Мангал своими руками из металла чертежи размеры: Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Содержание

Чертеж мангала с размерами для приготовления вкусного мяса

Самый лучший мангал — это тот, что сделан «под себя». Поэтому, несмотря на обилие готовых мангалов, многие люди стремятся сделать мангал своими руками, чтобы рассчитать его размеры под себя и построить то сооружение, которое будет комфортным и долговечным. Своими руками можно сделать металлические мангалы и более основательные стационарные — каменные или кирпичные. Важно при этом правильно выбрать модель и чертежи.

Для чего нужны чертежи?

Содержание статьи

Даже самая простая конструкция, которой является металлический мангал, требует точного расчета. Тем более если вы решили своими руками сделать кирпичный стационарный мангал. Любая конструкция — это, прежде всего, жаровня под угли и боковины, на которых будет размещаться ряд шампуров. Все остальное в виде вытяжного дымохода или полки для хранения дров является факультативным и делается как улучшение и усложнение основной конструкции.

Высоту мангала можно предусмотреть любую

Мангал — вроде бы простое сооружение, но и его нужно делать с умом. Для этого стоит подготовить чертежи и рассчитать правильные параметры.

Коротко о размерах

Каким бы ни был ваш мангал, он должен отвечать двум основным задачам — готовить еды столько, чтобы хватило всем, и обеспечивать удобство при готовке. Поэтому, прежде чем рисовать чертежи, выясните главное — на сколько людей рассчитан будет ваш шашлык и кто его станет готовить.

Высоту мангала можно предусмотреть любую. Например, готовые мангалы имеют высоту от 70 до 120 см. Но если уж вы решили изготовить его своими руками, размерами нужно ориентироваться на рост человека, который будет работать на мангале. Для этого он должен встать ровно. Не сгибая спины, и держать горизонтально шампур. В этой удобной для него точке и будет высота мангала. Ниже не надо, выше — тоже ни к чему.

Что касается ширины жаровни, то принять, что она составляет обычно 30 см. Посему именно столько? По размерам шампура с нанизанным на него мясом. Теоретически можно сделать и более широкую жаровню, тем более что металлического листа не жалко. Однако слишком широкое дно не позволит сконцентрировать жар и часть тепла будет бездарно уходить в воздух. Так что смысла размахиваться с шириной нет совсем.

Глубина мангала не должна превышать 13-15 см

Другое дело — длина мангала. Это вопрос собственных предпочтений, но, скорее, потребности. Если мангал будет использоваться для нужд одной семьи, то вполне достаточно небольшого, 60-80 см мангала. Но если планируете сделать своими руками большой мангал для большой компании, то не менее метра, из расчета, что на один шампур потребуется примерно по 10 см.

Наконец, последние размеры — это глубина жаровни. Многие ошибочно полагают, что чем она больше, тем весомее будет конструкция, тем больше углей вместит и, следовательно, тем лучше будет результат. Из всего этого верно только одно — углей действительно потребуется очень много, вдвое больше. Чем в обычном неглубоком мангале. А вот нужно ли такое изобилие, вопрос. На вкус шашлыка большая подушка из углей никак не повлияет, а времени и дров потребует гораздо больше. Впрочем, мелкое днище еще хуже, чем глубокое — угли вблизи сожгут шашлык раньше, чем вы это поймете. Так что, изготавливая мангал своими рукам, ориентируйтесь на размеры глубины где-то максимум в 13-15 см.

О конструкции мангалов

Конструктивно мангалы могут различаться весьма серьезно. Но в основе металлического сооружения лежит обычно традиционный прямоугольный короб с широким днищем, боковыми и торцевыми стенами и отверстиями для поддува воздуха — они расположены вдоль боковых стенок. Такой металлически ящик крепится на ножки, они могут быть приварены к мангалу, но если сделаете их съемными, то мангал будет удобнее транспортировать и собирать.

Дно мангала должно быть с отверстиями для доступа воздуха

Чертежи пригодятся для того, чтобы при изготовлении мангала своими руками можно было просчитать потребность в материале, раскроить листовую сталь и изготовить аккуратную конструкцию.

Конструкция простейшего мангала из металла

Ниже можно посмотреть чертеж разборного мангала, который изготавливается из листовой стали. Для него потребуется по две детали торца, боковины и днище. Кроме того, нужно предусмотреть 4 ножки — они могут быть из уголка 25х25 мм или же из трубы. Кроме того, понадобятся гайки для крепления и болты. Разборный мангал вряд ли удастся нарезать ровно с помощью болгарки. Лучше сделать заказ на металлообработку, чтобы в стационарных условиях вам вырубили из листа аккуратные и ровные заготовки.

Однако если вы решите сделать неразборный мангал из металла своими руками, то этот чертеж вполне подойдет. Детали нужно будет надежно приварить, хорошо, если в этом вам поможет еще один человек.

Для металлического мангала потребуется по две детали торца, боковины, днище и 4 ножки

Нужен ли дымоход?

Вопрос непраздный — некоторые, намереваясь строить мангал по всем правилам, интересуются даже установкой вытяжки с принудительным воздухообменом. Мало того, что это, может, и имеет смысл, но только в условиях закрытого помещения, так еще и затраты на электричество при устройстве принудительной вытяжки будут по любому. Так что ели ваш мангал будет на свежем воздухе, ничего «принудительного» ему не потребуется. На это есть причины:

  • Дым не должен улетать сразу, так как если его не видно газами, то шашлык перегревается, приготовится быстро, но может стать пересушенным. Если дым повалит сквозь шашлык в принудительное отверстие, то будет мясу холодно, и оно готовиться станет дольше, что тоже нехорошо.
  • На воздухе дым вполне нормально вентилируется естественным образом.

Вместе с тем если мангал установлен неподалеку от беседки или вовсе столовая зона расположена в непосредственно близости от мангала, то рано или поздно дым от огня все же закоптит беседку. Так что если вы намерены делать стационарный мангал, предусмотрите для него дымоход — это может быть мангал с дымовым колпаком и трубой. От нижней границы колпака до верха дымоотвода стоит заложить не меньше 80 см, колпак же должен выходить за размер мангала не менее чем на 30-50 см в разные стороны. Отрегулировать высоту можно подвесом колпака — при правильной высоте дым от мангала идет клубами вверх, а, попадая в тягу, вылетать в трубу. Такое устройство применимо к металлическим мангалам. При устройстве кирпичного сооружения дымовой канал простой, не имеет дымооборота. В этом случае тяга регулируется выдвижением вьюшки.

В условиях закрытого помещения необходимо установить дымоход для мангала

Мангал и камня или кирпича

Более основательное сооружение — конструкция из камня или кирпича. Она строится на постоянном месте, имеет более презентабельный вид и может даже украсить собой весь дачный или приусадебный участок. Однако прежде чем решаться строить такое сооружение своими руками на даче, нужно подумать, как часто будете мангалом пользоваться. Если редко и в том числе в зимних условиях, то лучше пользоваться металлическим или каменным, потому что кирпич известен тем, что отлично впитывает влагу из окружающей атмосферы. Проще говоря, чтобы протопить такой мангал в осенне-зимний период, вам понадобится куча времени и дров, пока, наконец, он дойдет до нужной для шашлыка «кондиции». В этом смысле лучше иметь все же каменное сооружение или сварить переносной металлический мангал.

Что касается того, каким должен быть чертеж мангала стационарного типа, то тут все зависит от индивидуального проекта и решения. Важно только, что расчет производится исходя из высоты, ширины и прочих характеристик. Немаловажно и то, как выглядят порядовки — особенности кладки кирпича.

Кирпичный мангал отлично впитывает влагу из окружающей атмосферы

Ход работ при устройстве кирпичного или каменного мангала:

  1. Заливка бетонного армированного основания и отмостки не меньше 10 см.
  2. Укладка слоя гидроизоляции.
  3. Укладка красного замоченного кирпича на раствор из песка и глины.
  4. Каждый третий ряд армируется сеткой и перевязкой из кирпича.
  5. На кирпичах подового ряда оставляют просветы для хода воздуха. По краям топки предусмотреть металлический уголок.
  6. Устройство дымоотводной трубы — может быть кирпичной и металлической.

Сделав кирпичный мангал своими руками, неплохо оборудовать и прилегающую территорию — например, заняться устройством навеса.

Заморочки с бочкой

Сегодня весьма популярна идея делать мангалы своими руками из подручного материала. Например, в интернете можно найти советы по обустройству мангала из железной бочки и даже ненужного пустого газового баллона. Несмотря на то, что материал сам по себе неплох, как раз с шашлыком тут могут быть проблемы:

  • Округлое днище не позволяет углям прогреваться равномерно, поэтому они оседают по центру, а по краям не успевают прогорать до нужного состояния, воздух неравномерно поступает в огонь по той же причине.
  • Стенки округлой формы возвращают тепло не шашлыку, а назад углям.

Чтобы поправить этот дефект, достаточно немного усовершенствовать конструкцию:

  1. Из 80-миллиметрового уголка сделать сквозной воздуховод с отверстиями для прохода воздуха. Уголок вваривается в баллон, а концы его выходят наружу.
  2. Баллон отпилить на треть сверху, чтобы ширина верхнего проема не превышала 25 см — почти как при обычном мангале.

Чертеж мангала из металла с размерами, фото

Вряд ли любители отдохнуть на природе будут делать это без приготовления шашлыка. Чтобы приготовление было приятным, а готовый продукт имел восхитительный вкус, нужен как минимум нормальный мангал из металла, ну и, конечно же, опыт в приготовлении лакомства. Если обдув происходит только с помощью ветра, угли будут разгораться неравномерно, жар получится не очень качественным. Шашлык может с одной стороны пригореть, или не дожариться. Не совсем удобно на отдых брать громоздкое изделие. Оптимальным вариантом, если планируется выезд на природу, будет складной мангал.

Вариантов того, как сделать мангал из металла своими руками, может быть несколько. Если планируется не покупать, а изготовить все собственноручно, придется приложить немного усилий. Но сделать что-то своими руками, после чего многократно восхищаться удобством и качеством изготовления – это неоспоримые преимущества, которые заставят домашнего мастера немедленно приступить к изготовлению.

Складной мангал обладает несколькими преимуществами перед обычным аналогом:

  • его можно переносить в другое место не опасаясь, что руки будут испачканы в саже;
  • мобильность конструкции максимальная: он легко поместится в кузов автомобиля, в отличие от стационарного;
  • обеспечивается легкость мытья, разборки изделия.

Изготовление складного металлического мангала своими руками

Перед нарезкой железа и другими действиями требуется составление чертежа изделия. Можно пользоваться уже готовыми вариантами, но, если хочется построить что-то оригинальное, некоторые цифры в предложенных данных можно изменять по своему усмотрению. Чертеж делать несложно, но должна быть предусмотрена каждая деталь.

Чтобы переносной мангал легко разбирался, переносился, он должен состоять из нескольких обязательных частей. Они делаются не очень большими, чтобы, разобрав изделие, его можно было легко перемещать.

После разбора и приготовления чертежей стоит продумать, как он будет перевозиться. Для перевозки можно использовать маленький старый чемодан, дипломат. Некоторые используют сумку, или даже маленький деревянный ящик. Каркас, в котором мангал будет перемещаться, должен не сильно отличаться размерами от самого изделия. Как вариант, можно подогнать размеры самого мангала на чертежах, если имеется уже готовый каркас для его перевозки. Вариант схемы мангала

Стоит знать, как сделать разборный мангал своими руками, но, кроме этого, учесть множество мелочей. Кроме самого изделия, придется перевозить шампура, некоторые предпочитают решетку для гриля. Угли обычно находятся в специальном пакете. Плюс, мясо, посуда, другие дополнительные приспособления. Смысл в том, что чем меньше будет занимать места жаровня, тем лучше.

Если планируется перевозить мангал только в машине, а руками перемещать его придется минимально, длина может быть значительно увеличена. Некоторые делают ее до метра, и это вполне удобно, если продумать все мелочи, связанные с перемещением конструкции.

Схема мангала

Не стоит делать барбекю меньше 60 (по длине) х 30 (по ширине) х 15 (по высоте). Размеры минимальны для помещения туда шести шампуров. Если сделать меньше, в один прекрасный момент может возникнуть неудобство, нехватка места для приготовления мяса. Делать следует из металла, который соответствует следующим требованиям:

  1. Должен быть легким, прочным.
  2. Не должен покрываться ржавчиной, на нем не должны оставаться следы коррозии.
  3. Температура плавления должна быть высокой.
  4. Материал не должен быть токсичным.

Подойдет простая нержавеющая сталь, потому что ее характеристики вполне отвечают заявленным требованиям. Толщину листов можно выбирать в 2-3 мм. Материалы тоньше 2 мм будут со временем деформироваться. При повышении толщины конструкция будет слишком тяжелой. Днище будет нагреваться и подвергаться высокой температуре чаще остальных граней. Имеет смысл сделать его 5 мм толщиной. Если такого материала нет, можно воспользоваться листовым железом, сплавами тугоплавких металлов.

Процесс изготовления мангала

Раскладные конструкции получаются не всегда правильно. Чтобы все получилось нормально, следует перенести с чертежа цифры на металл и вырезать необходимые части. Например, если размеры составляют 60х30х15 см на чертеже, на металле получится так:

  • 2 части, располагающиеся с боков, размерами 60х15 см;
  • 2 части, размеры которых 30х15 см;
  • дно, размер которого 60х30 см.

Мангалы своими руками из нержавейки

Стоит продумать, как будут делаться ножки. Некоторые делают их отдельно, можно сделать их продолжением днища или торцевых граней. Для удобства ножки делаются высотой чуть менее метра, чтобы готовое изделие было по высоте около 100 – 120 см. До начала изготовления стоит продумать, какие дополнительные части придется устанавливать в мангал. Например, крепления, которые можно изготовить в форме уголков или навесов (как в форточках). Оно привариваются к основанию корпуса.

Если сварочный аппарат отсутствует, не критично сделать все части составными, то есть так, чтобы они вставлялись одна в другую. На чертеже делается несколько выступов, которые формой будут как буква «Г». Их размеры составляют около 1,5х3 см. На торцах в схеме делаются места, где будут проделаны распилы. Там ставятся крепления. Такие же крепления можно делать, чтобы зафиксировать дно. После решения вопроса с креплениями можно приступать к вырезке частей мангала.

Готовые мангалы

Режется все с помощью болгарки. После вырезания все части обязательно должны шлифоваться. Заусенцы на краях должны быть обязательно убраны, так как об них легко порезаться. В боковых частях проделываются небольшие отверстия, которые послужат как ручки. Они понадобятся, если будет нужно переставить изделие с одного места на другое. Сделать складной мангал своими руками из металла, если чертежи имеются, не так сложно, как кажется – достаточно приложить немного усилий, понять технологию изготовления.

После шлифовки деталей внизу боковых стенок проделываются отверстия для вентиляции, подачи воздуха к углям. Делается 2 ряда, толщина каждого по 1 см. Для красоты проделывать их лучше всего в шахматном порядке. Расстояние между каждой составляет 4 см. Цифры примерны, здесь нет обязательного значения. Пример мангала

Если ножки планируется делать съемными, на днище, в самых уголках, привариваются гайки или уголки, в которые можно будет установить ножки. Стойки делаются из трубок или уголков. После приготовления всех частей их можно сваривать в единую конструкцию или соединять, если изделие планировалось выполнить без сварки. Готовый мангал

Если в качестве материала использовалась нержавейка, его не нужно обрабатывать составами против коррозии. В других случаях необходимо покрыть металл антикоррозийными составами. Защитить можно с помощью воронения или покраски. Стоит помнить, что человек, сделавший мангал сам, будет гордиться своим изделием. Особенно в случае, если у него не раз получилось сделать отменный шашлык.

своими руками, фото, чертежи, лучший, простой

Мангал из металла своими руками может стать хорошим помощником для отдыхающих в приготовлении вкусной пищи. Его можно сделать очень простым, с конкретным назначением, или превратить в настоящее произведение искусства, способное придать украсить участок. В любом случае он станет незаменимым оборудованием для любителей шашлыков и мясных деликатесов.

Особенности мангалов

Мангал представляет собой жаровню, в которой жар обеспечивается тлеющими углями. По сути, это емкость, в которую засыпается достаточное количество углей для жарки мяса, для чего достаточно длительное время поддерживается тлеющий режим. Классическое применение – приготовление шашлыков, что подразумевает установку шампуров. Металл считается наиболее подходящим материалом для изготовления таких кулинарных установок.

При конструировании мангалов необходимо учитывать некоторые нюансы их использования:

  1. Периодичность эксплуатации. Они, как правило, используются достаточно редко, а промежутки бездействия могут быть длительными, причем в это время они не должны мешать. Данная проблема устраняется несколькими способами – переносом в хранилище или создание универсальных конструкций, которые можно задействовать по другому назначению.
  2. Эксплуатационные требования:
  3. Стойкость к длительному воздействию высокой температуры, причем локальной направленности. В частности, материал и толщина стенок выбираются так, чтобы они не прогорали в месте активного тления (горения) куска угля. Следует учитывать воздействие открытого пламени.
  4. Обеспечение качественного приготовления шашлыка. Мясо должно не подгорать, а равномерно прожариваться. Это достигается правильным выбором глубины жаровни, а также обеспечением возможности переворачивания шампуров.
  5. Установка шампуров. Ширина и длина жаровни должны позволять устойчиво устанавливать нужное количество шампуров определенной длины.
  6. Поступление кислорода для поддержания тления углей. В зоне тления обязательно должны быть отверстия для постоянного поступления воздуха, в противном случае процесс быстро прекратится.
  7. Удаление пепла. Он постоянно образуется при горении углей, а для эффективного поддержания процесса его необходимо удалять из рабочей зоны. Для этого оборудуется поддон, куда и осыпается пепел.
  8. Коррозия. Сталь подвержена коррозии при воздействии влаги, которая активизируется при повышенной температуре. Это обстоятельство требует защиты металла от внешнего влияния.

Не стоит также забывать об удобстве обслуживания. Высота мангала должна обеспечивать приготовление пищи в удобной позе. Чистка после использования не должна вызывать проблем. Эстетика устройства также играет немаловажную роль.

Разновидности устройств

Мангалы имеют несколько конструктивных разновидностей:

  1. Стационарный тип. Это массивная конструкция, которая прочно устанавливается в отведенном месте. Чаще всего такие мангалы совмещаются с другими устройствами – печка, коптильня, барбекю. Они сооружаются на прочном основании (фундаменте), защищаются от атмосферных воздействий и вписываются в ландшафтный дизайн.
  2. Передвижной тип. Они представляют собой достаточно крупные конструкции неразборного характера. В период бездействия их можно переставить на другое место, где они не вызывают помех. Для транспортирования, как правило, устанавливаются колесики.
  3. Переносной вариант. Основные отличия таких мангалов – компактность и малый вес, что дает возможность переносить руками одному человеку, легко перевозить в багажнике автомобиля. Наиболее характерные разновидности – облегченные, миниатюрные и разборные, а также складные конструкции.

По сложности конструкции условно выделяются такие разновидности:

  1. Типовой, простой вариант. Он используется только для шашлыка. По сути, это металлический прямоугольный короб (корпус), установленный на ножках. Внизу стенок короба просверливаются отверстия для воздуха, а внутри устанавливается решетчатый поддон для сбора пепла.
  2. Усложненный вариант. Мангалы могут иметь различную нестандартную форму (например, круглые, цилиндрические). В эту группу входят разборные и складные конструкции, устройства с трубой для увеличения тяги и т. п.
  3. Универсальный тип. Он объединяет мангал с коптильней, с казаном и другие комбинации.
  4. Декоративный тип. В таких мангалах особое внимание уделяется внешнему виду. Красивый вариант – использование кованых элементов.

Все указанные разновидности мангалов можно сделать своими руками. Некоторые требуют определенных навыков, но большинство вариантов доступны любому человеку. Какой из них лучший, решает сам мастер в зависимости от своих предпочтений.

Инструмент

При изготовлении металлического мангала своими руками следует заранее приготовить следующий инструмент:

  • сварочный аппарат;
  • болгарка;
  • электродрель;
  • ножовка и ножницы по металлу;
  • набор напильников;
  • молоток;
  • зубило;
  • шлифовальная шкурка;
  • инструмент для нарезания резьбы.

При использовании труб может потребоваться трубогиб. Для измерения необходимы:

  • штангенциркуль;
  • металлическая линейка;
  • угольник;
  • рулетка.

Изготовление простого мангала

Простые мангалы пользуются большой популярностью среди дачников и владельцев частных домов. Хотя они не разбираются, но небольшой вес дает возможность легко переносить в кладовку и устанавливать по мере необходимости в любом месте. На рисунке приведено фото размеров мангала из металла своими руками для типовой конструкции. Для семьи или небольших компаний можно рекомендовать мангалы таких стандартных размеров.

Короб:

  • глубина 25-30 см;
  • ширина – 26-30 см, т. к. рабочий участок стандартного шампура (расчет на 5-6 кусков мяса) составляет 25 см;
  • длина – 50-100 см, она рассчитывается, исходя их количества одновременно устанавливаемых шампуров (обычно 8-10 штук) при условии, что они укладываются на расстоянии 6-8 см друг от друга, а крайние шампуры удаляются от стенки на 3-4 см.

Вентиляционные отверстия – они сверлятся в 2 ряда. Диаметр отверстий – 12-18 мм. Нижний ряд находится на расстоянии 3-4 см от дна, а верхний – с отступлением от него на 3 см. Шаг сверления отверстий – 5-7 см.

Ножки должны обеспечивать приготовление шашлыка стоя, а для этого верхний край короба желательно поднять на высоту 70-110 см. В разборных вариантах она обычно не превышает 60-80 см.

Мангал простого типа изготавливается в следующем порядке:

  1. Разработка чертежа с деталировкой (на рисунке приведено фото чертежа мангала из металла своими руками).
  2. Из стального листа толщиной 2-4 мм выкраиваются и вырезаются следующие элементы – стенки короба, днище и поддон. Для разрезания используется болгарка.
  3. Производится перфорация стенок и поддона с помощью электродрели.
  4. Все элементы соединяются в прямоугольный короб с использованием сварочного аппарата.
  5. Из стального уголка делаются ножки (4 штуки). Концы ножек заостряются болгаркой. Заготовки привариваются на углах короба.
  6. Из стальной полосы изготавливаются опоры для поддона. Высота опоры – порядка 2-3 см. Они привариваются к днищу короба.
  7. На опоры укладывается перфорированный поддон.

Для удобства обслуживания на верхней кромке длинных сторон короба можно проточить напильником лузы для установки шампуров. Ножки мангала (помимо уголка) можно сделать из арматуры или трубы.

Изготовление разборного мангала

Упрошенную разборную конструкцию можно собрать без сварочного оборудования. На рисунке показаны чертежи разборного мангала из металла своими руками. Он изготавливается из стального листа толщиной 2 мм. Глубина короба составляет 15 см.

Порядок изготовления:

  1. Раскраивается лист размером 60х100 см. В центре формируется днище в виде прямоугольника размером 30х70 см.
  2. Болгаркой отрезаются лишние углы по линиям прорезания. Электродрелью просверливаются отверстия диаметром 8 мм с шагом 4 см.
  3. Стороны короба отгибаются вертикально вверх.
  4. Ножки делаются из стальных стержней и заостряются на концах.
  5. Для присоединения ножек к коробу можно использовать дверные петли. Соединение осуществляется с помощью шурупов для металла. Предварительно в нужных местах на стенках просверливаются отверстия.

На рисунке показан элементарный походный мангал. Он состоит из 2-х П-образных стоек из стальной полосы, связанных между собой стальным уголком. Ножки заострены для закрепления в земле. Соединение осуществляется с помощью винтов, позволяющих поворачивать элементы относительно друг друга. По сути, это каркас для установки шампуров. Угли при использовании устройства укладываются под рамой на любой площадке из камня или кирпича.

Мангал под крышей

Мангалы из металла с крышей своими руками иллюстрирует рисунке. Навес нужен для защиты жаровни во время приготовления пищи и повара, обслуживающего его, при осадках. Стационарные устройства, как правило, содержат этот нужный элемент конструкции.

Для кровли чаще всего используется профнастил. Этот материал имеет малый вес и высокую огнеупорность. Для стоек можно использовать трубы или уголок.

Крыша поднимается на высоту, достаточную для свободного размещения человека. Высота выбирается в диапазоне 185-200 см. Форма и размеры навеса не должны нарушать устойчивость конструкции. Стандартные габариты крыши: длина – 100-130 см, ширина – 40-70 см. По форме она может быть одно- или двухскатной, а также арочного типа.

Мангал из бочки

Металлическая бочка емкостью 10-25 л может стать хорошим подручным материалом для изготовления мангала. Закрытая со всех сторон емкость – это практически готовый короб. Надо только немного ее усовершенствовать. Возможны такие варианты:

  1. Разрезание бочки пополам. Далее в ее боках сверлятся вентиляционные отверстия, а на дне одной из половин закрепляется перфорированный поддон.
  2. Более прочная конструкция получается следующим образом. Отступив от дна и крышки 10-12 см, следует прорезать бочку до средины в радиальном направлении, а затем после горизонтального пропила удаляется часть бочки. Это и есть рабочая часть мангала, где устанавливаются шампуры. Вырезанную часть можно шарнирно закрепить так, чтобы она исполняла роль откидной крышки. Не следует забывать об вентиляционных отверстиях и поддоне.

Короб из бочки можно установить на основании, сваренном из стальных уголков в виде подставки на 4-х ножках.

Другой вариант – две ножки, приваренные к днищу и крышке бочки. Наконец, можно использовать оригинальную подставку. Ее можно сделать из второй бочки, с которой срезана крышка, а на боках сверху вырезаны полукруги, в которые устанавливается короб.

Другие идеи

Конструкция мангала из металла может отличаться оригинальностью и иметь разную форму. Выделяется несколько идей:

  1. Складной мангал, который можно сравнить с чемоданом. Аналогия подчеркивается еще и ручкой для удобства переноски. В конструкции предусматриваются складные стенки и ножки, которые прикручиваются снизу.
  2. Использование кованых элементов. Декоративные ножки придают привлекательность мангалам, что позволяет их стационарно устанавливать в беседках и зонах отдыха.
  3. Передвижным мангалам домашние умельцы придают самые причудливые формы. Можно увидеть пиратские сундуки, ретро автомобили, прицепы к автомобилю или велосипеду и т. д.

В принципе, декорирование мангалов ничем не ограничивается. Важно сформировать огнеупорный корпус с вентиляционными отверстиями, а дальнейшее оформление определяет фантазия и умение.

Как бороться с коррозией

Защита от коррозии позволяет увеличить срок службы самодельных мангалов. Наиболее простой способ – покраска. Она производится только с наружной стороны. Применяются жаростойкие эмали на кремний-органической основе или специальные термостойкие краски. Лучший вариант – черный цвет.

Более сложный способ – воронение. Оно осуществляется путем выдержки в растворе едкого натра (5 г на 100 мл воды). Выдержка – 30-35 минут. Можно обеспечить процесс при использовании набора для воронения стали. Такая процедура проводится при разогреве до 135-145 градусов.

Мангал в последнее время стал модным приспособлением, широко используемым на дачах и в частных домах, а также горожанами при выезде на природу. Конечно, можно приобрести его в магазине, но это обойдется достаточно дорого. Самодельный мангал поможет сэкономить средства, в то же время он вполне справится с поставленной задачей.

Мангал своими руками из металла разборный: размеры, схема. чертеж

Уже невозможно представить себе дачный или приусадебный участок без мангала. Немудрено, ведь пища на углях не только очень вкусна, а еще и полезна, и экономна. Правильное изготовление мангала из металла – отличный способ готовить вкусно и полезно. Но, главное, это устройство абсолютно не требует особых условий эксплуатации. Оно прекрасно переносит зимний застой и весеннюю влажность. Более того, на качественном металлическом мангале можно без труда готовить шашлык своими руками в любую погоду. Для этого многие владельцы оборудуют целые удобные площадки, позволяющие не бояться погодных сюрпризов.

Примечание: Мангал своими руками из металла – прекрасный способ обзавестись отличным кулинарным помощником с минимальными затратами и максимальной пользой. Шашлык будет превосходным.

Портативный

Одно из особых потребительских мест занимает портативный мангал металлический. Это устройство небольшого размера, имеет сравнительно малый вес, при этом обеспечивает неплохую производительность. Конструкций мангалов металлических малых размеров очень много. Поэтому можно подобрать оптимальный вариант. Но самый верный способ получить устройство, отвечающее всем требованиям, – сделать его самому.

Портативный мангал, изготовленный своими руками

В чем же заключается суть изготовления мангала из металла своими руками? И в чем состоит мобильность устройства? Начнем с того, что определился с составными частями агрегата. Итак, любой качественный мангал из металла состоит из элементов:

  1. Камера для углей или дров. Она обычно состоит из двух частей. Металлическая решетка, которая устанавливается на определенном расстоянии от днища, позволяет получать меньшую интенсивность огня. В результате продукт будет готовиться постепенно и равномерно, а не обугливаться.
  2. Отдел для сухого топлива. Например, хороши модели портативных мангалов, которые оснащены специальной решеткой или отсеком, где можно хранить угли или дрова. Это позволяет готовить длительное время, не отлучаясь на доставку топлива.
  3. Колеса. Безусловно, это не главное, что нужно сделать мангал из металла своими руками, но не помешает. А если сочетать колеса с ручкой на одной из сторон, вообще, может получиться передвижная шашлычница. Продумывая и изготавливая мангал из металла, отнюдь не лишним будет учесть особенности транспортировки.
Мангал на колесах

4. Дымоход. Не самая часто устанавливаемая, но достаточно нужная деталь. Стоит только вспомнить «дачные шашлыки», когда ветер разгоняет клубы дыма, застилающие всю красоту природы участка. Чтобы этого не произошло, решая сделать мангал из металла своими руками, нелишним будет позаботиться о дымоходе. Тогда продукты горения будут выходить постепенно и сразу подниматься вверх, где и рассеиваться.

Мангал с дымоходом

5. Дополнительные атрибуты. Это может быть небольшой столик. Его преимущество по достоинству оценит тот, кто готовит шашлык, например. Ведь вполне можно отвезти устройство на безопасное расстояние от важных объектов. При этом, столик, на который можно установить блюдо с продуктом, поможет быстрее и проще помещать его на жаровню. Также мангал своими руками из металла можно оснастить механическим вертелом. Вообще, для удобства можно изготовить целый комплект для приготовления. Он может состоять из решётки, места для шампуров и вертела.

Привлекательный мангал с навесом

Продуманность этих решений может помочь сделать качественное устройство.

Классика

Что значит классический мангал из металла? Это – устройство, имеющее простейшую структуру. Самый обычный мангал из металла своими руками, можно сделать с использованием сварки. Простыми словами, берутся 4 пластины, по две с одинаковыми параметрами. После этого они свариваются в единый прямоугольник. Затем добавляется днище и ноги. Днище и стенки изготавливаются из стали, а вот ноги можно сделать из профилированной трубы. Проще всего, своими руками прикрепить сначала ноги к днищу, а потом все вместе к прямоугольнику из пластин.

Мобильный мангал классического формата

Классический вариант камина имеет в одной из пластин отверстия для воздуха, что способствует быстрому возгоранию и поддержанию достаточной температуры на весь период приготовления пищи. Также стоит отметить, что классические мангалы из металла, можно не только сделать своими руками, но и купить в крупных супермаркетах, либо в отделе товаров для дачи. Стоимость их относительно не высокая. Изготавливаются такие модели обычно из тонкой стали. Благодаря этому мангал получается относительно лёгким и прочным.

Преимущества

Мангал металлический – это целый комплект положительных качеств и преимуществ. Среди всех достоинств по праву можно выделить:

  1. Устойчивость к температурам. Мангал из металла спокойно выдерживает открытый огонь на протяжении длительного времени. Несмотря на подверженность материала термическим изменениям, в итоге он не теряет формы и жесткости.
  2. Легкость при эксплуатации. Мангал из металла просто моется, не задерживает золу и грязь. Простота в использовании делает способ приготовления пищи на углях еще приятнее. Можно сделать своими руками вкусные шашлыки, приготовить овощи и т. д.
  3. Относительно невысокая стоимость даже при самодельной реализации. Тем более что сталь, которая чаще всего используется для мангала, черновая и необработанная, что, естественно, снижает стоимость листов.
  4. Универсальность в изготовлении. Действительно, если нет возможности использовать сварку, чтобы сделать мангал, вполне можно воспользоваться такими крепежными элементами: болты, гайки, саморезы.
  5. Мобильность. Можно сделать складную конструкции. Ее допустимо раскладывать, когда это необходимо, а затем собирать. Складная конструкция удобна при транспортировке.

Изготовление мангала из газового баллона

К тому же под основную камеру можно использовать разные металлические предметы, но об позже.

Чертежи

Примечание: Без надлежащего чертежа и схематических записей с расчетами сделать самодельный мангал будет очень сложно.

Попробуем описать, как будет выглядеть схематический срез изделия высотой до 1 м и размерами камеры 80х40 см. Первоначально вся конструкция раскраивается на составные детали, проводятся предварительные расчеты. Они записываются в схеме, там же указываются линии крепления и его способы. Обязательно в чертеже учитывается каждый элемент конструкции.

Сварка

Естественно, надежнее будет сварить швы мангала. Желательно также приварить как минимум ручки, за которые будет удобно переносить конструкцию.

Сварка мангала своими руками

Предварительно необходимо рассчитать режим сварки, выбрать правильный диаметр и состав электродов, используется ручной дуговой способ. Также для обеспечения качественного шва следует обеспечить правильное положение деталей, а после сварки шов рекомендуется обработать, чтобы снизить напряжение в этой части конструкции.

Рекомендации по самостоятельному созданию мангала из металла

Краска

На металл желательно не наносить какие-либо химические покрытия, так как при воздействии температуры они могут выделять вредные вещества, которые впитываются в продукт. Однако современные технологии шагнули далеко. И сейчас предлагаются жаростойкие и экологически чистые покрытия, которые можно использовать для наружной стороны. Красить мангал не стоит, так как из большой температуры в жаровне любое покрытие попросту сгорит.

Качественно покрашенный мангал

Для конструкции могут использоваться такие способы покрытия:

1. Оксидирование. Опасный сложный химический процесс, который при достаточном оборудовании и ресурсах можно организовать своими руками. Для этого камера либо металлические листы обрабатываются 5% составом серной кислоты, после чего прокипячиваются в насыщенном мыльном растворе. Для него используется хозяйственное мыло. И заключительным этапом будет полуторачасовая варка в едком натрии. В конечном итоге металл, в результате химической реакции, покроется антипригарным черным слоем. Он станет надежной защитой от коррозии и ржавчины.

Мангал с оксидированием

2. Порошковая краска. Сложность ее использования заключается в том, что она должна «вжигаться» в материал при очень высоких температурах, добиться которых в домашних условиях практически нереально.

Порошковая краска для мангала

3. Эмали кремнийорганические. Подойдут только для покрытия наружной части камеры, выдерживают температуру 500–600 градусов.

Мангал, покрашенный эмалью

Важно при любой работе с химическими веществами соблюдать технику безопасности.

Разборный мангал

Есть свои плюсы в разборной конструкции. Такой мангал из металла легко хранить и транспортировать, после использования его очень удобно чистить. Разборный мангал может собираться без использования крепежных элементов. Для этого пластины стенок устанавливаются в пазы, специально заготовленные в днище. Расчет конструкции выполняется таким образом, чтобы без дополнительных крепежей сборка получилась достаточно прочной. Плюс в процессе работы от высокой температуры металл немного расширяется, а значит, разборное изделие будет еще более надежным. Листы стали для стенок самодельного мангала должны быть толщиной от 4 до 10 мм.

Разборной мангал, который можно изготовить своими руками

Остается отметить, что любой выбранный вариант – это прекрасная возможность насладиться вкусным блюдом на природе. Можно приобрести готовое изделие или сделать его самому, но результат вполне может быть функциональным, привлекательным и долговечным.

Особенности изготовления складного мангала своими руками

Разборные мангалы: чертежи, фото | Сам Себе Строитель

Как сделать разборный мангал из металла, чертежи, фото, видео.

Разборный компактный мангал — мечта каждого заядлого любителя шашлыков на природе.

Но мангалы, которые есть в продаже, обычно изготовлены из очень тонкого металла, который прогорает уже в первый сезон, а более качественные мангалы продаются по явно завышенной цене.

Поэтому проще изготовить разборный мангал своими руками по уже готовым чертежам.

Разборный мангал своими руками: чертежи.

Простой мангал без дополнительных креплений, для его изготовления не требуется сварочный аппарат.

Чертежи мангала.

Какой длины и ширины сделать мангал?

Размеры мангала нужно подбирать индивидуально, на мангале должно помещаться 6 – 10 шампуров с мясом, ширина мангала должна позволять разместить на шампуре около 6 кусков мяса таким образом, чтобы кусочки мяса не касались стенок мангала.

Простой разборный мангал состоит из нескольких частей:

  • Боковые стенки – 2 шт.
  • Торцевые стенки с ножками– 2 шт.
  • Дно.

Материалы:

  • Лист стали толщиной 3 мм. (Для мангала не рекомендуется использовать металл тоньше 2 — 3 мм, если взять тоньше, то стенки мангала быстро прогорят).
  • Болгарка, ножовка по металлу.
  • Дрель.

 Изготовление мангала.

Берём лист металла, размечаем на нём по размерам стенки и дно мангала.

Разрезаем металл болгаркой.

Дно можно фиксировать на пазы или сделать на боковых стенках загибы на 10 — 15 мм.

Разрезаем пазы в стенках таким образом, чтобы все части короба плотно стыковались между собой.

На длинных боковых стенках короба также размечаем места под перфорацию (2 – 3 см от дна короба мангала) и сверлим несколько отверстий диаметром 10 – 15 мм.

Соединяем стенки и дно в единый короб.

Ещё несколько чережей разборных мангалов.

 

Для мангалов с толщиной стенки до 2 мм, желательно использовать только угли, если использовать дрова, то тонкие стенки мангала начнут постепенно прогорать и на долго мангала не хватит, максимум на 1 — 2 сезона.

Мангал должен легко и быстро складываться и раскладываться, в собранном виде мангал должен быть компактен помещаться в небольшую сумку или рюкзак и занимать мало места.

Также обратите внимание на вес собранного мангала, если он будет перевозиться в багажнике автомобиля, то вес не существенен, но для пеших прогулок на природу, тяжёлый мангал будет некомфортно нести в руках.

Мангал своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Мангал на улице – мечта многих владельцев дач и загородных домов. С приходом весны потребность в таком изделие повышается – вкуснейшие овощи гриль, шашлык и барбекю – сложно представить отдых на природе без этих кулинарных изысков. В мангале нуждаются и поклонники пикников, которые любят организовывать выезды за город и не против приготовить на огне мясо и другие продукты.

Вы узнаете, для чего нужен бетонный блок, кирпичи, камень и другие строительные материалы. Мы также расскажем, как изготовить мангал без сварки, а если вы любите работать с металлом, то сможете декорировать домашний мангал на свое усмотрение.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

Содержание:
  1. Как сделать мангал своими руками
  2. Из каких деталей состоит мангал
  3. Пошаговая инструкция изготовления мангала
  4. Мангал из газового баллона
  5. Как построить мангал стационарный
  6. Полезные советы и лайфхаки
  7. Чем можно дополнить мангал
  8. Какое топливо использовать для мангала
  9. Как правильно ухаживать за мангалом
  10. Правила работы с мангалом
  11. Правила безопасности при работе с мангалом

Как сделать мангал своими руками

Начнем с традиционных конструкций – мангал из листового металла. Для создания такого изделия понадобится минимум строительного материала и усилий. Это дешевый и простой способ снабдить себя металлическим изделием, причем в этом придут на помощь старые ненужные металлические конструкции, например, стальная бочка или баллон.  Наверняка, у многих этот материал есть в наличии на дачах, в этом случае не потребуется никаких затрат.

Перед началом создания любого проекта необходимо убедиться в наличии инструментов и составить примерный чертеж. Определитесь, какие именно размеры вам нужны. Ширина мангала должна соответствовать длине шампуров, а длина вмещать то количество шампуров, которое вам необходимо. При этом нужно учитывать высоту над углями и глубину изделия.

Из инструментов понадобится болгарка или электролобзик, сварочный аппарат и дрель.

А теперь вспомним, как выглядит традиционный мангал − это металлическая коробка с четырьмя ножками. В зависимости от потребностей можно добавить столик, навес или казанок.

Оценить весь спектр работ поможет чертеж мангала.

Рассмотрите несколько примеров, чтобы лучше понять принцип построения.

Изучив чертежи, пришло время рассчитать размеры мангала из металла. Как говорилось выше, ширина уже готового мангала должна соответствовать длине шампуров. При этом конструкция не должна быть сильно широкой или большой. Это значительно увеличит процесс горения.  От длины изделия будет зависеть количество шампуров, если вы готовите на большую компанию, лучше увеличить длину изначально, чтобы не готовить шашлык или мясо в несколько заходов. Минимальная высота стенок начинается от 16 см.

Вас может заинтересовать: Как приготовить стейк дома

Из каких деталей состоит мангал

  1. Рама – к раме крепятся ножки, поэтому её размеры должны быть меньше основания. Оптимальные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.
  2. Ножки − в качестве этой детали используют опорные или водопроводные трубы. Чтобы конструкция держалась за основание, используют заглушки или другие заготовки из прочного металла.
  3. Для изготовления дна используют металлический лист, а за основу подойдут листы из нержавеющей жаропрочной стали и другие материалы, которые не могут деформироваться при нагревании.

Если у вас нет сварочного аппарата, либо вы не хотите тратить много времени, вместо сварки используйте болты и гайки, предварительно сделав соответствующие отверстия для крепления ножек.

У мангалов без сварки есть свои минусы: слишком тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, также они будут прогорать.

Пошаговая инструкция изготовления мангала

  1. При помощи электролобзика вырежьте прямоугольник, размер подбирается, в зависимости от своего чертежа (оптимальный размер 300 на 600 мм).
  2. Дрелью сделайте отверстия нужного диаметра.
  3. Определите размещение будущих пазов.
  4. Для соединения используйте гайки и шайбы надежной фиксации.
  5. На отмеченных опорах установите ножки.
  6. Зафиксируйте нижнюю часть борта и вставляйте бортики в фазы основания.
  7. Дальше переходите к этапу сварки, сваривать лучше во внутренней части, так швы будут выглядеть равномерными.

Если такой процесс кажется слишком трудоемким, собрать мангал можно без сварки.  Для этого придерживайтесь следующей инструкции:

  1. Создайте чертеж, учитывая все необходимые размеры.
  2. Возьмите куски металла и сделайте разметку на стенках и дне.
  3. По отмеченным линиям проведите болгаркой, либо другим инструментом для резки металла.
  4. Подогнуть стенки мангала можно с помощью молотка или тисков. С длинными стенками поступите точно также.
  5. Сделайте пазы на ножках, чтобы элементы могли соединяться между собой.
  6. На основных стенках выполните пазы для шампуров. От уровня расположения зависит скорость приготовления мяса и уровень жара.
  7. С помощью дрели сделайте отверстия внизу длинных сторон.
  8. Для удобства добавьте ручки для переноса. Они располагаются на маленьких стенках.
  9. Соберите всю конструкцию.

Такие конструкции имеют свои преимущества: они лёгкие, разборные и подходят для тех, кто часто ездит на природу и ходит в походы. Главный недостаток − это тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, но, если вы используете мангал не часто, этот показатель не критичен.

Также будет интересно: Что такое аэрогриль, для чего он нужен и как правильно им пользоваться? Горшочек, вари!

Мангал из газового баллона

Соорудить такую конструкцию будет проще простого, главное придерживаться норм пожарной безопасности и убедиться, что в баллоне полностью нет газа. Чтобы проверить наличие газа, необходимо смочить раствором мыла открытый вентиль. Появление мыльных пузырей говорит о наличии газа. При постройке такой конструкции можно придерживаться и ориентироваться на чертежи мангалов из металла.

Всё начинается с этапа распиливания. Выполнять этот процесс нужно аккуратно, чтобы не испортить внешний вид. Предварительно выкрутить вентиль с помощью разводного ключа или болгарки. Работая болгаркой, обеспечьте полив воды, чтобы обезопасить себя от возгорания метана.

В дальнейшем придерживайтесь той же инструкции, что и при производстве мангала из металла. Однако лучше доверить такую работу специалисту, либо попросить помощь.

Кроме мангала из металла многие предпочитают стационарные конструкции, они строятся по другому плану и требуют специализированного ухода, они смотрятся эстетично и украсят дачу или загородный дом.

Как построить мангал стационарный

Такая конструкция смотрится внушительно и вызывает страх у тех, кто занимается строительством впервые. На самом деле, взглянув на чертеж, понимаешь, что в реализации такой идеи нет ничего сложного.

Основными элементами мангала будет топка, решетка-гриль, фундамент стены из кирпича и зольник.  Рассмотрим подробнее каждую деталь:

  1. Топка − для облицовки внутренней стороны мангала важно использовать огнеупорный кирпич. Оформляя стенку, необходимо выдвинуть её немного вперёд, это позволит более удобно использовать решетку гриль.
  2. Решетка гриль − за основу берите нержавеющую сталь, либо чугун. Для крепления решетки необходимо оборудовать угловые выступы.
  3. Фундамент − основой фундамента станет бетонная площадка и подушка из утрамбованного щебня. Конструкция станет устойчивой и безопасной.
  4. Стены из кирпича − они придают форму всей конструкции, удерживают тепло и сокращают расход дров на 70%.
  5. Зольник – элемент, который располагается на 20-30 см ниже решетки гриль. За основу берите лист металла, выдерживающий высокие температуры.

Обладая даже базовыми навыками кладки, соорудить мангал своими руками можно за выходные, а с помощью друзей этот процесс ускорится в несколько раз.

Полезные советы и лайфхаки

Выбирая место для постройки фундамента и расположения мангала, учитывайте, что такое изделие не может находиться вблизи дома. В противном случае, угли и дым будут лететь на территорию, где постоянно находятся люди.

Существуют три основных строительных материала для создания мангала:

  1. Бетонные блоки отличаются доступной ценой и широко используются в современном строительстве. Отдавая предпочтение такому материалу, не забудьте обложить блоки огнеупорным кирпичом, чтобы обеспечить сохранение тепла. В качестве внешней облицовки можно использовать камень.
  2. Природный камень − такой материал сам по себе отвечает за сохранение тепла. А сама конструкция смотрится интересно и необычно. Покупая материалы, всегда имейте запас, т.к. никогда неизвестно, сколько вам понадобится.
  3. Кирпич − для строительства мангалов используют красный керамический кирпич, он выглядит привлекательно и обладает высокими характеристиками сохранения тепла, не боится высоких температур. Использовать такой материал лучше со знающим человеком, так как его эксплуатация немного отличается от бетонных блоков, которые считаются самой простой и понятной конструкцией для постройки.

Полезно знать: Как приготовить курицу-гриль или рульку? Духовые шкафы с вертелом помогут

Чем можно дополнить мангал

Конструкцию можно дополнить различными опциями, которые улучшают и совершенствуют процесс готовки, к ним относят:

  1. Вертел для мяса − поможет равномерно распределить жар по всему куску, а значит, мясо получится сочнее и совершенно с другим вкусом.
  2. Дымоход − подходит для мангалов, расположенных возле беседки или летней кухни. С помощью такой конструкции дым будет выходить наверх и не мешать окружающим.

Какое топливо использовать для мангала

Традиционно используют дрова. Чтобы готовые блюда обладали великолепным ароматом, специалисты рекомендуют фруктовые породы деревьев: вишню, яблоню, грушу или виноград. Именно эти поленья передадут восхитительный тонкий аромат мясу и хорошо будут держать жар.

Оформляя мангал, подумайте над местом, где будут храниться дрова. Это нужно учитывать на этапе строительства. Так после обрезки фруктовых деревьев у вас будет место для хранения заготовок.

Как правильно ухаживать за мангалом

Мангал, как и любое изделие для приготовления пищи, нуждается в правильном уходе, поэтому не забывайте очищать решетки от остатков золы и жира. Удаляйте золу всегда и не оставляйте до следующего приготовления. Чтобы избежать образования ржавчины, в профилактических целях опрыскивайте решетки подсолнечным маслом.

Также для правильной работы понадобятся и дополнительные инструменты, такие как щипцы, щётка и перчатки. Они помогут безопасно взаимодействовать с горячим мангалом.

Правила работы с мангалом

Эти простые советы облегчат жизнь и напомнят, как правильно обходиться с такими конструкциями:

  1. Перед тем как выкладывать мясо на решетку гриль, разогрейте её в мангале в течение 15 минут.
  2. Правильное распределение тепла внутри мангала позволяет жарить на решетке гриль сразу несколько видов продуктов. Распределив больше углей в сторону мяса, вы сделаете температуру выше, а меньшее количество углей пойдет на приготовление овощей.
  3. Главная ошибка начинающих поваров − это бесконечное переворачивание решетки гриль. Для одной стороны достаточно 5-10 минут.
  4. Хотите добавить изюминку в виде аппетитного аромата? Возьмите несколько веточек деревьев фруктовых пород, замочите в воде и положите мокрыми на горячие угли.
  5. Не начинайте есть мясо сразу, оно должно полежать в течение пары минут и стать сочным.
  6. Оптимальный цвет углей − красные с налетом сизого пепла.

Правила безопасности при работе с мангалом

Взаимодействуя с высокими температурами необходимо придерживаться правил безопасности, они касаются не только мангала, но и других аспектов:

  1. Не забывайте мыть руки перед началом процесса приготовления и уделяйте особое внимание качеству мяса, покупая продукты только в проверенных местах. Это убережет вас от пищевых отравлений.
  2. Не жарьте мясо до появления черноты, такой продукты негативно влияет на здоровье, повышая риск развития рака.
  3. Если внезапно на улице пошёл дождь, а вы начали жарить шашлык, ни в коем случае не заносите мангал в гараж или в другое помещение. Это приведет к отравлению угарным газом, что имеет трагические последствия.
  4. Располагайте изделие не меньше чем в 3 метрах от заборов, сараев и других деревянных построек.
  5. Избегайте чрезмерного контакта с высокой температурой, особенно, если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний. Это чревато тепловым ударом.
  6. Внимательно следите за одеждой, лучше отказаться от изделий свободного кроя, которые могут попасть в мангал и воспламениться. Выбирайте облегающую хлопковую одежду, которую не жалко испортить.
  7. Когда планируете выбрасывать золу из мангала, подождите 48 часов, чтобы огонь и искры точно погасли. Иначе есть риск возгорания.

Самодельный мангал станет украшением дачного пространства.  Экспериментировать с этим изделием можно бесконечно, создавая самые причудливые формы, например, это может быть мангал в виде кабана, оленя, рояля, паровозика, сундука и других интересных образов, на которые хватит фантазии.

▶▷▶▷ как сделать мангал своими руками размеры

▶▷▶▷ как сделать мангал своими руками размеры
ИнтерфейсРусский/Английский
Тип лицензияFree
Кол-во просмотров257
Кол-во загрузок132 раз
Обновление:10-08-2019

как сделать мангал своими руками размеры — Как сделать мангал из металла: размеры, чертежи, схемы фото bouwruarticlemangal-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангал из металла изготовить своими руками несложно Какой вид мангала выбрать для дачи, как рассчитать необходимые размеры , схемы, чертежи и фото Мангалы из металла своими руками: размеры, фото и инструкции housechiefrumangaly-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Как изготовить мангалы из металла своими руками ? Размеры , фото, чертежи и подробные инструкции для самых разнообразных видов Вы найдете в нашем обзоре Как Сделать Мангал Своими Руками Размеры — Image Results More Как Сделать Мангал Своими Руками Размеры images Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал mangalkacommangalkak-svoimi-rukami-sdelat Cached Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал из металла Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха в кругу семьи или большой компанией Как сделать мангал из металла своими руками stroychikruraznoemangal-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Любим мы жарить шашлыки, причем и возле дома, и на природе Жаровни, которые есть в продаже, имеют не лучшее качество, Выход — сделать мангал из металла своими руками Мангалы своими руками из металла: размеры, фото, чертежи, с tvoidvorcommangalyi-i-barbekyumetallicheskiy Cached вы должны владеть навыками работы со сварочным аппаратом чтобы сделать мангал своими руками из металла Чертежи, фото и размеры от команды нашего сайта помогут в этом; Мангалы из металла своими руками Размеры, фото готовых изделий remooruuchastokmangaly-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангалы из металла своими руками Размеры , фото, формы Разновидности мангалов Этапы изготовления разборных и складных изделий Мангал своими руками инструкция как сделать из метала и landshaftdizajnrumangal-svoimi-rukami Cached Вот тут как раз таки я понял что мангал своими руками это не всегда хорошо) Нашел фирму гратар и мангал мкл600 Великолепный мангал , за небольшие деньги Мангал из металла своими руками (97 фото): размеры и чертежи stroy-podskazkarumangaliz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангал из металла своими руками изготовить довольно просто Как правильно рассчитать размеры и какие чертежи понадобятся? МАНГАЛ СВОИМИ РУКАМИ! (ОПТИМАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ) barbecue wwwyoutubecom watch?vf-S5W-3XEs4 Cached Мангал своими руками (оптимальные размеры )В этом видио я буду делать не разборный мангал из листов металла Мангал из металла: как сделать своими руками, чертежи и landshaftnikcomideimangal-iz-metalla-svoimi Cached Нужно из этих баллонов сделать два мангала Как сварить мангал из бочки, было описано выше Затем, расположить их на ножки в торец друг к другу Promotional Results For You Free Download Mozilla Firefox Web Browser wwwmozillaorg Download Firefox — the faster, smarter, easier way to browse the web and all of 1 2 3 4 5 Next 31,900

  • Мангал — хорошее дополнение к частному дому или даче. Может быть сделан из металла, но более практич
  • но и красиво — построить из кирпича, что требует. Постарайтесь выбрать место, где мангал не будет… Мангал должен иметь глубину, равную 12-13 см, чего вполне хватит, чтобы хорошо прогреть шашлык на
  • Мангал должен иметь глубину, равную 12-13 см, чего вполне хватит, чтобы хорошо прогреть шашлык на углях. Мангал отличается простым принципом действия, поэтому расчет оптимальных размеров мангала проводится довольно просто. Также в специализированных магазинах можно найти переносные мангалы продающиеся уже упакованными в небольшие чемоданчики изготовленные из металла. Мангал своими руками как сделать мангал инструкция рекомендации особенности. Главная Печи, камины Камины и мангалы Делаем простой и красивый металлический мангал. Размеры мангала 63х35х16 см рассчитаны опытным путем многими строителями и идеально подобраны для максимального комформа. Каждому, кто решил изготовить красивый металлический мангал обязательно потребуются следующие инструменты и материалы: В продаже сейчас есть очень недорогие разборные мангалы как раз для этих целей. Такой мангал изготавливается очень быстро, он легок в транспортировки, удобен тем, кто регулярно выбирается на природу. Нарисованный от руки мангал с крышей. А на даче или загородном участке лучше изготовить стационарный мангал, украсив его вид элементами декорации. …убрал мангал после дождя вода стекёт ножки делать съёмными по длинне что бы в мангал входили. Если планируется построить уличный мангал с крышей, то на начальном этапе предусматривают специальные закладные. Когда будут подбираться размеры мангала, то в первую очередь определяется его высота. Кто не любит проводить время на природе, устраивая пикники с шашлыками? Можно арендовать место в парке или столик в кафе, чтобы насладиться шашлыком, а можно и сделать мангал самостоятельно. Забронировать такую беседку можно заранее, а за мангал и шампуры выложить круглую сумму. Мангал позволяет улучшить настроение и получить наслаждение от общения в кругу семьи или с друзьями на лоне природы. Советы по строительству мангала из металла своими руками. Этапы строительства металлического мангала.

равную 12-13 см

равную 12-13 см

  • фото
  • схемы фото bouwruarticlemangal-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангал из металла изготовить своими руками несложно Какой вид мангала выбрать для дачи
  • с tvoidvorcommangalyi-i-barbekyumetallicheskiy Cached вы должны владеть навыками работы со сварочным аппаратом чтобы сделать мангал своими руками из металла Чертежи

Нажмите здесь , если переадресация не будет выполнена в течение нескольких секунд как сделать мангал своими руками размеры Поиск в Все Картинки Ещё Видео Новости Покупки Карты Книги Все продукты Картинки по запросу как сделать мангал своими руками размеры Делаем мангалы из металла своими руками фото, размеры https mangal kacom mangal kaksvoimi Рейтинг голоса Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал из металла Наличие стационарного очага на Классификация Самостоятельное Мангал своими руками чертежи, мангал барбекю YouTube июн На этом видео делаем мангал своими руками чертежи, размеры мангала прилагаются myoutubecom Чертежи мангалов из металла фото remontikorg mangal chertezhi mangal ov Поэтому намного лучше сделать мангал своими руками , используя чертежи, качественный металл, а также свои Мангалы из металла своими руками Размеры , фото remooru mangal yizmetallasvoimi Рейтинг голоса июл Размеры стандартного мангала на ножках Как сделать своими руками мангалы из металла? Неразборный мангал из Разборные мангалы из Мангал из металла своими руками размеры , фото, видео stroysvoimirukamiru mangal izmetalla В статье мы расскажем как сделать мангал из металла своими руками , какие должны быть размеры , а также Размеры Изготовление простого Мангал своими руками чертежи, инструкция, рекомендации landshaftdizajnru mangal svoimirukami Поможем создать красивый и функциональный мангал своими руками Подробная Размеры мангалов бывают разными в зависимости от потребностей, в результате чего они делятся на Виды мангалов из металла и их оптимальные размеры mangal yi Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж Как сварить мангал своими руками размеры , материалы и mangal yikak Сделать любой вариант из металла достаточно просто, поэтому заниматься сваркой можно своими руками Как сделать мангал из металла размеры , чертежи, схемы mangal izmetalla Сварка оптимальный вариант для мангала Мангалы из металла своими руками размеры , фото и mangal yizmetalla Рейтинг голоса Простые мангалы из металла своими руками размеры , фото; Как сделать неразборную модель мангала Мангалы из металла своими руками размеры , фото, чертежи mangal yiz Рейтинг , голосов Мангал из пропанового баллона Старые журнальные столики Мангал своими руками из металла оптимальные размеры mangal svoimi Размеры мангала ; Вырезаются Мангал своими руками фото чертежи и размеры , как mangal изобрели и способ сделать мангала своими руками Мангал из металла своими руками фото размеры и mangal iz Мангал из металла своими руками изготовить довольно просто Как правильно рассчитать размеры и какие Как сделать мангал из металла своими руками stroychikru mangal izmetalla Размер мангала из металла; Мастерим стационарные Мангалы из металла фото лучших решений для дачи и happymodernru mangal yizmetallafoto Рейтинг , голоса сен Мангалы из металла фото, чертежи; как сделать мангал из металла своими руками ; размеры и Мангал своими руками фото классных идей для похода sdelajrukamiru mangal svoimirukami Классический, походный или с электроприводом мангал своими руками сделать совсем не сложно В этой статье Мангалы своими руками из металла размеры , фото tproektcomkaksdelat man Крышу можно сделать Переносной мангал своими руками из металла чертежи Подготовьте площадку, определите размер , форму и Мангалы из металла своими руками размеры , фото и советы mangal yizmetal Печка на отработке своими руками чертежи, Мангал с топкой для дров размеры чертеж фото мангалов mangala iz своими руками Железный мангал своими руками размеры и изготовление pinterestru мар г Железный мангал своими руками размеры и изготовление фото Делаем металлический мангал своими руками размеры sarstroykaru mangal svoimirukamiiz Существует много вариантов, как сделать мангал своими руками из металла разборные, складные и сварные Разборный мангал своими руками vsepostroimsamiru_razbornyj В статье вы найдете, как сделать разборный мангал своими руками , а также чертежи мангала с размерами Предлагаемый нами мангал имеет следующие размеры мм в ширину, Разборные мангалы чертежи, фото Сам Себе Строитель samstroitelcomrazbornye mangal y Рейтинг , голосов мар Разборный мангал своими руками чертежи Какой длины и ширины сделать мангал ? Размеры мангала нужно подбирать индивидуально, на мангале должно помещаться Простой металлический мангал своими руками по фото и В этой статье хотелось бы описать еще один способ сделать мангал для дачи Оптимальные размеры мангала Мангалы из металла своими руками по фото и чертежам mangal ovizmetal Кстати, сделать такой мангал своими руками из металла достаточно просто, хотя, конечно, свои Далее, размеры тонкостенной конструкции довольно скромные, вследствие чего шашлык Как сделать мангал своими руками чертеж, размеры , фото opechicomvidyisposoby Прежде чем перейти к тому, как сделать мангал своими руками , рассмотрим, какими вообще бывают виды Мангал из металла как сделать своими руками , чертежи и mangal iz Остальные размеры владельцы выбирают исходя из своих желаний и Мангалы своими руками размеры , фото, ковка, атрибуты solidironru mangal ysvoimirukami фев В этой стать будет рассказано, как сделать мангалы своими руками из металла, их размеры , Мангал своими руками фото идеи, расчет размеров couoru mangal svoimirukamiprosto Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками Как сделать мангал для шашлыка своими руками размеры mangal mangal dlya Особенности сооружения стационарного и переносного мангала для шашлыка своими руками Как сварить мангал своими руками чертежи и размеры , видео mangal Руководство, как сварить мангал своими руками Выбор типа конструкции, расчет габаритов, подбор материалов Как сделать мангал из металла своими руками Блог о blogpotolokrukaksdelat mangal iz Чертеж простого мангала представлен на фото Размеры указаны в Классический мангал своими руками из металла mangala Чертеж и сборка стандартного мангала своими руками из железа Размеры , материал и вид незамысловатого агрегата можно варьировать исходя из Как сделать мангал своими руками Мангал своими руками из металла мастеркласс! половедрф mangal svoimirukamiiz размеров мангала Размеры мангала стандарты и нормы Postroikado mangala Как сделать мангал своими руками ; Стандартные параметры; Показатели для кирпичных конструкций Мангалы своими руками из металла размеры , фото mangal yi июл В статье разберем как сделать мангалы своими руками из металла размеры , фото и чертежи Разборный мангал своими руками Как Правильно Сделать kakpravilnosdelatrurazbornyj mangal Размеры и комплект мангала При выборе Складной мангал своими руками , пошаговая инструкция по mangal мар Складной мангал как сделать своими руками Сколько их понадобится, зависит от размеров Изготовление мангала из металла своими руками mangal izmeta Как сделать мангал своими руками виды мангалов из металла, чертежи, фото, размеры , схемы, мангалы с Как сделать правильный мангал Мангал своими руками заранее сделать мангал своими руками или Как сделать мангал из металла своими руками подготовка и mangal ykak Как сделать мангал из металла своими руками фото, схемы и чертежи размеры мангала , а также расстояние между отверстиями на стенках и направляющими фасками для шампуров Как сделать мангал из металла своими руками размеры И совсем необязательно покупать жаровню, ведь можно сделать металлический мангал своими руками Размеры мангала около см шириной, и длиной максимум remontdacharu mangal yrazmery Если предстоит сделать мангал своими руками , размеры подбираются в зависимости от стоящих перед вами Разборный мангал своими руками чертежи, размеры samodelkinrurazbornyj mangal svoimi июн Поэтому практичней будет сделать разборный мангал разборный мангал чертежи размеры Вертикальный мангал своими руками из металла чертежи mangal Рейтинг голос фев Вместительный, удобный и безопасный вертикальный мангал можно сделать своими руками по Как сделать мангал своими руками из металла Разборные mangal Рейтинг голоса Перед тем, как сделать мангал своими руками из металла, необходимо ознакомиться с возможными На рисунке должны быть хорошо видны и понятны все детали и их размеры Как сварить мангал своими руками размеры фото Учимся mangal Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками Запросы, похожие на как сделать мангал своими руками размеры универсальный мангал своими руками мангал своими руками самоделки мангал из металла своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция готовые чертежи мангалов мангалы фото размеры чертеж мангала с казаном многофункциональный мангал своими руками чертеж разборного мангала След Войти Версия Поиска Мобильная Полная Конфиденциальность Условия Настройки Отзыв Справка

Мангал — хорошее дополнение к частному дому или даче. Может быть сделан из металла, но более практично и красиво — построить из кирпича, что требует. Постарайтесь выбрать место, где мангал не будет… Мангал должен иметь глубину, равную 12-13 см, чего вполне хватит, чтобы хорошо прогреть шашлык на углях. Мангал отличается простым принципом действия, поэтому расчет оптимальных размеров мангала проводится довольно просто. Также в специализированных магазинах можно найти переносные мангалы продающиеся уже упакованными в небольшие чемоданчики изготовленные из металла. Мангал своими руками как сделать мангал инструкция рекомендации особенности. Главная Печи, камины Камины и мангалы Делаем простой и красивый металлический мангал. Размеры мангала 63х35х16 см рассчитаны опытным путем многими строителями и идеально подобраны для максимального комформа. Каждому, кто решил изготовить красивый металлический мангал обязательно потребуются следующие инструменты и материалы: В продаже сейчас есть очень недорогие разборные мангалы как раз для этих целей. Такой мангал изготавливается очень быстро, он легок в транспортировки, удобен тем, кто регулярно выбирается на природу. Нарисованный от руки мангал с крышей. А на даче или загородном участке лучше изготовить стационарный мангал, украсив его вид элементами декорации. …убрал мангал после дождя вода стекёт ножки делать съёмными по длинне что бы в мангал входили. Если планируется построить уличный мангал с крышей, то на начальном этапе предусматривают специальные закладные. Когда будут подбираться размеры мангала, то в первую очередь определяется его высота. Кто не любит проводить время на природе, устраивая пикники с шашлыками? Можно арендовать место в парке или столик в кафе, чтобы насладиться шашлыком, а можно и сделать мангал самостоятельно. Забронировать такую беседку можно заранее, а за мангал и шампуры выложить круглую сумму. Мангал позволяет улучшить настроение и получить наслаждение от общения в кругу семьи или с друзьями на лоне природы. Советы по строительству мангала из металла своими руками. Этапы строительства металлического мангала.

Как построить курильщик для двора

Настоящее барбекю — это приготовление более жестких и жирных кусков мяса, таких как свиной окорок и говяжья грудинка, в течение 4–6 часов или дольше при температуре, близкой к температуре кипения воды. Результат: жесткое мясо становится ароматным и сочным, жир выводится, а слабый дымный огонь оставляет аромат дыма, проникающий в мясо. Хороший повар может приготовить барбекю из чего угодно. После нескольких лет работы с маленьким курильщиком воды и недавно приобретенного загородного дома я решил построить свой собственный.Этот проект включает в себя много сварочных работ, но несколько сварочных аппаратов с механизмом подачи проволоки продаются в магазинах Home Depot и Sears, и вы можете научиться выполнять простую сварку всего за час или два практики. Утилизированные материалы подойдут для оправы вашего курильщика. Вы можете использовать старую водопроводную трубу, арматуру или даже электропровод.

Барбекю, традиционный американский стиль приготовления, не следует путать с приготовлением на гриле, хотя в миллионах американских дворов эти термины стали почти взаимозаменяемыми. Стейки, гамбургеры и хот-доги готовятся на гриле.Настоящее барбекю — это совсем другой вид искусства.

Кулинария в стиле барбекю получила широкое распространение на юго-востоке Америки. Люди, которые не могли позволить себе более качественные куски мяса, были вынуждены потреблять более жесткие и жирные куски, такие как свиной окурок и говяжья грудинка. Секрет в том, чтобы готовить эти нарезки очень медленно, в течение 4-6 часов или дольше при температуре, близкой к температуре кипения воды. Когда вы готовите на медленном огне при низких температурах, происходят две чудесные вещи: жесткое мясо становится ароматным и сочным, а жир вытесняется, как бы само наметка.Дополнительным преимуществом является то, что при слабом дымном огне остается запах дыма, проникающий в мясо. Я жгу в основном дуб, но больше всего люблю яблоко, если могу. Подойдет любая фруктовая или цитрусовая древесина. Гикори делает все на вкус как бекон, поэтому я использую его экономно. Никогда не используйте сосну, мягкую древесину или готовые пиломатериалы (например, старую мебель).

Не путайте низкотемпературное копчение, которое является сутью барбекю, с холодным копчением. Мясо, которое предназначено для консервирования с помощью соли или меда и низкой влажности, также коптят, но в этом случае температура не поднимается выше 100 F или около того, а период копчения измеряется днями, а не часами.Правильно вяленая ветчина может храниться при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, не портясь — приготовление барбекю можно приготовить сразу же.

Планы для курящих своими руками (PDF, 1,3 МБ, требуется Adobe Reader)

Традиционное копчение барбекю производится в кирпичной яме, но на рынке есть всевозможные коммерческие курильщики, от очень недорогих водяных курильщиков из листового металла до гигантских устройств из нержавеющей стали коммерческого качества размером с небольшой автомобиль (и стоящих почти столько же ). Хороший повар может приготовить барбекю из чего угодно.Я даже не собираюсь касаться дебатов о сухом трении против швабры, споре о соусе для барбекю на основе кетчупа и уксуса или о том, нужно ли поливать. После нескольких лет работы с маленьким курильщиком воды и недавно приобретенного загородного дома я решил построить свой собственный. В этом проекте много сварочных работ, что может показаться сложным. Может, а может и нет — я дипломированный сварщик, так что мне было легко. Несколько сварочных аппаратов с механизмом подачи проволоки продаются в магазинах The Home Depot и Sears, и вы можете научиться выполнять простую сварку всего за час или два практики.Утилизированные материалы подойдут для оправы вашего курильщика. Вы можете использовать старую водопроводную трубу, арматуру или даже электропровод.

Я сконструировал курильщицу из 10-га. листовая сталь на раме 1 дюйм. тонкостенные квадратные трубки. Одно предостережение насчет бочек — если вы не можете приобрести настоящую бочку для пищевых продуктов, сделайте свою собственную. Любая бочка, которая раньше содержала ядовитые промышленные химикаты, — не лучший вариант, если только вы не хотите отрастить себе еще один глаз. Я использовал толстостенную сталь (толщиной чуть менее 1/8 дюйма), чтобы обеспечить долгий срок службы и добавить тепловую массу для медленного горения в течение всего дня.Сделанное мной круглое сечение не обязательно — квадратное или прямоугольное сечение тоже подойдет, хотя чистить его будет немного сложнее.

Наша коптильная камера имеет длину 36 дюймов и диаметр 18 дюймов. Я сделал топку длиной 12 дюймов, что в сумме составляет в точности стандартную ширину 4 x 10 футов. лист из стали, минимизирующий отходы. Удобно, что именно эти размеры позволили мне использовать некоторые стойки из нержавеющей стали, предназначенные для замены гриля Weber. Вам понадобятся простые ручные инструменты, сварщик, 4 дюйма.угловая шлифовальная машина и сабельная пила. Я выложил дно топки слоем огнеупорного кирпича, чтобы ящик не перегорел слишком быстро и чтобы сохранить тепло. Коптильню я сделал так, чтобы его можно было удобно разбить на три части: топку, основную дымовую камеру и каркас. Вместе они весят почти сто фунтов, но ручки на дымовой камере позволяют легко перемещаться двум людям. Благодаря грамотному использованию гаек-барашков для сборки не требуются инструменты. Будьте готовы к тому, что вас пригласят вместе с курильщиком на множество вечеринок на открытом воздухе.

Несмотря на то, что все двери хорошо закрыты, характер жидкого дыма состоит в том, чтобы стекать из каждой трещины и выходить из нижней части дымовой камеры. Это навсегда запачкает вашу колоду, даже если древесина только что была запечатана. Я предлагаю сделать большой поднос из листового металла с приподнятой кромкой, чтобы он проходил под ним. Я установил сливной кран в дымовой камере, чтобы облегчить очистку.

Мы приберемся после ужина, спасибо.

Шаг 1: Сварка

Теперь вы можете купить сварочный аппарат с подачей проволоки на 115 В по очень скромной цене.Все сварочные работы, которые мы выполняли в этом проекте, были выполнены с диаметром 0,035 дюйма. порошковая проволока, хотя можно сваривать газом, если выбранный вами металл тоньше. В качестве альтернативы, если у вас есть аппарат для дуговой сварки, 10 ga. настолько тонкий, насколько вы можете успешно сваривать.

Шаг 2: Резка

Сначала я приварил концы, минимизируя деформацию, а затем вырезал отверстия для дверей.

Шаг 3: Резка

A 2 дюймакольцевая пила дает красивые закругленные углы. Мне пришлось обрезать проем только на три четверти, потому что я использовал несварной шов для нижней части двери.

Шаг 4: Резка

Сталь можно разрезать сабельной пилой, но это трудоемко и требует большого количества лезвий. Я также попробовал отрезные круги на шлифовальном станке, который был несколько быстрее, хотя и искал намного больше. В следующий раз попрошу, одолжу или украду плазменный резак.

Шаг 5: Чистый металл

У нас был местный цех по производству листового металла, который разрезал детали по размеру, а затем прокатил для нас секции барабана, что стоило около 200 долларов. Вы можете использовать практически все, что сделано из стали, если только оно не оцинковано. Если вы можете его найти, попробуйте бочку из пищевой стали.

Шаг 6: Обрезать

Недорогая петля для фортепиано плотно закрывает дверцы.Я использовал заклепки, но винты для листового металла тоже подойдут.

Шаг 7: Обрезать

Деревянные ручки, которые остаются достаточно прохладными на ощупь, удерживаются на месте с помощью 5/16 дюйма. болты и латунные проставки. Ручка была отшлифована и покрыта воском.

Шаг 8: Управление дымом

Дымоход 3-дюйм. дымоходная труба.

Шаг 9: Управление дымом

Низкотехнологичная заслонка топки — это конец консервной банки.

Шаг 10: Управление дымом

Соединение топки и дымовой камеры — 2 дюйма. водопроводная труба, с хомутами от штуцера для гаек. От этого соединения свисает топка, которая на удивление герметична. Болт и барашковая гайка внизу удерживают все прочно.

Когда все собрано и покрашено, пора развести горячий огонь в топке и нагреть весь металл настолько, чтобы краска застыла и сгорела вся окалина и остаточное масло для резки.После того, как все остынет, все промойте и покрасьте внутреннюю часть коптильной камеры растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину.

Шаг 11: Создайте свой собственный курительный аппарат на заднем дворе

[1] Кусковой древесный уголь

[2] Дверца заслонки топки

[3] Топка с плотно закрывающейся дверцей

[4] Коптильная камера с дымоходом

[5] Решетка из нержавеющей стали

[6] Древесина дуба и яблони с приправами

[7] Ужин — примерно через 4 часа

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Создайте свою собственную кухню на открытом воздухе

Подробнее о проекте

Навык

3 из 5 Умеренный Строительство каркаса является основным, но затвердевание и установка камней занимает много времени.

Стоимость

800 долларов, не включая столешницу, раковину, гриль или другие приспособления.

Расчетное время

Два выходных

Кухни — бесспорное сердце дома, где все собираются, общаются и задерживаются во время вечеринок.Но добиться такой привлекательности на улице означает расширить жилое пространство на открытом воздухе. Чтобы привлечь толпу — и развлечь ее — требуется немного больше, чем просто поставить стол и несколько пластиковых стульев.

С летней кухней вы можете готовить еду и находиться рядом с вашими гостями, не тратя много времени на поиски тарелок, напитков или щипцов. Хотя вы можете потратить десятки тысяч долларов на индивидуальную летнюю кухню, простой остров — это эффективный дизайн, который не учитывает сложность изгибов и углов.Мало того, на острове гости могут расслабиться с одной стороны, а вы готовите с другой, так что вы чувствуете себя частью собрания.

Поскольку долговечность — это очень важный фактор для уличной кухни, каменный шпон не требует особого ухода и не требует покраски или герметизации. Настоящий камень тяжелый, дорогой и требует опыта каменщика. Цементный культивированный камень, такой как тот, что использовался в этом проекте от Landmark Stone, легче в работе, потому что он легче, быстрее режется и служит столько же, сколько настоящий камень, при этом выглядя так же естественно, как настоящий камень.

Как сделать лучшее барбекю

Строительство кухни под открытым небом требует времени, но при правильном планировании вы можете сделать это за два выходных.

Если вы дошли до покрытия рамы и обрешетки слоем строительного раствора, вы можете покрыть его брезентом и не спеша нанести финишный декор. Как только вы получите счетчики на нем, вы можете использовать его, работая над облицовкой камня с течением времени.

Иллюстрация Грегори Немека

Кухня состоит из решетки из нержавеющей стали, установленной на трехфутовой фанерной основе, облицованной каменным шпоном, по бокам которой стоят еще две четырехфутовые подставки со шкафами внизу и 48 линейных дюймов столешницы с каждой стороны — одна с рабочей раковиной .Столешница — здесь она бетонная, но это может быть любой камень — находится на высоте 38 дюймов от земли, что является удобной высотой как для приготовления пищи, так и для опоры на локти. Он опирается на пологую бетонную плиту, чтобы предотвратить скопление воды вокруг дна, но любой существующий внутренний дворик, имеющий конструктивную прочность, может служить основой.

Рама острова сделана из обработанной давлением фанеры размером 2х4 и 3/4 дюйма — недорогая и прочная конструкция, с которой легче работать, чем с бетонным блоком.Рама состоит из трех небольших управляемых коробок, которые собираются отдельно, а затем скручиваются вместе, образуя один длинный остров: одна коробка высотой 24 дюйма и шириной 37 дюймов в центре для поддержки решетки и полки, на которой она стоит, плюс по одной коробке высотой 36 дюймов и шириной 48 дюймов с каждой стороны, со встроенными шкафами. Этот макет позволяет масштабировать остров по длине, чтобы он соответствовал вашему патио, или отрегулировать его, чтобы включить встроенный бар с поворотом на 90 градусов. Поскольку ящики пусты, они могут вместить стальные двери, ящики или другие отсеки для хранения или скрыть баллон с пропаном для газового гриля.

Снаружи остров облицован культивированным камнем, который легкий и легко покрывается раствором. Используйте камни, которые дополняют архитектуру вашего дома или существующую каменную кладку — круглые полевые камни напоминают классическую стену фермы Новой Англии, а тонкие горизонтальные камни имеют более современный вид. Уложить камень эстетичным образом — все равно что собрать большую головоломку. Ускорьте поиск камня идеального размера, сначала распаковав все части и сложив их в кучу углов, шорт, длинных и прямоугольных.Это гарантирует, что у вас под рукой будет случайный диапазон цветов, имитирующих настоящий камень, и не позволит вам рыться в коробках и скалывать кусочки.

Как построить кухню на открытом воздухе

Следуйте за Старший технический редактор This Old House Марк Пауэрс покажет вам, как построить остров для гриля на открытом воздухе, начав с простой рамы, покрыв ее искусственным камнем, а затем разместив газовый гриль в центре, чтобы начать вечеринку. .

Шаг 1: Постройте раму

Фото Венделла Т.Уэббер
  • Сделайте угловые стойки для каждой коробки: с помощью циркулярной пилы отрежьте восемь отрезков 2×4 до желаемой высоты готовой стойки, за вычетом толщины столешниц и высоты металлических стоек для стоек.
  • Используя дрель / отвертку, прикрутите 2×4 вместе попарно винтами для деки диаметром 2½ дюйма.
  • С помощью циркулярной пилы прорежьте выемку глубиной 1½ дюйма и высотой 3½ дюйма вверху и внизу каждой стойки.
  • Разделите стойки с помощью подрамников: вырежьте четыре штанги 2×4 на глубину коробки.Выровняйте четыре стойки и прикрутите 2×4 к верхней и нижней части стоек, чтобы связать стороны вместе.
  • Отрежьте четыре листа 2×4 по ширине коробки минус 3 дюйма. Проведите их между стойками вверху и внизу как на передней, так и на задней части коробки.
  • Везде, где у вас будут шкафы, поместите опору 2х4 посередине нижнего каркаса.

Шаг 2: Обшивка рамы

Фото Венделла Т.Уэббер
  • Прикрутите три коробки бок о бок.
  • Переверните раму и прикрутите металлическую стойку к нижней части каждой стойки, чтобы она действовала как ножки.
  • С помощью циркулярной пилы вырежьте фанерные панели по размеру рамы. Нанесите полоску строительного клея вдоль столбов и подрамников.
  • Положите фанеру на клей и прикрутите ее к 2×4 с помощью 2-дюймовых шурупов для настила.
  • Оставьте отверстия в обшивке, чтобы они соответствовали любым отверстиям шкафа.
  • Для шкафов создайте коробки из фанеры, которые поместятся в глубину каркаса. Скрепите их вместе с помощью строительного клея и шурупов диаметром 1¼ дюйма.
  • Сделайте фланец шириной 1 дюйм и глубиной 1¼ дюйма вокруг передней части каждой коробки.
  • Отложите коробки в сторону.

Шаг 3: Прикрепите планку

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Покройте всю фанеру строительным фетром и закрепите скобами с помощью степлера.Работайте снизу вверх и перекрывайте листы фетра на пару дюймов, чтобы вода не попадала под них.
  • Изучите лист проволочной рейки и обратите внимание, в какую сторону выступают соты. Проведите рукой по проволоке — в одном направлении лист будет похож на терку для сыра. Убедитесь, что провода направлены вверх, когда вы кладете каждый лист на войлок строителя (чтобы захватить или накрыть раствор).
  • Прибейте планку к фанере, используя кровельные гвозди из нержавеющей стали через каждые 6 дюймов по вертикали и через каждые 12–15 дюймов по горизонтали, стараясь как можно сильнее ударить по каркасу.
  • Перекрыть куски планки по швам на пару дюймов.

Совет: Надевайте перчатки при работе с острой рейкой.

Шаг 4: Обрежьте планку

Фото Венделла Т. Уэббера
  • С помощью ножниц обрежьте верхнюю часть планки так, чтобы она была заподлицо с верхней частью рамы.

Шаг 5: Нанесите шпателем царапающий слой

Фото Венделла Т.Уэббер
  • Используя каменную мотыгу и корыто для смешивания, смешайте пакет с раствором с водой до консистенции арахисового масла и держите его на лопатке, перевернутой вверх дном.
  • Приложите кольцо из 1х досок для обрезков к нижнему краю острова. Используя шпатель для чистовой обработки, нанесите слой раствора толщиной ½ дюйма на планку и до 1х обрезков.
  • Вставьте раствор в щели вниз. Если в какой-то момент планка сдвинется, остановитесь и плотно прибейте ее к обшивке.
  • Когда вы закончите, вы не должны видеть никаких сеток.
  • Дайте покрытию от царапин высохнуть примерно в течение часа.

Шаг 6: Забейте миномет

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Когда слой царапины станет твердым на ощупь, нанесите на поверхность горизонтальные отметки с помощью шпателя с зубцами диаметром ½ дюйма.
  • Начните с одного из коротких концов островка и расположите шпатель вертикально и на краю.
  • Наклоните шпатель на 45 градусов, надрежьте всю короткую сторону и продолжайте движение вперед.
  • Сделайте один обход острова; держите линии как можно более прямыми и параллельными земле, чтобы вы могли использовать их позже в качестве ориентира для установки камня.
  • Продолжайте надрезать слой царапины за один проход, пока весь раствор не будет нарезан бороздками.
  • Дайте раствору затвердеть не менее 24 часов.
  • Вставьте ящики шкафа в отверстия, толкая их назад, пока фланец не упрется в заделанную поверхность острова.
  • Закрепите коробку через дно в раме основания 2-дюймовыми винтами для настила.

Шаг 7: промазать камень маслом

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Разделите камни на груды угловых, коротких, длинных и прямоугольных частей, чтобы организовать их и создать случайный цветовой узор.
  • Начните с уголка. Используя шпатель, смажьте обратную сторону одного из L-образных камней слоем раствора толщиной 1 дюйм.
  • Соскребите излишки раствора с краев камня, затем острием шпателя создайте V-образные воздушные карманы во влажном растворе.

Шаг 8: Установите первый курс

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Начиная с основания угла, установите L-образный камень, плотно прижав его к рифленому слою царапины.
  • Положите его на доску для обрезков 1x.
  • Соскребите излишки раствора, который просачивается наружу, проталкивая его в шов, чтобы получилось плотное уплотнение.
  • Если в какой-то момент вы выбили камень, удалите его и сбросьте, чтобы воссоздать эту печать.

Шаг 9: Придайте форму камням

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Продолжайте выкладывать камни в обоих направлениях от угла. Перед засыпкой камнями просушите их, чтобы проверить внешний вид.
  • Перекрывайте камни, затем отметьте, где они пересекаются.
  • С помощью шлифовального станка с алмазным диском сформируйте камень по отметке так, чтобы он плотно прилегал к своему соседу.

Шаг 10: Обрезка больших камней

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Если камень неровный по верхнему или нижнему краю, что мешает удерживать ряды прямыми, срежьте выступающие части, используя угловую коробку с алмазным диском. Установите каменную грань вверх.
  • Замаскируйте разрезанную поверхность, установив вокруг нее другие камни, которые выступают дальше и отбрасывают на нее тень.

Совет: Прикрепите маленькие камни к коробке, прежде чем разрезать их, чтобы руки не касались лезвия.

Шаг 11: Облицовка остальной части рамы

Фото Венделла Т. Уэббера
  • После установки первого ряда по всем четырем сторонам, начните второй с того же угла, меняя ориентацию L-образного уголка.
  • Продолжайте укладывать последующие ряды, добавляя камни разных размеров для естественного вида.Сведите к минимуму разрезы, насадив несколько камней одновременно и сложив их вместе, как пазл.
  • Не кладите камни на фланцы шкафных коробок.
  • Расположите камни прямой огранки вдоль верхнего края так, чтобы они плотно прилегали к нижней стороне прилавка.

Шаг 12: Установите приспособления

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Дать камням затвердеть в течение 24 часов; установить дверцы шкафа, прикрепив их к фланцам шкафных ящиков.
  • Установите столешницы и решетку.

Рекомендуемые инструменты:

Как мы сделали наш встроенный гриль своими руками

Этот пост готовился давно. Два года назад Sabre Grills прислала нам один из своих 4-конфорочных грилей Elite. Вскоре после того, как он прибыл, я повредил спину, и проект отложили. Наступила зима, и решетка вместе с шкафчиками, ящиками и дверцами простояла в нашем гараже несколько месяцев. Затем прошлым летом нам пришлось кое-что исправить с основанием нашей колоды (не нанимать дешевую рабочую силу для ремонта дома), и мы построили зону для гриля только в сентябре — как раз к нашей фотосессии в DIY Magazine. (правда, они появились в тот же день, когда мы установили столешницу и гриль).

И так как журнал хотел сначала показать открытую площадку, мы сидели над этим проектом последние 10 месяцев! Но, наконец, , , мы можем поделиться с вами, как мы это построили:

Во-первых, отказ от ответственности. И я бы хотел, чтобы в этом не было необходимости, но мы живем в этом мире, и мы должны прикрывать свои базы.

A. Я не могу побуждать вас строить открытые площадки так, как мы строили наши. В каждом штате есть свои строительные нормы и правила, когда дело доходит до того, что может вызвать пожар в вашем доме, поэтому изучите рекомендации для гриля, который вы покупаете, код для вашего штата и настройте его в соответствии с вашими обстоятельствами.Мы проконсультировались с парой строителей и отнесли наш план в местный офис зонирования, но то, что мы сделали это так, не означает, что вы можете или должны.

Б. Замерами делиться не собираюсь. Размеры нашей площадки для гриля для вас совершенно не важны, потому что наше пространство не такого же размера, как ваше пространство. Наш гриль, скорее всего, не таких размеров, как ваш (если вы не купите тот, который есть у нас). Я собираюсь поделиться нашим процессом, чтобы вы знали, как мы это сделали, и если вы по собственной воле решите сделать что-то подобное (что входит в строительные нормы и безопасно для вашего дома), то, надеюсь, это будет полезно.

C. Отсутствует буква «C». Но список всего из двух пунктов кажется не впечатляющим, поэтому этот пункт был добавлен для некоторого эффекта. Давайте начнем.

1. Спроектировал дизайн и набросал его вместе с точными размерами

Из изображения выше видно, что Жюль является художником, но наличие чертежей с точными размерами и размерами помогает много помогает ориентироваться в проекте. Обращайтесь к нему почаще и обязательно запланируйте такие вещи, как:
• вырезы для шкафов
• толщина материалов, таких как 2×4 (которые , а не 2inx4in), бетонная плита, кирпич или лепные работы и т. Д.
• топливопроводы
• достаточный тепловой барьер

Например, если вы хотите, чтобы пространство было 39 дюймов в ширину, когда все сказано и сделано, вам нужно спланировать свой каркас так, чтобы он включал слой бетонной плиты, поэтому, если вы используете Бетонная плита 5/8 дюйма, вы должны расширить всю площадь на 1 1/4 дюйма (по 5/8 с каждой стороны). И вам нужно спланировать это по каждому аспекту.

2. Обрамление первой секции из пиломатериалов, обработанных под давлением.

Поскольку решетка находится на открытом воздухе, мы использовали пиломатериалы, обработанные под давлением.Он не только лучше справляется с элементами, но и немного более термостойкий, чем обычные пиломатериалы. Но не надейтесь на это слишком сильно — он обязательно загорится, если вы не построите надлежащий барьер.

Как видно из вышеизложенного, мы построили каждую секцию рамы независимо от других. Поскольку все они не будут одинаковыми (вы можете видеть, что на передней есть вырез для шкафа / двери), их можно было брать по одному. Затем мы соединили их вместе.

Перед тем, как закрепить первую секцию, мы прикрепили бетонную доску с обратной стороны, обращенной к дому.Несмотря на то, что этого не будет видно, мы хотели убедиться, что все это закрыто, и мы не сможем сделать это, когда оно будет установлено.

3. Добавлена ​​проволочная сетка для изоляции

В центре нашего теплового барьера мы хотели добавить слой огнестойкой изоляции. Мы добавили проволочную сетку между опорами по всей площади решетки, чтобы изоляция оставалась на месте.

4. Обрамление зоны гриля металлическими каркасами 2×4

Мы использовали металлические 2×4 непосредственно вокруг зоны гриля, потому что они помогли бы создать прочный тепловой барьер между грилем и горючими строительными материалами.Обрамление металлом — это что-то вроде медведя, поэтому наденьте перчатки и купите хорошие ножницы для жести. И следуйте стандартным рекомендациям по кадрированию — не более 16 дюймов друг от друга по центру. Для двух средних секций я добавил обработанные давлением 2 × 4 опоры прямо под ними, охватывая поперек, чтобы помочь с устойчивостью и нагрузкой.

5. Добавлена ​​огнестойкая изоляция внутри металлических опор

Чтобы обеспечить прочный тепловой барьер, мы добавили изоляцию внутри металлических шпилек.Когда верхние части были добавлены и закреплены на месте, металлический каркас был готов.

6. Обрамление второй секции пиломатериалами, обработанными под давлением

Эта секция, как и первая, была собрана из частей и соединена вместе. Мы также добавили бетонную доску сзади, прежде чем положить ее на место.

Вы заметите, что мы использовали прокладки, которых очень много. Это было частью проблемы, которую мы должны были решить перед созданием этого, но колода все равно оставалась немного неровной.Мы использовали уровень, простирающийся между двумя секциями, чтобы выровнять все, закрепили его и прикрепили к палубе шурупами для дерева.

7. Покрытие внешних поверхностей бетонной плитой

Durock — отличный продукт для подобных применений, поскольку он огнестойкий и хорошо выдерживает любые погодные условия. Если вы действительно хотели сходить с ума от этого, вы могли бы покрыть все это слоем Redgard, но мы чувствовали себя комфортно с самой бетонной доской.

8. Добавлена ​​вентиляция для гриля

Мы пошли в Lowe’s и взяли пару вентиляционных отверстий, которые имели слой проволочной сетки на спине (чтобы помочь с ошибками). Причина этого в том, что у нашего гриля есть вентиляционные отверстия на задней стороне, ниже видимой области. Эти вентиляционные отверстия предназначены как для вывода, так и для приема. Огонь должен дышать, поэтому эти вентиляционные отверстия позволяют грилю вдыхать и поддерживать огонь горячим, а также выдыхать любые опасные пары, которые в противном случае могут накапливаться и загораться.Правильная вентиляция — ключ к созданию безопасной зоны для приготовления пищи на открытом воздухе.

9. Добавили дополнительную изоляцию в зону решетки перед тем, как добавить там бетонную плиту.

Мы положили еще один слой бетонной плиты вокруг внутренней части зоны решетки, но перед этим мы заполнили все щели огнестойкой изоляцией. За исключением, конечно, задней части, где мы добавили вентиляционные отверстия. Это было оставлено открытым по причинам, изложенным в предыдущем абзаце.

10. Добавлена ​​облицовка из кирпичного шпона

Там, где мы имели дело с ограниченным пространством и не хотели слишком сильно нагружать сам настил, мы выбрали облицовку из кирпича Lowe’s вместо настоящего кирпича.Кроме того, его намного проще установить, поскольку он режется так же, как и плитка. На самом деле он режется намного легче, чем плитка, и с ним действительно приятно работать. (Вы также можете видеть на изображении выше зону гриля, покрытую бетонной доской)

Хотя у нас была линия природного газа для гриля, я все еще использую пропановый баллон для фритюрницы для индейки, когда я готовлю креветки или жарю индейки на День Благодарения и все такое. На изображении выше показано пространство, куда мы ставим шкаф баллона с пропаном — на задней стороне.

После высыхания раствора вместо затирки, как для плитки, мы использовали обычный кирпичный раствор аналогичным образом между каждым кирпичом.Мы положили его в кондитерские пакеты и протянули по трубам, а затем пробежались по нему пальцами в перчатках.

11. Добавлены стальные столешницы с порошковым покрытием.

Мы были немного озадачены столешницами. Несмотря на то, что мы сэкономили много веса с помощью облицовки кирпичом, мы не хотели добавлять толстые бетонные столешницы, но мы также хотели что-то, что легко чистить и не требовать особого ухода.

Мы посетили местного производителя металла, который вышел, снял мерки и создал индивидуальные стальные столешницы, которые весили менее 80 фунтов.Белая порошковая краска отлично смотрится с кирпичом и на фоне дома, и ее очень легко чистить. Вытирает прямо.

Сначала мы устанавливаем решетку, затем устанавливаем на нее столешницы, закрепляя их на месте жидкими гвоздями. Сверху ставим ведра с камнями, чтобы они не высыхали, пока клей не высохнет. И, конечно же, этот снимок был сделан моим телефоном, поскольку солнце освещало каждую поверхность. Вот напоминание о том, как это выглядит, когда профессионал делает фотографию:

Итак, теперь я использую этот гриль Sabre Grills на нашей открытой полукухне почти год (если вы не знакомы с Sabre, они это лучшая линейка Char-Broil — они используют ту же инфракрасную технологию, которую я хвалил в грилях Char-Broil, которые у меня были, с более качественной конструкцией и даже лучшей производительностью).Нам это очень нравится, и мы очень довольны тем, как обернулась вся эта область и сколько она добавляет к нашей колоде.

29 лучших идей металлической костровой ямы для модернизации вашего заднего двора в 2021 году

Костровая яма — прекрасный способ собрать людей на заднем дворе, и если вы хотите по-настоящему выделить свой домашний декор, вам следует подумать о лучшем металлическом камине явила идеи, которые помогут немного украсить ваш стиль.

29 Потрясающих конструкций металлических костровых ям для модернизации вашего заднего двора

Металлические кострища удивительны тем, насколько они универсальны.Сами костровые ямы — хорошо известное изделие на заднем дворе, независимо от того, сидят ли они дальше во дворе или красиво обустроены во внутреннем дворике. Металлические костровые ямы, в частности, излучают другую атмосферу, чем обычная яма. В зависимости от дизайна они могут быть либо более деревенскими, либо современными. Некоторые из них могут даже быть невероятным сочетанием того и другого, выводя ваш декор на новый уровень.

Металлические костровые ямы также бывают разных размеров и конструкций, так что каждый может найти то, что ему нравится, привлекающее внимание и привлекательное, побуждающее людей собираться в этом районе в любое время дня.Вам даже не нужно зажечь костровище, чтобы насладиться его красотой. Однако, если вы это сделаете, многие металлические костровые ямы имеют замысловатый дизайн, поэтому пламя и свет проступают красиво.

У них, конечно же, есть практический подход. В нескольких металлических кострищах есть экраны для защиты от огня, которые помогают сдерживать тепло, чтобы вам и всем остальным вокруг ямы было уютнее в те прохладные месяцы. Если вы не уверены, какая металлическая яма для костра лучше всего подойдет для вашего заднего двора, подумайте о том, чтобы проверить некоторые из этих удивительных идей для костра на открытом воздухе, чтобы получить искру вдохновения для вашего следующего проекта украшения дома.

1. Яма для костра со стальными ребрами в рустикальном стиле

Эта костровая яма, названная в честь уникальных «плавников» на ее основании, сделана из прочной необработанной стали. При естественном подходе костровая яма может ржаветь сама по себе до коричневого оттенка патины для более деревенского вида. Помимо деревенского вида, эта яма построена с использованием прямых чистых линий, что также создает более геометрический стиль. Если вы хотите еще больше улучшить свой декор или просто хотите прикрыть яму, когда она не используется, вы можете приобрести верх, идеально подходящий для ямы.Эта вершина бывает из кедра или ипе.

2. Поразительная костровая яма и гриль Янарташа

Вдохновленная Янарташем, средиземноморской землей, печально известной своим постоянным горящим пламенем, эта комбинация кострища и гриля помещает огонь посередине в качестве центрального элемента. Форма большая и смелая, очень похожая на землю, в честь которой она названа. С поверхности сталь шлифуется, чтобы в очаге для костра образовалась естественная ржавчина, и внешний вид будет более ухоженным. Это не только отличная идея для металлической костровой ямы на заднем дворе, но и замечательно, если вы хотите использовать ее в качестве декора и использовать для приготовления пищи, поскольку она поставляется с решеткой.Он также поставляется с дополнительной крышкой из ржавчины или нержавеющей стали.

3. Яма для костра из прохладной стали из осины

Некоторые идеи для наружных ям для костра просты по дизайну, но все же предлагают достаточно дизайна, чтобы быть эстетически приятными. Эта замечательная костровая яма умеет именно это. Он имеет прочную конструкцию из стали Corten для основной чаши, что обеспечивает его функциональность и надежность при долгосрочном использовании. Яма для костра не слишком большая, чтобы она могла поместиться на поверхности патио на заднем дворе.Большая часть его прочности также заключена в геометрической основе. Он изготовлен из толстого алюминия и покрыт красивой высокотемпературной черной порошковой краской.

4. Персонализированная металлическая костровая яма Chiminea

Среди лучших идей металлической костровой ямы есть те, которые позволяют добавить индивидуальности. Эта костровая яма из химинеи дает вам место, чтобы настроить ее с помощью тарелки с монограммой, куда вы можете добавить все, что захотите, например, свою фамилию. В целом, он уникален по дизайну, поскольку он более вертикален, как камин, чем просто закруглен или расположен ближе к земле, как обычные наружные кострища.Это может добавить стиля вашему заднему двору, поскольку вы все еще можете наслаждаться теплом от огня или вы можете прикрепить съемную решетку, превратив ее в функциональный гриль.

5. Универсальная пожарная яма из горячекатаной стали

Когда вы говорите о поиске действительно особенного, привлекающего внимание стиля вашего заднего двора, эта костровая яма профессионально отвечает на ваш звонок. В отличие от большинства костровых ям, он построен так, что вы можете собирать и разбирать его по мере необходимости. Это может быть идеальным вариантом, если у вас нет возможности оставить костровище во дворе и вместо этого использовать его в развлекательных целях.Яма для костра оснащена раздвижной системой прорезей, так что вы можете легко установить все четыре части за короткое время. Эта костровая яма, сделанная из горячекатаной стали, со временем должна естественным образом выветриться для того деревенского вида, который так нравится многим людям.

6. Саванна Garden Lights Fire Pit

Вы хотите добавить элегантности своему заднему двору? Взгляните на эту прекрасно сделанную яму для костра Garden Lights. При ближайшем рассмотрении вы заметите внимание к деталям благодаря замысловатым декоративным узорам по всей яме от чаши до ножек.Когда он горит, вырезы позволяют пламени создавать великолепное окружающее освещение. Сама чаша округлая и сделана достаточно глубокой, чтобы в нее могли поместиться дрова. Безопасность и функциональность так же важны для этой костровой ямы, как и эстетика. Открытый узор плетения отлично подходит для воздушного потока, так что пламя горит дольше, а искрогаситель не дает вылететь углям.

7. Потрясающая костровая яма с кубком в виде полусферы

Эта конкретная костровая яма уникальна в том смысле, что то, что вы покупаете, не является настоящей костровой ямой.Скорее, это схемы и проекты кубковой ямы. Вы можете построить его самостоятельно с помощью лазерной резки с ЧПУ или плазменной резки, или вы можете отнести его к изготовителю металла, и они сделают это за вас. Это отличная идея, если вас больше интересует создание действительно вашего изделия, где вы даже можете решить, какой тип металла вы хотите использовать. Независимо от того, сделаете ли вы это сами или попросите кого-то другого, вы получите исключительную металлическую яму для костра с громким, смелым дизайном, чтобы привлечь внимание любого.

8. Настраиваемая костровая яма, удобная для путешествий

Может быть, вы хотите взять свой уютный задний двор с собой куда угодно, например, в кемпинг или на пляж для веселой вечеринки? Теперь вы можете использовать эту портативную металлическую яму для костра. Созданный с использованием различных металлов, таких как нержавеющая сталь и алюминий, вы можете легко разобрать эту яму для хранения или путешествий, а процесс установки такой же простой. Это доступно в сборке из шести частей, сборки из восьми или в индивидуальной сборке из восьми частей, что позволяет вам добавить свое вращение к части с отличительным дизайном.

9. Яма для костра под открытым небом Chiminea DXF

Это еще одна возможность распечатать шаблоны для конструкций металлических кострищ. Для этого вы стремитесь построить (или попросите кого-нибудь построить) костровую яму, которая больше похожа на уличный камин. Предоставленный шаблон дает вам достаточно свободы, чтобы настроить место для костра так, чтобы оно вписалось в ваш уличный декор. Вы можете добавить в шаблон любой дизайн ЧПУ, который вы хотите, но в нем есть файл с изображением оленя и горы, если вы хотите использовать его и на своей костровой яме.

10. Красивая кастомная металлическая яма для костра

Часто идеальная металлическая костровище проста с точки зрения дизайна, но при этом дает вам пространство для персонализации. Обратите внимание на эту невероятную яму, сделанную из высококачественного металла с нанесенным термостойким порошковым покрытием, так что она может продолжать выглядеть как новая при частом использовании. У вас есть возможность выбрать черный цвет или вы можете просто получить его с голым металлом, но учтите, что голый стиль будет ржаветь из-за погодных условий.Независимо от того, какой цвет вы выберете, вы можете ввести индивидуальный дизайн, будь то имя или конкретный логотип. Это может дополнить простой дизайн, так что ваша костровая яма будет гордо выделяться.

11. Крышка табакерки и верхняя часть костровой ямы ручной работы

Пожарные ямы — это приятно, но безопасность по-прежнему должна быть приоритетом, равно как и долгосрочное обслуживание и уход. Эта крышка табака ручной работы может заглушить пламя, чтобы вы могли комфортно отдыхать, зная, что нет затяжных тлеющих углей.В то же время это отличная идея, если вам нужна верхняя часть костровой ямы, которая легко впишется в остальной интерьер. Что еще круче в этой крышке табакерки, так это то, что она сконструирована так, что она будет проходить тот же процесс окисления, что и ваша кострище, что позволяет ей приобретать аутентичный деревенский вид.

12. Яма для костра из твердой стали

Построенная из твердой углеродистой стали, эта костровище представляет собой современный стиль. Хотя при покупке он будет выглядеть почти как хром, отшлифованная поверхность сделана таким образом, чтобы стимулировать естественное развитие ржавчины с течением времени.Через несколько недель у вас будет прочное место для костра, которое не будет неуместным среди современного декора заднего двора. Использовать эту металлическую яму и ухаживать за ней так же просто, как ее ржаветь, ведь крышка просто отрывается.

13. Привлекательный шар для костра из черного металла

Этот шар для костра может стать идеальным способом заявить о себе на заднем дворе. Он выполнен в таком уникальном стиле, что без особых усилий может вписаться в любой уличный декор. Он имеет четкие линии, образующие мяч, и эти линии также помогают создать расслабляющий эффект освещения в ночное время, когда вы зажигаете яму.Прочная металлическая основа покрыта черной оксидной пленкой, которая выдерживает высокие температуры и колебания температур, благодаря чему костровище будет оставаться свежим в любое время года.

14. Прочный металлический гриль для костра Chevy C10

Этот удивительный металлический костровище Chevy C10 объединит вашу любовь к Chevys и желание гулять на природе. На создание этого продукта было потрачено много времени, так как он имеет множество вырезов, похожих на грузовик, на который он вдохновлен.Требуется некоторая сборка, но это не должно вызывать затруднений. Как только все это будет собрано, вы сможете стильно осветить свой задний двор. Кроме того, решетка сверху предназначена не только для украшения. Вы можете использовать его, чтобы превратить свою яму в один из самых крутых грилей.

15. Solo Stove Metal Bonfire Pit

Из всех идей для костров на открытом воздухе, это занимает одно из первых мест в списке уникальности. На первый взгляд, это не похоже на обычную костровую яму. По форме он имеет цилиндрическую форму, и в плане дизайна ничего особенного.Тем не менее, это позволяет костровой яме довольно хорошо вписаться в домашнюю обстановку в минималистичном стиле. Но это не так для внешнего вида. Яма для костра имеет двустенную конструкцию, что обеспечивает максимальный поток воздуха. Кроме того, это способствует низкому дыму при эффективном горении. Если вы хотите продемонстрировать это устройство, к нему прилагается футляр для переноски, чтобы вы могли упаковать его и отправиться куда угодно.

16. Стальная чаша и подставка для костра

Перенесите костер домой на свой задний двор с помощью этой поразительной чаши для костра.Он сделан из черного чугуна, что придает ему более чистый и современный вид. Это просторное и глубокое помещение, позволяющее сжигать множество поленьев сколько угодно долго. Он расположен на красивой, прочной подставке, чтобы безопасно поднимать его. Дизайн и размер могут помочь людям сидеть в любом положении. Если вы хотите, стиль этой костровой ямы позволяет вам поставить на нее гриль, чтобы вы могли наслаждаться приготовлением пищи на нем, а также просто бездельничать на улице и наблюдать за мерцающим пламенем.

17. Яма для костра из металла в форме полусферы, изготовленная вручную.Ему придают чудесный обветренный вид, что придает ему более олдскульный вид. Если вы также заинтересованы в продуктах, сделанных из переработанных предметов, вам повезло, поскольку у этой костровой ямы есть несколько измененных функций. Скрытые ручки внутри — от рессор переделанных грузовиков, а сама основа — это бывшая в употреблении головка бака с фланцами. В качестве бонуса вы не просто получите костровище с этой покупкой. Вы также получите огненный покер ручной работы.

18. Большая индивидуальная переносная металлическая костровая яма

Эта металлическая костровая яма поднимает индивидуальность и простоту использования на новый уровень.Эта костровая яма, сделанная из стали, состоит из девяти частей, которые легко собираются и разбираются. Из-за этого вы можете упаковать яму, когда вы ее не используете, или разобрать, чтобы взять с собой в дорогу. Все части подходят друг к другу без использования какого-либо оборудования. Что касается индивидуального оформления этой металлической костровой ямы, у вас есть несколько вариантов. Первый — выбрать, какой боковой дизайн вы хотите, например, вырез оленя или лошади, какой-нибудь крупный узор или даже одну букву. Другой вариант — добавить имя вместе с определенным шаблоном.Независимо от того, что вы выберете, у вас есть замечательная возможность персонализировать свою костровую яму.

19. Яма для костра на улице Penta Pit

Эта сделанная на заказ яма для костра придаст художественный вид декору вашего заднего двора. К наружным дымоходам следует подходить по-другому, поскольку они более геометрически по стилю. Яма также сделана из необработанной стали. Незавершенный подход здесь поможет металлу преждевременно состариться до коричневой ржавчины. Независимо от того, как это выглядит, эта яма прослужит долго благодаря толстой стальной пластине.Еще один выделяющийся фактор — это дымоход в целом, но у него есть цель. Он собирает дым и перекачивает его вверх. Таким образом вы и гости сможете наслаждаться мерцающим пламенем, а не вдыхать дым.

20. Красивая металлическая яма для костра Northwoods

Не многие из лучших идей металлических костровых ям вернут вас к природе, как эта. Первая неотразимая черта — его форма. Это действительно огненное кольцо, и все это кольцо представляет собой замысловатое, потрясающее произведение искусства из дерева.На вершине кольца изображены деревья, животные, такие как олени и медведи, и симпатичные вырезанные звезды. Эти стили выреза могут не только привлечь ваше внимание. Когда пламя разгорится, вырезы сделают ваш задний двор более ярким. Кроме того, когда сталь 12-го калибра начнет окисляться для получения естественной ржавой отделки, у вас останется невероятно потрясающее произведение искусства.

21. Яма для костра Modern West Lynn

Эта костровая яма, доступная для покупки в двух разных размерах, отличается простым дизайном, поэтому она отлично сочетается с различными домашними декорациями от модернистов до традиционалистов.Естественное выветривание, конечно же, со временем наделит его темно-коричневой патиной ржавчины. Вам не нужно беспокоиться о покупке топа для этого отдельно, поскольку компания предоставляет возможность получить его у них. Просто выберите, какой сорт вы хотите от кедра до ипе, и пусть они изготовят его для вас рядом с костровой ямой. В качестве альтернативы вы можете выбрать яму без верха или использовать кронштейны DIY.

22. Contemporary Zilker Steel Fire Pit

Когда вы ремонтировали свой задний двор, возможно, вы поняли, что вам нужна функциональная и декоративная костровище.Пожарная яма Zilker справляется именно с этим. Как и многие другие костровые ямы, эта построена так, что со временем естественным образом ржавеет, так как она сделана из необработанной стали. Вам даже не нужно использовать его как место для костра, так как смелый, похожий на чашу дизайн может выделяться сам по себе. Если вы все-таки зажгли его, в яме будет достаточно места, чтобы с комфортом развести небольшой или немного большой костер. В целях безопасности, а также для украшения очага костра можно приобрести дополнительную верхнюю крышку или просто получить у компании кронштейны, чтобы сделать ее самостоятельно.

23. Hexagon Modular Fire Pit Kit

Этот комплект для костра, не имеющий сварных швов, легко собрать менее чем за 30 минут. После того, как вы его установите, у вас будет потрясающая шестиугольная модульная яма ручной работы, вокруг которой есть художественные вырезы из дерева. Сделанная из листовой мягкой стали, эта конструкция должна позволить кострищу прослужить вам много времени. При желании у вас есть возможность закрасить его высокотемпературной краской или просто оставить как есть, если вместо этого вы хотите получить естественный вид выветривания.

24. Стальная газовая пожарная яма «Аврора»

Ничто так не модернизируется, как эта газовая пожарная яма «Аврора». Он имеет интересный дизайн по сравнению с большинством костровых ям, поскольку он более компактен, легче по весу и работает на пропане, а не на древесине. Эта интригующая костровище, изготовленная из стального каркаса и покрытая бронзой, безопасна для использования на деревянной террасе. Он также имеет запирающуюся крышку, чтобы вы могли хранить его или брать с собой.Из всех конструкций металлических ям для костра это одна из самых портативных, так как вы можете взять ее с собой в кемпинг, кататься на хвосте или даже использовать на пляже. Независимо от того, где вы находитесь, вы можете стать свидетелем великолепного вида пламени, освещающего пемзу внутри.

25. Огненная яма по краю стола

Некоторые из лучших идей металлических костровых ям позволяют вам наслаждаться теплом и атмосферой огня всей большой группой. Эта яма в стиле столешницы бывает двух вариантов высоты: более короткая лучше всего подходит для расслабляющих и уютных встреч с друзьями и семьей, а самая высокая дает вам больше места для хранения большого количества дров.Независимо от того, какой из них вы покупаете, оба они предлагают просторный ободок, который достаточно велик, чтобы вместить различные предметы, такие как тарелки и чашки, если вы едите в косточке. В зависимости от жары в вашем районе вы можете заметить, что эта ямка начинает естественным образом подвергаться атмосферным воздействиям после дня, когда она оставалась на солнце. При желании вы можете приобрести крышку табакерки, подходящую к этой яме.

26. Прохладная чаша для костра с подставкой для ног

Эта чаша для костра является разновидностью другой чаши от компании, но, тем не менее, привлекает внимание простейшими способами.Это во многом благодаря добавленному кольцу вокруг ямы. Его можно рассматривать как защитную зону, но мы должны использовать его как безопасную и удобную подставку для ног. Теперь вы можете отдохнуть у костра с небольшой группой, и каждый из вас может дать отдых ногам, не беспокоясь о том, что подойдет слишком близко. Само костровище представляет собой прочную стальную конструкцию, которая со временем превращается в приятную патину.

27. Уникальный набор из 7 стальных бревен

Этот набор бревен — отличная идея, если у вас на заднем дворе есть современная газовая яма для костра, а не традиционная.В этом наборе вы получите семь отличительных журналов. Есть одно очень большое бревно, два больших бревна, два средних и два маленьких. Каждое бревно должно отличаться друг от друга, поскольку они изготавливаются вручную вручную, что позволяет каждый раз получать что-то уникальное. Стальные бревна — отличный выбор для газовых ям, поскольку они более безопасны, а металл быстрее нагревается для лучшего теплового излучения. Когда они не горят, они просто добавляют красивый эстетический вид вашей огневой яме на заднем дворе.

28.Rustic Fire Ball Metal Pit

Создайте стильное дополнение к своему заднему двору с помощью этой ржавой ямы с огненными шарами. Он отличается приятным универсальным дизайном, который не будет неуместным в доме с различным декором, от современного до традиционного. Это благодаря изящной художественной конструкции изделия. Это отдельно стоящая конструкция, поэтому вы можете установить яму в любом месте. Кроме того, благодаря сферической планировке и приподнятому основанию огонь должен длиться довольно долго, чтобы вы могли дольше наслаждаться отдыхом на открытом воздухе.

29. Газовый камин Endless Summer на открытом воздухе

Этот камин Endless Summer LP с обтекаемым дизайном — отличный способ индивидуализировать и подчеркнуть декор вашего заднего двора. Он имеет отделку из сланца с использованием конструкции из искусственного камня. Что в этом невероятного, так это то, что декоративная основа не просто добавляет стиля вашему двору. Скорее, он скрывает пропановый баллон и панель управления вне поля зрения. Это гарантирует, что все, что любой заметит, будет привлекательным, гладким центральным элементом, вокруг которого можно собраться.

29 Невероятных идей металлических костровых ям для персонализации вашего открытого пространства

Металлические костровые ямы, кажется, никогда не теряют своей популярности, когда дело доходит до домашнего декора. Это в значительной степени связано с тем, насколько естественно надежны и долговечны ямы. Тот факт, что они бывают разных дизайнов и размеров, дает вам большую свободу при оформлении в соответствии с вашим вкусом и стилем. Из-за такого ассортимента костровых ям сложно выбрать лучшую, поэтому, возможно, лучше сосредоточиться на том, что нужно вам и вашему двору, чтобы найти наиболее подходящую для вас.

Например, некоторые из лучших идей металлических костровых ям сосредоточены на портативности. Если вы хотите взять яму с собой во время кемпинга или просто не можете оставлять ее все время во дворе, подумайте о том, чтобы найти яму, предназначенную для транспортировки. Они либо маленькие, либо могут распадаться на части. Те из вас, кто не против оставить яму, могут сосредоточиться на более крупных и стационарных. Или, может быть, вы ищете место для костра, которое также позволяет жарить на нем гриль, и, к счастью, есть много, что поставляется с решетками для гриля.Независимо от того, как вы наклоняетесь, вы обязательно найдете качественную, хорошо сделанную яму с характерным дизайном, которая сделает отдых на улице более приятным.

Наши любимые скульптуры для наружного декора, которые можно купить на Amazon

Руководство для начинающих по температуре гриля на газовом гриле

Наступает еще один сезон гриля, так что давайте поговорим и узнаем о температуре гриля на газовом гриле. Каковы основные параметры, которые помогут вам освоить гриль ?

Содержание

Введение

Судя по комментариям, для многих читателей это большая проблема.Это то, что я назову руководством для начинающих, и я нацелен на газовые грили, но многие из советов применимы и к угольным грилям.

Если вы опытный и опытный грильщик, возможно, вы захотите просто двигаться дальше. Вы сами во многом это поняли, но, возможно, получите несколько полезных советов.

Многие люди покупают пропановый гриль в большом магазине и пытаются научиться готовить на гриле больше, чем хот-доги. Они просто хотят приготовить гамбургер или курицу до готовности, не делая хоккейных шайб.

К сожалению, руководства здесь не очень полезны. Они созданы для работы и безопасности гриля. Вы должны прочитать и понять это, но их цель не в том, чтобы приготовить еду на гриле.

Здесь я просто собираюсь обсудить, что и как измерять. Давайте перейдем к этому.

🌡️ Термометры для вытяжки — зло

Во-первых и наиболее важным является то, что великолепно выглядящий термометр в вашей вытяжке для гриля бесполезен, кроме как в двоичной форме: «гриль горячий, да или нет?» Цифры бессмысленны.

Этот термометр — дешевый термометр с трубчатым зондом. Он даст среднее значение по этому датчику. Но он не может даже так точно измерить.

Таким образом, термометр вытяжки измеряет (неточно) температуру воздуха в верхней части вытяжки (помните, что температура повышается). Не там, где готовится еда. Никогда не полагайтесь на это.

🌡️ Температура поверхности

Вам необходимо знать температуру поверхности гриля, на которой на самом деле готовится еда, а не на расстоянии 12 дюймов.И знать это нужно достаточно точно.

Некоторые эксперты по грилю говорят, что вы можете определить температуру, положив руку на 3 дюйма над грилем и считая, пока вам не придется убрать руку. Высокая — 1-2 секунды 450 ° -600 °, средне-высокая — 2-3 секунды 400 ° -450 °. Бла бла бла. Для меня недостаточно точно. Если вам нужна дополнительная информация, погуглите, так как я считаю ее недостаточно точной, чтобы рекомендовать ее.

🌡️Измеренная температура

Грили сильно различаются, поэтому настройки шкалы тоже не работают.Требуется термометр для гриля. Вы можете получить его примерно за 10 долларов в Amazon, Home Depot, Lowes или в большинстве хозяйственных магазинов (ссылка в конце сообщения).

Они станут грязными, и после 2-3 месяцев использования их обычно необходимо заменить, чтобы вы могли прочитать их. Я прошел около 20 из них, и только один не сработал.

Теперь я использую Thermoworks ThermoQ (ссылка в конце сообщения), который представляет собой удаленный монитор температуры поверхности и мяса — очень гладкий.

ИК-термометры

подходят, но вы получите температуру металла решетки, а не температуру воздуха, вам нужно ударить по металлу лучом, и вам, возможно, придется оставить вытяжку подольше.У меня есть один, я отказался от него.

🔥Какую температуру использовать?

В большинстве своих рецептов гриля я даю диапазон, и многие другие сайты тоже. Но это не кухонная духовка, поэтому вы не можете быть точным. Просто открыв верхнюю часть гриля, вы получите много тепла. Все это означает, что это немного больше искусство, чем наука.

Мне нравится думать о трех уровнях нагрева, которые я обычно использую. Это мои произвольные разделения, и я уверен, что другие могут не согласиться.

И надо признать, что во многих случаях вам следует отклоняться от этого.Примером может служить моя целая курица на гриле, где я использовал непрямой нагрев в диапазоне 350 °.

Или, если я готовлю на гриле стейк толщиной 1,5 дюйма, я не буду использовать высокую мощность. Я мог бы использовать обратное обжигание или поджарить на сильном огне, а затем перейти к более низкому непрямому нагреву для завершения.

ВСЕГДА НЕ ПРИГОТОВЛЯЙТЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (ИЛИ НА ГРИЛЕ) В ОДНОМ ВРЕМЕНИ. ДЛЯ БОЛЬШОЙ ЖАРКИ ПОЧТИ НЕОБХОДИМО МГНОВЕННОЕ СЧИТЫВАНИЕ И ПОВЕРХНОСТНЫЙ ТЕРМОМЕТР.

Высокая

Это так жарко, как кажется.Я могу довести до 700 ° плюс, а на меньшем гриле — только 550 °, но именно здесь я готовлю такие вещи, как гамбургеры и большинство стейков. Из него курица превратится в хоккейную шайбу.

Пара примеров:

Как приготовить стейк на газовом гриле

Как приготовить гамбургер на гриле — Урок для начинающих

Средний

Для меня это 450-500 °, и здесь я обычно готовлю курицу, большую часть свинины и овощи.

Несколько примеров:

Как приготовить куриные грудки на газовом гриле

Куриные голени, приготовленные на гриле; Искусство игры на барабанах

Как приготовить свиную вырезку на газовом гриле

Как приготовить свиные отбивные на газовом гриле

Овощи на гриле

Низкая

от 225 ° до 300 ° — это низкое и медленное приготовление ребрышек, тушеной свинины, грудинки и т. Д.Обычно это делается путем непрямого приготовления.

Пара примеров:

Как приготовить грудинку на газовом гриле

Тушеная свинина на газовом гриле — не так уж сложно

Хотите ли вы мало и медленно курить?

Как настроить газовый гриль для копчения и медленного и медленного приготовления

Вытяжка гриля — открыта или закрыта?

Обычно закрыто, если не указано иное. Вещи толщиной менее ½ дюйма обычно можно приготовить на гриле. Толщина от ½ до 1 дюйма возможна, но ее сложнее контролировать.Более 1 дюйма, определенно закрыто. Низко и медленно, всегда закрыто.

Итак, на обычных грилях, которые вы видите в парках, можно приготовить хот-доги, гамбургеры и, если вы будете осторожны, куриную грудку без кожи. Но не гадость.

Заключительные слова

Это руководство для начинающих. Он не является исчерпывающим или даже близким. Но я хочу отвлечь вас от мысли, что термометр для вытяжки полезен, и начать смотреть на то, что важно для ваших окончательных результатов.

Если вы хотите улучшить свои навыки жарки на гриле, это требует некоторой практики, но требует знаний о температуре поверхности и мгновенного считывания термометра для мяса.Эти две вещи мгновенно улучшат ваши навыки приготовления на гриле на 1000%.

В остальном это похоже на вождение машины с закрытыми глазами в надежде добраться туда, куда вы хотите. Давайте откроем глаза.

Что я рекомендую

Примечание: Все ссылки ниже являются партнерскими, что означает, что я получаю небольшую прибыль от ваших покупок. Эта комиссия не влияет на вашу цену. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Это пример того, что я на самом деле использую или использовал. Есть много других отличных вариантов.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание редактора: Это переиздание очень полезного и своевременного сообщения. Первоначально опубликовано 21 августа 2017 г. Обновление с расширенными сведениями и оглавлением для упрощения навигации.

Как построить яму для свиней из бетонных блоков

Под:

Мясная голова

Выше показаны некоторые старые карьеры из бетонных блоков в Bar-B-Q Джеки Хайта в Бейтсбурге-Лисвилле, Южная Каролина.Ниже представлены планы постройки собственной ямы без излишеств, подходящей для 75-фунтового свиньи с бабочкой, которой хватит, чтобы накормить около 35 человек. Она спроектирована так, что может быть временной структурой или вы можете сделать ее постоянной. Если вы отрежете голову и удалите рысаков на коленях и локтях, вы сможете разместить на этой оснастке 100 фунтов и более. Но не выбрасывайте голову и рысаков. Просто положите их на носилки рядом с туловищем. Если вы планируете готовить более крупных свиней, вы можете увеличить этот план. Вы должны готовить на непрямом огне.Щелкните здесь, чтобы узнать, как подготовить и приготовить свинью.

Материалы

  • СТОРОНЫ: 54 бетонных блока 16 ″ x 8 ″ x 8 ″ (фактически 15,75 x 7,75 x 7,75 ″). Так ваша свинья будет на 32 дюйма выше тлеющих углей, а также будет держаться за крышку. Стоимость около 54 долларов.
  • КРЫШКА: лист фанеры размером 4 x 8 дюймов размером 1/4 дюйма, обрезанный примерно до размера 44 x 60 дюймов для крышки. Обратите внимание, что Хайт использует листы картона для крышек, как показано на фотографии выше, но я настоятельно не рекомендую этого делать. Он мастер управления огнем, и если ваш сгорит, они могут испортить свинью.И тогда у вас нет крышки. Стоимость около 10 долларов. Обычно крышка не плотно прилегает. Если это так, вы можете расколоть его камнем или проделать в нем отверстие.
  • ТЕПЛОВОЙ ЭКРАН: Половина листа фанеры размером 4 x 8 дюймов размером 1/4 дюйма, обрезанная до размеров 20 x 36 дюймов для дополнительного теплозащитного экрана. Стоимость около 10 долларов.
  • ЗАЩИТА: 2 рулона сверхпрочной алюминиевой фольги. Стоимость около 30 долларов.
  • РЕШЕТКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 4 отрезка по 48 дюймов каждая из 3/8 дюйма арматуры. При желании вы можете использовать лист просечно-вытяжного металла, а не арматуру.Стоимость около 5 долларов за 10-футовый стержень, необходимо 3 стержня.
  • СТРЕТЧЕР: Неподвижная непокрытая проволока для ограждения или кроличья проволока не менее 14 калибра, 46 x 72 ″. Не используйте оцинкованный металл, так как он может выделять ядовитые газы. Стоит около 30 долларов за 50-футовый рулон.
  • РУЧКИ НОСИТЕЛЯ: 2 доски 1 ″ x 2 ″ x 6 ′ каждая. Стоимость около 2 долларов.
  • РУЧКИ НОСИТЕЛЯ: 100 стяжек из оголенной проволоки, 6 дюймов каждая. Стоимость около 2,50 долларов.
  • ЗАСЛОНКИ: 2 куска легкого листового металла, примерно 20 ″ x 10 ″ каждая, или вы можете использовать противни.Они будут проходить через отверстия по бокам, чтобы помочь вам контролировать поступление кислорода в угли, если он станет слишком горячим. Стоимость около 15 долларов.

Дополнительно

  • Больше арматуры, которую нужно забивать сверху вниз в землю, чтобы блоки не смещались. Стоимость около 15 долларов.
  • Раствор для надежной фиксации блоков на месте. Стоимость около 10 долларов.
  • Легкий листовой металл для крышки, примерно 44 x 60 ″. Стоимость около 30 долларов.
  • Легкий листовой металл для теплозащитного экрана, примерно 30 x 48 ″.Стоимость около 30 долларов.
  • 20 мешков (40 фунтов каждый) с предварительным смешиванием бетона для плиты толщиной 3 дюйма ДЛЯ ОСНОВАНИЯ И НИЖНЕЙ ЧАСТИ. Стоимость около 40 долларов.

Инструменты

  • Огнетушитель.
  • Кусачки.
  • Уровень.
  • Ножовка по металлу.
  • Молоток.
  • Долото.
  • Универсальный степлер и множество скоб.
  • Колесная тележка, стальной барабан или угольная решетка для разжигания углей.
  • Лопата.
  • Садовый шланг или ведра с водой или огнетушителем.
  • Хороший цифровой термометр для духовки.

О карьере

Держите яму на расстоянии не менее 10 футов от зданий и нависающих деревьев на случай пожара жира. Держите под рукой огнетушитель, рассчитанный на жир. Огнетушители с рейтингом ABC справятся практически со всем, кроме горючих металлов. Остерегайтесь, они содержат желтый порошок, который может повредить электрические устройства.

Начните с очистки основания размером 4 x 5 футов, удалив траву, и подготовьте всю грязь или песок толщиной не менее 2 дюймов.Когда вы закончите, вам нужно будет выбросить часть его, потому что жир и мясные капли могут попасть в грязь. Собаки будут кататься в нем, и он будет привлекать насекомых, мышей, что угодно. При необходимости песок можно купить в строительном магазине. Я рекомендую выстелить яму алюминиевой фольгой.

Убедитесь, что земля ровная. Сложите бетонные блоки в 4 ряда в высоту, 3 полных длины, а затем поверните по одному блоку на каждом ряду, расположив блоки в шахматном порядке так, чтобы они перекрывали друг друга, как на иллюстрации. Обратите внимание, что я оставил блок на голове и хвосте, чтобы вы могли добавить угли и дрова и разгребать их.Накройте эти целые доской и бетонным блоком, когда они не используются.

Сделайте в блоках надрезы с помощью молотка и долота, достаточно глубокие, чтобы удерживать арматурный стержень, чтобы следующий ряд блоков лежал ровно на следующем ряду. Положите арматуру поверх четвертого ряда блоков. Не ставьте пока верхний ряд блоков.

Носилки

Чтобы нести кабана и удерживать его на яме, вам нужно соорудить носилки. Это две стойки для носилок с каждой стороны и стропа из проволочной сетки между ними для свиньи.Проволока для ограждения, по которой нельзя подниматься, тяжелее и прочнее, чем проволочная сетка. Вы можете использовать проволочную сетку, но было бы неплохо использовать два слоя. Убедитесь, что провод не покрыт пластиком. Для чего-то более долговечного используйте прочную металлическую сетку. Не используйте оцинковку, она может выделять токсины.

Сделайте стропу из проволоки достаточно широкой, чтобы она могла опираться на арматурный стержень, и свешивалась за края ямы не менее чем на 1 фут с каждой стороны. Прикрепите две 6-дюймовые доски 1 ″ x 2 ″ для ручек скобами и укрепите их проволочными стяжками.Затем положите еще одну часть сетки поверх первой и прикрепите ее к одной из ручек, а другую оставьте открытой. К открытому краю прикрепите ручку. Затем у вас есть двусторонние носилки, чтобы вы могли переворачивать свинью.

О тепловом экране

Я указал лист фанеры размером 20 x 36 дюймов для дополнительного теплозащитного экрана. Если вы правильно раскладываете угли по сторонам и углам, он может вам не понадобиться, но я рекомендую вам иметь его под рукой на случай, если что-то начнет подгорать или перевариваться.Он проходит сверху арматуры и под носилками, чтобы защитить свинью от прямого воздействия тепла. Такой размер оставляет пространство между экраном и внутренней частью ямы, поэтому горячий воздух может подниматься вдоль экрана и отскакивать от крышки. Вы удалите его в конце приготовления, когда придет время хрустящей корочки. Оберните его алюминиевой фольгой и скрепите фольгу скобами. Не волнуйтесь, он не загорится, если только у вас не будет пожара, потому что нянька заснула или провела слишком много времени в туалете. Если яма должна быть постоянной конструкцией, сделайте тепловой экран из листового металла, желательно из алюминия, потому что он не ржавеет.

Крышка

Накройте нижнюю часть фанерной крышки фольгой. При желании вместо фанеры можно использовать столешницу из листового металла.

Прочие исполнения для свиноварок от ридеров

Вот «Хижина для свиней», построенная Джейкобом Хансоном из Тусона, штат Аризона. Обратите внимание на нововведение: он использовал блоки половинной ширины по бокам и поставил зубчатую кромку сада, чтобы удерживать арматуру. Еще он поставил люк с угловой металлической головкой. Деревянный каркас удерживает съемную скатную крышу (не показана).

Джеймс Браунфилд из Канзас-Сити построил эту красоту из бетонных блоков. Слева яма для свиней, а справа он прихватил отдельную вертикальную коптильню. Сторона свиной ямы немного больше моей конструкции: 66 дюймов в длину (4 блока), 47 дюймов в ширину (3 блока) и 35 дюймов в высоту (4 блока) с 2-дюймовым верхним колпачком. Внутренние размеры 52 дюйма в длину и 32 дюйма в ширину. Решетка для готовки находится на 20 дюймов выше углей, и у него есть другая решетка на 10 дюймов под решеткой для готовки, которую он может накрыть фольгой и / или дешевыми кастрюлями для общественного питания, чтобы уловить жир.Обе решетки — это просто просечно-вытяжной металл, опирающийся на арматурный стержень. Крыша ямы, дымоход, двери и стеллажи для коптильни украшены изящными металлическими конструкциями. Весь шебанг сидит на бетонной плите, которую он залил.

Карл Герберт построил эту яму. На вставке изображена дверца доступа с другой стороны.

От Джима С. Этот парень построил простую, быструю и грязную яму внизу.

Дэвид Вм. В Reed of Texas A&M есть хорошая статья о жарке cochon au lait , французском языке для молочного поросенка, и о новом дизайне жаровни для свиней, в которой свинья висит за задние лапы.

Один из недостатков свиньи в том, что в любой момент какой-нибудь глупый глупец может попытаться сделать из уха вашей жены шелковый кошелек.

Дж. Б. Мортон, английский юморист
Статьи по теме

Опубликовано: 26.01.2016 Последнее изменение: 24.04.2021

  • Meathead — Основатель и издатель AmazingRibs.com, Meathead известен как евангелист гедонизма и шепот BBQ. Он также является автором бестселлера New York Times «Мясная голова, наука о большом шашлыке и гриле», названного журналом Southern Living одним из «100 лучших кулинарных книг всех времен».

Планы барбекю из кирпича | MyOutdoorPlans

Этот пошаговый проект составляет около кирпичных планов барбекю . Если вы любите проводить время в своем саду и готовить мясо, вам следует подумать о строительстве простой ямы для барбекю, используя кирпичи и бетон. Если вы знаете основные приемы кладки кирпича и знаете, как смешивать бетон, вы сможете выполнить работу всего за выходные. Исходя из нашего опыта, мы рекомендуем вам обращать внимание при заливке фундамента, так как вам необходимо армировать бетон плотной сеткой из арматуры.Прежде чем определять размер кирпичного барбекю, измерьте размер гриля и противня для угля.

Перед кладкой первого ряда кирпичей нарисуйте мелом контур барбекю на фундаменте, примерно на 2-3 дюйма внутрь. Используйте столярный угольник, чтобы углы кирпичного барбекю были идеально квадратными. Кроме того, мы рекомендуем установить металлические опоры (стальные стержни) между рядами кирпичей на высоте, соответствующей вашим потребностям. Используйте небольшую трубу, чтобы получить вогнутые соединения.Техника довольно проста, так как вам нужно провести трубу вдоль бетонных швов вертикально, а затем горизонтально.

Проекты, выполненные на основе этих планов

  • Арматура — REBARS
  • Цемент, песок, гравий — БЕТОН
  • 200 кирпичей 8 x 4 x 2 1/4 ”- КИРПИЧ
  • Огненная глина и мелкий песок — ГЛИННЫЙ РАСТВОР
  • пиломатериалы 2 × 10 и стойки 2 × 4 — ФОРМА
  • Гриль и аксессуары — ГРИЛЬ

Молоток, мастерок, ведро, рулетка

Пила по кирпичу, Сверлильные станки, Отвертка, Электромиксер

Защитные перчатки, защитные очки

One Weekends

Планы барбекю из кирпича

Кирпичная планировка барбекю

Заложить фундамент барбекю.Вы должны построить 4 доски для теста, используя пиломатериалы 2 × 4. Убедитесь, что нижняя часть кольев имеет V-образную форму, чтобы надежно закрепиться в земле. После того, как вы установите тестовые доски в землю, с помощью веревки определите контур фундамента.

Измерьте диагонали прямоугольника, чтобы убедиться, что они абсолютно равны. Кроме того, отрегулируйте положение досок для теста так, чтобы углы стали квадратными.

Планы фундамента из кирпича и барбекю

Следующим этапом проекта является заливка бетонного фундамента для барбекю.Поэтому постройте форму, используя деревянные доски 2 × 10 и колья 2 × 4. Проверьте углы на прямоугольность с помощью столярного угольника, убедившись, что диагонали равны. Плотно скрепите деревянные доски вместе с помощью 3-дюймовых шурупов.

Верхний совет: Прикрепите края формы по вертикали, убедившись, что верх полностью горизонтален.

Армирование бетона

Выкопайте землю примерно на 15 дюймов перед заливкой бетона в форму. Кроме того, тщательно утрамбуйте 4-дюймовый слой гравия.После этого сделайте плотную сетку из арматурных стержней и поместите ее внутрь формы.

Верхний совет: Поместите 5-дюймовые распорки под арматуру, иначе они не укрепят бетон должным образом. Убедитесь, что деревянная форма герметична, иначе цементная паста может попасть в стыки.

Заливка фундамента под барбекю

Следующим этапом этого проекта является заливка бетона в опалубку. Поэтому смешайте бетон в тачке или миксером по следующему рецепту: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и достаточное количество воды для получения смеси кремовой консистенции.

Вибрируйте бетон, ударяя по форме молотком. После этого ровным краем выровняйте фундамент, перемещая его по бокам формы.

Кладка кирпичей

Перед кладкой кирпичей нанесите раствор на фундамент с помощью шпателя. Используйте веревку, чтобы убедиться, что ряды кирпичей выровнены. Оставьте примерно 1/4 дюйма между кирпичами и удалите излишки материала. Вбейте кирпичи в раствор резиновым молотком.

Верхний совет: Предварительно намочите все кирпичи перед их укладкой, так как они настолько высохли, что впитают всю воду из раствора.Выровняйте кирпичи и аккуратно ударьте по ним молотком, чтобы выровнять их должным образом.

Установка второго ряда кирпичей

После этого вы должны уложить второй ряд кирпичей таким же образом, как вы можете видеть на изображении. Кирпичи следует укладывать перпендикулярно предыдущим рядам. Убедитесь, что стыки плотные и заполнены раствором.

Верхний совет: Смешайте 1 часть цемента с 3 частями острого песка, чтобы приготовить раствор. Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что кирпичи выровнены, и убедитесь, что стена ровная.

Установка решетки

При укладке остальных рядов не забудьте удалить излишки раствора металлической щеткой или шпателем. Кроме того, тщательно очистите кирпичи влажной губкой, если вы хотите получить красивый внешний вид.

Верхний совет: Установите металлические опоры для противня для угля, а также для гриля. Отрегулируйте высоту барбекю в соответствии с вашими потребностями. В большинстве случаев 12 рядов кирпичей достаточно, чтобы построить настоящую яму для барбекю.

Облицовка кирпичом мангал

Продолжите проект, установив плитку на бетонном основании барбекю, а также на стене. Выберите куски камня, соответствующие рисунку, и уложите их на место. Смешайте 1 часть цемента с 2 частями мелкого песка, чтобы приготовить раствор.

Оставляйте небольшие промежутки между камнями (не более 1/2 дюйма). Выровняйте камень с помощью молотка и спиртового уровня. Дайте раствору хорошо просохнуть, прежде чем заполнять зазоры цементом.

Планы для барбекю из кирпича

После того, как вы закончите кладку кирпичей и плитку, вам нужно позаботиться о последних штрихах. Удалите излишки раствора металлической щеткой, а затем очистите кирпичи влажной губкой.

Добавить комментарий