Реестр сортов картофеля: Районированные сорта картофеля — AgroXXI

Содержание

Районированные сорта картофеля — AgroXXI


Регион

Административные единицы, входящие в регион

Рекомендуемые для выращивания сорта

Северный регион (1)

Архангельская область
Республика Карелия
Республика Коми
Мурманская область

Ранние
Антонина, Вятка, Памяти Осиповой, Полёт, Пушкинец, Снегирь, Фелокс, Фреско, Хибинский ранний, Холмогорский
Среднеранние
Виза, Детскосельский, Елизавета, Колпашевский, Невский, Радонежский, Рождественский, Рябинушка, Сантэ, Сударыня, Чародей

Среднеспелые
Аврора, Броницкий, Гранат, Загадка Питера, Ладожский, Луговской, Наяда, Нида, Петербургский, Принц, Ручеек
Среднепоздние
Никулинский
Поздние
нет

Северо-Западный регион (2)

Вологодская область
Калининградская область
Костромская область
Ленинградская область
Новгородская область
Псковская область
Тверская область
Ярославская область

Ранние
Алова, Бородянский розовый, Вятка, Жуковский ранний, Импала, Каратоп, Крепыш, Латона, Лига, Памяти Осиповой, Пушкинец, Снегирь, Тимо, Ханккиян, Удача, Фелокс, Фреско, Холмогорский
Среднеранние
Альвара, Бриз, Виза, Виктория, Гала, Детскосельский, Елизавета, Лилея белорусская, Невский, Одисей, Пальма, Радонежский, Резерв, Рождественский, Рябинушка, Сантана, Сантэ, Свитанок киевский, Сказка, Сударыня, Чародей
Среднеспелые
Аврора, Аспия, Броницкий, Дубрава, Живица, Загадка Питера, Криница, Ладожский, Луговской, Наяда, Нида, Петербургский, Ресурс, Розамунда, Романце, Скраб, Спарта, Чайка
Среднепоздние
Вдохновение, Лорх, Никулинский, Раменский
Поздние
Ласунак

Центральный регион (3)

Брянская область
Владимирская область
Ивановская область 
Калужская область 
Московская область 
Рязанская область 
Смоленская область 
Тульская область

Ранние
Алова, Артемис, Бонус, Бородянский розовый, Брянский ранний, Весна, Винета, Дельфин, Жуковский ранний, Импала, Искра, Колетте, Королле, Крепыш, Лазурит, Латона, Леди Клэр, Леди Олимпия, Молли, Нептун, Нора,Памяти Кулакова, Погарский, Пушкинец, Ред скарлетт, Рикеа, Розалинд, Розанна, Саксон, Серпанок, Скороплодный, Снегирь, Тимо Ханккиян, Удача, Шери, Ярла
Среднеранние
Айл оф Джура, Алмера, Архидея, Белоснежка, Брянский деликатес, Валентина, Вершининский, Деликат, Детскосельский, Джелли, Дина, Евгения, Елизавета, Жанна, Инноватор, Карлена, Кондор, Корона, Космос, Кураж, Карлингфорд, Лабадиа, Лакомка, Лилея белорусская, Лукьяновский, Любимец, Марфона, Маэстро, Монализа, Невский, Одиссей, Платина, Призёр, Радонежский, Рамос, Резерв, Романо, Ромула, Россиянка, Рябинушка, Сантана, Сантэ, Сапрыкинский, Свитанок киевский, Фабула, Юбилей Жукова

Среднеспелые
Аврора,Агнес, Акросия, Альбатрос, Аспия, Батя, Бонни, Бронницкий, Брянская новинка, Вестник, Дарковичский, Диво, Дитта, Донецкий, Живица, Загадка, Каролин, Колобок, Криница, Ладожский, Луговской, Мастер, Москворецкий, Надежда,Наяда, Панда, Петербургский, Пироль, Престиж, Принц, Расинка, Ресурс, Роксана, Русалка, Ручеёк, Свенский, Скарб, Слава брянщины, Спарта, Сьерра, Фамбо, Хузар
Среднепоздние
Аргос, Блакит, Брянский надежный, Верас, Ветразь, Вэлор, Гарант, Голубизна, Журавинка, Зарево, Кристалл, Лорх, Лошицкий, Малиновка, Мелодия, Моцарт, Наван, Никулинский, Осень, Падарунак, Победа, Полонез, Сатурна, Сафир, Симфония, Сифра, Фазан
Поздние
Атлант, Белорусский 3, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Ласунак, Леди розетта, Мустанг, Пикассо, Симпли Рэд, Темп, Турбо

Волго-Вятский регион (4)

Кировская область
Нижегородская область
Чувашская Республика
Республика Марий Эл
Свердловская область
Удмуртская Республика
Пермская область

Ранние
Алена, Алмаз, Антонина, Барон, Бородянский розовый, Брянский ранний, Брянский юбилейный, Весна, Весна белая, Вятка, Жуковский ранний, Искра, Каменский, Каратоп, Лазурит, Лидер, Огниво, Пушкинец, Ред Скарлет, Розара, Снегирь, Таймер, Удача, Фреско
Среднеранние
Архидея, Виза, Елизавета, Зекура, Инноватор, Кондор, Корона, Лабадиа, Марс, Невский, Рождественский, Романо, Рябинушка, Сантэ, Свитанок киевский, Фабула, Чародей, Шурминский 2, Эффект, Явар

Среднеспелые
Алиса, Аспия, Гранат, Заворовский, Загадка Питера, Луговской, Мастер, Накра, Наяда, Нида, Олимп, Петербургский, Пиколо Стар, Ручеёк, Скарб, Спарта, Чайка
Среднепоздние
Блакит, Голубизна, Моцарт, Никулинский, Сифра
Поздние
Ласунак, Симпли Рэд

Центрально-Черноземный регион (5)

Белгородская область
Воронежская область
Курская область
Липецкая область
Орловская область
Тамбовская область

Ранние
Беллароза, Бородянский розовый, Вармас, Винета, Дельфин, Жуковский ранний, Королле, Красноярский ранний, Крепыш, Лазурит, Латона, Нептун, Нора, Повинь, Пригожий 2, Розалинд, Розанна, Розара, Снегирь, Удача
Среднеранние
Архидея, Вализа, Дина, Зекура, Ильинский, Инноватор, Кондор, Корона, Космос, Красавчик, Кураж, Лабадиа, Лакомка, Марфона, Невский, Одиссей, Рамос, Романо, Сантана, Сапрыкинский, Чародей, Шурминский 2, Эффект
Среднеспелые
Аспия, Брянская новинка, Букет, Живица, Каролин, Луговской, Наяда, Олимп, Ресурс, Славянка, Сокольский
Среднепоздние
Голубизна, Лорх, Моцарт, Победа, Сафир, Сифра
Поздние
Белорусский 3, Ласунак, Нарочь, Пикассо, Темп

Северо-Кавказский регион (6)

Республика Адыгея
Ингушская Республика
Кабардино-Балкария
Краснодарский край
Республика Дагестан
Карачаево-Черкессия
Чеченская Республика
Северная Осетия-Алания
Ростовская область
Ставропольский край

Ранние
Алова, Ароза, Брянский ранний, Винета, Витессе, Воротынский ранний, Горянка, Жуковский ранний, Искра, Кисловодский, Колетте, Ред Леди, Розалинд, Розанна, Удача, Утёнок
Среднеранние
Альвара, Валентина, Волжанин, Евгения, Елизавета, Зекура, Ипатовский, Красная роза, Лабадиа, Лина, Маэстро, Невский, Предгорный, Русский сувенир, Чародей
Среднеспелые
Аврора, Луговской, Нальчикский, Нарт 1

Среднепоздние
Гермес, Гибридный ВК-1, Голубизна, Лорх, Сафир
Поздние
Ласунак, Симпли Рэд

Средневолжский регион (7)

Пензенская область
Республика Мордовия
Республика Татарстан
Самарская область
Ульяновская область

Ранние
Ароза, Винета, Витессе, Даренка, Жуковский ранний, Каратоп, Миранда, Нептун, Нора, Пензенская скороспелка, Пушкинец, Ред Леди, Розара, Рубин, Самарский, Снегирь, Спринт, Удача, Утенок, Фелокс
Среднеранние
Адретта, Архидея, Валентина, Вализа, Вершининский, Виктория, Витессе, Волжанин, Десница, Джулиана, Дина, Жанна, Зекура, Ильинский, Лабадиа, Невский, Одиссей, Радонежский, Рамзай, Родрига, Русский сувенир, Рябинушка, Свитанок киевский, Сказка, Факел, Чародей

Среднеспелые
Бронницкий, Дезире, Живица, Жигулевский, Загадка Питера, Каролин, Криница, Ладожский, Лиу, Петербургский, Ресурс, Роко, Русалка
Среднепоздние
Астерикс, Верас, Голубизна, Лорх, Никулинский
Поздние
Здабытак

Нижневолжский (8)

Астраханская область
Волгоградская область
Республика Калмыкия
Саратовская область

Ранние
Жуковский ранний, Импала, Ярла

Среднеранние
Волжанин, Кондор, Марфона, Невский, Рождественский, Санте
Среднеспелые
Луговской
Среднепоздние
Лорх 
Поздние
Нет

Уральский регион (9)

Курганская область
Оренбургская область
Республика Башкоростан
Челябинская область

Ранние
Алена, Башкирский, Весна белая, Винета, Жуковский ранний, Каменский, Лидер, Любава, Скороплодный, Снегирь
Среднеранние
Бежицкий, Корона, Лина, Лукьяновский, Невский, Оредежский, Сантэ, Свитанок киевский, Сентябрь, Сказка, Эффект
Среднеспелые
Агнес, Аспия, Луговской, Надежда, Спиридон, Тарасов
Среднепоздние
Белоусовский, Лорх, Никулинский
Поздние
Нет

Западно-Сибирский регион (10)

Алтайский край
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Республика Алтай
Томская область
Тюменская область

Ранние
Алена, Антонина, Ароза, Барон, Весна, Ермак улучшенный, Жуковский ранний, Каратоп, Красноярский ранний, Лидер, Любава, Приобский, Пушкинец, Ред скарлетт, Фреско, Юбиляр
Среднеранние
Адретта, Зекура, Кузнечанка, Лина, Нарымка, Невский, Памяти Рогачёва, Рождественский, Сантэ, Сафо, Свитанок киевский, Сентябрь, Томич
Среднеспелые
Кетский, Лазарь, Луговской, Малахит, Накра, Наяда, Очарование, Солнечный, Стемлук, Тулеевский, Удалец, Хозяюшка
Среднепоздние
Гибридный ВК-1, Никулинский
Поздние
Нет

Восточно-Сибирский регион (11)

Республика Бурятия
Иркутская область
Красноярский край
Республика Якутия
Республика Тыва
Республика Хакасия
Читинская область

Ранние
Альянс, Антонина, Бородянский розовый, Вармас, Весна белая, Красноярский ранний, Полет, Пушкинец, Снегирь, Тулунский ранний, Якутянка
Среднеранние
Адретта, Борус 2, Волжанин, Добро, Лина, Маламур, Невский, Памяти Рогачева, Сарма
Среднеспелые
Гранат, Луговской, Накра, Тулеевский
Среднепоздние
Нет
Поздние
Нет

Дальневосточный регион (12)

Амурская область
Камчатская область
Магаданская область
Приморский край
Сахалинская область
Хабаровский край

Ранние
Алена, Алмаз, Антонина, Бородянский розовый, Барон, Весна, Весна белая, Жуковский ранний, Крепыш, Лидер, Любава, Мостовский, Повировец, Погарский, Пушкинец, Розара, Снегирь, Тулунский ранний, Удача, Уральский ранний, Утёнок, Фреско
Среднеранние
Адретта, Белоснежка, Елизавета, Зекура, Камчатка, Лина, Марс, Невский, Памяти Рогачёва, Рождественский, Романо, Сантэ, Свитанок киевский, Сказка,Солнышко, Томич 
Среднеспелые
Загадка Питера, Луговской, Накра, Наяда, Петербургский, Сокольский
Среднепоздние
Астерикс, Ветеран, Евгирия, Синева, Филатовский, Янтарь
Поздние
Нет

Районирование сортов картофеля — AgroXXI

Людмила Старостина

Использование районированных сортов картофеля, наравне с соблюдением агротехники, гарантирует получение высоких и стабильных урожаев

Сегодня в мире насчитывают почти 4 тысячи сортов картофеля. Из них допущено к использованию в Российской Федерации (по состоянию на 2011 год) 290 сортов. Однако не каждый сорт годится для выращивания в том или ином месте. Сорта отличаются по своим требованиям к продолжительности вегетационного периода, условиям увлажнения почвы и содержанию в ней минеральных веществ, устойчивости к вирусным, бактериальным и грибковым болезням.
Каждый сорт картофеля имеет наследственно закрепленные нормы реакции на различные почвенные и климатические факторы. Естественно, что наиболее высокая урожайность, скорость созревания, качество клубней, устойчивость к болезням и вредителям будут в том месте, где эти условия близки к оптимуму. Пренебрежительное отношение к данному факту ведет к недобору урожая и обесцениванию труда людей, занятых в сельском хозяйстве.
Районирование является важнейшей частью сортового семеноводства. Оно подразумевает оптимальное размещение сортов сельскохозяйственных культур в соответствии с их требованиями к почвенным и климатическим условиями.
Организация сортового районирования картофеля в Российской Федерации
Активная работа по селекции и районированию сортов картофеля на территории Российской Федерации была начата с организацией Кореневской опытной станции в 20-х годах прошлого столетия. Позднее, на базе этой станции, был организован Институт картофельного хозяйства, который сейчас носит имя первого директора опытной станции – А.Г. Лорха.
Деление территории Российской Федерации на почвенно-климатические зоны для целей сортового районирование проведено в 1924 году Государственной комиссией по сортоиспытанию. В настоящее время данными вопросами занимается Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений (Госсорткомиссия).
Работа по районированию ведется на полевых сортоиспытательных участках, где осуществляются наблюдения за особенностями роста и продуктивности зарубежных и местных сортов картофеля. В 1924 году во всем Советском Союзе было создано всего 23 сортоучастка. К 1938 году их число увеличилось до 1055, а в 1953 – до 1668. В настоящее время работу по сортоиспытанию в Российской Федерации проводят 573 госсортоучастка, 61 инспектура, 10 госсортстанций, и восемь зональных лабораторий.
Испытания каждого нового сорта картофеля продолжаются, как правило, два года. Строгие методики проведения испытаний позволяют получать сопоставимые результаты и делать обоснованные выводы о пригодности сорта для выращивания в условиях конкретного региона.
Госсорткомиссия планирует и курирует проведение сортоиспытаний. Специалисты данной организации анализируют результаты испытаний, на основании чего принимается решение о формировании Государственных реестров сортов растений. Госсорткомиссии республик, краев и областей Российской Федерации формируют и издают рекомендации по возделыванию сортов в конкретных почвенно-климатических условиях для каждого региона.
Сорта картофеля, пригодные для возделывания в различных регионах России
На основании особенностей почвенных и климатических условий, территория России разделена на 12 регионов, в которых районированы те или иные сорта картофеля:

1.    Северный (Архангельская и Мурманская области, республики Карелия и Коми). Всего в данном регионе районировано 33 сорта картофеля. Основная их масса относится к ранним, среднеранним и среднеспелым. Позднеспелые сорта картофеля в северном регионе не успевают сформировать урожай.
2.    Северо-западный (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Тверская и Псковская области). Из 59 сортов картофеля, районированных в данном регионе, только пять относятся к среднепоздним и поздним.
3.    Центральный (Брянская, Тульская, Смоленская, Московская, Рязанская, Владимирская, Ивановская и Калужская области). Отличается самым большим количеством сортов различных сроков созревания – более 100.
4.    Волго-Вятский (Кировская, Пермская, Свердловская и Нижегородская области, Республики Марий Эл, Удмуртия, Чувашия). В основном тут районированы ранние и среднеранние сорта картофеля, на их долю приходится более половины из почти семидесяти.
5.    Центрально-черноземный (Белгородская, Тамбовская, Орловская, Липецкая, Воронежская и Курская области). Районировано 65 сортов картофеля; ранних – 20, среднеранних – 23, среднеспелых – 11.
6.    Северо-Кавказский (Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский край, республики Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, Чеченская, Адыгея, Северная Осетия – Алания, Ингушетия). Из 42 районированных в этом регионе сортов картофеля, 16 относятся к ранним, а 15 – к среднеранним.
7.    Средневолжский (Пензенская, Самарская и Ульяновская области, республики Татарстан и Мордовия). Тут районирован только 1 поздний сорт картофеля, 5 – среднепоздних, 13 – среднеспелых, 20 – ранних и 26 среднеранних.
8.    Нижневолжский (Республика Калмыкия, Волгоградская, Саратовская и Астраханская области). Всего районировано 11 сортов картофеля, 6 из которых среднеранние.
9.    Уральский (Челябинская, Оренбургская и Курганская области, Республика Башкортостан). Районировано 10 ранних и 11 среднеранних сортов картофеля. Еще 9 относятся к среднеспелым и среднепоздним.
10.    Западно-Сибирский (Кемеровская, Новосибирская, Томская, Омская и Тюменская области, Алтайский край и Республика Алтай). Как и для двух предыдущих регионов, тут отсутствуют районированные поздние сорта картофеля. Серднепоздних – всего два. Сорок два сорта относятся к ранним, среднеранним и среднеспелым.
11.    Восточно-Сибирский (Иркутская и Читинская области, Красноярский край, республики Тыва, Саха, Бурятия). Районировано 25 сортов картофеля. Только 4 из них – среднеспелые, среднепоздних и поздних – нет.
12.    Дальневосточный (Амурская, Магаданская, Камчатская и Сахалинская области, Приморский и Хабаровский край). Основная масса районированных сортов картофеля ранние и среднеранние – 38, остальные 12 сортов приходятся на среднеспелые и среднепоздние.

Среди сортов картофеля есть такие, которые районированы в большинстве регионов. Например, Жуковский ранний не  районирован только в Северном и Восточно-Сибирском регионах. Этот сорт относится к очень ранним – на шестидесятый день после посадки дает урожай 10—12 т/га, при окончательной копке – 40—45 т/га. Жаро- и засухоустойчив.
Среднепоздний сорт Лорх районирован в семи регионах – там, где климатические условия позволяют дождаться созревания клубней. Этот сорт районирован в различных регионах России в числе первых.
Сорт Невский, благодаря исключительно высокой экологической пластичности, районирован абсолютно во всех регионах. Его отличают высокая урожайность и товарность. Довольно ценным качеством данного сорта является успешное восстановление листвы после поедания колорадским жуком.
Большинство сортов картофеля районировано для 2—4 регионов. Но есть сорта и с очень узким ареалом возделывания, не выходящим за пределы одного региона. Среди среднеранних сортов картофеля к таким относятся Колпашевский – районирован только в Северном регионе,  Москворецкий – в Центральном, Красавчик – в Центрально-Черноземном, Красная роза – в Северо-Кавказском, Маламур – в Восточно-Сибирском, Мостовский – в Дальневосточном.
Только в Северо-Кавказском регионе районирован среднеспелый сорт картофеля Нальчикский. При максимальной урожайности 33 т/га, он отличается устойчивостью к раку картофеля, фитофторозу и морщинистой мозаике. Ранний сорт Пензенская скороспелка районирован в Средневолжском регионе. Он ценится за хорошие вкусовые качества, высокую товарность, жаро- и засухоустойчивость. Скороспелый и холодоустойчивый ранний сорт картофеля Хибинский ранний районирован в Северном регионе. В этих условиях его урожайность достигает 30 т/га и выше.
Использование районированных сортов картофеля, наравне с соблюдением агротехники, гарантирует получение высоких и стабильных урожаев. Список районированных сортов для каждого региона Российской Федерации ежегодно публикуется в каталоге «Сорта картофеля, возделываемые в России».


к.с-х.н. Александр Никитин

Списки сортов районированного картофеля для каждой области России.

Регион

Административные единицы, входящие в регион

Рекомендуемые для выращивания сорта

Северный регион (1) Архангельская область
Республика Карелия
Республика Коми
Мурманская область

Ранние
Антонина, Вятка, Памяти Осиповой, Полёт, Пушкинец, Снегирь, Фелокс, Фреско, Хибинский ранний, Холмогорский
Среднеранние
Виза, Детскосельский, Елизавета, Колпашевский, Невский, Радонежский, Рождественский, Рябинушка, Сантэ, Сударыня, Чародей
Среднеспелые
Аврора, Броницкий, Гранат, Загадка Питера, Ладожский, Луговской, Наяда, Нида, Петербургский, Принц, Ручеек
Среднепоздние
Никулинский
Поздние
нет

 

Северо-Западный регион (2) Вологодская область
Калининградская область
Костромская область
Ленинградская область
Новгородская область
Псковская область
Тверская область
Ярославская область
Ранние
Алова, Бородянский розовый, Вятка, Жуковский ранний, Импала, Каратоп, Крепыш, Латона, Лига, Памяти Осиповой, Пушкинец, Снегирь, Тимо, Ханккиян, Удача, Фелокс, Фреско, Холмогорский
Среднеранние
Альвара, Бриз, Виза, Виктория, Гала, Детскосельский, Елизавета, Лилея белорусская, Невский, Одисей, Пальма, Радонежский, Резерв, Рождественский, Рябинушка, Сантана, Сантэ, Свитанок киевский, Сказка, Сударыня, Чародей
Среднеспелые
Аврора, Аспия, Броницкий, Дубрава, Живица, Загадка Питера, Криница, Ладожский, Луговской, Наяда, Нида, Петербургский, Ресурс, Розамунда, Романце, Скарб, Спарта, Чайка
Среднепоздние
Вдохновение, Лорх, Никулинский, Раменский
Поздние
Ласунак
Центральный регион (3) Брянская область
Владимирская область
Ивановская область 
Калужская область 
Московская область 
Рязанская область 
Смоленская область 
Тульская область
Ранние
Алова, Артемис, Бонус, Бородянский розовый, Брянский ранний, Весна, Винета, Дельфин, Жуковский ранний, Импала, Искра, Колетте, Королле, Крепыш, Лазурит, Латона, Леди Клэр, Леди Олимпия, Молли, Нептун, Нора,Памяти Кулакова, Погарский, Пушкинец, Ред скарлетт, Рикеа, Розалинд, Розанна, Саксон, Серпанок, Скороплодный, Снегирь, Тимо Ханккиян, Удача, Шери, Ярла
Среднеранние
Айл оф Джура, Алмера, Архидея, Белоснежка, Брянский деликатес, Валентина, Вершининский, Деликат, Детскосельский, Джелли, Дина, Евгения, Елизавета, Жанна, Инноватор, Карлена, Кондор, Корона, Космос, Кураж, Карлингфорд, Лабадиа, Лакомка, Лилея белорусская, Лукьяновский, Любимец, Марфона, Маэстро, Монализа, Невский, Одиссей, Платина, Призёр, Радонежский, Рамос, Резерв, Романо, Ромула, Россиянка, Рябинушка, Сантана, Сантэ, Сапрыкинский, Свитанок киевский, Фабула, Юбилей Жукова
Среднеспелые
Аврора,Агнес, Акросия, Альбатрос, Аспия, Барин, Батя, Бонни, Бронницкий, Брянская новинка, Вестник, Дарковичский, Диво, Дитта, Донецкий, Живица, Загадка, Каролин, Колобок, Криница, Ладожский, Луговской, Мастер, Москворецкий, Надежда,Наяда, Панда, Петербургский, Пироль, Престиж, Принц, Расинка, Ресурс, Роксана, Русалка, Ручеёк, Свенский, Скарб, Слава брянщины, Спарта, Сьерра, Фамбо, Хузар
Среднепоздние
Аргос, Блакит, Брянский надежный, Верас, Ветразь, Вэлор, Гарант, Голубизна, Журавинка, Зарево, Кристалл, Лорх, Лошицкий, Малиновка, Мелодия, Моцарт, Наван, Никулинский, Осень, Падарунак, Победа, Полонез, Сатурна, Сафир, Симфония, Сифра, Фазан
Поздние
Атлант, Белорусский 3, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Ласунак, Леди розетта, Мустанг, Пикассо, Симпли Рэд, Темп, Турбо
Волго-Вятский регион (4) Кировская область
Нижегородская область
Чувашская Республика
Республика Марий Эл
Свердловская область
Удмуртская Республика
Пермская область
Ранние
Алена, Алмаз, Антонина, Барон, Бородянский розовый, Брянский ранний, Брянский юбилейный, Весна, Весна белая, Вятка, Жуковский ранний, Искра, Каменский, Каратоп, Лазурит, Лидер, Огниво, Пушкинец, Ред Скарлет, Розара, Снегирь, Таймер, Удача, Фреско
Среднеранние
Архидея, Виза, Елизавета, Зекура, Инноватор, Кондор, Корона, Лабадиа, Марс, Невский, Рождественский, Романо, Рябинушка, Сантэ, Свитанок киевский, Фабула, Чародей, Шурминский 2, Эффект, Явар
Среднеспелые
Алиса, Аспия, Гранат, Заворовский, Загадка Питера, Луговской, Мастер, Накра, Наяда, Нида, Олимп, Петербургский, Пиколо Стар, Ручеёк, Скарб, Спарта, Чайка
Среднепоздние
Блакит, Голубизна, Моцарт, Никулинский, Сифра
Поздние
Ласунак, Симпли Рэд
Центрально-Черноземный регион (5) Белгородская область
Воронежская область
Курская область
Липецкая область
Орловская область
Тамбовская область
Ранние
Беллароза, Бородянский розовый, Вармас, Винета, Дельфин, Жуковский ранний, Королле, Красноярский ранний, Крепыш, Лазурит, Латона, Нептун, Нора, Повинь, Пригожий 2, Розалинд, Розанна, Розара, Снегирь, Удача
Среднеранние
Архидея, Вализа, Дина, Зекура, Ильинский, Инноватор, Кондор, Корона, Космос, Красавчик, Кураж, Лабадиа, Лакомка, Марфона, Невский, Одиссей, Рамос, Романо, Сантана, Сапрыкинский, Чародей, Шурминский 2, Эффект
Среднеспелые
Аспия, Брянская новинка, Букет, Живица, Каролин, Луговской, Наяда, Олимп, Ресурс, Славянка, Сокольский
Среднепоздние
Голубизна, Лорх, Моцарт, Победа, Сафир, Сифра
Поздние
Белорусский 3, Ласунак, Нарочь, Пикассо, Темп
Северо-Кавказский регион (6) Республика Адыгея
Ингушская Республика
Кабардино-Балкария
Краснодарский край
Республика Дагестан
Карачаево-Черкессия
Чеченская Республика
Северная Осетия-Алания
Ростовская область
Ставропольский край
Ранние
Алова, Ароза, Брянский ранний, Винета, Витессе, Воротынский ранний, Горянка, Жуковский ранний, Искра, Кисловодский, Колетте, Ред Леди, Розалинд, Розанна, Удача, Утёнок
Среднеранние
Альвара, Валентина, Волжанин, Евгения, Елизавета, Зекура, Ипатовский, Красная роза, Лабадиа, Лина, Маэстро, Невский, Предгорный, Русский сувенир, Чародей
Среднеспелые
Аврора, Луговской, Нальчикский, Нарт 1
Среднепоздние
Гермес, Гибридный ВК-1, Голубизна, Лорх, Сафир
Поздние
Ласунак, Симпли Рэд
Средневолжский регион (7) Пензенская область
Республика Мордовия
Республика Татарстан
Самарская область
Ульяновская область
Ранние
Ароза, Винета, Витессе, Даренка, Жуковский ранний, Каратоп, Миранда, Нептун, Нора, Пензенская скороспелка, Пушкинец, Ред Леди, Розара, Рубин, Самарский, Снегирь, Спринт, Удача, Утенок, Фелокс
Среднеранние
Адретта, Архидея, Валентина, Вализа, Вершининский, Виктория, Витессе, Волжанин, Десница, Джулиана, Дина, Жанна, Зекура, Ильинский, Лабадиа, Невский, Одиссей, Радонежский, Рамзай, Родрига, Русский сувенир, Рябинушка, Свитанок киевский, Сказка, Факел, Чародей
Среднеспелые
Бронницкий, Дезире, Живица, Жигулевский, Загадка Питера, Каролин, Криница, Ладожский, Лиу, Петербургский, Ресурс, Роко, Русалка
Среднепоздние
Астерикс, Верас, Голубизна, Лорх, Никулинский
Поздние
Здабытак
Нижневолжский (8) Астраханская область
Волгоградская область
Республика Калмыкия
Саратовская область
Ранние
Жуковский ранний, Импала, Ярла
Среднеранние
Волжанин, Кондор, Марфона, Невский, Рождественский, Санте
Среднеспелые
Луговской
Среднепоздние
Лорх 
Поздние
Нет
Уральский регион (9) Курганская область
Оренбургская область
Республика Башкоростан
Челябинская область

Ранние
Алена, Башкирский, Весна белая, Винета, Жуковский ранний, Каменский, Лидер, Любава, Скороплодный, Снегирь
Среднеранние
Бежицкий, Корона, Лина, Лукьяновский, Невский, Оредежский, Сантэ, Свитанок киевский, Сентябрь, Сказка, Эффект
Среднеспелые
Агнес, Аспия, Луговской, Надежда, Спиридон, Тарасов
Среднепоздние
Белоусовский, Лорх, Никулинский
Поздние
Нет

Западно-Сибирский регион (10) Алтайский край
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Республика Алтай
Томская область
Тюменская область
Ранние
Алена, Антонина, Ароза, Барон, Весна, Ермак улучшенный, Жуковский ранний, Каратоп, Красноярский ранний, Лидер, Любава, Приобский, Пушкинец, Ред скарлетт, Фреско, Юбиляр
Среднеранние
Адретта, Зекура, Кузнечанка, Лина, Нарымка, Невский, Памяти Рогачёва, Рождественский, Сантэ, Сафо, Свитанок киевский, Сентябрь, Томич
Среднеспелые
Кетский, Лазарь, Луговской, Малахит, Накра, Наяда, Очарование, Солнечный, Стемлук, Тулеевский, Удалец, Хозяюшка
Среднепоздние
Гибридный ВК-1, Никулинский
Поздние
Нет
Восточно-Сибирский регион (11) Республика Бурятия
Иркутская область
Красноярский край
Республика Якутия
Республика Тыва
Республика Хакасия
Читинская область
Ранние
Альянс, Антонина, Бородянский розовый, Вармас, Весна белая, Красноярский ранний, Полет, Пушкинец, Снегирь, Тулунский ранний, Якутянка
Среднеранние
Адретта, Борус 2, Волжанин, Добро, Лина, Маламур, Невский, Памяти Рогачева, Сарма
Среднеспелые
Гранат, Луговской, Накра, Тулеевский
Среднепоздние
Нет
Поздние
Нет
Дальневосточный регион (12) Амурская область
Камчатская область
Магаданская область
Приморский край
Сахалинская область
Хабаровский край
Ранние
Алена, Алмаз, Антонина, Бородянский розовый, Барон, Весна, Весна белая, Жуковский ранний, Крепыш, Лидер, Любава, Мостовский, Повировец, Погарский, Пушкинец, Розара, Снегирь, Тулунский ранний, Удача, Уральский ранний, Утёнок, Фреско
Среднеранние
Адретта, Белоснежка, Елизавета, Зекура, Камчатка, Лина, Марс, Невский, Памяти Рогачёва, Рождественский, Романо, Сантэ, Свитанок киевский, Сказка,Солнышко, Томич 
Среднеспелые
Загадка Питера, Луговской, Накра, Наяда, Петербургский, Сокольский
Среднепоздние
Астерикс, Ветеран, Евгирия, Синева, Филатовский, Янтарь
Поздние
Нет

Сорта растений, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (А)



Сорта растений, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (А) — Федеральное государственное бюджетное учреждение «Государственная комиссия Российской Федерации по иcпытанию и охране селекционных достижений» (ФГБУ «Госсорткомиссия»)

COLLECTED BY

Organization: Internet Archive These crawls are part of an effort to archive pages as they are created and archive the pages that they refer to. That way, as the pages that are referenced are changed or taken from the web, a link to the version that was live when the page was written will be preserved.

Then the Internet Archive hopes that references to these archived pages will be put in place of a link that would be otherwise be broken, or a companion link to allow people to see what was originally intended by a page's authors.

The goal is to fix all broken links on the web. Crawls of supported "No More 404" sites.

This is a collection of web page captures from links added to, or changed on, Wikipedia pages. The idea is to bring a reliability to Wikipedia outlinks so that if the pages referenced by Wikipedia articles are changed, or go away, a reader can permanently find what was originally referred to.

This is part of the Internet Archive's attempt to rid the web of broken links.

TIMESTAMPS

1. Северный

Архангелькая область

Республика Карелия

Республика Коми

Мурманская область

2. Северо-Западный

Вологодская область

Калининградская область

Костромская область

Ленинградская область

Новгородская область

Псковская область

Тверская область

Ярославская область

3. Центральный

Брянская область

Владимирская область

Ивановская область

Калужская область

Московская область

Рязанская область

Смоленская область

Тульская область

4. Волго-Вятский

Кировская область

Республика Марий Эл

Нижегородская область

Пермский край

Свердловская область

Удмутртская Республика

Чувашская Республика

5. Центрально-черноземный

Белгородская область

Воронежская область

Курская область

Липецкая область

Орловская область

Тамбовская область

6. Северо-Кавказский

Республика Адыгея

Республика Дагестан

Республика Ингушетия

Кабардино-Балкарская республика

Краснодарский край

Ростовская область

Республика Северная Осетия-Алания

Ставропольский край

Чеченская республика

Республика Крым

7. Средневолжский

Республика Мордовия

Пензенская область

Самарская область

Республика Татарстан

Ульяновская область

8. Нижневолжский

Астраханская область

Волгоградская область

Республика Калмыкия

Саратовская область

9. Уральский

Республика Башкортостан

Курганская область

Оренбургская область

Челябинская область

10. Западно-Сибирский

Республика Алтай

Алтайский край

Кемеровская область

Новосибирская область

Омская область

Томская область

Тюменская область

11. Восточно-Сибирский

Республика Бурятия

Иркутская область

Красноярский край

Республика Саха (Якутия)

Республика Тыва

Республика Хакасия

Забайкальский край

12. Дальневосточный

Амурская область

Камчатская область

Магаданская область

Приморский край

Сахалинская область

Хабаровский край

I световая зона

Архангельская область

Вологодская область

Ленинградская область

Магаданская область

Мурманская область

Новгородская область

Псковская область

Республика Карелия

Республика Коми

II световая зона

Ивановская область

Кировская область

Костромская область

Нижегородская область

Пермский край

Республика Марий Эл

Республика Мордовия

Тверская область

Удмуртская Республика

Чувашская Республика

Ярославская область

III световая зона

Белгородская область

Брянская область

Владимирская область

Воронежская область

Калининградская область

Калужская область

Красноярский край

Курганская область

Курская область

Липецкая область

Московская область

Орловская область

Республика Башкортостан

Республика Саха (Якутия)

Республика Татарстан

Республика Хакасия

Рязанская область

Свердловская область

Смоленская область

Тамбовская область

Томская область

Тульская область

Тюменская область

Челябинская область

IV световая зона

Алтайский край

Астраханская область

Волгоградская область

Иркутская область

Камчатский край

Кемеровская область

Новосибирская область

Омская область

Оренбургская область

Пензенская область

Республика Алтай

Республика Калмыкия

Республика Тыва

Самарская область

Саратовская область

Ульяновская область

Забайкальский край

Краснодарский край (кроме Черноморского побережья)

Республика Адыгея

Республика Бурятия

Ростовская область

VI световая зона

Краснодарский край (Черноморское побережье)

Кабардино-Балкарская Республика

Карачаево-Черкесская Республика

Республика Дагестан

Республика Ингушетия

Республика Крым

Республика Северная Осетия-Алания

Ставропольский край

Чеченская Республика

VII световая зона

Амурская область

Приморский край

Сахалинская область

Хабаровский край

Еврейская автономная область

Картофель: Описание 73 Лучших сортов (Фото)+Отзывы

ЭкономияSavedRemoved 10

Картофель

В мире существует около четырех тысяч сортов картофеля. Каждый год это число увеличивается. Мировая селекция шагает вперёд, и появляются новые виды, более устойчивые к заболеваниям, способные хорошо плодоносить при неблагоприятных условиях среды.

Читайте также: Клубника – описание 33 лучших сортов: ранние, среднеспелые, поздние и ремонтантные сорта | (Фото & Видео) +Отзывы

Классификация

В Государственный реестр России входит около четырёхсот разновидностей. Ниже будут описаны сорта картофеля с фото отечественной и зарубежной селекции.

Для того, чтобы выбрать тот или иной сорт картофеля, сначала необходимо разобраться в каких условиях он будет расти и для чего его сажают.

Необходимо также обратить внимание на:

  • срок созревания
  • устойчивость к заболеваниям
  • вкусовые качества
  • требовательность к уходу

По сроку созревания картофель разделяется на группы:

  • сверхранние (клубни созревает через 34 – 50 дней)
  • ранний (первый урожай можно получить через 50 – 65 дней после посадки)
  • среднеранний (срок созревания до 80 дней)
  • среднеспелый (период созревания клубней до 3-х месяцев и более)
  • среднепоздние (максимальный срок – 110 дней)
  • позднеспелый (первые клубни нужно ждать до 4-х месяцев и более)

По предназначению картофель разделяют на следующие разновидности:

  • столовые – клубни содержат в составе до 20% крахмала. Предназначены для употребления в пищу человеком
  • кормовые – отличаются большим количеством белка и крахмала в составе. Такой картофель используют для откармливания скота в фермерских хозяйствах
  • технические – из таких сортов изготавливают спирт, крахмал. Клубни должны быть богаты крахмалом – больше 16% и содержать небольшое количество белков
  • универсальные – содержание крахмала – 16 – 18%. Подходят как для употребления в пищу человеком, так и для откармливания животных

Отечественными сортами называют растения Российской, Украинской, Белорусской селекции.

Читайте также: Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)

Ранние и сверхранние сорта

Овощи с ранним сроком созревания имеют множество преимуществ:

  • за ними не приходиться долго ухаживать
  • быстро растут и плодоносят
  • можно собрать несколько урожаев за один сезон

Популярные сверхранние сорта

Беллароза

Беллароза

Не требователен к почвам. Способен переносить кратковременную засуху. Даёт обильный урожай. Окраска цветока фиолетовая, с красным оттенком. Цвет клубней – красный снаружи и жёлтый внутри.

Обладает приятным вкусом. Подходит для выращивания в промышленных целях. Хорошо храниться. Устойчивый к заболеваниям.

Минерва

Минерва

Голландский сорт. Можно получить 2 урожая за сезон. Растение небольшое. Цвет картофеля – белый снаружи, жёлтый внутри. Масса – до 245 г . Вкус приятный. В одном гнезде до 20 шт.

Устойчивый к заболеваниям. Можно долго хранить. С 1 га получают в 23 – 43 т. Подходит для долгого хранения. Не переносит засуху.

Ривьера

Ривьера

Высокоурожайный – 28 – 43 т с 1 га. В тёплых регионах можно собрать 2 урожая. Клубни внутри жёлтые, снаружи коричневые. На одном растении вырастают от 10 картофелин.

Засухоустойчивый. Вкус приятный. Не устойчив к фитофторозу, парше.

Ариэль

Ариэль

Хорошо храниться. Обильно плодоносит – 22 – 49 т с 1 га. Можно собрать 2 урожая за 1 сезон. После тепловой обработки не темнеет. Растение средней высоты.

Клубнеплоды жёлтые как снаружи, так и внутри. Может быть поражён фитофторозом, паршей.

Читайте также: Смородина: описание 22 отборных сортов с ФОТО +отзывы огородников

Наиболее известные ранние сорта

Седов

Седов

Высокорослый. Цветы белые. Хорошо храниться. Клубнеплод белый, весом до 140 г.

Эрроу

Эрроу

Голландский сорт. Урожай можно собирать 2 раза – 35 – 60 т/га. Клубни жёлтые снаружи. При тепловой обработке мякоть не темнеет. Рассыпчатый.

Вкусный. Устойчивый к заболеваниям.

Днепрянка

Днепрянка

Украинский сорт. Можно собирать 2 раза за сезон. Жёлтые как внутри, так и снаружи. После варки не темнеет. Устойчив к болезням.

Импала

Импала

Засухоустойчивый. В регионах с тёплым климатом можно собрать 2 урожая. Обладает хорошими гастрономическими качествами. Урожайность – 15 – 35 т/га. Высокорослый. Цветы белые.

Картофелины жёлтые внутри и снаружи. Одно растение даёт до 13 клубней. Не устойчив к фиотофторозу.

Домодедовский

Для посадки этого сорта необходима плодородная почва. Внутри клубень белый. Под одним кустом можно собрать до 16 шт, весом до в среднем по 100 г.

Колета

 

Колета

В тёплых регионах страны можно собрать 2 урожая за сезон. Урожайность – 23 – 45 т/га. Вкус приятный. Кожура белая. Мякоть жёлтая. При благоприятных условиях можно долго хранить.

Устойчив к многим заболеваниям.

Повинь

Повинь

Урожайность – 25 – 40 т/га. Высокорослый. Цветы, клубни фиолетовые. Мякоть – кремовая. Обладает приятным вкусом. Устойчивый к многим заболеваниям.

Ред Скарлетт

Ред Скарлетт

Голландский сорт. Низкорослый. Цветы фиолетового цвета. Клубни крупные, красные снаружи, жёлтые внутри. Высокоурожайный – до 50 т/га. Не поддаётся фитофторозу.

Вятка

Вятка

Получен Российскими селекционерами. Обладает хорошими гастрономическими качествами. Картофель кремового цвета, весом до 140 г.

На срезе – белый. Цветы фиолетовые, с синим оттенком. Не чернеет при варке.

Винета

Винета

Немецкий сорт. Цветы белые. Картофель жёлтый. На одном растении вырастает до 12 шт. Урожайность – 40 т/га. Устойчив к заболеваниям.

Фреско

Фреско

Голландский сорт. Подходит для выращивания в промышленных целях. Кусты средней высоты. Клубнеплод снаружи и внутри жёлтый. Высокоурожайный – 23– 42 т/га.

Рассыпчатый. Не поддаётся многим заболеваниям паслёновых.

Святкова

Святкова

Обильный урожай этого сорта можно получить в регионах с тёплым климатом – 50 т/га. Цвет кожуры – белый. Мякоть – светло – соломенная.

Обладает хорошей устойчивостью к болезням.

Розалинд

Розалинд

Хорошо подходит для выращивания на дачных участках. Высокоурожайный – 50 т/га. Не требователен. После тепловой обработки не чернеет. Кожура красная. Клубни внутри жёлтые.

С одного растения можно собрать до 16 шт. Вкус приятный. Не поддаётся многим заболеваниям.

Серпанок

Серпанок

Высокоурожайный – 40 т/га. В южных регионах урожай можно собирать 2 раза. Высокорослый. Кожура красного цвета. Мякоть жёлтая. Вкус приятный. Цветы фиолетовые с голубым оттенком.

При соответствующих условиях можно хранить. Устойчив к бактериальной гнили, раку, нематоде.

Ранние сорта сажают для приготовления сразу после того, как они были выкопаны. Они не пригодны для длительного хранения.

Читайте также: Яблоня: описание 25 лучших сортов с отзывами садоводов о них

Среднеранние и среднеспелые сорта

Такие сорта более популярны среди огородников. Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Их можно долго хранить. Дают большое количество клубней.

Лучшие  сорта со средним сроком созревания

Агата

Агата

Невысокое растение. Картофелина снаружи и внутри жёлтая. Клубни крупные – в среднем 120 г. С одного куста можно собрать до 15 шт . Количество крахмала – в среднем 13%.

Урожайность – 25 т/га. Устойчивый к многим болезням: фитофторозу, раку, фузариозу.

Забава

Забава

Украинский сорт. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Высокорослый. Картофелины весом до 120 г. Снаружи розового цвета, внутри – белые. Содержание крахмала – 14%.

Высокоурожайный – до 40 т/га. Можно перевозить на далёкие расстояния.

Ирбитский

Ирбитский

Сорт Российской селекции. Урожайность – 25 – 40 т/га. Не требователен к грунту. Засухоустойчивый. Устойчив фитофторозу, раку, нематоде.

Лилея

Лилея

Белорусский сорт. Клубни крупные – до 200 г. До 15 шт под одним кустом. Содержат до 17,5% крахмала. Цвет – соломенный. При благоприятных условиях можно собрать до 40 т/га.

При варке не чернеет.

Бриз

Бриз

Был выведен Белорусскими селекционерами. Высокоурожайный – 60 т/га. Среднерослый. Вес клубней – до 120 г. Цвет – жёлтый. Цветы фиолетовые. Среднее количество крахмала – 14%.

Этот сорт картофеля можно не только жарить, но даже замораживать.

Синеглазка

Синеглазка

Не требователен к уходу. Хорошо храниться. Клубень внутри белый, снаружи серый. Высокоурожайный – 50 т/га. Содержание крахмала – 15%. Устойчивый к нематоде, парше, раку.

Аврора

Аврора

Высокорослый. Урожайность – 21 – 38 т/га. Клубни коричневого цвета. Внутри имеют кремовую окраску. В среднем одно растение образует 13 шт. Вес одного – до 130 г.

Среднее содержание крахмала – 15%. Обладает отличными гастрономическими качествами.

Манифест

Манифест

Белорусский сорт. Среднерослый. Цветы окрашены в сиреневый цвет. Клубнеплод розовый. Мякоть – янтарная. Масса одной картофелины достигает до 145 г.

Среднее содержание крахмала – 13%. Урожайность – 16,5 – 34 т/г. Можно хранить до 6 месяцев. Не рассыпчатый.

Читайте также: Груша: описание 24 лучших сортов с их фото и отзывами садоводов

Поздние сорта

У таких сортов долгий срок вегетации. Поэтому их можно выращивать не во всех регионах страны.

Астерикс

Астерикс

Клубнеплод красного цвета, на срезе кремовый. Даёт урожай до 30 т/га. Имеет иммунитет к некоторым болезням.

Журавинка

Журавинка

Кожура красная, на срезе клубень жёлтый. Масса одной штуки – до 140 г. Может содержать до 19% крахмала. С 1 га собирают 24 т урожая.

Дезире

Дезире

Голландского происхождения. Может выносить кратковременную засуху. Урожайность – 50 т/га. Отличается содержанием в составе большого количества крахмала – более 20%.

Обладает хорошими вкусовыми качествами. Можно долго хранить, перевозить на далёкие расстояния.

Здабытак

Здабытак

Родом из Белоруссии. Клубнеплод розовый, на срезе белый. Высокоурожайный – 70 т/га.

Курода

Курода

Голландский сорт. При тепловой обработке не чернеет. Вкус приятный. Кожура красная. Внутри клубень соломенного цвета. Высокоурожайный – 60 т/га.

Содержит в составе более 20% крахмала. Отлично храниться. Можно транспортировать на большие расстояния.

Ласунок

Ласунок

Отечественный сорт. Картофель жёлтого цвета снаружи, кремовый внутри. Вес – до 200 г. Высокоурожайный – до 60 т/га.

Читайте также: Крыжовник: описание 20 лучших сортов с фото и отзывами садоводов о них

Лучшие на вкус

Частый гость на наших столах

Люди обладают разными вкусовыми предпочтениями. Но существуют сорта картофеля, которые отличаются наилучшими вкусовыми качествами.

Ниже описаны некоторые из них:

Пикассо

Пикассо

Родом из Голландии. Кожура жёлто – розовая. Цветы белые. С одного гектара можно собрать 20– 50 тонн клубнеплодов. Хорошо растёт при неблагоприятных погодных условиях.

Можно сажать в любой части России. Ещё одно название – Иван-да-Марья.

Пай

Пай

Одна картофелина может достигать до 400 г. С 1 га получают около 40 т клубней.

Для получения вкусных корнеплодов, этот сорт необходимо чаще поливать.

Дофине

Дофине

Получен Голланскими селекционерами. Один куст даёт 20 клубней. Вес одного может быть до 350 г. Урожайность – 20 т/га.

Тулеевский

Тулеевский

Высокоурожайный – до 40 т/га. Требователен к увлажнению почвы. Может расти в разных регионах страны. Не устойчивый к микозам.

Читайте также: Готовим простые, вкусные блюда из картошки: 18 рецептов с фото и описанием

Необычные сорта

Для любителей необычных сортов овощей по вкусу придётся сорт

Гурман

 

Гурман

Этот картофель по виду напоминает свёклу. Кожура и мякоть тёмно-фиолетового цвета.
Клубни содержат небольшое количество крахмала. Масса одного корнеплода – 100 г. Одно растение образует в среднем 13 шт.

Высокоурожайный – 40 т/га. засухоустойчивый. Но для хорошего роста необходимо достаточное количество воды. Не переносит низкие температуры воздуха.

Обладает хорошими гастрономическими качествами. Устойчив ко многим болезням паслёновых. Можно употреблять в сыром виде.

Его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при нарушении метаболизма, атеросклерозе, гипертонии. Кроме Гурмана существуют и другие разноцветные паслёновые.

All Blue

All Blue

Поздний. Кожура синяя. Внутри фиолетовая. Подходит для длительного хранения.

«Цветной» картофель рекомендуется варить вместе с кожурой. Так он не потеряет свою окраску.

Cranberry Red

Cranberry Red

Ранний. Клубнеплод вытянутый, красного цвета. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

Boro

Boro

Применяют в сыром виде. Картофелина коричнево-бронзового цвета, внутри – синий. Со средним сроком созревания.

Все эти сорта подходят для выращивания в России.

Читайте также: Лук – описание 33 сортов с их фото и основными характеристиками, сроки созревания и другая полезная информация (Видео) +Отзывы

Самые эстетичные сорта

Если нужно выращивать картофель не только для личного потребления, но и для реализации, то появляется потребность в получении клубней с привлекательной внешностью.

Самыми красивыми сорта можно назвать следующие экземпляры:

Ароза

 

Ароза

Немецкий сорт. Урожайность – около 20 т/га. Клубни снаружи красно – розового цвета, внутри – жёлтые. Содержат до 14% крахмала. Весят до 140 г.  Количество картошек под одним кустом – до 17.

Чаще всего выращивают в южных, северных регионах России. Может переносить кратковременную засуху. Нетребователен к почвам. Хорошо переносит длительное хранение.

Резерв

Резерв

Клубнеплоды бронзового цвета. Мякоть белая. Не требователен к поливу. Не поддаётся фитофторозу. Урожайность – до 15 т/га. Содержит до 14% крахмала.

Лаура

Лаура

Немецкого происхождения. Клубнеплод тёмно-красного цвета, на срезе жёлтый. Вес – до 150 г. Количество крахмала – около 16%.

Трудно переносит посадку в почвы с недостаточным количеством калия. Можно долго хранить.

Рокко

Рокко

Голландский сорт. Урожайность – 35 – 40 т/га. Хорошо подходит для выращивания в северных районах России. Вес клубней в среднем 120 г.

Снаружи красные, внутри с кремовой мякотью. Не подходит для длительного хранения.

Серпанок

 

Серпанок

Выведен на Украине. Содержит в составе до 15% крахмала. Клубнеплод жёлто – розового цвета. На срезе кремовый. Масса – до 145 г. С 1 га можно получить в среднем 10 – 20 т урожая.

Читайте также: Георгины: посадка и уход в открытом грунте, описание 10 самых красивых сортов (100 Фото & Видео) +Отзывы

Элитные сорта

Такие сорта обладают высокой урожайностью, приятные на вкус. Они устойчивы ко многим фитовредителям, грибковым и вирусным заболеваниям.

Невский

Невский

Можно выращивать при любых природных условиях. Количество клубнеплодов – до 15 шт. Содержит в составе до 13% крахмала. Снаружи картофель светло – жёлтый, на срезе – кремовый. Не требователен к почвам.

Жуковский ранний

Жуковский раннийМожно выращивать в любой части России. Не требователен к грунту, климатическим условиям. Цветы окрашены в фиолетовый цвет. Среднерослый. Клубнеплод розовый, весом до 120 г.  Содержит в составе до 12% крахмала. Урожайность – до 60 т/га.

Луговской

Луговской

Клубни весят до 130 г. Один куст образует до 15 шт. Цвет кожуры розовый, внутри белый. Может содержать в составе до 19% крахмала. Высокоурожайный – 50 т/га. Обильный урожай можно получить только на лёгких почвах.

Читайте также: Тыква: описание 30 лучших сортов с Фото. Виды, Классификация

Самые высокоурожайные сорта

Урожайность картофеля во многом зависит от уровня агротехники. Существуют сорта, которые показали наибольшее количество урожая при соответствующем уходе.

Самыми высокоурожайными считаются:

  • Айдахо — 55 т/га
  • Розара — 35—40 т/га
  • Гала — 60 т/га
  • Беллароза — 35 т/га
  • Удача — 15 т/га

Все вышеописанные растения относятся к столовым сортам

Высокоустойчивые сорта

Больше всего картофель повреждает:

Враг №1

Грибковые заболевания, фитовредители могут уничтожить ½ урожая. Поэтому необходимо выращивать разновидности растений, которые более устойчивы к болезням, насекомым.

В регионах с большим количеством дождей, чаще всего, растения подвержены грибковым болезням. Рекомендуется сажать следующие сорта.

Живица

Живица

Отечественной селекции. Со средним периодом созревания. Цветы фиолетовые. Картофель жёлтый, на срезе кремовый. Масса – до 150 г.

Может содержат до 19% крахмала. Урожайность в среднем 16 т/га.

Бородянский розовый

Бородянский розовый

Ранний. Клубнеплод розовый. Мякоть кремовая. Масса – до 130 г. Содержание крахмала – до 17%. Высокоурожайный – до 45 т/га.

Червона рута

Червона рута

Родом из Украины. Розовый картофель с белой мякотью. Содержание крахмала – до 19%.

К этому списку можно добавить и вышеописанные сорта – Белларозу и Арозу.

Все они устойчивы к фитофторозу.

Клубнеплоды с толстой кожурой менее подвержены повреждению фитовредителей.

Сантэ

Сантэ

Вес одной картофелины в среднем 120 г. Жёлтый. Один куст даёт до 20 шт. Содержит небольшое количество крахмала – от 10%. Со средним периодом созревания. Урожайность – 27 – 50 т/га.

Винета

Винета

Немецкой селекции. Ранний. Картофель окрашен в коричневый цвет. Внутри светло – коричневый. Масса – до 140 г. Содержание крахмала – до 15%. Высокоурожайный – до 20 т/га.

Червона рута и Беллароза также устойчивы к вредителям.

Каратоп

Каратоп

Ранний. С жёлтой кожурой и светлой мякотью. Содержит до 15% крахмала. Максимальный вес одной картошки – до 130 г. Урожайность до – 52 т/га.

Фантазия

Фантазия

Красный картофель с белой мякотью. Одно растение образует до 11 шт. Можно выращивать в любых регионах России. С поздним сроком созревания. Высокоурожайный – до 52 т/га.

Тетерев

Тетерев

Выведен на Украине. Розовый картофель с белой мякотью. Содержит около 18% крахмала. Урожайность – 52 т/га.

В их рядах и такие сорта как:

  • Агаве
  • Беллароза
  • Винета
  • Ароза

Наиболее стойкие по отношению к золотистой нематоде:

  • Винета
  • Сантэ
  • Беллароза
  • Лаура
  • Агаве
  • Ароза

Кормовые сорта

Картофель – ценный пищевой продукт не только для людей, но и для животных. Кормовой картофель должен содержать в составе большое количество белка и крахмала. Эти вещества способствуют быстрому набору веса скота.

Наиболее известные сорта:

Лорх

Лорх

Клубнеплоды удлинённой формы. Снаружи бежевого цвета, на срезе – белого.

Вольтман

 

Вольтман

Картофель с красной кожурой. На срезе – белый. Очень много глазков.

Количество крахмала не влияет на вкус картофеля.

Фуражные сорта не стоит сажать на участке для употребления в пищу. Чтобы не ошибиться при выборе, лучше всего знать их «в лицо» – ознакомиться с описанием и фото.

Технические сорта

Ещё одна разновидность паслёновых, которые не стоит сажать для употребления в пищу. Их выращивают для получения крахмала, спирта.

К техническим можно отнести нижеописанные сорта:

Альпинист

Альпинист

Клубни жёлтые. Мякоть кремовая. Много глазков.

Акцент

 

Акцент

Жёлтый, крупный картофель с кремовой мякотью.

Выток

Выток

Клубнеплод жёлтого цвета. На срезе – кремовый. Одно растение даёт до 10 шт.

Универсальные сорта

Универсальный картофель можно употреблять в пищу. Его выращивают в качестве корма для животных и в технических целях.

Известные универсальные сорта

Берлихинген

Берлихинген

Красный картофель, на срезе жёлтый. Вытянутой формы. С толстой кожурой. После тепловой обработки чернеет.

Ароза

Ароза

Картофель вытянутой формы. Цвет клубней – красный, внутри – жёлтый. Цветы фиолетового цвета.

Ласунок

Сорта картофеля | Каталог сортов, цены, отзывы.

Картофель — важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Клубни его содержат 20-25% сухих веществ, в том числе 17-20% крахмала, 1,5-3% белка, 1% клетчатки, 0,2-0,3% жира и около 1% зольных веществ. Клубни картофеля богаты витаминами С, А, В2, В6, РР и др. Благодаря высокому содержанию в клубнях крахмала, белка и витаминов он является важным продуктом питания и его по праву называют «вторым хлебом». Картофель используется в спиртовой, крахмало-паточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслях промышленности. Картофельный крахмал применяется в пищевой, текстильной, бумажной промышленности. Клубни картофеля являются ценным кормом для сельскохозяйственных животных. На корм также используют побочные продукты его промышленной переработки (барда, мезга) и засилосованную ботву. Картофель как пропашная культура способствует очищению полей от сорняков и является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур. В настоящее время картофель выращивают во всех странах мира на площади около 23 млн. га. При выборе сортов картофеля следует обратить внимание на их потенциальную урожайность, вкусовые качества, а также районирование их в зоне выращивания. Картофелеводам важно знать, что большинство сортов приспособлено к условиям той или иной местности (зоны) и не дает качественного урожая в других условиях. На этом и основано районирование картофеля. Позднеспелые сорта, не выращивают на юге, где ограничен период от посадки до наступления дней с высокой температурой воздуха, не выращивают таких сортов и на севере, где ограничен период вегетации. Ранние сорта обычно дают меньший урожай, чем среднеспелые и поздние, но они дают клубни в сжатые сроки, обеспечивая тем самым людей ценным продуктом питания и витаминами. Картофель является разносторонней по использованию культурой (продовольственной, кормовой, технической). Эти особенности и учитывают при подборе сорта для выращивания крупные хозяйства и фермеры. Огородники же дачных и приусадебных участков хотят, чтобы выращиваемые ими сорта картофеля давали внешне привлекательные, недуплистые внутри, крахмалистые, разваристые и вкусные клубни за короткий период от посадки до выкопки. Важно для огородников и то, чтобы сорта давали высокие урожаи в данной местности, растения их как можно меньше поражались болезнями. Такие требования обычно предъявляются к сортам картофеля летнего потребления. Если же картофель предназначен для зимнего потребления, то клубни его должны обладать, кроме выше названных качеств, еще и длительным периодом покоя (долго не прорастать), хорошей лежкостью, устойчивостью к болезням хранения. Абсолютно отвечающим всем этим требованиям сортов картофеля почти нет. Однако многие из них приближаются к такому условному стандарту.

Разновидности

Страница 1 из 18, показывающая 20 записей из 355, начиная с записи 1 и заканчивая 20

Название Изображение Маркетинговые качества
Акцент Акцент - это высокоурожайный столовый сорт для раннего набухания. Привлекательные, однородные овальные клубни со светло-желтой кожурой и мякотью, отличные кулинарные характеристики. Устойчивость к парше, синякам и расщеплению. Устойчив к картофельной нематоде Globodera rostochiensisi Ro1.Восприимчивы к фитофторозу листвы и клубней, нематоде черной ножки и картофельной цистовой нематоде. Globodera pallida Pa 2/3 и 1. Чувствительность к Sencorex после появления всходов. [Подробнее]
Соглашение [Разновидности без IVT] [Подробнее]
Adora [Разновидности без IVT] [Подробнее]
Agria Агрия - высокоурожайный сорт основных культур.Растения дают много клубней. Этот сорт подходит для различных целей, включая чипсы, картофель-фри, переработку (крахмал / хлопья), а также стол. Клубни обладают некоторой устойчивостью к синякам и расколам. Испытания показали хорошую устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля и вирусу Yo. У этого сорта низкая устойчивость к черной ножке. Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1.[Подробнее]
Алексей (2018) [Подробнее]
Алибаба Сорт Maincrop с красными клубнями. Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), оценка на основе этого составляет 6 для обычной парши и 7 для верхней части швабры (распыление).[Подробнее]
Альмера Альмера - второй ранний высокоурожайный сорт. Растения дают большое количество клубней. Этот сорт подходит для различных целей, включая чипсы, картофель фри, а также стол. Клубни обладают некоторой устойчивостью к синякам и расколам. Испытания показали хорошую устойчивость к серебряному налету, кожным пятнам и вирусу скручивания листьев картофеля. У этого сорта низкая устойчивость к черной точке, фитофторозу на листве и порошкообразной парше.Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1. [Подробнее]
Alouette [Разновидности без IVT] [Подробнее]
Alverstone Russet [Разновидности без IVT] [Подробнее]
Амани [Разновидности без IVT] [Подробнее]
Посол .. [Подробнее]
Амбо Амбо - очень привлекательный, скороспелый, разноплановый сорт с хорошей листвой и устойчивостью к фитофторозу клубней. Высокая урожайность на разных типах почв и хорошая засухоустойчивость. Устойчивость к фитофторозу клубней. Восприимчивы к картофельной нематоде Globodera rostochiensis Ro1 и картофельной нематоде Globodera pallida Pa3 / 2,1.Восприимчивы к вирусу картофеля Йо. [Подробнее]
Амора Амора дает высокие урожаи однородных овальных клубней с желтой кожурой и мякотью. Ранний набухший сорт с хорошей всесторонней устойчивостью к болезням, хорошо подходит для рынка ранней переработки. восприимчив к нематоде: порошковой парше, черной ножке, синякам и картофельным кистам Globodera pallida Pa2 / 3,1.Устойчив к картофельной цистовой нематоде Globodera rostochiensis Ro1 и расщеплению. [Подробнее]
Амороса .. [Подробнее]
Андеана [Подробнее]
Анжелика Ранний салатный сорт.Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), оценка, основанная на этом, составляет 7 для обычной парши и 6 для верхней части швабры (распыление). [Подробнее]
Анна Анна дает высокий урожай ярких клубней, пригодных для фасовки. Он показывает очень хорошую вместимость. Восприимчивы к порошковой парше, нематоде картофельных цист Globodera pallida Pa 2 / 3,1.парша обыкновенная, нематода картофельной кисты Globodera rostochiensis Ro1, Ушибы и расщепление. [Подробнее]
Аннабель Клубни обладают некоторой устойчивостью к раскалыванию и хорошей устойчивостью к синякам. Испытания показали хорошую устойчивость к пятнам на коже, серебряному налету, черной точке и синякам. Этот сорт обладает низкой устойчивостью к фитофторозу клубней и листвы.Тесты на устойчивость к картофельной нематоде продемонстрировали устойчивость к Globodera rostochiensis Ro1 и восприимчивость к Globodera pallida Па 2/3, 1 и расщеплению. [Подробнее]
Антарктида Сорт Maincrop. Тестирование проводилось в течение одного года только для парши обыкновенной и верхней части швабры (распыление), оценка на основе этого составляет 6 для обычной парши и 7 для верхней части швабры (распыление).[Подробнее]
Аня Аня - фирменный сорт с ярко выраженным ореховым вкусом и восковой текстурой. Очень длинные овальные клубни с разноцветной кожурой и кремовой мякотью. Будет давать большое количество клубней. Тесты показывают восприимчивость к фитофторозу листвы, мучнистой парши, картофельной нематоды Globodera pallida Pa3 / 2, 1, картофельной нематоды Globodera rostchiensis Ro1, вируса картофеля Yo и расщепления.Устойчивость к парше обыкновенной. [Подробнее]

Когда картофель готов к сбору урожая?

Выращенный в домашних условиях свежевыкопанный картофель имеет восхитительный вкус и маслянистую консистенцию, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.


Растение для хорошего урожая картофеля

Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основным продуктом культур коренных народов. Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.

Отборные сорта картофеля

Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов.Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла. Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.

Подготовить семенной картофель

После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель кусочками. Каждая монета должна иметь по крайней мере один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.

После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой. Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.


Подготовка посадочных площадок

Susy Morris / Flickr

Выберите место для посадки картофеля, которое залито солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает pH почвы от 5,5 до 6.5 и хорошо дренированная почва. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.

Выберите способ посадки

Существует множество способов посадки картофеля:

  1. Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
  2. Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы.Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
  3. Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в насыпь земли.

Hill Your Potatoes

Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой. Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.

Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов.Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.

Ждите урожая

По мере того, как ваш урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.

Новый по сравнению со зрелым картофелем

Susy Morris / Flickr

Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в ​​перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.

Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.

Признаки готовности картофеля к сбору

Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.

Советы по уборке урожая

Susy Morris / Flickr

Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.

  • Используйте правильные инструменты: Копающая вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно поддеть каждое растение.
  • Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию растения. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
  • Pick and Dig: Когда вы приподнимаете и поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и руками копайте в рыхлой почве в поисках оставшегося картофеля.
  • Оставайтесь сухими: Собирайте картофель в засушливый день, если это возможно; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
  • Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.

Подготовка картофеля к хранению

Elizabeth Weller / Flickr

После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.

Стадия отверждения

Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.

Хранилище корнеплодов

Картофель лучше всего хранить в темных, холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.

Хранение в земле

Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.

Проблемы с картофелем

Ирен Кайтли / Flickr

Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.

  • Насекомые-вредители: Чтобы защитить растущие растения от колорадских жуков и блох, которые жуют листву, накройте растения слоем плавающего покрытия ряда. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
  • Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
  • Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши - разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень привлекательным. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки картофеля, не поливайте и не чередуйте посевы.
  • Проволочники: Если вы заметили маленькие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
  • Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.

Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки

Искусство делать вещи / Flickr

Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.

Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного безболезненного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.

Знай свой картофель | Sainsbury's

Различные разновидности окорока имеют разное качество и разное применение. Мучнистые сорта, такие как Марис Пайпер и Кинг Эдвард, отлично подходят для запекания и затирания, но не для варки, поскольку они имеют свойство разваливаться.Восковые типы, такие как Шарлотта или Аня, держатся вместе при приготовлении на пару или в кипячении, но плохо разминаются.

Из нашей подборки

Как бы вы ни любили готовить картофель, у нас есть подходящий сорт. Вот несколько из нашего ассортимента:

  1. Картофель Шарлотта by Sainsbury’s
    Твердые и воскообразные по текстуре, они отлично подходят для варки, приготовления на пару и салатов.
  2. Maris Piper Potatoes by Sainsbury’s
    Белая мякоть и сухая мучнистая текстура делают этот сорт идеальным для чипсов, жареного, выпечки и пюре.
  3. Картофель Дезире by Sainsbury’s
    Этот сорт с розовой кожицей и желтой кремовой мякотью делает вкусное пюре.
  4. Картофель Короля Эдварда by Sainsbury’s
    Пышная мучнистая текстура означает, что они идеально подходят для чипсов, жаркого, выпечки и пюре.
  5. Попробуйте the Difference Jersey Royal Baby New Potatoes
    Маленькие, восковые и хорошо держащие форму, они отлично подходят для салатов и в качестве молодого картофеля.
  6. Попробуйте Разница Британский картофель Вивальди
    Бархатистая текстура, из этих окорочков получается действительно вкусное пюре.
  7. Вкус Отличие Картофель Аня
    Восковые по текстуре с легким ореховым привкусом, они лучше всего подходят для варки, приготовления на пару и салатов.
  8. Детский картофель by Sainsbury’s
    Небольшие по размеру, но универсальные, они очень вкусны в вареном, приготовленном на пару, в салатах и ​​подаются как молодой картофель.

Обзор разновидностей

Думаете, вы знаете свою картошку? С этой краткой таблицей вы быстро узнаете о сортах картофеля.

Сорта картофеля и способы их выращивания и использования

В прямом эфире
Охотники за домом
В прямом эфире
Охотники за домом
В прямом эфире
Охотники за домом
В прямом эфире
Охотники за домом
В прямом эфире
В прямом эфире
В прямом эфире
В прямом эфире
В прямом эфире
В прямом эфире
В прямом эфире
Родной город
В прямом эфире
Родной город
В прямом эфире
Родной город
В прямом эфире
Родной город
В прямом эфире
Родной город
В прямом эфире
Родной город
В прямом эфире
Самодельные особняки
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Дом моей лотереи мечты
В прямом эфире
Самодельные особняки В тренде
HGTV Дом мечты 2021
Родной город
2021 Цветовые тренды
Идеи уютной гостиной
Модернизация кухонного шкафа
Зимние растения
Показывает
  • Особняки со скидкой
  • Брат против.Родной брат
  • Знаменитость I.O.U.
  • Кристина на побережье
  • Fixer to Fabulous
  • Флип или флоп
  • Листать 101
  • Хорошие кости
  • Помогите! Я разрушил свой дом
  • Родной город
  • Любите это или перечислите
  • Братья по собственности: Forever Home
  • Остров Реновации
  • Rock the Block
  • Правила дома для отпуска
  • Город ветров реабилитации
  • См. Полное расписание
  • Смотреть вживую
  • Смотрите полные сезоны
Увидеть больше в шоу дизайн
  • Украшения
  • Ремоделирование
  • Идеи по комнатам
  • Главная Туры
  • Стили дизайна
Узнать больше в дизайне На улице
  • Сады
  • Цветы и растения
  • Ландшафтный дизайн и ландшафтный дизайн
  • Открытые пространства
  • Обуздать апелляцию
Увидеть больше на открытом воздухе Живущий
  • Семья
  • Уборка и организация
  • каникулы
  • Развлекательный
  • Путешествовать
  • Недвижимость
Увидеть больше в жизни Как
  • Обустройство дома
  • Ремесла
  • Сделай сам
  • Апсайклинг
  • HGTV ручной работы
См. Больше в разделе "Как сделать" Лотереи
  • HGTV Dream Home 2021: примите участие в розыгрыше призов
  • Умный дом HGTV
  • HGTV Городской оазис
Увидеть больше в лотереях Магазин Фото Вдохновение
  • Информационные бюллетени
  • Журнал
  • Расписание ТВ
  • Смотреть вживую
Поищем отменить
  • Главная
  • На улице
  • Цветы и растения
  • Овощи
Картофель

| Определение, растение, происхождение и факты

Послушайте Ганса Райнхаймера, фермера из Германии, и узнайте о сборе урожая и хранении молодого картофеля

Обзор картофеля.

Contunico © ZDF Enterprises GmbH, Майнц См. Все видео по этой статье

Картофель , ( Solanum tuberosum ), однолетнее растение семейства пасленовых (Solanaceae), выращенное для получения крахмалистых съедобных клубней. Картофель произрастает в перуано-боливийских Андах и является одной из основных продовольственных культур мира. Картофель часто подают целиком или в пюре, как приготовленный овощ, а также измельчают в картофельную муку, используют в выпечке и в качестве загустителя для соусов. Клубни хорошо усваиваются и содержат витамин С, белок, тиамин и ниацин.

картофель

Собранный картофель ( Solanum tuberosum ).

© anweber / Fotolia

Британская викторина

Горячий картофель

Возможно, вы знакомы с картофелем фри и картофельным пюре, но знаете ли вы название типа макарон, приготовленных из картофельной муки? Шагните на ступеньку выше в изучении ямса, сладкого картофеля и картофеля.

Одомашнивание и история

Считается, что картофель несколько раз самостоятельно приручался и в основном выращивался инками в Южной Америке еще 1800 лет назад. Столкнувшись с вторжением испанцев, картофель был завезен в Европу во второй половине 16 века. К концу 17 века это растение было основной культурой в Ирландии, а к концу 18 века оно стало основной культурой в континентальной Европе, особенно в Германии, и на западе Англии.Он продолжал распространяться как в Западном, так и в Восточном полушариях в течение первых четырех десятилетий XIX века, и сама ирландская экономика стала зависеть от картофеля. Однако катастрофические неурожаи ирландцев в середине XIX века (особенно в 1846 и 1848 годах) из-за фитофтороза ( Phytophthora infestans ) и вызванный им ирландский картофельный голод вызвали более осторожное отношение к зависимости от растений. растение.

Физическое описание

Картофель является одним из примерно 150 клубнеплодов рода Solanum (клубень - это вздутый конец подземного стебля).Сложные листья расположены по спирали; каждый лист имеет длину 20–30 см (около 8–12 дюймов) и состоит из конечного листочка и от двух до четырех пар листочков. У белых, бледно-лиловых или пурпурных цветов пять сросшихся лепестков и желтые тычинки. Плод - небольшая ядовитая ягода с многочисленными семенами.

Стебли переходят под землю в структуры, называемые столонами. Концы столонов могут сильно увеличиваться, образуя от нескольких до более 20 клубней, различной формы и размера, обычно весом до 300 г (10 унций), но иногда и более 1.5 кг (3,3 фунта). Цвет кожуры варьируется от коричневато-белого до темно-фиолетового; крахмалистая мякоть обычно имеет цвет от белого до желтого, но может быть и пурпурным. На клубнях в пазухах опавших листьев расположены спирально расположенные почки (глазки), от которых остаются рубцы. Почки прорастают, образуя клоны родительского растения, позволяя производителям вегетативно воспроизводить желаемые характеристики. Действительно, вегетативное размножение всегда используется в коммерческих целях, хотя в результате уменьшения генетического разнообразия популярные сорта стали более уязвимыми для вредителей и болезней.

картофель

Свежесобранный картофель ( Solanum tuberosum ).

© Терри Брукс — Swellphotography / Dreamstime.com Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас Редакторы Encyclopaedia Britannica. Последняя редакция и обновление этой статьи выполняла Мелисса Петруццелло, помощник редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

  • Solanales: Картофель

    Один из крупнейших и наиболее известных родов цветковых растений - это Solanum (род картофеля), насчитывающий от 1250 до 1700 видов.В пределах Solanum насчитывается около 450 видов звездчатых колючих групп, которые, хотя и наиболее развиты в Южной Америке, имеют широкое распространение в…

  • покрытосеменных: Модификации системы побега

    Картофель обыкновенный (Solanum tuberosum; Solanaceae) образует такие клубни.Глаза картофеля образуют сильно уменьшенные чешуйчатые листья и связанные с ними пазушные почки. Клубни не следует путать с клубневыми корнями. Клубни - это модифицированные побеги, тогда как клубневые корни - это модифицированные корни. Общая черта, а значит…

  • Истоки сельского хозяйства: землепользование

    … например, кукуруза, сладкий картофель, картофель и арахис (арахис).Их можно было выращивать на более сухих высотах и ​​на супесях, слишком легких для риса и других местных злаков. Девственные высоты в районе Янцзы и на севере Китая были превращены в фермы по выращиванию кукурузы и сладкого картофеля. Как население в горах…

Картофель | Картофель | Апни Хети

Куфри Аланкар : Рекомендуется для выращивания в Пенджабе, Харьяне и Уттар-Прадеше. Растения высокие с толстым стеблем.Созревает за 75 дней на равнинах и 140 дней на холмах. Клубни имеют продолговатую форму. Это дает урожайность 120 кварт / акр.


Куфри Ашока: Растение средней высоты, стебель средней толщины. Созревает через 70-80 дней. Клубни крупноовальной формы, белого цвета с гладкой кожицей. Подвержен фитофторозу.

Куфри Бадшах: Растения высокие, с 4-5 стеблями на одно растение. Клубни от крупных до средних, овальной формы с тускло-белой мякотью. Клубни вкусные, с хорошим ароматом.Созревает за 90-100 дней. Морозоустойчив, устойчив к фитофторозу, фитофторозу. Дает урожайность 130 кварт / акр.

Куфри Бахар : Растения высокие, с толстым стеблем, 4-5 стеблей на растение. Клубни крупные, белые, округло-овальной формы, мякоть белого цвета. Созревает за 90-100 дней и дает урожай 100-120 кварт / акр. Лежкость средняя. Устойчив к фитофторозу, фитофторозу, скручиванию листьев и т. Д.

Куфри Чаматкар
: Растения среднего размера, раскидистые, с темно-зеленой листвой и большим количеством стеблей.Созревает за 110-120 дней на равнинах и за 150 дней на холмах. Клубни округлой формы с желтой мякотью. Это дает урожайность 100 кварт / акр на равнинах и 30 кварт / акр на холмах. Устойчив к фитофторозу, коричневой гнили, угольной гнили и увяданию.

Куфри Чипсона 2: Растения среднего роста с небольшим количеством стеблей. Листва темно-зеленого цвета, цветки белые. Клубни белые, среднего размера, круглой, овальной формы с гладкой кожицей. Дает средний урожай 140 кварт / акр. Устойчив к фитофторозу.Он отлично подходит для приготовления чипсов и картофеля фри.

Куфри Чандрамукхи: Растения среднерослые. Клубни овальные, белые с тускло-белой мякотью. Лежкость хорошая. Созревает за 80-90 дней на равнинах и за 120 дней на холмах. Дает среднюю урожайность 100 кварт / акр на равнинах и 30 кварт / акр на холмах. Он подвержен фитофторозу, коричневой гнили, угольной гнили и увяданию.

Куфри Джавахар:
Растения короткие, прямостоячие, компактные, с небольшим количеством стеблей, стебель толстый.Листва светло-зеленого цвета. Клубни среднего размера, округло-овальной формы с гладкой кожицей. Это раннеспелый сорт, готовый к уборке через 80-90 дней. Урожайность составляет 160 кварт / акр. Не подходит для обработки. Устойчив к фитофторозу.

Куфри Пухрадж: Растения высокие, стебли средней толщины, стеблей мало. Клубни белые, крупные, овальной формы с гладкой кожицей. Созревает за 70-90 дней и дает средний урожай 160 кварт / акр. Устойчив к фитофторозу и не пригоден для обработки.

Куфри Сатледж:
Растения средней плотности с толстым стеблем. Листва серо-зеленого цвета. Клубни крупные, овальной формы, кожица гладкая. Созревает за 90-100 дней при средней урожайности 160 кварт / акр. Обладает хорошими потребительскими качествами, легко готовится с мягким вкусом. Не подходит для обработки.

Куфри Синдхури:
Растения высокие с толстыми стеблями. Клубни округлые, на вид светло-красные. Мякоть тускло-белого цвета.Лежкость хорошая. Созревает за 120 дней на равнинах и 145 дней на холмах. На равнинных участках урожайность составляет 120 кварт / акр. Устойчив к морозам, фитофторозу, угольной гнили и увяданию.

Куфри Сурья: Сорт устойчив к летнему сезону и к болезни увядания. Сорт созревает за 90-100 дней и дает средний урожай 100-125 л / акр.

Куфри пушкарь: Среднеспелый сорт, созревает за 90-100 дней.Позднего увядания у этого сорта нет, картофель хранится в нормальных условиях. Средняя урожайность составляет 160-170 л / акр.

Куфри Джоти: Сорт устойчив к позднему увяданию. Средняя урожайность составляет 80-120 л / акр.

Куфри Чипсона 1: Позднее увядание у этого сорта не встречается. Средняя урожайность составляет 170-180 л / акр. Сорт подходит для приготовления чипсов.

Куфри Чипсона 3: Позднее увядание у этого сорта не встречается.Сорт имеет меньшее содержание сахарозы.

Добавить комментарий