Сроки посадки чеснока осенью в сибири: Когда и как сажать озимый чеснок в Сибири осенью 2021

Содержание

Когда садить зимний чеснок в Сибири: рекомендации

Чеснок — это не просто удачная приправа для любого блюда и обязательный штрих во вкуснейших соленьях. Это еще и проверенное народное средство, укрепляющее иммунитет и помогающее справиться со всякими неприятными заболеваниями, от насморка до бронхита. Потому выращивание чеснока, особенно в холодных сибирских регионах — занятие крайне популярное среди огородников. Но для того, чтобы затея состоялась, и урожай получился богатым, нужно разобраться, как и когда правильно высаживать чеснок на зиму. Именно этот вопрос мы и рассмотрим в статье, а также поможем разобраться с технологией посадки этой культуры в Сибири.

Лучшие сорта чеснока для Сибири

Сибирские температуры достаточно суровы, потому довольно важно разбираться в сортах озимого чеснока, прежде чем браться за посадку.

Стоит помнить, чем отличаются зимние сорта от яровых и не перепутать: летняя культура едва ли выдержит морозы, в то время как озимая легко переждет холода в зиму под снежной шапкой. Далее рассмотрим самые популярные сорта озимого чеснока.

Грибовский Юбилейный — стрелкующийся среднеспелый сорт культуры. Чесночная головка обычно весит до 45 граммов и вмещает до 10 зубчиков, покрытых кремовыми чешуйками с фиолетовыми прожилками. Острота этого сорта не очень ярко выражена. В то время как Грибовский 60 — сорт тоже стрелкующийся, но скороспелый, очень острый. Луковица его крупнее, часто достигает 60 грамм и состоит из больших зубчиков от 5 до 12 в луковице.

Еленовский — также стрелкующийся, очень плодородный сорт, характеризующийся высоким урожаем и повышенной морозоустойчивостью, а также устойчивостью к бактериальным заболеваниям. В белых луковицах (около 50 г) находится всего 4—7 зубцов. Такой же устойчивостью и плодовитостью характеризуется сорт Спас. Луковицы его вдвое больше Еленовского (до 100 г), однако зубчиков в нем тоже немного — от 7 до 10 штук на луковицу. Есть еще один сорт — Софиевский. Он, как и Спас, устойчив к морозам и нематоде. Его головка весит 120 грамм в среднем и дает около 8 зубцов.

Алькор — это среднеспелый сорт, который дает небольшие луковицы, покрытые фиолетовыми чешуйками. Весят чесночные головки до 40 грамм, в каждой из них насчитывается до 6 зубчиков. Один из самых популярных сортов — Любаша. Он дает крупные головки до 130 г весом с крупными зубцами от 4 до 7 в одной луковице.

Особенности посадки зимнего чеснока

Прежде чем садить чеснок на зиму в Сибири, нужно определиться, какого именно результата вы хотите добиться: собрать большой урожай или вывести хороший сорт. Если первое, то вашим посевным материалом станут зубцы. Если второе — то бульбы.

Тут важно понять, чем одно отличается от другого. Зубчики — это “плоды”” чеснока, тесно прилежащие в луковице к стеблю в зимних сортах. Бульбы – это, условно говоря, “семена”, созревающие в семенной коробке на стрелке. В первый год после посева бульбочки дают луковицы с одним зубчиком (так называемый севок), который только на следующий год вырастет в полноценную луковицу. Такое растение выращивается в два сезона, зато гарантирует качественный и богатый урожай.

Когда решение принято, стоит заняться отбором посевного материала и его подготовкой. Чесночные зубцы на посадку выбираются крупные и неповрежденные. Это будет залогом хорошего, правильного роста. Такие зубцы обязательно нужно закалить — выдержать в растворе марганцовки, зольном растворе или растворе медного купороса.

Бульбы же нужно высушить и обработать крепким раствором марганцовки или зольным раствором путем опрыскивания непосредственно перед посадкой.

Сроки

Зимний чеснок в Сибири стоит садить, когда вы полностью очистили выбранный участок земли от предыдущей культуры и подготовили землю. Все это должно происходить в конце сентября или начале октября, примерно за 50 дней до заморозков. За это время помещенный в землю зубок успеет развить хорошую корневую систему и начать свое правильное развитие. Так растение максимально адаптируется и будет готово переждать зиму.

Выбор места

Место для посадки — это тоже важный вопрос. Важно учесть многие моменты, подбирая правильный участок для посева чеснока. Стоит помнить, что культура любит суглинистую почву с низкой кислотностью. Земля не должна скапливать много влаги — это вредит развитию высаженных зубцов, более того, может привести к нежелательному результату: чеснок может попросту сгнить.

Определите место заранее, еще до сбора урожая предшественников. Помните, что от типа растений, которые росли на участке прежде, будет зависеть и то, насколько хорошо приживется новая почва в культуре. Кстати, не рекомендуется высаживать растение на одном и том же участке два раза подряд, так как предыдущий посев заберет слишком много питательных веществ и новый урожай выдастся довольно скудным.

Когда с земельным участком вы определились и убрали все органические остатки из грунта, нужно перейти к этапу удобрения почвы.

Правильное насыщение земли поможет чесноку пережить зиму, даже в Сибири.

Землю лучше всего удобрить коровяком или конским навозом, подпитать фосфатами и калием. Удобрение следует вносить в землю на 20 см — максимальную глубину корневой системы чеснока. Также рекомендуется обработать грунт раствором медного купороса.

После того как земля обработана, следует подержать ее некоторое время под полиэтиленом или рубероидом. Почве нужно прогреться и скопить влагу. Однако укрытие нужно убрать на зиму, чтобы чеснок в земле не перепрел.

Технология посадки

Перед посадкой, после того как укрытие с земли снято, почва должна быть немного влажной. Теперь, когда все готово, можно приступить непосредственно к посадке. Существует несколько вариантов, как сажать чеснок, и выбор актуального зависит от размера земельного участка, отведенного под посадку:

  • Землю можно подкормить раствором дрожжей, после чего разделить борозды, оставляя между ними по 25 сантиметров. В этих бороздах высаживаются зубчики с интервалом в 10 сантиметров, а затем накрываются землей. 
  • Если на небольшом участке вы хотите вырастить как можно больше чеснока, можно высаживать культуру в два яруса. Технология похожа: нужно копать борозды до 20 см в глубину, заложить первый ярус зубков. Затем накрыть землей на 5—6 сантиметров, высадить второй ярус и снова прикопать.
  • Третий способ для тех, кто не хочет лишний раз копать и размечать борозды, заботиться об их глубине. В таком случае просто распределяются грядки на расстоянии в 25 см друг от друга, чесночные зубчики засеваются и покрываются землей.

Следует помнить, что во всех случая после посадки культуру рекомендуется мульчировать листьями или травой.

Предшественники чеснока

Возвращаясь к вопросу предшественников, стоит уточнить несколько важных деталей. Лучше всего знать, после каких культур посев чеснока даст богатый урожай, а после каких — скудный. Разумеется, первое правило, которое соблюдать несложно (если мы говорим об озимых сортах) — это не высаживать культуру два раза подряд.

Впрочем, вряд ли огородники дадут участку простаивать в летнее время. Потому что-то вы обязательно засеете. И вот ту важно думать, что именно. После картофеля, топинамбура, редки и моркови чесночные зубцы будут развиваться не слишком хорошо — в земле окажется слишком мало полезных элементов. Зато после бахчевых, капусты и бобовых земля, напротив, насытится полезными питательными веществами для роста чеснока.

Видео «Два способа посадки озимого чеснока»

В этом видео описан уникальный опыт сибирского огородника, которому удается выращивать озимый чеснок на тяжелой суглинистой почве.

 

таблица благоприятных дней для посадки озимого чеснока

Озимый чеснок – неприхотливая культура, которая требует минимального ухода. Чтобы овощ не подмерз и не пророс раньше положенного времени, необходимо правильно выбирать сроки высадки. При выборе временного промежутка, когда садить зимний чеснок в Сибири в 2021 году, учитывают сорт и благоприятные дни для посадки согласно лунному календарю.

Плюсы и минусы осенней посадки

Может быть интересноВыращивание озимых сортов чеснока в Сибири предполагает продолжительный период покоя – 4-6 месяцев. Даже при минусовых температурах у овощной культуры развивается корневая система, чеснок укореняется. В чем преимущества осенней посадки:
  • осенью меньший объем дачных работ;
  • чеснок можно убирать с начала июня;
  • возможность получить двойной урожай с грядки – весной выкопать овощ и посадить другую культуру;
  • требуется минимальный уход – полив только после посадки, прополка – по мере необходимости.

Возможные недостатки – риск промерзания и гниения овощной культуры. Чтобы этого не произошло, необходимо мульчировать посадки на зиму, высаживать озимые сорта чеснока, адаптированные для произрастания на территории Сибири. Еще один минус – срок хранения у озимых подвидов меньше, чем у яровых.

Важно!

При покупке чеснока разрежьте луковицу пополам – если в центре имеется место для стрелки, то это озимый вид чеснока, пригодный для осенней посадки.

Выбор сортов чеснока с учетом региона

Условия климатической зоны неравномерны. Западная часть региона (Хакасия, Алтай, Новосибирск) отличается континентальным климатом, зима здесь более мягкая, лето жаркое и сухое. В Восточной Сибири (Бурятия, Тыва) климат резко континентальный, зимний сезон с заморозками до -40ºС, лето с малым количеством осадков. Северный край – зона рискованного земледелия, зима продолжительная и морозная. Для выращивания чеснока на севере и востоке Сибири используют районированные виды озимого чеснока. В таблице представлены сорта овощной культуры, популярные в Сибири.

Название Вид Вегетационный период, количество дней Описание
Алькор Среднеспелый 95 Устойчив к грибковым болезням и вирусу желтой карликовости. Урожайность – 8ц/га, масса луковицы – до 45 г
Новосибирский Среднеспелый 85 Не образует стрелок. Головки плотные, крупные – до 35 г. Отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к фузариозу
Градековский Ранний 85 Разработан для выращивания на восточной части Сибири. Размножается воздушными луковицами. Урожайность – 3т/га
Башкирский 85 Ранний 91 Устойчивость к грибковым болезням. Сорт стрелкующийся, средняя масса луковицы – до 70 г
Любаша Среднеспелый 87-98 Урожайность – 3,5 т/га, крупные луковицы – до 100 г. Сорт устойчив к засухе и морозом, обладает хорошей лежкостью
Софиевский Среднеспелый 100 Головки светло-фиолетового цвета, массой до 20 г. Устойчив к перепадам температур, хорошо хранится зимой
Добрыня Среднеспелый 100-110 Отличается большим количеством зубков в головке – 10-12 штук. Морозоустойчив, обладает хорошей лежкостью. Недостаток – уязвимость к грибковым болезням

При выборе сорта учитывают информацию по урожайности, морозоустойчивости, восприимчивости к болезням. Для выращивания в условиях Сибири выбирают ранние и среднеспелые сорта, поздние виды не подходят из-за быстрого наступления зимы. Считается, что луковицы фиолетового цвета устойчивы к морозам и менее прихотливые в уходе.

Выбор времени для посадки

Астрологи рекомендуют использовать лунный календарь для чеснока, чтобы выбрать сроки посадки. Чтобы получить хороший урожай, необходимо проводить работы в дни убывающей луны, когда небесное светило находится в знаках Овна, Льва и Стрельца. Не рекомендуются посадки в пиковые дни – в полнолуние и новолуние. В таблице представлены неблагоприятные и благоприятные дни для посадки чеснока в зиму в Сибири.

Месяц Разрешенные даты Запрещенные дни Запретные (пиковые)
Сентябрь                  7-15        4, 6, 18, 20-24               14-17
Октябрь              11-17        4, 6, 18, 20-24               13-16

Важно!

При выборе времени для посадки ориентируются на прогноз погоды. Если ожидаются морозы, работы проводят без учета лунного календаря.

Если ожидается затяжная теплая осень, при ранней высадке чеснок прорастет и не успеет подготовиться к зиме. Поздняя посадка приведет к промерзанию головок. Агрономы рекомендуют сажать культуру до наступления устойчивых заморозков, с середины сентября до начала октября. В среднем, чесноку необходимо 30-40 дней, чтобы укорениться. С учетом климатических условий Сибири, посадка зимнего чеснока в ноябре не проводится.

Особенности посадки

Работы проводят в сухой день, почва должна охладиться до температуры +10ºС. Перед проведением посадки необходимо определиться, какой ожидается результат – получение головок или семян. Для получения урожая в почву высаживают зубчики, для получения семян – бульбочки. При выращивании из бульб урожай можно получить в конце второго сезона.

Подготовка почвы и посадочного материала

Чеснок хорошо произрастает на суглинках с низкой кислотностью. Не следует сажать культуру на участках с повышенной влажностью, при близком залегании грунтовых вод. Перед посадкой озимой культуры почву удобряют: на 1 м2 площади вносят 5 л коровяка, по 1 л древесной золы и куриного помета, известь-пушонку (0,5 л). Не рекомендуется осенью вносить органику и мочевину – это может привести раннему прорастанию и гниению чеснока.

Посадочный материал тщательно отбирают, удаляют поврежденные и мелкие экземпляры. Перед посадкой зубцы помещают в бледно-розовый раствор марганцовки, раствор древесной золы или медного купороса на 30 мин. Не рекомендуется длительное вымачивание – зубчики могут прорасти до наступления устойчивых холодов.

Важно!

Для профилактики грибковых болезней посадочный материал помещают в фунгицидный раствор (препараты Максим, Заслон, Топаз).

Схема посадки

Перед высадкой перекопанную почву накрывают рубероидом или целлофановой пленкой на 3-5 дней. Процедура необходима, чтобы грунт прогрелся и скопил влагу. В день посадки укрытие снимают и высаживают чеснок по одной из схем:

  1. Почву делят на борозды, оставляют между ними 25 см. Зубцы высаживают с интервалом в 10 см.
  2. Высаживание культуры в 2 яруса – делают борозды через 20 см.

Чеснок даст хороший урожай, если высадить культуру после капусты и бобовых. Не рекомендуется сажать овощ, если в предыдущем сезоне на грядке произрастали картофель, морковь, топинамбур.

Уход за чесноком

Озимую культуру на зиму мульчируют древесными опилками или торфом, с наступлением морозов грядки обильно присыпают снежной массой. Дальнейший уход проводят с наступлением весны:

  1. Когда сойдет снег и почва подсохнет, грядки нужно рыхлить на глубину 3-4 см. Мероприятие поможет разбить земляную корку, к корням будет поступать кислород.
  2. Мульчирование – после рыхления посадки посыпают торфом или опилками. Слой мульчи способствует хорошему удержанию влаги, грунт всегда будет оставаться рыхлым.
  3. Полив выполняют в мае и июне. Частота поливочных мероприятий зависит от погоды. Если на улице сухо и жарко, растение поливают 2 раза в неделю.

Чтобы получить крупные луковицы, вносят 3 подкормки за сезон. Первое мероприятие проводят, когда чеснок выпустит 2 настоящих листа – почву удобряют мочевиной (1 ст.л. активного вещества на ведро воды). Спустя 2 недели проводят вторую подкормку – 2 ст.л. нитроаммонофоски на 10 л жидкости. Когда начинается активный рост луковиц, чеснок удобряют суперфосфатом (2 ст.л. на ведро воды).

Полезные хитрости

Чеснок высаживают на хорошо освещенных грядках, где отсутствуют сквозняки. Для получения хорошего урожая придерживайтесь рекомендаций агрономов:

  1. Чтобы уменьшить количество посадочного материала, для высадки используют однозубки, которые сформировались из воздушных бульбочек.
  2. Чем больше размер зубка, тем крупнее вырастет луковица.
  3. Глубокая посадка защищает чеснок от промерзания. Глубина зависит от размера луковицы – мелкие зубчики помещают в почву на 3-5 см, крупные – на 5-7 см.
  4. При выращивании для семян – на цветоносы надевают марлевый мешочек, который снимают после созревания бульбочек.
  5. Если на участке повышенная кислотность почвы – при посадке чеснока в грунт добавляют золу.

Стрелкующиеся сорта считаются более продуктивными – из них можно получить хороший урожай и семена. Удаление стрелок – обязательный агротехнический прием, который необходим для получения больших луковиц. Соблюдайте севооборот – культуру можно сажать на прежнее место через 3-4 года.

С учетом климатических условий региона сажать зимний чеснок в Сибири по лунному календарю в 2021 году необходимо в конце сентября – середине октября. Следует учитывать, что растение долго проходит акклиматизацию, поэтому для посадки используют районированные виды. При соблюдении агротехники и правил ухода ранней весной чеснок даст всходы и в начале июня будет готов к уборке.

сроки посадки в Подмосковье, в Сибири, на Урале, в других регионах России

Осенняя пора ― очень ответственный период для всех садоводов и огородников средней полосы России. Посадка озимого чеснока относится к категории важных сельскохозяйственных работ, выполняемых практически на всей территории России. Наиболее часто в это время возникают вопросы: когда нужно сажать озимый чеснок и какой посадочный материал следует использовать.

Зимний период на территории нашей страны наступает в разное время, поэтому очень важно правильно подобрать срок посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед высадкой, примерно за неделю, выполняется подготовка зубчиков чеснока. Нужно разделить головки и отобрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.

Основные сведения

Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона и могут в значительной степени варьироваться. Озимый, или зимний, чеснок очень популярен у огородников; его сажают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка зимнего чеснока ― важнейший фактор, обеспечивающий высокий и качественный урожай.

Ранние посадки чеснока под зиму, которые некоторые огородники осуществляют в августе или первой декаде сентября, нежелательны, так как зубчики могут очень рано тронуться в рост, что существенно подорвет уровень их устойчивости к зимним холодам и морозам. Поэтому правильный выбор времени для осенней высадки чеснока очень важен: это обеспечит качественный урожай в следующем году.

Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье

Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье считается оптимальной для посадки последняя декада октября. Однако если погода нестабильна, ожидаются ранние морозы, то под зиму зубчики, однозубки, а также бульбочки, собранные от стрелкующихся сортов, следует сажать до первых чисел октября.

Достоинства такой посадки под зиму особенно хорошо заметны в засушливые годы. Высаженный под зиму качественный чеснок дает всходы уже ранней весной, до формирования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия ― правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки под зиму.

Как посадить озимый чеснок в зиму (видео)

Правила посадки озимого чеснока в Сибири

При посадке чеснока под зиму главная проблема состоит в правильном определении сроков. Посадка озимого чеснока на территории Сибири обладает рядом особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы до наступления заморозков растение максимально укоренилось.

Лучшим сроком посадки бульбочек считается период с середины сентября, что составляет примерно сорок дней до наступления на территории Сибири устойчивых зимних морозов и холодов. Важно помнить, что процесс укоренения является наиболее эффективным при температуре примерно тринадцать градусов тепла.

Территория Сибири достаточно большая, что обусловливает варьирование времени посадки озимого чеснока. Новичкам-огородникам целесообразно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если высадить растение в слишком ранние сроки, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадка будет проведена поздно, то существует риск вовсе остаться без урожая.

Огородникам следует помнить, что на территории Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока наиболее ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание вымерзания посаженного чеснока следует обеспечить прикрытие посадок мульчирующими слоями из листьев или другого природного материала. Грядки под посадку зимнего чеснока важно подготовить еще в сентябре.

 

Особенности посадки чеснока на Урале

Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время для осуществления высадки озимого чеснока в открытый грунт. На территории Урала озимый чесноквысевают за полтора месяца до предполагаемого наступления в регионе устойчивых заморозков. На Урале, так же как и в средней полосе России, сроки высадки озимого чеснока чаще всего приходятся на конец сентября или первую декаду октября.

Кроме того, высаживать под зиму такие овощные культуры, как чеснок, следует не только исходя из климатических условий региона культивирования, но и погодных факторов, изменяющихся каждый год. Высаживать можно не только зубчики, но и бульбочки. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют производить мульчирование озимых посадок чеснока.

Как правило, озимые посадки в сильные морозы накрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, целесообразно начинать высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на территории Южного Урала производится с пятого по десятое октября. Если осуществить высадку раньше, зубчики успеют не только укорениться, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.

Мы вам также предлагаем узнать, почему у чеснока желтеют листья.

Особенности посадки чеснока в других регионах России

Благодаря своим биологическим особенностям, такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.

В нечерноземных районах наиболее благоприятным сроком для высадки посадочного материала является третья декада сентября.

Когда сажать озимый чеснок (видео)

Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Существенно отличаться может и схема посадки. Нужно понимать, что указываемые в специализированной литературе сроки следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия региона.

Посадка чеснока в Сибири осенью

0

1703

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Озимый чеснок насыщен фитонцидами, что делает его очень полезным. Его активно используют для приготовления различных кулинарных изысков, в лечении простудных заболеваний. Посадка чеснока в Сибири практически ничем не отличается от высадки в других регионах. Холодостойкие растения имеют районированные сорта, подходящие для выращивания в разных областях.

Посадка чеснока в Сибири

Озимый чеснок

Некоторые фермеры утверждают, что высадка зимнего чеснока – бесполезное дело, да и лежкость у него плохая, но это совсем не так. Яровой чеснок дает сравнительно меньше урожая. К тому же, некоторые сорта озимого чеснока хранятся по 9 месяцев без потери своих качественных показателей, а яровой только 7 месяцев.

Озимые сорта подразделяют на:

  • стрелкующийся;
  • не стрелкующийся.

Когда проводить посадку

Традиционно посадка чеснока под зиму в Сибири проводится с 20.09 по 14.10. Однако, в 2017 году осень была теплой. В связи с этим сроки высадки сдвигаются. Правильно сажать озимый чеснок за 30-45 дней до наступления стойких холодов. Нужно проводить корректировку сроков высаживания, соответственно лунному календарю и синоптическим прогнозам.

Рекомендации по высадке

Земля во время посадки должна остыть до 10℃. Очень важно соблюдать сроки высадки, чтобы растения успели сформировать мощную корневую систему до наступления холодов. При наличии корней длиной в 6-9 см, без образования наземной части, овощ может перенести любую зиму.

Если посадка чеснока под зиму в Сибири проводится в более поздние сроки, растения не успевают сформировать достаточно сильную корневую систему, в результате чего корнеплоды могут вымерзнуть.

Ранняя высадка

Ранняя высадка приводит к быстрому образованию наземной части. Растения могут замерзнуть уже при первых заморозках. Многие фермеры стараются следовать лунному календарю при высаживании корнеплодов. В Сибири посадку озимого чеснока принято проводить на убывающую луну. Не рекомендуется высаживать овощи:

  • в полнолуние;
  • в новолуние;
  • когда Луна находится в Водолее.

Лучше провести высадку, когда спутник Земли будет находиться в созвездии Тельца, Рака, Весов, Скорпиона или Рыбы. Все эти знаки считаются продуктивными. Посадка в эти дни обеспечит хороший урожай, с сильным иммунитетом.

Выбор участка

Для начала нужно выбрать хороший освещаемый участок, с плодородным грунтом. Участок удобряют перед высадкой предшествующего растения. Не рекомендуется высаживать чеснок после картофельных культур, помидоров, перца, баклажанов и лука. На прежнее место культуру возвращают через 3-5 лет. Сажать корнеплод нужно после огородных культур, которые требуют обильного внесения удобрений:

  • кабачки;
  • огурцы;
  • капуста.

Корнеплод хорошо растет на грунтах со слабокислой или нейтральной реакцией. Растение требовательно относится к наличию в грунте азота, но вносить навоз непосредственно перед посадкой не рекомендуется. От этого могут пострадать качественные показатели. Во время перепревания навоз выделяет тепло, за счет чего чеснок быстро формирует наземную часть, что приводит к снижению иммунитета растения.

Самые большие показатели урожайности наблюдаются на супесчаных грунтах и суглинках. Тяжелые грунты дополнительно удобряют песком, перепревшим компостом, лиственным перегноем. Не рекомендуется высаживать культуру на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Выбор сорта

Сорт обязательно должен соответствовать климатическим условиям

Для Сибири, выбирая сорт озимого чеснока нужно учитывать, что культура довольно сложно адаптируется к новым климатическим условиям. Это может стать причиной снижения урожайности. В связи с такой особенностью, нужно подбирать сорта, районированные под ваш регион.

Рекомендованные сорта зимнего чеснока для выращивания в Сибири:

  • сибирский стрелкующийся;
  • новосибирский 1 не стрелкующийся;
  • СИР-10;
  • надежный;
  • осенний;
  • алькор;
  • скиф.

Подготовка посадочного материала

Важную роль в получении хорошего урожая играет выбор хороших саженцев. Растение размножается зубчиками или бульбами. Чем крупнее будут посаженные зубчики, тем лучше будет урожай. Высадка целыми головками оздоравливает посадочный материал, поэтому рекомендуется чередовать посадку зубчиками и головками ежегодно.

Головки разделяют на зубчики непосредственно перед посадкой. На каждом зубке должен быть кусочек пятки. Чтобы продезинфицировать посевной материал, его погружают в солевой или щелочной раствор на 2 часа. Солевой раствор готовят, добавляя на 5 л воды 3 ст. л. соли. Чтобы сделать щелочной раствор, 0,5 кг древесной золы разводят в 2 л воды и кипятят 30 минут.

Очень важно проследить, чтобы перед высаживанием на зубчиках не было кусков от материнской луковицы. Сухое твердое донце будет препятствовать прохождению влаги и укоренению. Перед высадкой зубки сортируют по размеру. На высадку пригодны только внешние зубки, а внутренние используют на еду. Стандартное число посадки зубков составляет 40-50 шт. на 1 м2.

Подготовка почвы

Осенью нужно перекопать почву. Перед этим вносят по ведру компоста и перегноя на 1 м2, о 1ст. л. суперфосфатов и калия, по 1 ст. золы. Чтобы сделать реакцию почвы нейтральной, вносят 200-300 г извести-пушонки еще весной под предшествующую культуру. Для тяжелых грунтов и суглинков рекомендуется вносить по 1 ведру песка и торфа.

Выращивают зимний чеснок на грядках высотой 15 см с шагом до 1 м. Так растения будут равномерно прогреваться со всех сторон. Ряды располагаются с севера на юг, чтобы летом культура могла получать достаточное количество солнечного света. Длительная пасмурная погода значительно снижает урожайность.

Посадка

Головки или зубки раскладывают в траншеи с шагом в 2 см и присыпают хорошо взрыхленной почвой. Глубина посадки зависит от размеров посадочного материала:

  • крупные зубки – 6-7 см;
  • мелкие – 3-4 см.

Если копать корнеплоды в ближайшую осень не планируется, то расстояние между зубчиками увеличивают до 4 см. Слишком близкая высадка может снизить урожайность, головки будут мелкими. Кроме того, при слишком близком расположении ботва преграждает путь солнечным лучам, и корнеплоды недополучают питательные вещества.

Садят зубки в небольшие бороздки. Между рядами оставляют расстояние 25-30 см. Затем проводят мульчирование почвы перегноем или древесными опилками. Глубокая высадка будет способствовать быстрому укоренению растений и защитит от вымерзания. Не нужно с силой вдавливать посадочный материал в борозды, это задержит формирование корневой системы.

Уход

Уход – это очень важный момент. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить растениям хороший уход. Если вы проживаете в регионе со снежными зимами, мульчирование почвы совершенно не обязательно. На протяжении зимы нужно проверять хорошо ли, укрыты посевы. При необходимости накройте их дополнительно:

  • присыпьте прошлогодней листвой;
  • закидайте снегом.

Первые всходы зимнего чеснока появляются весной, когда снег еще не сошел. Ростки розово-фиолетовые. Пока почва еще не прогрелась, весной, ее удобряют азотистым раствором. На 1 м2 понадобится 1 ч. л. мочевины.

На протяжении всего лета нужно рыхлить почву и удалять сорные растения. Это обеспечит оптимальную аэрациию почвы. Чеснок – влаголюбивое растение, поэтому после появления первых ростков, посадки поливают 3-4 раза с интервалом в 10-15 дней на протяжении 1,5 месяцев. Полив обильный, воду льют в междурядия. Затем поливают растения по мере необходимости.

После каждого полива и выпадения осадков, нужно рыхлить почву. Это препятствует формированию твердой корки. Стрелкующиеся сорта в июне пускают стрелки. Если овощ выращивают с целью сбора посадочного материала на следующий год, их оставляют до полного созревания, если нет – удаляют. Удаление стрелок позволяет увеличить вес корнеплодов на 40 %.

Хитрости посадки чеснока под зиму

Посадка озимого чеснока. Когда сажать озимый чеснок.

СУПЕР СПОСОБ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА И ПРАВИЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ЧЕСНОКА К ПОСАДКЕ ОСЕНЬЮ!

Заключение

Сорта озимого чеснока отлично адаптируются к условиям Сибири, их можно посадить в любой части региона. Высаживание овощей осенью позволяет наслаждаться свежим чесноком на протяжении всего лета. Он обладает высокой лежкостью и хорошо транспортируется. Можно подобрать сорт со стрелками или без. При выборе сорта для посадки в Сибири нужно учитывать, что озимый чеснок долго проходит акклиматизацию, поэтому рекомендуется использовать только районированные разновидности.

Высаживание проводится за 30-45 дней до наступления стойких холодов. Обычно высадку начинают с 20 числа в сентябре. Однако, каждый год осени становятся все теплее, поэтому сроки начинают понемногу сдвигаться. Слишком ранняя высадка, так же, как и поздняя, спровоцирует снижение урожайности. Для высадки выбирают самые крупные головки или зубки с внешней стороны.

Грунт готовят еще весной, удобряя ее под растение предшественник. Слишком влажные плотные грунты совершенно не подходят для выращивания культуры. При высадке озимого чеснока важно соблюдать правила севооброта. Не стоит проводить высадку культуры на одном и том же месте. Выращивание в холодных регионах требует дополнительного мульчирования грунта после высадки, особенно, если зимой выпадает не так много снега.

Глубина высадки регулируется в зависимости от габаритов посадочного материала региона. В западной части Сибири рекомендуется увеличивать глубину. Это поможет растениям лучше укорениться. Сажать зубчики нужно на расстоянии, примерно, 5 см, друг от друга, чтобы корни могли нормально развиваться.

Сибирский способ посадки чеснока – урожай гарантирован

Несмотря на суровую зиму и неоднозначное лето сибиряки предпочитают выращивать озимый чеснок вместо ярового: у него и урожайность выше, и хранится он дольше и, конечно, созревает раньше. Но в его посадке есть свои особенности и тонкости.

Урожай этой озимой культуры во многом зависит от качества посевного материала и его сортовой принадлежности, времени посадки и степени укрытия растений в морозные малоснежные зимы. В остальном выращивание чеснока мало чем отличается от его возделывания в других регионах страны.

Особенности выращивания чеснока в Сибири

Не стоит сажать на зиму тот чеснок, который откуда-то взялся у вас в холодильнике. Желательно подобрать районированный сорт.

В Сибири наиболее востребованы такие сорта, как Грибовский Юбилейный, Алькор, Еленовский, Спас, Софиевский, Любаша, Скиф, Новосибирский 1 и Сибирский. Они лучше приспособлены к условиям севера.

Для посадки выбирайте крупные неповрежденные зубчики. Обязательно проведите их дезинфекцию в растворе марганцовки или золы (250 г золы растворите в 1 л воды и прокипятите 30 мин., используйте после остывания).

Большие головки чеснока вырастают только из крупных зубчиков. Для посадки подходят внешние зубки, а внутренние используйте в пищу.

Очень многое зависит и от времени посадки. Если высадить чеснок слишком рано, быстро образующаяся наземная часть может замерзнуть от первых заморозков. Поздняя посадка не дает зубчикам хорошо укорениться, что также может привести к гибели растения. Поэтому рекомендуется высаживать чеснок за 30-45 дней до наступления холодов.

Для посадки чеснока лучше всего подходят суглинистые с низкой кислотностью или нейтральные почвы. На них не должна скапливаться влага, иначе зубчики могут сгнить. Лучшие предшественники для чеснока – огурцы, кабачки и капуста.

В зависимости от размеров зубчиков, регулируется глубина их высадки (3-4 см – мелкие, 6-7 см – крупные). В Западной Сибири следует увеличить глубину. Чтобы корни растений могли нормально развиваться, зубчики нужно высаживать на расстоянии не менее 5 см друг от друга.

После посадки замульчируйте чеснок листьями или сухой травой. На протяжении зимы следите за снежным покровом на грядке. Если он небольшой, дополнительно прикройте посадку лапником или досыпьте снега.

Но есть и другой способ посадки озимого чеснока. Метод, по которому уже 10 лет выращивает культуру Мария Пахитова из г. Братск, позволяет растению хорошо перезимовать и избавляет от забот о нем в ноябре и апреле.

Метод Марии Пахитовой выращивания озимого чеснока в Сибири

В неоднозначном климате Сибири довольно сложно получить хороший урожай овощей. Зимы здесь морозные, а лето зачастую в первой половине – жаркое и сухое, а во второй – дождливое и прохладное. Поэтому огородники идут на разные ухищрения, чтобы минимизировать влияние погоды на рост и развитие культур.

Удалось найти свой уникальный метод и Марии Геннадьевне Пахитовой, у которой ежегодно озимый чеснок радует урожайностью. В чем же ее секрет? Дело в том, что осенью она не высаживает чеснок, а закапывает его.

В октябре на самом высоком месте участка Мария Геннадьевна выкапывает яму глубиной в два штыка лопаты, на дно которой укладывает мох сфагнум и лапник. На такую сухую подстилку помещает полотняный мешочек с головками озимого чеснока, сверху прикрывает его лапником и закапывает яму, плотно утрамбовывая землю. Место отмечает колышком, чтобы потом было легче его найти.

Одновременно готовит и грядку под будущую посадку, т.к. весной из-за мерзлого грунта это сделать сложнее. По всей длине грядки земля вынимается на штык лопаты и складывается рядом. В конце апреля дно этой траншеи женщина заполняет прошлогодней ботвой, навозом, золой и возвращает снятую почву на место.

Когда земля оттает, обычно это происходит на майские праздники, выкапывает мешочек с чесноком. К этому времени у культуры уже отросли корешки и начали пробиваться перья. Мария аккуратно разбирает головки чеснока на зубчики, избавляя их от шелухи.

Полученный посадочный материал замачивает в растворе удобрения с микроэлементами и добавлением марганцовки. Затем высаживает зубчики в бороздки на подготовленной грядке на глубину 5 см, присыпает их землей и поливает водой. Через несколько дней грядка покроется дружными зелеными всходами.

Уход за высаженным таким образом чесноком обычный. Урожай его крупных головок можно будет убирать в августе.

По мнению кандидата сельскохозяйственных наук Николая Хромова, такой уникальный метод выращивания озимого чеснока не только подойдет для жителей Сибири, но с успехом может быть использован в условиях средней полосы.

Посадка чеснока в Сибири 2020 когда сажать весной, летом, осенью, зиму, озимый в грунт, календарь

   Календарь
 огородникам -
 посева и посадок
    в 2020 году,
 январь-июнь
 Календарь
 работы в
 огороде

 январь

 Календарь
 работы в
 огороде

 февраль

 Календарь
 работы в
 огороде

   март

 Календарь
 работы в
 огороде

 апрель

 Календарь
 работы в
 огороде

   май

 Календарь
 работы в
 огороде

   июнь

 Картофель
 Батат,
 Топинамбур

    5-9, 11

    15-22  

   1-7, 12-15

    18-20,

    24, 25

   4-6, 10-15

   27 и 28

 1, 2, 10-14,

    18, 19

   28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23, 30  

 Чеснок,
 Лук на
 репку

    5-11

   15-22 

   1-7, 12-15

    18-20,

    24, 25

   4-6, 10-15

   27 и 28

    1, 2,

  10-14, 18

  19, 28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23 и 30

 Морковь,
 Свекла

    5-11

   15-22

   1-7, 12-15

    18-20

    24, 25

   4-6, 10-15

   27 и 28

    1, 2,

  10-14, 18

  19, 28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23 и 30

 Редис,
 Репа,
 Редька,
 Брюква

    5-11

   15-22

   1-7, 12-15

    18-20

    24, 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30   

    1, 2,

  10-14, 18

  19, 28 и 29

  5, 6, 11, 12

   15-17, 20

   25 и 26

  2-4, 6-8, 12

  13, 17, 18

  22, 23 и 30

 
 Петрушка
 Сельдерей
 на корень

   1, 5-9, 11

   27-29

    10-15,

    17-20

   24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Салат,
 Капуста
 ранняя

   1, 5-9, 11

   27-29

   10-15

   17-20

   24, 25,

   28, 29

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Капуста
 средняя,
 поздняя

   1, 5-9, 11

   27-29

    10-15,

   17-20

   24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Огурцы,
Сельдерей
 Шпинат

   1, 5-9, 11

   27-29

    10-15,

    17-20

   24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Помидоры
 Томаты

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8,

  12, 13, 22

  23, 26-30

 Перец
 сладкий и
 горький

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Баклажаны
 Синенькие

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Бахчевые
 Арбуз,
 Дыня

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Тыква,
 Кабачки,
 Патиссоны

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15

     17-20

     24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Фасоль,
 Горох,
 Чечевица
 Физалис

   1, 5-9, 11

   27-29

   10-15

   17-20

   24, 25,

   28, 29

 

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

 worldluxrealty.com

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Укроп,
 Лук на перо
 Петрушка
 на зелень,
 Пастернак

   1, 5-9, 11

   27-29

     10-15,

     17-20

    24 и 25

   3-6, 17, 18

   22, 27-30

   5-7, 10-14

  18, 19, 23

     25-29

  2-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

    26-30

 Кукуруза,
 Соя,
 Сорго,
 Сидераты

   1, 5-9, 11

   27-29

10-15, 17-20

    24, 25,

    28, 29

     1, 3-6,

     17, 18

   22, 27-31

  1, 2,  5-7 

  10-14,18

19, 23, 25-29

  1-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

 1-4, 6-8, 12

  13, 22, 23

   22-30

 Подсолнечник,
 Пшеница,
 Рожь,
 Овёс,
 Ячмень

 

   1, 5-9, 11

   27-29

 worldluxrealty.com

    10-15,

    17-20

    24, 25,

    28, 29

     1, 3-6

     17, 18

   22, 27-31

  1, 2,  5-7 

  10-14,18

  19, 23,

   25-29

  1-6, 15-17

   24-26,

   30 и 31

  1-4, 6-8,

  12, 13, 22

  23, 22-30

   Календарь
 огородникам -
 посева и посадок
   в 2020 году,
 июль-декабрь
 Календарь
 работы в
 огороде

  июль  

 Календарь
 работы в
 огороде

  август  

 Календарь
 работы в
 огороде

 сентябрь 

 Календарь
 работы в
 огороде

 октябрь

 Календарь
 работы в
 огороде

 ноябрь

 Календарь
 работы в
 огороде

 декабрь

 Картофель
 Батат,
 Топинамбур

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Чеснок,
 Лук на
 репку

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Морковь,
 Свекла

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Редис,
 Репа,
 Редька,
 Брюква

  1, 6, 9, 10

     14-19

    27 и 28 

  5-7, 10-16

    24-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   20-24

   30-31

 4-10, 13, 14

   20-23

   26 и 27

  1-6, 10-13

  18, 19, 24

   27-30

  1-4, 8-13

   20, 21

  25, 29-31 

 Петрушка,
Сельдерей
 на корень

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31 

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Салат,
 Капуста
 ранняя

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31 

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

    16-19

    22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Капуста
 средняя,
 поздняя

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31 

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Огурцы,
Сельдерей
 Шпинат

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Помидоры
 Томаты

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Перец
 сладкий и
 горький

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31

 Баклажаны,
 Синенькие

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Бахчевые
 Арбуз,
 Дыня

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Тыква,
 Кабачки
 Патиссоны

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Фасоль,
 Горох,
 Чечевица
 Физалис

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

  1-6, 10-13

     16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Укроп,
 Лук на перо
 Петрушка
 на зелень,
 Пастернак

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  3, 6-13

   18-25

   30-31

 4-10, 13, 14

   17-23

 26, 27 и 31

 1-6, 10-13

    16-19

     22-24

     27-30

     2-4

   15-21

   25-31 

 Кукуруза,
 Соя,   
 Сорго,
 Сидераты
  

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  1, 3, 6-13

   18-25

   30-31

 1, 4-10, 13

  14, 17-23

    26, 27

   29 и 31

1-6, 8, 10-13

     16-19

     22-26

     27-30

  2-4, 8, 9

   15-21

   25-31 

 Подсолнечник,
 Пшеница
 Рожь,
 Овёс,
 Ячмень

   1-5, 9, 10

    14, 15

    23-31

  1, 2, 5-7

10-16, 21-26

   28 и 29 

  1, 3, 6-13

   18-25

   30-31

 worldluxrealty.com

  1, 4-10, 13

  14, 17-23

    26, 27

   29 и 31

1-6, 8, 10-13

    16-19

     22-26

     27-30

  2-4, 8, 9

   15-21

   25-31 

Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири

Озимый чеснок насыщен фитонцидами, что делает его очень полезным. Его активно используют для приготовления различных кулинарных изысков, в лечении простудных заболеваний. Посадка чеснока в Сибири практически ничем не отличается от высадки в других регионах. Холодостойкие растения имеют районированные сорта, подходящие для выращивания в разных областях.

Преимущества посадки чеснока под зиму

Чеснок сажают весной (яровые сорта) и осенью (озимые сорта). Яровой не дает стрелок и хорошо хранится.

Свежие статьи о саде и огороде

Озимый отличается от ярового тем, что он:

  • урожайнее;
  • вызревает быстрее, как раз к поре заготовок на зиму;
  • гораздо крупнее ярового;
  • стрелкуется, то есть дает возможность получить свой посадочный материал;
  • не боится заморозков;
  • устойчив к болезням и вредителям.

Озимый поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.

Кроме того, посадив чеснок под зиму, огородник будет иметь больше времени весной для других садовых работ.

Сроки посадки чеснока осенью в Сибири

Садить зимний чеснок в Сибири рекомендуется в начале осени. Предварительно в конце июля убирается предшествующая культура. Это могут быть помидоры, огурцы, кабачки или тыква. Нельзя сажать чеснок на территории, где рос картофель, потому что есть вероятность заражения культуры фузариозом. Если ранее на участке рос чеснок, то на второй год его сажать не следует. Не сажается он и там, где рос лук, потому что эти культуры имеют общих вредителей.

Посадка озимых ведется за 45 дней до первых морозов. С начала заморозков у него уже развиваются корешки длиной 12 см. Наземная часть еще отсутствует. Оптимальный срок посадки – конец сентября, начало октября.

Внимание! Необходимо подбирать время высадки с таким учётом, чтобы из земли не проклюнулись ростки.

Слишком поздняя посадка также навредит чесночной плантации. При благоприятном раскладе неукоренившиеся дольки просто пролежат в земле до прихода весны, а потом тронутся в рост. Но такое явление в условиях Сибири маловероятно. Скорее всего, зубки погибнут от мороза.

Бульбочки не сажают осенью, только весной. За сезон они наберут массу и станут севком. Осенью однозубки извлекают с грядки, выбраковывают и рассаживают.

Выбор сорта чеснока для осенней посадки в Сибири

Для Сибири, выбирая сорт озимого чеснока нужно учитывать, что культура довольно сложно адаптируется к новым климатическим условиям. Это может стать причиной снижения урожайности. В связи с такой особенностью, нужно подбирать сорта, районированные под ваш регион.

Рекомендованные сорта зимнего чеснока для выращивания в Сибири:

  • сибирский стрелкующийся
  • новосибирский 1 не стрелкующийся;
  • СИР-10;
  • осенний;
  • алькор;
  • скиф.

Как подготовить чеснок под посадку осенью в Сибири

Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые сформируют стандартную головку чеснока только через 2 года.

Весь посадочный материал необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, убрать поврежденный и с признаками заболеваний. Лучшими для посадки считаются крупные и средние зубки. Если чеснок выращивается из мелких зубков, то урожай получается низкий.

Непосредственно перед посадкой посадочный материал нужно обработать для профилактики заболеваний.

Отобранные зубки можно на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия (марганцовки), либо 1%-ном растворе медного купороса. Но более эффективны современные препараты, например «Максим».

Подготовка почвы под посадку чеснока осенью в Сибири

Перекопка земли идет вглубь, до 20 см. Одновременно в нее вносятся удобрения: зола, мел, перегной.

Для обработки почвы с целью обеззараживания применяются растворы:

  • купорос медный;
  • смесь бордоская;
  • кислота борная в сочетании с марганцовкой и медным купоросом;
  • раствор марганца повышенной концентрации.

Чернозем допускается обрабатывать препаратами растительного происхождения — это настои тысячелетника и календулы. После этого грядки покрываются пленкой до момента посадки.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Перед посадкой почву удобряют конским навозом в количестве 1 ведра, который смешивают с 1 стаканом извести, предварительно погашенной, 1 столовой ложкой двойного суперфосфата и 12 граммами нитрофоски. Все это смешивается. Расчет ведется на 1 кв. м. площади.

Расстояния и глубина посадки чеснока осенью в Сибири

Для зубков: Вдоль гряды, через 20-30 см, намечаем бороздки глубиной 15-20 см и насыпаем песка, слоем до 3-х см, чтобы защитить материал от гнили. Высаживаем донцем книзу на расстоянии 15-20 см друг от друга. Глубина определяется двумя способами:

  • Высота зубка, плюс 5 см.
  • Высоту умножаем на 3.

В любом случае, не глубже 10 см. Там, где снега мало – глубину увеличиваем. Сверху засыпаем землёй. По желанию садим лунками, выкопанными лопатой или сделанными с помощью горлышка бутылки на расстоянии 10-15 см.

Бульбочки заглубляют на 3 см, расстояние между семенами 8 см. Между рядками 10-15 см. Поливать не нужно. С наступлением холодов замульчировать.

Последующий уход после осенней посадки чеснока в Сибири

Осенью, после посадки, никаких действий, кроме мульчирования, в отношении грядок с чесноком не производится. Весной, когда почва оттает, грядки рыхлят на глубину не более 3 см. После того как сойдет снег, делают первую подкормку чеснока. Для этого используют раствор коровяка, приготовленный в соотношении 1:10. На 1 кв. метр посадки используется 2-3 литра раствора.

Успешная зимовка чеснока — залог отличного урожая

Погодные условия зимы и весны сильно влияют на зимостойкость растения. Так, например, если зимой случаются оттепели, чеснок зимует хуже. Возвратные весенние заморозки также могут навредить растениям, если они уже успели проснуться и начали прорастать.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Успешно перенести зиму чесноку помогает снег. В Средней полосе России снежный покров, как правило, достаточно хороший для зимовки чеснока. Снег защищает посадки от вымерзания зимой, а весной – питает. Поэтому, если снега на грядках с озимым чесноком мало, его рекомендуют подсыпать туда, чтобы повысить зимостойкость культуры.

Озимый чеснок может вымерзнуть при неблагоприятных зимних условиях. Именно поэтому в северных районах предпочитают яровой способ выращивания.

Тщательная подготовка почвы на грядках под чеснок гарантирует получение здоровых луковиц. При соблюдении всех рекомендаций это оказывается не так уже и сложно. Для опытных огородников питание, рыхление, схема расположения гряд и дезинфекция грунта – дело привычное. Остается не пропустить сроки, чтобы чеснок вовремя взошел и созрел. Тогда пикантное растение порадует хорошим урожаем.

Когда сажать чеснок зимой и осенью: сроки посадки в Подмосковье, Сибири, на Урале и других регионах России - Инструкция


Осенняя пора - очень ответственное время для всех садоводов и огородников средней полосы России. Посадка озимого чеснока относится к разряду ответственных сельскохозяйственных работ, проводимых практически на всей территории России.Чаще всего в это время возникают вопросы: когда сажать озимый чеснок и какой посадочный материал использовать.

Зимний период в нашей стране начинается в разное время, поэтому очень важно правильно выбрать время для посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед посадкой, примерно за неделю, проводится подготовка зубчиков чеснока. Необходимо отделить кочаны и выбрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.

Основная информация

Сроки посадки озимого чеснока различаются в зависимости от региона и могут сильно различаться. Озимый или озимый чеснок очень популярен среди садоводов; его высаживают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка озимого чеснока - важнейший фактор, обеспечивающий получение высокого и качественного урожая.

Ранняя посадка чеснока зимой, которую некоторые садоводы проводят в августе или первой декаде сентября, нежелательна, так как гвоздики могут очень рано начать расти, что значительно подорвет их устойчивость к зимним холодам и заморозкам.поэтому для очень важно правильное время для осенней посадки чеснока: это обеспечит качественный урожай в следующем году.

Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье

Посадку чеснока на зиму называют озимой. В Подмосковье оптимальной для посадки считается последняя декада октября. Однако если погода неустойчивая, ожидаются ранние заморозки, то зимой гвоздику, одиночные зубчики, а также луковицы, собранные с побеговых сортов, следует сажать до первых дней октября.

Преимущества такой посадки зимой особенно заметны в засушливые годы. Высококачественный чеснок, высаживаемый ранней весной до появления озимых всходов, до образования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия - это правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки зимой.

Как сажать озимый чеснок зимой

Правила посадки озимого чеснока в Сибири

При посадке чеснока зимой основная проблема - правильное определение сроков. Посадка озимого чеснока в Сибири имеет ряд особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы растение максимально прижилось до заморозков.

Лучшим сроком посадки луковиц считается период с середины сентября, то есть примерно за сорок дней до наступления устойчивых зимних заморозков и холодов в Сибири.Важно помнить, что процесс укоренения наиболее эффективен при температуре около тринадцати градусов тепла.

Территория Сибири достаточно велика, поэтому сроки посадки озимого чеснока неодинаковы. Новым садоводам желательно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если посадить растение слишком рано, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадку провести поздно, то есть риск остаться вообще без урожая.

Садоводам следует помнить, что в Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока самые ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание подмерзания посаженного чеснока накройте растения мульчирующими слоями листьев или другого природного материала. Важно подготовить грядки для посадки озимого чеснока в сентябре.

Особенности посадки чеснока на Урале

Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время посадки озимого чеснока в открытый грунт.На Урале озимый чеснок сеют за полтора месяца до наступления в регионе устойчивых морозов. На Урале, как и в средней полосе России, срок посадки озимого чеснока чаще всего приходится на конец сентября - первую декаду октября.

Кроме того, овощи, такие как чеснок, следует высаживать до зимы, не только с учетом климатических условий региона выращивания, но и погодных факторов, которые меняются каждый год. Можно сажать не только гвоздику, но и луковицы. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют мульчировать озимые посадки чеснока.

Как правило, зимние посадки в сильные морозы укрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На Среднем Урале, например в Свердловской области, озимый чеснок целесообразно начинать в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на Южном Урале с пятого по десятое октября. Если вы посадите раньше, гвоздики не только успеют укорениться, но и прорастут, что может полностью погубить будущий урожай.

Так же предлагаем узнать, почему желтеют листья у чеснока.

Особенности посадки чеснока в других регионах России

В силу своих биологических характеристик такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.

В нечерноземных районах наиболее благоприятное время для посадки посадочного материала - третья декада сентября.

Когда сажать озимый чеснок

Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока.Схема посадки также может существенно отличаться. Следует понимать, что даты, указанные в специализированной литературе, следует учитывать, с поправкой на конкретные погодные условия региона.


⋆ Как сажать чеснок в Сибири ⋆ 🌼Farmer

Озимый чеснок насыщен летучими продуктами, что делает его очень полезным. Его активно используют для приготовления различных кулинарных изысков, при лечении простудных заболеваний.Посадка чеснока в Сибири практически не отличается от посадки в других регионах. Холодостойкие растения имеют районированные сорта, пригодные для выращивания на разных участках.

Состав

  1. Озимый чеснок
  2. Когда высаживать
  3. Рекомендации по посадке
  4. Ранняя посадка
  5. Выбор места
  6. Выбор сорта
  7. Подготовка посадочного материала
  8. Подготовка почвы
  9. Посадка
  10. Уход <
  11. Заключение <

Посадка чеснока в Сибири

Чеснок озимый

Некоторые фермеры утверждают, что сажать озимый чеснок бесполезно, это плохо, но это совсем не так.Яровой чеснок дает сравнительно меньший урожай. К тому же некоторые сорта озимого чеснока хранятся 9 месяцев без потери качественных показателей, а яровой всего 7 месяцев.

Озимые сорта делятся на:

Когда высаживать

Традиционно посадка чеснока на зиму в Сибири проводится с 20.09 по 14.10. Однако в 2017 году осень была теплой. В связи с этим сроки посадки сдвинуты. Правильно сажать озимый чеснок за 30-45 дней до стойких холодов.Необходимо провести корректировку сроков посадки по лунному календарю и синоптическим прогнозам.

Рекомендации по посадке

Во время приземления земля должна остыть до 10 ℃. Очень важно соблюдать сроки посадки, чтобы растения успели сформировать мощную корневую систему до наступления холодов. Если есть корни длиной 6–9 см, без образования поверхностной части, овощ переносит любую зиму.

Если чеснок посадить зимой в Сибири в более позднее время, растения не успевают сформировать достаточно сильную корневую систему, в результате корнеплоды могут подмерзнуть.

Ранняя посадка

Ранняя посадка приводит к быстрому формированию наземной части. Растения могут подмерзать уже при первых заморозках. Многие фермеры стараются при посадке корнеплодов придерживаться лунного календаря. В Сибири посадку озимого чеснока обычно проводят на убывающую луну. Не рекомендуется сажать овощи:

  • в полнолуние;
  • в новолуние;
  • , когда Луна в Водолее.

Лучше приземляться, когда спутник Земли находится в созвездии Тельца, Рака, Весов, Скорпиона или Рыб.Все эти признаки считаются продуктивными. Посадка в эти дни обеспечит хороший урожай при стойком иммунитете.

Выбор участка

Для начала нужно выбрать хорошо освещенный участок, с плодородной почвой. Участок удобряют перед посадкой предыдущего растения. Не рекомендуется сажать чеснок после посевов картофеля, помидоров, перца, баклажанов и лука. Культуру возвращают на прежнее место через 3-5 лет. Высаживать корнеплоды нужно после огородных культур, требующих обильного удобрения: кабачок

  • ;
  • огурцы;
  • капуста.

Корнеплод хорошо растет на почвах со слабокислой или нейтральной реакцией. Растение требовательно к наличию в почве азота, но вносить навоз непосредственно перед посадкой не рекомендуется. От этого могут пострадать качественные показатели. Во время созревания навоз отдает тепло, за счет чего чеснок быстро образует наземную часть, что приводит к снижению иммунитета растений.

Наибольшие показатели урожайности наблюдаются на супесчаных почвах и суглинках.Тяжелые почвы дополнительно удобряют песком, перепревшим компостом, листовым перегноем. Не рекомендуется высаживать культуру на участках с близким уровнем грунтовых вод.

Выбор сорта

Сорт обязательно должен соответствовать климатическим условиям

Для Сибири, выбирая сорт озимого чеснока, необходимо учитывать, что культуру достаточно сложно адаптировать к новым климатическим условиям. Это может вызвать снижение урожайности. В связи с этой особенностью нужно подбирать сорта, районированные для вашего региона.

Рекомендуемые сорта озимого чеснока для выращивания в Сибири:

  • Сибирский стрелок;
  • Новосибирск 1 не стрелок;
  • СИР-10;
  • надежный;
  • осень;
  • alcor;
  • Скифский.

Подготовка посадочного материала

Выбор хороших саженцев играет важную роль в получении хорошего урожая. Размножается растение гвоздикой или луковицами. Чем крупнее посаженная гвоздика, тем лучше урожай.Посадка целыми головками лечит посадочный материал, поэтому рекомендуется ежегодно чередовать посадки гвоздикой и головками.

Головки делятся на зубчики непосредственно перед посадкой. У каждого зуба должен быть кусок пятки. Чтобы продезинфицировать семена, их погружают в физиологический или щелочной раствор на 2 часа. Физиологический раствор готовится добавлением 3 ст. На 5 л воды. л.соли. Для приготовления щелочного раствора 0,5 кг древесной золы разводят в 2 л воды и кипятят 30 минут.

Очень важно перед посадкой убедиться, что на гвоздиках не осталось кусочков материнской луковицы. Сухое твердое дно будет препятствовать прохождению влаги и укоренению. Перед посадкой зубки сортируют по размеру. Для посадки подходят только внешние зубы, а внутренние используются в пищу. Стандартное количество посадочных зубов 40-50 шт. за м2.

Подготовка почвы

Осенью почву нужно перекапывать. Перед этим вносят ведро компоста и перегноя на 1 м2 примерно 1 ст.lсуперфосфаты и калий, по 1 ст. пепел. Чтобы реакция почвы была нейтральной, весной под предыдущую культуру вносят 200-300 г известкового пуха. Для тяжелых почв и суглинков рекомендуется добавлять по 1 ведру песка и торфа.

Озимый чеснок выращивают на грядках высотой 15 см с шагом до 1 м. Так растения будут равномерно прогреваться со всех сторон. Ряды располагаются с севера на юг, так что летом урожай может получать достаточно солнечного света. Продолжительная пасмурная погода значительно снижает производительность.

Посадка

Головки или зубья раскладывают в траншеи с шагом 2 см и присыпают хорошо разрыхленной почвой. Глубина посадки зависит от размеров посадочного материала:

  • большие зубцы - 6-7 см;
  • мелкий - 3-4 см.

Если этой осенью не планируется выкапывать корнеплоды, то расстояние между зубчиками увеличивают до 4 см. Слишком тесная посадка может снизить урожай, кочаны будут маленькими. Кроме того, при слишком близком расположении верхушек тропинка блокирует солнечные лучи, а корнеплоды не получают достаточного количества питательных веществ.

Сажают зубы в маленькие бороздки. Между рядами оставляют расстояние 25-30 см. Затем почву мульчируют перегноем или опилками. Глубокая посадка поспособствует быстрому укоренению растений и убережет от вымерзания. Не нужно с силой вдавливать посадочный материал в борозды, это задержит формирование корневой системы.

Уход

Уход - очень важный момент. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить растениям хороший уход. Если вы живете в регионе со снежными зимами, мульчирование почвы совершенно необязательно.Зимой нужно проверить, хорошо ли укрыты посевы. При необходимости накройте их дополнительно:

  • присыпьте прошлогодней листвой;
  • подбросить снегом.

Первые всходы озимого чеснока появляются весной, когда еще не спал снег. Ростки розово-фиолетовые. Пока почва еще не прогрелась, весной ее удобряют азотным раствором. На 1 м2 понадобится 1 ч. мочевина.

В течение всего лета нужно рыхлить почву и удалять сорняки.Это обеспечивает оптимальную аэрацию почвы. Чеснок - влаголюбивое растение, поэтому после появления первых всходов посадки поливают 3-4 раза с интервалом 10-15 дней в течение 1,5 месяцев. Обильно поливая, в междурядья наливают воду. Затем полейте растения по мере необходимости.

После каждого полива и дождя нужно рыхлить почву. Это предотвращает образование твердой корки. Стрельба сорта начинается стрелками в июне. Если овощ выращивают с целью сбора посадочного материала на следующий год, его оставляют до полного созревания, если нет, снимают.Удаление стрелок позволяет увеличить вес корнеплодов на 40%.

Заключение

Сорта озимого чеснока прекрасно адаптированы к условиям Сибири, их можно сажать в любой части региона. Посадка овощей осенью позволяет наслаждаться свежим чесноком все лето. Обладает высокой лежкостью и хорошо транспортируется. Можно выбрать сорт со стрелками или без. Выбирая сорт для посадки в Сибири, необходимо учитывать, что озимый чеснок долго проходит акклиматизацию, поэтому рекомендуется использовать только районированные сорта.

Посадку проводят за 30-45 дней до наступления стойких холодов. Посадка обычно начинается 20 сентября. Однако с каждым годом осень становится теплее, поэтому даты начинают постепенно смещаться. Слишком ранняя посадка, а также поздняя посадка спровоцируют снижение урожайности. Для посадки выбирайте самые большие головки или зубы снаружи.

Почву подготавливают весной, удобряя ее под предыдущее растение.Влажные слишком влажные почвы совершенно не подходят для выращивания сельскохозяйственных культур. При посадке озимого чеснока важно соблюдать правила севооборота. Необязательно проводить посадку посева на одном и том же месте. Выращивание в холодных регионах требует дополнительного мульчирования почвы после посадки, особенно если зимой мало снега.

Глубина посадки регулируется в зависимости от размеров посадочного материала в регионе. В западной части Сибири рекомендуется увеличить глубину.Это поможет растениям лучше прижиться. Сажать гвоздики нужно на расстоянии около 5 см друг от друга, чтобы корни могли нормально развиваться.

Выращивание чеснока - как сажать твердый чеснок этой осенью!

Когда дело доходит до выращивания чеснока, осень - самое подходящее время, чтобы это произошло! Особенно, если вы любите традиционный твердый чеснок.

Есть два основных типа чеснока: мягкий и твердый. Для осенней посадки в большинстве климатических условий - жесткий выбор - лучший выбор.

Сорта Softneck лучше всего выращивать в теплом мягком климате.Их можно выращивать весной или осенью, но они менее морозостойки.

Мягкая шея для зимовки просто не подходит для большинства климатов. В общем, мягкие сорта хранятся немного дольше, чем твердые, но они более мягкие, когда дело доходит до чесночного вкуса.

Из этих двух разновидностей твердый чеснок наиболее известен своим истинным чесночным вкусом. Лучше всего их высаживать осенью, при четырехсезонном климате.

Чеснок Hardneck прорастает рано, а зимой переходит в состояние покоя.Они возвращаются к росту весной, а следующим летом их можно будет собирать в начале лета.

Сорта Hardneck обычно имеют гораздо более крупные зубчики, и большинство садоводов считают их более ароматными.

Выращивание чеснока - как и когда сажать

Чеснок поздней осенью перед переходом в состояние покоя.

Чеснок Hardneck лучше всего сажать в конце лета или в начале осени, в зависимости от того, где вы живете.

Как и при посадке осеннего лука (см. «Как сажать осенний лук»), чеснок должен расти от 4 до 6 недель до того, как наступят первые сильные морозы.Это дает ему время прорасти, прежде чем он перейдет в состояние покоя в зимние месяцы.

С наступлением весны он продолжает расти и к концу июня обычно готов к сбору урожая.

Чеснок можно массово сажать на грядках, в приподнятых рядах или в традиционном саду. Залог хорошего роста - плодородная, хорошо дренированная почва.

Чеснок можно приобрести в виде луковиц в местном питомнике или в интернет-магазинах семян. Вы также можете купить чеснок местного производства на фермерском рынке и использовать его в качестве семян.

Ссылки на продукты: Луковицы сибирского твердого чеснока - Немецкие семена красных чеснока

Выбор чеснока

Каждый отдельный зубчик головки чеснока - это семя. Чтобы подготовить гвоздики к посадке, аккуратно отделите каждый зубчик, стараясь сохранить как можно большую часть бумажной корки. Наружная бумажная оболочка защищает семена в почве до того, как они прорастут.

Перед посадкой замочите гвоздику на ночь в воде. Это помогает ускорить прорастание за счет увлажнения гвоздики.

Некоторые садовники также добавляют в смесь для замачивания чайную ложку пищевой соды. Многие считают, что он помогает при прорастании, а также предотвращает гниение.

Подготовка почвы для выращивания чеснока

Чеснок лучше всего сажать траншейным способом. Сделайте траншею глубиной от 3 до 4 дюймов, шириной в несколько дюймов и любой длины, которую вы хотели бы иметь.

Наполовину заполните траншею компостом или хорошей почвенной смесью. Это обеспечит много рыхлой и плодородной почвы для роста чеснока.

При выращивании чеснока лучше всего работает траншейный метод.

Посадите каждую луковицу в слой компоста острием зубчика чеснока вверх. Сверху кончик чеснока должен быть покрыт как минимум несколькими дюймами земли. Расстояние между рядами составляет 3 дюйма.

Чтобы удержать влагу и пропустить сорняки, замульчируйте сверху одним-двумя сантиметрами соломы или измельченных листьев.

Обязательно хорошо поливайте урожай, поливая почву водой каждые несколько дней, пока она не прорастет. По мере приближения зимы и низких температур добавьте еще несколько дюймов мульчи для изоляции.

Чеснок не требует особого ухода. Растения вернутся, когда в начале года вернутся более теплые температуры.

У чеснока Hardneck в конце весны появляются длинные стебли, называемые черешками. В срезании и срезке они довольно вкусны.

Когда появятся побеги, их следует обрезать, так как они оторвут рост от луковиц ниже, если их не удалить.

Урожай будет готов к сбору урожая, когда ботва и листва потемнеют. Повесьте сушиться в течение нескольких недель в прохладном темном месте, а затем обрежьте листву на высоте дюйма над луковицей.

Чеснок хранится от 6 до 9 месяцев, и его можно будет снова использовать в качестве семян следующей осенью.

Внесите свой вклад в это мой сад

Поделитесь с нами советом о своем саду на заднем дворе или историей своего сада! Напишите нам сегодня по адресу [email protected], и вы можете стать нашей следующей функцией! Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Как сажать, выращивать и собирать чеснок

Чеснок можно сажать весной или осенью. Посаженный весной чеснок собирают поздно летом или в начале осени.Осенний чеснок собирают в середине лета, летом после осенней посадки. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные луковицы и зубчики, чем чеснок весенней посадки.

  • Сажайте чеснок весной за 4-6 недель до последней средней даты заморозков.
  • Чеснок, высаженный осенью, следует посадить в землю в середине октября; сажайте на пару недель раньше в очень холодных зимних регионах; сажать через пару недель в регионах с мягкой зимой.
  • Посаженный осенью чеснок должен быть в земле за 6-8 недель до первых ожидаемых заморозков.

Где бы вы ни сажали, имейте в виду, что чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F (0-10 ° C) в течение первых двух месяцев роста. Прохладная температура во время посадки важна для чеснока, чтобы укрепить его обширную корневую систему.

Где сажать чеснок
  • Сажать чеснок на полном солнце
  • Сажайте чеснок в рыхлую, богатую гумусом почву, хорошо дренированную.
  • Сажайте на возвышении или в грядке, если вы живете там, где зимой земля будет замерзать.
  • Чеснок предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0.
Чеснок требует прохладной температуры от 32 ° до 50 ° F в течение первых двух месяцев роста.

Время посадки чеснока
  • Чеснок требует прохладного воздуха при температуре от 32 ° до 50 ° F (0-10 ° C) в течение первых двух месяцев роста, когда укореняются корни и начинают формироваться луковицы. Чеснок не подвержен влиянию жаркой погоды по мере созревания.
  • Сажайте чеснок весной, пока почва еще остыла. Вы можете сажать за 4-6 недель до последних весенних заморозков или как только почва оттает и станет пригодной для обработки.Весенняя посадка наступает к урожаю в конце вегетационного периода, примерно через 120-150 дней после посадки.
  • Сажайте чеснок в конце лета или осенью, когда почва снова начнет остывать. Сажайте примерно за 6 недель до первых заморозков. Осенние посадки прибудут к урожаю примерно в середине следующего лета.

Советы по посадке: Посадка чеснока .

Сажайте большие гвоздики, чтобы собрать большие луковицы.

Посадка чеснока и расстояние между ними
  • Выращивайте чеснок из зубчиков или луковиц.Положите гвоздику измельченной пухлой стороной вниз (то есть корневой стороной) и заостренной стороной вверх.
  • Установите гвоздики на глубину от 1 до 2 дюймов (2,5-10 см) и на расстоянии от 6 до 8 дюймов (15-20 см).
  • Расставьте ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Добавьте столовую ложку 5-10-10 удобрений, костной или рыбной муки на дно лунки во время посадки. Присыпьте удобрение небольшим количеством почвы, прежде чем закрепить гвоздику.
  • Сажайте только твердые, здоровые на вид луковицы или гвоздики, не содержащие насекомых и не содержащие болезней.
  • Осторожно отделяйте гвоздики, чтобы не повредить кожу и не повредить кожицу (не снимайте кожицу). Посадите самые большие гвоздики; использовать для приготовления мелкие гвоздики.
  • Посадите чеснок, купленный в каталогах семян, в садовом центре или выращенный вами самостоятельно. Чеснок из продуктового магазина мог быть обработан ингибитором роста.
  • Чеснок от местного или ближайшего производителя, вероятно, будет сортом, который будет хорошо расти в вашем районе.
  • Если вы используете луковицы, собранные в вашем саду в прошлом сезоне, посадите пухлую внешнюю гвоздику; используйте маленькие центральные гвоздики для приготовления.(Средняя луковица чеснока весит 2–3 унции и дает от 6 до 8 зубчиков.)
  • Сажает от 12 до 16 растений на человека.
  • Гвоздика, посаженная осенью, укрепит свою корневую систему до первого замораживания. Корни и побеги возобновят рост в начале осени.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию чеснока .

Держите почву влажной во время роста, но не мокрой. Уменьшите количество воды, поскольку луковицы близки к зрелости.

Полив чеснока
  • После посадки держите почву влажной, но не мокрой.Если почва промерзает зимой, корни возобновят рост весной; возобновите полив весной. Держите почву влажной во время роста, но не мокрой.
  • Уменьшите количество воды, так как луковицы близки к зрелости. Позвольте почве высохнуть за 3-4 недели до сбора урожая; это улучшит вкус чеснока.

Чеснок для кормления
  • Добавляйте хорошо выдержанный компост или коммерческую органическую посадочную смесь на грядки два раза в год.
  • Распыляйте листья чеснока каждые две недели с помощью рыбной эмульсии или экстракта ламинарии.Приправка растений легким нанесением кровяной муки.
  • Начните подкармливать чеснок, который зимой был в земле, весной, когда дни станут длиннее.
  • Обильное внесение азотных удобрений уменьшит вкус луковиц чеснока; при внесении удобрений используйте формулу 5-10-10.

Саженцы-компаньоны для чеснока
  • Посадите чеснок со свеклой, салатом, клубникой, летним чабером и помидорами.
Сорняки будут конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества.Следите за тем, чтобы на грядке не было сорняков.

Уход за чесноком
  • Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков.
  • Мульчируйте растения выдержанным компостом, чтобы подавить сорняки и подкормить растения.
  • Отщипните цветы, если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, чтобы сосредоточить усилия растения на формировании луковиц, а не на листве. Цветы появятся в начале лета. (Цветочные стебли можно добавлять в жаркое.)
  • Обильно мульчируйте грядки соломой или сеном до первого сильного замораживания, если чеснок остается в земле зимой.
  • Когда стебли начинают желтеть, пригните их к земле, не ломая; это называется «полеганием» и способствует образованию луковиц.
  • Избегайте сажать чеснок там, где недавно рос лук или чеснок.

Чеснок в контейнерах
  • Чеснок не лучший кандидат для выращивания в контейнерах. Выберите емкость шириной и глубиной не менее 15 дюймов (38 см).

Вредители чеснока
  • Луковые трипсы могут поражать чеснок.Сбрызните их сильной струей воды.

Как защитить чеснок: Проблемы выращивания семейства луковых: устранение неисправностей .

Болезни чеснока
  • Плесень может появиться в теплой влажной среде. Держите растения сухими.
  • Уничтожьте луковицы с любыми признаками болезней - плесенью, грибком, увядшими листьями или мягкими пятнами.
  • Не сажайте чеснок или другие культуры семейства луковых на одной грядке чаще одного раза в три года.
  • В прошлом у луковых личинок или проволочников возникла проблема: внесите паразитических нематод в почву во время посадки.
Кожура луковиц чеснока во время сбора урожая должна быть толстой, сухой и бумажной.

Уборка чеснока
  • Урожай луковиц, когда ботва начнет сохнуть и станет коричневой, примерно через 2–3 недели после полегания. Около 75 процентов верхушек должны быть коричневыми во время сбора урожая.
  • Чтобы узнать, готовы ли луковицы к сбору урожая, поднимите одну или две и разломайте их. Если луковицы не сегментированы и их трудно отделить, еще рано. Проверьте еще раз через неделю или две.
  • Созревшие луковицы должны легко отделяться от стеблей.
  • Кожура луковиц, подходящих для сбора урожая, будет толстой, сухой и похожей на бумагу.
  • Кожура луковиц, оставленных в земле слишком долго, отслаивается и портится; эти луковицы будут плохими и плохо сохранятся. Лучше собирать урожай немного раньше, чем слишком поздно.
  • Поднимайте луковицы чеснока садовой вилкой, стараясь не порезать кожуру и не повредить ее.
  • Дайте луковицам высохнуть в проветриваемом месте в течение 3-4 недель после сбора урожая, пока внешняя кожица не станет бумажной.
  • Сохраните самые большие луковицы для повторной посадки в следующем сезоне.

Советы по уборке урожая: Как собирать и хранить чеснок .

Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.

Хранение и консервирование чеснока
  • Используйте чеснок в свежем виде или высушите его для хранения.
  • Вылечить чеснок в жарком, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Лечить луковицы две-три недели.
  • Вы можете развесить чеснок в виде неплотных пучков для лечения. Сплетите верхушки растений шпагатом и развесьте сушиться.
  • Вылечить чеснок при температуре от 60 ° до 90 ° F (15-32 ° C).
  • Обрежьте листья и корни после того, как чеснок засохнет.
  • Храните зрелые луковицы в прохладном и сухом месте в сетчатом или сетчатом мешке.
  • Чеснок можно хранить от 5 до 8 месяцев при температуре от 1,7 до 4,4 ° C (от 35 до 40 ° F).
  • Очищенные гвоздики можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере.
  • Очищенные зубчики чеснока можно консервировать или замораживать.
  • Свежие листья чеснока можно срезать и использовать как чеснок.
Чеснок с твердой шейкой образует луковицы на верхушке скрученных цветочных стеблей в дополнение к подземным луковицам.

Виды и разновидности чеснока

Есть три вида чеснока: твердый, мягкий и слоновий.

  • Чеснок с твердой шейкой (также известный как чеснок посевной, змеиный чеснок или рокамболе) дает одно кольцо зубчиков вокруг стебля. Чеснок с твердой шейкой очень морозоустойчив, но плохо хранится. Вкус чеснока с твердой шейкой мягкий по сравнению с чесноком с мягкой шейкой. Чеснок с твердой шейкой образует луковицы на верхушках скрученных цветоножек в дополнение к подземным луковицам.Зеленые стебли называют черешками. Стебли можно собирать и жарить, не повреждая луковицы в земле. К сортам с жесткой шеей относятся «Испанское Рохо», «Немецкое красное», «Корейское красное», «Чеснок Красный», «Сибирский», «Коричневая буря», «Итальянский фиолетовый Чета», «Грузинский кристалл», «Немецкий сверхтяжелый», и «Дуганский».
  • Чеснок с мягкой шейкой (также известный как чеснок серебристой кожицы или артишока) обычно дает более крупные луковицы, чем чеснок с твердой шейкой. Шея или стебель мягкие по сравнению с разновидностями с жесткой шеей.Вкус чеснока с мягкой шейкой сильный и насыщенный. К сортам с мягким горлышком относятся: «Silverskin», «California Early», «California Late», «California White», «Lorz Italian», «New York White», «Polish White» и «Inchelium Red».
  • Слоновий чеснок также называют большеголовым чесноком. Слоновий чеснок - это не настоящий чеснок; это более тесно связано с луком-пореем. У слоновьего чеснока большие луковицы и примерно по 4 зубчика на каждую луковицу.

О чесноке
  • Чеснок - это выносливое многолетнее луковичное растение, выращиваемое из-за его белых, как бумага, луковиц, содержащих скопления отдельных зубчиков.
  • Гвоздика имеет сильный аромат, если ее едят в сыром виде, а гвоздику - приготовленную с умеренным вкусом. Чеснок созревает примерно за 90 дней.
  • Ботаническое название чеснока с мягкой шейкой - Allium sativum sativum. Ботаническое название чеснока с твердой шейкой - A. sativum subsp. офиоскородон.
  • Происхождение: Южная Европа

Дополнительные советы: Осенний и весенний чеснок .

Выращивайте 80 вкусных овощей: ПУТЕВОДИТЕЛЬ КУХНИ

Получите свой чеснок: праймер по посадке, выращиванию и сбору урожая

CORVALLIS, Ore.- Приближается осень, но пока не убирайте мотыгу и садовые перчатки. Лучшее время для посадки чеснока - с сентября по ноябрь.

Корни чеснока развиваются осенью и зимой, а к ранней весне они могут поддерживать быстрый рост листьев, необходимый для образования крупных луковиц, сказал Чип Бубл, садовод из Службы распространения знаний Университета штата Орегон.

Какой сорт чеснока следует сажать? Некоторым садоводам нравится выращивать чеснок высочайшего качества, также называемый твердым.Распространенные типы жестких дисков включают корейский, Dujanski, сибирский, Music, Chesnock Red, German Red и Spanish Roja. Эти разновидности дают крошечные луковицы на конце высокого цветущего стебля в дополнение к толстой подземной луковице гвоздики.

Чеснок Softneck, с другой стороны, редко дает цветочные стебли и имеет тенденцию вырастать более крупными луковицами, потому что энергия не направляется на верхние луковицы. Разновидности Softneck включают Silverskin, Inchelium Red, California Early и California Late.

Некоторые энтузиасты говорят, что твердый чеснок имеет более богатый и острый вкус, чем нецветущие сорта, но не все садоводы с этим согласны, сказал Бубл.Оба урожая можно собирать ранней весной как зеленый лук и обжаривать в качестве гарнира. Или вы можете позволить им созреть до середины июля, когда они превратятся в луковицу с гвоздикой.

Другой сорт, слоновий чеснок, на самом деле представляет собой сорт лука-порея, который дает большие зубчики с мягким вкусом - обычно их меньше на луковицу, чем у настоящего чеснока.

Bubl предлагает следующие советы по выращиванию чеснока:

  • Известите почву, если вы этого не делали недавно. Перед тем, как посадить гвоздику, вбейте пару столовых ложек 5-10-10 полноценного удобрения, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока.Выберите здоровый крупный клевер, свободный от болезней. Чем крупнее гвоздика, тем больше луковица вы получите следующим летом.

У чеснока хорошо развитая корневая система, которая может вырасти на глубину более трех футов в хорошо дренированной почве.

  • Посадите чеснок на прямом солнце в хорошо дренированную почву. Лучше всего супеси, суглинки. В более тяжелой почве сажайте его на приподнятых грядках шириной от двух до трех футов и высотой не менее 10-12 дюймов. У чеснока хорошо развитая корневая система, которая может вырасти более чем на три фута в хорошо дренированной почве.Сажайте гвоздику корневой стороной вниз, на два дюйма глубиной и на расстоянии двух-четырех дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 10-14 дюймов друг от друга. Зубчики чеснока космического слона находятся на расстоянии шести дюймов друг от друга. Чеснок можно слегка мульчировать, чтобы улучшить структуру почвы и уменьшить количество сорняков. Один 10-футовый ряд должен дать около пяти фунтов ароматных луковиц.
  • Удобряйте чеснок ранней весной путем подкормки или внесения кровяной муки, гранулированного куриного помета или синтетического источника азота.Незадолго до того, как луковицы начнут набухать в ответ на удлинение светового дня (обычно в начале мая), внесите легкие удобрения еще раз. Хорошо пропалывайте чеснок, так как он не выдерживает большой конкуренции. Чеснок редко повреждается насекомыми. В большинстве лет вам не нужно поливать, если ваша почва не очень песчаная. Если май и июнь очень засушливые, поливайте на глубину два фута каждые восемь-десять дней. По мере приближения середины июня полив сокращайте.

Иногда луковицы чеснока готовы к сбору урожая, когда листья еще зеленые.Лучший способ узнать это - вытащить один и разрезать его поперек.

  • Удалите цветочные стебли по мере их появления в мае или начале июня у жестких сортов, чтобы увеличить размер луковиц. Маленькие стебли можно есть, как спаржу, но по мере созревания они становятся более волокнистыми и менее съедобными. Не ждите, пока листья начнут умирать, чтобы проверить зрелость. Иногда луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья еще зеленые. Лучший способ узнать это - вытащить один и разрезать его поперек.Начните проверять зрелую гвоздику примерно в конце июня. Собирайте чеснок, когда головка разделена на пухлые зубчики, а кожица, покрывающая внешнюю сторону луковиц, будет толстой, сухой и похожей на бумагу. Если оставить в земле слишком долго, луковицы иногда раскалываются. Кожа также может расколоться, обнажив гвоздики и заставив их плохо храниться.
  • Выкопайте, а затем высушите зрелые луковицы в тенистом, теплом, сухом и хорошо вентилируемом месте в течение нескольких дней. Затем удалите верхушки и корни. Счистите грязь с луковиц.Чтобы сплести чеснок, соберите его немного раньше, пока листья зеленые и эластичные.
  • Избегайте повреждения чеснока, так как он плохо хранится. Хранить луковицы в темном, сухом и хорошо вентилируемом месте. Беречь от повышенной влажности и замерзания. Не храните чеснок в холодильнике, потому что прохладная температура в сочетании с влажностью стимулирует прорастание. Правильно хранимого чеснока должно хватить до следующего урожая следующего лета.

Избыток чеснока? Попробуйте приготовить масло на основе чеснока и трав в домашних условиях

Чеснок | Мастера-садовники Пьемонта

Одна из самых простых культур, которые я пытался вырастить, - это чеснок.Почему? Во-первых, , твари (кролики, олени, сурки и белки) избегают этого. Даже насекомых s вообще игнорируют его. К тому же чеснок имеет болезней и проблем с вредителями. За исключением небольшой прополки, чеснок требует очень небольшого ухода . И если ваша страсть органическое садоводство, нет ничего проще, чем выращивание органического чеснока.

Одна из радостей выращивания чеснока заключается в том, что он не синхронизируется с большинством других овощных культур; Вместо того, чтобы увеличивать нагрузку на весеннюю посадку, осенью высаживают чеснок.Вкус свежего домашнего чеснока напоминает мне разницу между домашним помидором и помидором из супермаркета. И точно так же, как те помидоры из супермаркета, чеснок, который вы найдете в супермаркете, выращивают для срока годности, а не для вкуса. Без сомнения, чеснок творит чудеса на кухне, когда его добавляют в супы, тушеные блюда, томатные соусы, сальсу, соленья, салаты, заправки для салатов, маринады, картофельное пюре, морепродукты - эй, моллюски с маслом и чесноком! УХ ТЫ! Приходится искать современный рецепт с луком, но без чеснока.Жареная луковица, сбрызнутая оливковым маслом и щепоткой соли, превращается в масло, когда вы намазываете ее на кусок теплого хлеба. Большинство поваров считают его незаменимым на кухне, и в наши дни редко можно найти рецепт, в котором не использовался бы чеснок. На самом деле, прилежный исследователь может даже найти рецепт десерта с чесноком: «Печенье с жареным чесноком и шоколадной крошкой». YUMMMMM !!!!

Краткое описание История чеснока

Считается, что чеснок возник в горах Средней Азии, в нынешних странах Казахстана, Узбекистана и Туркменистана.Сегодня чеснок в диком виде встречается в Сибири и на склонах Уральских гор. Чеснок выращивают тысячи лет. Египетская и индийская культуры относятся к использованию чеснока 5000 лет назад. Подробные модели луковиц чеснока были обнаружены в гробнице Эль-Махасна в Египте, датируемой 3750 годом до нашей эры. Библия предполагает, что израильтяне, возможно, пристрастились к чесноку примерно в 1500 году до нашей эры: «Мы помним рыбу, которую мы ели в Египте, огурцы, дыни, лук-порей, лук и чеснок . Числа 11: 5.

Сегодня чеснок занимает второе место после лука, являясь второй по значимости культурой Allium в мире. Растение с богатой историей, которое может бороться с болезнями, разжижать кровь, снижать уровень холестерина, приправлять разнообразные продукты, отпугивать насекомых и вампиров, ежегодно отмечаемое тысячами преданных на многочисленных фестивалях чеснока, считая, что страна заслуживает места в огороде. .

Виды чеснока

Существуют сотни разновидностей чеснока, но, как правило, они делятся на два разных подвида или группы: жесткошейный ( Allium sativum var.ophioscorodon) и мягкошеей ( Allium sativum var. sativum ). У каждой группы есть несколько различных разновидностей и культурных сортов.

Чеснок Hardneck

Чеснок Hardneck с чесноком

Чеснок Hardneck весной дает ложный цветонос, называемый черешком, также известный как «чеснок с верхним расположением», потому что он дает скопления маленьких луковиц («луковиц») на конце черешка после распускания в основном стерильных цветков. Некоторые эксперты по чесноку считают, что твердый чеснок имеет подвижный вкус, чем более одомашненный мягкий чеснок, и его часто называют изысканным чесноком.Чеснок Hardneck хранит не так хорошо, как чеснок softneck.

Есть 3 подкатегории твердого чеснока :

  • Рокамболе : наиболее широко выращиваемый из жестких гвоздик, дающий большие гвоздики, которые легко чистить. Это единственный чеснок, у которого получается двойная петля. Красный Килларни, Испанский Роха, Немецкий Гайнт и Немецкий Красный являются примерами сортов Рокамболе.
  • Пурпурная полоса: названа в честь ярких полос и пятен на кожуре луковицы и гвоздики.Чеснок Purple Stripe мягче и хранится дольше, чем чеснок сорта Rocambole. Сорта включают Чеснок Красный, Персидская Звезда, Сибирский и Селеста.
  • Фарфор : у этого типа есть атласные белые обертки и большие гвоздики, но обычно только четыре гвоздики. Имеет самый длительный срок хранения среди жестких дисков. После хранения они могут быть горячее, чем рокамболе. Разновидности фарфора включают China Dawn, Georgian Crystal, German White и Music.

Чеснок Softneck:

Softneck - это, вероятно, тот вид чеснока, о котором люди думают, когда упоминают чеснок.Его можно найти на полках продуктовых магазинов, в чесночном порошке и соли. Кожица мягкого чеснока плотно прилегает к зубку, что затрудняет его очистку, но защищает его и дольше сохраняет свежесть. Чеснок Softneck продуктивен в широком диапазоне климатов и почв, превосходит жесткие сорта в более теплом климате и, как правило, его легче выращивать. Выращиваемый в промышленных масштабах из-за того, что он долго хранится, мягкий чеснок обычно продается в супермаркетах.

Есть две основные подкатегории мягкого чеснока:

  • Артишок: назван из-за того, что гвоздики перекрывают друг друга, как у артишока.У них долгий срок хранения, но вкус может быть острым. Сорта артишока легче всего выращивать, они менее требовательны к условиям выращивания, чем другие сорта, и очень хорошо себя чувствуют в теплых зимних местах. Сорта артишока включают: итальянский белый, инчелиум красный, польский белый и Susanville.

  • Плетеный серебристый чеснок

    Серебристая кожура: Это самый долгоживущий чеснок и, как правило, последний собранный. Они могут быть очень и очень горячими.Считается лучшей разновидностью для плетения кос. Сорта серебристой шкуры обычно растут в большинстве районов Соединенных Штатов и при правильном сборе и лечении могут храниться до 10 месяцев. Сорта серебристой кожи включают Chet’s Italian Red, Nootka Rose и Sicilian Silver.

Центральная Вирджиния находится в переходной зоне, и чеснок с твердой шейкой и чесноком с мягкой шейкой достаточно хорошо себя чувствует в нашей области. Мне хорошо зарекомендовали себя твердые сорта: China Dawn и Red Killarney.В моем саду хорошо зарекомендовали себя сорта Softneck: Susanville, Polish White, Sicilan и Sicilian.

Слоновий чеснок:

Слоновий чеснок - это не настоящий чеснок ; принадлежит к семейству лук-порей ( Allium ampeloprasum) . В последние годы слоновий чеснок стал популярным из-за огромных размеров его луковиц и более мягкого вкуса.

Когда сажать чеснок

Осенью высаживают чеснок.В наших краях середина октября - рекомендованное время для посадки. Чеснок требует периода обработки холодом (яровизации) при температуре 32-50 ° F в течение примерно двух месяцев, чтобы вызвать образование луковиц. Чеснок можно сажать весной, но сначала нужно поставить его в холодильник на несколько недель. Однако при весенней посадке можно ожидать луковиц меньшего размера из-за ограниченного периода роста.

НЕ сажайте чеснок, который вы купили в продуктовом магазине , так как он может быть больным и часто ненадежен, потому что он мог быть обработан химическим средством против прорастания.Есть множество интернет-магазинов, которые продают органический чеснок для выращивания растений.

Требования к территории и культуре:

Выберите солнечное или частично тенистое место, чтобы посадить чеснок. Хороший дренаж почвы необходим для хорошего урожая чеснока. Один из способов улучшить дренаж - создать грядку перед посадкой. Уровень pH почвы должен быть от 6,5 до 7,0. Легкая, хорошо дренированная почва также снижает количество луковиц неправильной формы. Добавление компоста или хорошо перепревшего навоза и его тщательное перемешивание может улучшить тяжелую глину. Грунт следует рыхлить на глубину 6-12 дюймов. Полевые испытания, проведенные Технологическим институтом штата Вирджиния, привели к отказу 35% луковиц на поле с нулевой обработкой почвы. Сравните это с минимальными 5-процентными потерями на обычном вспаханном поле.

Чеснок питает азотом; Рекомендуемая норма внесения составляет от 30 до 60 фунтов на акр. Уменьшение этого количества до удобного садового пространства в 100 квадратных футов равняется 0,07–0,14 фунта азота на 100 квадратных футов. Подсчитав стандартное удобрение 10-10-10, потребуется примерно 0.68 -1,37 фунта стандартного удобрения. Для альтернативного органического удобрения хлопкового шрота (6-2-2) потребуется примерно 1,15-2,3 фунта хлопкового шрота. Поскольку азот «нестабилен» и имеет тенденцию к выщелачиванию, одна из рекомендаций при использовании стандартных удобрений - вносить подкормку в конце зимы (февраль) и снова в марте. Хлопковый шрот - удобрение с медленным высвобождением, поэтому его можно вносить при посадке чеснока, а затем снова подкормить в феврале.

Чеснок также является интенсивным потребителем фосфатов и калия, и эти элементы следует добавлять, как и в случае с другими культурами, только в соответствии с тестом почвы.Бесплатный набор для проверки почвы доступен в вашем местном офисе по расширению кооперативов штата Вирджиния.

Посадка

В общем, чеснок, как и картофель, размножается путем вегетативного размножения, а не половым (семенами). Высаживаются отдельные зубчики чеснока, и каждый из них дает клонированную луковицу, имеющую ту же генетическую структуру, что и исходный родитель.

Процесс посадки начинается с осторожного отделения гвоздик, непосредственно перед посадкой , путем удаления внешнего слоя бумажной корки, а затем удаления зубчиков с пластины базилика (плоское основание, откуда берутся корни).Бумажную корку на отдельных зубчиках можно оставить нетронутой. Выбирайте для посадки только здоровые, твердые, безупречные гвоздики и старайтесь использовать гвоздики самых крупных размеров. Как правило, из более крупных зубчиков получаются самые крупные луковицы чеснока. Не пренебрегайте мелкими гвоздиками - их можно использовать на кухне или заморозить для будущего использования в кулинарии.

Посадка зубчика чеснока - Посадка на высоте 1-2 дюйма.

Посадите гвоздики на глубину 1-2 дюйма заостренным концом вверх. Разместите гвоздики на расстоянии 6-8 дюймов. Избыточное скопление чеснока может привести к уменьшению луковиц.Из каждого зубчика чеснока получается одна луковица. Когда посадка будет завершена, добавьте около 1-2 дюймов компоста или листовой плесени на посадочную площадь, чтобы предотвратить потерю влаги.

Техническое обслуживание :

Чеснок - плохой конкурент, поэтому необходим хороший контроль над сорняками. В целом проблемы с сорняками осенью и зимой минимальны, хотя весна и лето принесут больше сорняков. Применение нескольких дюймов мульчи, такой как листовая плесень или чистая солома, может помочь бороться с сорняками. Если требуется прополка, будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы и корни.

Если вы выращиваете твердый чеснок , вы можете подумать об удалении черешка, когда он начинает раскручиваться и распрямляться. Удаление черешка позволяет растению направить свою энергию на развитие луковиц, а не на развитие луковиц. В зависимости от сорта, удаление побегов может дать 25-30 процентов или более веса луковицы.

Чеснок требует около дюйма воды в неделю (аналогично другим садовым овощам) в течение весеннего вегетационного периода.Прекратите поливать растения примерно за месяц до сбора урожая (когда листья начнут желтеть), чтобы кожица оставалась сухой, а луковицы не гнили и не раскалывались.

В конце весны и в начале лета чеснок может быть подвержен тем же насекомым и болезням, что и лук и лук-порей - трипсу и различным гнилью луковиц. Тем не менее, чеснок относительно беззаботен при выращивании на хорошо дренированной органической почве (5-10 процентов органических веществ), с хорошей циркуляцией воздуха и при соблюдении 2-3-летнего цикла ротации с другими овощами.

Заготовка

Чеснок, высаженный осенью, отрастает корни вскоре после посадки, но верхний рост не происходит до следующей весны, а луковицы чеснока обычно созревают к началу или середине лета. Знать, когда собирать урожай чеснока, все равно, что знать, когда продавать акции на фондовом рынке. В конце вегетационного периода - в начале лета - луковицы растут наиболее быстрыми темпами. Если урожай собирают слишком рано, луковицы могут быть заниженными, но если собрать слишком поздно, тонкая обертка, удерживающая луковицу, начинает портиться, и сама луковица начинает разваливаться.Естественно, что большинство садоводов, в том числе и я, жадны и хотят, чтобы луковицы чеснока были как можно больше, что приводит к искушению ждать слишком долго.

Чеснок можно собирать в трех формах: стеблевая, зеленая или луковичная. Весной чеснок дает побеги. Большинство садоводов предпочитают удалять побеги, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на луковице. Черешки можно срезать вскоре после завивки цветоноса. Собранные стручки можно использовать в кулинарии или в салате, чтобы получить зелень со вкусом чеснока, похожую на зеленый лук.

Когда чеснок собирают до полной зрелости, его называют зеленым чесноком. Зеленый чеснок можно использовать вместе с зеленым луком в салатах или в кулинарии. Луковицы готовы к сбору урожая, когда листья начинают желтеть или коричневеть и опадать, но на растении все еще остается 50% зеленых листьев. Зеленые листья указывают на то, что луковицы целы и не начали распадаться. Если вы ждете, пока все листья не станут коричневыми и не опадут, значит, вы ждали слишком долго.

Я обычно выкапываю несколько «тестовых луковиц» перед сбором урожая, чтобы проверить обертку.Если они в хорошей форме, я жду еще несколько дней и еще несколько копаю.

Когда вы нажимаете на спусковой крючок и начинаете сбор урожая, осторожно рыхлите почву вокруг луковицы, чтобы минимизировать повреждения. Лучше выкопать луковицу чеснока, чем вытаскивать ее. Меня часто поражает глубина луковицы чеснока и количество образовавшихся корней. Стряхните излишки почвы, не трогая обертку. Чем больше обертки, тем дольше чеснок хранится. Не мойте луковицы, так как это может стимулировать рост грибка и сократить срок хранения луковиц.

Отверждение и хранение

Посолка собранного чеснока продлит срок хранения луковиц и усилит их аромат. Чтобы вылечить чеснок, свяжите его пучками и повесьте в тенистом, прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте на 4-6 недель. Я часто использую вентилятор для увеличения вентиляции.

После того, как луковицы вылечились, я сортирую чеснок, самые большие луковицы оставляю для посадки следующей осенью, а оставшиеся храню в темном, хорошо проветриваемом помещении. Я использую самодельный экран, который висит в подвале, и он хорошо работает.

Чеснок спасает семена. Не нужно беспокоиться о перекрестном опылении, потому что то, что вы сохраняете и сажаете, является клоном родительского растения. Кроме того, чеснок адаптируется к окружающей среде, поэтому чем больше сезонов вы сажаете сохраненный чеснок в одном и том же микроклимате, тем лучше он работает. Я заметил, что примерно по прошествии четвертого года чеснок, кажется, стал счастливым в своем новом доме, и я был вознагражден более крупными луковицами.

Что не нравится в выращивании собственного чеснока? Он будет свежее и вкуснее, чем те, что продаются в супермаркете, у вас будут сотни сортов на выбор - гораздо больше, чем в супермаркете, вредители в основном оставляют его в покое, и кроме небольшой прополки и периодического полива, это не требует обслуживания.Вдобавок ко всему, поскольку чеснок приспосабливается к местным условиям, вы будете вознаграждены тем, что сможете сохранить свой собственный чеснок и сажать его год за годом, зная, что с каждым годом ваш урожай будет немного лучше.

Спасибо, что присоединились к нам в The Garden Shed в этом месяце. Мы надеемся, что вы приедете снова в следующем месяце.

Цитированные источники:

«Рецепт печенья с жареным чесноком и шоколадной крошкой», Mother Earth Living ( июль-август 2004 г.) http: // www.motherearthliving.com/food-and-recipes/summer-recipes/roasted-garlic-chocolate-chip-cookies-recipe-zmoz04jazmel.aspx

«Славный чеснок, трава 2004 года», Вирджинское кооперативное расширение, публикация 2906-1360, pubs.ext.vt.edu/2906/2906-1360

«Происхождение и распространение чеснока: сколько существует чеснока?» Министерство сельского хозяйства США, http://www.ars.usda.gov/Research/docs.htm?docid=5232

«Производство чеснока», Государственный университет Северной Каролины, Северная Каролина.edu / чеснок производство

«Отбор проб почвы для дома Гарднер», Virginia Cooperative Extension, публикация 452-129, http://pubs.ext.vt.edu/452/452-129/452-129.html

«Урожайность и прибыльность чеснока в зависимости от размера семян гвоздики, плотности посадки и метода посадки» HortScience, vol. 39 нет. 6, pp. 1272–1277 (октябрь 2004 г.) hortsci.ashspublications.org

«Органическая культура чеснока без обработки почвы с использованием различных остатков покровных культур и соломенной мульчи для защиты от перезимовки при двух сезонных уровнях содержания органического азота», Virginia Cooperative Extension, Publication 2906-1389 https: // pubs.ext.vt.edu/2906/2906-1389

«Выращивание чеснока», Вермонтская программа по овощам и ягодам Университета Вермонта, http://www.uvm.edu/vtvegandberry/factsheets/Garlic.html

«Пора сажать чеснок», штат Вирджиния, кооператив (Братч Тони), https://pubs.ext.vt.edu/2906/2906-1347

Чеснок - Руководство Американского общества трав (Американское общество трав, 2004 г.) (стр. 16-18) https://pubs.ext.vt.edu/2906/2906-1347/2906-1347 .html

Сибирский, Луковицы чеснока | Городской фермер

Загрузка обучения: Как вырастить чеснок

Чеснок естественным образом отпугивает вредителей в саду и может использоваться для выращивания луковиц, черешков или зеленых листьев, которые дают луковицы.Черешки можно есть в свежем виде или использовать в различных блюдах.

Перед посадкой: Чеснок в большинстве случаев следует сажать незадолго до первых осенних заморозков. Для более южных штатов, которые находятся в зонах 8-10, чеснок следует сажать в начале декабря. Подготовьте чеснок к посадке, отделив от него все зубчики. Следите за тем, чтобы внешняя оболочка оставалась прикрепленной. Замочите гвоздику в банке с водой за 2 часа до посадки. Если у вас есть удобрения из морских водорослей, добавьте их в воду.Это поможет предотвратить грибковое заболевание.

Посадка: Сажайте чеснок в богатую, хорошо дренированную почву, свободную от сорняков. Выкопайте яму глубиной 2 дюйма и поместите в нее пропитанный зубчик чеснока плоским концом вниз (заостренным концом вверх). Засыпьте почвой и добавьте сверху органическое удобрение. Расположите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов в одном ряду и на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга. Для наилучшего результата засыпьте почву слоем соломы толщиной 6-8 дюймов. Через пару месяцев вы увидите, как проросли побеги. В зимние месяцы рост прекращается.С наступлением весны рост возобновится.

Полив: Поливать каждые 3-5 дней во время выращивания луковиц.

Удобрение: Чеснок требует достаточного количества азота, поэтому удобряйте его соответствующим образом. Кровяная мука - хороший источник азотных удобрений. Как только вы начнете оплодотворение, удобряйте чеснок каждые три недели.

Дней до созревания: Для созревания чеснока может потребоваться до 210 дней.

Урожай: Урожай чеснока, когда зеленые листья стали коричневыми и опадут.Обязательно копайте глубоко под чесноком, чтобы не сломать и не порезать сам чеснок. После уборки чеснок лучше всего хранить с оплетенными листьями в темном прохладном погребе.

Советы: Чеснок отпугивает вредителей в саду, поэтому у него нет особых проблем с ними.

.

Добавить комментарий