Список сортов картофеля по алфавиту: Топ-30 ранних сортов картофеля для средней полосы России и других регионов страны

Содержание

Топ-30 ранних сортов картофеля для средней полосы России и других регионов страны

На чтение 21 мин. Просмотров 421

Покупать в магазине картошку поздней весной занятие сомнительное — много гнилых экземпляров. Потому дачники стремятся вырастить ранние сорта картофеля, чтобы копать уже в первой половине лета. Определиться с выбором поможет ТОП-30, созданный с учетом сроков созревания, региона, восприимчивости к основным возбудителям болезней культур. Часть видов допускается возделывать по всей территории России.

Рейтинг ранних сортов картофеля. Топ-30

Ред Соня

Предназначен для возделывания в южных широтах страны и по Волго-Вятской географической зоне. Ценится за быстрое созревание — от появления листочков до копки 45 дней. Кусты средней высоты, стебли направлены вверх.

Сортовые особенности:

  • максимальная урожайность при уборке через 45 дней 175 ц/га, через 55 дней — 318 ц/га;
  • картофелины овальные, весят 78-122 г, красного цвета с мелкими глазками;
  • мякоть желтая.

Крахмала тут 13,3% — можно использовать для варки супов, на пюре не особо подходит. Дегустаторы находят вкус хорошим. Выращивать сорт нетрудно — устойчив к болезням, включая рак и нематоду. К фитофторозу восприимчивость на уровне средней, нужно соблюдать агротехнику.

Отзыв Елены, г. Ульяновск. Выращиваю первый год. Поспел картофель раньше соседского, картофелины ровные, чистить удобно. Минус один: в кусте мало урожая, как мне кажется.

АЙВОРИ РАССЕТ

Вид картофеля предназначен для посадки в условиях Черноземья, может выращиваться в Северо-Западных областях страны. Кусты высокие, раскидистые, окучивание обязательно.

Потребительские свойства:

  • масса первой копки (через 45 дней после всходов) 62-121 ц/га, второй (через 55 дней после всходов) — 153-208 ц/га;
  • клубни желтого цвета, с белой мякотью, отличаются удлиненной формой;
  • уровень крахмала 18,2%.

Основное предназначение — приготовление картофеля фри, подойдет для жарки, пюре и ряда вторых блюд, на суп не картофель не пригоден.

Сорт имеет неплохую устойчивость к раку, нематоде.

К фитофторе сопротивляемость средняя — важна своевременная обработка противогрибковыми препаратами и соблюдение условий выращивания.

Аксения

Лучше всего картофель Аксения будет себя чувствовать в Северо-Западном регионе. Куст тут будет среднего размера, в меру компактный, стебли расположены под наклоном. Растение раннеспелое, убирать урожай можно через 1,5 месяца после появления всходов.

Характеристики картофеля:

  • урожайность на 45 день 158-187 ц/га, на 55 день 184-279 ц/га;
  • средний вес картофелин 105 г;
  • товарность до 98 %;
  • форма клубней вытянуто-овальная;
  • цвет кожуры и мякоти желтый.

Предназначение универсальное — можно брать для любых блюд или перерабатывать на картофель-фри. Количество крахмала не более 13%. Имеет хорошую сопротивляемость к болезням, включая фитофтору, нематоду, мозаику и рак. 

Урожайность выше стандартов и ранний срок созревания придутся по душе владельцам ЛПХ и КФХ.

Алена

Картофель Алена рекомендован для хозяйств, расположенных в Западной Сибири. Ботва среднего роста, не отличается компактностью, стебли мощные. Листья крупные, насыщенного зеленого цвета. Показатели урожайности выше стандартных по Омской области.

Сортовые особенности:

  • масса урожая на 45 день 150 ц/га, на 55 день 172 ц/га;
  • наибольшая зарегистрированная урожайность 391 ц/га;
  • масса клубня до 167 г, минимальная — 86 г;
  • кожура красная, гладкая;
  • мякоть белого цвета.

Клубни имеют хороший вкус и универсальное предназначение, из них получается хрустящий жареный картофель. Можно использовать для приготовления супов, уровень крахмала около 15%. Хорошая сопротивляемость к раку, парше, нематоде, ризоктониозу, но посредственная к фитофторозу. Неплохо переносит засушливые периоды. 

Отзыв Виктории, г. Омск. Очень нравится этот картофель. Рано поспевает, долго лежит зимой. Урожай можно выкопать сразу весь — созревает дружно.

Алмаз

Предназначен для небольших хозяйств Волго-Вятского района. Кусты высокие, раскидистые, стебли имеют слабую разветвленность, густо усыпаны листвой. Созревание раннее, общая масса выкопанного урожая может достигать 157-303 ц/га.

Характеристики клубней:

  • масса 46-135 г;
  • цвет светло-желтый, почти белый;
  • мякоть кремового оттенка;
  • глазков много, неглубокие;
  • поверхность относительно ровная.

Сорт универсального назначения, подходит для переработки, приготовления гарниров. Из-за высокого содержания крахмала (18,5%) малопригоден для супов (картофелины разварятся). Клубни хорошо лежат, способны выдержать длительное хранение.

Растение обладает сильным иммунитетом против рака и нематоды, но с легкостью поражается фитофторой. Важна предпосадочная обработка клубней и опрыскивание кустов растворами с медью.

Беллаприма

Раннеспелый сорт, предназначенный для выращивания в центральных областях страны.

Может использоваться в столовых целях, но более подходит для производства чипсов. Растение среднее по размеру со светло-зеленой листвой.

Сортовые качества:

  • урожайность на 45 день 72-137 ц/га, на 55 день 150-224 ц/га;
  • максимальная установленная урожайность в Московской области 301 ц/га;
  • масса картофелин в пределах 99-150 г;
  • кожура и мякоть желтые;
  • глазки неглубокие.

Клубни картофеля отличаются длительным сроком хранения, лежкость составляет 97%. Высокие показатели товарности — 94%. Уровень крахмала низкий, 11%.

По сведениям правообладателя сорт имеет высокую сопротивляемость к заболеваниям, в том числе вирусным. Данных о поражении фитофторой нет.

Бонус

Еще один вид, который можно с успехом возделывать в центральных областях РФ. Как и в случае с Беллапримой, основное применение — изготовление чипсов и картофеля фри. Выращивается Бонус в крестьянско-фермерских хозяйствах.  

Сорт раннеспелый, уже на 45 день после всходов можно выкопать 75-114 ц/га. Во вторую копку, спустя 55 дней после всходов, фермеры собирают до 122 ц/га. Прочие особенности:

  • растение компактного типа, средней высоты;
  • клубни овальные;
  • мякоть желтая;
  • средняя масса картофелины 83-126 г;
  • уровень крахмала до 17,9%.

Если вовремя и правильно убрать выращенные клубни и создать для хранения определенные условия, лежкость будет высокой — до 96%. Даже к концу хранения большая часть запасов сохранит массу и не будет поражена гнилями.

Восприимчивость к основным болезням крестоцветных культур низкая. Данных о сопротивляемости возбудителю фитофтороза нет.

Взрывной

Наиболее полно сортовые свойства раскрываются при возделывании на полях центральных областей России, но допустима посадка в соседних регионах, за исключением расположенных севернее. Пригоден в пищу, имеет столовое предназначение. В промышленных целях практически не выращивается.

Показатели картофеля Взрывной:

  • за первую копку можно убрать 85-185 ц/га, за последующую 198-232 ц/га;
  • рекордная уборка урожая зафиксирована в Ивановской области — 350 ц/га;
  • вес картофелины варьируется в пределах 96-125 г. 

Предрасположенность к поражению фитофторой тестировалась в НИИ фитопатологии, специалисты которого вынесли вердикт: умеренная устойчивость к возбудителю. Высокий риск поражения нематодой. Отлично противостоит раку и полосчатой мозаике.

Винета

Картофель сорта Винета относится к раннеспелым, хорошо культивируется в открытом грунте на Северном Кавказе и в Средней полосе России. Куст высокий, сильно развитый, облиствение среднее. Листья преимущественно светло-зеленого цвета. Растение устойчиво к длительному отсутствию дождя и полива, может выращиваться в условиях частых засух.

Показатели урожая:

  • общая масса клубней после первой уборки 127-159 ц/га, после второй — 155-220 ц/га;
  • картофелины вытянутой овальной формы;
  • кожица и мякоть желтого цвета.

При соблюдении норм агротехники и благоприятных погодных условиях можно получить до 238 ц/га. При этом обязательны регулярные обработки по ботве от фитофтороза — к нему сорт умеренно предрасположен. Проблем с другими болезнями не возникнет. Клубни лучше сразу использовать в пищу, к длительному хранению они непригодны — лежкость на уровне 87%.

Отзыв от Екатерины, Кировская область. Сажала Винету на пробу в мае, а ближе к концу июля решила выкопать. Порадовал урожай с куста, у меня получилось на безмене 1,55 кг. Какой-то гнили не заметила.

Горянка

Российскими селекционерами сорт Горянка рекомендован для посадки в хозяйствах Северо-Кавказского региона. Преимущественное предназначение — переработка на чипсы, изготовление картофеля-фри. Можно использовать в домашней кулинарии, но не для первых блюд.

Куст приземистый, компактный, с листьями нежно-зеленого окраса, с едва заметной волнистостью по периметру. Отличается дружным созреванием и засухоустойчивостью. Показатели урожайности:

  • товарная —  188-237 ц/га;
  • первая копка — 120-153 ц/га;
  • вторая копка — 160-181 ц/га:
  • рекорд в Ставропольском крае — 384 ц/га;
  • масса плода — 79-132.

Клубни желтые, с кремовой мякотью, особой бугристости не имеют. Глазки неглубокие, чистить легко. Дегустационная оценка хорошая. Содержание крахмала по лабораторным данным 14,9-16,2%.

 К золотистой нематоде сопротивляемость посредственная, равно как и к фитофторе. Для успешного выращивания не обойтись без комплексных профилактических мероприятий, в том числе по подготовке посадочного материала.

Дельфин

Сорт ранних сроков созревания, предписывается для культивации на землях Центрального региона РФ. Отличается дружным урожаем, отменной лежкостью (до 99%) и превосходными вкусовыми показателями.

Ботва средняя по размерам, с листьями насыщенно зеленого цвета. Имеет белый венчик. Значения по урожайности на уровне стандартов:

  • товарная — 170-256 ц/га;
  • первая — 82-195 ц/га;
  • последующая (на 55 день от всходов) — 132-215 ц/га;
  • созревание дружное;
  • вес клубней 80-132 г..

Картофелины как на подбор, с гладкой кожурой желтого цвета. Мякоть на срезе светло-желтая. Глазков немного, они неглубокие. Вкус отличный, можно из картошки готовить любые блюда, на переработку она плохо подходит. 

Есть существенный недостаток — низкая сопротивляемость к фитофторе, в том числе по ботве. С остальными болезнями справляется отлично. Риск развития пятнистой мозаики у сорта крайне низок.

Жуковский ранний

Считается одним из лучших российских сортов картофеля, на который селекционеры равняются при создании описаний. Имеет развитую надземную часть среднего размера, полураскидистого типа с фиолетовым венчиком. Листья мелкие, зеленые, с глянцевой поверхностью.

Характеристики Жуковского раннего по урожайности:

  • товарная — 400-450 ц/га;
  • масса клубней — 100-120 г;
  • созревание дружное.

Картофелины примерно одинакового размера со светло-розовой кожурой и красными глазками. Содержание крахмала незначительное, не более 12% — можно использовать в столовых целях, но пюре рассыпчатым не будет. Имеет повышенную сопротивляемость к распространенным заболеваниям картофеля, но часто поражается фитофторой.

Отзыв от Ирины, г. Кумертау. Выращиваю картофель давно. При посадке в мае убираем уже к августу. В кулинарии к картошке надо приспособиться: быстро разваривается. По личным наблюдениям растение любит полив.

Каменский

Сорт картофеля Каменский районирован для Уральского и Волго-Вятского региона — тут заявленные характеристики при должном уходе проявятся в полной мере. Кусты промежуточные, листья средние по площади, темно-зеленые. 

Заявленная оригинатором урожайность:

  • первая и вторая копка 95 и 176 ц/га, соответственно;
  • максимальная — 252 ц/га;
  • вес клубня — 96-108 г.

Картофелины равномерно красного цвета, овальные, на срезе светло-желтые. Лежкость их отличная, на уровне 97%. Дегустаторы отмечают хороший вкус, содержание крахмала 12,2-16,8%. Имеет высокую сопротивляемость к пятнистой мозаике и раку, среднюю к фитофторе и низкую к золотистой нематоде. Требует профилактических обработок. 

Отзыв от Ольги, Башкирия. У нас хорошо показывает себя сорт Каменский. Меня радует мощная ботва и хорошая сохранность клубней. Минусов для себя не обнаружила.

Каратоп

Хорошо себя растение чувствует в огородах Средне-Волжского и Северо-Западного регионов. Оно имеет ботву средней высоты, достаточно раскидистую, с белым венчиком и среднего размера листвой. Показатели урожайности сильно зависят от конкретного региона. Так, за первую копку, они составили:

  • в Калининградской области —  250-407 ц/га;
  • в Республике Татарстан — 282 ц/га;
  • максимальная урожайность в Республике Татарстан 341 ц/га, в Калининградской области 494 ц/га.

Клубень имеет вытянутую форму, глазки небольших размеров, посажены мелко, что отчетливо видно на фото. Кожица и мякоть светло-желтого цвета, масса не превышает 105 г. Имеет высокую сопротивляемость к основным заболеваниям картофеля, включая фитофтору. 

Повинь

Этот сорт пользуется заслуженной популярностью у огородников Центрально-Черноземного географического региона. Растение относится к высоким, что требует более широких междурядий. Листья зеленые, венчик фиолетового цвета с красным оттенком. 

Урожайность сопоставима с сортами Удача и Жуковский ранний и составляет:

  • товарная — 138-149 ц/га;
  • на 45 день — 53-188 ц/га;
  • на 55 день — 94-223 ц/га.

Максимальная зарегистрированная урожайность была отмечена в Орловской области и составила 299 ц/га 

Каждая картофелина имеет округлую форму, глазки достаточно глубокие. На срезе картошина нежно-желтого цвета с однородной структурой. В зависимости от условий возделывания содержание крахмала колеблется в пределах 13,2-16,5%, а вес может достигать 150 г. 

Для длительного хранения сорт не особо удачен: лежкость составляет 88%. Плюсом является высокая сопротивляемость картофельной нематоде.

Ред Леди

Это один из немногих ранних сортов картофеля, который можно без опасения покупать и сажать по всей территории России, кроме северных областей. Кусты тут будут средних размеров, листьев много, их окрас зеленый и темно-зеленый. Особенность растения в формировании бутонов: они осыпаются не успев полностью развиться. 

Порадуют огородников показатели по урожайности:

  • товарная до 298 ц/га;
  • на первую копку — 90-193 ц/га;
  • на вторую копку — 143-270 ц/га;
  • вес клубней 110-140 г;
  • рекордная уборка 345 ц/га.

Сорт столового предназначения, дает овощи приятного вкуса, в меру крахмалистые. Лежкость на уровне средней — 92%, товарность около 94%. 

Сорт неплохо противостоит большинству болезней, но часто поражается фитофторой, в том числе и по ботве.

Розара

Изначально сорт выводили немецкие селекционеры для выращивания в промышленных масштабах, затем он «оккупировал» российские хозяйства, где ценится за неприхотливость, раннеспелость, вкусовые качества. Клубни у этого вида гладкие, вытянуто-овальные, красные, а мякоть желтая.

В ходе испытаний зафиксированы следующие характеристики:

  • с гектара можно собрать до 260 ц;
  • рекорд по Орловской области составил 415 ц/га;
  • вес клубней в пределах 80-115 г.

Имеет отменный иммунитет по отношению ко всем заболеваниям крестоцветных растений, дружно созревает, товарность достигает 99%. Картошка универсального назначения, подходит для приготовления большинства блюд, включая гарниры.

Отзыв Сергей, Московская область. Куст нереально раскидистый, при окучивании приходится приподнимать стебли руками. Это единственный минус, который можно у сорта отметить.

Салин

Малоизвестный сорт среди огородников-любителей, рекомендованный для посадки в центральных областях страны. Отличается быстрым созреванием — выход на хороший урожай уже через 50 дней. 

Кусты высокие, достаточно раскидистые, что затрудняет прополку и окучивание. Листья крупные, по стеблю расположены плотно, имеют насыщенный зеленый цвет. Клубни соответствуют следующему описанию:

  • форма овальная;
  • глазки мелкие;
  • оболочка желтого цвета;
  • кожица гладкая;
  • мякоть желтого цвета.

При нормальных погодных условиях и своевременных агротехнических работах фермерам удается получать неплохие показатели по урожайности. В первую копку на 45 день можно выкопать с гектара до 160 ц, а во вторую копку уже 223 ц. В хозяйстве Калужской области документально подтвержден рекорд — 399 ц/га. При этом затраты на борьбу с болезнями будут низкими — сорт Салин прекрасно справляется даже с фитофторой, а лежкость оценивается в 95%..

Картофель более подходит для запекания, жарки, в первых блюдах из-за повышенного содержания крахмала ломтики будут развариваться.

Снегирь

Хороший сорт, который можно с успехом возделывать в Белоруссии и по всей России, кроме Северного Кавказа. Предназначен для небольших хозяйств и дачных участков, для масштабного выращивания малопригоден. Кусты имеют практически вертикально расположенные стебли, среднего роста, что облегчает уход. 

Характеристики клубней:

  • кожица красная;
  • глазки мелкие, легко чистить;
  • мякоть белая;
  • поверхность практически гладкая;
  • средняя масса 75 г.

Урожайность сорта ниже, чем у перечисленных выше видов — даже на вторую копку можно убрать не более 210 ц с гектара. Однако Снегирь хорошо переносит капризы погоды, не боится болезней и обладает приятным вкусом, что и подкупает огородников. 

Отзыв от Александра, Московская область. Если присмотреться, то картошка по форме и размеру весьма схожа с сортом Жуковский. Меня привлекло качество урожая: в одном кусте можно найти 2-3 экземпляра, диаметр которых будет 10 см. Радует и хорошая устойчивость по болячкам.

Уладар

Сорт создан в соседней Белоруссии, но в России рекомендован для выращивания в Средней полосе. Куст преимущественно прямостоячий, в меру компактный, средней высоты. Листья по размеру средние, зеленого цвета.

Уладар обладает средними показателями урожайности с гектара:

  • товарная 127-353 ц;
  • на 45 день 72-159 ц;
  • на 55 день 165-261 ц.

Кожура и мякоть картошки желтого цвета, глазки редкие, неглубокие. Лежкость хорошая, 94%. Восприимчивость к возбудителям болезней низкая.

Содержание крахмала на уровне 13-17 %, потому можно считать сорт универсальным, столового назначения. Пюре получится крахмалистым, а вот для супа это не лучший вариант.

Утенок

Сорт картофеля Утенок создан специально для условий Дальнего Востока и Северного Кавказа, тут он успешно выращивается. Ботва растений в меру компактная, средней высоты, не раскидистая. Венчик белый, длительность цветения незначительная. 

При правильном подходе к выращиванию можно получить 193 ц/га, но выкапывать картошку нужно на 70-й день после появления всходов.

Картофелины имеют следующие показатели:

  • масса до 91г;
  • цвет кожицы желтый;
  • цвет мякоти светло-желтый;
  • крахмала не более 17,5%;
  • глазки неглубокие, редкие.

Срез картофелины не темнеет после длительного взаимодействия с воздухом, это одна из особенностей плодов. Растение неплохо противостоит заболеваниям, но может заболеть фитофторозом при несоблюдении норм возделывания.

Отзыв от Галины, Краснодарский край. Неплохой сорт, вкусный картофель. Единственный недостаток: в кусту картофелин мало, но меня об этом предупреждали при покупке семян.

Утро раннее

Овощеводам, проживающим на Урале, трудно подобрать нормальный вариант раннего картофеля, но можно обратить внимание на сорт Утро раннее. Это растение немного раскидистое, высокое, с крупным венчиком и темно-зеленой листвой. Урожайность неплохая, уже на 45 день возможно собрать 295 ц с гектара, а на 55 день — 300 ц. 

Описание картофелин:

  • форма вытянутая. овальная, ровная;
  • окрас кожуры красный;
  • на срезе клубень светло-желтый;
  • масса 98-190 г;
  • глазки мелкие.

Имеет лежкость ниже средней — 92%, но обладает приятным вкусом. За счет оптимального содержания крахмала (в пределах 14-16 %) может использоваться в кулинарных целях и для промышленной переработки. 

Предрасположенность к фитофторозу на уровне умеренной, к остальным болезням, включая рак, низкая.

Фелокс

Жителям Среднего Поволжья для выращивания на продажу и употребления в пищу можно сажать картофель сорта Фелокс. Он не требует тщательного выполнения агротехнических норм, прекрасно справляется со многими болезнями и может похвастать приемлемой урожайностью. Кусты не раскидистые, значит будет легко окучивать, пропалывать и проводить обработку от колорадского жука.

Сортовые свойства:

  • клубни массой не менее 87 г, максимальная 113 г;
  • окраска желтая, на срезе светло-желтая;
  • вкус отличный.

Сведений по лежкости нет. Товарность отличная, до 98%. 

При выращивании особого внимания требует профилактика фитофторы: к ней сорт имеет плохую устойчивость. С другими болезнями проблем не предвидится.

Фиделия

Когда опытный огородник ищет подходящий сорт картофеля, да еще и раннего созревания, его интересует урожайность, вкусовые качества, длительность хранения. Этим параметрам соответствует сорт Фиделия.

Основные характеристики:

  • масса собранного картофеля с гектара 80-270 ц;
  • рекордная масса урожая (Тульская область) 434 ц;
  • вес товарных клубней около 100 г;
  • лежкость 97%;
  • товарность от 80 %.

Картофелины имеют желтый цвет кожицы и мякоти, среднего размера, удлиненные. Глазки мелкие, чистить легко. Вкус отличный, крахмалистость умеренная — 12,5-16%.

Сорт имеет хорошую сопротивляемость ко всем болезням крестоцветных, в том числе и вирусного происхождения.

Фиоретта

Жителям Волго-Вятского региона и Средней полосы России известен раннеспелый сорт картофеля Фиоретта. Он имеет столовое предназначение и отличается кустами средней расикидистости. Если за растением ухаживать правильно, то урожайностью не разочарует:

  • на правой копке убирают до 232 ц/га;
  • на второй копке — 300 ц/га;
  • в Тульской области был рекорд 513 ц/га.

Клубни имеют желтую окраску мякоти и кожуры, относительно ровную поверхность и мелкие глазки. Лежкость выше средней — 95%, можно высаживать картофель для длительного хранения. По оценкам дегустационной комиссии вкус хороший, можно использовать для приготовления разных блюд. 

Сорт Фиоретта хорошо противостоит разным болезням, включая рак, пятнистую мозаику, фитофтороз. Вероятность скручивания листа низкая.

Фреско

Сорт голландского происхождения, в России с успехом выращивается повсеместно, кроме южных регионов. Созревает рано, имеет куст средней высоты, в меру раскидистый, строение не затрудняет обработку. В момент цветения формируются цветки нежно-белого цвета.

Клубни соответствуют следующим параметрам:

  • кожица желтая;
  • мякоть нежно-желтая;
  • глазки незначительной глубины;
  • форма округло-овальная;
  • масса 100-130 г.

Недостатками является низкая устойчивость к фитофторозу по ботве и плохая лежкость — на уровне 78%. Из плюсов можно отметить крепкий иммунитет против других болезней крестоцветных и хороший вкус. Картофель сорта Фреско можно употреблять в пищу или пускать на переработку, на корм животным.

Урожайность измерялась на государственных испытаниях и составила 200-390 ц с гектара. Сведений об успехах в фермерских хозяйствах нет.

Чароит

Предназначение сорта Чароит — культивация в Северо-Западном регионе для употребления клубней в пищу. Ботва немного раскидистая, высота средняя, листья нежно-зеленого цвета. Клубни желтые, на срезе нежно-желтые, вес крупных экземпляров не превышает 140 г, нижний порог — 100 г.

Чароит имеет следующие показатели урожайности:

  • товарная — 228-321 ц/га;
  • первая — 104-269 ц/га;
  • вторая — 156-238 ц/га.

Лучше подождать 55 дней от всходов и выкопать картофель — урожайность увеличится на 50 ц с гектара. Сорт отличается высокой лежкостью (96%), хорошим вкусом. Крахмала содержится 13-17%. Клубни подходят для приготовления разнообразных блюд, могут использоваться на предприятиях общественного питания. 

Отзыв от Романа, г. Рязань. Выращивал сорт Чароит в качестве эксперимента. Порадовал срок созревания и неплохая крахмалистость — в отварном виде уходил на ура. Но по причине плохой устойчивости к болезням я перешел на более простые в уходе варианты.

Шери

Некоторые любители молодого отварного картофеля, проживающие в Центральном регионе, с восторгом говорят о французском сорте Шери. Поспевает урожай быстро, уже на 75 день можно выкапывать для длительного хранения, а на молодую картошку еще раньше, на 45 день. Вкус отменный, крахмалистость ближе к низкой — 10-16%, в уходе неприхотлив — что еще нужно для огородника-любителя.

Сорт Шери не может похвалиться урожайностью:

  • товарная — 167-371 ц/га;
  • на первую копку — 134-173 ц/га;
  • на вторую копку — 175-338 ц/га.

Клубни тут удлиненные, с красной гладкой кожурой и кремовой мякотью. Глазков немного, они мелкие, чистке не мешают. Лежкость оценивается в 91%, потому лучше употребить в пищу до наступления зимы. Данных по сопротивляемости к фитофторе нет, с остальными болезнями сорт справляется хорошо.

Отзыв от Елизаветы, Ленинградская область. В нашей семье выращивается Шери для отварного молодого картофеля. Клубни после варки не разваливаются, вкусные. Из минусов отмечу весьма низкую урожайность, засаживать картошкой весь огород смысла нет..

Эл Мундо (Эльмундо)

Картофель Эд Мундо создан в голландской агрокомпании Kws Potato, затем проверен российскими селекционерами. По результатам полевых испытаний сорт рекомендован к приобретению жителям всей европейской территории России, за исключением Поволжья и Севера. 

Кусты Эл Мундо высокие, в меру компактные. Стебли жирные, усыпаны листочками среднего размера. Клубни овальные, желтые, имеют небольшие глазки. По заверениям Госреестра, масса клубня колеблется в диапазоне 106-130 г.

Показатели урожайности:

  • первая уборка — 125-240 ц/га;
  • вторая уборка — 173-296 ц/га;
  • наибольшая зафиксированная — 507 ц/га (в  Вологодской области).

Сорт низко крахмальный, его доля не превышает 13,6%. Картофель хорош для приготовления супов и отваривания для салатов, его можно жарить, пюре не получится рассыпчатым. Лежкость высокая, до 97% при выкапывании в стадии товарной зрелости. 

Сопротивляемость актуальным болезням средняя и выше средней при условии выращивания в рекомендованных регионах.

Юбиляр

В Западной Сибири особые погодные условия и не каждый картофель, особенно ранний, тут приживется. Исключение можно сделать для сорта Юбиляр, предназначенного для возделывания на этих территориях.

Кусты растения немного раскидистые, высоты средней или выше средней. Листья темно-зеленые, по краю наблюдается незначительная волнистость, имеется крупный венчик. Картошка с красной оболочкой, на срезе желтая. Размер ее достаточно крупный, вес отдельных экземпляров достигает 200 г, средний — 130-160 г. 

Юбиляр может впечатлить неплохой для раннего сорта урожайностью:

  • в стадии товарной спелости —  167-360 ц/га;
  • при выкапывании на молодой картофель — 97-197 ц/га;
  • рекордная в Алтайском крае — 409 ц/га.

По оценкам дегустаторов вкус картофеля хороший, рассыпчатость при отваривании средняя (сказывается содержание крахмала на уровне 15 %). Огорчает лежкость — 88% при соблюдении условий хранения.

Юбиляр неплохо противостоит раку и нематоде, но в отдельные годы может поражаться фитофторой, потому предпосадочная обработка клубней и опрыскивание ботвы обязательны.

Ярла

Замыкает подборку малоизвестный сорт картофеля Ярла, разработанный селекционерами для насаждений в Центральном регионе страны. Растение с крупными листьями, цветение незначительное, венчик белый. Куст считается раскидистым, это затрудняет ручную и механизированную обработку междурядий. 

Клубни формируются практически одновременно, в товарной стадии могут достигать 312 г, молодая картошка весит меньше, не более 80 г. Показатели урожайности на уровне средних:

  • товарная — до 427 ц/га;
  • максимальная во Владимирской области — 368 ц/га;
  • максимальная в Тульской области — 667 ц/га.

Клубни желтые, с гладкой поверхностью, на срезе нежно-желтые. Глазки мелкие, расположены по картофелю равномерно. Вкус отличный, предназначение столовое, подходит для приготовления любых блюд.

Восприимчивость к раку низкая, к фитофторе, парше выше средней. Если соблюдать условия выращивания, можно свести к минимуму обработку химикатами.

Рекомендации по выбору и посадке

Всегда обращайте внимание на районирование: если сорт не предназначен для непосредственно вашего региона, наивно ожидать перечисленных в статье свойств. Его можно выращивать в качестве эксперимента, выделив на участке небольшую грядку.

Ранняя посадка картофеля не гарантирует быстрого получения урожая. По срокам сказать трудно, когда лучше сажать. Ориентировочно это конец апреля-май, на Юге с конца марта. Главное, чтобы почва прогрелась и опасности морозов не было. И не забывайте использовать удобрения для посадки картофеля.

Лучшие сорта картофеля самые вкусные и урожайные: описание, характеристика, фото

Лучшие сорта картофеля самые вкусные и урожайные позволяют вырастить богатый урожай, который сможет храниться до весны.

Вкус картофеля зависит от сорта и сроков созревания, количества крахмала в плодах, условиях хранения и т.д. Некоторые сорта хороши для жарки, другие подходят для варки, есть универсальные сорта. Картофель делят на технические, кормовые, столовые и универсальные виды. В зависимости от региона выращивания выбирают подходящий сорт. Далее рассмотрим самые вкусные и урожайные сорта.

Самые урожайные

Айдахо

Преимущества данного сорта в том, что он является раннеспелым, созревает за 60-70 дней, кроме этого сорт дает высокий урожай — до 550 ц/га даже при домашнем выращивании.

Интересно! Практически в каждом ресторане готовят одноименное блюдо из сорта картофеля Айдахо. Это большие плоды правильной формой, которые разрезают на 8 одинаковых частей и запекают со специями.

Сорт проявляет хорошую устойчивость к заболеваниям и быстро созревает, поэтому и пользуется большой популярностью среди огородников России, несмотря, на то, что имеет американское происхождение.

В составе плодов много крахмала и углеводов, отсутствие водянистости, поэтому этот картофель полезный и питательный.

 

Характеристика:

  • Ранее созревание (60-70 дней).
  • Высокая урожайность (550 ц/га).
  • Цвет плодов — бежевый
  • Мякоть — разваристая.
  • Устойчив к заболеваниям нематоде и раку и отцветает до нашествия колорадских жуков.
  • Концентрация крахмала — до 17%.

Беллароза (Белла Роза или Белая Роза)

Раннеспелый высокоурожайный сорт (70-80 дней) с крупными плодами правильной овальной формы и светло-коричневого цвета. Обладает отличным вкусом. В южных регионах России можно вырастить 2 урожая на сезон.

Характеристика:

  • Ранее созревание (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – до 350 ц/га при правильном поливе и подкормке.

Важно! На истощенной земле сорт Беллароза даст более скудный урожай – не более 150 ц/га.

  • Кожура — красная.
  • Мякоть — светло-желтая.
  • Концентрация крахмала — 19%.
  • В процессе приготовления мякоть становится рассыпчатой.
  • Средний плод весит около 200 г, но попадаются экземпляры до 500-600 г, особенно при правильном поливе.
  • Устойчив к нематоде и возбудителю рака. Когда появляется колорадский жук этот сорт уже успевает отцвести.
  • Лежкость — 93%.

Совет! Высаживать сорт Беллароза лучше после бобовых.

Вам будет интересно прочитать: как правильно производится Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

Розара

Ранний, плоды достигают технической спелости за 76 дней. Плоды красного или коричневого цвета. Кусты крупные, вырастают до 70 см в высоту. Стебли толстые, прочные.

Характеристика:

  • Ранее созревание (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – до 290-320 ц/га, но при правильном поливе и подкормке можно получить и 530 ц/га.
  • Цвет кожуры — красный.
  • Цвет мякоти — желтый.
  • Концентрация крахмала — 13 — 17, 5%.
  • Средний плод весит около 150 г, но под кустом может быть порядка 20-30 шт.
  • Устойчив к мучнистой росе и грибковым заболеваниям, нематоде и раку. Слабо поражается паршой и фитофторозом.

 

Гала

Среднеранний сорт, плоды достигают технической спелости через 60-68 дней. Овощи крупные удлиненно-овальные желтого цвета. Кусты вырастают до 45-50 см в высоту, имеют тонкие стебли, которые иногда желтеют. Чтобы поддержать растение, его надо часто удобрять.

Характеристика:

  • Среднераннее созревание 60-68 дней.
  • Высокая урожайность – 340 ц/га.
  • Цвет кожуры — желтый.
  • Цвет мякоти — темно-желтый.
  • Концентрация крахмала – 10 -13%.
  • Плод может весить около 400 г, под кустом может быть порядка 4-5 шт. При правильной подкормке овощи могут быть и больше.
  • Устойчив к раку и нематоде.
  • Может быть подвержен фитофторозу и ризоктониозу.
  • Не боится механическим повреждений.
  • Лежкость — 90%.

О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Удача

Элитный сорт, требовательный к уходу – необходимо регулярно поливать растения и часто удобрять. Раннеспелый, овощи достигают технической спелости за 70-80 дней. При правильном поливе хорошо переносит похолодание и жару.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – 560 ц/га.
  • Цвет кожуры —бежевый.
  • Цвет мякоти — белый;
    Концентрация крахмала – 14%.
  • Средний вест 180 г, но плод может весить около 400 г и даже 600 г. Куст содержать порядка 25 клубней.
  • Устойчив к фитофторозу.
  • Легкость высокая, хранится порядка 7-9 месяцев.

Все вышеописанные сорта дают урожай выше среднего. Однако, чтобы получить рекордные урожаи, за кустами культуры надо ухаживать по всем правилам агротехники.

Самые вкусные

Многие огородники обращают на урожайность меньше внимания, чем на вкусовые качества сорта. Далее представлены самые вкусные сорта картофеля.

Посмотрите видео! Самые вкусные сорта картофеля

Пикассо

Позднеспелый, полное созревает наступает на 110-130 дней после всходов. Овощи с тонкой кожицей, их можно даже не чистить, а просто хорошо вымыть перед приготовлением. В течение 15-20 минут при термической обработке разваривается и распадается. Обладает отличными вкусовыми качествами, поэтому очень популярен среди огородников России. Основной проблемой клубней этого сорта является сухая гниль.

Характеристика:

  • Позднее созревание (110-130 дней).
  • Урожайность – до 240 ц/га.
  • Плод может весить около 100-150 г.
  • Кожица розово-желтая, мякоть бело-желтого цвета.
  • Устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и парше.
  • Плохо хранится. К средине весны плоды могут чернеть и гнить.

Тулеевский

Сорт популярен среди огородников России. Овощи ровные овальной формы с тонкой кожицей, хорошо развариваются, обладают отличным вкусом. Однако кусты не переносят засуху.

Важно! В северных регионах России растет хорошо, но при повышении температуры больше +25 градусов листья вянут, а клубни, расположенные ближе к поверхности — зеленеют.

Как правило, сажают в небольших количествах и стараются употребить в первые месяцы после сбора урожая. При этом растения не надо постоянно удобрять и поливать.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (90-110 дней)
    Кожура и мякоть светло-желтого цвета.
  • Средний вест 100-300 г.
  • Устойчив к заболеваниям.
  • Хранится порядка 6-7 месяцев, потом начинает вянуть.
  • Не теряет качества при перевозке.

Возможно вам будет интересно: Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки

Дофине

Один из самых вкусных сортов, который вывели в Голландии и через 2 года начали экспортироваться в Европу и Россию. Теперь он пользуется огромной популярностью.

Характеристика:

  • Урожайность – до 220 ц/га.
  • Плод может весить до 350 г, но средний вес – 170 г. При обильном поливе под кустом находится порядка 20 клубней.
  • Хорошо хранится.

Пай

Этот сорт дает высокий урожай картофеля отличного вкуса. Эти качества делают сорт идеальным для домашнего выращивания. Кусты вырастают до 80 см в высоту, имеют крепкие стебли.

Характеристика:

  • Урожайность – до 390 ц/га при правильной подкормке и поливе.
  • Хорошо хранится.
  • Средний вес 400 г.
  • Устойчив к заболеваниям, в частности к грибкам и мучнистой росе.
  • Клубни с тонкой кожицей быстро развариваются.

Журавинка

Сорт, выведенный белорусскими селекционерами.

Характеристика:

  • Среднепоздний сорт (110-120 дней).
  • Урожайность – 240 ц/га
  • Кожура — красная.
  • Мякоть — светло-желтая.
  • Крахмал-18%.
  • Устойчив к парше и фитофторозу.
  • Любит влагу, но засуху переносит стойко.
  • Мякоть не разваривается. Сорт Журавинка чаще всего используют для приготовления чипсов и картофельных снеков.

О Посадке картофеля весной в открытый грунт: сроки, правила и рекомендации для получения богатого урожая читайте в этой статье

Колобок

Сорт зарекомендовал себя отличным вкусом и хорошими показателями урожайности с 2005 года.

Характеристика:

  • Среднеспелый сорт (90-100 дней).
  • Урожайность с 1 гектара дает порядка 300 ц овощей.
  • С крупными плодами весом 80-140 г.
  • Кожура и мякоть — бело-желтые.
  • Крахмала – 13%.
  • Популярен среди огородников северных регионов Сибири и Урала и средней полосы России.
  • Хорошо растет на суглинке, отзывчив к удобрениям.

 

Сказка

Популярен у огородников России и стран СНГ с 2004 г. Подходит как для коммерческого, так и для выращивания в личным целях.

Характеристика:

  • Раннеспелый, плоды достигают технической спелости за 70-80 дней.
  • Урожайность 300 ц/га.
  • Клубни одинаковых размеров овальной формы достигают веса 150 г.
  • Мякоть и кожура – бело-желтые.
  • Используется для варки и приготовления закусок.
  • Концентрация крахмала — 11-12 %.
  • Устойчив к парше, картофельному раку, макроспорозу, ко многим грибковым заболеваниям, в том числе фитофторозу.

Как бороться с фитофторой на картофеле: эффективные химические и народные средства, устойчивые к фитофторозу сорта

Каратоп

Характеристика:

  • Раннеспелый сорт, выведенный селекционерами из Германии. Плоды достигают технической спелости за 70-80 дней.
  • Мякоть и кожура – светло-желтые.
  • Клубни красивые и очень вкусные.
  • Вес клубня 60-80 г.
  • С одного куста можно собрать 20 клубней.
  • Содержание крахмала 12%.
  • Подвержен фитоспорозу и другим вирусам. Однако обладает хорошим иммунитетом к вредителям при правильной подкормке минеральными удобрениями.
  • Хранится не долго.

Импала

Этот сорт голландской селекции уже 20 лет является одним из популярных сортов в нашей стране. Овощ обладает отличным вкусом и достойной урожайностью.

Характеристика:

  • Раннеспелый сорт столового назначения. Плоды достигают технической спелости за 45 дней.
  • За 1 сезон в южных регионах можно вырастить 2 урожая за сезон при правильной посадке и агротехнике.
  • Урожайность до 360 ц/га.
  • Цвет мякоти и кожуры бело-желтый. Концентрация крахмала минимальная 10%. Мякоть при варке не разваривается.
  • Устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной.
  • Лежкость хорошая.

Как провести Окучивание картофеля: когда, как правильно и чем окучивать

Джелли

Голландский сорт популярен в нашей стране с 2005 г.

Характеристика:

  • Питательный и полезный высокоурожайный сорт, устойчивый к изменениям погоды.
  • Урожайность 200-300 ц/га.
  • Клубни круглые, одинаковые по размеру, вес  до 150 г.
  • Мякоть и кожура бежевые.
  • Не устойчив к фитофторозу.
  • Содержание крахмала 16%. При варке не разваривается.
  • Универсальный и в кулинарии. Пригоден для картофеля фри, чипсов, супов и варки целиком.

Вкус картофеля зависят не только от сорта, но и многих факторов выращивания и хранения. Поэтому выбрав урожайные сорта вкусных овощей, надо также придерживаться правил агротехники.

Еще больше о  сортах картофеля:
Лучшие ранние сорта картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России: вкусные, урожайные, ранние, средние, поздние с описанием, характеристикой и фото

Лучшие сорта для выращивания на Урале.

Лучшие сорта для Западной и Восточной Сибири.

Белые сорта (с белой мякотью).

Желтые сорта (с желтой мякотью и кожурой).

Красные сорта (с розовой или красной кожурой и глазками)

Посмотрите видео! Самые урожайные сорта картофеля

Разновидности сортов картофеля и их характеристики

Картофель – очень популярный в народе корнеплод, без которого невозможно представить повседневный рацион питания. Однако, овощ довольно-таки капризный, за ним нужен хороший уход, иначе можно потерять урожай. Чтобы такого не случилось, нужно внимательно отнестись к выбору сорта картофеля, который займет достойное место на садовом участке.

На сегодняшний день в мире существует около 400 сортов картофеля. Это громадное разнообразие может поставить в тупик любого садовода. Необходимо понять предназначение сортов. Поскольку часть из них, используются для производственных нужд. Другие предназначены на корм животным и т.д.

Вот основные характеристики сортов картофеля:
  • Столовые. Эти сорта, как понятно из названия, предназначены для употребления в пищу. Они обладают высокими вкусовыми характеристиками и составляют основу всего сортового разнообразия картофеля.
  • Кормовые. Это сорта, которые идут на корм сельскохозяйственным животным. Они питательны, поскольку содержание крахмала и белка в них гораздо выше нормы.
  • Технические. Они предназначены для использования в производстве при изготовлении крахмала и спирта. Не обладают хорошими вкусовыми качествами, да и в пищу их употреблять не рекомендуется. Поскольку подобные клубни содержат небольшое количество белка.
  • Универсальные. Наиболее распространенные и удобные в использовании сорта картофеля, поскольку они прекрасно идут и в пищу, и на корм животным, и для производственных нужд.

Разнообразие сортов картофеля этими характеристиками не исчерпывается. Этот корнеплод обладает разной продолжительностью созревания, по сравнению с другими овощами. Поэтому картофель классифицируют еще и по периоду созревания – ранние сорта, поздние, среднеспелые и т.д.

Предлагаем познакомиться с этой важной классификацией:
  • Ранние сорта картофеля отличаются необычайно быстрым созреванием, период составляет до 65 суток.
  • Среднеранние корнеплоды можно собирать позднее ранних, в период до 85 суток.
  • Среднеспелые сорта созревают в течение 95 суток.
  • Среднепоздние сорта картофеля можно получить за период от 95 до 110 суток.
  • Поздние сорта – созревание наступает в период от 95 дней и позже.

Поскольку сортовое разнообразие огромно, то для своего участка следует выбирать наиболее подходящие растения. Всё зависит от того, какой результат вы хотите получить. Изучив характеристики сортов, вы сможете быстрее сориентироваться, определиться в выборе и заранее спрогнозировать будущий урожай. Стоит внимательно прочесть описание сорта картофеля, прежде чем покупать семенной материал. Это позволит избежать многих проблем при выращивании корнеплодов.

Какие же критерии отбора наиболее важны?
  1. Климатические условия.
  2. Тип почвы.
  3. Урожайность.
  4. Скорость созревания.
  5. Устойчивость к заболеваниям.
  6. Стойкость к тем или иным вредителям.
  7. Вкусовые качества.
  8. Внешний вид.

Хотя последний критерий наименее важен, всё же некоторым садоводам хочется приобрести для посадки растения необычные по внешнему виду. Удивить своих друзей интересным окрасом клубней, формой и даже вкусовыми качествами.

Климатические условия для выращивания картофеля принципиально важны. Ведь есть сорта, от которых не стоит ждать урожая при неблагоприятных погодных условиях. И это не только холод и дожди, но и южная жара, засуха. Поэтому все сорта обычно подразделяют, прежде всего, по климатическим зонам.

Для средней полосы России

К сожалению, в средней полосе страны располагаются не очень плодородные почвы, бедные некоторыми минералами. Очень много почв и вовсе не подходят для выращивания овощей, в том числе картофеля. Тем не менее, селекционеры смогли создать неприхотливые сорта, которые могут произрастать на обедненных грунтах и давать довольно-таки высокие урожаи, по сто, а то и двести килограммов с одной сотки.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы:
  1. Адретта – это прекрасный сорт, универсальный, который может произрастать как на песчаных, так и глинистых грунтах, и при этом не нуждается в особой подкормке. Если хорошо поливать, то этот картофель может дать хороший урожай, по 250 кг со ста квадратных метров. Поклонники сорта среди садоводов всегда особо отмечают очень приятный вкус картофеля.
  2. Елизавета — отлично переносит засушливые погодные условия. Отличается неприхотливостью и прекрасно подходит для песчаных и глинистых почв одновременно. Урожайность тоже весьма неплохая – до 250 кг. Однако, часто более фитофторозом, и пришелся по вкусу колорадскому жуку.
  3. Аспия — очень выносливый сорт, который невосприимчив к погодным катаклизмам. Он хорошо переносит как длительную жару, так и холод. Ему нипочем засуха и всевозможные заболевания. Относится к сортам среднеранней спелости. Урожайность очень высока – до 400 кг. Любители отмечают, что его ровные белые клубни не приобретают темный оттенок при термической обработке. Обладает непривычным приятным вкусом с фруктовым оттенком.

Для Черноземья подойдут сорта такие же, как и для Средней полосы России. Однако, здесь следует выбирать неприхотливый картофель применительно к щелочным почвам.

Для Подмосковья

Регион Подмосковья не совсем подходит для выращивания картофеля. Погода здесь отличается влажностью, поэтому следует выбирать сорта, устойчивые к подобным климатическим условиям.

Для Подмосковья подойдут следующие сорта:
  1. Весна белая – сорт хорошей урожайности до 400 кг, обладает средней устойчивостью к болезням, скороспелый. Вполне подходит для того, чтобы получать по два урожая за лето.
  2. Невский – неприхотливый, среднеспелый и хорошей урожайности сорт. Подходит практически для всех видов почв. Устойчив к разным видам болезней, однако, подвержен нематоде. Для повышения плодовитости требует больше солнечного света.
  3. Романо – отличный выбор, поскольку сорт обеспечивает высокую урожайность, при этом нет зависимости от погодных условий. Даже в самое дождливое лето он даст свыше 800 г с куста. Универсален в применении, поэтому может быть использован не только в кулинарии, но и производстве для получения сахара, крахмала, спирта и даже каучука. Высокая устойчивость к заболеваниям, особенно – фитофторозу.

Для Сибири

Сибирь славится картофелем с отменными вкусовыми качествами. Однако, короткое холодное лето предполагает, что здесь можно выращивать только скороспелые сорта. Кроме того, растения должны обладать хорошей устойчивостью к резкой смене погоды – от холода к жаре.

  1. Губернатор – один и самых популярных скороспелых сортов. Он прекрасно выживает в любом, даже самом суровом климате, независимо от вида почвы. Урожайность очень высока, до 700 кг с одной сотки. Иммунитет к заболеваниям и вредителям прекрасный. Особенность – может храниться необычайно долго.
  2. Любава – замечательный сорт для сибирского региона, поскольку чрезвычайно неприхотлив и устойчив к раку картофельному. Однако, его достаточно часто поражает нематода. Урожайность неплохая, до 400 кг. Клубни крупные, с красной кожурой.

Классификация сортов картофеля: подборка лучших

Сорта картофеля классифицируется по продолжительности созревания. Этот показатель весьма важен, поскольку существенно влияет на выбор. Поскольку этот фактор следует учитывать в том случае, если хочется получить не один урожай за лето.

Ультраранние

Эти растения очень быстро вырастают и обладают чрезвычайно коротким вегетационным периодом. Плоды формируются и созревают с большой скоростью. Такой картофель стоит сажать достаточно рано, весной, в апреле. И практически уже через полтора-два месяца можно приступить к сбору первого урожая. Однако, столь ранние сорта не подходят для закладки на зиму, потому что не могут храниться долго.

Наиболее популярным среди всех ультраранних можно считать сорт Тимо Ханккиян. У него отличный вкус, подходит как для жарки, так и варки. Прекрасно себя чувствует в жарком климате, влажность почвы этот сорт совершенно не беспокоит. Однако, плохо переносит повторные заморозки. Урожайность высокая, качество хранение хорошее при условиях приличной вентиляции помещения и соблюдения температурного режима.

Ранние

Ранние сорта картофеля созревают очень быстро, за 70 суток, поскольку тоже растут необычайно быстро и обладают малым вегетационным периодом. Наибольший урожай можно получить в самом начале лета. Однако, хранить долго ранние сорта картофеля не рекомендуется.

В перечень ранних сортов входит множество растений с прекрасными показателями и характеристиками. Это необычайно урожайный сорт удача. А также множество других – адретта, тирас, беллароза, импала, жуковский, белоснежка, киевский, каратоп, аскамит, броникс и т.д.

Среднеранние

Эти сорта хранятся дольше, менее подвержены заболеваниям. Период созревания составляет от двух месяцев до 80 суток. Одним из самых популярных среднеранних сортов является Кондор. Он имеет хороший иммунитет к вирусам. Латона – этот сорт отличается тем, что устойчив к фитофторозу и не разваривается при термической обработке. Романо тоже прекрасно противостоит фитофторе и различным вирусам. Его особенность – это крупные плоды.

Среднеспелые

Обычно среднеспелые сорта отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Они очень неприхотливы и устойчивы к заболеваниям, переменам погоды. У них более длительное время вегетации, от двух месяцев до 100 суток. Урожай собирают чаще всего в августе, в самом начале этого месяца.

Типичные представители – это сантэ, ред скарлетт, невский, юрга, тулеевский и др.

Позднеспелые

Это самые неприхотливые растения. Клубни позднеспелого картофеля прекрасно хранятся всю долгую зиму, и даже ранней весной не теряют своих питательных свойств и вкуса. У них длинный вегетационный период, который может длиться до 120 дней. Они очень стойки к заболеваниям, не боятся влаги, резких перемен погоды и в целом неблагоприятных ситуаций.

Самый популярный, и, наверное, вкусный и высокоурожайный – это Пикассо с очень крупными клубнями.

Сорт картофеля Журавинка уважают многие садоводы. Поскольку это весьма неприхотливые растения с красным цветом кожуры и очень приятным вкусом. Он обладает отличным иммунитетом к повреждениям, вирусам, раку и даже нематоде. Однако, бывает, что не всегда успешно противостоит фитофторозу.

Ещё любимые дачниками поздние сорта – это Родео, Малиновка, Мондиал, Романо.

Сорта картофеля с желтой мякотью

Картофель с желтой мякотью насыщен каротином, имеет сладковатый привкус, хорошо разваривается. Обладает высокой товарностью, когда количество плодов, подходящих для продажи гораздо выше их общего числа.

Кожура картофеля с желтой мякотью может быть разного цвета. Сорта с красной и розовой кожицей обладает большим содержанием крахмала, поэтому лучше подходят для варки. С желтой кожурой – крахмалистость меньше, соответственно, его предпочтительно жарить.

Наиболее популярные сорта картофеля, мякоть которых имеет желтый оттенок:
  1. Адретта – самый первый столовый сорт желтого картофеля. Поскольку до его появления все подобные сорта были только кормовыми. Устойчив к вредителям, обладает хорошим иммунитетом к различным заболеваниям. Главная особенность – этот картофель даже после заморозков не отдаёт сладким привкусом.
  2. Беллароза – прекрасно переносит перепады погоды и температуры. Его хорошо выращивать в умеренном климатическом поясе. Обладает иммунитетом к парше, фитофторозу, черной ножке, другим заболеваниям и даже механическим повреждениям. Может давать высокие урожаи. Кожица отличается розовым цветом, даже после длительной термической обработки сохраняет приятный вкус.
  3. Винета – сорт скороспелый, имеет повышенную урожайность. Прекрасно переносит засуху, различные повреждения. Не подвержен раку, нематоде, мозаике. Может давать рекордные урожаи при хорошем уходе. Цвет кожицы темно-коричневый.

Виды картошки с белой рассыпчатой мякотью

Картофель с белой рассыпчатой мякотью стал необычайно популярным в последние годы. Поэтому селекционеры создают каждый год новые сорта. Они обладают отличными вкусовыми качествами и богатыми питательными свойствами.

В основном, все сорта белого картофеля являются столовыми. Они прекрасно подходят как для варки, тушения, так и обжаривания.

По содержанию отличаются большим количеством витамина С, помимо других основных групп витаминов, и растительного белка туберина. Богат белый картофель и полезными кислотами – лимонной, яблочной, щавелевой и другими. Поэтому подходит для диетического питания.

Перечень сортов белого картофеля:
  1. Аврора – прекрасно подходит для южных регионов, на него практически не влияет засуха. Можно выращивать даже два урожая в год, поскольку сорт скороспелый. Обладает хорошей устойчивостью к болезням, в том числе фитофторозу и нематоде.
  2. Наяда – хорошо подойдет для жарки, фри и промышленного изготовления чипсов. Отличная устойчивость к различным заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.
  3. Петербургский – отличается тем, что прекрасно адаптируется к любым почвам. Не боится холода и излишней влажности. Устойчив к парше и раку, чуть менее сопротивляется вирусным заболеваниям.
  4. Тирас – раннее созревание, подходит для южных и центральных районов. Хорошо переносит засуху, может выращиваться на любых почвах. Поэтому легко можно вырастить два урожая за один сезон. Однако, устойчивость к заболеваниям у него не такая высокая, как у предыдущих сортов. Его главные «враги» — это парша и нематода.

Самые урожайные сорта картофеля

Урожайность – один из самых значимых показателей.

Представляем список сортов картофеля, которые гарантируют необычайно высокие результаты:
  1. Беллароза – при хорошем уходе можно получить почти 350 кг с сотки.
  2. Розара, аспия – немного превышают этот рекорд, поскольку дают почти по 400 кг.
  3. Айдахо – входит в тройку самых урожайных сортов, до 550 кг.
  4. Гала – перекрывает все предыдущие показатели, поскольку здесь вполне можно получить и по 600 кг с сотки.
  5. Удача – действительно, соответствует названию, поскольку обладает непревзойденными результатами в 1500 кг.

Самые урожайные сорта зачастую являются скороспелыми и потому далеко не всегда могут храниться долго.

Устойчивые и выносливые сорта

Фитофтора, золотистая нематода, колорадский жук – вот главные проблемы для садоводов, выращивающих картофель. Когда участок поражен этими паразитами, то выход может быть только один – приобретать устойчивые к ним семена.

В районах с повышенной влажностью, частыми дождями, обильными росами облюбовала фитофтора. Лучше всего в такой климатической зоне сажать следующие сорта: беллароза, червона рута, живица, ароза.

Вредителям не нравится картофель с толстой кожурой. Сорта багряных, винета, сантэ, а также уже названные червона рута и беллароза подходят там, где больше всего встречаются личинки майского жука.

Золотистая нематода не поражает следующие сорта картофеля – лаура, финка, сантэ, ароза, беллароза.

На щелочных почвах очень часто картофель бывает заражен паршой и другими болезнями. Неплохую устойчивость к ней показали всё те же ароза и беллароза, винета, багряный, агаве, каратоп. Однако, самым удачным решением в этом случае будет посадить сорт пикассо.

Для почв, содержащих мало минеральных веществ, подойдет карелия, титан, пушкинский. Однако, не стоит забывать, что даже устойчивые к обедненным почвам растения всегда нуждаются в хорошем уходе.

В южных районах, где частым гостем является засуха, можно успешно выращивать сорта агаве, минерва, славянка, пикассо, спринт, а также ароза и беллароза.

Лучшая семенная картошка

Один раз в четыре года необходимо обновлять семена картофеля. Поскольку постепенно даже самый лучший сорт картофеля, который постоянно выращивается на участке, становится менее качественным, снижается урожайность. В некоторых случаях картофель может полностью выродиться. Поскольку растения и семенной материал заражаются различными болезнями, теряют свою устойчивость к погодным условиям и вредителям.

Вот этот семенной картофель подойдет лучше всего для садового участка:
  1. Милена – сорт считается ультраранним, с очень большой урожайностью, доходящей до 600 кг с сотки. Обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Имеет овальные плоды кремовой окраски.
  2. Дева – среднеспелый, с неплохой урожайностью до 400 кг. Ему не страшны никакие, даже самые суровые погодные условия, он легко к ним адаптируется. Кожица плодов красного цвета овальной формы.
  3. Краса – показатели по урожайности такие же, как и у девы, отлично переносит засуху. Подходит для всех климатических зон России. Плоды овальные, красные, с повышенным содержанием крахмала.

Самые крупные сорта картофеля

Сорта картофеля – выбираем наиболее вкусные и урожайные для средней полосы

Наилучшие сорта картофеля для средней полосы – выбираем по урожайности

На сегодняшний день зарегистрировано более 280 видов этого овоща, предназначаемых для выращивания в умеренной климатической зоне. Они специально акклиматизированы и внесены в реестр овощных культур, рекомендуемых для промышленного выращивания на экспорт и для хранения. Рассмотрим наиболее известные сорта, которые позволяют собрать большие урожаи.

  1. Картофель Айдахо. Всем известно одноименное блюдо, которое готовят практически в каждом ресторане, но мало кто догадывается, что существует специальная разновидность овоща, из которого его делают. Он отличается большими размерами и правильной формой, за счет чего его можно разрезать на 8 одинаковых долек и запекать в специях. Помимо всего прочего, он имеет еще и высокую урожайность – до 550 ц/га, причем этот показатель является реальным и для домашнего выращивания, не только на селекционном участке. Отличная стойкость ко многим заболеваниям, а также скороспелость, делают его одним из лучших на территории России. Содержит много крахмала и углеводов, за счет чего очень питательный и полезный.
  2. Картофель Беллароза. Раннеспелый, выращивается на территории Словакии, Польши, Белоруссии, России, характеризуется высокой урожайностью и большими размерами плодов. При поливе хотя бы 3 раза на сезон и удобрении органическими веществами он может давать до 350 ц/га, притом сама ягода имеет правильную овальную форму и немного коричневатый цвет. Очень быстро разваривается, обладает отличными вкусовыми качествами. Раннеспелый сорт, поэтому в южных регионах России выращивается по 2 урожая на сезон. Нередко используется в качестве корма животным, так как характеризуется повышенной питательностью, а содержание крахмала достигает 19%. Глубина посадки – до 25 сантиметров, в среднем 1 плод весит 200 грамм, но часто достигает 500-600 грамм, особенно при регулярном поливе. Картофель Бела Роса сажается в основном после бобовых, так как на истощенных грунтах он растет хуже и рассчитывать более чем на 150 ц/га не стоит.
  3. Сорт картофеля Розара. Раннеспелый, до технической спелости примерно 76 дней, содержит много крахмала (от 13 до 17.6%), отличается от других своим цветом – ягоды иногда бывают красные, но, чаще всего, коричневые. Плоды относительно небольшие, всего по 150 грамм, но под 1 кустом может находиться до 20-30 штук, в зависимости от почвы и полива, так как растение любит много воды. При отличном уходе можно собирать до 530 ц/га, но среднестатистические урожаи, как правило, не превышают 290-320 ц/га (300 кг с 1 сотки). Кусты большие, до 70 сантиметров в высоту, причем стебли толстые, прочные. Картофель Розара  не поддается воздействию мучнистой росы и грибковым заболеваниям, но его листьями очень любит полакомиться колорадский жук.
  4. Сорт картофеля Гала является среднеранним, до технической спелости от 59 до 68 дней. Плоды имеют желтый цвет, они достаточно большие (могут вырасти до 400 грамм), под кустом по 5-6 штук, как правило, но может быть больше, если подкармливать растение на протяжении периода вегетации. Урожайность  до 340 ц/га, причем 80% всех клубней имеют крупные  ягоды. Картофель Гала относительно устойчив к заболеваниям, обрабатывается ядохимикатами только в редких случаях, когда нашествие грибка или микроорганизмов превышает допустимые нормы. Что касается кустов, то они смотрятся намного хуже того, что находится в земле – невысокие, всего по 45-50 сантиметров, стебли тонкие и «вялые» на вид, иногда желтые. Необходимо вносить много удобрений, чтобы растение выглядело здоровым и выделяло много хлорофилла.
  5. Сорт картофеля Удача. Один из элитных посевных материалов, требует тщательного ухода, постоянного полива и много удобрений, но щедро вознаграждает огородника – можно собрать до 960 центнеров с гектара! Средняя масса одного клубня – 180 грамм, но часто попадаются гиганты весом в 400 (рекорд – 4.2 кг) и даже 600 грамм! Среднеспелый, период до технического созревания 83-96 дней. Содержится до 14% крахмала, растение легко переносит понижения температуры, а также жару, только при условии хорошего полива. Под кустом формируется до 25 клубней, что является рекордом при таких размерах каждой картофелины! Еще одним отличным преимуществом сорта является его лежкость – до 7-9 месяцев овощ может храниться без каких-либо морфологических изменений, не теряет вкусовые качества, отлично транспортируется.

Это были сорта, которые имеют потенциальную урожайность выше средней. Но помните, что они не гарантируют вам по 500-800 ц/га, и, тем более, не обязаны давать столько. Чтобы получить рекордные урожаи, необходимо обеспечить отличные условия для произрастания, только тогда овощ порадует вас при уборке осенью!

Самый вкусный картофель – сорта, описание и характеристики

Для многих огородников урожайность является второстепенным показателем, так как самое главное – это отличные вкусовые качества. Овощ должен хорошо развариваться, быть мягким, не образовывать комков в процессе приготовления. Рассмотрим наиболее вкусные сорта подробнее.

  1. Картофель Пикассо. Большой урожайности ждать не стоит – до 240 ц/га, больше он не дает даже на селекционных участках. Но этот недостаток легко компенсируется качеством овоща. Он имеет очень тонкую кожуру, поэтому часто даже не чистится, а просто моется перед приготовлением. Через 15-20 минут после термической обработки разваривается и распадается, имеет отличный вкус, за счет чего пользуется такой большой популярностью у всех дачников. Единственный минус – плохо хранится и уже к средине весны клубни могут чернеть, вянуть и просто гнить – сухая гниль является основной проблемой этого овоща. Сорт картофеля Пикассо требует тщательной обраб

Ранние сорта картофеля – фото и описание, отзывы

Каждый дачник, занимающийся возделыванием картофеля, хочет выращивать сорт, который даст урожай в самые ранние сроки. Для этого нужно сажать ранние сорта картофеля. В распоряжении современных аграриев имеется такое разнообразие картофеля с ранним созреванием клубней, что порою сложно сделать выбор.Чтобы решить эту проблему, нужно ознакомиться с описанием каждого сорта, узнать их различия. В данной статье мы постараемся ответить на эти вопросы.

Классификация ранних сортов

Учёные создали свыше 4000 сортов, различающихся по ряду признаков, включая срок поспевания клубней или необходимое количество дней от всходов культуры до выкапывания урожая.

К ранним следует относить 3 разновидности сортов, срок вегетации которых не превышает 80 дней. Они годятся для возделывания в южных регионах, формируя урожай до наступления жаркого периода.

По времени созревания ранний картофель делят на:

  • ультраранний – от всходов до уборки проходит 35-50 дней;
  • скороспелый – от 50 до 65 дней;
  • среднеранний – 65-80 дней.

Для классификации существуют и иные признаки, например, цель выращивания. По этому признаку картофель делится на:

  • столовый;
  • технический;
  • кормовой;
  • универсальный.

Лучшие ультраранние сорта

Эти ультраранние сорта картофеля отличаются от других самым коротким периодом вегетации. Они устойчивы к болезням и за 1,5 месяца способны нарастить товарные клубни. Сажают их на стыке апреля-мая, дождавшись, когда почва на глубине 10 см прогреется до +10 градусов. Для закладки на хранение потребуется выждать, когда покровная оболочка клубней полностью сформируется, станет толще.

Клубни картофеля содержат много полезных веществ, отличаются товарностью и в варёном виде очень вкусные. Наибольший интерес у фермеров получил следующий картофель из ультраранней группы.

  1. Тимо. Столовый, формирующий клубни за 45 суток. Годится для культивирования в любых местностях страны. Наделён повышенной сопротивляемостью к раку и иным коварным недугам культуры. С каждого гектара реально получить 35-60 тонн. Клубни небольшие, округлые, со светлой оболочкой, кремовой мякотью. После закладки на хранение, картошка продолжительное время сохраняет товарные свойства.
  2. Ривьера. Это, пожалуй, самый ранний сорт, его выкапывают через 35 дней от возникновения всходов. Получен в Голландии, имеет хорошую сопротивляемость к болезням. Продуктивность достигает 400 ц/га, под кустом может быть до 12 клубней картошки. В годы с продолжительным летом, на Юге, успевают вырастить 2 урожая. Растение стремительно наращивает вегетативную массу. Картофелины наделены великолепным вкусом, овального вида, значительной величины. Кожица жёлтая, не гладкая. Мякоть светло-жёлтая.
  3. Лазурит. Суперранний картофель от белорусских селекционеров, отлично противостоящий нематоде. С 1 га получается собрать до 260 ц. Оболочка жёлтая, внутреннее содержимое белого цвета. В клубнях 13-16% крахмала. Полное созревание клубней происходит по прошествии 55 дней, однако уборку начинают через 1,5 месяца.
  4. Ариэль. Его относят к столовым, хорошо противостоит нематоде и фитофторозу. Картошку выкапывают через 55-70 дней. Способен нарастить 2 урожая за тёплый сезон года. Кожица у клубней светло-жёлтая, а внутренность кремовая. Картофелины овальные, долго хранятся.
  5. Винета. Выведен немецкими учёными. Он лучший среди ранних сортов созревания, с крепкой иммунной системой, позволяющей сопротивляться распространённым болезням. За летний сезон даёт до 40 т/га. Кусты прямые, низкие, раскидистые. На кусте нарастает до 15 клубней. Картофелины овальные, небольшой величины. Оболочка жёлтая, внутренность нежной консистенции, светло-коричневая. К уборке приступают на 55 день.
  6. Импала. Относят к сверхранним, первую картошку начинают подкапывать через 1,5 месяца. Предназначен для варки. Хорошо чувствует себя в южных регионах, терпит жару, дефицит влаги. С 1 га получают 17-35 тонн. Картофелины овальные, удлинённые, достигающие 150 г. Оболочка плода и внутреннее содержимое жёлтого оттенка. Среднеустойчивый к вирусам, слабоустойчив к другим недугам.

Лучшие скороспелые сорта

Уборку на картофельных участках, засаженных сортами из группы скороспелых, ведут через 1,5 месяца. Наибольшую популярность из этого перечня получил Жуковский ранний, с его крупными, привлекательными клубнями.

Эти раннеспелые сорта картофеля содержат мало крахмала, благодаря чему, после варки, сохраняют твёрдость. К высадке приступают обычно в первых числах мая. За тёплый летний сезон можно вырастить 2 урожая.

Важно! Главное достоинство скороспелых сортов – они редко поражаются грибковыми болезнями.

Ниже приведено краткое описание популярнейших сортов скороспелой группы.

  1. Жуковский ранний. Плантации данного раннеспелого картофеля легко встретить в Сибири, на Северо-Западе страны.Выведен нашими учёными, поспевает за 60 суток, наращивая урожай 60 т/га. Картофелины розовые, внутренность белая. Овальные по форме клубни достигают 150 г, содержат 15% крахмала. Ракоустойчивый, неплохо противостоит нематоде, наделён крепким иммунитетом.
  2. Изора. Картофель с отличными отзывами потребителей, столовый, достаточно урожайный. Клубни успевают вызреть за 2 месяца. Кусты средние, со слаборассечёнными листьями. Цветки окрашены в белые тона. Стебли утолщённые. Плоды округлые, белёсые. Внутренность белая, содержит 10-12% крахмала. Картошку можно хранить продолжительное время. Отлично противостоит раку, однако часто страдает от фитофторы.
  3. Антонина. Российский сорт, распространён в Западной Сибири, столовый. Вес картофелин приближается к 150 г, форма овальная с жёлтым внутренним содержимым и оболочкой. Продуктивность – 210-425 ц/га. С куста выкапывают 6-10 плодов, которые содержат 16-19,5% крахмала. Отличается хорошей лёжкостью.
  4. Крепыш. Кусты невысокие, полураскидистые. Листья окрашены в светло-зелёные тона, небольшого размера, умеренно рассечённые. Под кустом нарастают гладкие клубни, весом до 130 г, с бежевой оболочкой и кремовым содержимым. В нормальный сезон выкапывают до 27,5 т/га клубней с 11% крахмалистостью. С куста выкапывают обычно 7 картофелин. Сорт лёжкий.
  5. Аноста. Столовый картофель, созданный в Нидерландах. Куст достигает небольших величин, неплохо облиственнен. Стебли зелёного цвета. Клубни жёлтые, овальные, внутренность тоже окрашена в жёлтые тона. Глазки маленькие, залегают неглубоко. По массе плод может достигать 70-134 г, крахмалистость – 12-15%. Картофель Аноста неустойчив против фитофтороза, его не поражает рак.
  6. Эроу. Столовый, формирующий большую урожайность и привлекательные клубни, которые не развариваются. Картофелины овальные, выше средних величин, покрытые жёлтой оболочкой, внутренность белая. Картофель Эроу способен сопротивляться фитофторозу, парше, нематодам.
  7. Холмогорский. Раннеспелая гибридная форма столового предназначения. Цветки имеют сиреневые, а клубни красные тона. Картофелины весят 120 г, овальной формы, с гладкой оболочкой и жёлтой внутренностью. В процессе варки не темнеет. Среднеурожайный, с 1 га собирают до 390 ц. Холмогорская картошка не поражается вирусными патогенами, раком.

Лучшие среднеранние сорта

Среднеранние сорта картофеля способны достичь зрелости на 70-й день с момента появления всходов. Клубни употребляются в пищу и идут на корм скоту. Сорта, относящиеся к этой группе, устойчивы к главным недугам картофеля, за исключением фитофтороза. Такая картошка отличается также великолепным товарным видом и превосходным вкусом.

Это интересно! За 2 недели, до планируемой выкопки урожая, нужно скосить ботву, что благотворно скажется на продолжительности хранения клубней.

Ниже представлены наилучшие сорта из среднеранней группы.

  1. Гала. Столовый сорт, получен в Германии и повсеместно возделывается на просторах нашей страны. Урожайность клубней составляет 25 т/га, при идеальных условиях получают 42 т/га. Кусты небольшие, чего не скажешь о листьях. Цветки в белых тонах. Плоды круглые, весят 80-130 г, оболочка и мякоть окрашены в жёлтые тона. Крахмалистость: 11-13%. Клубни легко перевозить и сохранять.
  2. Ред скарлет. Столовый картофель Ред Скардет от голландских селекционеров снискал значительную популярность у аграриев за высокую урожайность и красивый красный цвет клубней. Картофелины продолговатые с содержимым кремового цвета. Ракоустойчивое растение, хорошо произрастает в засушливых местах.
  3. Детскосельский. Достаточно урожайный. Куст небольшой, но листьев много. Цветки окрашены в белые тона. Картофелины небольшие, могут достигать 120 г. В плодах 12-18% крахмала, их покрывает розовая кожица, внутренность белая. Картофелины плоскоовальные. Отличается ракоустойчивостью.
  4. Амороза. Принадлежит к столовым разновидностям. Огородников подкупает его прелестный вкус и великолепные товарные свойства. Картофелины овальные, большие, с красноватой оболочкой, белым внутренним содержимым.
  5. Марфона. Радует аграриев симпатичными жёлтыми клубнями, овальными по форме. Внутренняя мякоть жёлтая, не разваривающаяся. Картофелины наделены повышенной лёжкостью, могут сохраняться до весны. Растение выдерживает засуху и излишнее тепло.
  6. Романо. Получен нидерландскими специалистами. Кусты крупные, сильно облиственные, цветки окрашены в фиолетовые и красные тона. Растение дает розовые плоды с кремовым содержимым овальной формы, достигающие по весу 180 г. Крахмала содержится 11-14%. Растение ракоустойчивое. Клубни собирают спустя 80 суток со дня появления всходов.
  7. Адретта. Это результат работы немецких специалистов. Столовый картофель, достигает продуктивности – 45 т/га. Куст невысокий, цветёт обильно, венчики окрашены в белые тона. Жёлтые плоды овальной формы, достигают 140 г, в них 16% крахмала. Один из лучших сортов среднеспелого картофеля.

Подборка популярных ранних сортов

Кроме вышеперечисленных сортов, большой интерес у овощеводов снискали.

  1. Беллароза. Один из достойных сортов для местностей с засушливым климатом, произрастает на любых грунтах. Кусты достигают большой высоты. Картофелины круглые, розового цвета, а внутренность жёлтая. С 1 га получают 32 тонны и больше. Хорошо противостоит вирусам.
  2. Удача. Ранняя картошка, с кустами небольшого размера, привлекает овощеводов тем, что даёт только товарные картофелины. Высокоурожайный, с 1 га получают 43 тонны. Под кустом образуется 11-15 картофелин и вес каждой из них составляет 110-150 г.
  3. Виза. Годится для возделывания в северных местностях и даёт 500 ц/га. Картофелины овально-округлые с красноватой оболочкой. При долгом хранении 89% картофелин сохраняют свои свойства.
  4. Одиссей. Его охотно высаживают фермеры в Чернозёмной полосе. Вес картофелин 95-110 г, они окрашены в жёлтый цвет, а внутреннее содержимое тоже жёлтое. Максимальная урожайность составляет 300 ц/га.
  5. Белая ночь. Используется в пищевых целях, вызревает за 75 суток. Куст небольшой величины с прямым стеблем, листья рассечённые, а венчики окрашены в белые тона. Картофелины белые, круглые, внутренность кремовая. Вес составляет 130-210 г.
  6. Невский. Российский высокоурожайный картофель. С куста выкапывают по 1,5 кг клубней. Высота кустов небольшая, они достаточно облиственные, цветки белые. Плоды овальные, весят до 125 г, светло-жёлтые, внутренность кремовая.
  7. Рокко. Образует овальные плоды красного цвета, у которых внутренность кремовая. Передовики собирают с 1 га почти 40 тонн. Цветение слабое или его вовсе нет. Редкие цветки окрашены в красноватые и фиолетовые тона. Растение с коротким периодом созревания.

Лучшие сорта для разных географических мест

Один и тот же сорт в разных местностях может чувствовать себя не одинаково. Так и должно быть, поскольку специалисты создают их для конкретных регионов. Районированные сорта лучше приспособлены к местному климату, меньше болеют и показывают отменную продуктивность.

Ниже приведены сорта, подходящие для культивирования в конкретных районах.

  1. Средняя полоса. В этой местности распространены:
    • Уральский ранний;
    • Дружный;
    • Славянка;
    • Вятка.
  2. Московская область и прилегающие места. Здесь популярны:
    • Весна;
    • Невский;
    • Луговской;
    • Тимо.
  3. Ленинградская область и близлежащие места. На высадку используют сорта, адаптированные к холодному климату:
    • Аврора;
    • Фреске;
    • Латона;
    • Рождественский;
    • Сантэ.

После прочтения этой статьи становится ясно, что раннеспелых сортов много.

Как же правильно выбрать картофельный сорт, чтобы он хорошо произрастал в вашем регионе и давал много продукции?

Огородники с опытом рекомендуют высаживать несколько сортов, созревающих в разное время. А уже осенью, после выкопки картошки, посмотреть, какой из них более пригоден. Мы рекомендуем испытывать районированные сорта в первую очередь, поскольку они больше адаптированы к вашему региону.

Отзывы

Отзывы о выращивании различных сортов раннего, ультрараннего картофеля можно оставить в комментариях.

Мне посоветовали на ранний урожай Импалу. Сначала урожай был по 0,5 кг с куста, водянистая. Через 3 недели урожай вырос до 1 кг и вкус улучшился. Набрала крахмалов, стала развариваться. Первые кусты копала через 2 месяца от посадки.

Елена, Подмосковье

Добавьте в список картофель Щедрик. Очень классный, клубни крупные, мелких нет. Урожайность высокая. Очень вкусный, разваристый, хотя Синеглазке все равно уступает. Сорт среднеранний. Хранится хорошо.

Любовь, Феодосия

Всегда выращиваю Ред Скарлет – отличный сорт! В этом году на пробу сажал Рябинушку и Жуковский. Понравились, собрал картошку на семена. Клубни крупные, чистые.

 Игорь, Рязанская обл.

У сына день рождения 20 июня, всегда выращиваю к столу свою раннюю едовую картошечку. Из всех опробованных сортов самый ранний получался Жуковский. Сажу под спандбонд как можно раньше.

 Дмитрий Иванович, Ярославль

С картошкой все не так просто – Наука – Коммерсантъ

Систематика

Отдел Цветковые Angiospermae
Класс Двудольные Magnoliopsida
Порядок Пасленоцветные Solanales
Семейство Пасленовые Solanaceae
Род Паслен Solanum
Подсекция potatoe
Вид Solanum tuberosum
Подвид tuberosum

Картофель — многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых. Его плоды ядовиты, в пищу употребляют только клубни — видоизмененные подземные побеги. То, что мы называем картофелем, содержит лишь малую толику его настоящего генетического разнообразия. В Южной Америке растет около 200 его диких видов и подвидов, но все известные сейчас культурные сорта (более 5000) относятся к одному роду Solanum. Этот род подразделяется на несколько подсекций, и все клубнеобразующие виды картофеля относятся к подсекции potato; сейчас считается, что весь культивируемый картофель относится к 4 видам (раньше его разделяли на 7-10): это Solanum tuberosum и три гибридных вида горького картофеля. S.tuberosum подразделяется на два подвида: tuberosum и andigena. Первый представляет собой тот самый картофель, который едят сейчас во всем мире, второй — сельскохозяйственные культуры, которые ограниченно выращивают только в Центральной и Южной Америке.

История вопроса

Родина картофеля — Южная Америка, а точнее, перуанские Анды. Долгое время считалось, что картофель был введен в культуру одновременно в нескольких местах, что ранние культивируемые формы имеют независимое происхождение от нескольких разных видов, но последние генетические исследования показали, что это не так. Одомашнивание картофеля произошло в высокогорьях южного Перу около 7-10 тыс. лет назад, после чего картофель стал основным продуктом питания инков. В Перу существуют сотни его местных разновидностей, когда-то практически каждая семья выращивала свой собственный сорт картофеля, и знания по выращиванию этих уникальных клубней передавались из поколения в поколение. Крестьяне постоянно проводили селекцию новых и новых сортов, добиваясь устойчивости к разнообразным вредителям, болезням и климатическими изменениями. Благодаря этому количество сортов картофеля быстро увеличивалось, обеспечивая очень высокое биоразнообразие. Будучи основной пищей андских крестьян, картофель также играл и важнейшую роль в их культуре: единицей измерения времени у них был период, необходимый для приготовления горшка картофеля, а единицей измерения площади служил участок (топо), с которого можно собрать достаточный для прокорма одной семьи в течение сезона урожай картофеля.

В Европе картофель появился во второй половине XVI века после испанского завоевания инков. Из Нового Света в Европу прибыла лишь небольшая часть андского многообразия, причем далеко не самая удачная — неустойчивая к фитофторозу, колорадскому жуку и нематоде. Ограниченное генетическое разнообразие у завезенного в Европу картофеля привело к постепенному вырождению этой культуры и сделало ее очень уязвимой: паразиты и болезни быстро распространялись с одного растения на другие. В 1840-х годах по Европе прошла эпидемия картофельного фитофтороза

Немецкий картофель с масляными шариками Информация, рецепты и факты

Фермер

Описание / вкус


Немецкий картофель Butterball имеет размер от среднего до большого, от округлой до продолговатой, в среднем 10-12 сантиметров в длину. Бледная, гладкая, желтая кожа слегка оплетена мелкими глазами, темно-коричневыми пятнами и коричневыми пятнами. Мякоть ярко-желтого или золотистого цвета, плотная, воскообразная и плотная. При приготовлении немецкий картофель Butterball имеет кремообразную нежную мякоть, которая приобретает гладкую консистенцию и обладает богатым маслянистым вкусом.

Сезоны / Наличие


Немецкий картофель Butterball доступен круглый год, пик сезона приходится на конец весны и конец лета.

Текущие факты


Немецкий картофель Butterball, ботанически классифицируемый как Solanum tuberosum, относится к семейству пасленовых или пасленовых вместе с помидорами и перцем. Они считаются семейной реликвией, хотя и являются относительно новыми, поскольку были введены в производство в 1988 году. Немецкие масляные шарики известны своим богатым вкусом, универсальностью в приготовлении пищи и прекрасным сроком хранения.

Пищевая ценность


Немецкий картофель Butterball - отличный источник калия, витамина С, железа и клетчатки. Также они содержат некоторые антиоксиданты.

Приложения


Немецкий картофель Butterball лучше всего подходит для варки, такой как приготовление на пару, выпечка, жарка и затирание. Это универсальный сорт, который хорошо сочетается с супами, гарниром или в любом рецепте воскового картофеля. Их также можно обжарить с розмарином и подавать с начинками, такими как маскарпоне или греческий йогурт, поскольку картофель хорошо держит форму при приготовлении.Немецкий картофель Butterball хорошо сочетается с рукколой, базиликом, морковью, чесноком, луком-пореем, пастернаком, сельдереем, цикорием, шпинатом, горохом, зеленым луком и кинзой. Они хранятся в течение нескольких недель при хранении в немытом виде в прохладном, хорошо вентилируемом и темном месте.

Этническая / культурная информация


Немецкий картофель Butterball занял первое место в конкурсе Taste-Off, проводимом журналом Rodale по органическому садоводству. Немецкий баттербол, описываемый как без масла, стал фаворитом американцев и не требует дополнительной приправы, чтобы раскрыть стойкий приятный вкус.

География / История


Немецкий картофель Butterball был впервые представлен Дэвидом Роннигером в 1988 году. Картофельная ферма Ronniger Potato Farm, расположенная в северо-восточном углу Мойи-Спрингс, штат Айдахо, является домом для более двухсот сортов картофеля. Роннигер был специалистом по выращиванию сортов, которые впервые стали популярными в Европе до XIX века. Сегодня немецкий Butterball широко доступен в специализированных магазинах, на фермерских рынках и в приусадебных участках в США.

Популярные рестораны


Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для их меню.

SIE Culinary Management Сан-Диего, Калифорния 858-964-8677

Список 50 штатов в алфавитном порядке

В Соединенных Штатах государство - это политическое образование, состоящее из составляющих. В настоящее время в США 50 штатов. Каждый штат имеет юрисдикцию над своей собственной географической территорией, но также разделяет суверенитет с более крупным федеральным правительством (что сейчас вызывает беспорядок).
Ниже приведен список пятидесяти штатов США в алфавитном порядке:
  • Алабама
  • Аляска
  • Аризона
  • Арканзас
  • Калифорния
  • Колорадо
  • Коннектикут
  • Делавэр
  • Флорида
  • Грузия
  • Гавайи
  • Айдахо
  • Иллинойс
  • Индиана
  • Айова
  • Канзас
  • Кентукки
  • Луизиана
  • Мэн
  • Мэриленд
  • Массачусетс
  • Мичиган
  • Миннесота
  • Миссисипи
  • Миссури
  • Монтана
  • Небраска
  • Невада
  • Нью-Гэмпшир
  • Нью-Джерси
  • Нью-Мексико
  • Нью-Йорк
  • Северная Каролина
  • Северная Дакота
  • Огайо
  • Оклахома
  • Орегон
  • Пенсильвания
  • Род-Айленд
  • Южная Каролина
  • Южная Дакота
  • Теннесси
  • Техас
  • Юта
  • Вермонт
  • Вирджиния
  • Вашингтон
  • Западная Вирджиния
  • Висконсин
  • Вайоминг

А вот и список U.Аббревиатуры S. укажите в алфавитном порядке:

  • АК
  • AL
  • AR
  • AZ
  • CA
  • CO
  • CT
  • DE
  • FL
  • GA
  • HI
  • IA
  • ID
  • IL
  • IN
  • KS
  • KY
  • LA
  • MA
  • MD
  • ME
  • MI
  • МН
  • МО
  • МС
  • MT
  • NC
  • ND
  • NE
  • NH
  • NJ
  • НМ
  • NV
  • NY
  • OH
  • ОК
  • ИЛИ
  • PA
  • RI
  • SC
  • SD
  • TN
  • TX
  • UT
  • ВА
  • VT
  • WA
  • WI
  • WV
  • WY

Фитофтороз томатов и картофеля

Факты

  • Фитофтороз - потенциально разрушительное заболевание томатов и картофеля, поражающее листья, стебли и плоды томатов.
  • Болезнь быстро распространяется по полям и при отсутствии лечения может привести к полному неурожаю.
  • Фитофтороз картофеля стал причиной картофельного голода в Ирландии в конце 1840-х годов.

Хозяин и патоген

Фитофтороз поражает листья, стебли и плоды.

Фитофтороз вызывается оомицетом Phytophthora infestans . Оомицеты - это грибковые организмы, также называемые водяными плесневыми грибами, но они не настоящие грибы.

Существует множество различных штаммов P.Сибирь . Они называются клональными линиями и обозначаются числовым кодом (например, US-23). Многие клональные линии влияют как на помидоры, так и на картофель, но некоторые линии специфичны для одного хозяина или другого.

Диапазон хозяев обычно ограничен картофелем и помидорами, но паслен волосатый ( Solanum physalifolium ) является близкородственным сорняком, который легко может инфицироваться и способствовать распространению болезни. В идеальных условиях, например в теплице, петуния тоже может заразиться.

Идентификационный номер

Признаки и симптомы

Инфекция на листьях - большие коричневые пятна с зелено-серым краем.
  • На листьях большие темно-коричневые пятна с зелено-серым краем; не ограничен крупными жилками листа.
  • Инфекция распространяется через листочки и черешки, в результате чего образуются большие участки сухой коричневой листвы.
  • Стволовые инфекции твердые, темно-коричневые с закругленными краями.
  • Прочные темно-коричневые круглые пятна, покрывающие большую часть плодов.Пятна могут стать мягкими из-за вторжения вторичных бактерий.
  • В условиях высокой влажности на пораженных листьях, плодах и стеблях появляется тонкий белый грибковый росток. Зараженные плоды имеют сухую коричневую гниль При высокой влажности на инфицированных плодах, листьях и стеблях образуются порошкообразные белые споры
  • В прохладную влажную погоду целые поля становятся коричневыми и увядают, как от мороза.

Окружающая среда

  • Наибольшее распространение в прохладную (от 60 ° F до 70 ° F) влажную погоду.
  • Продолжительные жаркие засушливые дни могут остановить распространение патогенов.

Биология и цикл болезней

Phytophthora infestans может перезимовать в Миннесоте, если он защищен кучами для выбраковки картофеля. Перезимовка в системе выращивания томатов маловероятна, но зараженные плоды томатов могут дать начало зараженным всходам добровольцев в следующем сезоне.

Наиболее распространенными путями заноса каждый сезон являются зараженные семенные клубни картофеля, инфицированные трансплантаты томатов, доставленные из других регионов, или спорангии, переносимые ветром (бесполые споры) с юга.

В прохладных и влажных условиях P. infestans может инфицировать и производить тысячи спорангиев на поражение менее чем за пять дней. Эти спорангии легко переносятся по воздуху, что приводит к обильному распространению патогена.

Заболевание может потенциально уничтожить целые поля за короткий период времени, если не лечить. Также вероятно распространение на другие поля на большие расстояния, особенно в пасмурную погоду.

Менеджмент

Устойчивые сорта

Даже устойчивый сорт проявляет некоторые симптомы фитофтороза, когда условия очень благоприятны для заболевания.Уровни устойчивости различаются между сортами и могут быть более или менее эффективными в зависимости от присутствующей клональной линии P. infestans . Ниже перечислены несколько устойчивых разновидностей. Проверьте каталоги семян и веб-страницу Cornell vegMD на предмет новых сортов, устойчивых к фитофторозу.

Сорта томатов, устойчивые к фитофторозу: Mountain Magic (F1), Plum Regal (F1), Defiant PhR (F1), Mountain Merit (F1), Iron Lady (F1), Jasper (F1), Red Pearl (F1), Legend, Дикая вишня Мэтта, персик Wapsipinicon, капля лимона, пурпурный пруден

Культурный контроль

  • Уничтожьте груды отбраковки картофеля до начала вегетационного периода, закопав их, разложив и заделав на поля или скармливая животным.
  • Контролировать всходы картофеля-добровольцев, так как инфицированные растения могут расти из инфицированных клубней.
  • Заражение семян коммерчески подготовленных семян томатов или сохраненных семян, которые были тщательно высушены, маловероятно.
  • Перед покупкой и / или посадкой проверьте пересадку томатов на наличие симптомов фитофтороза, так как трансплантаты томатов, отправленные из южных регионов, могут быть инфицированы.
  • Если инфекция обнаружена только на нескольких растениях в пределах поля, инфицированные растения следует удалить, отсеять, уничтожить гербицидом или уничтожить пламенем, чтобы избежать распространения по всему полю.

Химический контроль

Имеются фунгициды для борьбы с фитофторозом томатов. Фитофтороз случается в Миннесоте не каждый год. Производители должны следить за симптомами фитофтороза во время регулярных обследований, особенно при погодных условиях, которые способствуют развитию болезни. Отчеты о региональных вспышках фитофтороза можно найти на веб-сайте USAblight.

Обработка фунгицидами должна производиться до заражения, когда условия окружающей среды способствуют тому, чтобы болезнь была наиболее эффективной. Phytophthora infestans - это водная плесень, а не настоящий гриб. Необходимо использовать фунгициды, специфичные для водных форм, и повторять нанесение согласно инструкциям на этикетке. Текущий список фунгицидов для борьбы с фитофторозом можно найти в Руководстве по производству овощей Среднего Запада. Меняйте фунгицидные группы и / или фунгициды в баковой смеси, чтобы избежать образования устойчивых к фунгицидам изолятов.

Поскольку развитие фитофтороза очень сильно зависит от погоды, были разработаны компьютерные программы прогнозирования болезней, такие как TOM-CAST, чтобы оценить, когда патоген наиболее активен.Программа использует данные о температуре, влажности и осадках с метеостанции. Программа определит необходимость применения фунгицида. Использование этой системы вместо простого применения фунгицидов каждые 7 дней может сэкономить несколько опрыскиваний фунгицидами за сезон, при этом обеспечивая хороший контроль над болезнями.

Добавить комментарий