Ранний картофель: 7 секретов раннего урожая — новости Техноэкспорт

7 секретов раннего урожая — новости Техноэкспорт

Наверное, почти каждый дачник выращивает картошку. Пускай не целое поле и не с расчётом создания стратегического запаса на всю зиму. Но хотя бы несколько кустов — точно, чтобы во время летнего отдыха побаловать себя молодой картошкой к шашлычкам да помидоркам с огурчиками.

Ранний картофель особенно актуален для дачников

Поэтому получение свежего картофеля в самом начале летнего сезона, а не к августу-сентябрю именно для дачника может быть очень актуально. Какие же существуют секреты раннего урожая? Я не профессиональный ботаник-картофелевед, однако раннюю картошку к первой декаде июня у себя выращиваю. Я не стану повторять азбучные истины, а предложу вам своё видение этого вопроса.

Первый секрет. Подбираем правильный сорт

Любая инструкция по выращиванию картофеля начинается с этого — с выбора семенного материала. Картофель, как известно, обычно размножают вегетативно, то есть посадкой клубней. Их и называют в обиходе «семенами».

Проросшие клубни картофеля

Сейчас в продаже есть и настоящие — ботанические семена. Но выращивание картофеля из них — это отдельная история.

Выбор сорта — всегда дело ответственное, даже если вы планируете выращивать простой картофель. Чтобы получить ранний урожай, нужно подобрать сорта с коротким сроком вегетации: ранние (50-60 дней) и ультраранние (45-55 дней).

Ранними называют культивары, которые не только быстро созревают, но и имеют короткий период зимнего покоя. Как правило, они уже к Новому году начинают прорастать. Поэтому такая картошка должна пойти на стол в первую очередь.

Подбираем сорт

Не буду перечислять названия и что-то советовать — предпочтения у всех разные и условия (климатические, почвенные) на каждом огороде свои. Как выяснилось в одной недавней беседе на нашем сайте, один и тот же сорт в Псковской области хорош, а в Костромской — хуже не бывает. Поэтому пробуйте, сажайте, ищите подходящий именно вам картофель для ранних посадок. Но помните главный принцип: для получения урожая в июне нужно выбирать самые ранние сорта.

Второй секрет. Выбираем клубни на посадку

Если с сортом вы уже определились и используете для посадки часть своего урожая, клубни на семена нужно выбирать ещё во время его сбора. И копать картошку нужно вовремя — полностью созревшую. Тогда урожай лучше хранится, реже поражается болезнями. Идеально — выбирать семена на стадии выращивания кустов, отмечая самые развитые из них, имеющие не менее трёх стеблей. А при копке отбирают клубни из самых урожайных гнёзд, отмеченных ранее, где картофелины максимально выровнены по размеру.

Ну и, конечно, на семена берём ровные, соответствующие сортовому описанию по форме и цвету клубни. Они не должны иметь следов вирусных и грибных инфекций, а также повреждений — мы ведь хотим получить не только ранний, но и здоровый урожай.

На семена отбирают полностью вызревший картофель из самых урожайных гнёзд

Не стоит оставлять на семена мелкие и недоразвитые клубни, но и выбирать рекордсменов по размеру тоже не нужно. Считается, что оптимальный размер картофелины для посадки — с куриное яйцо, то есть весом в 60-80 г.

В этом есть логика. Совсем мелкий клубень, скорее всего, образовался позднее, чем основное количество картофелин в гнезде, например, при сложившихся особо благоприятных условиях для растения во второй половине срока вегетации. Поэтому вполне вероятно, что он не успел качественно вызреть, набрать достаточное количество питательных веществ и сформировать полноценные почки.

Оптимальный размер — с куриное яйцо

Картофелины-богатыри хороши для еды, но с точки зрения видов на будущий урожай «страдают инфантилизмом». Пользуясь большим запасом питательных веществ в материнском клубне, их ростки не спешат на начальном этапе наращивать собственные корни, пока земля влажная после весны. А когда «маменькины запасы» заканчиваются, наступает летняя жара с недостатком влаги. И такой куст-иждивенец в результате уступает своему собрату, у которого на старте из пропитания был только необходимый для десанта НЗ (неприкосновенный запас).

Ростки картофеля

С другой стороны, выбирать на семена наиболее крупные клубни тоже есть резон. Но с условием, что вы будете резать их при посадке на части или вообще отделять от клубня только ростки с небольшим кусочком мякоти. Именно так советовал сажать картошку «ленивый огородник» Борис Андреевич Бублик. И гены хорошие забираются, и не предоставляется возможности «сидеть до старости на материнской шее».

Третий секрет. Правильно храним посадочный материал

Отобранные на семена клубни закладываем на хранение до весны. Перед этим необходимо провести правильную подготовку — обработать для повышения сохранности, а главное, чтобы получить здоровые растения в следующем сезоне.

Отобранные на посадку клубни готовим к хранению

Некоторые бактериальные и грибные инфекции (например, фузариозная сухая и мокрая бактериальная гнили) поражают клубни во время уборки и хранения, поэтому необходимо сделать следующее. Выкопанную картошку нужно, во-первых, промыть (особенно если при уборке была дождливая погода). Процедура эта трудоёмкая, поэтому если уж не всю, то хотя бы семенные клубни вымыть стоит. Во-вторых, тщательно просушить.

В течение 2-3 недель обеспечиваем кожуре возможность окрепнуть. Семенную картошку целесообразно прозеленить: вырабатывающийся соланин послужит дополнительной защитой.

Семенную картошку целесообразно прозеленить

Мытьё клубней не защитит от всех напастей, так как возбудители инфекций могут уже скрываться внутри. Чаще всего — под глазками. Поэтому специалисты советуют обработать весь урожай. Предназначенный на еду — биологическими средствами, которые блокируют распространение инфекции по поверхности картофеля. А семенной — химическими препаратами, которые уничтожают микроорганизмы. Это может быть розовый раствор перманганата калия (марганцовки), слабый раствор медного купороса (не более 2 г на 10 л воды) или светло-зелёный раствор зелёнки.

Четвертый секрет. Проращиваем клубни

Правильно подготовленный с осени семенной картофель благополучно перезимует и к весне будет пригодным для выращивания по-настоящему качественного и обильного урожая. Однако просто покидать его в ямки и присыпать землёй недостаточно, нужно грамотно провести предпосадочную подготовку.

Если вы хотите получить ранний урожай, то предпосадочное проращивание клубней не только увеличит отдачу (по отзывам, на 15-20%), но и позволит сэкономить время. Клубни с хорошо развитыми ростками быстрее образуют куст, а значит, вы раньше получите свежий картофель.

Проросшая картошка быстрее взойдёт и даст больший урожай

Тема проращивания — весьма спорная. Есть разные методы, и их приверженцы готовы вести ожесточённые дискуссии, доказывая правильность своей технологии. Картофель проращивают на свету и в темноте, комбинированным способом, а также во влажном субстрате. В зависимости от выбранного варианта отличаются сроки, когда клубни следует достать из хранилища. В целом начинать проращивание нужно за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.

Я считаю, что проращивать лучше в темноте — это наиболее точно соответствует природному механизму. Свой картофель (и ранний, и обычный) я, кроме того, проращиваю в увлажнённой смеси опилок и торфа или земли. Это позволяет получить не только ростки, но и корни. При посадке такой картофель очень быстро всходит, а значит, можно получить урожай раньше.

Картофель, пророщенный во влажном субстрате

Но что мне кажется абсолютно неправильным, независимо от метода подготовки семенных клубней, это обламывание длинных этиолированных (бледных, выросших без доступа света) ростков. Они образуются, когда условия хранения не соответствуют требованиям — в погребе излишне тепло. Первым прорастает самый сильный глазок, выламывая его росток, вы собственноручно уменьшаете свой урожай.

Я считаю, длинные белые ростки — это неплохо

Пятый секрет. Обрабатываем картофель от вредителей

Защитив семенные клубни от грибных и вирусных заболеваний перед закладкой на хранение, вы убережете их от заболеваний, но не обезопасите от насекомых-вредителей. Медведка, проволочник и главный вредитель картошки, успешно добравшийся уже до Приморья, колорадский жук — все они зимуют в почве и с удовольствием набрасываются на молодые нежные всходы и клубеньки картофеля.

Колорадский жук

Для борьбы с вредными насекомыми посадки картофеля опрыскивают инсектицидами, так сказать, по факту обнаружения. Для этой цели подходит средство «Командор» — препарат на основе имидаклоприда. Это вещество устойчиво к воздействию света, проникает в ткани растения, делая их ядовитыми для вредителей, поэтому надёжно защищает картофель на длительное время.

Но можно нанести превентивный удар по врагу — обработать клубни весной. Тогда всходам не будут страшны вредители. Защита клубней перед посадкой предпочтительнее обработки по листьям, потому что не вредит пчёлам, а также более эффективна профилактической защитой на самом раннем, наиболее уязвимом этапе развития растения.

Обработка инсектицидом клубней защитит нежные ростки картофеля

И для этого есть хорошее средство «два в одном» — «Командор+» (производитель «Грин бэлт»). Упаковка включает в себя инсектицид «Командор» и стимулятор «Энерген Аква» (водный раствор калиевых солей гуминовых кислот), из которых готовится рабочий раствор.

Защита клубней перед посадкой — «Командор+»

В ёмкость наливают 1 л воды, добавляют 25 мл «Энергена Аква» и перемешивают. Затем туда же наливают 25 мл «Командора» и вновь перемешивают. Полученным раствором тщательно, со всех сторон опрыскивают семенной картофель. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, одной упаковки «Командор+» хватает на 100 кг картофеля.

Подготовка рабочего раствора для обработки семенного картофеля

Нужно помнить, что рано высаженный картофель может пострадать в самом начале своего роста от возвратных заморозков. Обрабатывая его составным средством, кроме спасения от вредителей, мы получаем стимуляцию всхожести и защиту от стрессов — за это отвечает «Энерген Аква». Комплексная защита важна для любого способа выращивания, но при ранних посадках ценность такой профилактики значительно возрастает.

Шестой секрет. Используем рассадный способ выращивания

Для получения урожая товарного (то есть полностью созревшего) картофеля в самом начале лета можно использовать рассаду. Семенные клубни после обработки помещают в торф или другой подходящий субстрат.

Клубни, подготовленные для выращивания рассады

Их можно уложить в ящик либо в отдельные ёмкости — литрового пакета из под молока или сока будет вполне достаточно. Когда позволит погода (в середине — конце апреля) картофельную рассаду высаживают в грунт. Лучше сажать молодые кустики на сформированные высокие гряды или гребни — так почва лучше прогревается.

Картофель на гребнях

А если погода ещё не наладилась и возможны заморозки, посадки укрывают нетканым материалом, защищают слоем соломы или окучивают перед заморозками.

Плантация картофеля, укрытая нетканным материалом

Кроме получения раннего урожая, такой метод даёт возможность размножить сорт, если посевного материала у вас недостаточно. Также картофель, выращиваемый рассадным способом, даёт больше побегов, так как иногда у него прорастают все глазки. Это значительно увеличивает урожай (до 40%) в сравнении с обычным вариантом посадки.

Картофельная рассада

Седьмой секрет. Сажаем картофель под зиму

Ещё один способ полакомиться молодой картошкой в начале лета — посадка под зиму. Вы ведь обращали внимание, что забытые при уборке клубни всходят на следующий год?

Такой способ выращивания позволяет не только получить ранний урожай. Для южных регионов со знойным и сухим летом это возможность его вырастить, пользуясь весенней влагой в почве до наступления жаркого периода. Высокая температура воздуха губительно действует на картофель и способствует его быстрому вырождению.

Почему стоит выращивать ранний картофель

Очень часто картошку у нас принято сажать просто — выкопал ямку, бросил клубень, может, добавил горсть золы и землёй засыпал. Потом окучил один-два раза и забыл до конца лета.

Стоит ли картошка хлопот?

Стоит ли картошка таких сложностей — выбор посадочного материала, его обработка, хранение, проращивание, защита от вредителей и, наконец, выращивание рассады? Мне кажется, стоит. И причин наберётся много:

• А чем она хуже, к примеру, томатов или перцев, для которых зимне-весенние «танцы с бубнами» никого не смущают?
• Ранняя посадка картофеля позволяет избежать многих заболеваний, например, фитофтороза. А для южных регионов — вырождения сортов и снижения урожайности от перегрева.
• Посадка ранней весной даст вам вполне созревшую свежую картошку в самом начале лета. Не надо будет есть прошлогоднюю, даже если она на вид и неплохо сохранилась. К концу зимы картофель, как бы ни были хороши условия хранения, не только становится вялым и начинает прорастать — в клубне происходят и другие изменения. Старая картошка невкусная, а по мнению некоторых специалистов, и не слишком полезная.

Не надо будет есть прошлогоднюю картошку в начале лета

• Экономия места: в погребе вам придётся хранить меньший запас, а в огороде освободившуюся в середине июня площадь можно занять другой культурой. Или вырастить ещё один урожай картофеля — ранние сорта со сроком созревания в 50-60 дней вполне успеют созреть до конца лета.
• Рассадный способ выращивание плюс ко всему увеличивает урожайность.

Ранний картофель — особенности его выращивания. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, дорогие читатели!

 

Каждый из нас, дачников, мечтает получить урожай пораньше, будь то ягоды, фрукты или овощи.

Особенно это касается картошечки. Как приятно, например в конце июня, выставить на стол перед домочадцами или гостями горячую молодую картошку, приправив ее сметанкой или душистым растительным маслом.

Это просто сказка!

Но чтобы эта сказка осуществилась, надо немного потрудиться.

Ранний картофель – корнеплод ценный, ведь он содержит в 3 раза больше витаминов, чем обычный.

Чтобы порадоваться богатому урожаю овоща, необходимо узнать его особенности и пристрастия.

Так что же надо знать, чтобы ранний картофель вырос на славу?

Самое главное – не ошибиться с подбором подходящего сорта.

Выбираем лучший сорт

Картофель-раннеспелка популярен у современных огородников.

Молодая картошечка так вкусна, так манит ароматом! Давайте, выбирать самый подходящий сорт!

Все сорта-скороспелки делятся на следующие типы:

Ультраранние. Созревание наступает спустя 35-60 суток.

К распространенным и проверенным на наших огородах видам относятся следующие:

• Жуковский. Плоды розоватые, круглоовальные, с белоснежной мякотью. Масса варьируется в 120-150 г, крахмалистость 11-12%. Жуковский обладает хорошими показателями хранения и устойчивостью к болезням.
• Ривьера. Этот вид раннего картофеля является суперранним и зреет на 35-40 сутки. Само растение отличается низким ростом и фиолетово-бардовыми цветочками. Корнеплоды овальные с желтенькой кожицей и светло-охряной сердцевиной. Крахмалистость варьируется в пределах 12-16%. Ривьера не подвержена недугам, но боится фитофтороза.
• Тимо. Низенький кустик с симпатичными голубовато-фиолетовыми цветками. Клубеньки с желтой кожурой различаются по размеру (вес 70-120 г). При варке они не развариваются и обладают приятной нежно-желтой мякотью. Высокий уровень крахмала – 13,5-14%. Но этот сорт восприимчив к парше и требует нейтральные почвы, боится он и холода.
• Каратоп. Среднего роста растения с белыми цветочками. Клубни Каратопа овальные с желтой кожицей и нежно-желтоватой мякотью. Масса разнится в 60-110 г, крахмала 11-15%. Каратоп отличается дружным всходом и созреванием клубней.
• Белароза. Растение рослое с фиолетово-багряными цветами. Клубеньки круглоовальные, ровненькие с розоватой нежной кожицей и желтоватой мякотью. Их вес ограничивается 120-200 г, содержание крахмалистых веществ 12,5-16%. Белароза отливается отличным товарным качеством и крупными плодами. Ранний картофель этого вида стоек к заболеваниям.

Раннеспелые. Готовы к столу через 60-70 дней.

Огородники рекомендуют следующие сорта раннеспелой картошки для условий наших огородов:

• Скарлетт. Это столовый картофель с длинными полуовальными корнеплодами, покрытыми красноватой кожурой. Мякоть белая с 12-14% крахмала. Вес плодов около 100 г. Скарлетт славится неприхотливостью и отличной урожайностью.
• Импала. Столовый сорт считается одним из самых любимых у огородников. Это высокое растение с белыми цветками. Овальные корнеплоды имеют желтую кожуру и сердцевину. В среднем их вес составляет 110-130 г, крахмалистых соединений порядка 13%. У Импалы замечательные вкусовые качества. Картофель неприхотлив, устойчив к недугам. Он славится стремительным набором веса корнеплодов.
• Розара. Растение прямостоячее среднего роста. Клубеньки раннего картофеля продолговатые с багряной кожицей и желтоватой сердцевинкой. Их вес порядка 120 г, крахмалистость 13-16%. У этого вида превосходные вкусовые качества. Он высокоурожаен и устойчив к болезням.
• Детскосельский. Растение среднее по высоте с обильным, но коротким цветением. Клубеньки сорт дает плоскоовальной формы, достаточно крупные (90-120 г) с белоснежной мякотью и светло-розовой кожицей. Крахмалистость 12-17%.
• Амноста. Сорт среднего роста с умеренным цветением белыми цветочками. Клубеньки округлые светло-желтоватые. Крахмалистость 12-14%. Сорт урожайный, неприхотлив и устойчив к болезням.

Среднеранние. Поспевают от 70 суток с момента появления их на грядках.

Наиболее распространены следующие ранние сорта картофеля:

• Романо. Куст высокий и прямостоячий. Клубеньки раннего картофеля ближе к овально-вытянутой форме, с розовой кожицей и кремовой мякотью. Они некрупные (до 80 г), крахмала порядка 11%. Романо отличается стойкостью, здоровьем и лежкостью. Его можно выращивать на любых грунтах.
• Амороза. Сорт отличается высокой урожайностью и великолепным вкусом. Клубеньки Аморозы овальные и длинноваты с бардовой кожицей и желтой сердцевиной. Вид имеет повышенное содержание крахмала: 16-19%. Этот картофель особенно любит влагу.
• Марфона. Столовый картофель выделяется красивыми ровными клубеньками, которые не разваривается при готовке. Корнеплоды овальные, с желтоватой кожицей и сердцевиной. Крахмала в них содержится около 12%. Марфона устойчив к повышенным температурам и недугам, но легко заражается картофельной нематодой.
• Белая ночь. Столовый вид раннего картофеля с кустом среднего роста и белыми цветками. Клубеньки округлые, они отличаются белым окрасом и отличными вкусовыми показателями. Крахмалистость варьируется в районе 11-17%.

Над выведением лучших видов картофеля-скороспелки трудятся лучшие селекционеры России, Беларуси, Голландии, Германии, Нидерландов, Франции.

Ранних картофельных сортов очень много, огородники выбирают самые успешные методом проб и ошибок.

Попробуйте и вы выбрать самый удачный сорт для своего огорода.

Обработка клубней – быстрый старт к урожаю

После того, как наши клубеньки пророщены и готовы к высадке, их необходимо обработать.

Для этого корнеплоды «купают» в растворе мин.удобрений и биостимуляторов роста.

Что делаем? В воде (10 л) разводим суперфосфат (объемом в 1,5 спичечные коробочки) и сульфат калия (количество, помещаемое в один коробок).

Великолепный эффект дает обработка клубеньков активаторами роста:

• янтариюм (или янтарная кислота): раствор в концентрации 0,005%;
• ЭПИН: ½ ампулы на 200 мл воды, пропорция дана на обработку 100 кг клубеньков, процедуру лучше проводить за 20-24 часа до высадки;
• СИЛК: одна таблеточка на 2,5-3 л воды, обработку СИЛКом проводят дважды (перед началом проращивания и за 20 часов до высадки).

Главным преимуществом пророщенных клубней для посадки раннего картофеля является то, что такой корнеплод можно высаживать, не дожидаясь прогревания грунта.

При посадке обычных сортов требуется, чтобы земля прогрелась до +7-8⁰С в глубину на 10-12 см.

Совет. Не передерживайте клубни во влажных условиях, это провоцирует переплетение пророщенных юных корней. Такие клубеньки могут повредиться при посадке и дать плохой урожай.

Что делать, если огородники люди занятые и у них не хватило времени для проращивания картофеля?

За 7-10 суток до высадки подержите клубни растений в освещенном месте (с температурным режимом от +15⁰С).

Корнеплоды основательно прогреются, что ускорит их рост и развитие.

Очень полезно перед днем посадки обработать корнеплоды древесной золой (на 15-20 кг клубней стакан органики).

Это укрепит иммунную систему картофеля и убыстрит его прорастание в грунте.

Древесную золу внесите и в каждую лунку, где высаживают корнеплоды (по одной горсти).

Такое вещество усиливает крахмалистость клубней на 1,5-2%.

А чтобы сделать корнеплод раннего картофеля более стойким к инфекциям, перед самой высадкой обработайте клубеньки растворами марганцовки, сульфата меди и кислоты борной (концентрация 0,01-0,03%).

Рассада – гарантия урожая

Что нам нужно от картошки? Конечно, богатый урожай. Добиться этого можно с помощью выращивания раннего корнеплода рассадным способом.

Чтобы заполучить вожделенную рассаду, следует отобрать самые крепкие и здоровые пророщенные клубни и на 20-22 суток высадить их в неглубокие емкости (берите размеры 40х50 см и высоту в 10-12 см).

Совет. Выращивание раннего картофеля на рассаду может успешно пройти в разнообразных торфяно-целлюлозных горшочках, бумажных стаканчиках, даже в пакетиках из-под сливок/молока.

Более подробная инструкция:

• Заполняем тару под рассаду торфоперегнойной смесью слоем в 8-10 см.
• Проросшие клубеньки (выбирайте небольшие корнеплоды) выкладывают вверх росточками с расстоянием в 2,5-3 см друг от друга.
• Сверху клубни присыпают той же землей слоем 4-5 см.
• Будущую рассаду раннего картофеля поливают раствором натрия гумата (25 мл вещества на 5 л воды). Поливайте основательно, нам нужно, чтобы вся почва была пропитана этим раствором.

Тару с посаженными клубеньками выставляем на освещенное место (но не под прямые солнечные лучи).

Теперь нам придется подождать 2,5-3 недели до появления ростков. В течение этого времени нашу рассаду следует удобрить.

Как только юные росточки вырастут на 2-3 см, проводим подкормку.

В воде (10 л) разводим нитрофоску либо нитроаммофоску (2 ст.л). Массу перемешиваем и поливаем рассаду.

Спустя 2,5-3 недели (росточки уже должны вырасти на 7-10 см), почву поливаем и осторожно вместе с грунтом выбираем клубеньки.

Их мы высаживаем в подготовленные лунки с расстоянием в 20-25 см, междурядья делаем на полметра.

Рассаду картофеля заглубляем в почву таким образом, чтобы 1/3 часть картофельной ботвы осталась над поверхностью грунта.

Ранняя картошечка, просим на грядки

Для выращивания раннего картофеля лучше подобрать участок на огороде, который быстро просыхает по весне.

Огородники рекомендует высаживать корнеплод, когда грунт подсохнет и прогреется на глубине 6-8 см до +5-6⁰С.

Как правило, это конец апреля-начало мая.

Совет. Чтобы заполучить ранний урожай картофеля поскорее, можно высадить ее под теплые укрытия (каркасные либо бескаркасные). Тогда первый урожай владельцы огорода увидят уже по окончанию мая (на юге) и в середине июня (в западных районах).

Если клубни картофеля слишком крупные, их разрезают, но без повреждения росточков.

Чтобы посадка раннего картофеля стала успешной, следите, чтобы у каждой отдельной частички картошины имелось 2-3 росточка.

Разрезать клубеньки следует за пару суток до высадки (иначе срез опробковеет).

В процессе резки отбраковывайте материал даже с малейшими признаками инфекций.

Совет. После разрезания каждого корнеплода санируйте нож, окуная его на несколько секунд в раствор марганцовки.

Как сажать. Высаживают корнеплод рядовым методом (60х30 см).

Если ваш участок отличается высокоплородием (либо при посадке мелких клубеньков), высадку можно загустить до 22-25 см.

Пророщенные корнеплоды раннего картофеля помещают в почву на 5-6 см вглубь, засыпают землей либо торфом слоем в 3-3,5 см.

По завершению процедуры верхний пласт земли стоит прорыхлить, чтобы не допустить образования жесткой земляной корки.

Теперь осталось подождать 4-5 суток, чтобы полюбоваться первые юными росточками.

Как ухаживать за картофелем

Уход за картофельными высадками сводится к следующим несложным процедурам:

Рыхление. Регулярное прорыхливание грунта между посадками защищает корнеплод от наглых сорняков, сберегает драгоценную влагу в почве и поддерживает землю в рыхлом, «легком» состоянии.

Первое рыхление проводится через 5-6 суток послы высадки. Остальные – в зависимости от состояния почвы, погоды и наличия сорняков.

Окучивание. Это прекрасный способ защитить юные росточки от внезапных заморозков.

Всходы присыпаются грунтом либо торфокрошкой на 4-5 см.

После окончания весенних подмораживаний в обязательном порядке проводят и рыхление в междурядьях с одновременным боронованием.

Совет. Если ваша ранняя картошечка все-таки пострадала от заморозков, подкормите ее азотными удобрениями.

Использовать можно и способ «дымовой завесы».

Около посадок раннего картофеля укладывают кучку соломы и поджигают ее перед самым восходом солнца (в этом время отмечается самая низкая температура).

Хороший эффект дает и предварительный капитальный полив всего участка.

Защитить юную картошечку от подмораживаний можно и с помощью укрывного материала, высадив корнеплоды под спанбонд, агроволокно либо полиэтиленовую пленочку.

Но учитывайте факт, что в благоприятном микроклимате, который создаст покрытие, с удовольствием станут расти и сорняки.

После установления стабильно теплой погоды, покрытия с высадок убирается.

Но можете и не спешить, особенно, если используется агроволокно темного цвета.

Под ним картошка быстрее дает обильный урожай. Затемненное агроволокно можно оставить вплоть до самого сбора урожая.

Если в качестве покрытия используется спанбонд (он обычно светлого цвета), окучивание проводят, когда растение достигнет 15-20 см роста.

Окучивать всходы лучше после полива либо дождя.

Полив. Когда начало летнего периода выдалось жарким, высадки картофеля необходимо увлажнять.

Поливы проводят по разу еженедельно. Всего получается 4-5 раз до появления первых цветков.

Одновременно с поливом посадки корнеплодов удобряют.

Подкормки. В начале вегетации до наступления периода цветения раннему картофелю необходимо много азота и фосфора (в это время происходит активное формирование системы корней и листьев).

Потребность в азоте и фосфоре снижается, как только картошка начинает обзаводиться цветками. В этот период нашему питомцу нужен калий, он поможет улучшить показатели урожая.

Совет. Для лучшей усвояемости калийную добавку растворяют в воде (на ведро воды берите сернокислого калия объемом с коробок спичек). Такое удобрение лучше вносить под картофельные кустики по 1,5-2 л. Идеальное время – после дождя и когда наш картофель «на бутонах».

Когда корнеплод отрастет на 10-12 см, ему можно провести жидкие подкормки.

В ведре воды разведите азотных, калийных удобрений (по 30 г) и фосфорных (60 г).

Такая подкормка обычно подпадает под первое окучивание. При проведении процедуры старайтесь не попасть жидким раствором на зелень растения.

Птичий помет – самый ценный вид подкормки для картофельных плантаций!

Этот вид органики славится высокой концентрацией самых полезных для картошки соединений.

При добавлении помета в грунт начинаются особые химические процессы, которые дают начало бурному развитию полезных микроорганизмов, защищающих корнеплоды раннего картофеля от грибковых инфекций.

Но птичий помет нельзя использовать в свежем виде! Его следует разводить водой в пропорции 1х15, а затем настаивать 4-5 суток в утепленном месте.

Используют удобрение из расчета литр на каждый куст картофеля.

При удобрении растений придерживайтесь следующих полезных советов от опытных огородников:

• Не увлекайтесь и не перебарщивайте азотными подкормками. Азот необходим картофелю при вегетации. Но если увеличить концентрацию вещества, то все силы растения будут брошены на отращивание зеленой ботвы, но не на формирование крепеньких клубней.
• Если для удобрения подготовлено мало перегноя либо сопревшего навоза, эти добавки разрешается вносить при высадке картошки, добавляя в ямки. На дно укладывают 170-200 г органики, смешанной с золой (20 г). Если вместо навоза используется помет птицы, его кладут в количестве 10-12 г на одну лунку.
• Навоз является «долгоиграющим» питанием. Его благотворное действие в земле длится до 2-3 лет. Поэтому, если при высадки не была внесена иная органика, можно использовать навоз, добавляя его под куст. Чтобы сделать удобрение, разбавьте коровяк водой пропорцией 1х10 и добавьте к нему суперфосфат (столовая ложка на 10 л коровяка).
• Можно обойтись и без добавления подкормок. Для этого высадки раннего картофеля засеивают семенами сидератов (овес, горчица, вика и прочие).

При выполнении всех пожеланий ранняя картошечка взойдет ровненьким красивым «ковриком».

Когда подойдет срок первого окучивания, аккуратно тяпкой срежьте поверхностный слой такого ковра, оставив корни под почвой.

Эти корешки перепреют и подарят отличную пищу картофельным корешкам, а грунту придадут нужную рыхлость.

Убираем урожай

Уборка раннего корнеплода начинается спустя 10-12 недель после высадки пророщенных клубеньков.

Но первый (пробный подкоп) можно сделать и через 7-8 недель.

Перед ответственным событием всю ботву у растений скашивают и сжигают. Такое мероприятие облегчит сбор клубней и поможет уничтожить возможных вредителей.

А можно ли сохранить ранний картофель? Многие люди уверяют, что нет.

Но это не вполне соответствует действительности. Что нужно сделать для хранения раннего урожая?

Не передерживайте картошку в грунте дольше 15-20 августа!

Почему?

• Если год выдался сырым, ботва ранних сортов картофеля может оставаться зеленой. Это означает, что фотосинтез продолжается. По идее образуются новые клубни. Но даже зеленую ботву перед уборкой (за 7-10 суток) необходимо скашивать. В этом случае клубеньки покроются прочной тканью, которая поможет им сохраниться.
• При запоздалой уборке созревшие клубни открывают еще в грунте свои чечевички (органы дыхания). Через эти поры в корнеплод легко проникают патогенные микроорганизмы, что приводит к потере при хранении более 50% урожая.
• Все сорта картошки (и ранние также) обладают периодом покоя. Он длится 1-4 месяца. Такая сортовая особенность влияет на лежкость корнеплода. То есть ранние сорта картофеля с долгим периодом покоя могут храниться дольше среднеспелых сортов, у которых этот период мал по срокам.

Важно. Ранний картофель нельзя укладывать в хранилища сразу после сборки. В это время у корнеплодов еще идут сложные биохимические реакции и изменения. Эти процессы сопровождаются выделением влаги.

Сразу после уборки продовольственный картофель укладывают в холщовые мешки либо деревянные ящики и оставляют в проветриваемых затемненных помещениях.

А семенной лучше оставить при рассеянном освещении на пару недель. Затем клубни перебирают, отбраковывают больные и закладывают на хранение.

 

На месте убранной картошки можно высадить рассаду кольраби или пекинской капусты.

Либо засеять эти участки скороспелыми овощами: укропом, кочанными или листовыми видами салата, репой, редисом. Огород пустовать не должен.

 

 

До скорой встречи, дорогие читатели! Богатого Вам урожая!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: картофель

Ранний картофель

Ранний картофель особенно популярен благодаря своей привлекательности для рыночных продаж. Ведь в начале летнего сезона цена на молодую картошку относительно высока, а спрос повышен. Для дачи ранние сорта картофеля тоже востребованы, потому что любому огороднику интересно как можно скорее увидеть на столе результаты своего труда.   Убирают ранние сорта картофеля при зеленой ботве, когда кожура еще тонкая. По срокам созревания ранний картофель разделяют на 3 категории: очень ранние сорта картофеля (суперранние, ультраскороспелые) — 45-60 дней  ранние: 60 — 70 д среднеранние:70 — 90 д Это деление произведено на основании «Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ». Вот выдержка из него: Группы ранних сортов картофеля по срокам созревания Группа срока созревания (код обозначения) Число дней от посадки до формирования товарного урожая Число дней от посадки до начала увядания ботвы Количество сортов в Госреестре Очень ранние (01, 02) Менее  60 Менее  80 4 Ранние (03) 60-70 80-90 103 Среднеранние (04) 70-80 100-115 104 В ассортименте нашего интернет-магазина семенного картофеля имеются все категории ранних сортов. Ультраранние представлены здесь, полный перечень всех доступных для заказа сортов картофеля здесь.   Обратите внимание! Цена указана уже за сетку весом 5 или 8 кг.   Артикул: П Р О Д А Н О Картофель Винета семена 2 репродукции. Сорт ранний, селекция немецкая, мякоть бледно-желтая, засухоустойчив, надежен в любых климатических условиях, устойчив к нематоде и множеству болезней, 10-12 клубней с куста. По отзывам, не подвержен израстанию на протяжении многих лет. Картофель Винета пригоден для выращивания и в северных, и, особенно, в южных областях. Везде, где возможно земледелие. Добавить к сравнению

5 секретов выращивания — Ozon Клуб

Ранний урожай картофеля огородники собирают с середины июня по начало июля. Более точные сроки созревания первой партии овоща зависят от климата. Чтобы в конце весны посадить картофель, нужно подготовить землю заранее. Копают участок под будущие посадки в последних числах августа или в начале сентября.

Крыжановская Яна

16 Декабря

Грунт для раннего картофеля

Выберите землю под ранний урожай на месте, которое весной быстро просыхает. Для роста картофеля хорошо подойдет рыхлая, хорошо впитывающая влагу земля (суглинок, супесчаник). Заранее внесите в почву органические и минеральные удобрения (компост, навоз). Сделайте это осенью, тогда с талыми водами полезные вещества проникнут глубоко в землю. Весеннее внесение органики принесет пользу только в конце лета.

Какие сорта подходят для раннего урожая картофеля

Самым важным для получения раннего картофеля агрономы считают правильный подбор сорта. Выбирайте скороспелые и ультраскороспелые сорта – например, «Удачу», «Искру», «Вятку», «Горизонт», «Новинку» и т.д. Урожай с такого участка вы снимете через 50-70 дней после выхода первых листьев. Позднеспелые сорта картофеля готовы к уборке через 120-150 дней.

Клубни для ранней посадки

Приготовьте семенной материал для молодого картофеля заранее. Если вы не купили нужный сорт, выберите самые качественные клубни из хранящегося урожая. На подготовку семян уйдет от 1 до 1,5 месяца. Отобранные клубни нужно поместить в светлое, теплое и сухое помещение. Они должны дать ростки к моменту посадки. Картофелины выбирайте без повреждений, плотные на ощупь, с кожурой однородного цвета. Сложите клубни в ящики или на полку, можно в несколько слоев. Несколько раз в месяц переворачивайте картофелины, тогда они одновременно и равномерно дадут ростки.

Высадка раннего картофеля

Высадите готовый семенной материал в землю, когда она прогреется до температуры +6 градусов на глубине 6-7 см. Если вы рассчитываете получить молодой картофель как можно раньше (начало июня), нужно сделать над посадками пленочное укрытие. Выкопайте лунки или борозды на расстоянии не менее 30 см между лунками и 60 см между рядами. Клубни положите в углубления на 6-8 см от поверхности и засыпьте землей. Для того, чтобы на поверхности почвы не образовалась корка или большие бугры, ее нужно заборонить. На небольшом участке используйте для рыхления верхнего слоя грабли.

Уход за картофелем после посева

Берегите всходы, укрывайте их от заморозков и регулярно поливайте. Картофель во время роста нуждается в обильном увлажнении. Почва за один раз должна пропитываться водой на глубину 30-40 см. Поливайте ранний картофель обильно, но не часто. За время от посадки до сбора урожая достаточно сделать 3-5 поливов каждые 7-10 дней. Рыхлите землю между рядами после поливов, регулярно удаляйте сорняки. Они мешают полноценному росту молодого картофеля и задерживают его созревание. Вам нужно окучить картофельные кусты после того, как они достигнут высоты 20 см. Перед окучиванием почва должна быть увлажнена. Начинайте подкапывать кусты молодого картофеля после засыхания нижних листьев. Убирают урожай по мере созревания в течение июня.

Ранний картофель от А до Я: подготовка клубней, посадка, уход

Чтобы получить первый урожай картофеля в июне, начинать посадку нужно уже в начале мая. Приступим?

Какое блюдо может быть более желанным для дачника, если первая молодая картошка? Если вы хотите порадовать себя ранним картофелем в начале лета, но еще не успели заняться посадкой, самое время приступать! А мы расскажем как.

Выбор семенного картофеля

Если ваша цель – получить ранний урожай картофеля, первое требование к посадочному материалу – это скороспелость. Выбирайте семена сортов со сроком созревания 60-70 дней.

Скороспелые сорта должны быть районированы, т.е. адаптированы к условиям вашего региона. В противном случае всходы могут погибнуть.

Второй важный нюанс – качество посадочного материала. Тщательно переберите картофель, отбракуйте все гнилые, больные, подмерзшие клубни.

Ростки на клубнях слишком короткие. Желательно еще немного прорастить их

Третье, но не менее важное – размер семенного картофеля. Несмотря на то что обычно для посадки оставляют небольшие клубни, в этом случае они не подойдут, так как дадут урожай позже, чем крупный посадочный материал. Поэтому, если хотите выкопать первый урожай в начале лета, по возможности выбирайте картофелины весом не менее 60-80 г.

Подготовка посадочного материала

Для посадки подходит картофель, который всю зиму хранился в подвале и за успел прорасти. У хорошего посадочного материала должны пробудиться почки и проклюнуться ростки. В идеале на семенном картофеле также должны появиться корни. Такие клубни дают всходы намного быстрее.

Понять, что картофель готов к высадке, можно по состоянию ростков: они должны быть крепкими, короткими – не длиннее 1 см. Вытянувшиеся ростки обломаются при посадке.

Если вы купили непророщенные клубни картофеля в начале мая, ранний урожай они дать не смогут, так как на проращивание обычно уходит 20-30 дней. Однако это не помешает вам посадить их позже.

Самый быстрый способ проращивания семенного картофеля – на свету. Для этого в середине каждого клубня делают круговой надрез, после чего приносят в помещение с рассеянным светом. Температура должна быть около +12..+15 °C днем и +6..+8 °C ночью влажность воздуха – 90-95%.

Вот так выглядят клубни, готовые к посадке

Чтобы ускорить появление ростков на клубнях, можно их простимулировать. Например, можно проращивать картофель в мокрых опилках или торфе, предварительно продезинфицированных раствором медного купороса (2 г на 1 л воды). Кроме этого клубни можно присыпать древесной золой (1 кг на мешок семенного картофеля).

Еще один быстрый и простой способ подготовить клубни к посадке – проращивание в трехлитровых банках. Для этого используют клубни среднего размера. Банку наполняют картофелем, ставят на подоконник и регулярно переворачивают для равномерного освещения. Благодаря такому приему клубни немного «усохнут» в диаметре и дадут толстые, крепкие ростки.

Подготовка грядки под картофель

Чтобы получить урожай картофеля в максимально кратчайшие сроки, следует отвести под грядки солнечный, плодородный участок. Почва должна хорошо пропускать воду и воздух.

Под ранний картофель стоит выбирать участки с перекопанной еще с осени землей. Весной картофельные грядки повторно не перекапывают, а лишь рыхлят.

Непосредственно перед посадкой в землю также необходимо внести удобрения. Удобнее всего использовать сухую органику. В каждую лунку вносят литровую банку сухого перегноя и горсть древесной золы.

Эффективнее всего вносить удобрения прямо под клубни во время посадки

Учитывая, что скороспелые сорта картофеля не успевают выбрать все полезные вещества из органики за недолгий срок своего созревания, их в обязательном порядке подкармливают минеральными удобрениями.

Под картофель вносят различные комплексы вроде нитрофоски, аммофоса, огородной смеси из расчета 1 ст.л. в каждую лунку (если на упаковке не указаны другие нормы) и доломитовую муку из расчета 0,5 ст. в каждую лунку (около 40-50 г на кв.м).

Посадка раннего картофеля

Картофель можно высаживать в открытый грунт после того, когда земля на глубине 10 см прогреется до 5- 10°C. Однако не стоит слишком затягивать. Лучше высадить клубни в холодную почву, чем посадить их на неделю позже – пророщенные картофелины довольно устойчивы к низким температурам.

Народный способ определения сроков посадки картофеля – «свериться» с березой или черемухой. Если эти деревья зацвели, значит, пора браться за лопату.

Ранний картофель высаживают так же, как и поздний, с одним исключением – клубни раскладывают более плотно. Оптимальная схема посадки: 60х30 см или 70х20 см (расстояние между рядами и расстояние между клубнями соответственно). Таким образом, на 1 кв.м поместится 5-6 кустов картофеля.

Клубни заделывают в землю на глубину 10 см. Можно высаживать картофель как в лунки на гребнях, так и в борозды.

Ранний картофель высаживают более плотно, чем поздний

Чтобы картофельные грядки получали максимум света, их располагают с северо-запада на северо-восток.

Выращивание раннего картофеля

Чтобы всходы появились на неделю раньше обычного, грядки можно укрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой (края желательно присыпать землей). Чтобы воздух не застаивался, на пленке через каждые 15 см в шахматном порядке делают небольшие отверстия.

Также важно обеспечить хорошую водопроницаемость почвы, иначе клубни загниют. Для этого необходимо регулярно рыхлить землю и разбивать почвенную корку.
Спустя неделю после высадки картофеля в грунт приходит время для первой прополки. Если начать борьбу с сорняками позже, они прочно «поселятся» на грядке. Это может значительно снизить урожайность.

Во время интенсивного роста клубней картофель необходимо щедро поливать. Этот этап совпадает с фазой бутонизации и цветения надземной части растения.
Кроме того, если вы не хотите потерять урожай, необходимо вовремя уничтожать колорадских жуков. Для этого опрыскивайте кусты картофеля специальными инсектицидами (Круизер, Актара, Танрек, Корадо, Командор, Зенит и др. препараты, содержащие тиаметоксам или имидаклоприд). Главное – четко следовать дозировке, иначе вместе с полосатыми вредителями вы рискуете отравить себя и своих близких.

Активную борьбу с колорадским жуком начинают во время массового появления личинок

Также можно высадить в междурядьях растения с резким запахом: полынь, бархатцы, календулу, укроп, маттиолу двурогую и т.д. Они отпугивают колорадского жука.

Следуя этим рекомендациям, вам удастся получить хороший урожай молодого картофеля в конце июня – начале июля.

 

выбираем сорта картофеля для хорошего урожая

Содержание

Лучшие сорта картофеля

В народе картофель часто сравнивают со вторым хлебом. Картофель – одна из самых любимых и распространенных в России овощных культур. Однако, вырастить хороший урожай картофеля удается далеко не всем огородникам, и даже самые опытные из них часто терпят фиаско в этом деле. Между тем, хороший урожай «второго хлеба» будет только при соблюдении трех правил: хороший сорт, хороший посадочный материал, правильная агротехника. В условиях обычного дачного участка решающее значение играет выбор сорта.

Для того чтобы вырастить здоровый картофель и обеспечить себя «вторым хлебом» на всю зиму, нужно использовать новые улучшенные сорта. В нашей стране сейчас имеется описание более трех сотен районированных сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции, а почти двести из них охраняются патентами. Выбор сорта картофеля имеет первостепенное значение для того, кто хочет получить хороший урожай, а не жалеть о времени, проведенном на картофельных грядках впустую. Плохой сорт даже при соблюдении всех правил агротехники вряд ли порадует обилием крупных и здоровых клубней. Для того, чтобы не ошибиться при выборе, нужно исходить из климатических и почвенных условий региона. Нельзя назвать сорт, который будет лучшим и для Сибири, и для Краснодарского края. Лучшим будет тот сорт, который даст высочайший урожай в конкретных условиях. Селекционеры признают, что создать идеальный сорт, который будет урожайным, лежким и устойчивый ко всем болезням и вредителям, невозможно. Поэтому для того, чтобы гарантировать себе урожай, лучше не останавливаться на одном сорте, а посадить несколько сортов с разными сроками созревания. В любом случае, при выборе сорта огороднику с первую очередь следует прочитать описание сорта и лишь тогда решить, подойдет ему такой сорт или нет.

Сроки созревания сортов картофеля

Все сорта картофеля можно разделить на следующие группы:

• ранние (срок созревания составляет 80-90 дней) – Удача, Ред Скарлетт, Розара;
• среднеранние (созревают за 90-100 дней) – Адретта, Карат, Гала, Невский;
• среднеспелые (созревают за 100-110 дней)- Альтаир, Скарб, Луговской, Тулеевский;
• среднепоздние (урожай можно получить за 110-120 дней) – Журавинка, Чайка, Сатурна;
• поздние (созревают более 120 дней) – Здабыток, Киви.

Указанные сроки созревания не всегда точно выдерживаются, поскольку погодные условия всегда вносят свои коррективы.

Ранние и среднеранние сорта отличаются большей требовательностью к соблюдению агротехники, и для того, чтобы получить хороший урожай раннего картофеля, придется потрудиться. Кроме того, они не предназначены для длительного хранения и менее устойчивы к поражению болезнями и вредителями. Картофель ранних сортов не такой урожайный, крахмалистый и вкусный, как поздний, но это компенсируется возможностью получить ранний урожай. Для осеннее-зимнего потребления и длительного хранения лучше выращивать среднеспелые и поздние сорта.

Среднеспелые сорта картофеля пригодны как для хранения, так и для непосредственного употребления в пищу, клубни среднеспелого картофеля содержат около 15% крахмала. Как правило, сроки вегетации среднеспелых сортов картофеля совпадают со сроками распространения фитофторы, поэтому стоит выбирать среднеспелые сорта, устойчивые к фитофторозу. Уборка среднеспелых сортов начинается в августе.

Среднепоздние и поздние сорта хорошо хранятся и пригодны для зимнего потребления. Уборка позднего картофеля начинается поздно, в середине, а то и в конце сентября. Такие сорта можно выращивать без проращивания клубней.

Какими еще бывают сорта картофеля?

Кроме биологических характеристик картофеля, для потребителя важны и кулинарные характеристики сортов. Чаще всего обращают внимание на цвет мякоти, которая может быть кремовой, белой, желтой и даже фиолетовой. Кроме непосредственно вкуса важны и такие свойства, как запах, развариваемость, отсутствие или наличие потемнения мякоти как в сыром, так и в вареном виде. По степени разваривания все сорта картофеля можно разделить на 4 группы, причем каждый тип предназначен для приготовления определенных групп:

• тип А. Клубни не развариваются. Такой картофель используется для приготовления салатов, супов и т.д.
• тип В. Клубни слабо развариваются, при варке слегка трескаются. Эти сорта используют для приготовления супов и поджаривания.
• тип С. Клубни сильно развариваются. Такой картофель наиболее популярен среди россиян, он используется для отваривания и приготовления пюре.
• тип D. Сильно разваристый картофель. Такие сорта используются только для приготовления пюре.

Сорта картофеля различаются не только по срокам созревания и вкусовым характеристикам, но и по устойчивости к болезням и вредителям. Выбирать нужно сорт, устойчивый к заболеваниям, распространенным в регионе, где планируется выращивание картофеля. Сорта картофеля, устойчивые к поражению колорадским жуком, к сожалению, пока остаются мечтой, но правильный выбор сорта вполне может уберечь картофель от других, не менее опасных врагов. Сейчас не рекомендуется выращивать сорта картофеля, неустойчивые к нематодам и раку, эти враги картофеля могут уничтожить большую часть урожая.

Кроме всего вышесказанного, при выборе сорта важна такая характеристика, как лежкость. Основным показателем лежкости является период покоя клубней, то есть того времени, в течение которого они не прорастают при хранении.

Самые популярные сорта

Удача. Раннеспелый, популярный высокоурожайный сорт. Пригоден как для летнего, так и для зимнего потребления. Масса клубня 90-120 г. Клубни овальные, белые, имеют хорошие вкусовые качества. Сорт устойчив к фитофторозу и черной ножке.

Ред Скарлетт. Раннеспелый сорт столового назначения, дружно формирует клубни. Кожура клубня красного цвета, мякоть белая. Масса клубня 56-102 г. Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде. Отличается высокой лежкостью клубней.

Розара. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт столового назначения. Клубни с красной кожурой и желтой мякотью массой 80-115 г. Розара устойчива к раку, парше, картофельной нематоде.

Адретта. Среднеранний столовый сорт. Клубни с желтой кожурой и светло-желтой мякотью, вкус мякоти хороший. Адретта – высокоурожайный, лежкий сорт, устойчивый к вирусам.

Гала. Среднеранний сорт столового назначения, устойчивый к возбудителю рака и нематоде. Клубни с желтой гладкой кожурой и темно-желтой мякотью. Масса клубня 71-122 г.

Каратоп. Раннеспелый сорт столового назначения, дружно формирует клубни, устойчив к вирусам и картофельной нематоде. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня 58-105 г.

Невский. Среднеранний сорт, устойчивый к ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке. Экологически пластичен, может выращиваться во всех регионах, подходит как для южных районов, так и для Сибири. Быстро восстанавливается после поражения колорадским жуком. Клубни массой 90-130 г, имеют бежевую кожуру и белую мякоть.

Киви. Поздний, урожайный сорт. Мало поражается колорадским жуком и проволочником. Обладает прекрасной лежкостью. Мякоть клубней рассыпчатая, вкусная.

Тулеевский. Среднеранний сорт столового назначения, устойчивый к вирусам, фитофторозу и парше. Клубень имеет желтую кожуру и мякоть.

Похожие статьи

Как хранить картофель ранних сортов — каталог статей на сайте

Ранний картофель обычно долго не хранят — его сажают, чтобы собрать и использовать урожай, пока не созреет картофель средних и поздних сроков созревания.

 

 

 

 

Но, все таки, некоторую часть раннего урожая сохранить необходимо — хотя бы как посадочный материал на следующий год. Также о сохранности раннего картофеля задумываешься в годы, когда урожай его особенно хорош. Что предпринять, чтобы клубни раннего картофеля подольше сохранились?

 

Раннюю картошку выкапывают, когда клубни вырастают до приличных размеров. В принципе, показатель этот для каждого разный, некоторые начинают подкапывать кусты, когда клубеньки становятся размером с орех. Из куста выбирается два-три клубня, остальные остаются в земле — растут и дозревают дальше. Но вот ботва на грядках с ранним картофелем начинает сохнуть, а значит, пришло время выкапывать весь урожай.

 

Удалять ботву обязательно

Прежде всего, заблаговременно, за несколько ней до выкопки картошки, срежьте всю ботву и уберите ее с участка. Копать картошку без ботвы гораздо проще, кроме того, это необходимая санитарная мера — именно в ботве затаиваются множественные грибки и другие возбудители заболеваний. Ботва, заделанная в землю, перегниет, а грибки останутся, в результате чего в следующем году растения на этом участке окажутся под угрозой болезни (фитофтороза, пр.). И для вредителей ботва — отличное укрытие. Лучше всего, если надземная растительность (и ботва, и сорняки) будут с участочка не просто удалены, а сожжены.

 

 

 

Как хранить выкопанные клубни

Убирайте урожай, по возможности, в сухую погоду. Тогда не обязательно мыть клубни после выкопки — земля с них просто осыпется. Под прилипшей на клубнях грязью трудно рассмотреть дефекты.

• Просушите клубни, рассыпав их на сухой земле или подстилке в один слой. После этого картофель можно спустить в погреб и разложить в небольшие ящички.
• Но можно предпринять дополнительные  меры для лучшей сохранности урожая.
• Разотрите хорошо высушенный торф в порошок и густо опудрите сухие клубни.
• Промойте клубни в растворе соли йодированной (1 стакан соли на 10 л воды). Достаточно погружать картошку в такой раствор на 1 минуту. После этого просушить и сложить в ящики.
• Обработайте вымытые картофельные клубни такими биопрепаратами, как бактофит, ризоплан, триходермин — они увеличат срок хранения.
• Помещая клубни в ящики, перекладывайте их свежими рябиновыми листьями рябины или сухой травой полыни,  шелухой лука.

 

 

 

 

 

Хочу больше статей:

Оставьте Ваш отзыв

Average rating:   0 reviews

Tags:

огурцы перец рассада

Как вырастить первый ранний картофель

Нет ничего вкуснее свежесобранного домашнего картофеля и не дающего ему большего хвастовства. Домашние садоводы предпочитают раннеспелые сорта картофеля, любящие их сладкий вкус; самые ранние из всех — часто называемые первыми ранними сортами картофеля — самые сладкие из всех, маленькие и с такой нежной кожицей, что они сразу соскальзывают.

Они особенно полезны для садоводов в климате, где сезон очень быстро становится жарким и сокращает образование клубней, или которым необходимо сажать в конце лета для осеннего урожая.Кроме того, поскольку небольшой «молодой» картофель в магазине стоит довольно дорого, выращивание ранних сортов картофеля экономит деньги и освобождает место для более ценных летних овощей.

Поскольку ранние растения картофеля могут переносить легкие заморозки, но не сильные заморозки, и лучше всего дают урожай до того, как температура поднимется выше 80 ° С, большинство садоводов сажают с начала марта по апрель. Слишком ранняя посадка может привести к гниению из-за слишком влажной и холодной почвы или к позднему замерзанию растений.

Картофелю требуется не менее шести или восьми часов солнечного света в день, и его высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, каждый из которых имеет по крайней мере одну или две стебельчатые почки, называемые «глазками». Чтобы избежать гниения в холодных почвах, большинство садоводов позволяют срезанным частям просохнуть за несколько дней до посадки, чтобы семена зажили и начали рано прорастать.

Для обеспечения хорошего дренажа сажайте ранние сорта на очень хорошо дренированных почвах или поверх почвы с заделанной к ним свежей почвой.Они также очень хорошо себя чувствуют в приподнятых грядках или в контейнерах, таких как мешки для выращивания, большие ведра или даже штабелированные автомобильные шины.

Защищают от заморозков с помощью легкой «укрывной ткани», пропускающей солнечный свет, воздух и воду, но защищающей от заморозков и нападений насекомых.

Поскольку неглубокие клубни, подвергающиеся воздействию прямого света, могут становиться зелеными и горькими и накапливать ядовитые уровни ядовитого алкалоида, называемого соланином, очень важно прикрывать стебли новообразованных растений по мере их роста свежей почвой или толстым слоем сена или соломы. .При необходимости повторите, пока не будет погружено не менее шести или восьми дюймов нижней ножки.

Начинайте сбор раннего картофеля примерно через три месяца после посадки. Осторожно исследуйте почву рядом со стеблями растений, чтобы найти те, которые вы хотите собрать в первую очередь, оставив другие оставаться в земле, чтобы сохранить их свежий вкус. Мелкий ранний картофель обычно не так плодовит, как долгосрочные сорта «основного урожая», и он часто не так хорошо хранится, поэтому его лучше всего собирать рано и есть в течение нескольких дней или пары недель.Первые можно хранить в земле около месяца

Трудно найти идеальный ранний сорт, поэтому попробуйте несколько. Если вы не можете найти что-нибудь для посадки на месте, сделайте заказ онлайн, но заказывайте заранее, потому что эти деликатесы распродаются раньше.

Irish cobbler — светло-коричневый сорт неправильной формы, идеально подходящий для раннего посева. Некоторые из лучших сортов с красной кожицей и белой мякотью включают Colorado Rose , Rio Colorado и Norland . Red Gold имеет красную кожицу и золотисто-желтую мякоть.

Yukon Gold — очень популярный сорт с желтой мякотью и почти маслянистым вкусом; его небольшой размер растений обеспечивает более близкие расстояния и лучшие урожаи. Августа имеет желтую кожу, розовые глаза и золотую плоть.

Британские садоводы выращивают много ультра-раннего высокоурожайного картофеля Lady Christi , Red Duke of York и Home Guard , который является традиционным первым ранним картофелем, выращенным в Ирландии.

Конечно, есть много других, но это отличные стартеры.

Разъяснение

типов картофеля — BBC Gardeners ‘World Magazine

Есть три основных типа картофеля, которые нужно выращивать, названные в зависимости от того, когда вы их сажаете и собираете: первый ранний, второй самый ранний и основной урожай.

Первый ранний или «молодой» картофель называется так, потому что он является самым ранним урожаем в июне и июле.

Второй картофель (также называемый «молодой» картофель) наступает им на пятки, для созревания требуется еще несколько недель.Готовы с июля.

Эти два вида дорогие в магазинах и вкуснее, когда их только что собрали, поэтому многие люди их выращивают. Кроме того, они занимают меньше места и менее подвержены фитофторозу, поскольку обычно их собирают до того, как болезнь успокоится.

Откройте для себя лучший молодой картофель для выращивания.

Картофель Maincrop созревает дольше всех, его собирают с конца августа по октябрь. Они подходят для запекания, запекания и затирания и могут храниться несколько месяцев.

Вырастить картофель легко: посадите один семенной картофель, и через несколько месяцев вы выкопаете много картофеля. Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании картофеля, в нашем Руководстве по выращиванию картофеля.

Узнайте, когда и как сажать основные виды картофеля, ниже.

Есть три основных типа картофеля, которые нужно выращивать, названные в зависимости от того, когда вы его сажаете и собираете: первый, второй и основной.

Первый ранний картофель

Первый ранний или «молодой» картофель называется так, потому что он является самым ранним урожаем в июне.Для созревания им требуется 10-12 недель. Сажайте на расстоянии 30 см, междурядьями 60 см, глубиной около 12 см.

Растение: Март (с защитой от заморозков)
Урожай: Июнь и июль
Рекомендуемые сорта: «Красный герцог Йоркский», «Леди Кристл», «Орла» и «Ракета».

Первый ранний картофель

Картофель второй ранний

Созревание второго раннего картофеля занимает 14-16 недель. Как и в случае с первыми, сажайте их на расстоянии 30 см друг от друга, рядами на расстоянии 60 см и глубиной 12 см.

Растение: Март (с защитой от заморозков)
Урожай: Июль и август
Рекомендуемые сорта: «Шарлотта», «Марис Пер», «Ратте»

Картофель второй ранний

Картофель основных культур

Основные культуры созревают за 16–22 недели. Сажайте на глубину 40 см, рядами 75 см друг от друга, на глубине 12 см.

Завод: с середины до конца апреля
Урожай: с августа по октябрь
Рекомендуемые сорта: «Pink Fir Apple», «Desiree», «Cara», «Maris Piper», «King Edward», «Sarpo Mira»

Картофель основных культур

Картофель салатный

Картофель для салата имеет твердую воскообразную консистенцию, и многие из них имеют интенсивный ореховый вкус, идеально сочетающийся с кусочком топленого масла или холода в картофельном салате.Обычно они являются первыми или вторыми по возрасту. Откройте для себя 10 лучших картофельных салатов для выращивания.

Салат из картофеля с топленым маслом в голубых мисках

Выращивание картофеля на небольшом участке

Картофель может занимать много места на овощном участке, но он прекрасно растет в больших контейнерах или даже в больших мешках. Узнайте, как выращивать картофель в горшке.

Все о выращивании картофеля | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Выращивание картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта.Картофель, произрастающий в горах Южной Америки, следует сажать в первую очередь весной, когда почва еще прохладная. Садоводы могут использовать восхитительно разнообразный выбор сортов, а ваши любимые сорта легко сохранять и пересаживать из года в год.

( Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу коллекцию Crop at a Glance , страница .)

---

Выращивание картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта

Картофель различается по размеру, форме, цвету, текстуре и сроку созревания.Время созревания — самая важная переменная, потому что клубни картофеля лучше всего растут при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Постарайтесь собрать урожай до наступления жарких летних температур.

Сорта картофеля, который стоит попробовать сажать

Ранние сорта , созревающие менее чем за 90 дней, подходят для любого сада. Сливочный круглый «Irish Cobbler», «Caribe» с пурпурной кожурой и плодовитый «Red Norland» попадают в эту группу вместе с «King Harry», устойчивым к колорадским жукам.

Сорта среднего сезона созревают примерно за 100 дней и включают «Юкон Голд» и «Ред ЛаСода», которые часто являются наиболее продуктивным картофелем в теплом климате.

Поздним сортам требуется время выращивания 110 или более дней, но они обычно дают тяжелые клубни, которые хорошо хранятся при хранении. «Батт» — это универсальный картофель с коричневой кожицей, который хорошо растет на Среднем Западе; «Катахдин» и «Кеннебек» правят на Северо-Востоке.

Картофель из сеголетков удлиненной формы различается по срокам созревания, бывает разных цветов и размеров.Ни один из них не является очень ранним, но позднеспелые сеголетки увеличиваются в размерах раньше, если вы предварительно проращиваете семенной картофель перед посадкой.

( Чтобы купить семенной картофель, посетите MOTHER EARTH NEWS Seed and Plant Finder. — MOTHER )

Когда сажать картофель

В климате с короткой весной и жарким летом сажайте ранние и среднеспелые сорта за три-четыре недели до последней даты весенних заморозков.

В климате с продолжительной весной и жарким летом сажайте ранние и среднеспелые сорта за три-четыре недели до последней даты весенних заморозков; Высаживайте позднеспелые сорта в начале лета, чтобы они созрели более прохладной осенью.

В климате с прохладным летом сажайте ранние, среднеспелые и поздние сорта за две-три недели до последней даты весенних заморозков.

Как сажать картофель

Подготовьте грядку для посадки, разрыхляя почву не менее чем на 10 дюймов в глубину. Картофель хорошо адаптируется к кислым почвам с pH ниже 6,0, что ниже, чем у многих других овощных культур. Тщательно перемешайте слой компоста или перепревших листьев с половиной рациона люцерновой муки, соевого шрота или другого органического удобрения с высоким содержанием азота (следуйте инструкциям на этикетке).Не используйте навоз, потому что это коррелирует с увеличением грубых пятен на кожуре окучивания.

За два дня до посадки разрежьте семенной картофель на кусочки, чтобы на каждой части было от двух до трех бутонов (или «глазков»). Нарежьте семенной картофель и дайте разрезанным кусочкам высохнуть примерно на два дня, чтобы снизить риск гниения. Работайте осторожно, если глазки уже выросли ростками. Дайте отрезанным кусочкам высохнуть в хорошо проветриваемом помещении. Посадите части на расстоянии 12 дюймов в борозды глубиной 4 дюйма; покройте семенные части 2 дюймами почвы.Заполните борозды после появления первых ростков.

Сбор и хранение картофеля

Растения картофеля отмирают, когда заканчивают собирать урожай. Начинайте копать, когда листва начинает желтеть и увядать. Аккуратно стряхните грязь и дайте клубням высохнуть в помещении, накрыв их сухими полотенцами, в течение дня или двух. Всегда старайтесь защищать клубни от воздействия солнечных лучей, чтобы не допустить появления зелени, которая может вызвать горечь. Храните самые идеальные клубни в прохладном месте с температурой от 50 до 60 градусов, чтобы использовать их в качестве семенного картофеля.Сначала съешьте «неидеальный» картофель, но имейте в виду, что он не хранится вечно. Для более длительного хранения ломтики картофеля можно бланшировать и сушить. Для консервирования картофеля необходимо использовать автоклав.

Сохранение семян картофеля

Иногда картофель дает настоящие семена, но их легче всего размножить, пересаживая настоящий картофель. Если вы новичок в садоводстве, начните с сертифицированного семенного картофеля, не содержащего болезней. Не поддавайтесь желанию съесть несколько фунтов идеального картофеля среднего размера — он отлично подойдет для посадки в следующем году.Самые опытные садоводы экспериментируют с сортами и в итоге собирают коллекцию фаворитов. Для посадки 50 футов рядка необходимо около 6 фунтов семенного картофеля — урожай будет варьироваться от 75 до 125 фунтов.

Советы по выращиванию картофеля

Купите интересную картошку , если увидите ее в магазинах. Если вам нравится их вкус, спасите пару и используйте их как семенной картофель весной. В сельской местности в магазинах фермерских хозяйств продается семенной картофель сортов, хорошо выращиваемых в местных условиях.

Получите более ранний урожай , предварительно проращивая семенной картофель в помещении. Предварительно проросшие семена созреют на месяц раньше, чем семена с «спящими глазками». Примерно за пять недель до посадки разложите семенной картофель одним слоем в теплой, хорошо освещенной комнате и подождите, пока он прорастет из глазков. Предварительно проросший картофель хрупкий, поэтому будьте осторожны при обращении с ним. Крупные ростки, которые отламываются от родительского картофеля, часто вырастают при посадке во влажную почву.

Удобряйте пополам , при этом половина удобрения смешивается с почвой перед посадкой, а остальная часть используется при необходимости в качестве боковой подкормки, когда растения достигают 12 дюймов в высоту, непосредственно перед укладкой на мульчу или окучиванием почвы вокруг стеблей (до предотвратить солнечные ожоги окорочков). См. «Как сажать» выше.

Используйте старые одеяла для защиты недавно появившегося картофеля на случай поздних заморозков. Как только одеяла будут удалены, стебли снова появятся в течение дня. (Если картофель подавлен морозом, он снова вырастет из вторичных почек.)

Сильно мульчируйте растения обветренными листьями или соломой для сохранения влажности почвы и защиты клубней от солнечного света. В сезон, подверженный слизням, вместо мульчирования поднимайте рыхлую почву над основанием растений.

После сбора урожая картофеля в начале лета засевайте освободившееся место фасолью или кабачком или покровной культурой гречихи.

Список описаний болезней и вредителей, а также методов профилактики см. В нашей таблице «Картофельные вредители и профилактика болезней» .

---

Использование картофеля на кухне

Свежий картофель — это редкий деликатес, который можно жарить на сковороде на завтрак, готовить на пару для салата на пару, подавать в жареном виде или в виде пюре в качестве идеальной пищи. Картофель является отличным источником витамина С и железа, а также содержит ряд витаминов и минералов. К картофелю подходят все: он особенно хорошо сочетается с розмарином, луком и чесноком или с любым жареным мясом.

---

Сотрудник редактора Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков.Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

---

Первоначально опубликовано: декабрь 2008 г. / январь 2009 г.

Как вырастить свой картофель

Как выращивать ранний картофель

Картофель — один из самых простых в выращивании овощей, который является прекрасным подспорьем для начинающего садовода.

Сорта картофеля подразделяются на категории в зависимости от времени, за которое они достигают зрелости, они называются первыми (90 дней), вторыми (110 дней) и средними (135 дней).

Первые и вторые ранние урожаи обычно готовы к уборке в июне до того, как сформируются условия для фитофтороза.

Читтинг

Читтинг — это способ стимулировать рост новых побегов семенного картофеля, чтобы дать ему фору в начале вегетационного периода. Положите семенной картофель закругленным концом вверх в светлое и сухое место и оставьте его на несколько недель, чтобы он прорастал. Подносы для семян или старые картонные коробки для яиц идеально подходят для этого.

Они готовы к посадке, когда новые побеги достигают длины около 2 см.

Посадка

Когда земля прогреется, обычно в конце марта — апреле, выбирайте солнечное, защищенное место с защитой от поздних заморозков и ветров.

Подготовьте траншеи вдоль грядки глубиной около 12 см и добавьте удобрения или навоз.

Выложите семенной картофель рядами так, чтобы побеги были направлены вверх, и слегка присыпьте почвой, стараясь не повредить побеги.

Первые сорта следует сажать на расстоянии 30 см друг от друга рядами на расстоянии 50 см друг от друга. Вторые сорта следует сажать на расстоянии 40 см друг от друга в рядах на расстоянии 75 см.

Уход за растениями

По мере появления новых побегов засыпьте каждое растение землей, прикрыв его гребнем земли так, чтобы побеги были почти погребены. Делайте это через равные промежутки времени, пока у растения не появится земляной холм около 15 см, поддерживающий его. Это будет способствовать появлению новых побегов под поверхностью и защитит растущие клубни от солнечного света.

Вредители

Проверьте, нет ли пожелтения листьев или повреждений растения, и вырежьте пораженные части.

Фитофтороз является проблемой для производителей картофеля, как правило, в теплые и влажные периоды. Обеспечьте соответствующую вентиляцию и удалите и сожгите растение, если есть подозрение.

По мере роста клубней проверяйте наличие слизней и насекомых, копайте у основания растения и удаляйте всех незваных гостей.

Сбор урожая

Ранние продукты можно взять и съесть, как только они будут готовы.Это произойдет, когда надземный рост еще зеленый, и обычно сразу после распускания цветов.

Как вырастить картофель Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о картофеле с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером. Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео «Картофель», щелкнув ссылку или значок Youtube.

Maine Potato Lady — Ваш источник качественного семенного картофеля штата Мэн

• Мы принимаем заказы только онлайн, по телефону или по почте.
• Телефон контролируется ежедневно, и мы отвечаем на все звонки в течение примерно 48 часов.
• Пожалуйста, никаких электронных писем, текстовых заказов или текстовых сообщений.
• Щелкните здесь, чтобы увидеть товары НЕТ НА СКЛАДЕ.
  

ПРИВЕТ! Добро пожаловать в пятнадцатый ежегодный каталог семян от The Maine Potato Lady, вашего источника качественного семенного картофеля.На протяжении многих лет нам так нравилось делиться с вами множеством сортов картофеля, реликвиями и новинками, которые мы выращивали и ели. Независимо от того, являетесь ли вы постоянным клиентом или делаете первый заказ, мы рады помочь вам получить максимум удовольствия от вашего сада.

Как и вы, я всегда глубоко заботился о качестве своей еды, в том числе о том, где и кем она была выращена. Выращивание большинства собственных овощей дало мне душевное спокойствие, зная, что я могу контролировать эту важную часть своей жизни.В прошлом году, когда пандемия COVID-19 повлияла на нашу цепочку поставок продуктов питания, многие продукты в продуктовом магазине были в дефиците или отсутствовали вообще. Это, безусловно, выявило слабые места в наших продовольственных системах и поставило под угрозу продовольственную безопасность многих людей. Независимо от того, выращиваете ли вы овощи в нескольких мешках или горшках на своей террасе, или ухаживаете за огородом на заднем дворе, или инвестировали в полноценный сад, выращивание некоторых или всех ваших овощей является важным способом обеспечения продовольственной безопасности и здоровье вашего домочадца.Картофель, лук, чеснок и сладкий картофель богаты питательными веществами и их легко хранить. Так приятно выбирать ингредиенты для еды из собственных запасов!

НОВЫЙ ЭТОТ СЕЗОН! На 2021 год мы добавили четыре новых сорта в нашу интересную коллекцию картофеля, в которую входят несколько из Европы, а также новый сорт чеснока, новый набор лука, два новых пиона и еще одна кремневая кукуруза. Чтобы помочь вам выращивать и хранить урожай, теперь мы предлагаем мешок для выращивания Root Pouch, а также различные мешки для хранения.

Наш надежный залог семян.

The Maine Potato Lady — сертифицированный поставщик органических продуктов через MOFGA Certification Services, LLC. Все наши семена не обрабатываются. Мы сознательно не используем и не продаем генетически модифицированные растения. или организмов (ГМО). Сертификат доступен на нашем сайте.

Цены могут быть изменены без предварительного уведомления. Мы не осуществляем доставку за пределы США.

Как выращивать картофель / RHS Садоводство

Свинья

Картофель выращивают из специально подготовленного «семенного» картофеля (или клубней).Это похоже на картофель, который вы покупаете в супермаркете, но он сертифицирован как не содержащий вирусов. Вы можете покупать семенной картофель с конца зимы. Затем вы начинаете выращивать их в помещении, давая им прорасти, прежде чем они будут посажены.

Подготовка к посадке

При работе с ранними культурами важно, а для основных культур — это хорошая идея, «промыть» семенной картофель перед посадкой. Это означает, что они позволят им пустить всходы.

Поставьте их розовым концом вверх (конец с самыми маленькими вмятинами или ушками) в ящики для яиц или лотки в светлом, незамерзающем месте.Картофель готов к посадке, когда его побеги станут примерно 3 см в длину. У раннего картофеля удалите самые слабые побеги, оставив по четыре на клубень.

Grow

Растения картофеля нуждаются в «окучивании» по мере роста, чтобы защитить ранние побеги от повреждений морозом и защитить развивающийся картофель от света, который делает их зелеными и ядовитыми.

Это простой процесс: когда стебли достигают высоты примерно 23 см (9 дюймов), зарисуйте вокруг них почву, образуя гребень высотой примерно 15 см (6 дюймов).По мере роста стеблей повторите процесс несколько раз. Конечная высота гребня должна составлять 20–30 см (8–1 фут).

Держите растения хорошо поливаемыми в сухую погоду, особенно когда начинают формироваться клубни. Картофель основных культур получает выгоду от удобрения, богатого азотом, примерно во время второго окучивания.

Растение

Время посадки зависит от сорта картофеля, который вы выращиваете:

• Первые ранние — примерно в конце марта

• Вторые ранние — с начала до середины апреля

• Maincrops — с середины до конца апреля

Сроки также зависят от того, где вы находитесь в стране — посев в более холодных регионах должен быть немного позже, а в более мягких — раньше.А при выращивании в контейнерах можно посадить и раньше.

Картошке нужен солнечный участок. Избегайте посадки в местах, подверженных поздним заморозкам, так как недавно появившаяся листва чувствительна к морозам в апреле и мае.

Подготовьте почву, в идеале предыдущей осенью или зимой, закопав большое количество органических веществ, таких как садовый компост или хорошо перепревший навоз.

Традиционный метод посадки — выкопать узкую траншею глубиной 12 см (5 дюймов). Разместите клубни на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга для самых ранних и 37 см (15 дюймов) для основных культур, в рядах на расстоянии 60 см (2 фута) друг от друга для молодых и 75 см (30 дюймов) для основных культур.На этом этапе внесите универсальное удобрение.

Как сажать ранний картофель

Садовник, блоггер и садовник Бриони Уиллис покажет вам, как сажать ранний картофель.

Другие способы посадки

Картофель можно выращивать и под черными полиэтиленовыми листами. Клубни высаживают через прорези в полиэтилене. Преимущества этого метода в том, что нет необходимости окучивать землю, а молодой картофель формируется чуть ниже поверхности, поэтому копать практически не нужно.

Мелкие посевы картофеля также можно выращивать в больших глубоких контейнерах. Это хороший способ получить раннюю партию молодого картофеля. Заполните дно контейнера на 15 см (6 дюймов) горшечным компостом и посадите один семенной картофель чуть ниже этого. Когда новые стебли начнут расти, продолжайте добавлять компост, пока контейнер не наполнится.

Общие проблемы

Фитофтороз

Это распространенное заболевание влажным теплым летом. Первоначальные симптомы — это быстро распространяющаяся коричневая водянистая гниль, поражающая листья и стебли.Клубни тоже могут быть поражены и имеют красновато-коричневую гниль под кожицей, сначала твердую, но вскоре переходящую в мягкую гниль.

Средство правовой защиты

К сожалению, как только начинается упадок сил, его очень трудно остановить. Вы можете удалить листья, пораженные фитофторозом, но удаление слишком большого количества листьев нарушит способность растения к росту. Земляной картофель обеспечивает некоторую защиту клубням. Попробуйте устойчивые к фитофторозу сорта или придерживайтесь самых ранних сортов, которые обычно собирают до того, как поразит фитофтороз.

Черная ножка картофеля

Черная ножка картофеля — распространенное бактериальное заболевание, вызывающее черную гниль у основания стебля.Первоначальные инфекции вызывают задержку роста и пожелтение стеблей. Если образуются клубни, мякоть может быть серой или коричневой и гнилой.

Средство защиты

Удалите и уничтожьте зараженные растения. Чередуйте посевы. Покупайте устойчивые сорта, такие как «Шарлотта», «Пикси» и «Саксон».

Картофельная парша

Это заболевание вызывает припухлости, похожие на паршу, на поверхности картофеля. Он не влияет на вкус картофеля и легко удаляется при очистке.

Средство защиты

Борьба с паршой отсутствует, и обычно вы не узнаете, что что-то не так, до сбора урожая.Парша может ухудшиться в сухую погоду, поэтому хорошо поливайте картофель. Не храните картофель с паршой.

Гниль картофеля

Гниль клубней картофеля — частая причина потерь до или после подъема. Существенные проблемы часто возникают после влажного вегетационного периода, особенно если клубни затем поднимаются с влажной почвы.

Remedy

Используйте качественные, устойчивые сертифицированные семенные клубни при посадке и уборке урожая, когда почва не влажная, не очень твердая и сухая. Хранить в прохладном, сухом месте.

Заготовка

• Первый ранний картофель должен быть готов к вывозу в июне и июле

• Вторые ранние в июле и августе

• Maincrops с конца августа по октябрь

В самом начале подождите, пока не распустятся цветы или не опадут бутоны. Клубни готовы к сбору урожая, когда они станут размером с куриное яйцо.

При хранении основных культур дождитесь, пока листва пожелтеет, затем срежьте ее и удалите.Подождите 10 дней, прежде чем собирать клубни, и дайте им высохнуть на несколько часов перед хранением.

Рецепты

Найджел Слейтер предлагает обжарить молодой картофель — хотя это может показаться странным, но при этом выявляется нечеткая текстура и хрустящая бумажная кожица.

Рекомендуемые сорта

Картофель — первые ранние

‘Foremost’ AGM

Выведен более 60 лет назад, высокоурожайный, первая ранняя, восковидная мякоть при срезании в молодом возрасте. Некоторая устойчивость к слизням.

‘Maris Bard’ AGM

Очень ранний урожай Первый ранний. Белые круглые клубни, белая мякоть с хорошей засухоустойчивостью и паршей обыкновенной. Хороший аромат «молодой картошки».

‘Swift’

Один из самых ранних из первых ранних сортов, его можно собирать через 8-10 недель после посадки в идеальных условиях выращивания. Подходит для выращивания в контейнерах. Круглые, белоснежные клубни с белой мякотью.

«Аннабель» AGM

Первый ранний салатный картофель. Яркий ореховый вкус с плотной восковой мякотью.Клубни овальные, среднего размера, с неглубокими глазками и желтой мякотью.

Картофель — второй ранний сорт

‘Пустельга’

Самый популярный второй ранний сорт для выставок на протяжении многих лет. Белые овальные клубни с пурпурными вкраплениями вокруг глаз. Соответствующий размер и цвет. Много применений и хорошая устойчивость к болезням. Топ класс!

‘Nadine’ AGM

Вторые ранние, с белой кожицей, кремовой мякотью, короткие овальные клубни. Мировой рекорд урожайности при хорошем выращивании. Разнообразие выставочных стендов.

Картофель — основные культуры

‘Maris Piper’ AGM

Наиболее широко выращиваемый картофель основных культур в Великобритании. Выведен в 1966 году и выведен для защиты от нематод картофельных цист. Круглые клубни с белой кожицей и белой мякотью, хорошо хранящиеся.

‘Sarpo Mira’ AGM

Выведен в 2002 году, поздний основной урожай, как один из самых устойчивых сортов к фитофторозу картофеля и хорошей устойчивости к слизням. Овальные клубни с красной кожурой и белой мякотью. Подходит для любого использования и хорошо хранится.

«Desiree»

Непоколебимый фаворит с розовой кожей и бледно-желтой мякотью.Это универсальный основной урожай картофеля.

Картофель — салат

‘Pink Fir Apple Apple’ AGM

Поздний сорт основного урожая с розовой кожицей и кремовой восковой мякотью. Клубни длинные, шиповатые. Завезен в 1850-х годах из Франции. Очень характерный ореховый вкус.

‘Ratte’ AGM

Салатный картофель раннего основного урожая. Белая кожица и плотная восковидно-желтая мякоть. Длинные овальные клубни.

«Шарлотта» AGM

Очень популярный второй ранний сорт салатов. Дает прекрасные клубни грушевидной формы с желтой кожицей.Отлично как в горячем, так и в холодном виде.

Картофель — контейнерный

‘Jazzy’ AGM

Второе раннее. недавно введенный сорт. Маленькие овальные клубни, но их много на корень! Готово через 14 недель после посадки. Хорошо в контейнерах.

‘Sharpe’s Express’ AGM

Первый ранний сорт семейной реликвии, выведенный в 1900 году. Овальные клубни с белой кожицей и мякотью лимонного цвета. Хороший аромат «молодой картошки».

‘Casablanca’ AGM

Многоцелевой первый ранний с гладкой белой кожей, неглубокими глазами и белой / кремовой мякотью.Буду сколачивать, запекать или варить. Возможное разнообразие выставочных стендов.

Как и когда собирать урожай картофеля: знать, когда копать картофель

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Полное раскрытие информации — , здесь .

Знание того, когда собирать картофель, зависит от того, ранний он картофель или основной урожай, времени в земле и того, что происходит с его листвой и цветами

Один из самых простых съедобных продуктов , с которого можно начать, — это простой картофель.Они относительно не требуют особого ухода, могут помочь в обработке почвы, а также подавят любые сорняки, которые пытаются с ними конкурировать. Их также очень весело выкопать и поесть! Но когда картофель будет готов к сбору урожая? Это, вероятно, наиболее само собой разумеющееся знание кухонного садоводства, которое вы найдете. Опытные садоводы «просто знают», когда растение готово. Когда вы только начинаете, это немного ломает голову.

Ответ кроется в , какой сорт вы посадили . Подавляющее большинство доступных будет соответствовать категориям «Первая ранняя», «Вторая ранняя» и «Мейнкроп».Читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание, когда пришло время собирать урожай картофеля.

Основной урожай Картофель King Edward, сушеный и готовый к хранению

Первые годы

На мой взгляд, лучший сорт картофеля для выращивания — это тот, который соответствует категории «Первые ранние». К ним относятся Красный герцог Йоркский, леди Кристл, Арран Пилот и многие другие. В этом году я вырастил Pentland Javelin, который созревает немного позже, чем другие сорта First Earlies.

«First Earlies» — одна из первых садовых культур, созревающих.Вы сажаете их со Дня Святого Патрика до середины марта, а затем выкопаете примерно через 10–12 недель. Обычно с июня по июль, но иногда и раньше. Их легко выращивать, они не подвержены болезням, на вкус нежные и восхитительные, и их весело выкапывать в начале лета.

Цветки картофеля, которые начинают опадать, указывают на то, что сейчас самое время выкопать первый ранний и второй ранний картофель

Ищите цветы картофеля

Вы можете узнать, что первые растения готовы, по их цветкам. У раннего картофеля обычно появляются бутоны, которые иногда распускаются, а иногда нет.Пора выкопать нежный домашний картофель, когда опадают почки или распускаются цветы. Еще один хороший признак — это падение нераскрывшихся цветочных бутонов с растения. На этом этапе листья все еще будут зелеными, но некоторые из них начнут блекнуть до желтого цвета. Картофель с самого начала будет размером с яйцо с такой нежной кожурой, что она тает во рту.

Если вы не уверены, готовы ли они, осторожно копайте вокруг растения и ищите картофель. Если они размером с яйцо или больше, можно приступать к сбору урожая.Первые, оставленные в земле, будут продолжать расти. Это означает, что если вы не совсем уверены, готовы ли они к сбору урожая, просто оставьте их на некоторое время. Не весь ранний картофель подходит для хранения, но некоторые из них подходят для хранения, поэтому внимательно изучите его, прежде чем покупать сорта картофеля.

Первые и вторые стебли тонкокожие и нежные, их собирают примерно через 70-90 дней после посадки.

Секунды раньше

Картофель, попадающий в категорию «второго раннего», включает Никола, Марис Пер, Джаззи и Пустельгу.От первых стад они отличаются только одним — созревают примерно на три недели позже.

Что касается сроков посадки, вы можете посадить их в землю одновременно с первыми, но лучше подождать. Традиционный день их посадки на большей части территории Великобритании (зона 7-8) — первый день весны, конец марта. Подумайте об этом: если вы посадите их по крайней мере через две недели после первых саженцев, урожай будет смещен на пять недель. Это дает вам время съесть свой первый урожай до того, как будет готов еще один крупный урожай.

Используйте те же самые указания для сбора урожая, что и в первую очередь, и ищите падение цветков. Кстати, а насколько красивы цветы картофеля? Они бывают разных цветов, и картофель фактически выращивался в Европе в качестве декоративного растения до того, как его начали выращивать в качестве продовольственных культур.

Скромный цветок картофеля. Вы знаете, что ранний картофель готов, когда цветы начинают увядать.

Картофель Maincrop

Представьте себе массивный запеченный картофель, и это, скорее всего, основной урожай, который иногда называют хранящим картофелем.Сорта в Великобритании включают Кара, Кинг Эдвард, Розовое Яблоко Пихты и Пурпурное Величество. В США это будут красные сорта.

Картофель Maincrop высаживают одновременно или максимум на месяц позже, чем второй ранний картофель. Им нужно гораздо больше времени, чтобы вырасти — около 20 недель. За лето они набухают и разрастаются, что приводит к большим урожаям как по размеру, так и по количеству.

Хотя вы можете собрать много картофеля основного урожая как можно раньше или осторожно выкопать несколько после того, как растение зацветет, я думаю, что лучше всего выращивать типы, специально выведенные для самых ранних.Они получат урожай раньше и будут разводить по вкусу и текстуре как можно раньше. Оставьте основные культуры, чтобы они выросли до тех пор, пока они не вырастут, и храните их на зиму.

Сбор урожая картофеля основных культур

Вы собираете урожай основных культур в конце лета, обычно с августа по сентябрь, и вы знаете, что сейчас самое время, когда большая часть листвы на всех ваших растениях начинает желтеть. Затем он сморщится, станет коричневым и засохнет, и в конечном итоге останутся только сморщенные листья и стебли.В любой момент во время этого процесса срежьте растение примерно на 2,5 см от земли и оставьте клубни в земле на пару недель, прежде чем выкопать их. Это помогает сделать кожу более твердой и удобной для хранения.

Это естественное исчезновение, отличное от болезни. Если вы видите черные пятна на листве или отмирание поражает только некоторые из ваших растений, вам следует исследовать болезни картофеля. Если проблемы возникают до 20-недельной отметки, это также указывает на то, что что-то не так.

Естественная гибель растений картофеля может выглядеть как болезнь

Хранение Maincrops

В отличие от раннего картофеля, основные культуры можно хранить месяцами. Во-первых, вы должны полностью высушить их, прежде чем складывать в пакеты или коробки для хранения. Любые влажные участки могут привести к гниению или фактически стать гнилью. Разложите их в гараже или теплице или на улице на солнце, переворачивая, когда одна сторона высохнет. Если оставить картофель на солнце дольше одного-двух дней, он может стать зеленым.Небольшое количество зелени безвредно, но если картофель становится темно-зеленым, не ешьте его.

Храните картофель основных культур в прохладном гараже или сарае и обязательно съешьте в первую очередь самые лучшие.