Мангал из кирпичей: Мангал из кирпича своими руками: [100 фото], чертежи

Содержание

Как я строил мангал из кирпича. Много фото и подробное описание.

Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.

Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:

Выбираем место для возведения мангала

  1. Место под будущий мангал не должно продуваться ветром и находиться подальше от легко воспламеняемых объектов.
  2. Также рекомендуется соорудить небольшой навес, чтобы иметь возможность угощать шашлыком гостей и близких при любых капризах погоды.
  3. И последнее, рядом с мангалом можно распланировать участок для будущей беседки, которая и будет собирать приятную кампанию на все праздники.

Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70  см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что  для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

  • керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
  • глина, цемент, песок, гравий,
  • огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
  • деревянные брусья для обкладки фундамента,
  • смола и пара листов оцинкованного железа.

Шаг 1: закладка фундамента

В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.

По краям установите деревянные опалубки. Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.

Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.

Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.

Роем котлован под фундамент


Утрамбованный щебень заливаем бетоном

Но если в вашей полосе бушуют частые дожди, лучше заменить котлован небольшой платформой из кирпича, чтобы обезопасить жаровню от воздействия влаги. Это решение остается за вами.

Шаг 2: кладка стен из кирпича

На этом этапе требуется грамотно распланировать положение кирпичного ряда и рассчитать, сколько половинок или четвертинок кирпича понадобится. И естественно, если вы используете старый кирпич, то не забудьте очистить его от засохшего раствора.

Порядовка мангала: первые два ряда кирпичей выкладываем сплошной кладкой по форме прямоугольника, тщательно выравнивая по уровню все углы. Лишний раствор следует удалять, чтобы не портить внешний вид будущего мангала. Третий ряд формирует место под печь – смотрите на фото:


Второй ряд нужен для устранения перегрева рубероида

Формируем объем печи на 3-м ряде

Шаг 3: установка дверцы печи

Следующая часть полноценного мангала – поддувальная дверца печи. Можно соорудить импровизированную конструкцию из железа или других материалов, которые смогут выдержать большие температуры.

В нашем примере используется готовая конструкция – небольшой моноблок, представляющий собой пару дверей. Такую же конструкцию можно позаимствовать у старых печей или у добрых соседей по даче. Для нашей дверцы потребуется слегка приподнять контуры печи.

Помните, что любой металл имеет одно свойство расширяться при нагревании. Поэтому при установке дверцы между кладкой из кирпича и дверцами нужно оставить небольшой зазор. Лучше всего на месте этого зазора примостить асбестовый шнурок.

Кстати, высота варочного настила будущего мангала будет зависеть от габаритов варочной дверцы. Как уже было сказано выше лучшая высота – 84 сантиметра, причем высота топливника должна быть не такой высокой и, следовательно, в топку поместится меньше дров.


В оригинале использовалась вот такая дверца для печи

Крепление печной дверцы


Не забудьте оставить немного места для прохода тепла в жаровню. Достаточно небольшой высоты – пары кирпичей. Благодаря этому вам будет намного удобнее выгребать угли в печь.

За счет грамотной кладки удастся осуществить надежную фиксацию прочистной дверки. В процессе кладки потребуется возвести отдельную стенку для дровника.

Фиксируем проволоку для крепления дверцы

Кстати, для более привлекательной внешности рекомендуется разбить кирпичи на четвертинки и заложить на верхней части стенок для дровника.

На этом этапе также следует позаботиться о креплении дверцы. Для этого идеально подойдет обыкновенная проволока.

Ее следует равномерно растянуть по верхним граням дверцы, а оба конца проволоки растянуть по поверхности кладки.

Крепится проволока, как вы уже догадались, с помощью пары новых кирпичей.


Шаг 4: возведение арки и крыши дровника

На следующем этапе необходимо продумать возведении арки и крыши для дровника. Внутри дровника можно возвести дополнительную стенку, которая будет опорой для металлических балок. В то же время следует позаботиться о жаровне и площадке под топливник. Если вы используете старый и недобротный кирпич, рекомендуется лишний раз «прошвабрить» стенки.

Итак, топливник формируется с нижней части. Далее мы выкладываем подовую составляющую топливника прямо на подсохший раствор, используя Ветонит ТМ.

Площадка под укладку топливника


Выкладываем подовую часть топливника

В центральной части оставляем немного свободного места для решеток. Затем следует размазать раствор по швам, после чего продолжаем возведение топки. Как только высота топливника достигнет необходимой грани, можно притормозить и начать затирку швов на новой кладке.


Ставим решетку

Возводим стенки топливника

Вернемся к соседней части нашего мангала. В качестве перекрытий в ход пошел лист оцинкованного металла. Перекрываем дровник с помощью этого металла. На приведенном снимке оцинкованный лист перекрыт кирпичной кладкой примерно на 5 сантиметров.

После этого мы продолжаем возводить заднюю стенку будущего мангала, и кладем пару рядов над передней аркой для дровника. Теперь мы получили уже что-то похожее на традиционный и многовековой мангал.

Перекрываем дровник листом металла

Здесь будет мангал

Шаг 5: варочный настил и дымоводная труба – завершающий этап

Формируем 6 выходов дыма из топки

Затем перекрываем топливник. Сверху уложим настил.

Поверх топки укладываем теплоизоляцию и варочный настил

Кладка дымовой трубы. Мангал готов!

На завершающем этапе останется только одно – построить дымоводную трубу. В этом нет ничего сложного, вам следует последовательно возводить кладку, сдвигая кирпичи в рядах. Сдвиг не должен быть больше трети размеров одного кирпича или конструкция не сможет долго простоять. И позаботьтесь о надежной перевязке швов.

Экспертное мнение: чем покрыть мангал, чтобы раствор не вымывало от дождя?

Даже если ваш мангал расположен внутри беседки, сильный дождь все равно будет заливать сбоку и размывать раствор в швах между кирпичами. Чтобы избежать этого, кирпич надо покрыть каким-то составом. Что же выбрать?

Лак КО-85, пропиточный состав, силиконовый гидрофобизатор

  1. Термостойкий лак КО-85 – самый дешевый вариант, защищает кирпич и швы при высоких температурах, но может потрескаться зимой.
  2. Пропиточный состав для каминных и печных кладок – он на основе масла, поэтому не будет трескаться от перепада температур, но со временем может вымыться из швов. Придется периодически покрывать кирпич снова.
  3. Силиконовый гидрофобизатор – водоотталкивающая пропитка для защиты стен зданий, отлично справляется со своей задачей. Одновременно с этим гидрофобизатор усиливает антигрибковые свойства поверхности. Рекомендую именно этот вариант для мангала.

Вот и все, теперь вы знаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Осталось как следует отдохнуть после кропотливой работы, а новенький мангал за это время подсохнет. Следующие праздники и выходные вы сможете провести в приятной кампании, где все будут нахваливать ваш мангал, выложенный собственными руками.


Мангал из кирпича своими руками, порядовая схема

Разве может что-либо сравниться с душевной компанией в кругу друзей на уютной кухне!

Только то же самое, но в саду возле мангала с горящими углями и сногсшибательными ароматами готовящегося пиршества…

Нет в летний период места популярнее, чем кухня в саду. Здесь даже обычная чашечка кофе «звучит» в разы ароматнее.
Но самая почетная роль все-таки отведено мангалу. И не беда, что у вас его пока еще нет. Ведь несложную конструкцию вполне можно соорудить и своими руками.

Конструкции из металла уже рассмотрены в другой статье этого сайта, однако, сооружение металлической жаровни требует наличия сварочного инструмента и навыков работы с ним. 


А вот кирпич — материал более доступный в работе. И сложить небольшой мангал из него не составит для вас особого труда. Главное, правильно выбрать его марку и состав раствора. Информация об этом изложена далее в статье.

Небольшой по размерам мангал потребует минимальных затрат: 

  • ровное основание (это может быть утрамбованная подушка из мелкого щебня или плита не тоньше 6 см), 
  • огнеупорный кирпич 
  • и ваше желание. 

Самая простая конструкция — прямоугольный колодец с высотой стенок в 2-3 кирпича. 

Ширину «колодца» подбирают по длине шампуров, чтобы при переворачивании они сохраняли устойчивость. Длина — произвольная.

Если местность открытая, то со стороны преобладающих ветров рекомендуется сделать стенку в качестве ветрового экрана.

Снабдив такое сооружение крышкой вы получите простейшую конструкцию коптильни, что, согласитесь, является приятным бонусом.

Несколько иначе выглядят трехстенные конструкции. 


Они выигрывают за счет большей высоты, а следовательно, удобства в процессе готовки. Вам не придется слишком низко приседать. 

Выступающие из кладки кирпичи служат упорами для установки жаровни и гриль-решетки.

Зная, что вы будете готовить, можно заранее отрегулировать расстояние между ними. 


Рекомендуют сделать три выступа: второй на два кирпича выше первого, третий — на кирпич выше второго. Жаровня будет находиться на нижнем ярусе, а решетку перемещают по мере необходимости.

Жаровню можно и вовсе разместить на уровне столешницы (около 80 см), но при этом обязательно предусмотрите по фасаду защитный бортик, который предупредит выпадание углей.

Такие мангалы не нуждаются в дымоходе и крыше, но требуют обустройства небольшого фундамента или толстой плиты.

Для облицовки топки используют только полнотелый керамический кирпич — шамотный при отсутствии свода печи или навеса подвергнется разрушительному воздействию влаги.

Вентиляционные отверстия в жаровне предусматривают для мангалов, которые изготавливают для приготовления больших объемов пищи, чтобы дольше поддерживать жар в углях.

На фото слева представлен трехстенный мангал из кирпича со столешницей. Она выполнена из каменной плиты, что придало ей максимум гигиеничности.

Ухаживать за такой конструкцией несложно, а готовить удобно.

Эта конструкция небольшого кирпичного мангала (справа) уже без столешницы, зато стилизована под печь и потребует небольших усилий при создании имитации печного свода в своей  нижней части.

В основании, как видите, лежит бетонная плита. Для готовки на шампурах гриль-решетку сменяют на металлическую рамку, сваренную из «уголка».



МАНГАЛ ИЗ КИРПИЧА, ПОРЯДОВАЯ КЛАДКА

Если на участке есть место, а вы «горите желанием» самостоятельно соорудить открытую летнюю кухню, то лучшим решением станет печь-барбекю из кирпича.

Во-первых, это эстетично: кирпичная кладка всегда выглядит эффектно, а уж тем более на фоне зелени сада.

Во-вторых, очень практично: к такой конструкции легко пристроить по бокам столешницу с мойкой – и приготовление блюд  на открытом воздухе станет более комфортным и быстрым.

В-третьих, если печь укрыть навесом, то эксплуатировать площадку будет удобно и в дождь, и в снег, и при сильном ветре (если поставить с подветренной стороны ветровой экран).

Ниже представляю схему, найденную в инете (кто автор определить сложно). Модель мне понравилась элегантным видом и удобством, ведь внизу предусмотрено отделение под дрова и две полки для кухонной утвари.




МАНГАЛ С КОПТИЛЬНЕЙ, ПОРЯДОВАЯ СХЕМА

Далее представляю более сложную порядовку мангала с варочной поверхностью, что, согласитесь, очень практично. Всего рядов 36, но схема представлена до 27 ряда, далее работа идет согласно общему виду (схема справа) и когда вы дойдете до 28 ряда, вы уже сами сможете доложить дымоход, ориентируясь на аналогию предыдущих рядов.



P.S. Пруток и стальные листы можно заменить уголком.МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПЕЧИ-МАНГАЛА

Полнотелый керамический кирпич (в видео он представлен оранжевым цветом)

Шамотный кирпич выдерживает высокие температуры, поэтому его используют для обрамления топки (желтый цвет).

Границу сопряжения керамического и шамотного кирпича следует изолировать теплоотражающим материалом, чтобы температура внутри топки была выше.

Гидроизоляционная пленка нужна для защиты основания печи от влаги, количество выбирается по площади печи.

Для кладки свода вам понадобится изготовить деревянный шаблон: каркас с дугообразной линией из влагостойкой фанеры, на который будут выкладывать кирпичи свода (наподобие выгнутого мостика).

Для перекрытия горизонтальных проемов потребуется металлический уголок 30 х 40 мм.

РАСТВОР ДЛЯ КЛАДКИ выбирают специальный: он должен быть огнеупорным и водоотталкивающим одновременно. Обычный цемент не выдержит температуру, а глина – увлажнения. Поэтому используются сухие смеси для кладки печей типа «Мертель», «Огонек» (внимательно читайте инструкцию и свойства на упаковке, прежде, чем купить).

Главный инструмент печника – маcтерок.

Кроме него вам понадобится болгарка: потребуется распил кирпичей, изготовление прорезей и срез под углом. Резать кирпич болгаркой очень сложно, ее предварительно фиксируют, а шов периодически смачивают. В идеале, порезка должна производиться станком для резки камня, но это инструмент профессиональный и для изготовления одного мангала приобретать его нерентабельно.

Из вспомогательных материалов пригодится емкость для приготовления раствора.

Основа любой кладки – усиленное бетонное основание. Вам потребуется подготовить площадку, вырыть траншею, уложить перевязку из арматуры (достаточно одного слоя) и все залить раствором. Толщина фундамента составляет порядка 25-30 см.

На застывшее основание укладывают гидроизоляцию, а поверх выполняют кладку. Когда печь-барбекю будет готова выглядывающие из-под кирпича излишки просто обрезают ножом.









Что еще почитать на сайте: 



Дизайн стационарных мангалов

Невозможно себе представить, как можно равнодушно пройти мимо участка, где готовятся блюда на мангале. Ароматный дымок готовящейся еды, пусть на миг, но отвлечет ваше сознание от мирских забот и проблем, заставив задуматься о чем-то более «монументальном и вечном»… 


«Крыша» для «железного коня»

Современный уклад жизни сложно представить без автомобиля. И если для жителя мегаполиса личное транспортное средство – в некоторой степени элемент роскоши (в плане потери времени в пробках), то для небольшого города  с частным сектором и уж тем более села – это…

Двор, будь он большим или маленьким, но это первое, что мы видим, открывая калитку, а значит, он является визитной карточкой дома. Любому владельцу усадьбы в той или иной степени, но все же хочется произвести впечатление на гостей, потому тема дизайна придомовой территории будет актуальна…Дизайн кирпичных и каменных беседок

Беседки из камня и кирпича – объект специфический. И дело не только в фактуре, массивные сооружения гармонично смотрятся на больших территориях, в окружении высоких деревьев, либо по соседству с таким же монуметальным жилым домом.

Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Содержание статьи:

Виды мангалов

Специалисты разделяют все мангалы на три категории:

1. Мобильные.

Компактный складной мангал

2. Переносные.

Удобный передвижной мангал с колесами

3. Стационарные.

Стационарный мангал из кирпича

Чтобы понять, почему стоит останавливаться именно на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов более известны обывателям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. В сложенном виде изделие весьма компактно. Для него характерен небольшой вес, поэтому мангал без проблем помещается в багажнике авто.

Складной мангал идеален для путешествий

Более того, его можно транспортировать даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемоданчик. Малый вес – преимущество относительное. Что хорошо при перевозках, то не весьма желательно в эксплуатации. Небольшая масса свидетельствует о тонких стенках жаровни, так что прогорать они будут с завидной скоростью. Отдавая предпочтение мобильным мангалам, будьте готовы к частой их смене.

Складные мангалы сделаны из тонкого металла

Переносной мангал – более популярная модель. Изделия прочны и вполне надежны. При необходимости, такой мангал может быть перемещен в любой уголок сада. С задачей легко справятся два человека. Данные варианты – достаточно долговечны.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла являются не разы, а сезоны. На изготовление переносных мангалов идет высококачественное железо большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал передвижного типа

Если вы хотите иметь действительно изысканно обустроенную зону барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который может быть собран своими руками. Этот вид мангалов относится к инженерно-строительным конструкциям, в составе которых непременно должен появиться дымоход.

Мангал из кирпича с дымоходом

Обустроить стационарно зону для пикников будет стоить, естественно, дороже, нежели пользоваться переносными и мобильными жаровнями, но это окупиться и в моральном и в эстетическом плане. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала станет его большая теплоемкость. Разогрев его раз, вы сможете приготовить несколько партий мяса, не волнуясь о том, что на это не хватит жара и блюдо останется сырым.

Мангал из кирпича обладет большей теплоемкостью

На нашем рынке имеется еще и такое предложение как электромангал, но оно не снискало особой популярности, так как мясо в нем готовится на вращающихся вокруг раскаленной спирали шампурах и не имеет такого приятного аромата, как шашлык, сделанный на натуральных дровах или углях. Подобный вариант шашлычницы, возможно, будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электрический мангал

Мангал-барбекю

Конструкция строится в такой же последовательности, что и предыдущие атрибуты для жарки мяса. Особенность ее в том, что в ней используется специальная сетка, на которой готовятся блюда.

Отличие такого сооружения в том, что оно объединяет два объекта для приготовления еды: мангал и барбекю. Мангал представляет собой прямоугольную чашу с отверстиями в нижней части. Барбекю считается одним из наиболее удобным и функциональным девайсом для приготовления мясных продуктов и овощей.

Мангал-барбекю

Такие девайсы для приготовления еды можно сооружать как мобильные, тоесть переносные, а также стационарные. В каждой из них есть свои преимущества. Переносные мангалы-барбекю удобны тем, что их можно ставить в любом удобном месте. Положительным качеством стационарных кирпичных конструкций считается то, что они более прочны и их можно использовать на протяжении многих лет. Чаще всего они предусматривают наличие заслонок, с помощью которых можно регулировать попадание воздуха. Тип изделия нужно выбирать в начале, когда готовиться общий проект и чертежи.

Такое сооружение можно использовать при любых погодных условиях, поскольку конструкция предусматривает защиту от ветра.

Правильно обустроенная зона, где размещен мангал-барбекю, может стать украшением всего интерьера загородного дома.

Чаще всего зона барбекю включает в себя не только печь, но и другие атрибуты. Для этой зоны рекомендуется обустроить специальную площадку с навесом или беседку. Здесь же установить мебель для комфортного пребывания на воздухе.

Такое сооружение можно использовать при любых погодных условиях

Таким образом, самостоятельное сооружение конструкций для загородного дома даст возможность проводит время с семьей и друзьями в уютной обстановке. При этом, особое чувство гордости будут вызывать сооружения, которые изготовлены руками хозяев дома. Также, как вариант, изделия можно сооружать не только для своего участка, но и на подарок своим близким.

 

Мангал с плитой

Пошаговое руководство

7
Общий Балл

Мангал из кирпича — отдыхаем вместе с родными

Каждый мечтает о том, чтобы больше проводить время со своей семьей. Почему не проводить его на природе? С помощью мангала можно сделать его вкуснее и еще приятней. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей

Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие

Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации

7

Доступность применения

8

Раскрытие темы

7.5

Достоверность информации

7.5

Плюсы

  • Изделие можно сделать именно таким как хочется, как удобнее
  • Качественность сооружения
  • Возможность сделать внешний вид уникальным
  • Время с семьей
  • Хороший вариант для подарка

Минусы

  • Процесс занимает много времени и сил
  • Затратность
  • Не каждому под силу сделать самому

Добавить свой отзыв  | 

Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.


Так выглядит порядовка мангала

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Барбекю из кирпича своими руками пошаговое строительство с реальными фото

Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.

Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.

Начальный этап строительства

Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.

Делаем ровные швы между рядами

Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.

Процесс кладки кирпича

Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.

Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.

Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов

По такому принципу выкладываются 10 рядов.

Подготовляем основу для топки и столешницы

Далее будет топка и столешница. На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.

Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.

Выкладываем кирпич и заполняем раствором

На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку. Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.

Формируем топочную камеру и свод

После высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.

Возводим дымоход

Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба. Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.

Последний этап строительства — доделываем столешницу и топку

И последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.

Финальный результат

После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.

Совет: после каждого приготовления пищи рекомендуем чистить решетку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не накапливались.

Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.

Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.

В беседке
На террасе
С варочной плитой
На улице
С встроенной коптильней

Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.

Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки  своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

 

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Пример строительства беседки из дерева описан тут, а один из возможных вариантов летней кухни — в этой статье.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова.  На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна  — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «

Фундамент под мангал

Первый этап постройки — заливка фундамента. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превышает размер будущего сооружения. Стены и дно разравнивают, утрамбовывают. На дно выкладывают подушку из песка и гравия. Слои закладываются поочередно, каждый последующий обязательно увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см.

Перед заливкой устанавливается опалубка, выступающая над землей на 10 см. На дно ямы укладывается арматурная сетка и заливается цементным раствором. На завершающем этапе фундамент следует выровнять с помощью уровня. Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели, т.е. перед дальнейшим строительством следует выждать 28 дней. Для равномерного схватывания в жаркую сухую погоду поверхность бетона следует периодически увлажнять.

С песком глину разводят в соотношении 1:1. Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны. Он должен без труда браться руками, не растекаясь. Если небольшое количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см, не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора хорошее.

Пока застывает фундамент, следует заблаговременно озаботиться глиняным раствором. Глину замачивают водой на неделю и периодически помешивают, добавляя при необходимости воду. Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Подводим электричество еще во время заливки, перед тем, как выложить мангал из кирпича. Своими руками выводим контакты для подключения.

На полностью затвердевший фундамент укладывают гидроизоляцию — полиэтилен, сложенный в несколько раз, слой рубероида или другого битумного материала. Дачные мангалы строятся с соблюдением стандартных правил кирпичной кладки. Кирпич за день до укладки рекомендуется полить водой или непосредственно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влагу из глины, и сцепление будет лучше.

Барбекю из кирпича с трубой порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

 

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна

Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс»

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Разработка идеи

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально. Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей

Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Советуем подробнее изучить материал как построить беседку с мангалом своими руками.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей. Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами.

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д. Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Рекомендуем прочитать материал о кирпичных мангалах-коптильнях барбекю в дополнение к данной статье.

Совет: Обязательно необходимо продумать вопросы отведения дыма от жилых помещений и пожарную безопасность.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора. Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост. Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами. Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильни в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней. Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

Примерная схема для простого мангала

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост. Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см. Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы. Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича

Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

  • цементно-глиняный раствор;
  • бетон;
  • арматурные прутья;
  • металлические уголки;
  • уровень;
  • фурнитура, лучше чугунная.

Прочитайте так же статью про на нашем сайте.

Необходимо позаботиться о подборе качественной фурнитуры и обслуживающего инвентаря

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости  котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части  — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Возможно, вам будет интересно почитать «»

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Как сделать мангал своими руками из кирпича, и что для этого нужно

Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал. Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра.

Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина) с ленточным фундаментом.

К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль (можно хранить различные кухонные принадлежности).


Возле мангала можно расположить столик и скамейки. Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас.

Для того чтобы построить мангал своими руками из кирпича необходимо:

  1. — гравий, песок и цемент;
  2. — специальный печной камень;
  3. — бетономешалка и строительный инструмент;
  4. — арматура и арматурная сетка;
  5. — обрешетка;
  6. — различного размера болты, шурупы и металлические уголки.

При строительстве мангала из кирпича нужно учесть их вес и заложить фундамент минимум на 50-60 сантиметров глубиной, шириной в один кирпич. Первым делом размечаем место под фундамент, копаем на глубину  50-60 сантиметров и укладываем арматуру.

После того, как мы выкопали яму под фундамент и заложили арматуру, заливаем бетоном, по прочности достаточно марки бетона 150-200, я делал бетон с расчета:

  • 1 ведро цемента
  • 3 ведра песка
  • 5 ведер щебня
  • 1-2 ведра воды в зависимости от влажности песка

Поверхность заливки выравниваем уровнем (это существенно облегчит укладку кирпича) и покрываем гидроизоляционным материалом, я использовал рубероид. В качестве гидроизолирующего материала можно использовать полиэтиленовую пленку, или просто обильно смазать строительной мастикой (это делается для того чтобы влага с фундамента не проникала в кирпич и не разрушала его).

После окончания работы с фундаментом нужно подождать несколько дней, чтобы фундамент окончательно застыл.

Кладка кирпича мангала

Печной кирпич – является идеальным вариантом для сооружения мангала. Этот строительный материал идеально выдерживает высокие температуры. Один недостаток – во время сильного мороза становится очень хрупким.

Важно: ни в коем случае нельзя сооружать мангал из силикатных полых кирпичей. . Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора

Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Кладку необходимо разметить и соблюдать ее на протяжении всего строительства.

Кирпич впитывает воду как губка. По этой причине, за несколько дней до начала кладки необходимо намочить кирпичи из садового шланга. Эта процедура предотвратит впитывание кирпичом воды из раствора. Для кладки кирпича необходимо приготовить цементный раствор в соотношение приведенном ниже.

Состав раствора для кладки мангала:

  • 1 часть цемента
  • 1 часть гашеной извести
  • 3 части песка

К составу добавляют воду в необходимом количестве и доводят до состояния густой массы.

После укладки первого ряда кирпичей, последующие ряды укладывают со смещением на полкирпича относительно друг друга (это смещение швов делают для лучшей перевязки).

Кладку каждого уровня начинают от углов. Необходимо периодически проверять уровень кладки по горизонтали и по вертикали. Размеры кирпичной кладки должны соответствовать разработанному чертежу мангала.

Самый главный элемент мангала – жаровня, укладывается на металлические уголки, которые закрепляют на кладке металлическими штырями. Топку необходимо изнутри обложить толстыми металлическими листами. Это предотвратит преждевременное разрушение кирпича от высоких температур.

Для хорошей тяги, достаточно оставлять небольшие щели, незаполненные цементным раствором. Для установки решетки гриля, необходимо несколько кирпичей внутри мангала выложить внутрь с одинаковым выступом.
При разработке чертежа мангала, можно заложить разнообразные конструкции, предназначенные для хранения дров, для навеса, установки декоративной вытяжной трубы. Весь комплекс можно превратить в летнюю кухню, где можно принимать гостей в любое время года.

Мангал из кирпича с печью под казан. Порядовка кирпича

Еще один вариант мангала, который можно поставить у себя, это мангал, у которого добавлена печь под казан.

Имеется ввиду, что рядом с мангалом устанавливается традиционная печь под казан. Обе эти конструкции являются отдельными, но для эстетичности и придания вида единого целого, между ними делается соединяющий шов.

Порядок строительства такого мангала является аналогичным, как в предыдущем варианте. Только добавляем установку печи под казан.

Начинаем весь процесс с укладки первого ряда без использования глиняно-песчаного раствора. Для этого вначале выкладываем все угловые кирпичи, которые должны образовать прямоугольник. Между этими кирпичами натягиваем шнурок. Далее кладем кирпичи первого ряда и проверяем правильность кладки. С этой целью измеряем диагонали образованного прямоугольника, если они равны, то выкладываем кирпичи на раствор. Если же нет, то проводим корректировку кладки. Выкладываем кирпичи первого ряда на раствор, толщина швов должна быть равной3-4 мм.

Ну а дальнейшая кладка проводится согласно выбранной порядовке. Ниже приведено несколько примеров такой порядовки, которые вы можете использовать для своего строительства.

   

Установка печи под казанок включает в себя следующие этапы.

Кладка 1-го ряда.

Кладем полностью красный кирпич. Начинаем с целого кирпича. Далее применяем этот метод к каждому нечетному ряду.

Кладка 2-го ряда.

По периметру кладется красный кирпич, а в середине — шамотный. Ряд начинается с половинки кирпича. Так же делается и со всеми другими парными рядами. Второй ряд будет являться дном топливника. В первых же двух рядах оставляем место для зольника, куда встраиваем в кладку дверку этого зольника.

Кладка 3-го ряда.

Делается сплошной, за исключением пространства над зольником. Здесь устанавливается колосник. Для этого в кирпиче третьего ряда вырезаем пазы. Кроме того, этим же рядом перекрываем и фиксируем еще и дверку зольника.

Кладка 4 и 5 рядов.

Кирпич укладывают таким образом, чтобы получились отверстия под дверку топки и под дымоход. Печку делим на две части. Одна станет внешней стенкой печки, а вторая будет ее центральной частью. Между ними делаем небольшое пространство. Центральная часть делается в виде квадрата с кругом посередине, который является топкой.

Центральная часть выкладывается из шамотного кирпича. Фиксируем дверцу топки.

Кладка 6-го ряда.

Делаем все так же, как и при кладке предыдущего ряда. Единственно, перекрываем наружное отверстие для дымохода. Кирпич должен перевязывать швы предыдущего ряда.

Кладка 7-11 рядов.

7-й ряд перекрывает дверку топки. В 9-м ряду надо сделать отверстия, через которые будут выходить дымовые газы. В 11-м ряду делаем циркуляционное отверстие в передней части горнила. Далее кладем 12-й ряд и крепим на нем плиты с отверстием под казанок.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Порядовка

Выполнить порядовку кирпичного барбекю сложнее всего, так как каждый ряд должен быть выложен точно по схеме. В нашем случае топочная камера имеет прямой свод. На схемах кирпичная жаровня поднята на высоту 90 см, но вы можете сделать ее ниже при необходимости. Для этого схему порядовки придется немного изменить. Общая высота до начала дымохода составляет согласно чертежу 217,5 см.

Схема кладки барбекю

На высохший фундамент укладывается гидроизоляционный слой. После чего можно приступать к кладке кирпича. Если строительство барбекю ведется в беседке, то первый ряд печи должен быть выложен на уровне пола. Если фундамент под барбекю получился ниже уровня пола в беседке, то выложите дополнительный ряд кирпичей. После чего кладка выполняется строго по приведенной схеме.

Чертежи барбекю

Первые девять рядов особенных пояснений не требуют. Кладка выполняется по схеме

При этом важно проверять вертикаль и горизонталь стенок, а также осуществлять контроль толщины раствора (8–10 мм). Чтобы шов между кирпичами получался идеально ровным, вы можете использовать пруток арматуры диаметром 8 или 10 мм

Уложите его на край, заполните поверхность раствором. Убрать остаток, выступающий за пруток, можно с помощью кельмы. Пруток можно убрать после укладки и простукивания кирпичей, переложив его на следующий ряд.

Чтобы выполнить кладку шестого сплошного ряда, после кладки предыдущего, следует уложить полосу металла шириной 40 мм и толщиной 4–5 мм. Таких полосы должно быть 4 – две центру каждого ряда кирпичей и по 1 с двух краев. Примерно это может выглядеть, как показано на схеме одиннадцатого ряда.

Формирование камер

Далее кладка выполняется по схеме. В 12 ряду используются пиленные вдоль кирпича. 12 и 13 ряды имеют больший размер, нежели нижние, благодаря чему образуется некий декоративный пояс.

Далее следует сформировать топочную камеру, как показано на схеме порядовки 14–19 ряда. Светлым цветом обозначен шамотный кирпич.

Формирование топки

Шамотный кирпич укладывается на состав из глины и песка, также сюда можно добавить немного цемента. Смеси на основе шамота использовать не стоит, так как им для спекания нужны более высокие температуры, недостижимые в уличных барбекю.

Топочная камера

Теперь следует сформировать свод топки. Перекрываться он начинает с 22 ряда порядовки, где, согласно схеме, и начинается сужение.

Формирование трубы

В 30 ряду свод переходит в дымоходную трубу. Затем выкладывается форма трубы до достижения требуемой высоты дымохода.

Конструкция кирпичной жаровни

Приспособление для
жарки шашлыков, при создании которого использовались кирпичи, выглядит как капитальное сооружение. В нём есть
жаровня, оснащённая прутьями, необходимыми для фиксации шампуров, и зона, где могут находиться запасные дрова.
Правда, мангал из кирпича — это сооружение с большим весом, ведь оно возводится на бетонном основании. Конструкцию
приспособления для жарки мясных кусочков на открытом воздухе обязательно дополняют трубой для выведения клубов дыма,
навесом или небольшой крышей, а ещё столешницами.

Плюсы и минусы мангала из


кирпича

Хозяева дач, построивших на загородном участке кирпичное сооружение, на
котором готовят шашлыки, обнаружили у него следующие преимущества:

  • долгий срок службы и невосприимчивость к различным факторам, вызывающим порчу мангала, ведь правильно сделанный
    мангал не ржавеет и не теряет свой вид, как это происходит с металлическим ящиком для жарки мяса;
  • мангал сохраняет внутри жаровни тепло, полученное сжиганием дров, поскольку кирпичные стены не выпускают
    нагретый воздух, тем самым способствуя распределению тепла по всей зоне, где жарится и не подгорает шашлык;
  • экономный расход дров и угля, так как кирпич удерживает тёплый воздух, не позволяя полученной в жаровне
    температуре опускаться ниже;
  • незначительные траты на строительство, ведь искусственные камни правильной формы — материал недорогой, и работа
    с ним довольно бесхитростна, чего нельзя сказать о металле;
  • готовое приспособление становится хорошим дополнением к остальным постройкам, имеющим на дачном участке, и
    украшает двор.

Конструкция, предназначенная для приготовления мяса и сооружённая из кирпичей,
характеризуется и некоторыми недостатками:

  • мангал из кирпича может показаться огромным, к тому же его, в отличие от металлического приспособления, не
    получится никуда передвинуть;
  • жаровня из кирпичей отличается большими размерами, поэтому под неё необходимо приспосабливать обширную
    площадку;
  • приспособление сооружается не из обычных, а из специальных шамотных и керамических кирпичей.

Мангал, который всегда будет стоять на одном и том же месте, следует возводить
поодаль от дачи и других деревянных построек, всё-таки приспособление для жарки шашлыков — это объект с открытым
пламенем. Кирпичной жаровне разумнее отвести отдельный участок в специальной зоне отдыха, например, в беседке. Там
ему не грозит порча дождём или снегом, к тому же рядом с мангалом из кирпичей, сидя за столом, могут спокойно
расположиться гости.

Варианты мангалов из кирпича на фото

Мангал, похожий на печь
Оригинальное соружение
Простой вариант
жаровни

Пошаговая инструкция кирпичного мангала

Итак, мы решили построить мангал из кирпича. Что нам для этого необходимо? Начнем с инструментов и материалов. В первую очередь, раз у нас кирпичный мангал, значит нам нужен будет кирпич. Поскольку мы строим своего рода печь, следовательно понадобится специальный печной, или шамотный кирпич. Это огнестойкий кирпич, выдерживающий большие перепады температур. Раствор для кладки кирпича представляет собой смесь глины с песком, предварительно замоченная. Для мангала, поскольку он стационарный необходим будет фундамент. Для его изготовления нам потребуются цемент, песок, доски для опалубки, арматура, камни и щебень. Для скрепления дополнительных элементов надо приготовить металлические уголки, решетки, различные задвижки и лист железа.

Что касается инструментов, то здесь будут необходимы лопата, мастерок, ведра, корыто для раствора.

Количество кирпича зависит от того проекта, который вы нарисуете сами, или найдете уже готовый. Ниже приведено несколько вариантов мангала из кирпича.

Если вы не хотите заморачиваться со сложными схемами своего сооружения, а просто хотите поставить достаточно несложный мангал, то следующая схема, возможно, окажется подходящей.

Делаем фундамент

Фундамент мангала должен быть ровным, для чего можно воспользоваться строительным уровнем. Так же для гидроизоляции необходимо будет использовать рубероид

Исходя из размеров мангала в проекте, вырываем яму. Дно этой ямы выкладываем камнем с щебнем и устанавливаем опалубку. После этого заливаем яму бетонной смесью (если кто не помнит ее пропорции из цемента и песка равны 1:3), при этом укладываем армирующую сетку.

А пока бетон стынет, можно приготовить глиняный раствор для кладки. Для этого в специальной таре (бадья, бочка) на неделю замачиваем глину. Периодически ее перемешиваем и при необходимости добавляем воду. После этого насыпаем песок. Что бы проверить качество раствора необходимо немного глины смешать с сухим песком, затем скатать смесь в жгут диаметром 1 см. Если он не потеряет формы, не растрескается или растечется, то все нормально.

После того, как бетон полностью застыл, можно приступать к кладке кирпича.

Кирпичная кладка

Кладку начинаем с возведения трех опорных стенок – две боковые и одна задняя. Если вам необходим сквозной вариант конструкции, то заднюю стенку можно не делать.

Ниже на рисунках показана порядовка кирпича.

При необходимости, в мангале можно сделать отделения одно для жарки, а другое для посуды. Для этого, в опорной части устраиваем полости, поставив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

  

После того, как выложили все стенки, перекрываем их бетонной плитой. Для этой цели используем плиту OSB подходящего размера. Устанавливаем ее снизу таким образом, чтобы после застывания бетона можно было спокойно извлечь опалубку. Сверху ставим квадратную рамку из обрезной доски, высота которой равна толщине заливаемой плиты.

Кладем на OSB плотный полиэтилен и заливаем ее раствором толщиной слоя в 1-2 см. После этого укладываем четыре арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняем всю опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

 Как только эта плита застыла, кладку мангала продолжаем согласно тем же порядовкам.

Далее, монтируем жаровню. Для ее основы можно взять прутья или уголки из металла. Если есть уже готовая подходящая решетка, то можно использовать и ее.

Оптимальная высота топки составляет 10 кирпичных рядов или порядка 0,7 м. Дно топки необходимо обработать листовым металлом. На верху сооружения необходимо сделать бетонное перекрытие с 1 рядом кирпича.

Вообще, вариантов простого мангала достаточно много. Можно даже не заморачиваться  с растворами, а просто составить кирпичи друг на друга, как на рисунке ниже:

Но если вам хочется дизайна, то можно предложить и такие модели.

 

Как сделать раствор

Кладка барбекю включает в себя использование глиняного раствора. И как раз-таки от качества этой смеси будет зависеть прочность и долговечность всей конструкции. Так, недопустимо чтобы глиняный раствор крошился и трескался после высыхания. Поэтому он должен быть сравнительно пластичным и относительно густым.

Виды песка

Раствор из глины подразделяется на 2 вида:

  1. Тощий. Подразумевается непластичный раствор, который не дает усадку после обжига. Но он будет трескаться и высыпаться из швов. Поэтому для кладки он не подходит.
  2. Жирный. Здесь имеется в виду наличие у раствора пластичности. За счет этого свойства раствор равномерно распределяется по всей площади кирпича. Однако при обжиге имеется осадка. Как следствие, для кладки барбекю и мангала не используется.

Плохой и хороший раствор

Для приготовления хорошего глиняного раствора потребуется следующий перечень материалов:

  • Вода.
  • Речной или мелкий горный песок.
  • Желательно жирная глина.
  • Цемент.
  • Соль.
  • Строганная доска.
  • ведро 10 л и банка 1 л.
  • Сито для просеивания с размером ячеек 1,5×1,5 мм.
  • Сито с широкими ячейками 3×3 мм.
  • Кирпич сырец.

Итак, для приготовления качественной смеси рекомендуется взять кирпич-сырец. Благодаря ему, в раствор можно добавить достаточное количество глины и песка. Плюс к этому, он идеально сочетается с кирпичом для кладки, так как имеет практически похожую структуру. Учитывая, что найти кирпич-сырец может быть затруднительно, да и процесс приготовления из него раствора трудоемкий, лучше всего за основу глину и мелкий горный песок.

Рецепт приготовления глиняного раствора

Предварительно посредством сита (с ячейками 1,5×1,5 мм) очищаете песок от гравия и других загрязнений. Благодаря такой очистке вы сможете сделать тонкий слой шва при кладке барбекю. Исходя из качества глины, добавляется необходимое количество песка.

Обратите внимание!
На ощупь хороший раствор не должен иметь комков, сгустков, ему следует быть однородным. С лопаты смесь должна сползать, не расплываясь по ней.

.

Первые ряды

Первые ряды

Чтобы повысить прочность получаемого раствора, в смесь добавляется поваренная соль. На ведро раствора 200 г соли или цемента 3–4 кг также на ведро. Если соль растворится в воде, то цемент следует загустить в воде до состояния сметаны. После этого такие добавки добавляются в глиняный раствор.

Барбекю заморское название близких сердцу вещей

История барбекю уходит далеко в колониальную эпоху, когда жители восточных стран придумали способ томления больших кусков мяса на углях. Этот способ быстро распространился по территории современной Америки и надежно закрепился среди местных жителей. А что же Россия? У нас «барбекю» был и будет всегда! Только название его – шашлык на гриле, блюда на уличной русской печи, мясо на вертеле и пр. Для удобства приготовления всех этих любимых нашими гражданами блюд и придумана печь-барбекю.

Что представляет собой кирпичная печь для уличного приготовления?

Барбекю-комплекс – это капитальное сооружение с дополнительно встроенными отсеками для дров, мойкой, разделочными поверхностями, жаровнями для мяса, плова, выпечки и пр. Фундамент – важная деталь комплекса. Под барбекю необходим добротный бетонный фундамент с арматурой глубиной 50-70 см.

Центр конструкции – мангал из шамотного кирпича с металлическим коробом, решеткой и дымоходом. Под жаровней располагают поленницу. С боков от мангала оборудуют дополнительные отделы – русскую печь, тандыр, мойку, столешницу и другие функциональные пристройки.

Где построить печь-барбекю?

Уличная печь барбекю своими руками из кирпича может разместиться в любом месте сада, беседки и летней открытой террасы при условии, если вы предусмотрите хорошую вытяжку с высокой трубой. Так дым не помешает ни вам, ни вашим соседям.

Самое выгодное место для барбекю – около кирпичной стены. Если вы выберете проект с мойкой, то целесообразно сооружать вашу жаровню вблизи канализации и водопровода.

Мы заботливо приготовили для вас иллюстрации с пошаговым строительством:

Подробный проект со всеми размерами смотрите ниже.

Как изготовить мангал из кирпича своими руками чертежи и фото, проектирование и расчеты

Подбирая тип конструкции и дизайн мангала, необходимо учитывать ландшафтные особенности участка. Сооружение не должно выбиваться из общего стиля, а наоборот, обязано подчеркивать его. Эстетической стороной вопроса процесс разработки проекта мангала не ограничивается. Существуют определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить эксплуатацию и сделать ее более комфортной.

Чертеж мангала из кирпича

Для строительства площадки, расположенной перед открытым огнем, обязательно нужно использовать огнеупорные материалы, для этих целей подойдет:

  • песок;
  • камень;
  • бетонная плита;
  • брусчатка.

Также следует брать во внимание розу ветров. Не стоит начинать строительство, если существует вероятность того, что дым попадет в окна жилого здания

Запрещено размещать мангал рядом с участками соседей. Наличие барбекю или печи может вызывать дискомфорт.

Обратите внимание! Если в партии шамотного кирпича присутствуют блоки с более светлым оттенком, значит, в процессе изготовления материала была нарушена технология, а это ставит под сомнение прочностные характеристики изделия.

В первую очередь, необходимо тщательно продумать размещение кирпичного мангала — ведь перенести его потом в другое место будет невозможно

В строительстве мангала из кирпича своими руками чертеж играет не последнюю роль. Чтобы облегчить себе работу, желательно сделать набросок дачного участка. Такой эскиз позволит в масштабе оценить особенности территории и правильно подобрать место под застройку. Зона, расположенная в радиусе 5 м вокруг открытого огня, должна быть свободной от деревьев. Разрешается присутствие насаждений с той стороны, где конструкция ограждена стенкой, но не ближе, чем на расстоянии 0,5 м.

К уличному мангалу из кирпича нужно обеспечить свободный доступ, а также подвести воду на случай возникновения пожара.

Не стоит размещать поблизости пожароопасные объекты:

  • компостные кучи;
  • сооружения санитарного и технического назначения;
  • контейнеры с мусором.

Если соблюдать основные правила пожарной безопасности и установить мангал подальше от забора и улицы, можно избежать конфликтных ситуаций с соседями.

Схема кладки кирпича: 1. тычковый ряд; 2-6. ложковые ряды; 7, 8. перевязка в полкирпича

Как подобрать оптимальный проект мангала из кирпича

Приняв решение построить на дачном участке барбекю или уличную печь самостоятельно, совсем не обязательно заниматься проектированием конструкции с нуля. В сети можно найти для строительства мангала своими руками чертежи, фото и схемы, которые будут соответствовать любым пожеланиям. Причем вовсе нет необходимости стараться подобрать проект в готовом виде. В чертеже будущей конструкции можно объединить любые понравившиеся элементы, что позволит добиться максимального соответствия личным требованиям.

На начальном этапе необходимо выполнить подробный чертеж мангала из кирпича, указав на нем точную конфигурацию конструкции и все данные относительно ее внешнего вида.

Составленная схема должна учитывать следующие нюансы:

  • дизайн конструкции;
  • характер размещения основных и дополнительных компонентов, а именно: топочной камеры, жаровни, дымоходной трубы, загрузочной дверцы и т.п.;
  • размеры всех элементов конструкции.

В начале процесса сооружения мангала, важно определиться с его конструкцией и дизайном

Также следует продумать наличие крыши. Существуют варианты с открытым и закрытым типом жаровни. Во втором случае конструкция печи для шашлыка из кирпича внешне напоминает камин. Преимущества подобного проекта очевидны, поскольку в случае дождя очаг будет защищен от осадков. Чтобы такая конструкция функционировала должным образом, обязательно придется обустроить дымоход.

На этапе проектирования также продумывается наличие дополнительных сооружений. Возле мангала можно обустроить площадку, которая будет использоваться для подготовки продуктов. В этой зоне устанавливается столешница, а также подключается мойка с водой. Достаточно привлекательно выглядят проекты мангалов из кирпича с печкой для казана, в котором можно готовить на открытом огне плов и другие блюда.

Важно! Если к уличной печи или мангалу подведена вода, осенью обязательно придется освобождать систему от жидкости, поскольку во время морозов трубы будут подвергаться разрушению.

Схема мангала из кирпича

Мангал из кирпича (самодельный)

Опубликовано:

12.02.2015

Дачный мангал из кирпича можно сделать своими руками или с помощью друзей. Создание хорошего и качественного мангала из кирпича или из камня – задача не из легких, она потребует больших трудозатрат. Но они окупятся с лихвой, ведь правильный мангал из кирпича станет многофункциональным помощником на загородной кухне.

Мангал из кирпича – отличное решение для любителей шашлыков.

При использовании на дачном участке стационарных мангалов из кирпича можно вкусно пожарить мясо, приготовить курицу на гриле, прокоптить сало и т.д. Подбор функций осуществляется по усмотрению заказчика. Распространенным вариантом является садовый мангал из кирпича, получивший красивое иностранное имя “барбекю”. Его конструкция подразумевает множество различных вариантов приготовления блюд.

Если вы собираетесь начать возведение кирпичной печи самостоятельно, то перечень необходимых подручных средств будет ориентировочным, т.к. любая стройка подразумевает какие-то индивидуальные особенности. Для мангала из кирпича необходимо подготовить следующие материалы и инструменты:

  • арматурные прутья;
  • оцинкованный лист железа;
  • строительные инструменты;
  • огнеупорный и печной кирпичи для мангала;
  • гравий, цемент,песок;
  • натяжные болты, гвозди, шурупы;
  • бутовый камень;
  • бетономешалка;
  • блоки из пенобетона;
  • полочная плитка;
  • сухие смеси для клейки плитки;
  • стеновые блоки;
  • уголки, обрешетка.

Помимо этого необходимо запастись бумагой, которая понадобится в больших количествах для составления эскиза проекта и его деталей, которые будут возникать в процессе осмысления.

Подготовка фундамента для кирпичного мангала

Качественное строительство мангалов из кирпича начинается с подготовки площадки и устройства котлована под фундамент:

Сооружение кирпичного мангала как и других похожих построек, нужно начать с подготовки качественного и прочного фундамента. Лучшим вариантом здесь будет фундамент из бутобетона. В дополнение вам потребуется опалубка. Внутри ее необходимо обшить рубероидом, толем или пергамином. Желательно опалубку сверху покрыть обычным битумом, чтобы цементное молоко сквозь нее не смогло просочиться в песок. Размещают опалубку на специальном основании. Сначала надо уложить слой из небольших камешков, которые в среднем имеют диаметр около 15 см. Камни не должны иметь щелей, поэтому между ними необходимо засыпать щебенку. После этого для заливки фундамента под тандыр используют цементный раствор, состоящий большей частью из песка (3/4 части). Здесь одного слоя недостаточно.

Количество слоев зависит от размеров самого мангала и от площади подготовленного котлована. Каждый новый слой заливают лишь после затвердения предыдущего. Обычно интервал между заливкой очередного слоя составляет около суток. Последний слой надо выровнять при заливке. Обязательно для подгонки этого слоя нужно использовать строительный уровень. Потом проводят его гидроизоляцию полиэтиленовой пленкой в шесть слоев. Перед началом кладки надо выждать не менее двух суток.

Чтобы подготовить бетонный фундамент, первоначально надо вырыть яму соответствующего размера. Она должна быть рассчитана на ориентировочный вес, который будет иметь выстроенный кирпичный мангал.

Чтобы принять во внимание все нюансы, потребуется чертеж, который отразит учет деталей, необходимых при строительстве мангала.

Дно ямы надо обильно посыпать слоем увлажненного песка. Потом из листьев фанеры надо сформировать опалубку. Следующий этап строительства кирпичного мангала подразумевает укладку арматуры и заливку слоя смеси, приготовленной из бетона. После высыхания фундамента надо при помощи полиэтиленовой пленки провести его гидроизоляцию.

Схема: устройство мангала из кирпича.

Кладка кирпича для мангала

Изучить все правила, касающиеся соответствующего строительства, необходимо еще до начала кладки кирпича для мангала. Но только знания этих правил недостаточно, необходимы соответствующие навыки. Эту работу нельзя доверять новичкам, т.к. в ней есть много тонкостей, с которыми знакомы только опытные мастера. Если вы допустите какую-то неточность при кладке кирпича для мангала, исправить ее будет очень сложно.

Для укладки мангала, рекомендуется использовать красный печной кирпич.

При строительстве кирпичного мангала для дачи надо сделать правильный выбор строительного материала. Для этого не подойдут простые кирпичи с полостями или силикатный кирпич. Лучшим выбором будет красный печной кирпич. Можно использовать и огнеупорные кирпичи для мангала, но при этом надо обязательно учитывать его реакцию на очень холодную погоду. Кирпичный мангал на улице надо закладывать поэтапно. Необходимо соблюдение строительных нормативов и правил. Этот момент очень ответственный и важный!

Мангал: выкладка первого ряда

При строительстве мангала из кирпича изначально выкладывание делается насухо. Впоследствии это даст возможность вам не думать о необходимости подгонки кирпичей при помощи половинок или целых блоков. Такой подход позволяет установить размеры решетки и вертела с большой точностью. Это очень актуально, если мангал из кирпича будет использовать казан. Обозначить линию кладки, удастся избежать возможных погрешностей и сделать кладку кирпича ровной. Тогда и мангал получится и не только качественным, но и красивым.

Схема укладки кирпичей на углах мангала

Надо учитывать тот факт, что кирпич является хорошим поглотителем влаги. По этой причине перед работой его надо смачивать в воде, чтобы он не забирал воду, находящуюся в растворе, используемом при кладке. Такое конструирование мангалов из кирпича придает им хорошую прочность. Проводить замачивание кирпича можно в произвольной емкости. Можно за сутки до начала стройки облить кирпич водой так, чтобы он оставался сухим снаружи, а вода попала во внутренний слой. Для этих целей можно использовать дачный шланг.

Итак, если линии для кирпича под мангал были заранее отмечены, то можно начинать кладку. При установке увлажненного кирпича на раствор надо следить за тем, чтобы материал вбирал раствор прямо внутрь пазов. Раствор для кладки, используемый для кирпичных мангалов-печей, должен соблюдать определенные пропорции. В состав раствора входит по одной части цемента и гашеной извести и три части песка. В эту смесь постепенно добавляют воду, пока она не приобретет густую консистенцию подобную тесту на оладьи.

Особенности закладки жаровни и цоколя

Сверху первого ряда, спускаясь, продолжают выкладывать в шахматном порядке последующие ряды кирпича. Уже со второго ряда делают смешение по половине кирпича вбок. Начинать ряды надо только с углов. После этого заполняют область перегородки. При возведении кирпичного мангала-барбекю, обязательно через каждые два ряда надо при помощи строительного уровня осуществлять проверку правильности кладки.

Для прочности соединений на углах надо использовать армирование при помощи металлической проволоки. Определение высоты и ширины цоколя, наличия коптильни, дополнительных отсеков под дрова должно соответствовать заранее разработанному плану. По этой причине в самом начале делался акцент на том, что при создании кирпичного мангала, главное внимание надо уделить чертежам.

При устройстве базы для жаровни сначала надо разместить металлические уголки и арматурные стержни в интервалах между стенами, которые находятся ровно напротив друг друга. Топка, где будет гореть огонь, должна быть рассчитана на предельные температуры. Поэтому для ее сооружения надо использовать толстостенный материал с целью продления срока службы.

Удобством такой топки будет легкий доступ к ней для очистки от золы. Необходимо особое внимание уделить тяге. Ведь только при нормальной тяге возможно качественное использование мангала. При строительстве мангалов из кирпича надо обеспечить хороший ток воздуха, при этом оставив незаполненными только парочку щелей. Закладывая жаровню, надо заложить два кирпича на одинаковую длину с выступом внутрь. Это пригодится, если вы планируете использовать мангал, чтобы жарить овощи, рыбу и мясо на гриле.

Мангал: отделка и всевозможные дополнительные элементы

Территория вокруг вашего кирпичного мангала, можно обустроить и превратить в зону отдыха.

Для того чтобы ваш кирпичный мангал отличался качеством, не забывайте делать различные дополнительные отсеки для хранения постоянно использующегося хозяйственного инвентаря. Обустроить кирпичный мангал крышей или навесом можно и после. Этим надо будет заняться дополнительно, уже завершив посто\ройку.
В результате такого строительства мангалов из кирпича можно обустроить целую беседку для проведения времени в компании друзей или в кругу семьи.

Единственным условием создания такого комфорта является своевременное и правильное составление чертежей. При сооружении мини-кухни или же целого комплекса барбекю на свежем воздухе в дополнение ко всему надо позаботиться об установке мойки и подаче к ней воды. С помощью подготовленного эскиза можно избежать дальнейших ошибок при строительстве.

К вопросу отделки можно подойти по-разному. Декорируют дачные мангалы с использованием разнообразных аксессуаров и материалов. При покрытии пола мангала можно воспользоваться бутом или тротуарной плиткой.

Для изготовления столешниц можно использовать керамогранит или мраморные плиты. Ниши мангала можно оснастить деревянными дверцами. Надо лишь помнить, что при работе с деревом необходимо оградить материал от контакта с топкой и самой печью. Красный кирпич хорошо сочетается с чугунными и коваными элементами. Мангалы из кирпича будут хорошо смотреться при любом ландшафтном дизайне.

По завершении всех отделочных и дополнительных работ можно активно использовать мангал, получая колоссальное удовольствие от результата своих трудов.

Мангалы из кирпича своими руками, фото, видео обзоры — Postroyka-Dom.com

Приведенные ниже мангалы из кирпича идеально подходит для дачи или частного дома. Устройство печки нужно планировать таким образом, чтобы она не мешала соседям, а также не приносила дискомфорт вашим посетителям во время пикника.
Оглавление:

Любое строительство мангала из кирпича немыслимо без использования специального инструмента и строительных материалов. Необходимо приобрести термостойкий кирпич (шамотный кирпич), цемент, песок, а также красную глину, которую необходимо будет добавлять в раствор для кладки кирпичей. Для облицовки используют облицовочный кирпич, который придаст изысканности вашему мангалу.

Мангалы из кирпича

Фундамент под мангалы из кирпича как правило делается ленточный, необходимо вырыть траншею по размеру вашего монгала глубиной не более полуметра. На дно ямы уложить подушку из щебня, установить арматуру (толщиной 5- 10 мм).

Затем в готовую форму залить жидкий бетон и оставить на несколько дней для застывания раствора. Примерно на один кубический метр фундамента уходит 350 кг цемента, около 1 куба щебня и пол куба песка.

На фундамент укладываем гидроизоляцию (рубероид)  после чего укладываем цоколь мангала. Мангал с цоколем более массивный, но с ним удобно работать. Имеется дополнительные карманы для хранения сухих дров, а также различной кухонной утвари. Подобные стационарные мангалы очень практичны и пользуются огромной популярностью. Все принадлежности, необходимые для приготовления всегда находятся под рукой.

Кирпичную кладку укладывают  ровно по уровню, слой за слоем со смещением на половину кирпича. Время от времени необходимо перепроверять уровнем кладку (горизонтальную и вертикальную плоскости), чтобы кладка была ровной. Раствор для кладки  самой печки (где будет гореть огонь и используется шамотный кирпич) должен обладать жаростойкими характеристиками. Для этих целей идеально подходит красная глина, которая добавляется в раствор.

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича необходимо ознакомится с различными дизайнерскими решениями которые приведены ниже, и определиться для себя с дизайном и размерами будущего мангала. Вокруг или напротив мангала необходимо расположить столик (подойдет и столешница из мрамора или керамогранита)


Мангал из кирпича видео

Как правило мангалы из кирпича закладывают в проект участка при проектировании и строительстве дома, изначально в проект строительства вносят небольшой участок, где предполагаемо, будет размещаться стационарный мангал.

Для того чтобы мангал прослужил своему владельцу долгое время, необходимо строить печку с соблюдением всех технических норм.

Конструкция стационарного мангала из кирпича, должна располагаться вдали от легковоспламеняющихся конструкций. Также стоит обратить внимание на направление ветра, а также подумать над возможностью сооружения зоны отдыха, расположенной неподалеку от мангала. более подробно смотрите на видео:



http://www.youtube.com/watch?v=WVn2a2lDt_c

 

 

Мангал из кирпича своими руками — Статьи — Стройка.ру

СОДЕРЖАНИЕ

  1. Мангал и печь под казан из кирпича.
  2. Фундамент под мангал из кирпича.
  3. Что нужно для постройки мангала из кирпича своими руками?
  4. Порядовка мангала из кирпича.
  5. Строительство мангала или печи под казан.
  6. Как сложить дымоход над мангалом из кирпича?
  7. Пристройки к мангалу из кирпича.

Стационарный мангал на вашем участке – это и конструкция для приготовления вкусных блюд из мяса, рыбы, овощей, и элемент декора зоны отдыха, и место, у которого приятно собраться с друзьями и окунуться в атмосферу тепла и уюта. 

Перед началом строительства необходимо определиться с местом постройки мангала из кирпича, его размерами, необходимостью дополнительных элементов конструкции, таких как печь под казан, коптильня, мойка, тумбы со столешницей, ниши под дрова и т.д. Ведь в случае ошибки в удобстве месторасположения перенести стационарный мангал в другое место без разборки будет практически невозможно.

Как правило, мангалы из кирпича располагают под крышей — это позволяет заниматься готовкой в любых погодных условиях. Для этих целей хорошо подходят террасы и беседки. При небольших размерах выбранного помещения можно сделать угловой вариант мангала, совмещенный с печью под казан. 

Мангал и печь под казан из кирпича

Печь из кирпича под казан очень удобна для использования в качестве летней кухни, особенно при заготовке маринадов и варений на зиму. Убрав казан и вставив на место кольца, мы получим полноценную плиту для любой посуды. Сняв кольца, мы получим полноценную жаровню. В самом казане мы можем приготовить разнообразные блюда с дымком, плов, уху, харчо, запечь картофель или овощи, мясо или морепродукты.

Простой мангал из кирпича

Более экономичным и не требующим особых усилий при постройке вариантом является садовый мангал. Его можно не оборудовать крышей или дымоходом, но, в этом случае, пользоваться им во время дождя не получится. 

Садовый мангал представляет собой небольшое П-образное сооружение, если вы хотите соорудить только жаровню. Также по такому же принципу сбоку можно пристроить ещё одну секцию, которую можно использовать и как разделочный столик, и, если оборудовать эту секцию съёмной столешницей и жаровней – как дополнительный мангал в случае приезда большого количества гостей.

На просторах сети можно встретить немало вариантов подобных сооружений. Для кладки таких мангалов можно использовать недорогой полнотелый керамический кирпич. Стоит учесть, что для нижних рядов, на которые не осуществляется воздействие высоких температур, подойдёт обычный цементно-песчаный раствор в соотношении цемента к песку 1 к 3. Для кладки рядов кирпича в зоне нагрева используют глиняно-песчаный раствор. Его разбавляют водой и доводят до консистенции густой сметаны. 

Фундамент под мангал из кирпича

Итак, с местом постройки и видом кирпичного мангала определились. Вес конструкции из нескольких элементов довольно большой, 2-3 тонны.  Соответственно, под постройку необходимо делать фундамент. Для заливки фундамента нам необходим песок, цемент, арматура, лопата, доски на опалубку, щебень, ёмкость для замешивания раствора, вёдра, строительный миксер. 

Сделать фундамент под мангал из кирпича своими руками совершенно несложно:

  1. Роем котлован на 15-20 сантиметров шире размера нашей конструкции, глубиной порядка 30-40 сантиметров.
  2. Засыпаем песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 сантиметров.
  3. В качестве слоя гидроизоляции укладываем на дно рубероид.
  4. Вдоль внутренних стен монтируем клетку из опалубки, армируем прутком диаметром 10-12 миллиметров основание и заливаем цементно-песчаным раствором. Толщина заливки фундамента должна быть не менее 10 сантиметров.
  5. В целях экономии цемента добавляем в раствор щебень.
  6. Соотношение цемента, песка и щебня в растворе должно составлять 1:3:2.
  7. Выравниваем поверхность правилом.
  8. Ждём отвердевания нашего фундамента, при температуре выше +20 градусов по Цельсию приблизительно через неделю бетон набирает более половины своей прочности.
  9. После чего укладываем на верхний слой фундамента слой гидроизоляции (подойдёт тот же рубероид), промазываем гидроизоляционным раствором. 

Что нужно для постройки мангала из кирпича своими руками?

Прежде чем приступить к кладке, необходимо озаботиться расчетом потребных материалов и комплектующих, а также произвести их закупку.

Нам понадобятся:

  • кирпич для внешней кладки;
  • кирпич печной (шамотный) для выкладывания внутреннего пространства мангала или печи, подверженного открытому воздействию высоких температур;
  • высечка металлическая для прочного соединения кирпичей в кладке;
  • арматурные стержни;
  • металлические уголки;
  • цемент, песок, шамотная глина или смесь на её основе;
  • ёмкость для замешивания раствора, строительные вёдра;
  • болгарка, строительный миксер;
  • а также печное литьё: дверцы, плита, колосники и.т.п.

Порядовка мангала из кирпича

После расчетов и закупки всего необходимого, приступаем к порядовке мангала или печи из кирпича. Порядовка состоит в том, что на бумагу наносится схема самого мангала или печи, с прорисовкой кладки каждого ряда кирпича. Чтобы не перепутать в рядах кладки стандартный кирпич с шамотным, последний, как правило, заштриховывается. Для каждого варианта мангала или печи с казаном существует своя схема порядовки кирпича, которых великое множество можно найти в интернете. 

Строительство мангала или печи под казан

Итак, подготовительные работы остались позади и можно приступать к строительству мангала. Для строительства мангалов в большинстве случаев используют кладку в полкирпича. Для кладки нижних рядов, а также рядов облицовочного кирпича, на которые не приходится воздействие высоких температур, используют обычный цементно-песчаный раствор в пропорции цемента к песку 1 к 3.

Для кладки рядов из жаропрочного кирпича используется раствор из шамотной глины и песка. Проще и надёжнее будет купить готовую глиняную смесь в крупном строительном магазине. Каждый последующий ряд кирпичной кладки смещается на полкирпича, то есть, середина кирпича верхнего ряда располагается над швом между кирпичами нижнего ряда. Это повышает прочность конструкции.

Каждому ряду даётся время на отвердевание цементного раствора. Это необходимо для того, чтобы нижний ряд не смещался под весом верхних рядов. Через каждые два ряда кирпичей желательно армировать их лентой высечки металлической. Не забываем контролировать ровность укладки каждого кирпича строительным уровнем.

На высоте, необходимой для выкладки нижней горизонтальной поверхности топочной камеры, закрепляются металлические уголки. На них будет выкладываться основание топливника. На высоте 20-25 сантиметров от дна топочной камеры устанавливают металлические уголки, на которые будут укладываться шампуры.

Если вы планируете использовать мангал ещё и в качестве барбекю, в стенки мангала на разных уровнях монтируются стержни арматуры, на которых можно будет размещать решётку.

Если верхняя часть топочной камеры делается прямоугольной, то для крепления верхнего ряда огнеупорного кирпича также в кладке закрепляются металлические уголки. Если же верхняя часть топливника делается в виде арки, арочный свод делается по заранее подготовленному шаблону, изготовленному из досок или гипсокартона, который называется кружало.

На кружало боковой стороной укладываются кирпичи, между ними вставляются щепки одинаковой толщины, пространство между кирпичами заполняется шамотно-песчаной смесью. Швы между соседними кирпичами будут иметь клиновидную форму, сужающуюся к низу. Арочную конструкцию оставляют в таком виде для отвердевания смеси на 2-3 дня. 

Как сложить дымоход над мангалом из кирпича?

Кирпичный дымоход над мангалом не только обеспечивает хорошую тягу, позволяет дольше сохранять жар в жаровне, предотвращает оседание копоти на крыше и стенах террасы или беседки, но и придаёт всей конструкции более эстетичный вид. 

Основанием кирпичной трубы служит металлический каркас, сваренный из стального уголка. Уголок предварительно обрабатывают грунтовкой и окрашивают огнеупорной краской. Поверх него размещают первый ряд огнеупорного кирпича. Все последующие ряды кирпича накладывают ступенчато на нижний, со смещением на 1/3 кирпича внутрь.

В итоге верхняя часть трубы в виде трапеции получается значительно уже нижней части. В идеале дымоход в верхней части должен быть уже топочной камеры в 2 раза. При таком соотношении не образуется слишком сильной тяги, что не позволяет огню разгораться больше положенного.

В случае, если ваш мангал находится в закрытом помещении типа террасы, в верхней части дымохода из кирпича монтируется колено металлической трубы, которая выводится за пределы помещения. Место соединения кирпичной трубы и колена тщательно герметизируется, что позволяет избежать попадания дыма в помещение.

Пристройки к мангалу из кирпича

При наличии свободного места к мангалу или печи под казан из кирпича можно пристроить разделочный стол и оборудовать мангал мойкой. Это позволит готовить в более комфортных условиях. 

Сбоку, вплотную к кладке мангала, пристраивается ещё одна стена. Столешница укладывается на неё и стенку мангала. Внутреннее пространство полученной ниши используется для хранения необходимой посуды, специй и тому подобных вещей. Наличие разделочного стола рядом с местом готовки ускорит процесс приготовления вкусных блюд, заготовок на зиму, сделает его более удобным. 

Под мойку также сооружается боковая стенка, которую вы можете сделать как рядом с разделочным столом, так и по другую сторону мангала. Для её установки необходимо предусмотреть и подвести водопровод, а также вывести водоотводную трубу в канализацию. В холодное время года вода из такого водопровода сливается, при возможности производится продувка для вывода жидкости из системы.

На возведённую и боковую стенки укладывается столешница, в которой прорезается отверстие под раковину. После монтажа раковины и подключения водопровода, в сочетании с разделочным столом, мы получаем прекрасно оборудованное место для разделки, промывки и готовки. 

Для приготовления продуктов холодного и горячего копчения также можно соорудить коптильню. Для сооружения коптильни необходимо выложить коптильную топку, которая располагается ниже уровня земли. Для этого выкапываем яму глубиной  полтора метра, диаметром метр. Заливаем фундамент, после отвердевания выкладываем из кирпича коптильную топку, к её нижней части обеспечиваем подвод воздуха. В трёх-четырёх метрах от коптильной топки строим коптильный шкаф. Его выкладываем на поверхности земли, на предварительно залитый фундамент. 

Между коптильным шкафом и топкой прорываем ров, куда укладывается металлическая труба. Трубу также можно выложить и из кирпича. Соединяем трубой шкаф и топку. Коптильня готова.

Прочтений: 2555 Распечатать Поделиться:

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

подготовка, пошаговая инструкция по устройству мангала, фото и чертежи

Большинство дачников знакомы с таким устройством, как мангал. Под ним понимается металлический ящик с открытым верхом, который используют для приготовления шашлыков на шампурах. Нередко кто-то довольствуется только одним мангалом, а кто-то тратится на сооружение целого уличного комплекса, который включает в себя, помимо мангала, и гриль с казаном. С ним у владельца появится возможность готовить, помимо шашлыков, и мясо на гриле, и чебуреки.

Причем здесь необязательно обращаться к помощи специалистов, чтобы сделать кирпичный мангал. В силах каждого сэкономить и сделать все своими руками. Технология этого процесса будет описана ниже.

Выбираем место для возведения мангала

Первое, что необходимо сделать – определиться с местом, где будет находиться мангал.

  1. Подходящим для подобного приспособления будет место, которое защищено от ветра и максимально удалено от легковоспламеняющихся объектов.
  2. При сооружении мангала желательно добавить к нему небольшой навес. Так вы сможете порадовать себя и своих гостей и близких вкусным шашлыком вне зависимости от погоды.
  3. Не помешает помимо мангала обустроить зону вблизи него, добавив туда беседку, которая позволит создать комфортные условия для встречи праздников вместе с друзьями и родственниками.

Если вы хотите с удобством пользоваться мангалом, то высота этой конструкции должна составлять как минимум 70 см, но лучше всего если он будет возвышаться от земли на 84 см. Что же касается печи, то она должна находиться на 10-15 см ниже. Как правило, мангал выполняется в виде жаровни стационарного типа, которая предусматривает открытый верх. Именно верхняя часть и будет служить тем местом, куда будут укладываться шампуры с шашлыком. При изготовлении мангала из кирпича своими руками чертеж является обязательным, так как без него сложно предусмотреть все нюансы.

Что понадобится для мангала?

Обычно это сооружение возводится с применением старого красного кирпича, который обязательно нужно очистить от остатков раствора. Но при этом его с успехом может заменить любой керамический кирпич. При сооружении топливника используются огнеупорные кирпичи в количестве 15 штук.

Для надежной фиксации кладки применяют глиняно-песчаный раствор. Самый простой способ добыть глину — приобрести в строительном магазине, однако при желании и наличии времени можно накопать ее самому.

Если верить знатокам, то при сооружении уличного мангала, не предусматривающего защиту от осадков, кладка должна выполняться не на глину, а на песчано-цементный раствор, в состав которого обязательно нужно ввести 1 кг соли на ведро раствора. Присутствие в растворе соли поможет избежать его растрескивания, когда он будет испытывать воздействие высоких температур.

Материалы

Теперь мы подошли к тому, какие именно материалы понадобятся для сооружения мангала:

  • Керамический и шамотный кирпич: первый потребуется для общей кладки, а на основе второго будет возводиться топливник;
  • Глина, цемент, песок, гравий;
  • Огнеупорная смесь для укладки шамотного кирпича;
  • Деревянные брусья, которые необходимы для обкладки фундамента;
  • Несколько листов оцинкованного железа.

Первый этап: закладка фундамента

Стандартный вариант барбекю — это конструкция, которая состоит из 6 кирпичей в длину. Для сооружения конструкции потребуется выкопать котлован, который в ширину должен превышать 11 м создаваемого мангал, а его глубина должна составлять около 30 см. По краям необходимо соорудить деревянные опалубки. Внутри дно траншеи заполняют гравием с песком, поочередно увлажняя подушку и уплотняя ее. Затем начинают лить раствор, для приготовления которого придется израсходовать 2 мешка цемента.

Здесь очень важно дождаться момента, пока поверхность фундамента не станет ровной. Однако этот процесс довольно длительный, и на это потребуется несколько недель. Когда же необходимый результат будет достигнут, начинают выполнять гидроизоляцию будущего строения.

Еще до строительства кирпичных стен барбекю необходимо положить слой рубероида. Также его можно заменить другими материалами, однако выбирать их нужно с тем расчетом, чтобы они смогли хорошо держать тепло внутри печи. Непосредственно на саму теплоизоляцию укладывают один слой кладки, который впоследствии заливают раствором. После этого переходят к кладке кирпича.

Тем, кто проживает в регионе, где часто наблюдаются сезоны дождей, необходимо уяснить следующий момент: вместо котлована рекомендуется построить небольших размеров кирпичную платформу. Такое сооружение поможет защитить жаровню от воздействия влаги. Однако все же вам решать, какой вариант вы выберете.

Второй этап: кладка стен из кирпича

Приступая к этому этапу, вам необходимо определить, как будет лежать кирпичный ряд, а также какое количество половинок или четвертинок кирпича вам потребуется для выполнения этой работы. В том случае, если вы решите использовать старый кирпич, вам необходимо прежде подготовить его, удалив с его поверхности остатки засохшего раствора.

Особенности кладки

Порядовка барбекю — важный этап, от качества выполнения которого зависит работа всей конструкции. Первые два вида кирпичей необходимо выкладывать таким образом, чтобы они вплотную примыкали друг к другу и образовывали прямоугольник. Здесь необходимо уделить особое внимание тому, чтобы каждый угол был аккуратно выровнен по уровню. Образовавшийся излишек раствора необходимо удалить, так вы сможете сохранить привлекательность вашего мангала. Во время укладки третьего ряда кирпичей необходимо предусмотреть место под печь.

Третий этап: установка дверцы печи

На этом этапе сооружения барбекю своими руками нам необходимо установить поддувальную дверцу печи. Изготовить ее можно своими руками, взяв в качестве основы конструкцию из железа или иных материалов, способных успешно переносить воздействие высоких температур.

Для рассматриваемого примера была выбрана готовая конструкция, представленная в виде небольшого моноблока, состоящего из нескольких дверей. Вы можете поступить аналогичным образом, взяв ее у старых печей или соседей, у которых найдется такой предмет. В нашем случае, чтобы дверца смогла хорошо войти на свое место, пришлось немного приподнять контур печи.

Во время выполнения этой работы необходимо помнить о том, что, испытывая воздействие высокой температуры, металл начинает расширяться. По этой причине дверцу необходимо размещать между кладкой из кирпича и дверцами не вплотную, предусмотрев небольшой зазор. В это пространство рекомендуется вставить асбестовый шнур.

При определении высоты варочного настила создаваемого мангала необходимо исходить из размеров варочной дверцы. Еще раз напомним, что оптимальной считается высота 84 см. Что же касается топливника, то не стоит его делать таким же высоким. Из-за этого вместимость топки для дров окажется значительно меньше.

Также следует позаботиться о том, чтобы осталось место для прохода тепла в жаровне. Этот промежуток может быть совсем небольшим, соответствующий двум-трем кирпичам. Если вы все сделаете в соответствии с этой рекомендацией, то вы не испытаете проблем с выгребанием углей из печи.

Если кладка барбекю будет выполнена в соответствии с требованиями технологии, то вы сможете легко зафиксировать прочистную дверку. Во время кладки вам необходимо будет соорудить отдельную стенку для дровника.

Чтобы сооружение выглядело более эстетично, желательно предварительно разделить кирпичи на четвертинки и разместить их на верхней части стенок для дровника.

Во время выполнения этого этапа вы должны предпринять меры по фиксации дверцы. Справиться с этой задачей вам поможет обычная проволока. Для этого нужно равномерно растянуть ее по верхним граням дверцы, при этом каждый конец проволоки должен быть натянут по поверхности кладки. Для фиксации проволоки используют пару новых кирпичей.

Четвёртый этап: сооружение арки и крыши дровника

Суть этого этапа заключается в правильном изготовление арки и крыши для дровника барбекю. К самому дровнику не помешает устроить еще одну стенку, которой будет отведена роль опоры для металлических балок. Помимо этого нужно уделить внимание и жаровне и площадке под топливник. Если вы решили использовать для работы старый и не совсем хорошего качества кирпич, то для вас не будет бесполезным занятием дополнительная обработка стенок.

Создавая топливник для барбекю, имейте в виду, что процесс его формирования начинают с нижней части. После этого плавно выкладывают подовую составляющую этого сооружения, которую размещают непосредственно на подсохший раствор при помощи Ветонита ТМ. В центре нужно предусмотреть небольшое свободное пространство, где будут в дальнейшем размещены решетки. После этого на швы наносят слой раствора, а затем продолжают процесс сооружения топки. Дойдя до того уровня, при котором высота топливника достигнет необходимой грани, делают паузу, которую используют для затирки швов на новой кладке.

Пора обратиться к средней части барбекю. При создании перекрытий в нем мы использовали листы оцинкованного железа. Именно этот материал и будет применяться для перекрытия дровника. Стандартная величина перекрытия обычно составляет 5 см.

Далее процесс сооружения задней стенки барбекю продолжается, и теперь нам необходимо выложить несколько рядов над передней аркой для дровника. В итоге у нас должна получиться конструкция, напоминающая собой мангал, который был распространён в древнюю эпоху.

Пятый этап: варочный настил и дымоходная труба

В самую последнюю очередь нам необходимо выполнить задачу по устройству дымоходной трубы. Она может быть решена довольно легко, здесь необходимо лишь шаг за шагом возводить кладку, перемещая кирпич в рядах. Но нужно следить за тем, чтобы смещение составляло не более трети размера одного кирпича. В противном случае окажется под вопросом устойчивость конструкции. Также необходимо предпринять меры по обеспечению надежной перевязки швов.

Как защитить мангал от вымывания раствора?

Если вашим проектом предусмотрено, что барбекю будет находиться внутри беседки, то от осадков это все равно его не спасет, поскольку вода будет попадать на него сбоку, от чего раствор между кирпичами будет постепенно размываться. Эту задачу можно решить, защитив кирпич путем обработки его определенным составом. Осталось решить, на каком из них остановить выбор:

  1. Термостойкий лак КО-85. Это средство относится к бюджетной категории, с его помощью можно обеспечить защиту кирпичей и швов, испытывающих воздействие высоких температур. Однако в зимнее время возникает риск растрескивания.
  2. Пропиточный состав для каминных и печных кладок. Это средство содержит в составе масло, что защищает его от растрескивания в результате температурных колебаний. Единственным его недостатком является то, что он не слишком надежно держится, поэтому по прошествии некоторого времени он может вымываться из швов. Поэтому нужно следить за его наличием в кладке и при необходимости обновлять покрытие.
  3. Силиконовый гидрофобизатор. Этот состав прекрасно защищает стены от влаги, что обеспечивает ему водоотталкивающие свойства. Вместе с тем у него имеется и другое важное достоинство – он защищает кладку от появления на ней микроорганизмов. Поэтому это средство представляется наилучшим выбором для защиты мангала от влаги.

В общем, это и все основные моменты, касающиеся сооружения мангала из кирпича своими руками. После того, когда все этапы завершены, вы можете сделать перерыв и отдохнуть после долгой работы. Пока вы будете восстанавливать силы, созданный вами мангал успеет подсохнуть. В течение ближайших недель вы можете предвкушать, как в праздники или выходные порадуете себя и близких возможностью отведать вкусный шашлык на барбекю, который вы создали своими руками.

Заключение

О мангале на даче мечтает каждый владелец, что в принципе неудивительно, ведь мало кто откажется отведать вкусного и горячего шашлыка. Построить это сооружение своими руками довольно просто, при условии, если в точности выполнять требования технологии его строительства. Сразу нужно подготовиться к тому, что эта работа потребует от вас много времени и сил. Однако в итоге вы будете вознаграждены, ведь вы получите незабываемое удовольствие, так как сможете отведать свежеприготовленный шашлык.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

आधुनिक शैली में अपार्टमेंट के अंदरूनी, अपार्टमेंट के आधुनिक इंटीरियर

अपार्टमेंट के आंतरिक स्वरूप को अपने से प्रगति और समय के का प्रदर्शन करना चाहिए।

आज, सभी उद्योग जबरदस्त गति से विकास कर रहे हैं, इसलिए हमारे पास हमेशा उनमें से दिलचस्प ट्रैक करने का अवसर नहीं है। कोई भी आश्चर्यचकित नहीं है कि वास्तव में, नवीनतम तकनीकें कई अपार्टमेंट, घरों और अन्य संरचनाओं के अंदरूनी हिस्सों एक अभिन्न हिस्सा बन गई हैं।

अपेक्षाकृत हाल ही में प्रासंगिक सजावटी वाले क्वार्टर की उन शैलियों ने आधुनिक समाधानों को खोना कर दिया। अब इंटीरियर संपत्ति के मालिक की व्यक्तित्व को तरह से प्रतिबिंबित कर सकता है और इसकी सभी सुविधाओं को है। कई सजावटी चीजों का उपयोग करने का अवसर है, जो अंत में एक अद्वितीय वातावरण बन जाएगा। यह उल्लेखनीय है कि आधुनिक शैली में किए गए अभी भी केवल सुंदर होना चाहिए, बल्कि उन सभी लिए होना चाहिए जो उनमें रहते हैं।

एक आधुनिक शैली में अपार्टमेंट का आंतरिक

यदि आप अभिनव समाधानों के अनुपालन में हैं, तो आपको शाकाहारी शैली में निहित अवंत-गार्डे को त्यागना होगा। यह उल्लेखनीय है कि कुछ विवरणों में क्लासिक पर्याप्त रूप रहा है, इसलिए कभी-कभी याद रखना समझ में आता है। यहां आपको याद रखना होगा कि नया एक ही पुराना है, केवल एक अलग प्रकाश में या अलग तरीके किया गया है और आपको परिस्थिति में करने की आवश्यकता है।

एक आधुनिक इंटीरियर की दिशा

यदि हम तकनीकी शैली पर विचार करते हैं, तो यह कई सालों से अस्तित्व में है। यह लगभग तीस साल पहले लोकप्रिय होना शुरू हुआ। इसके सभी विवरण उस समय के मूड और को व्यक्त जब सामान्य कंप्यूटरीकरण अभी हो रहा था। यह शैली अपने तरीके से अद्वितीय है और अब तक लोकप्रिय है। यदि आप रुचि रखते हैं और सक्रिय रूप आधुनिक तकनीकों का उपयोग करते हैं, तो तकनीकी के कुछ इंटीरियर में पेश करना आवश्यक है।

अपार्टमेंट के इंटीरियर में टेक्नो शैली

इसके अलावा, इस शैली में आवास को खत्म करना गैर-साधारण लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा, क्योंकि आवास के परिणाम मनोरंजन सुविधाओं, गेराज या अन्य वाले कमरे के मिश्रण की तरह होंगे। सजावट वाले अपार्टमेंट की यह शैली मामूली मोटे तौर पर मोटे हैं, लेकिन बहुत ही असाधारण हैं, इसलिए बहुत से इसे पसंद नहीं करते हैं। सजावट के मुख्य तत्व ग्लास और धातु से बने होते हैं — प्रकृति में प्राकृतिक और बहुत अभिव्यक्तिपूर्ण।

टेक्नो की शैली में सजावट के मुख्य तत्व धातु और कांच से बने होते हैं

इस शैली में दीवारों के डिजाइन के लिए, वे जितना संभव हो उतना फ्लैट होना चाहिए और सख्त होनी चाहिए। प्रकाश, और कृत्रिम के लिए विशेष ध्यान दिया जाता है, ताकि यह नाइटक्लब प्रकाश की तरह हो।

कोई सुरक्षित रूप से कह सकता है कि आधुनिक शैली कार्यक्षमता की बहुत कर है। उदाहरण के लिए, सभी आवश्यक फर्नीचर अपार्टमेंट के अंदर मौजूद होना चाहिए, लेकिन कमरों को संकीर्ण और कुछ चीजों भंग करने के लिए अनुमति नहीं है।

स्टाइल минимализм

आज इस शैली में, कई लोग अपने अपार्टमेंट सजाने के लिए। यह पेस्टल रंगों में एक पैलेट पर आधारित है। इंटीरियर में उज्ज्वल उच्चारण होना चाहिए, जो खुद को ध्यान आकर्षित करेगा। ऐसी घरेलू सजावट की मुख्य अवधारणा यह है कि स्थान की राशि प्राप्त करने के लिए आपको फर्नीचर минимализм का पालन करना होगा।

Минимализм की शैली में अपार्टमेंट के लैकोनिक इंटीरियर

अगर हम दीवारों को सजाने की विशेषताओं विचार करते हैं, तो उन्हें स्वयं पर कम ध्यान देने साथ औपचारिक रूप दिया जाता है। इस प्रकार, दीवारों की सजावट अनुपस्थित हो सकती है और बिलकुल भी, क्योंकि लागत केवल स्टाइलिस्ट दृष्टिकोण से अन्यायपूर्ण होगी। इंटीरियर के कुछ विवरण शास्त्रीय शैली में किए जा सकते हैं, क्योंकि लैकोनिक रूप और सीधे आंकड़े कमरे के में पूरी तरह से फिट होते हैं।

नियम के रूप में, минимализм की शैली में दीवारों की सजावट अनुपस्थित है

यदि आप इस शैली में अपार्टमेंट के लिए तैयार हैं, तो यह विभिन्न प्रकार के लोगों लिए आदर्श है। अपार्टमेंट कुछ घटनाओं के आराम, काम या उत्सव के लिए भी जगह हो सकता है। इसके मूल में — यह सार्वभौमिक समाधानों में से एक है।

आधुनिक उच्च तकनीक के बारे में थोड़ा सा

इस शैली में एक अपार्टमेंट के डिजाइन हमेशा रंगों की अधिकतम ठंड से अलग किया जाएगा। सफेद, भूरे और काले स्वर अक्सर उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि वे विशाल कमरे बनाने के मूल विचार पर जोर देते हैं। यहां आपको उज्ज्वल उच्चारण याद रखने की आवश्यकता जो आवश्यक से उपस्थित होना चाहिए, अन्यथा आवास का और सुस्त दिखाई देगा। यह स्टाइलिस्ट निर्णय कुछ हद तक क्लासिक्स के समान है, लेकिन इसमें कुछ अंतर हैं।

उच्च तकनीक शैली में एक अपार्टमेंट के अंदरूनी

आर्ट डेको

इस शैली में, उनके अपार्टमेंट ज्यादातर रचनात्मक लोगों द्वारा सजाए जाते हैं। उज्ज्वल रंग और असामान्य विवरण यहां प्रबल होते हैं, उदाहरण के लिए, दुर्लभ स्मृति चिन्हों के सभी प्रकार इंटीरियर लिए एक निश्चित उत्साह लाएंगे। यदि आप किसी भी मामले में एक छोटे अपार्टमेंट या डिजाइन करने के लिए इस तरह से लेते हैं, तो आपको विभिन्न संस्कृतियों के के का सहारा लेना होगा। उदाहरण के लिए, आप अपने विवेकाधिकार पर फारसी कवर या जापानी вазы का उपयोग कर सकते हैं। यह सब कमरे को अधिक अभिव्यक्त और एक-दूसरे के विपरीत बनाएंगे, हालांकि उन्हें एक ही शैली में सजाया जाएगा। एक भावना होगी कि सबकुछ मिश्रित हो गया है, लेकिन इस बीमारी में सद्भाव होगा।

कला-डेको की शैली में आंतरिक कई सजावटी तत्वों भरा है

यदि हम अपार्टमेंट के आधुनिक डिजाइन पर विचार करते हैं, तो इसे शास्त्रीय शैली की तरह, यहां तक ​​कि और की उपस्थिति से भी अलग जाएगा, लेकिन साथ ही, टूटी लाइनों को जा सकता है जो इस डिजाइन में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट हो सकते हैं। सादगी और अल्पसंख्यक के सिद्धांतों का पालन करना महत्वपूर्ण है, लेकिन साथ ही प्रत्येक कमरे में अधिकतम आराम और खाली स्थान प्राप्त करना आवश्यक है।

आर्ट डेको शैली में अपार्टमेंट का आंतरिक

हम स्वतंत्रता और प्रगति की में जीने के लिए हुए, इसलिए इस तथ्य पर ध्यान देना समझ इंटीरियर को अधिकतम कार्यक्षमता आवंटित की गई थी, और मुक्त स्थान के साथ कोई समस्या नहीं थी। दिलचस्प बात यह है कि यह डिजाइन उसी क्रोमियम से धातु होने जैसा दिखता है। कुछ डिज़ाइन रहस्यों के लिए धन्यवाद, इंटीरियर को दृष्टि से बढ़ाने करना संभव है, जो काफी व्यावहारिक है।

प्रकाश और अन्य विवरण के बारे में थोड़ा सा

प्रकाश को सबसे छोटी जानकारी के तैयार किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि बहुत सारी रोशनी हो, क्योंकि इसे घड़ी के चारों ओर कमरे में प्रवेश करना चाहिए। विंडोज जितना संभव हो उतना सजाया जाना चाहिए और अंधेरे टोन मोटे पर्दे का उपयोग न करें। नतीजतन, प्राकृतिक प्रकाश की दक्षता में वृद्धि करना संभव होगा। इसके अलावा आपको बहुत सारी अतिरिक्त दीपक स्थापित करने की आवश्यकता है, जो विभिन्न रंगों का हो सकता है। ऐसा होता है कि हमें रात में काम करना पड़ता है, इसलिए कार्य क्षेत्र में प्रकाश व्यवस्था करना महत्वपूर्ण है।

एक आधुनिक शैली में एक अपार्टमेंट के इंटीरियर में प्रकाश व्यवस्था का संगठन

डिजाइनरों द्वारा विशेष रूप से रंगों के विशेष ध्यान दिया जाता है जो आधुनिक अंदरूनी में मौजूद हैं। आप पेस्टल डोन्स से चमकदार एसिड एनालॉग तक विभिन्न रंगों का कर सकते हैं। केवल नियंत्रण करना महत्वपूर्ण है, ताकि सभी रंग समाधान एक दूसरे के साथ मिलकर हो और अनदेखा न किया जा सके। परिष्करण सामग्री और अपनी संपत्ति के अद्वितीय डिजाइन के चरण में कई अन्य विवरण चुनने के चरण से डरने की नहीं है। आपको अपने मन की स्थिति और स्वाद वरीयताओं पर भरोसा करना चाहिए। यदि आप सब कुछ आधुनिक पसंद करते हैं, तो सामग्रियों को सबसे नवीन और सबसे अधिक मांग वाले लोगों को चुना जाना चाहिए।

प्रकाश के साथ ज़ोनिंग अंतरिक्ष

इससे पहले, सजाने वाले अपार्टमेंट की आधुनिक शैली लोकप्रिय नहीं थी, लेकिन अब स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई है। डिजाइनर वास्तव में फैशनेबल और कार्यात्मक परियोजनाओं से आश्चर्यचकित हैं, जिन्हें पहले ही उनके द्वारा था। पेशेवरों की ओर मुड़ते हुए, आप हमेशा अपने प्रतिबिंब और संदेहों से खुद को ढाल सकते हैं। अब इंटीरियर आपके घर का सिर्फ एक हिस्सा हो है, बल्कि सामान्य रूप से एक छवि और यहां तक ​​कि एक व्यापार कार्ड भी है आप हमेशा अपने दोस्तों, रिश्तेदारों और भागीदारों को दिखा सकते हैं।

Нюансы और कठिनाइयों

यदि आप आधुनिक अपने अपार्टमेंट की रहने वाली जगह को हैं, तो आपको यह समझने की आवश्यकता आपको कई कठिनाइयों का सामना पड़ेगा। शैक्षिक शैलियों के शैलियों और विशिष्टताओं के ज्ञान से किसी भी के आवास की व्यवस्था के चरण में रूप से संयोजित करने का मौका मिलेगा। वर्तमान में, डिजाइनरों का पालन करने वाले कई नियम हैं। यह वे हैं जो जटिल परिस्थितियों के दौरान निर्णय लेने संभव बनाता है, और वे अक्सर हो सकते हैं।

डिजाइनर आधुनिक शैली में इंटीरियर का एक स्केच बना सकते हैं

यहां तक ​​कि सबसे साहसी विचारों करने के लिए सभी संसाधन हैं, इसलिए यह केवल कार्य लिए है। इसके अलावा, आप कई डिजाइनरों से तैयार किए गए ऑफ़र का सकते हैं। वे बहुत रोचक परियोजनाएं प्रदान कर सकते हैं जिन्हें आप पसंद सकते हैं। यदि आम तौर पर अंदरूनी की लोकप्रिय शैलियों के बारे में के लिए, तो उनमें से सभी के बहुत से विरोधियों और प्रशंसकों हैं, इसलिए आपको यह करने की आवश्यकता है कि हमेशा को निर्देशित करेगा, और अंतिम निर्णय लिए किया जाएगा। आप एक निश्चित शैली चुन सकते हैं या कई के संयोजन पर फैसला कर सकते हैं। कभी-कभी अनावश्यक जटिलताओं से बचाने के पर स्वीकार किए गए नियमों और सिद्धांतों से पूरी तरह प्रस्थान करना है।

आधुनिक शैली में अपार्टमेंट का मूल इंटीरियर

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि नतीजतन, आधुनिक शैली में निष्पादित डिजाइन मुख्य रूप से कार्यात्मक था, लेकिन यह प्रत्येक कमरे के आराम का ध्यान देने से अस्वीकार्य है। आधुनिक शैली का मतलब कम से कम सहायक होना चाहिए, सख्त रूप हैं, और यह किसी भी तरह नकारात्मक रूप से नकारात्मक प्रभाव प्रभावित करेगा। नियम को याद रखना जरूरी है कि जितना कम आप उपयोग करेंगे, बेहतर परिणाम आप अंत में प्राप्त करेंगे, लेकिन यहां मुझे अपवाद हो सकते हैं। उत्तल सतहों का सहारा लें। यह सबसे सामान्य, सजातीय लोगों के साथ उन्हें बदलने के लिए और अधिक तर्कसंगत होगा। सभी प्रकार के प्रिंट और कपड़े, साथ ही कई अलमारियों का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उत्तरार्द्ध लगातार बड़ी मात्रा में मलबे की को करेगा और स्थान को साफ करेगा, जो पहले से सा हो सकता है।

आधुनिक इंटीरियर मुख्य रूप से कार्यात्मक होना चाहिए

इंटीरियर की ऊर्जा

इसकी आधुनिक शैली रूपों और रेखाओं पर मजबूत उच्चारण परिभाषित करती है। यह याद रखना चाहिए कि खुली जगहों दिया जाता है, जहां मजबूत रोशनी और उच्च तकनीक प्रौद्योगिकी का शासन होगा। यहां कैओस और भ्रम अनिवार्य होगा, इसलिए आधार के आधार पर минимализм के सभी शास्त्रीय नियमों को लेना आवश्यक है। आपके घर को सजाने के चरण करेंगे, वह काफी महत्वपूर्ण होगा, इसलिए उपयोग करने पहले आपको कई बार सोचना कि यह इसके लायक है या नहीं। रंगों के लिए, पारंपरिक विकल्पों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, कई काले, सफेद, बेज या ग्रे टोन चुनना पसंद करते हैं।

बेज टोन में आधुनिक इंटीरियर

जब इंटीरियर को यथासंभव चमकदार है, तो यह विषयगत फर्नीचर विशेषताओं को लागू करके प्रभाव को प्राप्त करने के है। इससे पहले हमने उल्लेख किया कि आधुनिक मात्रा जगह होनी चाहिए, लेकिन इस मामले में के बारे में नहीं है। यदि आपको एक बड़े कमरे को सजाने की जरूरत है, तो फर्नीचर का चयन करें ताकि खाली स्थान को समायोजित किया जा सके।

आधुनिक इंटीरियर में उज्ज्वल उच्चारण

तल सजावट

फर्श सजावट के चरण में काले पेड़ पर ध्यान देना समझ आता है, लेकिन आपको कालीन चुनने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे आधुनिक इंटीरियर में सामंजस्यपूर्ण नहीं दिखेंगे। आधुनिकता में बड़ी संख्या में शानदार और ध्यान आकर्षित होता है, खासकर यदि कुछ कार्यात्मक घटक हैं। चमकदार सामग्री चुनें जो प्रकाश को अच्छी तरह प्रतिबिंबित करेगी, लेकिन याद रखें कि उनके उपयोग में एक निश्चित उपाय है।

डार्क लकड़ी का फर्श आधुनिक इंटीरियर डिजाइन के लिए उपयुक्त है

प्रकाश व्यवस्था के साथ प्रयोग, क्योंकि यह आपको इष्टतम परिणाम अनुमति देगा। आप सभी प्रकार के फर्श लैंप, लैंप और अन्य प्रकाश उपकरणों उपयोग कर सकते हैं जो इंटीरियर को सजाने-साथ साथ पूरक होंगे।

तल लैंप इंटीरियर पूर्णता प्रदान करेगा

खिड़कियों को सजाने के बारे में मत भूलना, क्योंकि वे आधुनिक इंटीरियर में भी एक भूमिका निभाते हैं। अभ्यास में, खिड़की के उद्घाटन कमरे की एक या दो दीवारों पर कब्जा कर सकते हैं, इसलिए किसी भी मामले में, आपको उनकी उपलब्धता पर विचार करना होगा। इस जगह जितना बड़ा होगा उतना गुणात्मक प्राकृतिक प्रकाश होगा। यदि आप चाहें तो आसपास के परिदृश्य की प्रशंसा करने का अवसर भी आपको मिलेगा। इंटीरियर को अधिकतम अभिव्यक्ति जोड़ने के लिए विंडो बाइंडिंग को किसी प्रकार के विपरीत रंग के साथ हाइलाइट किया जा सकता है। यह कई डिजाइनरों द्वारा एक सिद्ध समाधान है, और आप उनके काम के कई उदाहरण देख सकते हैं।

एक आधुनिक शैली में अपार्टमेंट के इंटीरियर में पैनोरमिक खिड़की

यहां भी, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है और अन्य शैलियों में सजावट के तत्वों का उपयोग न करें। उन्हें एक साथ मिलाएं और आप कभी-कभी एक अच्छा परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आपको याद रखना होगा कि कुछ डिज़ाइन तत्व असंगत हो सकते हैं।

आपको बहुत सारी बेकार चीज़ों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि छोटी चीजें अव्यवस्था की भावना पैदा करती हैं। सभी तत्वों को आकार, आकार और कुछ स्थानों और सख्त क्रम में स्थापित के अनुसार ध्यान से चुना जाना चाहिए। अंत में दीवारों का इंटीरियर मोनोफोनिक होना चाहिए, लेकिन साथ ही समकालीन कलाकारों द्वारा पेंटिंग के लिए यह एक उत्कृष्ट पृष्ठभूमि होगी। आप जितना चाहें उतना प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन आप पहले ही जानते हैं कि सभी प्रयोग सकारात्मक तरीके से समाप्त नहीं हो सकते हैं। कोई कठिनाइयों नहीं हैं, आपको केवल शैली की भावना रखने की आवश्यकता है।

एक आधुनिक शैली में मोनोक्रोम इंटीरियर

एक छोटे से अपार्टमेंट का डिजाइन

यदि आप ऐसी संपत्ति को सजाने का फैसला करते हैं, तो इस मामले में अंतरिक्ष बचत को अधिकतम करने पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि लगभग हर सेंटीमीटर महत्वपूर्ण होगा। यदि कोई लॉगग्जा है, तो इसे अपनाना संभव है और इसे एक लिविंग रूम के साथ जोड़ना संभव है — यह एक व्यावहारिक समाधान है जो बहुत उचित हो सकता है। पूर्व loggia की साइट पर काम के लिए एक अध्ययन कक्ष से लैस किया जा सकता है। आप किताबों और कार्यालयों के लिए एक डेस्क और अलमारियों को स्थापित कर सकते हैं।

आधुनिक शैली में छोटा अपार्टमेंट

प्रवेश द्वार पर एक दर्पण और कपड़े हैंगर स्थापित करने के लिए एक बेंच, और ऊपर रखना संभव है। यह एक काफी कार्यात्मक समाधान है, इसलिए ऐसे छोटे कमरे में हॉलवे स्थापित करने में कोई बात नहीं है। आप जूता पाने के लिए बेंच पर बैठ सकते हैं, और उसके बाद जूते को हटा सकते हैं। ऐसी छोटी चीजों में, हर सेंटीमीटर की बचत छिपी हुई है। रहने की जगह को छोटे कार्यात्मक क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्रवेश द्वार के पास एक रसोईघर शुरू कर सकते हैं, जहां सभी आधुनिक उपकरण मौजूद होंगे। इसकी स्थापना के साथ भी, आपको सावधान रहना होगा, क्योंकि उन सभी उपकरणों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह नहीं हो सकती है जो आप चाहें। अपार्टमेंट की कार्यक्षमता को त्यागने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आप ऐसे विकल्पों को खरीद सकते हैं जो विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला को जोड़ती हैं। इसके बाद, आप लिविंग रूम को सोफा और छोटी टेबल, और इसके ऊपर, किताबों, ट्रिंकेट्स और टीवी के लिए अलमारियों से लैस कर सकते हैं। शाम को इस रहने वाले कमरे को आरामदायक बेडरूम में बदलना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि सोफे का विस्तार किया जा सकता है और बिस्तर के रूप में उपयोग किया जा सकता है। लिविंग रूम और रसोई के बीच एक फोल्ड-आउट डाइनिंग क्षेत्र बनाने की सलाह दी जाती है। मेज को वांछित स्तर पर उठाया जाएगा और तय किया जाएगा। कुर्सियों के लिए, उन्हें फोल्ड किया जा सकता है और लॉगगिया में ले जाया जा सकता है।

छोटे कार्यात्मक क्षेत्रों में अपार्टमेंट विभाजन

सबसे संक्षिप्त और कार्यात्मक इंटीरियर को प्राप्त करने के लिए सभी गैर-असर वाली दीवारों को तोड़ने के लिए एक खुला लेआउट लागू करना होगा। नतीजतन, प्राप्त स्थान स्वतंत्र रूप से जोन में वितरित किया जा सकता है, यानी, तकनीकी और आवासीय लोगों के लिए। सबसे पहले आपको एक सैनिटरी इकाई स्थापित करने की आवश्यकता है, और एक और रसोईघर में, जो एक बैठक कक्ष भी है। यह समाधान ऐसी अचल संपत्ति के कई मालिकों के लिए उपयुक्त है। यदि आप लेआउट नहीं बदलते हैं, तो आप ज़ोनिंग करने में सक्षम नहीं होंगे, और नतीजतन, अधिकतम खाली स्थान प्राप्त करना असंभव होगा।

छोटे अपार्टमेंट उपयुक्त खुली योजना के लिए

यदि अपार्टमेंट में जगह थोड़ी बड़ी है, तो आप एक बिस्तर का उपयोग कर सकते हैं जो दोपहर में कैबिनेट में बदल जाएगा। यह डिजाइन उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है और अभ्यास में अपार्टमेंट के चारों ओर मुफ्त आंदोलन में हस्तक्षेप नहीं करता है। खिड़की के पास एक कार्यस्थल रखें। एक कंप्यूटर डेस्क, एक डेस्क लैंप और कई अलमारियां होंगी। आस-पास आपको आरामदायक कुर्सी स्थापित करने की आवश्यकता है।

बिस्तर ट्रांसफार्मर अंतरिक्ष बचाएगा

विपरीत तत्व प्राप्त करने के लिए, ग्रे तत्वों के साथ सफेद टोन का उपयोग करना वांछनीय है, आप काले रंग का उपयोग कर सकते हैं। लकड़ी के उत्पादों का उपयोग करने से डरो मत, क्योंकि वे स्थिति का पूरक होंगे और इसे यथासंभव समृद्ध और आरामदायक बना देंगे। यदि क्षेत्र काफी सीमित है, तो अधिकतम minimalism का पालन करना आवश्यक है। फर्नीचर रंग में हल्का होना चाहिए और संक्षिप्त रूप में भिन्न होना चाहिए। समान रंगों का उपयोग करते समय, यह दीवारों के साथ विलय कर सकते हैं, दृष्टि से अंतरिक्ष का विस्तार कर सकते हैं।

आधुनिक शैली में अपार्टमेंट के इंटीरियर में ग्रे रंग

सजावटी तत्वों के लिए, उन्हें बड़ी मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। यह कई छोटी दीपक रखने के लिए सबसे तर्कसंगत है।

आराम और अंतरिक्ष की बचत

आज, कई डिजाइनर इस बात से सहमत हैं कि छोटे अपार्टमेंट की आधुनिक शैली में सजावट के चरण में परिवर्तनीय फर्नीचर का उपयोग करना समझ में आता है। नतीजतन, मुक्त जगह में काफी वृद्धि करना संभव होगा। उदाहरण के लिए, रहने वाले कमरे में एक सोफा बिस्तर में तब्दील किया जा सकता है। कैबिनेट-बेड और टेबल-कर्कस्टोन का उपयोग करना भी सलाह दी जाती है। नतीजतन, रहने का क्षेत्र अधिकतम आराम के लिए सभी आवश्यकताओं से लैस होगा, और आप किसी भी असुविधा का अनुभव किए बिना सभी सुविधाओं का आनंद ले सकते हैं। स्टोरेज सिस्टम को विस्तार से भी काम किया जा सकता है ताकि यह आंख को पकड़ न सके, लेकिन यह इसके कार्यों का प्रबंधन करता है।

एक छोटे से अपार्टमेंट के लिए कार्यात्मक भंडारण प्रणाली

इस मामले में बड़े डबल बेड का उपयोग इसके लायक नहीं है, क्योंकि वे बहुत सी जगह लेते हैं। बाथरूम वॉशिंग मशीन को समायोजित कर सकता है, और रसोई क्षेत्र में एक डिशवॉशर और रेफ्रिजरेटर है। यह सब सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होगा कि कमरे की कार्यक्षमता अधिकतम हो।

Photogallery — आधुनिक शैली में अपार्टमेंट के अंदरूनी

वीडियो

लेखक: मिखाइल बॉन्ड

Brazier with a smoker out of bricks with their hands

Brazier-smoker from bricks using their own hands can be erected under the supervision of an expert or a specialist knowledgeable in cooker masonry.Здесь важно все: выбрать лучший строительный материал, подготовиться, растереть раствор идеальной консистенции. Помимо самого процесса строительства, курильщику важно найти на сайте подходящее место, чтобы позаботиться о пожарной безопасности.

Разновидности конструкций

Внешне коптильни многофункциональные различаются пропорциями, комплектацией, формой и различными нюансами. Они напоминают большую русскую плиту. Однако это просто макет.Основное различие между коптильнями и угольными грилями заключается именно в функциональности. От этого зависит, на что способна конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих мест, тем шире будет меню для приготовления еды. Эти варианты можно организовать при кирпичной конструкции:

Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как для ее интересов в данной ситуации предусмотрено возведение конструкции из кирпича. В общих чертах коптильня представляет собой камеру закрытого типа.Внутри есть решетки или крючки для ремонта изделий. В процессе проглатывания они бомбардируются дымом, приобретают золотистый цвет и запах копченого мяса.

По конструкции — гриль открытого типа. Шашлык готовят на раскаленных углях. Торцы гриля приспособлены для укладки шампуров.

  • Барбекю. Это тот же мангал, но это скорее шашлык из шашлыка. Его используют для выпечки стейков и других продуктов. Прибор похож на барбекю, но продукты, которые готовятся на гриле, будут накрыты крышкой.Они одновременно обжариваются не только на основе, но и на самом верху.

    • Котел. Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами у костра, вам потребуется отдельное рабочее место от коптильни. Производится в виде тостера. Плита ставится не глухой, а с закругленным вырезом. В окно погружен чугунный казан.

    Подсказка! polikarbonatstroy.ru Лучше использовать казан чугунный. Из алюминиевой емкости даже некоторые нежидкие продукты, например плов, будут прилипать к стенкам.

    Курильщик многофункциональный состоит из нескольких рабочих мест

    Из дополнительных рабочих мест в коптильне с угольным грилем могут быть столешница и мойка. Они позволяют делать нарезку и мыть посуду, не покидая места приготовления. Помимо рабочих мест, в кирпичном строительстве предусмотрены рынки. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.

    Наряду со всеми вышеперечисленными нюансами, независимо от эксплуатации, все коптильни делятся на два типа:

    • Простым в плане агрегата считается коптильня горячего копчения.Продукты внутри камеры готовятся при более высокой температуре из-за близкой площади их очага.
    • Более сложная — это холодная дымящаяся кирпичная коптильня, где продукты в помещении окутаны холодным дымом. Достигается это из-за удаленного расположения очага. Проходя через многочисленные станции, воняет дым.

    Сексуальные гамбургеры курят быстрее в коптильне, но еще и термообработка делает их.

    Мангал Использование коптильни из кирпича своими руками — CHANNA — FICHES

    Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть построен под наблюдением специалиста или специалиста, разбирающегося в кладке плит.Здесь важно все: выбрать идеальный строительный материал, подготовиться к растиранию раствора идеальной консистенции. Помимо самого процесса строительства, для курильщика очень важно найти правильное место на сайте, чтобы позаботиться о пожарной безопасности.

    Разновидности конструкций

    Внешне многофункциональные коптильни различаются по размеру, комплектации, форме и различным параметрам. Они напоминают большую русскую плиту. Однако это просто дизайн.Основное отличие коптильни от мангала на древесном угле polikarbonatstroy.ru будет заключаться только в функциональности. От этого зависит, на что способна постройка из кирпича. Чем больше будет рабочих зон, тем обширнее будет меню для приготовления блюд. В кирпичном строительстве могут быть устроены следующие варианты:

    Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как она интересна тем, что в данной ситуации обеспечивается гормон кирпичного сооружения.Внутри вы найдете решетки или шпильки для ремонта изделий. От процесса проглатывания они забрасываются дымом, приобретают золотистый цвет и аромат копченого мяса.

    По конструкции — гриль открытого типа. Шашлык готовится при приливе тепла. Все грани гриля приспособлены для установки шампуров.

  • Барбекю. Точно такой же мангал, только из шашлыков есть барбекю. Его используют для выпечки стейков и других продуктов. Машина похожа на барбекю, но блюда, приготовленные на гриле, будут накрыты крышкой.Они одновременно обжариваются не только снизу, но и сверху.

    • Котел. Чтобы приготовить плов, уху и другие горячие блюда у костра, вам понадобится отдельная рабочая зона в коптильне. Она сделана в виде духовки. Печка ставится не глухая, вместе с круглым вырезом. В окно погружен чугунный казан.

    Совет! Лучше работать чугунным казаном. В алюминиевой таре некоторые нежидкие продукты, такие как плов, будут следовать за стенками.

    Тостер выполнен с несколькими рабочими местами

    Из дополнительных рабочих мест в коптильне с использованием угольного гриля может быть предусмотрен стол вместе с мойкой. Они позволяют заниматься нарезкой и мытьем посуды, даже не покидая зоны приготовления пищи. В кирпичном доме помимо функциональных зон предусмотрены ниши. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.

    Помимо всех вышеперечисленных нюансов, Вне зависимости от функциональности все коптильни делятся на два типа:

    • Простым в плане устройства считается коптильня горячего копчения.Продукты в камере готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения их очага.
    • Более сложной является холоднокопильная кирпичная коптильня, в которой продукты в помещении окутаны дымом. Добиться этого можно из-за удаленности их очага. Проходя по нескольким каналам, дым воняет.

    Горячее копчение в коптильне готовит продукты быстрее, а тепловая терапия делает их.

    Мангал Использование коптильни из кирпича своими руками

    Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть построен под присмотром мастера или профессионала, знающего кладку плит.Здесь важно все: выбрать лучший строительный материал, подготовиться к растиранию раствора нужной консистенции. Помимо самого процесса строительства, курильщику очень важно найти правильное место на сайте, позаботиться о пожарной безопасности.

    Разновидности планировок

    Внешне многофункциональные коптильни различаются по размеру, комплектации, форме и различным параметрам. Они напоминают большую русскую печь. Однако это только макет.Основное различие между коптильнями и угольными грилями будет заключаться только в функциональности. От этого зависит, что может выполнить конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих зон, тем шире будет меню еды. Эти варианты могут быть согласованы в кирпичной конструкции:

    Коптильня. Рабочая зона считается основной, из-за чего в данной ситуации предусматривается возведение конструкции из кирпича. В помещении есть решетки поликарбонатстрой.ру или булавки для крепления изделий. От процесса проглатывания они окунаются в дым, затем приобретают золотистый цвет и запах копченого мяса.

    • Мангал. По планировке — гриль открытого типа. Здесь на раскаленных углях готовят шашлык. Торцы решетки предназначены для укладки шампуров. Это тот же мангал, но это скорее шашлык из шашлыка. Его используют для выпечки стейков и других продуктов. Прибор такой же, как и блюдо, но блюда, которые готовятся на гриле, накрываются крышкой.Они одновременно обжариваются не только внизу, но и на самом верху.

    Котел. Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами у костра, потребуется отдельное рабочее место от коптильни. Он сделан в виде тостера. Плита ставится не глухая, а с круглым вырезом. В окно погружен чугунный казан.

    Совет! Намного лучше работать с чугунным казаном. В алюминиевой емкости даже некоторые нежидкие продукты, такие как плов, будут следовать за стенками.

    Тостер состоит из нескольких рабочих мест

    Из дополнительных рабочих мест в коптильне с использованием угольного гриля можно предусмотреть столешницу и мойку. Они позволяют мыть и нарезать посуду, не покидая места готовки. Помимо рабочих зон в кирпичном доме предусмотрены ниши. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печных принадлежностей.

    Помимо всех вышеперечисленных нюансов, Вне зависимости от эксплуатации все коптильни делятся на два типа:

    • Простым в плане агрегата считается коптильня горячего копчения.Продукты в помещении готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения очага.
    • Более сложная — это кирпичная коптильня холодного копчения, где продукты внутри камеры окутаны холодным дымом. Добиться этого можно из-за удаленного расположения очага. Проходя по нескольким каналам, дым остывает.

    При горячем копчении продукты в коптильне готовятся быстрее, но и термическая обработка делает их.

    Мангал с коптильней из кирпича своими руками —

    Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть возведен под присмотром мастера или даже профессионала, разбирающегося в печной кладке.Здесь важно: выбрать идеальный строительный материал, подготовиться к растиранию идеальной консистенции раствора. Для вашего курильщика, помимо самого процесса строительства, важно, чтобы ваш курильщик нашел подходящее место на сайте, позаботился о пожарной безопасности.

    Разновидности планировок

    Внешне многофункциональные коптильни различаются по пропорциям, комплектации, форме и различным нюансам. Они напоминают большую русскую печь.Тем не менее, это просто макет. Основное различие между коптильнями и угольными грилями заключается именно в работе. От этого зависит, на что способна постройка из кирпича. Чем больше будет рабочих зон, тем обширнее будет меню еды. Эти варианты можно организовать при кирпичной конструкции:

    Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как в этом случае предусматривается возведение конструкции из кирпича. В общих чертах коптильня представляет собой камеру закрытого типа.Внутри вы найдете решетки или шпильки для крепления продуктов. От процесса приема внутрь они бомбардируются дымом, приобретают золотистый цвет и запах копченого мяса.

    По конструкции — гриль открытого типа. Здесь на раскаленных углях готовят шашлык. Все поверхности гриля приспособлены для установки шампуров.

  • Барбекю. Это тот же мангал, только вместо шампуров гриль. Его используют для выпечки стейков и других продуктов.
  • Гриль.Прибор такой же, как и барбекю, но блюда, приготовленные на гриле, закрываются крышкой. Они одновременно обжариваются не только на основе, но и наверху.

    • Котел. Для приготовления плова, ухи и других горячих блюд на огне потребуется отдельное рабочее место от коптильни. Он создан в виде тостера. Плита ставится не глухая, а с круглым вырезом. В окно погружен чугунный казан.

    Подсказка! Лучше использовать казан чугунный.В алюминиевой емкости к стенкам прилипнет несколько нежидких продуктов, например плов.

    Тостер состоит из нескольких рабочих зон

    Из дополнительных рабочих зон от коптильни с угольным грилем можно предусмотреть стол вместе с мойкой. Они позволяют заниматься нарезкой и мытьем посуды, даже не покидая места приготовления пищи. Помимо рабочих мест в кирпичном доме предусмотрены ниши. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.

    Наряду со всеми вышеперечисленными нюансами, независимо от исполнения, все коптильни делятся на два типа:

    • Простым в плане устройства считается коптильня горячего копчения. Продукты в помещении готовятся при более высокой температуре из-за близкого расположения очага.
    • Более сложной является кирпичная коптильня холодного копчения, в которой продукты внутри помещения окутаны холодным дымом. Добиться этого можно из-за удаленности их очага.Проходя через многие станции, дым остывает.

    Гамбургеры горячего копчения быстрее в коптильне, однако термообработка делает их слегка приготовленными.

    Мангал из кирпича своими руками на даче — фото

    Идея построить кирпичей BBQ своими руками пришла довольно давно, еще на этапе строительства дома. и не просто мангал, а совмещенный с беседкой, чтобы можно было жарить шашлыки и другие дачные вкусности под крышей, не оглядываясь на превратности погоды

    Довольно быстро пришли к выводу, что сначала нужно построить конструкцию из кирпича, а затем вокруг нее построить беседку.

    На мой взгляд, это намного проще и технологичнее. Одновременно нужно только организовать устройство обоих фундаментов. Ведь для кирпичного мангала-камина без фундамента не обойтись. Конструкция тяжелая и массивная. Любое движение земли под ним может вызвать трещины и разломы в швах.

    Тип и конструкция фундамента зависят, конечно, от грунта, но ничего сложного делать не стоит.Неглубокий глубокий фундамент в виде цельной плиты наверняка подойдет в большинстве случаев.

    Ссылка по теме: Печь-камин своими руками для дачи

    Материалы для строительства мангала своими руками из кирпича


    Несколько слов о материале.

    Я взял кирпичную печь, в моем случае Витебск, которая мне была нужна. 350 шт., Т.к. больше всего: изделие находится под крышей и не промокает, иначе необходимо; любой другой материал (не столько впитывающий влагу, либо укрывающий от дождя и снега), иначе конструкция камина прослужит недолго.Для трубы используется только особый вид кирпича, как для открытых каминов. Например, фасад. Мне хватило = 50-60 шт.

    Из шамотного огнеупорного кирпича можно сделать полноценный камин. — Он светло-бежевый. Но совмещать в одной конструкции оба вида нежелательно, они имеют разные коэффициенты расширения, и в результате неизбежны трещины в швах.

    Для кладки самой мангала я взяла готовую смесь глины с песком. Я довела ее консистенцию до необходимой, добавив немного воды.Мне было неудобно ставить цемент на пол. Но для прокладки труб это был цементный раствор, более надежный и влагостойкий (глина вымывается дождем). Также понадобятся металлические уголки, чтобы наложить ряд перекрытий (по пространству выравнивателя). Ну и заглушка коптильни на трубу. Можно купить готовым.

    Для строительства мангала из кирпича своими руками нам потребуется


    Для инструмента потребуются строительные уровни (длиной один метр и желательно один короткий), большой квадрат, пара мастерков разного типа, деревянная киянка, болгарка с кругом и камень (пригодится для резки кирпича), поролоновая губка. для затирки кирпича из глины и замачивания емкостей кирпичных участков перед кладкой.

    Будем считать, что фундамент для нас готов. Теперь нужно еще раз проверить уровень его по горизонтали и при необходимости разровнять с бетоном.

    Положите первый ряд «всухую» и посмотрите, все ли умещается на фундаменте, проверьте углы относительно других элементов конструкции. Если ваш мангал будет, как и мой, в беседке, то все должно быть строго параллельно его фундаменту.

    Кирпич перед кладкой нужно замочить, чтобы он пропитался водой, а глина на нем не засыхала мгновенно.Достаточно 10-15 минут. Для замачивания подойдет любая емкость, корыто или емкость. Взяв 5-10 кирпичей, сообщите о новой партии, и остановок в работе не будет.

    Выложив 3-4 ряда, стоит влажной поролоновой губкой удалить излишки глины с поверхности кирпичей до высыхания. В будущем это будет непросто. За большим углом постоянно следите за углами мангала. Закрепить скосы можно только пока глина влажная, также можно попробовать исправить ситуацию в следующих рядах.

    Ссылка по теме: Переносной уголок отдыха для дачи своими руками — фото, как сделать

    Конструкция мангала для дачи


    Теперь о нюансах строительства самодельного мангала из кирпича.

    Размер мангала


    Размер моей жаровни: четыре кирпича в ширину и три в глубину. Сначала я выложила на пол первые восемь рядов кирпича (отсек под дюбель).

    Теперь могу сказать, что понадобился еще один ряд, потому что при моем росте 185 см он получился немного низким. Далее ставим металлические уголки так, чтобы их можно было поставить на кирпичи «юбки» (9-й ряд, немного выступающий за габаритные размеры; выступ чисто декоративный).

    Естественно, что глиняный раствор наносится только на стороны уложенного кирпича. Если толщина стального уголка больше толщины шва. затем в кирпиче нужно сделать небольшой образец.Десятый ряд представляет собой коробочку и выкладывается поперек предыдущего). Это перекрытие необходимо для предотвращения образования сквозных трещин (в случае, например, падения и размазывания глиняного раствора) и для предотвращения даже малейшего шанса попадания угля в буровую древесину и на пол.

    Далее выкладываем два ряда — 11-й и 12-й, аналогично первым восьми. Но в 13-м ряду необходимо сделать разрез в боковых кирпичах. В этот пропил вставляются два стальных стержня, на которые впоследствии будут опираться шпажки.

    Я специально сделал так, чтобы их можно было свободно вынимать при использовании мангала в качестве камина. Расстояние между стержнями легко регулируется для шампуров и решеток разной длины или, например, при установке на них коптильни.

    Высота до арки — шесть рядов. После трех лет эксплуатации меня полностью устраивает эта высота, как и площадь. На всякий случай в 14 ряду дополнительно сделал пропилы в боковых стенках, чтобы можно было поднять стержни повыше, но пока пользоваться не пришлось.

    Выложив 16 ряд, приступаем к кладке фасадного перекрытия стены. Для этого можно использовать те же металлические уголки и прислонить к ним горизонтальный ряд кирпичей, но мне захотелось «дизайнерских изысков», и я выложил арку.

    Далее выкладываем 17-19 ряды по кругу, разрезая кирпич на лицевой стене под кирпичи свода. Если прохладнее, то в 20-м ряду тоже придется сделать выделение, и тогда сужение к трубе начнется на ряд позже.Эти ряды (17-19-й) вместе с аркой образуют так называемый зуб дымохода, предотвращающий «выплескивание» дыма из топки, что особенно актуально в ветреную погоду.

    Теперь нужно плавно уменьшить площадь сечения мангала до площади сечения трубы (2 × 2 кирпича, меньше такой объем открытого пространства в топке невозможен). Для этого я начал класть кирпич со смещением и в пяти рядах достиг нужного мне размера сечения, после чего пошла укладка трубы.Вся задняя стенка плоская, поэтому дымоход смещен к задней стене, что совершенно необязательно, можно вести его по центру.

    Напомню, что при кладке нужно постоянно следить за вертикальностью стен и горизонтальностью рядов, соблюдать одинаковую толщину швов, сохранять углы между стенами строго равными 90-м. Для предотвращения образования «винта» всей конструкции, когда каждый ряд смещен на небольшую степень, это кажется незаметным, но между дальними рядами уже может быть существенная разница.

    Доведя кладку труб до уровня будущей кровли, я заменил глину на цементный раствор, а обжиговой кирпич — на влагостойкий. На трубу рекомендуется делать юбку, чтобы в дождевой воде не скапливалась вода в месте прохождения неровностей через крышу. Это не обязательно. Проход утеплял специальными планками-упорами, листом гидроизоляции и кровельным герметиком. Способ гидроизоляции зависит от типа кровли. В моем случае это мягкая черепица.И, наконец, наверху трубы был закреплен дымовой колпак.

    Погода стояла довольно жаркая, и я периодически смачивал кладку, чтобы выровнять скорость высыхания внутри и снаружи конструкции. Необходимым конструктивным дополнением оказались три кирпича, установленные на краю печи. Без них из-за сильного сквозняка жар уносился в глубины тонких, и мясо на шпажках в глубине готовилось гораздо быстрее. После установки кирпичей все вернулось на круги своя.Капитально их устанавливать не рекомендую. Во-первых, они не всегда нужны, а во-вторых, это затруднит отбор проб золы.

    После первой зимовки выявился единственный дефект конструкции. Как я уже писал выше, предположительно из-за недостаточной крутизны свода. Или просто из-за дефекта кладки (недостаточно замоченного кирпича или чего-то еще). Больше проблем не обнаружено.

    ПРИМЕЧАНИЕ

    Стоит упомянуть о необходимости возведения каких-либо строительных лесов, так как высота конструкции не позволяет работать с земли.Не рекомендую использовать непрочные конструкции и неустойчивые лестницы. Стоять нужно уверенно, не отвлекаясь на неудобства.

    Консультация специалиста

    Я положил глину на кирпич, который я положил. Кто-то делает наоборот, одевает уже разложенное, делай как хочешь. Толкая кирпич киянкой, придавите глиняный раствор. Толщина шва в идеале должна быть минимальной, около 5 мм — чем тоньше, тем лучше. Но учтите, что он должен быть одинаковым во всем продукте.Уровень (здесь может понадобиться короткий) проверьте его положение, прикрепив его вдоль и поперек кирпича. В процессе работы регулярно прикладывайте уровень к стене, проверяя ее вертикальность.

    Читайте также: Чертежи и заказы печи для дачи

    Как выложить бочку-мангал


    Возможно, есть какие-то другие технологии, но я был именно таким. Прикинув необходимую длину свода (чтобы его углы выходили на кирпичи 16 ряда на 3-4 см), я положил его на землю из сухих кирпичей (концы на землю).

    Добавляя или, наоборот, убирая кирпичи, можно получить другой изгиб свода. В моем случае, наверное, стоило добавить еще один кирпич и сделать арку чуть более изогнутой.

    На выложенные кирпичи кладу доску и карандашом намечаю на ней нужную дугу. Выпилил форму для выкладки хранилища.

    Он установил деревянную занавеску и боковые кирпичи с вырезанными пазами и выложил арку. Оставил временную опору до полного высыхания конструкции (несколько недель).

    Мангал из кирпича на даче своими руками — фото


    © Автор Андрей Васильев. Фото автора Также интересный вариант Здесь вы можете увидеть кладку мангала своими руками.

    ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

    Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

    Давай дружить!

    Мангал с коптильней из кирпича своими руками

    Мангал-коптильня из кирпича своими руками можно построить под наблюдением мастера или даже профессионала, разбирающегося в кладке печи. Здесь важно: выбрать лучший строительный материал, чтобы приготовить его растолочь идеальной консистенции раствора. Помимо самого процесса строительства, курильщику важно найти подходящее место на участке и позаботиться о пожарной безопасности.

    Разновидности конструкций

    Внешне многофункциональные коптильни различаются пропорциями, отделкой, формой и другими факторами. Они напоминают большую русскую плиту. Тем не менее, это всего лишь макет. Основное различие между коптильнями и угольными грилями будет именно в функциональности. От этого зависит, на что способна конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих мест, тем обширнее будет меню еды. При кирпичном строении могут быть устроены следующие варианты:

    Коптильня.Рабочая зона считается основной, так как в этом случае обеспечивается гормон кирпичного сооружения. Внутри есть решетки или шпильки для крепления продуктов. В процессе приготовления они окунаются в дым, приобретают золотистый цвет и запах копченого мяса polikarbonatstroy.ru.

    • Мангал. По планировке — гриль открытого типа. Здесь на раскаленных углях готовят шашлык. Торцы гриля приспособлены для укладки шампуров. Это точно такой же мангал, только вместо шампуров мангал.Его используют для запекания стейков и других продуктов. Прибор похож на барбекю, но блюда, которые готовятся на гриле, накрываются крышкой. Они одновременно обжариваются не только снизу, но и сверху.

    Котел. Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами у костра, вам понадобится отдельное рабочее место в коптильне. Сделано в виде печи. Плита кладется не глухая, а с круглым вырезом.

    Подсказка! Намного лучше использовать чугунный казан.В алюминиевой емкости к стенкам прилипнет несколько нежидких продуктов, например, плов.

    Тостер состоит из нескольких рабочих мест

    Из дополнительных рабочих мест в коптильне с угольным грилем можно предусмотреть столешницу и мойку. Они позволяют выполнять нарезку и мыть посуду, даже не покидая места приготовления пищи. Помимо рабочих площадок, предусмотрены рынки в кирпичном строительстве. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, кухонных принадлежностей.

    Помимо всех вышеперечисленных нюансов, независимо от функциональности, все коптильни делятся на два типа:

    • Простыми в отношении гаджета считаются коптильни горячего копчения. Продукты в помещении готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения очага.
    • Более сложной является кирпичная коптильня холодного копчения, в которой продукты внутри камеры окутываются холодным дымом. Это достигается за счет удаленности очага.Проходя по множеству каналов, дым остывает.

    Сексуальное курение готовит пищу в коптильне быстрее, но тепловая терапия делает ее.

    Добавить комментарий