Пресс для выжимки сока из яблок: Ошибка 404. Страница не найдена — Объявления на сайте Авито

Содержание

Ручной пресс для отжима сока из яблок

Ручной пресс для отжима сока из яблок — сделай свою дачную работу проще

Вы знаете, сколько времени необходимо потратить на переработку урожая фруктов, собранных в своем саду? Вы знаете, сколько сил вам приходится тратить на эти работы ежегодно? Тогда вам нет необходимости читать отзывы на разных сайтах, в поисках решение проблемы. Ведь вы знаете, что вам просто необходим ручной пресс для отжима сока из яблок и других фруктов.

Именно такой механизм станет вашим хорошим и надежным помощником, поможет сберечь силы и переработать все дары более качественно и быстро. Зачем заставлять себя долго и тяжело работать, выбирайте комфорт и механизацию своего труда.

В интернет-магазине «Центр Новинок» пресс для отжима фруктов недорого с официальной гарантией

Предлагаем вам купить пресс для отжима сока из яблок, ягод, овощей с доставкой по любым регионам. Только на нашем сайте продукция лучших отечественных производителей, адаптированная для ваших дачных условий.

У нас лучшая цена по Москве и СПб, официальная гарантия и возможность выбора механизма с различными типами привода.

  • Отличная производительность.
  • Высокое качество получаемой продукции.
  • Минимальный процент отходов.
  • Большой рабочий ресурс и возможность многолетней эксплуатации в интенсивном режиме.

Бытовой пресс для отжима сока из фруктов — выбирайте лучшую стоимость

Приобрести пресс для фруктов на наиболее выгодных условиях вы сможете на нашей распродаже. Все для того, чтобы упростить для вас проблему выбора.

  • Детальные фото механизмов.
  • Все технические характеристики.
  • Возможность выбора и заказа понравившегося товара в один клик.

С нами удобно, быстро, надежно. Оперативная доставка, официальная гарантия и соблюдение закона о защите прав потребителя. Оформляйте заказ прямо сейчас, не упустите возможность сделать выгодную покупку. Помните, количество товара на распродаже по выгодной цене ограничено.

 

 

 

Пресс для отжима сока из яблок !

Необходимость изготовить пресс для яблок своими руками возникает в сезон обильного урожая фруктов. С помощью этого устройства можно изготавливать натуральный сок как для употребления в домашних условиях, так и на продажу. К тому же на основе яблочного сока изготавливают некоторые алкогольные напитки. При необходимости отжать небольшое количество фруктов часто используется самодельное устройство.

Необходимые материалы и инструменты

Для создания пресса для яблок своими руками необходима база начальных инструментов и материалов. Самостоятельное создание конструкции позволяет сэкономить средства, затраченные на покупку профессионального оборудования. Такие препараты рассчитаны на большой объем продукции, с которым не справляются обычная соковыжималка или мясорубка.

Рекомендуемыми материалами являются заготовки, изготовленные из дуба, березы или бука. Эти породы являются биологически неактивными, поэтому их использование не сказывается на вкусе готового отжатого продукта. Если использовать древесину ели или сосны, вкус отжатого сока может изменяться.

Не рекомендуется использовать ДСП в процессе производства аппарата. Есть вероятность попадания в сок мелкой пыли. Но попадание не так страшно, как фенолформальдегидные клея, которыми пропитаны листья ДСП.

Набор необходимых инструментов и материалов отличается в зависимости от выбранного типа конструкции. При желании выполнить пресс для отжима сока из яблок исключительно из деревянных составляющих используется меньшее количество расходных материалов, отсутствует необходимость использования сварочных аппаратов.

Для работы понадобятся:

  • листы металла;
  • древесина;
  • металлические рейки;
  • винт;
  • гайки;
  • сварочный аппарат;
  • электроды;
  • саморезы, гвозди, шурупы.

Технология изготовления пресса

Самодельный пресс для яблок может иметь различную конструкцию. Выбирается она в зависимости от желаний и возможностей изготовителя. Следует учитывать, что количество возлагаемой нагрузки должно быть пропорционально крепости аппарата. Поэтому у механизма, предназначенного для обработки большого количества сырья, должна быть прочная основа.

Выжимка яблочного сока своими руками происходит по такому принципу:

  1. Помещенные в мешки яблоки укладываются на плоскость, имеющую отверстия.
  2. Рейки будут удерживать мешки, а отверстия между ними предназначены для вытекания сока.
  3. Сверху опускается пресс и оказывается давление.
  4. Из-за силы сдавливания сок вытекает через предназначенные для этого отверстия.
  5. В мешках, в которых закладывались яблоки в пресс, остается лишь сухая составляющая.

Самодельный пресс позволяет отжать около 70% сока из фруктов.

Различие в конструкции аппаратов зависит от принципа действия. При этом отличается основной механизм и методы его работы. Механизм может быть червячным или винтовым. Более популярным для разового использования является механизм, изготовленный на основе домкрата.

Домкратного (гидравлического)

Изготавливая конструкцию для обработки фруктов в домашних условиях, следует знать основные части работающего механизма, для правильного создания всех частей аппарата. Основными деталями, без которых невозможно создание аппарата, являются:

  1. Опора аппарата. Она может быть изготовлена как из металлических, так и из деревянных составляющих. Благодаря ей устройство удерживается на земле и сохраняет равновесие.
  2. Основной корпус — может иметь различную форму, которая зависит от материалов изготовления и возможности приобретения металлических деталей. Размер корпуса определяет количество продуктов для одновременного размещения в рабочем механизме.
  3. Решётки для фиксирования фруктов. Рекомендуется помещать такую решетку между каждым мешком фруктов. Эта решетка будет препятствовать скольжению, которое образовывается из-за большого количества сока.
  4. Аппарат для давления. Рекомендуется изготавливать этот аппарат поршневого типа. Именно он должен выдавливать сок.
  5. Средство для поднятия домкрата или поршня.
  6. Механизмы, облегчающие работы мастеру, — рукоятка винта, домкрат, оказывающий давление.
  7. Чаша, бак или поддон, куда будет стекать готовый сок. Рекомендуется использовать большие по объему посудины, чем предполагаемое количество сока, добытое из фруктов за один заход. Такая мера предупредит разбрызгивание фруктового напитка и сохранит его чистым.

Создавая такой аппарат, следует придерживаться следующей последовательности действий:

  1. Выбирается домкрат. Он может быть как ручным, так и гидравлическим. Преимуществом гидравлического аппарата является лёгкость и удобство в работе. Однако одним из главных недостатков этого вида является его стационарность. Используя обычный ручной домкрат, можно после выжимки сока использовать его по назначению, в машине.
  2. Выбрав гидравлический домкрат, приступаем к созданию рамы. Она должна быть стальная, желательно металлическая и сваренная. Крепость этой рамы определяет мощность самого устройства. Желательно после сваривания рамы зачистить все швы. Рама должна удерживать на себе вес поддона, бочки и яблок.
  3. Изготавливается деревянная бочка или емкость для отжима. Это может быть и металлическая бочка. Желательно чтобы и по бокам, и внизу были отверстия, сквозь которые протекает сок. При создании рекомендуется использовать доски, между которыми оставляют проемы в 1 см каждый. После изготовления бочки она должна быть прикреплена к каркасу. Если основание рамы металлическое, как и бочка, рекомендуется приварить ее. В таком случае каркас будет более надежным. В случае с деревянной бочкой устанавливать ее следует на поперечные перемычки рамы, закреплять при помощи металлических держаков. Любое скольжение и перемещение данной бочки должно быть исключено.
  4. После этого создается упор для домкрата. В его создании можно использовать кусок дерева. Предпочтительно, чтобы площадь этой доски занимала всю площадь поверхности бочки.
    Для этой цели можно соединить между собой несколько деревянных досок. Если решено создавать весь корпус металлическим, данный упор для домкрата можно сделать из листа нержавейки, однако такой упор будет менее надежным, чем деревянный.
  5. Затем создаются дренажные прокладки. Как их сделать, описано в разделе ниже. Для данного типа пресса рекомендуется создавать такие прокладки в круглом или поперечным виде.

После проведения вышеописанных операций приступают к подключению домкрата. Он устанавливается на упор и при помощи механических ручных движений пресс приходит в рабочее состояние. Мешки с сырьем перекладываются дренажными прокладками, вследствие чего происходит отжим сока. Как и в случае с винтовым отжимом, рекомендуется изготовить специальный поднос, в который будет стекать сок. Если бочка круглая, имеет отверстия не только снизу, но и по бокам, рекомендуется изготовить или купить пластиковый чехол, который будет собирать брызги сока, предотвращать его разбрызгивание и потерю и сохранять в чистоте окружающие предметы.

Перед использованием гидравлического домкрата для отжима сока рекомендуется тщательно вымыть его и вытереть насухо чистыми хлопчатобумажными тряпками. После проведения всех операций по отжиму сока рекомендуется промывание домкрата для устранения следов липкого сока. Только после этого возможно его использование по назначению.

Изготовленный на основе домкрата пресс является очень простым. К тому же покупка дополнительных материалов не потребуется, домкрат имеется в гараже каждого мужчины, поэтому изготовление пресса на его основе не займет много времени. Выбирая механизм, следует подумать о его целевом предназначению и окупаемости. При наличии одноразовой необходимости отжать большое количество сока, можно использовать находящийся в гараже домкрат. Если аппарат нужен для постоянной работы, рекомендуется иметь отдельный механизм. Более удобным для изготовления является винтовой.

На чтение: 4 минуты Нет времени?

Любой садовод знает, что первую половину сезона все силы уходят на битву за урожай, а вторую – на битву с урожаем. Мало собрать ягоды, фрукты и овощи, нужно ещё и сохранить их на зиму. Кто-то готовит на зиму банки варенья или закатывает компоты. А кто-то консервирует натуральные соки или делает домашние вина. Тема этого материала редакции HouseСhief – как выбрать пресс для отжима сока.

Читайте в статье

Как устроены прессы для отжима сока

Прежде всего, пресс — это установка, которая извлекает соки из фруктов и ягод, используя сильное давление. Прессы бывают механическими, гидравлическими и пневматическими.

Механические прессы

Самый простой и популярный вариант – обычный винтовой механический пресс. Устроен он очень примитивно: это ёмкость с перфорацией, в которую закладывается крышка. Крышку опускает винт, а сок вытекает через перфорацию в резервуаре в поддон.

Такие устройства изготавливают из нержавеющей стали или плотной древесины, типа бука

Механические прессы требуют усилий от человека в работе и производят в среднем до 30 л сока в час. Это небольшое количество, но для обычного дачного участка этого вполне достаточно. Такой механический пресс поможет вам не только приготовить фруктовый сок, но и извлечь воск из пчелиных сот, или сделать домашний сыр.

Гидравлические прессы

Гидравлические прессы – это более производительные варианты. Они могут быть ручными или электрическими. Вместо перфорированной ёмкости имеется несколько дренажных рамок, между которыми укладываются фрукты.

Электрические, гидравлические прессы ещё более мощные. Во многих моделях используются мембранные механизмы, которые качественно и почти без потерь отжимают ягоды.

Пневматические прессы

Отличие пневматических прессов от гидравлических только в отсутствии водной мембраны. Устройство приводится в действие сжатым воздухом.

Пневматические устройства отличаются большой производительностью, до 200 л в час и высоким качеством конечного продукта

Как выбрать пресс для домашних нужд

Выбор этого механизма зависит от нескольких факторов: какое сырьё вы планируете использовать, и в каких количества вам необходимо производить соки. Если вам нужно всего лишь отжать сок для подачи на стол, нет никакой необходимости в мощном и габаритном механизме.

Как выбрать пресс для винограда и ягод

Для работы с виноградом лучше всего подходят механизмы, рассчитанные на 10-20 литров. Для небольшого дачного участка достаточно будет обычного винтового механизма, потому что больших усилий для отжима ягод не требуется.

С прессом процесс изготовления домашних вин значительно ускорится

Выбор пресса для яблок

Яблоки просто так не закладывают в давилку. Предварительно, их обязательно нужно измельчить, иначе вы потеряете много сырья. Для этой цели используют специальные измельчители. Лучше всего с яблоками справляется гидравлический пресс. Для собственного участка хватить ручной гидравлики на 15-30 л.

Каким механизмом удобнее пользоваться

Если сравнивать винтовое и гидравлическое устройство, то можно сказать, что работать с гидравликой намного легче. Она практически не требует от вас никаких усилий. Гидравлика даёт меньше отходов, если правильно наладить процесс. Можно несколько раз приводить в действие механизм с одним и тем же сырьём, добиваясь полной выжимки. Винтовой пресс сработает только один раз.

Так что вывод ясен: гидравлические механизмы более эффективны. Но нужно учитывать, что стоят они дороже

Пресс из какого материала лучше: дерево или нержавейка

Нержавейка, конечно, гораздо практичнее древесины. После использования её достаточно просто вымыть – и не останется никаких следов. Деревянные кадки так или иначе впитывают сок, окрашиваются. Для того, чтобы их отмыть, потребуется щётка. А после использования деревянный пресс следует долго и тщательно сушить, чтобы не появилось посторонних запахов и плесени.

В деревянные прессы фрукты часто закладываются в холщовых мешках, чтобы потом было легче очищать корзину

Но, не смотря на то, что стальные механизмы более практичны, многие всё же предпочитают дерево, отдавая дань традиции. В качестве аргумента приводится мнение, что стальные механизмы взаимодействуют с кислотами сока, придавая ему неприятный привкус.

Как выбрать объём корзины

Представленные в продаже прессы различаются объёмом корзины. Не стоит выбирать слишком большой пресс, если вы не планируете перерабатывать много фруктов.

Самые маленькие прессы рассчитаны всего на 750 мл. Они носят скорее декоративный характер, чем практический. В таком прессе можно отжать пару апельсинов, и только.

Для небольшой работы на кухне достаточно винтового пресса на 3-5 л. Если вам нужно отжать сок из яблок или винограда для заготовки детского питания, этого объёма будет достаточно

Владельцам дачных участков следует обратить внимание на механизмы, рассчитанные на 10-30 л. Такие гидравлические и винтовые прессы помогут сделать домашнее вино из винограда или заготовить яблочный сидр.

Если у вас небольшое фермерское хозяйство, то объемы потребуются намного больше.

Для производства соков и вина на продажу подходят пневматические или гидравлические устройства. Они способны производить до 200 литров в час с объемом корзины в 50 литров

Каким производителям стоит довериться

Если вы собрались купить достаточно мощный пресс для переработки урожая в своем саду, обратите внимание на отечественных производителей. И дело не столько в патриотизме, сколько в практичности. Изделия китайского производства имеют, как правило, некачественную сталь. Она может оставлять странный привкус, вступая в реакцию с кислотами в соке.

Самым популярным производителем в этом сегменте является «Фермер» из Миасса Челябинской области. Эта компания производит оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции из качественных материалов с использованием новейших технологий.

Лучшие модели домашних прессов

Фермер СВР-01М

МодельХарактеристикиДополнительная информация
  • Производительность: 15 л в час.
  • Управление: ручное.
  • Материал: нержавеющая сталь.
Может использоваться для получения воска из сот и прессования домашних сыров.

Магарыч СПМ 15

МодельХарактеристикиДополнительная информация
  • Производительность: 15 л в час.
  • Управление: ручное.
  • Материал: нержавеющая сталь.
Подходит для отжима любых фруктов, а также для приготовления прессованного мяса и сыров.

Муромец П

МодельХарактеристикиДополнительная информация
  • Производительность: 30 л в час.
  • Управление: пневмопривод.
  • Материал: нержавеющая сталь.
Подходит для отжима сока из фруктов и овощей, изготовлен из высококачественной пищевой стали.

Добрый жар

МодельХарактеристикиДополнительная информация
  • Производительность: 100 л в час.
  • Управление: гидравлика.
  • Материал: нержавеющая сталь.
Подходит для больших объемов производства сока, имеет детали из пищевой стали, каучука и латуни. Эффективность – до 80%.

Прессы для отжима сока своими руками

В принципе, в изготовлении простейшего механического пресса нет ничего сложного. Можно обойтись даже обычной кастрюлей в качестве корзины. Нужно лишь добавить к ней крышку меньшего диаметра и винтовой механизм.

Предлагаем небольшой видеосюжет об изготовлении пресса из частей старой стиральной машины и натуральной древесины:

Такой пресс может дать до 30 литров сока в час, что вполне достаточно для небольшого хозяйства.

Если вы используете в своём быту самодельный или заводской пресс, поделитесь своими впечатлениями и рекомендациями в комментариях.

1) Винтовые (механические) прессы для яблок, фруктов, винограда и ягод

Винтовые прессы работают по принципу тисков, сдавливая измельченное сырьё.

Бывает 2 типа винтовых прессов:

1 – с винтом, идущим из основания пресса

Это самый дешёвый вариант ручного пресса для сока, который чаще всего произведён в Китае.

Также на рынке есть итальянские винтовые прессы с домкратным механизмом.

Винтовой пресс такой конструкции покупать не стоит, так как винт имеет контакт с соком, а следовательно пластичная смазка, которым покрыт винт пресса может попасть в сок. А не смазывать винт нельзя, так как его может «заесть» или он быстро износится, а продукты износа будут попадать в сок. Также в таких прессах поддон сделан из обычной покрашенной стали, а следовательно после нескольких лет использования начнёт проступать ржавчина. Поэтому винтовые прессы для яблок такого устройства наша компания вовсе не производит.

2 – рамный винтовой пресс для винограда и яблок

В этом варианте винтового пресса для фруктов винт находится сверху и опирается в специальную накладку на поршне пресса, поэтому смазка винта не попадает в сок.

Винтовые рамные прессы удобны в использовании, так как сок можно отдать за один раз, затянув до упора винт, ничего не переставляя во время отжима.

Однако все таки при объёме бочонка более 10 литров крутить винт утомительно, особенно если с прессом работает женщина.

Очень удобны винтовые прессы для сока маленьких объемов 0,75, 3 и 5 литров при использовании на кухне. Они имеют маленьких все и габариты, и легко поместятся на полочке в вашей кухне.

В нашем интернет магазине вы можете купить винтовой пресс для отжима сока из яблок, винограда, других фруктов, овощей и ягод напрямую от производителя с курьерской доставкой до двери в ваш город. Цена на доставку в Москву, Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов на Дону, Саратов, Воронеж, Орел, Ярославль, Псков и любой другой город России одинакова. Также доставляем товары в Минск, Киев, страны СНГ и в любую точку планеты.

2) Садовые гидравлические прессы для отжима сока из яблок, фруктов, винограда и ягод

1 – С домкратом

Гидравлический пресс для яблок и винограда представляет собой силовую прямоугольную раму с упором для штока домкрата по центру. Домкрат может находится как сверху, давя на поршень, так и снизу, поднимая весь бочонок с поршнем и поддоном вверх. Домкратом легко и удобно пользоваться. С таким прессом легко обращаться даже женщине, так как за счёт домкрата создаётся большой выигрыш в силе.

Единственным минусом является то, что хода штока домкрата не хватает для всей высоты бочонка и по ходу процесса отжима сока нужно подкладывать деревянные бруски.

Эту проблему можно решить, купив двухступенчатый домкрат, однако цена такого домкрата составляет порядка 30-40 евро (обычный домкрат на 2т стоит порядка 10-12 евро).

Смотрите видео домашний пресс для яблок с двухступенчатым домкратом:

2 – С гидроцилиндром

Такая конструкция уже относится к промышленному прессу для яблок. В раме такого пресса имеется гидроцилиндр, а также насос, с помощью которого подается гидравлическое масло к поршню цилиндра. Такой пресс для яблок имеет большую производительность и объем бочонка 50, 100 и 200 литров. С помощью такого пресса очень удобно отжимать сок. Ведь длина хода поршня подбирается так, чтобы её хватило на все рабочую высоту бочонка.

Однако за счёт более сложной конструкции цена такого пресса гораздо больше, и такая конструкция пресса оправдана только для профессионального использования, например, для линии по производству соков прямого отжима.

Прессы с гидроцилиндром бывают ручными и полуавтоматическими. Полуавтоматический пресс – это электрический пресс для винограда и яблок. Отжим сока происходит один нажатием кнопка, а загрузка сырья и разгрузка происходит вручную.

3) Комбинированные прессы для отжима сока из яблок, фруктов, винограда и ягод

Это прессы соковыжималки, в конструкции которых есть и винт, и гидравлический домкрат.

Винтом пользуются во время первого этапа отжима, когда сок выделяется при приложении небольшого усилия, а остатки сока отжимаются с помощью домкрата. Такая конструкция пресса для выдавливания сока значительно ускоряет и облегчает процесс отжима.

4) Ленточные прессы для производства соков прямого отжима из яблок, винограда и других фруктов и ягод

Также существуют полностью автоматические ленточные пресса для производства сока прямого отжима. Такие прессы используются на линиях по производству сока.

5) Гидропресс для давки сока из яблок и винограда

Такой пресс отжимает сок используя давление воды в водопроводе. В нержавеющую корзину засыпается измельчённое сырьё, и закрывается крышка.

Посередине корзины находится каучуковая мембрана, которая расширяясь под давлением воды отжимает сок.

Такие прессы для изготовления сока из винограда и яблок выпускаются с объёмом корзины от 20 до 200л, однако цена такого пресса на 20-40 литров с несколько раз раз дороже, чем цена пресса с гидравлическим домкратом или цена винтового пресса. Такой пресс окупается только при большом объёме отжимаемого сока, так как он является полуавтоматическим и прост в использовании.

Также мембрана гидропресса может со временем порваться и тогда придётся покупать новую.

И такой пресс требует наличия водопровода с создаваемым давлением в 2-3 атмосферы.

Гидравлические и винтовые прессы для отжима соков бывают:

– С корзиной и поршнем

В бочонок закладывается мешок для фильтрации, потом измельченное сырье, края мешка заворачиваются, сверху кладется поршень и отжимается сок. Бочонок и поршень обычно изготавливаются из твердых пород древесины или из нержавеющей стали. Деревянные прессы смотрятся более красиво и атмосферно, однако пресс из нержавеющей стали более практичен.

Пресс из нержавеющей стали и из дуба.

– С решетками

Это пресс множеством решеток, между которыми закладываются мешочки с измельченными яблоками или виноградом. Число таких решеток может доходить даже до 20. Однако пользоваться таким прессом не так удобно, так как чтобы сложить все 20 слоев, требуется много времени.

Какой объем корзины пресса выбрать?

Главным образом все прессы для выжимания сока отличаются друг от друга только объемом бочонка и принципом работы. От объема бочонка зависит только то, сколько сока вы будете отжимать за 1 раз. Цикл одного отжима составляет 5-10 минут. Выход сока составляет 50-70% от объема бочонка. Поэтому выбирать пресс стоит исходя из того, сколько сока вы планируете делать.

1) Как сувенир

Для отжима нескольких стаканов сока подойдет пресс VP-075. Такой деревянный пресс для яблок и винограда хорош как подарок или сувенир. А также он станет украшением вашей кухни. Ведь натуральное дерево всегда добавляет дому уют и тепло.

2) Для кухни

Если вы не планируете заготавливать много сока, а просто хотите побаловать себя вкуснейшими соками в летний период, то вам будет достаточно 3л пресса VP-3 или VP-5 (5л). Такой пресс занимает мало места и его можно свободно использовать на кухне.

3) Для дачи

Если вы хотите заготовить на зиму 10-20 трехлитровых банок, то вам вполне хватит винтового пресса давилки для винограда и яблок или гидравлического пресса для отжима сока на 10-12 литров.

4) Для сада

Если же у вас большой сад, вы планируете заготовить много сока на зиму и поставить вино, то в этом случае лучше выбрать пресс для сока 20-30 литров. За один отжим вы будете получать 1 ведро сока.

5) Для небольшого производства

Если вы собираетесь делать сок на продажу или у вас огромная семья, то нужен пресс на 50л и более. С таким прессом можно отжимать более 200 л сока в час.

При выборе между винтовым и гидравлическим прессом нужно учитывать следующие факторы:

1) Винтовые прессы для отжима сока объемом бочонка до 10 литров при отжиме сока достаточно одной рукой придерживать за раму, а другой вращать винт. Винтовой пресс объемом 10-20л и более нужно фиксировать 4-мя саморезами к неподвижному основанию, чтобы он не прокручивался. Гидравлический пресс достаточно поставить на край стола над емкостью, куда будет сливаться сок.

2) С помощью гидравлического пресса можно создать большее усилие с помощью домкрата, следовательно, больше выход сока. Однако необходимо по ходу движения поршня подкладывать дощечки под домкрат, чтобы отжать яблочную массу до конца, так как хода поршня не достаточно для всей высоты бочонка, а ручка домкрата начинает упираться в край бочонка.

3) С помощью винтового пресса процесс отжима происходит за один этап.

4)Физически работать легче с гидравлическим прессом, чем с винтовым

Пресс для ягод

Для отжима сока из ягод лучше подойдут маленькие прессы объемом бочонка 3-5 литров. Так как может быть проблематично, набрать достаточное количество ягод для отжима сока. В этом случае многие клиенты приобретают, например, гидравлический пресс на 30 литров и электрический измельчитель для яблок, а для ягод дополнительно берут 3-х литровый винтовой пресс.

Пресс для яблок, фруктов и овощей

Для отжима сока из яблок подойдет любой пресс, выбирать пресс стоит исходя из того, сколько сока вы планируете делать.

Пресс для винограда

Для отжима виноградного сока обычно покупают винтовой пресс на 10-20 литров, все конечно зависит от вашего урожая, но если у вас каждый год вырастает несколько ведер винограда, то вам вполне хватит и винтового пресса VP-5.

Любой пресс может давить виноград и яблоки с косточками, не нарушая их целостность. Однако для того, чтобы пользоваться прессом необходима предварительная подготовка сырья, а именно дробление (измельчение). Для этого существуют специальные дробилки и измельчители для фруктов и винограда.

Пресс для яблок своими руками: самодельный для выжимания сока

На чтение 8 мин. Просмотров 335 Опубликовано Обновлено

Пресс способен переработать за короткое время в разы больше плодов, чем соковыжималки другого типа. Использовать его как соковыжималку каждый день неудобно, но на период переработки урожая он незаменим. Пресс для яблок можно приобрести или сделать своими руками, достаточно желания и немного инструментов.

Пресс для яблок своими руками.

Принцип работы соковыжималки

Так как это пресс, в основе лежит холодный отжим. Значит, сначала плоды измельчаются, а потом, из полученной массы отжимается сок. Измельчение может происходить разными способами, но отжим только созданием давления на измельчённую массу. Конструкция также содержит резервуар для закладки плодов, сито и ёмкость для приёма сока.

Разнообразие моделей

В магазинах присутствует множество моделей с ручным приводом или электрическим. Далее они делятся по системе на:

  • механические;
  • гидравлические;
  • пневматические.

Такой агрегат большой производительности стоит дорого, а маленький не справится с задачей. Вывод напрашивается один – сделать самому.

Как сделать пресс для отжима сока

Сложности в самостоятельном изготовлении возникают, потому что неизвестно какие материалы нужны, где взять чертежи и в какой последовательности надо собирать. Из-за этого уйдёт много времени, сил и нервов.

В статье даётся несколько вариантов прессов для отжима сока из яблок. Каждый из них подробно описывается. Это поможет быстро сделать качественный агрегат.

Независимо от того, какого типа будет пресс, создаётся рама. Она бывает из деревянных брусков, металлических пластин или швеллеров. Если нет сварочного аппарата, используйте болтовое соединение.

Механический

Имеется в виду ручной привод. Конструкция может быть:

  • шнековая;
  • винтовая;
  • из обычного домкрата;
  • можно использовать редуктор, это уменьшит усилие.

Приводится в действие мускульной тягой через поворот рукоятки, насаженной на вал.

Механический пресс.

Гидравлический

В качестве гидравлического узла используется гидравлический домкрат:

  1. Ставится на поршень или узел его заменяющий.
  2. Верх упирается в раму.
  3. Нагнетая давление внутри домкрата, создаётся давление на поршень пресса. За счёт этого выжимается сок.
Схема работы гидравлического пресса.

Шнековый

Принцип работы такой же, как у обычной шнековой соковыжималки. Только шнек большего размера, потому что обработать надо большее количество плодов. Электродвигатель, в случае электрического привода, надо выбирать мощный и низко оборотистый или подключать через редуктор.

Шнек надо заказать у специалиста. Самому его сделать без специального оборудования и навыков не получится. Далее порядок действий такой:

  1. Лист металла скручивается в цилиндр с внутренним диаметром чуть большим, чем шнек.
  2. Чем меньше зазор, тем больше сока получится на выходе и тем суше жмых.
  3. По образу и подобию мясорубки, в верхней части цилиндра вырезается отверстие для установки загрузочной камеры.
  4. Шнек насаживается на вал, с одной стороны, на валу крепится втулка для соединения с двигателем, с другой стороны, ставится сито.
  5. Шнек, размельчая и продвигая массу яблок, вдавливает их в сито, так происходит отжим.

Также надо предусмотреть отверстие для отвода жмыха.\

Шнековый пресс.

Винтовой механизм

Последовательность работ по созданию винтового пресса:

  1. В верхней части рамы нарезается резьба.
  2. В неё вкручивается винт.
  3. Он упирается в поршень.
  4. Если нет возможности нарезать резьбу, то делается отверстие чуть большего диаметра, чем винт, и он просовывается в это отверстие сверху.
  5. На винт накручивается гайка, удерживается гаечным или разводным ключом и вращается винт.
  6. В случае рамы из металла и наличия сварочного аппарата, гайку можно приварить к раме.
  7. К винту делается рукоятка в случае механического варианта, то есть ручного привода.
  8. Продевается в него и за счёт кручения рукоятки, винт отправляет поршень вниз, оказывая на него давление.
  9. Если вариант с электроприводом, то винт соединяется с валом электродвигателя или через редуктор.
  10. При соединении напрямую с валом, двигатель берёт мощный с малым количеством оборотов в минуту.

Комбинированный тип

Встречается редко, но даёт возможность лучше отжать сок. Отличие только в том, что сверху на поршень воздействие идёт от винта, а снизу от гидравлического домкрата.

Как сделать основные детали прессов

Можно всё сделать самому. Заранее готовятся материалы и инструменты, читается этот материал, а потом делается за один раз. Так выйдет недолго по времени, а инструкция подскажет, где ждать сюрпризы.

Поддон

Если для изготовления пресса используются части барабана стиральной машинки, то для поддона берётся внешний кожух барабана:

  1. Он обрезается на нужную высоту.
  2. Снизу глушатся все отверстия.
  3. Делается только одно отверстие для стока фруктового напитка. Это отверстие должно быть сбоку в нижней части.

В качестве поддона также используется хоть бочка, хоть пластиковый или металлический таз. В нём также делается отверстие для слива сока.

Фильтры

Этот элемент пресса для яблок изготавливается своими руками из деревянных плашек или барабана стиральной машинки. Если берётся дерево, то выбираются плотные сорта, которые не впитывают влагу, не имеют смол и сильного собственного запаха. В случае изготовления из металла, все части, в том числе болты и гайки, нужны из нержавейки.

В барабане стиральной машинки все лишние, большие отверстия глушатся с помощью резиновой прокладки, стянутой металлической пластинкой. Если потребуется, в барабане дополнительно пробиваются тонкие отверстия, диаметром 1 мм.

Из деревянных реек собрать такой узел несложно. Количество материала будет зависеть от потребности в объёме:

  1. Необходимый объём бочонка для обработки урожая с собственного огорода получится из 20 деревянных плашек высотой от 40 до 50 см, шириной 50-60 мм, толщиной от 20 мм.
  2. Потребуются 3 металлические ленты шириной 2-3 см и толщиной 1 мм для крепления дощечек. Из них получатся стягивающие обручи.
  3. Для фиксации дощечек берутся 60 шурупов и 3 пары болт – гайка из нержавейки.

Из инструментов потребуются:

  • отвёртка или шуруповёрт;
  • наждачная бумага;
  • ножовка по металлу или дереву.

В результате получится негерметичный бочонок без дна. Рассмотрим по шагам:

  1. Все деревянные планки ножовкой ровняются по высоте и обрабатываются наждачной бумагой, чтобы убрать заусенцы, шероховатости и отшлифовать.
  2. Две металлические ленты кладутся параллельно между собой на расстоянии по 5 см от верха и низа получаемого узла и третья посередине.
  3. Плашки раскладываются поперёк лент с зазором 10-12 мм между собой.
  4. Шурупами дощечки крепятся к лентам.
  5. Полученная конструкция сворачивается, а ленты скрепляются на концах болтами.

Будет лучше, если яблочную массу положить в мешки из сетчатой ткани. Либо берутся отрезы ткани, и плоды заворачиваются в них, как в конверт. Весь жмых останется в ткани, а в чистый сок стечёт в приготовленную посуду. Ткань выступает как дополнительный фильтр.

Дренажная решётка

В таком агрегате обязательны дренажные прокладки, они помогают распределить нагрузку пресса и лучше отжать сок. Обычно они изготавливаются из дерева:

  1. Берётся либо достаточно широкая и толстая доска, либо из нескольких плашек, в 2-3 слоя с поперечной укладкой.
  2. Плашки стягиваются шурупами или гвоздями. Соединение шурупами надёжнее.
  3. В полученной прокладке сверлятся отверстия для стекания сока. Такая дренажная конструкция делается с учётом возможного большого давления на неё.
  4. В резервуар укладываются тканевые мешки с резаными яблоками или яблочной массой, иногда яблоки кладут целыми. Если это резаные или целые яблоки, то рекомендуется укладывать один слой мешок с плодами, второй слой, дренажную решётку и так далее.

Если в мешке тёртая масса, то можно класть в один слой 2-3 мешка, в зависимости от того, как мелко натёрты плоды.

Измельчитель

В случае, если пресс мощный и яблоки небольшие и не сильно жёсткие, то можно их давить целиком. Если жёсткие и крупные и пресс средний по мощности, то надо нарезать плоды или перетереть.

Как вариант используется шнековый механизм для измельчения или делается сразу шнековый пресс.

 

Рекомендации по сборке прессов

Самодельный пресс для обработки яблок надо собрать крепкий, но без фанатизма. По окончании сезона заготовок его нужно:

  • разобрать;
  • промыть;
  • просушить;
  • уложить на хранение.

В разобранном виде он занимает меньше места.

При сборке обязательно соблюдается последовательность и все рекомендации по подбору и обработке материалов. Плоды содержат кислоты и если брать материалы, которые подвержены их воздействию, то сок не будет храниться долго и в нём появится привкус.

Подготовка плодов

Собранные плоды перебираются. Отделяются подгнившие яблоки. Потом всё моется и обсушивается. Сильно большие экземпляры разрезаются.

Процесс отжима сока

Процесс использования пресса несложен:

  1. На нижнюю часть рамы ставится поддон.
  2. В него устанавливается корпус фильтра.
  3. Внутрь закладывается масса для отжима сока.
  4. Сырьё перекладывается дренажными решётками.
  5. Сверху ставится поршень.

В зависимости от типа пресса, на поршень устанавливается либо обычный автомобильный домкрат, либо гидравлический, либо в поршень упираете винт. На поршень идёт давление, он, в свою очередь, давит плоды. Получившийся сок вытекает в поддон и далее в нужную тару.

Схема ручного пресса.

Заключение

Как показывает практика, можно сделать любой из вариантов пресса для выжимания сока. Надо понять, есть готовность покупать дополнительные части или делается только из подручных материалов. Конечно, гидравлическим прессом пользоваться физически проще, но для него и конструкция должна быть прочнее.

Предыдущая

Своими рукамиСалфентница из дерева: инструкция по изготовлению и 4 необычные идеи

Следующая

Своими рукамиЧто можно сделать из пластиковых бутылок: идеи для дома, сада и детей своими руками

Соковыжималки ручные винтовые прессы для отжима сока

Круглый год люди стараются употреблять в пищу витамины и полезные минералы. Фрукты, овощи или ягоды являются основными источниками полезных веществ, при этом еще и вкусным. Но постоянно употреблять их в пищу сырыми не хочется, поэтому люди изобрели практичное устройство для выжимки овощей и фруктов – домашнюю соковыжималку. Благодаря домашнему прессу для отжима сока из яблок, винограда, ягод профессиональный повар или домашняя хозяйка быстро и беспроблемно приготовят порцию свежевыжатого вкусного напитка.

Делятся соковыжималки для овощей OMAC на два типа: универсальные и для цитрусов. Первый тип идеально подходит для выжимки масла, зелени или орехов. Соковыжималки для цитрусовых используются для отжима лимонов, апельсинов, грейпфрутов. Они имеют небольшие габаритные размеры, легко помещаются на кухонном столе, потребляют немного электроэнергии, что важно для экономии своего бюджета.

Изготавливается бытовой винтовой пресс для холодного отжима сока из нержавеющей стали, прочной пластмассы, других безопасных сплавов. Все материалы изготовления полностью безопасны для человека и окружающей среды. Сложного технического обслуживания не требуется. Виноградные и яблочные прессы  широко распространены среди ресторанов, столовых, торговых супермаркетов, а также на бытовой кухне. Ручной виноградный пресс бытовой для отжима сока из фруктов и овощей OMAC поможет выдавить сок из любого вида продуктов. Можно приобрести автоматическую соковыжималку – она имеет более высокую цену, но производит намного больше порций сока за короткий промежуток времени. Это соковыжималка большой производительности. Пресс винтовой хорошо подходит для виноделия, ведь именно по данной технике виноделы в дальнейшем получают вино из винограда.

Благодаря такому яблочному прессу для быта можно заготовить сок через соковыжималку на зиму, что даст возможность радовать себя и близких людей вкусным и здоровым напитком круглый год. В интернете Вы найдете рецепт приготовления сока в соковыжималке для яблок, винограда, ягод с фото и видео сопровождением.

Так же на данной аппарате можно делать отжим из сыра и мяса. Очень часто данные виды прессов используются в небольшом производстве сыров в бытовых домашних условиях.

 Наш магазин Marcato станет проводником среди огромного множества приборов для промышленной и домашней кухни. Мы предлагаем исключительно оригинальные приборы по низким ценам от производителя. Вы сможете оснастить свое заведение лучшим качественным оборудованием.

Бытовая техника производства России и Белоруссии

№

наименование

внешний вид пресса для сока

характеристики

1 шнековая соковыжималка ТШМ-2
(г.Полтава)
(предназначен для
получения сока с мякотью
и жмыха из помидор и
ягод:виноград, вишня,
абрикос,клубника,малина,
слива-способом
прессования)
шнековая соковыжималка
вид сверху
вид упаковки		 •номинальная
 потребляемая мощность
 двигателя-400 вт;
•производительность для
 томатов:60-120 кг/час;
•производительность для
 винограда:60-150 кг/час;
•номинальная частота
 вращения вала двигателя
 -700 об/мин;
•размеры пресса:
 385×185×540 мм;
•масса-13,0 кг.
2 шнековая соковыжималка ТШМ-2М
(г.Полтава)
(предназначен для
получения сока с мякотью
и жмыха из помидор и
ягод:виноград, вишня,
абрикос,клубника,малина,
слива-способом
прессования)
(+насадка мясорубка)
шнековая соковыжималка
мясорубка
вид упаковки		 •номинальная
 потребляемая мощность
 двигателя-400 вт;
•производительность для
 томатов:60-120 кг/час;
•производительность для
 винограда:60-150 кг/час;
•номинальная частота
 вращения вала двигателя
 -700 об/мин;
•размеры пресса:
 385×185×540 мм;
•масса-13,0 кг.
3 соковыжималка механическая
ПР-6
(пресс для яблок и винограда)
(г.Миасс Челябинская обл.)
пресс для яблок
вид сверху
поднятый
вид упаковки		 •»чехол от брызг» ø-21,5 см;
•высота «чехла от брызг»:
 17,0-18,5 см;
•габаритные размеры:
 360×295×460 мм.
4 соковыжималка механическая
ПР-12
(пресс для яблок и винограда)
(г.Миасс Челябинская обл.)
пресс для яблок
вид сверху
поднятый
вид внутри
вид упаковки		 •»чехол от брызг» ø-26,0 см;
•высота «чехла от брызг»:
 21,5-23,0 см;
•габаритные размеры:
 360×295×460 мм.
5 соковыжималка механическая
БОГАТЫРЬ ПСБ-01
(пресс для яблок и винограда)
(г.Новосибирск)
пресс для яблок
вид сверху
поднятый		 •производительность
 (в зависимости от сырья)
 -до 15 л/час;
•диаметр винта-2 см;
•диаметр тарелки-25 см;
•высота тарелки-25 мм;
•высота корзины-20 см;
•диаметр корзины-24 см;
•диаметр отверстия в
 корзине-5 мм;
•масса соковыжималки
 механической не более
 -10 кг;
•габаритные размеры
 (в нижнем положении):
 высота-47 см,
 ширина-31,5 см,
 глубина-29,5 см;
•высота(в «вывернутом»
 положении)-69 см;
•габаритные размеры
 упаковки:29×29×49 см.
6 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок		 •ёмкость пресса для сока
 -5 литров.
7 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок
вид сверху		 •ёмкость пресса для сока
 -6 литров.
8 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок		 •ёмкость пресса для сока
 -8 литров.
9 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок		 •ёмкость пресса для сока
 -9 литров.
10 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок
вид сверху		 •ёмкость пресса для сока
 -6 литров.
11 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок
вид сверху		 •ёмкость пресса для сока
 -11 литров.
12 механическая соковыжималка
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок
вид сверху		 •ёмкость пресса для сока
 -15 литров.
13 соковыжималка механическая
ВIЛЕН
(пресс для яблок и винограда)
(г.Винница Украина)
пресс для яблок
вид упаковки		 •ёмкость пресса для сока
 -6 литров.
14 соковыжималка механическая
ВIЛЕН
(пресс для яблок и винограда)
(г.Винница Украина)
пресс для яблок
вид сверху
вид упаковки		 •ёмкость пресса для сока
 -10 литров.
15 соковыжималка механическая
ВIЛЕН
(пресс для яблок и винограда)
(г. Винница Украина)
пресс для яблок
вид сверху
вид упаковки		 •ёмкость пресса для сока
 -15 литров;
•ø «корзины»-26 см;
•габаритные размеры
 (в нижнем положении):
 высота-59 см,
 ширина-43 см,
 глубина-37,5 см;
•габаритные размеры
 упаковки:55×44×39 см.
16 соковыжималка механическая
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок
вид сверху		 •ёмкость пресса для сока
 -10 литров;
•ø «корзины»-20 см;
•ø «подноса»-34 см;
•габаритные размеры
 (в нижнем положении):
 высота-47 см,
 ширина-49 см,
 глубина-30 см.
17 соковыжималка механическая
(пресс для яблок и винограда)
пресс для яблок
вид сверху		 •ёмкость пресса для сока
 -15 литров;
•ø «корзины»-25 см;
•ø «подноса»-36 см;
•габаритные размеры
 (в нижнем положении):
 высота-47,5 см,
 ширина-49 см,
 глубина-30 см.
18 соковыжималка механическая
ФЕРМЕР СВР-01
(пресс для яблок и винограда)
(г.Миасс Челябинская обл.)
пресс для яблок
вид сверху
вид упаковки		 •производительность
 (в зависимости от сырья)
 -до 15 л/час;
•масса соковыжималки
 механической-10 кг;
•габаритные размеры:
 350×270×460 мм.
19 соковыжималка механическая
ФЕРМЕР СВР-01М
(пресс для яблок и винограда)
(г.Миасс Челябинская обл.)
пресс для яблок
вид сверху
вид упаковки		 •производительность
 (в зависимости от сырья)
 -до 15 л/час;
•масса соковыжималки
 механической-10 кг;
•габаритные размеры:
 360×295×460 мм.
20 соковыжималка механическая
ФЕРМЕР СВР-02
(пресс для яблок и винограда)
(г.Миасс Челябинская обл.)
пресс для яблок
вид сверху
вид упаковки		 •производительность
 (в зависимости от сырья)
 -до 25 л/час;
•масса соковыжималки
 механической-13,6 кг;
•габаритные размеры:
 360×325×500 мм.
21 пресс винтовой
ЛАН
(для отжима сока из ягод,
фруктов и овощей (малина,клубника,рябина,
виноград,груши,яблоки,
помидоры,тыква и т.д.)
(г.Винница Украина)
пресс винтовой
поднятый
вид сверху
вид упаковки		 •ёмкость корзины:
 10/15/20/25 литров;
•габаритные размеры
 (с закрученным до
 конца винтом):
 высота-423/423/486/571
 мм,
 длина-408/415/415/415
 мм,
 ширина-311/349/349/349
 мм;
•масса:14/16/18/19 кг.

Пресс для отжима яблочного сока — Мысли и идеи

Кто нибудь делал Пересс для ожима яблочного сока поделитесь опытом

Я делал, правда в попыхах, и из чего Бог послал, посему не идеальный вариант (пока расскажу на словах, фото обещаю в течении нескольких дней):

Рама из швеллера №8 — боковины одинарным, верх и низ по два, установленных на ребро и приваренных внакладку с обеих сторон к вертикальным швеллерам.

Таким образом между двумя верхними и двумя нижними швеллерами получился просвет в 80мм.

Опорная поверхность для корзины получилась шириной 160мм и внутреннее пространство рамы на просвет шириной 210мм и высотой 340мм.

Ходовой винт Тр30х6 с бронзовой гайкой и т-образной рукояткой с длинной одной половинки 350мм.

Расположен в куске квадратной трубы, вваренной по центру между двумя верхними швеллерами.

Корзина для мезги сделана из пластиковой трубы ПНД Ф160ммх300мм высотой и с толщиной стенки примерно 12мм.

В корзине насверлено отверстий (сверлил центровкой — потому снаружи Ф10 с переходом к внутренней стенке в Ф4) в шахматном порядке примерно с шагом в 25мм.

Поршень из текстолита толшщиной 18мм с зазором по цилиндру 2…3мм + на нём подпятник под винт, сделанный из поршня переднего тормозного цилиндра какого-то авто.

Под корзину на скорою руку был подложен обрезок доски + миска, немного превышающая диаметр корзины. В миску вставлен пластмассовый патрубок для слива сока.

Вот в принципе и всё.

 

Из опыта эксплуатации сего скоросозданного девайса:

Очень важна подготовка мезги — оптимально когда яблоки трёрдых сортов предварительно измельчены как натёртые на крупной тёрке, то есть соломкой с толщиной кусочка около 3мм.

Тогда мезгу можно загружать в корзину напрямую не используя тканевый мешок и давления хватает.

Выход сока до 80…85% по массе из свежих, твёрдых яблок, а если давить побыстрей, то выход снижается до 65…70% из свежих, твёрдых яблок.

Производительность конечно не велика, так как внутренний объём корзины около 5 литров — благо пока я готовил мезгу пресс крутил сын — ему по приколу — нравится как течёт сок.

 

В планах на следующий год поменять/сделать другую корзину из нержавейки, благо внутреннее пространство рамы позволяет сделать её Ф200 или вообще прямоугольную, тем самым раза в два увеличив рабочий объём и соответственно производительность девайса

Будет ли при этом хватать усилия на ходовом винте для хотя бы 70% выхода сока — большой вопрос.

Ну и самое главное — надо делать электрическую тёрку для подготовки мезги из явлок к прессованию, так как тереть вручную — можно с ума сойти, а если делать мезгу электромясорубкой — приходится потом мезгу в тканевый мешок в корзину загружать, иначе из отверстий корзины лезет пюре, отверстия забиваются, и выход сока падает.

Изменено пользователем Chernyshov

Соковыжималка-пресс для отжима яблок и других фруктов

Содержание статьи Существует множество моделей различных соковыжималок. Наряду с электрическими, встречаются и ручные модели, которые работают по принципу пресса. Они не менее эффективны, чем устройства с электроприводом и имеют целый ряд преимуществ. Соковыжималка пресс может иметь различную конструкцию и особенности.

Виды приборов и описание

Механические соковыжималки-прессы являются очень простыми по конструкции устройствами. Принцип действия заключается в спрессовывании компонентов, в результате чего из них выжимается сок. Этот метод называется холодным отжимом.

В результате такого отжима не происходит нагрев ингредиентов и полученный сок сохраняет все витамины и ценные вещества, содержащиеся в нем.

Прессы для отжима сока могут быть портативными, рассчитанными на небольшое количество продукта, или довольно большими в виде бочонка, используемые для переработки яблок и ягод в крупных объемах. Они могут пригодиться, если у вас есть садовый участок и вы снимаете хороший урожай.

Домашние модели очень компактны и занимают мало места. Они имеют небольшой вес, легко моются после использования. Данные приборы могут быть представлены в нескольких вариантах:

  • механический рычажный пресс для цитрусовых;
  • ручной пресс (давилка) для кусочков фруктов;
  • пресс для овощей и фруктов шнекового типа.

Устройство для отжима сока из цитрусовых состоит из металлической станины, на которую устанавливается емкость для отжима и сбора жидкости. В верхнюю часть емкости укладываются разрезанные лимоны или апельсины. Затем сверху опускается прижимное приспособление, которое спрессовывает фрукты и выжимает из них сок. Прибор приводится в действие рычагом-рукояткой.

Через отверстия жидкость попадает в емкость для сбора сока, а жмых остается в верхней части, из которой затем убирается. Лучше всего это устройство подходит для обработки цитрусовых, так как из них проще всего выдавливать сок. Но при необходимости аппарат можно использовать для получения напитка из яблок, груш, ягод и других продуктов.

Ручная соковыжималка представляет собой небольшое устройство в виде чаши с конусом посередине, на которую насаживается половинка лимона и затем вдавливается до получения жидкости из фрукта. Такие приспособления можно использовать для приготовления небольших порций напитка (например, для детей). Также можно с их помощью выжать сок из мягких яблок или персиков.

Существуют совсем маленькие устройства ручного типа для отжима жидкости из кусочков фруктов. Они напоминают давилку для чеснока. Внутрь закладывается кусочек лимона и нажатием ручки выдавливается сок. Такие приспособления бывают металлическими или пластиковыми. Они применяются для получения лимонного сока для заправки салатов или добавления ингредиентов в коктейль.

Очень удобным устройством для приготовления напитков из яблок, груш, персиков и других фруктов являются прессовые приборы шнекового типа. Они могут работать с различными видами продуктов. В них можно перерабатывать различные ягоды, фрукты, овощи, причем, как твердые, так и мягкие.

В шнековых приборах вертикального типа продукты измельчаются с помощью шнека (вала с резьбой), затем полученная масса продавливается через специальное сито, на котором остаются твердые частички косточек. Жидкость, готовая к употреблению, сливается в стакан. С помощью этих устройств получается насыщенный сок с большим содержанием мякоти. Шнековые приборы идеально подходят для получения полезных и вкусных напитков из твердых и мягких сортов яблок.

Также существуют ручные прессы для обработки яблок в больших количествах. Они могут давать 12-16 литров яблочного сока за один раз. Устройства довольно громоздкие и подходят для переработки урожая. Они состоят из деревянного бочонка, установленного на металлическую станину и домкрата.

Устройство имеет фильтрационную систему для отделения жмыха от жидкости. Яблоки закладывается в бочонок, сверху устанавливается крышка пресса. Затем с помощью домкрата осуществляется прессование яблок. Полученный сок сливается через специальные отверстия в стенках. Жмых удаляется вручную.

Преимущества приборов

Получение натурального сока путем холодного отжима имеет массу преимуществ. Самый важный фактор – при этом сохраняются все полезные качества сока. При нагревании, что происходит в соковыжималках центробежного типа, большинство витаминов уничтожается и вся польза от употребления напитка исчезает. Холодный отжим позволяет получить максимально полезный и здоровый продукт.

Другое немаловажное достоинство прессов для отжима – максимальный процент готового продукта. Конструкция приборов позволяет получать до 95 процентов сока, оставляя небольшое количество отходов. Это является существенным плюсом, особенно при переработке большого количества плодов.

Данные приборы работают с минимальным уровнем шума в отличие от электрических агрегатов высокой мощности. Эти устройства очень надежны и долговечны в силу своей конструкции. Вы можете использовать их длительное время без остановки. Они практически не ломаются и служат долгое время.

Подобные устройства для отжима сока прессового типа можно использовать в ситуациях, когда возможны проблемы с электричеством. Например, на загородных участках. Это большой плюс для владельцев огородов. Стоимость механических прессов невысока, а детали являются простыми и легко меняются в случае необходимости.

Недостатки устройств

Самым главным минусом при использовании ручных и механических приборов является необходимость применения физической силы. При переработке больших объемов фруктов или овощей это может вызвать затруднения. Еще один недостаток – обработка продуктов занимает длительное время, особенно, если их достаточно много.

Такие приборы, как шнековый пресс, перемалывают мягкие фрукты в густую кашеобразную массу. Если вы предпочитаете прозрачный сок из яблок без мякоти, тогда вам не подойдет этот прибор.

В основном ингредиенты для небольших компактных домашних прессов нужно предварительно разрезать на кусочки. Это занимает дополнительное время. Для небольших ручных соковыжималок прессового типа требуется заранее очистить фрукты и овощи и удалить из них косточки.

При выборе данных устройств нужно обратить особое внимание на то, чтобы элементы пресса были изготовлены из прочных материалов. Лучше, если это будет высококачественная нержавеющая сталь.

Чтобы соковыжималка — пресс служила долгое время, покупайте товары проверенных производителей известных фирм.

Выбирая подходящий пресс для обработки продуктов в домашних условиях, заранее определите, с каким количеством плодов вы будете работать. Подумайте, какой объем сока вы хотите получать ежедневно. Исходя из этого, вам будет проще понять, какой прибор вам подойдет лучше.

Apple представляет радио Apple Music

Радио

является частью музыкальной культуры кантри, и Apple Music Country расширяет этот опыт для современного фаната. По мере того, как музыка кантри развивается и распространяется по всему миру, Apple Music Country стремится стать идеальным местом для всех направлений все более разнообразных жанров. Станция предлагает микс из лучшей музыки сегодняшнего дня, знакомя поклонников со звездами завтрашнего дня и напоминая им о легендарных артистах и ​​треках, которые сформировали и определили музыку кантри на этом пути.

Список талантов

Apple Music Country может похвастаться широким спектром самых ярких голосов страны, в том числе ежедневными ведущими в эфире Келли Баннен, Тай Бентли, Бри, Алешией Дэвис, Уордом Гюнтером, Нада и Тиерой, а также еженедельными шоу Эшли Эйхер и Келли Маккартни. . Поклонники также могут насладиться новыми эксклюзивными шоу от таких артистов, как Джимми Аллен, Келси Баллерини, Диркс Бентли, BRELAND, Люк Брайан, Люк Комбс, Морган Эванс, Флорида Джорджия Лайн, Пэт Грин, Уилли Джонс, Крисси Мец, Мидленд, Рисси Палмер, The Shires. , Кэрри Андервуд и Морган Валлен, а также эксклюзивные шоу от легендарных продюсеров и авторов песен, таких как Дэйв Кобб, Джесси Фрэйзур, Люк Лэрд и журналиста Хантера Келли.

Поклонники могут наслаждаться радио Apple Music везде, где они слушают Apple Music, включая iPhone, iPad, iPod, CarPlay, Apple Watch, Apple TV, Mac, HomePod, а также в Интернете на сайте music.apple.com. Они также могут попросить Siri воспроизвести «Apple Music 1», «Apple Music Hits» или «Apple Music Country».

Об Apple Music

Apple любит музыку.Создав iPod и iTunes, Apple произвела революцию в мире музыки, поместив тысячу песен в ваш карман. Сегодня Apple Music доводит это до совершенства, предлагая более 60 миллионов песен, тысячи плейлистов и ежедневные подборки от лучших мировых музыкальных экспертов, включая всех артистов и ведущих, ежедневно транслирующих через Apple Music 1, Apple Music Hits и Apple. Мировые прямые трансляции Music Country. С 2015 года у Apple Music появились десятки миллионов подписчиков в 167 странах. Apple Music обеспечивает беспрепятственную потоковую передачу на iPhone, iPad, iPod, Apple Watch, Apple TV, Mac, HomePod и CarPlay. Это самый полный музыкальный опыт на планете.

прессов для яблочного сидра и дробилки-дробилки для яблок на PHG

Независимо от того, есть ли у вас дерево или фруктовый сад, мы можем предоставить вам все необходимое, чтобы извлечь из ваших яблок каждую каплю восхитительного золотого нектара. Наши измельчители яблок и прессы обладают прочностью, чтобы надежно работать в течение многих лет, и они созданы для того, чтобы сделать вашу деталь простой, легкой и приятной!

После того, как плод сорвался с дерева, для извлечения сока выполняются две основные операции.Первый — измельчение яблок до кашицы. Если вы попытаетесь раздавить яблоки целиком, вы получите из них очень мало сока. Но пропуская их через подходящую кофемолку, они превращаются в крошечные кусочки, готовые выпустить сок в прессе.

Помол яблок

Наша мельница для яблок Maximizer® отлично справляется с подготовкой яблок к стадии прессования. Изготовленный из сверхпрочного чугуна с большим ротором из ламинированной древесины твердых пород, его зубья из нержавеющей стали спроектированы так, чтобы быстро справляться с бушелями фруктов.Маховик для тяжелых условий эксплуатации Maximizer обеспечивает необходимый импульс для плавного поворота. Эту мельницу для яблок можно установить на подставку по вашему выбору, а наша линейка прессов для яблок Maximizer включает в себя дополнительное крепление для кофемолки, которое позволяет ей фиксироваться в положении над корзиной пресса, а затем отклоняться в сторону для прессования.

Другой вариант — электрическая шлифовальная машина для яблок, которая предлагает высокоскоростную работу, которую так же просто, как щелкнуть выключателем и налить яблоки. Прочный желоб с перегородками надежно защищает руки от вращающихся лезвий, и он будет работать только с желобом и прикрепил охранник на месте.

Разновидности прессов для сидра

Когда яблоки измельчены, они готовы для пресса для сидра. Доступны прессы нескольких стилей и мощностей: от настольного пресса для фруктов объемом 1,25 галлона до модели из нержавеющей стали объемом 80 литров (21 галлон), которая работает под давлением воды.

Начиная с верхнего предела: 80 литров — это много яблочной мякоти, и наш гидропресс из нержавеющей стали быстро перерабатывает все эти яблоки в каждом цикле, причем давление обеспечивается не чем иным, как вашим скромным садовым шлангом! В центре большой корзины пресса из нержавеющей стали находится цилиндрический резиновый баллон.При повороте клапана давление стандартной подачи воды расширяет мочевой пузырь и выдавливает сок через отверстия в корзине. Гидропресс — это просто, быстро и очень эффективно!

Наши прессы для яблочного сидра Maximizer® очень популярны благодаря своей производительности, характеристикам и прочности. Элементы рамы изготовлены из стальных прямоугольных труб с толщиной стенки 3/16 дюйма. Доступные емкостью 5,3 и 9,5 галлона, эти прессы для яблок имеют отжимные винты большого диаметра с резьбой Acme и длинные ручки с храповым механизмом, которые позволяют создавать огромное давление для максимального выхода сока.Корзины бывают из массива дуба или нержавеющей стали и размещаются на поддонах для сока из нержавеющей стали. Рамы покрыты порошковой краской, что обеспечивает долгую работу без ржавчины. Конструкция вилки с наконечником позволяет сэкономить время и проста в использовании. Пресс можно приобрести с GSAM (крепление поворотного рычага измельчителя) или без него, которое позволяет запрессовать измельчитель фруктов Maximizer. Пользоваться сидровыми прессами Maximizer одно удовольствие, и они созданы для работы из поколения в поколение.

Прессы для яблок MacIntosh предлагаются в моделях на 4 и 5 галлонов.Как и наши прессы Maximizer, у них есть выступающие вилки, обеспечивающие быстрый и полный доступ к прессовальной корзине. Их рамы прочны, чтобы выдерживать давление, и они имеют порошковое покрытие для длительного хорошего внешнего вида и защиты от ржавчины. Эти прессы для яблок оснащены отжимными шнеками Acme большого диаметра, которые позволяют приложить большое усилие к измельченным яблокам, обеспечивая высокий выход сока. Т-образными ручками прессов для яблочного сидра MacIntosh может управлять один человек, или вы можете разделить нагрузку с другом, выжимающим яблоки.

Простой и прочный дизайн нашего пресса для сидра Harvest Bounty включает в себя поворотную верхнюю балку и поддон для сока из нержавеющей стали. Предлагаемый вместимостью 4 или 5 галлонов мякоти, этот сидровый пресс имеет широкую низкую стойку для устойчивости, а его нагнетательный винт Acme позволяет оказывать сильное давление на мякоть яблока для хорошего выхода сока.

Нельзя упускать из виду, наш превосходный настольный пресс для фруктов объемом 1,25 галлона (и пресс для миндального молока) имеет корзину и тарелку для прессования фруктов из нержавеющей стали. Он имеет пластину, препятствующую крутящему моменту, которая крепится к вашему столу или переносной монтажной доске, и мешок с мелкой сеткой, который позволяет прессовать мякотные яблоки и множество других видов фруктов.Вы также можете прессовать молотый и замоченный миндаль для получения вкусного миндального молока!

Инструменты для сбора урожая для яблок

Обязательно ознакомьтесь с нашей подборкой качества Пакеты для сбора фруктов Wells & Wade. И наше качество столбы для сбора фруктов гарантирует, что вы сможете дотянуться до плода даже на вершине вашего дерева!

Приготовление свежего яблочного сидра — это так весело, и, наверное, нет лучшего занятия, чтобы сохранить надолго воспоминания в кругу семьи и друзей! Если у вас есть вопросы, звоните нам.Мы сами пользуемся продуктами, предлагаемыми на нашем веб-сайте, и будем рады обсудить те товары, которые лучше всего соответствуют вашим потребностям!

8 лучших прессов для яблок

Английское лето идеально сочетается с бокалом холодного сидра. А если вам нравится идея варить собственное пиво, вам нужно будет приобрести пресс для яблок, чтобы получить лучший сок из ваших урожаев.

Прессы можно использовать также для измельчения ягод, груш и других фруктов. Виноделы веками полагались на прессы для винограда, потому что машина не разрушает внутренние семена, которые могут вызвать горечь.

Мы составили список лучших прессов для фруктов и яблок, представленных на рынке прямо сейчас. Доступен ряд моделей и размеров с объемом, указанным в литрах. Этот объем в литрах указывает на то, сколько фруктов может поместиться в машине, а не на то, сколько литров сока можно получить за один пресс. Хотя в некоторых моделях будет указана средняя урожайность, она будет зависеть от типа и качества фруктов, используемых в каждой обстановке.

Кроме того, если вы выращиваете собственные продукты для выращивания, у нас есть множество советов о том, как дрессировать плодовое дерево, обрезать фруктовые деревья, а также лучшие сборщики яблок, которые помогут в работе.

Не знаете, что делать с другими фруктами в вашем саду? Взгляните на наше руководство по лучшим комплектам для приготовления джема.

8 лучших яблочных прессов

Просмотрите нашу подборку прессов и комплектов ниже;

1

Дуб Яблочный пресс

Дуб Яблочный пресс

Пресс для яблок бочкообразный, изготовлен из дуба и связан стальными эмалированными кольцами. Сам механизм пресса изготовлен из чугуна для прочности и долговечности.Для работы пресса на верхнюю часть прижимной пластины кладут набивочные блоки из твердой древесины, которые затем выдавливают соки из фруктов.

Размер: 6L

Цена: 109,99 £

Купить дубовый яблочный пресс в Primrose

2

Пресс для алюминиевых яблок

Алюминиевый пресс для яблок

Элегантный внешний вид этого алюминиевого пресса будет красиво смотреться на фоне других кухонных приборов. Пресс объемом 5,5 л в среднем может производить около 2 л сока или фруктовой мякоти, в зависимости от фруктов.Эту модель также можно разбирать для облегчения очистки между использованием.

Размер: 5.5 л

Цена: 142,99 £

Купить пресс для алюминиевых яблок в Primrose

3

Классическая ручная дробилка для фруктов или яблок из нержавеющей стали

Классическая ручная дробилка для фруктов или яблок из нержавеющей стали

Эта дробилка продается более 25 лет и, как сообщается, остается популярной из-за простоты использования. Благодаря чередующимся роликам из нержавеющей стали, он раздавливает фрукты, просто поворачивая чугунный маховик, что означает, что он должен работать эффективно с минимальными ручными усилиями.Эта модель подходит для прессов более трех размеров.

Размер: h38xW42xL60cm / подходит для прессов объемом 12, 20 и 36 литров

Цена: 249,99 фунтов стерлингов

Купите классическую ручную дробилку для фруктов или яблок из нержавеющей стали в Primrose

4

Чугунный пресс для яблок / фруктов

Чугунный пресс для яблок / фруктов

Этот привлекательный пресс для яблок с поперечной балкой вращается, что позволяет измельчать фрукты прямо в корзину и значительно упрощает опорожнение мякоти.Его большой размер означает, что он вмещает до 11 кг фруктов. Чугунная опорная пластина и ножки обеспечивают устойчивость пресса. Вы также получите удобный буклет по приготовлению сидра и сока, а также ванну со смазкой в ​​комплекте.

Размер: 12L

Цена: 274,99 фунтов стерлингов

Купите чугунный пресс для яблок / фруктов в Primrose

5

Столешница для пресса для яблок / фруктов

Столешница Apple / Fruit Press

Этот пресс для фруктов разработан для установки на кухонную столешницу или стол, что делает его компактным вариантом для тех, у кого мало места.Он будет производить только до 1,7 литра сока при каждом использовании, но включает в себя моющийся фильтр-мешок и брызговик, чтобы уменьшить беспорядок, делая его использование легким. Машина сделана из нержавеющей стали с полированной латунной балкой и включает буклет по приготовлению сидра и сока.

Размер: 4.5 л

Цена: 98,99 £

Купить пресс для яблок / фруктов на столешнице в Primrose

6

Hobby Press — Набор для приготовления стартового сидра

Hobby Press — Набор для приготовления стартового сидра

Этот набор идеально подходит для тех, кто плохо знаком с прессом для фруктов, поскольку он содержит все, что вам нужно, чтобы впервые сделать свой сидр — кроме яблок! Большой 12-литровый пресс укомплектован ведром для брожения, дрожжами, стерилизатором, пробирками и многим другим.

Размер: 12L

Цена: 175 фунтов стерлингов

Купить Hobby Press — стартовый набор для приготовления сидра на Amazon

7

Пресс для фруктов Woodside

Пресс для фруктов Woodside

Этот пресс для фруктов и яблок изготовлен из дерева и включает сетчатый фильтр-мешок. Механический пресс разбирается для очистки и должен быть несложен в сборке. Есть три размера на выбор, до 18 литров, в зависимости от того, сколько сока вам нужно будет производить за раз.

Размер: 6 л, 12 л, 18 л

Цена: от 47,99 £

Купить пресс для фруктов Woodside на Amazon

8

Шпиндельный пресс

Шпиндельный пресс

Этот шпиндельный пресс оснащен перфорированной прессовой корзиной из нержавеющей стали, вмещающей до 14 литров за один раз. Металлическая подставка на трех ножках обеспечивает устойчивость и дополнительную поддержку во время использования машины. Пресс должен быть простым в сборке, а также в чистке между использованием.

Размер: 14L

Цена: 194,95 £

Купить шпиндельный пресс на Amazon

Прессы для фруктов и дробилки для фруктов

Переработка фруктов и ягод для производства сока

Что делать с посевами яблок, винограда и других фруктов и ягод, созревших в вашем саду? Самый лучший и самый здоровый способ — выжать из них сок. Это очень просто, и, что наиболее важно, ваши урожаи не будут потеряны, поэтому вы можете наслаждаться вкусным и натуральным соком собственного приготовления в течение всего года вместе со своими детьми.
Приготовьте соки из яблок, груш, айвы японской, ревеня, яблочно-айвовой, ананасов, тыквы, моркови, гранатов и любых других фруктов и овощей. Вы также можете получить сок из винограда и любых ягод: красной смородины, черной смородины, черноплодной рябины, черного боярышника, вишни, облепихи, черники, клюквы. Сока будет достаточно, чтобы пить всю зиму, а также делать вино или сидр.

Использование пресса для фруктов

Подготовленные сырые продукты помещаются в корзину пресса для фруктов в специальном фильтрующем мешке, сверху помещается поршень, а фрукты или ягоды отжимаются с помощью шнека или гидравлического домкрата. , давая в результате сок.

Высокая производительность.
С помощью яблочного пресса можно быстро приготовить большое количество сока — около 100 литров сока в час (при объеме бочки 20-30 литров).
Прочная и прочная конструкция.
Все элементы пресса для фруктов, контактирующие с соком, изготовлены из нержавеющей стали или дуба.
Самый вкусный и полезный сок.
При отжиме сок выходит из однородной массы, без пены и отложений, с насыщенным вкусом, с сохранением большего количества полезных ферментов.Сок также менее окисляется.

Гидравлические прессы для фруктов

Гидравлические прессы для фруктов удобны и просты в использовании. Давление, создаваемое прессом для фруктов jack, позволяет с легкостью отжимать сок, не прилагая особых усилий.
Гидравлические прессы для фруктов

Прессы для фруктов с поперечной балкой

Благодаря небольшим размерам ручные прессы для фруктов удобны в использовании на обычной кухне. Рамная конструкция яблочного пресса позволяет отжимать сок за один раз и исключает попадание винтовой смазки в сок.
Прессы для фруктов с поперечными балками

Подготовка фруктов и ягод к прессованию с помощью дробилки для фруктов или винограда

Яблоки и другие фрукты или овощи следует сначала измельчить с помощью электрической дробилки для фруктов, также известной как «измельчитель яблок».
Обычной резки ножом недостаточно. Фрукты нужно измельчить на мелкие кусочки, примерно так же, как вы натираете морковь на крупной терке на кухне. Таким образом разрушается структура фруктовых волокон, и яблоки можно будет легко прессовать.
Ягоды следует измельчить, предварительно отжать, заморозить и разморозить или измельчить, а затем полученную массу отжать на ягодном прессе.

Электрические дробилки для яблок и фруктов

Электрические дробилки и дробилки для яблок измельчают фрукты на мелкие кусочки. Полученную массу легко прессовать, а выход сока составляет 50-70%. Яблочные мельницы также подходят для измельчения груш, айвы, винограда, ананасов, моркови, тыквы, имбиря и других фруктов и овощей.
Электрические дробилки для яблок и фруктов

Электрические дробилки для винограда

Электрические дробилки для винограда измельчают ягоды, сохраняя при этом семена целыми, есть также модели дробилок с устройством для удаления веточек. Это позволяет добиться высочайшего качества сока, а также прессовать все до последней капли.
Электрические дробилки для винограда

Покупка пресса для фруктов

Покупка пресса для фруктов — это долгосрочное вложение в ваш сад, а производство сока станет доброй семейной традицией, в которой смогут принять участие даже дети.
У нас вы можете приобрести все необходимое оборудование для приготовления сока.
Купить пресс для яблок или измельчитель фруктов можно прямо в нашем интернет-магазине с доставкой на домашний адрес или у одного из наших розничных продавцов.

Фруктовый пресс подходит не только для приготовления сока

Фруктовый пресс с поперечной балкой небольшого объема всегда пригодится на вашей кухне, например, для приготовления домашнего сыра, для отжима излишков сока при приготовлении цеппелинов, для приготовление домашних ликеров или миндального молока.
Также яблочный пресс всегда пригодится на пасеке для прессования верескового меда, маточного молочка, трутневого молока или пчелиного воска. В этом случае больше всего подойдут модели из нержавеющей стали.
При приготовлении ягодного вина или сидра необходимо использовать винный пресс для сока ягодной массы после предварительной ферментации.
Электрические измельчители фруктов (яблочные мельницы) пригодятся для консервирования овощей на зиму. Для терки свеклы или моркови и других готовых салатов, а также для нарезки кормов в вашем хозяйстве.

Пастеризация сока

Для сохранения сока на зиму сок необходимо пастеризовать при 80 ° C.
Пастеризатор сока поможет быстро и удобно нагреть сок, а затем разлить его по банкам, бутылкам или пакетам типа Bag in Box.
Также сок можно заморозить и хранить в морозильной камере.

Пастеризаторы для сока

В нашем интернет-магазине вы можете купить как небольшие бытовые пастеризаторы для дома или дачи, так и промышленные пастеризаторы для небольшой линии по производству соков.
Пастеризаторы для сока

Наполнение пакетов сока Bag in Box

Для наполнения пакетов Bag in Box у нас есть специальный держатель, который фиксирует пакет при наполнении его горячим соком.
При приготовлении сока на продажу необходим наполнитель со счетчиком литров.

Наполнители для сока Bag in Box

С держателем Bag in Box вы можете быстро и легко наполнить пакеты горячим соком в домашних условиях. Полуавтоматические наполнители для сока помогут производителям соков разливать пастеризованный сок с высокой точностью в стеклянные бутылки, банки или пакеты Bag in Box для последующей продажи.
Разливочные машины для сока Bag in Box

Небольшое видео:

Homesteader Cider Press & Grinder — Сидр-пресс для яблок, винограда и других фруктов

Homesteader Пресс для сидра и измельчитель

производства Happy Valley Ranch Cider Presses

Одинарная ванна со всеми характеристиками нашей топовой модели!

Все те же характеристики нашего первоклассного пресса для двойной ванны в одном агрегате! Такая же основная рама и прижимной винт в сборе! Отличное универсальное устройство для измельчения и отжима яблок, винограда и других фруктов и овощей.

Особенности Apple Eater

Самая популярная особенность Homesteader Press & Grinder — это мощная шлифовальная насадка «Apple Eater», которая легко устанавливается и снимается для использования отдельно. Яблоки прессуют и измельчают одновременно! Apple Eater устанавливается на задней части пресса, так что мякоть фруктов падает прямо в ванну для отжима.

Прочная конструкция прослужит много-много лет!

Прочный дизайн теперь сделан из твердого дерева клена для долговечности.Каждый шарнир был переработан для более плотной посадки — и все еще имеет насечки и болты с поперечными болтами. Винт с прямой резьбой имеет диаметр 1 1/2 дюйма и длину 22 дюйма. Он имеет верхнюю часть с четырьмя зубцами, поэтому его легко поворачивать!

Построен в США! Легко использовать!

Торцевой винт прижимается к нашему обновленному прижимному диску. Этот диск, как и рама, изготовлен из твердого клена и имеет 2-дюймовую усиленную ручку со вставкой для облегчения работы. В ванне есть скошенные клепки для облегчения очистки. Барабан в сборе сделан из твердого клена с вставными зубьями из нержавеющей стали.Мы увеличили массу для увеличения мощности при поедании яблок. Чугунный шлифовальный ящик. Прочный блок, рассчитанный на десятилетия использования!

Все прессы незавершенные. См. Два наших варианта отделки в разделе «Аксессуары». Также ознакомьтесь с другими нашими аксессуарами, включая пакеты для прессования, гель Petro, инструкции и многое другое. Также мы предлагаем наш Mega Kit Homesteader, который включает в себя моторный комплект, колеса и необходимые принадлежности! Купите вместе и сэкономьте пачку.

ПРИМЕЧАНИЕ:
Вся голая древесина должна иметь защитное покрытие.Мы рекомендуем безопасное для пищевых продуктов Poly Coat II или EZ-Kote.

Продажа пресса для яблочного сидра

Добро пожаловать в Simply Cider Presses; вот наш ассортимент прессов для фруктов. Каждый продаваемый пресс для яблочного сидра спроектирован и изготовлен вручную в соответствии с исключительно высокими стандартами и создан, чтобы выдержать испытание временем.

Многие из этих моделей оснащены кофемолкой, так как яблоки и другие твердые фрукты необходимо измельчить до мезги, прежде чем их можно будет прессовать. Если вы готовы раздавить яблоки вручную, возможно, вы захотите сэкономить, выбрав пресс без кофемолки.

Часто задаваемые вопросы

Когда придет мой заказ?

Время доставки обычно составляет от 5 до 7 дней после заказа в любую точку США. Это составляет 2-3 дня на отгрузку, затем 3-4 дня на транспортировку. Прессы для сидра производятся круглый год, поэтому стараются держать их под рукой, но, поскольку это изделия ручной работы, производство ограничено, и разумно делать заказы раньше, чем начнется сезон яблок.

Как быстро можно приготовить яблочный сидр?

Целая коробка яблок (40 фунтов.) можно измельчить в яблочную мякоть на мясорубке менее чем за 5 минут! Затем может потребоваться менее 10 минут, чтобы превратить суспензию в сидр. Из коробки яблок можно произвести от 2 до 3 галлонов сидра. Вы можете разумно ожидать, что будете производить 12 галлонов сидра в час, используя пресс для яблок с одной ванной, такой как Homesteader, и от 25 до 30 галлонов в час, используя American Harvester, поскольку вы можете измельчать и прессовать одновременно.

Какую модель фруктового пресса мне купить?

Пожалуйста, прочтите наше Руководство покупателя для получения помощи.Что касается линейки Happy Valley Ranch, если вы прессуете только виноград или мягкие фрукты (не яблоки) в небольших количествах, вам подойдет настольный пресс для мягких фруктов The Yakima.

Если у вас есть доступ к приличному количеству фруктов, вам, вероятно, следует купить один из однотонных прессов для яблок, таких как The Homesteader или Pioneer Junior.

Если у вас много фруктов, у вас есть придорожный киоск, большая семья или вы делаете сидр для друзей и соседей, то вам действительно пригодится сидровый пресс с двумя баками American Harvester, который позволяет одновременно измельчать и прессовать!

Готовы ли к работе прессы для яблочного сидра?

Почти.Чтобы соответствовать требованиям к размеру и весу шасси, прессы упаковываются в несколько больших частей, и для завершения сборки требуется всего несколько болтов.

Есть ли у них гарантия производителя?

Да. На все печатные машины, кроме Weston, распространяется гарантия на 1 год в стандартной комплектации . Если что-то требует замены или ремонта, Производитель обещает сделать это бесплатно, или может быть предложено возмещение, за вычетом затрат на обратную перевозку.

Сколько яблок в вашей ванне?

В одной ванне помещается примерно коробка (40 фунтов) размолотых яблок.

Сколько винограда поместится в кадке?

В зависимости от размера винограда, большие ванны для винного пресса вмещают примерно три галлона неразмолотых фруктов. Маленькая ванна (Якима) вмещает примерно один галлон не измельченного винограда.

Переносные прессы для сидра?

Да. Хотя прессы для яблок немного весят, двое взрослых могут легко их сдвинуть. Их может легко перемещать один человек, прикрепив комплект колес.

Безопасны ли прессы для сидра?

Да, но не прикасайтесь пальцами к кофемолке!

Зачем мне насадка для измельчения яблок?

Как оператору, так и самому прессу трудно отжать целые фрукты, которые не были измельчены.Более того, фрукт необходимо измельчить до состояния мякоти, чтобы лучше высвободить соки, оставшиеся в клетках фрукта. Ни один ручной пресс не может раздавить целые фрукты до состояния мякоти. Без измельчителя яблок вам сначала придется нарезать плоды вручную. Винный пресс, используемый только для винограда и мягких фруктов, может обойтись без кофемолки.

Трудно ли пользоваться кофемолкой «Apple Eater»?

Вовсе нет! Лезвия из нержавеющей стали и 18 фунтов. чугунный маховик делает всю работу. По нашему мнению, особая конструкция кофемолки Happy Valley Ranch «Apple Eater» требует гораздо меньше труда, чем любая другая дробилка для фруктов на рынке.

Что происходит с семенами, стеблями и кожурой во время прессования?

Семена и стебли большинства фруктов достаточно малы, чтобы пройти через кофемолку без раздавливания, поэтому они не могут изменить вкус сока. В процессе прессования марля или нейлоновый мешок улавливают все частицы.

Нужно ли наносить защитное покрытие?

Да, все прессы для вина и сидра бывают незаконченными . Перед первым использованием следует нанести влагостойкое, безопасное для пищевых продуктов защитное покрытие, такое как лак, лак, полиуретановый гель EZ-KOTE или Poxy Coat.

Как следует чистить машины?

Просто промойте устройство водой из шланга и промокните насухо после использования. Не используйте мыло. Перед первым использованием все деревянные части должны быть герметизированы для защиты от влаги. Легкий слой растительного масла на чугунной кофемолке поможет противостоять ржавчине.

Могу ли я использовать пресс чаще, чем только во время сезона приготовления сидра?

Вы делаете ставку! С середины лета ягоды, виноград и другие овощи готовы к прессованию. Вы можете использовать машину для прессования хранящихся фруктов в любое время года и даже сыра.

Пресс для яблочного сидра, который прослужит вам всю жизнь

Нет ничего лучше, чем приготовить собственный сидр, вино, фруктовый сок или даже яблочный уксус, не выходя из дома, с помощью собственного пресса для сидра. Вы можете рассчитывать на более чистую, полезную и гораздо более вкусную альтернативу сидру и сокам, купленным в магазине, за небольшую часть стоимости. Только представьте себе, что первый глоток свежевыжатого яблочного сока, зажатый вами рукой; нет ничего похожего на это!

Помимо конечного результата самого напитка, процесс его производства с помощью одного из наших качественных прессов для яблочного сидра является очень приятным, терапевтическим и удовлетворительным.Использование любого из этих прессов для фруктов доставит удовольствие, а после освоения процесса и искусства прессования собственных яблок это станет отличным способом провести день. Прекрасным осенним днем ​​с друзьями и семьей, собрав много фруктов, загрузите пресс-ванну, а затем сожмите фрукты изо всех сил, по очереди проворачивая маховик! Вскоре вы станете свидетелями удивительного объема сока, который можно получить из, казалось бы, небольшого количества фруктов.

Приготовление сидра и фруктовых соков также является отличным способом использовать излишки фруктов с любых фруктовых деревьев, к которым у вас есть доступ.Независимо от того, есть ли у вас одна яблоня или полноценный фруктовый сад, количество произведенных фруктов может быть значительным! Измельчение и прессование яблок с помощью сидрового пресса — отличный способ получить максимальную пользу от большого количества фруктов и, вместо того, чтобы тратить их впустую, позволяет сохранять их пригодными для употребления в будущем.

Здесь, в Simply Cider Pressses, наши доступные бренды фруктовых прессов включают Happy Valley Ranch, Jaffrey и Weston, ведущих производителей в отрасли.Мы с гордостью можем гарантировать качество продаваемых нами прессов для яблок просто потому, что мы знаем, что они оправдывают ожидания, и многие из них имеют стандартную 12-месячную гарантию. Мы хотим, чтобы ваш опыт был приятным, поэтому мы предлагаем только то, что мы считаем лучшими моделями, доступными на сегодняшний день.

Использование пресса для фруктов — большое развлечение для людей любого возраста. Вы обнаружите, что этот процесс вызовет интерес у многих маленьких детей и является отличным способом вовлечь их. Им особенно нравится подавать яблоки в кофемолку из нержавеющей стали, а также вращать маховик.Вы обнаружите, что отбиваете их, так что вы можете попробовать!

Еще один вариант приобретения нового пресса для яблок, которым пользуются многие люди, — это купить пресс, которым можно поделиться среди группы людей, вроде бы общего пресса для сидра. Мы продали продукцию многим подобным группам, состоящим из близких друзей или деревень, желающих сотрудничать. Это позволяет небольшой группе людей объединять и обмениваться фруктами и превращать процесс прессования в продуктивное, но веселое и общительное мероприятие. Наши большие фруктовые мельницы идеально подходят для этого.

Сидр — любимый напиток многих, и мы можем заверить вас, что он вкуснее, если вы сделаете его самостоятельно! В целом, в Simply Cider Pressses у нас есть ряд прессов для фруктов, которые удовлетворят самые разные потребности, поэтому мы уверены, что вы найдете идеальный для себя. Мы будем рады дать вам рекомендацию или ответить на любые ваши вопросы — до или после покупки — поэтому не стесняйтесь обращаться к нам. Мы также продаем различные аксессуары и запасные части для соответствующих сидровых прессов, предоставляя вам все необходимое, чтобы начать использовать все эти фрукты с пользой!

Как построить пресс для сидра — DIY

Щелкните соответствующие эскизы в галерее изображений (доступной на странице 1 этой статьи), чтобы просмотреть рисунки и диаграммы.

До появления бутылок из-под поп-бутылок и разрастания городов почти на каждой ферме был сидровый пресс. Эти машины были с любовью построены высококвалифицированными мастерами по имени coopers , которые также сконструировали бочки и бочки, в которых семьи хранили муку, сахар, кукурузу, воду, пиво, соленья, гвозди и многие другие товары.

В настоящее время практически невозможно найти старинный бочковой пресс. Те немногие, что все еще существуют, либо незаметно передаются из поколения в поколение в семьях, либо продаются по невероятным ценам в антикварных магазинах.Это означает, что если на вашем заднем пастбище есть яблоневый сад, и вы предпочитаете высыпать все эти упавшие фрукты в сидр, чем позволять коровам их есть, вам придется выламывать столярные инструменты.

Итак, я не медник (не дай бог!) И не знаю, с чего начать, когда дело доходит до изгиба клепок бочек в сложные кривые, но я построил сидровый пресс, который — хотя и не самый красивый в мире. или самый сложный — выполняет свою работу, сборка и обошлась мне всего в 30 долларов (по ценам 1976 года).Кроме того, устройство настолько крепкое, что я готов поспорить, что однажды отец укажет пальцем на машину и с гордостью скажет своему сыну: «Мой дед построил этот пресс».

Моего маленького изготовителя сиддеров построить совсем не сложно. Взгляните на прилагаемые диаграммы и фотографии (щелкните соответствующий эскиз в галерее изображений выше), чтобы получить общее представление о том, как устроена печатная машина. По сути, это всего четыре компонента: [Рис. 1] Опорная рама, состоящая из 2 x 4 и 4 x 4, скрепленных вместе гвоздями и болтами, [Рис.2] «корзина» с открытым концом, в которой яблоки измельчаются (сделанная из вертикальных деревянных планок, удерживаемых на месте двумя горизонтальными металлическими обручами), [Рис. 3] винт для передачи сжимающего усилия и [Рис. 4] желоб для сбора капель. Так как корзина, вероятно, является самой сложной из четырех сборочных единиц для сборки, я начну инструкции с этого элемента.

Вы заметите, что в «Списке материалов» (стр. 6) я указал твердой древесины для ламелей корзины. Это связано с тем, что древесина хвойных пород — например, сосна или пихта — может придавать сидру нежелательный аромат.Таким образом, приложите максимум усилий, чтобы изготовить эту часть вашего пресса из твердой древесины, предпочтительно клена или дуба, которая НИКОГДА не пропитывалась консервантом. Немного покопайся. Я вырезал планки корзины из пары старых макетов, которые пылялись у меня в гараже.

При сборке корзины помните, что расстояние между планками (с внутренней стороны пялец, смотрящей наружу) должно быть очень близко к 1/16 дюйма после того, как все будет собрано. Если зазоры намного больше, чем 1 / 16 дюймов шириной, кусочки кожуры и сердцевины выйдут через них, а кончик конца будет плавать в сидре, в то время как, если расстояние намного меньше, вам, вероятно, понадобится пересадка бицепса после вашей первой попытки повернуть рукоятку полностью загруженного Нажмите.

Рейки на корзине моей машины имеют толщину 5/8 дюйма (я обнаружил, что такую ​​толщину можно вырезать из большинства макетов). Однако, если вы вынуждены использовать древесину другого размера, продолжайте. Во-первых, Тем не менее, сядьте с карандашом и бумагой и выясните, как далеко должны быть друг от друга отверстия в металлических ремнях, чтобы сохранить расстояние 1/16 дюйма между планками на корзине, отделанной плиткой.

Предположим, для краткости, что вы будете работать с прикладом 5/8 «. Первым делом необходимо предварительно просверлить две металлические полосы длиной 38 дюймов, которые будут действовать как обручи, удерживающие планки.

Начните с просверливания четверть-дюймового отверстия на расстоянии 19/32 дюйма от одного конца каждой полосы. Затем проделайте дополнительные четверть-дюймовые отверстия с интервалом в 1-3 / 16 дюйма друг от друга, всего 32 отверстия на 38-дюймовой полосе. обрабатывайте точки кернером перед тем, как просверлить их, и не забудьте промыть сверло в смазочно-охлаждающей жидкости во время его использования (смазочно-охлаждающая жидкость не только продлевает срок службы сверла, но и значительно ускоряет работу. Моторное масло тоже подходит, но не так хорошо.)

Теперь согните две металлические ленты вокруг ведра диаметром 12 дюймов или деревянного приспособления, наложите С-образные зажимы и приварите концы вместе.(На мой взгляд, магазин воспользуется вами в своих интересах, если за это двухминутное задание будет взимать более пары долларов.)

Затем вам понадобится настольная пила (или хотя бы доступ к ней), чтобы разрезать скошенные планки. Прежде чем начать, распилите макетные платы толщиной 5/8 дюйма на квадраты размером 12 на 12 дюймов. Затем наклоните стол пилы на 15 градусов, зафиксируйте его в нужном положении, установите направляющую для резки полотна так, чтобы вы отрезали полотно шириной 1 дюйм. полоску дерева с каждым движением и — используя толкатель (НЕ пальцы) — смахивайте пару пробных планок.(Обратите внимание, что вам придется протолкнуть большой деревянный брусок в одну сторону, затем повернуть его и протолкнуть в противоположную сторону и т. Д. — переворачивая кусок на каждом проходе — чтобы получить поперечное сечение «усеченной пирамиды», которое вы хотите на каждой планке.)

Просверлите отверстия в обоих испытательных образцах на расстоянии трех дюймов от каждого конца и прикрутите две планки бок о бок к внутренней стороне металлических обручей. Проверьте зазор между деревянными брусками. Это 1/16 дюйма? Если нет, отрегулируйте направляющую настольной пилы так, чтобы планки были чуть больше или меньше 1 дюйма в самой широкой стороне их поперечного сечения.

После того, как вы отрегулировали пилу так, чтобы две пробные планки правильно прилегали друг к другу при установке на металлические ленты, вы готовы [1] разрезать оставшиеся 30 планок, [2] слегка отшлифовать их, и [3] прикрутите их болтами или заклепками на обручи.



Опорная рама

Скрепите 4 x 4 элемента опорной рамы вместе с помощью болтов с квадратным подголовком. Для боковых распорок достаточно обычных гвоздей за шестнадцать пенни (3-1 / 2 дюйма) (только сначала просверлите направляющие отверстия в 2х4, чтобы предотвратить раскол.)

Между прочим, обратите внимание, что дорожный просвет двух самых нижних горизонтальных элементов каркаса 4 x 4 — тех, которые несут поддон для сока — составляет , не то же самое для каждого 4 x 4: Балка в передней части рамы (как показано на рис. 1) на 3/4 дюйма ниже, чем его ответная часть сзади. Это позволяет соку стекать по желобу в сборный поддон в передней части пресса.

Желоб и слив

Дно желоба можно вырезать из куска внешней фанеры размером 15-1 / 2 на 36 дюймов, а соответствующий обод можно сделать из кусков дерева из кучи металлолома.Форма должна быть примерно 1-1 / 4 дюйма в высоту, измеренная от внутренней части желоба. (Некоторый водостойкий клей и несколько стратегически размещенных винтов хорошо справятся с удержанием желоба вместе, не ухудшая его внешнего вида).

Затем вы должны соорудить слив с прорезями, который поместится в желобе, на котором будет опираться корзина. Здесь я снова предпочитаю твердую древесину (хотя вы можете, если хотите, заменить сушеную в печи пихту или сосну). Вам нужно будет вырезать 14 водосливных планок, каждая размером 5/8 «x 1» x 15-1 / 2 «, но на этот раз сделайте квадратный надрез, а не скошенный, как у решеток корзины.Пока вы это делаете, отрежьте три дополнительных планки длиной 14-13 / 16 дюймов.

Теперь положите 14 длинных планок рядом друг с другом на расстоянии 1/16 дюйма друг от друга на плоской поверхности. Поместите три куска 14-13 / 16 дюймов сверху (и под прямым углом) к первым 14 кускам дерева. и прикрутите (или прибейте) их. Затем переверните готовый слив лицевой стороной вверх, поместите его в желоб, поставьте корзину на слив, и вы готовы к следующему шагу.

Винт в сборе

Начните с поиска свалок, блошиных рынков, секонд-хендов и т. Д., для старомодного табурета для пианино, из которого можно спасти винт для вашего сидрового пресса. Строго говоря, винт не обязательно должен исходить от табурета для пианино. (У меня нет.) Подойдет любой стержень с крупной резьбой длиной примерно 22 дюйма.

В любом случае, как только вам удастся найти какой-то длинный вал с резьбой, вы захотите [1] прикрепить один конец его к отжимной доске пресса, [2] продеть другой конец через гайку который, в свою очередь, был установлен на опорной раме, и [3] прикрепите ручку к свободному концу винта.

Хороший способ представить себе положение винта в прессе для сидра — это перевернуть табурет для фортепиано вверх ногами. В этом контексте сиденье аналогично отжимной доске, а часть, в которую крепятся винты седла, соответствует верхнему каркасному элементу 4 x 4 в передней части пресса.

ОК. Первое, что вам нужно сделать, это найти способ закрепить винт табурета пианино (или стержень с резьбой) на сжимающей пластине таким образом, чтобы [A] вращающийся вал оказывал давление на деревянную пластину сжимателя и [B ] Сама плита отжима остается неподвижной при вращении вала.К счастью, стержень с резьбой, который я нашел в магазине промышленного мусора, имел на одном конце шарнирно-гнездное устройство, и в результате у меня не было проблем с прикреплением конца вала к плате отжима описанным способом. . Поскольку большинство резьбовых стержней не имеют шарового наконечника , как у меня, тем не менее, вы, вероятно, захотите закрепить винт табурета для фортепиано (или что-то еще) на сжимающей доске одним из двух способов, изображенных на рис. 2 (Галерея изображений, Страница 1).

Сама плата отжима может быть изготовлена ​​из двух деревянных дисков диаметром 10-3 / 4 дюйма, вырезанных из заготовки 5/8 дюйма (опять же, макетная плата отлично подойдет) и склеенных между собой так, чтобы зерна шли под прямым углом.В качестве альтернативы можно вырезать одиночный диск из наружной фанеры. В любом случае деревянная «крышка» должна плотно входить в корзину, но не настолько, чтобы она легко закрывалась.

После того, как вы прикрутили винт табурета для пианино к доске соковыжималки, вам нужно установить сам винт в раму пресса для сидра. Для этого сначала найдите участок трубы длиной 3-1 / 2 дюйма с внутренним диаметром, немного большим, чем диаметр резьбового стержня, который вы используете. Затем просверлите отверстие, достаточно большое, чтобы труба могла забиться. в середину верхнего каркасного элемента 4 x 4 в передней части пресса и вбейте кусок трубы в отверстие.Следите за тем, чтобы эта защитная гильза плотно входила в деревянную балку и не шаталась с установленным винтом.

Затем найдите гайку, которая подходит к резьбовому стержню, и установите ее на раму под трубой. Если вы работаете с табуретом для фортепиано, оторвите ножки и / или другие части ходовой части стула до тех пор, пока не откроется резьбовой держатель или гайка, затем закрепите эту деталь на нижней стороне 4 x 4. При использовании чего-нибудь другого, кроме винта для табурета, приварите гайку к металлической пластине, как показано на рис.3 (Галерея изображений, стр. 1) и прикрутите пластину к раме.) Когда вы закончите, пропустите стержень через гайку свободным концом вверх.

Ручка — это то, что вы можете сконструировать самостоятельно (на рис. 4 я показал несколько способов решения этой проблемы). Конечно, важно сделать рукоятку достаточно длинной — чем длиннее, тем лучше, — чтобы у вас был достаточный рычаг, когда вы начинаете откручивать первую порцию компресса. Нет смысла усложнять вашу работу чем она должна быть!

Как пользоваться прессом для сидра

На этом этапе вы готовы начать выжимать сидр.Значит, пора вам собрать несколько бушелей хрустящих сочных яблок.

Хотя это правда, что каждый сорт фруктов имеет свой индивидуальный вкус, не бойтесь смешивать Jonathans с Winesaps или Red Delicious с Gold или яйцевидные со сплющенными фруктами, вы получите одни из лучших качеств каждого в конечном продукте. . Все, что есть на заднем дворе или самое дешевое на рынке, — это разные яблоки. (Если вам нужны бесплатные яблоки, довольно часто фермер позволяет вам забрать его фруктовые «капли», если вы нашли время поболтать с ним.)

Убедитесь, что ваши яблоки достаточно чистые. Синяки здесь и там не повлияют на вкус отжима, но гниение и плесень повлияют, поэтому удалите эти плохие пятна. Для максимального урожая нарежьте плоды на куски размером с грецкий орех. (Мясорубка или сверхмощная режущая машина для резки мяса — хороший способ выполнить эту работу.)

ОК. Теперь закрутите ручку пресса до упора, вставьте желоб и слив в раму, установите корзину на слив и заполните ее кусочками яблока в пределах пары дюймов от верха.Затем поместите противень под корыто, положите доску соковыжималки поверх корзины и начинайте проворачивать. Когда вы дойдете до точки, в которой можно поклясться, что только Чарльз Атлас может крутить рукоятку дальше, наклонитесь к этой ручке еще немного, чтобы вытеснить последние драгоценные капли сока.

После остановки на вдох откручиваем ручку и вынимаем доску отжима. Сдвиньте щелевой слив к задней части желоба, поднимите «рабочие» — корзину с целлюлозой — из рамы и выгрузите мякоть. (Это прекрасное подкисляющее удобрение, особенно для рододендронов и азалий.) Затем перезагрузите пресс и повторяйте всю процедуру снова и снова, пока вы не превратите все свои яблоки в амброзию.

Как только поддон наполнится соком, перелейте сырой отжим через марлю или чистую простыню в чистые емкости и разлейте жидкость по бутылкам, оставив, конечно, достаточно для здорового глотка или двух.

Что-нибудь вкусненькое

Когда вы выпьете свою первую кружку сырого сидра из собственного пресса, вы удивитесь, почему вы когда-либо покупали ту очищенную разбавленную жидкость, которую в продуктовых магазинах продают под названием яблочного сока.Домашние и коммерческие яблочные выжимки примерно так же похожи на замороженный апельсиновый сок и богатый мякотью экссудат валенсии, выжатой вручную.

Только с точки зрения стоимости еды (не считая качества сидра, который вы разливаете дома) наличие сидрового пресса имеет довольно хороший смысл. В Сиэтле, недалеко от того места, где мы живем, неочищенный сидр продается по колоссальной цене 4,50 доллара за галлон, а это означает, что моя маленькая машина для измельчения яблок за 30 долларов легко окупается несколько раз в год.

И, как я упоминал ранее, иметь пресс для сидра ручной работы — неплохая идея с точки зрения того, чтобы дать вашим правнукам о чем поговорить.

Как ни крути, самодельный пресс для сидра — чертовски хорошая вещь, которую можно иметь в старой усадьбе!

Как сделать Applejack

Если вы больше ничего не делаете со своим сидровым прессом, используйте его для создания начального сока для партии Applejack. Рецепт Эпплджек, показанный ниже, меня научил отставной морской пехотинец по имени Аде Янгсман, и я не могу его слишком рекомендовать.

Я привел размеры в довольно крупных единицах. Не стесняйтесь уменьшать их масштаб или изменять их пропорции по своему усмотрению, потому что, в конце концов, эти суммы просто представляют мое лучшее приближение к тому, что я обычно сужу по внешнему виду и ощущениям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 фунтов сахара
вода
3 галлона свежего сидра
10 фунтов измельченного изюма
дрожжи (по желанию)

Насыпьте сахар в большой чайник и добавьте воды, достаточной для растворения всего подсластителя. Доведите раствор до кипения, подержите там одну минуту, а затем дайте ему остыть, пока он не станет чуть теплым. Смешайте охлажденную сахарную воду с сидром в большом кувшине или бутыли и хорошо перемешайте. Изюм растолочь и тоже высыпать в емкость.(Вы можете добавить столовую ложку дрожжей на этом этапе, если хотите, но в этом нет необходимости.)

Теперь плотно закройте емкость для брожения и проведите небольшой шланг от пробки к банке с водой. Таким образом, газы, которые выделяются во время брожения, могут пузыриться через воду в кувшине, в то время как воздух не может попасть в основной кувшин. (Важно не допускать попадания воздуха в бутыль с бродильным пивом, поскольку кислород способствует росту плесени и других организмов, вызывающих порчу.)

Дайте вашему Applejack созреть при 70 ° F, пока вы не сможете больше ждать, затем пейте его охлажденным (в жаркую погоду) или горячим (ночью или в холодный день) и не забудьте съесть этот изюм. , они пакуют!

Перечень материалов

КОРЗИНА

(1) Доска из твердой древесины 5/8 «x 12» x 40 «(с волокнами, идущими в направлении 12»)
(2) 3/16 «x 1» x 38 «металлические ленты
(64) 3/16″ с плоской головкой болты длиной 1-1 / 4 дюйма со стопорными шайбами ​​и гайками или (64) заклепки с потайной головкой 3/16 дюйма длиной 1 дюйм

ОПОРНАЯ РАМА

(4) деревянные балки 4 «x 4» x 36 «

(2) деревянные балки 4 «x 4» x 24 «

(4) деревянные балки 2 «x 4» x 26 «

(24) Обычные гвозди по 16 пенни (3-1 / 2 дюйма)

(16) болтов с квадратным подголовком 5/16 «x 4» с плоскими шайбами, стопорными шайбами ​​и гайками

ПРОБКА И СЛИВ

(1) Внешняя фанера 1/2 «x 15-1 / 2» x 36 «
(1) древесина 5/8″ x 1-3 / 4 «x 90» для формования нерастворимого в воде клея для дерева
(18) Шурупы по дереву с плоской головкой 1 дюйм
(1) Доска из твердых пород древесины 5/8 дюйма x 15-1 / 2 дюйма x 20 дюймов (с волокнами, идущими в направлении 15-1 / 2 дюйма)
(42) Шурупы по дереву с плоской головкой 1 дюйм или (42) 1 «чистовые гвозди

ВИНТ В СБОРЕ

(1) винт табуретки пианино или другой стержень с резьбой длиной 22 дюйма с гайкой

(1) кусок трубы 3-1 / 2 дюйма (внутренний диаметр немного больше, чем внешний диаметр стержня с резьбой)

(2) болта с квадратным подголовком 5/16 «x 5» со стопорными шайбами ​​и гайками

(3) болта с квадратным подголовком 1/2 «x 2» со стопорными шайбами ​​и гайками (2, если стержень имеет шар и гнездо)
(1) доска из твердой древесины 5/8 «x 11» x 22 «(для отжимной доски)

Клей нерастворимый в воде

(1) Круглая металлическая пластина 1/2 «x 6»

(1) металлическая пластина 1/4 «x 2» x 6 «для отжимной доски

(1) 2-1 / 2-дюймовая насадка с плоской шайбой (рис.2А) или

(3) 3/8 дюйма Винты с внутренним шестигранником

(1) 1-1 / 2-дюймовый кусок трубы для соковыжималки (диаметр крепления немного больше (рис. 2B), чем винт стула для фортепиано)

РУЧКА

(1) крепежный болт 5/16 «x 5» с 2 плоскими шайбами, 1 стопорной шайбой и 3 гайками
(1) 1/2 «x 1» x 8 «металлическая полоса
(1) 1″ деревянный дюбель x 4 дюйма (полый)
(1) крепежный болт 1/2 дюйма x 1 дюйм со стопорной шайбой и гайкой (для варианта ручки с болтовым креплением)

Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1976 г.

.

Добавить комментарий