Как выращивать кукурузу: все от посева кукурузы на рассаду до сбора урожая на Supersadovnik.ru

Содержание

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Кукуруза – польза и вред 

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.

д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

  • Джубили, 
  • Добрыня,
  • Лакомка,
  • Ледяной нектар
    ,
  • Пионер,
  • Ранняя золотая,
  • Санденс,
  • Сингента,
  • Спирит.

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным «сменщиком» для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света. 

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки. 

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния. 

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.

Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно. 

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Как сажать кукурузу: схема посадки кукурузы

12 марта 2021

Кукуруза – одна из самых полезных злаковых культур на дачном участке. Зерна кукурузы используют для приготовления каш, гарниров, поп-корна, их добавляют в салаты и супы. А небольшие початки используют в цельном виде для консервирования. Когда и как проводят посадку кукурузы?


Сроки посева

Сроки высева зерен зависят не только от периода вегетации конкретного сорта, но и от региона выращивания. Чтобы определить, когда сажать кукурузу, необходимо отсчитать от 75 до 120 дней от появления всходов до плодоношения в зависимости от сорта.

Если в южных регионах кукурузу можно сеять сразу на даче уже в начале апреля. А в Сибири и на Урале культуру выращивают только через рассаду, в противном случае растения не успеют порадовать садовода початками. Сроки посева приходятся на май, а высадка в грунт – на июнь.

В Средней полосе России семена высевают сразу в грунт после окончания заморозков – в середине мая, когда земля прогреется до +10 градусов. Можно сеять их и раньше, под пленку, если выбирать наиболее холодостойкие сорта и гибриды.

Подготовка семян

Если посеять сухие семена кукурузы, то всходы придется ждать долго. Правильно подготовив зерна к посадке, можно повысить их всхожесть и ускорить начало плодоношения.

Порядок подготовки семян кукурузы к посеву:

  1. Отбор зерен. Семена осматривают, отбраковывают самые мелкие, поврежденные, высохшие. Не годятся к посеву зерна с пятнами или потемневшие.
  2. Отобранные семена прогревают для повышения всхожести в течение 3-5 дней. Для этого их раскладывают в один слой под прямым солнцем или держат в другом теплом месте.
  3. Кукурузу замачивают в фунгицидном растворе для протравливания от грибков. Подойдет розовый раствор перманганата калия или любой фунгицид: Максим, Фитоспорин, Скор и пр. Время замачивания выбирают согласно инструкции.
  4. Для повышения всхожести и ускорения прорастания семена замачивают в растворе стимуляторов роста – Эпин, Циркон и пр. на ночь.

Подготовленные семена можно высевать в рассадные горшочки или сразу в грунт. Можно ускорить появление всходов, предварительно прорастив кукурузу на бумажных салфетках или ватных дисках.


Хиты продаж в магазине

Выращивание через рассаду

Рассадный способ выращивания кукурузы позволяет получить более ранние початки в теплых регионах, а в Северо-западной части страны, в Сибири и на Урале это единственный способ возделывания культуры.

Семена высевают сразу в отдельные емкости, посевы в одну емкость не используются.

Для рассады подойдет питательный грунт, состоящий из 2 частей компоста, а также верхового торфа, золы и речного песка в равных долях.

Как садить кукурузу на рассаду:

  1. Заполняют посадочные емкости подготовленным грунтом, отступая от края 1-2 см.
  2. Высевают семена кукурузы на глубину 2-3 см. При слишком посеве всходы будут дольше прорастать, а при поверхностном посеве вокруг зерна не будет поддерживаться необходимая высокая влажность. 
  3. Хорошо проливают почву, выставляют посевы на хорошо освещенное, теплое место.

Примерно через неделю можно ожидать всходы. Их своевременно поливают, не допуская пересыхания грунта. В грунт сеянцы переносят в фазе 2-3 настоящих листьев, когда установится стабильная теплая погода.

Схема посадки кукурузы на грядки – 0,5х1 м, сохраняя прежний уровень заглубления растения, обильно поливают.


Выращивание в открытом грунте

Вырастить кукурузу прямым посевом в грунт легче, чем через рассаду. Растения не требуют особого ухода: важно лишь своевременно поливать их, рыхлить и выпалывать сорняки.

Выбор участка

Место для посева кукурузы выбирают максимально освещенное, без затенения постройками или деревьями. Участок не должен продуваться сильными ветрами.

Культура предпочитает питательные почвы, хорошо пропускающие воздух и влагу. Поверхностное залегание грунтовых вод недопустимо при выращивании кукурузы. Не подойдут ей очень тяжелые, кислые или засоленные грунты.

Поскольку кукуруза легче переносит засуху, чем переувлажнение, почвы не должны быть болотистыми, сырыми. Выращивать культуру на одном месте можно только 2-3 года.

Грядку для кукурузы готовят с осени, при перекопке выбирают все корни сорняков и вносят минеральные и органические удобрения.

Порядок посева в грунт

Семена кукурузы можно сеять сразу в открытый грунт, если миновала угроза возвратных заморозков.

На каком расстоянии сажать кукурузу в огороде:

  • в ряду между растениями оставляют не менее 50 см;
  • ширина междурядьев должна составлять около 100 см.

Как сажать кукурузу в открытый грунт:

  1. Выкапывают посадочные лунки глубиной около 7 см.
  2. Заполняют их водой и дают ей впитаться.
  3. В каждую лунку высевают по 2-3 семечка.
  4. Заполняют лунку землей и поливают еще раз.

Желательно накрыть посевы пленкой, а при появлении всходов убрать укрытие. Среди взошедших ростков в каждом «гнезде» выбирают по 1 самому сильному ростку, остальные прореживают.


Кукуруза – однолетняя культура, полюбившаяся садоводам за неприхотливость. Чтобы получить хороший урожай крупных початков, важно знать, как сеять кукурузу, правильно выбрать сроки посева зерен и учитывать особенности их подготовки.

Кукуруза. Выращивание из семян

Кукуруза – любимое лакомство с детства. Её выращивали ещё древние племена ацтеков и майя, а большой вклад в распространение этого растения в нашей стране внёс небезызвестный генсек. В промышленных масштабах оно культивируется в основном как корм для домашнего скота. Однако…

Кукуруза – любимое лакомство с детства. Её выращивали ещё древние племена ацтеков и майя, а большой вклад в распространение этого растения в нашей стране внёс небезызвестный генсек. В промышленных масштабах оно культивируется в основном как корм для домашнего скота. Однако вырастить кукурузу семенами можно и на собственном приусадебном участке.

Кукуруза – однодомное растение с перекрёстно опыляемыми раздельнополыми соцветиями. Её сильная корневая система прорастает вглубь земли на 1,5 метра, а на поверхности образуются так называемые опорные корни, при помощи которых толстый прямостоячий стебель, достигающий в высоту 6 метров, прочно закрепляется в грунте. Вес початка составляет 35-500 г.

Подготовка почвы
Посадка семян кукурузы в грунт требует его предварительной обработки. Перед посевом грядку нужно хорошо вскопать и граблями разбить комья. Предшественниками кукурузы могут быть томаты, бахчёвые культуры или корнеплоды. Лучше подобрать такое место, которое всегда находится под солнцем и ничем не затеняется. Кукуруза хорошо растёт на лёгких почвах с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Осенью необходимо удобрить землю органикой, например, перепревшим навозом, а также фосфорно-калийными составами. Весной землю ещё раз перекапывают.

Подготовка семян кукурузы перед посадкой
Прежде чем сажать кукурузу семенами в открытый грунт, их нужно подвергнуть тепловой обработке. Для этого посевной материал выдерживают под прямыми солнечными лучами на протяжении 5 дней, на ночь убирая в помещение. Также рекомендуется проводить замачивание семян кукурузы в 1%-м растворе марганцовки в течение 10 минут, после чего их нужно промыть в проточной воде и просушить.
Чтобы растение приобрело морозостойкость, семена закаляют. Примерно за пару недель до планируемого времени высадки семена помещают в раствор навозной жижи (1 часть жижи на 5 частей воды) с температурой +40 … +45 градусов Цельсия на сутки. Затем семена высушивают и переносят в холодильник.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
Посев производят в последних числах апреля или в самом начале мая в прогретую на 12 градусов Цельсия землю. За сутки до посадки её насыщают азотистыми удобрениями из расчёта 200 г на 10 кв. м. Перед заделкой семян почву нужно прорыхлить на 10 см.
Посадочный материал укладывают в бороздки глубиной 7 см. Между рядами необходимо выдержать расстояние в 50-60 см, а между отдельными растениями – 40 см. Посевы присыпают влажной землёй, а поверхность мульчируют сухой. Первые всходы появляются на 12-14-й день.

Посев кукурузы семенами требует соблюдения некоторых правил:
• обязательно обеспечить для каждой особи необходимую площадь питания;
• подкармливать культуру жидкой органикой и минералами;
• рядом с кукурузой можно сажать фасоль и бобы: в одной лунке должно быть по одному представителю вида. При таком соседстве значительно уменьшается риск появления различных заболеваний;
• нельзя сажать кукурузу семенами вдоль забора или в тени дома. Ей необходимо обеспечить максимальное количество света.

Посадку кукурузы семенами можно производить «конвейерным» способом, то есть высаживать сорта, имеющие разный срок созревания, с интервалом в 2 недели. Таким образом можно непрерывно снимать урожай всё лето.

Как вырастить кукурузу из семян на рассаду?
Используя рассадный способ, можно будет собирать урожай на несколько недель раньше. Семена, прошедшие обработку, помещают в отдельные ёмкости, предварительно удобрив землю перегноем. Также их можно посеять в плёночной теплице, парнике.
Сроки появления всходов зависят от климатических условий конкретного региона. Первые ростки должны проклюнуться за 4 недели до предполагаемой высадки на «постоянное место жительства». Уход за рассадой заключается в поливе и двух жидких подкормках. Высаживать на грядку можно молодые побеги с тремя настоящими листочками в возрасте 30 дней. Чаще всего это происходит во второй декаде июня.
Корни кукурузы очень чувствительны к повреждениям, поэтому при пересадке нужно быть аккуратным, стараясь не обрывать корешки. По это причине многие садоводы предпочитают выращивать кукурузу семенами.

Уход
В начальный период своей «жизни» кукуруза растёт медленно. Ускорить процесс созревания помогут межрядовое рыхление и тщательное удаление сорняков. Проводить эти мероприятия нужно примерно 3 раза за вегетацию. Чем выше стебель, тем меньше глубина рыхления, так как можно легко повредить придаточные корни, а именно они отвечают за «водоснабжение» и поступление питательных веществ.
Побеги-пасынки, появляющиеся по бокам, следует удалять, чтобы не препятствовать образованию новых початков. Кукуруза любит полив, но излишки воды нежелательны. Многие опытные садоводы производят доопыление кукурузы, собирая «мужские» цветки с верхушки и потряхивая ими над початками.

Удобрение почвы проводится, когда на стебле появятся как минимум 6 листьев. Растение «предпочитает» органические питательные составы, компост, куриный помёт и коровий навоз, перегной. Хорошее влияние на рост и развитие оказывают аммиачная селитра, суперфосфаты и калий, внесённые в жидком виде.

как правильно сажать, окучивать, выращивать

Кукуруза — это не только вкуснейшее лакомство, но и уникальный кладезь ценного для организма белка. Существует не так много людей, которые способны отказаться от теплого сладкого початка. Культура уже настолько одомашнена, что не способна самостоятельно размножаться в природе. Сажая кукурузу на даче, нужно знать, что растение не требует к себе особого внимания и вовсе необязательно выделять для него отдельные грядки. Однако некоторые правила посадки и ухода существуют, с которыми желательно ознакомиться, чтобы во второй половине лета початки достигли молочной спелости, и вы могли побаловать ими домочадцев.

Выращивание на рассаду

Как вырастить кукурузу из семян? Начинающие садоводы часто задаются таким вопросом. В действительности нет ничего сложного. Многие предварительно выращивают рассаду, которая потом сразу будет посажена в открытую почву.

Как правило, для высадки подходит рассада, возраст которой около 1 мес.

  • Семена на рассаду сеют в начале мая. Рекомендуется использовать торфо-земельные или перегнойно-земельные мешочки. Преимущество обусловлено полной изоляцией, исключена вероятность повреждения корневой системы. Вырастить рассаду можно в контейнерах, но нужно равномерно распределить корни по всей поверхности.
  • Спустя месяц рассаду можно пересаживать в открытую почву.

Вот чего вам не хватает в огороде

Особенности посадки в грунт

Как правило, посадка любой культуры сводится к вскапыванию земли, разбиванию глыб граблями, удобрению почвы, посеву, поливу и окучиванию. Но, существуют рекомендации, которые позволят получить больший урожай.

Предшественниками на земле кукурузы должны быть зернобобовые, пропашные, озимые или яровая пшеница, корнеплоды, бахчевые растения и помидоры. При выборе места рекомендуется отдавать предпочтение светлым и теплым участкам. Что касается почвы, то культура в этом вопросе неприхотлива, но даст большие урожаи, произрастая на легкой почве с умеренной концентрацией воды.

Как посадить кукурузу в огороде из семян и не разочароваться от полученного результата?

Почву предварительно следует обогатить органическими или минеральными веществами. Во время осенней перекопки можно внести в грунт перепревший навоз и фосфорно-калийные удобрения (использовать согласно прилагаемой инструкции по применению). Весной землю нужно обработать граблями, чтобы разбить образовавшиеся за зиму корки.

Удобряем землю

Кукуруза: как сажать в огороде в открытый грунт

  • Высаживать кукурузные зернышки можно в хорошо прогретую почву, температура должна составлять минимум 12°С. За день до высадки в почву можно внести азотные удобрения (на каждые 10 кв. м 200 г удобрений). Перед посадкой семечек кукурузы грунт нужно взрыхлить приблизительно на 10 см в глубину, а после окучить.
  • Чтобы ускорить произрастание семян, прежде чем их высадить, нужно несколько дней прогреть при температуре 35°С, а после замочить в теплой воде.
  • Сеять семенную кукурузу начинают ближе к концу апреля, глубина погружения 7 см. В огородных условиях семена произрастают уже на 12-14 сутки.
  • На дачных участках красивую культуру рекомендуется сеять рядками. Между рядами расстояние делают 0,6 м, а между растениями — 0,4 м.

Обратите внимание! В садоводстве практикуется выращивание кукурузы на границе с огурцами с ветреной стороны, но, если культура посажена тесно, это плохо отразится на урожае.

Схема посадки

Основные методы посадки кукурузы:

  • Квадратно-гнездовой способ. В обильно политую лунку помещают 3 зернышка, которые присыпают влажной, а затем сухой землей. После появления первых всходов оставляют крепкие, остальные прорывают.
  • Суть конвейерного метода заключается в посадке различных сортов кукурузы с интервалом в 2 недели. Так удастся непрерывно собирать урожай в течение лета.

Важно! Семена кукурузы высаживают в почву тогда, когда уже вероятность заморозков близится к 0. Всхожесть семян снижается, если почва недостаточно прогретая или слишком влажная.

Чтобы повысить морозоустойчивость кукурузы и продлить период ее произрастания, рекомендуется предварительно прорастить семена в торфоперегнойных горшочках.

Первые всходы в грунте

Правильный уход за растением

Основные аспекты ухода за растением:

  • растение рекомендуется прореживать, когда у ростков образуется по 4 листика;
  • междурядья нужно своевременно и регулярно пропалывать и рыхлить;
  • культуру периодически подкармливают коровяком и окучивают;
  • на начальном этапе роста корневая система развивается внутрь, поэтому частый полив не требуется, но при формировании метелок кукурузу нужно поливать по мере засыхания почвы;
  • для получения крупных початков удаляют боковые побеги.

Кукуруза хорошо растет после удобрений органического происхождения (перегной, коровий и куриный навоз, компост). Неплохо отражается на росте и удобрения неорганического происхождения (аммиачная селитра, суперфосфат, калий). Начинать удобрять грунт рекомендуется лишь после того, как на стебле сформируется 6 листьев.

Растения нуждаются в регулярном рыхлении и прополке. Проводить эти манипуляции нужно не менее 3 раз в течение всего вегетационного периода. Последняя прополка должна быть поверхностной, в противном случае можно нарушить придаточные корни. Окучивать каждое растение рекомендуется 2 раза. Это простимулирует рост дополнительных боковых корней, которые предупреждают заболевания и укрепляют стебель.

Важно! Пасынки рекомендуется удалять, поскольку они замедляют рост.

Поливать растение нужно редко, но обильно. Рекомендуется делать это во время формирования початков и в период их созревания.

Основными причинами неудачного опыта выращивания кукурузы могут стать несоблюдение основных правил: неподходящая почва, не то расстояние между кустами и отсутствие подкормок минеральными комплексами или органическими удобрениями. Если все это учесть, то урожай кукурузы не заставит себя долго ждать!

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Технология выращивания кукурузы: посадка, уход, уборка, хранение

Содержание

Кукуруза – растение ценное

Вкусна и полезна сладкая  овощная кукуруза. В зернах молочной спелости содержатся белки, крахмал, жиры, витамины В1, В2, РР, С, а в спелых, желтых зернах и провитамин А — каротин. Есть и минеральные соли — фосфор, кальций, железо, белки кукурузы богаты аминокислотами. Калорийностью сахарная кукуруза превосходит зеленый горошек и овощную фасоль -наверное, поэтому ее зерна называют богатырскими.

Ценится сахарная кукуруза и как лекарственное растение. Известно, что атеросклерозом реже болеют в тех районах, где в питании преобладают кукуруза и рис. Экстракты из ее рылец широко применяются при болезни печени, желчного пузыря, почечнокаменной болезни и циститах. То есть в сахарной кукурузе содержится многое, что может сделать нас здоровее, да вот беда: не всегда выращивание кукурузы на даче  удается.

Что это за зверь?

Сладкая сахарная кукуруза не то чтобы капризна, просто не надо забывать про ее особенности, ведь родом она из Америки, поэтому и требовательна к теплу (семена начинают прорастать при температуре плюс 8-10°С, а для ее нормального роста нужно 18-24°; она совершенно не переносит заморозков, ей нужен короткий световой день. При световом дне более 12-14 часов затягиваются сроки цветения и созревания, она любит солнце и не терпит затенения, особенно в начале вегетации, почвы ей нужны легкие, плодородные, воздухо- и водопроницаемые и очень любит кукуруза удобрения, особенно когда формирует початки.

Кукуруза — однодомное растение с разнополыми цветками. Метелка на верхушке стебля — это мужские цветки, женские расположены продольными рядами в ячейках початка — цилиндра, заключенного в оболочку. Вот как происходит оплодотворение: в начале цветения женские цветки -длинные столбики с рыльцами -перерастают оболочку початка и свисают в виде нитей. Чтобы початок был наполнен зерном, на каждый женский цветок должна попасть пыльца мужского. Но беда в том (и это особенность кукурузы), что мужские цветки зацветают раньше, чем женские, и часть последних остается неопыленной, неоплодотворенной. Вот почему многие ячейки початка бывают пустыми. Чтобы этого не случилось, приходится применять дополнительное опыление: пыльцу марлей с мужских цветков переносят на женские, и повторять это нужно несколько раз. Или через неделю после первого посева производят дополнительный сев. А можно часть растений сеять семенами, а часть высаживать рассадой. Или выращивать два-три сорта кукурузы с разным периодом цветения.

Как посадить, вырастить, убрать…

Если выращивание кукурузы на даче осуществляется посевом в открытый грунт, то сеять ее нужно не раньше середины мая. Иногда семена замачивают, а когда они набухнут, выдерживают суток трое в холодильнике для закаливания. Сеют в бороздки на глубину 4 см, если почва тяжелая, и 8 см, если почва легкая, по 2-3 семени через 30-40 см или по 1 -2 семени через 15-20 см. Ширина междурядий 60-70 см. В фазе настоящего листа всходы прореживают, оставляя в гнездах 1-2 растения.

В Нечерноземье применяется рассадная технология выращивания сахарной кукурузы, ее условия таковы: семена в середине мая замачивают на 2-3 суток, держат в темном месте разложенными на ткани, затем высевают в рассадные горшочки по 1 семени в каждый. Выращивают рассаду 15-20 суток при температуре около 13°С. За 3-4 суток до высадки в грунт рассаду закаливают на открытом воздухе, занося на ночь в помещение, а высаживается рассада когда минует угроза возвратных холодов (в конце мая -начале июня). Самая подходящая технология — квадратно- гнездовой.

Чтобы обеспечить кукурузе хорошие условия, ей нужны органические удобрения. Поэтому под нее всегда вносят перегной или компост: осенью под перекопку от 1,5 до 5 кг на 1 кв. м. Требуются ей и минеральные удобрения: 30-50 г суперфосфата и 10-20 г калийной селитры (тоже осенью). Ранней весной под рыхление вносят 20 г сульфата аммония. Полезно вносить органику прямо в лунки — пол-литровую банку на лунку, смешав со стаканом золы.

Уход за сахарной кукурузой требует в первую очередь регулярных рыхлений: через 4-5 суток после посева ряды рыхлят первый раз; второй раз рыхлят до появления 3-4 настоящих листьев, затем — еще 2-3 раза и одновременно окучивают растения (кукуруза легко образует придаточные корни и после окучивания улучшается развитие, растения становятся более устойчивыми, не полегают). От ветра иногда ставят под каждый ствол опоры. Пасынки, которые появляются в пазухах нижних листьев, удаляют по достижении ими 5 см. Для ухода необходимы и своевременные поливы — они и урожайность улучшают, и повышают качество зерна. Первый полив — в фазе 9-10 листьев, затем — когда появляются метелки, в период формирования зерна. Эти поливы обязательные. В конце июня растения можно подкормить раствором полного минерального удобрения. Лучше всего это делать перед дождем или перед поливом. Чтобы растения лучше опылились, во время цветения их надо осторожно потряхивать.

Уборка урожая происходит выборочно, по мере достижения початками молочной спелости. Вот признаки созревания: подсыхают края обертки, буреют пестные нити, смыкаются ряды зерен. Готовность початка можно проверить, раздавив нежное янтарное зерно ногтем. Выделяющаяся жидкость, беловатая и маслянистая, — это то, что называют молочной спелостью. Используют початки сразу: варят, консервируют, замораживают. Надо помнить, что за сутки после уборки зерно сахарной кукурузы теряет половину сахара при температуре 30° и 17% — при температуре 10°.

Похожие статьи

К сожалению, для этой статьи похожих не найдено

Выращивание кукурузы | Россельхоз.рф

Времена, когда кукурузу называли царицей полей, канули в Лету. Но, если проявить в выращивании этой культуры рационализаторский подход, то вы станете обладателем прекрасного продукта при совсем небольших затраченных усилиях.

По своим кормовым и продуктивным свойствам кукуруза до сих пор является одной из самых популярных в мире сельскохозяйственных культур. Кукурузу выращивают для получения зерна и силоса, при правильно организованной работе и то, и другое в хозяйстве будет в достатке.

Важные моменты

  • Выбор предшественников – залог успеха хорошего урожая. Кукуруза будет хорошо расти после бобовых, зернобобовых и пропашных культур;
  • Для выращивания кукурузы подойдут суглинки, супеси и песчаники, которые легко прогреваются на первом весеннем солнце. рН почвы не должен быть ниже показателя 5,6. Почва должна быть рыхлой, переуплотнение пагубно для кукурузы;
  • Для посадки нужно выбирать солнечное, защищенное от ветра, место. В качестве «соседей» годятся огурцы, физалис, тыквенные культуры.

Почва

Как говорится, готовь сани летом, а почву под кукурузу – осенью. Предварительно почву перекапывают, удаляя сорняки и остатки растений-предшественников. Вторичное перекапывание, спустя две недели, проводят на глубину не менее 30 см. Одновременно вносят удобрения: перепревший навоз или компост, песок и золу.

Весной, после высыхания почвы, разбивают корку на поверхности на небольшую глубину (5-6см), чтобы влага в земле сохранилась.

Семена

Очень важный момент — отбор качественных семян для посева. Семена необходимо тщательно рассортировать, изъяв из посевного материала мелкие, излишне сухие и поврежденные. Для проведения обработки семян кукурузы перед севом, их протравливают в марганцевом растворе (1%) в течение 10-15 минут. После этой процедуры семена промывают в проточной чистой воде.

Существует два варианта посадки кукурузы на дачном участке:

1. Выращивание рассады в домашних условиях с последующим высаживанием в открытый грунт.

Для этого в начале мая производят посадку семян в стаканчики (лучше всего – бумажные). Каждый стакан наполняется почвой, состоящей из перегноя, торфа и речного песка (2:1:1). На ведро такой смеси желательно добавить два стакана золы. Один стаканчик – одно зернышко. Глубина заделки – 3 см, сверху почва присыпается тонким слоем песка. Температура в помещении с рассадой +180С, полив – редкий, но обильный. Пересадка в грунт производится в конце мая. Росток не должен иметь больше, чем три настоящих листка. Рассада обильно поливается, почва сверху присыпается слоем тонким слоем песка, который не позволит образоваться плотной корке и сохранит влагу в земле.

2. Посев семян непосредственно в грунт. Сев производят в первых числах апреля. Глубина заделки – 6-8 см. Перед тем, как посадить кукурузу, землю нужно взрыхлить и внести азотные удобрения (20 г/1 кв.м). Высаживают кукурузу квадратно-гнездовым методом, оставляя широкие междурядья. Данная культура очень отзывчива на рыхления, так как в нижней части стебля образуются воздушные корни. В междурядья добавляют землю и вносят подкормку. Посевы присыпают песком или влажной землей, мульчируя сверху сухой. Все меры направлены на сохранение влаги в почве.

В каждую лунку кладут два-три семечка, после прорастания оставляют один, самый крепкий саженец.

Уход за посадками

После того, как у ростков появятся шесть настоящих листьев, проводят подкормку растений органикой – компостом, перегноем, перепревшим навозом. В междурядья вносят неорганические удобрения – калийные, фосфорные, азотные.

Для быстрого роста кукурузе требуются прополки и рыхление. Поскольку внизу формируются придаточные корни, то рыхлить почву вокруг нужно очень аккуратно, чтобы их не повредить.

По мере роста, на растения могут образовывать ростки-пасынки. Они требуют питания и препятствуют образованию и созреванию початков, поэтому пасынки нужно удалять.

Жаркая погода в первой половине лета не страшна посевам кукурузы, но в период цветения поливам нужно уделить самое пристальное внимание.

Уборка урожая

 Сбор кукурузы на зерно производят во второй половине августа или в начале сентября. Молочные початки используются в пищу. Початки, которые оставляют не зерно, необходимо убрать до наступления заморозков.

Следует отметить, что наиболее популярными являются гибридные сорта кукурузы с улучшенными вкусовыми характеристиками, устойчивостью к засухе, многим заболеваниям. Гибриды могут давать початки большей величины, они неприхотливы к почвам, на которых растут. Гибрид Хопи дает початки, заполненные фиолетово-черными зернами с очень нежным вкусом.

Кукуруза употребляется в пищу в отварном виде, используется для приготовления каш, супов, салатов, многие сорта отлично подходят для консервирования.

Похожие статьи:

Новости сельского хозяйства России → Россия будет поставлять кукурузу в Японию

Мировые новости сельского хозяйства → Сельское хозяйство в будущем не сможет обеспечивать мировое население

Новости сельского хозяйства России → Урожай кукурузы упадет до уровня 2012 года?

Мировые новости сельского хозяйства → Рекордный урожай кукурузы в США приведет к снижению цен на курятину

Как вырастить кукурузу?

Наверняка вы согласитесь с тем фактом, что кукуруза является очень вкусным и полезным продуктом. Именно поэтому многие люди обожают кукурузу. Если вас можно причислить к их числу, то почему бы вам не попробовать вырастить кукурузу самостоятельно. На самом деле это гораздо проще, нежели вы могли бы подумать. Только вот как вырастить кукурузу? Давайте найдем ответ на этот довольно интересный вопрос!

Итак, естественно, что сперва вам необходимо приобрести семена кукурузы. Вы можете сделать это, перейдя по ссылке https://optsemena.ru/semena/kukuruza-sakharnaya/. Главное, чтобы семена были качественно. Помните, что во многом качество урожая зависит именно от семян.

После того, как вы выбрали семена, вам нужно определиться с тем, куда именно вы будете их сажать. Лучше всего сажать кукурузу на том месте, где ранее произрастали зерновые и бобовые культуры. Дело в том, что у этих растений довольно мало общих вредителей. Следовательно, шанс того, что ваши посадки будут уничтожены, будет довольно мал.

Подготовьте почву. Вам следует хорошо удобрить ее. Если у ваших посадок будет доступ к достаточному количеству необходимых для роста минералов, то и шанс того, что они будут хорошо расти, будет существенно выше. Главное, не использовать слишком большое количество удобрений. В противном случае вряд ли они пойдут на пользу вашим посадкам.

Если в вашем регионе дачный сезон длится более 4 месяцев, то вы вполне можете садить кукурузу сразу в грунт. При этом садить ее нужно в тот момент, когда земля прогревается до 12 градусов. Однако если в вашем регионе дачный сезон очень короткий и длится менее 4 месяцев, то вырастить кукурузу таким образом вы просто-напросто не сможете. В таком случае лучше сделать рассаду. Делать ее лучше где-нибудь в начале мая, а переносить на грядки в середине июля. Лучшим вариантом для рассады будут торфяные горшки. Впоследствии вы просто закопаете их в землю и они станут удобрением для ваших посадок.

Не забудьте регулярно поливать свои посадки. Также вам стоит периодически удалять пасынки и рыхлить землю. Ну и конечно, если вы хотите добиться максимально большого урожая, то вам будет нужно позаботиться еще и о том, чтобы рядом с вашей кукурузой не росли сорняки.

Ну и конечно, обязательно обработайте свою кукурузу от вредителей. Если вы не сделаете этого, то вредители могут просто-напросто уничтожить все ваши посадки.Только помните о том, что обрабатывать кукурузу от вредителей нужно своевременно. В противном случае велик шанс того, что средства для устранения вредителей останутся на урожае. Это может довольно негативным образом сказаться на его безопасности для человека.

Как вырастить сладкую кукурузу в домашних условиях

Zea mays var. saccharata или Z. mays var. морщинистая

В первый год, когда я переехал на Аляску, я бросил семена сладкой кукурузы на свою клумбу в середине лета, наполнил их водой и послал им воздушный поцелуй на прощание.

Ладно, не совсем (поцелуй). Семена проросли, сеянцы выросли на несколько дюймов, а затем погибли. Конечно.

Потому что, когда они были еще молоды, наступил холодный сентябрь, а затем наступил октябрь с первым снегопадом.

Я поумнел после этой траты семян и садового пространства. С тех пор мои знания о выращивании кукурузы расширились, и каждый год я выращиваю в своем саду высокие колышущиеся стебли.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Честно говоря, идея выращивания сладкой кукурузы может быть сложной. Какого роста он вырастает? Будет ли он создавать тень для всего вашего сада? Как опыляется? Когда вы его собираете?

Если вы никогда не выращивали сладкую кукурузу ( Zea mays var. saccharata или Z. mays var. rugosa , иногда Zea mays convar. saccharata var. rugosa ) раньше, или если вам нужна помощь с кукурузой, которую вы выращиваете в своем саду, я могу вам помочь.

Готовы вырастить хрустящую и вкусную сладкую кукурузу?

Прежде чем мы начнем выращивать, я поделюсь некоторыми удивительными секретами об истории и природе этого широко потребляемого зерна.

Сладкий сорт в основном едят как овощ, и это вполне уместно; кукуруза богата клетчаткой, фолиевой кислотой, фосфором, витамином С, тиамином и магнием.

Выращивание и история

Если бы не люди, кукурузы в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, не существовало бы.

Хотя это цельное зерно из семейства злаковых, Poaceae, Z. mays , нигде в дикой природе не встречается. Девять тысяч лет назад мезоамериканцы создали кукурузу практически из ничего.

И под «ничем» я подразумеваю эту скромную травинку , teosinte ( Z. mexicana ).

Фото Мбхафффорда, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Теосинте, у которого в каждом крошечном початке всего несколько съедобных зерен, не является пищевой культурой.

Но первые земледельцы Мезоамерики уловили генетическую мутацию, которая удалила твердую внешнюю оболочку теозинте, что сделало зерно несъедобным.

Они тщательно сохранили и посадили специальные зерна, чтобы получить кукурузу, которую мы знаем сегодня.

Это было по крайней мере 5000-7000 лет назад, о чем свидетельствует — початок кукурузы возрастом 5000 лет, обнаруженный в пещере Гила Накитц в Оахаке, Мексика, в 1950-х годах, и датирован углеродом в начале 2000-х годов.

Тысячелетиями коренные народы Америки выращивали кукурузу.

Точное происхождение сладкой кукурузы неясно, но в целом ученые понимают, что сладкий сорт мог быть обнаружен случайно, когда в кукурузе произошла рецессивная мутация генов, изменившая уровень сахара и крахмала в растении.

Люди нации ирокезов вырастили этот сорт кукурузы в сорт, который они назвали «Папун».

Во время войны за независимость США лейтенант Ричард Багнал из Бригады бедных украл этот сорт у Haudenosaunee .

На протяжении многих лет поселенцы и ученые выращивали папуон в то, что многие считают «оригинальной» сладкой кукурузой, или сахар-1 (SU) .

Мы можем поблагодарить Джона Лонана, профессора ботаники и генетика кукурузы из Университета Иллинойса, за разработку суперсладкой кукурузы в 1950-х годах.

Лонан обнаружил, что ген Sh3 в сладкой кукурузе дает зерна, содержащие до четырех раз больше сахара и меньше крахмала, чем другие типы кукурузы, и оттуда развил суперсладкую кукурузу.

В 1980-х годах другой профессор Университета Иллинойса, Дасти Родс, открыл более нежную, но менее сладкую кукурузу с повышенным содержанием сахара (SE).

Сегодня выращивают и потребляют четыре основных типа сладкой кукурузы: SU, SE, Sh3 и SYN.

Вот краткое описание различий между четырьмя:

Стандартный (SU)

Стандартная сахарная кукуруза, или SU, хорошо известна своей сладкой кремовой текстурой. Для лучшего вкуса его следует съесть в течение недели после сбора урожая.

Тип SU содержит больше сахара и меньше крахмала, чем кукуруза полевой, которая в основном используется для выращивания зерна и убирается, когда зерна сухие.

Высокий уровень сахара в SU и других сладких сортах является результатом естественной генетической мутации, которая контролирует превращение сахара в крахмал в растении, делая его сладким на стадии молока до полного созревания ядра.

с повышенным содержанием сахара (SE)

SE — это улучшенная версия SU с более высоким содержанием сахара, чем стандартная сладкая кукуруза, но на меньше сахара, чем суперсладкая (Sh3).

Ген типа SE вызывает повышенное количество сахара в ядрах, что также приводит к тому, что ядра становятся более нежными.

SE популярен, потому что после сбора урожая он сохраняет свой вкус и текстуру намного дольше, чем стандартные сорта SU.

Суперсладкий (Ш3)

Sh3 — это верно, как вы уже догадались — супер мило.

Фактически, в нем в 4-10 раз больше сахара, чем в сортах типа SU. Sh3 имеет очень низкое содержание крахмала, когда ядра полностью созрели.

Синергетический (SYN)

Этот восхитительный сорт сладкой кукурузы, сокращенно SYN, представляет собой гибрид 25 процентов Sh3 и 75 процентов SE, который дает хрустящие, но нежные ядра, которые хорошо сохраняют свой вкус при хранении.

Распространение

Есть два способа размножения сладкой кукурузы: семенами или саженцами, которые можно найти в некоторых местных питомниках.

Из семян

Прежде чем сажать кукурузу, важно знать правильное время и место посадки.Сеянцы на самом деле хорошо пересаживают, поэтому вы можете выращивать семена в помещении или на открытом воздухе и выращивать их в зонах устойчивости USDA 3-11

Открытый посев

Во-первых, важна погода. Z. mays не переносит холода, поэтому подождите две-три недели после последних заморозков в вашем районе, чтобы посадить семена.

Если вы выберете этот метод, убедитесь, что ваша средняя температура ранней весной не опускается постоянно ниже 60 ° F, поскольку вам будет сложно успешно внедрить семена в холодную почву.Для оптимального прорастания температура почвы должна быть не ниже 50 ° F.

Чтобы улучшить всхожесть семян и ускорить прорастание, замочите их на ночь в прохладной воде перед посадкой.

Выберите место для посадки, которое получает не менее шести-восьми часов солнечного света в день. Почва должна быть плодородной, поэтому перед посадкой внесите в нее хорошо перепревший навоз или компост.

Посев легко. Чтобы посеять семена, выкопайте яму глубиной примерно один дюйм и поместите внутрь два-три семени.Слегка покройте их грязью и водой.

Разместите отверстия на расстоянии от семи до 12 дюймов друг от друга. Разложите семена в виде блоков — квадрата четыре на восемь футов или чего-то подобного, в зависимости от размера вашей общей посевной площади, — а не рядами.

Каждый початок должен находиться на расстоянии от семи до 12 дюймов друг от друга в пределах квадрата.

Это связано с тем, что Z. mays опыляется ветром. Посадка урожая блоком повышает вероятность того, что пыльца с кисточек упадет на окружающие шелка, а не на голую землю (или вашу морковь, горох или что-то еще, что вы посадили по соседству).

В следующем году я планирую посадить четыре ряда сладкой кукурузы вместе вместо двух, чтобы помочь с ветровым опылением. Фото Лауры Мельчор.

Эта зерновая культура — тяжелая кормушка, и каждому растению потребуется немного места. При посадке блока из рядов размещайте каждый блок на расстоянии 1-2 фута друг от друга.

Небольшие сады могут успешно дать 15-20 растений на грядке размером четыре на шесть футов с правильным расстоянием между ними.

Сохраняйте почву влажной, но не переувлажненной, до прорастания, что может занять от 10 дней до трех недель

Как только у каждого растения появятся два набора листьев, отщипните один или два саженца меньшего размера через каждые 7–12 дюймов, чтобы дать прорасти самому сильному.

Комнатный посев

Чтобы посеять семена в помещении, сделайте это примерно за две недели до средней даты последнего заморозка.

Заполните лоток для семян горшечной почвой и сделайте отверстие глубиной один дюйм в каждой ячейке. Бросьте внутрь два-три семени, слегка присыпьте почвой и поддерживайте равномерно влажным.

Я рано понял, что если источник света находится слишком далеко, растение станет длинноногим. Так что держите его рядом с растущей сладкой кукурузой — как можно ближе к моим молодым растениям брокколи. Фото Лауры Мельчор.

Как только прорастут, поставьте лоток на солнечный подоконник, который будет получать не менее шести-восьми часов света в день или больше.

Если у вас мало солнца, установите светильник для выращивания на расстоянии дюйма от саженцев, регулируя его по мере роста растений.

Как только у каждого растения появятся два набора настоящих листьев, отщипните все, кроме одного проростка на ячейку.

Из трансплантата

Иногда можно встретить саженцы в местном питомнике. Или, может быть, вы успешно посеяли семена в помещении и хотите пересадить их в открытый сад.

Фото Лауры Мельчор.

Вот как это сделать:

Убедитесь, что область, в которую вы пересаживаете, получает как минимум шесть-восемь часов полного солнечного света в день. Почва должна быть богатой органическими веществами, поэтому внесите в нее хорошо перепревший навоз или компост.

Выкопайте ямы на расстоянии от семи до 12 дюймов друг от друга. Я хотел посадить в своем саду больше растений, чтобы их было больше семи-восьми дюймов друг от друга.

Отверстия должны быть того же размера, что и корневой ком, который вы собираетесь пересаживать.

Поместите корневой ком в лунку и засыпьте землей, стараясь не покрыть стебель.Тщательно полейте, добавьте слой мульчи, чтобы влага и сорняки не пропадали, и наблюдайте, как растет ваша сладкая кукуруза!

Как расти

Сладкая кукуруза предпочитает богатую органикой, рыхлую, хорошо дренированную почву с pH 5,5-7,0.

Если вы хотите посадить несколько сортов сладкой кукурузы, увеличьте пространство во дворе.

Если это не один и тот же сорт или вы не расположили посадки в шахматном порядке, каждый участок следует располагать на расстоянии не менее 100 ярдов друг от друга, чтобы избежать нежелательного перекрестного опыления.

Кукуруза опыляется ветром; кисточки — мужские цветки растения, а шелка и колосья — женские. Ветер сует пыльцу с кисточек на шелк.

Каждая нить шелка соединена с отдельным цветочком на ухе. Пыльца с кисточки перемещается по прядям и опыляет каждый цветочек, давая репродуктивным клеткам возможность стать вкусным ядром.

Если вы посадите несколько разновидностей вместе, различные генетические признаки каждой разновидности смешаются.

Иногда это приводит к неблагоприятным результатам.Зерна Sh3, например, нельзя выращивать рядом с другими сладкими сортами, потому что перекрестное опыление приведет к подавлению гена, который делает его сверхсладким, фактически превращая его в полевую кукурузу.

Еще хуже посадить сладкую кукурузу рядом с чем-то вроде попкорна. Я усвоил этот урок на собственном горьком опыте, буквально посадив кукурузу и попкорн рядом.

Когда я понял, что кисточки для попкорна будут опылять сладкие кукурузные шелка, что приведет к образованию крахмалистых, жевательных зерен (да, я посадил их в то же время — я знаю, я знаю!), Мне пришлось пересадить попкорн. сада.

Не пытайтесь сделать это дома! Вы получите хрустящую жесткую сладкую кукурузу, когда позже произойдет перекрестное опыление двух сортов. Фото Лауры Мельчор.

Я поймал свою ошибку, когда растения были еще молодыми, что облегчило пересадку.

Я просто использовал шпатель, аккуратно выкопал попкорн и пересадил его в большой, глубокий квадратный контейнер.

Так как я забирал кукурузу из огорода, я опрыскал ее Plantskydd, чтобы защитить ее от лосей .

Стебли высокие, зеленые и счастливые в своем контейнере, который находится на противоположном конце моего участка от приподнятого грядки.

Фото Лауры Мельчор.

Конечно, гораздо более легкое решение избежать перекрестного опыления — сначала сажать разные сорта на большом расстоянии друг от друга или придерживаться одного сорта.

Что касается удобрений, убедитесь, что ваша сладкая кукуруза получает регулярные дозы азота, фосфора и калия со сбалансированным удобрением NPK, например 10-10-10.

Применяйте его в соответствии с инструкциями на упаковке каждые две-три недели.

Вы также можете добавить кровяную муку и костную муку в соответствии с инструкциями на упаковке для комбинации азота и фосфора.

Если ваши растения начинают становиться светло-желтыми вместо насыщенных темно-зеленых, они вам что-то говорят: накормите меня! Пожелтение листьев — верный признак того, что растению нужно больше азота.

И если вы не дадите им достаточно фосфора, листья могут начать багроветь по краям.

Это случилось с обоими сортами, которые я выращиваю.

I добавил костную муку в почву с высоким содержанием фосфора , посыпав ее сверху и обработав на несколько дюймов глубиной.

Через неделю появились новые зеленые листья.

Что касается влажности, вы должны давать каждому растению примерно один дюйм воды каждую неделю. Хорошо работает капельное орошение. Или поливайте основание каждого растения.

Фото Лауры Мельчор.

Последнее, что нужно иметь в виду, это то, что вам может понадобиться «окучить» кукурузу, чтобы поддержать высокие стебли.

Для этого просто насыпьте землю насыпью высотой около двух-трех дюймов вокруг основания, чтобы каждый стебель оставался ровным.

Вы можете принести немного плодородной садовой почвы из местного садового магазина, чтобы также дать растениям хороший заряд питательных веществ.

При необходимости повторяйте этот процесс, обычно каждые две-три недели.

По мере приближения времени сбора урожая ваши растения будут тяжелыми и уязвимыми для сильных ветров.

Вбейте простой деревянный кол в землю между двумя растениями и с помощью бечевки или эластичной стяжки прикрепите по два стебля к каждой стойке.

Это поможет им вырасти и предотвратит их опрокидывание под тяжестью развивающихся ушей.

Советы по выращиванию

  • Разместите разные сорта на расстоянии не менее 100 ярдов друг от друга, чтобы избежать перекрестного опыления
  • Удобряйте сбалансированным продуктом, например 10-10-10 NPK, каждые две-три недели
  • Обеспечьте растения одним дюймом воды в неделю
  • Hill каждые две-три недели для оказания поддержки
  • Рассмотреть возможность ручного опыления для насаждений с низкой плотностью

Сорта на выбор

В этом разделе я поделюсь своими любимыми разновидностями SU, Sh3, SE и SYN.Чтобы узнать о еще большем количестве вариантов, ознакомьтесь с нашим обзором 11 лучших сортов для посадки в вашем саду .

Bodacious, полнотелый SE

Хотя созревание занимает до 90 дней, «Bodacious» стоит подождать. У этого сорта SE растут восьмидюймовые початки с 18 рядами сладких молочных ядер.

«Бодрый»

Их восхитительный вкус сохраняется в течение 10 дней после сбора урожая, поэтому, если вы сажаете новый блок семян каждые две недели, у вас будет достаточно кукурузы для всех приготовлений в конце лета и начале осени.

Получите свои «Бодрящие» семена в пакетах разного размера в Eden Brothers .

Early Sunglow Hybrid, для прохладной погоды SU

Подходит для зон 3-11, «Early Sunglow Hybrid» — отличный выбор для садоводов в холодную погоду. Кроме того, он созревает всего за 62 дня. Это быстро для кукурузы!

«Ранний закат»

Обладая золотистым окрасом и миниатюрным четырехфутовым ростом в зрелом возрасте, этот сорт SU дает уши от шести до семи дюймов для вашего удовольствия.

Чтобы получить самый сладкий вкус, съешьте в течение двух дней после сбора урожая.

Найдите семена в пакетах разного размера. можно найти на рынке True Leaf Market .

Honey Select Hybrid, восхитительный SYN

Эта восхитительная смесь нежных и хрустящих початков дает початки от восьми до девяти дюймов примерно через 80 дней после прорастания.

«Honey Select»

Стебли вырастают до пяти или шести футов, поэтому, несмотря на то, что они высокие, они не огромны по сравнению с другими разновидностями.

При комнатном посеве ‘Honey Select Hybrid’ хорошо растет в зонах 4-11.

Найдите семена в пакетах разного размера. можно найти на рынке True Leaf Market .

Illini Xtra Sweet Hybrid, суперсладкий Sh3

Этот гибрид отличается высоким содержанием сахара, а початки остаются сладкими в течение нескольких дней, что дает вам достаточно времени, чтобы насладиться ими после сбора урожая.

«Illini Xtra Sweet»

‘Illini Xtra Sweet Hybrid’ вырастает на шесть футов в зрелом возрасте и дает восьмидюймовые уши за 85 дней.Этот сорт лучше всего растет в зонах 4-11.

Найдите пакеты по 200 или 800 семян в Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Сладкая кукуруза восприимчива к нескольким вредителям и болезням. Однако, проверяя свой урожай каждый день, вы можете предотвратить многие проблемы.

Вот несколько распространенных вредителей и болезней, на которые следует обратить внимание.

Насекомые

Три наиболее неприятных насекомых для сладкой кукурузы — это тля, совки и кукурузный мотылек.

Тля

Сине-зеленая кукурузная листовая тля ( Rhopalosiphum maidis ) и зеленовато-желто-зеленая персиковая тля ( Myzus persicae ) задерживают рост растений, когда высасывают сок из листьев, и оставляют на своем пути липкое вещество, называемое медвяной росой, что затем может образоваться сажистая плесень .

Поскольку тля также любит сорняки, очень важно поддерживать ваш сад в хорошем состоянии.

Чтобы избавиться от тли, используйте сильный поток воды из шланга , чтобы сбить их, а затем распылить масло нима на каждое растение, чтобы предотвратить повторное заражение.

Изучите это руководство, чтобы узнать больше о борьбе с тлей в вашем саду .

Совки

Эти серо-коричневые черви по сути обезглавливают рассаду, отделяя их от их жизненной силы: корневой системы ваших молодых растений.

Не только это, но и совки — чаще всего виды Agrotis ipsilon , Peridroma saucia и Feltia ducens — часто гордо свертываются калачиком рядом со своей упавшей добычей, как негодяй рядом с печальным мертвым растением салата. выше.

Чтобы уберечься от этих вредителей, сделайте ожерелья из фольги для каждого растения и поместите его вокруг стебля.

Проверяйте воротник каждый день, чтобы убедиться, что нет никаких признаков совки, а также чтобы убедиться, что стебель не гниет.

Снимите воротник перед поливом и замените его примерно через час, чтобы растение успело дышать.

Как только проростки вырастут в крепкие молодые растения с толстыми стеблями, удалите воротнички.

Monterey Bacillus thuringiensis (Bt) Спрей

Опрыскайте существующих червей спреем Bacillus thuringiensis (Bt), например, от Arbico Organics .

Вы можете узнать больше о Bacillus thuringiensis в этом руководстве или подробнее о борьбе с совками можно узнать здесь .

Европейский кукурузоуборочный комбайн

Эти противные беловатые гусеницы ( Ostrinia nubilalis ) нападают на кисточки, часто отрывая их от стеблей.

Фото Кейта Веллера, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Они также выдалбливают стебли сладкой кукурузы, поедая стебли и прокусывая стержни початков, в результате чего они падают с материнского стебля.И они тоже любят грызть развивающиеся ядра.

Короче говоря, это плохие новости для вашего сада. Когда они просверливают стебель, они часто оставляют после себя кучу фуража, также называемого фекалиями, поэтому следите за любыми странными массами под листьями. Мука немного похожа на опилки.

Бонид Турицид

Для борьбы с заражениями обработайте турицидом в соответствии с инструкциями на упаковке.

Попробуйте этот продукт от Arbico Organics .

Болезнь

Сладкая кукуруза может заразить всевозможные болезни. Вот несколько главных неприятностей.

Антракноз

Вызывается грибком Colletotrichum graminicola , антракноз проявляется в виде желтовато-коричневых, коричневых или даже некротических поражений на листьях. Если не лечить, стебли со временем могут загнить, убивая все растение.

Этот гриб прекрасно себя чувствует в жаркую и влажную погоду, поэтому важно поддерживать достаточный поток воздуха между стеблями.

Не забывайте поливать у основания каждого растения (вместо того, чтобы поливать их сверху).

Как можно раньше вылечите имеющуюся антракнозную инфекцию, чтобы ваши растения могли продолжать расти и давать колосья.

Биофунгицид Bonide Revitalize

Для обработки растений опрыскайте растения Bonide Revitalize Bacillus amyloliquefaciens Biofungicide, , доступным от Arbico Organics .

Обычная ржавчина

Простая ржавчина, легко идентифицируемая по ржавым пятнам на листьях, вызвана грибком Puccinia sorghi .

Хотя он может поражать все виды кукурузы, он особенно любит сладкую кукурузу, и его иногда называют «обычной кукурузной ржавчиной».

Спрей с фунгицидом меди, подобный этому от Arbico Organics , может лечить болезнь.

Серая пятнистость

Вызывается грибком Cercospora zeae-maydis , серая пятнистость на листьях проявляется в виде желто-коричневых пятен на листьях примерно за две недели до того, как кукуруза образует кисточки.

Если не лечить, поражения станут коричневыми, увеличатся в размерах и сольются, уничтожая целые листья.

Спрей для фруктов и овощей

Этот экологически чистый спрей от Arbico Organics может помочь в борьбе со вспышками болезней.

Заготовка и консервирование

Для получения вкусной и свежей кукурузы, собирайте урожай на стадии молока. Это происходит через 18-20 дней после нанесения кисточки. Шелк будет высохшего коричневого цвета, а ухо станет пухлым и плотным, если обхватить его рукой.

Для сбора урожая осторожно возьмитесь за ухо рукой и согните или поверните его вниз.Оберните уши влажными бумажными полотенцами, чтобы сохранить их аромат при хранении в холодильнике, и подождите, пока они не исчезнут, пока вы не будете готовы их использовать.

Съешьте кукурузу SU как можно скорее для лучшего вкуса. Типы SE, Sh3 и SHY лучше хранятся, давая вам больше времени, чтобы съесть их свежими или сохранить.

Ядра также можно бланшировать, а затем замораживать и хранить в морозильной камере до 12 месяцев.

Это краткая версия.

Чтобы получить полное руководство по уборке и хранению сладкой кукурузы, ознакомьтесь с нашим руководством по сбору урожая кукурузы .

Рецепты и идеи приготовления

Есть бесконечное множество вкусных блюд, которые можно приготовить из кукурузы.

Мое любимое занятие — это приготовить его на гриле, намазать маслом, посолить и отрезать от початка, чтобы съесть.

Я не люблю, когда он застревает в зубах, поэтому ем как маленький ребенок. И это хорошо .

Фото Фанни Слейтер.

Мой второй любимый способ поесть — это божественные оладьи из сладкой кукурузы из нашего дочернего сайта Foodal .

Мне также нравится этот салат из жареного сладкого картофеля, кукурузы и черной фасоли с пикантной заправкой мисо в качестве идеально легкого и яркого летнего блюда. Вы можете найти рецепт этого блюда на Foodal, а также .

Фото Ракель Смит.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, или придумаете сами, он обязательно будет в сто раз лучше, если приготовить его из сладкой кукурузы, выращенной в домашних условиях.

Краткое руководство по выращиванию

5 905 905 905 905 905 Мезоамерика 905 905 905 905 Мезоамерика 905 905 905 905 Мезоамерика / Северная Америка :
Тип растения: Зерновые злаки однолетние Техническое обслуживание: Умеренное
Родное Кому: Выносливость (зона USDA): 3-11 Тип почвы: Богатая и рыхлая
Сезон: Лето pH почвы: 5.5-7.0
Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Дренаж почвы:
Срок созревания: 60-90 дней Посадка компаньонов: Бобы и другие виды фасоли озимых тыкв, подсолнухов
Расстояние: 7-12 дюймов Избегать посадки с: Сельдерей, помидоры
Глубина посадки: 1 дюйм (семена) Семья: Семья:
Высота: 4-7 футов Род: Zea
Ширина: 6-8 дюймов Породы: mays
Водные потребности: усл.saccharata var. rugosa var. saccharata, май вар. rugosa
Вредители и болезни: Тля, совки, мотыльки кукурузные; антракноз, ржавчина обыкновенная, серая пятнистость листьев

Все банальное и прекрасное

Приятно наблюдать, как ваши крошечные саженцы вырастают высокими и сильными. Нет ничего лучше, чем наблюдать, как формируются кисточки и шелк, а затем развиваются уши, зная, что вас ждет вкусное угощение.

Что вам больше всего нравится в выращивании сладкой кукурузы? Дайте нам знать в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании кукурузы в вашем саду , ознакомьтесь с этими руководствами:

Фотографии Фанни Слейтер, Лоры Мельчор и Ракель Смит © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 19 февраля 2019 г. Последнее обновление 26 июля 2020 г. Отредактировано и дополнено оригинальной статьей Кейса Петерсон. Фотографии продуктов представлены на сайтах Arbico Organics, Burpee, Eden Brothers и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске.Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

советов по посадке сладкой кукурузы и выращиванию сладкой кукурузы в вашем саду

Сладкая кукуруза — определенно культура для теплого сезона, которую легко выращивать в любом саду. Вы можете сажать сладкую кукурузу или супер сладкую кукурузу, но не выращивайте их вместе, потому что они могут плохо себя вести.Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Сладкая кукуруза и традиционная кукуруза

Итак, в чем разница между выращиванием традиционной кукурузы на поле и выращиванием сладкой кукурузы? Просто — вкус. Многие выращивают кукурузу, но так называемая полевая кукуруза имеет более крахмалистый вкус и немного более твердые початки. С другой стороны, сладкая кукуруза мягче и имеет приятный сладкий вкус.

Посадка сладкой кукурузы довольно проста и мало чем отличается от выращивания традиционной кукурузы. Правильная посадка сохранит его здоровый рост в течение всего лета, так что вы сможете сразу же есть свежую кукурузу в початках.

Как выращивать сладкую кукурузу

При посадке сладкой кукурузы убедитесь, что почва теплая — по крайней мере, выше 55 градусов по Фаренгейту (13 градусов по Цельсию). Если вы сажаете суперсладкую кукурузу, убедитесь, что температура почвы составляет не менее 18 градусов Цельсия, так как суперсладкая кукуруза предпочитает более теплый климат.

Лучший способ выращивать сладкую кукурузу — это посадить ранний сорт ближе к началу сезона, затем подождать пару недель, чтобы посадить другой ранний сорт, а затем посадить более поздний сорт. Это поможет вам есть свежую сладкую кукурузу в течение всего лета.

Посадка сладкой кукурузы

При посадке сладкой кукурузы сажайте семена на 1/2 дюйма (1 см) в прохладную влажную почву и на глубину не менее 1–1 1/2 дюйма (2,5–4 см) в теплую и сухую почву. Сажайте на расстоянии 12 дюймов (31 см) друг от друга с расстоянием между рядами не менее 30–36 дюймов (76-91 см). Это защитит растения от перекрестного опыления, если вы посадили разные сорта.

При выращивании сладкой кукурузы важно помнить, что вы можете сажать разные сорта кукурузы, но не хотите, чтобы они располагались рядом друг с другом.Если вы скрестите сладкую кукурузу с другими сортами кукурузы, вы можете получить крахмалистую кукурузу, чего вам не нужно.

Вы можете обрабатывать кукурузные ряды неглубоко, чтобы не повредить корни. Убедитесь, что вы поливаете кукурузу, если не было дождя, чтобы она получила достаточно влаги.

Сбор сладкой кукурузы

Сбор сладкой кукурузы сделать достаточно просто. Каждый стебель сладкой кукурузы должен давать по крайней мере один кукурузный початок. Этот кукурузный початок можно собирать примерно через 20 дней после того, как вы заметите первые признаки роста шелка.

Чтобы собрать кукурузу, просто возьмите початок, поверните, потяните вниз и быстро отломите. На некоторых стеблях вырастет второй початок, но он будет готов позже.

Сладкая кукуруза не требует особого ухода. Это одно из самых простых растений для выращивания в саду, а сладкая кукуруза почти всегда хорошо себя чувствует. Вы сразу же насладитесь сладкой кукурузой!

советов по выращиванию кукурузы в саду

Кукуруза ( Zea mays ) — один из самых популярных овощей, которые вы можете выращивать в своем саду.Все любят кукурузу в початках, сбрызнутую маслом в жаркий летний день. Кроме того, ее можно бланшировать и заморозить, чтобы зимой вы могли наслаждаться свежей кукурузой из своего сада.

Большинство методов посева кукурузы схожи. Различия зависят от типа почвы, доступного пространства и от того, нужно ли вам улучшать почву для выращивания кукурузы.

Как вырастить собственную кукурузу

Если вы хотите выращивать свою кукурузу, вам нужно знать, как вырастить кукурузу из семян. На самом деле не так много людей начинают выращивать кукурузу первыми; это просто невозможно.

Кукуруза растет в местах, где всегда много солнечного света. Если вы хотите вырастить кукурузу из семян, убедитесь, что вы сажаете семена в хорошо дренированную почву, что значительно повысит ваш урожай. Убедитесь, что в вашей почве много органических веществ, и удобряйте ее, прежде чем сажать кукурузу. Очень важна хорошая подготовка почвы.

Подождите, пока температура почвы достигнет 18 ° C или выше. Перед тем, как засыпать кукурузу в почву, убедитесь, что было много дней без морозов.В противном случае ваш урожай будет скудным.

Если вы думаете о том, как вырастить кукурузу из семян, есть лишь несколько правил, которым нужно следовать. Во-первых, убедитесь, что вы расположили ряды на расстоянии 61-76 см друг от друга. Посадите кукурузу на 1-2 дюйма (2,5-5 см) глубоко в почву на расстоянии 9-12 дюймов (23-31 см) друг от друга.

Мульча убережет вашу кукурузу от сорняков и сохранит влагу в жаркую и сухую погоду.

Сколько времени нужно, чтобы кукуруза вырастала?

Вы можете спросить: «Сколько времени нужно, чтобы кукуруза вырастала?» Существует много различных сортов кукурузы и несколько различных методов посадки кукурузы, поэтому вы можете сажать 60-дневную, 70-дневную или 90-дневную кукурузу.Когда большинство людей думают о том, как выращивать кукурузу, они думают о своих личных запасах кукурузы.

Один из способов посева кукурузы — обеспечить непрерывный вегетационный период. Для этого посадите несколько видов кукурузы, созревающих в разные промежутки времени. В противном случае сажайте ту же кукурузу в шахматном порядке на 10–14 дней, чтобы получить непрерывный урожай.

Время сбора урожая зависит от конкретного сорта выращиваемого и от того, как он будет использоваться.

Как вырастить кукурузу

В Индиане много акров массивных кукурузных полей, но кукурузу можно выращивать и в домашнем саду.Сладкая кукуруза — популярный летний овощ, который выращивают в домашнем саду. Многие кукурузные поля состоят из полевой кукурузы, которая более крахмалистая, но сладкая кукуруза, как и ее название, имеет более сладкий вкус и более мягкие зерна.

Не рекомендуется сажать разные виды сладкой кукурузы вместе. Кукуруза бывает разных сортов, но если ее посадить рядом друг с другом, сорта могут скрещиваться и создавать более крахмалистую кукурузу.

Кукурузу выращивают для получения початков, для приготовления попкорна или для декоративного украшения. Его можно приготовить разными способами, например на гриле, в кипячении или на пару.

Различные виды сладкой кукурузы:

Сладкая кукуруза бывает трех разных типов — с обычным сахаром и суперсладкой. Различные типы включают разные уровни сукралозы, которая меняет вкус кукурузы. Сахар обычной сладкой кукурузы превращается в крахмал быстрее после сбора урожая, но сахарная кукуруза с повышенным содержанием сахара и суперсладкая кукуруза остаются слаще дольше. Сахарная кукуруза с повышенным содержанием сахара более нежная, чем другие виды кукурузы, а супер-сладкой кукурузе для прорастания требуется более теплая и влажная почва, по сравнению с другими видами кукурузы.Сладкая кукуруза может быть желтой, белой или разноцветной, как некоторые сорта семейной реликвии.

Некоторые разновидности включают: Серебряная королева, этот сорт, как известно, настолько нежный и сладкий, что его часто можно есть сырым. Голден Бантам — сорт с быстрым созреванием и сладким вкусом. Хотя сладкая кукуруза часто известна своими желтыми или белыми зернами, она может быть семейной реликвией и вырастать в других цветах, например, красной.

Содержание сахара в кукурузе:

Сладкая кукуруза имеет более низкое содержание крахмала и более высокое содержание сахара и состоит до 18 процентов сахара, большую часть которого составляет сукралоза.Продукты с высоким содержанием сахара могут иметь высокий гликемический индекс, что может привести к повышению уровня сахара в крови и нездоровым побочным эффектам. Несмотря на свою сладость, сладкая кукуруза не занимает высоких позиций по гликемическому индексу, что делает ее более полезным вариантом для сладкоежек.

Сажать:

Не рекомендуется запускать семена кукурузы в помещении. Кукурузу нужно высадить в саду через две недели после последних весенних заморозков. Сладкая кукуруза — растение для теплой погоды, и при посадке почва должна быть теплее, чем минимум 55 градусов по Фаренгейту.Если вы сажаете супер сладкую кукурузу, подождите, пока почва прогреется как минимум до 65 градусов по Фаренгейту. Поскольку сладкая кукуруза имеет длительный вегетационный период, лучший способ посадить сладкую кукурузу — это посадить ранний сорт, а затем снова посадить его в течение сезона. В более холодных регионах согрейте почву, поместив черный пластик в область, предназначенную для сладкой кукурузы, и посадите семена через отверстия в пластике. Кукурузу лучше выращивать не рядами, а квадратными участками, так как она опыляется ветром.

Руководство по выращиванию кукурузы

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Теплая, хорошо дренированная почва, обогащенная компостом или другим богатым компостом.

Позиция

Полное солнце.

Морозостойкость

№

Кормление

Требуется больше азота, чем другим овощам. Перед посадкой внесите в почву органическое удобрение, соблюдая нормы внесения на этикетке. Когда образуются кисточки, подкормите растения второй раз.

Товарищи

Фасоль, укроп, календулы, подсолнечник, огурец, дыня, горох и кабачки.

Расстояние

Отдельные растения: 1 фут 1 дюйм (35 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 11 дюймов (30 см) с зазором между рядами 1,5 дюйма (минимум)

Сеять и посадить

Подождите, пока почва станет теплой, чтобы сеять сладкую кукурузу. Замочите семена в воде на ночь, прежде чем сажать их на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Тонкие до 12 дюймов друг от друга, когда растения 6 дюймов в высоту.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, в котором посеять, посадить и собрать урожай для вашего района.

Банкноты

Высаживать блоками не менее 15 растений одного сорта, чтобы обеспечить хорошее опыление ветром. Хорошо поливать в засушливые периоды.

Сбор урожая

Сладкая кукуруза готова, когда початки на ощупь плотные и полные, а из тестового ядра, проткнутого ногтем, выделяется млечный сок. Собирайте урожай утром и немедленно охладите уши, чтобы помочь им удерживать нежный сахар.

Поиск и устранение неисправностей

Кукурузные ушные черви часто питаются ушными раковинами.Отламывайте поврежденную часть, снимая шелуху со сладкой пробки. Сладкая кукуруза плохо прорастает в холодной почве.

Календарь посадки и сбора урожая

<Вернуться ко всем растениям

Больше для вас

Демистифицированные типы кукурузы: хлопья, измельчение и сладкая кукуруза
Борьба с японскими жуками для органических садоводов
7 натуральных сладких культур, которые утолят вашу тягу к сахару!

Как выращивать кукурузу — Дополнительный номер

МГУ

Как выращивать кукурузу

ЗАГРУЗКА ФАЙЛА

19 мая 2016 г.

Семейство кукурузных

Сладкая кукуруза — единственное зерно, которое едят в свежем виде как овощ.Есть несколько видов кукурузы.

Полевая кукуруза в свежем виде не едят. Его также называют вмятинной кукурузой из-за внешнего вида сушеных зерен. Полевая кукуруза используется в качестве корма для скота или птицы или сушится и измельчается в кукурузную муку для людей.

Индийская кукуруза или кремневая кукуруза часто ярко окрашена и крахмалистая, как полевая кукуруза.

Попкорн выращивают и сушат, чтобы его можно было съесть.

Сладкая кукуруза — самая популярная кукуруза, которую используют многие садоводы. Сладкая кукуруза выращивается в большинстве огородов, и ее едят в свежем виде.Это один из самых популярных овощей в США.

Кукуруза нуждается в большом саду

Поскольку каждое растение дает только один или два початка, необходимо было бы высадить не менее 80 футов рядка, чтобы произвести достаточно сладкой кукурузы для семьи из четырех человек. Кукуруза опыляется ветром. Его необходимо сажать блоками или квадратами в три и более рядов. Не сажайте в один или два ряда, потому что колосья не будет опыляться, а это означает, что на каждом колосе будет немного зерен.

Кукуруза для теплой погоды

Сладкая кукуруза — это культура теплого сезона, требующая теплой почвы и солнечного света в течение всего дня.При раннем урожае, хотя мороз может повредить всходы, небольшое количество семян можно высеять рано. Вы делаете ставку на непредсказуемую погоду. Это рискованно, но может дать более ранний урожай.

Дождитесь посадки большей части кукурузы в конце мая, чтобы снизить риск повреждения морозом.

Сорта сладкой кукурузы

Сладкую кукурузу можно разделить по цвету, сладости и времени созревания. Ядра разных сортов будут желтыми, белыми или желто-белой смесью, часто называемой двухцветной.Что касается сладости, то есть стандартные, с повышенным содержанием сахара и самые сладкие, которые называются суперсладкими. Сладости с добавлением сахара и супер-сладости часто плохо прорастают в прохладной почве. Кукуруза также делится на ранние, среднеспелые и поздние сорта.

Посадка

При посадке следуйте инструкциям на обратной стороне пакета с семенами или сажайте семена на глубину от 1,5 до двух дюймов, на расстоянии пяти-шести дюймов друг от друга, в рядах на расстоянии двух-трех футов друг от друга. Тонкие растения на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга.

Многие люди считают, что сорта супер сладкой кукурузы плохо прорастают.Если семена не прорастают, сажайте, когда почва теплая на ощупь, и расположите семена ближе, чем рекомендуется.

Последовательность

Чтобы увеличить урожай, сажайте одновременно ранние, среднеспелые и поздние сорта. Посадочные посадки среднеспелых или поздних сортов производите до конца июня. Подождите, пока каждый саженец не достигнет высоты около двух дюймов, прежде чем сажать новые.

Ключи к успеху

  • Посадите четыре коротких ряда, а не длинные одинарные или двухрядные.
  • Для получения наилучшего качества сажайте в основном средне- и позднеспелые сорта.

Основы

Кукуруза подходит для большинства почв, если она хорошо дренирована. Кукуруза лучше всего растет на суглинистых почвах. Для хорошего прорастания семян температура почвы должна быть 60 ° F или выше.

Кукуруза — тяжелая кормушка, особенно азотная (удобрение). Следуйте рекомендациям по тестированию почвы или используйте два фунта 5-20-20 удобрений на 100 квадратных футов почвы. Когда растения вырастут по колено или в начале июля, внесите удобрения с высоким содержанием азота (4 фунта 21-0-0 или 2 фунта 46-0-0) на 100 квадратных футов вдоль сторон рядков.

Не допускайте попадания на кукурузу сорняков и трав. Обработайте мотыгой, но будьте осторожны, чтобы не повредить неглубокие корни. Мульчу из соломы или аналогичного материала можно использовать для борьбы с сорняками и удержания влаги. Не удаляйте присоски (боковые побеги), так как это может снизить урожайность.

Кукуруза нуждается в большом количестве воды, особенно с момента появления кисточек (шелковистого, похожего на волосы материала, растущего на верхушке початка кукурузы) до сбора урожая. Дюйм воды в неделю, будь то дождь или шланг, обеспечит надлежащую влажность.На песчаной почве может потребоваться больше воды.

Сбор урожая

Убирают сладкую кукурузу после того, как шелк на колосе станет коричневым и высохнет. Зерна кукурузы должны быть круглыми и начиненными. Ядра квадратной формы могут перестать расти, а сахар превращается в крахмал. Лузга должна выглядеть свежей и не засохшей.

Хранилище

Качество сладкой кукурузы после сбора очень быстро снижается. Сахар превращается в крахмал, и уникальный аромат теряется. Используйте сразу или храните недолго в холодильнике.Свежую сладкую кукурузу можно заморозить или консервировать, если все сделать правильно.

Проблемы

№

Чтобы предотвратить гниение семян в холодной почве ранней весной, можно использовать семена, обработанные фунгицидом. Обработанные будут окрашены в ярко-розовый цвет. Эта информация также будет указана на пакете.

Хорошо засыпьте семена почвой, чтобы птицы и животные не поедали семена. Если потеря семян птицами или животными является постоянной проблемой в небольшом саду, используйте узкую полосу сеточного экрана или проволочную сетку над рядом, пока кукуруза не начнет всходить.Крышки для карнизов желобов тоже подходят для этого. Обязательно снимайте сетку до того, как кукуруза прорастет и не повредится.

Насекомые или животные могут вызывать беспокойство, особенно кукурузные ушные черви и еноты. Обратитесь в местный офис расширения для получения информации о том, как бороться с этими вредителями.

Первоначально разработан Ли Тейлор и адаптирован Гретхен Войл. Отредактировано Ханной Стивенс.

СКАЧАТЬ ФАЙЛ

Теги: домашнее озеленение, огородничество

Вас также может заинтересовать

Вопросы о доступности:

По вопросам о доступности и / или если вам нужны дополнительные приспособления для конкретного документа, отправьте электронное письмо в ANR Communications & Marketing по адресу anrcommunications @ anr.msu.edu.

Как вырастить сладкую кукурузу

Ботаническое название Zea Mays
Общее название Кукуруза сладкая
Тип установки Годовой
Размер зрелой 6-8 футов высотой, 1-2 фута шириной
Солнце Полное солнце
Тип почвы Суглинистый
pH почвы От кислого до нейтрального (6.От 0 до 7,0)
Время цветения Лето
Цвет цветка Желтый
Зоны устойчивости от 2 до 11 (USDA)
Родной район Мексика
Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес

Как сажать сладкую кукурузу

Сладкая кукуруза плохо пересаживается из рассады, если вы не используете биоразлагаемый горшок.Лучший способ сажать сладкую кукурузу — это прямой посев после того, как исчезнет опасность заморозков. Поскольку кукуруза опыляется ветром, ее лучше всего высаживать блоками, а не рядами. Пыльца с мужских кисточек должна контактировать с женскими шелками, а тесная посадка означает больший контакт. Ветровое опыление также приводит к легкому перекрестному опылению, поэтому держите разные типы кукурузы на расстоянии не менее 25 футов или сорта растений, созревающие в разное время. Посадите семена на глубину от 1 1/2 до 2 дюймов с интервалом от 4 до 6 дюймов и хорошо полейте семена.

Размер ваших растений кукурузы будет варьироваться в зависимости от типа кукурузы, которую вы выращиваете, и условий выращивания, но большинство растений кукурузы в среднем от 6 до 8 футов в высоту. Существуют более короткие варианты для садов с ограниченным пространством.

Хотя выращивать кукурузу в любом теплом и солнечном саду достаточно легко, часто бывает трудно успешно собрать урожай из-за конкуренции со стороны ворон, енотов, белок и других вредителей, которые считают кукурузу такой же вкусной, как и вы.Традиционная мудрость гласит, что собирайте кукурузу за день до того, как это сделают еноты.

Уход за сладкой кукурузой

Свет

Чтобы кукуруза хорошо росла и у нее наросли, ей понадобится место, которое будет освещаться солнечным светом.

Почва

Почва должна быть рыхлой и суглинистой, с нейтральным pH от 6,0 до 7,0. Тяжелые почвы препятствуют образованию длинных стержневых корней кукурузы. Мелкие корни, образующиеся на поверхности почвы, служат в основном для закрепления высоких растений.

Вода

Регулярно поливайте, особенно если вы заметили скручивание листьев и набухание початков.Лучше поливать глубоко раз в неделю, чем давать немного воды ежедневно. Следите за тем, чтобы на участке не было сорняков, которые будут бороться за еду и воду.

Температура и влажность

Температура почвы должна колебаться от 60 до 65 градусов по Фаренгейту. В противном случае семена кукурузы не прорастут должным образом. В более холодном климате вы можете заранее накрыть почву черным пластиком, чтобы быстрее прогреть почву.

Удобрение

Кукуруза — тяжелая кормушка, требующая плодородной почвы.Азот особенно важен, поскольку кукуруза — это в основном трава. Также подойдет дюйм или два компоста или перепревшего навоза, равно как и кормление рыбной эмульсией. Внесите азотные удобрения, когда растения достигнут 8 дюймов в высоту, и снова, когда они начнут давать кисточки.

Сорта сладкой кукурузы

Сегодня существуют сотни разновидностей кукурузы, практически все они подпадают под шесть основных категорий: сладкая кукуруза, попкорн, кукуруза для корма для животных, карликовая кукуруза, декоративная кукуруза и разноцветная индийская кукуруза.Некоторые из самых популярных сортов кукурузы для выращивания сладкой кукурузы включают:

  • ‘Early Sunglow’ : Ранний и сладкий; подходит для короткого сезона и небольших садов
  • ‘Silver Queen’ : Еще один ранний производитель с бледно-белыми ядрами; высокая устойчивость к болезням
  • ‘Golden Bantam’ : Открытоопыляемый сорт семейной реликвии, часто называемый оригинальной сладкой кукурузой
  • ‘Tuxedo’ : «суперсладкий» сорт с очень длинными ушами

Сбор урожая

Каждый стебель сладкой кукурузы должен давать по крайней мере один кукурузный початок.Выбирайте кукурузу, когда видите толстые темно-зеленые початки с коричневыми кисточками. Сожмите, чтобы проверить твердость и закругленный, не заостренный кончик. Наконец, проткните ядро ​​ногтем. Если брызнет молочная жидкость, значит, готово. Потяните уши вниз и поверните, чтобы снять початок со стебля. Будьте готовы съесть или сохранить сладкую кукурузу сразу после сбора — сладость исчезает вскоре после сбора урожая. Однако сладкая кукуруза хорошо замораживается, независимо от того, удаляете ли вы ядра из шелухи перед замораживанием.

Распространенные вредители и болезни

Животные будут самой большой проблемой вредителей.Кукурузные мотыльки можно контролировать с помощью органических пестицидов, таких как Bt (Bacillus thuringiensis), , а также путем уничтожения стеблей в конце сезона. Блохи распространяют бактериальное увядание. Боритесь с ними, высаживая устойчивые сорта.

Обращайте внимание на серовато-черный грибок, который называется головней.

Добавить комментарий