Выращивание ранней капусты в открытом грунте – Выращивание ранней капусты. Ранняя капуста: посадка и уход

ferma.guru

посадка, выращивание и уход в открытом грунте

0

902

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Ранние сорта имеют короткие сроки созревания, они требуют внимательного ухода. Выращивание ранней капусты в открытом грунте проходит ряд этапов.

Особенности выращивания ранней капусты в открытом грунте

Особенности ранней капусты

Капуста имеет множество разновидностей. Различают 3 сорта овоща: раннеспелый, среднеспелый, позднеспелый. Она отличается от других видов сроками созревания, а также вкусовыми качествами. Раннеспелые сорта не предназначены для хранения или закваски, они употребляются только в свежем виде.

Посадка ранней капусты начинается с правильного выбора семян. Огородники отдают предпочтение белокочанному виду. Иммунитет к небольшим заморозкам позволяет получить молодой кочан с первых месяцев лета.

Базовое выращивание ранней капусты начинают с рассады. Время посева семян на рассаду — с конца февраля и до конца марта. С момента всхода ростков и до высадки рассады в открытый грунт должен пройти определенный срок, для раннеспелых сортов это 45-60 дней. Рассаду готовят как в промышленных масштабах, так и в домашних (в теплице, на подоконнике).

Подготовка почвы

Нужно подготовить хорошую почву к выращиванию видов ранней капусты:

• Подготовку почвы начинают с осени. Добавляют органические удобрения.
• Истощенную почву не используют, не берут землю после крестоцветных культур (капусты, редьки, сурепки, рапса).
• В новой почве должно быть достаточно микроэлементов. Ее перемешивают с перегноем (коровьим, птичьим) и древесной золой (природный антисептик) или добавляют торф, калий, а также суперфосфаты.
• Кислую почту известкуют. Защитить от болезней и лишних насекомых помогает севооборот.

Почва должна получиться плодородной и воздухопроницаемой.

Высадка семян

Семена обрабатывают любым обеззараживающим способом: марганцовкой, горячей водой, хлором, хозяйственным мылом.

Сеют в кассеты или одноразовые стаканчики (по 1 шт.). Можно использовать стимуляторы роста.

Правила выращивания семян ранней капусты:

• подготовленные семена сажают на глубину 1,5 см;
• обильно поливают, больше не увлажняют;
• емкость накрывают пленкой;
• придерживаются температуры не меньше 20°С;
• культура светолюбива, семена проращивают с обильным дневным освещением.

В условиях отсутствия солнечного освещения и закрытом помещении допустимо использование люминесцентной лампы. Через 3-6 дней появляются ростки, температуру снижают до 15°С. Пленку убирают; как только завязываются первые листки, начинают проводить закаливание рассады.

Постоянное разрыхление питает почву кислородом. Через 1,5-2 недели после всхода семян рассаду поливают розовым раствором марганцовки.

Пикировка

Всходы нуждаются в обязательной пикировке

Черед 2 недели молодые ростки пикируют:

• за полчаса до процедуры их поливают;
• аккуратно вынимают росток с землей;
• укорачивают корень на 1/3 длины;
• заглубляют росток до первого листика;
• высаживают в индивидуальные стаканчики.

Данная технология позволяет избежать грубого травмирования растения. На момент высадки рассады в открытый грунт корневая система укрепляется. Пикирование не требуется, если семена изначально были рассажены по индивидуальным тарам.

Выращивание рассады в теплице

Процесс выращивания ранней капусты и ее рассады в теплице не сильно отличается от домашнего. Над столами, поближе к крыше теплицы, натягивают дополнительный слой пленки. Уход, а также температурные условия остаются одинаковыми.

Для закаливания рассаду выносят на улицу. Лучше всего это делать за неделю до посадки в открытый грунт. При заморозках молодую рассаду возвращают в теплицу.

Посадка в открытый грунт

Признаки готовой рассады: на растении 5-7 уверенных листков, длина от 10 см.

Рассаду сажают в подготовленную почву с осени (перекапывают, разравнивают, удобряют). Весной добавляют минеральные удобрения (калий, фосфор).

Правила высадки рассады:

• разрыхлить землю граблями;
• подготовить лунки, схема посадки — 50 х 40;
• увлажнить каждую лунку, по необходимости добавить стабилизаторы роста;
• посадить готовую рассаду в лунку, углубить до первых листков;
• накрыть и уплотнить землей;
• повторно увлажнить куст.

Высаживать культуру необходимо с учетом ее роста и разновидности. Схема посадки раннеспелых сортов:

Рассаду сажают неплотно, в хорошо освещенное место. Дополнительно перед посадкой в каждую лунку добавляют песок. Оптимальное время для работы — раннее утро.

После высадки культуру накрывают пленкой или агроволокном. В таких условиях овощ меньше подвержен болезням и заморозкам. Материалы снимают, когда погодные условия стабилизируются, а рассада укрепится.

Когда подкармливать капусту /Тонкости выращивания капусты в открытом грунте

ВЫСАДКА КАПУСТЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ | ВЫСАДКА КАПУСТЫ СИР F1

Хитрости выращивания капусты, Вредители и болезни капусты

Уход за культурой

Чтобы вырастить раннюю капусту, соблюдают правила по уходу. Увлажнять рассаду необходимо только после того, как завяжутся первые головки, не чаще 2-3 раз в неделю.

Обязательно пропалывать и разрыхлять земельный покров. После первой прополки распыляют дополнительные средства ухода от вредителей и заболеваний. Особое внимание уделяют нижним листам культуры.

Органические и химические удобрения помогают вырастить ранние сорта капусты. Растение обрабатывают любыми специальными препаратами необходимое количество раз.

Заключение

Выращивание капусты в открытой почве незатратное, но кропотливое занятие. Правильный выбор гибридных семян, подготовка и высадка требуют сноровки. Хорошая рассада в открытом грунте принимается быстро. Подпитка удобрениями и уход от вредителей берегут урожай.

Сорт не предназначен для длительного хранения. Кочаны употребляют в свежем виде. Полезные свойства идентичны другим видам овоща.

fermoved.ru

Выращивание капусты в открытом грунте

Капусту издавна выращивают в открытом грунте на больших площадях, так как проблематично и затратно занимать ею тепличные помещения. Агротехника культуры довольно трудоёмка, но без выполнения всех её этапов получить достойный урожай невозможно.

Как выращивать капусту в открытом грунте

Чаще всего капусту выращивают в открытом грунте, поскольку это наиболее продуктивный и менее затратный метод. Под посадку обычно выделяют значительные площади, поскольку потребность в этом овоще велика. Для капусты неприемлемо даже слабое затенение — она плохо образует кочаны и идёт в лист. Поэтому для неё выбирают ровный, хорошо освещённый участок. В целом эта культура неприхотлива к почвам, но лучше растёт на рыхлых, воздухопроницаемых суглинках с кислотностью pH 6,5—7,0.

Кислые грунты для выращивания капусты неприемлемы — на них растения болеют.

Капуста хорошо растёт на освещённых местах

Готовить участок для посадки лучше осенью. Его перепахивают с одновременным внесением удобрений органических (перегной, компост, низовой торф — 6—8 кг/м²) и минеральных (суперфосфат — 30—40 г/м²) удобрений. В случае повышенной кислотности почвы вносят известь пушонку либо доломитовую муку в количестве 500 г на 1 м². Весной при подготовке грядки можно добавить 1 ст. л. мочевины на 1 м².

Доломитовую муку применяют для раскисления почвы

Важным моментом является соблюдение севооборота. Это необходимое условие для предотвращения многих болезней капусты. Нельзя в течение 3—4 лет сажать культуру туда, где росли представители семейства крестоцветных — редис, репа, редька, брюква, хрен, горчица, любые виды капусты. После картофеля, томатов, огурцов, бобовых культур капуста будет себя чувствовать комфортно.

Выращивание рассады

Важно правильно выбрать семена. В первую очередь нужно обращать внимание на производителя — сведения о нём указаны на упаковке. Предпочтение отдают известным, проверенным торговым маркам. Можно порекомендовать:

• «СеДек»;
• «Плазмас»;
• «Гавриш»;
• «Аэлита» и др.

Второе, на что обращают внимание — дата изготовления семян. Следует знать, что в возрасте 5 лет всхожесть семян капусты составляет 54%, более старые использовать не стоит.

Семена, предварительно прошедшие подготовку, можно сразу высевать в грунт. Их можно определить по яркой оболочке.

Подготовленные производителем семена имеют оболочку яркого цвета

Пошаговая инструкция подготовки семян:

1. Калибровка. Это процесс отбраковки слабых, лёгких, пустых семян. Их помещают в стакан с 3%-м раствором поваренной соли. Через 20 минут семена, которые осели на дно, собирают. Их можно использовать для посева.

   Всплывшие семена непригодны для выращивания

2. Далее семена обеззараживают с помощью 1—2%-го раствора перманганата калия в течение 20 минут.
3. Дно тарелки застилают бумажной салфеткой или спанбондом. Хорошо смачивают раствором стимулятора роста (Эпин, Гетероауксин, Корневин) и раскладывают семена для набухания. Обычно это длится 3—4 дня.
4. Закаливание. На ночь семена на тарелке помещают в холодильник, а днём содержат в комнатных условиях. Продолжительность закаливания — 2—3 дня.

Грунт для рассады можно приготовить самостоятельно по одному из множества рецептов. Например, взять по 2 части чернозёма и низового торфа и по 1 части перегноя и речного песка. Смесь перемешать, добавив на каждое ведро по 1 ст. л. суперфосфата и по 1 ст. древесной золы. Также можно приобрести в магазине готовый грунт для рассады.

Для рассады можно использовать готовый питательный грунт

Посев семян:

1. Семена высевают в заполненные грунтом контейнеры на глубину 0,5—1 см в бороздки с интервалом 4—5 см.

   Семена капусты высевают на глубину 0,5—1 см

2. Поверхность увлажняют из пульверизатора, укрывают чёрной плёнкой и оставляют в тёплом месте при температуре 18—22°C.
3. После появления всходов (это обычно происходит через 5—7 дней) плёнку снимают и переносят контейнеры в помещение с температурой 15—17°C. Следует позаботиться о наличии дополнительного освещения, так как растениям требуется световой день продолжительностью 13—15 часов. В ночное время температура для растений должна быть ниже, в пределах 8—10°C.

   После появления всходов капусте нужна прохладная температура

4. После образования 2–3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные стаканы. Лучше использовать торфяные, но можно и пластиковые.

   После образования 2–3 настоящих листьев рассаду высаживают в отдельные ёмкости

Пикировка — это пересаживание ростков в отдельные ёмкости с одновременным укорачиванием центрального корня на 20—30%, что провоцирует образование боковых корней.

За 10—15 дней до высадки рассаду начинают закаливать. Для этого её выносят на балкон или на улицу (при температуре не ниже 5—10°C) на несколько часов. Ежедневно продолжительность закаливания увеличивают. Последние дни перед посадкой растения оставляют на улице совсем, если позволяют погодные условия.

Как и когда высаживать рассаду в открытый грунт

Сроки высадки рассады зависят от региона выращивания, климатических условий, сорта капусты. Когда ночные температуры установятся на уровне 5°C — можно приступать к посадке. Обычно это происходит в период с начала мая до начала июня. Рассада на этот момент должна иметь 5—6 настоящих листьев и высоту 10—15 см.

Рассада капусты готова к пересадке, когда у неё образуется 5—6 настоящих листьев

Грядки размечают так, чтобы между рядами было 60—70 см, а между лунками в ряду — 40—50 см. Эти расстояния могут варьироваться в соответствии с особенностями конкретного сорта. Под каждое растение добавляют по 1 кг перегноя, а также золу в количестве 0,5 л. Рассаду высаживают, засыпая корни и стебель до уровня первых листьев, поливают и присыпают сухой почвой.

Высаженную рассаду засыпают землёй до уровня настоящих листьев

Капуста — морозоустойчивое растение и может выдерживать ночные заморозки до -2—5°C. Но всё же лучше укрывать рассаду по дугам или деревянному каркасу агроволокном, пока не минует угроза холодных ночей. Особенно это актуально для Сибири, Урала и северных регионов.

На первое время высаженную рассаду капусты укрывают агроволокном

Выращивание капусты безрассадным способом

Посевом семян непосредственно в грунт обычно выращивают капусту в южных регионах. Чаще для этого применяют сорта с ранними и среднеранними сроками созревания (до 120—130 дней с момента появления всходов). Подготовка грядки ничем не отличается от рассадного способа. Разница только в сроках. Как правило, семена высевают в середине апреля. Предпосевная подготовка семян проводится так же, как и при выращивании рассады.

Перед посевом почву в лунках увлажняют. Семена раскладывают по 3 штуки в каждую ямку, углубляя их на 0,5—1 см. Присыпают тонким (1 см) слоем земли. Далее необходимо поддерживать почву во влажном состоянии и не давать ей пересыхать.

Для удобства посева можно сделать не лунки, а борозды

С целью утепления грядку нужно укрыть чёрной полиэтиленовой плёнкой. Как только семена прорастут, укрытие снимают. Если температура воздуха в это время бывает ниже 5°C, то грядку укрывают агроволокном. Через 2—3 недели проводят первое окучивание, нагребая землю до первых листьев. В это же время проводят прореживание — в каждой лунке оставляют по одному наиболее сильному ростку, а остальные удаляют. В последующем ухаживают за этой капустой так же, как и за высаженной рассадным способом.

Уход за капустой в открытом грунте

Капуста требует к себе постоянного внимания. Без регулярного ухода получить достойный урожай не получится.

Поливы

Необходимым условием выращивания капусты являются регулярные поливы. На разных этапах развития их частота и обильность меняются. Нужно помнить, что корни у капусты неглубокие, питание и влагу они получают из верхних слоёв почвы. Следовательно, нужно поддерживать постоянный уровень влажности именно верхнего слоя, который зачастую в жаркое время быстро высыхает. Особенно важно это в первое время после высадки рассады. Интервал между поливами в это время не должен быть менее 2–3 дней. Ещё лучше обеспечить ежедневный полив. Когда растения укоренятся, листья достигнут больших размеров и начнут завязываться кочаны, то перерыв между поливами может быть увеличен до 1 недели.

Для капусты очень важна достаточная влажность почвы

Но контроль за состоянием увлажнённости почвы должен быть постоянным. Проведение простого теста поможет огороднику определить — нужен полив или нет. Для этого берут в руку горсть земли из-под растения и сжимают её. Если:

• комок не формируется, значит, почва пересохла и срок полива давно пропущен;
• комок формируется, но выпущенный из руки с высоты 1 м разбивается о землю, то капуста нуждается в поливе;
• упавший ком остался целым, то влажность достаточная, полив пока не нужен.

В то же время нельзя превращать грядки в болото — это создаст благоприятные условия для различных грибковых заболеваний и загнивания корней.

Лучшим способом полива для капусты является применение систем капельного орошения. В этом случае легко поддерживать постоянную влажность прикорневой зоны без заболачивания почвы.

Лучшим способом полива для капусты является применение систем капельного орошения

Полив способом дождевания тоже может быть применён для капусты, но его следует проводить ранним утром, чтобы листья не были обожжены солнечными лучами. Минусом этого способа является риск появления слизней и улиток, борьба с которыми отнимает много сил и времени. Желательно после завершения полива растения и почву опудривать древесной золой. Это отпугнёт слизней и дополнительно подкормит капусту.

Желательно после завершения полива опудривать растения и почву просеянной древесной золой

Возникновение пауз в графике полива приводит к высыханию верхнего слоя почвы, что чревато стрелкованием капусты, рыхлостью кочанов, их растрескиванием. За 3 недели до предполагаемого сбора урожая поливы прекращают полностью, иначе кочаны начнут растрескиваться (это может произойти и при выращивании устойчивых к растрескиванию сортов).

Окучивание и рыхление

Для нормального развития растения корни его должны получать кислород. Поэтому на поверхности почвы нельзя допускать образования корки. На тяжёлых грунтах проводят как минимум три глубоких рыхления:

1. Первый раз рыхлят почву на глубину 4—5 см после укоренения рассады.
2. Через 7—10 дней рыхлят уже на глубину 6—8 см.
3. В дальнейшем глубина рыхления должна быть в пределах 8—10 см, проводят его после каждого полива, если почва не замульчирована. Когда листья сомкнутся, рыхление прекращают во избежание травмирования кочанов.

Не менее важным агротехническим приёмом является окучивание растений. Это способствует образованию на стебле дополнительных корней, что улучшает питание кочана. Первое окучивание проводят через 2—3 недели после посадки рассады. Ещё через 2—3 недели проводят второе окучивание.

Если кочерыги выращиваемого сорта короткие — второй раз растения не окучивают.

Первое окучивание проводят через 2—3 недели после посадки рассады

Мульчирование

Если есть возможность применить мульчирование почвы — лучше это сделать. Достоинства этого способа очевидны:

• под мульчирующим слоем дольше сохраняется влага, что позволит сократить необходимое число поливов;
• не образуется корка на почве, что даёт возможность избежать её рыхления;
• перепревая, мульча является источником дополнительной подкормки растений.

Единственным недостатком этого способа является то, что в мульчирующем слое могут завестись слизни, хрущи и другие вредители. Чтобы этого избежать, стоит отказаться от полива дождеванием и прибегнуть к капельному поливу.

В качестве мульчи можно применять различные доступные материалы:

• перепревшие опилки,
• компост,
• перегной,
• сено,
• солому,
• шелуху подсолнечника, гречихи и т. п.

  Капусту можно мульчировать сеном

Удобрения для капусты в открытом грунте

В процессе роста капуста забирает большое количество питательных веществ из почвы. Поэтому её хорошо удобряют ещё в процессе подготовки грядки осенью, а также дополнительно вносят удобрения в лунку при посадке. Капусте ранних сортов этого вполне достаточно. До созревания её уже практически не подкармливают. Единственным элементом, который не вносился при подготовке грядки, является калий. Связано это с тем, что в почве он долго не сохраняется и его применяют непосредственно перед началом роста и образования кочанов. Поэтому через 15—20 дней после высадки рассады проводят 2 подкормки с интервалом 10 дней раствором монофосфата калия из расчёта 10 г/м². А также желательно использовать комплексные удобрения. В них есть все нужные для растения микроэлементы. При их внесении руководствуются инструкцией, помещённой на упаковке.

Фотогалерея: минеральные удобрения для капусты

Суперфосфат вносят осенью

Мочевина является источником азота

Монофосфат калия применяют в период роста кочанов

Комплексное минеральное удобрение для капусты Агрикола содержит все необходимые микроэлементы

Капусту средних и поздних сортов после калийных подкормок продолжают удобрять жидкими органическими удобрениями. Их готовят путём настаивания в воде жидкого коровьего навоза, свежего птичьего помёта, свежескошенной травы (подойдут и сорняки с огорода). В бочку помещают выбранный ингредиент, заливают тёплой водой и оставляют на 7—10 дней для брожения. На 10 л воды берут 2 л коровяка, 1 л птичьего помёта либо 5—7 кг травы. На ведро воды добавляют 1 л готового настоя. Поливают капусту под корень из расчёта 1 ведро на 1 м². Для среднепоздних сортов достаточно 2 подкормок, поздние можно подкормить 4 раза. Интервал — 1—2 недели. Последняя подкормка должна быть не позднее чем за 20 дней до сбора урожая.

Настой коровяка должен бродить 7—10 дней

Таблица: подкормка капусты народными средствами

Сбор и хранение урожая

Капусту ранних и средних сортов срезают уже в июле — августе. Не стоит торопиться удалять кочерыги — из них ещё можно попытаться вырастить небольшие кочаны. Для этого просто нужно продолжать их поливать. Поздние сорта, предназначенные для хранения и засолки, созревают в сентябре — октябре. К уборке приступают тогда, когда кочаны станут тугими и упругими.

Замечено, что лучше и дольше хранится капуста, уборка которой проводилась в прохладную погоду при температуре от 3°С до 8°С.

Позднюю капусту выдёргивают с кочерыгами. С целью подвяливания покровных листьев её оставляют на поле в течение нескольких дней. Затем обрезают кочерыги, оставляя несколько сантиметров. Покровные листья по возможности также сохраняют. На кочерыгах кочаны могут переносить морозы до -7°C, а обрезанные при такой температуре — испортятся. Поэтому, если после выдёргивания капусты из земли вдруг наступило похолодание (а это не исключено в холодных регионах), то лучше дождаться окончания заморозков и только потом приступить к обрезке. Перед закладкой на хранение продукцию сортируют, отбирая более рыхлые кочаны для засолки, остальные опускают в погреб или подвал.

Нельзя складировать кочаны на бетонном полу — лучше их укладывать на деревянные стеллажи.

При недостатке места кочаны, связанные попарно за кочерыги, можно подвешивать к балкам, крюкам. Оптимальная температура хранения — от -1°C до 5°C.

Хранить капусту можно, подвесив за кочерыгу

Особенности выращивания в регионах

Климатические условия различных регионов определяют некоторые особенности выращивания и ухода.

На Украине

Климат Украины умеренно континентальный с постепенным ростом континентальности с запада на восток. За исключением западных гористых районов, территория представляет собой степи и лесостепи. Часто дуют жаркие сухие ветра. Периоды без осадков иногда достигают 2—3 месяцев, но бывает иногда и так, что в течение месяца дожди льют не переставая. Холода наступают довольно поздно, иногда в ноябре температура не опускается ниже 10°C.

В таких условиях хорошо растёт капуста разных сроков созревания — от суперранней до поздней. Как правило, рассаду выращивают в теплицах. Время высаживания в открытый грунт наступает в начале мая. Иногда применяют укрытие агроволокном. В основном этот способ используют для безрассадного выращивания. В этом случае семена высевают в середине апреля. В засушливые сезоны частота поливов достигает 2—3 раз в неделю. Использование систем капельного орошения довольно популярно на Украине, поскольку значительно снижает трудозатраты и расход воды для поливов.

В средней полосе России

Умеренно континентальный климат средней полосы наиболее благоприятен для капусты. В последнее время здесь выращивают даже сорта с поздними сроками созревания (до 170 дней). В первые недели после высадки рассады грядки обычно укрывают плёнкой или агроволокном. Для безрассадного выращивания используют сорта и гибриды:

• Слава,
• Колобок,
• Валентина,
• Гарант и др.

В Подмосковье

Климат Подмосковья также умеренно континентальный, но он отличается малым количеством солнечных дней — их в два раза меньше, чем пасмурных. Соответственно, и влажность более высокая. Такие условия благоприятны для выращивания капусты. Некоторая неустойчивость погоды в весеннее время создаёт определённые сложности на первых этапах. Огородники Подмосковья нередко для выращивания рассады применяют тёплые грядки, которые готовят с осени. В зависимости от погодных условий рассаду высаживают в открытый грунт в конце апреля — начале мая. Для этого региона подходят сорта со сроками созревания до 150 дней.

В Сибири

Для выращивания капусты в Сибири выбирают сорта от ранних до среднепоздних. Среди множества других выделяются Вьюга и Надежда, которые выведены в Алтайском крае на Западно-Сибирской опытной станции специально для условий Сибири. Качества обоих сортов сходны — оба имеют хороший вкус, плотность и одномерность кочанов в пределах 2,4—3,4 кг. Надежду чаще применяют для засолки — её собирают в августе через 120 дней после появления всходов. Вьюгу убирают на месяц позже и закладывают на хранение в подвалы, где она может сохраняться до весны.

Рассаду выращивают в поликарбонатных теплицах и высаживают в открытый грунт в середине мая, укрывая на первое время спанбондом по дугам. Раннеспелые и ультраранние сорта высевают на рассаду в начале и середине марта. Безрассадный способ изредка применяют отдельные энтузиасты с переменным успехом.

На Урале

Этот регион отличается резкими перепадами температур и неустойчивостью погодных условий. В мае днём может быть жарко, а ночью мороз достигает -10°C. В некоторых местах заморозки начинаются уже в августе, а снег выпадает в сентябре. В связи с этим огородники стараются выращивать рассаду в теплицах и на тёплых грядках, высаживая её в открытый грунт в середине мая под укрытие из плотного (60 г/м²) спанбонда. Исторически сложилось так, что на Урале популярен сорт Лосиноостровская 8, а также сибирские сорта Вьюга и Надежда. Но в последнее время современные гибриды (Мегатон, Атрия, Агрессор и др.) всё чаще привлекают овощеводов Урала.

На Дальнем Востоке

Резкие перепады температур, морозные зимы и прохладное лето свойственны Дальнему Востоку. В первой половине лета, когда происходит завязывание и интенсивный рост кочанов, может стоять жара, поэтому возникает потребность в частых поливах. Вторая половина лета и начало осени зачастую отличаются повышенным количеством осадков, что приводит к развитию различных грибковых заболеваний.

Здесь популярны сорта с коротким вегетационным периодом, устойчивые к растрескиванию и болезням. Наряду с испытанными (Вьюга, Слава, Подарок, Июньская ранняя) набирают популярность современные:

• Агрессор,
• Кухарка,
• Наташа,
• Сахарный шар,
• Артост,
• Приморочка и др.

При выращивании на небольших склонах сажают капусту на грядах, обеспечивающих сток дождевой воды. В низинах для посадок формируют высокие гребни, предотвращая застаивание влаги у корней.

Видео: некоторые секреты выращивания капусты

Вырастить капусту не совсем просто — она требует постоянного ухода, поливов, рыхлений, подкормок, окучивания. Несмотря на это, многие выбирают культуру для коммерческого выращивания. Обусловлено это высоким спросом на продукт, без которого невозможно представить рацион жителя любого региона.

dacha.help

Выращивание ранней капусты — секреты и советы

Ранняя капуста — настоящая находка: поспевает очень быстро, да и проблем с хранением нет — сочный молодой урожай «улетает» на ура вскоре после уборки!

• Семейство: капустные
• Вегетация: у ранних сортов — 70-130 дней, средних — 125-175,поздних — 153-245 дней
• Севооборот – хорошие предшественники — огурцы и другие тыквенные, лук, томаты, картофель, бобовые, свекла, многолетние травы; плохие — другие крестоцветные
• Кочан: у ранней капусты — массой 400-500 г; у поздних сортов — 10-12 кг и более

В ранней капусте толк знаю: выращиваю ее давно и много – ежегодно засаживаю ею минимум 1 гектар. Из сортов предпочитаю гибридные:

1. Акира F1

2. Кампра F1

3. Бурбон F1

Посев ранней капусты

Семена высеваем на рассаду уже в начале февраля. Сеем в кассеты с готовым грунтом для капусты (его хорошо проливаем) — в каждую по одному семечку.

Лотки расставляем в пленочной теплице на столах. Поскольку еще холодно, отапливаем теплицу регулярно, даже ночью прихожу проверить температуру. Поначалу ее стараемся держать на уровне +25…+30 град, или хотя бы не опускать ниже +20. А с появлением всходов (дня через 4 после посева) температуру на неделю понижаем до + 10 град., чтобы ростки не вытянулись.

---

Ссылка по теме: Белокочанная капуста – ранние, средние и поздние сорта (описание)

---

В рассаднике

Над столами с растениями ближе к крыше теплицы натягиваем под небольшим наклоном дополнительный слой пленки, чтобы конденсат стекал на дорожку, а не на рассаду.

За две недели до высадки кассеты с капустой выносим на улицу под спан бонд — чтобы рассада закалялась. Если вернулись морозы — вновь заносим в теплицу.

Перед высадкой от тли, гусениц и других вредителей обрабатываем растения по инструкции инсектицидом Нурел Д.

Ранняя капуста – пересадка на грядку

Осенью на участок, где будет расти капуста, запахиваем навоз. Ранней весной вносим калий и фосфор, а перед посадкой — мочевину. Высаживаем капусту примерно 10-15 апреля. Схема посадки — 40-50×40 см.

Рассаду тут же накрываем двойным слоем спанбонда, причем колышки не подставляем: томаты бы могли замерзнуть, а листья капусты соприкосновение с укрытием выдерживают.

Уход за ранней капустой

Поскольку при такой ранней посадке земля еще влажная, поливать капусту начинаем, только когда начнут завязываться головки, причем по спанбонду. А после его снятия (обычно 9-10 мая) — раз в 2-3 дня, и то если нет дождя.

Перед первой ручной прополкой спанбонд снимаем, подкармливаем капусту аммофоской или мочевиной (200-250 кг на 1 га). От вредителей опрыскиваем Нурелом Д и снова укрываем спанбондом.

Для профилактики гнилей и других болезней один раз проводим обработку (по инструкции) системным фунгицидом Топсин-М, которую, кстати, можно совместить с опрыскиванием от вредителей, соединив растворы обоих препаратов и добавив прилипатель.

Вторую прополку проводим гербицидом избирательного действия, третью — опять вручную, рыхля при этом почву.

Если ближе к уборке урожая вновь появляются вредители, обрабатываем растения любым биопрепаратом.

По лунному календарю благоприятные дни для посева семян капусты — 26-27 марта и 4-5 апреля; высадки на грядку —17-19 апреля, 2-3, 11,19-21 мая

Урожай

Срезаем кочаны обычно к 25 мая. Участок после уборки урожая перепахиваем вместе с кочерыгами и в следующем году для соблюдения севооборота высеваем там зерновые.

СОВЕТ: Чтобы капуста не болела килой, высаживайте растения на прежнее место не раньше, чем через 4 года.

Нет кочана?

Если капуста плохо формирует головку — значит, ее, скорее всего, перекормили азотом. Прекратите подкормки — кочаны хоть и позже, но все же завяжутся. Также причинами могут быть высокая температура и недостаток влаги.

---

Ссылка по теме: Капуста белокочанная: ранние и поздние сорта, уход и рассада.

---

Лучшие сорта ранней капусты

Название	Особенности
Акира F1	Созревает через 48-52 дня после высадки. Устойчив к черной ножке, гнилям и растрескиванию Шаровидный плотный ярко-зеленый кочан весом 1-2 кг на маленькой кочерыжке
Кампра F1	Созревает через 60 дней. Устойчив к жаре и растрескиванию Круглые плотные светло-зеленые кочаны весом около 1 кг
Бурбон F1	От посадки до уборки — 55-60 дней. Устойчив к стрелкованию и растрескиванию Круглыи плотный кочан массой 2-3 кг

© Автор: Степан НАУМЧИК, фермер

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Основные показатели выращивания рассады: Памятка для выращивающим рассаду –…

Ранняя и поздняя капуста – как отличить: Отличие ранней капусты от поздне…

Основные показатели посева и высадки рассады: Посев и посадка рассады –…

Памятка по использованию препаратов для борьбы с вредителями и болезнями: Таблица препаратов по борьбе с…

Сроки посева семян и посадки рассады – памятка: Сроки посева семян и посадки…

Посев двулетников: сроки – памятка цветоводу: Когда сеять двулетние цветы Какие цветочные…

Удобрения из кухонных остатков – какие для чего: Домашние удобрения: с кухни на…

---

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

---

vsaduidoma.com

Как посадить раннюю капусту в открытый грунт, правильная посадка рассады

Капуста — одна из древнейших культур на планете. Наиболее распространенная — белокочанная. По срокам созревания подразделяется на несколько видов: ранняя, среднеспелая, среднепоздняя, позднеспелая. Рано созревающая капуста готова к срезке через 3-4 месяца с момента появления всходов и используется для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Характеристика некоторых сортов

У раннеспелой культуры кочаны небольшие, рыхлые, их масса варьируется в пределах от 0,8 до 2,5 кг. Их вкус, в отличие от более поздних, не очень разнообразен. Но, все-таки, огородники определили самые вкусные, которые и выращивают на своих дачах.

Июньская

Кочаны этого сорта небольшие, слегка вытянутые к верху, средней плотности. Их вес — от 1 до 2,4 кг. Капуста готова к употреблению через 90-100 дней после появления всходов. Небольшие заморозки весной не станут для нее губительными. Листья салатово-зеленого цвета сочные, нежные. Кочаны созревают одновременно. При запоздалом сборе вилки могут растрескаться.

Полезный совет! Для предотвращения растрескивания не допускать большие перепады температуры воздуха и влажности почвы. При необходимости на ночь капуста укрывается.

Казачок F1

Это гибрид, особенность которого в том, что он устойчив к болезням, растрескиванию. Гибрид высокоурожайный. Кочан круглый, высотой до 18 см. Сверху листья зеленые, в середине — белые с кремовым оттенком. Число их в розетке — 16-21. Лист мелкий, округлый, с небольшим восковым налетом.

К сбору урожая готов через 106-112 дней после всхода семян. У этого гибрида высокая урожайность, хороший товарный вид, пригодность к механизированной уборке. Одновременное созревание кочанов способствует однократному сбору урожая.

Казачок F1

Трансфер F1

Этот гибрид созревает за 90-100 дней. Кочан круглый, листья сверху зеленовато-белые, внутри — белые. Вес — 0,8-1,5 кг. Выдерживает весенние заморозки, устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, характерным для семейства крестоцветных и к растрескиванию.

Помимо вышеперечисленных есть еще и другие пользующиеся популярностью сорта:

• Заря;
• Малахит;
• Копенгаген Маркет;
• Золотой нектар.

Условия для выращивания рассады

Наиболее оптимальный срок посева ранних сортов капусты в комнатных условиях — 15-25 марта. Все зависит от климатической зоны: на юге раньше, на севере, например, в Сибири — позже. И тогда в конце июня можно будет снимать урожай.

Грунт

Низинный торф с добавлением древесных опилок и песка — лучший грунт для посева семян капусты. Еще варианты при отсутствии торфа — перегной и огородная земля; перегной и опилки.

Семена предварительно обрабатываются стимуляторами роста. Затем, после посева, поливают землю под ними раствором гумата натрия (0,5 г на 1 ведро воды). Через 10 дней полив повторяют, еще раз — за 5 дней до высадки саженцев в грунт.

Полив и подкормка

Предварительно грунт обильно увлажняется. Глубина посева семян — 0,5 см, расстояние между ними — 3-4 см. Контейнер с сеянцами укрывается пленкой. Полив необходимо производить как можно реже во избежание заболевания всходов черной ножкой. Но и полного пересыхания грунта быть не должно: рассада может подсохнуть, а это приведет в дальнейшем к снижению урожая.

Полив капусты

Температура воздуха в контейнере должна поддерживаться на уровне 15-18°С. Через 2 недели с момента появления всходов рассаду прореживают, затем, через 3-4 дня подкармливают раствором коровяка (1 часть коровяка, 5 частей воды) с добавлением суперфосфата (3 г на 1 л). Рассадник периодически проветривается. Перед высадкой в грунт саженцы 7-10 дней закаливают.

Способы посадки

Огородники применяют 2 метода высаживания капусты.

Рассадный

Посадка ранней капусты в открытый грунт производится в начале мая в обильно политые водой лунки по схеме 50х50. Затем они засыпаются почвой слоем 2-3 см. Также саженцы можно посыпать мульчей из перегноя или торфа пластом до 5 см.

Важно! Грядки должны быть ровными, междурядья — широкими. Это нужно для того, чтобы при укрытии рассады не повредились кочаны.

Хотя капуста и холодостойкая культура, но в период укоренения и прорастания семян чувствительна к низким температурам. При помощи укрытия поддерживается необходимая растениям температура и влажность. Помимо этого, к рассаде не смогут подобраться вредители. Укрываются саженцы примерно 1 месяц нетканым материалом.

В междурядьях прокапываются канавки, через которые производится полив. Учитывать, что часть дождевой воды проходит через нетканый материал.

Укрывают растения на 30-40 дней. За это время они вырастут, окрепнут и будут не тронуты вредителями. После открытия саженцы поливают, рыхлят, окучивают, начинают подкармливать.

При мульчировании перегноем и скошенной травой рыхление не потребуется. Если в верхний слой мульчирующего материала положить срезы мяты, укропа, шалфея, то это отпугнет вредителей.

Мульчирование

Удобряется капуста жидким настоем скошенной травы или навоза (разведенных с водой в соотношении 1:10), а также вытяжкой из крапивы или древесной золы. За весь период делается 2-3 подкормки в грунт или по листьям.

Безрассадный

У этого способа посадки есть некоторые преимущества. За счет того, что рассаду не нужно пересаживать, корневая часть капусты не травмируется. Следовательно, наряду с наземной, развивается быстрее, чем при рассадном способе высадки; повышается урожайность капусты.

Семена высеиваются в лунки по 3-4 штуки в каждую. Когда они прорастут, оставляют наиболее сильный из них, остальные удаляют. В дальнейшем уход заключается в своевременной прополке, поливе, удобрении побегов капусты.

Есть мнение! Рост всего живого на земле зависит от лунных циклов. Некоторые огородники рекомендуют сажать растения, урожай которых собирается над землей, на растущей луне.

Важные правила выращивания капусты

Чтобы вырастить крепкую рассаду, необходимо придерживаться правил. Вот пошагово некоторые из них:

• для предотвращения болезней семена капусты протравливают;
• грунт для посадки ранней капусты должен быть легким и не кислым;
• соблюдать сроки высева ранней капусты: примерно в середине марта;
• рассада должна получать достаточно много света во избежание вытягивания стволов;
• поливают саженцы умеренно;
• перед высадкой саженцы закаляются;
• перед высадкой рассаду не поливают для предотвращения излома стеблей.

Эти рекомендации помогут в дальнейшем получить хороший урожай.

Почва и удобрения для капусты

Капуста любит плодородные почвы. Торфянистые и песчаные становятся пригодными после внесения в них микро- и макроэлементов, глинистые обогащаются органическими удобрениями.

Обратите внимание! Капуста накапливает в себе нитраты и тяжелые металлы. Поэтому использование минеральных подкормок должно быть сокращено, а применение ядохимикатов — только в исключительных случаях!

Землю для ранней капусты предварительно нужно перекопать, подкормить органикой (4 кг навоза на 1м²). У растений большая потребность в калии и фосфоре, но негативная реакция на хлор. Поэтому минеральные удобрения лучше заменить вытяжками из растений или золы.

Для подкормки фосфором рекомендуется также сделать водный настой: 100 г заливается 10 л горячей воды. После настаивания в течение 1 суток раствор слить в другую посуду и использовать, осадок выбросить.

Удобряется капуста жидким настоем скошенной травы или навоза (в 10 раз разведенных водой), а также вытяжкой из крапивы или древесной золы. За весь период делается 2-3 подкормки в почву или по листьям.

Подкормка капусты

Реакция почвы очень важна при выращивании капусты. Она должна быть нейтральная или слабокислая. С осени проводят известкование грядок. Если это не было произведено, то в лунки весной высыпают 2 горсти перегноя и 2 ст. ложки древесной золы.

Освещение и полив

Культура требовательна к влаге, ведь она на 90% состоит из воды. Земля должна быть постоянно увлажнена в период роста капусты и образования кочанов. При недостатке влаги они формируются мелкими, листья — грубыми.

Перед тем, как посадить раннюю капусту в открытый грунт, нужно выбрать место для посадки, хорошо освещенное в течение всего дня. Очень важно соблюдать севооборот и менять место посадки. Высаживать капусту нельзя после родственных ей культур.

Болезни, вредители и борьба с ними

Саженцы капусты поражаются многими заболеваниями. Прежде всего те, которые не получили необходимые питательные вещества, а также подвергшиеся нападению вредителей.

Болезни капусты

Болезни

Самая распространенная болезнь — кила. Она появляется на корневой системе капусты в виде опухолей. Проникнуть на огород может 3 способами:

• с почвой на корнях саженцев;
• с зараженной рассадой;
• через семена.

Для предотвращения килы семена протравливаются, кислая почва известкуется, осуществляется выбраковка зараженной рассады, соблюдается севооборот. Также капуста может поразиться фузариозным увяданием, различными бактериозами, черной гнилью. Для профилактики этих заболеваний нужно выполнять следующие условия: для выращивания брать устойчивые гибриды, вовремя удалять и уничтожать остатки растений, обеззараживать грунт и семена.

Вредители

Из вредителей больше всего атакуют капусту крестоцветные блошки и личинки капустной мухи. Для борьбы с ними проводят несколько раз опыление смесью табачной пыли и золы. Можно высадить вокруг капусты более нежные растения семейства крестоцветных для их приманки (например, кресс-салат).

Вредители капусты

Также растение могут повредить гусеницы капустной совки, капустной белянки. Один из методов борьбы с ними: полведра золы залить 1 ведром горячей воды, настоять 2 дня, затем процедить и опрыскать зеленое насаждение.

Жук скрытнохоботник, поражающий листья, распространен по всей России, особенно в Подмосковье. Стеблевой капустный скрытнохоботник повреждает также краснокочанную, брюссельскую, савойскую, пекинскую, брокколи, кольраби, цветную капусты. Из яиц, отложенных в главную жилку, вылупляются жуки, поедающие растение изнутри.

При большом количестве вредителя растение брызгается каким-нибудь инсектицидом, например Актелликом (30 г на 1 ведро воды).

Сбор урожая

Ранние сорта не подходят для длительного хранения. Сбор осуществляется в сухую погоду, при минимальной влажности. Если кочаны намочил дождь, их необходимо просушить хотя бы 1 сутки на холщовой ткани.

Для среза головок используется большой нож или маленький топорик. Подрубать нужно на кусте таким образом, чтобы оставалась кочерыжка, длиной около 5 см. Второй способ: вырвать растение с корнем, а затем отрубить основание, также оставив 5 см.

Дополнительна информация! Если оставить кочерыжки в земле, то весной они пустят стрелки, на которых образуются семена.

Посадка и выращивание ранней капусты — процесс не сложный. При правильном соблюдении рекомендаций огородник получит летом витамины, так необходимые после долгой зимы.

7ogorod.ru

описание лучших сортов, выращивание и уход в открытом грунте

Ранняя капуста быстро портится, рыхлые головки трескаются, употребляются лишь в свежем виде. Кочаны поздних сортов долго хранятся, хорошо переносят транспортировку, хрустят в солениях, маринуются, используются для квашения. Однако и для ранней капусты на дачных огородах и участках всегда выделяют место. В ней много витаминов, в которых испытывает нехватку организм после холодной зимы.

Особенности и характеристики раннеспелых сортов

Чтобы собрать урожай поздней капусты, ждать приходится от 5 до 6 месяцев. Полакомиться сочными листьями можно уже в июне, если выращивать на участке ранние сорта. Поспевает такая культура за 90-100 дней, гибриды, созданные селекционерами в последние годы, срезают через 10 недель после высадки в землю. Капуста, что раньше созревает, выдерживает морозы, и хотя большим урожаем, крупными головками не награждает, но обеспечивает овощеводов первыми витаминами.

Советы и рекомендации по выращиванию

Для ускорения созревания капусты семена высевают на рассаду в южных областях в феврале, в средних широтах — в начале апреля. Чтобы всходы росли и развивались, устанавливается дополнительная подсветка. Семена помещают:

• в ящики или контейнеры;
• в стаканчики или горшочки;
• в таблетки из торфа или кассеты.

Чтобы вырастить раннюю рассаду, нужно приобрести качественный посевной материал, выбрать сорт, адаптированный к региону посадки. При появлении 4 листьев капусту отправляют в открытый грунт, под корни насыпают золу. Когда рассада примется, ее подкармливают органикой или минеральными удобрениями.

Поливать часто ранние сорта не надо, они не боятся жары, выдерживают непродолжительное отсутствие влаги.

Посев и посадка капусты на участке

Культура из семейства Крестоцветных обожает легкую и рыхлую землю, хорошо растет в открытом грунте. Чтобы почва пропускала воздух, разбавляют песком, кладут перегной и добавляют золу, уменьшающую кислотность.

Сроки

Сеянцы отправляют на грядку, когда их высота достигнет 10 см, образуется 3 листика. Рассаду капусты закаляют и отправляют в открытый грунт:

• на юге — в первых числах апреля;
• в центральных областях — с 20.04 по 15.05;
• в Сибири и на Урале — в конце мая или начале июня.

Земля должна нагреться до 15 °С. Ранние сорта выдерживают 2–3 градуса мороза. Семена на рассаду, в зависимости от региона, высевают в феврале, марте и апреле, но поскольку световой день в это время еще короткий, в теплице или квартире устанавливают люминесцентные или фитолампы.

Подготовка семян и почвы

Перед посадкой посевной материал опускают в соленую воду на 5–6 минут. Зерна, которые упадут на дно, выбирают, промывают и просушивают, периодически перемешивая. Обеззараживают семена в растворе перманганата калия, помещают в горячую воду минут на 15, а затем сутки выдерживают при температуре 1–2 °С.

Почву для посадки семян готовят, смешав огородную землю, торф, песок, измельченную кору. Годится для этой цели магазинный субстрат, вермикулит.

Посев, проращивание и дальнейшая высадка в грунт

Чтобы обеззараженные зерна быстрее взошли и пустили ростки, их раскладывают на мокрой ткани, накрывают влажной марлей или материалом. Проращивают семена при 22–25 °С, затем высевают в ящик, заполненный грунтом. Чтобы сеянцы не пикировать, зерна по 1–2 штуки сажают в торфяные таблетки.

В теплице делают бороздки глубиной 20 мм, а семена размещают через каждые 4 см и накрывают пленкой. Рассада капусты нормально развивается при 16–17 °С тепла и хорошем освещении. Сенцы поливают и подкармливают раствором, который готовят, размешав в литре воды по 3–5 г:

• суперфосфата;
• аммиачной селитры;
• калийной соли.

До отправки в грунт рассаду закаляют примерно 10 дней, сначала открывают форточку часа на 3, а затем ящик переставляют на балкон или лоджию. Интервал между рядами ранней капусты на огороде должен быть не менее полуметра, между растениями — 30 см.  В лунку высыпают удобрения, наливают воду.

Что сажать рядом с капустой

В открытом грунте овощную культуру атакуют вредители. Личинки моли и белянки быстро уничтожают листья. Чтобы оздоровить почву и защитить капусту от насекомых, рядом с ней рекомендуют высаживать:

• бархатцы;
• пижму;
• ромашку.

Паразиты не терпят запах календулы и чеснока, не переносят аромат шалфея, чабреца. Огуречная трава отпугивает слизней и улиток.

Основы ухода за растением

Чтобы ранняя капуста порадовала головками с сочными листьями, за ней надо ухаживать, проводить профилактику болезней, сражаться с вредителями.

Частота орошения

Когда растения примутся, поливать грядки достаточно раз в 7–10 дней. После увлажнения землю необходимо разрыхлять, пропалывать от сорняков, чтобы они не заглушили капусту. В период формирования кочанов и жару культуру орошают каждые 3 дня.

Чем подкармливать посадки

Во время наращивания листьев в 12 литрах воды растворяют ложку аммиачной селитры и подкармливают для роста каждый куст. Когда начинают образовываться головки, помимо азота, капусте необходимы и другие микроэлементы. Органикой и калийной солью грядки удобряют для формирования кочана. Подкармливают капусту и за 2 недели до сбора урожая.

Укрытие головок

Чтобы защитить растения от заморозков, нашествия птиц и насекомых, ускорить созревание, фермеры выращивают ранние сорта под агроволокном. Такой материал пропускает воздух и свет, но препятствует попаданию ультрафиолетовых лучей. Для укрытия головок используют легкий спанбонд.

Профилактика болезней и нашествия вредителей

Чтобы обезопасить капусту от грибковой инфекции, при посадке на грядку в каждую лунку вносят золу. Для обработки почвы на участке используют «Фитоспорин». Растения опрыскивают растворами препаратов «Планриз» или «Бактофит», соблюдают правила севооборота, что предотвращает развитие болезней.

Для профилактики нашествия вредителей:

1. После сбора головок удаляют остатки стеблей и корней.
2. Глубоко перекапывают грядку.
3. Рядом сажают растения, отпугивающие паразитов.

Если капуста пожелтела, это не всегда признак болезни или нашествия тли. Нижние листья изменяют окраску, когда кочаны созрели.

Сбор урожая и правила хранения

Когда срезать капусту, зависит от региона, в котором она выращивается. В южных областях головки поспевают в начале июня, в средних широтах уплотняются к концу месяца. Хотя ранние сорта быстро портятся, их нужно отнести в прохладное место.

Из такой срезанной капусты заготовки на зиму не делают, но из нее получаются вкусные и богатые витаминами салаты.

Лучшие раннеспелые сорта

Чтобы выбрать семена для посадки, овощеводы внимательно читают описание культуры, изучают ее характеристики.

Июньская

Многим огородникам нравится капуста с головками округлой формы, вес которых достигает 4 кг, что редко бывает у раннеспелых сортов. Вкус у Июньской нежный, листья сочные. Созревают кочаны всего за 3 месяца, в дождливую погоду растрескиваются. Растения не погибают при 5 °С мороза, нормально переносят резкие колебания температуры.

Казачок

Гибридный сорт белокочанной капусты обладает удивительной стойкостью к насекомым, не поражается черной ножкой, не страдает от бактериоза. Листья капусты, окрашенные в ярко-зеленый цвет, образуют широкую розетку. Головка поспевает за 105 дней, весит в среднем 1,5 кг, имеет белую сердцевину. Ценится Казачок за хороший вкус, сочные листья.

Парел

Гибрид, созданный в девяностые, сажают не только на дачных участках, фермеры выращивают эту раннюю капусту для продажи. Кочаны созревают за 2 месяца, отличаются плотной текстурой, богаты витаминами, не склонны к растрескиванию. Головки сорта Парел употребляют не только в свежем виде, но и квасят.

Малахит

Ранняя гибридная капуста дружно формирует кочаны, в которых содержится много аскорбиновой кислоты. Сорт хорошо переносит транспортировку, с 1 кв. метра гибрида Малахит срезают до 6 кг головок, устойчивых к растрескиванию.

С урожайностью на гектар

Среди белокочанной капусты, созревающей за 3 месяца, есть и сорта, которые ценятся не только за хороший вкус, но и отличаются высокой продуктивностью.

Дитмарская ранняя

Красивые головки с плотной структурой и небольшой кочерыжкой весят всего 1,5 кг, однако сорт удивляет урожайностью — 55 тонн с гектара. Кочаны Дитмарской ранней срезают через 65 дней, на поле не оставляют, чтобы они не потрескались.

Золотой гектар

Капусту с округлыми крупными листьями светло-зеленого окраса выращивают и огородники, и фермерские хозяйства. Выровненные плотные кочаны сорта Золотой гектар имеют гладкую поверхность, обладают приятным вкусом. Урожайность с 1 га превышает 90 т. Хранятся головки 30 дней, не деформируются при перевозке.

Дюма

Кочаны гибрида созревают раньше чем за 2 месяца, но сохраняются на корню, не растрескиваясь, весят килограмм — полтора, имеют светло-салатовый окрас. Сорт Дюма радует отличным урожаем даже в загущенных посадках. Головки ценятся за хороший вкус и высокую товарность.

Заря

Белокочанная капуста чешской селекции созревает почти 4 месяца, но спеет дружно, с гектара дает от 5 до 10 т небольших округлых головок. Сорт хорошо плодоносит даже при нехватке азота в почве.

Нозоми

Гибрид, созданный более 10 лет назад, на промышленной основе выращивают фермеры в южных регионах, в средней полосе сажают под пленку. Кочаны Нозоми созревают за 55 дней, весят 2,5 кг, не трескаются при высокой влажности, урожайность с 1 га превышает 30 тонн.

Пандион F1

Белокочанная капуста голландского происхождения имеет очень короткий вегетационный период. Головки весят менее 1,5 кг, но срезают их на 49-й день. Выращивают сорт Пандион в теплицах.

Сир F1

Французские селекционеры создали урожайный гибрид капусты, который переносит засуху, температурные скачки, обладает иммунитетом к болезням. Плотные головки поспевают за 2 месяца, не трескаются, не повреждаются при транспортировке.

Гибридов

Наибольшей устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания, высокой продуктивностью отличается не сортовая белокочанная капуста, а гибриды, унаследовавшие лучшие характеристики от своих родителей.

Оракл F1

В Молдове, южных областях России, на Украине выращивают раннеспелую капусту с плотными головками, короткой кочерыжкой. Семена на рассаду высевают в марте, собирают урожай через 90 дней. Головки весят около килограмма, ценится гибрид Оракл за отличный вкус.

Акира

Фермеры сажают разные сорта белокочанной капусты, но больше всего прибыль они получают от ранних овощей. Для промышленного выращивания многие хозяйства выбирают гибрид Акиру, поскольку головки дружно спеют, обладают привлекательным внешним видом, плотной структурой. Капуста хорошо плодоносит в загущенных посадках, не гниет при избыточной влажности.

 

Весят кочаны, по форме похожие на шар, около 2 кг, растение имеет сочные красивые листья, миниатюрную кочерыжку. Гибрид сажают под пленку или накрывают агроволокном.

Грибовская

На огородах, дачах, полях выращивают раннюю капусту, созданную российскими селекционерами. Сорт приживается в регионах с разным климатом, не боится засухи, не страдает от избытка влаги. Вегетационный период культуры не превышает 2 месяцев. Розетка капусты Грибовская сложена из широких светло-зеленых листьев, покрытых пуриновым налетом. Круглые кочаны весят 3 кг, богаты сахарами и аскорбиновой кислотой. Головки долго не портятся, годятся для закваски, ценятся за отличный вкус.

Копенгаген

Среднеранний сорт не так популярен у огородников, как Грибовская капуста, но отличается стабильным урожаем. Даже при неблагоприятной погоде Копенгаген дает 4 т кочанов с гектара. Головки, что весят 2,4–2,5 кг, срезают одновременно со всего участка. Они накапливают влагу и трескаются, если переспевают.

Трансфер F1

Гибридный сорт белокочанной капусты, созревающей за 95–100 дней, фермерские хозяйства и огородники сажают на продажу. Листья растения снаружи окрашены в зеленый цвет, ближе к округлой головке приобретают белый оттенок. Вес кочанов, что не растрескиваются при любой погоде, не превышает 1,5 кг.

moefermerstvo.ru