Посев овощей под зиму: Посев под зиму овощей и цветов.. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Посев под зиму овощей и цветов.. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Прошло хлопотливое лето, собран урожай, практически закончены садовые работы. Тихонько подобралась беспокойная и красивая осень.

Самое время для начала будущего сезона, чтобы уже весной порадоваться первым дарам нашего огорода. Ведь каждый дачник знает как не хватает свободного времени весной — каждый час дорог.

Так почему же нам не облегчит себе весенние работы и не провести посев под зиму наших любимых овощей и цветов.

• Посев под зиму подходит для холодостойких культур. Это те растения, листья которых не обладают опушением (опушка листиков защищает растения от жары).

Если такие виды высаживать весной, они дадут ростки спустя месяц.

Благодаря подзимнему севу мы выигрываем у времени – всходы наших зимостойких овощей появятся раньше (примерно на 2-3 недели), значит и урожай тоже.

Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку и овощи, выросшие из них, будут лучше переносить заморозки.

Посев под зиму – за и против

А зачем вообще нужны осенние хлопоты? Может, все оставить на весну?

Ну нет, ведь грамотно подобрав и правильно сделав высев осенью, мы получим множество плюсов:

1. Морозостойкие растения дружно взойдут, они более крепкие и выносливые.
2. Овощи, полученные из таких культур более привлекательны внешне.
3. По весне мы освободим себе больше времени (ведь часть сортов уже будет благополучно посеяна/посажена).
4. Учитывая, что урожай посева под зиму собирается на 2-3 недели раньше, на освободившихся грядках можно успеть вырастить скороспелые виды овощей.

Но все ли так идеально? Нет, конечно. Подзимний посев имеет и «подводные камни».

Ведь не всегда можно угадать, какой будет зима и весна. Если зимний период затягивается, грунт уплотняется, что тормозит успешность всходов.

Да и определить точно сроки высева достаточно сложно. Современный климат – вещь непредсказуемая, зима может нагрянуть внезапно, а может и «радовать» огородников слякотью.

Поэтому есть риск вымерзания или слишком раннего всхода семян, которые погибнут при первом же заморозке.

Но эти неприятные сюрпризы можно сгладить и собрать отличный урожай.

Для этого нужно знать некоторые нюансы подзимнего сева. Об этом мы и расскажем.

Итак, семь грамотных шагов этого мероприятия:

Шаг 1. Выбираем «зимних жильцов» огорода

Что сеять под зиму? Стойких к холодам культур достаточно много:

• Морковь (Несравненная, Нантская 4, Московская зимняя, Витаминная 6, Шантанэ 2461). Подзимней морковки не страшна морковная муха (она ей не повреждается). Посев под зиму моркови дает более крупные и обогащенные витаминами плоды.
• Свекла (Египетская плоская, Холодостойкая 19, Московская зимняя, Подзимняя 474, Лосиноостровская 13).
• Салат кочанный (Берлинский желтый, Краснокочанный).
• Репка (малогнездные сорта: Даниловский 312, Мячковский, Стригуновский).
• Шпинат (Виктория). Шпинат совершенно не боится холода. Свежая зелень способна порадовать вас урожаем даже зимой (ее собирают из-под снега).
• Укроп (Грибовский).
• Чеснок (фиолетово-полосатый).
• Петрушка (листовая Обыкновенная, корневая Бордовикская сахарная).
• Пастернак (Студент, Круглый). У такой культуры семена способны очень быстро потерять всхожесть – подзимний высев пойдет пастернаку только на пользу.
• Редис (Стойкий, Розово-красный).
• Лук (Эллан, Бессоновский, Штутгартен, Арзамасский, Стригуновский, Даниловский, Мягковский 300). Лук-севок, особенно маленький (до 1см в диаметре) очень сложно хранить до весны, его просто необходимо высаживать на зиму.

Подходят для посева под зиму тмин, фенхель, шалфей, катран, салатная горчица, ревень, щавель, кресс-салат, корни хрена, пекинская капуста, бораго (огуречная трава), кукуруза, подсолнух.

А вы никогда не сеяли под зиму семена цветов? Так непременно попробуйте, ведь их осенняя посадка имеет свои преимущества — закалка растений, более качественные всходы, хороший рост, устойчивость к болезням и погодным условиям.

Сеять под зиму можно следующие однолетники: алиссум, астра, василек, годеция, иберис, кадендула, космея, мак, нигелла дамасская, эшшольция, кларкия, амарант и некоторые другие.

Из многолетних цветов для подзимнего посева подойдут семена таких культур как: гайлардия, дороникум, колокольчики карпатский и персиколистный, лихнис, лаватера, гвоздика, ромашка,обриета, аквилегия, дельфиниум, примула, тысячелистник, арабис и другие.

Шаг 2. Выбираем место

Нам нужны быстро высыхающие по весне участки, достаточно ровные по рельефу, с хорошим дренажем и высокоплодородной почвой.

Это должны быть теплые возвышенные зоны с уклоном в южную сторону, защищенные от холодных ветров плотной изгородью или деревьями.

Выбирайте места, где не скапливается обильный снег. По весне он будет долго таять и может затопить посевы.

Совет. Если выбранный участок расположен в низине (либо с высоко залегающими грунтовыми водами), сделайте грядки приподнятыми (30-40 см высотой). В идеале высота грядок должна быть до 15 см (кроме песчаных почв, грядки из песчаника делают чуть выше).

Шаг 3. Определяем сроки

С посевом под зиму лучше запоздать, нежели поторопиться. Главное условие такого высева – чтобы растения не проросли по осени.

Лучший срок подзимней высадки при снижении температуры грунта до +3°С (на глубине около 5 см), когда потепление уже не ожидается.

При этом температура воздуха должна составлять около 0°С. Самое оптимальное время: за неделю-полторы до наступления холодов.

• В условиях центрального Нечерноземья (европейская часть России) такой период наступает в середине октября и продолжается до начала ноября (в северных областях на недели две позже, на юге с середины ноября по начало декабря).

Очень важно не пропустить эти дни, именно в такой период заделанные на зиму семена не смогут прорасти осенью и будут ждать в грядках наступления весны.

Если вы поспешите – семена начнут прорастать уже в осенний период и погибнут с наступлением холодов.

Шаг 4. Подготавливаем грядки

Грунт нам нужно подготовить заранее, еще в теплое время (сентябрь-октябрь).

Для посева под зиму к почве предъявляются более строгие требования, чем при весеннем севе.

♦ Обычная грядка. Ее мы будем использовать для подзимнего высева в южных областях овощей и трав:

1. После уборки урожая грунт нужно тщательно перекопать, крупные комья почвы разбить.
2. Если очень выдалась сухая, землю полейте. Вода разбудит спящие сорняки, и они дадут о себе знать.
3. Полностью очистите почву от появившихся сорняков.
4. Внесите удобрения (перегной, торф, либо компост).
5. Культуры, стойкие к холодам, любят рыхлый грунт, поэтому нам нужно добавить в землю дополнительный разрыхлитель (опилки или песок). Разрыхлитель смешивается с удобрением.
6. Хорошо разровняйте землю граблями.
7. Сделайте бороздки на глубину 1-10 см (глубина зависит от вида растения).

♦ Теплая грядка. Ее обустройство практически не отличается от обычной.

С одной лишь разницей, что из траншеи нам нужно убрать почву и уложить слоем в 30-40 см навоз (козий, конский и овечий).

Поверх него насыпать плодородную землю в 20-30 см высоты и очень хорошо полить.

Затем подготовленные бороздки замульчировать.

• Перегнивающие природные компоненты будут обильно снабжать землю теплом и создадут самые комфортные условия для посева под зиму.

Семена можно посадить и в уже подмерзшие бороздки, засыпав их сверху свежей землей.

Для этого заранее припасите почву. Подготовьте и мульчу (лапник, лиственные веточки).

Мульчей мы будем укрывать грядки на слой около 15 см при наступлении холодов.

Весной мульча убирается сразу после таяния снега (если ее не убрать вовремя, всходы будут слишком поздними и редкими).

Совет. Если вы только начинаете осваивать новый участок – отведите для подзимнего высева одну грядку, остальные засадите сидератами до весны.

Шаг 5. Подготовка семян

Семена для зимнего высева используются абсолютно сухими (иначе они начнут прорастать раньше времени).

Их сеют по подготовленным грядкам и засыпают слоем в 1,5-2 см торфа, компоста или плодородного грунта.

• Многие садоводы советуют использовать семена дражированные (помещенные в глиняные таблетки). Можно поэкспериментировать с такими семенами, ведь глиняная капсула послужит дополнительной защитой семечек от голодных грызунов.

Сколько нужно семян? Здесь мнения разделились. Можно услышать от специалистов, что при посеве под зиму количество семян нужно увеличивать на 30-50%.

Но существует и противоположное утверждение, что избыток семян станет угнетать своих соплеменников. Поэтому самое оптимальное решение – сеять семена в обычном количестве (как весной).

Хитрость опытного садовода. Если вы не успели высеять семена до первого снега, им можно провести оригинальную стратификацию:

1. После прихода стабильно холодной погоды, семена расфасуйте по полотняным мешочкам и прикопайте в грунт на глубину в штык лопаты.
2. В конце зимнего периода достаньте их, высушите и посадите, как обычно (весенний сев).

Благодаря такому способу семена получат дополнительную закалку и им не страшны будут различные заболевания.

Но такой способ приемлем только для пастернака, морковки, тмина, катрана, лука (любого вида), любистока, фенхеля, петрушки, укропа и томатов.

Остальные культуры в стратификации не нуждаются.

Шаг 6. Посев под зиму

 

На облегченных почвах семена нужно заделывать на полсантиметра глубже, чем вы делаете это по весне (учитывая слой мульчи).

Мульчировать нужно обязательно – это гарантия сохранности семян в холода и получение хороших и дружны всходов весной.

Расход мульчи составляет до 4 кг на кв. м. Сама глубина заделки семян зависит от вида растений:

• Сельдерей: его семена очень маленькие, поэтому при высеве их лишь присыпают компостом/торфом. Если семена углубить в землю – они могут не прорасти.
• Свекла, листовая петрушка, укроп: 2-2,5 см.
• Лук-севок (диаметр луковиц до 1 см): 3-4 см.
• Лук-чернушка, укроп: 1,5-2 см.
• Лук-порей: 8-10 см.
• Морковь: 1-1,5 см.
• Шпинат: 2,5-3 см.

Совет. Если выпал нежданный снег, не расстраивайтесь. Просто отгребите его и проделайте посев под зиму, присыпав семена плодородным грунтом, торфом, либо компостом. Они благополучно переждут холода.

Семена аккуратно разместите по подготовленным, подмерзшим грядкам и присыпьте теплой почвой.

Поверх нее уложите слой мульчи. Поливать посевы не нужно – по весне пробуждающимся растениям будет достаточно таяния снега.

Увлажненные осенью семена могут разбухнуть и погибнуть в холод.

Нюансы подзимнего высева различных культур.

♦ Сельдерей. Пахучему овощу требуется очень рыхлая и обогащенная перегноем земля. Высевать его под зиму нужно на светлых, открытых участках.

Перекапываем грунт на 25-30 см. Высаживать семена необходимо по схеме 45х10 см.

♦ Свекла. Питательная свеколка хорошо освоится на таких участках, где 1-2 года не происходило удобрения органикой. Свекла любит минеральные добавки.

Чтобы наша свекла росла здоровой, приобрела интенсивную окраску, высаживайте ее на зиму на освещенных местах, с глубоким нахождением предпочвенных вод.

• Если воды расположены близко к поверхности, сделайте для нее грядки высотой около 25-30 см. Избегайте глинистых, слишком окисленных почв. От избыточной кислотности можно избавиться путем внесения в грунт золы, мела, извести или доломитовой муки.

Свекла будет хорошо себя чувствовать после перца, картофеля, томатов, лука и огурца.

Почву перекапываем на 25-30 см (одновременно добавьте калийно-фосфорные удобрения, золу и перегной).

А вот посев под зиму для свеклы нужно осуществить чуть позже остальных культур (конец октября-начало ноября). Оставляйте расстояние между семенами в 7-8 см. В междурядьях около 25-30 см.

В народе существует примета, по которой лучше всего высаживать свеклу на зиму — после опадения листвы с вишни.

Чтобы дополнительно защитить посадку от мороза, укройте ее опавшей листвой, опилками или хвоей, сверху припорошите снегом (все это нужно убрать по весне, как только начнет оттаивать снег).

Сразу после этого внесите свеколке азотное удобрение и укройте ее пленкой (ее убирайте после появления первых всходов).

♦ Морковь. Этой «витаминной фабрике» очень нужна плодородная почва, поэтому используйте побольше торфа, перегноя или компоста.

Для нее идеальной станет суглинистая, пойменная почва, слабоокисленная, либо нейтральная.

Если земля тяжелая – добавьте опилок (обязательно полуразложившихся). Участок необходимо защитить от ветра.

• Избегайте для подзимней посадки моркови мест со склонами. Паводковые воды легко смоют по весне семена растения.

Посадка моркови под зиму осуществляется в конце ноября, в чуть подмерзлую землю.

Непосредственно перед самим высевом добавьте и суперфосфат (если земля обеднена, внесите азотное удобрение из расчета 15-20 г на м²).

Грунт перекапывается на глубину 25-30 см. Семена морковки после посева под зиму засыпают землей высотой в 1-1,5 см, сверху укладывают торф/перегной на 2-3 см высоты. Расстояние между грядами оставляйте 20-25 см.

♦ Лук. Луковые культуры любят места, где раньше росла морковка, огурцы, картофель или томаты.

Когда будете подготавливать почву для подзимнего высева луковых культур, используйте минеральные и органические удобрения.

Грядки под лук делайте метр на два.

• Лук «на репку». Глубина заделки семян 3-5 см, расстояние между семенами 10-12 см.
• Лук «на перо». Луковицы растения высаживайте с расстоянием и на глубину в 2-3 см.
• Лук-севок. Высаживайте на глубину в 5 см, с расстоянием 15-20 см.

Для дополнительного обогащения грунта перед посевом под зиму добавьте ½ ведра перегноя и ¼ ведра песка.

Луковые культуры любят простор, поэтому высаживайте их в шахматном порядке. После высадки грунт следует уплотнить, а с наступлением холодов присыпать опилками, сверху дополнительно уложить сухие ветки.

Как только лук дал о себе знать первыми всходами, его нужно удобрить.

Используйте суперфосфат (30-40 г/м²). Во время формирования луковиц добавьте хлористый калий (10 г/м²).

В теплую весну его нужно поливать по 2-3 раза еженедельно (расход 5-10 л/м²).

Как только лук вызрел, поливка прекращается.

Спустя 10-14 суток его нужно аккуратно выкопать, очистить от земли и оставить на грядке на 1,5-2 недели.

Затем свяжите его в косы или обрежьте высохшие перья на 3-4 см от луковицы.

Хранить наш лук следует в сухой комнате при обычной, комнатной температуре.

♦ Чеснок. Чесночные озимые культуры садят бульбочками (воздушные луковицы) и зубчиками.

Чесноку нужна нейтральная, очень рыхлая почва, с глубокими почвенными водами.

Чесноку подойдут места после капусты, томатов, огурца, тыквы, перца, баклажана.

• Нельзя чесночный посев под зиму делать на участках, где в текущем году вносили навоз – растение может дать обильную ботву и более рыхлые головки.

Зубчики более крупного размера углубляют в землю на 5-7 см.

Чеснок бульбочками высаживают за 3 недели до наступления холодов, воздушные луковицы помещают в грунт на 2-3 см. В междурядьях оставляют расстояние 20-25 см.

Для посадки чеснока под зиму грунт следует обильно удобрить компостом (15-20 л на м²), перед самой посадкой добавить золу (1-1,5 л на м²). Или калийно-фосфорное удобрение (15 г/10л воды на м²).

Если почва вашего участка слишком тяжелая – внесите песок. Для мульчирования лучше использовать опавшие листья или еловый лапник.

Шаг 7. Что делать весной

По ранней весне, как только появятся наши первые росточки, проводим прореживание растений. Если всходы появились слишком рано, грядочки можно укрыть агроволокном, либо тепличной пленкой.

• Агроволокно более удачнее в использовании посева под зиму, так как оно отлично пропускает воздух (можно не опасаться ненужного перегрева) и такое укрытие не требует установки каркаса.

В дальнейшем нам нужно только очищать посадки от сорняков и поливать наш будущий урожай.

Росточки можно подкормить органическими удобрениями. Если вы заметили, что всходы редки и наблюдаются значительные просевы, участки можно досеять.

Очень часто подзимний высев комбинируется с дальнейшей весенней посадкой.

Совет. Предугадать хорошую всхожесть, нам не получится. Если до мая вы не заметили активности подзимнего высева – проводите дублирующий сев. На юге об удачном/неудачном подзимнем севе можно судить уже в начале апреля.

Опасайтесь прожорливых кротов! Защитите от них свои посадки при помощи отпугивающих гранул, дымовых шашек или ультразвуковых барьеров.

Остальные вредители и болезни нашим ранним всходам не грозят.

Проблему может сделать вредоносная тля, но практически всегда вспышки ее активности приходятся на то время, когда урожай уже благополучно сформирован.

 

Теперь, дорогие читатели, вы знаете как проводить подзимние посевы растений. Может быть вам эти мероприятия покажутся очень рискованными.

Но это не совсем так, если внимательно отнестись к этим несложным правилам посадки и старательно их выполнять.

Не бойтесь экспериментировать! Посадите под зиму хотя бы пару грядок и вы увидите насколько проще будет вам весной.

А сейчас предлагаю посмотреть небольшое видео по этой теме.

 

До скорой встречи, уважаемые читатели и удачных Вам посадок!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: семена

Подзимний посев: какие сорта овощей сеять под зиму

Для опытных огородников посевная компания минувшего сезона еще не закончена. Многие садоводы-любители сеют овощные культуры под зиму чтобы весной получить ранний (на 2 – 3 недели раньше, чем при весеннем посеве) урожай моркови, свеклы, репы, зеленных и других овощных культур.

Уже давно замечено, что овощи, посеянные осенью, вырастают более крупными, крепкими, более сочными и вкусными.

К тому же они не повреждаются многочисленными вредителями, так как к моменту появления вредных насекомых, листья овощных культур грубеют, и уже не «по зубам» вредителям огорода.

О том, как подготовить грядки и как правильно провести подзимний посев мы уже рассказывали в нашей опубликованной статье:

«Подзимний посев обеспечит ранний урожай».

Сегодня мы подробно поговорим о тех сортах овощей, которые можно сажать под зиму.

Дело в том, что не все сорта способны нормально перезимовать на грядке и весной дать дружные, крепкие всходы. Следует помнить, что сеять нужно в первую очередь ранние и ультраранние сорта.

Под теплыми лучами весеннего солнышка они быстро пойдут в рост и обеспечат вам самый первый урожай качественных овощей и зелени почти на месяц раньше тех же овощей, посеянных весной.

ПОДЗИМНИЙ ПОСЕВ: КОГДА И КАК СЕЯТЬ

Сроки. Напомним, что самыми оптимальными сроками для подзимнего посева считается интервал с 15 ноября по 15 декабря. Однако нужно ориентироваться не только на даты, но и на температуру воздуха (0…-1 градус) и почвы (-3…-5 градусов).

Проводить подзимний посев можно только в сухую погоду, исключительно – сухими семенами. Ни в коем случае перед посадкой их не замачивайте!!!

Подготовка к посеву. Для подзимнего посева используйте только высокие грядки (не ниже 50 см), иначе весной талые воды будут застаиваться на их поверхности, а нужно, чтобы они быстро стекали вниз.

Эти грядки должны полностью освещаться солнцем в течение всего дня, тогда овощи и зелень созреют значительно быстрее, чем в рассеянном свете.

Лучше всего используйте готовые грядки с металлическими бортами. Тогда откосы грядок не будут размываться водой.

Земля на грядках должна быть очень плодородной, богатой органикой, легкой, рыхлой с нейтральной реакцией среды.

Сформируйте грядки, сделайте на них бороздки глубиной 5 см, накройте полиэтиленовой пленкой и ждите, когда земля замерзнет. Только после этого можно приступать к посеву.

Посев. При подзимнем посеве норму высева семян увеличивайте в 1,5 раза. На дно бороздок насыпьте тонкий слой компоста, перемешанного с мелкозернистым песком. После посева засыпьте бороздки сухим песком, а затем – опилками или соломой слоем 7 – 8 см.

После этого укройте всю грядку двойным слоем лапника «иголками вверх», чтобы до подзимнего посева не добрались мыши и полевки.

КУЛЬТУРЫ И СОРТА ДЛЯ ПОДЗИМНЕГО ПОСЕВА

Мы рассказали, как проводить подзимний посев. Но прежде, чем представить вам лучшие сорта овощей из нашей коллекции, хотим предупредить, что корнеплоды, выращенные с помощью подзимнего посева хранятся хуже. И годятся они в первую очередь для летнего потребления.

Морковь. Семена высевают на глубину 4 см при температуре воздуха +1…+3 градуса.

Сорта и гибриды для подзимнего посева: Проминанс F1, Сопрано F1, Болеро F1, Лагуна F1, Маэстро F1, Нелли F1, Престо F1, Силвано F1, Шантане а кур руж 2, Маргарита F1, Курода шантанэ, Принцесса F1, Ярославна F1, Ранняя сладкая F1, Сахарная мечта F1.

В следующем году эти сорта и гибриды моркови можно начинать убирать уже с начала июня.

Свекла. Подзимний посев свеклыпроводят позже, когда температура понизится до -3…-5 градусов.

Сорта и гибриды для подзимнего посева: Болтарди, Аксинья F1, Дочь Циллиндры F1, Внучка F1, Елизавета F1, Кариллон.

Первый урожай можно собирать уже в начале июня.

Укроп. Поскольку укроп начинает расти уже при + 2 градусах, его семена можно высевать под зиму только при устойчивых отрицательных температурах.

Сорта для подзимнего посева: Малахит, Маринадный экстра, Гладиатор, Мишутка, Русский изумруд, Спартак, Супераромат, Казачок, Амур.

Весной укроп готов к срезке к середине мая.

Петрушка. Под зиму вы можете сеять и листовые, и корневые сорта. Причем корневые созревают даже на 1,5 месяца раньше, чем посеянные весной. Высевают при температуре воздуха 0…-2 градуса.

Сорта для подзимнего посева: Итальянский гигант, Аппетитная, Сахарная.

Листовую петрушку можно будет начать использовать в пищу в конце мая, корневую – в июле.

Салат. Салат высевайте при температуре 0…-2 градуса на глубину 2,5 см. Не рекомендуем сеять с осени кочанный салат. Ограничьтесь листовым.

Сорта для подзимнего посева: Хьюджин, Фрилл ред, Лагунас, Розан, Роселла, Изумрудный, Гоген, Туринус.

При правильном уходе, первый урожай салата подзимнего посева вы попробуете уже в первых числах мая.

Репа. Подзимний посев для этой культуры – просто спасение от крестоцветной блошки, которая появится недели на 3 – 4 позже, чем ранние всходы репы.

При посеве в бороздку на глубину 4 см норму высева увеличьте в 2,5 раза, так как при загущенных посевах репа лучше всходит.

Сорта для подзимнего посева: Пелагея, Орбита, Фиолетово-белый шар.

Редис. Его высевайте при температуре 0…-4 градуса на глубину 4 см.

Сорта и гибриды для подзимнего посева: Диего F1, Мелито F1, Чемпион, Черриэт F1, Глориет F1, Сахарная головушка F1, Малиновый шар F1, Багрец F1, Валери F1.

Первый урожай вы получите в первой декаде мая.

Сельдерей (черешковый). Сейте при температуре -2…-4 градуса на глубину 3 см.

Сорта для подзимнего посева: Паскаль, Супергринн.

Первый урожай можно снимать в середине мая.

Базилик. Его можно сеять при температурах +2…0 градусов.

Сорта для подзимнего посева: Зеленый ароматный, Вайолет, Лемона, Опал.

Капуста. Ее сейте при температуре -1…-3 градуса на глубину 5 см.

Сорта и гибриды белокочанной капусты для подзимнего посева: Бурбон F1, Нозоми F1, Желанная F1, Фелисити F1, Элиза F1, Мишутка F1, Предеко F1, Глория F1, Топма F1, Гурман F1, Несравненная F1, Лебедушка F1, Боярыня F1.

Сорта и гибриды краснокочанной капусты для подзимнего посева: Калибос, Ребол F1, Красная головка F1.

Молодую капусты на первые щи вы сможете использовать уже в начале июля.

Капуста цветная. Начинайте посев при температуре 0…-2 градуса.

Сорта и гибриды для подзимнего посева: Брюс F1, Тулум F1, Белкорт F1, Кашмир F1, Бразилия F1, Спейс Стар F1, Анфиса F1, Дарья F1.

Подробнее обо всех этих сортах вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «СЕМЕНА 2021».

А купить их у нас вы можете уже сегодня!!!

Подзимние посевы. Что можно сеять под зиму и когда? Фото — Ботаничка.ru

Одним из самых ценных качеств успешного огородника является грамотное распределение труда и времени. Работы на земле всегда много, а потому выполнив определенные операции осенью, можно немного разгрузить себя весной. Но что может облегчить весенний труд? Ответ — подзимние посевы!

Высадка озимого чеснока. © Gwenfar’s Garden

Содержание:

Что такое подзимние посевы?

Определение того, что такое подзимние посевы заложено в самом названии агроприема — посевы под зиму. Именно высев семян в грядки при устойчивой температуре воздуха в районе 0 °С и температуре почвы +2 … + 4°С называется позимними посевами. В разных климатических зонах этот момент наступает в разное время, если где-то это в районе конца октября, то в других местах и в ноябре.

В чем выгода подзимних посевов?

Польза посевов овощей под зиму достаточно обширна и стоит того, чтобы ей не пренебрегать.

• Во-первых, это получение урожая на 2 — 3, а при пленочном укрытии и 4 недели раньше, чем при весеннем посеве.
• Во-вторых, получение более устойчивых к возвратным заморозкам, болезням и вредителям всходов.
• В-третьих, значительная экономия времени во время весенних работ.
• И наконец, больший выход продукции с одной и той же площади, посредством возможности применения повторных посевов.

Что можно сеять под зиму?

Выбор культур высеваемых с осени достаточно широк. Это: шпинат, листовой салат, редис, петрушка, укроп, свекла,

морковь, горчица салатная, лук-батун, лук-порей, щавель, огуречная трава, руколла, пастернак, кориандр, ревень, цветная, краснокочанная и пекинская капусты.

Кроме того, под зиму выгодна посадка чеснока и лука-севка, а для тех, кто увлекается выращиванием лекарственных травок, — посев шалфея, ромашки аптечной и валерианы лекарственной.

Как высевать семена поздней осенью?

Для того, чтобы подзимние посевы не принесли затруднений, готовиться к ним необходимо уже с конца сентября — начала октября. Подготовка заключается в перекопке, удобрении и формировании грядок, выборе семян, покупке посадочного материала.

Место для осенних посевов необходимо выбирать солнечное, не ветреное, возвышенное — не страдающее от застоев весенней влаги.

Семена подбирать обдуманно: покупать сорта устойчивые к низким температурам и цветушности, нуждающиеся в коротком световом дне, отличающиеся ранними сроками созревания.

Вносить под озимые посевы, можно, как органику, так и комплексное минеральное удобрение, но обязательно с ориентиром на высеваемую культуру.

Начинать посев необходимо при стабилизации температур в районе нулевой отметки термометра, обычно это период первых утренних заморозков. Однако спешить с высевом не стоит, — если почва подмерзнет, а затем оттает, это может спровоцировать прорастание семян, а затем их гибель.

Если время упущено, можно высеять семена и по небольшим морозцам, только присыпать не землей с грядки, а заранее подготовленным сухим сыпучим грунтом. Обычно его составляют из равных пропорций речного песка, перепревшего компоста и простой садовой земли.

Норму высева семян для подзимних посевов увеличивают на 25 — 50% по отношению к обычным рекомендациям.

Глубина заделки семян зависит от типа почвы: на легкой высев производят на 0,5 см глубже обычного.

И ни в коем случае, подзимние посевы не поливают! Но обязательно мульчируют.

Посев редиса. © spadeandtrowel

Культуры для подзимнего посева

Посадка озимого чеснока

На сегодняшний день существует два способа посадки озимого чеснока. Их различие заключается в глубине заделки зубков, а значит и в сроках работ.

Традиционный метод подразумевает углубление посадочного материала на глубину от 3 до 5 см и производится за 2 — 3 недели до начала устойчивых холодов. Для средней полосы это конец сентября, для юга и запада — начало ноября.

Второй способ — метод углубленной посадки. Он выполняется с заглублением зубков на 10 — 15 см, что позволяет приступать к работе с середины августа и вплоть до середины октября. Однако более рационален он в условиях холодного климата, потому как именно там показывает лучшие результаты.

Но выбор способа посадки это еще не 100% успеха. Под чеснок необходимо правильно подготовить грядки. И тут важным правилом является недопустимость внесения под культуру навоза, так как на данное удобрение она реагирует буйным ростом листвы, образованием рыхлых головок и неустойчивостью к заболеваниям.

Удобрять землю на чесночных грядках необходимо при помощи внесения золы, хорошо перепревшего садового компоста (3 — 4 кг на м кв.), а также минеральных удобрений, например, нитрофоски (20 — 30 г на м кв.). Если почва кислая — под предшественник вносят известь, глинистая — под перекопку песок. Сухие, а так же сырые глинистые почвы для выращивания чеснока не подходят.

К посадке лучше отбирать самые крупные и совершенно здоровые зубки районированных сортов. Перед высадкой посадочный материал следует протравить 0,1%-ным раствором марганца.

Для успешного выращивания данной культуры важно и соблюдение севооборота. Не стоит сажать чеснок после лука и картофеля, так как они, как и данная культура, любят калий и повреждаются теми же болезнями, а после огурцов, тыквы, перца, томатов, баклажанов. Если все же чеснок высаживается по чесноку, то после сбора предыдущего урожая по грядкам необходимо высеять вику, с последующей заделкой зеленой массы в почву.

Распространенная схема размещения чеснока на грядке — 10×15 см.

Подзимняя посадка лука. © Kathryn — HKIE

Подзимняя посадка лука-севка

Хорошие показатели дает подзимняя посадка лука-севка, особенно в холодных регионах, где получается не только более ранний сбор урожая, но и более высокий урожай. Высаженные с осени луковички, меньше поражаются луковой мухой, ложной мучнистой росой, их легче пропалывать. Да и для того, чтобы сохранить посадочный материал до весны, необходимо очень постараться, поэтому купленный севок сразу сортируют и готовят к посадке.

Сроки посадки севка совпадают с озимой посадкой чеснока, но если необходимо выбрать, какой культуре уделить время первой, то лук может немного подождать. Ничем не отличается и выбор участка под посадку лука. Однако земля на луковых грядках должна хорошо осесть к моменту начала работ, а потому ее готовят заранее за 2 — 3 недели. Не отличаются и рекомендации по предшественникам.

Чтобы урожай лука удался, лучше выбирать для осенней посадки специальные районированные озимые сорта и обязательно отбирать здоровый посадочный материал. Кроме того, если есть выбор, необходимо сажать острые сорта — они хорошо зимуют, не стрелкуются и к моменту уборки имеют тот же размер, что и при весенней посадке.

Перебирая севок, выделяют 4 фракции: диаметром от 1 до 1,5 см, от 1,5 до 3 см, свыше 3 см и до 1 см (овсюжка). Каждая из них имеет свои особенности и потому высаживается отдельно.

Первая фракция (диаметром до 1,5 см) и овсюжка — являются лучшим выбором для подзимнего посева, так как не дают стрелки, а значит, задают огороднику меньше хлопот. Высаживать их необходимо по схеме 3×15 см и растить до образования отвечающих сорту головок.

Севок размером от 1,5 до 3 см часто выращивают для раннего пера. В таком случае его выращивают либо уплотненно, либо с размещением гнездами — по 3 луковички в гнездо.

Луковки более 3 см в диаметре сажают по схеме 8 — 10 x 15 — 20 см.

Глубина заделки севка определяется из расчета 3-х размеров луковицы плюс примерно 1,5 см, либо высота луковички умноженная на 3, плюс 2 — 3 см мульчи.

Всходы моркови, посеянной осенью. © Mary Gold

Подзимний посев моркови

Хорошо переносит подзимние посевы и морковь.

Готовя под нее грядку, необходимо помнить о том, что данная культура любит рыхлую почву и совершенно не переносит неперегнившей органики (унавоженную грядку можно будет использовать под морковь лишь на 2 — 3 год).

Поэтому землю под нее хорошо перекапывают, вносят золу, минеральные удобрения (например, суперфосфат — 20-25 г на м кв. и хлористый калий — 10-15 г) или зрелый навоз (3-5 кг на м кв.) и, если почва тяжелая, добавляют песок, если кислая — известь или доломитовую муку. Дают земле осесть, и с наступлением устойчивых низких температур (+2… +4°С) приступают к посевам.

Предшественниками под морковь не могут быть сельдерейные, а подойдут огурцы, картофель, лук, капуста. Чтобы урожай удался, к посеву выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта, либо сорта предусмотренные к подзимним посевам. Еще лучше, если семенной материал будет гранулированным, и очень важно — сухим!

При озимой посадке моркови норму высева семян увеличивают примерно на 20 — 25% (это около 1 г на м кв.), а так же предусматривают большую глубину лунок — 4-5  см и расстояние между бороздками 20-25 см.

Если заделка семян осуществляется по небольшим заморозкам, бороздки засыпают заранее приготовленным сухим земляным субстратом или простой, предварительно просеянной, садовой землей, после посева грядку мульчируют.

Высевая осенью морковь, необходимо помнить о том, что подзимние посадки культуры имеют низкие показатели к хранению, поэтому занимать ими большие площади не стоит.

Подзимний посев свёклы

Свёкла рекомендуется к осенней посадке из-за достаточно длительного вегетационного периода, достигающего у отдельных сортов до 130 дней. Ее посев осуществляют при наступлении на улице устойчивых холодов с температурой — 2… — 4 °С, которые в некоторых климатических зонах наблюдаются уже в конце октября — начале ноября. Тут главным правилом выступает необходимость угадать время посева таким образом, чтобы семена не взошли, а лишь набухли, иначе их ждет гибель.

Для подзимнего посева выбирают специальные сорта устойчивые к холодам, либо сорта ранних сроков вызревания устойчивые к стрелкованию. Высевают семена сухими, на глубину около 3 — 5 см, на расстоянии 5 — 10 см друг от друга, с междурядьями в 30 — 40 см.

Перед посевом грядки удобряют органикой (5 кг на м кв.) и фосфорно-калийными удобрениями (15 г на м кв.), если почвы кислые — вносят доломитовую муку (5 л на м кв.).

Обязательно для свёклы и соблюдение севооборота. Ее нельзя высаживать после моркови, капусты, а рекомендовано после томатов, лука, огурцов, картофеля и перца.

Для того, чтобы получить урожай с высеянных под зиму грядок на неделю раньше, свёклу можно накрыть пленкой, и снять ее с появлением первых ростков.

Много свёклы сажать с осени не стоит, так как она не имеет высоких показателей лежкости.

Весенняя петрушка. © Patsy Bell Hobson

Подзимний посев петрушки, укропа и прочей зелени

Высевая с осени петрушку и укроп, необходимо придерживаться тех же правил, что и при подзимнем посеве других культур: заранее вскопать и удобрить грядки, сеять по наступившим морозцам, несколько увеличить глубину и норму посева, по окончании работ замульчировать участок сухим субстратом.

Высевая петрушку, формируют междурядья 20 — 25 см, при этом глубина заделки ее семян может колебаться от 1 до 1, 5 см. Укроп осенью заделывают на глубину — 2,5 см, оставляя расстояние между рядками 20 см. Предшественниками для зонтичных не могут быть растения их же семейства — кинза, морковь, тмин, фенхель, а могут быть огурцы, капуста, картофель, кабачки.

Кроме петрушки и укропа под зиму можно высеять: сельдерей, шпинат, ревень, огуречную траву, пастернак, салатную горчицу. Как и все остальные подзимние посевы они взойдут значительно раньше весенних посадок и будут радовать, напоминая о том, что все сделано правильно.

Подзимний посев овощей: преимущества, сроки, способы

Подзимний посев семян овощных культур позволяет получить ранний урожай и сэкономить время весной.

Анисимов А.М.   ⏳ 10-05-2017   06-24-2021

Подзимний посев семян овощей — способ получения раннего урожая холодостойких культурПодзимний посев семян овощей — способ получения раннего урожая холодостойких культур

Подзимний посев семян — старый и хорошо проверенный способ выращивания ранних овощей. Подзимние посевы экономят время огородника весной, полноценно используют весеннюю почвенную влагу и помогают рационально использовать площадь огорода.

При подзимнем посеве семена высевают в почву в октябре-ноябре, чтобы весной, после прогрева почвы до температуры прорастания, семена проросли, а ростки начали интенсивно расти, используя влагу талой воды. Семена за зиму набухают и закаляются, следовательно, урожай будет ранний и выше, чем при посеве семян весной.

Подзимний посев облегчает труд огородника при весенних садово-огородных работах. В апреле и мае слишком много неотложных дел: надо обрезать и подкормить плодовые деревья и кустарники, привести в порядок цветник, выполнить профилактическую обработку растений от грибковых болезней и уничтожить зимующих вредителей. Где взять время на все это? Вывод: надо рационально использовать осеннее тепло и погожие деньки для посева под зиму.

Преимущества подзимнего посева

Преимущества подзимнего посева уже описаны, но следует объединить их списком:

• Семена используют всю доступную влагу, успевают хорошо укорениться до наступления весенней засухи.
• За зиму семена закаливаются и проходят естественный отбор, быстро прорастают и дают дружные всходы.
• Растения, выросшие из семян, посеянных под зиму, лучше переносят весенние заморозки.
• Урожай можно собирать на 2-3 недели раньше обычного посева, что очень важно при весеннем авитаминозе.
• Есть возможность использовать грядку повторно, после уборки урожая подзимних культур.
• Значительная экономия времени огородника по весне.

Подготовка почвы и семян для подзимнего посева

Заморозок на почве. Почву для подзимнего посева готовят заранее, а вот семена высевают когда почва остынет до нуля

Наибольшая эффективность подзимних посевов проявляется там, где почва медленно прогревается весной и долго остается сырой, а также в засушливые годы и годы с холодной весной.

Почву для подзимнего посева следует готовить в октябре. Лучшее место для подзимнего посева — возвышенный участок с рыхлой и плодородной землей, защищенный от ветров, желательно на южном склоне. Такие участки быстро просыхают и прогреваются весной.

Если грунтовая вода залегает близко от поверхности, то сажать надо на гряды высотой 15-20 см. Высокие гряды — профилактика загнивания семян от переизбытка весенней влаги.

Осенью почву рекомендуется готовить тщательнее, чем весной. Осенняя перекопка почвы глубже весенней, количество удобрений чуть больше, чем при весеннем посеве.

Стандартный набор удобрений для подзимнего посева, в расчете на 1м² площади грядки, таков:

• Перегной или готовый компост — 1 ведро;
• Суперфосфат — 1 ст. ложка;
• Калийное удобрение — 1 ч. ложка;
• Древесная зола — 1 стакан;
• Торф, глина, речной песок — по мере необходимости.

После перекопки почвы и внесения удобрений, поверхность грядки разравнивают граблями и делают бороздки поперек грядки. Глубина бороздок — 3-4 см, расстояние между бороздками — 13-15 см. Глубина бороздок делается чуть глубже, чем при весеннем посеве, так как за зиму почва осаживается.

Когда и как сеять семена под зиму? Сроки подзимнего посева

При подзимнем посеве семян моркови опытные огородники используют палку для создания бороздок

Правильно выбранные сроки посева — 99% успеха подзимнего выращивания овощных культур. Здесь действует правило: лучше опоздать, чем поторопиться. В отличие от озимых злаков, пшеницы и ржи, семена не должны прорости осенью!

Семена под зиму надо высевать, когда температура почвы опустится до 0°C. Если на почве образуется твердая корочка после утренних заморозков — значит время подзимнего посева пришло. При температуре почвы около 0°C семена не прорастают, лишь слегка набухают.

Обычно подзимний посев производят в конце октября — начале ноября. Сроки надо корректировать на погодные условия текущего года! Если осень ранняя, то посев передвигают ближе к середине октября.

Семена для подзимнего посева должны быть сухими. Желательно замульчировать бороздки с семенами песком, торфом и перегноем.

Лук севок сажают под зиму, когда температура почвы понизится до нуля. После посадки грядки утепляют мульчей

Овощные культуры, которые рекомендуется сажать под зиму:

• Лук
• Морковь
• Петрушка
• Салат и салатная горчица
• Сельдерей
• Шпинат
• Щавель

Следует помнить, что овощные культуры, выращенные подзимним посевом, хуже хранятся зимой, поэтому овощи, предназначенные для длительного хранения, выращивать надо только весенним посевом семян.

Желаю использовать погожие осенние деньки с пользой!

когда проводить подзимний посев овощей и зелени

Подзимний посев овощей и зелени обеспечит получение нового урожая значительно быстрее. Если не полениться, и выполнить посев семян под зиму, лакомиться свежей зеленью и ранними овощами можно будет на одну-две недели раньше, чем при стандартных, весенних посадках. Происходит это из-за того, что при подзимнем посеве семена успевают быстрее насытиться влагой, соответственно, и раньше набухнуть.

Подзимний посев овощных культур (с видео)

В ноябре завершены в основном все огородные дела. Последние хлопоты были связаны с посадкой озимого чеснока и подзимними посевами овощных растений.

Чтобы получить более ранние овощи весной, применяют посев под зиму таких однолетних овощных культур, как моркови, петрушки, пастернака, укропа, салата, шпината.

Перед посевом вскопанную и удобренную почву тщательно разрыхляют граблями. Сеять надо до наступления морозов, а норма высева семян в 1,5 раза больше, чем при посеве весной.

Возможен подзимний посев семян лука (чернушки) и специальных сортов столовой свеклы, белокочанной капусты на рассаду и других овощных культур.

Подзимние посевы позволяют получить продукцию на 10-12 дней раньше, чем при весенних посевах: сказываются более полное использование семенами влаги, раннее набухание, закалка и ранние всходы.

Оставляют под зиму также весенне-летние посевы петрушки. Весной до выхода цветоноса они дадут раннюю зелень в обычных условиях, а при укрытии весной полимерной пленкой обеспечивают получение урожая зелени (на две недели раньше, чем без укрытия).

   

Для подзимнего посева овощных культур выбирают высокоплодородные, выровненные по рельефу участки, быстро просыхающие весной, теплые (с общим небольшим уклоном на юг, защищенные от северных ветров деревьями, плотной изгородью).

   

Под подзимний посев проводят раннюю перекопку земли с внесением на 1 кв. м не менее ведра перегноя или компостной земли, 0,5 л банки золы по 50-60 г калийно-фосфорных удобрений. При перекопке выбирают корневища и корни многолетних сорняков.

Посмотрите видео подзимнего посева, запаситесь нужными семенами и смело приступайте к работе:

Лучшие сорта овощей для подзимнего посева

Для подзимнего посева используют не все сорта овощей, а только особо морозоустойчивые.

Для моркови это:

   

«Московская зимняя».

   

«Нантская-4».

   

«Несравненная».

   

«Олимпус».

   

Лучшие сорта столовой свеклы для подзимнего посева —«Подзимняя».

   

Редиса — «Розовокрасный с белым кончиком».

Из салата кочанного лучшие сорта для подзимнего посева:

   

«Крупнокочанный».

   

«Берлинский желтый».

Лук высевают семенами-чернушкой сортов:

   

«Стригуновский».

   

«Мячковский».

   

«Даниловский» ( на репку).

Для многозачаткового лука на лист идут сорта:

   

«Бессоновский».

   

«Спасский».

   

«Арзамасский».

   

Лучшие сорта шпината для посева под зиму — «Виктория».

   

Укропа — «Грибовский».

   

Петрушки — «Обыкновенная листовая» и «Сахарная корневая».

   

Пастернака — «Круглый».

Когда проводить подзимний посев, чтобы получить урожай как можно раньше? Подзимний посев однолетних овощных культур проводят, когда температура почвы снизится до 2…3°С тепла. На юге России этот период посева, как правило, наступает в середине ноября и длится до конца первой пятидневки декабря. В Нечерноземной зоне сроки сдвигаются на три, иногда четыре недели раньше.

При более раннем посеве семена могут прорасти, и всходы с наступлением морозов погибнут. Задача состоит в том, чтобы семена сохранились в почве, не прорастая до весны.

Глубина заделки семян на легких почвах на 0,5 см больше, чем при весеннем посеве (за счет мульчирования). Мульчирование подзимних посевов слоем перегноя или торфа — гарантия сохранения семян зимой и получения ранних всходов весной. На квадратный метр уходит при этом ведро перегноя.

   

Подзимнюю посадку лука (лука-севка, выборка и репки) на перо и чеснока проводят на 10-15 дней раньше подзимних посевов зеленных овощей и столовых корнеплодов или за 2-3 недели до устойчивого похолодания с тем, чтобы лук и чеснок успели укрепить корни. Мелкий севок сажают в бороздки (20-30 см друг от друга) с расстоянием между луковицами 2-3 см. Весной при необходимости через одно растение выдергивают (прореживают) на перо, а остальные растения оставляют на репку.

сорта овощей для подзимних посевов

Перед огородником, планирующим впервые осуществить на своем участке подзимние посадки зелени и овощей, сразу же возникает вопрос: какие культуры можно сажать под зиму? Какие сорта выбрать для подзимнего посева?

Звучит удивительно, но сажать поздно осенью можно практически все. Все да не все! Об исключениях мы расскажем чуть позже. Но и для тех культур, которым осенняя посадка не противопоказана, очень важно тщательно, взвешенно подбирать сорта. Все-таки довольно часто неудачи с посадками под зиму связаны именно с неподходящими сортами.

Сорта, планируемые для подзимней посадки, должны обладать повышенной холодостойкостью (то есть способностью переносить без ущерба для себя низкие положительные температуры) или морозоустойчивостью (то есть способностью выживать при отрицательных температурах). Как правило, ранние сорта гораздо более устойчивы к низким температурам, чем поздние.

А чтобы сделать выбор было еще проще, мы попытались объединить в одной большой справочной таблице сорта основных культур, лучше всего подходящие для подзимних посевов.

Сорта овощей для подзимних посевов

Помимо вышеперечисленных культур можно также проводить подзимние посевы следующих овощей и трав: аниса, бобов, бораго (огуречной травы), гороха, дайкона, душицы, земляники и клубники, иссопа, капусты листовой, капусты брюссельской, капусты савойской, кольраби, льна, лука-порея, лука-слизуна, лука-шалота, любистока, майорана, мангольда, мелиссы, мяты, нута, подсолнечника, рукколы, спаржи, тимьяна, тмина, томата, топинамбура, турнепса, фенхеля, черемши, чеснока, чечевицы, шалфея, шнитт-лука, эстрагона.

Не рекомендуют сажать под зиму теплолюбивые культуры, такие как: тыква, дыня, арбуз, огурец, перец, баклажан, фасоль, бархатные бобы, кукуруза, кабачки, патиссоны, арахис, амарант, гречиха.

В следующий раз мы подробно рассмотрим все преимущества и недостатки подзимних посевов, правила подготовки грядок и технологию высадки семян под зиму.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Семена овощей, которые можно садить осенью

Весна традиционно считается наиболее подходящим временем для посева. Природа пробуждается, активируется рост корневищ и семян. Однако некоторые растения можно посадить и осенью. Какие овощные культуры пригодны к осенней посадке?

Какие семена овощей можно садить осенью

Культуры, пригодные для посадки под зиму, выбирают исходя из их повышенной холодостойкости, способности переносить суровые зимы, резкие колебания температур.

Для посева осенью подходят овощи:

1. Свекла. Отличительная особенность культуры – долгий период вегетации. Свекла великолепно подходит для посева под зиму, поскольку растения легко переносят морозы. Посеянная осенью свекла вырастает уже к середине сезона, радуя небольшими, сочными корнеплодами.
2. Редис. Проблема многих садоводов – сложность в определении сроков для весеннего посева семян культуры. Слишком ранний посев невозможен из-за излишне влажной земли, а поздний — приводит к цветушности растений. Посадив редис осенью можно не волноваться за урожай.
3. Репа. Проблема репы, как и редиса – цветушность из-за продолжительного светового дня. Благодаря подзимнему посеву репа успевает нарастить корнеплод до наступления неблагоприятного периода.
4. Чеснок. Озимые сорта культуры высаживают за месяц до наступления устойчивых морозов. Для посадки используют покупные семена, либо собственный материал, полученный на оставленных цветочных стрелках. Важно правильно определить сроки высадки, чтобы семена не проросли слишком рано, но успели надежно укорениться.
5. Морковь. Наиболее пригодный овощ для посева под зиму. Семена моркови содержат высокую долю эфирных соединений, которые препятствуют их быстрому прорастанию. За продолжительный период покоя семена промываются естественным путем. Осадки смывают эфирные масла, сеянцы моркови появляются дружно и быстро.
6. Капуста. Для получения самой ранней продукции можно высевать капусту в открытый грунт под зиму. Культура относится к наиболее холодостойким, поэтому рассаде не страшны похолодания и возвратные заморозки. Растения трогаются в рост даже при легкой положительной температуре, не вытягиваются, успевают вырасти до пробуждения ряда вредителей. Сеять можно любой вид: белокочанную, брокколи, цветную, пекинскую.
7. Лук. Осенняя посадка овоща становится популярной среди садоводов. Ведь высаживать можно не только лук на перо, но и репчатый – севком и семенами. Для посева лучше выбирать луковицы мелкой фракции – они более устойчивы к стрелкованию. Посев чернушки под зиму позволяет получать стабильные урожаи развитых луковиц уже к следующей осени.
8. Картофель. Посадка клубней весной – одно из самых трудозатратных мероприятий. Чтобы существенно разгрузить весенний сезон, можно высадить картофель с осени. Выбирать следует самые ранние сорта семенного картофеля, которые порадуют урожаем ровных, рассыпчатых клубней уже в начале лета.

Все перечисленные овощные культуры можно высаживать как весной, так и осенью, однако у посева под зиму есть ряд неоспоримых преимуществ.

Преимущества осенней посадки семян

Посев семян овощей до наступления зимы обладает следующими достоинствами:

• Раннее появление всходов. В естественных условиях, под влиянием высокой влажности от таяния снега семена быстро прорастают. Не нужно ждать, когда весной подсохнут грядки: овощи тронутся рост сразу после схода снега. Их вегетация начинается на 2-3 недели раньше тех, что посеяны весной. Если семена оказались низкого качества и всходы единичные – всегда можно успеть досеять новые без потери урожайности.
• Двойной урожай. Раннее получение плодов позволяет проводить повторный засев освободившихся площадей летом. На одном участке можно успеть собрать двойной урожай.
• «Естественный отбор». Для подзимнего посева не нужно калибровать или сортировать семена, отбирать самые жизнеспособные. Слабые зародыши погибнут еще зимой, а сильные станут более выносливыми, устойчивыми к неблагоприятным условиям.
• Экономия времени весной. После установления тепла на участке в сжатые сроки необходимо успеть выполнить целый комплекс работ: позаботиться о многолетниках, подготовить почву для однолеток, защитить деревья и кустарники от болезней и вредителей. Посев части овощей осенью позволяет сократить затраты времени на это мероприятие весной.
• Минимальный уход. После подзимнего посева семена не нуждаются в уходе: им достаточно естественной влажности и рыхлости почвы, а сорняки не заглушат их. Некоторые культуры нуждаются в мульчировании: так семена не пересохнут и не замерзнут, а почва не уплотнится.

Такие преимущества являются существенными, поэтому подзимний посев с каждым годом набирает все большую популярность среди садоводов. 

Правила осенней посадки семян

При подзимнем посеве важно соблюдать правила: они обеспечат высокую всхожесть материала, быстрый рост растений и высокую урожайность.

Учитывают:

1. Подготовку грядки. Почву заранее подготавливают: рыхлят, снабжают удобрениями. Лучше обустроить высокие грядки на хорошо освещенном месте. Так земля будет быстрее прогреваться, а излишняя влага не повредит всходам.
2. Сроки высева. Семена сеют после установления морозов, в подмерзшую землю. Учитывают прогноз погоды на ближайшие недели. Если ожидаются продолжительные оттепели, то посев откладывают. Ранний высев вызовет набухание и прорастание семян, приведет к гибели всходов с первыми холодами.
3. Плотность посевов. Норму высева для подзимних посевов увеличивают на 30%, поскольку не все семена оказываются жизнеспособны к весне. Глубину заделки увеличивают, чтобы предотвратить промерзание материала.
4. Подготовку семян. Посевной материал для осенней высадки предварительно не замачивают, чтобы не пробудить зародыш.
5. Мульчирование. Слой мульчи должен составлять не меньше 15 см. Используют листовой опад, солому, скошенные сорняки, агротекстиль. Укрытие снимают после схода снега, чтобы семена могли свободно прорастать.

Осенняя посадка семян овощей обладает рядом преимуществ перед весенней. Правильный посев материала обеспечит легкое и дружное прорастание, крепкий иммунитет сеянцев. Если подзимний посев вызывает у вас затруднения, обратитесь к менеджерам нашего интернет-магазина. Они помогут с выбором овощной культуры и сорта, расскажут о тонкостях агротехники.

 

Семена озимого посева для вашего огорода

Почва, семена и откидной молочник — все, что вам нужно для начала зимнего посева.

Одна из самых популярных статей, когда-либо написанных для Northern Gardener , была посвящена озимым многолетникам. Зимний посев предполагает высев семян на открытом воздухе в мини-теплицах, сделанных из молочников, гастрономических контейнеров и других герметичных пластиковых емкостей. Семена высаживают во влажную почву, затем емкости устанавливают снаружи. Природные циклы оттаивания и замораживания помогают раскрыть семена, и по мере повышения температуры семена прорастут и прорастут.

О зимнем посеве написано много, поэтому инструкции по применению можно найти в этой статье Терри Йоки или в этой статье из блога My Northern Garden. Или статью Эрика Джонсона о озимом посеве томатов. Из этого очень полезного списка, какие овощи, цветы и травы можно сеять зимой. Терри также разместил видео, которое стоит посмотреть, чтобы получить наглядные инструкции. Садоводы, которые хотят вырастить многолетние растения из семян с помощью этого метода, могут установить свои контейнеры для зимнего посева уже в январе, но процесс посева семян овощей рассчитывается по-другому.

Как правило, вы можете устанавливать контейнеры для зимнего посева с семенами овощей примерно в то же время, когда вы закладываете семена в помещении при свете. Итак, для мангольда, капусты и другой морозостойкой зелени устанавливайте контейнеры для зимнего посева на улице примерно в середине марта. Травы также хорошо прорастают в контейнерах, особенно некоторые из более выносливых, таких как петрушка, орегано и тимьян. Начало апреля — хорошее время, чтобы расставить емкости с семенами томатов. Семена прорастут, когда температура почвы и воздуха внутри контейнера будет достаточно высокой.Для достижения наилучших результатов поместите емкость в солнечное место рядом с домом. Если погода становится действительно плохой (например, внезапная температура в подростковом возрасте или ниже), вы можете накинуть на них одеяло на ночь.

Контейнеры ждут весны.

По мере того, как саженцы разрастаются и температура на улице становится теплой, вам может потребоваться увеличить размер отверстий для воздуха в контейнерах и, в конечном итоге, полностью удалить крышки. По мере созревания рассады можно пересадить их в сад — 1 июня — хорошее время для томатов, раньше — для зелени.

Так в чем преимущество озимого посева перед посевом семян в закрытом грунте? Во-первых, вам не нужно покупать и устанавливать освещение в помещении. В большинстве домов не хватает солнечного света, чтобы посеять семена в помещении без освещения, так что это необходимое вложение. Во-вторых, немного проще ухаживать — выставить на улицу, пусть поработает природа. Как только семена прорастут, вам, конечно же, придется поливать их по мере того, как они станут больше, но вам не придется их закаливать. По моему опыту, овощи, посеянные зимой, начинают расти медленнее и тусклее, чем те, что выращиваются в закрытом помещении при свете, но вскоре они наверстают упущенное в саду.

Вы пробовали озимый сев для овощей? Как это работало?

— Мэри Лар Шир

Следуйте заметкам северного садовника в течение января, поскольку мы предлагаем серию статей о 31 дне великого северного огорода. Завтра: когда сажать огород.

Посев озимый 101; Руководство по зимнему севу овощей для новичков

Дарси Ларум (Darcy Larum) 26 ноября 2019 г.

В конце зимы каждая поверхность в вашем доме загромождена лотками с рассадой, горшечными материалами, светильниками и источниками искусственного обогрева, когда вы сажаете семена для весеннего сада? В таком случае озимый посев может стать решением всех ваших проблем.

Как прыгнуть в сезон

В наши дни большие розничные магазины, кажется, гонят нас по временам года. Почти сразу после окончания Четвертого июля полки магазинов заполняются хеллоуинскими и рождественскими украшениями. Затем, в конце декабря, когда рождественские украшения заканчиваются, полки магазинов начинают заполняться весенними садовыми принадлежностями, такими как пакеты с семенами и оборудование для размножения растений.В холодных северных регионах, таких как мой родной штат Висконсин, вы можете почувствовать, что времена года уже проносятся мимо, а магазины розничной торговли не торопят их еще больше.

Хотя полки и полки с семенами для садовых культур могут быть захватывающим напоминанием о том, что весна уже в пути, большинство из нас, живущих в этом более прохладном климате, не решаются приступить к выращиванию весенних семян для сада уже в январе. Если у вас нет теплицы, вы обычно должны прибегать к выращиванию семян в помещении, что требует места, внимательного наблюдения и особого ухода.Запуск семян в помещении также может потребовать постоянного использования искусственного света и источников тепла и дополнительных затрат. Чтобы сэкономить время, место и деньги, многие экономные садоводы начали зимовать некоторые растения, вместо того, чтобы сажать их в контролируемых помещениях.

Зимний посев — это процесс прорастания семян на открытом воздухе, когда мать-природа контролирует только температуру и свет. Подобно посеву семян в теплицах или холодильных установках, зимние семена обычно высаживают в миниатюрных теплицах, сделанных из прозрачных или непрозрачных пластиковых кувшинов.У вас скопились пустые прозрачные или непрозрачные кувшины от молока, сока, воды или даже кошачьего туалета? Вы можете превратить их в мини-теплицы для зимнего посева.

В чем преимущества зимнего посева?

Помимо экономии места, времени, денег и перепрофилирования пластиковых кувшинов, озимый посев дает несколько преимуществ. В рамках защиты самодельных мини-теплиц можно высевать разные семена растений в разное время в зависимости от их морозостойкости, потребностей стратификации и ожидаемых показателей всхожести и зрелости.Например, многолетние растения и холодные культуры можно сеять в пластиковые кувшины и высаживать на улице уже в декабре или январе, даже в прохладном северном климате.

Поскольку озимые сеянцы выращивают в открытом грунте, они подвержены естественным колебаниям температуры, поэтому закаливание обычно не требуется. Нет необходимости устанавливать таймеры или будильники, чтобы помнить о включении или выключении искусственного освещения для выращивания или подогрева рассады, вместо этого мать-природа обеспечивает необходимое тепло и свет для естественного прорастания семян.Благодаря этому удается избежать многих грибковых или вирусных заболеваний сеянцев, таких как увлажнение, и эти сеянцы начинают свою жизнь гораздо более выносливыми и выносливыми, чем растения, выращенные в помещении.

Эти самодельные теплицы для зимнего посева обеспечивают теплоизоляцию в прохладный поздний зимний вечер и защищают нежные молодые саженцы от разрушительных морозов. Если погода очень сухая, можно добавить влаги, сняв крышку с кувшина и разбрызгав внутрь из пульверизатора. В не по сезону теплые дни в конце зимы эти миниатюрные теплицы можно вентилировать, сняв крышку или открыв их конструкцию «раскладушка», чтобы молодые саженцы не перегревались и не готовились.

Посадите сеянцы под зиму по погоде

Как и при посеве семян в помещении, время посева озимых семян зависит от конкретных потребностей растения. Хотя озимый посев подходит не для всех растений, он подходит для многих обычных садовых растений. В период с января по февраль озимые сеют многолетние растения, капустные культуры, такие как шпинат, капуста, брюссельская капуста и брокколи, а также травы, такие как тимьян, шалфей, кинза, орегано, укроп и фенхель. Подождите до марта, чтобы перезимовать сеять однолетние, нежные многолетние растения, салат, бок-чой, свеклу, морковь и нежные травы, такие как базилик и петрушка.Помидоры и перец нельзя высаживать на открытом воздухе до апреля. Если вы сомневаетесь, что и когда сажать, проведите тщательное исследование скорости прорастания и зрелости конкретных семян, которые вы сажаете.

Как посеять садовые растения зимой?

Чтобы сделать эти миниатюрные теплицы для зимнего посева, соберите и промойте пластиковые кувшины объемом 1 галлон или больше. Также можно использовать 2-литровые бутылки из-под газировки, но не рекомендуется использовать сосуды меньше 2 литров, так как растениям может не хватить места для роста в небольших контейнерах.С помощью маркера Sharpie или другого перманентного маркера проведите горизонтальную линию примерно на 1/2–2/3 вверх по бутылке или кувшину; эта линия будет вашим проводником для резки. С помощью ручного ножа разрежьте по этой линии, однако, оставьте одну сторону кувшина или, по крайней мере, 3-дюймовую часть линии неразрезанной, чтобы верх и низ кувшина по-прежнему соединялись стороной или частью пластмассы. неразрезанная секция будет действовать как шарнир, чтобы вы могли легко открыть мини-теплицы, чтобы проверить процесс прорастания и роста.Конечным результатом должно быть что-то вроде раскладушки, вы можете использовать скотч, чтобы закрепить верхнюю половину сосуда, закрытого после того, как вы посеял свои семена внутри.Однако, прежде чем добавлять грязь или семена в ваши миниатюрные теплицы, обязательно проделайте много дренажных отверстий в нижней части, а также проделайте около 2-4 небольших вентиляционных отверстий в верхней половине сосуда.

После того, как раковина создана и все дренажные / вентиляционные отверстия проткнуты, можно заполнить нижнюю половину емкости заливочной средой. Используйте подходящую почвенную смесь для конкретных семян, которые вы сеете. Заполните нижнюю «ракушку» до уровня примерно на 1 / 2–1 дюйм ниже разреза. Сейте семена на глубину и расстояние, рекомендованные на пакетах с семенами.Несмываемым чернильным маркером напишите тип семян и дату на каждой мини-теплице. Затем закрепите верхнюю половину раскладушки, закрыв ее небольшим каналом или упаковочной лентой. Найдите вне дороги безопасное место для размещения всех посеянных зимой семян. Вам понадобится легкий доступ к ним, чтобы следить за их прогрессом, но вы также захотите, чтобы они не мешали снегоуборщикам, лопатам или пешеходам. Я обычно выстраиваю свои по краю патио, где они не мешают и вряд ли их потревожат.Раз в неделю проверяйте, как засеваются озимые семена.

3 способа выращивания свежих овощей зимой; холодные рамы, мульча и многое другое!

Для выращивания свежих овощей зимой не нужна отапливаемая теплица; Есть много простых средств и приемов, которые помогут перенести ваш сад из лета в осень и в зиму. В своих книгах «Круглогодичный огородник» и «Выращивание под укрытием» я рассказываю о различных средствах защиты растений и озимых овощах, которые позволяют мне круглый год собирать урожай в моем саду зоны 5.Может быть, вы уже являетесь зимним садовником и спланировали и посадили на холодное время года? Или вы новичок в продлении сезона и задаетесь вопросом, не слишком ли поздно сажать озимые? Читать дальше; У меня есть три простых способа помочь вам собрать урожай зимой.

3 способа выращивания свежих овощей зимой

1. Защитите то, что у вас есть. К тому времени, когда лето переходит в осень, у большинства огородников еще есть урожай; корнеплоды, такие как морковь, свекла и пастернак, листовая зелень, такая как шпинат, руккола и капуста, и стеблевые культуры, такие как лук-порей, брюссельская капуста и зеленый лук.Не дай им погибнуть на сильных морозах. Вместо этого защитите их мини-туннелем, холодной рамой из соломенных тюков или слоем мульчи. Это продлит ваш урожай на недели или даже месяцы, в зависимости от культур и типа защиты, которую вы используете.

• Мини-туннели можно сделать самодельными из ПВХ или металлических обручей или купить в виде комплектов для мини-туннелей. В течение многих лет я делал мини-туннели из десятифутовых отрезков ПВХ-труб диаметром в полдюйма, чтобы зимой выращивать свежие овощи. Они были согнуты над моими кроватями шириной четыре фута и для устойчивости надеты на арматурные колья длиной в один фут.Стойки расположены на расстоянии трех-четырех футов друг от друга по обе стороны овощных грядок. Однако в последние годы я стал использовать прочные металлические обручи для своих мини-туннелей. У меня есть устройство для гибки обручей, которое за считанные минуты превращает металлический трубопровод в идеальные обручи. Подробнее о том, как я сгибаю металлические обручи, читайте здесь. Нет металлического гибочного станка? Вы все еще можете использовать металлические обручи, купив такие предварительно согнутые. И ПВХ, и металлические мини-туннели закрываются тяжелым покрытием рядов или куском тепличного полиэтилена, концы которого защищены от зимней погоды.
• Холодильные камеры Strawbale просты в изготовлении и являются отличным способом укрыть более высокие растущие культуры, такие как лук-порей, капуста, капуста и брюссельская капуста для зимнего сбора урожая. Чтобы сделать холодный каркас из соломенных тюков для выращивания свежих овощей зимой, поздней осенью окружите урожай прямоугольником или квадратом соломенных тюков, накрыв их куском поликарбоната или старой дверью или окном. Зимний урожай, поднимая верхнюю часть, чтобы достать овощи внизу. Еще одна очень простая холодная рама — это переносная конструкция, подобная этой, которую можно перемещать по культурам по мере необходимости.
• Мульча , пожалуй, самый дешевый способ выращивать свежие овощи зимой. Это идеальный разбавитель сезона для корнеплодов холодного сезона, таких как морковь, свекла и пастернак. Поздней осенью, до того, как земля замерзнет, ​​накройте грядку слоем измельченных листьев или соломы толщиной от одного до двух футов и накройте старую простыню или покрытие ряда, чтобы удерживать изоляцию на месте. Чтобы собрать урожай, приподнимите тканевое покрытие, отодвиньте мульчу и выкопайте корни. Здесь вы найдете дополнительную информацию о мульчировании зимних овощей.

Защитите озимые корнеплоды, такие как морковь, свекла, сельдерей и пастернак, с помощью глубокой мульчи из измельченных листьев или соломы.

• Быстроразъемные крышки идеально подходят для защиты овощей в контейнерах или взрослых садовых растений, таких как капуста. Чтобы сделать его, поставьте на растение клетку для помидоров или окружите ее тремя-четырьмя бамбуковыми столбами. Накройте прозрачным мешком для мусора, закрепив дно эластичным шнуром или шпагатом. В зависимости от вашего региона и типа овощей вы не сможете собирать урожай всю зиму, но это продлит урожай на недели или месяцы.Для небольших растений вы можете использовать простые пластиковые колпачки, которые можно найти в большинстве садовых центров или в Интернете.

2. Думайте о зелени! Салатная зелень — одна из самых жестких культур, ее разнообразие растет как в прохладное, так и в холодное время года. Большую часть салатной зелени необходимо засеять за 4-6 недель до первых ожидаемых осенних заморозков, но садовники с холодными рамками могут сойти с рук и посадить немного позже. Для зимнего сбора урожая используйте наиболее холодостойкие овощи, такие как капуста (попробуйте Prizm, недавний победитель Всеамериканского отбора), мизуна, маше, горчицу, глина, шпинат, эндивий и рукколу.

• Mizuna — зимняя суперзвезда в наших холодных рамках с красивыми зубчатыми листьями, которые могут быть зелеными или пурпурными, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете. Мой любимый сорт — Red Kingdom, национальный победитель All-America Selections 2016 года за его быстрый рост и яркий цвет. В отличие от перечной горчицы, мизуна обладает мягким вкусом, который отлично подходит для салатов, рулетов и бутербродов.
• Mache невероятно прост в выращивании и настолько устойчив к холоду в моем саду зоны 5, что не нуждается в защите.Однако из-за наших снегопадов я выращиваю его в рамах и мини-туннелях, поэтому собирать урожай можно быстро и легко. В саду растения образуют аккуратные розетки, и мы едим их сырыми в салатах, срезая маленькие растения на уровне земли. После быстрой стирки, поливают оливковым маслом, лимонным соком и небольшим количеством соли и превращаются в простой, но восхитительный салат.

Mache чрезвычайно холодоустойчив, и его можно собирать всю зиму из холодных рам и туннелей с мини-кольцами.

• Тацой незаменим, если вы хотите выращивать свежие овощи зимой.Как и маше, он растет в виде розетки, но тацой образует более крупные растения, обычно до 30 см в поперечнике. Выберите отдельные темно-зеленые листья в форме ложки для салатов или жаркого или соберите все растение, когда оно еще маленькое, и обжарьте с чесноком, имбирем, кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса.

В зонах 5 и выше вы можете продолжать сбор незащищенной холодостойкой листовой зелени до декабря и января. Но в моем регионе мы, как правило, получаем много снега, а незащищенные культуры — даже холодоустойчивые — быстро засыпаются, что затрудняет сбор урожая.Здесь пригодятся такие защитные приспособления, как мини-обручи и холодные оправы.

3. Зимовка. Перезимовавшие зерновые культуры — это те, которые высаживают в конце лета или осенью, укрывают на зиму и собирают в самом конце зимы и в начале весны. Легко растянуть урожай до начала зимы с помощью укрытий, колпаков и туннелей, но в марте эти первые урожаи будут съедены или погибнут от холодной зимней погоды, если они не будут должным образом защищены.

Вы оставили зимние посадки на последнюю минуту? Попробуйте перезимовать морозостойкую зелень, чтобы собрать урожай домашних овощей в конце марта и апреле.

Перезимовка позволяет собирать зелень в то время, когда большинство из нас начинает сеять семена томатов весной. Звучит сложно? Неа! На самом деле, холодостойкие листовые овощи очень легко перезимовать. Например, в моем саду я обычно засеваю шпинатом несколько грядок в конце сентября — начале октября. Затем в середине осени кровать покрывают туннелем с мини-кольцом, о котором забывают до середины марта. В этот момент я открываю конец туннеля и заглядываю внутрь; грядка заполнена шпинатом, ожидающим уборки.

Если вы не любитель шпината, есть и другие культуры, которые можно перезимовать с помощью этой техники. Я рекомендую придерживаться самых холодных овощей, таких как капуста, шпинат, руккола, азиатская зелень, тацой, юкина савой и маше. Здесь вы найдете больше советов по перезимованию сельскохозяйственных культур.

Расскажите о своем саду; вы выращиваете свежие овощи зимой?

Лучшие овощи и цветы для зимнего посева

Зимний посев овощей и цветов — прекрасный способ вырастить сильные всходы, не нуждающиеся в закаливании.Зимой вы можете сохранить кувшины для молока, наполнить их почвой и семенами, а весной получить в награду закваски для семян. Однако одни семена лучше поддаются зимнему посеву, чем другие.

В этом посте я представлю список с изображениями лучших цветов и овощей, которые лучше всего использовать в молочных кувшинах на зиму. Кроме того, мы рассмотрим процесс озимого посева и обсудим, почему одни овощи лучше других.

Несколько коротких оговорок: я лично занимаюсь садоводством в зоне 3b в Саскатуне, Саскачеван, Канада.У нас короткий вегетационный период, около 100 дней, и холодный климат. Поскольку у нас последний морозный день так поздно — где-то на третьей неделе мая, мы все еще можем поставить молочники для зимнего посева в апреле и по-прежнему видеть результаты. Поэтому, хотя это и называется озимый посев, для меня это немного неправильное название, потому что я «сею» семена весной, потому что еще очень холодно.

Зимний посев — это не то же самое, что и запуск семян в закрытом грунте

Признаюсь, я даже пишу этот пост потому, что получил много сообщений от читателей, которые спрашивали меня, могут ли они начать выращивать тот или иной овощ, как это растение может прорасти при низких температурах (не может ), или если вы начинаете сеять семена по расписанию, как если бы вы запускали семена в помещении.

Зимний посев — это не комнатный посев !!! Нет никакого реального «расписания», кроме как вынести растения за дверь и на свою колоду до того, как они прорастут в помещении и до того, как закончится все замораживание.

Растения не прорастут, пока они не станут достаточно теплыми в молочных кувшинах. Единственное, что вам нужно сделать, это убедиться, что после того, как большая часть температуры на улице станет выше нуля, в ваших кувшинах будет достаточно воды. Вот и все. Пусть об остальном позаботится мать-природа.

Когда сажать рассаду?

Обычно я проверяю свои кувшины, когда тает снег, что обычно бывает в середине апреля. Посмотрите, высохла ли почва, и полейте ее соответствующим образом. Если вы не успеете за водой на этом этапе, озимый посев будет не очень успешным.

Когда мои саженцы стали немного больше, примерно 2-4 дюйма в высоту, я пересылаю их в сад. Обычно это происходит с начала до середины мая.

Саженцы не требуют закаливания, но их нужно накрывать, если за ночь температура опускается ниже нуля.

Спланируйте идеальный сад

Получите бесплатный планировщик сада и рабочие листы и начните создавать сад своей мечты.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Озимый посев изначально планировался для получения многолетних цветов из семян

Это один из самых дешевых и простых способов вырастить новые многолетние растения, особенно если вам не повезло знать кого-то, у кого уже есть сад, и который готов разделить свои многолетники.В принципе, если вы найдете семена многолетних цветов, они, вероятно, станут хорошим кандидатом для зимнего посева. Как и любой однолетний многолетний цветок, эти растения будут маленькими и зацветать поздно или, возможно, вообще не зацветут. Однако через 3-5 лет вы будете вознаграждены красивым полноразмерным многолетником, за который не пришлось много платить.

Однолетние цветы и овощи не требуют холодной стратификации для выращивания и изначально не предназначались для выращивания в качестве рассады с использованием метода кувшина для молока.Однако некоторые из них действительно работают, и это отличный способ посеять семена без окна, выходящего на юг, выращивать огни или даже место в собственном доме.

Если вы хотите узнать больше о процессе создания собственного сада из кувшинов для молока, прочтите этот пост о зимнем посеве или посмотрите видео на YouTube ниже:

Овощи к озимому посеву

• Руккола
• Азиатская зелень
• Свекла
• Бок Чой
• Брокколи
• Капуста
• Цветная капуста
• Кресс-салат
• Капуста
• Салат
• Горошек
• Редис
• Шпинат
• Зеленый лук

Цветы однолетние к зимнему посеву

• Амарант
• Пуговицы бакалавра
• Колокольчики Ирландии
• Календула
• Космос
• Живокость
• Бархатцы
• Маки
• Подсолнечник
• Соломинка
• Душистый горошек
• Цинния

Если есть цветок цветок, которого нет в этом списке, вероятно, потому, что у него слишком длинный срок созревания или его нужно высеять семенами, как обычно, с лампами для выращивания более чем за 4 недели до последних заморозков.При соблюдении этих правил такие растения, как львиный зев, томаты, брюссельская капуста, артишоки и перец, не подходят для зимнего посева, особенно если у вас короткий вегетационный период.

Надеюсь, этот список поможет вам в зимнем посевном путешествии. Не забывайте отслеживать все это в своем садовом планировщике, и счастливого роста!

---

НУЖНА ПОМОЩЬ В САДУ?

Зеленые пальцы выдаются не только при рождении. Они представляют собой сочетание знаний о садоводстве и проб и ошибок.Если вы хотите, чтобы вы знали больше о садоводстве и были больше уверены в своих силах, вам понадобится Руководство по выращиванию корней в саду.

Это электронная книга плюс 6 бонусов — все, что вам нужно, от полного новичка в саду до уверенности в себе за один вегетационный период. Получите все подробности о том, что здесь внутри.

Готовы расти? Нажмите эту кнопку и купите сейчас:

---

Посев семян на открытом воздухе зимой

Зимний посев — это способ посадки семян зимой, чтобы дать им фору весной.Хотя идея раннего посева семян очень старая, новый метод с использованием мини-теплиц становится все более популярным.

Как перезимуют семена

Посев семян осенью или зимой — старая техника, используемая во всем мире. Возможно, вы сами пробовали это делать в огороде, сея шпинат и кукурузный салат (маше) поздней осенью для сбора урожая вскоре после таяния снега. Семя бездействуют всю зиму и готовы прорасти при первой же возможности весной.

Любой садовник, который когда-либо проклинал излившееся самосевное растение, знает, что некоторые семена очень хорошо растут, если оставить их на морозе всю зиму. Вы можете даже получить лучшую всхожесть, чем если бы вы выращивали те же семена в помещении. Есть семена, которые нуждаются в холодных и влажных условиях, потому что они имеют твердую оболочку, которая размягчается при замораживании и оттаивании, или потому, что они прорастают из-за изменения температуры. Это называется стратификацией.

Иногда некоторые пакеты с семенами, например петрушка, говорят вам поместить семена в морозильную камеру на несколько недель, чтобы ускорить прорастание. Причина этого — имитация стратификации. Вы можете сделать это еще проще, просто сев зимой петрушку.

Как «изобрели» современный озимый посев

Фраза «озимый посев» приписывается Труди Давидофф, находчивому садовнику, у которого семян было больше, чем в помещении. Г-жа Давыдов сеет семена в закрытых контейнерах (она использовала контейнеры на вынос с дном из фольги и пластиковым верхом), а затем перемещает контейнеры на улицу.Контейнеры действуют как мини-теплицы, позволяя семенам пережить холод зимой в контролируемой среде. Когда температура достаточно нагревается, семена прорастают и начинают расти самостоятельно. К тому времени, как почва на грядках прогреется, саженцы готовы к пересадке.

Все это может звучать как здравый смысл, но мы можем поблагодарить г-жу Давыдов за то, что она напомнила нам и обратила на это наше внимание. Эта концепция прижилась отчасти благодаря ее веб-сайту WinterSown.org, а в 2006 году Министерство сельского хозяйства США признало жизнеспособность этого метода, добавив этот термин в Тезаурус Национальной сельскохозяйственной библиотеки.

Прямой посев

Вы можете направить посевной материал или посеять семена в контейнерах для последующей пересадки. Прямой посев не даст вам такого преимущества, как посев в контейнеры, потому что почва в земле не будет прогреваться так быстро, как почва в пластиковом контейнере. Однако это сэкономит вам время и силы при пересадке.

Зимний посев из контейнеров

Прежде чем приступить к работе, соберите свое снаряжение:

• Контейнеры вторсырья; К наиболее популярным относятся кувшины для молока, пластиковые литровые бутылки и выносные контейнеры из фольги и пластика (обязательно используйте контейнер, способный выдержать замораживание и оттаивание, вызванное зимней погодой).
• Почвосмесь
• Этикетки
• Семена
• Ножницы или нож Exacto
• Место, где ваши растения можно безопасно хранить на открытом воздухе

Чтобы создать мини-теплицу, выполните следующие действия:

• Выбирайте выносливые семена.Семена тропических и нежных растений погибнут от холода. Вот несколько хороших вариантов для первых попыток озимого посева:
  • Цветы: Алиссум, травка-бабочка, календула, кореопсис, космос, наперстянки, мальвы, петунии
  • Овощи: Свекла, брокколи, капуста, мангольд, морковь, капуста, маше, редис, шпинат
• Убедитесь, что у вас есть дренажные отверстия в нижней части контейнера и вентиляционные отверстия в верхней крышке. Для начала сделайте вентиляционные отверстия маленькими и расширяйте их, когда весной станет теплее.
• Используйте грунтовочную смесь не менее 2–3 дюймов, предпочтительно 3–5 дюймов. Это поможет изолировать семена и предотвратить их подъем на поверхность.
• Посейте больше семян, чем вы думаете, что вам нужно. Скорость прорастания будет ниже, чем при выращивании в идеальных условиях. Однако не сейте слишком густо, иначе саженцы будут вытеснять друг друга, когда начнут расти.
• Маркируйте контейнеры. Вы думаете, что запомните, но, скорее всего, это не так.
• Многие самосевы можно сеять осенью для прорастания ранней весной или очень ранней весной для более позднего цветения.Запуск семян в шахматном порядке продлит вегетационный период.
• Ожидайте потерять несколько, но имейте в виду, что озимый посев вызывает привыкание.

Что сеять зимой … и когда — Кевин Ли Джейкобс

Последнее обновление 26 февраля 2021 г.

Что и когда сеять под зиму | Обновлено 2021 год. ВЫ МОЖЕТЕ ПОЗНАКОМИТЬСЯ, когда именно зимой сеять многолетние и однолетние растения, травы и овощи на открытом воздухе. Самый простой ответ — «сейчас». Однако, в зависимости от того, где вы живете, вы можете обнаружить, что сажать одни семена раньше других окупается.Для меня хорошо сработал следующий график:

Многолетние и однолетние растения

Как правило, если растение в вашей зоне является морозостойким, вы можете сажать его семена зимой вне зависимости от температуры на улице . Всходы произойдут, когда придет тепло, обычно весной. Тем не менее, семя также может прорасти во время необычного тепла между неделями холодных условий. Это не проблема для многолетников и морозостойких однолетников. Они просто зевают на морозе.

Ежегодные тендеры

Вы можете сажать их и раньше, но с одной важной оговоркой: если всходы произойдут в теплый день (и помните, что в теплице с молочником еще теплее), вам придется накинуть одеяло на контейнер на ночь, потому что такие саженцы легко погибают от заморозков. Вот почему их называют «тендерными». Следовательно, во избежание укрывных работ стоит отложить посев тендерных однолетних растений до марта или апреля.

График зимнего посева

В прошлом году в моем собственном саду зоны 5-б я посадил многолетние и однолетние растения, травы и овощи, используя следующий график.Все семена проросли и выжили (кроме дельфиниумов, вероятно, потому, что семена были старые).

С января по февраль:
Цветущие многолетники и однолетние растения
Наперстянка пурпурная (Дикая наперстянка)
Oenothera speciosa (Примула вечерняя)
Consolida (Живокость) ‘Galilee Blue Double’
Aquilegia (Columbine) ‘Alpilegia’ blue
‘
Aquilegua смешанный
Aconitum carmichaelii (Monkshood)
Delphinium grandiflorum’ Blue Mirror ‘
Nepeta’ Pink Dreams ‘розовый
Oenothera lamarkiana yellow
Alcea (Hollyhock)’ Camois Rose ‘розово-розовый
Alcea’ Blossom ‘бледно-розовый
Alcea’ Blossa Berlandiera ‘Chocolate Flower’ желтая, ароматная
Aquilegia ‘Crimson’
Campanula (Bellflower) ‘Champion Pink’
Campanula latifolia ‘Brantwood’ purple
Nicotiana ‘Fragrant Cloud’ и ‘Purple Perfume’ (я также сеял их в помещении, при свете; оба росли с равным успехом)
Platycodon (Balloon Flower) ‘Sentimental Blue’ (на фото выше)
Lupinus (Люпин), ‘Russell Hybrids Mix’
Centaurea cyanus (Bachelor Bu ттонн) голубой сорт

Овощи и травы
Шпинат
Капуста
Брюссельская капуста
Горох
Брокколи
Тимьян ползучий (тимьян ползучий)
Шалфей (шалфей обыкновенный)
Орегано
Килантро

Март
Нежные однолетники, овощи и травы
Impatiens wallerana
Cosmos ‘Double Pink Bon-Bon’
Цинния ‘Violet Queen’
Бархатцы
Салат (многочисленные разновидности)
Бок-Чой
Свекла
Морковь
Морковь

Апрель
Помидоры

Опять же, этот график посадки основан на моем собственном климате зоны 5-b.Если вы живете в более мягкой зоне, вы можете сеять семена зимой гораздо раньше, чем я. Я знаю одного техасца, который в декабре сеет помидоры зимой.

И, кстати, ты уже пробовала мой томатный пирог? Вот до смешного простой рецепт .

Хорошо. Я надеюсь, что этот пост был немного полезен для вас. Приятно сажать наши сады в «неподходящее» время года!

Хотите большего? Получайте мои обновления по электронной почте и подпишитесь на мой канал на YouTube .

Похожие сообщения:
Зимний посев 101: Основы
Фастфуд My Way: Курица с прованскими травами
Тушеная говядина с тимьяном и вином (GF)

5 ранних весенних овощей, которые вы можете сажать прямо сейчас

Посадка яровых овощей — задача, которая нравится многим садоводам. Проведя долгую зиму в помещении, садовникам не терпится выйти на улицу и погрузиться в грязь.

Но ранние весенние овощи не только дают возможность потренироваться, они также являются одними из самых восхитительных угощений, которые может предложить сад.

Вот пять овощей, которые прекрасно растут в прохладную погоду ранней весной, переходя от семян к урожаю задолго до того, как резко поднимутся летние температуры.

Горох снежный

Подобно своим собратьям из панциря и сахарного горошка, снежный горох — это овощи для холодной погоды, которые лучше всего сажать в тот момент, когда почву можно обрабатывать каждую весну. Лучше всего они прорастают, когда температура почвы составляет от 50 до 60 градусов по Фаренгейту, и растения не боятся весенних заморозков, как чемпионы.

Чтобы вырастить снежный горох, посейте семена прямо в сад за четыре-шесть недель до последних ожидаемых весенних заморозков.Применение гранулированных полезных почвенных бактерий, известных как инокулянт гороха, в семенных рядах при посадке помогает растениям усваивать азот и, как правило, приводит к повышению урожайности. Семена засевают на полдюйма глубиной и от одного до двух дюймов друг от друга.

Поскольку многие сорта снежного гороха вырастают высокими, возьмите забор, решетку или садовую сетку, чтобы лозы могли взобраться на них. Если желательны более короткие растения, выберите кустовые сорта снежного горошка, такие как «Oregon Sugar Pod II» или «Short N» Sweet ». Большинство сортов готовы к сбору урожая всего через 60 дней после посадки

.

Снежный горошек следует собирать молодым, когда стручки еще плоские, а горох внутри только начал набухать.

Салат-латук

Салат-латук — один из самых простых в выращивании овощей ранней весной. Хотя вы можете купить заквасочные растения в местном питомнике и пересадить их в сад, вырастить собственные растения из семян гораздо дешевле и проще.

Существуют тысячи различных сортов салата, каждый из которых имеет свой вкус, цвет, текстуру и форму. Но независимо от того, какие сорта вы выберете для посадки, семена можно высевать прямо в сад уже за восемь недель до последних ожидаемых весенних заморозков.Для непрерывного урожая салата высевайте больше семян каждые две-четыре недели до наступления летних температур.

Семена салата космического происхождения на расстоянии примерно полдюйма друг от друга на глубине четверти дюйма. Если желательны полноразмерные кочаны салата, прорежьте саженцы до шести дюймов, когда они сформируют свои первые настоящие листья. Если вы планируете собирать молодой салат-латук, прореживать получившуюся рассаду не нужно; просто отрежьте молодые листья по мере необходимости.

Для большего обилия салата попробуйте положить семена в Big Bag Bed Mini или 7 галлонов Smart Pot.Вы не только будете выращивать больше салата, но и сами поймете, что процесс прост и удобен.

Кале

Капуста, которую часто называют «суперпродуктом» за ее питательную ценность, является прекрасным ранним весенним овощем для выращивания. Его нисколько не беспокоят весенние холода, и он дает съедобные листья уже через месяц после посадки.

Чтобы вырастить капусту в качестве ярового овоща, посейте семена прямо в сад, как только температура почвы достигнет 40 градусов по Фаренгейту.Захороните семена на полдюйма глубиной и расположите их на расстоянии дюйма друг от друга. Если вы не планируете собирать только молодую зелень, прорежьте саженцы на расстоянии шести-восьми дюймов друг от друга.

Листья капусты можно есть сырыми в салатах или готовить для жарки и супов. Попробуйте разные сорта забавного цвета или с рюшечками, чтобы привнести на кухню неповторимый оттенок цвета и текстуры.

Редис

Это еще один весенний овощ, который стоит выращивать, особенно потому, что редис, купленный в магазине, по вкусовым качествам бледнеет по сравнению с домашними корнями.Обладая пряным вкусом и хрустящей текстурой, редис бывает удивительно разнообразного цвета и формы.

Для хорошего образования корней редис следует сажать очень ранней весной или поздней осенью при низких температурах. Редис, готовый к сбору всего за три-пять недель, редко разочаровывает. Для непрерывного производства сажайте по ряду редиса каждые две недели в течение весны и собирайте корни, пока они еще маленькие.

Сейте семена на полдюйма глубиной и на расстоянии одного дюйма друг от друга.Прорежьте саженцы до двух дюймов, так как густые растения не приводят к появлению превосходных корней. Не вносите богатые азотом удобрения в районы, где высажены редис или другие корнеплоды, поскольку растения будут давать чрезмерный зеленый рост за счет высококачественных корней.

Брокколи

Как и многие другие представители семейства капустных, включая цветную капусту, капусту, капусту и брюссельскую капусту, брокколи является отличным овощем ранней весной. Хотя вы можете вырастить брокколи, посеяв семена прямо в саду, растениям требуется больше времени для созревания, чем некоторым другим весенним овощам, и они могут не дать качественных кочанов до наступления жаркой погоды.Чтобы приспособиться к этому, брокколи лучше всего выращивать из заквасок, приобретенных в вашем местном питомнике, или высаживая семена в помещении, при освещении, примерно за четыре-шесть недель до того, как они будут готовы к пересадке на открытом воздухе.

Независимо от того, выращиваете ли вы свои растения или покупаете их в питомнике, молодые саженцы брокколи могут выйти в сад за четыре-шесть недель до последних ожидаемых весенних заморозков. Разместите растения на расстоянии 1-2 фута друг от друга для получения максимального размера головы.

Брокколи лучше всего растет при температуре выше 60 ° С; высокие температуры могут вызвать преждевременное зависание (цветение) и слегка горьковатый привкус.Растения толерантны к морозам, и если вы живете к югу от зоны 7 USDA, выращенные осенью растения брокколи часто переживут зиму и дадут вторичный урожай.

Посадка овощей ранней весной приносит и здравомыслие уставшему от зимы садовнику, и домашнее добро на кухню.

.