Самодельный пресс для яблок – как сделать своими руками, чертежи, размеры

Содержание

процесс изготовления своими руками, фото и видео

Яблони периодически одаривают садоводов-любителей таким масштабным урожаем, что избыток фруктов некуда девать. Кроме варенья и компотов, остается еще один вариант переработки плодов – сок. Но многие не связываются с таким видом заготовок из-за высокой трудоемкости процесса. Обычные бытовые соковыжималки просто не справятся с большим объемом сырья, а покупать профессиональный аппарат на сезон не все готовы. Но есть отличный вариант – быстро и качественно отжимать сок из яблок на сделанном своими руками прессе.

Какие материалы потребуются

Чтобы самостоятельно сделать стандартный пресс не требуется специальных навыков и чертежей. Отмерять, отпилить рейку, забить гвоздь или завинтить гайку при желании сможет каждый. Необязательно владеть сварочным аппаратом, любую конструкцию можно воспроизвести в деревянном исполнении с помощью обычных садовых инструментов.

Самодельный деревянный пресс для яблок

Для изготовления домашнего пресса из инструментов потребуются ножовка по дереву и металлу (или болгарка), сварочный аппарат, отвертки, плоскогубцы, молоток.

Что касается материалов, то в ход идут в основном следующие:

металлический швеллер;
деревянные бруски, рейки, доски;
саморезы, болты и гайки;
бак или бочка, стальной лист из нержавеющей стали;
верстачный винт и гайка, вентиль, резьбовой стержень или домкрат – в зависимости от выбранной конструкции;
прочная ткань с хорошими дренажными свойствами для мешочков под яблоки: бязь, хлопок, джутовая мешковина, лен.

Деревянные элементы лучше выполнять из дуба, березы или бука, поскольку материалы из биологически активных пород деревьев (ель, сосна) могут изменить вкус сока.Из ДСП дренажные решетки не делать ни в коем случае: в продукт будет попадать мелкая пыль, пропитанная фенолформальдегидным клеем.

Типы конструкций: схемы и чертежи

Главное в прессе – прочная основа и рабочий механизм.

Принцип работы аппарата:

послойно через дренажные решетки укладывается подготовленное сырье для отжима (измельченные яблоки) в тканевых мешках;
при помощи механизма сверху опускается гнет и давит сок.

Хороший пресс выжимает 65-70% сока, оставляя почти сухой жмых. Сделать такой своими руками вполне реально.

Конструкции самодельного пресса различаются по принципу действия основного механизма:

Винтовой.
На основе домкрата: механический и гидравлический.
Комбинированный.

В основной массе конструкций давление оказывается сверху, но в комбинированном варианте сжатие идет по двум направлениям: при помощи винтового механизма сверху и гидравлического домкрата снизу.

Пресс для отжима сока состоит из следующих частей:

устойчивая станина;
четырехугольный или цилиндрический корпус, внутри которого складываются мешки с шинкованными яблоками;
деревянные решетки, которыми перекладываются мешки, чтобы не расползались;
поршень-гнет, непосредственно оказывающий давление на жмых;
подпятник для домкрата;
рабочий механизм: винт с рукояткой, механический или гидравлический домкрат;
чаша-поддон.

Основной корпус может быть:

одинарным перфорированным: сок через отверстия будет стекать по стенкам и через днище в поддон;

Винтовой пресс для яблок с одинарным перфорированным корпусом

двойным: на перфорированный металлический цилиндр одевается сплошной кожух немного больше диаметром;
в виде сплошного металлического корпуса с одним сливным отверстием снизу;

собранный из деревянных реек, соединенных обручами, − бочка. Стенки при этом выполняют функции дренажной решетки.

Винтовой пресс для яблок с корпусом из деревянных реек

Корпуса вообще может не быть – просто пирамида из деревянных рамок-решеток в подносе с устьем внизу, под которую подставляется емкость для сока.

Гидравлический рамочный пресс

Данная конструкция просто и быстро монтируется. Для нижней плиты можно взять кусок столешницы, например.

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Винтовой (червячный) механизм в прессе реализовывается в виде крупного винта (резьбовой оси) с гайкой или механического домкрата. Последний вариант гораздо проще – можно купить в магазине запчастей или достать из багажника автомобиля, не потребуется ничего искать, подгонять, вытачивать и сваривать.

Конструкции на основе гидравлического домкрата значительно производительнее (усилие от 1т), чем механические, и требуют минимум трудозатрат со стороны человека. Бутылочные гидравлические домкраты дают возможность отжимать сок быстро и в больших объемах. Они удобно вписываются в любую конструкцию.

Бутылочный гидравлический домкрат

Можно сконструировать пресс со съемным механизмом, тогда не придется специально покупать домкрат, а можно воспользоваться дежурным в багажнике. Ведь урожай яблок бывает хорошим не каждый год.

Изготовление пресса своими руками

Прессу нужна устойчивая прочная опора – станина. Самое простое – это собрать ее из деревянных брусков при помощи винтов. Для изготовления металлической станины потребуется сварочный аппарат и швеллер.

Размеры рамки зависят от диаметра рабочего корпуса или параметров дренажных решеток. Поэтому, если планируется корпусная конструкция, то подготовить емкость нужно заранее.

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Сваривается устойчивая конструкция. По центру верхнего швеллера вырезается отверстие под гайку винта (можно использовать старый верстачный или заказать у токарей). Гайка вваривается в рамку.

Каркас рамочного пресса из швеллера

Затем собирается деревянная дренажная решетка, которая представляет собой два слоя реек, набитых перпендикулярно друг другу. Толщина реек – не меньше 20 мм. Также необходимо установить подставку из брусков. На верхнюю доску крепится фиксатор для давящей части винта – любая подходящая по форме металлическая деталь (можно посадить на эпоксидный клей).

Деревянная дренажная решетка пресса для яблок

Поднос делается из листа нержавеющей стали, в передней части выгибается носик-сток. Остается подставить кастрюлю или другую емкость. В итоге получается пресс.

Самодельный винтовой рамочный пресс

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Станина для гидравлического пресса собирается по тому же принципу, как и для винтового. В качестве корпуса проще всего взять уже готовую металлическую или деревянную бочку. В самом низу вырезается отверстие и оборудуется сливным носиком.

Если деревянная бочка не совсем герметичная – даже хорошо. Сок будет сливаться сразу по нескольким направлениям, в итоге все равно окажется в поддоне. На такую конструкцию сверху лучше надеть пластиковый кожух побольше диаметром, чтобы не было брызг.

Деревянный корпус можно сделать самостоятельно:

Понадобится: несколько равных по размеру дощечек (можно паркетных), две полосы из нержавеющей стали и саморезы с антикоррозийным покрытием.
Доски сверху и снизу прикручиваются саморезами к полосам на расстоянии примерно 10 мм.
Полосы с досками сгибаются в виде круга, концы полос скрепляются болтами.
В качестве поддона может быть подходящая по диаметру пластиковая миска с вырезанным внизу сливом для сока.

: Пресс для яблок с корпусом из деревянных реек

: Полосы с досками корпуса пресса сгибаются в виде круга

Еще один важный элемент – упор для домкрата. Обычно делается из дерева: нужно сбить рейки и вырезать из получившегося полотна круг чуть меньше диаметра рабочего корпуса. Можно при помощи болгарки выпилить опору из листа нержавейки.

Упор для домкрата

Дренажные прокладки делаются также, как в описании для винтового пресса, но им придается круглая форма.

В итоге должна получиться конструкция примерно как на фото.

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Принцип отжима яблочного сока прост – чем мельче порублено сырье, тем больше продукта получится на выходе. Лучше всего использовать специальный измельчитель (дробилку), поскольку мелко порезать несколько ведер яблок вручную теоретически возможно, но фактически трудно реализуемо. Электромясорубка для больших объемов тоже не вариант: ревет, воет, греется, в итоге может и сгореть. Подходящую дробилку тоже можно сделать самостоятельно.

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Из влагостойкой фанеры или листовой нержавеющей стали слегка на конус монтируется глубокий бункер. К нему для устойчивости снизу крепятся два бруска. В нижнюю часть емкости врезается деревянный валик (лучше из бука) с накрученными по спирали саморезами. В качестве барабана можно использовать обычную кухонную скалку. Ось вращения валика выходит наружу, в него вставляется дрель и начинается процесс.

: Металлический бункер

: Деревянный валик в нижней части бункера

Некоторые просто дробят яблоки в ведре при помощи строительного миксера.

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

После того, как сырье подготовлено, оно раскладывается по матерчатым мешочкам или заворачивается в куски ткани по принципу конверта. Далее свертки укладываются в емкость, корзину или просто на дно конструкции послойно через дренажные решетки. Помещается примерно 3-4 пакета. Сверху опускается гнет, сок стекает в поддон. Когда процесс отжимания закончен, вынимается мезга, загружается следующая партия.

Оставшийся жмых после качественного давления обычно достается сухим и спрессованным в «таблетки» (фото 16).

Жмых яблок после пресса

Выжимки лучше утилизировать в компостную кучу. На таком материале очень хорошо размножаются черви, создавая ценное для огорода удобрение.

Полученный сок можно не только пить свежим, но и сделать заготовки на зиму:

пастеризованный закатанный сок;
яблочное вино нескольких видов;
яблочный сидр.

Яблоки – очень ценный для здоровья продукт. Закапывать и отдавать соседским хрюшкам излишки урожая крайне неосмотрительно и расточительно. Соорудив пару нехитрых приспособлений, можно быстро и просто переработать все фрукты. А зимой так приятно будет доставать из погреба или холодильника полезные и вкусные янтарные напитки!

profermu.com

Мощная садовая соковыжималка своими руками

Доброго времени суток, уважаемые самоделкины!
Эта статья будет интересна владельцам большого сада. В ней автор канала «1000 САМОДЕЛОК И СОВЕТОВ» покажет, как он изготовил мощную садовую соковыжималку.

Если Вам нужно выдавить сок из пары ведер яблок, просто купите бытовую соковыжималку.

Но, при больших объемах исходной продукции — не пожалеете, если сделаете нечто подобное для себя.

Автор соберет и испытает это садовое чудо.

Ссылка на чертежи, описание характеристик и достоинств — в конце статьи.
Раму для пресса варил отец автора.

Идея у него такая — бак для дробленых фруктов будет стоять внизу, дробилку хочет закрепить выше.

А тут будет висеть домкрат.

Но автору не нравится положение двигателя. Так же непонятно, как натягивать ремень.

Вот такие у пенсионера получаются симпатичные сварочные швы.

Автор будет улучшать эту конструкцию, обрежет лишнее и зашлифует.

Двигатель будет крепиться к этой пластине.

Шарниры сделал из труб, крепится все это будет к раме приблизительно вот так.

Снизу, для устойчивости, приварил два куска квадратной трубы.

До финиша еще далеко, но будет как то так.

Приварил шарниры, навесил двигатель и сделал опору под бак дробилки и из квадратной трубы.

Под натяжитель ремня приспособил старую рулевую тягу.

Получилось все очень просто, дешево и компактно. Оба вала теперь расположены снизу — так намного безопаснее и симпатичнее.

Двигатель на 380 вольт. Позже, возможно, переделает на 220.

А двигатель от автоматов подключает коротким куском кабеля.

Самый тонкий провод, земляной, обрезает.

Остальные подключает к двигателю.

На другом конце земляной провод тоже обрезает, остальные подключает к автомату.

С этой стороны автомата подключает кабель, идущий к розетке.

Этот зелено-желтый провод земляной. Наращивает его и прикручивает к корпусу двигателя.

Над лотком дробилки приварил вот такой козырек. Позже укоротит его.

Всю конструкцию разобрал и подготовил к покраске.

Зачистил ржавчину болгаркой с зачистным диском и обезжирил.

Стальные детали покрывает кислотным грунтом.

Затем наносит серебристый металлик.

Покрасил все, даже бачок дробилки из нержавейки.

После покраски нанес лак, который сох до утра.

Ножи отец автора сделал из нержавейки, насчет них были большие сомнения.

Многие делают ножи из дисковых пил потому, что их не надо балансировать.

Но дисковые пилы могут ржаветь, особенно в кислой среде.

Вал и шкив он приспособил от промышленной швейной машины.

Автор будет пробовать отбалансировать ножи. Для балансировки закрепил нитку по центру вала, скрутил ее.

После чего посмотрел, в какую сторону вал при вращении отклоняется сильнее. Более тяжелый нож сделал немножко уже.

Нижний нож дробилки вращается в паре миллиметров от дна. Второй — миллиметров на 7 выше.

В начале собирает дробилку, тут все просто.

Устанавливает вал, шпонку, шкив, стопорную шайбу и гайку.

Гайку фиксирует шайбой, загибая ей края.

Приступает к сборке, ставит на место пластину.

Можно и без этой гайки, но поскольку она есть — закручивает ее.

Теперь устанавливает мотор.

Натяжитель вкручивает до конца.

И прикручивает его к пластине.

Ставит на место бачок дробилки, он крепится с двух сторон гайками на 10.

Надевает ремень и немного натягивает.

Прикручивает автомат, отверстия просверлил заранее и нарезал резьбу.

Кабеля аккуратно укладывает и закрепляет стяжками на раме.

Проверяет дробилку, все отлично работает, достаточно тихо.

К баку прикручивает краник, сок будет течь только когда будет нужно.

На дно кладет дубовую решетку.

Теперь вставляет дубовую кольчужку. Сок будет течь по стенкам между этими брусками.

Нужно сделать промежуточную решетку. Хотя домкрат на 5 тонн, но даже он без промежуточных решеток не сможет хорошо отжать сок. Если решетки устанавливать через каждые 15-20 сантиметров, то жмых от яблок будет почти сухой.

И, наконец, последний штрих. Без защиты яблоки будут вылетать из дробилки. Многие делают дробилку раза в три выше. Автор же решил приспособить крышку от старой соковарки, которая будет крепиться к дробилке с помощью обычных резинок и крючков.

К тому же, она будет выполнять функцию воронки.

Теперь все готово, защиту лотка пришлось укоротить, она мешала домкрату.

В качестве фильтра в начале использовался льняной мешок. Яблоки по пресс пускали только те, которые упали.

Обрезали гниль и промывали. В бак должно войти около 40 литров дробленых яблок. Посмотрим, за какое время его можно наполнить.

Ведро яблок дробится за 30 секунд.

Уже надроблена половина бака. Пару минут ушло на установку промежуточной решетки.

Через десять минут бак был заполнен. Подтянули мешок, уложили крышку, колодку, подвесили домкрат.

Открывает кран и сок уже пошел.

Шток домкрата полностью вышел, подкладывает еще одну колодку, затем еще одну.

Несмотря на то, что не выдержал и лопнул мешок, сока собралось два с половиной ведра.

За несколько заходов весь цикл работы был отлажен. И автор с уверенностью говорит, что эта соковыжималка оправдывает себя на 300%.
Достоинства и недостатки.
Льняной мешок был заменен на полипропиленовый. Мешки из-под сахара показали себя превосходно. Льняной мешок с трудом вытягивался из кольчужки. Полипропиленовые выходят со свистом, к тому же они крепче и хорошо фильтруют сок.

Жмых почти сухой и легко вытряхивается. Достаточно сполоснуть и снова применять.

Круглый бак, стенки бака защищают сок от пыли, мусора и ос. Без краника можно обойтись, но с ним не потеряется ни одна капля сока.
Изначально автор склонялся к квадратному баку, но в квадратном баке такая кольчужка из дубовых брусков сама стоять не будет. Опять таки, когда меньше швов и углов — легче мыть.

Домкрата, наверное хватило бы и на 3 тонны. Он был бы немного легче. Дробилка приятно удивила, при трех тысячах оборотов в минуту получается настоящее пюре.

Так же высока скорость обработки — ведро яблок превращается в пюре всего за 30 секунд. Меньше контакта с воздухом — меньше окисление.
При желании можно вкрутить дополнительные шипы.

Отверстий с резьбой сделано с запасом, но автору кажется что лучше уже не будет.

К недостаткам можно отнести горловину воронки. Когда яблок в дробилке становиться мало, из горловины летят капли пюре, яблоки не вылетали.

Решить эту проблему можно сделав пружинную или поворотную заслонку. Либо увеличить высоту дробилки на 20 см. Но, сделав дробилку выше, придется и ведро с яблоками поднимать выше.

В козырьке над лотком специально оставлена прорезь, в не вставляется заслонка. После установки заслонки, дробилка сможет измельчать кукурузу, пшеницу, и так далее.

Бесспорное достоинство — это ее производительность. Для получения бытовой соковыжималкой 50л сока пришлось бы потратить целый день. Кроме того, яблоки для неё нужно резать, целиком не влазят.

Этот комбайн 50л сока делает играючи за 30-40 минут. Полная сборка и разборка занимает не более 10 минут. Рама может зимовать саду, остальные детали можно хранить в большом баке.

На изготовление дробилки пресса потрачено 67 долларов. Кому-то материалы обойдутся дешевле, кому-то дороже.

Важно понимать, что она может себя окупить за один сезон. С ней можно ездить по дачам и оказывать услуги на дому. Да и с годами этот пресс дешевле не станет.

В заключение несколько слов по характеристикам. Высота ровно метр, ширина 57Х45см, общий вес 68кг.

Ссылка на чертежи рамы и дробилки.

Спасибо автору за полезную идею, она явно пригодится дачникам и небольшим хозяйствам!
Всем хороших идей!

Источник

Доставка новых самоделок на почту

Получайте на почту подборку новых самоделок. Никакого спама, только полезные идеи!

*Заполняя форму вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

usamodelkina.ru

Пресс для отжима яблочного сока — Мысли и идеи

Кто нибудь делал Пересс для ожима яблочного сока поделитесь опытом

Я делал, правда в попыхах, и из чего Бог послал, посему не идеальный вариант (пока расскажу на словах, фото обещаю в течении нескольких дней):

Рама из швеллера №8 — боковины одинарным, верх и низ по два, установленных на ребро и приваренных внакладку с обеих сторон к вертикальным швеллерам.

Таким образом между двумя верхними и двумя нижними швеллерами получился просвет в 80мм.

Опорная поверхность для корзины получилась шириной 160мм и внутреннее пространство рамы на просвет шириной 210мм и высотой 340мм.

Ходовой винт Тр30х6 с бронзовой гайкой и т-образной рукояткой с длинной одной половинки 350мм.

Расположен в куске квадратной трубы, вваренной по центру между двумя верхними швеллерами.

Корзина для мезги сделана из пластиковой трубы ПНД Ф160ммх300мм высотой и с толщиной стенки примерно 12мм.

В корзине насверлено отверстий (сверлил центровкой — потому снаружи Ф10 с переходом к внутренней стенке в Ф4) в шахматном порядке примерно с шагом в 25мм.

Поршень из текстолита толшщиной 18мм с зазором по цилиндру 2…3мм + на нём подпятник под винт, сделанный из поршня переднего тормозного цилиндра какого-то авто.

Под корзину на скорою руку был подложен обрезок доски + миска, немного превышающая диаметр корзины. В миску вставлен пластмассовый патрубок для слива сока.

Вот в принципе и всё.

Из опыта эксплуатации сего скоросозданного девайса:

Очень важна подготовка мезги — оптимально когда яблоки трёрдых сортов предварительно измельчены как натёртые на крупной тёрке, то есть соломкой с толщиной кусочка около 3мм.

Тогда мезгу можно загружать в корзину напрямую не используя тканевый мешок и давления хватает.

Выход сока до 80…85% по массе из свежих, твёрдых яблок, а если давить побыстрей, то выход снижается до 65…70% из свежих, твёрдых яблок.

Производительность конечно не велика, так как внутренний объём корзины около 5 литров — благо пока я готовил мезгу пресс крутил сын — ему по приколу — нравится как течёт сок.

В планах на следующий год поменять/сделать другую корзину из нержавейки, благо внутреннее пространство рамы позволяет сделать её Ф200 или вообще прямоугольную, тем самым раза в два увеличив рабочий объём и соответственно производительность девайса

Будет ли при этом хватать усилия на ходовом винте для хотя бы 70% выхода сока — большой вопрос.

Ну и самое главное — надо делать электрическую тёрку для подготовки мезги из явлок к прессованию, так как тереть вручную — можно с ума сойти, а если делать мезгу электромясорубкой — приходится потом мезгу в тканевый мешок в корзину загружать, иначе из отверстий корзины лезет пюре, отверстия забиваются, и выход сока падает.

Изменено 23 ноября 2009 пользователем Chernyshov

www.chipmaker.ru

Способы изготовления пресса для яблок своими руками

Какие материалы потребуются

Самодельный деревянный пресс для яблок

Для изготовления домашнего пресса из инструментов потребуются ножовка по дереву и металлу (или болгарка), сварочный аппарат, отвертки, плоскогубцы, молоток. Что касается материалов, то в ход идут в основном следующие:

металлический швеллер;
деревянные бруски, рейки, доски;
саморезы, болты и гайки;
бак или бочка, стальной лист из нержавеющей стали;
верстачный винт и гайка, вентиль, резьбовой стержень или домкрат – в зависимости от выбранной конструкции;
прочная ткань с хорошими дренажными свойствами для мешочков под яблоки: бязь, хлопок, джутовая мешковина, лен.

Типы конструкций: схемы и чертежи

Главное в прессе – прочная основа и рабочий механизм.

Принцип работы аппарата:

послойно через дренажные решетки укладывается подготовленное сырье для отжима (измельченные яблоки) в тканевых мешках;
при помощи механизма сверху опускается гнет и давит сок.

Хороший пресс выжимает 65-70% сока, оставляя почти сухой жмых. Сделать такой своими руками вполне реально.

Конструкции самодельного пресса различаются по принципу действия основного механизма:

Винтовой.
На основе домкрата: механический и гидравлический.
Комбинированный.

Пресс для отжима сока состоит из следующих частей:

устойчивая станина;
четырехугольный или цилиндрический корпус, внутри которого складываются мешки с шинкованными яблоками;
деревянные решетки, которыми перекладываются мешки, чтобы не расползались;
поршень-гнет, непосредственно оказывающий давление на жмых;
подпятник для домкрата;
рабочий механизм: винт с рукояткой, механический или гидравлический домкрат;
чаша-поддон.

Основной корпус может быть:

одинарным перфорированным: сок через отверстия будет стекать по стенкам и через днище в поддон;

Винтовой пресс для яблок с одинарным перфорированным корпусом

двойным: на перфорированный металлический цилиндр одевается сплошной кожух немного больше диаметром;
в виде сплошного металлического корпуса с одним сливным отверстием снизу;
собранный из деревянных реек, соединенных обручами, − бочка. Стенки при этом выполняют функции дренажной решетки.

Винтовой пресс для яблок с корпусом из деревянных реек

Гидравлический рамочный пресс

Данная конструкция просто и быстро монтируется. Для нижней плиты можно взять кусок столешницы, например.

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Бутылочный гидравлический домкрат

Изготовление пресса своими руками

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Каркас рамочного пресса из швеллера

Деревянная дренажная решетка пресса для яблок

Самодельный винтовой рамочный пресс

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Деревянный корпус можно сделать самостоятельно:

Понадобится: несколько равных по размеру дощечек (можно паркетных), две полосы из нержавеющей стали и саморезы с антикоррозийным покрытием.
Доски сверху и снизу прикручиваются саморезами к полосам на расстоянии примерно 10 мм.
Полосы с досками сгибаются в виде круга, концы полос скрепляются болтами.
В качестве поддона может быть подходящая по диаметру пластиковая миска с вырезанным внизу сливом для сока.

Упор для домкрата

Дренажные прокладки делаются также, как в описании для винтового пресса, но им придается круглая форма.

В итоге должна получиться конструкция примерно как на фото.

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Некоторые просто дробят яблоки в ведре при помощи строительного миксера.

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

Оставшийся жмых после качественного давления обычно достается сухим и спрессованным в «таблетки» (фото 16).

Жмых яблок после пресса

Полученный сок можно не только пить свежим, но и сделать заготовки на зиму:

пастеризованный закатанный сок;
яблочное вино нескольких видов;
яблочный сидр.

Запись Способы изготовления пресса для яблок своими руками впервые появилась Про ферму.

topsadovnik.ru

процесс изготовления и техника отжима сока

Как сделать пресс для яблок в домашних условиях

Чтобы переработать весь урожай яблок, садоводы готовят не только компоты и варенье, но и делают сок из этих фруктов. Получить напиток можно при помощи соковыжималки или соковарки, но если таких аппаратов нет в наличии, можно использовать пресс для яблок. Это бесхитростное приспособление, которое можно изготовить в домашних условиях, поможет быстро и качественно отжать сок.

СодержаниеРазвернуть

Процесс изготовления пресса

Существует несколько вариантов изготовления своими руками пресса для яблок и других фруктов. Но лучше всего сделать самый простой механизм.

При помощи сварочного аппарата необходимо изготовить устойчивую станину. В центре верхнего швеллера просверливают отверстие для гайки винта, а затем вваривают в рамку.

Из реек, набитых перпендикулярно друг другу, нужно собрать дренажную решетку. При этом толщина досок должна быть не менее 20 мм. Из брусков устанавливается подставка. На верхнюю доску устанавливается фиксатор, предназначенный для давящей части винта. Его можно прикрепить к конструкции при помощи эпоксидного клея.

Поднос лучше сделать из нержавеющей стали. В передней части нужно обязательно сформировать «носик», который будет служить стоком. Самодельный винтовой пресс для отжима сока своими руками готов. Теперь остается только подставить какую-нибудь емкость.

Если такой конструкции недостаточно, можно попробовать сделать более сложные механический или гидравлический пресс. Также для этой цели некоторые используют домкрат.

Подготовка яблок

Перед тем как положить фрукты в изготовленный своими руками пресс для отжима сока, сырье нужно подготовить. Яблоки необходимо хорошо вымыть, порезать и очистить. Обработка состоит из нескольких этапов:

Плоды разрезаются на 4 части. При этом необходимо убрать веточки и зернышки. Кожуру лучше оставить, так как в ней содержится много полезных элементов.
Яблоки нужно измельчить вручную при помощи ножа или блендера. Ручной способ потребует много сил и времени.

Некоторые в качестве дробилки для этих овощей используют строительный миксер. Если планируется выжимание сока из ягод, их разрезать не нужно.

Отжим сока в домашних условиях

После того как сырье будет полностью подготовлено, его необходимо распределить по тканевым мешочкам. Их нужно уложить на дренажные решетки. В среднем в пресс для отжима сока из яблок удается уместить 3−4 небольших свертка. Сверху обязательно укладывается гнет. Нужно быть готовым, что выжимка яблочного сока начнется сразу же.

После того как процесс будет завершен, нужно убрать из конструкции жмых и загрузить новую партию мешочков с фруктами. Полученный напиток можно употреблять в первоначальном виде, а также готовить из него:

пастеризованный сок, предназначенный для закатки на зиму;
вино;
сидр.

На основе этого напитка можно готовить желе и мармелад.

Изготовленный своими руками пресс для яблок необходимо мыть после каждой процедуры выдавливания напитка.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте «Яндекса»

загрузка…

hozsekretiki.ru

Способы изготовления пресса для яблок своими руками

Какие материалы потребуются

Самодельный деревянный пресс для яблок

металлический швеллер;
деревянные бруски, рейки, доски;
саморезы, болты и гайки;
бак или бочка, стальной лист из нержавеющей стали;
верстачный винт и гайка, вентиль, резьбовой стержень или домкрат – в зависимости от выбранной конструкции;
прочная ткань с хорошими дренажными свойствами для мешочков под яблоки: бязь, хлопок, джутовая мешковина, лен.

Типы конструкций: схемы и чертежи

Главное в прессе – прочная основа и рабочий механизм.

Принцип работы аппарата:

послойно через дренажные решетки укладывается подготовленное сырье для отжима (измельченные яблоки) в тканевых мешках;
при помощи механизма сверху опускается гнет и давит сок.

Хороший пресс выжимает 65-70% сока, оставляя почти сухой жмых. Сделать такой своими руками вполне реально.

Конструкции самодельного пресса различаются по принципу действия основного механизма:

Винтовой.
На основе домкрата: механический и гидравлический.
Комбинированный.

Пресс для отжима сока состоит из следующих частей:

устойчивая станина;
четырехугольный или цилиндрический корпус, внутри которого складываются мешки с шинкованными яблоками;
деревянные решетки, которыми перекладываются мешки, чтобы не расползались;
поршень-гнет, непосредственно оказывающий давление на жмых;
подпятник для домкрата;
рабочий механизм: винт с рукояткой, механический или гидравлический домкрат;
чаша-поддон.

Основной корпус может быть:

одинарным перфорированным: сок через отверстия будет стекать по стенкам и через днище в поддон;

Винтовой пресс для яблок с одинарным перфорированным корпусом

двойным: на перфорированный металлический цилиндр одевается сплошной кожух немного больше диаметром;
в виде сплошного металлического корпуса с одним сливным отверстием снизу;
собранный из деревянных реек, соединенных обручами, − бочка. Стенки при этом выполняют функции дренажной решетки.

Винтовой пресс для яблок с корпусом из деревянных реек

Гидравлический рамочный пресс

Данная конструкция просто и быстро монтируется. Для нижней плиты можно взять кусок столешницы, например.

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Бутылочный гидравлический домкрат

Изготовление пресса своими руками

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Каркас рамочного пресса из швеллера

Деревянная дренажная решетка пресса для яблок

Самодельный винтовой рамочный пресс

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Деревянный корпус можно сделать самостоятельно:

Понадобится: несколько равных по размеру дощечек (можно паркетных), две полосы из нержавеющей стали и саморезы с антикоррозийным покрытием.
Доски сверху и снизу прикручиваются саморезами к полосам на расстоянии примерно 10 мм.
Полосы с досками сгибаются в виде круга, концы полос скрепляются болтами.
В качестве поддона может быть подходящая по диаметру пластиковая миска с вырезанным внизу сливом для сока.

Упор для домкрата

Дренажные прокладки делаются также, как в описании для винтового пресса, но им придается круглая форма.

В итоге должна получиться конструкция примерно как на фото.

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Некоторые просто дробят яблоки в ведре при помощи строительного миксера.

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

Оставшийся жмых после качественного давления обычно достается сухим и спрессованным в «таблетки» (фото 16).

Жмых яблок после пресса

Полученный сок можно не только пить свежим, но и сделать заготовки на зиму:

пастеризованный закатанный сок;
яблочное вино нескольких видов;
яблочный сидр.

Запись Способы изготовления пресса для яблок своими руками впервые появилась Про ферму.

topfazenda.ru

Соковыжималка своими руками, самые простые способы изготовления

Сегодняшний рынок бытовой техники предлагает большое разнообразие соковыжималок. Однако производительность большинства моделей не так уж и высока, а цена зачастую «кусается». Именно поэтому любители свежевыжатого напитка интересуются, может ли быть сделана соковыжималка своими руками из подручных средств. Для того чтобы изготовить аппарат в домашних условиях, необходимо понимать принцип его работы, а также знать, какие бытовые приборы подойдут для будущей конструкции.

Принцип работы устройств для отжима сока

Для создания хорошей соковыжималки важно понимать принцип ее работы. Получение фруктового, овощного или ягодного сока может происходить одновременно или последовательно. Шнековые модели извлекают его сразу в момент переработки, но их сборка потребует времени и средств. Центробежные аппараты сначала измельчают сырье в центрифуге, а уже после пропускают через пресс.

По принципу действия конструкции соковыжималки подразделяются на следующие виды:

гидравлические;
механические;
пневматические;
электрогидравлические.

Самое простое строение имеет устройство механического типа. Именно его чаще всего самостоятельно создают в домашних условиях. Принцип работы такой соковыжималки заключается в оказании давления на сырье поршнем, который начинает работать под влиянием простого винтового механизма. Сначала ягоды и фрукты отправляют в перфорированную емкость. Далее, под сильным давлением из продуктов выжимается сок, который капает в поддон через специальные отверстия в стенках корзины.

Неважно, какая конструкция аппарата была выбрана. Чтобы изготовить самодельную соковыжималку для яблок, потребуется корзина для сырья, механизм для измельчения и отжима, емкость для отжатого сока.

Гидравлическая

Механическая

Пневматическая

Электросоковыжималка

Способы изготовления своими руками

Время от времени яблони дают урожай в огромных масштабах. В таких случаях дачники не знают, куда деть фрукты для получения от них максимальной пользы. Переработать яблоки можно не только в компот и варенье, но и в сок. Многие садоводы избегают такого вида заготовки на зиму, считая его слишком сложным. Все потому что аппараты для бытового использования не способны справиться с таким объемом работы. Приобретение профессионального оборудования на один сезон невыгодно. Отличной альтернативой покупной модели является самодельная. Она также быстро и качественно выполняет свою главную задачу. Кроме того, сделать соковыжималку как для яблок, так и для груш можно из подручных материалов.

Из стиральной машинки горизонтальной загрузки

Собрать устройство для выжимания сока центробежного типа можно из старой стиральной машины. Подобная бытовая техника оснащена множество разных режимов, один из которых отжим. Именно он позволит получить сок из овощей и фруктов.

Инструкция, как сделать соковыжималку своими руками из стиральной машины, выглядит следующим образом:

Проверьте двигатель на работоспособность, а барабан – на целостность.
Произведите разбор машинки и выньте барабан.
Тщательно вымойте устройство. Уделите особое внимание уплотнительным резинками.
Места, пораженные накипью и ржавчиной, необходимо зачистить наждачной бумагой.
Проверьте функционирование в режиме отжима с использованием тестера. Если такой возможности нет, найдите провод, отвечающий за работу мотора на высоких оборотах. Монтируйте в разрыв этой цепи выключатель.
Снимите насос для слива и фильтр.
Хорошо промойте старый шланг слива или поставьте новый.
Для управления и контроля над потоком сока установите в слив шаровой кран.
Герметизируйте все лишние сливы. Должно остаться только отверстие для подачи воды, которое нужно для мытья соковыжималки после использования.
Верните барабан на место.
Машинку зафиксируйте так, чтобы крышка загрузки была сверху.
Проверьте корпус на предмет течи. Для этого залейте воду на 15 минут, закрыв кран слива.

Маленькие протечки необязательно устранять. При их обнаружении необходимо сначала оценить важность расположения трещины, а потом решить, нужен ли ремонт.

Создать соковыжималку из машинки можно без корпуса. Так устройство получается менее громоздким. Кроме того, крышку при переделке придется менять на металлическую. В ней должно быть отверстие для загрузки сырья без остановки работы оборудования.

Снять ремень привода

Отогнуть уплотнительную резинку

Разобрать барабан

Вставить в барабан терку

Готовая соковыжималка

Из миксера для строительных растворов

Соковыжималка, сделанная для яблок, может иметь более простую конструкцию. Для ее выполнения не придется специально искать нужные детали, которых нет под рукой. Фрукты можно измельчить строительным миксером. Предварительно инструмент необходимо подготовить. Для этого в его нижнюю часть врезают несколько болтов. Потребуется железное ведро большого объема. В его стенках необходимо проделать несколько отверстий, через которые будет выходить сок.

Процесс переработки фруктов:

Чтобы увеличить производительность, миксер насаживают на дрель. Таким образом, количество оборотов увеличивается.
Плоды помещают в чистое ведро и дробят.
Полученную массу отправляют в мешок, который отделит жмых от нектара.
Отжимают под прессом. Чтобы получить максимальное количество сока, он должен быть довольно тяжелым.

Сложность такого метода в изготовлении пресса. Он должен быть очень тяжелым, чтобы полностью выжимать сок. В качестве него можно использовать домкрат.

Миксер для строительных растворов

Измельчение яблок

Отжимная камера

Готовый продукт

Из мясорубки

Из мясорубки ручного типа можно создать своими руками шнековую соковыжималку. Для этого необходимо установить специальную насадку, которая будет собирать жидкость в чашу при перемалывании яблок. Обычно ее можно найти в комплекте или приобрести отдельно в магазине.

Материалу изделия необходимо уделить особое внимание. От его качества напрямую зависит срок службы. Производят качественный агрегат из нетоксичного пластика и высококачественной стали.

Прежде чем начинать работу необходимо установить насадку для сока. Инструкция по монтажу:

Выньте металлическую насадку, которая рубит мясо.
Вставьте сетку и выжимную втулку с резьбой.
Поместите рубящую головку.
Зафиксируйте установку специальным болтом.

Достоинство соковыжималки из мясорубки ручного типа заключается в простоте. Устройство отличается надежностью, его не нужно подключать к электрической сети для работы. Приспособление имеет элементарный механизм, его детали не боятся воды и легко моются после использования.

Единственный минус устройства — не подходит для переработки яблок в большом объеме. Хотя с минимальной нагрузкой справляется легко и быстро. Избежать этого недостатка можно, если создать соковыжималку из электрической мясорубки. Мощность двигателя позволяет произвести намного больше сока.

Изготовление соковыжималки из электромясорубки пошагово:

Центральную головку для перемалывания фарша извлекают.
Сетку для фильтрации и отжимную втулку помещают в основу.
Собранную конструкцию устанавливают к корпусу вместе с чашей для приема переработанного сырья.

Далее конструкция фиксируется поворотным запором. Устройство готово к работе.

Из домкрата

Автомобильный домкрат на 3 т намного эффективнее, чем использование винта. Такой пресс получается мощнее, поэтому гайка для крепления не понадобится. Кроме того, для получения сока не требуется прилагать много физических усилий.

Сборка соковыжималки своими руками имеет ряд особенностей. В ее конструкции присутствует рама, которая выдерживает высокое давление. Домкрат можно монтировать сверху или снизу. Все зависит от желания пользователя.

После сборки в емкость отправляют сырье, устанавливая снизу круг из дерева. Такой прием помогает конструкции не лопнуть под действием высокого давления. В среднем за 5 минут можно получить около 2 литров яблочного сока.

Что собой представляет пресс для яблок

В зависимости от навыков и знаний можно создать пресс своими руками нескольких типов. Каждый из них имеет свои особенности изготовления и эксплуатации.

Распространенные виды:

Механический. Самый популярный среди садоводов-любителей. Его легко создать своими руками. Не требует больших затрат. Собрать такой пресс можно всего за день, а прослужит он не менее 10 лет.
Гидравлический. Для его использования не нужно прилагать много сил. Самый популярный пресс такого вида создан из домкрата. За счет нажатия на рукоять, механизм приходит в действие. Устройство способно выжать до 75% сока от всего объема сырья.
Комбинированный. Устройство имеет домкрат и винт. Эта особенность отличает аппарат от других. Сначала сырье обрабатывают с использованием винта, а после при помощи домкрата. Такой подход сокращает время получения напитка, радуя дачника количеством сока.

Изготовление яблочного сока в домашних условиях очень полезно. Полученный продукт отличается натуральностью, по сравнению с покупными напитками.

Применение пресса для яблок имеет ряд преимуществ:

обеспечение семьи напитком высокого качества;
возможность регулярно обрабатывать полученный урожай, делать заготовки на зиму;
легкость изготовления аппарата и его использования;
возможность эксплуатации в течение нескольких лет;
механизм работает бесшумно.

Во время работы можно отметить несколько недостатков пресса:

добиться большой производительности сложно, для этого придется приложить много времени и сил;
аппарат требует постоянного обслуживания;
все детали пресса нужно тщательно промывать под большим напором воды;
самодельная соковыжималка довольно громоздкая, требуется много места для ее хранения.

Заготовка листа из нержавеющей стали с просверленными отверстиями

Сгибание заготовки в цилиндр

Нижняя часть рамы из профильной трубы

Верхняя часть с гайкой для винта

Готовый пресс

Советы по работе

После создания соковыжималки для яблок своими руками наступает не менее важный этап – переработка фруктов. Сбор урожая и подготовка плодов к ней требует времени.

Для эффективной работы собранного устройства необходимо соблюдать следующую последовательность действий:

Яблоки тщательно сортируют, промывают и просушивают от лишней влаги.
Крупные плоды разрезают на части поменьше. Сердцевину при этом следует удалить.
Гнилые части плода выбрасывают. Иначе они испортят вкус готового напитка.
Нарезанные фрукты кладут в рабочую корзину агрегата. Чем мельче куски, тем легче будет выжимать сок.
Приводят механизм в действие.

После окончания процесса получения сока остается сухой жмых. Его можно использовать в качестве корма для скота или отправить бродить. Не стоит пугаться, если напиток содержит в себе мякоть. В таком случае соку нужно дать настояться. После этого его процеживают и кипятят.

Соковыжималка, созданная самостоятельно, является полезным изобретением. С ее помощью можно воплотить в жизнь свои инженерные задумки и сэкономить финансы. Аппарат прослужит долгие годы, позволяя сохранить все полезные вещества, которые содержатся в яблоках.

Видео

Фото

posuda-gid.ru

процесс изготовления своими руками, фото и видео

Какие материалы потребуются

Типы конструкций: схемы и чертежи

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Изготовление пресса своими руками

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

Мощная садовая соковыжималка своими руками

Пресс для отжима яблочного сока — Мысли и идеи

Способы изготовления пресса для яблок своими руками

Какие материалы потребуются

Типы конструкций: схемы и чертежи

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Изготовление пресса своими руками

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

процесс изготовления и техника отжима сока

Процесс изготовления пресса

Подготовка яблок

Отжим сока в домашних условиях

Способы изготовления пресса для яблок своими руками

Какие материалы потребуются

Типы конструкций: схемы и чертежи

Червячный механизм или гидравлический домкрат: что выбрать?

Изготовление пресса своими руками

Простейший рамочный пресс с червячным механизмом

Корпусный гидравлический пресс для яблок

Подготовка сырья

Самая простая конструкция самодельной дробилки

Процесс отжима сока из яблок в домашних условиях

Соковыжималка своими руками, самые простые способы изготовления

Принцип работы устройств для отжима сока

Способы изготовления своими руками

Из стиральной машинки горизонтальной загрузки

Из миксера для строительных растворов

Из мясорубки

Из домкрата

Что собой представляет пресс для яблок

Советы по работе

Видео

Фото

Добавить комментарий Отменить ответ