Сортовые признаки картофеля – Сортовые признаки картофеля

Сортовые признаки картофеля

В настоящее время оценка степени выраженности признаков отличимости, однородности и стабильности на сортах картофеля при их апробации проводится по системе UPOV в соответствии с международным нормативно-методическим руководством (документ UPOV TG/23/5 «GUIDELINES FOR THE CONDUCT OF TESTS FOR DISTINCTNESS, HOMOGENETY AND STABILITY»). Для оценки степени выраженности признаков отличимости, однородности и стабильности сортов картофеля используют определения, приведенные в таблице признаков (табл. 36).

Отметка (+) указывает на то, что описание признака сопровождается в методике объяснениями или иллюстрациями. Отметка (*) указывает на то, что данный признак следует применять каждый вегетационный период для оценки всех сортов, за исключением тех случаев, когда состояние выраженности признака или особенности региональных условий окружающей среды делают это невозможным.

Время проведения учета признака указано кодом стадии. Значениям выраженности признака присвоены индексы (1-9) для электронной обработки результатов. По некоторым значениям выраженности признаков для приобретения навыков их распознавания желательно использовать эталонные сорта, выращиваемые в коллекционных питомниках.

Для приобретения навыков распознавания сортов картофеля по морфологическим признакам в практической работе обычно применяют два основных метода (Н.Д. Зайцева и др., 1975). Первый основан на глазомерной оценке общей совокупности признаков, второй — на анализе отдельных признаков. При применении второго метода необходимо учитывать, что отдельные признаки не одинаковы по своей систематической ценности, которая может быть различной для разных сортов.

Определение нельзя основывать на каком-либо одном признаке, оно обязательно должно проверяться по их совокупности.

Обычно основной сорт и примесь определяют по признакам куста, стебля, листа, цветка и клубня по методике Л.И. Костиной (1985), хотя некоторые признаки имеют несколько другие названия в приведенной ниже методике.

36. Сортовые признаки картофеля по системе UPOV

№ п/п Признак Время

учета

 Степень выраженности Индекс
1 2 3 4 5
1.

(*)

 Световой росток:

размер

 1 маленький 3
средний 5
большой 7
2.

(+)

(*)

 Световой росток:

форма

 1 сферический 1
яйцевидный 2
конический 3
широкоцилиндрический 4
узкоцилиндрический 5
3.

(*)

 Световой росток:

антоциановая окраска основания

 1 красно-фиолетовое 1
сине-фиолетовое 2
4.

(*)

 Световой росток:

интенсивность антоциановой окраски основания

 1 очень слабая 1
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
5.

(*)

 Световой росток:

опушенность основания

 1 очень слабая 1
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
6. Световой росток:

размер кончика

 1 очень маленький 1
маленький 3
средний 5
большой 7
очень большой 9
7.

(+)

 Световой росток:

тип роста кончика

 1 закрытый 3
промежуточный 5
открытый 7
8. Световой росток:

интенсивность антоциановой окраски кончика

 1 очень слабая 1
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
9. Световой росток:

опушенность кончика

 1 отсутствует или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
10. Световой росток:

число корневых бугорков

 1 мало 3
средне 5
много 7
11. Световой росток:

бугорки чечевички

 1 слабые 3
средние 5
сильные 7

Продолжение таблицы 36

1 2 3 4 5
12.

(+)

 Световой росток:

длина боковых ростков

 1 короткие 3
средние 5
длинные 7
13. Растение:

высота

 2 очень низкое 1
низкое 3
среднее 5
высокое 7
очень высокое 9
14.

(+)

 Растение:

тип

 2 стеблевой 1
промежуточный
2
листовой 3
15.

(+)

 Растение:

габитус

 2 прямостоячее 3
полупрямостоячее 5
раскидистое 7
16. Стебель:

толщина главного стебля

 2 тонкий 3
средний 5
толстый 7
17.

(*)

 Стебель:

распространенность антоциановой окраски

 2 отсутствует или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
18.

(+)

 Лист:

размер

 2 очень маленький 1
маленький 3
средний 5
большой 7
очень большой 9
19.

(+)

 Лист:

силуэт

 2 закрытый 3
промежуточный 5
открытый 7
20. Лист:

интенсивность зеленой окраски

 2 светлая 3
средняя 5
темная 7
21. Лист:

распространенность антоциановой окраски

 2 отсутствует или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
22.

(*)

 Листочек:

размер

 2 очень маленький 1
маленький 3
средний 5
большой 7
очень большой 9
23.

(+)

 Листочек:

ширина

 2 узкий 3
средний 5
широкий 7
24.

  (+)

 Листочек:

частота срастаемости

 2 слабая 3
средняя 5
высокая 7

Продолжение таблицы 36

1 2 3 4 5
25.

(*)

 Листочек:

волнистость края

 2 отсутствует или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
26. Листочек:

глубина жилок

 2 мелкие 3
средние 5
глубокие 7
27. Листочек: антоциановая пигментация пластинки молодого листочка верхушечной розетки 2 отсутствует 1
имеется 9
28. Листочек:

глянцевитость верхней стороны

 2 тусклая 3
средняя 5
глянцевитая 7
29.

(+)

 Лист (центральная жилка):

частота вторичных листочков

 2 нет или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
высокая 7
очень высокая 9
30.

(+)

 Верхушечный листочек:

частота вторичных листочков

 2 нет или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
высокая 7
очень высокая 9
31.

(+)

 Боковой листочек:

частота вторичных листочков

 2 нет или 1
очень слабая
слабая 3
32. Боковой листочек:

размер вторичных листочков

 2 маленький 3
средний 5
большой 7
33. Соцветие: (размер) 3 маленькое 3
среднее 5
большое 7
34. Соцветие:

антоциановая окраска цветоножки

 3 отсутствует или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
35. Растение:

количество цветков

 3 отсутствует или 1
очень мало
мало 3
среднее 5
много 7
очень много 9

Продолжение таблицы 36

1 2 3 4 5
36. Цветок:

антоциановая окраска бутона

 3 отсутствует или 1
очень слабая
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
37. Венчик цветка:

размер

 3 очень маленький 1
маленький 3
средний 5
большой 7
очень большой 9
38.

(*)

 Венчик цветка:

цвет внутренний стороны

 3 белый 1
красно-фиолетовый 2
голубо-фиолетовый 3
39.

(*)

 Венчик цветка:

интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны в окрашенном цветке

 3 очень слабая 1
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9
40.

(*)

 Венчик цветка: антоциановая окраска внешней стороны в белом цветке 3 отсутствует 1
имеется 9
41. Венчик цветка: размер белой верхушки в окрашенном цветке 3 маленькая 3
средняя 5
большая 7
42. Растение:

частота плодов

 4 отсутствуют или 1
очень мало
мало 3
средне 5
много 7
очень много 9
43. Растение:

время созревания

 4 очень раннее 1
раннее 3
среднее 5
позднее 7
очень позднее 9
44.

(+)

(*)

 Клубень:

форма

 5 округлая 1
овально-округлая 2
овальная 3
удлиненно-овальная 4
длинная 5
очень длинная 6
45. Клубень:

глубина глазков

 5 очень мелкие 1
мелкие 3
средние 5
глубокие 7
очень глубокие 9
46. Клубень:

гладкость кожуры

 5 гладкая 3
средняя 5
грубая 7

Продолжение таблицы 36

1 2 3 4 5
47.

(*)

 Клубень:

окраска кожуры

 5 желтая 1
красная 2
синяя 3
частично красная 4
частично синяя 5
48. Клубень:

окраска основания глазка

 5 желтая 1
красная 2
синяя 3
49.

(*)

 Клубень:

окраска мякоти

 5 белая 1
кремовая 2
светло-желтая 3
желтая 4
темно-желтая 5
50.

(+)

 Только сорта с желтой кожурой:

Клубень:

антоциановая окраска кожуры в реакции со светом

 5 отсутствует или
очень слабая 1
слабая 3
средняя 5
сильная 7
очень сильная 9

Сортовые признаки картофеля показаны на рисунках 17 – 26.

Рис. 17 – Строение светового ростка

Рис. 18 – Форма светового ростка.

Слева направо: сферический, яйцевидный, конический, широкоцилиндрический, узкоцилиндрический.


Рис. 19  – Тип кончика светового ростка

Слева направо: закрытый, промежуточный, открытый

короткие

средние

длинные

Рис.  20 – Длина боковых ростков светового ростка

Рис.  21 – Тип растения

стеблевой: листва открытая, стебель хорошо виден;

промежуточный: листва полуоткрытая, стебель частично виден;

листовой: листва закрыта, стебель не виден или слабо виден.
 


прямостоячий

полупрямостоячий

раскидистый

Рис. 22 – Габитус растения

Рис.  23 – Силуэт листа

узкий

средний

широкий

Рис.  24 – Ширина листа относительно длины

Рис.  25 – Частота срастаемости


слабая

средняя

сильная

Рис.  26 – Частота вторичных листочков листа



biofile.ru

Сортовые признаки картофеля по системе UPOV

Рисунок 13 – Форма светового ростка.

Слева направо: сферический, яйцевидный, конический,

Слева направо: закрытый, промежуточный, открытый

Рисунок 15– Длина боковых ростков светового ростка

Рисунок 19 – Ширина листа относительно длины

Рисунок 21 – Частота вторичных листочков листа

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:

  № п/п Признак Время учета Степень выраженности Индекс
  1. (*) Световой росток: размер маленький
    средний
    большой
  2. (+) (*) Световой росток: форма сферический
    яйцевидный
    конический
    широкоцилиндрический
    узкоцилиндрический
  3. (*) Световой росток: антоциановая окраска основания красно-фиолетовая
    сине-фиолетовая
  4. (*) Световой росток: интенсивность антоциановой окраски основания очень слабая
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  5. (*) Световой росток: опушенность основания очень слабая
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  6. Световой росток: размер кончика очень маленький
    маленький
    средний
    большой
    очень большой
  7. (+) Световой росток: тип роста кончика закрытый
    промежуточный
    открытый
  8. Световой росток: интенсивность антоциановой окраски кончика очень слабая
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  9. Световой росток: опушенность кончика отсутствует или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  10. Световой росток: число корневых бугорков мало
    средне
    много
  11. Световой росток: бугорки чечевички слабые
    средние
    сильные
  12. (+) Световой росток: длина боковых ростков короткие
    средние
    длинные
  13. Растение: высота очень низкое
    низкое
    среднее
    высокое
    очень высокое
  14. (+) Растение: тип стеблевой
    промежуточный
    листовой
  15. (+) Растение: габитус прямостоячее
    полупрямостоячее
    раскидистое
  16. Стебель: толщина главного стебля тонкий
    средний
    толстый
  17. (*) Стебель: распространенность антоциановой окраски отсутствует или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
  18. (+) Лист: размер очень маленький
    маленький
    средний
    большой
    очень большой
  19. (+) Лист: силуэт закрытый
    промежуточный
    открытый
  20. Лист: интенсивность зеленой окраски светлая
    средняя
    темная
  21. Лист: распространенность антоциановой окраски отсутствует или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  22. (*) Листочек: размер очень маленький
    маленький
    средний
    большой
    очень большой
  23. (+) Листочек: ширина узкий
    средний
    широкий
  24. (+) Листочек: частота срастаемости слабая
    средняя
       
    высокая
  25. (*) Листочек: волнистость края отсутствует или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  26. Листочек: глубина жилок мелкие
    средние
    глубокие
  27. Листочек: антоциановая пигментация пластинки молодого листочка верхушечной розетки отсутствует
    имеется
  28. Листочек: глянцевитость верхней стороны тусклая
    средняя
    глянцевитая
  29. (+) Лист (центральная жилка): частота вторичных листочков нет или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
    высокая
    очень высокая
  30. (+) Верхушечный листочек: частота вторичных листочков нет или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
    высокая
    очень высокая
  31. (+)   Боковой листочек: частота вторичных листочков нет или
    очень слабая  
    слабая
  32. Боковой листочек: размер вторичных листочков маленький
    средний
    большой
  33. Соцветие: (размер)   маленькое
    среднее
    большое
  34. Соцветие: антоциановая окраска цветоножки отсутствует или
    очень слабая  
    слабая
    средняя
    сильная
    очень сильная
  35. Растение: количество цветков отсутствует или
    очень мало  
    мало
    среднее
    много
    очень много
36. Цветок: антоциановая окраска бутона отсутствует или  
  очень слабая    
  слабая  
  средняя  
  сильная  
  очень сильная  
37. Венчик цветка: размер очень маленький  
  маленький  
  средний  
  большой  
  очень большой  
38. (*) Венчик цветка: цвет внутренний стороны белый  
  красно-фиолетовый  
  голубо-фиолетовый  
39. (*) Венчик цветка: интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны в окрашенном цветке очень слабая  
  слабая  
  средняя  
  сильная  
  очень сильная  
40. (*) Венчик цветка: антоциановая окраска внешней стороны в белом цветке отсутствует  
  имеется  
41. Венчик цветка: размер белой верхушки в окрашенном цветке маленькая  
  средняя  
  большая  
42. Растение: частота плодов отсутствуют или  
  очень мало    
  мало  
  средне  
  много  
  очень много  
43. Растение: время созревания очень раннее  
  раннее  
  среднее  
  позднее  
  очень позднее  
44. (+) (*) Клубень: форма округлая  
  овально-округлая  
  овальная  
  удлиненно-овальная  
  длинная  
  очень длинная  
45. Клубень: глубина глазков очень мелкие  
  мелкие  
  средние  
  глубокие  
  очень глубокие  
           
46. Клубень: гладкость кожуры гладкая  
  средняя  
  грубая  
47. (*) Клубень: окраска кожуры желтая  
  красная  
  синяя  
  частично красная  
  частично синяя  
48. Клубень: окраска основания глазка желтая  
  красная  
  синяя  
49. (*) Клубень: окраска мякоти белая  
  кремовая  
  светло-желтая  
  желтая  
  темно-желтая  
50. (+) Только сорта с желтой кожурой: Клубень: антоциановая окраска кожуры в реакции со светом отсутствует или    
  очень слабая  
  слабая  
  средняя  
  сильная  
  очень сильная  
           

zdamsam.ru

Апробационные признаки картофеля — Выращивание картошки

Апробационными признаками картофеля являются как вегетативные, так и генеративные органы (стебли, листья, цветки, столоны, клубни).

Стебли. Стебли картофеля травянистые, достигают довольно большой высоты, которая, впрочем, в сильной степени колеблется в зависимости от сорта и различных условий произрастания. Выросшие из клубня стебли образуют куст. Число стеблей в кусте зависит от сорта. Каждому сорту свойственны определенная толщина и мощность стеблей. Существуют сорта с большим числом тонких и слабых стеблей, другие, наоборот, имеют небольшое количество толстых и мощных стеблей.

У картофеля стебли обычно ветвятся, причем и в этом признаке существует большое разнообразие, зависящее от сорта. Так, некоторые сорта склонны образовывать ветви в нижней части стебля, другие — только на вершине, третьи ветвятся от низа до верха. Направление стеблей обусловливает различную форму куста. В поперечном сечении стебли угловатые, трех- или четырехгранные, реже округлые, в нижней части обычно полые. Вдоль стебля располагаются крылообразные придатки, особенно хорошо выраженные у более поздних сортов.

Основная окраска стебля зеленая, часто измененная присутствием антоциана в красноватые цвета, до яркой красно-коричневой. Различают четыре основные степени окраски стебля:

  • окраска только у основания стебля, в нижних частях каждого междоузлия;
  • окраска на большей части стебля;
  • окраска по всему стеблю;
  • окраска по всему стеблю очень густая (стебель кажется почти черным).

В последних двух случаях окраска переходит также на черешки листьев и на цветоножки и образуются ясные кольца пигмента на месте сочленения цветоножек с цветоносными побегами. Эти кольца пигмента находится в связи с пигментацией глазков клубня вне зависимости от окраски его кожуры. Вообще красноватая окраска стебля усиливается с возрастом растений, а также под влиянием солнечного света, недостатка влаги и удобрений.

Столоны. В подземной части стебля картофеля образуются побеги, называемые столонами. Столоны закладываются в листовых пазухах стебля, растут под землей более или менее горизонтально и ветвятся. В узлах столонов образуются корешки. Таким образом, столоны подобно стеблям имеют возможность укореняться самостоятельно. Развившись в длину сообразно особенностям сорта, столоны расширяются на концах и дают начало новым клубням. Клубни служат растению вместилищем запасных питательных веществ, преимущественно крахмала.

Длина столонов неодинакова по сортам, у некоторых достигает 25—30 см. Большая длина столонов является отрицательным признаком, так как при этом образуется много мелких клубней.

Лист. Строение листа картофельного растения является чрезвычайно важным систематическим признаком. Сортовые различия в этом признаке достаточно резки и удобны для практического использования.

Нормально развитый лист картофеля прерывисто-непарно-перисто-рассеченный. На центральном, стержне листа располагаются первые доли, на вершине — конечная непарная доля, отличающаяся формой и величиной. Между долями такого листа могут располагаться дольки меньшего размера. В свою очередь между дольками или перед ними помещаются долечки еще меньшего размера. Таким образом, картофельный лист состоит из долей, долек и долечек, наличие их, число и строение лучше всего заметны между первой и третьей парой основных долей, считая от верхушки листа.

Рассеченность листьев имеет большое практическое значение при сортоопределении. Различают три основные степени рассеченности листа:

  • рассеченность слабая — долек одна пара, долечек нет;
  • рассеченность средняя — долек до двух пар, долечек мало;
  • рассеченность сильная — долек 2—3 пары и более, долечек много.

По рассеченности листьев, а также по плотности их расположения различают два типа листа — редкодольный и густодольный. У редкодольного листа доли, дольки и долечки не примыкают друг к другу; у густодольного они расположены тесно, часто, не развиваясь, налегают друг на друга.

Доли листа имеют различную форму и могут быть симметричными и асимметричными. Форма долей может быть круглой, овальной, остроконечной и овально-остроконечной. У асимметричных — одна половинка короче другой. Наиболее типична в отношении формы — первая пара долей листа.

Пластинки картофельного листа всегда в различной степени опушены. Окраска листьев может иметь различные оттенки — от желто-зеленого до темно-зеленого.

Соцветие. Не все сорта картофеля склонны образовывать соцветия, обильно цвести и давать из цветков плоды. Сила цветения в значительной степени зависит от окружающих условий, особенно от климата. Часто наблюдается опадение бутонов, цветков и плодов. На интенсивность цветения могут повлиять механические повреждения растения. Соцветие картофеля состоит из двух, трех, реже четырех завитков, расположенных на более лли менее длинном цветоносе, причем длина последнего является сортовым признаком. В каждом завитке цветение начинается снизу вверх.

Цветки состоят из спайнолистной чашечки, венчика, лепестки которого срослись не полностью, тычинок и пестика. Чашелистики остроконечны — обычно их пять, реже шесть. Венчик также состоит из пяти, реже шести лепестков, отгибающихся назад вслед за раскрытием цветка. Лепестки венчика могут быть белыми и окрашенными. В окраске наблюдается некоторое разнообразие, которое можно свести к следующим трем типам:

белые цветки — венчик белый или слабокремовый;

белые цветки — окрашены только в бутоне, при распускании — только лепестки с наружной стороны;

окрашены цветки — красно-фиолетовые, сине-фиолетовые и чисто синие.

Окраска цветов картофеля является одним из важнейших систематических признаков.

Тычинок пять, они соприкасаются своими пыльниками и образуют конус, в отверстие которого выдвигается рыльце пестика. Зеленовато-желтые и бледно-желтые пыльники или вовсе лишены пыльцы, или имеют ограниченное количество бесплодной пыльцы. Желтые и оранжевые пыльники образуют нормальную пыльцу, причем оранжевые пыльники несут пыльцу более плодовитую.

Пестики цветка картофеля различаются по длине столбика, который может быть длинным, умеренно длинным и коротким. У основания столбика имеются особые выросты — сосочки. Длина столбика и форма сосочков — признаки, постоянные для сорта.

Рыльце столбика бывает простым или зазубренным.

Плоды. Плод картофеля — ягода. Форма ягоды у культурных сортов картофеля круглая, реже несколько удлиненная и заостренная. Ягода двухгнездная, содержит большое количество мелких семян. Семена сплюснутые, с согнутым зародышем.

Клубень. Клубень является утолщенным окончанием подземного стеблевого побега — столона. На таком видоизмененном стебле недоразвиваются также и листья сохраняясь в виде небольших чешуек или широкого рубца. В пазухах видоизмененных или атрофированных листьев залегают глазки.

Части клубня. В клубне различают пуповинный конец — место прикрепления клубня к столону — и противоположный — вершинный конец, или вершину клубня, являющуюся растущим концом клубня с верхушкой роста. Со стороны пуповины у некоторых сортов часто наблюдается на клубне углубление — столонная впадина, у других этой впадины нет или она слабо заметна. Можно различать также верхнюю и нижнюю стороны клубня. Верхняя сторона обращена к поверхности почвы и обычно более выпуклая. Нижняя сторона плоская или вогнутая.

Форма клубней картофеля разнообразна и варьирует по сортам в зависимости от почвенных и климатических условий. Но все разнообразие клубней в этом отношении можно свести к трем основным формам, остальные формы являются лишь видоизменениями их. Различают форму круглую, удлиненную, овальную, У круглой формы продольный и поперечный диаметры почти равны. У удлиненной формы диаметр не менее, чем в два с половиной раза превышает поперечный диаметр. Овальная форма — промежуточная между первыми двумя.

Окраска мякоти клубня у различных сортов картофеля бывает белой, желтой, красной и синей. Желтомясые сорта, как правило, богаче беломясых азотистыми веществами:

Различная наружная окраска клубня зависит от количества пробкового вещества коры клубня и от пигмента, заключенного в соке клеток коры. При тонком пробковом слое коры просвечивает окраска мякоти и, например, желтомясые клубни картофеля кажутся желтыми. По мере утолщения пробкового слоя окраска клубней меняется от кремовой до коричневой. При отсутствии пигмента в клеточном соке коры клубни белые. Окрашенные клубни могут быть розовыми, светло-красными, красными, темно-красными, светло-синими, темно-синими.

Кожура клубня может быть гладкой или шероховатой, как бы сетчатой.

Чечевички. На поверхности клубня можно обнаружить небольшие светлые точки, так называемые чечевички, при помощи которых происходит дыхание и испарение влаги из клубня.

Глазки располагаются на клубне неравномерно. Больше всего их на вершине клубня, значительно меньше — на пуповинном конце; на верхней стороне клубня сосредоточено больше глазков, чем на нижней. Глазок представляет собой углубление, окаймленное со стороны пуповинного конца дугообразным следом опавшего недоразвитого листа — листовым рубцом (бровь). Листовой рубец может иметь различную форму: он бывает длинным или, наоборот, коротким, резким или слабо заметным.

Число глазков на клубне разнообразно и более или менее постоянно для сорта. Глазки бывают окрашенные и неокрашенные, глубокие или мелкие, а иногда выступают на поверхности клубня в виде бугорков. Большая глубина глазков является отрицательным признаком.

Почки. В каждом глазке помещаются обычно три почки (редко больше). Почки верхних глазков более развиты и дают самые сильные ростки. Средняя часть клубня и пуповина имеют более слабые почки.

Ростки. Почки, проросшие в темноте, образуют бледные, удлиненные и тонкие ростки, так называемые этиолированные. На свету образуются укороченные и плотные ростки. В зависимости от сорта ростки, выращенные на свету, бывают окрашены в разный цвет: зеленый, красно-фиолетовый, сине-фиолетовый. Последние два зависят от пигмента клеточного сока — антоциана. Окраска ростков является весьма устойчивым признаком картофеля и лучше различима на клубнях, проращенных при слабом освещении.

Вы можете ознакомиться также с другими статьями на тему «Выращивание»

Вам помогла статья?

Submit Rating

Рейтинг / 5. Количество голосов:

kartoha.com.ua

Морфологические признаки сортов картофеля


Сорт Клубень Окраска цветка Ягодообразование Лист Куст
форма окраска глазки поверхность кожуры окраска размер высота, см форма
кожуры мякоти глубина окраска
Рикеа округло-овальный жёлтая светло-жёлтая мелкие неокрашенные гладкая белый + светло-зелёный средний 50-80 полураскидистый
Пушкинец овальный кремовая белая поверхностные неокрашенные сетчатая белый + светло-зелёный средний 50-70 прямостоячий
Фреско округло-овальный жёлтая светло-жёлтая поверхностные неокрашенные гладкая белый + зелёный средний 50-70 полураскидистый
Алёна овальный сплюснутый красная белая средняя красные гладкая красно-фиолетовый + зелёный средний 50-70 раскидистый
Удача овальный белая белая мелкие неокрашенные гладкая белый + темно-зелёный крупный 50-70 раскидистый
Весна белая овальный белая белая мелкие красные слабо-сетчатая светло-красно-фиолетовый с белыми кончиками + светло-зелёный крупный 50-70 прямостоячий
Каменский удлинённо-вальный красная светло-жёлтая мелкие неокрашенные гладкая фиолетовый + тёмно-зелёный средний менее 50 полураскидистый
Беллароза овально-округлый красная светло-жёлтая мелкие шероховатая мелкие красно-фиолетовый + зелёный крупный более 70 прямостоячий
Маделине овальный жёлтая жёлтая мелкие, средние неокрашенный гладкая белая + светло-зелёный крупный 50-80 полураскидистый
Сантэ овальный жёлтая светло-жёлтая мелкие неокрашенный гладкая белая + зелёная крупный более 70 прямостоячий
Елизавета округлый белая белая мелкие неокрашенные гладкая белая + зелёная крупный 50-70 прямостоячий
Чародей овальный жёлтая белая поверхностные неокрашенные гладкая белая + светло-зелёный средний   прямостоячий
Виза овально-округлый красный светло-жёлтая средние, глубокие неокрашенные гладкая белая + зелёный средний 50-70 раскидистый
Луговской овальный светло-розовая белая мелкие слабо-фиолетовые гладкая белая + зелёный средний 50-70 прямостоячий
Невский округло-овальный белая белая мелкие красно-фиолетовые гладкая белая + светло-зелёный средний более 50 прямостоячий
Голубизна округлый белая белая мелкие неокрашенные сетчатая синий с белыми кончиками отсутствует тёмно-зелёный средний 50-70 полураскидистый
                    

 



 

 

Переписать таблицу в удобной для вас форме:

 

Таблица 29

Хозяйственные и биологические признаки сортов картофеля

Сорт Скороспелость Назначение Крахмалистость, % Товарность, % Лёжкость, % Масса товарного клубня, г Устойчивость к Оригинатор Регионы возделывания
нематоде фитофторозу
Рикеа раннеспелый столовый 4,5 – 4,7 13 — 17 90 – 98 99 – 100 58 — 90 + низкая ООО Суфле Зерно Рус 2, 3, 4
Пушкинец раннеспелый столовый 3,8 – 4,0 14 – 18 81 – 97 89 – 96 103 – 106 + низкая ФГБОУ ВПО Санкт-Петербург ГАУ 1,2,3,4,7, 10,11,12
Фреско раннеспелый столово-технический 3,9 – 4,1 12 – 18 88 – 99 78 – 93 103 – 130 + низкая Голландия 1, 2, 4, 10, 12
Алёна раннеспелый столовый 4,0 – 4,2 15 — 17 81 – 97 95 – 97 86 – 167 - низкая ГНУ Сибирский НИИСХ 4, 10
Ред Скарлет раннеспелый столовый 3,5 – 3,8 11 – 13 89 – 94 90 – 98 79 – 112 + низкая ГНУ НИИСХ Северного Зауралья 3, 4, 10
Удача раннеспелый столовый 4,1 – 4,2 11 – 17 88 — 97 84 – 96 78 – 122 - средняя ГУ ВНИИ картофельного хозяйства 2, 3, 4, 5, 6, 7, 12
Весна белая раннеспелый столовый 4,0 – 4,2 12 – 15 81 – 91 88 – 96 101 – 122 - низкая Институт общей генетики и НПО «Белогорка» 4, 9, 11, 12
Каменский раннеспелый столовый 3,9 – 4,2 13 – 18 82 – 94 95 – 97 83 – 123 - низкая ГНУ Уральский НИИСХ 4, 9, 10
Беллароза раннеспелый столовый 4,4 – 4,6 13 – 16 82 – 99 90 – 93 177 – 207 + средняя Европлан Германия 4, 5, 9
Маделине раннеспелый столовый 4,1 – 5,0 14 – 15 80 – 95 90 – 91 84 – 118 + высокая ЗАО Агрико Евразия 3, 12
Сантэ среднеранний столово-технический 4,0 – 4,1 12 — 17 91 – 96 90 – 95 98 – 137 + средняя Голландия 1, 2, 3, 4, 8, 9, 10, 12
Елизавета среднеранний столовый 3,8 – 3,9 12 – 18 79 – 96 90 – 93 83 – 143 - низкая ГНУ Северо-Западный НИИСХ 1, 2, 3, 4, 12
Чародей среднеранний столовый 3,0 – 3,4 12 – 15 84 – 97 90 – 96 73 – 116 - средняя Институт общей генетики и ГНУ СЗНИИСХ 1, 2, 4, 5, 6, 7
Виза среднеранний столовый 3,8 – 4,0 14 – 19 78 – 91 85 – 89 72 — 120 - высокая ГНУ Фалёнская селекционная станция 1, 4
Луговской среднеспелый столовый 3,8 – 4,0 12 – 20 90 – 95 95 – 98 110 – 137 - низкая ГУ Украиский НИИ картофельного хозяйства 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12
Невский среднеранний столовый 3,6 – 3,7 11 – 15 80 – 90 90 – 93 88 – 133 - низкая ГНУ Северо-Западный НИИСХ повсеместно
Голубизна среднепоздний столово-техническое 4,0 – 4,1 17 – 19 93 – 99 85 – 93 104 – 132 - низкая ГУ ВНИИ картофельного хозяйства  

 

4.3. Технология возделывания в Предуралье

Технология возделывания товарного картофеля с урожайностью 3 – 3,5 т/га представлена в виде операционной карты в таблице 30.

Модель агрофитоценоза:

Густота кустов – 4 – 6 шт./м2

Густота стеблей – 160 – 200 шт./м2

Кол-во клубней – 6 – 11 шт.

Средняя масса клубня – 80 – 100 г.

Операционная карта возделывания картофеля

В Предуралье

Предшественник – однолетние травы на зеленый корм или зерносенаж.

Почва – дерново-подзолистая среднесуглинистая среднеокультуренная

  Операция Срок проведения Машины и орудия Технологические показатели  
  Лущение стерни сразу после уборки предшественника ЛДГ-10 на глубину 6-8 см  
  Внесение органических удобрений перед вспашкой ПРТ–16 доза органики 40–60 т/га, равномерно  
  Зяблевая вспашка через 2 недели после лущения до середины сентября ПЛН-4-35 на гл. Апах 20–22 см, отклонение от глубины не более ±10 %, полная заделка растительных остатков  
  Ранневесеннее боронование подсыхание, посерение гребней БЗТС-1,0 на гл. 3-4 см, диаметр комков не более 5 см, поперек гребней в 2 следа  
  Внесение минеральных удобрений под перепашку, между внесением и заделкой удобрений разрыв не более 6 часов МТЗ-80+ РУМ–5 рекомендуемые дозы: азот — 120 кг/га; Р2О5 — 90 кг/га; К2О — 120 кг/га, с поправкой на плодородие почвы  
  Перепашка при физической спелости почвы на глубине 14 – 16 см ПЛН–4–35+ БЗТС–1,0 глубина 14 – 16 см  
Нарезка гребней перед посадкой КОН-2,8 междурядия 70 см, поперек вспашки
  Калибровка, отбор загнивших клубней за 20-25 дней до посадки КПС-15Б удаление загнивших клубней, повышение качества посадочного материала  
Воздушно-тепловой обогрев в течение 15-20 дней, после калибровки на площадках активного вентилирования при t 12 – 15ОС повышение энергии прорастания  
Обеззараживание за 3 – 4 дня до посадки ОЗГ–12, Гуматокс С борьба с фитофторозом, паршой, повышение полевой всхожести; защитный препарат должен покрывать не менее 80% клубня (Фитоспорин П – 0,15 – 0,2 кг/т), Текто 0,1 л/т  
Посадка когда почва прогреется до 7—8°С КСМ-4 на гл. 6-8 см норма посадки 45 – 50 тыс. клубней на га  
Слепое рыхление междурядий через 7 дней после посадки фаза белой ниточки сорняков КОН-2,8 со стрельчатыми 2-х ярусными лапами +БРУ-0,7 на глубину 12-14 см  
Опрыскивание гербицидом за 2 – 5 дней до появления всходов картофеля ОПШ-15 Зенкор, с.п.–1,4- кг/га, расход воды 300 л/га против однолетних двудольных и злаковых сорняков  
2-е слепое рыхление междурядий через 7 дней после 1 рыхления КОН-2,8 с 2-х ярусными стрельчатыми лапами с подокучиванием глубина 10 – 12 см  
  Рыхление междурядий по всходам при обозначении рядков КОН-2,8 с 3х ярусными стрельчатыми лапами с подокучиванием глубина 8 – 10 см  
  Опрыскивание гербицидами при высоте растений не более 5 см ОПШ-15 Зенкор, с.п. – 0,3 кг/га, Титус, в.р. – 50 г/га  
  Опрыскивание инсектицидом при появлении личинок колорадского жука ОПШ-15 Децис, к.э.–0,1-л/га, расход воды 300 л/га  
  Обработка фунгицидами против фитофтороза первая – в фазе бутонизации, вторая – через 10 дней, третья через 10 дней ОПШ–15 Оксихлорид меди – 2,4 – 3,2 кг/га. Ридомил Голд – 2,5 кг/га 1 обработку сочетать с обработкой ЖУСС-2 – 0,3 кг/га  
  Удаление ботвы не менее чем за 7 дней до уборки КИР-1,5+2ПТС-4 высота среза 12 – 15 см, обороты ВОМ трактора — не менее 520 об./мин, количество — поврежденных гнезд не более 4%, с вывозом с поля  
  Предуборочное рыхление междурядий за 1 – 2 дня до уборки КОН – 2,8 Рыхлительными лапами на глубину 14 – 16 см  
Уборка картофеля при достижении технической спелости клубней КИТ-2 КПК-3 ККУ-2А потери клубней не более 3%, без учета клубней до 25 мм; механические повреждения — не более 12%, резаных — не более 1%, примесь почвы и растительных остатков – не более 20%  
               

 

Контрольные вопросы

1. Назовите морфологические отличия растений картофеля, выращенных из семян и из клубней.

2. Определить содержание крахмала в 1 клубне картофеля.

3. Опишите строение листа картофеля.

4. Как называется соцветие картофеля?

5. Назовите сортовые признаки картофеля по клубням.

6. Можно ли определить сорт картофеля только по клубням?

7. Назовите сортовые признаки картофеля по листьям, по цветкам.

8. Перечислите основные операции по возделыванию картофеля.

 

 

Клубнеплоды и корнеплоды

 

ЛЕКЦИЯ .Сахарная свекла

 

1. Народнохозяйственное значение сахарной свеклы

2. Биологические особенности сахарной свеклы

3. Технология возделывания сахарной свеклы

1. Народнохозяйственное значение сахарной свеклы. Задачи, стоящие перед республикой по увеличению сахарной свеклы и улучшению качества продукции, валовые сборы.

Сахарная свекла – одна из важнейших технических культур, корни которой являются основным сырьем для производства сахара. Его содержание в корнеплодах составляет 16–18%. Выход сахара при переработке корнеплодов на заводах составляет 13–15%. В состав также входят витамины, органические кислоты, соли различных оснований, микроэлементы, 16–18% сахара, около 2,5% клетчатки, 2,4% новых веществ, 0,8% фруктоза, глюкоза и др. без азотистых веществ и 0,6% золы. Большое значение имеют продукты переработки – жом и патока. После отжатия воды в жоме содержится 15% сухих веществ, в т.ч. 1,3% сырого протеина, 0,1% сырого жира, 9,9% без азотистых веществ. 3% клетчатки, 0,7% золы. Часть жома на заводах перерабатывается в сухой продукт, который в 100 кг содержит 85 к.ед. и 3,9 кг переваримого протеина.

Патока – в 100 кг содержатся 77 к.ед. и 4,5 кг переваримого протеина. Патока также служит сырьем для получения спирта, глицерина, пищевых дрожжей, лимонной кислоты и др. продукции.

2. Биологические особенности.Сахарная свекла – культура умеренно теплого климата. В первый год жизни наиболее благоприятные условия для ее роста и накопления сахара в корнеплодах складываются при температуре +18…+230С.

Накопление сахара в корнеплодах более интенсивно протекает при +20…+300С, однако благоприятное сочетание других факторов внешней среды обеспечивает довольно высокие темпы сахаронакопления и при температуре +250С и выше.

Осенью вегетация сахарной свеклы прекращается с установлением температуры +2…+40С или наступлением заморозков –2…–40С.

Сахарная свекла относится к группе растений длинного дня.

Сахарная свекла – относительно засухоустойчивая культура. Она экономно расходует влагу: на единицу сухого вещества урожая потребляет 350–450 единиц воды, то есть меньше, чем многие полевые культуры.

Недостаток влаги во все периоды вегетации приводят к нарушению физиологических процессов, снижению темпов роста листьев и корнеплодов. Наиболее сильно урожай сахарной свеклы снижается при недостатке влаги в период интенсивного роста корнеплодов.

Наиболее благоприятные условия для роста свеклы создаются на дерново-подзолистых почвах при плотности 1,2–1,4 г/см3, на супесчаных 1,1–1,2 г/см3.

3. Технология возделывания сахарной свеклы.Место в севообороте.В структуре посевов свеклосеющих хозяйств сахарная свекла занимает не более 10–12% – одно поле севооборота. В специализированных свекловичных севооборотах ее удельный вес достигает 20–25%. На основе многолетних исследований Опытной научной станции по сахарной свекле установлено, что в период освоения севооброта сахарную свеклу предпочтительнее размещать в звене занятой пар–озимые–свекла, что позволяет проводить планомерную работу по заправке почвы органическими удобрениями и известкованию под парозанимающую культуру или предшествующие свекле озимые и получать более высокие урожаи зерна и корнеплодов.

Обработка почвы.При проведении обработки почвы ставится задача создать оптимальные условия для появления всходов и роста растения сахарной свеклы. Послед уборки предшественника при достижении многолетними сорняками высоты 10–15 см проводится опрыскивание гербицидами на основе глифосата (раундап, глисол, глиалка и др.) опрыскивателя ОП-2000,S-320,ColumbiaАМ-14, АПШ-15 и др. Через 8–10 дней можно выполнять работы на поле: внесение минеральных (фосфорных, калийных, натриевых) и органических удобрений, дискование (БДТ-7), зяблевую вспашку (предпочтительнее гладкая пахота оборотными плугами). Оптимальная глубина вспашки под сахарную свеклу 20–25 см.

Весенняя обработка почвы под свеклу должна сводиться к тому, чтобы сохранить сложившуюся за зиму структуру почвы и обработать лишь зону заделки семян, а также уберечь почву от переуплотнения, пересушивания и распыления.

Удобрения.Сахарная свекла при формировании урожая потребляет из почвы значительное количество питательных веществ. Так в расчете на 1 т основной продукции с соответствующим количеством побочной вынос азота у сахарной свеклы составляет 5,0–6,0, фосфора – 1,5–2,0, калия – 6,0–7,5 кг. Считается, что для получения урожая корнеплодов 40 т/га при возделывании сахарной свеклы на дерново-подзолистых почвах доза минеральных удобрений на фоне 60 т/га навоза должна составлять в среднемN140Р110К160кг д.в.

Лучшее время подкормки – первая пара настоящих листьев, но не позднее четырех пар настоящих листьев. Подкормку сахарной свеклы азотными удобрениями завершают до середины июня.

Дерново-подзолистые почвы свеклосеющих районов Республики Беларусь имеют низкое содержание бора, доступность которого на известкуемых площадях еще больше уменьшается. Бор необходим сахарной свекле в течение всего периода ее жизни.

В качестве борных удобрений используют борную кислоту, буру, борный суперфосфат, комплексное удобрение. Норма внесения бора – 1,5 кг/га д.в.

Первую некорневую подкормку проводят перед смыканием междурядий, а вторую – в конце июля–начале августа, в засуху необходима третья внекорневая подкормка. Следует использовать для этого составы для внекорневой подкормки «Свекла-1» и «Свекла-2».

Подготовка семян проводится путем дражирования или инкрустирования семенного метериала с нанесением на поверхность или включением в состав дражирующей смеси фунгицидов и инсектицидов для защиты проростков и растений в начальные периоды роста от болезней и вредителей.

Посев. Сеют свеклу районированными односемянными сортами или гибридами, когда почва прогреется до +5+60С на глубину 5 см, сразу же после предпосевной обработки.Норма высевазависит от степени окультуренности почвы, условий прорастания и всхожести семян. Расстояние между семенами в рядке должно составлять 13–16 см, (не менее 1,4 млн./га).Глубина заделкисемян от 2 до 3-х см.Способ посева широкорядный с шириной междурядий 45 см. Посев осуществляется двенадцатирядной сеялкой точного высева типа СТВ-12 «Полесье», «Мультикорн», «Уникорн», ССТ-12Б(В), СНМ-12 и другими.

Уход за посевами.При использовании агротехнических мер борьбы с сорной растительностью по мере обозначения рядков всходов проводят шаровку междурядий двенадцатирядными культиваторами типа УСМК-5,4, КМС-5,4-0,1 с защитными дисками. Шаровка проводится на глубину 2,5–3,5 см.

Для уничтожения сорняков и содержания верхнего слоя почвы в рыхлом состоянии в период вегетации сахарной свеклы проводят междурядные обработки почвы. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 6–8 см, повторные – 10–12 см. Одновременно с первым рыхлением междурядий проводят подкормку азотом.

Агротехнических мер борьбы с сорняками в посевах сахарной свеклы недостаточно, необходимо применение гербицидов. Осенью после уборки предшественников, для уничтожения многолетних сорняков вносят один из гербицидов на основе глиосата (раундап, 36% в.р. или его аналоги: глисол, 36% в.р., глифоган, 36% в.р., ураган, 48% в.р. и др.) против многолетних злаковых (пырея ползучего при высоте растений 10–15 см) в дозе 3–4 л/га, против двудольных (осотов, полыни, подорожника и других в фазе их розетки и стеблевания) в дозе 4–6 л/га с расходом рабочего раствора 200–250 л/га.

В качестве почвенных гербицидов рекомендуются: на связных, достаточно увлажненных почвах – пирамин-турбо, 52% к.э. 3,0 л/га, голтикс, 70% с.п. 2,0–2,5 л/га, дуалголд, 96% к.э. 1,4–1,6 л/га; на легких по механическому составу почвах – голтикс, 70% с.к. 1,2 л/га или пирамин-турбо, 52% с.к. 2,0 л/га + дуалголд, 96% к.э. 1,0 л/га.

В качестве послевсходовых гербицидов, как обязательный компонент должны использоваться препараты на основе фен- идесмедифама (бетанал эксперт ОФ, к.э., бетарен экспресс АМ, 18% к.э.). Дополнительно в состав смеси могут входить послевсходовые гербициды карибу, 50% с.п.; Лонтрел 300, 30% в.р.; граминициды (армо 50, 5% к.э., фюзилад супер, 12,5% к.э., пантера, 4% к.э. и др.).

При появлении на всходах сахарной свеклы (на 1 м2двух и более особей) матового мертвоеда посевы опрыскивают инсектицидами Би-58 новый, 400 г/л к.э. – 0,5–1,0 л/га, актелик 50% к.э., 1,0–1,5 л/га, фастак 10% к.э. 0,1 л/га, белофос, 50% к.э. – 1,5 л/га. Против свекличных блошек применяют бензофосфат, 30% к.э. (с.п.) – 2,3 л/га (кг/га) или каратэ, 5% к.э. – 0,15 л/га и другие препараты.

Борьбу со свекловичной минирующей мухой проводят при умеренно влажной погоде в период семядоли–2 пары настоящих листьев (при наличии 4–8 яиц на растение), в фазе 3 пар настоящих листьев (более 12 яиц на растение), в фазе 4 пар (более 22 яиц или 2–3 личинок на растение). Опрыскивание проводят одним из следующих препаратов: Би-58 новый, 40% к.э. – 0,5–1,0 л/га, фунафон 57% к.э. – 1–1,2 л/га, фастак, 10% к.э. – 0,1 л/га.

При обнаружении в период вегетации свеклы возбудителей болезней проводится опрыскивание одним из фунгицидов: авиксил, 70% с.п. – 2,0–2,4 кг/на, азоцен, 25% с.п. – 0,6 кг/га, дерозал, 50% к.с. – 0,6–0,8 кг\га, байлетон, 25% с.п. – 0,6 кг/га, колфуго супер 20% к.э. – 2,0 л/га, альто супер 33% к.э. – 0,5–0,75 л/га, рекс дуо, 49,7% к.э. – 0,5–0,6 л/га, рекс т, 12,5% к.э., скор, 25% к.э. Первое опрыскивание проводят при первых признаках заболевания, повторные – через 10–15 дней.

Уборка.Погодно-климатические условия требуют, чтобы уборка сахарной свеклы была закончена до наступления устойчивой минимальной температуры воздуха ниже – 50С и промерзания почвы, т.е. до 20 октября.

Уборку выполняют комплексом машин в составе свеклоуборочного комплекса «Полесье», включающего универсальное энергетическое средство УЭС-2-250 или реверсивный трактор МТЗ-1221 с навесным шестирядным свеклоуборочным комбайном КСН-6 и подборщиком-погрузчиком корнеплодов ППК-6 с МТЗ-82. Кроме того, используются свеклоуборочные самоходные комбайны зарубежного производства «Кляйне», SF-10. «Холмер», «Мартрот» и другие.

 

ЛЕКЦИЯ 3.Кормовая свекла

1. Народнохозяйственное значение

2. Биологические особенности

3. Технология возделывания кормовой свеклы

1. Народнохозяйственное значение.Одно из первых мест по питательности среди кормовых корнеплодов принадлежит кормовой свекле. Кормовая свекла охотно поедается всеми животными, легко переваривается и усваивается и по своей значимости в кормовом рационе не уступает силосу, являясь молокогонным и ценным кормом. Она хорошо хранится и используется для хранения скота, особенно зимой и весной, когда отсутствуют зимние корма.

Корнеплоды кормовой свеклы содержат 12–18% сухого вещества, 1,3 – протеина, 0,1 – жира, 0,7–9 – клетчатки, 9,5 – безазотистых веществ и 0,9% золы. Вследствие низкого содержания сырой клетчатки и большого количества легкоусвояемых углеводов кормовая свекла относится к хорошо перевариваемому (85–90%) и высокопитательному корму. В 100 кг корнеплодов содержится от 10 до 11,5 комовых единиц. Корнеплоды являются молокогонным кормом, способствующим лучшему усвоению грубых кормов. Включение их в рацион увеличивает продолжительность жизни животных, улучшает качество приплода и воспроизводительную способность, позволяет экономнее расходовать концентраты. Ограничений при скармливании кормовой свеклы не существует.

Корнеплоды имеют положительное агротехническое значение, поскольку возделываются как пропашные культуры, после их сохраняется последействие органических удобрений, оставляют чистые от сорняков поля, не имеют общих с зерновыми культурами вредителей и болезней.

2. Биологические особенности.Кормовая свекла сравнительно холодостойкая культура, ее семена трогаются в рост при температуре 20С. Всходы свеклы очень чувствительны к отрицательным температурам и погибаю при легких заморозках –2…–30С. Листья взрослых растений повреждаются при заморозках –5–60С.

Свекла очень требовательна к влаге. Прорастание семян проходит при достаточном количестве влаги в почве – порядка 120–160% от массы клубочка, а наиболее интенсивный рост растений наблюдается при влажности 70% от полной полевой влагоемкости почвы.

Для получения высоких и устойчивых урожаев кормовую свеклу следует размещать на чистых от сорняков почвах, достаточно обеспеченных питательными веществами. Кормовая свекла хорошо удается на богатых органическим веществом суглинистых, супесчаных почвах с глубоким пахотным слоем и мелко-комковатой структурой.

Оптимальная кислотность для кормовой свеклы рН=6,0–7,0, при рН 5,0 наблюдается резкое снижение урожая.

Для эффективного использования комплексов высокопроизводительных машин желательно отводить под свеклу по возможности крупные и ровные участки, не засоренные камнями.

3. Технология возделывания кормовой свеклы. Место в севообороте.Для кормовой свеклы в полевых севооборотах лучшими предшественниками для свеклы являются хорошо удобренные озимые, пропашные (картофель, кукуруза) и люпин.

Обработка почвы.На участках, где предшественником являются зерновые культуры наиболее целесообразна полупаровая обработка почвы, которая состоит из лущения стерни после уборки зерновых культур, ранней зяблевой вспашки и2–3 культивации зяби в течение осени по мере появления сорняков. При севе свеклы после картофеля зяблевая вспашка проводится без предварительного лущения.

Для лущения стерни применяют дисковые лущильники (ЛДГ-10, ЛДГ-15) или чизельные культиваторы (КЧ-5,1 идр.). Зяблевую вспашку после лущения стерни обычно проводят через 12–14 дней на всю глубину пахотного слоя (ПЛН-5-35, ПЛН-6-35 и др.).

Весенняя обработка включает культивацию и применение комбинированных агрегатов.

Предпосевную обработку почвы на глубину заделки семян (3–5 см) проводить в день посева культиватором УСМК-5,4А. Для комплексной предпосевной обработки применяется комбинированный агрегат АКШ-7,2.

Предпосевная обработка должна удовлетворять следующим требованиям: средняя высота гребней не должна превышать 2 см, плотность почвы в слое 0–10 см 1,0–1,3 г/см3, не допускается наличие комков размером более 3 см.

При сухой погоде во время сева рекомендуется уплотнение почвы легким кольчато-шпоровым катком, что способствует набуханию и прорастанию семян, обеспечивая надежную полевую всхожесть.

Удобрения.Кормовые корнеплоды используют большое количество питательных веществ. Например, для формирования урожая 100 ц корней и соответствующего количества ботвы они выносят из почвы 49 кг азота, 15 кг фосфора и 67 кг калия. Поэтому для получения высокого урожая под них необходимо вносить достаточное количество органических и минеральных удобрений.

Для обеспечения урожайности кормовой свеклы 600–800 ц/га на среднеплодородных почвах в условиях республики рекомендуется применять 60–80 т/га органических удобрений, азота 100–120 кг/га, фосфора – 60–90 и калия – 100–170 кг/га.

Органические удобрения, а также примерно 70% фосфорных и калийных минеральных удобрений под свеклу следует вносить осенью под зяблевую вспашку. Азотные удобрения в дозе 70–80 кг/га д.в. вносятся под предпосевную культивацию и в подкормку 30–40 кг/га.

Подготовка семян к посеву.Предпосевную обработку семян кормовой свеклы необходимо проводить методом дражирования за 2–4 недели до сева. Данный способ подготовки позволяет провести посев широкорядным точным способом. Протравливание осуществляется с увлажнением (15 л воды на 1 т семян) одним из следующих препаратов фунгицидного действия: поликарбацин, 80% с.п. – 5 кг/т и другие. Влажность семян после протравливания не должна превышать 14,5%.

Посев.В условиях Республики Беларусь сев необходимо начинать, когда почва на глубине 5 см прогреется до +5…+60С. Для посева используется сеялка точного высева «Полесье-12».Оптимальная густота 80–100 тыс. растений на гектар или 5–6 растений на 1 погонный метр.Глубина заделкисемян на связной почве – 2–3 см, на более легкой, а также в сухую погоду – 3–4 см.

Уход за посевами. На 4–5 день после посева, для разрушения почвенной корки и уничтожения проростков сорняков проводят боронование легкими или сетчатыми боронами поперек посева.

При появлении всходов и образовании рядков проводят первую междурядную обработку (шаровку) культиватором КМС-5,4-0,1 или УСМК-5,4В, оборудованным защитными дисками и односторонними лапами с захватом 150 мм, а для рыхления устанавливают ротационные батареи.

Прореживание при точном способе посева не проводится.

Очередная междурядная культивация в фазу 2–3 пар настоящих листьев. Количество рыхлений составляет от 2 до 4 и зависит от состояния почвы, наличия сорных растений, погодных условий.

Большое значение имеет окучивание свеклы, особенно кормовой, на почвах хорошо удерживающих влагу. Проводят этот последний технологический прием перед смыканием ботвы культиваторами КМС-5,4-01 или УСМК-5,4В.

В борьбе с однолетними двудольными сорняками за 1–2 дня до сева или одновременно с севом или до всходов культуры применяют пирамин турбо, 520 г/л к.с. в дозе 4,0–5,0 л/га. В фазе семядольных листьев свеклы применяют бетанал прогресс ОФ, 27% – 1,0 л/га бурефен ФД 11,16% к.э. в дозе 4,0–6,0 л/га.

При наличии в посевах свеклы злаковых сорняков (пырей, куриное просо, щетинники) к вышеотмеченным гербицидам добавляют один из препаратов: фюзилад супер, 12,5% к.э., тарга супер, 5% к.э. в дозе 1 л/га или зеллек супер, 10,6% к.э. – 0,5–1,0 л/га. Для борьбы с бодяком полевым, осотом полевым применяют лонтрел-300, 30% в.р. – 0,3 л/га в чистом виде или в смеси с вышеуказанными гербицидами. Опрыскивание проводится опрыскивателями ОП-2000 или другими аналогичными при скорости ветра 3–4 м/сек.

При появлении на посевах кормовой свеклы вредителей опрыскивание посевов производится препаратом БИ-58 новый, 400 г/л к.э. –0,5–1,0 л/га

Опрыскивание проводится в фазу первой пары настоящих листьев.

Для борьбы с болезнями (церкоспороз, мучнистая роса) обработка посевов проводится в июле–августе скором, 25% к.э. – 0,4 л/га.

Уборка и хранение.К уборке кормовой свеклы приступают, когда среднесуточная температура воздуха опустится до +6…+100С. Проводят ее в течение 10–15 дней.

Для уборки кормовой свеклы применяют корнеуборочные машины и МКК-6 и ботвоуборочные БМ-5А и КИР-1,5Б.

Хранение корнеплодов, как правило, осуществляется в буртах. Бурты размещают на возвышенных сухих участках.

 

 

 

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:

zdamsam.ru

Определитель болезней и повреждений картофеля по внешним признакам — AgroXXI

Определение болезней и повреждений картофеля основано на сопоставлении наиболее заметных признаков на имеющемся растительном материале с описаниями симптомов, приведенных в определителе. 

Признаки болезней и повреждений разделены по типам поражения и поражаемым органам растений. Если признаки определяемого поражения не совпадают с содержанием пункта, следует перейти к пункту, указанному в скобках. При совпадении признаков переходят к следующему по порядку пункту, доходя до пунктов с названиями болезней или повреждений. Прочитав все описания поражений до следующего пункта со скобками, надо решить, признаки какого из них наиболее полно совпадают с признаками определяемого поражения. В том случае если имеется растение с двумя или более типами поражений (например, некрозы и деформации), то определение следует вести по наиболее характерному признаку, и если после этого остались сомнения в правильности определения, то определить еще раз по соответствующему признаку. Результаты обоих определений должны совпасть.

При определении могут встретиться трудности, обусловленные сходством признаков некоторых инфекционных болезней и непаразитарных повреждений, в частности — от недостатка или избытка в почве некоторых питательных элементов. В этих случаях важно знать, как именно расположены пораженные растения в поле. Если они разбросаны беспорядочно, более или менее равномерно по всему полю, наиболее вероятно, что речь идет об инфекционных болезнях. Размещение пораженных растений куртинами, пятнами и полосами в зависимости от микрорельефа, поля, обработки почвы или внесения удобрений говорит в пользу непаразитарного характера поражения. Иногда бывает необходим простейший анализ сока растений на содержание важнейших элементов. В случае затруднения с диагностикой болезней картофеля по внешним признакам следует провести дополнительную идентификацию возбудителей микроскопичеким, серологическим или другими методами.

1. (63) Поражены надземные части растения.

2. (33) Разнообразные пятнистости, изменения окраски, налеты на стеблях и листьях. Общее увядание, резкие деформации и новообразования отсутствуют.

3. (28) Поражены листья.

4. (20) Листовая пластинка без мин и выгрызов.

5. На листьях некротические пятна, иногда листья или их доли отмирают полностью.

6. Пятна от светло-бурых до черных, различного размера и формы, чаще угловатые, четко ограниченные. Нижние листья часто отмирают полностью и повисают. Некрозы сопровождаются мозаикой и морщинистостью, иногда почернением жилок с нижней стороны.
Полосчатая мозаика

7. Пятна темно-бурые, расплывчатые преимущественно по краям долей. С нижней стороны на границе больной и здоровой тканей слабовыраженный белый налет.

Фитофтороз

8. Пятна бурые, сухие, округлые с концентричностью. Часто в местах выпадения сухой ткани образуются отверстия. Большое количество пятен приводит к засыханию листа.

Альтернарироз

9. Пятна темно-бурые, без концентричности, располагаются в основном по краю листовой пластинки. Подсохшие части листа свернуты трубкой. Ткань между жилками буреет, налет отсутствует.
Альтернарироз

10. Налета нет, окраска листьев изменена.

11 .(19) Края долей без особых изменений.

12.(14) Неравномерность окраски листьев в пределах зеленого тона.

13. На листьях мелкие светло-зеленые, неясно ограниченные пятнышки, особенно между жилками. Общий тон окраски листьев светлее нормального, без блеска. Крапчатость

14. На листьях желтые пятна или общее пожелтение (хлороз) в различной степени.

15.(16) На листьях яркие желтые пятна различного размера и формы, чаще всего ограниченные жилками.

Аукуба-мозаика

16. Пожелтение верхних листьев сопровождается их антоциановой (розово-фиолетовой) окраской и складыванием вдоль средней жилки.

Недостаток кальция

17. Пожелтение листьев сопровождается побурением междужилковой ткани у оснований долей.

Недостаток магния

18. Пожелтение листьев сопровождается их огрубением и скручиванием вдоль средней жилки, особенно в нижних ярусах, иногда наблюдается антоциановое окрашивание нижней стороны листа.
Скручивание листьев

19. Края долей листа загнуты вниз, отмирают. Жилкование резкое, часто морщинистость. Лист приобретает цвет окисленной бронзы. 
Недостаток калия, бронзовость

20.(21) Листовая пластинка минирована или с выгрызами.

21 .(23) Листовая пластинка минирована. Выгрызов нет.

22. Мины широкие. Экскременты сконцентрированы в одном месте. Внутри мины шестнадцатиногие (длиной 13 мм), желтоватые, грязно-белые или зеленовато-серые гусеницы с коричневой головой.
Картофельная моль

23.(29) Изменения в виде скелетирования.

24.Вредят: жук длиной 4-7 мм, тело полушаровидное, рыжеватое, на теле 28 черных
пятен разной величины; личинка длиной 5-6 мм, желтоватая, покрытая шипами,
имеет три пары коричневых ног.
Картофельная коровка

25. Изменения в виде объедания или продырявливания листьев. Часто повреждаются также черешки и молодые части стеблей.

26.(29) Повреждают жуки и личинки.

27. Жуки длиной 7-12 мм, коротко-овальные, желтые с темными пятнами на голове. Вдоль каждого из надкрылий проходят пять узких черных полос. Личинки длиной 0,5-2,5 мм, красные, красновато-оранжевые или оранжево-желтоватые. Голова, затылочный щиток и два ряда бугорков по краям тела и ноги — черные. 
Колорадский жук

28. Изменены листья и стебли.

29. На стеблях коричневато-серые сухие продолговатые пятна. На листьях округлые пятна с концентричностью.
Альтернариоз

30. На стеблях отдельные или сплошные удлиненные коричневые полосы. На листьях темно-бурые расплывчатые пятна со слабым налетом внизу. 
Фитофтороз

31 .(42) Изменения в основном на стеблях.

32. На нижней части стебля беловато-черный или слегка буроватый налет в виде пленки или войлока. Стебли не загнивают.
Ризоктониоз – белая ножка

33. На стеблях, чаще всего в месте прикрепления черешков или у основания, точечные некрозы, развивающиеся в овальные или удлиненные коричневатые пятна, погруженные в ткань, но с четкими границами. Часто пятна охватывают стебель и растение переламывается. Н а больной ткани — мелкие (до 1 мм) черные или темно-коричневые образования — пикниды гриба-возбудителя. 
Фомоз – стеблевая форма

34(51) Изменения в виде деформации или новообразований. Общее увядание отсутствует.

35.(49) Деформация стеблей и листьев. Наростов нет.

36. Стебли усиленно ветвятся, главным образом над поверхностью земли, давая большое количество тонких светлоокрашенных побегов круглого сечения. Листья мельче нормальных, простые или с одной парой долей. Клубни мелкие, число их намного больше нормы.
Ведьмина метла

37. Доли листьев у пораженных растений округлые, выпуклые, с расплывчатой желтой каймой и складчатостью по жилкам. Клубни больных растений мелкие, уродливые, часто наблюдается израстание столонов и молодых клубней. 
Круглолистность

38. Наблюдаются хлороз верхних листьев, скручивание базальных частей листочков и прилистников, которое сопровождается появлением светло-розовой или пурпурной пигментации. Зараженные растения отстают в росте, прямостоячие с обильными пазушными побегами, укороченными междоузлиями и воздушными клубнями.
Пурпурное скручивание верхушки

39. Верхняя часть стебля укорочена, наблюдаются межжилковый хлороз листьев среднего яруса, желтая пятнистость и появление желтой, позднее засыхающей, каймы дистальной части долей листа.
Метельчатость верхушки, моп-топ

40. Стебли усилено ветвятся, главным образом над поверхностью почвы. Побеги тонкие, слабые, с небольшим количеством листьев. Доли листьев округлой формы, число долей меньше нормы, иногда листья простые. Клубни мелкие, многочисленные.
Кудряш

41. Деформированы главным образом листья.

42. Деформация листьев в виде вздутий междужилковой ткани, края долей загнуты книзу, иногда заметны некротические пятна на поверхности листа. 
Морщинистость

43. Деформации листьев разнообразны: складчатость (волнистость) или изгиб долей поперек средней жилки вверх или вниз, винтообразное искривление пластинки, сильная волнистость краев. Иногда заметны мозаичность или посветление окраски листьев.
Складчатость листьев

44. Края долей верхних листьев закручены кверху, сильнее у основания. Закручивание ослабляется и исчезает во второй половине. Иногда наблюдаются волнистость краев и слабая морщинистость листьев. Возможна крапчатость или посветление.
Закручивание листьев

45. Доли листьев скручиваются кверху вдоль средней жилки в виде желобка или трубочки. Скручивание сопровождается огрубением, хлорозом и антоцианозом листьев в различной степени. Иногда на листьях видны бурые некрозы. 
Скручивание листьев

46. Стержни листьев приподняты, искривлены, иногда прижаты к стеблю. Доли листьев мелкие, волнистые или винтообразно искривленные. Иногда наблюдаются хлороз и антоциановое окрашивание верхних листьев.

Веретеновидность клубней

47. Резкие деформации листовых пластинок: складчатость, искривления, доли вытянутые, ланцетовидные, иногда редуцированные. Листья, начиная с междужилковой ткани, желтеют, иногда в местах наибольшего пожелтения образуются некрозы
Неинфекционная желтуха

48. На растениях — новообразования зеленого цвета, деформация отдельных органов.

49. В пазухах листьев образуются наросты величиной 2-2,5 см и более. Побеги уродливые, покрытые мелкими наростами. Листовые пластинки уродливые, конечная доля листа превращается в сплошной нарост. Соцветие — наросты причудливой формы.
Рак картофеля

50. Увядание растений.

51 .(58) Увядает все растение, редко — отдельные стебли.

52.(54) Увядшие растения легко выдергиваются из почвы.

53. Растения отстают в росте, желтеют, листья мелкие, жесткие, свертываются вдоль средней жилки. Нижняя часть стеблей размягчена и окрашена в черный цвет. Гниение начинается изнутри стебля. Корни загнивают. Иногда в пазухах нижних листьев образуются воздушные клубни. Заболевание проявляется сразу после всходов.
Черная ножка

54. Больные растения с трудом выдергиваются из почвы.

55. В нижней части стеблей — бурые язвы. Растения привядают, листья скручиваются, желтеют. Листья верхних розеток — с желтоватым оттенком или приобретают антоциановую окраску. При сильном развитии болезни растение увядает. Нижняя часть стебля загнивает, буреет. Могут сгнивать и корни. Гниль начинается с периферийной части. В пазухах нижних листьев часто образуются воздушные клубни.
Ризоктониоз

56. Растения отстают в росте, увядают. Листья темнеют и засыхают. На корнях — масса мелких шарообразных белых, желтых или коричневых цист диаметром до 1,2 мм. Болезнь распространяется очагами.
Картофельная нематода

57. Увядание постепенное, начинается с нижних листьев, ему предшествуют пожелтение и деформация листьев, огрубение стеблей и листьев. Верхние листья часто приобретают антоциановую окраску. Клубни большей частью мелкие, прорастающие нитевидными ростками.
Столбурное увядание

58. Увядают отдельные стебли, редко — все растение.

59. Стебель постепенно желтеет, увядает и падает на землю. Прикорневая и подземная части остаются без изменеий. Болезнь проявляется после цветения.
Кольцевая гниль

60. Стебель быстро увядает и приобретает бурую окраску. Нижняя часть его размягчается и загнивает, в сухих условиях он расщепляется вдоль. 
Бурая бактериальная гниль

61. Стебель увядает и падает на землю. Внутренняя часть его выедена. Оставшиеся ткани вялые. В нижней части стебля и вверху, в конце выеденной части — круглые отверстия, чаще всего около места прикрепления черешка. Увядшие стебли загнивают.
Внутристебельные совки

62. Стебель вянет и засыхает. В нижней его части имеются ходы и выгрызенные части тканей
Проволочники, хрущи, озимая и восклицательная совки

63. Поражены подземные части растения.

64.(78) Изменены ростки, столоны, корни.

65.(69) Загнивание тканей ростков, столонов, корней.

66. Загнившие ткани бурые, часто очаги гнилей в виде язв.
Ризоктониоз

67. Загнившие ткани черного цвета. Гниль распространяется диффузно.
Черная ножка

68.Ткани покрыты твердыми бурыми пятнами, проникающими глубоко внутрь. В условиях повышенной влажности появляется белый налет гриба.
Фитофтороз

69.(71) Другие изменения тканей. Новообразований нет.

70. На тканях шелушащиеся сухие язвы, часто сливающиеся, поражении ткани отмирают. Гнилей нет.
Парша обыкновенная
71. Изменения в виде новообразований.

72. Наросты на корнях и столонах белого, бурого цвета с бугристой поверхностью, диаметром до 3-4 см.
Парша порошистая

73. Ткани ростков разрастаются в мясистый белый, затем коричневый или черный нарост, напоминающий по форме кочан цветной капусты. Размер наростов варьирует и может достигать более 10 см в диаметре. 
Рак картофеля

74. Из глазков вырастает большое количество нитевидных коротких ростков, образующих плотную массу. Иногда завязываются мелкие клубешки. 
Ложный рак

75. На столонах и ростках образуются сперва белые, затем коричневые мясистые наросты диаметром до 10 см и более, напоминающие по форме кочаны цветной капусты. Корни не поражаются.
Рак картофеля

76. На корнях и столонах небольшие (до 1,2 мм) шаровидные белые, желтые или коричневые цисты. Часто образуются вторичные фиброзные корешки.
Картофельная нематода

77. На корнях — наросты (галлы) диаметром 0,8-1,5 мм. Внутри их полость, заполненная личинковыми и яйцевыми мешками нематоды. Столоны не поражаются.
Галловая нематода

78. Поражены клубни.

79.(83) Клубни уродливые.

80. Поверхность клубней неравномерно бугристая с наплывами и углублениями (гофрированность). В тканях зооспорангии гриба-возбудителя.
Рак картофеля

81. На клубнях образуются округлые выросты различной величины.
Детки

82. Клубни ненормально удлиненные, с вытянутой верхушкой или пуповинным концом, иногда изогнутые. Глазки выпуклые, количество их увеличено. Окраска клубня необычная, иногда пятнистая.
Веретеновидность клубней

83. Клубни характерной для данного сорта формы.

84.(122) Изменения на поверхности клубней в виде израстаний, новообразований, пятен, язв, пустул, трещин, ходов, выгрызов, загнивания, потери тургора.

85. Здоровая ткань клубня твердая.

86. Изменения в виде израстаний, разрастаний глазков и новообразований.

87. Изменения в виде израстаний.

88. Утолщенные столоны объединяют два, три и более клубней
Израстание

89. На поверхности клубней новообразования.

90. На поверхности клубней черные коростинки (склероции гриба-возбудителя), не смываемые водой, но легко сдираемые вместе с поверхностными тканями.
Ризоктониоз

91. На поверхность клубня выступают белые, желтые или коричневые шарообразные цисты диаметром до 1,2мм.
Картофельная нематода

92.(116) Изменения в виде пятен, язв, пустул, трещин, ходов, выгрызов.

93.(99) Изменения в виде пятен.

94. Пораженные поверхностные ткани отслаиваются, образуя пятно неправильной формы. Между покровными тканями и паренхимой клубня — воздух, что придает пятну серебристый оттенок. Поверхность пятна усыпана мелкими черными образованиями — склероциями гриба-возбудителя.
Парша серебристая

95. Пятна округлые, слегка вдавленные, черные, не проникающие глубоко внутрь.
Альтернариоз

96. Пятна бурые, слегка вдавленные. Окончательное определение — на разрезе клубня.
Фитофтороз

97. Пятна свинцово-серые, вдавленные, часто у столонного конца. Окончательная диагностика — на разрезе клубня. 

Стеблевая нематода

98. Пятна темные до черного цвета. Образуются преимущественно у столонного конца. Окончательная диагностика — на разрезе клубня. 
Черная ножка

99. (105) Изменение в виде язв.

100. Язвы сухие, неправильной формы, разные по величине. Иногда сливаются, образуя сплошной пораженный участок. Могут быть глубокие, плоские.
Парша обыкновенная

101. Язвы округлые, крупные, заполненные порошковидной коричневой массой. По краям язв — остатки кожуры клубня, что делает ее звездчатой.
Парша порошистая

102. Мокнущие язвы под склероциями. Пораженная ткань водянистая, кашеобразная, легко отделяется от здоровой.
Ризоктониоз

103. Округлые сухие язвы в виде впадин. Больная ткань коричневатая, покрыта плотно натянутой кожурой клубня. При разрыве кожуры видны мелкие темные образования — пикниды гриба-возбудителя. Окончательная диагностика — на разрезе клубня.
Фомозная гниль

104. Язвы небольшие (до 1,5 мм), слегка вдавленные, желтые, округлые. Больная ткань мягкая, влажная, нередко достигает сосудистого кольца. Язвы хорошо видны после очистки тонкого слоя кожуры клубня. Окончательная диагностика — на разрезе клубня.
Кольцевая гниль

105. Изменения в виде пустул (бугорков).

106. Светлые бугорки, при разрыве которых образуется язва со звездчатыми краями. Язва заполнена коричневой массой.
Парша порошистая

107. Чечевички на клубне разрослись в белые рыхлые бугорки.
Переувлажнение почвы

108. (112) Изменения в виде трещин и отставания кожуры.

109. Под треснувшей и отставшей кожурой — сухая коричневая масса, не
распространяющаяся глубоко внутрь клубня. Окончательная диагностика —
на разрезе клубня.
Стеблевая нематода

110. Под треснувшими тканями или отставшей кожурой светло-желтая, коричневая или черная слизистая масса. Окончательная диагностика — на разрезе клубня. 
Кольцевая гниль

111. Трещины разной глубины. Отставшей кожуры нет. Паренхимная ткань, как правило, залечивается.
Ростовые трещины

112. Изменения в виде ходов, выгрызов.

113. Ходы в клубне диаметром 2-2,5 мм, загрязненные землей и экскрементами.
Проволочники

114. Ходы в клубне диаметром до 3-4 мм. Их отверстия часто забиты экскрементами. Мякоть стенок хода розоватая.
Картофельная моль

115. Выгрызы в виде ямок с неровными краями. Остатков кожуры клубня по краям ямок не бывает.
Хрущи

116. Изменения в виде общего загнивания клубня.

117.(119) Гниющие ткани сухие. Окончательная диагностика — на разрезе клубня.

118. Кожура на месте гнили серовато-бурая, тусклая, сморщивается, образуя неправильные концентрические круги вокруг места первичного поражения. На ней видны подушечки спороношения гриба-возбудителя белого, серого, желтого, розового и других оттенков. 
Сухая гниль

119. Гниющая ткань мокрая, вязкая, тягучая.

120. Часть поверхности клубня размягчается. Пятен нет. Кожура легко снимается. Окончательная диагностика — на разрезе клубня. 
Удушение

121. Изменения на разрезе клубней.

122.(125) Гниение тканей отсутствует.

123. Паренхима окрашивается в ржаво-коричневый цвет. Ржавые пятна располагаются внутри клубня и не имеют выхода к его периферии. 
Железистая пятнистость

124. Темноватые пятна неправильного очертания и различной величины, главным образом в середине клубня. При ударах клубня пятна могут располагаться и на периферийных тканях.
Потемнение мякоти

125. Измененные ткани загнивают.

126.(129) Изменение чаще начинается со столонного конца.

127. Загнившая ткань черная. Позже гниль распространяется на сердцевинную часть клубня, которая превращается в черно-бурую массу со специфическим запахом. При подсыхании гнилых тканей в клубне может образоваться внутренняя полость с неровными стенками черно-бурой окраски. 
Черная ножка

128. Загнивают ткани сосудистого кольца. При надавливании на клубень из кольца выдавливается тягучая масса желтого, затем темного цвета или светлая мягкая сгнившая ткань. Впоследствии все сердцевинные ткани клубня выгнивают. 
Кольцевая гниль

129. Изменения не приурочены к определенным частям клубня.
130. Побуревшая ткань распространяется внутрь клубня отдельными участками (язычками). Налета грибницы нет.
Фитофтороз

131. Пораженные ткани сухие, размягченные, но не разрушены полностью. В полостях разрастается белый, желтый, розовый, черный и других цветов и оттенков мицелий грибов-возбудителей. В сухих условиях больные ткани усыхают и клубень мумифицируется, при наличии повышенной влажности гниль переходит в мокрую.
Сухая гниль

133. Поражение тканей распространяется чаще всего от поверхности клубня конусом, вершиной вглубь его. Загнившая ткань сухая, светло-коричневая с полостями. Стенки полостей выстланы серым войлочным налетом мицелия гриба-возбудителя с темными вкраплениями — пикнидами. 
Фомоз

134. Гнилая ткань в виде белой, рыхлой, кашеобразной массы. Часто отделена от здоровой темной каймой.
Удушение

135. Сосудистое кольцо клубня размягчается. Загнившие ткани серые, затем буреют и чернеют. При надавливании на клубень из сосудистого кольца вытекают капли грязно-белой слизи.
Бурая бактериальная гниль

136. На поверхности клубня в начале образуются небольшие часто многочисленные, несколько погруженные пятна серого или коричневато-серого цвета, которые затем быстро увеличиваются. Пораженная ткань на воздухе быстро темнеет и становится коричнево-серой до черной. Иногда заметны капли серовато-желтого эксудата, вытекающие на поверхность разреза. 
Резиновая гниль

 Авторы: Иванюк В.Г., Журомский Г.К., Банадысев С.А.

www.agroxxi.ru

5. Картофель

Картофель принадлежит к роду Solanum L. семейства Solanaceae (пасленовые). В состав этого рода входит около 200 культурных, примитивных и диких видов картофеля, в том числе культурные виды S. tuberosum и

S. andigenum. Родина картофеля – Центральная и Южная Америка.

Картофель — многолетнее травянистое растение, размножае­мое вегетативно: клубнями или их частями, ростками, черенками, отводками. В сельскохозяйственной практике картофель используют как однолетнее растение с размножением клубнями. В селекционной работе применяют генеративное размножение семенами.

5.1. Особенности строения картофельного растения

при выращивании из семян и клубней

Картофельное растение может быть получено из семян или вегетативным путем из частей материнского растения — клубней.

Рис. 10. Развитие картофельного растения из семени

Выращенное из семян картофельное растение (рис. 10) образует росток с двумя семядолями (выносимыми на поверхность почвы) и зародышевый корень, несущий многочисленные мелкие корешки. Кроме зародышевого корня, образуются и вторичные корешки, закладывающиеся в основании стебелька, в его узлах, находящихся под землей.

При выращивании из семян растение картофеля имеет достаточно длинный вегетационный период 80 – 100 дней. Образует к концу вегетации клубенек массой 20 – 30 г, который плохо хранится, поэтому данный способ размножения картофеля в производстве не используется.

Выращенное из клубня растение (рис. 11) развивает стебель из его глазка (почки). Зародышевого корня в этом случае не образуется. Сами клубни не несут нормальных корней, вторичные же корешки возникают, как и в первом случае, в узлах стебля в его основании или в столонах и располагаются обычно группами, по три четыре вместе.

Рис. 11.Развитие картофельного растения из клубня

Корневая система картофеля — двух типов. У сеянцев она состоит из главного, стержневого корня и боковых корней. Вегетативно размножаемые растения имеют мочковатые корни: ростковые (первичные), видимые на световых ростках в виде корневых бугорков; пристолонные, расположенные группами по четыре-пять у основания каждого столона, и столонные корни, растущие группами по длине столонов.

Основная масса корней находится на глубине пахотного слоя, некоторые углубляются до 70—80, см и лишь небольшое количество корней проникает на глубину 1,5—2 м. Развитие корней зависит от биологических особенностей сорта и условий возделывания. У ранних сортов глубина проникновения корней в почву меньше, у среднеспелых и поздних — больше. При достаточном увлажнении и хорошем рыхлении почвы мощность корневой системы увеличивается, что обеспечивает получение высоких урожаев.

Клубень представляет собой видоизмененный подземный стебель, образующийся на вершине столона (рис. 12). В раннем возрасте на клубне наблюдаются мелкие чешуйчатые листочки, которые по мере его роста атрофируются, а их листовой след образует рубец—бровь. В пазухах чешуйчатых листочков закладываются покоящиеся почки, образующие так называемые «глазки». В каждом из них расположено по три почки и более, из которых прорастает одна, а остальные развиваются лишь при повреждении основной. Глазки на клубне расположены спирально, преи­мущественно в верхней части. Число их колеблется, в зависимости от сорта, от 4—5 до 10—15 и прямо коррелирует с количеством стеблей.

Почка клубня состоит из конуса нарастания с зачатками листьев пазушных почек и зачатков корешков. При прорастании клубня из покоящихся почек глазков образуются ростки. В темноте они тонкие, длинные, этиолированные, иногда красно-фиолетовые или сине-фиолетовые разной интенсивности. На свету образуются короткие, крепкие ростки со свойственным сорту антоцианом (см. рис. 12).

Рис. 12. Строение клубня и светового ростка клубня:

а — бровь; б — глазок; в — чечевички; г — столонный след.

Росток: а — вершинка; б—шейка; в — основание; г — корневые бугорки

Кожура (перидерма) у клубней (в зависимости от сорта) гладкая тонкая, гладкая толстая, сетчатая, шелушащаяся. Толщина кожуры, величина ее клеток и слоистость определяются и внешними условиями. Одностороннее применение калийных и азотных удобрений способствует образованию тонкой кожуры клубня, а фосфорных — более толстой. Пробковая ткань кожуры непроницаема для газов, поэтому дыхание клубня осуществляется через особые органы — чечевички, расположенные в виде точек по всей поверхности клубня. Чечевички закладываются на месте устьиц молодого клубня одновременно с образованием кожуры.

При переувлажнении и уплотнении почвы на чечевичках появляются белые бугорки, состоящие из рыхло расположенных тонкостенных клеток, которые пропускают наружный воздух во внутрилежащие ткани. Усиленное разрастание чечевичек свиде­тельствует о возможном нарушении дыхания клубней и поражении болезнями, возбудители которых легче проникают в клубень через рыхлые клетки чечевичек.

Стебель картофеля имеет крылья — лентовидные выросты между узлами (рис. 13). Число стеблей в кусте колеблется по сортам от 3—5 до 10—12. Существует определенная связь между числом стеблей, количеством и величиной клубней. У малостебельных кустов клубней мало (5—10), но они

крупные; у сортов с большим количеством стеблей клубней больше —до 20—25, но они несколько мельче, что хозяйственно целесообразнее, так как клубни массой 50—150 г более устойчивы к механическим повреждениям чем крупные, и они лучше хранятся зимой.

Лист картофеля прерывисто — непарноперисторассеченный (рис. 14). Он состоит из одиночного конечного листочка, размещенных друг против друга нескольких пар боковых листочков и расположенных между ними более мелких элементов — вторичных листочков. Боковые и вторичные листочки черешками прикрепляются к стержню, переходящему в черешок листа.

Лист, независимо от агротехники, — светло-зеленый, темно-зеленый или серовато-зеленый (при сильном опушении). Черешок листа, конечного и вторичных листочков, жилки зеленые или с антоциановой окраской различной степени, которая с возрастом растений бледнеет.

Цветки картофеля собраны в соцветие — сложный завиток (рис. 15). Он состоит из цветоноса, цветоножки и цветка. По форме соцветия компактные или раскидистые.

Для некоторых сортов характерно наличие в развилках цветоносов небольших листочков, называемых «верховыми». Рис.14. Строение листа картофеля

Цветоножки делятся сочленением (пробковым кольцом) на верхнюю и нижнюю части.

Цветок картофеля состоит из чашечки с пятью чашелистиками, венчика из пяти лепестков, пяти тычинок, собранных в пыльниковую колонку, и пестика. Остроконечия чашелистиков по форме широкошиловидные, узкошиловидные и длинные листовидные.

Рис. 15. Строение соцветия картофеля

а — цветонос; б — верховые листочки; в — чашечка; г — пробковое кольцо;

д — венчик; е — пыльниковая колонка; ж — пестик; з — цветоножка

Плод картофеля – ягода. Форма ягоды у картофеля чаще круглая, реже — несколько удлиненная и заостренная. Ягода двухгнездная, содержит большое количество мелких семян.

Семена сплюснутые, белковые, с согнутым зародышем.

studfile.net

Сорта картофеля — описание, характеристики и фото

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни: овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус: хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности: имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки: восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности: одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки: садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию: сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки: средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни: овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус: хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания: устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус: хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности: устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни: ровные овальные с  красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки: не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней: сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни: овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус: хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности: высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус: средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки: отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания: оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки: товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус: хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки: требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию: негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

greensector.ru

Добавить комментарий