Что и как сажать под зиму: ТОП-8 Овощей Которые Можно Сажать Под Зиму

лука, чеснока, зелени, цветов, преимущества, выбор культур, оптимальные сроки, выбор семян, подготовка гряд

Лето внезапно закончилось, долгожданный урожай собран, подходят к концу садовые работы. Впереди безмятежная осень. Однако не спешите уезжать с дачи, ведь сейчас самое время для посева под зиму овощных культур и цветов. Так, с наступлением весны вас обрадуют первые всходы, да и времени удастся сэкономить немало.

Для этой цели годятся семена морозостойких растений, таких как лук, чеснок и другие.

Содержание

Выбираем культуры для подзимней посадки

Итак, какие же овощи и цветы выбрать для посадки в холодное время года? Их выбор достаточно широк:

  • морковь;
  • свёкла;
  • укроп;
  • петрушка;
  • щавель;
  • чеснок;
  • лук;
  • дельфиниум;
  • мальва.

Из представленного выше списка выберите подходящие для вас растения. Сажать их следует на быстровысыхающих участках, ровных и с плодородной почвой. На грядках не должно быть скопления снега, иначе посевы будут затоплены. Высота грядок составит не более 15 см, если участок расположен в низине.

С посевными работами спешить нельзя, иначе растения могут прорости до наступления заморозков и погибнуть. Обычно сажают холодостойкие культуры в первых числах ноября, при этом ориентируясь на погоду — температура грунта должна упасть до 3 °C, когда риск возможного потепления сведён к минимуму. Температура воздуха на улице в это время составляет около 0 °C.

Семена, помещённые на грядку в нужный день, ждут наступления весны и всходят в следующем году.

Обустройство грядок и подготовка семян

Грунт садоводы готовят заблаговременно, ещё в сентябре.

  • После сбора урожая тщательно перекопайте землю, разбейте крупные комья лопатой и полейте грядки.
  • Также следует удалить остатки сорняков и внести удобрения. Для этой цели годятся компост, торф, перегной.
  • По возможности добавьте в почву натуральный разрыхлитель — опилки.
  • Затем сделайте аккуратные бороздки.
  • Для посевных работ берите сухие семечки, в противном случае они могут прорасти и погибнуть. Опытные садоводы советуют приобрести для осенней посадки семена, помещённые в глиняные таблетки. Такая капсула служит им защитой от холода и грызунов.

Известно, что для посадки под зиму нужно брать много семян, так как некоторые из них могут и не взойти.

Что сажают под зиму (видео)

Посадка лука и чеснока под зиму

Лук издавна сажают осенью. Он неприхотлив, морозоустойчив, но требует рыхлой почвы и достаточного количества света. Грядки для этой овощной культуры устраивайте там, где весной снег сходит рано и быстро. А вот весенняя влага может погубить луковички.

Предпосевная обработка материала заключается в тщательном отборе луковиц, а также в замачивании их в слабом растворе марганцовки для обеззараживания. Если погода в вашем регионе нестабильна и грозит внезапной оттепелью, то лучше сажать в землю сухой лук, так как он легче перенесёт температурные колебания.

Помещают луковички в лунки глубиной не менее 5 см, расстояние между овощами составит 7 см.​

Важно знать, что неглубокая посадка чревата гибелью растений, особенно в бесснежную зиму. На всякий случай грядку следует накрыть с наступлением заморозков. В Подмосковье для этого традиционно используют еловые ветки, солому, сухие стебли травянистых растений. Некоторые любители также мульчируют землю древесными опилками или торфом. Весной эти укрытия необходимо вовремя убирать, как только почва начнёт освобождаться от снега.

Сажать чеснок осенью так же просто, как и луковицы. Поместить зубчики можно туда, где до этого произрастали огурцы, помидоры, тыква, перцы или кабачки.

  • Эта культура нетребовательна к составу почвы, однако земля должна быть рыхлой и не содержать частиц навоза. Отобранные сухие зубчики углубляйте в грунт на 5 или 7 см в зависимости от их величины. Воздушные луковицы следует помещать в лунки всего на 3 см.
  • Затем землю посыпают древесной золой и укрывают дополнительными материалами, например, еловыми ветками.
  • Чеснок укореняется в почве постепенно, но у него не должно быть зелёных побегов. Сажать его слишком поздно не рекомендуется, так как зубчики могут вмёрзнуть в почву.
  • Также стоит помнить, что любой навоз портит корневую систему этой культуры осенью.

Посев ароматной зелени

Свежая зелень полезна для организма, а выращенная ранней весной особенно насыщена витаминами и радует глаз на пустом участке.

Незадолго до первых заморозков садоводы сеют петрушку и укроп.

  • Хорошо разрыхлите почву, разровняйте её граблями и сделайте бороздки глубиной до 2,5 см. В них высеивайте сухие семена в большом количестве, затем засыпьте их плодородной землёй.
  • Место для грядки выбирайте светлое, избегайте скопления снега и весенних вод. При соблюдении простых правил, вы будете лакомиться свежей зеленью с наступлением майских праздников.

Посадка многолетников в холодное время года

Многолетние цветы можно посадить не только весной, но и осенью. Тогда ваш участок станет красочным гораздо раньше, чем соседский. К тому же растения, закалённые низкой температурой, устойчивы к садовым болезням и вырастают более крепкими.

В начале ноября можно посадить мальву семенами. Этот цветок нетребовательный, изумляет садоводов разнообразием форм и оттенков соцветий. Растёт он на загородных участках, садах и городских парках.

  • Плодородная и рыхлая почва готовится заранее, до наступления холодов. Глубина лунок для маленьких семян составляет 1 см, после посадки их засыпают землёй и утепляют сухими листьями.
  • Весной, когда снег растает, всходы защищают от града и ветра, устанавливая над ними подобие теплицы из прозрачной плёнки.
  • Вскоре они укрепятся и превратятся в высокие красивые цветы, которые будут длительное время радовать вас своим эффектным обликом. Выращивание их на участке – процесс интересный и не хлопотный.

Дельфиниум — это ещё одно многолетнее растение, которое часто выращивают садоводы. Цветки могут синими, голубыми, фиолетовыми, белыми. Они хорошо себя чувствуют на солнечных местах и почвы предпочитают умеренно влажные, суглинистые.

  • Сеять дельфиниум допускается под зиму. Семена хорошо переносят уменьшение температуры, кроме того, холод необходим им для лучшей всхожести.
  • Некоторые садоводы приступают к посевным работам уже в октябре. В заблаговременно подготовленный рыхлый грунт высаживаются семечки на глубину до 2 см. Потом грядка засыпается землёй, разравнивается и скрывается мульчирующим материалом или еловыми ветками. Весной, когда станет тепло, многолетники прорастают и также нуждаются в плёночном укрытии от дождя.
  • Иногда семена дельфиниума огородники помещают в холодильник на долгое время, а весной сеют их в землю. С тем же успехом они могут перезимовать непосредственно в почве.

Преимущества осенней посадки

Посадка под зиму — дело рискованное. Если всё сделано правильно, то урожай можно получить на 2 недели ранее обычного срока. Как не обрадоваться свежей зелени в начале мая? Кроме того, семена, пробывшие в почве всю зиму, прошли природный отбор и выделяются здоровьем и устойчивостью к болезням. Из них вырастают сильные растения, дающие прекрасный урожай.

У овощей и цветов развивается мощная корневая система, которая добывает воду и питательные вещества в глубоких слоях земли. Собрав ранние овощи и зелень, вы можете посадить многие культуры снова.

Какие цветы можно сеять осенью (видео)

Очень важен правильный выбор грядок. Они должны быть защищены от пронизывающих ветров, хорошо освещаться солнцем и не скапливать воду.

Посадка цветов осенью: какие цветы можно и нужно сеять под зиму

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Как сажать и что под зиму

Чем вы обычно занимаетесь в огороде в мае и июне? Если занимаетесь посадками, вместо того чтобы собирать готовый урожай, то эта статья точно вас заинтересует. Ведь если перенести процесс посадки на осень, то уже в мае на вашем столе будут свежие овощи. Как это правильно сделать, читайте дальше.

Нет ничего страшного и сложного в том, чтобы сеять семена под зиму и получать первый урожай в начале дачного сезона. Конечно, в этом процессе, как и в любом другом, есть свои тонкости. Но у каждого они свои. Так что чем раньше вы попробуете, тем скорее получите впечатляющие результаты раннего урожая.

Зачем вообще что-либо сеять под зиму?

Снег надёжно сохранит посадки!

Стоит ли вообще менять устоявшийся порядок вещей? Ведь обычно к началу осени посевной сезон заканчивается, урожай полностью собирается. Да и вообще осенью сажать не принято.

Однако с такой точкой зрения не согласятся те, кто уже многие годы занимается посадками именно поздней осенью. И вот какие аргументы на их стороне:

  • посадив семена перед зимой, получаешь урожай раньше срока на 2-3 недели, а то и на целый месяц
  • за счёт так называемого процесса естественной стратификации, ранней весной всходят растения крепкие, здоровые, стойкие, так как слабые уже погибли зимой
  • следствие того же процесса, ранневесенние всходы не боятся заморозков, перепадов температур
  • многие вредители ещё спят после зимы, поэтому не тронут ваши посадки
  • у дачников освобождается время, так как уже не надо думать о посевах
  • также не стоит переживать по поводу отсутствия осадков и необходимости регулярных поливов – снег тает, и образовавшаяся вода сразу попадает в почву
  • участок после сбора раннего урожая можно использовать для повторного посева.

Это как минимум 7 аргументов «за».

Когда пора сеять?

Осенний огород — поле для активных действий!

Самая частая ошибка, с которой встречаются дачники в связи с предзимними посевами – слишком ранняя посадка семян. Обычно сажают их во второй половине октября – первой половине ноября. Но важно понимать, что это примерные сроки! Климат в разных районах России отличается, поэтому в первую очередь ориентируйтесь на здравый смысл и погоду в вашем регионе, а не на чужие советы.

Для правильной посадки следует придерживаться следующей рекомендации. Семена пора сажать при наступлении устойчивых заморозков, когда верхний слой почвы промёрзнет. Если посеять слишком рано, то при наступлении оттепели уже осенью появятся первые всходы, которые погибнут после наступления постоянных морозов.

Как правильно сеять?

Правила посадки овощей под зиму просты!

Первое, о чём стоит задуматься – выбор места для грядки. Выбирая его, сразу думайте о том, что на этом месте будет весной. Желательно, чтобы с наступлением тепла земля быстро освободилась от снега, на ней не застаивалась вода. Также место должно хорошо согреваться солнцем, поэтому от тенистых участков сразу стоит отказаться.

Грядку готовьте заранее, а не перед посадкой, лучше в конце августа или начале сентября. Тщательно перекопайте и удобрите её, сделайте бороздки.

После посадки грядку надо накрыть сухими ветками, листвой, лесной подстилкой, сеном. Называется это мульчей. Весной посадки лучше от мульчи освободить или хорошо её прорыхлить. Также важно проследить за отсутствием почвенной корки, которая мешает всходам.

Это интересно: Если посадки укрыть плёнкой, можно получить урожай ещё раньше. Обычно срок созревания сокращается ещё на 7-10 дней.

Важно! Семян надо использовать раза в 1,5-2 больше, чем обычно.

Что можно сажать?

У ранних овощей отменный вкус, но они плохо подходят для длительного хранения!

Вот список 5 позиций, что подходит для посадки под зиму из овощей:

1. Поздней осенью для посадки часто используют морковь сортов «Витаминная» и «Нантская». В отличие от обычной, морковь, посаженная зимой, совсем не боится морковной мухи, которая может навредить побегам. Подробности по ссылке: Как посеять морковь под зиму для раннего урожая

Подписывайтесь на наш канал, чтобы каждый день первыми получать новые, полезные и интересные материалы про выращивание растений в саду, на огороде и дома!

2. Среди свёклы популярны следующие сорта: «Холодостойкая», «Подзимняя», «Красный шар». Читать подробно: Осень — время сеять свёклу под зиму. Получим ранний урожай!

3. Редис выбирайте среди сортов «Заря», «Маяк», «Кармен» и «Спартак». Читать подробно: Как посеять редиску под зиму и удивить соседей богатым урожаем?

4. Неожиданным выбором станет посадка капусты. Она может быть не только обычной — белокочанной, но и краснокочанной, и пекинской. В отличие от других овощей, капусту стоит покупать со средним или поздним сроком созревания. Читать подробно: Посев капусты под зиму. Метод 1897 года

5. Зелень даёт дачнику огромное пространство для выбора. Можно сажать укроп, петрушку, салат, листовой сельдерей, кинзу. Шпинат можно сеять уже в конце сентября, так как небольшие всходы хорошо зимуют, не боятся морозов. Остальную зелень в ноябре. Читать подробно: Посадка зелени под зиму = супер ранний урожай! Кстати, созревает она обычно уже в начале мая. Ставьте «Палец вверх», если Вам понравилась публикация!

Что и как можно сажать под зиму

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

КультураСортаОбязательные показателиРекомендации к посеву

Укроп

Амазон, Витязь, ГрибовскийРаннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкостьПоделите семена пополам и посейте в парнике и на улице

Петрушка

Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматомВыберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем

Салатные культуры

Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло РоссаУстойчивость к цветушности, срывные сортаПроводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной

Кориандр

Арарат, Венера, Первенец, Крылатский СемкоУстойчивость к цветушностиРегулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов

Катран (татарский хрен)

Аккорд, ПикадромСемена не меньше горошины (мелкие плохо всходят)Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)

Редис

Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесьУстойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелостьСейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена

Свекла

Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоскаяМорозостойкость, устойчивость к стрелкованиюВесной внесите азотное удобрение и проредите всходы

Морковь

Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочкаМорозостойкость, скороспелостьСеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах

Лук

Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, ШекспирУстойчивость к стрелкованиюПроводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды

Чеснок

Антошка, Богатырь, КавалерСтрелкующиеся сортаОсвободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах

Краснокочанная капуста

Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивостьПосле появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать

Пастернак

Кулинар, Круглый, Лучший из ВсехСорта круглого вида, скороспелостьСейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы

Сельдерей (на зелень)

Сочный, Паскаль, Нежный, ПарусЛистовые сорта, семена не старше 1 годаСейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

В зимнее время можно спокойно отдыхать и набираться силами перед будущим утомительным сезоном. Ведь на весну выпадает так много работы: высаживание овощей и зелени, уход за ними, полив и удобрение. Но некоторым огородникам это не так страшно, потому что часть работы они уже сделали, а именно что-то посадили еще осенью.

Для чего это? Для получения хорошего урожая. Он созреет намного раньше по срокам. А какие именно овощи можно сажать под зиму, можно изучить в нашей статье.

Содержание:

Введение

Качество материала имеет огромное значение

Занявшись в первый раз подзимним высаживанием овощных культур, необходимо очень тщательно подобрать культуры и подходящие для этого их сорта. Они должны обладать хорошей стойкостью к осенним холодам и зимним морозам.

Иначе неудачных посадок не избежать. Большей устойчивостью к низким температурам отличаются ранние сорта.

При покупке семян экономия не уместна. По опыту дачников лучше оставлять выбор на гранулах. В них семечко защищено, что снижает риск гибели.

Ниже представлена таблица со всеми основными растениями и их разновидностями, соответствующими своими характеристиками для высевания под зимний сезон.

back to menu ↑

Подходящие культуры и их группы

Название овощаРекомендуемые виды для осеннего высевания

КАПУСТА

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Брокколи

• Гном

• Монтерей

• Калабрезе

• Лаки

• Цезар

• Лазер

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Белокочанная

• Надежда

• Полярный К-206

• Вьюга

• Сибирячка

• Заря

• Дюма

• Грибовский

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Краснокочанная

• Гако 741

• Каменная головка 447

• Красный ранний

• Ранний твердокаменный

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Пекинская

• Хивинская 5
Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Цветная

• Мовир 74

• Отечественная

• Гарантия

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

КАРТОФЕЛЬ

• Волжанин

• Воротынский ранний

• Волжский

ЛУК

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Батун

• Салатный 35

• Майский

• Грибовский 21

• Апрельский 12

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Многоярусный

• Ликова

• Одесский зимний 12

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

Репчатый

• Эллан

• Стригуновский местный

• Бессоновский местный

• Штутгартен ризен

• Мячковский 300

• Одинцовец

• Тимирязевский

• Кармен

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

БРЮКВА

• Красносельская

• Шведская

• Зеленоголовая желтая

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

МОРКОВЬ

• Нантская 4

• Каротель

• Несравненная

• Московская зимняя А 515

• Витаминная 6

• Шантане 2461

• Шантане 14

• Лосиноостровская 13

• Артек

• Ранняя ТСХА

• Супернант

• НИИОХ 336

• Перфекция (Перфектен)

• Забава

• Консервная

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

РЕДИС

• Заря

• Дунганский 12/8

• Жара

• Стойкий

• Розово-красный с белым кончиком

• Тепличный

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

РЕДЬКА

• Грайворонская

• Сударушка

• Виела

• Деликатес

• Зимняя круглая черная

• Зимняя круглая белая

• Чернавка

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

РЕПА

• Белая ночь

• Гейша

• Петровская 1

Какие овощи можно сажать под зиму? ТОП-8 самых подходящих растений и лучшие их сорта

СВЕКЛА

• Подзимняя А-474

• Холодостойкая 19

• Подзимняя несравненная

• Грибовская плоская А-473

• Северный шар

• Египетская плоская

• Полярная плоская К-249

• Детройт

• Красный шар

back to menu ↑

Плюсы

За зиму крепкие семена прорастут

Высадка перед заморозками имеет свои положительные стороны:

  • Всхожесть ростков происходит на 14-20 дн. пораньше, по сравнению со всходами семян, высаженными в весенний сезон. Это позволит собирать ранние корнеплоды, а участки, которые освобождаются летом, засадить еще раз
  • За зиму крепкие семена прорастут, а ослабленные и нездоровые – погибнут. Это сделает растения более выносливыми к внезапным заморозкам, возможным болезням и повысит их плодородность
  • Благодаря талым водам весной семена быстрее набухнут, получив увлажнение в достатке. В то время как весенние посадки часто испытывают недостаток в воде, в особенности при теплом и засушливом сезоне
  • Растение, посаженное перед зимним сезоном, требует минимальной заботы о себе. Его необходимо посадить, полить, удобрить, мульчировать или укрыть специальным покрытием
  • Если приобретенные семена оказались плохого качества и после зимы не взошли, то всегда можно засеять грядку заново

back to menu ↑

Минусы

Необходима тщательность в выборе сортов

Несмотря на все плюсы, высаживание осенью – это риск:

  • Если высаживать овощи, не учитывая климатические и погодные условия данного района, можно нанести им вред без возможности на восстановление
  • Осенью грызуны наиболее активны и способны загубить всю работу
  • Склонность некоторых культур на раннем периоде весны уходить в стрелку, поэтому нужно более тщательно подходить к выбору сортов

Определенно сказать, когда точно можно высаживать осенью не представляется возможным. Все зависит от погодных условий. Самый подходящий период – это время, которое наступает после опадения всей листвы и до наступления первых морозов.

back to menu ↑

Подготовка грядок

Установка по периметру грядки досок

Для подзимнего высевания играет большую роль, насколько качественно были подготовлены засеваемые участки. Они должны быть надежно защищены и хорошо удобрены, чтобы семена смогли пережить зиму на открытом пространстве.

Размеры грядки не нужно делать большими. Общая площадь 5-6 м2вполне может обеспечить ранними овощами семью до 5 чел.

Лучше всего подходит обустройство высоких гряд или установка по периметру засеваемого участка досок, шифера, поликарбоната или др. материала. Это оградит высеянные семена от талых вод и сможет задержать снежное покрывало на гряде.

Местоположение выбирается, освещенное и возвышенное, где с наступлением тепла снег растает раньше. Также он должен быть защищен от ветра. Дополнительно можно установить ограждение со стороны, где дует ветер. При небольших количествах осадков за зимний период, пласт снега на грядке заменяется покрытием мульчирующим слоем.

Участки для посева готовятся заблаговременно. Почву необходимо прополоть, удобрить (содержание азота должно быть низкое). Подготавливаются бороздки для семян на углубление 3-5 см. Готовый участок необходимо накрыть, чтобы не допустить чрезмерного увлажнения.

Отдельно подготавливается мульчирующий субстрат (земля с огорода, в которую добавляется торф, песок в соотношении 1:2:1). Остается дожидаться первого похолодания.

Высевание до наступления заморозков чревато ранней всхожестью семян при плюсовой температуре и их гибелью с первыми морозами.

back to menu ↑

Правила высаживания

Семена должны быть сухие

При установлении стабильной минусовой температуры начинается высевание. Хотя некоторыми дачниками практикуется именно зимнее высевание (январь, февраль). Это возможно в тех районах, где неустойчивость осенней погоды может стать причиной раннего проращивания семян. Но необходимо будет запастись грунтом, которым будут присыпаться промерзшие лунки.

Для юга этот способ используется для посадки в зимние месяцы (январь или февраль), когда земля начинает оттаивать, но еще не прогретая до такой степени, чтобы семена начали расти.

Количество семян берется вдвое больше. Они должны быть сухими. Сверху над лунками земля немного уплотняется. Это улучшит цепкость семян с грунтом. Далее все покрывается мульчей, чтобы утеплить высеянный материал. Слой покрытия должен составлять не менее 15 см.

Если в качестве укрывающего материала берется листва, ее необходимо закреплять, чтобы не разнесло по территории ветром. В случае если за зиму снега выпадет немного, необходимо будет самостоятельно накидать на гряду еще снега.

Грядки под агроволокном

Полив для осеннего высаживания не требуется, т.к. влаги от талых вод для семян будет в избытки.

Ранней весной гряды накрываются полиэтиленом, который натягивается на подготовленные проволочные арки. Это даст возможность почве прогреваться, что повлияет на ускорение прорастание и развития высеянного материала, а также будет защитой, если заморозки возвратятся.

Рассмотрим подробнее необходимые условия для высаживания на примере каждой отдельной культуры.

back to menu ↑

Капуста

Сажают под зиму как и что

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

КультураСортаОбязательные показателиРекомендации к посеву

Укроп

Амазон, Витязь, ГрибовскийРаннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкостьПоделите семена пополам и посейте в парнике и на улице

Петрушка

Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматомВыберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем

Салатные культуры

Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло РоссаУстойчивость к цветушности, срывные сортаПроводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной

Кориандр

Арарат, Венера, Первенец, Крылатский СемкоУстойчивость к цветушностиРегулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов

Катран (татарский хрен)

Аккорд, ПикадромСемена не меньше горошины (мелкие плохо всходят)Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)

Редис

Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесьУстойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелостьСейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена

Свекла

Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоскаяМорозостойкость, устойчивость к стрелкованиюВесной внесите азотное удобрение и проредите всходы

Морковь

Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочкаМорозостойкость, скороспелостьСеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах

Лук

Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, ШекспирУстойчивость к стрелкованиюПроводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды

Чеснок

Антошка, Богатырь, КавалерСтрелкующиеся сортаОсвободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах

Краснокочанная капуста

Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивостьПосле появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать

Пастернак

Кулинар, Круглый, Лучший из ВсехСорта круглого вида, скороспелостьСейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы

Сельдерей (на зелень)

Сочный, Паскаль, Нежный, ПарусЛистовые сорта, семена не старше 1 годаСейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Как ухаживать за всходами весной

Первые всходы посеянных на зиму овощей появляются тогда, когда о весеннем посеве еще даже не помышляют. Разумеется, погодные условия еще слишком суровы для крохотных растений, и им нужна дополнительная забота.

Если вы проводили свои подзимние посевы в теплице, то сеянцы могут взойти очень рано, когда ночи еще морозные да и солнце обманчиво. Поэтому придется укрыть рассаду несколькими слоями спанбонда или позаботиться об отоплении. Если же посевы были проведены в открытые гряды, то, как только сойдет снег, поставьте над ними дуги и растяните пленку или другой плотный укрывной материал. Это приблизит созревание урожая еще на 7-14 дней.

Основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Именно поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок, разбивая корку, если она все же образовалась.

Дальнейший уход сводится к прополке, поливам и своевременным обработкам, в зависимости от того, что вы сажали осенью под зиму.

Подзимние посадки овощей не освободят вас от посевных работ весной, ведь не все овощи переносят зимовку в открытом грунте. Однако ранний урожай зимостойких культур сэкономит вам немало времени и средств, ведь вам, в отличие от соседей, не придется отправляться за первыми витаминами на рынок.

Подзимний посев овощей - какие овощи сеять осенью

Как и что сеем под зиму

Подзимний посев овощей порадует вас ранней продукцией и снимет напряженность при проведении полевых работ весной. Какие же овощи можно сеять поздней осенью? К таким овощам относится: горчица салатная, салат, черешковый и листовой сельдерей, шпинат, укроп, петрушка, лук чернушка, щавель, дайкон, свекла столовая, редис и морковь.

Важно, заранее подготовить грядку к подзимнему посеву

Важно, заранее подготовить грядку к подзимнему посеву

Грядка для подзимнего посева овощей

Подзимние посевы лучше проводить на высоких участках, где почва плодородная и рыхлая, которая с наступлением весны быстро прогревается и просыхает. Культуры лучше сосредотачивать в одном месте, и так разместить их посевы, чтобы во время полевых работ весной они не мешали. Это важно особенно при использовании техники.

Сеем овощи под зиму, на заранее подготовленной грядке. Если вы сторонник традиционного огорода, то нужно перекопать почву на глубину 15-20 сантиметров, при этом внося компост или перегной из расчета 3 кг/м2, примерно за 15-30 дней. Выровняйте участок и нарежьте 4-5 сантиметровые бороздки, глубина которых после проседания грунта станет меньше. Вбейте в бороздки маленькие колышки, они помогут вам после схода снега определить расположение рядов.

Подготовка грядки к зиме:

Если вы предпочитаете вносить минеральные удобрения, выполняя подзимний посев овощей, то это могут быть калийные и фосфорные удобрения (суперфосфат, калий хлористый, аммофос), но не следует вносить азотные удобрения, так как они вымоются за зиму из почвы. Конец октября — начало ноября считается оптимальными сроками для посева овощей под зиму. Основной показатель для такого посева, это снижение температуры грунта до 2-3°C.

Технология посева овощей под зиму

Семена культур, которые прорастают быстро (редис, салатная горчица, дайкон и другие) лучше сеять в промороженную почву, иначе всходы могут появиться еще осенью, что грозит им гибелью. В данном случае подготовленную грядку с бороздками нужно накрыть фанерой или пленкой, чтобы защитить от первого снега. Перед посевом укрытие снимается, а семена заделываются заранее подготовленным грунтом, который хранился в непромерзающем помещении.

Семена, которые высеваются под зиму, не нуждаются в специальной подготовке (замачивание, обработка микроэлементами, стимуляторами роста и т.д.). Глубина заделки должна в полтора-два раза быть увеличена, если сравнивать с весенним посевом.

Что можно сажать под зиму:

Когда подзимний посев овощей завершен, грядки нужно замульчировать листовым перегноем, опилками, измельченной соломой, торфом слоем от 3 до 5 сантиметров. Этот процесс предохранит посевы от вымерзания, выветривания, вымывания, да и сохранится рыхлость почвы. Можно еще укрыть грядку еловыми ветками и другими материалами, которые помогут задержать снег. Нельзя использовать для этой цели рубероид и пленку из полиэтилена.

Весенние работы

Весной укрытые засеянные грядки открываются, и укрываются белым спанбондом, или переносными тоннелями из полиэтилена. Как только появятся всходы, следует провести рыхление.

Овощи, высеянные под зиму, используются для заморозки, свежего потребления и переработки, для длительного хранения они не пригодны.

Читайте также

Похожие статьи

  • Выращивание астильбы – посадка и уход в открытом грунтеВыращивание астильбы – посадка и уход в открытом грунте В тенистом уголке сада прекрасно себя чувствует многолетнее растение – астильба. Цветок характеризуется пышным, длительным цветением, стойкостью к влажности почвы, […]
  • Спаржа: выращиваем заморский деликатесСпаржа: выращиваем заморский деликатес Спаржей называют отростки стебля аспарагуса, которые находятся под землей или недавно появившиеся на поверхности. Отростки отличаются мясистостью и поскольку они были лишены света, то и […]
  • Мирт домашний – приметы и мифыМирт домашний – приметы и мифы Мирт – растение из многочисленного семейства миртовых. Среди его родственников многие ценятся за лекарственные, пищевые и ароматические свойства. Фейхоа, эвкалипт, гвоздичное дерево, […]
  • Выращиваем кабачкиВыращиваем кабачки Выращивание кабачков является простым занятием, заниматься данным процессом могут новички в садоводстве. Кабачки устойчивы к болезням, им свойственна масса полезных свойств, они не […]
  • Комнатный плющ – уход в домашних условияхКомнатный плющ – уход в домашних условиях Комнатный плющ – описание Комнатный плющ или хедера (лат. Hedera) – красивое растение, любимое многими цветоводами. Растение плющ идеально вписывается в интерьер и подчеркивает его […]
  • Олеандр комнатныйОлеандр комнатный Олеандр является представителем семейства кутровых. В домах распространен один вид этого растения – олеандр обыкновенный. Куст олеандра вечнозеленый с кожистыми, темно-зелеными листьями, […]
Как правильно сажать овощи под зиму с учетом их особенностей

Для тех, кто решился сажать под зиму овощи, вторая половина осени как раз то плодотворное время. Каждый овощ высевается с учетом индивидуальных особенностей. Поэтому, нужно разобраться с нюансами посадки каждой культуры отдельно. В этой статье описаны особенности осеннего посева самых распространённых овощей и зелени.

Посадка овощей под зиму

Основные правила посадки овощей под зиму

Перед тем, как рассмотреть каждый овощ отдельно, нужно выделить общие правила посадки:

  • Семена сеять с учетом, того чтобы не проросли осенью.
  • Идеальная температура – от 0°С до -2°С.
  • Если подготовлены ямки и бороздки, то можно высевать некоторые семена и в мёрзлую землю.
  • Запас семян должен быть в два раза больше, чем при посадке весной.
  • Высаживание лука и чеснока нужно производить раньше, за месяц — полтора до заморозков.

Правильно подготовленные грядки, заготовленные укрывные материалы, мульча и сухая земля. Всё готово для подзимней посадки. А как это правильно сделать, можно узнать из нашей статьи «Что сажать осенью и как подготовить грядку?»

Теперь рассмотрим каждую культуру отдельно.

Посадка озимого чеснока

Особенностью посадки озимого чеснока, является, то что его нужно успеть посадить за месяц – полтора до постоянных заморозков. Это необходимо для того, чтобы чеснок успел укорениться, но не успел прорасти. Этот период обычно припадает на конец сентября – октябрь. Но как показывает практика, если чеснок всё же успел прорасти, его нужно прикрыть листьями и оставить зимовать. Он может весной отойти и нормально развиваться.

Посадка чеснока осенью

Посадка лука репчатого на зелень

Для этих целей можно брать лучок средних размеров или крупный севок, который не подходит для посадки под зиму для получения луковиц. Сажать со средины октября. Чтобы успел немного укорениться до морозов. Ранней весной такой лук быстро даст зелень. Важно, не оставлять его долго на грядке – быстро дает стрелки.

Посадка лука осенью для зелени весной

Высаживание лука-севка

Этот мелкий лучок даёт очень хорошие результаты. Посадочный материал необходимо брать очень мелкий – как ноготь на мизинце. Такие  маленькие луковички до весны не хранятся, поэтому их осенью продают недорого. Полулитровой банки хватит засадить очень приличную территорию. Не поленитесь попробовать и результат не разочарует. Высаживать нужно в октябре. Укоренившиеся экземпляры хорошо зимуют. Главное, чтобы не успел лук прорасти.

лук-севок: посадка под зиму

Лук-чернушка: высевание семян осенью

Сеять семена нужно в конце октября – ноябре. Не страшно, если земля уже немного промёрзла. Главное хорошо мульчировать и прикрыть грядки. Тогда ранней весной появятся хорошие и крепкие всходы.

Высевание семян лука осенью

Свёкла для подзимнего посева

Здесь спешить не нужно! Сухие семена свёклы должны лечь в сухую подмёрзшую землю. Высаживать их следует в ноябре. В зависимости от погодных условий. Важно, чтобы температура воздуха была около нуля длительное время. А вероятность затяжных оттепелей минимальна. Хорошо укрытые семена спокойно перезимуют и весной дадут всходы.

Осенняя посадка моркови

Сажать семена моркови, нужно, как и свёклы, в немного промёрзшую землю. Ведь прорастание губительно для неё. Ноябрь – месяц в котором важно найти дни, когда температура стабильно ниже нуля. Вероятность оттепелей прошла. Тогда в сухую землю – сухие семена. По всем правилам присыпается и укрывается.

Морковь: посадка семян осенью

Посев семян редиса осенью

Этот вкусный  овощ можно кушать ранней весной со своей грядки, если посадить его осенью. Сухие семена высаживаются в мёрзлую землю. Они должны в земле набухнуть, но не прорасти, иначе – не перезимуют. Конец ноября – начало декабря – это диапазон, в котором нужно отыскать подходящий момент для посадки. Хорошо укрытый редис пролежит до весны. А потом быстро, с наступлением весны, даст всходы.

Редис: посадка под зиму

Высевание петрушки под зиму

Со средины октября, когда температура не будет выше +3°С, можно начинать высевать семена петрушки. Если осень выдалась тёплой, этот процесс можно отложить до ноября. Сухие семена высевают в бороздки, присыпают и укрывают. Петрушка очень долго прорастает, поэтому не нужно волноваться за всходы. Тем более, что ростки могут отлично перезимовать, если их хорошо прикрыть.

Петрушка: посев семян осенью

Посев салатов осенью

Эти нежные листья отлично справляются с перезимовкой в грунте. Высевать их нужно во второй половине ноября. Если выпал снег – не беда, его нужно хорошенько смести с грядок. Сухие семена поместить в подготовленные бороздки или лунки, хорошо присыпать и укрыть. Весной дружные всходы порадуют стойкостью и быстротой роста. Ранняя зелень – это отличное средство от весеннего гиповитаминоза.

Салат: посадка под зиму

Осенний посев укропа

Семена укропа нужно высевать сухими в конце октября. Температура не должна превышать +3°С, как и для петрушки. Если не успели посеять в эти сроки, не беда – можно проводить высевание в морозную погоду, только, чтобы на грядках не было снега. Хорошо укрытый укроп отлично зимует и дает хорошие всходы весной.

Укроп: посадка осенью

Высаживание семян пастернака под зиму

У этого овоща очень плохая всхожесть семян. А вот при осенней посадке, их зимовка улучшает этот показатель. Поэтому, даже лучше будет, если сажать пастернак под зиму. Всходы весной появляются дружно, они легко переносят заморозки. Высевать нужно этот овощ в конце октября. Температурный режим и особенности высева, как у петрушки с укропом.

Пастернак: особенности посадки осенью

Посев семян щавеля

Для высевания щавеля нужно дождаться устойчивых заморозков. Чтобы у растения не было шансов на прорастание осенью, ведь ростки не смогут перезимовать. В ноябре, в подмёрзлую землю высеваются сухие семена и укрывают. Весной ранняя зелень не заставит себя ждать.

Щавель: посадка под зиму

Если позаботиться о раннем весеннем урожае осенью, то можно обеспечить себя необходимыми весной витаминами, с собственной грядки. Основные принципы посадки семян под зиму, изложенные в этой статье, помогут добиться отличных результатов.

осенних листьев - как растения готовятся к зиме

Как растения готовятся к зиме

Все лето, с долгими солнечными часами и большим запасом жидкой воды, растения заняты производством и хранением пищи, а также выращиванием. Но как насчет зимы? Дни намного короче, и трудно достать воду. Растения нашли много разных способов пережить суровые зимние дни.

Некоторые растения, в том числе многие садовые цветы, называются однолетними, что означает, что они завершают свой жизненный цикл за один вегетационный период.Они умирают, когда наступает зима, но их семена остаются, готовые снова прорасти весной.

"Многолетники" живут более двух лет. К этой категории относятся деревья и кустарники, а также травянистые растения с мягкими, мясистыми стеблями. Когда наступает зима, древесные части деревьев и кустарников могут пережить холод. Надземные части травянистых растений (листья, стебли) отмирают, а подземные части (корни, луковицы) остаются живыми. Зимой растения отдыхают и питаются запасенными продуктами до весны.

winter deciduous trees

По мере роста растений они сбрасывают старые листья и выращивают новые. Это важно, потому что листья со временем повреждаются насекомыми, болезнями и погодой. Потеря и замена продолжается все время. Кроме того, лиственные деревья, такие как клены, дубы и вязы, осенью сбрасывают все свои листья, готовясь к зиме.

"Вечнозеленые" сохраняют большую часть своих листьев зимой. У них есть специальные листья, устойчивые к холоду и потере влаги. Некоторые, как сосны и ели, имеют длинные тонкие иголки.

evergreen pine tree needles.jpg

У других, таких как падуб или рододендрон, широкие листья с жесткими восковыми поверхностями. В очень холодные и сухие дни эти листья иногда скручиваются, чтобы уменьшить их открытую поверхность.

evergreen rhododendron leaves.jpg

Вечнозеленые растения могут продолжать фотосинтезировать в течение зимы, пока они получают достаточно воды, но реакции происходят медленнее при более низких температурах.

цвета осенних листьев

В летние дни листья производят больше глюкозы, чем растение нуждается в энергии и росте.Избыток превращается в крахмал и хранится до необходимости. Осенью дневной свет становится короче, заводы начинают останавливать производство продуктов питания.

Много изменений происходит в листьях лиственных деревьев, прежде чем они, наконец, падают с ветки. Лист фактически готовился к осени, так как он начал расти весной. В основании каждого листа находится специальный слой клеток, называемый «слоем расслоения» или разделительным слоем. Все лето маленькие трубки, которые проходят через этот слой, несут воду в лист и еду обратно к дереву.Осенью клетки слоя отслоения начинают набухать и формировать материал, похожий на пробку, уменьшая и, в конечном итоге, перекрывая поток между листом и деревом. Глюкоза и отходы попадают в лист. Без пресной воды, чтобы обновить его, хлорофилл начинает исчезать.

Яркие красные и фиолетовые цвета осенней листвы происходят из антоциановых (ан-чу-и-ух-нухн) пигментов. Это сильные антиоксиданты, распространенные во многих растениях; например, свекла, красные яблоки, фиолетовый виноград (и красное вино) и цветы, такие как фиалки и гиацинты.В некоторых листьях, таких как листья клена, эти пигменты образуются осенью из захваченной глюкозы.

Почему растение использует энергию для производства этих красных пигментов, когда листья скоро опадут? Некоторые ученые считают, что антоцианы помогают деревьям дольше удерживать листья. Пигменты защищают листья от солнца и понижают их температуру замерзания, обеспечивая некоторую защиту от замерзания. Листья остаются на дереве дольше, и больше сахара, азота и других ценных веществ могут быть удалены до того, как листья упадут.Была предложена другая возможная причина: когда листья распадаются, антоцианы просачиваются в почву и препятствуют росту других видов растений весной.

Коричневый цвет осенней листвы происходит от танина, горького отхода. Другие цвета, которые были там все время, становятся видимыми, когда хлорофилл исчезает. Оранжевый цвет происходит от каротина ('kar-uh-teen) и желтых от ксантофилла (' zan-thuh-fil). Это обычные пигменты, которые также содержатся в цветах и ​​пищевых продуктах, таких как морковь, бананы и яичные желтки.Мы не знаем их точную роль в листьях, но ученые думают, что они могут каким-то образом участвовать в фотосинтезе. Различные комбинации этих пигментов дают нам широкий спектр цветов каждую осень.

Когда нижние ячейки в разделительном слое образуют уплотнение между листом и деревом, ячейки в верхней части разделительного слоя начинают распадаться. Они образуют разрывную линию, и в конце концов лист сдувается или просто падает с дерева.

Остается еще один важный вопрос. Что вызывает самый захватывающий показ? Лучшее место в мире для просмотра осенних цветов, вероятно, на северо-востоке США.Это из-за климата и большого разнообразия лиственных деревьев.

Самые яркие цвета видны, когда в конце лета сухо, а осень имеет яркие солнечные дни и прохладные (не более 40 градусов по Фаренгейту) ночи. Затем деревья производят много антоциановых пигментов. Падение с пасмурными днями и теплыми ночами приносит серые цвета. И ранний мороз быстро заканчивает красивую цветную демонстрацию осенней листвы.

Получите отличные проекты FALL LEAF →

,

Календарь посадки: когда нужно сажать овощи

Укажите свое местоположение выше, чтобы получить даты весенней посадки и !

Календарь посадки овощей

Узнайте, когда сажать овощи, с помощью руководства по посадке альманаха!

Мы сообщим вам о самых ранних датах выращивания овощей весной года и о последних датах урожая года, которые вы можете посадить на осенний урожай года, исходя из средних дат заморозков для вашего местоположения.

Специалисты по садоводству в Альманах старого фермера сделали домашнюю работу для вас! Наш инструмент для посадки персонализирован вплоть до вашего почтового индекса, из базы данных тысяч отчетов о погодных станциях и использования «дней до сбора урожая» для самых популярных овощей, выращиваемых в домашнем саду.Затем мы определяем, когда сеять в помещении, сажать и сажать на открытом воздухе, основываясь на том, что лучше для каждого овоща. (Примечание: наша диаграмма учитывает средние «дни до сбора урожая» для наиболее распространенных сортов каждого овоща. Однако, ваш пакет семян скажет вам точные дни созревания для сорта, который вы выращиваете. Для дат весенней посадки вы Вы всегда можете рассчитать даты посадки самостоятельно, используя наш калькулятор морозных дат.)

Однако для осеннего урожая все немного сложнее, так как вам нужно будет собрать много овощей, прежде чем начнутся зимние заморозки.Наши даты осенней посадки учитывают, какие культуры более выносливы по сравнению с нежными, и мы также внесли коррективы в период сбора урожая. (Если вы обнаружите, что вегетарианец или фрукт, который вы хотите вырастить, не оставляют вам достаточно дней, чтобы собрать урожай осенью, возможно, вы найдете особый сорт с более коротким вегетационным периодом!)

Примечание : Даты замерзания основаны на 30-летних скользящих средних, поэтому они являются лишь руководством к тому, что является «типичным». Каждый год может быть разным. Кроме того, каждый сад может иметь то, что мы называем «микроклиматом» (например,ж., область в падении долины или на склоне горы), которые отличаются. Вы должны будете использовать свое лучшее суждение и это руководство в качестве хорошей отправной точки. Со временем вы приобретете опыт и узнаете, что лучше всего работает в вашем саду!

Руководство по весенней и осенней посадке

Наши таблицы по выращиванию овощей не только персонализированы для вашего почтового индекса, но и пригодны для печати, чтобы вы могли взять их с собой! Если вы пропустили это, посмотрите в верхней части этой страницы и введите свой «Город, штат» или почтовый индекс в поле.(Если вы живете в Канаде, введите свой «Город, Провинция» или Почтовый индекс.)

Рассада салата. Фото Сурачета Хамсука / Shutterstock.

Просмотр календарей посадки по штатам или провинциям

,
Как уберечь растения от гибели зимой | Домашний справочник

Достаточно заставить плакать садовника: тяжелая работа, куча денег и ценные растения - все потеряно в холодную зиму. Возможно, это было из-за небрежного выбора растений, или, возможно, зима была немного более горькой, чем обычно. Знание того, какие низкие температуры могут выдержать ваши растения, является первым шагом к защите их от зимних холодов. Несколько простых методов также защитят чувствительные к холоду растения, когда температура опустится ниже ожидаемого уровня.

Заботьтесь о своих растениях в течение вегетационного периода с адекватным поливом, удобрением и сокращением. Здоровые растения лучше противостоят холоду.

Выращивайте растения, чувствительные к холоду, в местах, защищенных от холодных ветров. Вдоль стены, рядом с буреломом и в центре сада находятся хорошие места для размещения этих растений.

Прекратить оплодотворение растений ранней осенью, по крайней мере, за шесть недель до первого мороза. Нежный новый рост в конце сезона не затвердеет до наступления холодной погоды, делая растения уязвимыми к зимнему повреждению.

Нанесите 2 дюйма мульчи вокруг чувствительных к холоду древесных растений. Это помогает защитить корни от замерзания ночью с легкими заморозками. Оставьте от 1 до 2 дюймов пространства между мульчей и стеблями растений. Для многолетних растений, которые отмирают на земле, покройте область 2 дюймами мульчи.

Поливайте растения за два или три дня до ожидаемого мороза или замерзания. Хорошо увлажненные растительные ткани менее подвержены замерзанию. Вода также помогает изолировать почву.

Укрытие контейнерных растений от холода и ветра.Поместите их вместе в гараж или на крытую веранду. Принесите контейнеры с тропическими растениями в помещении на зиму.

Накрыть растения, когда ожидается, что температура упадет ниже их допустимого холода. Это часто 28 градусов по Фаренгейту, когда происходит легкое замерзание. Накройте лист листвы или мешковину на листву, пока она не упадет на землю. Если возможно, используйте колья или стул, чтобы поставить их над растениями, прежде чем укрывать крышкой, чтобы она не касалась листвы. Вы также можете накрыть небольшие растения перевернутым контейнером, таким как горшок для посадки или пластиковая ванна.Снимите крышки утром и замените вечером, если необходимо.

Сколько времени занимают растения пшеницы до сбора урожая? | Home Guide

Автор Sarah Moore Обновлено 17 декабря 2018 г.

Несмотря на то, что мы традиционно думаем о пшенице только как об урожае, насаждения пшеницы могут быть довольно красивыми в саду. Новые зеленые побеги хорошо сочетаются с весенними цветами, а высокие золотые стебли могут добавить драматический элемент в засушливую пустыню. Как только они повзрослеют, вы можете собрать их для приготовления в помещении. Прежде чем решить, какой сорт посадить, однако, подумайте об их времени выращивания и продолжительности сбора урожая.

Развитие пшеницы

Жизненный цикл пшеницы одинаков для всех видов, хотя он может происходить в разное время. Семена прорастают сразу после посадки, при условии, что условия почвы и воды правильные: почва должна быть достаточно теплой и влажной, иначе прорастание не произойдет. Сначала появляются листья, затем пшеничная головка и, наконец, стебель. Затем следует цветение, удобрение и рост семян.

Озимая пшеница

Озимая пшеница используется для выпечки хлеба и булочек из-за ее хороших мельничных и хлебопекарных свойств, и даже домашний садовник может произвести достаточно для изготовления нескольких партий хлебобулочных изделий.Его высаживают осенью, обычно между октябрем и декабрем, и растут в течение зимы, чтобы собирать урожай весной или в начале лета. Обычно для достижения зрелости требуется от семи до восьми месяцев, и это создает довольно золотой контраст в весенних садах.

Яровая пшеница

Еще одна популярная пшеница в американском рационе и выращиваемая на американских полях - это яровая пшеница, зеленые побеги которой прекрасно смотрятся в глыбах поздней весной и в начале лета. Яровая пшеница обычно высаживается в период с марта по май, и ее следует собирать (или просто выкапывать) в период с июля по сентябрь.Это означает значительно более короткое время созревания, чем у озимой пшеницы, около четырех месяцев.

Пшеница из твердых сортов пшеницы

Чаще всего используется для производства манной крупы для макаронных изделий, нежный вкус твердой пшеницы сочетается с элегантным классическим внешним видом: толстые головки плетеной пшеницы на длинных стеблях. Его время созревания похоже на яровую пшеницу, с посевами в середине весны и урожаями в конце лета. Это снова означает, что время сбора урожая составляет около четырех месяцев, и красивые зеленые побеги в весенних садах созревают до золотых стеблей летом.

Добавить комментарий