Как вырастить раннюю капусту: Как вырастить рассаду ранней капусты в домашних условиях

Содержание

Как вырастить рассаду ранней капусты в домашних условиях

Рассада капусты в домашних условиях

Рассаду ранней капусты в домашних условиях хотят вырастить многие — ведь ничего нет приятнее, чем свой собственный ранний урожай.

В ранние сроки можно вырастить все виды капусты — не только белокочанную, цветную, но и брокколи и т. д. Так что дело только в вашем усердии и желании.

Сегодня я расскажу некоторые важные моменты в рассадном деле, это поможет вам избежать ошибок.

Условия выращивания рассады капусты

Самыми важными условиями выращивания качественной здоровой рассады капусты являются: влажность, температура и свет. Эти три составляющих и есть базис вашего раннего урожая.

Чтобы вырастить раннюю капусту, вам нужно посеять семена не позднее 20-го марта.

Лучше всего начинать сеять первую партию семян 10-го марта, а следующую через 5 дней. Таким образом вы можете посадить три партии рассады.

Тогда и созревание произойдет поэтапно — так вам будет легче убирать урожай.

Подготовка семян капусты к посеву

Для того, чтобы рассада капусты была мощной, необходимо проверить семена на всхожесть.

Для лучшего прорастания замачивайте капустные семена в специальном питательном растворе гумата натрия (на литр воды чайная ложка удобрения).

Также потребуется обеззаразить семена — для этого подойдут специальные растворы, например, Фитоспорин, Бактофит.

После этих подготовительных процедур можно сеять семена капусты на рассаду в почвенную смесь. Она должна состоять и песка, торфа и дерновой земли.

Обеззараживание питательной смеси

Чтобы избежать заражения и болезней рассады необходимо прокалить грунт или хотя бы обеззаразить его с помощью кипятка (просто тщательно проливаете кипятком землю).

Можно для обеззараживания воспользоваться и

раствором марганцовки. Не советую добавлять перегной с участка, иначе ваша рассада может заболеть «черной ножкой» или какой-то другой инфекцией, засевшей в сырой земле.

Вы можете сделать землю более плодородной с помощью добавления золы, мела, доломитовой муки и суперфосфата. На ведро грунта следует взять по столовой ложке этих веществ и тщательно перемешать с грунтом.

Какие емкости подойдут для рассады капусты

Важно не брать слишком глубокие контейнеры. Не следует использовать емкости глубиной более 5 см.

Посев семян капусты на рассаду

  • Перед посевом семян пролейте почву раствором марганцовки — примерно 1 грамм на 10 литров воды.
  • Сделайте бороздки на глубину 1 см с шагом 3 см. Семена можно сеять на расстоянии 1 см друг от друга.
  • Для удержания влаги и ускорения прорастания лучше всего накрыть контейнер прозрачной полиэтиленовой пленкой. Тогда вы уже на 3-4й день увидите обильные всходы. Держать контейнер следует при температуре 20-25 градусов.
  • Когда ваша рассада даст два настоящих листочка, можно подсыпать в междурядья торф.

Очень важно! Для того, чтобы рассада капусты не вытягивалась, необходимо сразу же после прорастания семян убрать контейнер в прохладное и светлое место, где температура воздуха будет не выше 7-8 градусов.

Вы можете устроить такой «холодный парник» на окне, только следите чтобы рассада не примерзла во время еще возможных заморозков.

Пикировка рассады капусты

Когда вашей капустной рассаде исполнится 10 дней необходимо произвести пикировку. Советую высаживать рассаду в отдельные стаканчики с такой же смесью, которую вы использовали для посева.

Можно взять торфяные горшочки, пластиковые стаканчики или многосекционные кассеты для рассады. В пластиковой посуде обязательно следует сделать отверстия в дне для выхода лишней воды во время полива.

Не советую после пикировки пересаживать рассаду в ящики. Иначе, при высаживании ее в грунт, вы обязательно повредите корневую систему и рассада будет сложнее приживаться.

Первое время после пикировки рассады необходимо создать ей температурный режим 15-18 градусов. После того, как рассада приживется на новом месте, температуру следует снизить до 10-14 градусов.

Полив необходимо осуществлять по мере высыхания теплой водой с температурой около 20 градусов.

Примерно за 5-7 дней до пересадки в открытый грунт необходимо прекратить полив.

Закалка рассады капусты

Как только у рассады появятся настоящие листочки, ее нужно начать закаливать.

Процедура закаливания заключается в понижении температуры до 4-5 градусов тепла при одновременном освещении солнечным светом.

Для этого контейнеры краткосрочно выставляют на улицу или на балкон. Первый день на 3 часа, второй — на 5 часов, а третий день уже на 7 часов.

Подкормку рассады капусты следует сделать 2 раза — через 5-7 дней после пересадки и за несколько дней до высадки в грунт.

Как защитить рассаду от «черной ножки»

Для начала рассмотрим, что влияет на заболевания рассады «черной ножкой». Прежде всего — это избыточный полив, повышенная температура, малое количество света. Вы можете провести профилактику от этого заболевания с помощью биологических препаратов Бактофит, Фитоспорин и т.д.

Когда ваша рассада будет иметь 5-6 листьев и высоту 18-20 см вы можете начать высаживать ее в грунт. Это можно делать в Средней полосе России с конца апреля до начала мая.

Видео — секреты посева капусты на рассаду

Видео — посев ранней капусты на рассаду

Выращенная в домашних условиях рассада капусты позволит вам получить значительно более скорый и лучший урожай. Свои овощи со своего огорода гораздо ценнее и по питательности и по энергетике!

Поделиться ссылкой:

Как вырастить раннюю капусты: сроки посева, подготовка семян, пикировка и уход за рассадой

Как получить хороший урожая скороспелых сортов, расскажу в этой статье. Делюсь своим опытом, когда и как сеять ранние сорта белокочанной капусты, как самим рассчитать сроки, подготовить почву, правильно ухаживать за всходами и распикировать рассаду, чем подкормить и обработать от черной ножки. Ранние сорта капусты хороши для салатов, соков, борщей, супов и гарниров. Первые кочаны попадают на стол уже в середине лета.

Когда сеять раннюю капусту

Даже достаточно опытные огородники не всегда правильно приспосабливаются к срокам посева капусты на рассаду. Из-за этого часто созревание различных по срокам спелости сортов происходит по непредсказуемому графику огородник может остаться либо без ранней, либо без поздней продукции. Поэтому очень важно приступать к выращиванию рассады в оптимальные сроки.  

К раннеспелым относят сорта белокочанной капусты, имеющие период вегетации:

  • до 100 суток – сверхскороспелые; 
     
  • созревающие за 100-115 суток –
    раннеспелые    .

Как рассчитать сроки посева

Для получения постоянного непрерывного конвейера поступления капусты на стол, стоит придерживаться определенных сроков посева. Можно ориентироваться на зональные рекомендации, однако нетрудно рассчитать их и самостоятельно. Исходить следует из некоторых биологических характеристик культуры и особенностей климата вашего проживания. 

  • Итак, хорошие качественные семена капусты всходят обычно на 4-5-й день.
     
  • Полностью готовая к пересадке в грунт рассада ранних сортов имеет возраст 45-50 дней.

    • Вот такой забег по времени (49-55 дней) понадобится для получения полноценной рассады от момента посева семян до высадки в грунт.

    • Следовательно, при рекомендуемых сроках высадки рассады в открытый грунт 20 марта-15 апреля (южные регионы России) к посеву следует приступать 1-20 февраля.
       
    • Если сроки пересадки наступают несколько позже – 1-10 мая (центральные регионы, юг Дальнего Востока), то начинать посев семян 15-20 марта – самое время.

    Запоздание с посевом (конец марта) может лишить вас ранней продукции, т.к. в данном случае товарные кочаны сформируются не ранее конца июля-начала августа.

    Фото – Капуста ранняя Трансфер F1 на полях Хабаровского сортоучастка

    Грунт для рассады

    Наилучшим выбором будет легкая рыхлая почвосмесь. Состав ее может быть различным. Уже готовую почву можно купить в любом дачном магазине. Однако установлено, что по большому счету, разные магазинные грунты отличаются лишь названием, а состоят в основном из торфа. Поэтому каждый опытный огородник имеет в своей «дачной копилке» несколько личных, годами опробованных, рецептов грунта для рассады.

    Состав

    Наиболее широко применяются следующие: 

  • лесная дерновая земля : перегной : песок – 1:2:1;
  • торф : дерновая земля – 1:1;
  • дерновая земля : торф : перегной – 2:2:1;
  • перегной : опилки : дерновая земля – 6:2:1.

    • Особо важным моментом является добавление в подготовленную почвенную смесь минерального удобрения: 1 ст.л. на ведро почвенной смеси, можно заменить ее 0,5 л древесной золы. Для профилактики болезней рекомендуется добавлять в ведро почвосмеси стакан перемолотой яичной скорлупы. 

    Важно!

    Почвенный грунт должен быть питательным в меру.

    Избыток минерального питания приводит к замедлению прорастания семян и может способствовать развитию болезней сеянцев.

    Дезинфекция

    Все почвенные компоненты должны быть заранее обработаны против возможных возбудителей различных болезней, особенно это актуально при самостоятельной подготовке почвы.

    • Проще всего пролить почву раствором горячей марганцовки (3 г на 10 л воды) или обработать специальными фунгицидными препаратами.
       
    • Применяется также способ обеззараживания почвы путем пропаривания на водяной бане.
       
    • Широко известен метод прогревания почвы в горячей духовке, который, однако, многими дачниками отвергается по причине возможной гибели полезной почвенной микрофлоры.  

    Фото: подготовленные семена и емкости с грунтом для посева

    Посев семян на рассаду

    Заранее стоит определиться с количеством семян. Для белокочанной капусты ранних сортов норма высева составляет приблизительно 1-1,5 г/м².

    Посев проводится подготовленными семенами. Способов обеззараживания семенного материала у каждого бывалого дачника имеется множество.

    Подготовка семян капусты к посеву

    Семена обрабатывают перед посевом, чтобы избавиться от возбудителей болезней и улучшить всхожесть семян. Для этого семена либо прогревают при повышенных температурах,  либо замачивают в растворах минеральных удобрений или биопрепаратов.

    Замачивание семян в горячей воде

    Наиболее простым, но достаточно эффективным способом для избавления от возбудителей грибковых болезней является замачивание в горячей воде.

  • Поместите семена на 20 минут в воду, подогретую до 48-50 °С.
     
  • Чтобы сохранить воду нужной температуры подольше, следует периодически подливать в емкость с семенами горячую воду.
     
  • После «теплой бани» охладите семена в холодной воде и просушите.

    • Посев подготовленными таким образом семенами
    необходимо проводить в тот же день.

    Емкости для посева

    Посев проводится в любые пригодные для этих целей емкости: деревянные ящички, пластиковые коробки или контейнеры. Размеры емкостей зависят от количества сеянцев. Стоит лишь учесть высоту контейнера – 10-12 см, а слой грунта для школки – 5-6 см.

    Схема посева

  • Засыпанная в ящички почва выравнивается, слегка утрамбовывается, обильно поливается и оставляется на короткое время, чтобы немного подсохла.
     
  • Линейкой или чем-то подобным делаются бороздки через 3-4 см и глубиной 1 см.  
     
  • Семена сеют в бороздки, раскладывая через 1 см друг от друга.
     
  • Сверху засыпают сухой почвой, укрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 18-20 °С.

    • Не стоит загущать посевы!

    Иначе всходы появляются неравномерно, вытягиваются.  

    Фото: ранний холодостойкий сорт Июньская

    Уход за всходами

    Капуста – одно из наиболее требовательных к условиям освещенности растений. Важно не пропустить момент появления всходов, иначе избыток тепла и недостаток света могут привести к вытягиванию сеянцев.

    Температура

    Обязательно следует понизить температуру до 7-8 °С.

    Освещение

    Как только появились всходы (через 3-5 дней после посева), ящички выставляются на самое светлое в квартире окно, желательно южного направления.

    При вытягивании сеянцев можно применить досвечивание лампами, особенно при слишком раннем посеве, когда продолжительность светового дня чрезвычайно короткая.

    Полив и проветривание

    Последующий уход за капустными сеянцами заключается в периодических, по мере подсыхания почвы или легком увядании листьев, поливах водой комнатной температуры и регулярных проветриваниях.

    Капустные растения не переносят застаивания воды. Поливать следует с осторожностью, не забывая, что рассада капусты лучше перенесет некоторый недостаток влаги, чем перенасыщение ею.

    Для предупреждения заболевания черной ножкой стоит проводить умеренный полив раствором марганцовки (0,3 г/л воды) 1 раз в неделю.

    Фото: всходы капусты

    Пикировка

    После появления первого настоящего листочка, обычно через 8-10 дней, рассаду пикируют. Почва подготавливается аналогично, что и для посева семян.

  • Рассаду пересаживают в горшочки, стаканчики или в теплый парничок. Необходимая площадь питания здесь 6х6 либо же 8х8 см.
     
  • Для лучшего развития корневой системы основной корень рекомендуется прищипнуть на 1/3, а сам сеянец заглубляется до семядольных листочков.
     
  • Далее распикированная рассада помещается в чуть затененное место при температуре 17-18 °С.  

    • Через сутки-двое горшочки с прижившейся рассадой необходимо выставить на солнечный подоконник, установить температуру 14-15 °С днем и снижать ее до 10-12 °С ночью, унося в более прохладное место. При выращивании в парничке температура регулируется путем проветривания и затенения от солнечных лучей.

    Уход после пикировки

    Не стоит переживать, если первые несколько дней после пикировки вы не отметите заметного роста растений. Все дело в том, что в первые 10-12 дней после пикировки рассада растет несколько более медленными темпами, чем впоследствии. 

    • По мере подсыхания горшочки поливают теплой водой (около 20 °С) с обязательным проветриванием.
       
    • При несоблюдении режима капуста быстро поражается черной ножкой.
       
    • Нельзя держать почву в переувлажненном состоянии длительно, особенно в сочетании с высокой температурой.
       
    • Для профилактики черной ножки рекомендуется подсыпать в горшочки слой (до 2 см) сухого песка.
       
    • Поливать следует редко, но обильно.

    Фото: рассада ранней капусты, готовая к пикировке

    Подкормки

    Для рассады ранней капусты обычно достаточно двукратной подкормки.

    Подкормки лучше проводить на следующий день после основного полива. Лучшее время суток – раннее утро или ближе к вечеру в ясную погоду. Питательные растворы следует подготовить заранее, дав настояться не менее полусуток.

    Первая подкормка рассады ранней капусты

    В фазу появления второго настоящего листочка, примерно через 8-10 дней после пикировки, рассаду можно подкормить.

    Минеральные удобрения

    Проводится полив по листьям из небольшой леечки раствором комплексных удобрений с микроэлементами (по1/2 ч.л. на 1 л воды).

    • В 5 л воды растворяют по 5 г аммиачной селитры и сернокислого калия, и добавляют 10 г двойного суперфосфата.
       
    • Расход смеси – 200 мл на 10 растений.

    Очень удобным является использование наборов минеральных удобрений, специально подготовленных для рассады различных культур, представленных в торговой сети небольшими фасовками. Придерживаясь прилагаемых рекомендаций, не составит большого труда подкормить растения. 

    Органические удобрения

    В качестве первой подкормки при недостаточном росте растений можно использовать органику: куриный помет или коровяк, заготовленные с осени.

  • В большой емкости (к примеру, в 20 л бочке) следует приготовить маточный концентрированный раствор, настаивающийся в течение 10 суток.
     
  • После этого для полива данный раствор разводится водой в соотношении 1:10 – для коровяка и 1:20 – для птичьего помета.
     
  • Норма расхода – 1 стакан на 8-10 рассадин.

    • ВАЖНО 

    После подкормок следует смыть удобрение с молодых листочков
    во избежание ожогов. 

    Вторая подкормка рассады ранней капусты

    Второй раз растения проливаются удобрениями за 12-15 дней до высадки в грунт.

  • Приготовьте раствор: на 10 л воды добавляется по 1 ст.л. мочевины, сульфата калия и хлористого калия.
     
  • Хорошо бы сюда же добавить и микроудобрения: по 1-2 г борной кислоты и медного купороса, а также 0,5-1 г марганцовокислого калия и сернокислого цинка.
     
  • Весь раствор рекомендуется израсходовать на площади 1,5-2 м² в парничке или же из расчета 1 л на 5 горшочков.

    • Прекрасные результаты отмечены при чередовании
    через 7-10 дней минеральных подкормок и
    биоудобрений на основе гуминовых кислот.

    Фото – Рассада ранней капусты под временными укрытиями

    Борьба с «черной ножкой»

    Развитию данной болезни способствует:

    • высокая влажность,
    • загущенный посев,
    • кислая почва,
    • избыточное азотное питание.

    Для предупреждения заболевания проведите предпосевную подготовку семян и грунта: прогрев, закаливание, замачивание в противогрибковых растворах, пролив раствором марганцовки и т.д.

    При обнаружении пораженных растений следует подсушить почву, провести полив одним из препаратов:

    • раствором марганцовки (5 г на 10 л воды),
    • 1% бордоской жидкостью,
    • р-ром медного купороса (на 1 л воды чайная ложка препарата),
    • средством «Заслон».

    Пораженные растения посыпают золой или молотым углем. Почву лучше замульчировать сухим прокаленным песком или же в смеси с древесной золой слоем до 2 см.

    Если болезнь обнаружилась в ящичках с сеянцами, то их следует обязательно проредить на расстояние 5-6 см.

    Фото: рассада ранней капусты, готовая к высадке в грунт

    Подготовка к высадке в грунт

    К закаливанию приступают с появлением настоящих листьев. Самый простой способ – выносить на балкон сначала на короткое время, позже – оставляя на ночь, открывая окна. В теплицах открывают пленку. Закаленная рассада капусты способна выдержать заморозки до — 5 °С.

    Готовая к высадке рассада капусты:

    • должна иметь неповрежденную верхушечную почку,  
    • 5-6 настоящих листьев,
    • хорошо развитую корневую систему,
    • быть коренастой,
    • без поражения грибными болезнями.  

    За 5-6 дней до высадки в грунт полив водой прекращается, чтобы не допустить перерастания. Накануне высадки следует провести полноценный полив во избежание повреждения корней.

    Фото – Капуста ранняя Зариссима F1 – новинка на наших полях

    Сорта ранней белокочанной капусты

    Сортов ранней капусты известно немало. Наиболее значимые:

  • Золотой гектар – очень урожайный. Однако обладает слабым иммунитетом к заболеваниям и предъявляет повышенные требования к почвам.
     
  • Июньская – очень известный сорт. Показывает хорошие ранние урожаи. Имеет существенный недостаток – не вовремя убранные кочаны быстро растрескиваются.
     
  • Копенгаген маркет – отличный сорт. Отличается высокой товарностью кочанов. С успехом выращивается в Хабаровском крае.   

    • Полный список и описание сортов и гибридов ранней капусты смлотрите в этой статье

    Помимо сортов все большее распространение получили гетерозисные урожайные гибриды F1:

    • Казачок,
    • Трансфер,
    • Зариссима,
    • Таурус,
    • Эмма (считается одним из самых скороспелых).                                                                                                                                                                                

    Фото – Испытание перспективных сортов ранней капусты на Хабаровском овощном сортоучастке

    Выращивание ранней капусты без хлопот с рассадой.

    Урожай в июне. —

    Выращивание ранней капусты. Выращивание рассады ранней капусты в теплице. Совместное выращивание ранней и поздней капусты — два урожая с одной грядки. Фото.

    Обычно весной у каждого огородника все подоконники, стелажи, лоджии заставлены рассадой помидоров, перцев, баклажанов, и не только! Еще — огурцы, дыни, арбузы…. А также хочется вырастить рассаду цветов, да и ранняя капуста к столу, тоже не помешала бы…

    Как вырастить практически безрассадным способом большие и сладкие дыни я рассказала в статье ТУТ. В этой статье расскажу, как я выращиваю раннюю капусту без хлопот с рассадой.

    Такую технологию выращивания рассады капусты можно было бы назвать – «выращивание ранней капусты безрассадным способом», не нужно возиться со стаканчиками, горшочками, кассетами и прочим.

    Выращивание рассады ранней капусты в неотапливаемой теплице.

    Если на участке есть теплица, и есть возможность приехать на дачу ранней весной, когда еще не весь снег растаял, то вся работа по выращиванию рассады займет не более 10 минут. Для это вам потребуется коробка от 3-х десятков яиц и лопата для снега.

    В коробке вырезаем дырки, как показано на фото ниже.

    Снимаем старую мульчу в теплице, рыхлим верхний слой земли на глубину 3-5см, к тому времени он обычно оттаял, и вдавливаем коробку в рыхлую землю. Если земля не оттаяла, то можно использовать покупную землю, смешав ее с верхним слоем земли на грядке. Делаем углубление на 1 см, сеем сухие семена по 1 штуке в одну прорезь, присыпаем. Не поливаем, а берем лопату и насыпаем на коробку слой снега 40-50см. В общем делаем все тоже самое, что и при посадке раннего редиса, салата и шпината, (об этом подробно – ТУТ), но на совсем маленькой площади.
    Ну и конечно, всхожесть зависит от качества семян.

    Мне нравиться ультраскороспелый гибрид капусты Парел F1, производитель «Престиж». Пробовала семена других производителей, капуста вырастает до 1 кг.

    Описание капуста Парел F1:

    Группа — гибрид; созревание — ультраскороспелый; производитель — Голландия; период от всходов до технической зрелости — 50 — 60 дней; масса 0,8 — 1,5 кг; кочан округлый, плотный на разрезе белый, устойчив к растрескиванию.

    Когда снег растает, если есть возможность, положить лед на коробку, или полить, прямо на коробку, вода будет стоять в ячейках и медленно уходить в землю. Кроме того, коробка защищает от испарения, и влаги для роста капусты должно хватить на 2-3 недели. Если поставите дуги и накроете агроволокном, то капуста взойдет быстрее.

    Капуста взошла, фото:

    Ранняя капуста 5 апреля.

    Вырастить такую рассаду не составит большого труда. Рассада получается крепкой и здоровой, пересадку не замечает. Нет беготни со стаканчиками, подсветкой и т.д. И какой смысл в этой беготне? Ладно бы, урожай ранней капусты в Подмосковье, получали бы в мае! Но убирают-то в июне, и даже в июле!

    Пересаживаю капусту на постоянное место в конце апреля – начале мая, к тому времени коробка от яиц из-за поливов вся разваливается, и легко снимается. Расстояние между растениями довольно большое, и их легко выкопать столовой ложкой, не повредив корневую систему. На момент пересадки капуста имеет 1-3 настоящих листика. Пересаживаю и накрываю толстым агроволокном, капуста холодостойкое растение.

    Раннюю и позднюю капусту я выращиваю на одной грядке. Дело в том, что грядки у меня разной ширины. Есть грядки шириной 1.25м, на таких грядках можно выращивать позднюю и раннюю капусту совместно.

    Если грядки более узкие, то получить хороший урожай той и другой капусты на одной грядке скорее всего не удастся.
    В этом году ранняя капуста была высажена на грядку 29 апреля. Высаживаю строго по середине грядки. Вокруг капусты я насыпаю еловые иголки, они защищают от слизней. 7 мая удалось накосить немного травы, на всю грядку не хватило. Этой травой мульчирую два крайних ряда, где будет посажена поздняя капуста. (Пока ее даже не посеяла.)

    7 мая. Ранняя капуста. Первое мульчирование.

    Ранняя капуста растет очень быстро. Мульчу докладываю по мере поступления травы, раскладывая по всей площади грядки. Стараюсь поливать 2 раза в неделю, спанбонд меняю на более тонкий в конце мая, открываю капусту только для поливов.  Вот так ранняя капуста выглядит 19 мая.

    Ранняя капуста 19 мая. Капуста начинает закладывать кочан.

    Вокруг капусты взошли подсолнухи, это случайность. Были нужны еловые иголки. Лапник, который сняли с роз весной, сушили под кормушкой для птиц, а птиц подкармливали семечками.

    Позднюю капусту сею на рассаду 10-15 мая. Сею в пластиковые ящики, поливаю, ставлю в теплицу. Далее поливаю каждый день. Капуста всходит через 4-6 дней, а через 10 дней после сева я высаживаю позднюю капусту на постоянное место. Сажаю через мульчу, с двух сторон от ранней капусты. Ставлю обрезанные пластиковые бутылки вокруг растений. Бутылки не для полива, они облегчают дальнейшее мульчирование. Траву можно раскладывать, не заботясь о том, что она сползет на растение. Поздняя капуста стоит на грядке до заморозков. Убираю ее 15-20 октября, время чтобы набрать приличные кочаны, хватает с избытком.

    После первой недели июня можно начинать есть свою раннюю капусту. Кочаны пока небольшие по 500-700г, но плотные. Сразу всю не съесть, поэтому срываем по необходимости.

    Совместное выращивание ранней и поздней капусты на одной грядке. 9 июня.

    Оставшиеся на грядке кочаны набирают вес.

    К 1 июля убираю всю раннюю капусту, она уже сильно мешает расти поздней.
    Последние убранные кочаны весят прилично, в районе 1.5 кг.

    Выращивание ранней капусты в Подмосковье.

    P.S. Летом 2017 года я сняла видео,  как я выращиваю раннюю капусту. Погода 2017 совсем не радовала, произошли изменения по времени. Высаживала капусту и убирала урожай гораздо позже, но опыт есть:))

    Статью о новом опыте можно прочитать ТУТ, видео есть в статье.

    Для тех, у кого нет времени ходить по ссылкам, видео публикую ниже.

    «Секрет выращивания поздней капусты» — ТУТ.

    Москва

    ©Наталья Сморчкова (2016) – страница автора.

    На ваши вопросы я отвечу в комментариях.

     

    Как вырастить раннюю капусту с помощью парничка | Ogorodnik

    Как вырастить рассаду ранней капусты в домашних условиях?

    Беру обычную 3-литровую банку из белого стекла, насыпаю 8—10-сантиметровый слой почвосмеси, утрамбовываю рукой, поливаю теплой водой.

    Сею семена ранней капусты примерно 8—15 марта, перед тем как посадить раннюю капусту на рассаду обязательно выбираю по лунному календарю благоприятный день.

    Произвольно раскладываю по поверхности субстрата 10—20 семян ранней капусты (обычно использую сорта Дитмаршер Фрюер или Золотой гектар), сверху присыпаю их почвосмесью (слой 0,5—1,0 см) и слегка ее уплотняю. Затем горлышко банки обвязываю бинтом или марлей и накрываю капроновой крышкой. Банку сразу же ставлю на подоконник.

    Через 2—3 дня, как только семена прорастут, снимаю крышку, а марлю оставляю на горлышке, чтобы с ее помощью регулировать микроклимат в этой своеобразной мини-тепличке.

    Секреты выращивания рассады ранней капусты

    Дальнейший уход заключается в редком поливе (раз в 7—10 дней). В банке создается особый микроклимат, там нет сухости воздуха, как в доме, и рассада получается крепкой, не истонченной (не стекает).

    Как только позволяет погода, выставляю банку в теплицу или на балкон — пусть рассада закаляется.

    Вытащить для высадки подросшую рассаду капусты несложно: обильно (до грязи) поливаю ее и осторожно за верхние листочки вытаскиваю из банки.

    За день до высадки в открытый грунт рассаду обрабатываю (прямо в банке) по листу от крестоцветной блошки актарой или другим подходящим инсектицидом. Через 30—35 дней выращивание рассады ранней капусты завершено.

    После этого чего высаживаю подросшую крепенькую и закаленную рассаду в открытый грунт, к этому времени она подросла до 15 см, у нее сформировались 4—5 настоящих листочков.

    Как посадить рассаду ранней капусты

    Высаживаю на постоянное место капусту во второй половине дня, ближе к вечеру, чтобы не пришлось притенять растения от ярких солнечных лучей. Расстояние между лунками — 40 см.

    В каждую лунку выливаю по литру воды, а когда вода впитается, высаживаю капусту прямо в грязь, присыпаю лунку сверху сухим грунтом и устанавливаю над стебельком рассады литровую банку.

    Получается индивидуальный мини-парничок, который надежно прикрывает рассаду от холода и заморозка (особенно в ночное время). 

    Несколько дней притеняю капусту, накрывая поверх банок спанбондом.

    Обработку от вредителей повторяю через 15 дней. Когда рассада на грядке приживется, провожу еще одну обработку растений против крестоцветной блошки.

    Так удается сохранить в целости и сохранности ее красивые зеленые листья, спешащие завиться в небольшой рыхлый кочанчик.

    Первую капусту на салат срезаю уже во второй половине мая. Вместе с редисом, кресс-салатом и юным укропчиком — это долгожданный аппетитный гостинец весны! 

    Анжелика Мануша

    © Журнал «Огородник»

    ФОТО: pixabay.com

     

    Выращивание ранней капусты — посадка, уход, сбор урожая

    До чего же приятно после длительной холодной зимы и весеннего авитаминоза наконец-то полакомится свежей, ароматной, хрустящей, сочной и необычайно полезной ранней капустой. Такой долгожданный витаминный овощ — желаемый гость на каждом обеденном столе. А чтобы получить вкуснейшие головки как можно раньше, следует выбирать гибриды капусты сверхранней группы спелости и выращивать их рассадным способом в обогреваемой теплице.

    Лучший гибрид ранней капусты

    Гибрид белокочанной капусты  Алина F1 от корейского производителя компании Nong Woo Bio был создан специально для получения суперранней продукции. Период вегетации этого гибрида составляет всего лишь 45–50 дней с момента высадки рассады в открытый грунт. Густота высадки данного гибрида — до 60 000 растений на 1 га, то есть капуста легко выдерживает загущение.

    Алина F1 формирует однородные округло-приплюснутые кочаны с плотной высококачественной внутренней структурой. Средняя масса головки — 1 100 г. Эта капуста хороша не только для первых витаминных салатов, но также прекрасно подходит для приготовления борщей, супов, гарниров, пирогов и других блюд.

    Немаловажно и то, что кочаны обладают приятной светло-зеленой окраской — одной из самых привлекательных для покупателей. В разрезе головка имеет маленькую кочерыжку и плотную структуру листьев, что полностью отвечает требованиям современного рынка.

    Данный гибрид также отличается дружностью созревания выровненных головок стандартного размера. Однако главное преимущество Алины F1 — прекрасный товарный вид, который превосходит многие другие гибриды белокочанной капусты.

    В 2016 г. в Украине отмечалось перепроизводство и чрезмерный избыток на рынке раннеспелой капусты. В связи с этим многим агропроизводителям не удалось продать часть своей продукции, которая была не конкурентоспособной и не отличалась привлекательным внешним видом. Однако с капустой Алина F1 таких проблем не наблюдалось: головки не залеживались на прилавках, а быстро и беспроблемно продавались. Такая популярность капусты Алина F1 вызвана не только привлекательным товарным видом, но и ее отличной транспортабельностью.

    Головки данного гибрида характеризуются свойством хорошо держать лист и не распадаться ни при каких обстоятельствах — будь то транспортировка, упаковывание, перекладка головок из машины в машину или на прилавок — кочаны всегда держат свою форму и сохраняют идеальный товарный вид. Другими словами, в каком виде вы собрали урожай на поле, в таком же состоянии он будет доставлен на рынок.

    Кроме того, кочаны Алины F1 не имеют никаких дополнительных «включений».  В то время, как перестоявшая в поле на корню капуста некоторых других сортов покрывается рыжеватыми пятнами, гибрид Алина F1 не склонен к пятнистости и растрескиванию.  Даже при запоздалой уборке головки сохраняют свой прекрасный внешний вид и могут две недели стоять в поле без потери товарного качества.

    Гибрид Алина F1 — отличный выбор, как для фермера-профессионала, так и для дачника-любителя.  

    Как правильно вырастить рассаду ранней белокочанной капусты

    Существует два способа выращивания рассады белокочанной капусты в обогреваемой теплице: с применением пикировки и без нее. На примере гибрида капусты Алина F1 рассмотрим плюсы и минусы каждого из этих методов.

    Применение пикировки

    Посев семян капусты на рассаду, как правило, проводится в начале III декады января. Для этого небольшой «рассадный» ящик заполняют подготовленной обеззараженной почвосмесью, делают в ней бороздки и высевают в них семена. Ящики с посевами на 3–4 недели оставляют в обогреваемой теплице. После того, как сеянцы окрепнут и сформируют 2–3 настоящих листочка, их пикируют в кассеты на 96 ячеек, где площадь питания составляет приблизительно 5х5 см.

    При пересадке в кассеты сеянцы нужно заглублять в почву по семядольные листочки. Этот агроприем обеспечивает формирование более крепкого компактного растения. После пикировки будет также улучшатся корнеобразование растений, поскольку нарушенная корневая система даст большое количество боковых отростков.

    После пикировки рассады ей понадобится некоторое время на восстановление и адаптацию на новом месте, из-за чего немного затягивается период ее роста. Однако после высадки растений в отрытый грунт они быстро восполнят потерю в росте и станут более мощными.

    Среди основных минусов пикировки можно выделить значительные затраты ручного труда на пересаживание растений (особенно при большом количестве посадочных единиц), а также травмирование сеянцев. Дело в том, что поврежденные корни рассады становятся легко уязвимыми для возбудителей вирусных и грибковых болезней капусты. Поэтому чтобы избежать поражения молодых растений, нужно использовать специальные препараты, помогающие защитить сеянцы от атаки патогенов.

    При соблюдении данных рекомендаций уже через 24–28 дней вы получите крепкую здоровую рассаду. В начале I декады марта ее нужно высадить в открытый грунт и обязательно укрыть агроволокном, чтобы уберечь от заморозков. В середине мая хорошо вызревшая капуста будет готова к уборке. К этому времени с участка уже можно собрать до 85% качественных товарных головок.

    Отсутствие пикировки

    Выращивание белокочанной капусты без пикировки подразумевает использование кассет, в которых рассада будет находиться вплоть до ее высадки на земельный участок.

    Как известно, размер ячеек кассеты зависит от того, рассаду какого возраста мы хотим получить. Так, для ранней капусты Алина F1 целесообразно использовать 124-ю кассету с размером ячеек 3,5х3,5 см, которые предназначены для выращивания 45-дневной рассады.  То есть, максимальный возраст рассады в таких кассетах не должен превышать 50 дней.

    Для летнего посева капусты на рассаду, возраст которой должен составлять 30–35 дней, идеально подходит 160-я кассета. Площадь питания ее ячеек — 3х3 см.

    При выращивании капусты без пикировки сроки посева ее семян можно оттянуть на 5–7 дней. Кассеты необходимо заполнить грунтом и в каждую ячейку высеять семена. После появления всходов очень важно проводить своевременные и поливы и регулировать температуру в теплице.

    Учтите, что в обогреваемом пленочном укрытии температура воздуха неравномерна, поэтому нужно обязательно менять местами ящики с посевами. Если этого не делать, велика вероятность того, что в самых теплых участках теплицы рассада вытянется, после чего уже ничего нельзя будет исправить. В дальнейшем, когда высаженная на участок рассада с вытянутым стеблем будет наращивать листовую массу, ножки растений будут сгибаться и клонить кочан к земле. Соприкосновение растений с почвой могут спровоцировать гнили и другие опасные заболевания капусты. Урожай с таких растений будет скудным и низкокачественным. Поэтому во время выращивания рассады очень важно четко следить за температурой в теплице, чтобы не дать растениям вытянуться.

    Кроме возможности повременить с посевом семян, выращивание капусты без пикировки имеет еще несколько важных плюсов: во-первых, помогает сэкономить трудозатраты, а во-вторых, позволяет избежать травмирования рассады — она будет расти и развиваться естественным способом.

    Поскольку пикировка способствует формированию более мощной и разветвленной корневой системы растений, которые после высадки смогут легче и быстрее прижиться на постоянном месте, а также сформировать более высокий урожай, используйте метод «ленивой» пикировки рассады. Более детально узнать о технологии этого полезного агроприема вы можете тут.

    Выращивание рассады капусты в домашних условиях на Supersadovnik.ru

    Три условия отличной рассады капусты в домашних условиях:

    1. правильный выбор срока посева для каждой группы сортов,
    2. соблюдение температурного и светового режима,
    3. обязательное обеззараживание семян и грунта.

    Содержание:

    Когда сеять капусту на рассаду?

    Сроки посева капусты на рассаду зависят от срока поспевания сорта.

    • Ранние сорта белокочанной капусты начинают сеять с середины марта;
    • средние сорта белокочанной капусты в середине апреля,
    • поздние сорта белокочанной капусты сорта — в начале апреля.

    Это, конечно, условные сроки, они во многом зависят от зоны выращивания. Благоприятную дату посева легко высчитать самостоятельно. От посева до всходов семян капусты проходит 8-10 дней. Еще 50-55 дней проходит от всходов до высадки рассады капусты в грунт.

    Если у вас нет возможности содержать рассаду капусты на остекленной лоджии или в парнике при температуре +15…+17°С, то придется выращивать рассаду при более высокой температуре в комнатных условиях. Тогда посев ранней капусты отложите на 2 недели позже, на начало апреля.

    С увеличением светового дня рассада капусты меньше вытягивается и желтеет, даже при избытке тепла у вас больше шансов получить хорошую рассаду.

    Грунт для рассады капусты

    Почвенная смесь для посева капусты на рассаду состоит из равных частей торфа, дерновой земли и песка с добавлением древесной золы (0,5 стакана золы на 2 литра земельной смеси).


    Подготовка грунта к посеву капусты на рассаду.

    Полученную смесь просейте и пропарьте в течение часа в пароварке. После этого желательно добавить в почву для посева капусты перлит. Он хорошо разрыхляет почву, обеспечивает доступ воздуха, при поливе поглощает в себя лишнюю влагу, а потом постепенно отдаёт её, что очень важно для молодых сеянцев.

    Если вы не пропаривали почвенную смесь, то обязательно пролейте ее раствором фунгицида (Максим) или розовым раствором марганцовки.

    Пролив грунта марганцовкой.

    Семена капусты перед посевом поместите на 20 минут в темно-розовый раствор марганцовки, после чего промойте их в чистой воде.

    Обработка семян в растворе марганцовки.

    Так же для профилактики черной ножки, плесени и других грибных заболеваний можно воспользоваться препаратами Максим или Фитоспорин по инструкции.ъ

    После профилактической обработки слегка подсушите семена капусты до сыпучести и разложите по одному по поверхности почвы по схеме 1х1 сантиметр, так как всходы не переносят загущения.

    Посев семян капусты на рассаду.

    Посев семян капусты.

    Поставьте этикетки с названием сортов. Засыпьте семена почвенной смесью слоем 1-1,5 сантиметра.

    Если заделать семена капусты недостаточно глубоко, они часто всходят в кожурках. Оболочка семени выносится со всходами на поверхность и мешает развитию сеянцев. Смочите верхний слой почвы из пульверизатора.

    Поставьте плошку в полиэтиленовый пакет и держите посев до всходов при температуре около +20°С.

    Условия выращивания рассады капусты

    Сколько требуется времени, чтобы взошла рассада капусты

    Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты.

    Температура содержания рассады капусты

    Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. В это время температуру необходимо снизить до +8…+10°С. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо.

    В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон.

    Через 1-2 недели температуру можно повысить до +15…+17°С, но и в это время растениям очень полезен перепад ночных и дневных температур и частое проветривание.

    Полив рассады капусты на ранних этапах

    В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты.

    Сеянец капусты перед пикировкой.

    Пикировка рассады капусты

    Почвенная смесь для пикировки рассады капусты состоит из 2-х частей торфа, 2-х частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка. На 5 литров этой смеси добавьте 1 стакан древесной золы. Перемешайте.

    Наполните горшочки почвенной смесью на 2/3 объема, уплотните. Сделайте лунки такой глубины, чтобы корни сеянцев размещались в них свободно, без загибов.

    Пикировка рассады капусты в отдельные емкости.

    Слишком большие кореши прищипните на треть. После засыпки почву вокруг сеянца слегка уплотните.

    Аккуратно полейте распикированную рассаду капусты, начиная от края горшочка. После того, как вода полностью впитается, добавьте в горшочки столько почвенной смеси, чтобы она доходила до семядольных листочков.

    Полив распикированной рассады капусты.

    Капуста очень требовательна к  освещению, поэтому после пикировки поставьте рассаду в самое светлое место. Температура в это время должна быть +15…+17°С.

    Полив рассады капусты

    Проводится водой комнатной температуры. Полив в это время весьма умеренный. Хотя недостаток влаги затормаживает рост рассады, ее избыток еще более вреден для капусты: он приводит к загниванию корней, полеганию и поражению черной ножкой. Очень полезно для рассады частое проветривание и перепад ночной и дневной температуры.

    Подкормка рассады капусты

    До высадки рассады в грунт капусту нужно дважды подкормить.

    1-я подкормка рассады капусты

    Первую подкормку сделайте в стадии 2-х настоящих листочков. Если вы в достаточном количестве внесли в почвенную смесь золу, то нет необходимости использовать дорогое удобрение. В золе имеются в доступной для растения форме все необходимые элементы кроме азота. Просто подкормите рассаду азотным удобрением, например, раствором мочевины: 30 г удобрения на ведро воды.

    При подкормке старайтесь не попадать на листья. Если зола не использовалась для приготовления почвенной смеси, подкормите рассаду капусты любым специальным удобрением для рассады, содержащим азот, фосфор, калий и микроэлементы.

    2-я подкормка рассады капусты

    В стадии 3-4 настоящих листьев (примерно за 2 недели до высадки) подкормите рассаду второй раз. Для этого используйте раствор полного минерального удобрения для рассады. С наступлением теплой погоды как можно чаще выносите рассаду на свежий воздух. Если есть возможность, то поместите ее в теплицу или парник.

    Когда уже можно высадить рассаду капусты в огород?

    В открытый грунт рассаду капусты высаживают в стадии 5-6 хорошо развитых настоящих листьев.


    Рассада капусты, готовая к высадке на грядку.

    Если рассада крепкая и хорошо закалена на свежем воздухе, то высаживать ее в теплую погоду можно, даже если под утро возможны заморозки.

    Рассада капусты выносит кратковременные понижения температуры до -3…-5°С. Если же погода стоит холодная не только ночью, но и днем, то с высадкой лучше повременить, так как длительное влияние низких температур может привести к стрелкованию некоторых ранних сортов.

    После чего сажать капусту?

    Лучшими предшественниками для капусты являются лук, чеснок, морковь, картофель, различные бобовые. Возвращать посадки капуста на старое место можно не ранее, чем через 3-4 года. Нельзя сажать капусту после редиса, редьки, руколы и других крестоцветных.

    За два часа перед высадкой рассаду хорошо пролейте, можно даже 20-30 минут подержать её на поддоне с водой с добавлением Эпина (1 мл на 2 литра воды).

    Пока рассада перед высадкой напитается влагой, подготовьте лунки для посадки. В каждую лунку внесите 1 стакан древесной золы, 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины (или другого азотного удобрения). Тщательно перекопайте.
    Сделайте лунку такой глубины, чтобы рассада поместилась в ней до первого настоящего листа. Поместите в нее кубик с рассадой.

    Заполните лунку водой.  Когда вода впитается наполовину, засыпьте лунку почвой. Уплотнять не надо. Замульчируйте почву вокруг посаженной рассады капусты для того, чтобы влага дольше сохранялась в почве и после полива и не образовывалась почвенная корка.



    Мульчирование высаженной в грунт рассады капусты.

    Одновременно с рассадой капусты на грядку по садите рассаду высокого тагетеса. Это убережет ваш урожай от капустной белянки и других вредителей.

    Полив рассады капусты.

    Здоровая рассада капусты: без следов болезней и вредителей.

    Как правильно выращивать молодую раннюю капусту?

    Капуста – очень важная культура, которую выращивают с незапамятных времен. В наше время существует более десяти ее видов и множество сортов.

    Капуста содержит много полезных веществ: белки, клетчатку, витамины, макро- и микроэлементы. Регулярное употребление любых сортов капусты является хорошей профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Капуста полезна при различных болезнях, таких как анемия, разные инфекции, заболевания кожи и др. Кроме того, листья капусты используют в виде компрессов при различных ранах, головных болях, заболеваниях верхних дыхательных путей.

    Многих садоводов интересует, как вырастить раннюю капусту на своем участке. Это достаточно просто, особых условий выращивания эта культура не требует.

    Подготовка семян

    Выращивание ранней капусты начинается с подготовки семян, которые нужно отсортировать и обеззаразить. Для этого их необходимо сначала поместить на 20 минут в горячую, потом на одну-две минуты в холодную воду и подсушить. Если вы приобрели семена в магазине, то нет необходимости в такой подготовке.

    Перед посадкой желательно замочить семена ранней капусты и закалить их при температуре +1… +2 °С примерно сутки. Благодаря этому они будут прорастать быстрее, кроме того, такая подготовка повышает холодостойкость растений.

    Сроки посева

    Сроки высаживания зависят от того, какого сорта и вида ранняя капуста. Когда сеять лучше всего, чтобы получить хороший урожай?

    Ранние сорта белокочанной и краснокочанной капусты для получения рассады высеивают в конце марта, капусту брокколи и цветную — с середины марта до конца апреля, брюссельскую – с середины до конца апреля. Очень важно учитывать и климатические условия.

    Условия выращивания

    Необходимо учитывать несколько важных моментов, для того чтобы хорошо росла и развивалась ранняя капуста. Посадка и уход для различных сортов в основном схожи. Капусту нельзя выращивать на одном и том же месте более трех лет. Она дает хороший урожай на участках, где ранее росли бобовые, свекла, помидоры, лук, картошка, огурцы.

    Любым видам этой культуры хорошо подходят плодородные, легкие суглинистые, супесчаные, дерново-подзолистые, торфяные грунты с кислотностью, близкой к нейтральной. Хорошего урожая не будет на песчаной и тяжелой глинистой почве.
    Участок должен быть открытым и хорошо освещаемым.

    Подготовка участка

    Большое значение имеет подготовка участка, на котором будет расти ранняя капуста. Посадка и уход за растениями начинается весной. Участок для ранней капусты необходимо подготовить с осени. Для этого его перекапывают и вносят удобрения. В качестве удобрений эффективно использование перегноя, навоза и компоста в количестве 1-1,5 ведра на м2.

    Кроме этого вносятся еще минеральные удобрения в количестве 40 г суперфосфата на 1 м2 и вполовину меньше хлористого калия. Кислую почву известкуют.

    С приходом весны землю, на которой будет осуществляться посадка ранней капусты, перекапывают, рыхлят и вносят удобрения. В качестве удобрений используется навоз (по одному ведру на квадратный метр) и древесная зола (1-2 ст. на квадратный метр).

    Рассадный способ выращивания

    Выращивание ранней капусты из рассады позволяет получить хороший урожай. Семена высевают в ящики, заполненные почвогрунтом, который предварительно нужно разровнять и полить. Затем делают борозды глубиной около 1,5 см, в которые высеваются семена на расстоянии 2 см. Пока не появятся всходы, необходимо, чтобы температура в помещении была около 20 °C. Когда семена взойдут, температуру снижают до 8 °C и поддерживают на таком уровне неделю, после чего ее нужно повысить до 16-18 °C днем и около 10 °C ночью.

    После того как появятся два листка, проводят пикировку сеянцев в отдельные емкости. Важно учитывать, что для хорошего роста и развития капусте необходимо дополнительное освещение.

    После появления 5-6 настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт.

    Выращивание без пикировки

    Высаживая раннюю капусту на рассаду таким способом, используют стаканчики, торфяные таблетки, горшочки или специальные лотки. В каждую емкость или ячейку необходимо высеять два семени. Когда появляются всходы, оставляют только самое сильное растение.

    Посадка в открытый грунт

    Когда температура воздуха превышает 17 °C, а температура почвы — 14 °C, рассада капусты ранней высаживается в грунт.

    Рассада разных сортов высаживается по разным схемам:

    — ранняя бело- и краснокочанная капуста — 30×40;
    — капуста брокколи — 30×60, для того чтобы развивались боковые побеги — 40×60;
    — брюссельская капуста – 60×70;
    — ранняя кольраби — 30×40;
    — савойская капуста — 70×30;
    — цветная ранняя капуста – 30×60.

    Лучше всего высаживать капусту в пасмурную или дождливую погоду. Для того чтобы грунт не уплотнялся и не покрывался коркой, его необходимо регулярно мульчировать или рыхлить.

    Безрассадный способ

    При таком способе выращивания ранней капусты семена высевают непосредственно в грунт. Выращивание ранней капусты таким методом имеет свои плюсы. Растение не приходится пересаживать, развитие корневой и надземной части происходит быстрее, чем при рассадном способе выращивания, повышается урожайность. Посев ранней капусты производится в разные сроки, в зависимости от региона произрастания.

    Перед высаживанием для защиты от вредителей семена обрабатывают, используя 12 % гексахлоран. Норма высева — 2 кг на 1 гектар, глубина посадки – 2-3 см.

    После того как у растения появятся 4-5 настоящих листочков, капусту прореживают, оставляя одно растение на расстоянии 40-50 см от другого. Дальнейший уход такой же, как и при выращивании с помощью рассады: полив, рыхление, защита от вредителей.

    Подкормка и уход

    Как будут расти листья и какого размера будет кочан, зависит от того, насколько растение обеспечено азотом. Особую потребность в азоте капуста имеет перед началом формирования кочана. Когда кочан начинает завязываться, растению необходим калий.

    Через неделю после того, как была высажена рассада, ее нужно подкормить, используя раствор мочевины (для подкормки десяти растений — 3 ст. л. на 1 ведро воды), перед завязыванием кочана для подкормки используется нитрофоска (те же пропорции на пять растений).

    Используя органические удобрения для подкормки, их раствор готовят за сутки до подкормки. Емкость заполняют птичьим пометом наполовину, заливают водой. Удобрение необходимо помешивать несколько раз в сутки, пока не получится однородная жидкость. Непосредственно перед подкормкой жидкость нужно разбавить водой в десять раз.

    Капуста любит влагу, поэтому необходимо не допускать пересыхания почвы. Раннюю капусту поливают три-четыре раза в неделю. Перед сбором урожая, если предполагается дальнейшее его хранение, полив прекращают за 35-45 дней.

    После полива грунт необходимо рыхлить, с каждым разом уменьшая глубину обработки, чтобы не повредить корневую систему. Чтобы выросла здоровая ранняя белокочанная капуста, ее необходимо также окучивать, но не сухой почвой.

    Борьба с вредителями

    Насекомые и другие вредители могут нанести непоправимый ущерб урожаю, поэтому необходимо позаботиться о защите растений.

    Ранняя белокочанная капуста, а также цветная могут быть повреждены капустной мухой, личинки которой причиняют вред корням растения. При этом капуста начинает вянуть в жаркую погоду, и ее нижние листья становятся синеватыми.

    Для борьбы с этим вредителем используют дуст ДДТ или 6 % дуст гексахлорана, которыми опыляют растение после высаживания. Процедуру проводят два-три раза с интервалом в неделю. Почву поливают, используя 30 % тиофос (концентрация — 0,03 %). Можно посыпать землю около растения нафталином, смешанным с песком (1:5).

    Растение, которое только начало давать всходы, может повредить крестоцветная блошка, которая питается листьями капусты. Защитить от этого вредителя может ранний посев и высадка рассады, что дает возможность растениям окрепнуть до того, как блошка активизируется. Для ускорения роста и повышения устойчивости растение подкармливают, используя селитру и навозную жижу.

    Повредить растение может и капустная белянка (белая бабочка с крыльями в черных пятнах). Из яиц, которые откладываются на нижней стороне листа, выходят гусеницы. Расползаясь по растению, они питаются листьями, объедая их до грубых жилок. В борьбе с капустной белянкой используют те же средства, что и для капустной моли.

    Огромный вред растению причиняют колонии капустной тли, которые высасывают соки из растений. Листья после этого покрываются пятнами, начинают скручиваться. Замедляется рост капусты, прекращается завязка кочана.

    Для борьбы с этим вредителем перед началом завязывания кочана растение опрыскивают, используя анабазин-сульфат (концентрация — 0,2 %) или 2,5 % дуст метафоса. Эффективно опрыскивание отваром табака, для получения которого нужно залить табачную пыль (400 г) водой (2 л) и прокипятить в течение 2 часов. Остуженный раствор процеживают. Затем в него необходимо добавить мыло (50 г) и все растворить в ведре воды.

    Выращивание ранней капусты в теплице

    Капуста является одной из основных культур, высаживаемых в теплицах. В них в основном выращивается белокочанная ранняя капуста. Когда сеять семена при таком способе?

    Чтобы вырастить раннюю капусту в теплице, семена нужно высеивать в начале февраля. В начале апреля высаживается рассада на расстоянии 35-40 см. Рассада должна иметь 3-4 настоящих листа, предварительно ее закаливают.

    Внешний вид рассады может рассказать о том, каким будет урожай. У растений, которые имеют зеленые листья, слабая корневая система. А это значит, что рассада будет плохо приживаться. По форме листа можно судить о форме головки. Если листья большие, а ножка короткая и толстая, значит, будут большие кочаны.

    Грунт, на котором будет выращиваться капуста в теплице, должен быть хорошо удобренным, плотным, суглинистым и хорошо задерживать влагу. Необходимо регулярное рыхление почвы с подкормкой раствором навоза.

    Диапазон температур для выращивания капусты — от 5 до 20 °С. Молодой рассаде необходимо дополнительное освещение. В период формирования головки растение нуждается в большом количестве влаги.

    Сбор урожая

    У ранних сортов капусты кочаны появляются примерно через 55-60 дней после того, как была высажена рассада, то есть в конце июня — начале июля. Созревание кочанов не одновременное, поэтому убирать их нужно в несколько приемов, срезая острым ножом. При этом оставляют 2-3 листа и кочерыжку длиной до 2 см.

    Важные правила

    Задумываясь над тем, как вырастить раннюю капусту, в первую очередь необходимо позаботиться о качестве рассады, а для этого нужно помнить несколько важных моментов:

    1. Перед тем как сеять семена, их необходимо подготовить, чтобы избежать заражения растений инфекционными заболеваниями.

    2. Используемая почвенная смесь не должна быть тяжелой. Если используется почва с огорода, предварительно ее нужно обработать холодом на улице или на балконе, также необходима термообработка. Оптимальный вариант – это приобретение специальной готовой смеси.

    3. Очень важно соблюдать сроки посева. Ранняя капуста высевается в середине марта. Чтобы продлить сроки сбора урожая, ее можно сеять через два-три дня в течение двух недель.

    4. Емкость с рассадой должна располагаться в месте, где достаточно солнечного света. В противном случае может произойти вытягивание рассады. Дополнительно необходима подсветка лампами дневного света, для того чтобы достигнуть общей продолжительности светового дня 12-14 часов.

    5. После того как появились первые настоящие листочки, рассаду нужно закалить. Кроме низкой температуры закаливают рассаду ярким светом. Для этого ее необходимо выносить на улицу. Это помогает избежать вытяжения рассады.

    6. Полив должен быть умеренным, чтобы не допустить загнивания корней. Для полива используют отстоявшуюся воду температурой 22-23 °С.

    7. Перед перемещением рассады на участок ее не поливают. Растения, которые слегка подвяли, не так ломаются.

    Соблюдение таких несложных правил позволит получить прекрасный урожай этой полезной культуры.

    Как вырастить огромную капусту?

    Многие садоводы отказываются от выращивания данной культуры, считая ее чрезмерно прихотливой. Я выработала определенную стратегию, благодаря которой капуста удается каждый год.

    1. Проверив много сортов капусты, остановилась на сорте Белорусская 455. Ее выращиваю успешно уже не один год. Она прекрасна в засолке, а в условиях городской квартиры кочаны удается сохранить до января.

    2. Следующий шаг к успеху – хорошая рассада. Но дома ее не вырастить -здесь она вытягивается, растет слабенькая. Поэтому я высеваю семена 6 апреля либо в теплицу, укрывая нетканым материалом для защиты от заморозков, либо в ящик без дна и крышки, высевая по 3 семени в одну лунку. Ящик накрываю стеклом или 5-литровыми пластиковыми бутылками (в этом случае срок посева -1-10 мая). Почему сразу не сажаю на постоянное место? Так удается отобрать наиболее сильные растения и не тратить силы на борьбу с сорняками на большой площади.

    3. Высеваю капусту очень поздно – на мой взгляд, эта культура плохо переносит пересадку. Но если пересадить ее маленькую с большим комом земли, корень не пострадает, и капуста «не заметит», что ее пересадили.

    В конце мая, когда прекратятся заморозки, капусту высаживаю на постоянное место по схеме 90×90 см. Ей нужен простор, чтобы свободно раскинуть листья.

    4. Лунку при посадке делаю большой, такого размера, чтобы земля из нее уместилась в 10-литровое ведро. На дно ямы кладу 1 ведро компоста (хотя бы 7 л) – у капусты хороший аппетит, поэтому компоста или перегноя жалеть не стоит. Туда же добавляю 1 стакан золы, выливаю 5 л воды и жду, когда вода впитается, после чего перемешиваю с землей, подкапывая по окружности этой лунки, как бы расширяя будущую площадь питания. Очень нужный элемент для развития любых растений, и капусты в том числе, – суперфосфат. Лучше всего его вносить осенью, но если не удалось это сделать, то весной это удобрение лучше внести в виде корневой подкормки где-то через три недели после высадки рассады.

    Читайте также:  Выращивание капусты – ранние, средние и поздние сорта (конвейер)

    5. Подкормку готовлю так: 3 ст. ложки суперфосфата растворяю в небольшом количестве теплой воды, потом выливаю в 10-литровое ведро и размешиваю. Растворяется медленно, 1-2 ч, но и потом на дне остается нерастворимый осадок. Впрочем, это уже не важно. 10 л хватает на три растения (выливаю в районе предполагаемого расположения корней). Если суперфосфат двойной, то норму уменьшаю вдвое -1,5 ст. ложки.

    Посадив растения, землю, которая лежала в ведре, рассыпаю валиком вокруг капусты. Она пригодится через некоторое время для окучивания. Капусту сажаю глубоко, до настоящих листочков, предварительно удалив семядольные. Между растениями можно посадить лук на зелень: первые месяцы на грядке будет немало свободного места.

    Очень хорошо поставить над капустой дуги с укрывным материалом и не убирать довольно долго. В таких условиях капуста хорошо приживается, активно растет, не страдает от вредителей.

    6. Дальнейший уход заключается в поливе и рыхлении. Рыхлю почву довольно часто, чтобы обеспечить хороший доступ кислорода к корням. Легко заметить, что после каждого рыхления капуста резко идет в рост.

    7. Через месяц после посадки даю первую подкормку. Лучше всего использовать жидкий коровяк, разведенный 1:10, по 1 л под растение, или приготовить зеленую подкормку. Для этого в емкость кладу 2/3 объема скошенной травы, заливаю водой, закрываю крышкой и оставляю на 10 дней. После чего эту подкормку использую, разбавив водой в пропорции 1:10, по 1-2 л под растение (доза зависит от возраста капусты). Такие подкормки провожу весь период выращивания капусты раз в 3 недели, если растения задерживаются в развитии, то и чаще, раз в 2 недели.

    8. Важно не забывать о поливе: капусту нужно поливать редко, но метко. Поэтому вокруг каждого растения делаю канавку для полива и под взрослое растение выливаю по 1 ведру воды.

    9. В июне, через 3 недели после посадки капусты, ее первый раз окучиваю. На протяжении сезона окучивание придется проводить несколько раз. Это важная часть агротехники, позволяющая развиться большой корневой системе (мы же хотим вырастить огромную капусту!).

    10. В июне появляются первые вредители капусты. Если с ними не бороться, все капустные листья будут в мелких дырках, и о большом урожае придется забыть. У меня есть хорошее средство, которое выручает не один год. Я развожу в 10 л воды 2 ст. ложки 70%-ной уксусной кислоты (именно 2 ст. ложки, не меньше, иначе не будет ожидаемого результата) и этим раствором поливаю листья капусты из лейки.

    С гусеницами борюсь необычным способом. Мы привлекаем птиц на участок, они-то и решают проблему гусениц. Подкармливать пернатых начинаем ранней весной крупой и хлебом, который собираем зимой, размачиваем его и раскладываем на старую сковородку.

    При таком уходе капуста растет хорошо, и к моменту уборки один к одному стоят большие кочаны. Листья я не обрываю, только те, которые лежат на земле. А при уборке кочанов мы легко спиливаем кочерыгу садовой пилой.

    Читайте также:  Капуста белокочанная: ранние и поздние сорта, уход и рассада.

    Еще один интересный вопрос, как сохранить капусту до января в городских условиях. На даче легко найти прохладное место – это и предбанник, и гараж, и сарай. Там мы держим кочаны как можно дольше, а потом перевозим в город и храним на балконе. По мере похолодания я накрываю капусту одеялом, в сильные морозы добавляю еще укрытие (в ход идут старые куртки, коврики). Под такой шубой капуста хорошо сохраняется.

    © Автор: Т. ВАСИЛЬЕВА

    Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

    Простая белокочанная капуста: польза и свойства: Полезные свойства белокочанной капустыСегодня в…Сорт капусты Надежда – выращивание: Как я выращиваю капусту в…Выращивание капусты на спанбонде – мои отзывы и советы: Как вырастить капусту на спанбонде…Цветная капуста (фото) – выращивание в открытом грунте: Как вырастить цветную капусту в…Выращивание декоративной капусты – что это за растение: Что такое декоративная капуста и…Цветная капуста сорта Фиолетовая (фото) – отзывы, посадка и уход: Выращивание цветной капусты сорта ФиолетоваяЦветная…Сорт капусты сердце буйвола: Капуста «Сердце буйвола» Это довольно редкий…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    Будем друзьями!

    Ранняя капуста часто украшает грядки заядлых огородников, ведь она позволяет наслаждаться свежими салатами и пополнят запас витаминов в организме еще до появления других овощей. Эта культура отличается хорошей всхожестью и урожайностью, нежным вкусом и массой полезных свойств.

    Будучи холодостойкой и не очень притязательной в уходе, ранняя капуста порадует богатым урожаем и разнообразит меню дачников уже в начале лета. В нашей статье мы расскажем вам о посадке ранней капусты через рассаду, ведь именно таким образом можно высадить готовые саженцы в открытый грунт с первым теплом, и получить максимально ранний урожай.

    Когда сеять раннюю капусту на рассаду, сроки

    Традиционно посев капусты на рассаду начинают в первой половине марта и уже через 2 месяца переносят дозревшие ростки на грядки. В средней полосе, где действительно теплая весна наступает не раньше мая, семена сажают с середины марта, чтобы «переселение» саженцев на огород пришлось на период, когда уже нет угрозы сильных заморозков.

    В южных областях, напротив, начинать посев можно немного раньше – с середины февраля, особенно если для рассады подготовлены отапливаемые теплицы.

    Более конкретно сроки посева ранней капусты на рассаду можно рассчитать, ориентируясь на планируемую дату высадки растений в открытый грунт. Обычно саженцы переносят на грядки в «возрасте» 45-50 дней, этот срок включает период от прорастания семян до появления на ростках по 4-5 настоящих листьев. Чтобы определить время посева капусты, нужно от желаемой даты посадки рассады в огород отнять 40-50 дней.

    к содержанию ↑ Покупка семян и предпосевная подготовка

    То, какой урожай ранней капусты удастся вырастить, во многом зависит от семян, поэтому к их покупке стоит подойти ответственно. Приобретать такую продукцию лучше в специальных магазинах для садоводов и обязательно проверять сроки ее годности. Семена на рынке можно купить дешевле, но в этом случае высока вероятность, что они бракованные или неправильно хранились и отсырели.

    Среди самых популярных сортов ранней капусты стоит выделить:

    • «Июньская»;
    • «Дитмарская»;
    • «Легат F1»;
    • «Крафт»;
    • «Казачок F1»;
    • «Подарок».

    Такие гибриды дозревают, в среднем, за 120 дней и уже в начале лета радуют свежими и сочными кочанами. При этом данные сорта достаточно морозостойкие и урожайные.

    Для посева следует отобрать только самые крупные семена, которые точно взойдут. Упростить эту задачу можно, поместив семенной материал на 5-10 минут в 3% солевой раствор: полновесные фракции осядут на дно, а пустые всплывут. Прошедшие отбор семена следует обеззаразить, чтобы снизить риск заболевания рассады грибковыми недугами. Для этого необходимо на 20 минут залить семена нагретой до 50 градусов водой, а затем на 1 минуту холодной. Далее их нужно погрузить на 12 часов в раствор микроэлементов, после чего промыть, подсушить и на сутки оставить в холодильнике.

    к содержанию ↑ Как правильно сажать

    Для посадки семян ранней капусты нужно подготовить специальную почвенную смесь (субстрат), которая состоит из торфа, песка и дерновой земли в пропорциях 1:1:1. Земля с огорода для выращивания рассады плохо подходит, поскольку в ней могут крыться болезни крестоцветных, к тому же, она может быть недостаточно плодородной и легкой.

    Что касается емкостей, то их выбор зависит от того, будет рассада выращиваться с пикировкой или без нее. В первом случае необходимо обзавестись рассадными ящичками высотой в 5-7 см, а также индивидуальными емкостями (одноразовые стаканчики, горшочки, торфяные таблетки, кассеты с отдельными ячейками и т.д.) для дальнейшей пересадки ростков. При выращивании без пикировки можно обойтись без рассадных ящичков.

    Посев также зависит от этих двух критериев:

    1. С пикировкой – сначала капусту сажают в рассадные ящички рядами, заделывая их в субстрат на глубину 1-1,5 см и с расстоянием между семенами в 1-2 см. Когда всходы немного подрастут и укрепятся, что наступает примерно через 10-12 дней после посадки, то ростки нужно пересадить (пикировать) в отдельные емкости со свежим субстратом. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не повредить корневую систему растений.
    2. Без пикировки – семена сразу сеют в индивидуальные емкости, заделывая по 2-3 семечки в каждую из них. Если семенной материал качественный, то в каждом «секторе» должно взойти по 2-3 саженца. Когда ростки окрепнут, их нужно будет проредить, удаляя самые слабые растения и оставляя в каждой «секции» по 1 самому крепкому саженцу.

    к содержанию ↑ Правильный уход

    Уход за рассадой включает в себя:

    • Температурный режим – сразу после посадки семян, в помещении, где размещены саженцы, температура должна быть на уровне +18-20 градусов, а когда появятся всходы, ее нужно уменьшить до +7-10 градусов: прохлада несколько замедлит рост саженцев и не даст им слишком вытянуться. После 2 недель в таком режиме температуру можно повысить до +12-14 градусов.
    • Освещение – световой день для рассады должен длиться 12-14 часов, поэтому если естественного освещения недостаточно, над ростками нужно установить лампу дневного света.
    • Полив – капуста любит влагу, однако ей противопоказано заболачивание почвы, поэтому поливать рассаду следует только когда начнет подсыхать верхний слой субстрата. Для поливов лучше использовать теплую воду.
    • Подкормки – подкармливать рассаду капусты нужно 2 или 3 раза, в зависимости от способа ее выращивания. Если саженцы растут без пикировки, то подкармливать их следует 2 раза: в фазе 2 настоящих листьев и перед закаливанием. Если рассада выращивается с пикировкой, то еще одну подкормку нужно провести через 7-8 дней после пересадки ростков в отдельные емкости. Подкормки должны быть некорневыми: следует распылить раствор микроэлементов сверху на растения.
    • Закаливание – перед высадкой в открытый грунт рассаду нужно приучить к прямым солнечным лучам, ветру и другим факторам внешней среды, чтобы повысить ее жизнеспособность. Для этого нужно за 2 недели до «переселения» ежедневно выносить саженцы на несколько часов на открытый воздух.

    Рассаду можно пересаживать в открытый грунт, когда на ростках появится по 4-5 настоящих листка. Растения должны быть здоровыми, насыщенного зеленого цвета без следов болезней или повреждений.

    Посев ранней капусты на рассаду и дальнейший уход за саженцами под силу каждому огороднику. Создав оптимальные условия для развития растений, можно даже в условиях квартиры получить крепкие ростки, которые в результате дадут богатый урожай вкусной и полезной капусты.

    к содержанию ↑ Видео-совет

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Происходящие изменения в климате осложняют выращивание овощей. Как в условиях нестандартных природных явлений ухаживать за белокочанной капустой и получить хороший урожай?

    Белокочанная капуста – холодостойкое, светолюбивое растение. Для его полноценного развития и созревания необходим световой день продолжительностью не менее 13 часов. В зависимости от региона ранние и среднеспелые сорта поспевают не раньше чем через 70 дней и более. Как правильно выращивать белокочанную капусту, чтобы получить хороший урожай в любом регионе? Для этого следует придерживаться некоторых правил.

    Как выбрать и подготовить семена капусты белокочанной?

    Регион выращивания играет основную роль в выборе семян для посева. Чем севернее находится участок, тем более скороспелые нужно выбирать сорта. На упаковке в описании содержатся сроки посева и ориентировочного сбора урожая культуры.

    Но, как правило, эти данные указаны в случае строгого соблюдения агротехники ухода и выращивания. Подобные нарушения, а также сбой в климатических условиях – засуха, обильные и продолжительные дожди, длительные заморозки – негативно сказываются на агротехнике выращивания белокочанной капусты.

    Основная задача подготовки семян капусты белокочанной заключается в улучшении их всхожести и дальнейшем здоровом развитии ростков. Для этого проводят ряд мероприятий с семенами:

    • Калибровка;
    • Закаливание;
    • Стратификация – выдерживание влажных семян определенное количество времени при пониженных температурах;
    • Замачивание в дезинфицирующем растворе;
    • Прогревание;
    • Обработка микроэлементами;
    • Проращивание.

    Процесс можно описать следующим образом. После калибровки сухие семена капусты белокочанной на 15 минут помещают в горячую (около 45-50 C) воду. Затем на минуту опускают в холодную жидкость. Наводят раствор с микроэлементами и кладут их в него на 12 часов. После промывают чистой водой и на сутки помещают в холодильник. Остается подсушить семена и посеять.

    Подготовка почвы для посева и рассады

    На рассаду семена высевают в ящички. Но чтобы растения легче перенесли пересадку в открытый грунт лучше посеять каждое семечко в отдельную емкость.

    Их можно купить, если нет возможности самостоятельно оборудовать посадочные кассеты. Корневая система в этом случае не подвергается стрессу, так как ее с комом земли аккуратно перемещают в подготовленную лунку. Хотя капуста не привередлива к пересадке, такой способ посадки позволит раньше получить урожай.

    Планируя место для высадки рассады белокочанной капусты, стоит помнить, какая культура была ее предшественницей. Желательно, чтобы здесь до этого росли лук, сидераты, зерновые, морковь, огурцы и картофель.
    Необходимо исключить посадку овощной культуры на месте семейства крестоцветных – редиса, редьки, различных видов и сортов капусты, свеклы, репы, а также томатов.

    Участок под капусту готовят заранее, лучше с осени. Если почва кислая, то вносят известкующие вещества. Наиболее благоприятны нейтральные почвы.

    Весной добавляют органические и минеральные удобрения из расчета на 1 м2:

    • Древесная зола – 3-4 стакана;
    • Перепревшая органика – 1 ведро;
    • Мочевина – 1 столовая ложка;
    • Суперфосфат – 2 столовые ложки.

    Почву перекапывают, очищают от корней сорняков и подготавливают грядки, внося удобрения. Вариантов формирования грядок может быть несколько, все зависит от предпочтений и физических сил огородника. Посадка в короба, отдельная грядка для каждого саженца, прямоугольные грядки в 1 и 2 ряда и др. Важно, чтобы при поливе вода не стекала к одному кусту, а равномерно распределялась по всей поверхности, орошая все растения.

    Если в регионе преобладают сухие ветра или есть проблемы с водой, продлить влажность почвы поможет своевременное рыхление и мульчирование.

    Как правильно высадить рассаду белокочанной капусты

    В подготовленных грядках мотыгой делают лунки. Важно, чтобы их глубина была чуть больше высоты корневой системы растения. Если лунка получилась больше, чем необходимо, то в нее добавляют немного земли. Главное, чтобы глубина была не меньше, чем корень. Иначе растение будет падать и плохо укореняться.

    Еще один важный момент. Высаживая растение нужно следить, чтобы розетка капусты не была засыпана землей. В противном случае прекратится ее рост и культура погибнет.

    Перед тем как высаживать белокочанную капусту, ее поливают. Если саженец сидит в отдельном горшочке, то после того, как земля пропиталась влагой, его одной рукой аккуратно переворачивают вверх дном, захватывая ладонью другой руки верхнюю поверхность емкости. При этом между пальцами должен остаться стебель. Аккуратно встряхивая горшочек, ком земли вместе с корнем выйдет наружу и останется неповрежденным в ладони. Остается только перевернуть его корнями вниз, уложить в лунку, плотно присыпав землей и полить.

    Схема посадки ранних сортов – 40X25 см, средних и поздних – 40X60 см.

    Если после высадки рассады ожидается сильная жара, то уход за белокочанной капустой кроме мульчирования почвы будет заключаться в защите молодых листьев от солнечного ожога. Для этого можно сделать небольшой навес, основу которого составляет деревянный или металлический каркас, накрытый нетканым материалом или любой светлой тканью.

    Необходимые условия для выращивания капусты белокочанной

    Чтобы получить хороший урожай важно поддерживать основные условия выращивания капусты белокочанной:

    • Оптимальную температуру воздуха и почвы в период вегетации и созревания; в противном случае это приведет растение к цветушности и другим проблемам;
    • Достаточное количество света; не стоит сажать растения вблизи деревьев и в других затененных местах; капуста вытянется; это станет причиной плохого завязывания вилка или кочана;
    • Полив; капуста очень требовательна к своевременному обильному поливу; но стоит помнить, что чрезмерное каждодневное увлажнение приведет к преждевременному растрескиванию вилка;
    • Обработка почвы – рыхление, мульчирование позволит сократить количество поливов и обеспечит свободный доступ воздуха к корневой системе;
    • Подкормка минеральная и органическая;
    • Защита от вредителей и болезней.

    Выращивая белокочанную капусту нужно учитывать холодоустойчивые качества растения. Например, морозостойкость зависит от возраста и сорта культуры. Для появления ростков достаточно 2-3 градусов выше нуля. Но дружные всходы появятся через 4-5 дней при температуре около 20 градусов тепла.

    С воздействием ночного заморозка способна справится закаленная рассада, с развитой корневой системой или высаженная в грунт не раньше 10-14 дней. При этом показатель термометра должен быть не ниже 3-5 градусов мороза. Оптимальной температурой воздуха для выращивания рассады считается 13-15 C, а почвы – на 2-3 градуса ниже.

    Если поддерживать необходимые условия на открытом грунте для развития и выращивания белокочанной капусты сложно или не представляется возможным, то стоит позаботиться о возведении теплицы. Важно выбирать сорта, выведенные для выращивания в закрытом грунте. Это позволит избежать многих болезней, особенно грибковых, свойственных семейству крестоцветных.

    Здесь можно увидеть сорта капусты белокочанной с фото.

    В чем особенность выращивания капусты безрассадным способом?

    Белокочанная капуста, выращенная безрассадным способом, дает высокий урожай раньше срока на 10-12 дней. Семена высевают по 3-4 штуки в одно гнездо и сразу на постоянное место. В чем особенность такого метода?

    Необходимо очень тщательно подходить к выбору участка, ведь там будут появляться совершенно незащищенные ростки культуры. Защита от вредителей и болезней несколько сложнее, чем в тепличных условиях. Перед посадкой следует максимально очистить землю от корней сорняков и вредных насекомых. Белокочанная капуста, выращенная таким способом более выносливая, закаленная и урожайная.

    Предварительно проводят обработку семян и высевают в хорошо подготовленную мягкую увлажненную почву, посыпая торфом. После образования всходов, растения прореживают, оставляя наиболее крепкие.

    Вырастить хороший урожай капусты просто (видео)

    Информация о заводе капусты — Когда сажать капусту в саду

    Легкая в выращивании и выносливая, выращенная в саду капуста является питательным веществом. и успешный проект по озеленению. Вырастить капусту довольно просто, потому что это крепкий овощ, который не слишком привередлив. Когда сажать капусту и условия, которые ему нравятся больше всего, вознаградят вас удивительным овощем, отлично подходит для салатов, жаркого, квашеной капусты и множества других рецептов.

    Информация о заводе по производству капусты

    Капуста ( Brassica oleracea var. capitata ) растет хорошо на плодородной почве и любит солнце или частичное оттенок. Доступен в различных зеленых оттенках, а также в фиолетовом или красном, формы и текстуры сильно различаются.

    Зеленая капуста и бок Чой имеет несколько гладкий лист, а савойский и листья капусты напа морщинистые. Есть много разных типов, поэтому обязательно выбрать тот, который подходит для вашего региона выращивания.

    Когда сажать капусту

    Сезон посадки капусты довольно продолжительный.Ранняя капуста следует пересаживать как можно скорее, чтобы он успел созреть раньше летняя жара. Если вы задавались вопросом, когда сажать растения капусты, вы следует знать, что доступно несколько сортов с разным сроком созревания, чтобы можно было собирать урожай все лето.

    Закаленные растения при посадке капусты могут быть очень толерантными. морозов. Поэтому вы можете посадить их ранней весной с другими прохладными приправить овощи. Позднюю капусту можно начинать в середине лета, но помните, что они не разовьет голову до осени.

    Как вырастить капусту

    При размещении капустных растений в своем саду не забудьте расположить саженцы на расстоянии 30–60 см друг от друга, чтобы у них было достаточно места для выращивания больших кочанов. Ранние сорта капусты можно сажать на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга, и они вырастут от 1 до 3-фунтовых кочанов (454 г -1 кг). Более поздние разновидности могут давать кочаны, которые могут весить более 8 фунтов (4 кг).

    Если вы сажаете семена из семян, засевайте их на глубину от до ½ дюйма (6-13 мм) в почву, имеющую размер от 6 до 6.8 pH-баланс. Следите за тем, чтобы семена оставались влажными, и прорежьте молодые всходы, чтобы дать им пространство для роста.

    Плодородная почва дает капусте хорошее начало. Добавление азота в почву после того, как растения хорошо укоренились, поможет им созреть. Корни капусты растут довольно неглубоко, но важно, чтобы почва оставалась влажной, чтобы овощи были сочными и сладкими. Капуста лучше всего растет в регионах, где температура не превышает 75 градусов F (24 C), что делает ее идеальной осенней культурой.

    Сбор капусты

    Когда ваш кочан достигнет желаемого размера, пойдите вперед и разрежьте его у основания.Не ждите пока капуста голова раскалывается, потому что расколотая голова привлекает болезни и вредителей. После сбора урожая капусту удалите из почвы все растение и его корневую систему.

    Как сажать и выращивать капусту

    Brassica oleracea var. столица

    Капуста — одна из моих самых любимых культур в прохладную погоду, которую я выращиваю в своем саду.

    Что не нравится в капусте? Ярко окрашенные, насыщенные питательными веществами и быстро созревающие, эти хрустящие садовые гиганты — вечная классика, которая никогда не стареет.

    Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

    Мне нравится есть их сырыми в салатах или приготовленными в жарком, особенно я люблю их квашеную капусту.

    Выращивание и история

    Капуста — это , сорт Brassica oleracea , и тот же вид, но другой сорт других популярных культур капусты , таких как цветная капуста , брокколи и капуста .

    Кочанная капуста была частью кулинарной истории человечества в течение очень долгого времени и, вероятно, была одомашнена где-то около 1000 г. до н. Западной Европы.

    Капуста стала важной частью европейского рациона к средним векам. В Риме это очень ценимый овощ, который считался чем-то вроде удовольствия и часто использовался в лечебных целях.

    Примерно в то же время китайцы и другие азиатские народы разработали свои собственные версии из родственных видов brassica, которые превратились в капусту Napa ( Brassica rapa subsp. pekinensis ), а также бок-чой ( Brassica rapa subsp. ). chinensis ). Позже они создали собственный сорт Brassica oleracea , названный Гай лан или китайская брокколи ( Brassica oleracea var. alboglabra ).

    Овощ попал в Америку морем в 1500-х годах.Он стал одним из основных продуктов в морских путешествиях, потому что его легко сохранить, а высокая концентрация витамина С помогает предотвратить цингу в длительных путешествиях. Квашеную капусту использовали для профилактики гангрены и лечения ран.

    Позже из других сортов Brassica oleracea были выведены краснокочанная капуста ( Brassica oleracea var. capitata f. Rubra ) и савой ( Brassica oleracea var. capitata f. Sabauda ).

    В наши дни капуста является основой кулинарных традиций во всем мире.От квашеной капусты до салата из капусты, голубцов и голабок, польского блюда, приготовленного из вареных капустных листьев, начиненных говяжьим или свиным фаршем, луком и рисом, — разнообразие способов, изобретенных людьми для приготовления и употребления этого основного продукта, впечатляет.

    Это растение может показаться простым, но оно может многое предложить! В саду это несложно, и, к счастью, вырастить его несложно.

    Распространение

    Из рассады / Пересадка

    Возможно, лучше всего выращивать рассаду. Сажайте растения рано весной, примерно за 8–10 недель до последних ожидаемых заморозков, чтобы собрать урожай до того, как лето станет слишком жарким.

    Пересаживайте в сад, когда растения достигают 3–4 дюймов в высоту или за 2–4 недели до последних заморозков, оставляя 12–18 дюймов пространства между каждым растением.

    Не забывайте закаливать растения перед пересадкой!

    При осенних посадках рассаду высаживайте летом примерно за 12–14 недель до первых ожидаемых заморозков, пересаживая в сад, когда растения достигают возраста 4–6 недель. Осень — прекрасное время для выращивания капусты, так как эти холодостойкие культуры имеют тенденцию улучшаться по вкусу после воздействия легких заморозков.

    Капусту следует сажать на открытом солнце, в хорошо дренированную почву, дополненную органическими веществами.

    Из семян

    Семена можно также высевать напрямую, как только почва будет обработана весной.

    Его также можно многократно сажать в течение сезона для постоянного урожая, хотя растениям может потребоваться дополнительный уход и защита, чтобы пережить летнюю жару. Ознакомьтесь с нашим руководством здесь , чтобы узнать больше о методах последовательного посева.

    Тонкие саженцы высотой около 5 дюймов.

    Как расти

    Поскольку капуста является тяжелым кормом, важно перед посадкой засыпать грядку большим количеством выдержанного навоза или компоста . Используя садовую вилку, тщательно смешайте несколько дюймов компоста или выдержанного навоза и воды перед тем, как высадить семена или пересадку.

    Вы также можете попробовать добавить в почву обогащенную азотом добавку, например, кровяную муку.

    Также важно обеспечить соответствующий диапазон pH, 6.5-6,8 — идеальный вариант. Поддержание pH почвы выше 6,8 поможет предотвратить кайол, распространенное заболевание капусты, которое процветает в кислой почве.

    Продолжать обеспечивать рост растений азотом, особенно когда начинают формироваться кочаны. Добавляйте компост каждые несколько недель, используйте жидкие органические удобрения или применяйте самодельные жидкие удобрения, такие как чай окопника , который получают из замачивания листьев окопника в воде на несколько дней для извлечения питательных веществ.

    Не позволяйте им расстаться

    При выращивании капусты нужно обращать внимание на расслоение кочанов, которое может быть вызвано проливным дождем, часто после засушливой погоды.Расщепление происходит, когда корни впитывают слишком много воды за один раз, и ткань листа быстро расширяется. Не в силах справиться с давлением, вызванным внезапным увеличением воды, твердые головы раскалываются.

    Расщепление также может быть вызвано чрезмерным удобрением растений ближе к концу вегетационного периода.

    Во избежание расщепления держите растения хорошо поливаемыми. Следите за тем, чтобы почва оставалась постоянно влажной, особенно когда приближается время сбора урожая.

    Применение толстой мульчи вокруг основания каждого растения поможет регулировать влажность почвы.

    В качестве дополнительного преимущества усиленное мульчирование также поможет нарастить почву , предотвратить вымывание питательных веществ и поможет сохранить растениям прохладу в летнюю жару. Мульчирование можно также использовать для защиты растений поздней осенью и зимой.

    Обрезка корней — это метод, который помогает уменьшить количество влаги, которую могут впитать растения, и предотвращает расщепление. Перед ожидаемым сильным дождем аккуратно перекрутите растения или срежьте несколько корней острым ножом.

    Также хорошей идеей является прекращение подкормки растений после того, как кочаны начали укрепляться.

    Советы по выращиванию

    Используйте теневые укрытия в летнюю жару, чтобы молодые растения оставались прохладными.

    Используйте инструменты для продления сезона , такие как укрытия для рядков , чтобы получить ранний старт весной и / или поддерживать рост растений до поздней осени.

    Всегда чередуйте посевы, чтобы сохранить плодородие почвы и снизить риск заболеваний.

    Капуста хорошо растет рядом с ароматическими травами , которые могут помочь отпугнуть нежелательных вредителей и улучшить вкус кочанов.Попробуйте посадить рядом с шалфеем или розмарином , чтобы отпугнуть капустную моли .

    Не сажайте капусту рядом с другими видами капусты , они привлекут к себе таких же вредителей и болезней.

    Избегайте посадки около клубники , которая может подавлять рост растений семейства капустных. Точно так же посадка около помидоров может нанести вред росту растений томатов.

    Сорта на выбор

    Ниже представлены некоторые из наших любимых сортов.

    Золотой Акко

    Капуста Golden Acre — это выносливый сорт семейной реликвии, устойчивый к пожелтению, и его можно выращивать в зонах устойчивости USDA 3-12.

    «Золотой Акр»

    Он дает кочаны 5-7 дюймов в диаметре, их можно собирать через 65 дней после посадки, их можно сеять прямо в землю или выращивать как рассаду.

    «Golden Acre» слаще, чем большинство других, с тонким вкусом.

    Найдите семена на рынке True Leaf .

    Брансуик

    Брауншвейг — давний фаворит, дает большие ярко-зеленые кочаны.

    «Брансуик»

    Эта семейная реликвия — чрезвычайно универсальный сорт, который можно высаживать в любое время в течение сезона. Для созревания и получения кочана от шести до девяти фунтов требуется 85-90 дней.

    Семена можно приобрести у Eden Brothers .

    Раннее Джерси Уэйкфилд

    Это капуста с родословной.Ранний Джерси Уэйкфилд был основным продуктом питания в Северной Америке с 1840-х годов. Этот сорт дает кочан диаметром 7 дюймов и весом 2–3 фунта, слегка конусообразный, со сладким вкусом.

    «Ранний Джерси Уэйкфилд»

    Прелесть этого сорта заключается в том, что он достигает зрелости всего за 60 дней после посадки.

    Найдите семена прямо сейчас в Eden Brothers .

    Борьба с вредителями и болезнями

    Есть ряд распространенных вредителей и болезней, поражающих растения капусты.Ниже приведены некоторые распространенные проблемы, на которые следует обращать внимание:

    Вредители

    Петли для капусты

    Эти очень распространенные и хитрые маленькие вредители могут появиться в любое время в течение вегетационного периода и могут быстро пробираться через листья, оставляя растения поврежденными и слабыми.

    Гусеница капустной мотылек (Trichoplusia ni).

    Поскольку гусеницы зеленые, они легко сливаются с растением и их трудно увидеть. Чем больше они растут, тем больший ущерб они причиняют.

    Одна личинка может съесть за день в три раза больше своего собственного веса!

    Взрослые особи представляют собой серо-коричневые бабочки, откладывающие маленькие зеленые яйца на растения, из которых вылупляются деструктивные личинки всего за несколько дней. Вы также можете искать небольшие шелковистые коконы на стеблях или нижней стороне листьев.

    Подбирайте петлители, когда их обнаруживаете.

    Сажайте ароматические травы, привлекающие полезных насекомых-хищников.

    Плавающие крышки рядов помогают предотвратить посадку бабочек на растения и откладывание яиц

    Присыпьте кизельгуром пищевого качества растения с признаками заражения.

    Сделайте самодельный спрей из чеснока, кайенского перца и биоразлагаемого средства для посуды и нанесите его на нижнюю сторону листьев.

    Подробнее о борьбе с петлителями капусты здесь .

    Блошиные жуки

    Блохи — маленькие прыгающие насекомые, которые прогрызают маленькие дырочки в листьях. Они зимуют в почве и становятся активными весной, когда начинает появляться листва. Ищите крошечные белые яйца у основания растений или в почве.

    Стеблевые блошки капустные ( Psylliodes chrysocephala ) очень любят капустные.

    Если заражение становится серьезным, они могут уничтожить целые растения. Они склонны питаться в жаркие солнечные дни.

    Блохи также могут передавать болезни растениям, поэтому вдвойне важно держать заражения под контролем.

    Плавающие крышки рядов могут быть очень эффективными при установке на молодые саженцы.

    Присыпание растений кизельгуром также может убить блох.

    Масло нима, одобренное для использования в органических целях, также можно распылять на растения для уничтожения жуков на всех этапах их жизни.

    Подробнее о борьбе с блохами здесь .

    Корневые личинки

    Корневые личинки — белые безногие существа, откладывающие яйца у основания молодых растений. Взрослые крошечные серые мухи весной откладывают яйца у основания растений. Личинки питаются под землей корнями, вызывая гниение и потенциально гибель растений. Увядающие листья с иногда желтой или синей листвой могут быть признаком повреждения.

    Туннели, созданные личинками в корнях, также могут служить источником таких болезней, как черная гниль.

    Накройте плавающими крышками рядов сразу после посева семян или начала пересадки, чтобы снизить риск возникновения проблем.

    Вы также можете обернуть основу трансплантата бумажными или картонными кольцами, чтобы мухи не откладывали яйца вокруг стебля.

    Клейкие ловушки, расставленные вокруг сада, могут быть эффективными ловушками для капустных мух.

    Практикуйте севооборот, чтобы снизить риск продолжения заражения.

    Подробнее о борьбе с корневыми личинками читайте здесь .

    Болезнь

    Килокорень

    Этот почвенный гриб может заразить большинство капустных зарослей, включая капусту. Он поражает растения через корневые волоски, вызывая деформацию и гниение корней, затрудняя усвоение питательных веществ и воды.

    Общие признаки включают увядание от жары и пожелтение или побурение листьев.

    Споры могут распространяться через воду, ветер или инструменты и могут жить в почве до 10 лет. Хотя болезнь может проявляться во многих условиях, слишком много влаги и низкий pH почвы могут увеличить риск заражения.

    После заражения растений мало что можно сделать, кроме как удалить зараженные растения и мыть садовые инструменты после использования.

    Профилактика — ключ к успеху. Выбирайте устойчивые сорта, чередуйте посевы и вносите известь, чтобы повысить pH почвы.

    Черноногий

    Другой распространенный грибок, поражающий капусту, вызывает появление темных пятен на стеблях и листьях. Может перезимовать в почве, на растительных остатках, жить в семенах. Это обычное явление в теплых и влажных условиях, но может появиться в любое время.

    Избегайте посадки инфицированных семян, удаляйте зараженные растения, а также удаляйте и уничтожайте остатки урожая после сбора урожая.

    Черная гниль

    Это бактериальное заболевание, при котором жилки листьев темнеют и выделяется неприятный запах. Патоген может распространяться по растению через сосудистую систему и в конечном итоге вызывать увядание и отмирание листьев.

    Черная гниль капусты вызывается бактерией Xanthomonas campestris.

    Обычен во влажных и теплых условиях, особенно на переполненных грядках.

    Сажайте посевы на хорошо осушаемой территории, чтобы снизить риск. Практикуйте севооборот, избегайте чрезмерного полива и удаляйте зараженные растения.

    В общем, лучшая практика — это профилактика. Выбирайте устойчивые к болезням сорта, регулярно меняйте посевы и удаляйте все части капустных растений с огорода после сбора урожая, чтобы предотвратить распространение болезней и вредителей в почве.

    Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к нашему полному справочнику по болезням капусты .

    Сбор урожая

    Время сбора урожая может варьироваться в зависимости от сорта и может составлять от 2 до 5 месяцев с момента посева.

    Убирайте кочаны, когда кочаны большие и твердые. Оставьте широкие внешние листья и острым ножом вырежьте из центра головку.

    Немедленно переместите собранные растения в тени или внесите внутрь, чтобы избежать увядания.

    Возможно, удастся получить второй урожай раннего сорта. Если вы оставите нетронутыми внешние листья и корни при уборке урожая, растение пошлет несколько новых кочанов. Снимите несколько, оставив для сбора несколько меньших, когда они станут размером с теннисный мяч.

    Когда вы закончите сбор урожая, удалите все растение, чтобы снизить риск заболевания. Компостируйте здоровые растения, но уничтожайте те, которые стали больными или зараженными.

    Консервирование

    При хранении держите все листья на головках, чтобы защитить внутренние слои и удерживать влагу, и не мойте до использования. Капусту следует хранить в холодном и влажном месте при температуре около 32-40 ° F.

    В холодильнике голова может храниться от 3 недель до 2 месяцев. Хранить в пластиковых пакетах для сохранения влаги.

    Для хранения в подвале для корнеплодов размещайте головы рядами с промежутком между ними, свешивайте на веревке с потолка или храните отдельно на полу, завернутые в газету. При таком хранении кочанная капуста может храниться до 4 месяцев.

    Совет: если вы собираете урожай целиком, храните корни в подвале для корней на всю зиму и повторно высаживайте их весной после оттепели. они дадут небольшие съедобные ростки и, в конечном итоге, дадут семена, которые можно будет сохранить для урожая следующих лет.

    Кочаны можно нарезать или измельчить и заморозить, или, конечно, мой любимый вариант — сброжить в квашеную капусту!

    Краткий справочник Таблица роста

    Богатые питательными веществами 9046 -60 дней 9040 Глубина:
    Тип растения: Двухлетнее выращивается как однолетнее Потребности в воде: 1.5 дюймов в неделю
    Родной для: Европа Обслуживание: Умеренное
    Выносливость (зона USDA): 1-10, в зависимости от типа Тип почвы:
    Сезон: Весна и осень pH почвы: 6,5-6,8
    Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Осушение колодца
    Сопутствующие посадки: Ароматические травы, лук, чеснок , свекла, сельдерей
    Расстояние: 12-18 дюймов Избегайте посадки с: Клубника, помидоры
    1 / 4-1 / 2 дюйма Семейство: Brassicaceae
    Высота: 12-14 дюймов Род: Brassica
    Размах: 18-24 дюйма Виды: B.oleracea
    Допуск: Соль, иней, густая известь Группа сортов Capitata
    Вредители и болезни: Гусеницы, петрушки капустные, пилильщики, телята , белая пятнистость / пятнистость листьев, черная гниль, ложная мучнистая роса, кала, черная ножка

    Запаситесь своей кухней

    Капуста питательна и действительно должна быть в саду.Вырастите свое собственное, используя приведенное выше руководство, и всю зиму наполните свою кухню кремовыми запеканками, хрустящими салатами и острым кимчи.

    Что вам больше всего нравится в выращивании капусты? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!

    А если вы любите свою капусту, вам понравится читать о братьях и сестрах капусты :

    © ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.

    О Хизер Бакнер

    Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в сфере охраны природы и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков.Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

    Как вырастить капусту

    Ботаническое название Brassica oleracea
    Общее название Кочанная капуста, Кочанная капуста
    Тип установки Двухгодичный период (обычно выращивается ежегодно)
    Размер зрелой Высота и ширина от 12 до 18 дюймов
    Воздействие солнца Полное солнце
    Тип почвы Богатый, хорошо дренированный
    pH почвы Нейтральный (выше 6.8)
    Время цветения Обычно не цветет
    Цвет цветка Обычно не цветет
    Зоны устойчивости от 2 до 11
    Родной район Европа
    Токсичность Нетоксичный

    Как сажать капусту

    Капустные растения могут расти в прохладную погоду, так что вы можете рано начать сезон.Их также можно повторно засеивать в течение лета, при условии, что температура не слишком высока, чтобы обеспечить постоянный сбор кочанов по мере необходимости, вместо того, чтобы все они созревали одновременно.

    Весной в каждом садовом центре есть саженцы капусты, но для получения лучшего сорта вам нужно начинать с семян. К счастью, это легко сделать. Вы можете посеять семена в помещении примерно за 6-10 недель до последнего ожидаемого срока заморозков. Поскольку капуста переносит небольшие морозы, вы можете пересадить рассаду на открытом воздухе за пару недель до последней даты заморозков, если почва пригодна для обработки.Более поздние посадки можно сразу высевать в саду.

    Пересадка растений или тонкие саженцы прямого посева на расстоянии от 1 до 2 футов.

    Уход за капустой

    Свет

    Капустные растения могут переносить солнечные лучи и легкую тень. Поскольку капустные растения не завязывают цветы или плоды, им не нужен полный солнечный день. Садоводы в более теплом климате захотят обеспечить тень в жаркие месяцы, чтобы растения не засыхали.

    Почва

    Капусте нужна хорошо дренированная почва, богатая органическими веществами.Чтобы предотвратить распространенное заболевание кочанной капусты, которое чаще всего встречается в кислой почве, поддерживайте pH почвы выше 6,8.

    Вода

    Самая большая проблема при выращивании капусты — это ее полив. Полив также является ключом к предотвращению раскалывания кочанов. Вы хотите, чтобы кочаны наполнились, но не так быстро, как они лопнут.

    Температура и влажность

    Капуста лучше всего растёт в относительную прохладу весны и осени и начинает страдать, когда дневная температура составляет около 80 по Фаренгейту и выше.Дневное притенение рекомендуется в разгар лета.

    Удобрение

    Кочанная капуста может быть тяжелой кормушкой, а подкормка компостом каждые три недели сохранит почву богатой.

    Сорта капусты

    • «Drumhead» имеет глубоко смоченные листья и замечательный пикантный хруст.
    • ‘Early Jersey Wakefield’ — это классическая капуста, популярная в течение многих лет.
    • «Январский король» — красивая пурпурно-зеленая капуста, чрезвычайно морозостойкая.
    • ‘Murdoc’ имеет остроконечную головку и нежные сладкие листья.
    • ‘Red Acre’ и ‘Red Delight’ — ранние, простые в выращивании пурпурные сорта.

    Время созревания капусты зависит от сорта, но большинству требуется от 50 до 60 дней с момента пересадки. Урожай собирают, когда кочан полностью сформируется (в зависимости от сорта) и они станут твердыми на ощупь. Если оставить кочаны на растениях слишком долго, они могут расколоться.

    Вы можете удалить все растение или отрезать головку у основания и оставить широкие внешние листья и корни в земле для второго сбора урожая; оставьте только несколько новых кочанов и дайте им вырасти примерно до 2,5–3 дюймов в диаметре перед сбором урожая.

    Кочанная капуста может храниться в течение нескольких месяцев в корневом погребе при температуре от 45 градусов по Фаренгейту до нуля.

    Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес

    Распространенные вредители и болезни

    К сожалению, есть много проблем, которые преследуют капусту.Капустные черви и капустные петлители являются основными вредителями. Они проделают дыры в листьях. Их цвет позволяет им сливаться с капустой, но их можно легко собрать, если вы их видите. Слизни также атакуют вашу капусту, как и совки.

    Заболевания включают корень булавы; грибок, называемый черной ножкой, который вызывает появление темных пятен на стеблях и листьях; черная гниль, поражающая жилки, делая их темными и неприятно пахнущими; и желтые (фузариозное увядание), в результате чего у вас остаются чахлые желтые головы.

    После заражения капусты ничего не поделаешь. Вы должны предотвратить эти заболевания, выбирая устойчивые к болезням сорта и не выращивая капусту на одном и том же месте год за годом. Споры грибка могут оставаться в почве на зиму и повторно заражать новые посадки.

    Еще одна профилактическая мера — никогда не оставлять остатки капусты или любые остатки растений в саду на зиму. И снова споры могут задерживаться и перезимовать, ожидая повторного заражения растений в следующем году.

    Как правильно сажать раннюю или позднюю капусту

    Кэрол Савонен, Специально для журнала Statesman Journal Опубликовано 21:02 PT 31 января 2017 г.

    Кочанная капуста созревает в конце октября, выдерживает осенние морозы (Фото: AP)

    Вопрос: Чем «ранняя» капуста отличается от «поздней»? Я вижу это в каталогах, но не понимаю, что это значит.

    Ответ: Когда кочанная капуста классифицируется как «ранняя», «среднеспелая» или «поздняя», эти термины относятся к тому моменту, когда ее лучше всего сажать и собирать в течение вегетационного периода.У каждого есть своя история жизни.

    Ранние сорта капусты быстрорастущие, раннеспелые и мелкие. Эти кочаны быстро созревают, и кочаны быстро лопаются, поэтому их нужно собирать, как только они созреют.

    Среднеспелые кочаны крупнее, созревают позже и должны хорошо укорениться до наступления летней жары. Они не лопаются быстро.

    Позднюю капусту, пересаженную позже других (в июне и июле), можно собирать с поздней осени и зимы до весны.Они могут медленнее расти до зрелости с уменьшением продолжительности дня и продержаться в саду месяц или больше.

    Как выращивать: Середина марта, хотя и май — хорошее время для посадки семян капусты в начале и середине сезона в помещении. Пересадку капусты в землю начинают, как в начале, так и в середине сезона, в мае и июне. Посадите семена поздних сортов в мае и пересаживайте их в июне-июле.

    Саженцы также можно приобрести в местном магазине или магазине для сада и огорода.Всегда выбирайте растения с диаметром стебля меньше, чем у графитного карандаша, чтобы снизить риск скручивания. Ставьте трансплантаты на улицу в течение дня в течение недели, чтобы они укрепились перед пересадкой.

    Капуста растет на солнечной, хорошо дренированной суглинистой почве, сильно обогащенной органическими веществами. Капуста — тяжелая кормушка и требует равномерного увлажнения. Поддерживайте pH почвы выше 6,8, чтобы избежать поражения корнем косолапости — грибковым заболеванием. Размещайте растения на расстоянии 15-18 дюймов друг от друга для оптимального роста. Горячие колпачки или плавающие крышки рядков способствуют росту ранних кочанов капусты.Кроме того, плавающие укрытия рядами устраняют множество вредителей.

    Territorial Seed Company в Коттедж-Гроув имеет прекрасное онлайн-руководство по выращиванию капусты по адресу Territorialseed.com/product/growingguide14.

    Подробнее от читателей о зимних колибри

    Дорогая Кэрол: Я использую грелки для рук Hottie и пузырчатую пленку на своей кормушке для птиц, чтобы она не замерзла. Длится весь день.

    Дорогая Кэрол: Колибри очень нуждаются в нашей помощи этой зимой.Я держу кормушки под открытым небом круглый год последние 10 лет или около того. По моему опыту, когда температура опускается до середины 20 или ниже (несколько раз за последние несколько недель), инфракрасная тепловая лампочка в зажимном патроне для лампочки, находящаяся в пределах 12-24 дюймов от питателей, удерживает их от замораживание. Я использовал чередующиеся кормушки, метод аварийного освещения и т. Д., Но, похоже, это работает лучше всего. Нагревательная лента создает неудобства при наполнении и / или чистке кормушек.

    В дополнение к подогреваемым кормушкам, о которых вы предоставили информацию (местная компания из Олбани!), Существует также ряд нагревателей для ванн для птиц, которые также обеспечивают доступ пресной воды для всех птиц.Я до сих пор чищу и наполняю свою по крайней мере один раз в день, так как он стал очень «центральным» местом сбора всех птиц и довольно быстро загрязняется. На прошлой неделе я сидел и смотрел его в течение нескольких часов однажды и увидел малиновок, мерцающих дятлов, голубей, голубей (как евразийских, так и траурных), скворцов, ворон, колибри, буштитов, домашних зябликов и ястреба Куперса — все они используют подогреватель » tubby », так что я знаю, что это тоже важно. Еще раз спасибо за прекрасную статью, которая, безусловно, поможет повысить осведомленность о наших приятелях-птицах!

    Прочтите или поделитесь этой историей: https: // www.Statemanjournal.com/story/life/home-garden/2017/02/01/plant-early-late-cabbage-right-time/97179238/

    Как выращивать капусту — BBC Gardeners ‘World Magazine

    Капуста универсальна овощные культуры, бывают разных цветов, форм и с разной текстурой листьев. Их можно измельчать в салатах, добавлять в жаркое или добавлять в супы. Из-за огромного разнообразия выращивания капусты ее можно собирать практически круглый год.

    Как выращивать капусту

    Выращивайте капусту на твердой, щелочной или нейтральной почве на хорошо подготовленной грядке.Обратите внимание на требования к расстоянию между семенами на упаковке — разные сорта должны располагаться с разным интервалом. Хорошо закрепите их, чтобы капустная корневая муха не откладывала яйца в почву вокруг стебля, и при необходимости используйте корневую шейку. Подкармливайте капусту жидким кормом, богатым азотом, каждые две недели. Кочан капусты должен быть готов к сбору примерно через 20 недель.

    Подробнее о выращивании капусты:

    Как вырастить капусту из семян

    Как выращивать капусту — посев семян капустой модулями

    Разную капусту можно сеять в разное время года.Для достижения наилучших результатов сейте семена в помещении на глубину 2 см в горшках или лотках и поместите на солнечный подоконник. Примерно через пять недель посадите молодые кочаны на открытом воздухе.

    Как сажать капусту

    Как вырастить капусту — посадка

    Капуста лучше всего растет на солнечном месте с влажной щелочной почвой, в которую добавлено много хорошо прогнившего органического вещества, такого как садовый компост. Если вы считаете, что ваша почва может быть кислой, сделайте тест pH и при необходимости добавьте в почву известь.Мало того, что растения будут лучше расти, это также поможет предотвратить грибковое заболевание косолапости.

    Требования к расстоянию различаются в зависимости от типа выращиваемой вами капусты: вырастите весенние кочаны на расстоянии 25 см друг от друга, с 30 см между рядами; кочаны летние на расстоянии 38 см, между рядами 30 см, кочаны осенние — на расстоянии 45 см, между рядами 45 см; и зимняя капуста на расстоянии 45 см, с междурядьями 60 см.

    Испытанный и испытанный способ посадки культур капусты, в том числе капусты, цветной капусты, капусты, репы и брюссельской капусты, заключается в выращивании их на очень твердой почве.В этом клипе «Мир садовников» от мая 2013 года Монти начинает эксперимент, чтобы сравнить характеристики вилок «каволо неро» (черная тосканская капуста), посаженных традиционным способом, с растениями, выращенными на более легкой и воздушной грядке. Посмотрите сейчас, чтобы узнать, как сажать капустную капусту, и получить советы по интервалу и борьбе с капустной корневой мухой:

    Как ухаживать за капустой

    Хорошо поливайте капустные растения и следите за тем, чтобы почва никогда не пересыхала. Не позволяйте ему заболачиваться.Кормите каждые две недели жидким кормом, богатым азотом.

    Выращивание капусты: решение проблем

    Как вырастить капусту — гусеницы белокочанной

    За капустными растениями легко ухаживать, но берегитесь голубей и гусениц маленьких и больших белых бабочек, известных как «белокочанная капуста». Накройте растения сеткой с мелкими ячейками, чтобы отпугнуть гусениц, и натяните несколько старых компакт-дисков, чтобы отпугнуть птиц.

    Кила — это грибковое заболевание, поражающее корни капусты и других видов капусты, включая брюссельскую капусту, цветную капусту, репу и брюкву.Корни опухают и деформируются, и общий рост может замедлиться. Его сложно полностью удалить из почвы, но есть множество способов предотвратить это. В этом видео с краткими советами Кейт Брэдбери дает советы по предотвращению появления калы на вашем огороде:

    Сбор урожая капусты

    Как выращивать капусту — уборка капусты

    Примерно через 20 недель разрежьте капусту острым ножом. Рекомендуется оставить стебель длиной 10 см, иначе вы получите второй урожай поменьше.Просто сделайте мелкий крестик на пне, чтобы стимулировать образование кочанов меньшего размера.

    Приготовление и приготовление капусты

    Выбросьте все гибкие внешние листы. Вырежьте из листьев жесткие центральные стебли. Хорошо промойте, затем измельчите и используйте в сыром виде в салатах и ​​салат из капусты, маринованные в квашеной капусте, тушеные или слегка приготовленные на пару в качестве гарнира с ручкой сливочного масла, но никогда не доводите до смерти, когда вкус и запах становятся горькими.

    Сохраните воду для готовки, которая полна витаминов, минералов и ароматизаторов, для приготовления питательных супов или подливок.

    Хранение капусты

    Капусту лучше всего есть сразу после сбора, но зимнюю и краснокочанную капусту можно хранить в холодном месте.

    Сорта капусты попробовать

    Как выращивать капусту — капуста «Marner Large Red»

    Кочанная капуста сгруппирована по времени их готовности к сбору урожая.

    Яровая капуста (посев в конце лета) дает свободные листья или конические кочаны. У летних кочанов (посеянных ранней весной) большие круглые кочаны.Осенняя капуста (посев поздней весной) имеет большие круглые кочаны. Озимая капуста (посеянная весной) включает морщинистые савои. Сорта для выращивания:

    • «Earliest Of All» — компактные бледно-зеленые кочаны, готовые к сбору с июля
      • .
    • ‘Langedijk’ — нежные головы с белым сердцем для использования осенью и зимой
    • ‘Primero’ — летняя капуста черно-фиолетовая
    • ‘Savoy King’ — капуста осенне-зимняя, морозостойкая

    Как выращивать капусту / RHS Gardens

    Свинья

    Капусте нужен солнечный участок и прочная почва.По возможности подготовьте почву осенью, добавив хорошо перепревший навоз или садовый компост, а затем оставьте ее на зиму, чтобы она укрепилась. Перед тем, как сажать капусту, убедитесь, что почва хорошо укреплена, покачивая пятками по поверхности, а затем разгребите ее граблями.

    Не следует выращивать капусту на той же почве, на которой вы выращивали ее (или другую капусту) в прошлом году.

    Капуста лучше всего подходит для выращивания в открытом грунте, но вы можете выращивать одну или две в больших глубоких контейнерах.Они не подходят для выращивания мешков.

    Капусту можно сеять прямо в землю на улице или в семенных лотках (и оставлять на улице). Если вам нужно всего несколько кочанов, лучше всего сеять в лотки для семян, а затем пересаживать на открытом воздухе. Используйте модульные лотки и высейте одно семя на модуль.

    Традиционно капусту сеют в семенное ложе, на участке вдали от основного овощного участка, а затем пересаживают позже в сезон. Это связано с тем, что посев капусты на последних расстояниях на вашем основном огороде займет много места в начале вегетационного периода, когда вы можете выращивать быстро созревающие культуры, такие как салат.

    Тем не менее, ничто не мешает вам посеять капусту на основном огороде на конечном расстоянии между растениями и рядами, которое составляет 30-45 см (12-18 дюймов), в зависимости от типа капусты (проверьте обратную сторону пакета с семенами. ).

    Все группы кочанов выращиваются одинаково, только время посева различается.

    Яровая капуста : сеять в июле / августе; пересадка в сентябре / октябре.

    Летняя капуста : сеять с конца февраля / начала марта (под колпаками или подобным покрытием) до начала мая; пересадка в мае / июне.

    Озимая капуста : сеять в апреле / ​​мае; пересадку в конце июня / июле.

    Независимо от того, сеете ли вы в семенное ложе или в положение окончательного роста, тщательно подготовьте почву, сгребая поверхность, чтобы создать мелкую рассыпчатую структуру, и высейте тонким слоем на глубину 1 см.

    Рост

    Пересадите молодые растения на место их окончательного роста, когда у растений будет пять или шесть настоящих листьев, установив самые низкие листья на уровне земли.Хорошо полейте за день до переезда, укрепите хорошо после пересадки и залейте растениями «лужу» большим количеством воды (это означает, что лунку нужно несколько раз заполнить водой, прежде чем засыпать почву).

    Сажайте компактные сорта на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга, более крупные сорта — на расстоянии до 45 см (18 дюймов). Сажайте весенние кочаны на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга рядами на расстоянии 30 см (1 фут) друг от друга — прореживайте до 30 см (1 фут) друг от друга в конце февраля / марте.

    Если вы хорошо замарите кочаны при посадке, им потребуется немного воды.При продолжительной засухе будет достаточно тщательного замачивания каждые 10 дней. Когда кочаны начинают формироваться, обильный полив значительно увеличит размер кочана. Подкармливайте летнюю и зимнюю капусту удобрением с высоким содержанием азота, пока они не стали слишком большими.

    Общие проблемы

    Кочанная муха

    Белые личинки длиной около 5 см (2 дюйма) питаются корнями чуть ниже поверхности почвы, задерживая рост и вызывая увядание и гибель растений.

    Средство правовой защиты

    Выращивайте под противомоскитной сеткой или садовой тканью. Сеянцы наиболее уязвимы.

    Подробнее о капустной мухе

    Гусеницы

    Некоторое количество гусениц питаются капустными капустными бабочками, но наиболее распространены капустные белокочанные бабочки.Обычно вы увидите гусениц, в противном случае вы увидите отверстия, которые они проделывают в листьях. Они также проникнут в самое сердце капусты.

    Средство правовой защиты

    При умеренных атаках или если у вас всего несколько растений, вы можете оторвать гусениц.Защищенная от насекомых сетка или мелкая сетка (размер ячеек 5-7 мм) могут предотвратить откладывание яиц.

    Подробнее о Caterpillars

    Клубный корень

    Корни опухают и деформируются, листья становятся бледно-желтыми и легко увядают.Растения могут погибнуть.

    Средство правовой защиты

    Улучшите дренаж и добавьте известь, чтобы сделать почву более щелочной. Не выращивать на пораженной почве.

    Подробнее о Club root

    Слизни и улитки

    Они питаются молодыми саженцами, и вы увидите характерный след слизи на почве вокруг вашего урожая, а также на листьях.

    Средство правовой защиты

    Существует множество способов борьбы с слизнями и улитками, включая пивные ловушки, барьеры из опилок или яичной скорлупы, медную ленту и биоконтроль.

    Подробнее о слизняках и улитках

    Сбор урожая

    Капусту собирают, разрезая стебель острым ножом прямо над уровнем земли.Вырежьте крест глубиной 1 см на пне весенней и летней капусты, и вы будете вознаграждены вторым урожаем, гораздо меньшего размера.

    Рецепты

    Найджел Слейтер предлагает чеснок, имбирь и зеленый лук, которые собраны вместе в этом жареном с брассикой в ​​тайском стиле.

    Разновидности

    Рекомендуемые кочаны — весна
    ‘Преимущество’ AGM

    Универсальная капуста, которую можно выращивать круглый год.Сорт остроконечный, зимостойкий, всасывающий.

    ‘Дункан’ AGM

    Яровая капуста, дающая обильный урожай маленьких заостренных кочанов средней зелени.

    ‘Весенний герой’ AGM

    Самая ранняя кочанная капуста.Очень хорошего качества, с большими, тяжелыми головами и сладкими, свежими, белыми сердцами.

    Рекомендуемые кочаны — летние
    ‘Hispi’ AGM

    Очень любимая летняя капуста.Обладает хорошей устойчивостью к прикручиванию, компактным корпусом и подходит для небольших помещений.

    «Килакси»

    Эта летняя капуста обладает хорошей устойчивостью к клубням и имеет вкусные, плотные, компактные кочаны, готовые с конца лета до осени.

    ‘Red Jewel’ AGM

    Одна из лучших краснокочанной капусты.Имеет плотно набитое сердце с небольшой сердцевиной. Высокоурожайный и очень однородный.

    Рекомендуемые кочаны — осень и зима
    ‘Марабель’ AGM

    Качественный тип «Январский король».У него твердые, плотные кочаны с характерными красноватыми внешними листьями. Высокоурожайный сорт с очень хорошей посадкой.

    ‘Миниколь’ AGM

    Давний сорт с шаровидной головкой.Маленькая капуста, которую можно выращивать ближе друг к другу, поэтому хороший выбор для небольшого сада.

    AGM ‘Tundra’ (тип Savoy)

    Один из самых выносливых кочанов.Зимний савойский тип, привлекательные головы готовы с ноября. Легко выращивать и хорошо подходит для нашего климата.

    Как выращивать капусту — добавочный номер

    МГУ

    Как вырастить капусту

    СКАЧАТЬ ФАЙЛ

    19 мая 2016 г.

    Капуста

    • Семейство: Brassicaceae (Горчичные)
    • Сезон: Прохладный
    • Простота выращивания: довольно просто
    • Потребность в питательных веществах: высокая
    • Потребность в воде: умеренная
    • Обычное размножение: трансплантат

    Факты о семенах

    • Температура прорастания: от 45 ° F до 85 ° F
    • Время прорастания: от 4 до 20 дней
    • Жизнеспособность: от 3 до 10 лет

    Трансплантаты

    • Недели выращивания трансплантатов: от 4 до 6
    • Начало: с марта по май
    • Высадка: с апреля (ранний урожай) до начала июля (поздний урожай).

    Факты планирования

    • Типичный интервал: 12 дюймов x 24 дюйма; 15 дюймов x 36 дюймов
    • Квадратный фут на растение: от 1 до 2
    • Время сбора урожая: от 60 до 95 дней после пересадки

    Выбор сортов

    Капусту можно разделить на две основные группы: непрозрачные и твердые. Они различаются по цвету от темно-зеленого и красного до белого. Большинство садоводов Мичигана выращивают или покупают саженцы. Они обычно рекламируются как ранние, среднесезонные или поздние сорта.Некоторые сорта лучше подходят для употребления в свежем виде, а другие более подходят для длительного хранения. У большинства из них гладкие листья, за исключением сортов Савойи — у них морщинистые листья и они содержат большее количество железа. Декоративные капусты, используемые на клумбах и других участках ландшафта, имеют рыхлые кочаны или взъерошенные листья, которые добавляют интересный штрих в однолетний сад. Они тоже съедобны.

    Подготовка и посадка

    Капуста хорошо растет в прохладных условиях Мичигана. Он выдерживает температуру до 20 ° F.Растение хорошо растет на большинстве почв при условии наличия достаточного количества влаги. При добавлении питательных веществ следуйте рекомендациям по тестированию почвы.

    Уход

    Мелкая культивация необходима для предотвращения повреждения корней. Капуста имеет неглубокие корни и обычно требует орошения, но более устойчива к засухе, чем брокколи. В конце сезона важно наносить влагу равномерно, иначе развивающиеся кочаны могут расколоться. Избегайте полива поздним вечером, так как это способствует развитию таких заболеваний, как черная гниль и ложная мучнистая роса.Внесение азотных удобрений через шесть-восемь недель после пересадки — обычное дело для этой тяжелой кормушки, особенно если выпало много дождя.

    Основные вредители

    Насекомые: Тля, блошки, личинки капусты, капустный червь привозный, петлитель капустный, моль.

    Болезни: Черная гниль, ложная мучнистая роса, альтенария.

    Заготовка и хранение

    Убирайте капусту, когда кочан станет твердым и достигнет приемлемого размера. Неубранные кочаны в готовом виде подлежат разделке на кочаны.Вы можете замедлить этот процесс, покрутив кочаны или нарезав корни. Для лучшего вкуса ешьте сразу после сбора. Однако в надлежащих условиях (32 ° F; влажность 95%) капуста может храниться до шести месяцев с небольшой потерей качества. Не храните капусту с генераторами этилена, например яблоки.

    Разработано Джеймсом Мэннингом, младшим научным сотрудником, и Дэниелом Брэйнардом, специалистом по овощеводству; МГУ Кафедра садоводства; Гэри Хейлиг, MSU Преподаватель повышения квалификации.

    СКАЧАТЬ ФАЙЛ

    Теги: домашнее озеленение, огородничество

    Вы также можете быть заинтересованы в

    Вопросы о доступности:

    По вопросам о доступности и / или если вам нужны дополнительные приспособления для конкретного документа, отправьте электронное письмо в ANR Communications & Marketing по адресу anrcommunications @ anr.

    Добавить комментарий