 0,5, 0,7 и 1 м. Подвязывают растение сразу, постепенно перемещая его выше, на зиму оставшиеся на шпалере побеги не снимают. Если посадка лимонника происходит рядом с каким-либо строением, то опорой ему могут послужить наклонные лесенки, установленные на землю и опертые на строение.

Обрезка кустарника

На второй-третий год жизни бурное развитие корневой системы лимонника сменяется не менее бурным развитием надземной части. Уже с ранней весны вы заметите множество новых побегов, которые будут запутывать растение и мешать нормально существовать взрослым стеблям. В этот момент и стоит начинать обрезку. Из всего количества молодой зелени следует оставить не более 4-6 побегов, остальные не жалея срезать на уровне почвы. Если же у вас на участке имеется более взрослое растение, например в возрасте более 15 лет, то у него происходит удаление малопродуктивных ветвей, которые должны замениться молодыми и более перспективными.

Обрезку не производят зимой или весной, это чревато обильным плачем растения, так как в данный период у него повышенное соковыделение. В данные период можно убирать только лишь корневую поросль, причем делать это следует каждый год. Поросль срезают ниже уровня почвы. А вот саму обрезку проводят осенью, после листопада. В первую очередь удаляются сломанные и сухие ветки, которые загущают крону. Также следует вовремя удалять и боковые побеги-переростки, оставив не более 10 почек.

Подготовка к зиме

Взрослые растения не нуждаются в защите от холодов, так как обладают достаточной морозостойкостью. А вот молодые, особенно в возрасте нескольких лет, после посадки накрывают сухими листьями, слой около 15 см, а также лапником, чтобы отпугнуть вредителей в виде грызунов.

Сбор урожая

Плоды лимонника обладают лекарственными свойствами, а потому очень ценны. Собирают их в тот момент, когда ягодки станут равномерно красными, прозрачными и мягкими. Собирать ягоды следует вместе с плодоножками, которые также полезны. Достаточно часто они используются, как сухая “приправа” к чаю.

Собрать урожай можно за один раз. Специалисты делают это очень просто — простилают под растение мешковину, скатерть, кусок материи, прочее и резко стряхивают ветку. От резкого движения большинство ягод осыпается, и остается только ссыпать их с подстилки в удобную емкость.

Хотим отметить тот факт, что ягоды лимонника быстро портятся – плесневеют, бродят, гниют, поэтому переработать их следует в кратчайшие сроки, желательно в тот же день. Старайтесь не дробить семена, иначе заготовка приобретет не особо приятный, горьковатый привкус.

Сушат ягодки в духовке, температура 60 градусов Цельсия, срок — 3-4 дня. Если плоды высушены правильно, они будут иметь темно-красный цвет и смогут сохранить свои свойства на протяжении нескольких лет.

Лимонник китайский на даче (видео)

Применение китайского лимонника

Полезные свойства лимонника известны с древних времен, поэтому он широко используется в медицине, как народной, так и традиционной. Применяется для стимуляции деятельности сосудов и сердца, для возбуждения центральной нервной системы, повышения работоспособности при переутомлениях (умственное переутомление или физическое), для улучшения работы дыхательных путей. При этом используется настойка лимонника, перетертые семена и их экстракт. Перед применением каких-либо средств мы советуем вам проконсультироваться у врача. Это обязательно, если вы беспокоитесь о своем здоровье, ведь очень часто мы и сами не знаем, на какие средства у нас имеется аллергия.

Виды культуры

Свойства лимонника достаточно интересны людям. Кроме того, это красивое растение, которое может довольно просто украсить ваш сад. По этим причинам многие и хотят выращивать китайский лимонник на дачном участке. Сделать это можно довольно просто, в этом вы уже убедились при помощи нашей статьи (лимонник не требует специального или сложного ухода). Стоит только купить саженцы или семена и высадить на участке. Существует только один забытый вопрос, какой именно лимонник посадить у себя на даче, ведь наверняка имеется несколько видов? Конечно, растение не одиноко в своем роде и чуть ниже мы ознакомим вас с его представителями:

  • Лимонник китайский Первенец; садовый;
  • Лимонник комнатный; домашний;
  • Лимонник китайский образцы 21/70, 54/70, 64/68, 41, 53, 86, 242 и 277. Вот такая классификация. Данные сорта выведены отечественными селекционерами специально для выращивания на территории нашей страны.

Нам кажется, что сейчас лимонник интересен каждому нашему читателю, и поэтому не стоит терять время и искать отзывы о нем или мнения людей, которые были связаны с его выращиванием. Просто определите необходимый вам сорт, купите материал для посадки (цена поставщиков довольно приемлема) и наслаждайтесь новым растением, которое вскоре покорит вас.

Лимонник на даче. Особенности выращивания — советы садовода

Существует множество растений, способных не только украсить своим видом садовый участок, но и снабдить его хозяина полезными и вкусными плодами. Одним из них является китайский лимонник, пользующийся большой популярностью у дачников. О том, как правильно выращивать лимонник на даче, и в чём его особенности, будет рассказано в статье.

В естественных условиях лимонник встречается на Дальнем Востоке. В мире известно 14 видов лимонника.

У нас в стране произрастает один вид – лимонник Китайский, который прижился на наших дачах. Он обладает самыми ценными свойствами. Цветки, листья и стебли его имеют очень тонкий лимонный аромат. Этому свойству растение и обязано своим названием.

Среди других диких ягодных растений лимонник выделяется полезными свойствами своих плодов. В них содержатся вещества, которые оказывают тонизирующее действие на организм человека.

Напитки из ягод, листьев и коры лимонника,а также настойки способствуют снятию усталости, повышают трудоспособность. В плодах содержатся сахара, белки, лимонная, яблочная и винная кислоты и витамины. В свежем виде ягоды лимонника не употребляют, они горьковато-кислые.

Ягоды используют для приготовления киселей, джемов. Из листьев готовят тонизирующий чай с приятным лимонным ароматом.

Лимонник – двудомная лиана с вьющимся стеблем, достигающим 12 м высоты и около 2 см толщины. В каждом кусте обычно бывает 4-5 лиан. Древесина лимонника китайского ломкая, кора морщинистая, коричневая, листья матово-зеленые, слегка мясистые, эллиптические или яйцевидные. Плоды – ягоды красного цвета, собраны в кисти. Форма ягод округлая, шаровидная или обратновидная, слегка удлиненная. Они сочные, мягкие, с характерным ароматом. Созревшие ягоды держатся до заморозков. Одна лиана может дать урожай ягод 4-5 кг.

Зеленые плоды лимонникаРастущая лиана лимонника с ягодамиЯгоды и семена лимонникаСпелые красные плоды лимонника

Выращивание лимонника и уход

Лимонник – растение светолюбивое, при затенении не плодоносит, требовательное к почве. Не переносит заболоченных и переувлажненных почв. Корневая система поверхностная. Размножается семенами, корневыми отводками, отпрысками, черенками. При семенном размножении проще всего посеять свежесобранные плоды под зиму хорошо приготовленные гряды или весной стратифицированными в течение двух месяцев семенами. При семенном размножении начинает плодоносить на 5-6-й год.

Лимонник на даче, последнее время, стал популярен у садоводов, как и другие ягодные культуры. Они ищут возможность посадить у себя на дачном участке этот экзотический, но такой полезный и привлекательный для глаз кустарник.

Размножение лимонника

Очень простой и надежный способ размножения лимонника – корневой порослью. У старых кустов лимонника корневище разрастается и от него отходят молодые побеги. Ранней весной можно выбрать наиболее сильный побег подальше от основания куста, осторожно его откопать и секатором отрезать с частью корневища и маленькими корешками.

Сразу же посадить на постоянное место и замульчировать. Такой побег вступит в плодоношение через 2-3 года.

Придаточные корни у лимонника начинают расти одновременно с оттаиванием почвы на 2-3 см, и прекращают свой рост после ее замерзания.

Лучшим временем для посадки лимонника на постоянное место является вторая половина апреля. Садят его в посадочные ямы глубиной 40 см и в диаметре 50 см. При недостаточно плодородной почве в посадочную яму вносят 8-10 кг перегноя или компоста, и 200 гр суперфосфата. На постоянное место саженцы, можно высаживать в возрасте 2-3 лет около шпалер или изгороди на расстоянии 1,5-2 м одно растение от другого. Как только у лианы появятся побеги, их надо подвязать, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступают в плодоношение.

Совет дачникам по сохранению лимонника:

– Почву под растениями лучше не только не перекапывать, но и не рыхлить, чтобы не повредить поверхностные корни.

– Почву под кустами надо каждую весну мульчировать. Мульча за год перепревает и становится удобрением.

Лучше лимонник на даче обрезать в целях удаления сухих и лишних загущающих куст побегов летом и осенью так как при весенней обрезке из растений сильно течет сок, что истощает лиану.

Считается, что лимонник Китайский не боится морозов, но в наших условиях его можно культивировать только с укрытием в зимний период.

Видео о пользе и неприхотливости лозы лимонника

Читайте также: Калина обыкновенная, калина красная

Поделитесь записью

Лимонник. Выращивание, полезные свойства | Растим растения!

Лимонник - садовое растение, обладающее множеством полезных свойств. Какие именно – поговорим ниже. Также поговорим о том, как производится выращивание лимонника на садовом участке.

Полезные свойства лимонника

О полезных свойствах лимонника людям известно давно. Растение содержит тонизирующее вещество (схизандрин), которое действует как знаменитый женьшень. В плодах содержится также до 5- 10 % органических кислот, аскорбиновая кислота, вещества P-витаминной активности и т.д. Всё растение (корни, стебли, листья, плоды) пахнет лимоном, за что и получило своё название.

Натуральный сок лимонника, получаемый из созревших ягод, используют по предписанию врача, в частности, при гастритах с пониженной кислотностью.

Разведённый в 10 раз сок сохраняет красный цвет, освежающий вкус и аромат. Его добавляют в газированные напитки и используют как заменитель лимонной кислоты.

Плоды лимонника восстанавливают силы человека после больших физических и умственных нагрузок. Годовая потребность человека в плодах лимонника 1 – 1,5 кг.

Чай из листьев, собранных в второй половине лета, обладает тонизирующим свойством и приятным лимонным ароматом.

Выращивание лимонника

Лимонник – вьющееся растение. Его стебли и молодые побеги выращивают на опорах и могут подниматься до 7-8 м. Лианы лимонника создают на шпалерах живую изгородь. Его ярко-красные гроздья ягод ан фоне ажурной зелени листвы очень декоративны.

Без крепкой опоры лимонник не будет плодоносить.

Использование опор при выращивании лимонника обязательно. Высота опор – шпалер 2-2.5 м. До подвязки на опору лимонник плодоносить не будет.

Лучший срок посадки растения – весной, в апреле, до начала распускания почек. Осенью можно размножить лимонник делением куста и посадить на постоянное место в саду.

Сажать лимонник рекомендуется в полутени, на солнцепёке растение плохо развивается и не плодоносит. Лучшее место для посадки – возвышенная дренированная часть участка. Корневая система у лимонника поверхностная, поэтому он не переносит застойных вод.

При посадке расстояние между растениями в ряду должно быть 1 – 1,5 м, межу рядами 3 – 4 м.

Саженцы получают обычно из семян, т.к. черенками лимонник размножается трудно. Семена быстро теряют всхожесть, поэтому для размножения берут свежесобранные.

Нельзя допускать брожения семян. Их отмывают от мякоти, перед весенним посевом проводят двухмесячную стратификацию в слое влажного песка, один месяц в тепле, один – при 0…5 градусах тепла. Осенний посев под зиму малоэффективен.

На постоянное место в саду саженцы высаживают на второй – третий год жизни. Взрослые растения не переносят пересадки.

В посадочную яму (40х40 см) вносят на дно полведра гальки или камней, затем плодородную садовую почву, смешанную с одним ведром перегноя, минеральные удобрения: 200 г суперфосфата, 70-80 г хлористого калия и 50 г аммиачной селитры.

Саженец из питомника выкапывают с комом земли и переносят для посадки в лунку.

После посадки, полива и осадки почвы корневая шейка саженца должна быть на уровне земли.

Подвязку к шпалере проводят на следующий год после посадки.

Лимонник цветёт в конце мая – начале июня. Критическая температура для цветков 0 -1 градус тепла. Зацветает на пятом – шестом году жизни.

Цветки лимонника всегда раздельнополые мужские или женские, но могут располагаться на одном растении. При этом на растении один год может быть больше женских цветков, другой год – мужских.

Цветки лимонника опыляются мелкими жучкам, часто ещё до раскрытия. Дождливая холодная погода препятствует опылению, поэтому рекомендуется проводить искусственное доопыление, для чего нужно мужской цветок поместить в женский на 15 – 20 мин.

Ягоды лимонника созревают во второй половине августа и в вилле красных гроздьев висят до сентября и даже до заморозков. Птицы их не повреждают. Ягоды при созревании сначала становятся розовыми, затем ярко-красными. При отжиме сок легко отделяется. Семена крупные.

Урожай с одного куста до 3 кг.

На садовом участке рекомендуется иметь 7 -8 растений лимонника. На одном месте это растение можно выращивать 20 лет.

В сухую погоду растения опрыскивают водой утром и вечером, мульчирую почву вокруг стебля. Поливать растения под корень нельзя.

Регулярно проводят мелкое рыхление, прополку. Нельзя перекапывать почву в приствольном круге.

Лимонник хорошо растёт на кислых и слабокислых почвах.

Внесение перегноя и компоста в первый и последующие годы способствует лучшему росту и плодоношению.

Обязательна осенняя очистка от корневой поросли. Снимать растении со шпалеры на зиму нельзя. В первый год жизни саженцы укрывают на зиму слоем опавшей листвы 10 – 15 см и еловым лапником.

Специальную обрезку не проводят, но в июне обязательно прореживают крону.

В условиях сада серьёзных заболеваний и вредителей у лимонник нет. Всходы иногда заболевают фузариозом. Рекомендуется для профилактики опрыскивать их слабым раствором марганцовки.

 

Авторы фото: tam6524, tancha-panda


Читайте также:

Актинидия - выращивание в саду и дома.

Размножение актинидии.


Лимонник китайский – посадка и уход в открытом грунте. Выращивание лимонника, способы размножения. Описание, виды. Фото

Лимонник (Schisandra) – растение-лиана из семейства «Лимонниковых», которое получило широкое распространение в Китае, Японии, Корее, а также во многих областях и регионах России, в том числе и в Подмосковье. В роду этих листопадных культур насчитывается около двух десятков различных видов, но самым популярным является лимонное дерево.

Отличительными особенностями лимонника являются его длинный плетущийся стебель, достигающий 15 м в длину, с шелушащейся поверхностью темно-коричневого оттенка, плотные ароматные листья темно-зеленого цвета, бело-розовые цветки и красные сочные ягоды – плоды с семенами внутри. Период цветения длится не более двух недель и начинается в конце мая или начале июня. Сбор урожая проводят в начале осени. Молодые культуры рекомендуется защищать от зимней стужи при помощи слоя опавшей листвы и лапника, взрослые кусты в этом не нуждаются. Ягоды, сок, листья и кора лимонника обладают полезными и целебными качествами. Они используются в народной медицине, в приготовлении напитков, десертов, в кондитерском производстве.

Лимонник китайский – это единственный вид, который выращивается в культуре и известен своими сортами «Первенец» и «Садовый 1». Оба сорта являются морозоустойчивыми и быстрорастущими. «Первенец» отличается высоким качеством плодов, средним сроком созревания и хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, «Садовый 1» приносит обильные урожаи сочных и ароматных кисло-сладких плодов.

Посадка лимонника в открытый грунт

Сроки, место и схема посадки

Оптимальное время для посадки лимонника в теплых регионах – сентябрь-октябрь, на остальных территориях благоприятнее будет весенний период – конец апреля – начало мая. Выбранное место для выращивания культуры должно быть защищено от сильных порывов ветра и холодных сквозняков, с хорошим солнечным освещением. Этот участок может находиться примерно в полутора метрах от постройки. Расстояние между насаждениями – 80-100 см.

Подготовка почвы, выбор и посадка саженцев

За две недели до посадки необходимо подготовить посадочные ямки, диаметр которых около 70 см, а глубина – около 40 см. Из битого красного кирпича или мелкого щебня на дно укладывают дренажный слой, толщина которого примерно 10 см. Остальное пространство в яме заполняют специальной грунтовой смесью, состоящей из равных частей перепревшего перегноя и компоста, листовой и дерновой земли, суперфосфата (200 гр) и древесной золы (500 гр). До дня посадки почва немного осядет и станет более плотной.

При выборе саженцев необходимо обратить внимание на необходимые внешние характеристики:

  • Возраст – 2-3 года;
  • Высота – 10-15 см;
  • Корневая часть – здоровая и хорошо развитая.

Саженец помещают в центр ямы, расправляют по поверхности почвы корни и присыпают грунтом так, чтобы корневая шейка осталась на одном уровне с почвой. Сразу после посадки проводится обильный полив в сооруженный приствольный круг с небольшим земляным валиком по краю (около 10 см). После впитывания поливной воды почву покрывают мульчей из перегноя или компоста.

Уход за лимонником в саду

Поливы и опрыскивания

Поливы рекомендуется вносить в приствольный круг, объемы поливной воды – умеренные. В жаркие летние дни потребуется дополнительное увлажнение в виде опрыскиваний листовой массы. Такая водная процедура рекомендуется молодым и взрослым культурам. Вода должна быть теплой и отстоянной, можно для подогрева оставлять емкости с поливной водой на открытом солнце. Взрослому растению требуется примерно 5-6 ведер жидкости.

Уход за почвой

Почве требуется регулярная прополка и неглубокое рыхление. Для поддержания умеренной влажности и в качестве дополнительного питания можно использовать мульчирующий слой из перегноя или перепревшего компоста.

Внесение удобрений

В первые два года после посадки никакие дополнительные подкормки лимоннику не требуются. Удобрения начинают вносить только на третьем году жизни. В сезон рекомендуется использовать три разные подкормки – весной, летом и осенью. После каждой из них обязательно проводится увлажнение почвы теплой поливной водой.

  • Весной (примерно в начале апреля) – 20-30 г селитры.
  • Летом (с интервалом в 15-20 дней) – раствор птичьего помета (на 20 литров воды – 1 кг) или раствор коровяка (на 10 литров воды – 1 кг).
  • Осенью – в приствольный круг каждого куста на глубину около десяти сантиметров вносят смесь из суперфосфата (20 г) и древесной золы (100 г).

Установка опор

Шпалеры и самостоятельно изготовленные лесенки рекомендуется использовать для выращивания лимонника обязательно, так как такое размещение способствует поучению растением большого количества солнечного света и тепла и благоприятно воздействует на качество и обильность плодов. Лимонник без опоры растет как обычный куст небольшого размера и часто у него отсутствует плодоношение. Такое полезное сооружение необходимо установить уже в первый сезон выращивания ароматной и полезной культуры.

Для изготовления шпалеры потребуются высокие столбы (высотой от 2,5 до 3 м) и металлическая проволока. Каждый столб вкапывают в почву на глубину около 60 см, с интервалом 2,5-3 м друг от друга. Проволока закрепляется на столбах ровными рядами на высоте 50 см, 1,5 м и 2,5 м от поверхности земли. Подросшие саженцы подвязывают сначала к самой ближней проволоке, а затем, по мере роста, к каждой следующей.

Если лимонник растет возле стены дома или другой постройки, то вместо шпалеры можно соорудить деревянные лесенки и установить их в наклонном виде возле строения. Такая опора также отлично поддержит растущие побеги лимонника.

Обрезка

В первые два года после посадки саженцев происходит формирование и усиленный рост корневой части и поэтому обрезка в данный период не требуется. Начиная с третьего года жизни наземные побеги растут с большой скоростью, и процедура обрезки становится очень актуальной. При сильной загущенности культуры побеги можно обрезать в середине летнего сезона, но лучше всего проделать это в осеннее время. На каждом кусте необходимо оставить от 3 до 6 молодых побегов, а остальные удаляют полностью до уровня грунта. Удаление побегов лимонника в зимний и весенний период (время активного сокодвижения) противопоказано, так как растение может погибнуть.

Омолаживающая обрезка рекомендуется взрослому лимоннику, возраст ветвей которого достигает 15-18 лет. Санитарная обрезка может проводиться на протяжении всего теплого сезона. Культуры необходимо освобождать от поврежденных и подсохших веток, от мелких и заболевших побегов, а также от постоянно появляющейся корневой поросли. Срочная процедура нужна при появлении вредителей или болезней.

Пересадка

Пересадка для лимонника – это слишком большой стресс и переносит он его тяжело. Цветоводы и садоводы не рекомендуют проводить пересадку без особой необходимости. Даже такой метод размножения как деление корня в данном случае не используют, чтобы корни растения не подсушивались при извлечении из земли. Если так сложилась ситуация, что растение нужно пересаживать на другое место, то постарайтесь провести пересадку как можно быстрее, так как лимонник страдает от обнажения корневой части. Нужно заранее подготовить посадочную яму и грунтовую смесь, и только после этого выкапывать растение.

Способы размножения лимонника

Размножение семенами

Семена можно высаживать осенью и весной. В осенний период в грунт высевают свежесобранные плоды. Перезимовав в почве, весной они дадут дружные всходы. При весенней посадке подготовленные семена, прошедшие стратификацию в течение шестидесяти дней, высаживают в посадочные ящики со специальной грунтовой смесью на глубину около 5 мм, накрывают бумагой и до появления всходов проводят ежедневный полив. Всходы появятся через 10-15 дней. Молодые нежные сеянцы не должны попадать под прямые лучи солнца. В качестве профилактики и для обеззараживания проводится полив всходов слабым марганцовым раствором. После появления 3-4 полноценных листиков саженцы переносят в более просторные емкости и высаживают на расстоянии 5-6 см друг от друга.

В открытый грунт молодой лимонник можно переносить в начале июня, предварительно проведя постепенное приучение растений к открытому воздуху и закаливание. Открытые грядки должны располагаться в полутени, интервал между насаждениями – 10 и более см. В первые два года рекомендуется использовать дополнительное укрытие для молодых культур на зимний период. В качестве укрывного материала можно брать опавшую листву и лапник. Когда растения достигнут возраста трех лет, их можно высадить на постоянное место.

Размножение черенками

Для нарезки черенков нужно брать верхушки молодых побегов. Благоприятное время для проведения черенкования – середина лета. Нижняя часть черенков на сутки погружается в раствор «Корневин», а затем высаживается в увлажненный речной песок. Посаженные черенки необходимо накрыть стеклянной банкой или пластиковой бутылкой с обрезанной верхушкой.

Размножение отводками

Среди проросших однолетних побегов у основания корня рекомендуется выбрать самые сильные экземпляры, наклонить их к поверхности взрыхленной земли, зафиксировать при помощи проволоки и присыпать перегноем или торфяной землей слоем толщиной около 15 см. Первые корешки на отводках начнут появляться приблизительно через 4 месяца, а полностью корневая система сформируется только через 1,5-2 года. Тогда можно будет отделить отводок и пересадить на постоянный участок для самостоятельного дальнейшего развития.

Размножение корневыми отпрысками

Выкапывание и посадку корневых отпрысков рекомендуется производить во второй половине весны. Желательно выбирать несколько отпрысков, которые расположены подальше от взрослого куста. Заранее надо подготовить место посадки и сразу после извлечения их из земли высаживать на новый участок. Корневая часть не должна пересушиться на воздухе даже короткое время. В первые месяцы саженцы необходимо защищать от попадания прямых лучей солнца и проводить обильное увлажнение почвы.

Основные вредители и заболевания

Лимонник обладает устойчивостью к вредителям и различным болезням, в том числе и благодаря своему яркому аромату, но иногда заболевание может начаться из-за контакта с больным растением или близким расположением такового на участке. Чтобы определить истинную болезнь и принять срочные меры по спасению культур, необходимо знать ее основные признаки.

  • Коричневые пятна с черными точечными вкраплениями на обратной стороне листовой пластины говорит о грибковой или бактериальной инфекции – пятнистости листьев. Необходима обработка растений препаратами с содержанием меди
  • Крупные пятна темного, почти черного оттенка на листьях, которые со временем превращаются в дыры говорят о филлостиктозе. Требуются растворы с содержанием меди.
  • Бурые пятна до двух сантиметров в диаметре – это аскохитоз. Для обработки листьев потребуется бордоская жидкость (раствор 1%).
  • Бурые пятна с розоватым налетом – это грибковое заболевание рамуляриоз. Требуются специальные фунгициды.
  • Рыхлый налет белого оттенка на поверхности листовых пластин и стеблей, который со временем становится бурого цвета – это мучнистая роса. На начальной стадии болезни для борьбы используется содовый раствор, а при запущенных состояниях – растворы и препараты с медью.
  • Загнивание корневой шейки, части стебля – грибковое заболевание фузариоз. Больное растение необходимо удалить полностью, а почву полить обеззараживающим раствором.

Полезные свойства и противопоказания

В состав листьев, плодов и семян лимонника входит огромное количество полезных веществ: органические кислоты, витамины, жирное масло, множество микроэлементов и биологически активных компонентов, которые необходимы организму человека в комплексном лечении заболеваний сердца и сосудов, печени и поджелудочной железы, нервной системы и органов пищеварения. Ягоды и семена лимонника применяются для изготовления отваров и настоек, которые необходимы для исцеления от малокровия и туберкулеза, болезней мочеполовой системы и гипертонии. Вещества, содержащиеся в лимоннике, китайская медицина использует для нормализации уровня сахара в крови и для укрепления мышцы сердца. У нас в стране лимонник популярен в народных рецептах (в качестве профилактического средства от гриппа и простудных заболеваний), а также в производстве косметических средств (для приготовления кремов и масок).

Выбирая лимонник в качестве лечебного или косметического средства необходимо посоветоваться со специалистом, так как растение имеет некоторые противопоказания.

Как выращивать лимонник (видео)

Плодовые деревья и кустарники Сад: деревья и кустарники

выращивание из семян, стратификация и посев

Растения семейства Лимонниковые представлены в дикой природе более чем двадцатью различными видами. Естественными местами обитания является Дальний Восток, Китай, Япония, Индия, США.

 

В дикой природе российского Дальнего Востока растет только лимонник китайский, полезные свойства которого известны коренным жителям с глубокой древности. Благодаря им, а так же своему достаточно декоративному виду, растение набирает популярность в любительском садоводстве.

 

Для разведения выведены культурные сорта, адаптированные к климатическим условиям российских регионов. Лимонник китайский - выращивание из семян сегодня доступно многим садоводам, а не только тем, кто смог достать семена дикого растения или привезти саженец из тайги.

 

Содержание:

Общие сведения о лимоннике, описание 

Лимонник китайский, произрастающий в России, - это рослая листопадная лиана. Прочные, очень эластичные лианы достигают в высоту более 10 - 12 м. Растут лианы обвивая подходящую опору, в лесу - это высокие деревья. Чаще всего растут в смешанных, хвойно - лиственных лесах. Предпочитает более сухие места с хорошо дренированными почвами.

 

Лиана покрыта коричнево - красной корой, на взрослых растениях кора шелушиться и заворачивается, молодые побеги имеют гладкую кору желтого цвета.

Цветет лимонник в мае, розовые или кремовые цветки собраны в длинные кисти.

Цветки раздельнополые, иногда на одной лиане могут быть только мужские цветки и в этом случае урожая ягод не бывает. Не будет ягод и на женском растении, если рядом нет опылителя.

 

После отцветания мужские цветки опадают, а на месте женского цветка образуется кисть - многоягода, длиной до 12 - 15 см, иногда на одной кисти собрано до 40 ягод. Ягоды ярко - красные или ярко - оранжевые, внутри содержат выпуклое твердое семечко, которое по форме похоже на почку человека.

 

Кисти с ягодами прочно держатся на лиане и остаются на ней до глубокой зимы.

Все части растения имеют слабый лимонный аромат, а ягоды, благодаря высокому содержанию витамина С, лимонной, яблочной, винной кислоты имеют кислый вкус.

 

В дикой природе заросли лимонника возобновляются в основном вегетативно, реже - семенами. Для того, чтобы вырастить лимонник из семян в домашних условиях, семена надо подготовить особым образом.

Стратификация, посев семян  

Для того, что бы семена лимонника дали всходы, их необходимо подготовить и подвергнуть процессу стратификация.

 

Лучшие результаты дает способ, когда собранные осенью ягоды хранят целыми, не очищая семена от мякоти. В первых числах января семена лимонника китайского очищают от мякоти, тщательно смывают её остатки водой.

 

Промытые семена полностью погружают в холодную воду, которую надо менять несколько раз в сутки. Процесс замачивания продолжается в течение четырех суток. В это время готовят песок, который надо сначала промыть, а затем хорошо прокалить. Семена закапывают в него, поместив в капроновую ткань.

 

Ящик с песком и семенами держат в тепле, при температуре + 20 градусов тридцать суток. После этого, его выносят в сад и закапывают в толщу снега. В снегу семена должны так же провести тридцать дней.

 

После периода выдержки в холоде, ящик с семенами лимонника надо держать 10 - 14 дней в прохладном месте, при температуре не выше 10 градусов. В результате такой подготовки, твердая оболочка семян начинает растрескиваться, что облегчает прорастание.

Для посева готовят специальные ящики или контейнеры.  

Для их заполнения одну часть песка смешивают с одной частью перегноя. Семена раскладывают по поверхности, после чего присыпают слоем почвы толщиной пол сантиметра.

 

Все хорошо увлажняют, и в целях сохранения режима влажности, держат закрыв листом бумаги. При ежедневном поливе первые всходы должны появиться через 10 - 12 дней. В период прорастания семена и всходы подвержены грибковым заболеваниям, для предотвращения заражения один - два раза необходимо пролить розовым раствором марганцовки.

 

Первые зародышевые листочки лимонника похожи на всходы огурцов, при появлении четвертого - пятого настоящих листьев рассаду пикируют либо в отдельные контейнеры, либо в общий ящик на расстоянии не менее пяти см друг от друга.

 

На постоянное место саженцы высаживают в начале июня. Важно помнить, что в первые три - четыре года лимонник плохо переносит прямые солнечные лучи и его желательно прикрывать от них. Кроме того, по мере роста он будет нуждаться в вертикальной опоре, иначе саженец начнет куститься и давать многочисленную корневую поросль и не цветет.

 

Выращенный из семян лимонник зацветает достаточно поздно, примерно на седьмой год, но этот способ имеет преимущество перед вегетативным способом размножения, так как в большинстве случаев растения, полученные из семян имеют и мужские и женские цветы, что позволяет получать урожай, даже имея одну лиану.

 

К выращиванию в любительских садах рекомендованы сорта:

  • Первенец
  • Пурпурный
  • Горный
  • Садовый
  • Олтис

Лимонник китайский - отличное растение для вертикального озеленения, кроме того ягоды, семена, части лианы широко используют в народной медицине как общеукрепляющее средство, для нормализации давления, повышения иммунитета.

 

Выращивание и свойства лимонника на видео:

 

 

Как вырастить лемонграсс | Дорожка садовника

Cymbopogon citratus

Когда я впервые собрал лемонграсс в Вирджинии, меня воодушевил его освежающий цитрусовый аромат. Это определенно создавало хороший контраст с осенней зеленью и корнями, которые я собирал с полей.

Лемонграсс - это трава, которая используется на кухне из-за ее цитрусового вкуса и аромата. Он произрастает в тропиках, поэтому требует защиты от холода. Кроме того, его довольно легко выращивать.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить его в своем саду.

Что такое лемонграсс?

Lemongrass - нежное многолетнее растение из рода Cymbopogon .

Так как это растение произрастает в тропиках, это растение выживает как многолетнее растение только на открытом воздухе в зонах устойчивости растений 10 и 11.Если вы живете в Зоне 9 или ниже, вы можете сохранить его многолетним, занесите зимой внутрь.

Когда люди говорят «лемонграсс», они могут иметь в виду несколько различных видов. К ним относятся лемонграсс Западной Индии ( Cymbopogon citratus ) и лемонграсс Восточной Индии ( C. flexuosus ). Оба эти вида имеют ароматный запах цитрусовых и используются в кулинарии.

Другими близкородственными видами являются C. nardus и C.Winterianus . Это два типа травы цитронеллы , которая может отпугивать вредителей в саду, но обычно не используется на кухне. Их аромат более травяной и мускусный, чем у лемонграсса.

Lemongrass растет в виде комков, с несколькими стеблями, выходящими из одного основания. Он может вырасти до пяти футов в высоту с шириной до четырех футов.

Вертикально изогнутая форма растения и привлекательные зеленые листья добавят интересности и текстуры вашему саду.

Эта трава используется во многих кухнях из-за съедобных ароматных листьев и стеблей. Оба имеют сильный цитрусовый запах и аромат, напоминающий лимон (отсюда и название!).

И листья, и стебли используются для придания вкуса таким блюдам, как супы и карри, но, поскольку они могут быть очень волокнистыми, их обычно удаляют после приготовления.

Самая ценная часть этого растения - нежная внутренняя сердцевина стебля , , которая развивается, когда стебли вырастают до диаметра не менее полдюйма.

В то время как молодые стебли состоят в основном из волокнистых листьев, по мере того, как они становятся больше, внутренняя часть стебля образует мягкий центр, который можно измельчить и добавить в кулинарию, не удаляя перед едой.

Выращивание и история

Эта тропическая трава родом из Юго-Восточной Азии. Департамент экспортного сельского хозяйства Шри-Ланки сообщает, что самое раннее упоминание о масле лемонграсса было сделано на Филиппинах в 17 веке.

По всей видимости, это растение было завезено на Ямайку в конце 18 века.Коммерческое производство в США началось в начале 20 века во Флориде.

Используется во всем мире как в кулинарии, так и в лечебных целях . Он содержит множество витаминов и минералов, а также богат фитохимическими соединениями, такими как сапонины, флавоноиды, фенолы и алкалоиды.

Цитрусовый аромат исходит от цитраля, одного из летучих масляных соединений, в состав которого также входят монотерпены и сесквитерпены.

Люди часто употребляют эфирное масло лемонграсса из-за его антимикробных свойств.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research в 2011 году , масло может помочь при боли в горле, ревматизме и проблемах с пищеварением.

Также сообщается, что чай, приготовленный из листьев или стеблей, помогает при желудочно-кишечных проблемах, стрессе и проблемах с мочевым пузырем.

На кухне он чаще всего используется в кухнях Юго-Восточной Азии, таких как тайская, лаосская и вьетнамская, что придает им характерные цитрусовые тона.

Распространение

Вы можете вырастить эту траву из семян, черенков или делением.

Из семян

Если вы решили размножать лимонник семенами, начните с весны.

Чтобы направить посевной материал, дождитесь, пока не исчезнет опасность заморозков. Выберите место с ярким солнцем и хорошо дренированной, богатой азотом почвой. Посадите отдельные семена на расстоянии шести дюймов друг от друга.

Только посыпьте семена землей, так как им нужно много света, чтобы они могли прорасти. Для прорастания всходов может потребоваться до трех недель, и вам нужно будет поддерживать почву во влажном состоянии в течение этого периода.

Когда саженцы достигают нескольких дюймов в высоту, отдельные растения тонкие на расстоянии двух футов друг от друга. При желании вы можете пересадить удаленные саженцы в другое место.

Если вы запускаете семян в помещении, в лотках или контейнерах для рассады, сажайте семена за месяц до предполагаемой даты последнего заморозка.

Если вы хотите сажать в горшки, выберите горшок шириной не менее одного фута и глубиной. Лемонграсс растекается, поэтому может быстро заполнить всю емкость.С его привычкой быстро распространяться, если вы не хотите, чтобы он захватил ваш сад, выращивание в горшках - хороший способ сдержать его.

Заполните контейнеры богатой питательными веществами почвой и семенами растений на расстоянии шести дюймов друг от друга. Как только саженцы достигают нескольких дюймов в высоту, тонкие одиночные растения или группы растений на расстоянии 1-2 футов друг от друга.

Чтобы пересадить саженцы, подождите, пока они не достигнут высоты не менее трех дюймов и исчезнет опасность заморозков. Сажайте на расстоянии 2 футов друг от друга и на расстоянии 2–3 футов между рядами.

Из черенков

Черенки зрелых растений лемонграсса можно укоренить для последующей посадки.Чтобы взять черенок, аккуратно срежьте стебель ножом примерно в дюйме от земли. Это позволит стеблю, оставленному в земле, отрасти заново. Отрежьте верхнюю часть стебля, оставив только нижнюю часть от трех до четырех дюймов.

Если в вашем саду нет лемонграсса, поищите его в продуктовом магазине. Эта трава обычно встречается на азиатских рынках.

Обрежьте листья и используйте их в кулинарии, убедившись, что у вас есть хороший стебель длиной 3–4 дюйма, чтобы обеспечить успешное формирование корней. Не обрезайте нижнюю часть стебля. Если вы так сделаете, вряд ли он сможет пустить корни.

Затем, чтобы укоренить черенок, поместите его в чашку с водой так, чтобы основание стебля было погружено в воду. Ежедневно меняйте воду.

Растение начнет укореняться в течение недели. Через 2-3 недели корни станут достаточно большими, чтобы поддерживать растение.

На этом этапе пересадите лимонник в хорошо проветриваемую и богатую питательными веществами почву в контейнере или на открытом воздухе. Выкопайте ямку диаметром 1/2 дюйма, поместите срезанный корень вниз и засыпьте вокруг стебля почвой.Вы сможете начать сбор урожая примерно через 2-3 месяца после того, как посадите их.

Из разделенных растений

Лучшее время для деления спелых многолетников - весна.

Это растение представляет собой комковатую траву, что означает, что у основания растет несколько стеблей. Эти стебли можно разделить и посадить в другом месте.

Чтобы разделить, вам нужно аккуратно отделить несколько стеблей от основного комка. Один из способов сделать это - крепко схватить стебель и потянуть за него, пока он не отделится от остальной части растения.Если корни сильно скручены и запутаны, возможно, вам понадобится нож, чтобы аккуратно их разделить, сохраняя неповрежденными корни на каждом стебле для повторной посадки.

Кроме того, вы можете выкопать целое растение, а затем отделить стебли руками или ножом.

На каждом участке должен быть хотя бы один стебель с неповрежденными корнями.

После разделения посадите части на расстоянии 1-2 фута в желаемом месте. Убедитесь, что в этой области есть солнечное освещение, а также насыщенная питательными веществами и хорошо аэрированная почва.

Как расти

Лемонграсс - нежное многолетнее растение, а это значит, что он умрет в более холодном климате. Если вы живете в зоне 10 или выше, вы можете выращивать его в саду круглый год. Однажды установленная, она не требует особого внимания.

Садовникам в Зоне 9 и ниже нужно будет защищать свои растения зимой. Самый простой способ сделать это - выращивать его в контейнерах. Таким образом, при угрозе заморозков вы можете переместить контейнеры в закрытое помещение, чтобы защитить их от резкого падения температуры.

Растете ли вы в земле или в контейнерах, лимонник требует солнечного света и хорошо дренированной влажной почвы, богатой органическими веществами.

Если вы посадите растения из семян, они будут готовы к уборке через 75-100 дней после посева семян.

Если вы оставите растения после этого момента, без обрезки для сбора урожая, они будут продолжать расти и обеспечивать декоративный интерес в саду круглый год в теплом климате. С приходом морозов они отомрут, и их можно будет убрать и добавить в компостную кучу.Если у них достаточно места, они могут увеличиваться до четырех футов в диаметре, так что имейте это в виду, когда выбираете место!

Советы по выращиванию

  • Дайте растениям достаточно места для распространения
  • Для защиты от мороза и холода принесите их в помещение.
  • Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной, а в сухих местах можно опрыскивать листья для увлажнения. Если вы выращиваете в контейнерах, поливайте, когда почва высохнет на 2,5 см от поверхности.

Сорта на выбор

Лемонграсс чаще всего обозначается этим общим названием.

Если вы ищете растения для своего сада, обратите внимание на C. citratus или «западно-индийский лимонник». Этот вид лучше всего подходит для кулинарии благодаря своему сильному цитрусовому вкусу.

Вест-индский лимонник

Существует только одна культурная разновидность этого вида.

Семена и растения доступны в Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Эта культура является одной из самых простых в выращивании с точки зрения воздействия вредителей и болезней.Вредители редко нападают на него, поскольку он содержит цитронеллу, естественное средство для отпугивания вредителей.

Ржавчина лемонграсса (

Puccinia nakanishikii )

Единственной реальной угрозой для этих растений является грибок ржавчины лемонграсса ( Puccinia nakanishikii ). Симптомы включают коричневые, красные и желтые полосы на листьях, и это обычно происходит в чрезмерно влажных условиях.

Если вы заметили ржавчину на своих растениях, подрежьте зараженные участки.

Чтобы предотвратить ржавчину, убедитесь, что между растениями достаточно места для обеспечения надлежащего воздушного потока.

Тля сахарного тростника желтая (

Sipha flava )

Большинство вредителей пренебрегают этим растением, за исключением одной стойкой тли. Этот вредитель желтого цвета и имеет длину около 2 миллиметров. Он высасывает сок из листьев, оставляя желтые или коричневые пятна.

Если вы заметили этого вредителя на своем растении, обрызгайте тлю струей воды или используйте масло нима или инсектицидное мыло. Вы можете найти подробнее о борьбе с тлей здесь .

Сбор урожая

Побеги и листья растения можно использовать для ароматизации блюд и для ароматерапии.

Листья можно собирать, когда они достигают 30 см в высоту. Отрежьте то, что вам нужно, ножницами или ножом. Когда вы срезаете стебли, убедитесь, что вы оставили хотя бы дюйм внизу, если хотите, чтобы растение продолжало расти.

Если вы хотите использовать нежную сердцевину, подождите, пока стебли станут не менее 1/2 дюйма в диаметре. Если вы соберете меньшие по размеру стебли, сердцевина все равно будет волокнистой.

Для сбора урожая срежьте ножом основание стебля на высоте 2,5 см над уровнем земли.Отделите стебель от остальной части комка и повторяйте, пока не получите столько, сколько вам нужно.

Все растение также можно вытащить из земли, чтобы собрать несколько стеблей. Вы можете сделать это в любое время после того, как растение будет готово к сбору урожая, особенно в конце сезона в более холодных регионах, когда вы знаете, что ваши растения скоро поддадутся погоде.

Консервирование

Лемонграсс хорошо замораживается. Чтобы подготовить листья и побеги, разрежьте их на кусочки длиной 3–4 дюйма. Кроме того, приготовьтесь заранее по своим любимым рецептам, нарезав стебли и листья перед тем, как положить их в морозильную камеру.Вам просто нужны достаточно маленькие кусочки, чтобы их можно было поместить в герметичный контейнер или сумку на молнии.

Затем поместите кусочки в пластиковый пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру. Они хранятся до года.

Для использования достаньте из морозильной камеры, разморозьте и нарежьте кусочки нужного размера. Затем его можно использовать так же, как и свежую зелень.

Узнайте больше о замораживании зелени здесь .

Вы также можете обезвоживать растения.Если вы живете в сухом климате, разрежьте стебли и листья на кусочки от 3 до 6 дюймов и поместите их на решетку для охлаждения в сухом месте.

Растения обезвоживаются через одну-две недели. Они готовы, когда в них не осталось влаги и они кажутся достаточно жесткими. Выбросьте любой растительный материал, на котором развивается плесень. . Это признак того, что ваш климат или текущие погодные условия слишком влажные, чтобы высушить травы на воздухе.

В этом случае лучше всего подойдет сушка в духовке или в сушильном шкафу.Храните сушеный лимонник в герметичном пакете или контейнере в прохладном сухом месте до 6 месяцев.

Для обезвоживания установите духовку на минимальную температуру (обычно теплую или около 180 ° F) и поместите 3-6-дюймовые секции листьев и побегов на противень. Растения высохнут через 2–3 часа.

Другой вариант - высушить лимонник в дегидраторе. Вы найдете сводку лучших моделей , представленных на рынке, на нашем дочернем сайте Foodal .

Рецепты и идеи приготовления

Лемонграсс широко используется во многих блюдах Юго-Восточной Азии.Это ключевой компонент многих паст карри вместе с такими ингредиентами, как имбирь и чеснок .

Важно отметить, что большинство частей лемонграсса добавляют в блюда для придания вкуса, а затем удаляют перед употреблением. Это включает волокнистые листья и внешние стебли. Если вы собираете урожай с более молодых растений, их можно мелко нарезать, и их не нужно удалять.

Фото Меган Ягер

Попробуйте добавить лемонграсс в этот пряный и успокаивающий красный кокосовый цыпленок с карри с поджаренной кунжутной лапшой с нашего партнерского сайта Foodal .

Еще один отличный способ использовать лемонграсс - в освежающем чае. Смешайте свежие или сушеные листья или стебли с имбирем и горячей водой. Настаивать десять минут, процедить и подсластить по своему вкусу медом или сахаром.

Вы можете попробовать приготовить собственное эфирное масло из лемонграсса, хотя оно будет не таким резким, как ароматерапевтическое масло, которое вы можете купить. Для этого вам понадобится несколько зрелых стеблей лемонграсса. Выбросьте листья, так как именно зрелые стебли содержат наибольшее количество масла.

Тщательно очистите стебли и нарежьте их на части размером ½ - 1 дюйм. Используя ступку и пестик, аккуратно раздавите их, чтобы выделить масло.

Поместите измельченные стебли в стеклянную банку и залейте их нейтральным маслом-носителем, например миндальным или виноградным.

Закройте банку крышкой и встряхните банку, прежде чем поместить ее в солнечное место, и оставьте на 2-3 дня, осторожно встряхивая один или два раза в день. Процедите, затем храните масло в темном прохладном месте.

Краткое руководство по выращиванию

Юго-Восток 3 Высота: Poaceae Отпугивателиcitratus
Тип растения: Нежная многолетняя трава Потребность в воде: 1 дюйм в неделю
Родной город:
Выносливость (зона USDA): 8b-12 Тип почвы: Азотная, рыхлая
Сезон: Круглый год pH почвы: 5.5-7,5
Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Дренаж почвы
Срок созревания: 75-100 дней Посадочные растения:
Расстояние: 1-2 фута Избегайте посадки с: Кукуруза, помидоры
Глубина посадки: Поверхность для семян Семья: Poaceae
до 5 футов Подсемейство: Panicodeae
Распространение: 4 фута Род: Cymbopogon
Толерантность:
Вредители и болезни: Желтая тля сахарного тростника, ржавчина лемонграсса

Вкус тропиков, который легко культивировать

Лемонграсс действительно является одним из самых простых в выращивании растений, если вы защищаете его от холода. Придает кухне приятный, яркий аромат и вкус, а саду - красивую зелень.

Вы пробовали выращивать это растение в домашних условиях? Дайте нам знать об этом в комментариях.

А если вы хотите добавить в свой сад другие травы, ознакомьтесь с этими руководствами по выращиванию:

Фото Меган Ягер © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 9 декабря 2019 г. Последнее обновление: 26 марта 2021 г. в 10:43. Фотография продукта через Burpee. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Бриане Яблонски

Бриана Яблонски выросла в Восточной Пенсильвании и в настоящее время проживает в Ноксвилле, штат Теннесси. Она имеет степень бакалавра наук о растениях и работала на фермах в Миннесоте, Пенсильвании, Вирджинии и Теннесси. Теперь она проводит много часов, сажая семена и перемещая компост в своем огороде.Когда Бриана не занимается садоводством, она любит выгуливать собак в местном приюте и кататься на велосипеде. Она считает, что садоводство способствует развитию любопытства, непрерывного обучения и удивления.

Как вырастить лимонник и ухаживать за ним

Ботаническое название Cymbopogon citratus
Общее название Лемонграсс
Тип установки Декоративная трава
Размер зрелой от 2 до 4 футов
Солнце Полное солнце
Тип почвы Богато-суглинистые
pH почвы нейтральный; 6. 8-7,2
Время цветения Без цветов
Цвет цветка Нет
Зоны устойчивости от 10 до 11
Родные районы Шри-Ланка и Индия
Ель / Летисия Алмейда Ель / Летисия Алмейда Ель / Летисия Алмейда Филипп Гербер / Getty Images PushishDonhongsa / Getty Images

Как вырастить лимонник

Лимонник в изобилии растет в районах, где условия имитируют тропическую среду обитания их происхождения.Растения любят много тепла, света и влаги: обеспечьте их, и ваш лимонник будет быстро расти и размножаться.

Свет

В естественной среде обитания лимонник растет на полном солнце даже в жарком климате. По крайней мере, шесть часов прямого солнечного света в день удовлетворят потребности растений в энергии. Растения, растущие в тени, будут редкими и могут привлекать вредителей.

Почва

Лемонграссы предпочитают богатые суглинистые почвы. Вы можете создать эту идеальную почву, добавив несколько различных почвенных добавок: компост, навоз и листовая плесень - все это обогащающие добавки, которые вы можете добавлять во время посадки.

Вода

Лимонник предпочитает влажную почву для лучшего роста растений, но однажды укоренившись, он переносит засуху. 3-дюймовый слой мульчи может помочь сохранить влажность почвы и обогатит почву по мере ее разложения.

Температура и влажность

Как тропическое растение, лимонник прекрасно себя чувствует в жарком и влажном климате. Время выращивания лемонграсса на открытом воздухе аналогично времени посадки томатов: когда ночные температуры опускаются ниже 60 градусов, пора сажать.Лимонник очень чувствителен к морозам, поэтому, если вы планируете перезимовать растение в помещении, занесите его до того, как температура упадет до 40 градусов.

Удобрение

Как травянистое растение, лемонграсс нуждается в удобрениях, богатых азотом, для лучшего роста. Вы можете использовать удобрение 6-4-0 с медленным высвобождением, которым лемонграсс будет кормить в течение всего вегетационного периода. Вы также можете поливать растения лемонграсс навозным чаем, который добавит микроэлементы.

Заливка и пересадка

Используйте высококачественную коммерческую почву для горшечных культур для посадки лимонника.Выбор горшечной почвы, предварительно смешанной с удобрениями с замедленным высвобождением, может сэкономить вам дополнительный шаг в подкормке растений. Если ваш лемонграсс год за годом растет в одном и том же контейнере, лучше пересаживать весной, чтобы пополнить почву.

Размножение лемонграсса

Лимонник растет группами, поэтому его очень легко делить. Вы можете комбинировать задачи по уборке урожая и разделке, так как в обоих случаях требуется выкопать растение. Каждый веер будет прикреплен к узкому основанию, похожему на луковицу, с прикрепленными корнями, и каждый из них может стать новым пучком. Вам решать, насколько большим должно быть каждое подразделение. Пересадка участка с пятью или шестью луковицами будет выглядеть солиднее, чем одна луковица. Луковицы легко разламываются лопатой или мотыгой. Лемонграсс также легко начать из семян.

Токсичность лимонника

Согласно ASPCA, лимонник может вызывать расстройство желудка у кошек и собак и затруднение дыхания у лошадей. Храните растения в недоступном для домашних животных месте.

Обрезка

Растения лемонграсса, которые живут более одного сезона, получают выгоду от ежегодной стрижки, чтобы привести растения в порядок и удалить мертвую листву.Подстригайте растения примерно до 6 дюймов в высоту в конце зимы, когда растения находятся в фазе покоя. Лемонграсс быстро отрастет и даст новые побеги, когда вернется теплая погода.

Сбор урожая

Как быстрорастущее растение, лемонграсс может выдерживать сбор урожая, когда растения молодые, без каких-либо неблагоприятных последствий для роста. Хотя зеленые листовые части слишком трудно есть, вы можете отрезать их к чаю или залить бульоном. Сочные стебли съедобны в пюре или измельчении, что придает блюдам ароматную нотку лимона.С помощью ручного шпателя удалите отдельные стебли, корни и все остальное с комка. Удалите жесткие внешние листья и измельчите нежные белые стебли или заморозьте целые части стеблей для дальнейшего использования.

Мануэль Зульцер / Getty Images

Выращивание в контейнерах

Выберите большой контейнер для выращивания лемонграсса, не менее 12 дюймов в диаметре. Это необходимо как для здоровой корневой системы, так и для предотвращения опрокидывания тяжелых растений. В холодном климате вы можете вырастить один корень в небольшом контейнере на солнечном подоконнике, чтобы растение продолжало собирать урожай в следующем сезоне.

Выращивание из семян

Семена лемонграсса легко прорастают в теплой влажной почве. Слегка вдавите семена в стерильную почвенную смесь и держите во влажном состоянии до прорастания, обычно в течение 10–14 дней. Когда растения достигают 3 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии одного фута друг от друга.

Распространенные вредители и болезни

В некоторых регионах грибок ржавчины может поражать растения лемонграсса. Симптомы включают коричневые пятна или полосы на листьях, ведущие к гибели растений. Предотвратите появление ржавчины, поливая растения на уровне почвы.

Лимонная трава против Лимонной вербены

Хотя и из лемонграсса, и из вербены лимонной ( Aloysia citrodora ) получится приятная чашка чая, растения имеют другой внешний вид и разные требования к выращиванию. Если лемонграсс не любит влагу, то лимонной вербене нравится сухость. Лимонная вербена имеет удлиненные листья, но не травянистые. В отличие от лемонграсса, вербена лимонная дает маленькие белые цветки, которые также съедобны. Лимонная вербена лучше подходит для холодных блюд, так как эфирное масло нежное и испаряется во время приготовления.

Лимонная вербена Н.Неринг / Getty Images

Как вырастить лимонник в помещении или на улице

Свежий лимонник - это не то, что вы видите каждый день. Это одна из тех вещей, которые обычно предназначены для этнических рынков и специализированных магазинов. Можете представить мое удивление, когда я наткнулся на связки свежего лимонника в нашем местном продовольственном курятнике с большой яркой этикеткой с надписью «Произведено в Вермонте».

Вермонт выращивают лимонник?!?! Действительно? Я всегда предполагал, что мне придется жить на юге Тихого океана, чтобы вырастить такую ​​экзотику, как лимонник.У нас уже есть домашний гавайский имбирь и крошечные шоколадные деревья, выращенные из местных стручков какао, так что пора добавить лимонник в наш экзотический сад!

Помимо того, что просто интересно наблюдать, как что-то тропическое растет прямо в вашем собственном дворе, лимонник является естественным репеллентом от комаров. Даже если вы не любитель приключений и никогда не планируете собирать урожай, лемонграсс остается красивым, ароматным и естественным образом отпугивает комаров.

Лемонграсс может быть непросто вырастить из семян и требует особого внимания для обеспечения прорастания. В холодном климате лимонник следует выращивать в помещении, чтобы он успел созреть за короткий вегетационный период. Проблема в том, что для роста им также требуется высокая влажность и температура почвы около 70 градусов.

Для достижения наилучшего результата попробуйте использовать лотки для рассады с пластиковым куполом, чтобы удерживать влагу и тепло. Теплый коврик для рассады будет большим подспорьем в поддержании постоянной температуры почвы в 70 градусов. Это сложный баланс, потому что для них требуется влажная, но не «влажная» среда, и при всей этой влажности и тепле грибковые проблемы не являются редкостью.Если вы хотите попробовать, семена лемонграсса доступны здесь.

Поскольку лемонграсс сложно вырастить из семян, большинство садоводов выращивают лимонник с черенков. Хитрость в том, что стебли лемонграсса найти нелегко. Если у вас есть хороший этнический рынок или высококлассный продуктовый кооператив, вам может просто повезти. Тем не менее, если вы хотите вырастить стебли лемонграсса, у них должна быть неповрежденная часть основы. Если вы отрежете верхний и нижний дюйм моркови, она не сможет вырасти, а лимонная трава, нарезанная слишком высоко, просто не укоренится.

Я видел стебли лемонграсса в этих крошечных пластиковых коробочках для «свежих трав» в продуктовом магазине, и это всего лишь 3-4-дюймовая часть середины растения. Если вы посмотрите на нижнюю часть стебля, там должен быть отчетливый конец надземной части, а под ним - основание для укоренения. Это должно быть неприкосновенным для успеха. Если срезать растение достаточно высоко, чтобы можно было увидеть настоящие кольца, например, если разрезать лук-порей или зеленый лук, оно не вырастет.

На картинке ниже вы можете увидеть, где листья сливаются вместе в нижней части стебля лимонной травы, а затем под этой точкой появляются новые ростки и побеги.

Укорененные в воде черенки лемонграсса. Они уже присылают новые всходы.

Если вам повезло, и в вашем местном супермаркете или на этническом рынке есть целые целые стебли лемонграсса, купите самые свежие на вид и положите их в банку с 1 дюймом воды. На формирование здоровых корней у них может уйти около месяца, так что наберитесь терпения. Однако для большинства людей лучший вариант - купить в Интернете черенки лемонграсса с предварительно укоренившимися корнями, и они готовы к посадке по прибытии.

Итак, теперь у вас растет несколько растений лемонграсса, как вы их ухаживаете? Честно говоря, когда лемонграсс вырастет, за ним очень легко ухаживать. Растения имеют тенденцию к саморазвитию, они постоянно оставляют боковые побеги и расширяются даже в небольших горшках.

Единственная реальная опасность - низкие температуры. Лемонграсс - субтропическое растение, которое не переносит отрицательные температуры. В идеале они хотят, чтобы температура постоянно превышала 50 F. Только самые жаркие регионы США могут выращивать лимонник на открытом воздухе.

Для остальных это растение в горшке, которое на зиму приходит в закрытое помещение. Честно говоря, весной он приходит в дома, а здесь, на замерзшем севере, тоже бывает осенью. У нас всего 2-3 месяца в году, когда температура ночью не опускается ниже 50.

Лемонграссу требуется хорошее увлажнение в хорошо дренированной почве. Обязательно поливайте часто, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Поскольку лемонграсс состоит в основном из зеленой травы, он питает много азота.Обязательно заправляйте компостом каждые несколько недель, тем более что они, скорее всего, окажутся в горшке и не смогут отправить свои корни в мусорное ведро в другое место. Удобрения, такие как отливки червей или мука из люцерны, обеспечат быстрый рост.

В конце вегетационного периода, когда температура наружного воздуха приближается к 50 градусам по Фаренгейту, пора перевести растения в комнатный режим. Обрежьте стебли, оставив их примерно от 6 до 8 дюймов в высоту, и переместите горшки в помещении в хорошо вентилируемое солнечное место, которое остается постоянно теплым в течение зимних месяцев.Уменьшите количество подкормок и поливов, только сохраняя почву влажной.

Весной разложите перезимовавший лимонник в новые горшки с достаточным пространством для возобновления роста. Возобновите полив и подкормку и начните все заново. У вас должно быть много детенышей лемонграсса, которыми вы можете поделиться с друзьями, или достаточно для высоких урожаев, на ваш выбор.

Теперь наступает то время, которого мы все ждали ... урожай. Пальцем немного покопайте корни, обнажив основание стебля.Острыми ножницами или ножом срежьте лимонник чуть ниже уровня почвы, там, где стебель сужается и превращается в корни. Стебли должны быть не менее 1/2 дюйма в диаметре у основания, прежде чем вы попытаетесь собрать урожай, но они могут вырасти намного больше, если вы дадите им время и питательные вещества.

Плотно сложенная основа растения - это часть, которая чаще всего используется в кухне. Его также лучше всего хранить в рисовом уксусе, как маринованный лимонник, который можно использовать всю зиму. Листовые ботвы более нежные, их можно измельчить и высушить для получения освежающего чая.

Самый простой способ сохранить лимонник - заморозить. Возьмите целые стебли и плотно оберните их полиэтиленом или пакетом Ziploc. Стебли можно снимать по одному для использования в кулинарии. При замораживании лимонной травы теряется немного свежести, и текстура может стать немного древесной, но характерный аромат остается.

Я сохраняю лимонник в рисовом уксусе на всю зиму. Небольшие кусочки лимонной травы быстро замариваются в рисовом уксусе, и их можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев.Основное преимущество этого метода заключается в том, что лимонная трава впитывается в уксус, а рисовый уксус используется во многих рецептах, в которых в любом случае требуется лимонная трава.

Еще один отличный вариант, если вы планируете использовать лемонграсс в креативных домашних коктейлях, - это добавить лимонник в немного водки. Это придаст вашим летним напиткам изюминку.

После того, как вы успешно вырастите дома лимонник, к концу лета у вас будет много урожая. Как только он заработает, его почти не остановить. Вот несколько изобретательных идей по использованию собранного в домашних условиях лимонника:

Карри и супы с лемонграссом

Основные блюда с лемонграссом

Напитки с лемонграссом

Связанные

Как вырастить лемонграсс из семян - West Coast Seeds

Лемонграсс - тропическая трава, которая хорошо растет в летнюю жару. Он хорошо подходит для выращивания в контейнерах и идеально подходит для выращивания в теплицах.Его можно выращивать как многолетнее растение в мягких условиях, но необходимо следить за влажностью почвы зимой и обеспечивать защиту от мороза. Вырастить его довольно сложно, но награда - свежие, сильно ароматные стебли с очень минимальным углеродным следом. Надеюсь, эти полезные советы расскажут, как вырастить лимонник из семян.

Latin
Cymbopogon citratus
Семейство: Poaceae

Сложность
Немного сложно

Сезон и зона
Сезон: Горячий сезон
Воздействие : Полное солнце

Сроки
Сейте семена в закрытом помещении в конце зимы. Пересаживайте на открытом воздухе только тогда, когда ночная температура стабильно превышает 10 ° C (50 ° F).

Запуск
Осторожно вдавите семена на 5 мм (1/4 дюйма) в предварительно увлажненную, стерилизованную исходную смесь. Используйте лотки для рассады с пластиковыми куполами или контейнеры, запечатанные внутри больших пластиковых пакетов. Используйте нижний нагрев от нагревательного коврика для рассады, чтобы поддерживать температуру почвы на уровне 21 ° C (70 ° F). Храните лотки или контейнеры с семенами в темном помещении или шкафу. Семена должны прорасти от 5 до 21 дня. Уловка состоит в том, чтобы поддерживать влажную, а не влажную среду.Как только проростки появятся, снимите купол или полиэтиленовый пакет и переместите их на прямое солнце или при сильном искусственном освещении полного спектра.

Выращивание
Закаливайте саженцы в начале лета, постепенно подвергая их воздействию прямых солнечных лучей и более низких температур. Пересадите отдельные саженцы в контейнеры объемом 5 галлонов (или больше) и внесите органические удобрения с высоким содержанием азота, такие как мука из люцерны или мука из крови, во время пересадки. Просто смешайте 1/2 стакана с почвой перед пересадкой.Держите почву относительно влажной на протяжении всего периода выращивания, поливайте не реже 2 или 3 раза в неделю, а в жаркую погоду - больше.

В конце вегетационного периода, когда ночная температура начинает приближаться к 10 ° C (50 ° F), обрежьте растения лемонграсса до 15-20 см (6-8 ″) в высоту, уменьшите полив и прекратите подкормку. Переместите растения в светлое, просторное место, защищенное от морозов. Поливайте ровно настолько, чтобы почва оставалась от едва влажной до почти сухой. Если растения кажутся перегруженными, рассмотрите возможность разделения их на группы ранней весной и посадки в горшках.Возобновите полив и подкормку, как только появится весенний рост.

Harvest
Используйте секатор, чтобы срезать целые стебли у основания растения по мере необходимости. Перед сбором стебли должны быть толщиной не менее 15 мм (1/2 дюйма). Лемонграсс хорошо сохнет для приготовления чая, а целые дольки стебля можно связать и заморозить для использования в супах и пасте карри всю зиму.

10 причин выращивать лимонник независимо от того, где вы живете

Лемонграсс - ключевой ингредиент многих азиатских кухонь, и, как вы обнаружите, читая дальше, он также полезен и для многих других целей.

Но если вы не живете в тропическом или субтропическом климатическом поясе, вам может быть простительно воображение, что это не то растение, которое вы можете выращивать там, где живете.

Вы можете быть удивлены, узнав, что вы можете выращивать его в своем саду, и даже можете выращивать его в прохладном умеренном климате, если вы приносите его в закрытое помещение или под навесом в зимние месяцы.

Ключ к успеху, если вы живете там, где холоднее, чем зона 9а, - это выращивать его в контейнерах.

Таким образом, вы можете легко перенести его в другое место с большей защитой в самое холодное время года. В зонах с более прохладным умеренным климатом, где даже летние температуры не такие высокие, обычно лучше выращивать его в помещении или в теплице.

Что такое лемонграсс?

Лемонграсс, также известный как трава цитронеллы, имеет латинское название Cymbopogon citratus .

Вероятно, он возник в Шри-Ланке или Малайзии, хотя в дикой природе не известен.Это тропическая вечнозеленая многолетняя трава, которую обычно выращивают на открытом воздухе в тропиках, субтропиках и более теплых зонах умеренного климата. Он также становится все более популярным для выращивания в контейнерах в более прохладных климатических зонах.

При выращивании в идеальных условиях растение может достигать 1,5 м в высоту и 1,5 м в ширину. Хотя, конечно, при выращивании в контейнерах он вряд ли станет настолько большим.

Лемонграсс - растение, которое действительно требует как можно больше солнца и тепла.Лемонграсс лучше всего растет при температуре от 75F до 86F, хотя он может переносить температуры примерно до 64F.

Будьте осторожны - он может погибнуть при температуре ниже 50F. Не переносит тени.

Независимо от того, выращиваете ли вы его в земле или в контейнерах, для роста ему потребуется свободно дренирующаяся среда. Он не любит «мокрые ноги».

Как вырастить продуктовый магазин Lemongrass

Если вы не можете легко найти растения лемонграсса там, где вы живете, вы можете использовать стебли из магазинов, чтобы вырастить лемонграсс.

Конечно, вы также можете выращивать лимонник из семян. Вот один из наших любимых источников семян.

Если вы выращиваете стебли из продуктового магазина, просто поместите стебли в немного воды (концом корня вниз), и примерно через неделю должны появиться новые корни.

Выращивайте лимонник в продуктовом магазине, поместив его в чашку с водой и дождавшись образования корней.

Как только появятся корни, вы можете посадить их в подходящую среду для выращивания со свободным дренажом, чтобы вырастить растения.

Как только корни сформируются, вы можете высаживать в контейнер.

Если у вас в саду растет немного лемонграсса, легко вырастить больше растений. Обычно его размножают простым делением укоренившихся кустов.

Зачем выращивать лимонник в своем саду?

Выращивание тропических растений в саду с умеренным климатом - не всегда самый простой выбор. Но кроме обеспечения лимонной травы правильной температуры, достаточного количества солнечного света и большого количества питательных веществ, вам не придется много делать.Это относительно безотказное растение.

Даже с учетом дополнительной работы, связанной с уходом за растением в контейнере и, возможно, перемещением его в закрытое помещение с приближением холода, все же стоит рассмотреть возможность выращивания растения там, где вы живете.

Вот некоторые из причин выращивания лимонника:

1. В составе контейнерного сада

Если вы создаете контейнерный сад, пытаясь максимально использовать имеющееся у вас пространство для выращивания, лимонник может стать отличным выбором.

Как растение относительно засухоустойчивое, любит условия свободного дренажа, оно может процветать даже в условиях нехватки воды. При выращивании в контейнерах полив всегда может быть более сложной задачей, поэтому часто бывает хорошей идеей выбирать растения с меньшими потребностями в воде.

Лимонник обычно выращивают в собственном контейнере. Но если вы выращиваете деревья с тропическим / теплым климатом или другие крупные растения (например, бананы) в больших горшках или кашпо, лимонник может стать отличным компаньоном для размещения по краям этих контейнеров.

Лемонграсс также хорошо подходит в качестве компаньона, например, наряду с имбирем, куркумой, галангалом, голубиным горошком или таро. И он может процветать вместе со средиземноморскими травами, такими как тимьян, майоран или орегано, в контейнерном саду.

2. За восхитительный аромат

Можете ли вы выращивать лимонник в земле или должны выращивать его в контейнерах, под прикрытием или в помещении, еще одна причина для выращивания - его восхитительный аромат. Поместите лимонник рядом с зоной отдыха, и вы сможете насладиться его цитрусовым ароматом.Аромат может быть восхитительным, расслабляющим, который может улучшить жилые помещения, вне зависимости от того, находятся ли они внутри или снаружи.

3. Для почвенного покрова и контроля эрозии

Если вы живете в климатической зоне, где можно выращивать лимонник на открытом воздухе в земле, лимонник может быть невероятно полезным в качестве ландшафтного растения.

В тропическом и субтропическом климате и в зонах с умеренно жарким климатом он может быть полезен для почвенного покрова и борьбы с эрозией. Корневая система этого растения и его привычка к распространению комков означают, что оно помогает удерживать почву на месте.Он также помогает удерживать влагу, закрывая поверхность почвы.

4. Улучшение деградированных почв

В областях, где его можно эффективно выращивать в земле, лимонник также может быть очень полезен для улучшения деградированной почвы.

Растение быстро растет, образуя много растительного материала, который сгнивает и укрепляет структуру почвы и ее плодородие. Это относительно эффективный динамический аккумулятор калия.

5. К кромке и бортикам

Lemongrass также можно использовать в качестве живой грядки или бордюра для участков выращивания в более теплом климате.Его можно использовать в качестве разделителя, чтобы предотвратить выход за пределы более агрессивных, разносящихся растений, таких как, например, сладкий картофель.

Его привычка к росту может помешать таким растениям захватить другие участки сада или разрастаться по дорожкам. Его также можно использовать в качестве барьера, препятствующего прорастанию сорняков в зоне роста.

6. Отгонять некоторых насекомых

Лемонграсс, выращиваемый в земле или в контейнерах, также является хорошим компаньоном для других растений благодаря своим свойствам отпугивания насекомых.Цитронелла в лимонной траве отпугивает комаров, мух и ряда других насекомых-вредителей, таких как белокрылка и тля.

Свойства отпугивания насекомых в определенной степени применимы к растениям по мере их роста, но вы также можете извлечь цитронеллу из растений для создания свечей из цитронеллы или настоев, чтобы не допустить вредителей к определенным растениям или к вашему дому.

7. Для кулинарии

Конечно, самая известная причина выращивания лемонграсса - это кулинария.

Сердцевину молодых побегов готовят и едят как овощ. Листья используются в кулинарии или при заваривании здорового чая. Прикорневые части побегов используются для придания аромата и вкуса лимона, а старые листья помещают в посуду (например, лавровый лист), а затем удаляют перед употреблением.

Лемонграсс - ключевой ингредиент многих фаворитов, таких как тайский карри и других блюд Юго-Восточной Азии. Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

Тайское зеленое карри со весенними овощами @ cookieandkate.com.

Веганский жареный картофель с лемонграссом @ thespruceeats.com.

Кокосовый суп с лапшой и лемонграссом @ laurencariscooks.com.

8. Для естественного использования в лечебных целях

Лимонник также полезен в натуральной медицине. Чай, заваренный из листьев растения, используется при лечении проблем с пищеварением. Он также используется для лечения легких лихорадочных заболеваний, особенно у детей. Листья снимают спазмы и усиливают потоотделение.

Из лемонграсса также получается очень полезное эфирное масло.Он обладает как противогрибковыми, так и антибактериальными свойствами. Наружно это эфирное масло можно использовать (разбавить соответствующим образом в масле-носителе) для лечения ряда заболеваний, таких как микстура, стригущий лишай, чесотка и вши. Его также можно применять для облегчения боли в суставах, страдающих артритом.

9. Производство органических бытовых чистящих средств

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам лемонграсс также может использоваться в качестве ингредиента домашних чистящих средств для дома.

Эфирное масло можно использовать, например, в растворе уксуса и воды в качестве универсального очистителя поверхностей.Смешайте 30 капель эфирного масла лемонграсса с 4 литрами воды и 1 литром уксуса.

10. Производство экологически чистых чистящих и косметических средств

Lemongrass эффективен не только для мытья поверхностей в доме. Он также отлично подходит для изготовления натуральных чистящих средств для личной гигиены и косметического режима. Например, вы можете добавить лимонник в растопленный и залить мыло или в другие рецепты мыла.

Вы также можете сделать, например:

Ополаскиватель для волос с лемонграссом @ naturalcurly.com.

Скраб с сахарным лемонграссом @ emilyenchanted.com.

Сделай сам бальзам для губ с лемонграссом @ dearcrissy.com.

Выше приведены лишь некоторые из причин, по которым выращивание лемонграсса является хорошей идеей. Так почему бы не попробовать вырастить там, где вы живете?

Как собрать лемонграсс для приготовления пищи и травяной чай

Я выращиваю лимонник в контейнерах каждый год. Когда я выступаю на возвышении, я обычно говорю аудитории, что мне нравится сажать лимонник вместо шипа или драцены в своих декоративных горшках, потому что это обеспечивает такую ​​прекрасную драматическую высоту.Это прекрасное растение, которое выполняет двойную функцию благодаря своим декоративным свойствам травы, и оно съедобно. Я люблю сушить лимонник для травяного чая, и осенью, когда я зажигаю мультиварку, я бросаю его в сытное карри. Пока я сам не начал его выращивать, я толком не знал, как собирать лемонграсс. Это не особенно дорогое растение, но есть что-то очень приятное в том, чтобы вырастить его самостоятельно. А собирать урожай очень просто!

Существует более 55 видов лемонграсса, но только восточно-индийские и западно-индийские сорта используются для приготовления чая и приготовления пищи.Эта невероятно ароматная кулинарная трава используется в тайской, вьетнамской, индийской и малазийской кухне. Существуют медицинские исследования, которые показывают, что лемонграсс, помимо других преимуществ, может уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и снять беспокойство. И если я когда-нибудь сталкиваюсь с лосьоном или мылом из лимонной травы, я беру его. Мне очень нравится этот аромат!

Выращивание лимонника

Мне было сложно выращивать лимонник из семян, поэтому я обычно покупаю растения каждый год. Они входят в мои орнаментальные аранжировки.Однако, если у вас есть растение, вы можете размножить лимонник, так что весной у вас будут свои собственные растения. Я выращиваю сорт Cymbopogon Flexuosus от местного производителя Freeman Herbs. Это восточно-индийский сорт. Я также видел семена Cymbopogon citratus, сорта Вест-Индии.

Я использую почву для овощных горшков с добавлением небольшого количества компоста для всех моих декоративных контейнеров, содержащих съедобные продукты. Лемонграсс - тропическое растение, поэтому хорошо растет на солнце. Он не против слегка влажной почвы, но вы не должны поливать слишком много воды, так как это может привести к гниению растения.Убедитесь, что в вашем контейнере хороший дренаж! Я обнаружил, что лимонник довольно устойчив к засухе по сравнению с другими травами, которые я выращиваю. Стебли вырастают до двух-трех футов - или больше, в зависимости от места посадки.

Поскольку я выращиваю лимонник вместе с декоративными растениями, при удобрении я использую органическое удобрение, разработанное для овощных садов (наиболее распространенным из них является куриный навоз, который хорош, потому что в нем много азота, что нравится растениям).

Вы также можете сажать лимонник в саду в качестве декоративной травы каждый год, если не хотите иметь дело с уходом за многолетней декоративной травой.

Моя сестра посадила лимонник в приподнятую грядку, и она вроде как взяла верх - она ​​огромная! Ее сад выходит на юг и весь день находится под палящим солнцем, обеспечивая идеальные условия для выращивания.

Как собирать лимонник

В садовых перчатках я ножницами для трав срезаю листья с внешней стороны комка, чтобы они высохли для чая. Будьте осторожны, так как листья острые и могут неожиданно порезаться! Секаторы просто сгибают листья, а не прорезают их.Я нанизываю листья лемонграсса на окно шпагатом, чтобы просушить их к чаю. Они получают немного утреннего солнца, хотя рекомендуется вывешивать их вдали от прямых солнечных лучей. Вот где у меня есть место, чтобы развесить все мои травы. Когда листья высохнут, я разрезаю их на кусочки по два-три дюйма и храню в герметичной стеклянной банке.

Как только вы научитесь собирать лемонграсс, вы сможете использовать его для ароматизации травяных чаев, а также для приготовления различных рецептов. Осенью, когда я начинаю делать сытный карри, мой лимонник вращается в моей мультиварке.

При приготовлении пищи вам понадобится более толстая часть - это та деталь, которую вы покупаете в продуктовом магазине. Стебли лемонграсса называют стеблями. Для этих более толстых частей вы можете использовать секатор, чтобы обрезать стебель как можно ближе к основанию растения. Перед обрезкой дождитесь, пока растение не приживется. Когда вы впервые узнаете, как собирать лимонник, трудно понять, когда можно безопасно начать обрезку. Обычно рекомендуется, чтобы перед обрезкой стебли были толщиной не менее полдюйма, но мои растения, хотя и сильнорослые, не всегда дают такие толстые стебли.

Удалите внешние листья со стебля лемонграсса и разрежьте их на части, достаточно большие, чтобы их можно было удалить, когда блюдо будет готово, как если бы вы делали это с лавровым листом.

Если вы не спасаете растение целиком, вы можете вытащить его из горшка осенью, счистить всю почву и отделить стебли на зиму. Плотно заверните их в полиэтилен, чтобы заморозить, или положите в пакеты для заморозки и просто вытащите стебель для приготовления, если он вам нужен.

Дополнительные советы по сбору лемонграсса можно найти в этом видео:

Использование лимонной травы на кухне

Я считаю, что стебли лемонграсса довольно древесные и волокнистые (я обнаружил это на собственном горьком опыте, когда однажды откусил огромный кусок в миске кокосового супа), поэтому я обычно не измельчаю его в посуде.Но мне нравится сам аромат. Я использую кусочки стеблей в курином карри и тайском кокосовом супе, но перед подачей выловлю их.

Обрезав лимонник, удалите внешние листья вокруг стебля, прежде чем использовать его свежим или замороженным на будущее.

Если вы заморозили лимонник, просто возьмите необходимое количество и бросьте его в кастрюлю (или мультиварку). На этом этапе я отрежу концы, чтобы раскрыть больше аромата.

Я положил сушеные листья лемонграсса в неотбеленный чайный пакетик для заваривания.Это мешает мне вытаскивать кусочки изо рта, когда я пью. Вы также можете заваривать свежие стебли чая, как и свежий имбирь.

Зимующий лимонник

Как только вы научитесь собирать лимонник, вы сможете собирать его в течение всего сезона. Тем не менее, убедитесь, что если вы хотите сохранить все это (листья и стебли) для замораживания или сушки, убедитесь, что вы доберетесь до них до первых сильных морозов в вашем регионе. Я слежу за советами по заморозкам. Я перенесу свои горшки в тепло гаража на ночь, если у меня не было возможности заранее спасти весь лимонник.

Если вы хотите вынести все растение лемонграсса в помещении, пересадите его в собственный горшок. Обрежьте листья так, чтобы они были всего несколько дюймов в высоту. Поставьте горшок с лимонной травой в окно, выходящее на юг. Всю зиму держите почву слегка влажной, но будьте осторожны, чтобы не поливать.

Размножение лемонграсса

Я не хожу в дом растения лемонграсса. Обычно их сажают вместе с другими однолетними растениями, которые выбрасывают в компост в конце сезона. Но вы можете размножить лимонник, чтобы вырастить растение в следующем сезоне.(Это также можно сделать с помощью стебля, приобретенного в продуктовом магазине.)

Просто возьмите стебель, удалите внешние листья и поместите стебель в небольшой стакан с водой. Положите немного лимонной травы в солнечное окно и меняйте воду ежедневно (или как можно чаще). Проверьте, нет ли корней в первые пару недель. Как только вы заметите приличный рост корней, пересадите кусок в горшок, наполненный горшечной почвой для трав.

Лемонграсс - тропическое растение, поэтому перед возвращением на улицу весной убедитесь, что вы уже давно прошли безморозный период в вашем регионе.Я бы подождал, пока вы не будете готовы сложить свои декоративные горшки с обычным ассортиментом однолетних растений.

Что вы делаете с урожаем лемонграсса?

Прикрепите!

How to Grow Lemongrass - эко-органический сад от OCP

Лемонграсс - замечательная трава, которая используется для придания пикантного цитрусового вкуса многим азиатским супам и картофелю фри. Он превращается в красивый изогнутый пучок травы, который отлично смотрится во многих садах, а не только на грядках.Из него также получится отличное горшечное растение, которое будет хорошо расти на теплом балконе. Однако одно предупреждение - листья имеют острые края, и с ними следует обращаться осторожно.

Существует два распространенных вида лемонграсса, произрастающих в регионах Индии и Южной Азии:

  • Вест-индский лемонграсс ( Cymbopogon citratus ) - наиболее часто используемый вид для приготовления пищи (измельченные / измельченные стебли), в чае (листья) и в парфюмерии. Легко растет в любом теплом климате, вырастает до 90 см.
  • Лимонник восточно-индийский ( Cymbopogon flexuosus) вырастает выше (до 1,5 м), имеет пурпурный оттенок на стеблях и выступающие розоватые / пурпурные семенные головки. Можно использовать в кулинарии и чае.

Как выращивать и поддерживать лемонграсс
В идеале лимонник предпочитает регионы с теплой сухой зимой и жарким влажным летом, но он легко растет за пределами этих условий, например, на юге, например, в Мельбурне и во внутренних районах Австралии. В этих местах ему потребуется защита от мороза, поэтому выберите защищенное место или выращивайте в горшке, который можно перемещать.

Lemongrass может обрабатывать широкий спектр почв, но по возможности предпочитает богатые, не дренирующиеся почвы. Улучшите бедные почвы компостом и навозом для лучшего роста. Используйте гипс eco-flo для улучшения дренажа глинистых почв.

Лемонграсс должен получать как минимум полдня на открытом солнце, и после укоренения он устойчив к засухе.

Lemongrass можно вырастить из семян, укоренившихся растений или разделения существующего куста. Семена следует высевать весной в корзины и поливать эко-водорослями.Семена прорастут через 14-25 дней. Перенесите сильные саженцы в отдельные горшки и вырастите их примерно до 15-20 см в высоту. На этом этапе их можно высадить в сад или большой горшок. В качестве альтернативы молодые растения можно покупать в питомниках почти круглый год, но они быстрее приживаются, если их посадить весной или летом.

Деление существующего комка лучше всего проводить весной. Вы можете выкопать весь комок перед тем, как разделить его на более мелкие части, или просто отрезать боковую часть.Лемонграсс довольно крепкий, но с помощью любого метода не забудьте сохранить приличное количество корней с каждой секции. Удалите все мертвые листья / стебли и обрежьте оставшиеся стебли примерно до половины их высоты. Заселите растение хорошим поливом эко-водорослей.

Для лучшего непрерывного роста держите растения хорошо поливаемыми в течение всего лета и подкормляйте их эко-водорослями и эко-аминогро каждые 2-4 недели.

Если куст становится беспорядочным и заросшим, его можно сильно обрезать в конце зимы, и весной появится новый росток.В более холодных регионах зимой может наблюдаться потемнение, которое следует оставить до ранней весны, когда его можно сократить, чтобы освободить место для новых побегов по мере потепления. Не допускайте переливания зимой.

Сбор лемонграсса
Для приготовления пищи удалите весь стебель основного растения, так как используется белая основа стебля. Снимите один или два внешних слоя листьев, и можно начинать рубить! Чтобы приготовить чай с лемонграссом, срежьте часть зеленых листьев, но оставьте основную стебель на растении.Зеленые листья можно нарезать небольшими кусочками и залить горячей водой.

Вы можете собирать урожай лимонника в любое время года, но имейте в виду, что большая часть растений растет в теплые месяцы. Если у вас небольшое растение, не собирайтесь зимой собирать урожай, так как пройдет некоторое время, прежде чем появится замещающий рост.

Вредители и болезни лемонграсса
У лемонграсса не так много проблем, но при чрезмерном поливе может возникнуть корневая гниль. При необходимости отрегулируйте режим полива, чтобы растения оставались более сухими зимой (особенно в более прохладных местах).Проверьте дренаж и обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха вокруг растения.

Ржавчина может быть проблемой на Cymbopogon citratus. Удалите зараженные листья и избегайте намокания листьев при поливе. Применение эко-водорослей поможет снизить стресс растений и повысить их защитные силы. Cymbopogon flexuosus устойчив к ржавчине.

.

Добавить комментарий