Земля для чеснока в осень секрет: Премудрости выращивания чеснока — Сияние

Премудрости выращивания чеснока — Сияние

«Если уж здоровья мало – ешь чеснок, горчицу, сало», – гласит мудрая поговорка.

Не знаю, как насчёт всего остального, но чеснок для нашего здоровья имеет большое значение. Ну как же мы суровой зимой без «горлодёров»-то? И ни одна заготовка без него не обходится, и к мясу он хорош и в салатах используется. А весной — молоденький… Объеденье! В общем, очень полезный овощ, да только никак я не могла вырастить хорошие крупные головки, всё мелочь какая-то получалась, да и та частенько загнивала. И вот приходит как-то ко мне в гости подруга – Вера Волкова, смотрит на мои жалкие растения и руками разводит:

— Ты его хоть поливаешь?

— А зачем, — отвечаю, — везде в книжках написано, что не нуждается он в поливе, а то головки загниют.

— Чтобы головки не гнили, ты при посадке под донышко, да и сверху на зубочек хоть по столовой ложке песка насыпь. Не любит он, чтоб «на рубашку» земля налипала. Да золы немного добавь, когда грядку готовить будешь. Корешки у чеснока мочковатые, далеко вглубь не лезут, значит, земля плодородная должна быть для него. И следи за влажностью – это очень важно.

Поделилась со мной подруга и посадочным материалом, рассказала, как правильно его приготовить к посадке. Оказывается, чеснок очень не любит переездов на далёкие расстояния и сорт надо иметь свой, привычный к месту. Приняла я к сведению советы, и теперь чеснок сажу и осенью и весной.

Озимый — крупный, рано поспевает и идёт на заготовки и раннее потребление, а яровой хоть и мельче, зато долго хранится, да не такой острый. Грядку я теперь хорошо заправляю компостом, да и органики от мульчирования много остаётся. При рыхлении всегда золу добавляю немного, хоть и не гниёт он у меня теперь. Делаю толстой палкой углубление, туда песок речной насыпаю немного, потом зубок чеснока и сверху его опять песочком засыпаю. Осенью на 10см, не меньше, зубчики опускаю. Разравниваю и очень хорошо мульчирую листьями, тоже не меньше 10 см. Хорошо ему под таким одеялом зимовать, укорениться успевает, но ни разу не пророс, даже тёплой осенью. Весной он спокойно «пробивает» листовое одеяло и оно, перепревая, подкармливает чеснок. А, самое главное, мульча хорошо сохраняет влагу. 

 

Весной, как уже тепло настанет, прямо по мульче проливаю активно бродящим травяным «чаем» и опять мульчирую. Травяной «чай» готовлю так: в ёмкость насыпаю различных сорняков, включая пырей с корнями. Заливаю отстоянной водой, добавляю старого варенья, горсть препарата «Сияния», можно старый хлеб и сыворотку или немного дрожжей. Как только вспенится, сразу использую, разводя 1:10. Дальше сам растёт. 

Стрелки, конечно, убираю, а вот выкапывать начинаю, ориентируясь не на растрескивание семенных коробочек, а как только начинает подсыхать третий лист снизу (Олег Телепов научил). Просушиваю хорошо с ботвой, а уж поздно осенью очищаю и храню в прохладном месте.

 

Яровой чеснок сажу очень рано. Он не боится холодной земли, даже корешки лучше растут, да и весенняя влага ему полезна для роста. Выбираю самые крупные зубки, замачиваю сначала в воде ненадолго. Потом очищаю верхнюю чешую (это чтобы не попался случайно больной зубок) и замачиваю в любом из растворов (биококтейль, фитоспорин, розовый раствор марганцовки и пр.) Вера ещё срезает «макушечку» у зубков, чтобы быстрей прорастал. Можно всё это сделать накануне посадки, а потом положить в полиэтиленовый пакетик в холодильник — за сутки на зубках корешки прорастут. На следующий день сажу, но не в ямки. Делаю на грядке бороздку, насыпаю туда песка, расставляю зубки, снова песок сверху, а потом уже разравниваю землю . Как взойдёт, проливаю «травяным чаем» и хорошо мульчирую. Если сухо стоит, то чеснок поливаю больше, чем капусту. Выкапываю попозже, как начнут массово ложиться стебли, просушиваю с ботвой, очищаю и храню в прохладе.

 

Вроде бы ничего сложного, делаю как все, но мой огород не знает перекопки уже больше 10 лет. И земли у меня голой нигде не найти. Все органические остатки на грядку, да ещё листьев, опилок, песка добавляю, сею сидераты регулярно. Вот и стали расти головки с каждым годом всё крупней, и хранятся хорошо.

Попробовала я и метод уплотнения. Поглубже посадила один зубок, присыпала песочком и снова зубок, а уж потом разровняла. Получилось как бы два зубка в одну лунку. Выросли нормально обе головки. У кого земли мало, можно попробовать такую посадку.

 

 

Спасибо большое моей подруге Вере! И откуда она все премудрости знает? Не раз она выручала советами, не иначе все растения ей на ушко рассказывают свои секреты…

Галина Донова, г.Назарово, Красноярский край

Почва для чеснока — какая нужна и как подготовить?

Перед посадкой чеснока важно не только правильно выбрать участок, но и грамотно подготовить почву. Замечено, что эта культура плохо растет на сильно унавоженных, переувлажненных, тенистых грядках. Место под посадку и субстрат для чеснока готовят заранее, чтобы в следующем сезоне получить неизменно высокий урожай этой культуры.

Выбор участка

Для посадки подойдет возвышенный, залитый солнцем участок, где нет застоя влаги и весной быстро сходит снег. Низинные места, где скапливается талая вода, не подойдут.

При отсутствии выбора, ситуацию помогут спасти высокие грядки, которые позволят лишней воде уходить в междурядья, оберегая корневища чеснока от загнивания.

Важно учитывать правила севооборота. Чеснок не рекомендуется сажать на одном и том же месте несколько лет кряду. Периодичность посадки на одном месте – раз в 5 лет. Ведь в почве скапливаются болезни и вредители, которые легко погубят новый урожай.

В качестве предшественников прекрасно подойдут бобовые культуры, капуста, огурцы, зелень. А вот сеять чеснок после лука и картофеля не рекомендуется.

Требования к почве

Культура предпочитает легкий грунт, в частности, супесчаный. Если на участке в основном суглинок либо глинозем, перед посадкой почву обогащают песком либо керамзитом. Последние станут дренажем, который поможет воде скорее впитываться и уходить в глубинные слои. Кроме того, еще добавляют торф, перегной.

Чеснок любит плодородную нейтральную землю, в которую 2-3 года назад был внесен навоз. Свежую органику культура не признает, а потому вносить ее не следует.

Подходящий уровень кислотности почвы для чеснока – 6,5.

Грунт подготавливают заранее: для озимого чеснока – в конце лета (примерно за месяц до предполагаемой посадки), для ярового – осенью. Например, суглинки снабжают органикой, Суперфосфатом и калийной солью. Затем вносят известь и перекапывают. В дополнении к проделанному грядки проливают медным купоросом (на ведро воды – одну большую ложечку).

Подготовка перед посадкой

Время посадки и сорт чеснока определяют характер предварительной подготовки почвы. Принято делить чеснок на яровой (посаженный весной) и озимый (посеянный осенью).

Весной (для ярового)

Перед посевом необходимо дождаться полного прогревания грунта. Обычно посадку совершают в апреле. Посевной материал предварительно убирают на 14-21 день в холодильник. Именно эта хитрость позволяет получить быстрый и богатый урожай.

Подготовка грунта для ярового чеснока начинается заблаговременно – с осени. Участок под грядки удобряют и перекапывают. Выбор подкормки определяется типом почвы. Так, для 1 кв. м. суглинков потребуется 4000 г гумуса, две большие ложечки Суперфосфата, маленькая ложечка карбамида.

Глиноземы обогащают песком, торфом и листовым перегноем (в пропорции 2:1:1). В песчаный грунт вносят глинистый грунт и перегной, в торфяной – песок и перегной (в соотношении 10:6).

После зимовки грунт необходимо прорыхлить, полить и приступать к посадке ярового чеснока.

Осенью (для озимого)

Подготовку грунта для озимых сортов чеснока начинают в августе. После удаление ботвы предшествующей культуры в почву вносят перепревшую органику и минеральные удобрения, после чего участок перекапывают.

Если почва кислая, предварительно вносят известь (2 кг пушенки на кв. м.). Также прекрасно подходит древесная зола, которая уравновешивает рН почвы, и обогащает ее минеральными веществами. Норма внесения – до 3000 г на кв. м.

Посадочный материал тщательно осматривают на предмет плесени, гнили и прочих поражений. Чеснок на посадку держат в сухом месте, поскольку сырой сразу пустится в рост, чего нельзя допускать.

Примечание. Обезопасить посадочный материал от болезней можно 2-часовым замачиванием в слабом растворе марганцовки.

Для посадки пригодны только крупные, здоровые зубчики. Глубина их заделки в почву – 5 см. Сверху грядки покрывают слоем мульчи, которую с приходом весны убирают, дабы уберечь культуру от подпревания.

Способы улучшить почву

Опытные огородники рекомендуют придерживаться следующих советов:

• Для дезинфекции почвы, за несколько дней до посадки, грядки поливают раствором фунгицида.
• Для улучшения структуры почвы лучше применять торф, речной песок, листовой перегной.
• Перед посадкой чеснока грядки проливают солевым раствором. Эта несложная мера убережет культуру от атак вредителей, которые мешают побегам набрать силу.

Заключение

Подготовка почвы под посадку чеснока – необходимая мера, направленная на получение высоких урожаев. Культура предпочитает плодородный грунт с нейтральной кислотностью. Если земля скудная, кислая, подверженная эрозии, ее сначала следует восстановить и лишь затем приступать к посадке.

Как посадить чеснок под зиму. Озимый чеснок

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них  –  посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

     Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.

Наиболее распространенными и  подходящими для наших условий  являются  сорта:

— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

— Комсомолец.  Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой — весной.

Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т.е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта.  В следующем году они сформируют крупные  однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

     Делить чеснок на зубки нужно перед  посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы. 

     Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться.  Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

Какие зубки брать на посадку?

Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.

Зубки следует брать только из крупных головок — зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.

Схемы посадки чеснока зубками

Все мы с детства знаем, как сажать чеснок — ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки — обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.

Вариант первый — классическая одноярусная посадка чеснока рядами.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками  около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Вариант второй — двухъярусная посадка чеснока рядами.

При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый — на глубину 13-14 см, а второй — на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.

Вариант третий — двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке

В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом — в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.

Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.

Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².

Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву — и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй — 6 см.

Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность — 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.

Посадка чеснока осенью: когда сажать чеснок, сроки и подготовка почвы — советы от Лигногумат

Осенью внимание россиян максимально приковано к чесноку! Полезных свойств данного продукта еще никто не отменял, а потому – потребители активно налегают на него в преддверии сезона гриппа. Неудивительно, ведь это кладезь фитонцидов: веществ, которые убивают множество патогенных микроорганизмов и укрепляют иммунитет человека. 

С другой стороны – именно в это время  года огородники и дачники активно готовятся к такому важному мероприятию как осенняя посадка чеснока. Они знают: чтобы в следующем сезоне без проблем и больших финансовых затрат получить богатый, качественный урожай, важно еще с осени приложить максимум усилий. Как этого добиться – мы расскажем в данном материале!

Лучшие озимые сорта

Правильная посадка чеснока осенью начинается с выбора сорта. Логично, что взгляд опытного огородника должен пасть на озимые сорта: они успешно переносят низкие температуры, а весной успешно возобновляют свое развитие.

К таким сортам относятся: Софиевский, Алькор, Любаша, Добрыня, Рокамболь и многие другие. Дефицита в озимых сортах на российском рынке нет, и главное, на что стоит ориентироваться – это их селекционные характеристики. Хороший озимый сорт должен быть следующим:

• Высокоурожайный. При правильной агротехнике он может давать 7-10 кг/10 м²: отличный показатель, добившись которого можно заняться настоящим чесночным бизнесом.
• Стрессоустойчивый. Самое главное при этом – низкая восприимчивость не только к кратковременным заморозкам, но и к продолжительным морозам.
• Вкусовые качества. Нужно помнить, что есть острые и слабоострые сорта. Поэтому, выбирая сорт, следует ориентироваться на свои предпочтения и требования рынка.
• Лежкость. Минусом не яровых сортов является короткий срок их хранения. Но есть такие сорта как Жеребец, которые долгое время сохраняют свое качество.

Итак, вы определились с посадочным материалом! Что делать дальше?

Конечно же, подыскивать подходящий участок. Чеснок – культура, которая любит погреться на солнышке, вдали от сквозняков и сильных порывов ветра. Кроме того, он хорошо чувствует себя на влаго- и воздухопроницаемых почвах. Если таковые имеются – смело сажайте его, предварительно удобрив грунт (о том, чем обработать землю перед посадкой, читайте дальше по тексту).

 

Секрет успеха – в агротехнике

А теперь – несколько слов о севообороте. На самом деле, чеснок – совершенно не требовательная культура: хорошими предшественниками для него являются огурец, перец, баклажаны, капуста. Но нежелательно высаживать зубчики после лука: у этих двух культур – общие «предки» и одинаковые заболевания.

И, конечно, самое главное: когда сажать чеснок под зиму! Оптимальные сроки для этого – сентябрь-октябрь. Соответственно, чем северней регионы – тем раньше следует проводить посадку. А на южных рубежах страны вполне допустимо начинать работу в конце октября. Главное, чтобы до наступления заморозков растения могли окрепнуть, развить мощную, хорошо развитую корневую систему, а также накопить в клетках сахара, необходимые для успешной зимовки. И для этого в среднем требуется около полутора месяцев.

Существует три способа посадки:

• зубчиками;
• головками;
• бульбочками.

Посадка бульбочек – прием, не самый популярный среди начинающих агрономов. Дело в том, что в следующем сезоне на таких участках полноценного урожая не получить. Зато из каждой бульбочки вырастет маленькая луковичка-однозубка, которая является отличным посадочным материалом для осенней посадки. Поэтому опытные огородники время от времени проводят «обновление» своего участка с помощью бульбочек. В противном случае, если постоянно использовать для посадки одни лишь зубчики, урожайность чеснока постепенно пойдет на спад – и остановить данный процесс будет уже невозможно.

«Рацион» для самого жгучего

Подготовка чеснока к посадке происходит следующим образом: почву нужно хорошенько взрыхлить, чтобы улучшить аэрацию. Кроме того, ее следует тщательно удобрить. С одной стороны, чеснок – не самая требовательная по питанию культура. Но ей крайне требуются некоторые макро- и микроэлементы. В том числе:

• Азот. Необходим для лучшего наращивания зеленой массы и накоплению в ней хлорофилла, а также улучшению процессов фотосинтеза.
• Фосфор. Участвует в процессе формирования корневой системы, отвечает за важнейшие энергетические процессы, протекающие в клетках.
• Калий. Чрезвычайно важен в преддверии зимы! Способствует накоплению углеводов, которые повышает морозоустойчивость растений.
• Сера. Важнейший для чеснока мезоэлемент! Именно он «отвечает» за успешный синтез фитонцидов и специфический, жгуче-острый вкус головок.
• Цинк. Усиливает развитие корневой системы, повышает морозоустойчивость растений.
• Марганец. Отвечает за интенсивность обменныхпроцессов, стимулирует образование аминокислот – естественных антистрессантов.

Разумеется, это далеко не полный список того, что требуется зеленым организмам для оптимального развития. А потому нельзя игнорировать вопросы их питания – как основного, так и листового.

Чтобы молодые растения получили из почвы все необходимое, можно использовать минеральные удобрения. Но у них есть ряд минусов: в том числе, высокая цена и ограниченный состав (NPK и, в зависимости от разновидности удобрения, сера).

Поэтому наиболее доступное удобрение – органическое. Это компост, состоящий из листьев, веток, навоза и даже чайных пакетиков. Но его недостатком является слишком продолжительный процесс созревания. Специально для тех, у кого нет времени,  булл разработан ускоритель созревания Лигногумат для Компоста. В его состав входят фульвовые и гуминовые вещества, а также комплекс макро- мезо- и микроэлементов, находящихся в биологически активной форме.

Как и следует из названия, Лигногумат для Компоста активизирует микробиологические процессы, протекающие в органической массе. Как результат, каждый владелец приусадебного участка может получить за один сезон высококачественное и экономически доступное удобрение. Оно улучшает структуру почвы, повышает ее плодородие, а также снабжает зеленые организмы необходимыми макро- и микроэлементами. И, что немаловажно, позволяет получать экологически чистый продукт!

Овощной Лигногумат: ему чеснок ужасно рад!

Но вернемся к тому, как подготовить чеснок к посадке осенью. Чтобы корневая система растений развивалась в оптимальном режиме, посадочный материал необходимо замочить в коктейле из полезных веществ. Именно таким является многофункциональный гуминовый стимулятор Лигногумат ДМ Овощной. В его составе – только самые необходимые «ингредиенты», которые нужны этой культуры в осенне-зимний период:

• комплекс гуминовых и фульвовых веществ;

• макроэлемент калий;
• мезоэлемент сера;
• комплекс микроэлементов (от железа до кобальта).

При необходимости Лигногумат ДМ Овощной можно использовать и другими способами. Например, когда требуется обработка почвы под чеснок. Достаточно полить грунт из расчета 85 мл на 10 литров воды – и земля насытится полезными веществами! Они станут поступать в молодое растение через постепенно развивающуюся корневую систему, позволят чесноку окрепнуть и уйти в зиму в оптимальном состоянии.

Посадка чеснока осенью под зиму

Опытные огородники знают, что чеснок бывает озимый и яровой. Первый сажают под зиму, то есть в конце осени, а второй весной. Однако отличие заключается не только в сроках посадки, но и во внешнем виде, других особенностях. Чтобы получить крепкие, сочные плоды с пряным ароматом и «ядрёным» привкусом, нужно посадить чеснок осенью под зиму. Тут есть свои тонкости и секреты, которые должен знать каждый дачник.

Яровой и озимый чеснок: особенности и отличия

главное отличие ярового чеснока — отсутствие стебля

Отличить озимые сорта овоща от яровых (весенних) сможет даже неопытный дачник благодаря явным внешним отличиям.

Таблица: отличия озимой культуры от яровой

Озимый	Яровой
Жёсткая оболочка В центре луковицы имеется толстый стебель, вокруг которого расположены зубчики Количество зубчиков всегда чётное — обычно их 6, реже бывает больше или меньше Луковицы отличаются достаточно большими размерами Культура пускает стрелки, которые позволяют разнообразить способы высаживания и получить качественный посадочный материал Привкус острый и жгучий	Оболочка мягкая, тонкая, напоминает пергаментную бумагу Стволик в центре луковицы отсутствует Зубки более мелкие, располагаются хаотично, а в луковице их может насчитываться от 8 до 20 штук Весенние сорта чеснока не стрелкуются, за исключением сорта под названием Гулливер Вкус менее острый

Озимый чеснок устойчив к заболеваниям и негативным условиям окружающей среды, не боится заморозков и даёт большой урожай.

Овощ, посаженный осенью, собирают раньше весеннего. Благодаря этому у огородников есть возможность посадить на его месте другую культуру.

Существует множество разновидностей озимого чеснока, которые отличаются друг от друга показателями вегетации, внешним видом и другими характеристиками.

• Алькор. Сорт со средними сроками созревания, который даёт высокий урожай округлых розово-фиолетовых луковиц. Отличается устойчивостью к низким температурам, но подвержен некоторым заболеваниям.
• Грибовский юбилейный. Среднеспелая разновидность культуры. Хорошо переносит засуху и мороз, редко поражается бактериями и грибками. Плодоносит круглыми, слегка сплюснутыми луковицами с фиолетовой кожицей.
• Любаша. Высокоурожайный сорт культуры с округлыми плоскими плодами, покрытыми белыми или нежно-розовыми чешуйками. Чеснок относится к среднеспелым разновидностям, устойчив к негативным факторам и грибковым заболеваниям.
• Белорусский. Сорт с ранними сроками созревания, даёт крупные луковицы с плотной мякотью и грязно-белой кожурой. Устойчив к заморозкам, практически не подвержен заражению бактериальной гнилью.
• Подмосковный. Высокоурожайная разновидность чеснока. Луковицы округлые, кожица белого оттенка с коричневато-фиолетовыми прожилками. Не боится заморозков, отличается иммунитетом к заболеваниям.
• Парус. Крупные, слегка сплюснутые луковицы, покрытые шелухой белого цвета с лёгким фиолетовым оттенком. Даёт большой урожай, не боится заморозков, практически не поражается грибковыми заболеваниями, но не слишком устойчив к пероноспорозу.
• Софиевский. Среднеспелый сорт с мссивными луковицами и светло-фиолетовыми чешуйками. Устойчив к заморозкам, но может поражаться нематодой.
• Спас. Среднеспелый сорт, который даёт большой урожай, и устойчив к самым распространенным заболеваниям. Луковицы круглые, покрыты сероватой шелухой с невыраженными фиолетовыми разводами.

Единственный недостаток озимого чеснока заключается в том, что далеко не все сорта хорошо хранятся зимой, поэтому их лучше употребить как можно скорее или использовать для консервации.

Сроки высаживания озимого чеснока

Укоренившиеся, пусть даже слегка проросшие растения лучше переносят зиму, чем чеснок с несформированной корневой системой

Залог успеха выращивания озимого чеснока заключается в правильном расчете сроков посевных мероприятий. Культуру нужно высадить так, чтобы до первых морозов она успела сформировать крепкие корни. Если сделать это позже, заморозки могут повредить или уничтожить посадки. Но слишком рано высаженный чеснок также может не дать желаемого количества урожая — если посевной материал прорастёт, то первые морозы уничтожат нежные ростки.

Оптимальная температура для начала высаживания чеснока — 12–15⁰С, то есть примерно в конце сентября или начале октября, в зависимости от региона. В средней полосе процедуру обычно проводят в период между 20 сентября и 15 октября. Ещё один способ правильно рассчитать сроки — отнять от даты начала первых заморозков полтора месяца. Если погода неустойчива, из-за чего сделать точный расчет сложно, лучше высадить чеснок немного раньше.

Выбор участка и почвы

На участках с полутенью культуру сажать можно, но посадки следует делать более редкими

Чеснок не рекомендуется сажать на одном месте несколько лет подряд — каждый год нужно выбирать новые места, а высаживать на старом участке можно через 3–4 года, чтобы земля успела отдохнуть. Овощ хорошо растёт после бобовых и тыквенных культур, крестоцветных, листовой зелени, болгарского перца, зерновых культур и ягод. А вот высаживать его после паслёновых, лука и томата не рекомендуется. Не стоит располагать грядки с чесноком рядом с луковыми посадками, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям.

Лучше всего озимый чеснок чувствует себя на супесчаных грунтах с нейтральной кислотностью и близко залегающими грунтовыми водами, так как посадкам нужно хорошее увлажнение.

Не стоит выбирать для озимых сортов участки, которые удобрялись навозом, так как он закисляет землю и перенасыщает её азотом. Вследствие этого культура даст большое количество зелени, которая обгонит корневую систему. Головки станут рыхлыми и будут подвержены заражению грибками. Место для посадок лучше выбирать с хорошим освещением.

Как подготовить культуру к посадке осенью

Обработка чеснока перед посадкой — надёжный способ защиты от болезней

В отличие от ярового чеснока, озимый может размножаться как зубками, так и воздушными луковичками (бульбочками), которые формируются на концах стрелок. Опытные огородники рекомендуют выбирать первый вариант размножения, так как для получения полноценного плода из воздушной луковицы понадобится не менее двух лет.

Отделять зубчики от луковицы нужно только перед посадкой, иначе они засохнут и потеряют способность к всхожести. Зубчики должны быть одинаковыми по размеру, без гнили, вмятин, трещин и других повреждений. Перед посадкой их следует перебрать, отбраковать дефектные и заражённые экземпляры (с пятнами или чёрными точками), а также те, у которых нарушена оболочка. Для улучшения всхожести и уничтожения патогенных микроорганизмов посадочный материал следует подготовить — обработать антисептическими растворами:

• 400 г золы растворить в двух литрах воды, прокипятить полчаса, после чего охладить, выдержать зубки два часа.
• Растворить 3 ст. л. соли в 5 л воды, на 2 мин. положить туда посевной материал, а после на 1 мин. поместить чеснок в раствор медного купороса (чайная ложка на 10 л воды).
• Приготовить светло-розовый раствор (0,05–0,1%) перманганата калия, сутки выдержать в нём выбранные для посадки зубчики.

Воздушные луковички готовят к посадке аналогичным способом, а после подготовки посевной материал высаживают в землю как можно скорее.

Подготовка грунта

Подготовка грядки заключается во внесении в почву удобрений, необходимых именно чесноку

Подготовку земли к посадочным мероприятиям следует начинать за две недели. Участок перекапывают на глубину 25 см, вносят перегной в количестве 5–6 кг на 1 м² с добавлением 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. После этого ещё раз перекапывают. Далее на подготовленном участке нужно сформировать грядки на расстоянии 12–15 см друг от друга и оставить их в покое на несколько дней для оседания почвы.

Для антисептической обработки грунта после оседания следует полить его раствором медного купороса — на 10 л воды взять 1 ст. л. вещества, вылить по ведру готового раствора на каждые 2 м². Накануне высадки по поверхности земли рекомендуется разбросать мочевину — 10–20 г на 1 м² и ещё раз пролить водой.

Посадка культуры на грядки

Существует много интересных методов посадки чеснока. Рассмотрим 2 самых распространённых.

Способ №1

Для защиты от мороза не обязательно использовать укрывной материал — с этой задачей хорошо справится и сухая трава

Высаживание чеснока на грядки производится по схеме 10х15 см, а последовательность действий выглядит следующим образом.

1. На подготовленных грядках сделать небольшие ямки или бороздки глубиной 5–15 см, в зависимости от размера посевного материала и сроков высаживания. Чем позже проводится процедура, тем глубже нужно сажать посевной материал, но мелкие зубчики лучше не вдавливать слишком сильно. Заглублять их более чем на 15 см не рекомендуется, иначе весной чесноку сложно будет прорасти, что скажется на качестве луковиц.
2. На дно бороздок можно насыпать небольшой слой чистого крупнозернистого песка — он исключит контакт зубчиков с почвой и защитит их от гниения. Если песка нет, этот шаг можно пропустить.
3. Посадить зубчики острым концом вверх, но не просто воткнуть в землю, а осторожно выложить и заглубить в грунт. Поливать посадки не рекомендуется — если земля сухая, полив можно произвести перед высаживанием.
4. Замульчировать участок сухим торфом (слой не менее 2 см), листьями, лапником или опилками, смешанными с грунтом. В холодных регионах слой мульчи должен быть не менее 7–10 см.

После высаживания посевного материала, его нужно оставить в покое. Но полностью забывать о нём не следует. После выпадения осадков необходимо следить за тем, чтобы грядка была хорошо засыпана снегом — естественное укрытие поможет культуре хорошо перезимовать. Если зима выдалась бесснежная, следует укрыть посадки специальным материалом.

Воздушные луковички высаживают аналогичным способом, но по другой схеме. Расстояние между бороздками должно составлять 10 см, интервал между луковичками 2 см, глубина не более 3 см.

Способ №2

Мульча из ботвы сидератов весной сохранит достаточно влаги для хорошего развития чеснока

Существует ещё один, нетрадиционный, но не менее эффективный способ посадки озимого чеснока, для которого понадобится горох, белая горчица и овёс.

1. Подготовку земли начинают в конце августа. Землю удобряют смесью из сульфата калия (2 ст. л. на 1 м²), суперфосфата (1 ст. л.), древесной золы (2 ст.), мела (1 ст.), перегноя (10 кг). Все подкормки смешивают и в сухом виде разбрасывают по поверхности почвы.
2. Грунт перекапывают и проливают водой для лучшего оседания — в дождливую погоду поливать участок не нужно.
3. Сформировать грядку, а на расстоянии 35–45 см от неё высадить горох, белую горчицу и овес.
4. Когда семена проклюнутся и ростки достигнут 20 см, можно рядами высаживать чеснок. За 1–2 дня до проведения процедуры внести мочевину (10–20 г на 1 м²) и хорошо полить землю.

Такой способ высаживания отличается эффективностью, так как зелёные ростки задерживают снег и надёжно укрывают чеснок от морозов. Зимой они будут увлажнять участок, после чего их можно заделать в грунт и получить питательное органическое удобрение.

Секреты и тонкости

Перед посадкой желательно освобождать чеснок от «материнского» донышка, чтобы растение быстрее развивалось

• Для выращивания лучше выбирать сорта чеснока, которые хорошо приживаются в конкретной местности.
• Растворы, использующиеся для вымачивания посевного материала, должны иметь комнатную температуру, а после обработки зубчики следует просушить.
• При выборе сроков посадки культуры следует ориентироваться не на календари или другие факторы, а на погоду. Если осень выдалась тёплая и мягкая, процедуру лучше отложить. И наоборот.
• Правильный севооборот очень важен для получения хорошего урожая чеснока, но он не всегда возможен на маленьких участках. Если перенести грядку на другое место невозможно, следует внимательно осмотреть последний урожай культуры. При отсутствии повреждений допускается высаживание зубчиков на то же место, но повторять его можно не более 2–3 лет подряд.
• Некоторые огородники утверждают, что посевной материал не требует вымачивания и обработки, так как он может замерзнуть из-за лишней влаги, но большая часть владельцев участков всё же проводит подготовительные мероприятия. Отказаться от них можно в том случае, если зубчики имеют идеальный внешний вид, а почва на участке хорошо подкормлена и подходит для выращивания культуры по всем параметрам.

Видео: посадка чеснока под зиму

Выращивание чеснока не представляет никаких трудностей. Если вы будете соблюдать описанные выше правила посадки, культура обязательно порадует богатым урожаем.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Озимый чеснок. Посадка и уход

30 сентября, 2020/А.И Комолов, консультант СЦ «Подворье»

Фото автора.

В статье:
1. Подготовка почвы
2. Обработка зубчиков
3. Посадка чеснока
4. Уход за чесноком

Вот и наступила осень. Садовые дела почти закончены. Но есть ещё время для посадки плодовых и овощных культур. Говоря о посадке чеснока, надо для начала определиться в сроках. Чеснок по срокам посадки бывает озимый и яровой. В данной статье речь пойдёт об озимом чесноке.

Подготовка почвы

 

Чеснок озимый предпочитает щелочные, лёгкие, богатые гумусом почвы. Если почвы тяжёлые, то для разрыхления внесите песок. Для раскисления лучше всего вносить гуми-раскислитель из расчёта 1 л на 1 кв.м. Почва перекапывается на глубину 1,5–2 штыка лопаты. При перекопке вносится компост (хорошо перепревший) из расчёта 1 ведро на 1 кв.м.

Лучшими предшественниками для чеснока являются бахчевые культуры (огурцы, кабачки, тыквы). За две недели до посадки чеснока желательно посеять сидераты (горчицу, смесь сидератов, овёс). Учтите, что пшеница не подходит. При подрастании сидератов на высоту 5–10 см грядка перекапывается, вносятся удобрения и раскислитель. И уже через неделю можно приступать к посадке чеснока.

Обработка зубчиков чеснока

 

Чеснок, приобретённый в садовых магазинах, как правило, уже обработан фунгицидами. Но я предпочитаю делать всё сам, чтобы быть уверенным в посадочном материале. Сначала надо разобрать головку на зубчики, если чеснок не разобран. Затем осмотреть каждый зубчик, чтобы он был в “рубашке”, и она не была повреждена. Оголённые зубчики отбраковываем, но не выбрасываем. Их можно добавлять в различные блюда. Далее я замачиваю отобранные для посадки зубчики в растворе препарата “Здоровая земля” (2 мл на 1 л воды), чтобы оградить будущие растения от грибных заболеваний. Можно сделать баковую смесь, добавив к раствору инсектицид. Это оградит зубки от насекомых. Замачивать надо в течение 5–10 минут. Не поленитесь провести данные манипуляции, тогда ваш чеснок будет здоровым.

Часто слышу, что обработка чеснока от заболеваний проводится медным купоросом, но я бы этого не советовал. Медь впитывается в растение и выводится очень медленно. Это вредно. Ещё бытует мнение, что надо добавить 1/2 ч. ложки соли в лунку с чесноком. Этого делать не стоит! Тем самым вы способствуете засолению земли. Это плохо.

Посадка

 

Спобосов посадки озимого чеснока существует множество. Я сажаю просто в рыхлую землю без формирования грядок. Для начала ребристой узкой палкой намечаю направление посадки.

Перед посадкой я использую органо-минеральное удобрение (например, “Фаско” для лука и чеснока). 1–2 гранулы раскладываю вдоль углубления на расстоянии 8–10 см (ширина ладони) друг от друга. Беру зубок и вдавливаю его в землю на глубину двух фаланг пальцев (приблизительно 4–5 см). Расстояние между бороздами составляет 15–20 см.

Посадив весь чеснок, беру банку с горчичным жмыхом и чайную ложку – 1/2 ч.л жмыха сыплю на каждый зубок. Это предохраняет чеснок от почвенных вредителей и грибных заболеваний. Затем аккуратненько заделываю лунки, выравниваю грядку и прихлопываю землю, уплотняя её для задержания влаги.

Уход за чесноком

 

Если осень и начало зимы суровые и бесснежные, накрываю грядки еловым лапником для утепления и снегозадержания. По весне лапник снимаю не рано, после установления стабильно положительных температур. Лапник нужно снимать осторожно, чтобы не осыпались иголки, которые способствуют закислению почвы. Слегка рыхлю рядки, рассыпаю удобрения для чеснока (то же “Фаско”) и проливаю чеснок раствором мочевины из расчёта 1 спичечный коробок на 10 л воды. Полива чеснок требует только в засушливое время года.

Надо особо отметить время созревания чеснока. Это можно определить по вызреванию плодушной стрелки. Как только оболочка стрелки прорвалась, выламываем её. Имейте в виду, что чеснок не будет крупным, если не оборвать стрелки, образующие при созревании бульбочки. Как только стрелка начала закручиваться, а “копьецо” ещё не стало пергаментным, обрываем стрелки, оставляя 1, 2 или 3 (в зависимости от потребностей) для созревания бульбочек и получения однозубки. Тем самым мы обновляем посадочный материал. Бульбочки высаживаем осенью одновременно с посадкой зубчиков чеснока, выкапываем летом вместе с основной массой чеснока и закладываем на просушку вместе со всем чесноком.

Выкапывать чеснок надо в сухую погоду и обязательно оставлять на грядке для просушки. Я выкапываю утром, и до вечера выкопанные и очищенные растения лежат на грядке. Далее раскладываю на досушку в сухое проветриваемое помещение, у меня это сарай. Можно заложить на чердак при открытых форточках. Через две недели подсохший чеснок обрезаю, оставляя 15–20 см стебля, подрезаю корни, но не под самое донце, оставляю “щётку” 0,5 см. Затем связываю в пучки и вешаю на кухне для использования. Учтите, что чеснок не хранится в холоде, он подгнивает. Хорошего урожая!

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

Приобрести семенной чеснок в нашем интернет-магазине.

Посадка чеснока осенью в Сибири Дача,сад и огород

Климат в Сибири суровый (резко континентальный): зимы снежные и очень морозные, а половина лета сухая и жаркая, а ближе к осени-слишком дождливое.

Сибирские огородники изобретают разные способы и методы посадки и выращивания овощей, чтобы получать хороший урожай.

Хотя грех сибирякам жаловаться: лето-то, все-таки, достаточно жаркое, чтобы выращивать даже арбузы.

Мария Геннадьевна Пахитова ежегодно выращивает отличный урожай чеснока и ее секрет заключается в особенном способе посадки озимого чеснока: осенью она не высаживает озимый чеснок на грядку, как это делают все огородники, а просто закапывает его кучкой в землю до весны.

Способ посадки чеснока осенью целыми головками

Посадку чеснока осенью Мария Геннадьевна Пахитова делает так:

• выкапывает яму глубиной в два штыка лопаты на самом высоком месте своего участка, где весной снег растает раньше всего
• на дно укладывает мох-сфагнум и лапник
• На сухую подстилку из лапника она кладет тканевый мешочек с головками озимого чеснока
• сверху прикрывает мешочек лапником и закапывает яму, плотно утрамбовывая землю
• Место отмечает колышком, чтобы потом можно было весной его найти
• грядку под будущую посадку готовит тоже осенью, потому что рано весной из-за мерзлого грунта это сделать очень сложно. По всей длине грядки она вынимает почву на штык лопаты и складывает рядом гребнем
• Осенью или ранней весной дно траншеи она заполняет ботвой, сухой травой, навозом, золой.
• Ранней весной закапывает траншею почвой, которая зимовала в гребне рядом
• Мешочек с чесноком выкапывает, когда ранней весной земля оттает. К этому времени у головок чеснока уже отросли корешки.
• Мария Пахитова аккуратно разбирает головки чеснока на зубчики, избавляя их от шелухи и стараясь не повредить корни и зеленые перышки
• зубчики чеснока замачивает в розовом растворе марганцовки с добавлением удобрения с микроэлементами
• высаживает зубчики на подготовленной грядке на глубину 5 см
• уже через несколько дней грядка зеленеет дружными всходами
• дальнейший уход за чесноком как обычно.
• урожай чеснока -это крупные головки как на подбор

Преимущества способа посадки чеснока Марии Пахитовой

В чем плюсы такого нестандартного способа посадки чеснока:

1. в суровый зимний период очень важно, чтобы посадочный материал не подмерз и сохранил свою всхожесть до весны, а более глубокое закапывание этому способствует, а также укрытие лапником
2. от излишней влажности почвы головки чеснока страхует мох
3. весной очень удобно разобрать посадочный материал, отбраковав те зубки, которые не проклюнулись по каким-то причинам
4. весной всходы чеснока не заставят себя ждать, так как зубки сажаются в рыхлую, только что вскопанную почву, в отличии от почвы грядок с чесноком, вскопанных и посаженных осенью.

Такой (сибирский) способ посадки озимого чеснока подходит не только для огородников Сибири, но может быть использован в средней полосе России и на Урале.

Посадка чеснока осенью

Когда дело доходит до осенней посадки чеснока, несколько простых советов имеют большое значение для получения отличного урожая в начале следующего лета!

Чеснок — одна из самых любимых культур для выращивания. Фактически, мы выращивали его в нашем самом первом саду около 9 лет назад и с тех пор ни разу не пропустили урожай!

И нам нужно сильно расти, потому что мы используем его практически во всем!

Нет ничего более невероятного, чем вырастить собственный вкусный урожай чеснока!

Наш домашний чеснок — от сальсы и соуса для пасты до домашнего чесночного хлеба и множества других блюд — является ключевым ингредиентом того, что мы потребляем почти каждый день.

Мы даже используем его для естественной борьбы с вредителями на улице. Самодельный спрей с острым перцем и чесноком — это наш спрей, когда нам нужно защитить растения от пожирающих насекомых вредителей. (См .: Как приготовить домашний острый перец / чесночный спрей)

Итак, что нужно, чтобы вырастить хороший урожай чеснока?

На самом деле, это может быть лучшая часть всего. Чеснок — одна из самых простых культур для выращивания в саду. Он естественным образом отпугивает большинство вредителей и не требует особого ухода.

Чеснок — ключевой ингредиент нашего домашнего соуса для пасты.

Здесь вы узнаете, как этой осенью посадить свой отличный урожай, а также в конце короткое видеоурок.

Посадка чеснока — секреты выращивания отличного урожая

Лучшее время для посадки твердого чеснока на Среднем Западе и в Северных штатах — ранняя осень. Здесь, в Огайо, мы всегда сажаем урожай в первые несколько недель сентября.

Это позволяет установить рост в прохладную погоду в течение месяца или двух.Затем он переходит в спячку на зиму и возвращается к жизни весной.

Обычно он готов к сбору урожая к концу июня — первой неделе июля.

Подготовка семян чеснока к посадке — замачивание семян.

Каждый зубчик чеснока — это отдельное семя. После посадки он превратится в полную луковицу.

Мы отбираем самые крупные луковицы, собранные в июне, чтобы они стали нашим «семенем» осенью. Проще говоря, чем крупнее гвоздика, тем крупнее будут зрелые луковицы при сборе урожая.Ссылка на продукт: Семена чеснока Hardneck

Выберите для посадки самые крупные гвоздики. Как правило, чем крупнее гвоздика, тем крупнее будет луковица во время сбора урожая.

Чтобы подготовить зубчики к посадке, осторожно отделите каждый зубчик. Всегда старайтесь держать как можно больше бумажной кожицы в нетронутом состоянии.

Кожура служит защитным слоем для чеснока и предохраняет его от гниения, пока он не прорастет.

Маленький секрет — замачивание луковиц

Чтобы способствовать прорастанию и укреплению здоровья, замачивайте луковицы за несколько дней до посадки.Наполните литровую банку водой и добавьте чайную ложку пищевой соды. Перемешайте, а затем добавьте гвоздику, чтобы она впиталась.

Это замачивание способствует прорастанию чеснока и предотвращает гниение земли.

Подготовка почвы

Как и большинство овощей, чеснок лучше всего растет на плодородной рыхлой почве. Перед посадкой внесите большое количество компоста, чтобы улучшить почву.

Компост — залог хорошего урожая чеснока. Это помогает разрыхлить почву и добавить ценные питательные вещества.

Компост — идеальный помощник для выращивания чеснока. Это не только поможет наполнить почву питательными веществами, но и поможет разрыхлить грязь, чтобы обеспечить хороший рост луковиц.

Как сажать чеснок

Чеснок можно сажать традиционными рядами, приподнятыми грядками или приподнятыми рядами. Ключ — это интервал. Луковицы должны быть расположены на расстоянии 4 дюйма друг от друга в рядах и 4 дюйма между рядами.

Начните с рытья траншеи глубиной от 3 до 4 дюймов.

При посадке кончики луковиц чеснока всегда должны быть обращены вверх, а не вниз в почву.

Заполните дно траншеи примерно на дюйм компоста. Во время посадки осторожно вдавливайте каждую луковицу в слой компоста.

Затем мы добавляем по чайной ложке отливок червей вокруг каждой луковицы во время посадки. Он является отличным источником готовых питательных веществ для луковицы.

С тех пор, как мы сделали это несколько лет назад, наши лампочки просто великолепны! Это действительно маленький секрет улучшения производства ламп. Ссылка на продукт: Червячные отливки

Завод вверх

При посадке чеснока следите за тем, чтобы заостренный конец каждого зубчика чеснока был направлен вверх, а плоский конец — вниз.Заостренный кончик является концом для прорастания и позволяет быстро прорастать через почву.

Отливки червей были нашим секретным ингредиентом для выращивания чеснока в течение последних нескольких лет. И с потрясающими результатами!

Далее. засыпьте гвоздику оставшейся почвой и хорошо полейте урожай, чтобы способствовать быстрому росту.

Мульчирование для борьбы с сорняками и зимней защиты

Мы накрываем урожай легким слоем соломы толщиной 1 дюйм сразу после его посадки. Это защитит почву от проникновения семян сорняков, но все же позволит чесноку прорасти.

Мы помещаем легкий мульчирующий слой соломы на нашу почву. Он помогает удерживать влагу и пропускать сорняки.

Когда урожай прорастет, мы добавляем несколько дюймов дополнительной соломенной мульчи, чтобы защитить урожай зимой. Вы также можете использовать измельченные листья.

Продолжайте поливать урожай, если условия становятся слишком сухими.

Единственный дополнительный секрет здесь — это уберечь урожай от прополки. Сорняки конкурируют за питательные вещества, и участок с сорняками будет держать урожай все меньше и меньше.

Пружинное обслуживание

С наступлением весны урожай чеснока выйдет из состояния покоя и продолжит расти.

Обычно мы добавляем немного больше мульчи для подавления сорняков ранней весной. Но кроме этого, единственное, что требуется до сбора урожая, — это не допустить распространения сорняков.

Как мы сажаем чеснок:

Верхушки урожая начнут потемнеть в начале июня. Как только две трети чеснока подрумянятся, урожай готов к уборке и обработке.

Подробнее см .: Как хранить и лечить чеснок

Посадка и выращивание вашего собственного удивительного урожая чеснока этой осенью. Счастливого садоводства! Джим и Мэри.

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Посмотрите подкаст New Garden на этой неделе:

Посадить чеснок осенью

Мне так и не удалось вырастить чеснок. Никогда, то есть до тех пор, пока я случайно не наткнулся на «Ultimate Секрет выращивания чеснока »: относитесь к ним как к нарциссам. Посадите чеснок осенью! Таким образом, растения начнут прорастать. очень рано следующей весной (именно так крокусы и нарциссы), быстро растут во время еще прохладные дни, которые последуют, и «поставили» их луковицы надолго перед жаркими летними днями, которые могут быть такими невыносимо тяжелыми на «обычном» яровом чесноке.

Да, я знаю. Большинство книг по садоводству советуют сажать чеснок весной и три луковицы дюймов друг от друга в рядах, расположенных на расстоянии 12 дюймов друг от друга. я также знаю, что всегда происходило с моим урожаем, когда я следил этот совет:

Чеснок будет нормально расти в оставшиеся дни весной, но затем неизбежно жаркий, сухой Нью-Мексико лето, с которым приходится бороться моему огороду, будет поразить растения, как доменную печь. Ко времени падения катался, все, что я должен был показать за свои усилия, было бы несколько сморщенных луковиц размером примерно половину «магазинного» вида.И, как известно, будучи превзойденный местным супермаркетом, раздражает сердце любого садовник!

И так я шел по жизни, год за годом злился один низкорослый урожай чеснока за другим. А также потом однажды осенью я случайно пропустил лампочку, когда выкапывал немного чеснока. через лето. И эта единственная, одинокая лампочка просто стояла в саду в течение следующих Зима, как самодовольная бомба замедленного действия, ждет к новому вегетационному периоду. Я мало знал о счастливых последствиях той аварии.

Это было не раньше следующей весны, примерно в то время нарциссы начали прорастать, я заметил небольшой подозрительный пучок зеленых побегов посередине овощной грядки. «Что, черт возьми, ты делаешь? здесь? »- спросил я. Естественно, комок не ответил, но, клянусь, он лукаво улыбнулся на своей маленькой зеленой лицо.

Первым моим порывом, конечно же, было вырвать обидную ростки, так как они, очевидно, собирались делать ничего, кроме как мешать другому моему садоводству операции.Тогда любопытство взяло верх (я знал листва была чесноком, но я не знала, насколько хорошо он будет расти), и в итоге я работал над этим.

Как вы могли догадаться, я был абсолютно уверен, что тугая связка чеснока ни к чему не приведет. я означает: как девять или десять зубчиков могли собраться вместе как это когда-либо находят локтевую комнату, которую им нужно сформировать полноразмерные лампочки? Смешной! Я был уверен, что когда копал в кучу, я бы не нашел ничего, кроме горстки самых тощих маленькие луковицы чеснока, которые я когда-либо видел.

Каково же было мое удивление, когда я раскопал «ошибку» и обнаружил, что каждый зубчик оригинала «потерян». Лампочка образовала огромные собственные лампочки! «Эй! Может быть Я что-то пойму! »- подумал я, словно видения гигантских в моей голове плясали чесночные пиццы.

Следующее 9 ноября (как только я был уверен, что температура будет оставаться ниже нуля каждую ночь: достаточно холодная, чтобы гвоздика не прорастала преждевременно, но до того, как земля промерзла) я поставил несколько более систематический озелененный участок чеснока в землю.

Сначала я лопатой выкопал участок примерно в фут квадрат (это заняло примерно 20 секунд). Тогда я работал в большом количестве компоста, чтобы сделать мягкую растущую «грядку». После что я засунул целые, толстые зубчики чеснока на расстоянии двух дюймов в разные стороны — в рыхлую почву и засыпали их примерно с дюймом грязи. И напоследок немного выкладываю мульчировать кровать и окаймлять ее камнями, чтобы я не забыть и случайно наступить на него зимой.

Первые безрассудные побеги из посадки появились два через полтора месяца (23 января) после двух последовательные дни, которые были настолько дождливыми, что земля начиналась оттаять.Лично меня убедил холодный зимний воздух скоро прорастут нежные маленькие ростки. вроде бы были свои идеи. К первому февраля это было очевидно, что крошечные растения определенно были серьезно относятся к просовыванию головы сквозь мульчу, которая покрыл их. И поскольку к тому времени уже выросли нарциссы я тоже подумал, что стрелявшие знают, что делают, и оставил их в покое.

До начала апреля ботва чеснока росла медленно. Тогда как ночи потеплели, листва быстро увеличилась вдвое. размер.Практически сразу на луковицах стали образовываться луковицы. корни чеснока. К первому июня (когда те луковицы были почти такими же большими, как и предполагалось), листья уже начал сохнуть и желтеть.

Я собрал эти луковицы в середине июня (когда посаженный весной чеснок в близлежащих садах почти не получил к началу), и был ли я когда-либо доволен результатами! Каждая гвоздика была такой же большой, как и все, что вы когда-либо найдете в супермаркет. Возьми это, Пиггли Виггли!

Излишне говорить, что с тех пор я придерживался своей «ошибки» и всегда видел выдающиеся результаты.Итак, чеснок любители и садоводы повсюду: посадите свой урожай в на этот раз упасть. И в июне следующего года просто посмотрите, не согласны ли вы со мной, что посаженный осенью чеснок — лучший и самый удачного чеснока всех!

---

Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1978 г.

⋆ Секреты урожая чеснока ⋆ 🌼Farmer

Урожайность чеснока зависит от многих факторов. Есть 2 сорта культуры: озимый и яровой чеснок.Во многом количество корнеплодов зависит от выбранного сорта и региона. Существуют особые районированные сорта, адаптированные к определенному климату.

Содержание

1. Средняя урожайность
2. Выращивание
3. Подготовка почвы
4. Посадочный материал
5. Сельскохозяйственная техника и посев
6. Уход <
7. Сбор урожая и хранение
8. Заключительная часть

9 секретов урожайности 9202 Чеснок — культура, популярная во всем мире.Он обладает не только пряными вкусовыми данными, но и лечебными свойствами, которые уже много лет используются в народной медицине. Качество урожая во многом зависит от сорта культуры.

1. Яровые сорта, посаженные весной, дают плотные маленькие головки с прямыми, слегка заостренными зубчиками. около 12 месяцев.
2. Плоды озимого чеснока, посаженные осенью, значительно превышают яровые по размеру. Зубы гладкие, красивые с острым пряным вкусом. Срок годности от 3 до 9 месяцев в зависимости от сорта.

Урожайность чеснока с 1 сотки от 100 до 500 кг. Все зависит от места выращивания, сорта и условий. Средняя урожайность чеснока с 1 га составляет от 10 до 50 т. Чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать правила выращивания, севооборота и обеспечивать корнеплоды необходимым уходом.

Выращивание

Выращивание чеснока — сложный процесс, в котором важно учитывать все нюансы сорта и климатических условий вашего региона.Наибольшие урожаи в Украине наблюдаются на плодородных черноземах. В России при выращивании чеснока нужно учитывать, что эта культура довольно давно приспосабливается к климатическим условиям. При посадке нового сорта нужно понимать, что получить хороший урожай за 3 года можно только при полной адаптации урожая, поэтому рекомендуется использовать районированные сорта, особенно в северных регионах России.

Для выращивания урожая необходимо выбрать хороший участок. Чеснок светолюбивое растение, поэтому для посадки озимого или весеннего сорта нужно выбирать хорошо освещенное открытое место.Земли с близким залеганием грунтовых вод совершенно непригодны для выращивания этих корнеплодов. Культура хорошо растет в открытом грунте, поэтому строительство теплицы станет ненужной тратой сил, денег и времени. 1 сотой будет достаточно.

Подготовка почвы

Очень важно соблюдать севооборот на участке. Не стоит сажать корнеплоды несколько лет подряд на одном месте. Вернуться на прежнее место можно через 3 года. Предшественниками чесночной культуры могут быть:

• огурцов;
• кабачок;
• фасоль;
• капуста.

Не следует сажать корнеплоды после пасленовых. К ним относятся картофель, сладкий перец, баклажаны. Удобрение почвы под озимый чеснок проводят перед посадкой предыдущего урожая. Для летних сортов подкормку обычно проводят осенью.

Для тяжелых почв рекомендуется добавлять 1 ведро песка и торфа на 1 м2. Растения хорошо отзываются на внесение азотных подкормок. Не рекомендуется использовать навоз непосредственно перед посадкой. Хороший урожай чеснока можно получить на супесчаных и суглинистых почвах.Урожайность чеснока с 1 сотки на таких участках составляет 450-500 кг.

Посадочный материал

Размножение различными способами

Выбор и подготовка посадочного материала имеют огромное влияние на урожайность. Корнеплоды могут размножаться:

Подготовка семенного материала начинается еще на этапе уборки урожая. Следует отбирать только самые крупные экземпляры, без видимых механических повреждений. Чем крупнее посадить корнеплоды, тем лучше урожай. Все чаще фермеры отдают предпочтение посадочному материалу, например, одиночному зубцу.Такие семена одинаково хорошо подходят для ручного и механизированного посева, а зубчатые — только для ручного посева.

Один зуб прирастает ровно по всему периметру дна, причем корни появляются только с тупого конца зуба. Каким бы ни был посадочный материал, перед посадкой его необходимо продезинфицировать. Для этого используют:

• физиологический раствор;
• щелочной раствор;
• раствор перманганата калия.

После обработки головки сушатся.Чистить зубы нужно непосредственно перед посадкой. Они вообще не чистят отдельные зубы.

Сельскохозяйственная техника и посадка

Секрет хорошего урожая заключается в правильном выборе техники посадки. В небольшом коттедже можно обработать участок вручную. Для возделывания сада площадью 1 га уже потребуется специализированная агротехника. К ним относятся тракторы с навесной конструкцией для обработки почвы и посева или мотоблок.

Посадку озимого чеснока проводят за 30-40 дней до наступления стойких холодов.Это период с конца сентября до середины октября. Летние сорта высаживают в апреле. Корнеплоды вне зависимости от сорта высаживают в борозды. Расстояние между рядами должно быть 25-30 см.

Посадочный материал раскладывают на расстоянии 10-15 см друг от друга, слегка заглубляя в почву. При посадке озимого чеснока после заполнения бороздок почвой следует сразу же мульчировать почву опилками или перегноем. Если зимы в регионе снежные, можно обойтись без мульчирования.

Уход

Вы можете значительно повысить урожайность, правильно ухаживая за растениями. Когда появятся первые ростки, их начинают подкармливать мочевиной. При выращивании озимых сортов удобрения вносят в еще не прогретую почву. Через 2-3 недели внести минеральные удобрения. Когда появится 5-6 листочков, добавляют фосфор и калий.

Корнеплоды любят обильный полив. В период активной вегетации посадки поливают 3-4 раза в месяц. Полив растений необходимо прекратить за 2-3 недели до сбора урожая.Очень важно правильно ухаживать. Ее необходимо регулярно рыхлить, чтобы корневая система получала достаточное количество кислорода. Чтобы головки чеснока выросли больше, нужно укоротить стрелки на растениях минимум на 15-20 см.

Сбор урожая и хранение

Посадка и уход — это только половина дела, вам все равно нужно правильно удалить корнеплоды, чтобы сохранить семена на следующий год. Сроки зависят от погоды в регионе. Обычно выкапывают озимые сорта в начале августа, а летние в сентябре.Верный признак того, что пора собирать корнеплоды — пожелтение ботвы. На небольших площадях можно собирать овощи вручную, на площадях от 1 га лучше использовать механизированный способ уборки.

Следующий этап — лечение. Для этого корнеплоды оставляют на солнце на несколько дней, чтобы они полностью высохли, после чего складывают под навесом 15-20 дней и хранят при температуре 25 ℃. После этого нужно обрезать верхушки. Листья не обрезаются полностью, остается хвостик 3-5 см.

Главный секрет хорошего урожая чеснока

Урожайность чеснока 400 кг с сотой!

ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ЧЕСНОК, МАЛЬЧИК ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ

Часть 1 Секреты выращивания чеснока

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ ВЕСНЫ, ЗИМА — ЧЕСНОЧНАЯ ВЕСНА СТОМАТОЛОГИ И РУКОВОДИТЕЛИ. ВРЕМЯ И СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ

Для хранения в косичках чеснок вообще не режут. В городской квартире летние сорта можно хранить при комнатной температуре, зимние — только на балконе. Средняя температура зимнего хранения сорта — 2-5 ℃.Лучший ингредиент для хранения корнеплодов вар — в деревянных ящиках или льняных мешках. В таком виде овощи прекрасно хранятся до весны, не теряя своих качественных показателей.

Сколько будет храниться ваш урожай чеснока, зависит от сорта и соблюдения правил. зимнего периода необходимо перебрать корнеплоды, выбросить подгнившие и пустые кочаны. Семена следует хранить отдельно. Рекомендуется складывать в ящики и засыпать солью или золой.

Заключительная часть

Сколько корнеплодов вы соберете с 1 га вашего участка, будет зависеть от нескольких факторов:

• состава почвы;
• климатические условия;
• правильное выращивание и уход;
• правильное хранение посадочного материала.

Средняя урожайность с гектара на черноземах составляет 45 тонн, на тяжелых почвах при соблюдении всех сельскохозяйственных правил — 10 тонн с 1 га. Внесение торфа и песка поможет улучшить качество почвы.

Чтобы вырастить богатый урожай, нужно правильно выбрать культуру для выращивания на вашем участке, потому что эти корнеплоды имеют довольно длительный период адаптации, минимум 2 года. Культура хорошо отзывается на регулярные подкормки, обильный полив и выращивание. Чтобы вырастить большие головы, нужно вовремя обрезать стрелки на 15-20 см.

При выращивании озимых сортов нужно мульчировать почву, чтобы защитить посадки от промерзания. Чеснок считается самой плодородной и неприхотливой культурой. Его выращивают по всему миру.

6 лучших советов по выращиванию чеснока

Приближается зима, пора заняться выращиванием чеснока. Чеснок легко выращивать и хранить, он дает лучшие урожаи, когда вы максимально используете его природные таланты, которые обобщены в шести актуальных советах.

1.Осенью сажайте чеснок.

Осень-весна — лучшее время для выращивания чеснока. Как и тюльпаны, посаженные осенью зубчики чеснока быстро укореняются, поэтому маленькие растения хорошо приживаются к тому времени, когда холодная погода прекращает их рост. Затем они снова начинают расти, как только почва нагревается ранней весной, и дают урожай к середине лета. Гвоздику также можно сажать весной, но урожай чеснока, высаженного весной, может быть вдвое меньше, чем урожай гвоздики, посаженной осенью, и они созревают позже.Почему бы не сделать это правильно? Чеснок отпугивает вампиров, которые выходят на Хэллоуин, поэтому легко помнить, что год выращивания чеснока начинается до конца октября.

2. Посадите два или более разных сорта чеснока.

Часть удовольствия от выращивания чеснока — пробовать новые сорта, и мне нравится пробовать один новый для меня сорт каждый год. В то же время я занимаюсь «музыкой» почти десять лет, и она заслуживает своей популярности своими размерами и энергией. Главное — диверсифицировать, чтобы, если у одной разновидности возникнут проблемы, другая могла принять слабину.

Полевые испытания на базе университетов в США предоставили солидный список достойных сортов чеснока. В ходе полевых испытаний в Кентукки две большие жесткие шейки, «Музыка» и «Богатырь», дали самые большие и красивые лампы, причем «Польская мягкая шейка» лидировала среди типов мягких ламп. «Music» и «Polish Softneck» также успешно прошли испытания в более холодном Мичигане, наряду с «German White», который на вкус острее, чем «Music», и дает большие луковицы. Испытание 2013 года в Род-Айленде оценивало другой список сортов чеснока, из которых «Чеснок Ред» был самым твердым, а «Орегонский синий» — списком мягких.

Хотя это хороший список сортов чеснока для многих садоводов, больше не всегда лучше, если вы выращиваете чеснок для хранения зимой и до весны. По моему опыту, луковицы маленького и среднего размера хранятся лучше, чем большие, поэтому я стараюсь держать несколько маленьких сортов в своей коллекции. Например, луковицы softneck ‘Blossom’ довольно маленькие, но они рано созревают и сохраняются в течение 10 месяцев — две особенности, благодаря которым они из года в год остаются в моем списке посадки.

3.Посадите большие одинарные гвоздики.

Крупные дольки обеспечивают обильные запасы пищи для выращивания рассады чеснока, поэтому большие внешние зубчики — лучшие для посадки. Но есть загвоздка. Часто очень большие гвоздики находятся на грани разделения на две части, и после посадки двойные гвоздики превращаются в плотно расположенные близнецы, которые дают однобокие луковицы. Будьте разборчивы, решая, какие гвоздики посадить, и избегайте маленьких гвоздик, а также больших двойников.

4. Мульчируйте зимой.

Чеснок плохо борется с сорняками, и несколько исследований показали, что мульчирование чеснока зимой соломой или крупно нарезанными листьями приводит к более высоким и лучшим урожаям.Зимняя мульча помогает предотвратить вымывание питательных веществ из почвы, а также защищает маленькие растения от сильных ветров. Моя любимая чесночная мульча состоит из крупно нарезанных листьев, собранных вместе с последними в этом сезоне обрезками травы. Нитевидные обрезки травы помогают удерживать листья на месте, образуя упругую подушку для больших количеств льда или снега.

Личинка корня лука в луковице чеснока

5. Подготовьтесь к вредителям и болезням.

У многих садоводов нет проблем с вредителями при выращивании чеснока, но две серьезные проблемы могут испортить урожай.Белая гниль лука может быть стойким заболеванием, передаваемым через почву, а личинки корня лука могут появиться из ниоткуда.

Соляризация становится эффективным средством восстановления почвы, на которой обитает грибок белой гнили, распространенное заболевание, передаваемое через почву, при котором чеснок и лук желтеют и превращаются в кашицеобразную массу. Чтобы соляризировать почву, вы смешиваете некоторые органические вещества, такие как обрезки травы, хорошо увлажняете измененную почву, а затем накрываете участок прозрачным пластиком, заправленным по краям, на шесть недель в самую теплую часть лета.Пластик повышает температуру почвы настолько, чтобы грибы погибали или переходили в спячку. Ожидайте выживших, когда температура почвы вернется к норме, с чем можно будет справиться с помощью метода «наживки и переключателя», описанного Энн Мари Хендри в ее недавнем рассказе «Как бороться с гнилью лука». Краткая версия: вы используете чесночный порошок, чтобы обмануть грибок, заставив его думать, что растение-хозяин прибыло, что оказывается подделкой, и грибок умирает. Затем вы делаете это еще раз, потому что грибок белой гнили нелегко уничтожить!

Личинки корня лука — всемирные вредители лука и чеснока.Крошечные бежевые черви, обнаруженные в луковицах чеснока, являются личинками маленькой мухи, Delia antiqua . Три поколения за лето не редкость в умеренном климате, а некоторые годы намного хуже, чем другие. Я не могу отличить одну муху от другой, но это канадское исследование выявило полезные детали для мониторинга активности луковой мухи. Белые липкие ловушки предпочтительнее других цветов, а основное время полета — с 6 до 8 вечера. Когда я ловлю нескольких подозреваемых на своем грядке с чесноком в начале лета, я устанавливаю ограждение ряда, чтобы предотвратить дальнейшие повреждения.

6. Вылечить в сухом и грязном виде.

Часто возникает вопрос, вредно ли смывать луковицы чеснока после уборки. Оказывается, это плохая идея. Это интересное исследование процедур отверждения на фермах в Нью-Йорке показало, что вымытые луковицы обычно обесцвечиваются при хранении. Но можно безопасно обрезать корни и зеленые листья вскоре после сбора урожая, так как это может ускорить процесс сушки.

Как и в других делах садоводства, ваша удача в выращивании чеснока улучшится с опытом.Лучшее время для начала — прямо сейчас.

Советы по выращиванию органического чеснока от Grey Duck Garlic

Чеснок Gourmet легко выращивать! Вот руководство по посадке, выращиванию, сбору, лечению и хранению чеснока в течение года.

СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНОКА ДЛЯ КАЖДОГО СЕЗОНА: ОСЕНЬ, ВЕСНА И ЛЕТО

ОСЕНЬ

Посадить чеснок осенью:

Для достижения наилучших результатов сажайте чеснок осенью (с сентября по декабрь).Мы сажаем гвоздику в октябре и ноябре в штате Вашингтон. Вы должны попытаться сажать до того, как земля зимой окончательно промерзнет. Посмотрите нашу таблицу посадки чеснока, чтобы узнать лучшее время для вашего региона.

Изображение: Чесночные луковицы «Богатырский пикантный» в руке, предназначенные для жарки.

Выберите солнечный участок в саду:

Чеснок любит полное или частичное солнце. Большинство производителей чеснока рекомендуют полное солнце; однако наш чеснок получает частичное солнце и отлично себя чувствует.В очень жарком климате чеснок лучше подходит для полуденной тени, чтобы защитить чеснок от дневной жары. Мы получаем полное утреннее солнце на нашем поле, которое начинает затеняться около полудня (14:00 или позже, в зависимости от времени года). Интересно, что чеснок лучше растет на полях, где меньше солнца, но лучше почва!

Подготовьте почву перед посадкой чеснока:

Для самых больших луковиц хорошо подготовьте грядку с чесноком. Чеснок любит богатые плодородные суглинки или илистые суглинки.Наш чеснок растет на красивой илистой суглинке. ВНИМАНИЕ: Не сажайте чеснок в плохо дренируемую почву; зубчики чеснока могут загнить, если они будут сидеть в воде или грязи часть зимы.

Добавьте органическое вещество: Что делать, если у вас нет идеальной почвы? Если у вас песчаная или глинистая почва, добавьте в нее компост, перегной, навоз или другие органические вещества и тщательно обработайте или закопайте ее. Вы можете использовать любые органические вещества, даже сено или обрезки сушеной травы (убедитесь, что они не обработаны гербицидами).Один хороший вариант — закапывать сорняки в качестве сидерата, если у сорняков нет семян (вы же не хотите случайно засаживать грядку с сорняками).

Используйте зеленые покровные культуры: Вы также можете использовать зеленые покровные культуры (также называемые сидератами), которые вносят в почву осенью. Есть много вариантов для покровных культур, таких как горох, овес, гречка, сорго, клевер и другие. Главное — выбрать тот, который подходит для вашего климата и того, когда ему нужно расти. Есть варианты весенней, летней и осенней посадки.Если вы решили использовать покровную культуру, вы должны убить покровную культуру до того, как она даст семена; в противном случае у вас будет проблема с сорняками. Вы можете косить, срезать или обрабатывать покровные культуры, чтобы предотвратить образование семян.

При необходимости добавьте азот: Если вы используете сено, солому, щепу или аналогичные материалы, вам может потребоваться добавить немного азота в почву. Органические вещества могут временно связывать азот, поскольку они разлагаются, что может оставить меньше азота для чеснока. После того, как органическое вещество разлагается, оно высвобождает азот обратно в почву (так что вы получите его позже).После разложения органического вещества оно называется гумусом. Гумус помогает почве поддерживать структуру, улучшает усвоение и удержание питательных веществ, питает азотфиксирующие бактерии, увеличивает аэрацию почвы, улучшает водоудерживающую способность и помогает предотвратить эрозию.

Как работает органическое вещество: Органическое вещество улучшит любой тип почвы. Органическое вещество разрушает глинистые почвы и способствует лучшему проникновению воды. Он увеличивает агрегативную стабильность почвы, которая удерживает частицы почвы вместе и помогает почве сохранять свою структуру.Органические вещества помогают песчаным почвам удерживать влагу за счет увеличения концентрации гумуса и удерживать питательные вещества за счет улучшения катионообменной способности. Это также увеличивает минерализацию, то есть количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями. Органические вещества делают уплотненную почву «более рыхлой» и добавляют питательные вещества в бедную почву.

Кроме того, чеснок — тяжелый корм, а это значит, что он любит много питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий.Добавление органических веществ для вашего урожая даст вам самый крупный и вкусный чеснок. Он также обеспечит вас большинством питательных веществ, необходимых для выращивания прекрасного чеснока.

Пушистая почва: Не забудьте взбить почву! Чеснок — это корнеплод, поэтому почва должна быть мягкой и пушистой на верхушках на 12-18 дюймов. Вы должны уметь легко опускать руку в почву. Чрезвычайно важно иметь хорошо дренированную почву. Зубчики чеснока могут загнить в земле, если их посадить в плохо дренируемом месте.

Одно исследование показало, что у чеснока без обработки почвы потеря луковиц составляет 32-44% (Bratsch et al. 2005). Традиционно посаженный чеснок очень успешен. Мы ожидаем, что потеря луковиц наших рыночных сортов будет намного меньше 5% (мы называем их нашими производственными сортами).

Подумайте о том, чтобы проверить почву на своем участке с чесноком:

После внесения изменений и подготовки почвы найдите время, чтобы пройти тест почвы. Почвенные тесты позволят определить, какие питательные вещества уже присутствуют в вашей почве при посадке.Таким образом, вы можете добавить весной удобрения, если это необходимо для выращивания здоровых луковиц.

Подготовить луковицы чеснока к посадке:

Осторожно разделите каждую луковицу чеснока на отдельные зубчики. На каждом зубчике вырастет новая луковица чеснока. Будьте осторожны, не повредите чеснок грубым обращением. Порезы и синяки могут стать отправной точкой для гниения зимой.

Посадить зубчики чеснока:

Посадите зубчик чеснока на глубину 4-6 дюймов.В районах с более холодными зимами вы должны сажать чеснок на глубину не менее 5-6 дюймов и на расстоянии 4-8 дюймов друг от друга. Мы размещаем чеснок на расстоянии 6 дюймов друг от друга рядами, а ряды — на расстоянии 8 дюймов. Вы можете проделать отдельные отверстия с помощью тупой ручки (например, на конце грабли или лопаты) или луковичной сеялки. Вы также можете выкопать траншею глубиной 4-6 дюймов; выложить зубчики чеснока и накрыть крышкой.

ОЧЕНЬ ВАЖНО Совет по посадке чеснока: обязательно сажайте чеснок правильной стороной вверх. Заостренный конец — это верхняя сторона.Это нужно посадить. Неправильно посаженный чеснок не вырастет до размеров крупной или красивой луковицы. Вот почему весь чеснок в Grey Duck Garlic выращивают вручную. Для получения дополнительных фотографий, на которых изображен кончик зубчика, см. Наше Руководство для начинающего выращивания чеснока.

Слева: как правильно посадить зубчик чеснока. Наконечник должен быть обращен вверх. Чеснок помещают в посадочную ямку высотой 3-6 дюймов. Правильно: неправильный способ сажать чеснок; не сажайте кончиком вниз, иначе луковица получится перекрученной.Чеснок Hardneck гораздо разборчивее в этом, чем чеснок softneck.

Осенью мульчируйте чесночную грядку:

Мульчируйте чесночную грядку компостом, щепой или сеном. Мульчирование улучшает качество почвы и доступность питательных веществ для сельскохозяйственных культур (Sinkevičienė et al. 2009). Мульча из соломы увеличивает урожайность и товарность чеснока при нулевой обработке почвы (Bretsch et al. 2005). Примечание: мы не рекомендуем использовать нулевую обработку почвы с чесноком. Убедитесь, что сено красивое, пушистое или мелко нарезанное, чтобы через него проходил воздух.Вы не хотите, чтобы чесночная грядка слишком намокла, иначе чеснок может загнить.

Будьте осторожны с мульчей из соломы или сена во влажном климате или в влажные годы. Тяжелая мульча может способствовать гниению стеблей. Кроме того, солома зерновых культур, таких как пшеница, может содержать стеблевые гнили, которые могут перейти на чеснок. Если вы заметили признаки гнили стебля (потемнение или слизистость вокруг основания растения), сгребите мульчу от стебля чеснока. Мы не заметили этой проблемы с мульчей на основе компоста.

Изображение: Грядки чеснока замульчировали компостом.Теперь мы перешли на компост на наших полях, который вносим осенью после посадки. Солома хорошо работала в засушливые годы, но во влажные годы нам приходилось сгребать ее с чеснока.

Последние несколько лет мы пробовали мульчирование, а не мульчирование. Мульчирование значительно предотвращает выпадение зубчиков чеснока из земли во время зимнего цикла замораживания и оттаивания (у нас здесь много переменчивой погоды). Это также способствует увеличению размеров луковиц чеснока. Самое главное, мульчирование значительно снизит плотность засорения различных культур (Sinkevičienė et al.2009 г.).

ПРУЖИНА

Остерегайтесь сорняков:

Поздней зимой или ранней весной вы увидите ростки чеснока. Держите участок хорошо пропаленным; чесноку сложно конкурировать с сорняками. Сорняки могут снизить урожай чеснока на 1/3 — 1/2. Чеснок, которому приходится сильно конкурировать с сорняками, имеет аномально маленькие луковицы с крошечными зубчиками. Одно исследование показало, что луковицы чеснока на участках, свободных от сорняков, были на 70% тяжелее, чем луковицы на участках с сорняками (Rahman et al.2012).

Также бывает трудно собрать чеснок, скрытый сорняками. Если сорняки появятся, я бы посоветовал попытаться найти чеснок. вы все еще можете есть маленькие луковицы, и это может вас удивить!

Изображение: Пирожок сорняков крупных жестких растений чеснока. Мы любим использовать детские горшки при прополке, чтобы кормить коров Джейн сорняками. Обратите внимание на соломенную шляпу для защиты от солнца.

Удобряйте чеснок, пока он растет:

Обычно мы добавляем азот в чеснок дважды в год.Мы добавляем кровяную муку сразу после посадки и добавляем кровяную муку один или два раза после того, как весной появится чеснок. Не добавляйте азот после того, как чеснок начал формировать семя или побеги. Если в это время будет слишком много азота, вместо луковицы вырастут листья! Других удобрений добавлять не нужно. Наша почва очень богата другими питательными веществами из-за всего навоза, который мы добавляем в качестве поправки.

Может потребоваться внесение полного удобрения. Одним из важных питательных веществ является калий, который помогает выращивать большие луковицы чеснока.Добавьте калий в почву, если это необходимо для выращивания больших головок чеснока.

Слово о поливе:

Чеснок Hardneck идеально подходит для сухого климата; большинство чеснока прекрасно подойдут при 12-14 дюймах дождя в течение вегетационного периода. Grey Duck Garlic выращивает чеснок в засушливых районах, а это значит, что мы не поливаем чеснок. Однако вы можете поливать весной или в начале лета, если оно действительно засушливое. Не держите почву постоянно влажной, иначе вы рискуете загнить чеснок.

ЛЕТО

Стебель чеснока:

Чеснок Hardneck формирует стебли или «семенные головки» в начале лета.Черешки состоят из маленьких луковиц, на которых можно вырасти больше чеснока. Стебли можно собирать в пищу, оставлять на растении для созревания или удалять. Некоторые люди считают, что удаление черешков приводит к увеличению размеров луковиц. Исследования показывают, что если чеснок находится в состоянии стресса, удаление черешков приведет к увеличению размеров луковиц чеснока.

На фото: стебли чеснока тянутся к небу.

Урожай чеснока:

В идеале чеснок должен начать сохнуть в начале лета.Нижние листья начнут сохнуть и станут коричневыми. Чеснок готов к сбору урожая, когда остались только 4-5 верхних зеленых листьев. Не стоит оставлять его в почве слишком долго, иначе качество луковиц начнет ухудшаться. Выкопайте или осторожно потяните чеснок (если почва мягкая, выдернуть луковицы будет легче). Стебли пока не удаляйте.

Сорта чеснока обычно созревают в следующем порядке (список — от самого раннего до последнего созревания): тубан, азиатский, артишок, рокамболе, креольский, глазированный пурпурный полоск, пурпурный полоск, мраморный пурпурный полоск, фарфор и серебристая кожа.Однако более мелкие растения обычно созревают раньше, чем более крупные. Если вы выращиваете разные сорта, разница между самыми ранними и поздними сортами может составлять 3-4 недели и более.

Изображение: Пэтти собирает урожай немецкого красного чеснока, выкапывая луковицы. Будьте осторожны, чтобы не ударить по луковице лопатой (тем более, что режутся всегда большие).

Если почва мягкая, чеснок можно вытащить рукой. Предупреждение: когда почва тверже, требуется перекопка, иначе чеснок может отломиться от почвы.Выкопайте достаточно далеко от растения, чтобы не порезать луковицы чеснока. По печальному опыту мы знаем, что лопата всегда режет самые большие луковицы (и никто не хочет видеть, как выращенный чеснок плачет)!

Посолка луковиц чеснока:

Чеснок Hardneck нельзя плести для хранения; стебли жесткие. Вылечите луковицы чеснока, храня в сухом прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха в течение 4-6 недель. Кто-то вешает чеснок, сушим на стеллажах.Луковицы можно есть «сырыми», но они будут иметь более мягкий вкус и дольше храниться после отверждения (луковицы, которые вы получаете от Grey Duck Garlic, уже вылечили). Когда стебли высохнут, вы можете отрезать луковицу и хранить в сухом, проветриваемом месте. Нам нравится использовать в кулинарии как сырые, так и сушеные луковицы.

Изображение: повозка, полная луковиц чеснока с твердой шейкой, готовых к отправке в сарай после сбора урожая.

Хранение луковиц чеснока:

Срок хранения чеснока зависит от ваших условий хранения.Для наиболее длительного хранения поместите чеснок в прохладное (50-65ºF) сухое место, например, в неотапливаемую комнату. Не храните чеснок в пластиковых или герметичных контейнерах, иначе чеснок заплесневеет, сгниет или начнет расти. Чеснок прорастет, если подвергать его длительному воздействию температуры ниже 45 ° F.

Зубчики чеснока также можно нарезать и заморозить для дальнейшего использования. См. Советы по приготовлению чеснока.

Артикул:

Bratsch T, Morse R, Shen Z, Benson B, Dept.садоводства, Технологический институт Вирджинии. Органическая культура чеснока с нулевой обработкой почвы с использованием различных остатков покровных культур и соломенной мульчи для защиты от перезимовки при двух сезонных уровнях содержания органического азота. Овощи, мелкие фрукты и специальные культуры Вирджинии — ноябрь-декабрь 2005 г. Полный текст.

Рахман Х., Хаттак А., Садик М., Уллах К., Джавария С. Влияние различных методов борьбы с сорняками на урожайность чеснока. Sarhad J. Agric. 2012; 28: 213-218. Полный текст.

Синкявичене А., Йодаугене Д., Пупалене Р. и Урбонене М.Влияние органической мульчи на свойства почвы и урожайность. Агрономические исследования 2009: 7: 485–491. Полный текст.

7 советов по выращиванию большого чеснока

Если немного спланировать время посадки, чеснок — одна из самых беспроблемных культур, которые вы можете выращивать в саду. Вот несколько советов по выращиванию чеснока.

Зачем выращивать чеснок?

• Больше разнообразия: Более 200 сортов чеснока доступны в каталогах семян и на фермерских рынках США.В продуктовых магазинах обычно можно найти только две разновидности. Если вам нравится готовить и есть чеснок, вырастив его самостоятельно, вы сможете добавлять различные сорта в свой план питания.
• Основной ингредиент в кулинарии: Чеснок — важный ингредиент для придания вкуса многим кухням со всего мира. Вы найдете чеснок в супах и тушеных блюдах, закусках и соусах, жаркое и сальсу, а также в хлебе и ароматизированном масле. При таком большом количестве кулинарных применений чеснок стоит держать под рукой.
• Польза для здоровья: Документально подтверждены преимущества чеснока для здоровья. Он может помочь укрепить иммунную систему, снизить высокое кровяное давление и обладает антибиотическими и противогрибковыми свойствами. Так что включить чеснок в свой рацион — это хорошая идея.
• Магазинные колодцы: После выдержки чеснок долго хранится. Имея совсем немного места в вашем саду, вы можете выращивать достаточно чеснока, чтобы его хватило на большую часть года.

Вот 7 полезных советов по выращиванию чеснока

Чеснок — одна из самых простых в выращивании культур и занимает очень мало места в саду.Все, что вам нужно, это место, где много солнца, и эти полезные советы по выращиванию чеснока.

1. Приобретите семена чеснока у надежного источника

Обычный белый чеснок из продуктовых магазинов нельзя использовать в качестве семян. Скорее всего, чеснок выращивали в мягком климате северной Калифорнии или даже за пределами страны. Возможно, он был подвергнут химической обработке, чтобы он не прорастал. Вместо этого купите сертифицированный семенной чеснок для достижения наилучших результатов. Семена чеснока можно найти в местных садовых центрах и в Интернете.

Некоторые онлайн-источники, которые я использовал в прошлом, включают: High Mowing Seeds и FEDCO. Мой сад находится в штате Мэн, зона 5.

К другим надежным источникам относятся: Botanical Interest, Territorial Seeds и Seed Saver’s Exchange. Кроме того, подумайте о местных фермерских рынках, кормовом магазине, окружных ярмарках, фестивалях чеснока или от друзей-садоводов в вашем районе.

Постарайтесь не удивляться начальной цене на семена чеснока. Помните, что из каждого зубчика вырастет еще одна головка чеснока, и из них будет много чеснока для еды и семян чеснока на долгие годы.Один фунт семян чеснока может дать 40 чесночных луковиц или около 5 фунтов чеснока в зависимости от сорта. Посадка высококачественного органического семенного материала обеспечит хороший старт урожаю чеснока с меньшими шансами на заболевание.

2. Выберите сорта, которые хорошо растут в вашем районе

Приобретая семена чеснока, старайтесь покупать их у поставщика с аналогичной средой выращивания. Чеснок адаптируется ко многим условиям выращивания, но на это может уйти несколько лет.Вы сразу же получите лучшие результаты, если будете выращивать чеснок, уже подготовленный к вашему климату и типу почвы.

Сорта чеснока условно подразделяются на две основные категории: твердые и мягкие:

• Чеснок Hardneck: Сорта Hardneck больше подходят для регионов с холодными зимами. Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, он даст вам два урожая. За несколько недель до того, как чеснок перестанет расти, он выпустит стебель цветка. Этот стебель называется «чесночный стебель».”Сбор побегов чеснока помогает растению сосредоточить свою энергию на выращивании луковицы. Стебли чеснока съедобны и обладают восхитительным мягким чесночным вкусом. Стебель дает чесноку жесткую ножку или твердую шейку в центре луковицы. 10 способов использования чесночных стеблей
• Чеснок Softneck: Это сорт чеснока, который мы привыкли видеть в продуктовых магазинах. Обладает белой оберткой и мягким чесночным вкусом. Чеснок Softneck менее морозоустойчив в крайних северных районах и, как правило, лучше растет в более теплом климате.Сорта Softneck не дают скапса, но листву можно легко заплести для подвешивания. Он имеет репутацию долгого хранения.

3. Сажайте в оптимальное время для вашего района

Посадите семена чеснока за 4–6 недель до предполагаемой даты осенних сильных заморозков (посмотрите здесь: PlantMaps.com). Сады в зонах 5-8 следует высаживать с середины октября до середины ноября.

Цель осенней посадки — дать чесноку фору.Как только чеснок посажен, он начнет пускать корни. Чеснок переходит в спячку, когда наступают холода и земля промерзает, а затем снова начинает расти, как только почва нагревается весной.

Зимовка в земле также позволяет луковице пережить холодный период, необходимый для образования луковицы. Для чеснока с жесткой шеей требуется период низких зимних температур, чтобы семена начали делиться и превращаться в отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока. Этот процесс называется яровизацией.Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов.

4. Подготовьте почву перед посадкой

Чеснок прекрасно растет на солнце в рыхлой почве. Выберите хорошо дренированную грядку, которая получает 6-8 часов солнечного света в день. Выберите участок, на котором в этом году не росли лук или другие луковые растения. Удалите сорняки и обработайте большой слой готового компоста и медленно высвобождающихся органических удобрений в соответствии с инструкциями на упаковке. Если погода была сухой, хорошо полейте грядку за день до посадки.

См. «Как сажать чеснок осенью» для получения более подробной информации о посадке.

5. Мульча для предотвращения появления сорняков и сохранения влаги

У чеснока неглубокая корневая система, и он перестает расти в условиях сухой почвы или когда корни становятся слишком горячими. Мульчирование поверхности почвы поможет предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и изолировать корни.

Хорошо полейте чесночную грядку после посадки и добавьте легкий слой мульчи, чтобы сорняки не растекались до тех пор, пока земля не замерзнет.

Добавление толстого слоя мульчи до того, как земля замерзнет, ​​может изолировать землю и предотвратить естественный переход растений в состояние покоя. Это может вызвать повреждение корней после наступления суровой зимы.

Как только земля замерзнет, ​​добавьте еще один слой мульчи, чтобы изолировать и углубить промерзание почвы. Это помогает защитить корни и предотвращает выталкивание чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании.

Узнайте больше о том, как мульча помогает в вашем огороде.

6. Удалите чесночные стручки

Стебли чеснока — это цветоносы, которые образуются у растений чеснока. За несколько недель до того, как луковица чеснока отрастет, из нее вырастет стебель цветка. Стебель вырастает вверх на несколько дюймов, затем один или два раза скручивается, прежде чем продолжить рост. Удаление стебля чеснока позволяет растению тратить свою энергию на выращивание более крупной луковицы чеснока.

Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги съедобны и могут быть использованы в любом рецепте, который требует чеснока.

См. «Как собрать стебли чеснока» для получения более подробной информации и рецептов использования стеблей чеснока.

7. Время сбора урожая чеснока

Иногда бывает сложно определить, когда собирать чеснок. Слишком ранний подъем луковиц даст вам неразвитые маленькие луковицы. Слишком поздно собирать урожай, и гвоздика может расколоться на коже. Любая ситуация повлияет на долгосрочное хранение чеснока.

Количество дней до созревания зависит от климата и сорта выращиваемого чеснока, но чеснок, высаженный в октябре, обычно готов к середине июля в моем саду зоны 5 в штате Мэн.

Чеснок закончил расти, когда листва начала коричневеть. Листья растут снизу вверх, поэтому те, что внизу, отмирают первыми. Выкопайте контрольную луковицу, как только 2-3 нижних листа станут коричневыми. Гвоздики должны быть большими, а кожица плотной и плотной. Прекратите полив и дождитесь засушливого периода, чтобы выкопать луковицы.

См. «Как собирать, лечить и хранить чеснок» для получения дополнительной информации о том, как лечить и хранить чеснок для длительного хранения.

Чеснок не занимает много места в саду и не требует особого внимания.Надеюсь, эти советы побудят вас выращивать чеснок самостоятельно.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Уловка того, когда собирать чеснок — Garden Betty

Ваши зубчики чеснока были посажены в прошлом сентябре (или, может быть, в октябре или ноябре?), Стабильно росли зимой и весной, а теперь, когда уже почти лето, их можно собирать в саду, верно?

Ну, может быть.

В отличие от многих овощей, которые высаживают весной и собирают осенью, чеснок обычно высаживают осенью и собирают с конца весны до середины лета. Это долго созревающий урожай, от семян чеснока (посадочных гвоздик) до финального урожая проходит от восьми до девяти месяцев.

Связано: Знайте, когда выращивать: календарь посадки для вашего сада

Чеснок — также одна из тех вещей, где время решает все, а период сбора урожая может длиться с мая по август, в зависимости от даты посадки, погодных условий и сорта выращенного чеснока.

Нельзя собирать слишком рано или слишком поздно, но, поскольку все луковицы находятся под землей, как вы действительно можете определить, когда чеснок созрел и готов?

Короткий ответ: все дело в листьях.

Как узнать, что чеснок готов к сбору урожая?

В отличие от своего родственника лука, лука, чеснок созревает, когда его листья еще частично зеленые. Луковицы чеснока остаются под землей во время развития, поэтому трудно определить, когда они будут готовы к сбору урожая.

Луковые листья, напротив, начинают терять цвет и увядать, когда перестают расти. Верхушки высыхают и переворачиваются, сообщая вам, что пора собирать лук. Большинство луковых луковиц вытолкнулись из почвы, и легко увидеть, полностью ли они созрели.

Так в чем же секрет того, когда нужно собирать чеснок?

Посмотрите, сколько листьев осталось на растении.

Каждый лист над землей означает слой защитной бумаги, обернутый вокруг лампы.Например, у чеснока с 10 зелеными листьями будет 10 слоев обертки от луковиц.

Хотя стандартного количества листьев, которое должно быть у чеснока, не существует, надежный индикатор урожая — это когда половина листьев отмерла, а половина все еще зеленая. Листья начинают отмирать снизу вверх.

Только не ждите, пока все листья умрут, прежде чем начинать сбор урожая. Без обертки луковиц, защищающей головку чеснока, зубчики могут отделиться, и чеснок не будет хорошо храниться.

Вот еще одна хитрость для определения времени сбора урожая чеснока: если вы выращиваете твердый чеснок, то за четыре-шесть недель до созревания луковицы ваш урожай сформирует чесночные стебли. После того, как вы соберете побеги, подождите месяц или около того, а затем начните проверять размер луковиц.

Когда следует прекратить поливать чеснок?

Продолжайте поливать чеснок, как обычно, весной, даже если листья начинают отмирать.

Когда по крайней мере от 50 до 75 процентов вашего урожая достигнет контрольной стадии зрелости — половина листьев коричневые, а половина зеленая — прекратите поливать чеснок на одну неделю.

Это позволяет почве немного подсохнуть, чтобы предотвратить гниение, и облегчает сбор урожая, если почва рыхлая и рыхлая, а не влажная и уплотненная.

Сбор урожая чеснока

Во-первых, сделайте предварительную проверку (как я люблю это называть).

Слегка закопайте землю вокруг случайной луковицы или нескольких случайных луковиц (стараясь не повредить обертку или гвоздику) и проверьте ее размер, не раскапывая все это целиком.

Если луковица выглядит маленькой, снова похлопайте почву и подождите еще несколько дней, прежде чем снова проверить.Если луковица выглядит солидно, обертки плотно прилегают, а гвоздики пухлые и имеют правильную форму, ее можно собирать.

Осторожно разрыхлите почву вокруг луковиц с помощью шпателя и осторожно вытащите чеснок из основания его стебля у шейки. Удалите излишки грязи, которая легко отваливается.

Следует ли мыть чеснок после сбора урожая?

Не , а не , мойте чеснок или снимайте обертки луковиц после сбора урожая.

Промытый чеснок имеет тенденцию накапливать лишнюю влагу в луковице, что может привести к поражению грибами.Это также дополнительное время и усилия, которые просто не нужны, и я за эффективность в саду!

С точки зрения чистоты большая часть грязи прилипает к внешнему слою бумаги, который также имеет тенденцию к клочьям и отслаиванию во время сбора урожая. Как только этот слой отпадет естественным образом, откроется чистый слой обертки луковицы.

Как использовать и хранить чеснок

Если вы планируете сразу же съесть чеснок, обрежьте ножницами листья и корни, чтобы держать их в порядке на кухне.

Do Храните чеснок при комнатной температуре в темном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, например в открытом бумажном пакете или проволочной корзине в кладовой или шкафу.

Не храните чеснок в холодильнике. Свет и влага — его злейшие враги, а чеснок, хранящийся в холодильнике в течение длительного времени, начнет плесневеть или прорастать.

Вы должны использовать чеснок в течение 3 недель или в течение 7-10 дней после того, как вы расколите головку чеснока.Любой чеснок, который мог быть косметически поврежден во время сбора урожая (но все еще съедобен), следует использовать в первую очередь, поскольку его качество ухудшится раньше.

Если вы хотите подготовить чеснок к длительному хранению, сохраняйте листья и корни неповрежденными и следуйте этому руководству по лечению урожая чеснока.

Когда созревают разные сорта чеснока?

Как правило, азиатские и тюрбанские сорта чеснока созревают первыми в сезоне (в некоторых регионах уже в мае), а серебристые плоды созревают последними (в июле или августе).

Может пройти от шести до восьми недель между моментом, когда самый ранний чеснок будет готов, когда последний созревший чеснок будет вынут из земли. Более мелкие растения часто созревают раньше, чем более крупные.

Например, однажды я посадил Ajo Rojo (креольский чеснок) и Siciliano (чеснок артишока) в октябре в моем саду в Южной Калифорнии, и оба были собраны с разницей в две недели в конце мая и начале июня. Эти весенние урожаи типичны для более теплых регионов, особенно для сортов, хорошо приспособленных к климату.

В северном климате сбор урожая с осенних посадок обычно происходит с конца июля по август.

В южном климате урожай зависит от фактической даты посадки.

График зрелости чеснока по типу

907ho45 9075 9075 9075 С июля по август

Культивар	Срок погашения
Тюрбан	С мая по июнь
Азиатский	С мая по июнь
С июня по июль
Креольский	С июня по июль
Глазурованная пурпурная полоса	Июль
Пурпурная полоса	Июль
Пурпурная полоса
Silverskin	С июля по август

Период сбора урожая также определяется текущими погодными и почвенными условиями, поэтому даже если вы выращивали тот же сорт чеснока в этом сезоне, он может не созревать с той же скоростью, что и в прошлом сезоне.

Поскольку не бывает жестких фиников, лучший способ узнать, когда собирать чеснок, — это начать обращать внимание на листья весной.

Общие вопросы по уборке чеснока

Что делать, если я выдергиваю чеснок слишком рано?

Луковица чеснока будет меньше и может не полностью разделиться на зубчики. Обертки луковиц станут тонкими и легче разрушатся, в результате чего чеснок будет подвержен гниению или другим повреждениям.

Что делать, если я потяну чеснок слишком поздно?

Если оставить в земле слишком долго, перезревшие луковицы чеснока имеют тенденцию делиться и образовывать побеги от каждого зубчика (как вариант чеснока сиамских близнецов). Хотя они все еще пригодны для употребления, они не прослужат долго, и их нужно использовать сразу.

Должен ли я позволить чесноку зацвести?

Весной у чеснока с жесткой шеей образуются жесткие цветоносы (так называемые чесночные черешки), которые в конечном итоге приводят к цветению на конце.

Хотя не рекомендуется давать им зацвести, если вы хотите получить хорошие, крепкие луковицы, присутствие чесночного стебля само по себе не замедляет развитие луковиц.Лучше срезать чеснок, когда он начинает скручиваться, и съесть его!

Можно ли использовать чеснок прямо из земли?

Да, вы можете сразу использовать только что выкопанный чеснок, сырой или приготовленный. Вы также можете съесть чеснок до того, как он засохнет.

Хороший способ разделить урожай — отложить горстку луковиц, которые вы можете съесть в течение трех недель, а затем вылечить оставшийся чеснок, чтобы они хранились в течение нескольких месяцев.

Когда нужно собирать яровой чеснок?

Яровой чеснок (также известный как зеленый чеснок или молодой чеснок) — это чеснок, который был посажен осенью, но убран еще незрелым.На этой ранней стадии луковицы зеленого чеснока еще не разделились, и урожай собирают из-за его вкусных, похожих на лук-шалот листьев.

Зеленый чеснок можно собирать в любой момент ранней весной, пока листья зеленые и нежные.