Уличный погреб: Как сделать погреб на улице своими руками

Содержание

Как сделать погреб на улице своими руками

На протяжении многих лет миллионы наших соотечественников пользуются погребами. Это просто идеальное место, в котором практически в первозданном виде хранится собранный осенью урожай и консервированные продукты. Средняя температура в погребах, как правило, варьируется от +2 до +4 градусов, что благоприятно влияет на продовольственные запасы. Погреб на улице просто необходим всем тем, кто имеет частное загородное домовладение и собирает со своего огорода богатый урожай. Сделать всесезонное хранилище для фруктов и овощей можно самостоятельно и без привлечения специалистов. Причем располагаться погреб может как под домом, так и в виде отдельного сооружения на улице.

Погреб, расположенный под домом, занимает подвальную часть здания и в него можно спуститься непосредственно из строения. Хранилища, сооруженные на улице, имеют собственный вход. По большому счету, варианты устройства погреба очень схожи по технологии вне зависимости от его расположения, а отличия заключаются только в сооружении входа.

С чего начинается устройство погреба?

Первым делом нужно корректно определить глубину залегания грунтовых вод, потому как правильно сделать погреб можно лишь зная этот показатель. Он поможет понять, насколько заглублять в землю сооружение. Найдите на вашем участке самое низко расположенное место и сделайте там глубокую яму на 200–250 см. Фактически это будет скважина. В нее помещается труба. По этой трубе можно отследить наличие воды. Если спустя некоторое время в трубе появилась вода, то это говорит о том, что грунтовые воды расположены выше рекомендуемого для подземного строительства показателя. Нужно учитывать, что когда на улице жарко, уровень грунтовых вод находится в минимальном значении.

Прежде чем приступать к постройке погреба, нужно уточнить на каком уровне залегают грунтовые воды.

Перед строительством погреба нельзя не обратить внимание на такое явление, как пучение грунта. Оно может возникать при замерзании насыщенного влагой грунта. Лед ближе к весне начинает таять, в результате чего разрушается плотность почвы и она делается пористой. При пучении грунта все работы должны проводиться с особой осторожностью.

Если уровень грунтовых вод выше 2.5 м, то проблема может быть решена с помощью устройства дренажной системы. Дренаж подразумевает под собой трубу, которая прокладывается в траншее под землей и призвана отвести всю влагу от погреба в специальную емкость или расположенный неподалеку резервуар. Здесь также важно предусмотреть уклон дренажа, который должен составлять 5–10 см на каждые 10 метров. Помимо этого, устройство дренажной системы потребуется при верховодке на вашем участке.

Что можно выделить из основных правил строительства отдельно стоящего погреба?

  • Начинать делать погреб стоит только в теплое время года. Желательно запланировать строительство на июль, август.
  • Лучшее место для строительства погреба на улице – небольшая возвышенность на участке, если такая, конечно, есть.
  • Каждое помещение хранилища (если их несколько) должно иметь эффективную вентиляцию.
  • Каждая деревянная деталь, которая будет использована при строительстве погреба, должна быть пропитана специальным антисептическим составом.
  • Входную дверь, если это возможно, лучше всего расположить с северной стороны.

Рытье котлована

Стандартные габариты погреба на улице – 2.5х2.5х2.3 м. Для устройства хранилища необходимо выбрать самое высокое место на участке, что уменьшит вероятность его подтопления. Рыть котлован для погреба можно своими руками, но, если есть возможность, можно воспользоваться услугами экскаваторной техники. В длину и ширину размеры котлована должны быть больше создаваемого погреба, потому что потом потребуется сделать гидроизоляцию стен.

Размеры котлована должны быть больше, чем планируемые размеры хранилища.

Когда котлован будет вырыт, грунт на дне следует утрамбовать, после чего насыпать гравий. Размер гравийного слоя – 30 см, из которых 20 см приходится на песок. Гравий хорошенько утрамбовывается в дно котлована. Затем укладывается арматура с диаметром прутьев 8 мм. Потом производится заливка бетона, который приготавливается традиционным способом: берется песок и цемент в соотношении 3:1. После заливки бетона нужно выждать, пока цемент полностью засохнет, а уже потом укладывать гидроизоляционный материал.

Гидроизоляция пола

Чтобы построить погреб правильно, нельзя забывать о гидроизоляции пола и стен специальными материалами. Для пола погреба просто идеально подходят недорогие рулонные материалы, которые имеют должный уровень водостойкости. Например, традиционный рубероид.

Укладка рубероида осуществляется на затвердевший бетон, после чего его промазывают гудроном. Если поперечный размер погреба превышает ширину рулона, последний можно уложить внахлест, а верхние края приподнять вдоль стен и надежно их приклеить. На этом этапе работы стены погреба еще не возведены, следовательно, рубероид следует наклеивать только на бетон, после чего начинать следующий этап.

Возведение стен

Для стен можно выбрать кирпич или обыкновенный бетон. Возведение стены начинается обязательно с укладки армирующего каркаса, ширина которого не должна быть менее 10 см. Когда работы производятся вручную, то бетон не следует сразу заливать полностью. Лучше всего замешать несколькими порциями, учитывая, что его хватит на 1–2 часа строительных работ.

Арматурный каркас для бетонных стен.

Армирующий каркас делается из прутьев диаметром 10 мм. Их укладка производится вертикально, после чего они обвязываются проволокой. Опалубка монтируется вдоль стен ямы с обеих сторон от каркаса, после чего осуществляется заливка бетона. Чтобы исключить образование пустот, его рекомендуется утрамбовать бетонным вибратором. Смесь полностью высохнет только через 8–10 суток, поэтому опалубку лучше всего не снимать в течение 2–3 недель.

В том случае, если стены делаются из кирпича, необходимо использовать для раствора цемент марки М200. Для погреба лучше всего подходит вариант с использованием двух слоев полнотелого красного кирпича. Если уровень грунтовых вод невысок, вполне хватит и одного слоя. Внешняя изоляция стен производится с помощью обмазывания мастикой, причем необходимо сделать 2–3 слоя и не меньше. На мастику затем надо приклеить гидроизоляционный материал.

Внешнюю сторону стен необходимо обложить мягкой глиной. Такой подход позволит построить погреб с максимально качественной защитой от воды и образования конденсата. Глиняный слой должен быть около 10 см, но только если уровень грунтовых вод превышает уровень дна погреба. Кроме того, правильно будет сделать засыпку грунта, основательно его уплотнив. Внутренняя сторона стен в идеале должна быть оштукатурена и выбелена известью. Это доступное и натуральное средство от плесени и микробов.

Вход в погреб

Вход с улицы должен быть удобным и безопасным. Именно поэтому рекомендуется делать монолитную и желательно широкую лестницу, чтобы было удобно загружать продукты в погреб.

Вариант декоративного оформления входа в хранилище.

Кроме того, очень важно сделать высококачественную вентиляцию погребного помещения. Для этого подойдет широкая труба, часть которой будет помещена в погреб, а часть располагаться на улице.

Дверь можно сделать деревянной, но с использованием какого-либо гидроизоляционного материала.

В ряде случаев в качестве своеобразной двери выступает люк. В этом варианте лестница может быть приставной: ее приваривают к каркасу люка. Это не только неудобно, но и крайне опасно (например, для перемещения с продуктами). Погреба с люками делали во времена СССР, когда не было в свободном доступе необходимых материалов для создания нормального входа.

Сегодня такой проблемы не существует, поэтому не стоит экономить на своем удобстве и безопасности.

Устройство крыши

Отдельно стоящий погреб обязательно должен иметь крышу (неважно, односкатную или двускатную). Сверху такую крышу можно утеплить дерном. Кроме того, допускается применение синтетических утеплителей, однако, использование природных материалов гарантирует наличие хорошего микроклимата.

Двускатная крыша хранилища.

Для циркуляции воздуха нужно установить вытяжную трубу, которая должна выходить наружу и не доходить до пола погреба около 30 см. В идеале нужно сделать две трубы, вторая в этом случае будет приточной.

Внутри потолок погреба выкладывается досками вровень с поверхностью земли. Используется, в большинстве случаев, горбыль. Подобные доски с одной стороны имеют ровный край, но округлый с другой. С внутренней стороны горбыль необходимо оштукатурить глиной и выбелить известкой. Сверху его можно накрыть рубероидом, обмазать смесью из глины и соломы. После чего обмазка должна быть накрыта влажным грунтом со мхом или травой. Такой вариант устройства крыши особенно удобен и эффективен, если тыльная верхняя часть погреба располагается немного выше поверхности земли.

Для отдельно стоящих погребов лучше всего использовать крышу с двумя скатами, которую правильно будет построить из доски, перекрывающей котлован на 50 см. Это нужно для того, чтобы дождь и снег не попадали внутрь. Конек крыши делается из бруса 50 мм, на скаты укладывается рулонная изоляцией, сверху – солома. Если есть возможность, можно уложить шифер или мягкую черепицу.

Проверка конструкции

На завершающем этапе необходимо тщательно проверить каждую конструкцию построенного погреба и, если есть необходимость, вовремя внести коррективы. В том случае, если наличие каких-либо дефектов обнаружится после нескольких лет эксплуатации погреба, то устранить их будет значительно сложнее.

Также можно благоустроить крышу погреба, отделав ее красивым дерном, растениями, искусственным камнем и т.

д.

Строительство погреба своими руками: полная инструкция Статьи

Строительство погреба своими руками: полная инструкция

На каждом дачном участке или в загородном особняке необходим погреб. Это отдельное помещение для хранения корнеплодов, консервации, вина, заготовок и прочих продуктов, которые хорошо сохраняются при подходящей температуре воздуха и влажности. Погреб можно построить своими руками, без привлечения посторонней помощи и специализированной техники.

Какие виды погребов существуют?

Погреб отличается от подвала. Если подвал – многофункциональное пространство, назначение которого варьируется от интересов и потребностей владельца дома, то основная функция погреба – размещение и сохранение домашних припасов. Погреб может быть любой конструкции – от просто выкопанной ямы с укрепленными стенками и крышей до сложной системы хранения под домом или рядом с ним. Каким будет построенный своими руками погреб, зависит от того, где он находится и как его будут эксплуатировать.

Погреба бывают:

  • построенные отдельно или встроенные в дом, другую хозяйственную постройку;
  • погреба-ледники – для длительного размещения пищевых продуктов при низких температурах в любое время года, даже летом;
  • двухсекционные – востребованы, если в погребе размещаются продукты, которые нужно хранить отдельно, чтобы не перемешивались запахи;
  • винные – изначально строятся для обеспечения специфических условий хранения вина, но также могут эксплуатироваться для размещения консервированных продуктов.

Злейший враг погреба: грунтовые воды

Поскольку погреб строится в земле, важно учитывать такие показатели почвы, как влажность и близость грунтовых вод. Если они проходят низко, проблем со строительством и последующей эксплуатацией не возникнет. Для большей уверенности в этом стоит выбрать для возведения отдельно стоящего погреба максимально высокую площадку на участке. До начала строительства нужно обязательно проверить уровень прохождения грунтовых вод, причем делают это, когда влага на максимуме – осенью или весной. Хорошо видны грунтовые воды в колодце или скважине. Если же на участке нет собственного водозаборного участка, то для определения высоты грунтовых вод бурят отдельную скважину. Поскольку это весьма затратное мероприятие, можно обойтись народными способами. Например, на предполагаемом месте строительства оставляют на ночь обычное куриное яйцо и кусок шерсти и накрывают их вместе глиняной посудиной. Если к утру скорлупа и шерстяная поверхность покроются росой, это означает, что вода проходит близко к уровню почвы, а если мокрой окажется только шерсть, то вода далеко.

Как строить погреб, если грунтовые воды проходят близко? Брать для постройки устойчивые к высокой влажности материалы и делать качественную гидроизоляцию постройки. Для устройства погреба на участке с высоко проходящими водами используют не древесные материалы, а кирпич, бетонные блоки.

4 основных правила при строительстве погреба

Погреба разнообразны по конструкции, виду, размеру. Независимо от того, какое строение вы собираетесь возводить, необходимо прислушаться к таким советам:

  1. начинать возведение постройки лучше в летний период, когда воды в грунте максимально отступают и не затапливают место стройки;
  2. все деревянные детали постройки необходимо защищать от влаги, для этого применяют защитные пропитки;
  3. вентиляция в погребах обязательна – она обеспечивает максимально длительное хранение пищевых продуктов;
  4. чтобы в погребе установилась и сохранялась стабильная температура, нужно на входе установить двойные двери с тамбуром между ними и сделать теплоизоляцию всего сооружения – это защитит его от перегрева летом и от морозов зимой.

До начала стройки необходимо определиться с тем, какие материалы и инструменты будут использоваться.

Как правильно выбрать стройматериалы?

Погреба строят чаще всего из кирпича или бетонных блоков. Преимущество этих материалов в том, что они устойчивы к высокой влажности и перепадам температуры воздуха. У них большой срок службы, при этом они недорого стоят. Постройки из кирпича и бетона считаются надежными и прочными. Но не все виды кирпича и бетонных блоков подходят. Например, вспененный кирпич – хрупкий, равно как и шлакоблоки. Они не могут быть материалом для строительства подземной части погреба. Силикатные кирпичи также не подходят, потому что они не выдерживают высокую влажность. Лучше всего использовать обычный красный кирпич – он влагостойкий, прочный и надежный, имеет большой запас прочности и рассчитан на долгую эксплуатацию. Строить из кирпичей просто – они компактные и сравнительно лёгкие. Можно использовать даже кирпичи, бывшие в употреблении, например, оставшиеся после разборки кирпичной постройки.

А вот если погреб будет строиться из бетонных блоков, то для их доставки и даже для укладки может понадобиться дополнительная техника. У блоков увеличенный размер, если сравнивать их с кирпичами. Некоторые блоки из-за большого размера весьма внушительно весят. Зато все сложности при строительстве компенсируются хорошей теплоизоляцией и большим сроком службы погреба из бетонных блоков.

Если использовать бетон, но не в виде блоков, а в форме плит с металлическим армированием, то потребуется дополнительная теплоизоляция, чтобы обеспечить стабильную температуру внутри ямы.

Иногда яму погреба обшивают досками, но в этом случае обязательна обработка антисептиками. Это на какое-то время остановит естественное гниение материала.

Этапы строительства погреба своими руками

Устройство погреба – не самая сложная работа. Главное в этом процессе – выполнение действий в определенном порядке. Благодаря этому стройка не займет много времени, получится удобной для эксплуатации и подходящей для выполнения главной функции – хранения пищевых продуктов.

Яма

Погреб подразумевает хранение продуктов под землей. Для её устройства необходимо снять дерн в месте постройки, выровнять землю и разметить границы будущей ямы и постройки. Рыть яму необходимо по размерам с запасом – её границы должны превышать планируемый размер погреба. Если есть возможность, для рытья котлована можно привлечь технику, но если её нет, то можно справиться и обычным ручным инструментом. При рытье котлована не нужно делать его стенки вертикальными. Наоборот, лучше копать их с уклоном – это предотвратит осыпание почвы. Вынимаемую из ямы почву можно разнести по участку – она плодородная и принесёт пользу. После завершения котлована требуется проверить его при помощи строительного уровня.

Фундамент

Фундамент не является обязательным элементом погреба, но его наличие улучшит защиту от грунтовых вод. Если они проходят близко к погребу, фундамент необходим.

Есть несколько вариантов:

  • засыпка дна ямы щебнем;
  • заливка основания котлована битумом;
  • устройство армирующего каркаса и заливка его бетонной смесью.

Оптимальная толщина фундамента – 40 см.

Строительство стен

Для возведения стенок из кирпича потребуются мастерок и молоток, емкость для разведения раствора, отвес и уровень для проверки ровности кладки. Кирпичи укладывают на цементный раствор. Начинают кирпичную кладку с углов будущего погребка. Каждый последующий ряд кирпичей обязательно проверяется при помощи отвеса и уровня – это необходимо, чтобы стены и углы были ровными. Также поступают и при возведении стенок из бетонных блоков.

Перекрытия

После возведения стен делают перекрытие. В отдельно стоящем погребе для этого лучше всего подходят обычные доски. Если же погреб будет находиться под домом, то необходимы прочные балки. На потолке погреба монтируют теплоизоляцию – плиты утеплителя закрепляют между балками перекрытия и кровлей. Крышу отдельного погреба обычно покрывают шифером или крупнопанельными железобетонными плитами.

Пол

Выбор материала для устройства пола в погребе зависит от предпочтений хозяина и условий эксплуатации строения.

Проще всего сделать земляной пол, этот вариант является и самым дешевым. Для устройства земляного пола основание для него выравнивается. На утрамбованную почву укладывается гравийный слой толщиной не менее 10 см. Такой пол дешев, но он приводит к тому, что внутри погреба будет сыро, может появиться плесень. Он не защищает от сырости и затопления. Это означает, что постройка будет гнить изнутри и снаружи.

Следующий вариант – бетонный пол. Его делают в погребах, близко к которым проходят грунтовые воды. Если сделать бетонную стяжку, она может заменить собой пол или стать черновым основанием, поверх которого можно укладывать другое напольное покрытие. Чтобы сделать бетонный пол в погребе, нужно выровнять поверхность, засыпать её смесью щебнем и песком. Должна получиться подушка толщиной до 20 см. Верхний слой песка утрамбовывается с увлажнением и заливается битумом. Поверх битумной прослойки укладывается армирующая решетка из металла, которую заливают бетоном. После заливки бетоном пол можно дополнительно гидроизолировать ещё одним слоем битума или рубероидом, поверх которого необходимо произвести ещё одну заливку бетона.

Третий вариант – глиняный пол. Это самое экологичное решение, но применяется оно редко, так как для его реализации необходимо много качественной глины, которую сложно достать. Для обустройства такого пола сначала на разровненное основание укладывают подушку из щебня. Её пропитывают битумом для гидроизоляции и покрывают рубероидом. Затем наносят покрытие из глины толщиной до 10 см.

Ещё одно решение – кирпичный пол. Он хорошо смотрится и долго служит. Сделать его – недорого и легко. Сначала делают подушку из гравия или щебня, потом заливают глиняный раствор. В этот раствор утапливают кирпичи. Их можно укладывать без соединения или соединять цементным раствором.

Следующий вариант – деревянный пол. Его можно делать только в погребах, расположенных на участках с очень глубоким прохождением грунтовых вод. Все деревянные элементы конструкции обязательно обрабатывают защитными пропитками, предотвращающими гниение. Первой делают основу из щебня, залитого глиняным раствором. На эту полушку укладывают лаги из бруса. К лагам прикручивают саморезами или прибивают гвоздями пропитанные антисептиком доски.

Вентиляция

Если погреб не утоплен в землю целиком, в наружных стенках делают вентиляционные отверстия. Через них внутрь поступает воздух естественным образом. Если же погреб полностью располагается под землей, то для него требуется приточно-вытяжная система вентиляции. Всасывающую трубу располагают около пола, а вытяжную – у потолка. На вентиляционных отверстиях устанавливают шторки, благодаря которым можно регулировать приток воздуха и температуру воздуха внутри погреба.

Двери и лестницы

В погребе, расположенном под домом, чаще всего делают вертикальную лестницу. Этот вариант – самый компактный, что очень важно в ограниченном пространстве погреба. Для безопасности на отвесной лестнице делают поручни. Можно сделать лестницу в погреб, закрепив в земле деревянные ступеньки. Также делают лесенки из кирпича или бетона.

Вход в отдельно стоящий наземный погреб организуется через дверь, а для всех остальных типов погребов нужен люк.

Люк для входа

Если вход в погреб сделан из дома или любой хозяйственной постройки, то вместо двери делают люк. Как его сделать? Можно следовать такой инструкции:

  • выбор места для люка очень важен – он не должен перекрываться полками и ящиками с продуктами, доступ в погреб должен быть свободным и удобным;
  • определение габаритов – считается, что оптимальный размер люка – 75х75 см, но можно сделать его и больших размеров;
  • люк собирается из досок, пропитанный олифой – такой вариант получается легким и при этом прочным. Доски соединяют с одной стороны рейками, а с другой на них прикручивают фанерный лист;
  • по краям люка монтируют уплотнители для обеспечения необходимой герметичности;
    если доступ в погреб – из жилого дома, то внешнюю сторону люка можно обшить тем же напольным покрытием, которым оформлен пол в доме;
  • если пол вокруг люка облицован плиткой, то можно и поверхность люка оформить такой же плиткой, но нужно выбирать более прочную основу для люка, например, стальной лист толщиной от 3 мм на металлической раме;
  • для каждого люка необходима прочная и надежная ручка, если люк в жилом помещении, то можно сделать её откидной или скрытой, для прочих вариантов подойдет обычная дверная ручка;
  • люк монтируют на простые дверные петли, можно использовать автомобильные петли на пружинах, которые делают процесс открывания люка более легким, кроме того, они позволяют зафиксировать открытую дверцу в любом требуемом положении.

Для погребов, доступ в которые сделан из жилого дома, оптимальное решение – купить готовый люк. Преимущества его в том, что он изготовлен из металла, имеет прочную конструкцию, выдерживающую вес человека. Есть модели, предусматривающие облицовку готового люка отделочными материалами – плиткой, деревом и т. д. Такой люк будет незаметным на полу, при этом он будет обеспечивать необходимую теплоизоляцию и герметичность. Готовые люки бывают однодверными и двухстворчатыми, распашными и сдвижными, они выпускаются разных размеров, так что для любого погреба можно найти оптимальное решение.

Освещение

Погреб не должен быть темным: в нём необходимо предусмотреть систему освещения. Сложность электромонтажных работ обусловлена тем, что это помещение с высокой влажностью, а значит, электропроводку необходимо надежно защитить и изолировать. Проводку в погребе лучше делать на основе медных проводов с двойной изоляцией.

Светильники, лампы в погребе монтируют исключительно в сухих местах. Для ламп нужны защитные колпаки. Из системы электроснабжения погреба исключены розетки – делать их категорически запрещено. И вообще, все электромонтажные работы в погребе лучше доверить профессионалам.

Гидроизоляция

Одна из самых важных работ при строительстве погреба – гидроизоляция. Она необходима для защиты от избыточной влаги как самого сооружения, так и хранящихся в нём продуктов. Видов гидроизоляции несколько: можно выбрать один из них или использовать их в комплексе.

Во-первых, гидроизоляция бывает внутренней или внешней. Наружную гидроизоляцию делают на этапах устройства фундамента и стен – они обшиваются гидроизолирующими материалами снаружи. Кроме того, для отвода талых и грунтовых вод делают водостоки, монтируют дренажные колодцы. Всё это относится к внешней гидроизоляции. Эти мероприятии позволяют отводить влагу от конструкции и защищают её от сырости. Без внешней гидроизоляции внутренняя влагозащита теряет свою эффективность.

Внутреннюю гидроизоляцию производят после возведения стен погреба. Если стены изготовлены из бетона с повышенной водонепроницаемостью, то дополнительно гидроизолировать их не нужно.

Для кирпичных стен используют такие способы защиты от влаги:

  • покрытие битумной мастикой – подходит для погребов, у которых грунтовые воды проходят ниже пола, для защиты стен и пола их обрабатывают разогретым раствором битума, который при высыхании образует водонепроницаемую пленку;
  • проникающая изоляция – специальным составом заполняют все трещины и поры в стенках, в результате чего конструкция становится защищенной от повышенной влажности, её морозостойкость и прочность заметно повышаются;
  • обработка полимерным цементным раствором – он просто наносится на стены, хорошо покрывает их, защищает не только от влаги, но и от механических повреждений;
  • покрытие полимерными мембранными материалами, например, жидкой резиной или другими разновидностями, характеризующимися высокой прочностью и степенью защиты от влаги.

Помимо защиты стен от поступающей извне влаги, важно сделать в погребе эффективную систему вентиляции, чтобы внутри не скапливался конденсат и не оседал на стены. Обеспечить такую вентиляцию способна приточно-вытяжная система.

Как сделать гидроизоляцию самостоятельно?

Гидроизоляционные материалы наносятся непосредственно на стены погреба, поверх гидроизоляции можно монтировать облицовочные материалы, но в большинстве случаев хозяева погреба решают не тратиться на отделку стен. Отсутствие декоративного оформления никак не влияет на комфорт использования погребка.

Битумная гидроизоляция выполняется так: стены предварительно штукатурят, затем на них наносят в два слоя гидроизоляция от расплавленного битума. Верхний слой битумной мастики посыпают сухим мелкодисперсным песком.

Чтобы сделать проникающую гидроизоляцию, стены сначала очищают от грязи и пыли, бетонные стены обрабатывают металлической щеткой, потом смачивают водой. Трещины и поры заполняют защитным составом, после чего в течение нескольких дней места нанесения проникающей изоляции смачивают водой.

Гидроизолирующее покрытие из жидкой резины делают следующим образом. Стены выравнивают и очищают, потом грунтуют. Затем наносят кистью или шпателем защитный материал. На жидкую резину можно наносить отделочные материалы сразу после высыхания слоя гидроизоляции. Например, на такие стены монтируют деревянные или пластиковые панели.

Чтобы нанести цементно-полимерный состав на стены, их сначала увлажняют. Затем на стены наносят защитное средство в несколько слоев кистью или зубчатым шпателем.

Система хранения

Помимо строительной конструкции погреба, важно его правильно обустроить внутри. Магазины предлагают очень много вариантов уже готовых стеллажей для хранения, но можно сделать полки и своими руками. Это выйдет гораздо дешевле, а конфигурация системы хранения будет именно такой, какая нужна вам.

Стеллажи в погреб могут быть такими:

  1. Деревянные. Дерево отлично подходит для организации системы хранения, так как деревянные полки получаются прочными и при этом легкими. Ещё одно их достоинство – экологичность. Стойки рекомендуется делать из бруса сечением 100 на 100 мм, а полки – из досок толщиной 30-40 мм. В вертикальных стойках из бруса делают углубления для полок, которые укладываются в получившиеся гнезда и могут быть зафиксированы дополнительно. Все деревянные элементы стеллажа необходимо пропитать антисептиком для защиты от влаги и преждевременного гниения.
  2. Бетонные. Для создания такой системы хранения при возведении бетонных или кирпичных стен в них делают ниши, которые затем заливаются бетонной смесью. Можно также собрать стеллаж из армированных бетонных плит. Такая система хранения получается максимально стойкой к влажности и очень долговечной. Ей не нужна дополнительная гидроизоляция.
  3. Металлические. Это решение только для сухого погреба, куда не проникают грунтовые воды. При высоком уровне влажности металлические конструкции начнут быстро ржаветь и потребуют скорой замены. Стеллажи изготавливают из стального уголка, его сваривают или скручивают саморезами.
  4. Пластиковые. Это самый доступный по цене, простой и легкий вариант, который хорошо смотрится и не боится влажности. Единственный недостаток – хрупкость при перемене температур. Зимой такие стеллажи могут потрескаться.

Каждый владелец погреба решает сам, из какого материала сделать полки для хранения. При выборе нужно руководствоваться тем, какая в помещении бывает влажность в разные сезоны, а также тем, что именно будет размещено на полках. Стеллажи имеют разную грузоподъемность: на каких-то можно хранить только небольшие банки с консервацией, а другие выдерживают и тяжелые ящики, контейнеры, бутыли. Если погреб предназначается для хранения объемных и тяжелых объектов, лучше сделать полки бетонными, так как пластик попросту сломается.

Помимо полок, в погребе можно сделать ящики для хранения корнеплодов. Они могут быть деревянными, пластиковыми или металлическими. В любом случае, даже при хорошо действующей системе вентиляции летом их необходимо просушивать на открытом воздухе. Если своевременно это делать, в погребе дольше сохранится необходимая для хранения продуктов санитарная обстановка: вся конструкция и её содержимое не будут поражены плесенью и грибком.

Внешняя отделка

После завершения строительных работ переходят к наружной отделке. Если это отдельно стоящий погреб, углубленный в землю, то сверху обычно насыпают холм из грунта и обкладывают его дерном. Трава затянет сооружение и сделает его частью придомового ландшафта. Если есть желание, над погребом возводят невысокие деревянные или кирпичные стены, построив таким образом некапитальную постройку, внутри которой можно хранить вещи, не требующие особых условий.


Построить погреб своими руками не очень сложно. Главное – действовать аккуратно, подготовить все необходимые материалы и инструменты, произвести нужные расчеты. Все этапы строительства можно увидеть в многочисленных фото и видео-инструкциях, которые есть в интернете.

Погреб для дачи - обзор лучших вариантов на 110 фото. Самые удачные решения от профи!

Погреб на загородном участке не заменит холодильник: исключительно подвальное помещение способно вместить огромное количество запасов на зиму. Один из распространённых способов — не использовать подвальное пространство жилого сооружения, а возвести своими руками погреб рядом с домом, создав эксклюзивную отделку, а также оформить помещение внутри на своё усмотрение.

Краткое содержимое статьи:

Погреб и подвал: отличия

Важно понимать, что погреб значительно отличается от подвала. Второй вариант представляет собой помещение, расположенное в жилом строении под первым его этажом. Как правило, по площади он такой же, как и основное сооружение, поэтому вмещает пару блоков хозяйства. Здесь могут размещаться кладовые, прачечная и даже бассейн, гараж.

У погреба определённое назначение, которое состоит в хранении различных продуктов. В помещении предусмотрено много стеллажей и полок, имеется система вентиляции, теплоизоляция для создания необходимых условий для хранения различных фруктов, а также овощей.

Для отдельной категории продуктов погреб оснащён природной морозильной камерой. Погреб размещается как в подвале жилого здания, так и надземном специальном сооружении.


Построить современный погреб собственноручно так же не сложно, как и возвести баню, особенно при наличии определённого опыта и требуемого инструмента.

Возведение погреба

Один из распространённых типов погреба для дачи — полузаглублённый. Благодаря подобной постройке можно не просто облагородить территорию добротным сооружением, но и создать подходящие условия для долговременного хранения различных продуктов питания.

Сооружение имеет несколько частей, отличающихся по размеру, одна из них расположена над наземной поверхностью, а другая — углублена под почву.

Желание возвести наземный погреб возникает в основном, когда имеющийся в жилище подвал не позволяет хранить необходимые продукты, тем более имеется необходимость соорудить дополнительное сооружение, к примеру, летнюю кухню.

Конечно, не обойтись без плана предстоящих работ. Для настенных поверхностей подойдут любые строительные материалы, поскольку их возведение подобно строительству обычного жилища с подвалом. В большинстве случаев, используется камень, кирпич, либо бетон, при этом для надземной части лучшим выбором станет природный массив.

Напольную поверхность заливают, используя бетон, порой останавливаются на глине. В качестве перекрытий применяют балки из дерева.

Настенная и напольная поверхности покрываются специальным теплоизоляционным слоем, используя подручные материалы, к примеру, смазку из глины. Оптимальный вариант — применение минеральной ваты, полимерных, а также битумных покрытий.


Несколько ярусов совмещены люком, его размер определяется, ориентируясь на тару: банки, мешки и так далее.

Правила возведения:

  • Строительные работы проводятся исключительно, когда на улице тепло.
  • Для обустройства данной постройки подходит достаточно возвышенная местность.
  • Непременное условие — наличие внутри помещения вентиляционной системы.
  • На элементы из древесины должен быть нанесён антисептик.
  • Вход размещается со стороны севера.

Подземельная часть

В первую очередь, следует сделать котлован с запасом на 50 см во все стороны. Эти запасы потребуются, когда понадобится провести нужные коммуникации или обустроить гидроизоляцию настенной поверхности. Стены создаются из камней, блоков, либо кирпича.

Если используются брёвна, то они должны предварительно обработаться антисептиком, чтобы в будущем не подвергались гниению и образованию плесени. Нередко создают сооружение монолитное из бетона в качестве цоколя: готовится опалубка, возводится сетка из арматуры, заливается бетоном.

Чтобы защитить стыки, а также углы, применяется рубероид. По окончании демонтажных работ опалубки на настенную поверхность наносится смесь из цемента.

Независимо от размера будущего погреба, есть отличная идея не ждать продолжительного высыхания раствора. Вместо заливки из монолита можно применить асбестоцементные специальные листы, закреплённые на обрешётке из древесины.

С внешней части на конструкцию наносится мастика битумная. Слой дренажа защитит постройку от грунтовых вод. В качестве материала для дренажа можно применить щебень, гравий, либо бой из кирпича. Основание сооружения следует защитить водонепроницаемой подушкой.

Установка системы вентиляции

Чтобы в помещении под землёй не собирались опасные для здоровья газы, не возникала излишняя влажность от конденсата, следует создать систему вентиляции, которая состоит исключительно из трубы оцинкованной примерно 10 см диаметром.

Один конец этой трубы выводится внутрь помещения, другой — на улицу. Усовершенствованным решением предусмотрено наличие нескольких труб, одна из которых расположена под потолочной поверхностью и предназначена для эффективной вытяжки, другая, над потолочной поверхностью — для подачи воздуха с улицы.

Погребница

Наземная часть обустраивается по окончанию основных работ, связанных с возведением погреба, созданием засыпки. Вариантов возведения погребницы много, в каталоге готовых погребов предложены, как маленькие тамбуры, так и большие комнаты.

Если главное назначение — защита исключительно ведущего под землю люка, тогда для сооружения достаточно обустроить качественную гидроизоляцию, а также добротную дверь. Но если вы желаете создать помещение для временного проживания, тогда его необходимо обустроить более капитально.

Немаловажно возвести хорошую крышу, оформить настенную поверхность и теплоизоляцию. Последний этап строительного процесса относится к внутреннему обустройству помещения.

Оформление наземной части

Есть огромное количество видов погребов для дачи. Порой подобную постройку проблематично отличить от обычной беседки, либо кухни летнего назначения. Некоторые постройки не назовёшь по-другому, как погреб, так как весь их вид свидетельствует о том, что за дверным полотном скрываются зимних запасов продуктов.

Подобные строения имеют оригинальное оформление: грубоватую кладку из камня, эксклюзивную кровлю, достаточно массивные двери из натурального дуба.

Виды погребов из магазина

При наличии опыта и знаний можно возвести погреб собственноручно. Однако при отсутствии требуемых навыков, желания и времени можно купить его в готовом виде.

Капсула

Подобная конструкция напоминает по форме шар, к которому пристроена лестница. Для установки подобного помещения нужно вырыть соответствующих габаритов котлован и поместить в него погреб из пластика, затем засыпать. На поверхности необходимо, чтобы осталась исключительно дверь.

В готовом виде

Продолжительность эксплуатационного периода подобной конструкции составляет не менее чем 50 лет. Она создана из специального пластика. В набор включена дверь из стали, освещение, вентиляционная система и многое другое.

Для установки подобной постройки нужно обустроить нужного размера котлован, чтобы туда поместить конструкцию и засыпать. На поверхности остаётся исключительно люк.

Бочка

Чтобы создать подобное изделие используется лучшего качества стеклопластик, который позволяет создать герметичное сооружение, устанавливаемое на любой почве. Период службы подобной постройки рассчитан на продолжительное время.

Погреб-бочка для дачи, как на фото, прекрасно подходит в качестве хранилища для продуктов питания, потому что в нём сохраняется стабильная температура. Для монтажа изделия следует вырыть нужного размера котлован, разместить там бочку, после чего засыпать грунтом.

Погреб из кирпича

Возведение данного строения начинают с обустройства котлована. Его глубина достигает четырёх метров. В готовом виде строение будет включать такие помещения, как тамбур, а также лестницу.

Когда вопрос с котлованом будет решён, следует уплотнить настенные поверхности, пол, лестницу. Затем бетоном заливается напольная поверхность. Как только смесь из бетона застынет, можно выполнять кладку.

На обустроенные стены монтируется металлопрокат, считающийся основой для будущего перекрытия. Под каркас из металла монтируется опалубка, осуществляется заливка основы.

После полного затвердевания бетонной массы, можно обустраивать надземную часть, выполняя кладку, а также создавать кровлю.

Фото погреба для дачи


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 03.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru - портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

Как сделать погреб своими руками

Чтобы обеспечить качественное и длительное хранение продуктов без ущерба их вкусу, стоит построить погреб. Зависимо от уровня грунтовых вод и их промерзания возводят наземный, заглубленный и полузаглубленный погреб своими руками. Эта постройка является обязательным атрибутом загородного дома или дачного участка. Многие владельцы гаражей погреба совмещают со смотровыми ямами, добиваясь на небольшой площади приемлемых результатов. Нередко погреба возводят под вина, чтобы собирать собственный набор этих благородных напитков.

Содержание

В погребе можно хранить практически все продукты. Главным преимуществом этой постройки по сравнению с простой кладовкой является тот факт, что в ней можно содержать соленые и свежие фрукты и овощи, а также всевозможную консервацию. На протяжении всего года в погребе сохраняется температура близко 5 – 7 градусов по Цельсию, что соизмеримо в целом с температурой внутри холодильника.

Наземный погреб можно отлично «вписать» в общую картину ландшафтного оформления

Существует несколько типов погребов. Самым простым по конструкции строением является земляной погребок. На своем участке также можно возвести погреб в гараже своими руками, погреб с погребицей, наземный погребок, каменное хранилище, овощной лабаз, строение с обвалкой, хранилище под летней кухней, полузаглубленный блок, блокированный погреб, заглубленную камеру на косогоре, пристенный образец.

Так смотрится полузаглубленный погреб

Этот список можно продолжить – бурт, «шалаш», финский ледник, подпольный погреб. Чтобы увидеть, как выглядит каждый из этих погребов, наберите в поисковике запрос «погреб своими руками фото» и просмотрите предложенные варианты.

Строительство погреба следует начинать с выбора места. Самым оптимальным вариантом является сухой участок, что располагается на возвышенности. Данное место будет заранее защищено от влаги, поэтому не потребуется гидроизоляция.

[include id=»1″ title=»Реклама в тексте»]

Талая и дождевая вода не будет скапливаться возле стен хранилища, а будет стекать по склону вниз, оставляя погреб и содержимые продукты в сухости. Глубина постройки может колебаться в зависимости от пожеланий хозяина. Стандартным же является показатель 2,5 — 3 метра.

Будущее сооружение должно располагаться выше уровня верхнего водоносного горизонта, зарегистрированного весной или осенью ( в период максимального повышения)

Вместе с этим необходимо решить, какой именно погреб планируется строить: погреб под гаражом или домом, либо отдельное сооружение. Возведение погреба под любым сооружением намного лучше, чем возведение отдельного сооружения, потому что подобное помещение не будет занимать лишнюю территорию. Погреб под домом имеет удобный вход, что особенно актуально зимой.

Решая, как сделать погреб своими руками, стоит подумать о материалах. Чтобы верно подобрать материал, стоит учесть несколько аспектов: тип почвы, что определяется на глаз, и уровень грунтовых вод, о котором можно проконсультироваться в садовом товариществе.

При использовании дерева при строительстве погреба материал необходимо обработать антисептическими составами

Стены можно изготавливать из разных материалов – красного кирпича, бутового камня, древесины, бетона или асбестоцементных листов. Толщина вертикальных перегородок, выполненных из бетона, составляет близко 15 сантиметров, а из кирпича – зависимо от технологии кладки 12 или 25 сантиметров. Толщина стены из бутового камня достигает в среднем 25 сантиметров.

Если в качестве материала для строительства погреба была выбрана земля, то строение предварительно рекомендуется внутри обшить деревом. Крайне не желательно строить погреб из металла потому, что может возникнуть проблема с поддержанием нужной температуры.

Наверняка, прочитав статью и изучив видео-материалы, убедившись в пользе сооружения погреба, Вы загоритесь идеей и воплотите ее. Приступим.

Роем котлован по правилам ↑

Погреб рекомендуется строить летом, потому что грунтовые воды в эту пору года находятся на самом низком уровне. Выбрать стоит самый благоприятный период без осадков, так как котлован не должно залить водой. Копать придется много: яма под погреб должна быть достаточно глубокой, чтобы в хранилище не ходить согнувшись. Делать котлован следует продолговатым: какая бы форма погреба не была задумана, потребуется место для пологих ступеней.

Традиционная схема погреба

Котлован для погреба роют на полметра больше размера самого строения. Это необходимо для удобного выполнения работ. Яму лучше рыть самостоятельно, чтобы не повредился естественный грунтовый слой. Сверху на вырытый котлован следует уложить перекрытие.

С этими целями могут использоваться толстые доски, бревна, плиты перекрытия. Если было решено обойтись досками или бревнами, стоит покрыть их замазкой из измельченной соломы и глины. Перекрытие после высыхания замазки необходимо засыпать слоем земли, предварительно сделав в нем отверстие и вставив трубу для вентиляции.

Специфика обустройства стен ↑

Итак, теперь строим погреб своими руками! Если вы хотите самостоятельно сделать недорогой погреб, то стоит задуматься о недорогой обшивке стен. Самым простым вариантом считаются глинобитные стены. Потребуется только глина, вода и рубленая солома. Замешивать раствор рекомендуется таким образом, чтобы он был пластичным и вязким. Наносить раствор стоит в 3-4 слоя, дожидаясь каждый раз полного высыхания. Стены можно поверху глиняной обмазки обшить доской-горбылем. Существуют и другие, более основательные варианты: стены можно обложить старым кирпичом или сделать опалубку и залить стены бетоном.

Глинобитные стены — самый простой, несложный для исполнителя вариант

Удобный пол и ступени ↑

Как построить погреб своими руками, чтобы атмосфера в хранилище была подходящей для содержания овощей? Этому лучше всего способствует земляной пол. На основание ямы следует высыпать щебень, слой которого необходимо качественно утрамбовать, залить горячим битумом и дать застыть. Сверху следует устроить глинобитный пол. Неплохим вариантом считается цементная стяжка. В отделке пола часто практикуют железнение – процесс, когда поверх бетона усыпают сухой цемент и заглаживают его.

Ступени и пол должны быть не только надежными, но и удобными: пользователям в стесненных условиях подвала нужно быть уверенными в их прочности и безопасности

Чтобы погреб был удобным, придется потратить время на создание ступеней. Сначала нужно вырыть «лестницу», после чего стоит утрамбовать на ступенях землю. После этого необходимо сделать опалубку из фанеры или старых досок. Опалубку делают только для проступенков — боковых поверхностей ступеней, выше горизонтальной плоскости настолько, чтобы залить плиты ступенек. С этой целью готовят раствор с цемента, песка и щебня в соотношении 1:3:3. Проступеньки можно обложить кирпичом, а на проступи поместить плиты из искусственного камня или бетона.

Сооружаем крышу и дверь ↑

Строительство погреба своими руками подразумевает выполнение защиты его верхней части. Над строением можно соорудить двускатную крышу из досок, которая должна быть больше погреба, перекрывать котлован с каждой стороны на 40-50 сантиметров – это убережет строение от затекания внутрь воды во время дождя. Дверь погреба в обязательном порядке стоит утеплить, к примеру, несколькими слоями поролона, после чего стоит её обить дерматином или клеенкой.

Крыша должна препятствовать скоплению осадков, дверь защищать от морозов и жары

Электропроводка в погребе ↑

В погребе принято делать наружную изолированную электропроводку. Необходимо использовать провода с двойной изоляцией и медными жилами. Лучше обратиться к консультантам, чтобы узнать, какой провод подойдет для использования в погребе.

Электричество в погребе — важный аспект, обеспечивающий безопасность и комфорт пользования «складским» помещением

Лампочки рекомендуется накрывать защитными колпаками. Нужно размещать светильники в сухом месте и использовать только влагозащитный материал. Лучше всего прикрепить лампочку в тамбуре, потому что этот вариант считается самым безопасным. Выключатели стоит разместить на высоте 1,5 метра у входа. А вот розетки в погребе запрещается устанавливать.

Особенности гидроизоляции погреба ↑

Важным вопросом при постройке погреба считается устройство гидроизоляции. Материалы для гидроизоляции разделяются на 2 типа: безнапорные и противонапорные. Противонапорные материалы следует применять, если уровень вод достигает уровня пола в погребе со стороны напора воды. Безнапорные материалы используют, если грунтовые воды не достигают пола.

Гидроизоляция погреба

Пол и стены должны быть водонепроницаемыми и крепкими, чтобы строение не разрушилось из-за грунтовых вод. Если для строительства был выбран красный кирпич, то его нужно обязательно обработать цементным раствором для повышения прочности материала. В качестве дополнительного укрепления можно использовать рубероид.

[include id=»2″ title=»Реклама в тексте»]

Чтобы защитить строение от пагубного воздействия воды, нужно положить вокруг него дренажный слой, который предназначен для выброса воды. Дренаж принято соединять со специальным колодцем, вырытым рядом с погребом. Дренаж можно купить в любом строительном магазине, но также можно взять остатки кирпича, щепки и камешки.

Дренаж чередуется слоями с вынутым грунтом, его следует обязательно утрамбовать. Более надежный вариант состоит в выполнении засыпки глиной, так гидроизоляция будет более прочной. Чтобы уменьшить давление грунтовой воды, необходимо соорудить отмостку — своеобразную емкость с наклоном для отвода воды, размеры которой составляют близко 0,5 — 2 метра в ширину.

Так выполняется обмазочная гидроизоляция погреба с внутренней стороны сооружения

Если постройка защищена от давления грунтовых вод, то можно выполнить гидроизоляцию разогретым битумом, который следует наносить на поверхность стен, чтобы создать защитную пленку. Перед нанесением битума нужно стены обработать цементным раствором. Осуществлять битумную изоляцию рекомендуется в два слоя. Стены стоит обсыпать песком во время высыхания битума.

Способы организации вентиляции ↑

Если вы планируете возвести погреб своими руками видео и фото подборка поможет правильно выполнить все работы! Вытяжка считается залогом успешного хранения «запасов на зиму». Сырость и лишние запахи в этом случае не задержатся в помещении, всегда будет приток свежего воздуха. Вытяжку в погребе традиционно можно обустроить двумя способами. Естественная вентиляция организовывается при помощи двух труб – вытяжной и приточной. Вытяжка основывается на разнице температур между внутренним помещением и улицей, поэтому и образуется постоянная циркуляция воздуха.

Где располагается вентиляционный канал

Вытяжную трубу устанавливают возле потолка, её конец располагают выше уровня крыши погреба на полметра. Нагретый воздух по вытяжной трубе выходит наружу. Приточная труба монтируется внизу погреба (на 5 – 10 сантиметров выше линии пола). От вредителей и насекомых её защищают металлической сеткой, а концы накрывают мини-крышами. Внутри обустраивают створки, чтобы регулировать уровень циркуляции воздуха.

Принудительная вентиляция погреба создается искусственным путем — посредством специальных вентиляторов. Устройство остается тем же. Также воздухообмен может осуществляться через одну двухстворчатую трубу. В ее полость и вставляется электрический вентилятор, создающий воздушный вихрь. Выгоняя из помещения воздух, обеспечивается приток свежего воздуха. Принудительная вентиляция погреба необходима в летний период, когда воздухообмен не происходит из-за высокой уличной температуры. Именно поэтому принято комбинировать вышеописанные способы.

Как любое другое помещение для содержания продуктов, погреб следует содержать в чистоте. В летнюю пору обязательной является процедура проветривания и просушки. В строении нельзя хранить такие легковоспламеняющиеся вещества, как бензин, керосин и другие. И дело не только в правилах пожарной безопасности, но также в том, что едкий запах бензина или керосина хорошо впитывается продуктами, которые находятся в погребе, что приводит продукты в негодность.

В грамотно обустроенном погребе будут созданы оптимальные условия для хранения домашних заготовок

Многие садоводы в середине лета начинают готовиться к закладке урожая, для чего проветривают и просушивают погреба и другие хранилища. Для хорошей просушки не всегда достаточно открыть трубы вентиляции и люк в погреб, потому что в постройке воздух тяжелый и холодный, и из-за этого естественная тяга не создаётся. Обычно для просушки принято устанавливать печку-буржуйку и производить прогревание стен. Создать необходимую для просушки тягу можно и более простым способом — при помощи обычной свечи.

Хороший хозяин тот, который умеет не только собрать урожай, но и правильно организовать его хранение. Вот почему в наше время так популярны хранилища наших предков: лабазы, погреба, ледники, бурты и земляные ямы.

Погреб своими руками металлический


Особенности металлического погреба – установка и использование

В последние годы люди стали отказываться от строительства классического погреба. Его место спешит занять современный металлический погреб, который имеет массу преимуществ. Однако, как и любая конструкция, он не лишен отдельных недостатков.

Так, например, вода в герметичные металлические ящики не проникает, но, одновременно с этим, если температура внутри будет выше, чем снаружи, на стенках постепенно скопится конденсат, который и станет причиной гниения запасов провизии. Чтобы исключить эту проблему нужно предусмотреть качественную теплоизоляцию конструкции погреба. Сделать это можно своими руками. Но обо всем по порядку.

Особенности погреба из металла

Форма данного погреба может быть практически любой – все будет зависеть от требований и возможностей будущего хозяина. Очень важно, чтобы в местах сварки не было трещин и дырочек, сквозь которые потенциально может проникнуть вода.

Погреб должен быть абсолютно герметичным в местах сварочных швов.

Стенки и дно погреба выполняются из металла, однако, для верхней части могут быть использованы абсолютно разные материалы (плиты, древесина, горбыль и т. п.). Поэтому «вход» можно сделать своими руками с помощью подручных инструментов (это гарант вашего спокойствия).

Погреб может иметь 1 или 2 лаза. Если есть возможность, то лучше всего сделать 2 лаза, один из которых будет использоваться для спуска/подъема продуктов, а второй – для человека.

Выше уже было отмечено, что для исключения образования конденсата в погребе из металла, полы и стены требуется защищать теплоизоляцией. В качестве теплоизоляции могут быть использованы различные материалы, выбор которых зависит от особенностей эксплуатации. Качественная теплоизоляция – гарант долговременного хранения продуктов. Делать ее лучше всего своими руками с внутренней стороны металлического ящика.

Установка конструкции в яму

Предназначенный для эксплуатации металлический короб полностью обрабатывается антикоррозийным покрытием и покрывается гидроизоляционным материалом. Можно использовать битум или мастику. Нужно позволить слою изоляции застыть и окрепнуть. На это потребуется некоторое время.

Размеры котлована должны быть больше размеров короба на 40-50 см.

Габариты котлована для металлического погреба должны превышать размеры короба на 40–50 сантиметров с каждой стороны. Это гарант того, что ящик будет установлен правильно.

Дно ямы обязательно выравнивается и уплотняется трамбовкой. Затем туда укладывается гидроизоляционная глиняная подушка в 15–25 см. Глина также уплотняется и выравнивается. Поверх такой подушки можно дополнительно залить слой бетона небольшой толщины.

В промежутки между бортами металлического погреба и стенками ямы монтируются деревянная опалубка. Доски следует установить на 25–30 см от бортов короба. С каждой из внешних сторон вбивается несколько кольев, выполняющих роль опоры для досок. После этого, между коробом и досками закладывают глину (можно ее нарезать заранее пластинками) и утрамбовывают. После заполнения и утрамбовки промежутков между коробом и опалубкой до самого верха, начинается засыпка вынутой земли в промежутки между досками и краями ямы. Земля уплотнится, после этого доски можно вынимать. Главное, чтобы глина к этому моменту уже схватилась.

Глина для хорошей гидроизоляции должна быть жирной.

Монтаж такой опалубки своими руками требуется для того, чтобы глина, которую укладывали в яму первой, не расплылась по мере укладки на нее следующих слоев. Колья вынимаются в последний момент (отверстия также заполняются грунтом). Это гарант надежности полученной конструкции.

Изоляционные работы

Любой погреб, металлический в том числе, нуждается в качественной внутренней изоляции от перепадов температур. Она может быть выполнена одним из нескольких способов:

  1. Засыпка. Засыпка с помощью заполнителей (керамзит, шлак, пемза и т. д.) – неплохой вариант и гарант обеспечения хорошей изоляции. Одновременно с этим, не рекомендуется пользоваться торфом, опилками и листвой, потому что они быстро отсыреют и утратят свойства теплоизоляции. Если вы выбрали этот способ, то первым делом, внутри короба, нужно сделать опалубку из досок и закрепить на ней стойки крючками, после чего обшить. В полученное пространство засыпается заполнитель. Если погреб сухой, то срок службы теплоизоляции будет очень долгим.
  2. Штукатурка. На крючки укладывается толстая несущая арматура и прикрепляется к ним проволокой. Кроме того, к арматуре также крепится проволока, к которой, в свою очередь, сетка или проволочное плетение. Цементный раствор готовится не на песке, а на пемзе, керамзите или шлаке в пропорции 1:4. Штукатурка наносится как обычно, своими руками, после чего ее надо затереть, разровнять и побелить после высыхания.
  3. Бетон. Этот способ имеет множество аналогий с тем, что был описан выше. Разница заключается в составе бетона, который готовится из больших по размерам фракций заполнителей. Опалубку после завершения работу рекомендуется снять через 5–7 суток (это гарант надежного застывания раствора).
  4. Кирпич. Изоляция с помощью кирпича осуществляется следующим образом: делается стандартная кладка в полкирпича. Для ее пущей прочности она армируется проволокой небольшого сечения, которая укладывается витками, расстояние между которыми должно составлять 7–8 см. Армируется каждый 5–6-й ряд кладки. Арматуру, уложенную в швы, прикрепляют с помощью проволоки сечением 2–-3 мм к стержням вертикальной арматуры. Выполненная кладка нуждается в оштукатуривании. Кирпич – это гарант надежности, поэтому многие выбирают именно этот вариант.

Эксплуатация

Требуется держать погреб в чистоте, систематически его проветривать и просушивать в жаркие дни. Внутри можно провести электричество с соблюдением всех правил пожарной безопасности. Не стоит оставлять в погребе горящие жидкости, потому что их запах будут обязательно впитывать продукты питания. А если погреб был сделан своими руками в подполье, то неприятные запах будут постепенно проникать и в помещение. Если альтернативы нет, то для продуктов можно сделать герметичную фасовку: банки, полиэтиленовые емкости и т. д.

В погреб желательно провести освещение и сделать дополнительную вентиляцию, если она не предусмотрена.

Неприятные запахи из погреба вполне могут просачиваться в дом через миниатюрные щели, поэтому требуется сделать качественную изоляцию перекрытия над погребом, т. е. со стороны пола первого этажа. Если вы обнаружили трещины в процессе эксплуатации, то их рекомендуется замазывать глиняным составом, после чего покрывать штукатуркой, смешанной с песком. Подобный раствор должен иметь нормальную пластичность. Все можно сделать своими руками. Такой подход – гарант надежности изоляции.

Размещение погреба под домом

Размещать погреб лучше всего в средней части подпола, потому что в этом случае его боковые поверхности будет постоянно проветриваться. При создании погреба в подполье следует заранее заштукатурить с внутренней стороны фундамент. Помимо этого, необходимо предусмотреть наличие вентиляции как в погребе, так и в подполье в целом. Для этого своими руками делается два канала, один из которых приточный (рассчитан на поступление чистого воздуха), а второй – вытяжной (предполагает удаление спертого и сырого воздуха из погреба). Эти каналы обязательно нужно защитить от мышей, насекомых и мусора с помощью нескольких сеток.

Конструкцию можно смонтировать под жилым домом.

Погреб, если есть возможность, рекомендуется располагать в подполе кухни. Вход в погреб в этом случае делается в полу кухни или с улицы. Обязательно необходим проход со ступенями, если вы выбрали уличный вариант. Люк в полу надо закрывать крышкой, которая должна быть надежна и тяжела, чтобы маленькие дети не смогли ее открыть по неосторожности и незнанию.

Металлический ящик–погреб, который рассчитан на монтаж в подполье, делается на улице, после чего опускается в яму через разобранную зону в полу. Если в подполье нет стабильной температуры, то металлический погреб необходимо изолировать. Рассчитывать размер стального ящика необходимо с учетом будущей толщины изоляции. Гидроизоляция из глины подходит практически всегда. За счет наличия глины холодные подземные воды, которые будут омывать ящик, не нарушат в нем теплового режима.

Если погреб расположен на улице, его можно красиво оформить. Например, в одном стиле с другими постройками участка. Для этого может быть использована отделка любого вида. Идеально, если все будет гармонировать с отделкой главного дома.

Установка металлического погреба может быть произведена своими руками. Если же вы в своих силах не уверены или имеете соответствующие возможности, то, конечно, лучше всего доверить работу профессионалам.

podvaldoma.ru

Металлический погреб: как сделать своими руками | Погреб-Подвал

Погреб металлический

Погреб из металла или кессон могут хорошо подойти на приусадебный участок, где весной и осенью близко к поверхности земли поднимаются грунтовые воды. Основное их преимущество – это герметичность конструкции, а недостатком является более высокая температура внутри ящика, чем снаружи.

Это способствует созданию конденсата на стенках внутри корпуса, а размещенные в нем продукты начнут гнить и портится. Для того, чтобы можно было использовать металлические погреба нужно правильно выполнить теплоизоляцию стен и дна ящика.

Как и при строительстве любой постройки существует ряд рекомендаций, учитывая которые можно избежать многих ошибок, как во время сооружения, так при эксплуатации объекта.

Для погреба это такие положения:

  • Основной проблемой, которая значительно уменьшает продолжительность эксплуатации подземных сооружений, является отрицательное воздействие грунтовых вод. Для уменьшения этого влияния, перед строительством погреба, необходимо очень внимательно выбрать место, где он будет размещаться. Оно должно быть ровным, сухим и находиться на максимально возвышении, которое есть на участке. Немаловажное значение имеет организация качественных гидроизоляционных работ.
  • Начинать строительство лучше всего засушливым летом. В это время уровень подземных вод находится на минимальной отметке.
  • Прочность и надежность строения обеспечат лишь качественные материалы, используемые для сооружения погреба.
  • Залогом свежести и сохранения качества припасов является хорошо организованная вентиляция устройства.
  • Для проведения электропроводки и коммуникаций, чтобы предотвратить разрушение уже готовой работы необходимо в процессе строительства оставлять зазоры в нужных местах.
  • При использовании деревянных элементов для организации полок или в других случаях, их следует тщательно обработать защитными составами.

Как построить металлический погреб

Строительство металлического погреба

Конструкция металлического погреба может быть любой, что зависит от возможностей и требований его владельца.

Совет: При сооружении подвала необходимо тщательно контролировать места сварки. Здесь не допускается наличие трещин и отверстий, через которые могла бы проникать вода.

Особенностями, которые имеют погреба металлические, являются:

  • Их стенки и дно выполняются из металла, а верхняя часть может быть изготовлена из любого материала: железобетонных плит; древесины; горбыля и других.
  • Устройство можно выполнить с одним или двумя лазами. При наличии возможности, лучше их сделать два:
  1. один использовать для транспортировки продуктов;
  2. второй для пользования человеком.

Инструкция по изготовлению и установке бака заключается в следующем:

  • Изготовление бака. Материалом берется стальной лист, толщиной больше 0,8 миллиметров. Увеличить прочность конструкции возможно устройством ребер жесткости, что позволит выдержать баку повышенное давление уровня грунтовых вод, особенно в осенне-весенний период.

В нижней части устанавливается патрубок для сбора грунтовых вод. Стенки сваренного бака обрабатываются с двух сторон гидроизоляционными материалами.

  • Подготовка котлована. Его габариты должны быть несколько больше размеров короба примерно на 50 сантиметров со всех сторон, что станет надежной гарантией правильной установки ящика.

При рытье котлована в него могут проникать грунтовые воды. Для уменьшения их негативного влияние можно в его середине выкопать ямку на глубину, равную штыку лопаты, куда будет собираться вся воды. Потом она засыпается песком.

Уплотняется трамбовкой, а затем выравнивается дно ямы, на которое укладывается для гидроизоляции подушка из глины толщиной от 15 до 25 сантиметров. Все снова уплотняется и выравнивается.

  • Установка бака. Монтаж конструкции лучше делать осенью, когда наиболее низкий уровень грунтовых вод. Бак помещается в котлован. При этом нельзя закрывать патрубок на днище.

Следует грунтовым водам предоставить вовнутрь свободный доступ. В это время в погребе храниться ничего не должно.

Совет: В течение года эксплуатировать погреб по назначению не стоит. Необходимо подождать, пока он прочно займет свое положение в земле.

По истечении года бак очищается от грунтовых вод, патрубок глушится, погреб высушивается, снова красятся внутренние стены и устанавливаются ящики и полки, где будет храниться урожай, как показано на фото.

Устройство металлического погреба внутри

Как устроить правильную теплоизоляцию

Погреб своими руками металлический можно теплоизолировать несколькими способами:

  • Металлический кессон устанавливается на глиняную подсыпку, высота которой до 250 миллиметров, наружные стенки его обмазываются мятой жирной глиной.
  • Проводится оштукатуривание с внутренней стороны стен и пола цементным раствором слоем более 20 миллиметров. Для этого предварительно следует сделать проволочный каркас из круга диаметром Ø 6-8 мм, на нем натягивается стальная сетка и фиксируется, сетка берется с ячейками 30 х 50 мм.
  • Подготавливается бетон и заливается им пол толщиной слоя от 30 до 40 мм, разравнивается и разглаживается.
  • Штукатурка тщательно просушивается.
  • Стальные стены погреба снаружи обмазываются расплавленным битумом, что предохраняет их от разрушения и образования ржавчины.

Совет: Летом металлический кессон следует просушивать.

В погребе лучше провести освещение и выполнить дополнительную вентиляцию.

Устройство освещения в металлическом подвале

Для теплоизоляции можно брать изношенные синтетические одеяла, при этом цена работ будет минимальной.

В этом случае порядок теплоизоляции будет выглядеть так:

  • На поверхности ящика крючками, изготовленными из мягкого железа, надежно фиксируется теплоизоляционный материал. Нарезаются из листового проката толщиной 2-3 мм полоски: ширина их примерно 30 мм, длина до 150 мм.
  • Один их конец загибается так, чтобы в результате можно было получить крючок. На другом конце полосы просверливается отверстие. Количество крючков подбирается в зависимости от размеров металлического погреба.
  • Подготовленный ящик очищается от ржавчины и покрывается со всех сторон мастикой из битума или расплавленным битумом.
  • Покрытие просушивается и в подготовленный котлован устанавливается ящик. При этом от его стен до стен погреба необходимо оставлять расстояние примерно 500 мм.
  • Перед тем как установить готовый ящик, дно котлована нужно хорошо утрамбовать и выровнять, после этого на него укладывается слой гидроизоляции из жирной глины слоем толщиной от 200 до 250 мм.
  • Глина заливается на высоту 25-35 мм цементным раствором и выравнивается.
  • В пространство, образованное между стенками котлована и кессона, устанавливаются доски. При этом от стенок ящика следует отступить 200-250 мм.
  • 2-3 колышка вбиваются с тыльной части досок и к ним прижимаются доски.
  • Между ними и стенками кессона прокладывается глина, нарезанная пластами необходимой ширины.
  • Между стенками котлована и досками засыпается грунт, уплотняется, после этого доски поднимаются до уровня уложенной глины.
  • На полученный слой глины насыпается грунт до верхней кромки доски и уплотняется. Так укладывается слой за слоем, и изолируется металлический погреб.
  • Внутренняя изоляция проводится шлаком или керамзитом. Из досок делается опалубка, фиксируются на ней крючками стойки, а затем они обшиваются досками.
  • Керамзит или шлак засыпается в пространство, образованное между стенкой и опалубкой.

Как правильно построить металлический погреб для хранения продуктов хорошо подскажет видео.

pogreb-podval.ru

Металлический погреб: варианты изготовления

Если у вас на приусадебном участке грунтовые воды осенью и весной поднимаются близко к поверхности земли, сделайте погреб из стального ящика или кессон. Их основное преимущество – герметичность. Недостаток – температура внутри ящика выше, чем за его пределами.

Погреб из металла для приусадебного участка

Благодаря этому на стенках начинает конденсироваться влага, а помещенные в него продукты начинают гнить и приходить в негодность. Решить проблему поможет правильная теплоизоляция стенок и дна ящика.

Варианты

Первый способ
  1. Установите металлический кессон на глиняную подсыпку высотой 200-250 мм, обмажьте наружные стенки мятой жирной глиной.
  2. Проведите оштукатуривание стен своими руками и пола цементным раствором с внутренней стороны слоем от 20 мм. Предварительно для этого сделайте каркас из проволоки Ø 6-8 мм, натяните на нем стальную сетку и закрепите, ячейки сетки 30х50 мм.
  3. Приготовьте бетон и залейте им пол на высоту 30-40 мм, разровняйте и загладьте.
  4. Просушите тщательно штукатурку.
  5. Обмажьте стальные стены снаружи металлического погреба расплавленным битумом для предохранения их от разрушений и ржавчины.
Установка овощехранилища из металла в гараже

Для входа в погреб сделайте сверху люк шириной от 1 м, установите под ним лестницу из металла или дерева шириной около 500 мм. Ступени последней врежьте в тетиву, а для крепления применяйте гвозди с широкой шляпкой.

Кессон с вентиляцией на загородном участке

Совет: в летнее время металлический кессон необходимо просушивать.

Второй способ

Для теплоизоляции можно также использовать старые синтетические одеяла, из-за чего цена погреба будет минимальной.

Вовнутрь них укладывают шлаковату, стекловату или другие материалы, которые не гниют.

  1. Закрепите надежно теплоизоляционный материал с помощью крючков на поверхности ящика, которые изготовьте из мягкого железа. Из листа толщина 2-3 мм нарежьте полоски: ширина 20-30 мм, длина 100-150 мм.
  2. Загните один их конец таким образом, чтобы в результате получился крючок. На втором конце полосы просверлите отверстие. Подбирайте количество крючков от размера металлического погреба.
Размеры металлического ящика-кессона

Подготовленный ящик очистите от ржавчины и покройте со всех сторон битумной мастикой или расплавленным битумом.

  1. Просушите покрытие и установите ящик в подготовленный котлован. При этом от стен последнего до стен погреба должно остаться расстояние около 500 мм.
  2. Перед установкой дно котлована утрамбуйте и выровняйте, затем положите на него слой гидроизоляции 200-250 мм из мятой жирной глины.
  3. Залейте глину цементным раствором на высоту 25-35 мм и выровняйте его.
  4. Поместите в пространство между стенками кессона и котлована доски, отступив 200-250 мм от стенок ящика.
  5. Вбейте с тыльной части досок 2-3 колышка и прижмите к ним доски.
  6. Положите между стенками кессона и досками глину, нарезав ее пластами нужной ширины.
Полки внутри кессона и лестница
  1. Засыпьте между досками и стенками котлована грунт, уплотните его, затем поднимите доски на уровень уложенной глины.
  2. Насыпьте на данный слой глины грунт до кромки доски и уплотните его. Продолжайте укладывать слой за слоем, изолируя металлический кессон для погреба.
  3. Внутри изоляцию проведите с помощью керамзита или шлака. Сделайте из досок опалубку и закрепите на ней крючками стойки, а потом обшейте их досками.
  4. Засыпьте в пространство (50-100 мм) между опалубкой и стенкой керамзит или шлак.
Установка кессона в котлован
Как самому сделать кессон из металла

Как уже было сказано выше, многие владельцы дачных участков не в состоянии изготовить полноценный погреб, так как уровень грунтовых вод нередко достигает поверхности земли весной и осенью. Ситуация типичная, поэтому многие уже решили ее по-своему, например, вкапыванием в землю металлического бака.

Слишком большой размер делать не обязательно, достаточно, чтобы в него можно было вместить все необходимые запасы.

Ниже представлена инструкция по установке.

  1. Изготовление бака. Если вы не владеете навыками сварки по металлу, лучше пригласите для этого профессионального сварщика. Материалом будет выступать стальной лист, толщина которого не может быть менее 0,4 мм.

Для надежности оснастите бак ребрами жесткости. Тогда он выдержит давление повышенного уровня грунтовых вод в осенне-весенний период.

Установите в нижней части патрубок, предназначенный для сбора грунтовых вод на первом году эксплуатации. Стенки готового бака обработайте гидроизоляционными материалами с двух сторон.

На фото – изготовление металлического бака для овощехранилища
  1. Готовим котлован. Во время рытья котлована в него могут просачиваться грунтовые воды. Уменьшить их негативное влияние можно выкопав в его середине ямку на глубину штыка лопаты для сбора всей воды. Ямку потом засыпьте песком.
  2. Устанавливаем бак. Монтаж лучше делать осенью, в период низкого уровня грунтовых вод. Поместите бак в котлован и не закрывайте патрубок на днище.

Необходимо дать свободный доступ внутрь грунтовым водам. Понятно, что в это время хранить в погребе ничего нельзя.

Эксплуатировать его по назначению не следует в течение года. Подождите, пока он прочно усядет в земле. Спустя год очистите его от грунтовых вод, заглушите патрубок, высушите, покрасьте снова внутренние стены и установите ящики и полки для хранения урожая.

Совет: если планируете сделать вход в кессон из дома, его необходимо установить перед строительством жилья.

Вывод

Из статьи стало понятным, что установка металлического погреба связана с невозможностью строительства других вариантов овощехранилищ из-за близкого уровня грунтовых вод на участке (узнайте здесь, как построить погреб из кирпича своими руками).

Сам ящик можно изготовить самому или заказать у специалистов-сварщиков. В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

moypodval.ru

Металлический погреб-кессон: плюсы и минусы, строительство, установка. Видео

Для хранения овощей, фруктов, консервации можно построить бетонный или кирпичный подвал. Более технологичным вариантом является погреб-кессон. Кессон – специальная подводная камера, которая впоследствии нашла применение в строительстве.

Преимущества конструкции:

  • больший уровень защиты по сравнению с погребом. Герметичную конструкцию погреба металлического можно устанавливать на участке с высоким уровнем грунтовых вод, низинах;
  • поддерживание требуемого уровня условий, которые способствуют долгосрочному хранению запасов, не подвергаясь воздействию влаги;
  • конструкция позволяет полностью избавиться от плесени и грибка;
  • пластиковый или металлический погреб своими руками можно установить в любом месте – под домом, верандой, гаражом или выполнить в виде отдельно стоящего объекта. При размещении конструкции под домом его устанавливают до начала строительства здания. Удобно располагать погреб из металла под кухней;
  • надежно защищен от воров, по сравнению с традиционным погребом, поэтому является хорошим вариантом для редко посещаемой зимой загородной дачи;
  • правильно выполненная гидроизоляция кессона станет надежной защитой от дождей, грунтовых вод, аварий водопровода и канализации, проникновения грызунов.

Виды

В практике используют несколько разновидностей кессонов – стальной, железобетонный, пластиковый. Какой кессон лучше? Самой трудоемкой и дорогой считается конструкция из железобетонных колец – для ее установки требуется усиленное основание.

Монтаж сооружения, герметизация и утепление, по сравнению с другими видами кессонов, более сложный; устройство вентиляции потребует дополнительных усилий, так как пилить и сверлить железобетон тяжелее. Размеры постройки зависят от габаритов бетонных колец, которые в определенной степени ограничены.

Пластиковый кессон самый легкий по весу. Стоимость погреба из пластика довольно высока, которая только за изделие может составлять примерно на 20% дороже металлического. Часто размеры типовые и это не всегда удобно при строительстве погреба под собственные требования. Пластиковый короб из-за небольшого веса чувствителен к высокому уровню грунтовых вод. Имелись случаи выдавливания кессонного короба из почвы.

Читайте также:  Советы по выбору типа фундамента

Некоторые производители рекомендуют устанавливать две бетонные плиты при монтаже – под кессон и внутрь него для утяжеления конструкции. Пластиковый куб комплектуется стандартной системой вентиляции. Переделывать вентиляцию на свое усмотрение не рекомендуется, чтобы не нарушить герметичность конструкции.

У кессона из металла высокий уровень надежности. Достоинством металлических конструкций является то, что им можно придать любую форму и размеры. Металлический кессон, при наличии навыков и инструмента, можно изготовить самостоятельно.

Погреб может иметь форму куба или цилиндра с отверстием для входа и крышкой. Для изготовления кессонов используют металл, толщина стенок которого обычно составляет 10 – 16 мм, чтобы конструкция выдержала давление воды и почвы.

Перед установкой конструкции проводят разметку территории. По углам будущего котлована вбивают колышки, натягивают веревки, проверяют диагонали. Периметр котлована делают больше размеров кессона примерно на полметра. Сооружая погреб своими руками, установку кессона надо производить на глубине не менее 2,5 – 3 м.

При появлении грунтовых вод во время рытья котлована в центральной части выкапывают углубление на штык лопаты, чтобы туда стекала вода. Прижимную стенку по бокам погреба можно сделать из кирпича полнотелого или глиняного.

Глубина котлована зависит от высоты конструкции. Рыть котлован для металлического кессона экскаватором или копать лопатой – вопрос скорее финансовый и советов не требует.

По завершению предварительной антикоррозийной обработки и устройства внутренней теплоизоляции, кессон можно опускать в подготовленный котлован. Вначале с двух сторон опускают бревна, которые выступают как ограничители и направляющие, что позволит установить конструкцию предельно точно. Обычно кессон опускают краном, реже – лебедкой.

Кессон рекомендуют установить на хорошо утрамбованный глиняный слой, толщиной в 20 – 25 см. Глина является хорошим изоляционным материалом. Утеплить внешние стороны погреба также можно глиной толщиной 20 – 25 см.

Читайте также:  В подвале частного дома вода: что делать?

Металлический кессон для погреба можно сделать своими руками.

План работ:
  • составить проект конструкции;
  • заказать заготовки на стороне или изготовить самому из купленного материала. При самостоятельном изготовлении используют сталь толщиной 3 – 5 мм;
  • произвести сварочные работы и окончательную сборку изделия. Увеличить прочность конструкции при небольшой толщине стальных листов помогут ребра жесткости. Верхнюю часть конструкции изготавливают металлической, деревянной или бетонной.

Высота металлической конструкции обычно устанавливается на уровне двух метров для нормального передвижения человека. Большие погреба можно выполнить с двумя лазами. Один использовать для загрузки продуктов, второй – для спуска людей. Размеры лазов не должны быть большими, но достаточными для комфортного пользования. В нижней части погреба устанавливают патрубок для сбора грунтовых вод.

Устанавливать бак лучше в конце лета — начале осени, когда наиболее низкий уровень грунтовых вод. Днищевой патрубок остается открытым. Хранить в погребе продукты в это время не следует.

Как сделать кессон для погреба – личный выбор. Специализированные магазины предлагают кессоны для погреба в виде готовых конструкций квадратной, прямоугольной или цилиндрической формы. Покупая железный кессон в магазине, надо тщательно визуально проверить состояние сварных швов.

Устройство гидроизоляции

Перед началом работ по гидроизоляции металлической части необходимо тщательно зачистить сварные швы от остатков шлака, удалить заусеницы, сгладить острые углы. Используют несколько способов гидроизоляции:

  • окраска несколькими слоями. Наносят купленную смесь или готовят битумную мастику самостоятельно. Битум загружают в котел примерно на третью часть его объема, ставят на огонь и нагревают, пока не испарится вся влага – это происходит, когда масса перестает пениться. Вливают расплавленный битум тонкой струей в открытую емкость с бензином и перемешивают полученный состав. Для грунтовки наружных стен металлического погреба берут битум и бензин в соотношении 1:3, для первого слоя покраски – в равных соотношениях, для следующих слоев – 3:1;
  • оклеивание. Полотна из рубероида наклеивают на мастику из битума, нанесенную на стенки погреба. Начинают клеить снизу, полотна укладываю продольно. Верхний слой наклеивают внахлест на нижний. Для увеличения сцепления стыки можно прогревать паяльной лампой;
  • гидроизоляция литым асфальтом. Пространство между кирпичной кладкой и кессоном заполняют разогретой асфальтовой мастикой. Способ дорогой и трудоемкий, но постройка в этом случае прослужит на несколько лет дольше.
Читайте также:  Газобетонные или пенобетонные блоки - что лучше?
Утепление

Температура в кессоне может подниматься, и с металлических стенок начнет стекать конденсат. Требуется надежная теплоизоляция дна и стен конструкции. Утеплить погреб снаружи считается более эффективным методом, поскольку при этом исключается промерзание стенок.

Металлические погреба чаще утепляют изнутри. Утеплить конструкцию можно с помощью самых разных материалов. Важно, чтобы теплоизоляционный материал не сгнил при эксплуатации. Пространство кессона изнутри можно утеплить минеральной ватой, стеклотканью, штукатуркой, теплым бетоном. Особое внимание уделяют качеству крепления теплоизоляционного материала на стенках погреба.

Можно утеплить стены и потолок пенопластом. Пенопласт марки ПСБ- 25 толщиной 5 см позволяет в течение продолжительного времени поддерживать постоянную температуру.

Оборудование

После установки кессона своими руками его необходимо оборудовать. Вдоль стен можно установить специальные стеллажи из досок в несколько ярусов. Расстояние по высоте между ярусами установить 0,4 – 0,5 м; ширину стеллажей выбирают из соображений функциональности и габаритов конструкции. Стеллажи устанавливают на деревянные стойки из бруса. Можно сделать стеллажи из стального уголка 50 х 50 х 5 мм.

Для входа в погреб устанавливают деревянную или металлическую лестницу.

Освещение постройки можно сделать электрическим. Особое внимание надо уделить безопасности токопроводящих элементов. Как вариант, можно использовать LED фонарики – мощные, с большим ресурсом автономные источники света.

Погреб-кессон, сделанный своими руками, прослужит долго при соблюдении всех требований и рекомендаций во время строительства.

kopayu.ru

Металлический погреб: монтаж железной конструкции

Всё чаще владельцы приусадебных участков и загородных домов стали отказываться от возведения традиционных погребов. Выбор всё чаще склоняется к современной металлической конструкции от производителя, обладающей массой достоинств. Но, как и любое строение, он обладает некоторыми недостатками.

К примеру, в герметичные ящики из металла не проникает вода, но если температура внутри помещения будет выше, чем снаружи, возможно накопление конденсата, который станет причиной порчи и уничтожения урожая.

 Загрузка ...

Для того чтобы исключить эту проблему, нужно сделать качественную теплоизоляцию всей конструкции. Все работы можно провести своими руками.

По форме погреб из металла может быть любой конфигурации в зависимости от требований и финансовых возможностей будущего владельца. Важно соблюдать герметичность в местах сварки, не допуская трещин и дырок, через которые может проникнуть влага.

Стенки и дно хранилище делают из металла, но верхнее перекрытие может быть сделано из любых материалов — плита, древесина, горбыль, и так далее. Именно поэтому вход в такое хранилище может быть выполнен собственноручно из подручных материалов, к примеру, оставшихся после какого-либо строительства на участке.

Металлический погреб может быть оборудован одним или двумя входами. Если есть такая возможность, лучше сделать два, один будет применяться для спуска или подъема продуктов, а второй — для перемещения владельца.

Для того чтобы в погребе не образовывался конденсат, особенно в металлической конструкции, стены и пол нужно защитить теплоизоляционными материалами.

Как теплоизоляторы можно использовать любые материалы, выбирая их исходя из предназначения погреба. Только при качественно сделанной теплоизоляции можно быть уверенным в правильном и длительном хранении урожая. Теплозащита делается на внутренних поверхностях металлического ящика.

Монтаж конструкции

Металлический короб, предназначенный для обустройства в нём погреба, должен быть полностью обработан покрытием против коррозии. Необходимо защитить его гидроизоляционным слоем битума или мастики. Вся изоляция должна окончательно высохнуть и затвердеть, что потребует некоторого времени.

Копая котлован, нужно соблюдать размерность ямы, превосходящую конструкцию на полметра. Это станет залогом правильного монтажа ящика.

Дно котлована необходимо обязательно выровнять и тщательно утрамбовать. После этого необходимо сделать подушку из глины на 25 см, что обеспечит достаточную гидроизоляцию. Поверхность такой подушки нужно также уплотнить, заливая бетоном на небольшую величину.

Между бортиками погреба и стенками яма делается опалубка из дерева. Доски при этом устанавливаются на 30 см от бортов погреба. С внешних сторон ставят несколько кольев или брусьев, которые будут опорами для досок.

После этого между досками и коробом кладут глину, нарезанную пластинами, утрамбовывают и засыпают вынутым из котлована грунтом до самого верха. Как только почва уплотняется, доски опалубки можно снимать, убедившись, что глина уже затвердела.

Такая опалубка своими руками необходимо для того, чтобы глина не расплывалось под весом укладываемых слов грунта. Колья и брусья вынимают в самом конце, заполняя освободившиеся отверстия грунтом. Только при такой последовательности работ можно получить надежную и прочную конструкцию.

Изоляционные работы

Любой погреб, традиционный или металлический, должен быть сделан с качественной изоляцией, защищающей от перепадов температур. Её делают несколькими способами:

Засыпка

При помощи керамзита, шлака, пемзы и других наполнителей можно засыпать промежутки, тем самым обеспечив качественную изоляцию. Следует избегать применения торфа листвы, опилок, поскольку они быстро отсыревают и перестает быть теплоизоляторами.

При выборе засыпки как метода теплоизоляции, требуется сделать опалубку из деревянных досок, закрепить стойки крючками, и засыпать землей. Полученное пространство должно быть засыпано наполнителем для защиты тепла внутри помещения, который прослужит довольно долго, если погреб будет сухой.

Штукатурка

На установленные крючки кладут арматуру и закрепляют её проволокой. К каждому из прутьев арматуры также крепят сетку или проволоку.

Раствор цемента готовят на пемзе, шлаке или керамзите, соблюдая пропорцию один к четырём. Штукатурку наносят по традиционному способу, затирая, выравнивая и крася после всего побелкой.

Бетон

Большого различия между описанными способами и бетоном нет. Разница только в составе бетонной смеси, который готовится из крупных фракций наполнителя.

После завершения работы опалубку снимают через неделю, что гарантирует качественное затвердевания раствора.

Кирпич

Теплоизоляция при помощи кирпичной кладки делается толщиной в полкирпича. Для того чтобы усилить прочность такого такой стены, необходимо армирование проволокой небольшого диаметра, укладываемой с расстоянием в 7-8 см. Армирование делается на каждом пятом ряду кладки.

Всю арматуру крепят проволокой диаметром 3 мм к вертикальным брусьям. После окончания работ необходимо оштукатурить полученную поверхность.

Выбор кирпичной кладки как теплоизолятора гарантирует надежность и долговечность защиты, именно поэтому такой вариант наиболее распространён, когда ставят железную конструкцию хранилища.

Эксплуатация

Погреб нужно держать в чистом виде, регулярно проветривая и просушивая в дни, когда стоит сухая и жаркая погода. Внутрь часто проводят электричество, соблюдая нормы безопасности.

В погребах не оставляют горючие жидкости, поскольку овощная продукция способна впитывать запахи. Если погреб сделан своими руками под жилым домом, то запахи могут проникать в верхние помещения.

Если невозможно избежать размещения пахучих веществ, необходимо помещать их герметичную упаковку, банки, емкости из полиэтилена, мешки и так далее. В погребах лучше сделать дополнительную вентиляцию, если она не была сделана на этапе строительства.

Затхлый запах из погреба может попасть в дом даже через самые маленькие щели и зазоры, поэтому особенно качественно нужно делать изоляцию потолка, который будет полом 1 этажа жилого дома.

Если в процессе эксплуатации были обнаружены трещины или дефекты, их нужно как можно скорее замазать раствором глины и покрыть штукатуркой. В раствор добавляют немного песка, что придаст пластичности раствору. Подобные работы могут быть сделаны своими руками, гарантируя надежность изоляционной защиты.

Расположение погреба под жилым домом

Хранилище под домом делается в средней части, поскольку в таком случае его боковые стороны будут регулярно проветриваться.

При обустройстве погреба в подполе нужно заранее оштукатурить фундамент с внутренней стороны. Кроме того, следует сделать вентиляцию, как в подполье, так и в погребе. Специалисты рекомендуют приточно-вытяжную схему, которая предполагает использование двух каналов.

Один из них служат вытяжкой, удаляющий отработанный влажный воздух в помещении, на смену которого приходит свежий чистый уличный воздух через приточную трубу. Каналы необходимо защитить сетками от проникновения грызунов, мусора и пыли.

Если есть возможность, погреб лучше сделать под помещением кухни, обустраиваю вход или в полу, или с улицы. Если выбран уличный вариант, необходимо сделать удобные и безопасные ступени. При напольном расположении люк должен быть достаточно тяжелым и надежным, чтобы обезопасить живущих в доме маленьких детей.

Ящик-погреб, который ставится в подполье, может быть обустроен и на улице, после чего его просто опускают в яму через разобранный пол жилого помещения. Если в подполье отмечаются перепады температуры, металлический ящик нужно качественно изолировать.

Все размеры будущего погреба должны быть рассчитаны исходя из толщины слой изоляции. Гидроизоляционный слой из глины может подойти любому погребу, поскольку холодные подземные воды, получившие доступ к такому хранилищу, не нарушат его температура внутри.

Уличный погреб можно красиво украсить, сделав в одном стиле с остальными постройками на участке. Отделка при этом может быть использована любая, главное, чтобы она гармонировала с общим фасадом дома.

Рекомендуем купить

Заключение

Все работы по установке металлического погреба на дачном участке или в загородном доме могут быть произведены собственноручно. Если владельцу не хватает времени, знаний, навыков и умений, то стоит привлечь специалистов и профессиональные бригады, которые сделают все работы в быстрые сроки и с необходимым качеством.

Погреб металлический выдавило (всплыл)

propodval.ru

Как сварить подвал или погреб из металла

Как сварить погреб или подвал из металла

Многие люди стремятся в наше время выезжать за город как можно чаще либо на выходные, и их совершенно не пугает перспектива пробыть в пробках несколько часов, либо просто пожить на любимой даче, подышать свежим воздухом и просто отдохнуть от городской суеты. Почти у каждого есть какие то посадки ( огурцы, помидоры, чеснок, перец, свекла и т. д. Конечно же возникает вопрос о консервации и сохранении в дальнейшем всех продуктов выращенных собственными руками. Хорошо если при строительстве дома в проект был заложен подвал а если нет. Или вы только приобрели земельный участок и уже стали, что то выращивать на нем а хранить пока не где. Можно выйти из положения путем сварки металлического подвала или погреба, кому как нравится. С последующим закапыванием его в землю.

Давайте начнем с того какого размера должен быть стальной кессон в Клину и Клинском районе. Оптимальный размер на мой взгляд это ширина 2000, длинна 2500, и высота 2000 и короб который будет служить своеобразным проходом в металлический подпол. Короб можно сделать размером 900- высота, 900- ширина, 900- длинна. Еще надо не забыть о люке или дверце которая будет закрывать короб и предохранять подвал от осадков в виде дождя и снега. Такой металлический бокс можно вкопать где угодно на участке с использованием строительной техники или в ручную.

Материал из которого будет сварен  погреб для огорода будет таким: каркас будет из профильной трубы 60*60 с толщиной стенки 3 мм. Профиля нужно примерно 8 шт по 6 метров. Нам понадобится 9 листов листового железа толщиной 2 мм и 3 листа листового железа толщиной 3 мм. Потом нам нужно сварить лестницу для подъема и спуска в подвал стальной, ее мы можем сварить из трубы профильной 40*40*2 мм. Для сварки короба понадобится уголок 50*50*5, Уголка надо примерно 6 шт по 6 метров. Для полок и потолка нужно закупить обрезной доски размером 150*25 или 100*25. Еще понадобятся петли для лючка и 32 уголок как основание для двери люка, диаметр петель примерно 20 - 25 мм. Электроды, маска, перчатки, уровень, сварочный аппарат, маска сварочная или щиток рулетка и мел и конечно же отрезные диски на болгарку толщиной не меньше 2,5 мм а лучше 3 мм.

И так начинаем сваривать наш так называемый металлический кессон. Для начала нам нужно выставить по уровню поверхность на которой будет свариваться наш сварной металлический подвал. Кладем профиля и и свариваем одну секцию правую или левую, ее размер будет 2000*2500 сразу же привариваем уголок на высоте 50 см от пола для полки. Еще можно на верхних профилях на противоположных сторонах проварить по 50 - му уголку, что бы в последствии заложить туда доски и сделать деревянный потолок ведь как ни крути все равно останутся какие то щели, через которые будет падать земля Отложили в сторону одну секцию, положили профиля от другой и свариваем еще одну секцию после того как сварили обе секции поднимаем их и ставим параллельно друг дружке с учетом размера ширины в 2 метра Проверяем диагональ и соединяем секции между собой с двух сторон внизу и вверху профилями. Привариваем ребра жесткости с двух сторон. Каркас готов, теперь нужно нарезать профильную трубу на крышу и приварить их на расстоянии 10 см друг от друга. Выглядит это вот так-

 После этого нужно сварить каркас для короба через который мы будем зализать в наш подпол из металла. Каркас как я уже говорил сваривается из пятидесятого металлического уголка размером 50*50*5. Каркас нужно приваривать в любом углу на Ваше усмотрение. для того, чтобы удобней было залезать погреб. С начала нужно сварить квадрат полкой во внутрь, потом поставить четыре стойки тоже из уголка полкой во внутрь и сверху сверху положить такой же сваренный квадрат из того же уголка. Получившейся короб потом закрывается заранее отрезанными четырьмя листами железа толщиной 3 мм. Не забывайте везде на протяжении всего процесса мерить диагонали рулеткой или каким то лекалом.

Закрыв короб для входа в подвал стальной в Клину и Клинском районе листами из тройки приступаем к закрытию основных стенок подвала металлического листами стальными из двойки. Стороны по 2,5 м. листы лягут без отрезания в размер а на сторону в 2 м. нужно будет отрезать по длине Когда мы закрыли нижний контур листами начинаем закрывать верхний контур. Если высота нашего погреба 2 метра, а ширина стального листа 1,25 то остается 75 см. нужно отрезать листы с напуском на нижний примерно 7 — 10 см и оставшейся кусок применить еще где нибудь а можно вообще не отрезать но тогда лист будет очень тяжелым около пятидесяти килограмм поднимать его уже нужно втроем а не вдвоем. Пол в подвале не завариваем в целях экономии и вообще у наших дедов он всегда был земляным и не чего все в порядке сухой и твердый.

Остается потолок и люк Потолок в нашем случае можно не заваривать а набросать листов металла внахлест друг на дружку и приварить в нескольких местах. Верхние листы металла толщиной 2 мм можно положить потом когда наша металлическая емкость будет опущена в заранее вырытую яму. Дверцу для подвала свариваем из уголка 32-го полкой во внутрь привариваем петли (как приварить петли я уже рассказывал в своих статьях), И сверху кладем лист металла толщиной 3 мм с выпуском листа на три стороны по7 см. Для того, что бы люк не откидывался полностью на землю нужно приварить упор с петлевой стороны. И конечно же люк должен закрываться на навесной замок и для это го нужно приварить либо петли из арматуры либо две пластины с отверстием под замок.

Дело остается за малым, определится где мы хотим вкопать наш стальной подвал и заказать строительную технику на участок в Клину и Клинском районе. Трактор нам нужен что бы выкопать котлован для подвала. Размер котлована должен быть чуть больше чем наш стальной куб, примерно на 30 см по ширине и 30см по длине. А глубина нашей ямы лучше сделать 2 метра. Когда опустим наш стальной ящик для овощей, то он как раз будет в уровень с поверхностью земли. Обычный трактор (JCB) например выкопает такую яму за час. Вам только нужно после залезть в котлован и выровнять будущую поверхность пола в подвале.

Теперь нужен автокран или манипулятор. В нашем случае подойдет манипулятор потому, что стальная конструкция весит не так много и манипулятор легко с ней справится. Почему я сказал что потолок из стального листового железа можно наложить потом, потому, что цеплять конструкцию удобней за профильную трубу приваренную как я уже говорил с верху на расстоянии 10 см друг от друга. Ну вот дело в шляпе. Остается закопать наш стальной подвал с горкой, оставив 20 см от нашего короба. Для удобства подхода к подвалу можно сварить небольшую лестницу в две или три ступеньки. Совсем забыл, если вы хотите продлить срок службы вашего подвала из стали рекомендую Вам покрасить обычной битумной мастикой весь кессон снаружи а внутри подойдет обычная грунтовка (ХВ).

Удачи Вам!!!

svarka-klin.ru

Как сделать погреб своими руками

Подземное хранилище (наружный или насыпной погреб), заглублённый в грунт полностью или наполовину, совершенно необходимый элемент дачного хозяйства. Выбирать наиболее рентабельный вариант следует на основе вертикального разреза участка, физических свойств почвы, уровня грунтовых вод, возможности паводков.

Расстояние от поверхности до верховых и грунтовых вод – определяющий для типа погреба фактор. Более или менее точно оно определяется после обильных осенних дождей. Но строится он летом. Выход есть.

В каждом районе есть карты гидроизогипс и гидроизопьез. Получить данные по своему участку несложно: если дачный массив проектировался, то они должны быть приложением к проекту. Но при любом стоянии вод место погреба – самое возвышенное место.

Размеры выбираются исходя из назначения, объёмов загружаемых даров природы, продуктов их переработки. Рациональный размер – 2 х 3 м. Для семьи из 4 человек запасов, в том числе картофеля, хватит на самую долгую зиму.

Что надо учесть при проектировании погреба

Чтобы погреб, своими руками построенный и оборудованный, обеспечил комфортные условия для овощей и фруктов, надо знать, как правильно сделать погреб.

  • Полная температурная стабильность – независимо от времени года – достигается на глубине около 3 м.
  • Между входом и лестницей в заглублённый или полузаглублённый погреб обязательно устраивается тамбур. Вход желателен с северной стороны.
  • Не стоит делать погреб возле большого дерева. Его корни сложно удалять, в конечном счёте они могут разрушить стены подвала.
  • Деревянные стеллажи, ящики, поддоны внутри являются нормой, так как древесина не проводит тепло и холод так быстро, как это делает металл.
  • Циркуляция – единственный способ противостоять образованию зон застоя влажного воздуха, поэтому полки должны стоять на расстоянии от 3 до 8 см от стен.
  • Для всех подвалов предпочтительным полом – для правильной терморегуляции – является утрамбованная земля. Бетон рекомендуется использовать при высоком стоянии воды.
  • В каждый грунтовый погреб устанавливается термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности, соответственно). В первое время после запуска подвала контролировать эти показатели надо, по возможности, ежедневно. Это поможет быстро отработать методы поддержания внутри нужной атмосферы.
  • Температура обычно регулируется приточной вентиляцией: осенние ночи – отличный источник холодного воздуха для понижения температуры.

Вход в погреб может быть верхним (через отверстие в потолке) или боковым (через пристройку). Дверной проём устанавливается горизонтально, наклонно или вертикально. Наиболее эргономичный – с боковым вертикальным входом (погребица). Минимум площади на участке, затрат и времени занимает строительство погреба-хранилища с верхним горизонтальным входом.

Чертёж будущего сооружения необходим. За основу можно взять понравившийся проект, размещённый в интернете или у производителей пластиковых погребов. А также можно присмотреться к опыту соседей: подавляющее число из них с удовольствием поделится опытом.

Материалы для погреба

Выбираем материалы исходя из условий строительства и бюджета.

Погреб из бута или кирпича

Традиционные, проверенные столетиями природные материалы. Позволяют создавать погреб в доме своими руками любой формы, вплоть до сводов и арок. Кирпич используется только красный, хорошо обожжённый, типа «Железняк». Силикатный кирпич при подземном строительстве не применяется.

Толщину стен рекомендуется выкладывать в кирпич. При кладке в полкирпича пазухи между грунтом и кладкой заполняют глиной с последующей трамбовкой. Снизит давление на стены кирпичная перегородка, перпендикулярная длинным стенам. Усилит кладку цементная штукатурка.

Бетонный погреб

Надёжная конструкция, которая прослужит десятилетия и века – бетонная. Однозначный выбор этого материала диктуют гидрографические условия: высокий уровень грунтовых вод, склонность к заболачиванию, талые воды в низинах и на склонах.

Погреб своими руками в земле – монолит – не даст шанса воде, которая перемещается в почвах при свободной гравитации, проникнуть внутрь. Использование железобетона позволяет сделать из погреба кессон. В случае паводка он останется сухим.

Построить погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод из железобетона не является непреодолимой задачей. Главное здесь – подготовить бетонную смесь необходимого класса прочности. В таких условиях применяется бетон В35 (М450). Непроницаемым для воды он становится благодаря гидроизолирующим добавкам.

Такие добавки можно приобрести в любом строительном магазине. Они, кроме основной функции, в несколько раз сокращают время набора бетоном прочности, повышают саму прочность. Бетонную смесь заказывают в миксерах или готовят на участке.

В сложных грунтах толщина стенки не должна быть ниже 100 мм. Хороший запас прочности даёт такая схема.

  1. Пол – 200 мм.
  2. Стены – 150 мм.
  3. Перекрытие – 100 мм.

Это самый правильный погреб: ему не страшны даже пучинистые грунты.

В районах с сухими грунтами бетон также предпочтителен. Но погреб на даче своими руками в этом случае сделать проще: можно использовать пескобетон с армированием фиброй, и только перекрытие усиливать арматурой.

Хорошо зарекомендовали себя стены погреба из бетонных блоков типа ФБС, дорожных плит, обломков свай, столбов. Дизайнерская составляющая у погреба отсутствует, немного больше времени займёт гидроизоляция.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки или газоблоки для погреба следует использовать только в сухих грунтах. Марка – не ниже D 500 или D 600. Основной недостаток этих материалов – способность впитывать влагу. При замерзании блок, насыщенный водой, разрушается.

Исходя из этого, возникает необходимость качественной гидроизоляции снаружи стен. Для её устройства необходим технологический коридор вдоль наружных стен не менее 0,7 метра. Расходы на увеличенный котлован и современные гидроизоляционные материалы перекроют экономическую выгоду от покупки и кладки таких блоков.

Пластиковые погреба

Вопрос, как построить погреб, в этом случае отпадает. Они изготавливаются в заводских условиях из пропилена толщиной 10 мм. Прочность изделиям придают рёбра жёсткости и внутренний металлический каркас. Для грунтов, насыщенных водой, предусмотрена наружная заливка бетоном стен и потолка. Пол в погребе может быть деревянным или бетонным по пластику.

Несомненным преимуществом является полная внутренняя комплектация.

  • Деревянная лестница.
  • Стеллажи с деревянными полками.
  • Вытяжная и приточная вентиляция.
  • Влагозащитный светильник.
  • Датчики температуры и влажности.

Конечно, можно заказать индивидуальную комплектацию. Пластиковых моделей немало, в том числе и бюджетных. Главное достоинство такого погреба-бака – полная герметичность.

Устроить погреб в доме своими руками из такого бака можно за один день. Пластиковый погреб-подполье с горизонтальным входом компактен, в процессе эксплуатации не требует обработки антигрибковыми составами.

Восемь шагов к хорошему погребу

Полное видение того, как построить погреб своими руками пошагово – половина успеха. Это позволит избежать многих ошибок. Типичные из них: невыполнение технологических отверстий для вентиляции, электроснабжения, неправильная разметка, ошибки при определении уровня залегания погреба, нарушения схемы гидроизоляции и т. п.

Выборка грунта

Погреб на даче начинается с котлована. Рациональнее всего устроить его экскаватором. Производство земляных работ собственными силами не только чрезвычайно трудоёмко, но и опасно. СНиП 12-04-2002 прямо запрещает работу в котлованах с незакреплёнными стенками. При глубине: 1,0 м – в насыпных не слежавшихся и природного сложения песчаных грунтах; 1,25 м – в супесчаных грунтах; 1,5 – в суглинистых грунтах и глинах.

На практике часто встречаются твёрдые пластичные глины, которые невозможно взять лопатой. Такие стенки не сползут в котлован и при глубине 4 м. Тем не менее, знать эти цифры необходимо во избежание несчастных случаев.

Перед тем как сделать погреб, готовый котлован оставляют хотя бы на день. Это необходимо для контроля над грунтовыми водами. При их появлении увеличивают глубину до полуметра и укладывают жирную глину с последующей трамбовкой. В сухих грунтах также делают глиняную подстилку до 15 см и покрывают её слоем песка.

Фундамент

Строить погреб своими руками в земле без фундамента не рекомендуется. По песку укладывают дренирующий слой щебня до 15 см. На него кладут мятую глину и только затем заливают ленту или армированную бетонную плиту толщиной не более 10 см.

Не менее чем через сутки устраивают наливную или рулонную гидроизоляцию и заливают второй слой плиты толщиной до 15 см. Фундамент должен выступать за наружные размеры погреба на 10-20 см.

Возведение стен

При заливке или кладке стен основное – соблюдение рекомендованных выше толщин, соответствие бетона, раствора и кирпича гидротехническим свойствам грунта. Современные добавки позволяют придать связующим материалам водоотталкивающие свойства: пренебрегать ими не стоит.

Правила кладки аналогичны общестроительным. Единственное отличие для бутового камня: швы выполняют меньшей толщины с целью предотвращения осадки. С внутренней стороны должна быть пустошовка для лучшего оштукатуривания.

Стены изнутри следует зажелезнить цементно-песчаным раствором в соотношении 1:1 или 1:0,5. Побелку производят известью с добавлением медного купороса.

Гидроизоляция

Надо понимать, что хороший погреб своими руками – довольно кропотливая работа. О результате можно будет судить после первой зимы. Сырость, конденсат на стенах, а то и вода на полу.… Подводит, как правило, гидроизоляция. Устранение ошибок – чрезвычайно сложная задача.

Это обязательная операция: от неё зависит, сколько прослужит погреб для овощей и консервации. Традиционные виды – обмазочная, рулонная и мембранная – относятся к барьерным типам и склонны к повреждениям при подвижках грунтов, разрушаются крупными корнями. Требуют усиления. Чтобы исключить ошибки, советуем прочитать наш подробный материал об устройстве гидроизоляции в погребе или подвале.

Наиболее качественная гидроизоляция погреба – проникающая. Производится изнутри помещения. Специальный состав заполняет поры и трещины стенового материала практически на всю глубину стены. В кирпичной кладке образует водонепроницаемый гель, в бетоне кристаллизуется.

Самая распространённая ошибка: погреб в частном доме своими руками строится с нарушениями технологии устройства гидроизоляции. Это как раз тот случай, когда следует неукоснительно соблюдать инструкцию производителя и условия нанесения гидроизолирующего покрытия.

При сухих грунтах и низком уровне грунтовых вод опасность могут представлять застойные воды: осадки скапливаются в пазухах между стенами и грунтом и создают гидростатическое давление. Изоляция необходима и в этом случае. Для предотвращения застоя воды по периметру устраивают водоотводную канавку.

Лестница

Ступени или лестница – один из основных элементов подвала: по ней будут заноситься и выноситься овощи, фрукты, консервация. Человек с вёдрами или мешком на плечах не сможет подняться или спуститься по ступеням высотой более 200 и проступью менее 100 мм. Рекомендуемая ширина – от 0,6 до 1 метра. Уклон от 30 до 45°. Высота прохода – 2 метра.

Ответ на вопрос, как сделать лестницу в погреб, прямо зависит от его типа. В погребах с боковым входом в качестве материала для лестницы используют бетон, кирпич, шлакоблоки. Основа – спланированный под нужным углом грунт. Желательно устроить перила. Металлическая труба, отстоящая от стены на 5 см, очень поможет при движении с грузом.

В погребах с горизонтальным входом-люком устанавливается деревянная или металлическая лестница без подступенков. Перила также следует предусмотреть, так как угол наклона такой лестницы будет 60 – 75°. Для облегчения подъёма используется лестница «гусиный шаг».

Перекрытие

Выполняется из дерева, железобетонных, металлических плит и балок, заливкой бетоном по опалубке. Деревянные балки, доски обязательно очищают от остатков коры, антисептируют. Перед укладкой опорные участки деревянной конструкции гидроизолируют битумной обмазкой или рубероидом с нахлёстом не менее 10 см.

Древесина для перекрытия – из-за склонности к гниению – практически вышла из применения. Самое распространённое перекрытие погреба – монолитная плита из бетона с арматурным каркасом. Её толщина зависит от перекрываемой площади, толщины слоя грунта сверху, но не более 30 см.

Такую плиту желательно залить в один заход с обязательным уплотнением глубинным вибратором или подручными средствами. После полного набора прочности плиту изолируют от влаги и тепла: покрывают битумом, рубероидом с последующей укладкой полимерного утеплителя или глины. Слой грунта и дёрн завершат перекрытие.

Вентиляция

Грамотная вентиляция в погребе – залог сохранения урожая. С повсеместным распространением канализационных пластиковых труб и отводов к ним (45 и 90°) с диаметром от 100 мм вентиляция погреба своими руками не представляет сложности.

Приточная труба опускается на 20 – 50 см от пола, вытяжная забирает влажный тёплый воздух у потолка погреба. Наружные выходы закрываются грибками. Для регулирования объёмов пропускаемого воздуха трубы оборудуются задвижками или заслонками.

Электроснабжение

Как сделать погреб комфортным? Конечно, провести свет. Освещение погреба устраивается только влагозащищенными светильниками. Размещать розетки в погребе запрещено. Выключатель должен находиться либо снаружи при входе, либо в жилом доме.

Внутреннюю проводку рекомендуется выполнять проводом ПР, ПРГ. Современная электроника поможет включать освещение при движении в погребе и отключать после его прекращения.

Всего в восьми шагах намечен план того, как построить погреб своими руками, даны основные понятия и указаны типичные ошибки. Элементарные строительные навыки, качественные материалы и тщательность выполнения работ – залог успеха.

Уход за погребом

Сводится к периодической уборке и побелке, а также максимальному проветриванию в конце лета. Периодически следует проверять целостность элементов конструкции (особого внимания требует потолок в погребе), своевременно устранять трещины или ржавчину.

Пожалуйста, оцените статью: (4 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

stroy-okey.ru

Уличный погреб в частном доме своими руками. Делаем погреб на даче своими руками пошагово: оптимальная последовательность работ

Погреб - обязательная пристройка на даче или возле частного дома. В этом помещении круглый год удерживается оптимальная температура для сбережения овощей, фруктов, консервации и заготовок. Построить погреб вполне возможно самостоятельно. Для этого необходимо оценить состояние грунта, определить оптимальный тип сооружения, подобрать материалы и придерживаться выбранной технологии.

Требования к обустройству погреба

Оптимальным местом для заготовленной консервации и выращенного урожая послужит погреб. В этом помещении поддерживаются естественные условия и температурный режим около +4°С. Благоприятный микроклимат необходим для сохранения товарного вида и вкусовых характеристик фруктов и овощей.

Некоторые путают понятия погреб и подвал. Однако это совершенно разные сооружения. Подвал размещается в цокольном помещении здания. Погреб обустраивается отдельно - обособленно на приусадебном участке. Конструкция делается незаметной, или наоборот, выступает ярким элементом ландшафтного дизайна.

Практичное использование овощехранилища возможно при соблюдении определенных условий:

  • наличие низкой температуры - погреб строится под землею или обустраивается в цоколе, контактирующем с внешней стеной дома;
  • затемнение - в конструкции погреба исключены окна;
  • постоянное заполнение чистым и свежим воздухом благодаря естественной и приточно-вытяжной вентиляции;
  • влажность воздуха - около 80-90%.

Выбор оптимальной конструкции и материалов

Зависимо от глубины залегания различают следующие типы погребов.

Наземное сооружение возвышается над поверхностью, глубина залегания конструкции - не более одного метра. По сути это небольшой закром для овощей. Лабаз можно возводить на любом месте, даже в небольших низинах.

Постройка «огородного» лабаза - оптимальное решение для переувлажненных участков и низменных территорий. Отличительная черта наземного погреба - отсутствие перекрытия. Как правило, обустраивается двускатная кровля из досок. Благодаря этому сроки и итоговая цена возведения овощехранилища сокращаются. Дополнительный плюс - легкость сооружения такого погреба своими руками.

Более вместительный наземный погреб - внешне постройка напоминает небольшой домик. Сверху перекрытия насыпается земля, закрывающая перекрытие толстым слоем. Незащищенной остается торцевая сторона с дверью. Поверх засыпки высаживается газонная трава, украшающая территорию и удерживающая корнями грунт от обсыпания.

Полузаглубленный погреб - наиболее востребованный тип сооружения. Конструкция внешне похожа на наземное сооружение, но часть помещения (около 1,5 м) находится под землею. Входная дверь в закрома располагается ниже поверхности грунта, поэтому надо предусмотреть систему отвода талых/дождевых вод. Дверная конструкция основательно утепляется.

Заглубленный погреб хорошо подходит для компактных участков. Однако его возведение возможно только при низких грунтовых водах или при обустройстве основательного дренажа и гидроизоляции. Вход может накрываться теплоизоляционной съемной крышкой или оформляться специальной погребицей - небольшим домиком с люком в перекрытии. Погребица может применяться, как хозяйственное помещение для размещения огородно-садового инвентаря, различных бытовых предметов или овощей.

Стены погреба возводятся из разных материалов: камня, кирпича, бетона или асбестоцементных листов. Постройку не желательно возводить из металла, так как сложно добиться подходящего температурного режима.

При использовании земли в качестве основного материала для стен изнутри закром обшивается древесиной. Рейки из дерева надо хорошо высушить, отшлифовать, обработать антисептиком и повторно просушить.

Делаем погреб своими руками: видео по подбору материалов

Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция

Оценка местности и состояния грунта

Лучшее месторасположение погреба - холм, подгорок или возвышенность. Грунтовые воды в таких случаях проходят далеко от поверхности земли. При размещении на возвышенности сокращается попадание дождевых вод. Кроме того, получится сэкономить на гидроизоляционных материалах.

Многие предпочитают строить погреб рядом с жилым домом, чтоб быстрее добраться и взять нужные продукты в холодное время года, под дождем и т.д.

Перед началом стройки надо узнать тип грунта и возможность сооружения заглубленного/ полузаглубленного овощехранилища. Для этого следует провести небольшой тест:

  1. На месте возведения закрома выложить клочок натуральной шерсти, а сверху - сырое яйцо.
  2. Прикрыть «конструкцию» банкой и оставить на одну ночь.
  3. Оценить результат эксперимента:
    • если шерсть имеет капельки росы, то грунтовые воды располагаются поблизости;
    • если яйцо и шерсть сухие - то залегание вод глубоко и смело можно приступать к работе.

Перед тем, как построить погреб своими руками, желательно оценить вид почвы:

  1. Торф - оптимальный тип для обваловки. Этот грунт минимизирует порчу продуктов, что особо актуально при хранении корнеплодов.
  2. Плывун - пучнистый грунт, который не годится для строительства «внутреннего» погреба. Такая почва содержит суглинок, песок и супеси. Чтобы была возможность возвести овощехранилище, придется заменять грунт и добавлять песок.
  3. Песчаный грунт хорошо подходит для обустройства основания. Этот природный материал часто добавляют для понижения пучнистости и снижения содержания влаги.
Материалы и инструменты

Для обустройства погреба на даче своими руками понадобятся:

  • щебенка и гравий;
  • песок реечный;
  • глиняный раствор;
  • рулоны рубероида;
  • кирпич;
  • цемент;
  • доски для обустройства каркаса перекрытия;
  • бетон марки 100;
  • расплавленный битум;
  • решетка для армирования.

Из инструментов следует подготовить:

  • бетономешалку;
  • ручную трамбовку;
  • лопаты;
  • шурупы, шуруповерт, гвозди, молотки;
  • сварочный аппарат;
  • болгарку;
  • грунтовку;
  • кисть;
  • ножовку.
Подготовка котлована

Постройка заглубленного хранилища начинается с выкопки котлована. Работа выполняется в следующей последовательности:

  1. Участок очистить от камней, палок и растительности.
  2. Нанести разметку и вырыть яму. Традиционные габариты погреба: длина /ширина - 2,5 м, глубина - 2,3 м. Для рытья котлована лучше воспользоваться услугами экскаватора.
  3. Стены ямы выровнять лопатой, соскабливая излишки земли и придавая им ровную поверхность.
  4. Глубина котлована зависит от типа обустраиваемого погреба. При определении этой величины надо учесть, что пространство частично будет занимать люк или вход, стеллажи, лестница. В виду этого котлован надо вырывать с определенным запасом.
  5. Утрамбовать дно котлована, насыпать в яму песок с гравием. Толщина песчаной подушки - 20 см, гравийной - 10 см.
Обустройство основания пола

Стяжку пола лучше выполнять глиняным раствором. Для его приготовления надо соединить глину и кварцевый песок в пропорции 90%/10%. Разбавить водой, доведя до состояния густой сметаны. Подготовленным раствором залить гравий на толщину 3-4 см.

Для повышения прочностных характеристик основания и обеспечения лучшей изоляции от проникновения грунтовых вод, закром рекомендуется дополнительно укрепить бетоном. Порядок действий:

  1. Приготовить массу из реечного песка и бетона в соотношении 5:1 соответственно.
  2. Глиняное основание после высыхания залить бетонным раствором толщиною 5 см.
  3. Разровнять поверхность и оставить до полного застывания.
Возведение и гидроизоляция стен

Технология возведения кирпичных стен следующая:

  1. Обустроить фундамент под кладку шириною в 1 кирпич, высотою - около 15 см.
  2. Оставить фундамент на просушку.
  3. Кладка выполняется от угла той стены, где предусмотрен дверной проем.
  4. Кирпичи размещаются в шахматном порядке.
  5. Укладывая кирпич, по нему надо простучать рукояткой мастерка - это поможет избавиться от излишков раствора и улучшить сцепление материалов.
  6. После возведения каждого ряда его ровность надо проверить строительным уровнем.
  7. Рабочий раствор готовится из песка и цемента в соотношении 4:1 соответственно.
  8. Параллельно с кладкой выполняется заливка щелей и пространства между кирпичом и земляной стеной глинистым раствором. Такая технология обеспечивает дополнительную гидроизоляцию овощехранилища.
  9. После возведения всех стен оставить строительство на 1 неделю до затвердевания раствора.

Стены из кирпича нуждаются в проведении гидроизоляции. Для этой цели обычно используют гидростеклоизол, рулонные изоляторы или битумную мастику. Последовательность выполнения изоляционных работ:

  1. Обработать все поверхности водоотталкивающим составом.
  2. На стены прикрепить листы рубероида - фиксация материала выполняется посредством разогретой битумной мастики. Для обеспечения качественной изоляции понадобится 2-3 слоя.
  3. Стены заштукатурить цементом.
Строительство перекрытия

Обустройство перекрытия - ответственное мероприятие. Опорный конструктов должна выдерживать большие нагрузки. Часто перекрытие выполняется из монолитного блока, изготовленного из бетона и арматурного каркаса. Важно, чтобы кровля погреба по площади превышала размеры помещения, так как стены будут выступать несущими опорами.

Алгоритм выполнения работы:

  1. Установить подпорки, на которые впоследствии будет опираться деревянная опалубка.
  2. Опалубку перед заливкой надо тщательно загерметизировать, чтобы раствор не вытекал через щели.
  3. После подготовки опалубки сделать каркас бетонной плиты из арматуры. Шаг расположения арматурных прутьев - около 25 см, высота каркаса - до 30 см.
  4. При большой площади погреба рекомендуется выполнить двойное армирование плиты.
  5. Сетка арматуры должна выступать за пределы стены погреба на 5-10 см с разных сторон.
  6. Полученный каркас равномерно залить бетонным раствором.

После заливки плиты надо выждать 3-4 недели. Перекрытие полностью затвердеет и примет окончательный вид.

Вентиляционная система и подвод электричества

Хороший воздухообмен - важное условие сохранности продуктов, находящихся в погребе. Отсутствие нормальной вентиляции приведет к загниванию овощей, а слишком быстрая циркуляция воздушных потоков - к усыханию корнеплодов.

В техническом помещении предпочтительно создавать естественную вентиляцию - она менее затратная, а ее правильная организация обеспечит достаточный воздухообмен. Для реализации понадобится обустроить приточно-вытяжной воздуховод. Вытяжной элемент размещается вверху около потолка, а приточное отверстие - на противоположной стене на расстоянии полметра от пола.

Порядок создания естественной вентиляции в погребе своими руками:

  1. Выбрать воздуховод из расчета на 1 кв. м площади закрома - 26 кв. см трубы.
  2. Монтаж трубы выполняется с угла помещения, а ее нижний конец должен располагаться под потолком. Воздуховод проходит через все помещение, кровлю, возвышаясь над стропильной системой на полметра.
  3. Чтоб в трубопроводе не собирался конденсат, надо провести теплоизоляцию вытяжной трубы по принципу сэндвича. Одна труба устанавливается в другую, а пространство между ними заполняется минеральной ватой.
  4. Открытый конец воздушной трубы располагается на расстоянии 50 см от нижнего уровня пола. Вытяжной воздуховод пронизывает перекрытие, заканчиваясь в 80-ти см над основанием.
  5. Наружное отверстие трубы прикрыть сеткой.
  6. На трубы желательно надеть задвижки, регулирующие поток воздуха.

Электрификация погреба выполняется с помощью медного кабеля с двойной или тройной изоляцией.

Внутренне оформление погреба

По окончанию монтажных работ можно приступить к благоустройству погреба. Вариантов оформления несколько:

  • заставить стены стеллажами с вместительными полками;
  • навесить металлические полки;
  • выставить сборные стеллажи.

Важно! Все конструкции из древесины надо покрыть составом против насекомых и защитной пропиткой от воздействия влажности.

Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

На даче можно оборудовать простой погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод. Внутри закрома способна удерживаться температура воздуха 2-3°С. Разберем пример постройки овощехранилища по типу лабаза, имеющего габаритами:

  • высота по центру конструкции - 2 м;
  • ширина - 3,3 м, длина - 3 м;
  • ширина прохода - 0,6 м.

Последовательность работ:

  1. Бревна, опирающиеся на почву, обмазать горячей битумной мастикой.
  2. Перекрытие выполняется из досок, а элементы обрешетки - из притесанного горбыля, обапола, глиносоломы, сосновых обрезок с пилорамы.
  3. Свесы крыши должны опираться о землю. Подобная установка обеспечивает в холодное время года дополнительную теплоизоляцию в виде снежных сугробов. В результате образуется сооружение, как палатка.
  4. С одной стороны лабаз зашивается двумя рядами досок, между которыми проложен утеплитель. В другом торце размещается утепленная дверь.
  5. С внешней части лобаза по всему периметру выкопать водоотводную траншею, предотвращающую попадание природных вод.
  6. Возле конька сделать вытяжку - деревянный короб с регулировочной пластиной.

Строительство погреба своими руками: видео

Всё больший интерес к постройке погребов, в частности наземных, проявляют владельцы дачных участков и загородных домов. Городской житель под словом «погреб» непременно представляет глубокую яму в земле. В то время как в сельской местности совсем не редкость встретить именно наземный погреб - отличную альтернативу традиционному, заглубленному в грунт хранилищу.

Такое сооружение отличается не только большой вместимостью, но и оптимальным микроклиматом, позволяющим сохранять продукты свежими на протяжении нескольких месяцев. Да и построить его своими руками достаточно просто. Стоимость строительства также получается достаточно низкой в сравнении с подземным вариантом.

Наземный или верховой погреб можно построить на любом участке, в том числе с высоким уровнем грунтовых вод. При этом погреб, как и любую другую хозяйственную постройку можно красиво оформить, и тем самым сделать свой участок ещё более привлекательным. Но, обо всем по порядку.

Выбор места на участке

Долговечность наземного погреба и сохранность продуктов в нём зависит именно от правильно выбранного места расположения постройки. Строительство следует вести на сухом (лучше возвышенном) месте, чтобы уровень грунтовых вод был на 50-60 см ниже дна хранилища.

Место для строительства лучше выбирать на пригорке.

Если же вода совсем близко, следует предварительно под днищем хранилища создать подушку из песка и гравия. Это также легко сделать своими руками. За счет дренажа можно будет избежать просачивания воды в помещение.

Ну а теперь пора определиться с видом этого самого хранилища.

Особенности наземных хранилищ

Основное отличие погребов друг от друга заключается в единственном показателе - расположении относительно уровня почвы. Наземный погреб сооружается полностью на поверхности, в отличие от подземных, которые заглубляются в землю наполовину или полностью.

Наземные погреба бывают:

  1. Отдельно стоящими, то есть возводимыми как автономное сооружение.
  2. Пристенными. В этом случае в качестве одной из стен погреба выступает стена уже существующей постройки: дома сарая и т. д. Наземный пристенный погреб не будет диссонировать с окружающим ландшафтом.

Несмотря на внешние различия, оба варианта постройки обладают неоспоримыми достоинствами:

  • Занимают небольшую площадь участка.
  • В них полностью исключается подтопление.
  • Отличная функциональность в любое время года при абсолютной энергонезависимости.
  • Удобство использования, обусловленное сравнительно большими размерами погреба, в отличие от привычных бытовых холодильников.

Но, безусловно, как и в любом другом сооружении, здесь можно заметить и кое-какие недостатки:

Существует три основных типа конструкции наземных хранилищ.

Обычный лабаз с обваловкой

Это самое простое сооружение. Оно больше напоминает собой шалаш, а для его постройки используются доски или брёвна. Причём совсем необязательно покупать новые, ведь на каждом участке найдутся ранее использованные стройматериалы.

Схема строительства овощного лабаза.

Чтобы построить подобный погреб своими руками, следует выполнить всего несколько операций:

  1. Ошкуренные брёвна, диаметром не более 25 см, покрыть битумом или обжечь на высоту 50-60 см, что в 2 раза увеличит срок их службы.
  2. По периметру будущей постройки вкопать заготовки обработанным краем в землю. Верхние концы крепко связать между собой с помощью длинных жердей. Таким образом, получается целостная конструкция.
  3. Сделать обрешётку из «горбыля» и крышу из досок.
  4. Покрыть сооружение рубероидом, то есть создать необходимую гидроизоляцию.
  5. Устроить теплоизоляцию: торцовую сторону зашить в 2 ряда досками и проложить между ними слой рубероида.
  6. Засыпать (обваловать) торфяным грунтом, прекрасно удерживающим тепло. Посеять любые низкорослые или стелющиеся растения.
  7. С северной стороны сделать вход с утеплённой дверью и навесом над ней.
  8. По всему периметру построенного погреба вырыть не очень глубокую канаву - создать защиту от подхода воды.
  9. Устроить вентиляцию: вытяжкой будет служить деревянный короб, оборудованный регулирующей задвижкой и парой труб: вытяжной (под потолком) и проточной, расположенной на 50 см выше уровня пола.

Вот так лабаз может выглядеть снаружи.

Оптимальные размеры лабаза 4х8 метров. Срок его службы составляет около 10 лет.

Важно! Края кровли должны свисать почти до самой земли. Таким образом, построенный погреб внешне должен имитировать шалаш. А выпавший зимой снег будет выполнять роль естественного утеплителя.

Существует и сборно-разборная модель лабаза - для нежелающих ежегодно проводить очистку своего овощехранилища. Как правило, возводят его ранней осенью, а весной разбирают. Однако после этого грунт следует перекопать на глубину штыка лопаты и обработать 5% раствором медного купороса. То есть, провести дезинфекцию почвы. Срок службы такого погреба может также достигать 10-12 лет.

Погреб без обваловки

Погреб, построенный полностью над уровнем земли, как обычная хозяйственная постройка.

Построить такое хранилище своими руками, обладая некоторыми строительными навыками, достаточно просто. Нужно лишь соблюдать последовательность работ:

  1. Сделать разметку будущего наземного погреба и снять дёрн. Выкопать яму глубиной не более 50-60 см, а землю собрать в кучу (она ещё понадобится). Затем, выровнять и хорошенько утрамбовать подготовленную площадку.
  2. Устроить дренирующую подушку из керамзита, мелкого гравия или крупнозернистого песка, то есть оснастить погреб необходимой гидроизоляцией.
  3. Создать надёжную защиту от грызунов: на подготовленную подушку выложить слой в 10-12 см хорошо размоченной и размятой глины.
  4. Уложить (утопить) в неё плашмя красные кирпичи. Причём зазор между ними должен быть минимальным.
  5. Выложить кирпичом (ставить на ребро) боковые стены. Связующим раствором служит смесь песка, глины и извести. При этом кладка должна возвышаться над уровнем земли на штык лопаты.
  6. Сделать потолок и стены: для постройки наземного погреба понадобятся достаточно толстые доски (сороковки или пятидесятки). Нашивать их следует в 2 ряда, прокладывая каждый теплоизоляционным материалом (керамзитом, пенопластом, мхом и прочим).
  7. Обшить рубероидом готовые стены - это позволит избежать возникновения нежелательных в овощехранилище сквозняков.
  8. С одной из торцевых сторон построенного своими руками наземного погреба устроить лаз с внутренней и наружной дверцами. При наступлении сильных холодов между ними обязательно прокладывается утеплитель. Нужно также построить небольшой тамбур, способствующий более надёжной теплоизоляции хранилища. На этой же стороне установить вентиляционную трубу.
  9. Соорудить крышу: она может быть одно- или двускатной. Материалом для неё послужит любой кровельный материал: шифер или рубероид.
  10. По периметру построенного своими руками наземного погреба прокопать дренажную канаву глубиной до 50 см и оборудовать отмостку (ширина 1 м) с небольшим уклоном от хранилища. Это защитит его от затопления.

Наземный пристенный погреб

Неплохое решение, экономящее площадь участка - построить погребок у несущей стены дома. Причём, с минимальными материальными затратами (при условии выполнения работ своими руками).

Схема строительства пристенного хранилища.

Порядок работ следующий:

  1. Обозначить периметр будущей постройки (размер её выбирается индивидуально).
  2. Выложить стены хранилища: материалом может быть обожжённый кирпич или монолитный бетон; кладка выполняется в 1 кирпич с использованием песчано-цементного раствора в пропорции 3х1. Внутренние и наружные стены нужно тщательно оштукатурить цементным раствором.
  3. Снаружи погреба наложить 2 слоя битумной смазки, то есть создать надёжную гидроизоляцию.
  4. Сделать пол - хорошенько выровнять земляную поверхность, зачистить её и выполнить бетонную подложку толщиной не более 20 см.
  5. После полного затвердевания бетона (через 7-10 дней) залить цементно-песчаный раствор толщиной 5-6 см, то есть окончательно создать пол в погребе. При этом во избежание возникновения излишних напряжений постройки, все бетонные работы следует проводить за один день. Так масса по всей площади застынет равномерно.
  6. Соорудить многослойную крышу, используя горбыль, глину и 2 слоя рубероида.
  7. Выполнить обваловку сухой (желательно плодородной) землёй и засеять её низкорослыми многолетниками.
  8. По всему периметру построенного своими руками наземного погреба сделать отмостку с небольшим наклоном в сторону от постройки и вырыть неглубокую (20-25 см) канавку для отвода дождевой или талой воды.
  9. Оборудовать полками и всевозможной необходимой тарой для хранения овощей и домашней консервации.

Важно! Не следует пренебрегать какой-либо из систем (гидроизоляция, вентиляция, утепление, дренаж), так как все они одинаково важны, взаимосвязаны и служат поддержкой друг другу.

Любую хозяйственную постройку можно красиво оформить.

При этом следует помнить, что лучшее время для строительства погреба - это лето, когда уровень грунтовых (подземных) вод самый низкий.

Таким образом, построенный по всем правилам своими руками наземный погреб, будет на протяжении многих лет приносить лишь пользу и удовлетворение своим владельцам.

Погреб на даче сложно заменить холодильником: только специальное помещение вместит овощные запасы и десятки баночек с салатами, вареньями и соленьями, которые с любовью приготовили рачительные хозяйки. Один из популярных вариантов – не использовать подвал жилого здания, а построить погреб своими руками неподалеку от дома, сделав оригинальную внешнюю отделку и оборудовав по своему вкусу внутреннюю часть.

Следует отличать два понятия – погреб и подвал. Помещение, которое находится в доме под первым этажом, то есть ниже уровня земли, обычно называют подвалом. Площадь его чаще всего равна площади дома, поэтому он с легкостью вмещает несколько хозяйственных блоков. Там могут располагаться кладовые (в том числе и погреб), бойлерная, прачечная, а при продуманной теплоизоляции – дополнительная комната или бассейн. Распространенный вариант – просторный гараж, объединенный с мастерской.

Погреб имеет более конкретное назначение – он служит только для хранения продуктов: сезонного дачного урожая или консервированных запасов. Помещения оборудованы большим количеством удобных полок, стеллажей, подставок, а также вентиляционной системой и спланированной теплоизоляцией, создающий наиболее подходящий режим для хранения свежих овощей. Для некоторых продуктов предусмотрен ледник (природный морозильник). Погреб может располагаться как в подвале жилого дома, так и на отдельной территории, в землянке или надземном строении. Возвести погреб на даче своими руками не сложнее, чем построить беседку или баню.

Отдельно стоящий погреб – возможность украсить приусадебную территорию оригинальным строением самой невероятной конструкции, отражающей стилевую направленность всего участка

Каменная кладка, необычная форма, тяжелые двери с железными петлями и засовами – и перед нами не простой деревенский погреб, а фрагмент старинного замка

Самостоятельное строительство полузаглубленного погреба

Самый распространенный вариант дачного погреба – полузаглубленный. Он дает возможность одновременно убить двух зайцев: украсить территорию оригинальной постройкой и создать оптимальные условия для хранения овощей и фруктов.

Особенности конструкции данного строения

Все строение делится на две разные по размерам части, одна из которых находится над землей, вторая – полностью в земле. Заглубление нижней части во многом зависит от уровня грунтовых вод. Если он позволяет, то глубина хранилища достигает 2,3-2,5 м. Высота верхней части зависит от назначения. Если это просто декоративный тамбур, то он невелик по площади и ограничивается высотой входной двери, равной росту человека. Если надземная часть играет роль летней кухни, столовой или гостевого домика, то высота потолков может равняться 2,5 м.

Желание построить полузаглубленный погреб как правило возникает тогда, когда подвал дома не предназначен для хранения продуктов, к тому же есть необходимость в возведении дополнительной постройки, например, летней кухни. Безусловно, нужен подробный план работы и схема будущего строения. Для стен погреба можно использовать любые материалы, так как его строительство аналогично возведению обычного дома с подвальным помещением. Как правило, применяют кирпич, бетон, камень, а для надземной части отлично подходит дерево.

Прекрасный образец полузаглубленного дачного погреба: небольшой каменный тамбур с деревянной крышей возвышается над землей, а хранилище находится под землей

Полузаглубленный погреб: а – вид сверху; б – в разрезе; 1 – теплоизоляционный слой; 2 – финишная побелка; 3 – верхний слой – плитка; 4 – битумная обмазка; 5 – фиксация глиняным замком; 6 – основание

Пол в подземной части заливают бетоном, иногда останавливаются на утрамбованной глине. Для перекрытий идеально подходят деревянные балки. Все части строения: стены, пол, перекрытия – покрывают теплоизоляцией из подручных материалов, например, глиняной смазки. Идеальный вариант – использование современной гидроизоляции: минваты, битумных и полимерных покрытий.

Соединяет оба яруса удобный люк, размеры которого определяются с учетом переносимой тары – мешков, ящиков, ведер, банок.

Лестница, ведущая в погреб, обычно выглядит как обыкновенная стремянка. Если наземное помещение дополнительно не отапливается, верхняя часть оборудуется люком

Общие правила строительства независимого погреба:

  • Строительство ведется в теплое время года.
  • Для возведения погреба идеально подходит возвышенность.
  • Обязательное условие – оборудование помещений погреба вентиляцией.
  • Деревянные детали дополнительно обрабатываются антисептиком.
  • Входная дверь располагается с северной стороны.

Подземная часть – погреб

Для начала необходимо вырыть котлован, который на полметра в каждую сторону больше погреба. Запасные 50 см пригодятся, когда потребуется сделать гидроизоляцию стен или провести коммуникации. Стены выкладывают из кирпича, бетонных блоков или камней. Если в ход идут деревянные бревна или брус, то каждую деталь следует обработать специальными средством от гнили и плесени. Часто делают монолитное бетонное строение в виде цоколя: подготавливают опалубку, сооружают из арматуры некое подобие сетки и заливают его бетонным раствором. Для защиты углов и стыков используют рубероид. После демонтажа опалубки стены с обеих сторон штукатурят цементным раствором.

Есть решение как не ждать длительного высыхания бетона. Вместо монолитной заливки можно использовать асбестоцементные листы, зафиксированные на деревянной обрешетке. С внешней стороны установленную конструкцию следует покрыть битумной мастикой.

Штукатурка для гидроизоляции стены с внешней стороны отличается от обычной: в ее состав входит битумная масса, которая является отличным водоотталкивающим материалом

Защитой от грунтовых вод, способных не только увеличить влажность внутри помещения, но и разрушить стены, служит дренажный слой. Он может сообщаться с водосборным колодцем, вырытым вблизи погреба. В качестве дренажного материала используют гравий, кирпичный бой, камень небольшой фракции, щебень.

Если погреб строится на косогоре или в траншее, обязательно нужно позаботиться об отводе воды, вырыв выше по склону небольшие канавки

Основание строения защищают влагонепроницаемой подушкой: высыпают слой битого кирпича или щебня, утрамбовывают его и заливают разогретым битумом.

Монтаж вентиляции

Чтобы в подземном помещении не скапливались опасные газы и не появлялась лишняя влага от конденсата, необходимо устроить вентиляцию – примитивную систему, состоящую всего из одной трубы. Подойдет недорогая оцинкованная труба диаметром 10-15 см. Один ее конец выходит в помещение, где хранятся овощи, второй – на улицу. Более совершенное решение подразумевает наличие двух труб: одна, находящаяся под потолком, предназначена для вытяжки, вторая, над полом, – для свежего воздуха.

Надземное сооружение – погребница

Надземная часть сооружается в последнюю очередь, когда полностью завершены работы по оборудованию погреба, сделан глиняный замок и обратная засыпка. Она должна быть шире нижней части, чтобы с верхней стороны защитить подполье от низких температур, дождей и таяния снега.

Вариантов строительства погребницы несколько – от миниатюрного тамбура до просторного помещения. Если ее основное назначение состоит в защите люка, ведущего под землю, то достаточно сделать хорошую гидроизоляцию и плотно прилегающую дверь. Если планируется сделать полноценное помещение, подходящее для частого пребывания, например, летнюю кухню, то к благоустройству придется отнестись более серьезно. Особое внимание нужно уделить обустройству кровли, теплоизоляции и облицовке стен. Заключительный этап строительства погреба касается внутренней отделки.

Погребница, находящаяся частично или полностью под землей, естественным образом сохраняет температуру, оптимальную для хранения свежего урожая и консервов

Внутренняя отделка погреба включает не только настил пола и облицовку или штукатурку стен, но и установку стеллажей, коробов и ящиков для хранения урожая

Дизайн надземной части

Существует множество идей по строительству погребницы. Иногда ее сложно отличить от обыкновенной беседки или летней кухни: неподалеку от дома стоит аккуратный домик с окошечками, и никто не скажет, что под ним находится объемный подвал с десятком стеллажей.

Часто для строительства погреба используют не подвал дома, а просторное подземное помещение под летней кухней – удобно и практично

Многие строения иначе, как погреб, и не назовешь. Весь их внешний вид говорит о том, что за дверью скрываются богатые продовольственные запасы на зиму, а возможно, и винные погреба. Такие постройки отличаются оригинальным дизайном: нарочито грубоватой каменной кладкой, необычной конфигурацией крыши, мощными дубовыми дверями.

Погреб, окруженный со всех сторон землей, легче всего построить на территории, которую пересекает небольшой овраг, канава или искусственно вырытая траншея

Земляные погреба с так называемой обваловкой определить легче всего: со всех сторон они окружены земляной насыпью, покрытой дерном или цветником.

Погреб – важный элемент любого загородного участка, он незаменим для хранения овощей, фруктов и консервации. В статье содержится информация о том, как построить погреб на даче своими руками: пошаговое описание поможет учесть массу нюансов, начиная от правильного выбора места и заканчивая монтажом гидроизоляции и . Внешнее обустройство постройки также имеет большое значение, а сооружение стеллажей и ящиков поможет эффективно использовать пространство.

Не стоит путать погреб и подвал. Сооружение своими руками погреба на даче может свестись к простому выкапыванию ямы и минимальному ее обустройству. Выбор типа конструкции зависит от многих параметров, например, от ее целевого назначения, от климатических условий региона, финансовых возможностей и пр. Также при выборе типа и материалов для постройки погреба на даче своими руками нужно учитывать место его расположения.

Отдельно стоящую постройку возвести проще, чем, например, осуществить строительство погреба под домом, однако такой вариант потребует большего количества материалов, а значит и финансов. Сделать хранилище под жилым домом или хозяйственной постройкой обойдется дешевле, однако этот вариант ограничен в пространстве.

Одним из самых популярных вариантов является погреб-ледник. Он отлично справляется с функцией долгосрочного хранения продуктов даже в жаркое время года и особенно востребован в южных регионах. Построить такой тип погреба в частном доме своими руками довольно сложно и дорого, но результат отличается высокими эксплуатационными характеристиками, долговечностью и надежностью.

Еще один хороший вариант данной постройки – это хранилище из двух секций. Как правило, такой тип используется тогда, когда нужно избежать перемешивания запахов различных овощей и фруктов, которые одновременно хранятся в погребе. Для постройки такого хранилища нужно меньше материалов, чем для ледника.

Отдельный тип погреба – винный. Он используется для хранения продуктов виноделия, имеет свои особенности конструкции и нюансы, которые нужно учитывать, чтобы осуществить правильную постройку погреба. Как правило, в таком хранилище можно хранить не только вино, но и различную консервацию.

Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод

При выборе места под хранилище очень важно учесть такие факторы, как общая влажность грунта и уровень грунтовых вод. Чем он ниже, тем проще будет строить конструкцию, а также реже понадобится ремонт. Если речь идет об отдельно стоящем сооружении, то стоит выбрать самое высокое место на вашем участке. Определять уровень грунтовых вод лучше всего тогда, когда он максимален, то есть весной или осенью. Если на участке есть колодец или скважина, то определить максимальную отметку можно по ним, в противном случае придется бурить скважину отдельно.

Несколько сложнее будет осуществляться постройка погреба, если близко грунтовые воды. Как сделать это максимально эффективно? В первую очередь, необходимо большое внимание уделить гидроизоляции сооружения. Также при повышенной влажности грунта для лучшей гидроизоляции погреба от грунтовых вод стоит использовать строительные материалы, характеризующиеся повышенной устойчивостью к воде. В таком случае не следует использовать дерево или фанеру, а лучше отдать предпочтение бетону и кирпичу.

Полезный совет! Проверить уровень грунтовых вод можно и по народным приметам. Для этого нужно оставить на месте строительства кусок шерсти и куриное яйцо, а сверху их накрыть глиняным горшком. Если утром и на шерсти, и на яйце будет роса, то грунтовые воды близко, а если только на шерсти – далеко.

Рекомендации по строительству погреба своими руками: как сделать максимально эффективно

Вне зависимости от того, какой тип конструкции вы выбрали или какие материалы собираетесь использовать, существует ряд общих рекомендаций, которых стоит придерживаться при пошаговом строительстве погреба своими руками:

  • если вы собираетесь использовать деревянные элементы, то их необходимо предварительно обработать специальной пропиткой, чтобы защитить от пагубного воздействия влаги;
  • строительство погреба лучше всего начинать летом, тогда уровень грунтовых вод находится на нижней отметке. В таком случае грунт будет наиболее сухим, а риск затопления конструкции – минимальным;
  • для обеспечения эффективного хранения продуктов очень важно продумать систему вентиляции;
  • если вы хотите, чтобы конструкция поддерживала нужную температуру, то рекомендуется при строительстве погреба своими руками сделать две двери, разделенные тамбуром;

  • особое внимание также нужно уделить теплоизоляции, тогда будет обеспечена оптимальная температура в погребе в любое время года;
  • выбор инструментов и материалов для строительства является очень важным, поэтому заранее стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками различных типов. Саму стройку нужно осуществлять в четко рекомендуемом порядке.

Особенности использования различных материалов

Чаще всего при постройке используются такие материалы, как кирпич или бетонные блоки. Они лучше всего переносят повышенную влажность и низкие температуры, а также характеризуются долговечностью, надежностью и относительно невысокой стоимостью. При строительстве своими руками погреба из кирпича стоит учитывать особенности эксплуатационных характеристик каждой из разновидностей данного материала:

  • шлакоблок или вспененный кирпич отличается повышенной хрупкостью, поэтому данные разновидности не рекомендуется применять при строительстве подземного хранилища;
  • силикатный кирпич более прочный, но очень плохо реагирует на повышенную влажность. Это значит, что постройка из него не сможет похвастаться длительным сроком эксплуатации;

  • красный кирпич является идеальным вариантом для погреба в частном доме. Как сделать постройку из этого материала максимально эффективной, можно узнать из многочисленных пошаговых инструкций от специалистов.

Если же вы решили использовать при постройке бетонные блоки, то вам определенно понадобится специализированная строительная техника, так как они характеризуются большим весом. Погреб из них прослужит долго и хорошо сохранит температуру.

Также при строительстве погреба в доме своими руками можно использовать кирпич, уже бывший в употреблении, если это позволяет его состояние. А в том случае, если вы собираетесь просто обшить земляную яму деревянными досками, их необходимо тщательно обработать антисептиками для предотвращения гниения.

Обратите внимание! Использование бетонных плит, армированных металлом, тоже возможно. Но в таком случае поддерживать нужную температуру будет достаточно сложно, поэтому данный материал не стоит использовать для постройки, в которой вы собираетесь хранить продукты.

Погреб на даче своими руками: пошаговое руководство для строительства

Четкое соблюдение последовательности действий является залогом правильного погреба. Как сделать постройку максимально эффективной, потратив на это минимум времени и усилий? Для этого монтажные работы нужно выполнять в определенном порядке.

Обустройство ямы

С выбранного участка снимается дерн, после чего земля разравнивается и выполняется разметка. На многих фото погреба своими руками видно, что для обустройства котлована часто используется специализированная строительная техника, но если нет такой возможности, то можно использовать лопаты и заступы. Преимущество работы ручным инструментом состоит в том, что это позволяет сохранить структуру грунта. Если земля на выбранном участке рыхлая, то стены ямы должны идти под уклоном, чтобы избежать осыпания.

Габариты погреба зависят исключительно от ваших потребностей, но помните, что размер ямы должен быть на 0,5 м больше, чем размер самой конструкции. В процессе того, как вы строите погреб своими руками, выкопанную плодородную землю можно распределить по дачному участку. Ровность дна после окончания работ нужно замерить уровнем и подправить, если это необходимо.

Возведение фундамента

Хотя без этого этапа можно и обойтись (просто засыпав дно котлована щебнем или залив битумом) обустройство фундамента позволит повысить уровень гидроизоляции погреба от грунтовых вод. Как сделать фундамент максимально эффективным, но не особо дорогим? Для этого можно использовать армирующий каркас, поверх которого заливается бетонная смесь. Рекомендуемая высота фундамента составляет около 40 см. Монтаж фундамента является обязательным условием при строительстве погреба на даче своими руками, если грунтовые воды близко. Как сделать фундамент правильно – подскажут тематические видео в интернете.

Возведение стен

Если вы используете для строительства погреба под домом своими руками кирпич, то вам понадобится ряд специализированных инструментов. К ним относится мастерок, строительный шнур, молоток каменщика, строительный уровень и ведро для раствора. Для большей эффективности работ следует воспользоваться помощью еще одного человека.

В качестве соединяющего кирпичи раствора можно использовать смесь глины с песком или же цемент. При строительстве подземного или наземного погреба своими руками кладку следует начинать с углов, а первый ряд укладывается без использования раствора, чтобы точнее спланировать положение стены. Кирпичи следующих рядов в раствор нужно утапливать до того момента, пока толщина шва не станет равна примерно 12 мм.

Полезный совет! Обязательно используйте при укладке стен строительный уровень и отвес. При помощи первого проверяется, насколько ровно уложен кирпич, а при помощи второго – правильность углов.

Монтаж перекрытия погреба своими руками

При строительстве потолка лучше всего использовать деревянные доски. Если сооружение строится под домом, то в качестве перекрытия можно использовать балки, а потолок наземного погреба на даче своими руками пошагово делается из плит ПКЖ или шифера. При этом поверхность может быть плоской или двускатной.

Теплоизоляция потолка делается по тому же принципу, что и теплоизоляция обычной кровли – промежуток между деревянными балками и кровельным материалом заполняется слоем теплоизоляции.

Виды и особенности монтажа пола в погребе

Существует множество различных вариантов обустройства пола в погребе, какой лучше – зависит от ваших предпочтений, целевого назначения постройки, особенностей грунта и других факторов. Следует также заранее ознакомиться со спецификой каждого способа, это поможет быстро и качественно построить погреб своими руками. Как видео, так и фотоинструкции смогут значительно облегчить процесс монтажа.

Земляной пол – самый простой и дешевый вариант. Существует заблуждение, что правильный пол в погребе должен быть только земляным, однако это не так. Даже хорошо уплотненный грунт не защитит помещение от сырости и плесени.

Если вы все-таки решили сделать в погребе грунтовый пол, то основание необходимо тщательно выровнять и утрамбовать, после чего засыпается слой гравия толщиной примерно в 10 см. Преимущество такого варианта – нулевая стоимость монтажа, а вот недостатков гораздо больше. К ним относится высокий риск затопления помещения и высокая вероятность того, что металлические элементы будут ржаветь, а деревянные – гнить.

Бетонный пол – хороший вариант защитить помещение от высоко расположенных грунтовых вод. Бетонная стяжка может выступать не только в качестве напольного покрытия, но и в качестве основания для монтажа других материалов.

Для строительства бетонного пола очень важно выровнять поверхность, после чего монтируется подушка из щебня и песка толщиной в 15-20 см. Песок необходимо тщательно увлажнить и утрамбовать, а сверху залить битумом. Для того чтобы бетонное основание было максимально прочным, сверху на слой битума можно установить металлическую решетку. После этого можно приступать к заливке бетона.

Слой гидроизоляции вы можете монтировать как на песчаную подушку, так и поверх бетона. Во втором случае сверху необходимо залить еще один бетонный слой.

Пол из глины – надежный, но очень трудоемкий в плане монтажа вариант. Требует большого количества высококачественного материала, поэтому используется достаточно редко. Глина считается одним из самых экологичных материалов. Укладывается она на основание из щебня толщиной в 10-15 см, которое можно пропитать битумом. Под глину стоит монтировать слой гидроизоляции из рубероида или другого материала, а трещины, которые могут образоваться после высыхания, заделываются глиняно-известковой смесью.

Кирпичное покрытие – прочное, долговечное и отличающееся привлекательностью внешнего вида. К тому же материал является достаточно дешевым и простым в монтаже. Кирпичный пол укладывается на подушку из мелкого щебня или гравия, сверху заливается раствор из глины. Кирпичи слегка утапливаются в раствор вплотную друг к другу. Также в швы между кирпичами можно забивать при помощи жесткой щетки цементный раствор.

Деревянный пол – используется в наземных вариантах погреба или там, где грунтовые воды расположены очень глубоко. Перед монтажом дерево необходимо обрабатывать специальными пропитками для продления срока службы. Деревянные доски монтируются сверху на лаги из бруса, которые, в свою очередь, укладываются на основание из щебня и глины. Прикручивать доски лучше всего при помощи саморезов, но можно и просто прибить гвоздями.

Обратите внимание! Для каждого из материалов вам понадобится отдельный набор инструментов, приобретением которого лучше озаботиться заранее.

Проектирование и монтаж системы вентиляции

Если вы строите наземное сооружение, то приток воздуха в погреб может осуществляться естественным путем через небольшие отверстия. Для подземной конструкции вентиляция должна быть приточно-вытяжной. Выход вытяжной трубы должен быть расположен возле потолка, а всасывающей – возле пола. На многих фото погреба на даче своими руками видно, что выходные отверстия вентиляции оборудуются специальными шторками, это позволяет точнее контролировать температуру в помещении.

Монтаж лестницы и дверей

Если погреб строится под домом или при необходимости сэкономить место, стоит делать практически вертикальную лестницу в погреб своими руками. Как сделать ее максимально безопасной для спуска? Рекомендуется использовать поручни. Фото лестницы в погреб своими руками показывают, то она может быть построена из деревянных досок, закрепленных прямо в земле, а также из кирпича или других материалов.

Двери монтируются в наземных вариантах конструкции, в остальных случаях используется люк. Сделать люк в погребе своими руками достаточно просто.

Изготовление люка

Если погреб расположен под домом или хозяйственной постройкой, то в качестве входной перегородки используется люк. Вы можете купить люк для погреба, а можете сделать его своими руками. Второй вариант позволит получить конструкцию, в точности соответствующую вашим потребностям. Самостоятельный монтаж включает в себя следующие этапы:

  • выбирается место для будущего входа. Очень важно, чтобы доступ к нему был максимально простым и не загромождался полками, ящиками и другими предметами;
  • определяются габариты люка. Тут все зависит от ваших потребностей, но его параметры не должны быть меньше чем 75х75 см. Для того чтобы помещение было герметичным, боковые грани люка необходимо обшивать уплотнителем;
  • изготавливается крышка люка в погреб. Как сделать ее легкой и прочной? Для этого лучше всего использовать пропитанные олифой деревянные доски. Они соединяются между собой рейками, а с одной стороны крышки прибивается лист фанеры. Если речь идет о погребе в жилом доме, то сверху крышку люка можно обшить тем же напольным покрытием, что и пол вокруг нее. Стоит учитывать, что если планируется обустройство люка для погреба под плитку, его конструкция должна быть выполнена из достаточно прочных материалов, способных выдержать весь керамики. Если же вы предпочитаете использовать сталь, то для крышки понадобится лист толщиной не менее 3 мм, который приваривается на металлическую раму;

  • прикрепляется ручка. Лучшим вариантом станет специальная скрытая или откидная конструкция. Если погреб находится в нежилом помещении или есть необходимость сэкономить, то можно использовать обычную дверную ручку;
  • прикручиваются петли. Это могут быть обычные дверные петли или автомобильные с пружинами. Последний вариант позволит легче открывать крышку и фиксировать ее в любом положении.

Ответов на вопрос о том, как сделать люк в погребе своими руками, существует множество, поэтому стоит выбирать вариант, наиболее подходящий в вашем конкретном случае.

Проводка и освещение

Ввиду того, что конструкция погреба предусматривает повышенную влажность, проводка в нем обязательно должна быть надежно изолированной. Оптимальным вариантом для проводки являются медные провода с двойным слоем изоляции. Лампочки стоит размещать в самых сухих местах и дополнительно оборудовать защитными колпаками. Категорически запрещается делать розетки при постройке погреба. Как правильно сделать проводку максимально безопасной можно посмотреть на обучающих видео от специалистов.

Монтаж гидроизоляции в погребе

Как уже было сказано, изоляция от влаги является очень важным моментом при строительстве погреба на даче своими руками. Как сделать гидроизоляцию наиболее эффективной – существует масса вариантов, а выбор оптимального из них зависит от уровня влажности грунта и конструктивных особенностей постройки.

Гидроизоляция может быть внешней или внутренней. Внешняя делается еще на этапе строительства, при этом стены снаружи обшиваются изолирующими материалами, а также монтируются водостоки, дренажные колодцы и другие конструкции. Внутренняя изоляция делается уже после того, как погреб построен. В таком случае перед использованием изоляционных материалов следует осуществить отвод грунтовых вод, иначе работы будут неэффективными.

Типы материалов, использующихся для внутренней гидроизоляции

Если вы сделали погреб на даче своими руками из водонепроницаемого бетона, то вам вряд ли понадобиться дополнительная обшивка изоляционным материалом. А вот для конструкции из кирпича можно использовать следующие варианты гидроизоляции:

  • мастика или битум – используются в тех случаях, когда уровень грунтовых вод находится ниже уровня пола. Раствор разогревается и тонким слоем наносится на стены, в результате чего образуется надежная водонепроницаемая пленка;

  • – наиболее дорогостоящий, но и самый эффективный вариант. Он хорош тем, что повышает не только уровень устойчивости стен к влаге, но и их морозостойкость. Также проникающая гидроизоляция надежно заделывает все трещины и микропоры, характеризуется длительным сроком службы и быстро монтируется;
  • полимерный раствор на базе цемента – является одним из самых надежных и простых в нанесении материалов для гидроизоляции. Он плотно прилегает к стенам и надежно защищает их от механических повреждений;
  • влагоизоляция мембранного типа – состоит из различных полимеров, среди которых большой популярностью пользуется жидкая резина на основе битума.

Обратите внимание! Очень важно наличие эффективной вентиляции для надежной гидроизоляции погреба на даче своими руками. Как построить систему вентиляции так, чтобы в хранилище не конденсировалась лишняя влага? Для этого лучше всего подходит монтаж приточно-вытяжной системы.

Порядок монтажа гидроизоляции

На многочисленных фото погреба в частном доме видно, что гидроизоляция может быть скрыта под декоративными настенными панелями. Это не является обязательным условием, а влияет только на внешний вид стен. Нюансы монтажа гидроизоляционного слоя зависят от типа выбранного материала.

Гидроизоляцию с использованием битума или мастики для стен погреба под домом сделать своими руками, как правило, не составит особого труда. Для этого стены нужно предварительно оштукатурить, а саму гидроизоляцию лучше всего наносить в два слоя. Перед окончательным высыханием покрытия его рекомендуется посыпать мелким сухим песком.

Перед монтажом проникающей влагоизоляции, поверхность стен необходимо тщательно очистить от грязи и пыли, после чего смочить водой. После нанесения слоя изоляции в течение нескольких дней его также необходимо постоянно увлажнять. Бетонные стены перед монтажом проникающей гидроизоляции обрабатываются металлической щеткой.

Для нанесения жидкой резины, стены необходимо обязательно выровнять и очистить. После этого поверхность грунтуется и на нее при помощи кисти, шпателя или валика наносится гидроизоляционный материал. Отделочные материалы можно монтировать прямо на слой жидкой резины после ее высыхания. На фото винных погребов, к примеру, видно, что стены обшиты деревянными панелями.

Цементно-полимерная смесь наносится на хорошо увлажненные стены при помощи зубчатого шпателя или кисти. Лучше всего делать это в несколько слоев.

Монтаж полок в погребе своими руками: фото и инструкция

Полки и стеллажи – неотъемлемые элементы любого погреба и подвала. Существует несколько видов стеллажей для погреба, купить которые можно в специализированных магазинах, однако гораздо проще и экономнее сделать их своими руками. Самыми популярными вариантами являются следующие:

  • стеллажи из дерева – один из самых распространенных ответов на вопрос, из чего сделать полку в погребе. Материал отличается экологичностью и простотой в работе, а для стеллажей лучше всего использовать брус сечением 100х100 мм и доски толщиной 3-4 см. Схема монтажа очень простая – из бруса делаются стойки, в которых пропиливаются гнезда для фиксации полок. Для того чтобы полки из дерева прослужили дольше, их пропитывают специальными составами;

  • бетонные стеллажи – хороший вариант, если вы хотите знать, как сделать полки в погребе максимально долговечными и устойчивыми к влажности. Для создания бетонных полок можно использовать плиты из армированного бетона или ниши в стенах, которые заливаются бетонной стяжкой;
  • полки из стального уголка – используются в помещениях с низким уровнем влажности, иначе конструкции очень быстро могут начать ржаветь. Для того чтобы сделать полку в погребе для банок, как правило, используется сварочный аппарат, но можно обойтись и простыми саморезами. Сначала из металлических реек изготавливаются рамы, затем к ним крепятся полки;
  • пластиковые стеллажи – один из самых экономных и простых вариантов, который отличается привлекательностью внешнего вида и устойчивостью к влаге. Однако пластик довольно плохо переносит низкую температуру, поэтому не может похвастаться долговечностью.

Полезный совет! Задаваясь вопросом о том, как сделать полку в погреб своими руками, и какой материал для этого выбрать, учитывайте уровень влажности в помещении, а также средний вес банок и ящиков, которые будут храниться на стеллажах. Бетон отлично выдерживает даже очень большую нагрузку, а вот пластик не может этим похвастаться.

Из этих же материалов можно сделать в погреб ящики для картошки. Как правило, они оборудуются съемными крышками, которые устанавливаются при необходимости. Независимо от того, какой материал вы выберете, в теплое время года полки и ящики рекомендуется выносить для просушки на улицу. Это позволит избежать возникновения плесени и размножения болезнетворных микроорганизмов.

Когда строительство и внутреннее обустройство погреба будет завершено, можно задуматься о внешней отделке наземного сооружения. Ее вариант зависит исключительно от ваших предпочтений – можно просто насыпать земляной холм, а можно украсить его дерном или декоративной травой, превратив в элемент ландшафтного дизайна. Используйте в процессе строительства погреба своими руками видео- и фотоинструкции, которые помогут учесть все нюансы и обустроить практичное и функциональное помещение.

Погреб для хранения овощей, продуктовых запасов, консервации является традиционным, незаменимым элементом дачной жизни. Грамотно построенный погреб держит практически одинаковую температуру, какое бы время года не было. Таким образом, вы можете быть уверены, что овощи, фрукты, соленья, варенья будут надёжно сохранены. Никто не скажет, что погреб своими руками это просто. Нет, конечно. Но информация о том, «что и как» – не помешает.

Стоит учесть, что погреб и подвал – это разные помещения, но цель у них одна — можно хранить продукты, дары сезонного урожая. Правильная вентиляция подвала – главный фактор, на который нужно обратить внимание при строительстве.

Оборудованное хранилище под домом (иными словами – погреб в погребе) удобно, так как всё находится рядом: зимой не нужно одеваться для выхода на улицу, как если бы он был отдельно размещён. Также вам не потребуется производить утепление стен, перекрытий, потому что такое помещение всегда держит плюсовую температуру.

Погреб является целенаправленной постройкой, он может иметь любую площадь, может быть оборудован всевозможными полками, подставками, стеллажами. Грамотно налаженная вентиляционная система, гидроизоляция, теплоизоляция создадут оптимальный температурный уровень для хранения продуктов. В отличие от подвала погреб может быть построен в любом желаемом для вас месте придомовой территории.

Отдельно расположенный погреб может стать частью дизайнерского замысла, гармонично дополнить стилевое направление садового участка.

Устройство погреба или почему подвал самое холодное место в доме

Данный фактор объясняется законами физики – несмотря на сообщение пространства подвала с наружным воздухом, летом подвал будет самым холодным местом в доме. Зимой же в подвальном помещении будет теплее, даже если комнаты наверху не отапливаются.

Это явление обусловлено тем, что тёплые воздушные потоки значительно легче холодных, поэтому устремляются вверх. А холодный воздух стремится вниз, концентрируется в подвальном помещении.

В летнее время дом получает тепло от нагретой солнцем крыши, прогретых стен, а до подвала, понятное дело, солнечные лучи никак не доходят. Но даже если зимой вы не живёте на даче, а дом никаким образом не отапливается, подвал будет сохранять температуру немногим выше нуля. Чем ниже заглублён подвал, тем теплее в нём будет зимой.

Как построить погреб

Приступать к планированию этапов строительства погреба своими руками лучше с наступлением тепла, однако определять уровень грунтовых вод лучше весной или осенью.

Существует три основных типа погребов: наземный, заглубленный, полузаглубленный. Почва с высоким уровнем прохождения вод может стать основным препятствием для возведения классического погреба. Именно в таких случаях рекомендуется выбор полузаглубленного или наземного вида хранилища.

Этапы строительных работ:

Вентиляция погреба

Вентиляция погреба, подвальных помещений является важным фактором поддержания приемлемых температурных условий для хранения продуктовых запасов. Чрезмерная сырость – извечный спутник всех подземных помещений. Если вы не намерены заниматься исключительно выращиванием грибов, то следует позаботиться о контроле влажности воздуха.

Если погреб будет располагаться в подвале дома, то отдушины в цоколе фундамента дома (которые закладываются во время строения) будут целенаправленно выполнять вентиляционную функцию. Для небольшого подвала, примерно 5 квадратных метров, такая система воздухообмена вполне подойдёт. Чтобы грызуны не проникли, отдушины лучше прикрывать металлическими сетками, а во время морозов плотно закупоривать.

Если вы нуждаетесь в обширном по площади подвале, то основанная на естественном воздухообмене приточно-вытяжная вентиляция станет наилучшим решением. Для отдельно возводимого погреба, равно как и подвального помещения, необходимо заранее предусмотреть два воздуховода. Толщина труб (лучше всего из ПВХ) зависит от величины площади помещения. Наиболее часто используемый диаметр – 20-60 см.

Принцип действия такой системы работает на разнице температур внутри и снаружи погреба. Вытяжка (вытяжная труба) располагается под потолком погреба, проходя сквозь потолок, выходя одним концом на крышу. Приточная труба также выводится на крышу, но её другой конец, который находится внутри помещения, обязательно должен находиться не выше 100 см от пола подвала. Сетки, заслонки на внешних концах труб защитят воздуховоды от осадков, помогут регулировать уровень тепла в помещении, если это будет нужно.

Схема вентиляции в погребе:

Гидроизоляция подвала изнутри

В погребе и подвале должно быть сухо – это аксиома. Помимо стандартных гидроизоляционных мастик (Аква, Технониколь, BITUMAST), штукатурок (Монолит, Polimin, Сканмикс) целесообразно использовать гидроизоляцию проникающего действия (например — Пенетрон или Миллениум).

Самые эффективные методы:

  1. Проникающая гидроизоляция эффективна, проста в применении: наносится кистью на слегка увлажнённые стены, пол, экологически безвредна. Перед применением её нужно развести водой до получения однородной консистенции.
  2. Жидкую резину лучше всего наносить на предварительно прогрунтованные стены, пол. Желательно, чтобы поверхность была ровной – это поспособствует идеальному нанесению битумно-полимерного слоя, обеспечит оптимальную адгезию. После нанесения и высыхания первого слоя жидкой резины на стратегические места (швы, стыки, участки пролегания коммуникаций), можно нанести второй слой повторно.
  3. Гидроизоляция подвала с помощью жидкого стекла работает так же, как и типы проникающих изоляций. Это чрезвычайно действенный метод с долговечным эффектом, обладает хорошими воздухопроницаемыми и водоотталкивающими качествами.

Утепление погреба

Озаботиться утеплением погреба желательно ещё на строительных этапах. После нанесения гидроизоляционных слоёв чаще всего используют пенопласт (плотностью 25) или пенополистирольные плиты – ими обшивают стены погреба как снаружи, так и внутри. Эти материалы хороши тем, что не поражаются грибком, плесенью, легко укладываются, имеют невысокую стоимость.

Этапы утепления пола:

  1. Черновая поверхность пола выравнивается, покрывается гидроизоляционным материалом.
  2. Производится монтаж утеплителя (примерно 4-8 см).
  3. Укладывается полифенол (многослойная отражающая изоляция).
  4. Поверх всех слоёв кладётся армированная стяжка.

Что касается стен, то здесь также работает эффект послойности:

  1. Слой гидроизоляции.
  2. Монтаж пенопластовых плит (или иного подходящего материала), для закрепления которых можно использовать соответствующий клеевой состав.
  3. Цементная стяжка (небольшой толщины), усиленная армированием для большей надёжности. Марка цемента М-100 оптимально подойдёт для этих целей.
  4. Так как погреб является помещением с повышенной влажностью, для усиления эффекта можно дополнительно обработать стены гидроизоляционным составом поверх стяжки.
  5. Готовую поверхность можно облицевать любым отделочным покрытием, которое вам нравится (плитка, дикий камень и т.п.).

Все имеющиеся стыки лучше аккуратно заполнить монтажной пеной.

Лестницы в подвале

Лестница это важный конструкционный элемент погреба, подвала. От них зависит ваша безопасность, поэтому лестницы должны быть правильно изготовлены и установлены. Чаще всего для строительства используется дерево твёрдых пород, металл или бетон.

Лестница может быть прямой, поворотной, винтовой или приставной – всё зависит от индивидуального дизайна погреба или подвала, а также от ваших предпочтений. Лестница должна быть крепкой, надёжной, желательно иметь перила. Толщина ступеней напрямую зависит от ширины поступи.

Неважно, из какого материала будет изготавливаться лестница, но строительные нормы должны быть строго соблюдены. Правильная ширина, просвет, уклон – это основные параметры возведения.

Погреб из пластика является новаторской альтернативой стандартным погребам или подвалам. По сути, данное хранилище представляет собой уже готовый пластиковый куб (короб), с прочными стенками, наличием полок, лестницы, герметично закрывающейся крышки. Такое хранилище довольно быстро монтируется, впоследствии не боится влажности – а это немаловажный фактор для хранения продуктовых запасов. Для изготовления подобной ёмкости используется пластик, в составе которого присутствует стекловолокно или полипропилен. Уже готовый заводской вариант идёт вместе с системой вентиляции.

Пластиковый погреб можно устанавливать в любом желаемом месте придомовой территории или под гаражом, домом, любой постройкой. Единственный важный нюанс – правильный монтаж короба.

Преимущества:

  • отсутствие температурных перепадов;
  • контроль влажности;
  • защита от грызунов;
  • не впитывает запахи;
  • лёгкое очищение и дезинфекция;
  • не подвержен коррозии;
  • эксплуатационный срок более 50-ти лет.

Процесс монтажа в общих чертах, поэтапность:

  1. Роется котлован соответствующего размера.
  2. Дно котлована бетонируется (или устанавливается готовая бетонная плита).
  3. Короб устанавливается на бетонное дно, фиксируется при помощи строп (или согласно рекомендациям фирмы-производителя).
  4. Котлован с коробом засыпается смесью песка и бетона, снаружи остаётся видна только крышка входа.

Стоит также упомянуть о дополнении, которое иногда вносят владельцы таких погребов — речь идёт об утеплении стенок пенопластом. Здесь мнения разделяются, так как сама конструкция является самодостаточной и, по идее, не нуждается в усовершенствовании. Этот вопрос решает только владелец, но дополнительная теплоизоляция коробу точно не навредит.

Какой бы тип помещения для хранения запасов вы не выбрали, нужно учесть характеристики грунта на участке, уделить пристальное внимание всем строительным параметрам. Пластиковый погреб, отдельная постройка, или подвал в частном доме, своими руками оборудованный под хранилище даров лета требуют точных предварительных расчётов. Если вы будете придерживаться всех строительных правил, собственноручно возведённый погреб будет долгие годы радовать вас, ваших близких качественно сохранёнными продуктами.

Пластиковый погреб «Витязь», цена, монтаж

Пластиковый погреб покупают владельцы загородных участков, у которых проблема сохранности своего урожая всегда актуальна. Если вам необходимо круглый год сохранять свежие овощи и собственные заготовки, то Вам также придётся купить пластиковый кессон «Витязь».

Пластиковый погреб «Витязь»—новый усовершенствованный кессон для погреба, идеально подходящий для размещения на участках с высокими грунтовыми водами. Кессон погреб теперь крепче в 3 раза (утроенная жесткость короба), в подарок комплектующие наивысшего качества:

  • утепленный люк-крышка
  • деревянная удобная лестница
  • водонепроницаемая лампа
  • гигрометр

Далее Вы узнаете, почему пластиковый погреб «Витязь» стоит недорого, а получите Вы в результате самый качественный и надежный погреб за небольшие деньги!

Преимущества пластикового погреба кессона «Витязь»

  • Крышка люка проложена утеплителем, который не позволяет проникнуть внутрь лишнему холоду или жаре, сохраняя необходимую прохладу внутри погреба.
  • Лампа внутреннего освещения—водонепроницаемая
  • Электропроводка герметично изолирована и выводится наружу. Поэтому Вам не нужно заботиться о том, что внутрь проникнет влага, и замыкания не произойдет.
Утепленный люк-крышка
Водонепроницаемая лампа
Проводка изолирована

  • Гигрометр—прибор для контроля внутренней среды. Вы сможете отслеживать влажность и температуру внутри кессона для погреба.
  • Деревянная лестница с широкими ступенями и удобным углом наклона. Человек любого возраста и любой комплекции может безопасно спускаться в погреб, не опасаясь падения.
  • Готовые полки из пищевого полипропилена, БЕЗ ВЫРЕЗА ПОД ЛЕСТНИЦУ. У вас будут полноценные полки в два ряда с четырех сторон. Глубина полки 30 см. На них вы разместите максимальное количество баночек и корзинок.
  • гигрометр для погреба
    деревянная удобная лестница
    Полки с четырех сторон

  • Наличие приточной и вытяжной вентиляции способствует постоянному свежему воздуху в кессоне

Надежность погреба «Витязь» при высоком уровне грунтовых вод

  • Дно погреба «Витязь» с обеих сторон (с внутренней и снаружи) имеет ребра жесткости с армированием.
  • Рёбра жёсткости по боковым поверхностям погреба также армируются железной арматурой
  • Дополнительные внутренние железные пояса жесткости, убранные в полипропиленовую коробку
  • Но это еще не все! При монтаже «Витязя» проводится двойное бетонирование дна—заливка бетона снаружи и внутри. Это всё делает наш пластиковый погреб-кессон надежным на 100%!

Как видите, новый пластиковый погреб кессон «Витязь» во многом выигрывает по сравнению с металлическими и другими пластиковыми аналогами. Он полностью устойчив к коррозии и прослужит Вам более 50 лет. Витязь не требует проведения гидроизоляционных работ, и поэтому успешно используется в местностях с высоким уровнем грунтовых вод.

К другим преимуществам кессона для погреба «Витязь» можно отнести следующие особенности:

  • герметичность, которая достигается методом экструзионной сварки листовых элементов;
  • невысокую цену;
  • недорогое и несложное техническое обслуживание, заключающееся в проветривании и чистке поверхностей обычными моющими средствами;
  • простой монтаж, не требующий участия тяжелой грузоподъемной техники.

Наш пластиковый погреб «Витязь» оснащается крышкой-люком и вентиляционными патрубками. Внутри делаются полочки и короба для хранения овощей, устанавливается деревянная, очень удобная, лестница и освещение. Изделия производятся из пищевого полипропилена или полиэтилена, поэтому продукты, которые хранятся внутри, не приобретают специфического запаха пластмассы.

Цена пластикового кессона для погреба зависит в основном от объема, а также варианта исполнения (стандартного или на заказ).

Cherry Street Cellar

Взлеты и падения весенней погоды влияют на меню этой недели…

Закуски

Куриный шницель с бритой и пряным соусом из яиц

Наслаждайтесь этим ужином на одном теплых дней… это будет почти как лето.

Охлажденная кунжутная лапша с имбирной свининой, пряными баклажанами, стеблями столового гороха, маринованной морковью и редисом Happy Hollow

Охлажденная лапша с остро-сладкими поджаренными кунжутным соусом и яркими весенними овощами - это то, что нужно вещь, чтобы насладиться теплым весенним вечером.

Рагу из чечевицы и колбасы с жареными яблоками, сладким картофелем и содовым хлебом

Идеально для прохладных вечеров на этой неделе с весенними грозами, оставайтесь уютными с сытной миской этого тушеного мяса с копченой колбасой Patchwork Farm и вихрем дижонской горчицы и сметаны. Свежий содовый хлеб, который подают вместе, идеально подходит для замачивания.

САЛАТ

Простая весенняя зелень и руккола с фенхелем, пармезаном и лимонным винегретом


SWEET TREAT

Шоколадный крем с карамелизированными орехами пекан (экстра )00)

Wee Chef & Teen Chef

Chicken Enchiladas

Penne & Meatballs

Кунжутная лапша с имбирем, свининой и овощами

A La Carte / 18 кварта $

Безглютеновые кексы Morning Glory (GF) 16 $ / 4

* Содержит овсяную муку, произведенную не на сертифицированном предприятии без глютена.

Гранола из темного шоколада $ 13 / дюжина

* Эти мощные закуски содержат подсолнечное масло и не содержат орехов / глютена.Содержит овес, не прошедший обработку на сертифицированном предприятии, не содержащем глютен.

Наполненные цельными пищевыми ингредиентами, такими как овес, финики, подсолнечное масло, кленовый сироп, льняная мука и темный шоколад, эти мощные закуски представляют собой полезное и декадентское лакомство. Если честно, на вкус они похожи на тесто для печенья, но с целебной изюминкой!

Chef Share Wine 4 Pack $ 90

Четыре популярных вина по специальной цене для наших подписчиков Chef Share. В настоящее время мы представляем:

-Cottanera Barbazzale Bianco

-Folly of the Beast Pinot Noir

-Orlegi de Luberri Rioja

-MWC Cabernet Sauvignon

Продолжение истории Cherry Street Cellar

Али и Дэн Бауэр делятся своей историей любви и эволюцией погреба на Черри-стрит.

Для Али и Дэна Бауэров ресторан Cherry Street Cellar - особое место. Пара впервые встретилась и начала встречаться, работая там: Али работал поваром, а Дэн - официантом. Али вспоминает, как в детстве обедала в одном помещении, что, по ее словам, было «одним из первых ее столкновений с более изысканным ужином, когда я был ребенком».

Вполне естественно, что они прошли полный круг. Теперь они являются владельцами ресторана после покупки его у Сары и Крейга Сира, которые ранее управляли заведением как The Wine Cellar & Bistro.

«Это особое место для нас», - говорит Али, который работает шеф-поваром. «Было ощущение, что мы можем продолжить историю ресторана и продолжить ее в будущем».

Правильное время

Оба уроженца Миссури, Али и Дэн отважились уехать из Колумбии, чтобы провести 12 лет в Чикаго в ресторанной индустрии. Али работал су-шефом в ресторане NAHA, отмеченном звездой Мишлен, под руководством удостоенного награды Джеймса Берда шеф-повара Кэрри Нахабедян. Она также работала первым шеф-поваром во французском ресторане изысканной кухни Brindille при Кэрри.Дэн также работал в отрасли, уделяя особое внимание внутреннему обслуживанию, обучению сотрудников и обслуживанию клиентов.

В Чикаго они перешли от свиданий к браку и родили детей. Имея собственную семью, они начали скучать по чувству общности и собственной семьи в Миссури. Они также думали о том, чтобы стать владельцами бизнеса. «Мы были в той точке, где вы либо соглашаетесь с тем, где вы находитесь, либо начинаете действовать самостоятельно, - говорит Дэн. «В Колумбии существует огромная поддержка сообщества, из-за которой кажется, что возвращение сюда может улучшить наши возможности для предприимчивости.”

По возвращении в Колумбию они снова начали работать в The Wine Cellar & Bistro, когда Cyrs, готовые перейти к другим проектам, обратились к ним с просьбой о покупке ресторана. «Это был сценарий типа« нужное время, нужное место », - говорит Дэн.

Они официально стали владельцами в июле 2019 года и намеревались сохранить ориентацию ресторана на местную кухню, а также создать свой собственный стиль. «Мы хотели, чтобы он оставался похожим по духу во многих отношениях», - говорит Али.«Основное внимание в меню уделяется сезонной поддержке всех замечательных фермеров и производителей в нашем сообществе».

Они также усердно работали над обновлением интерьера ресторана в сжатые пятинедельные сроки, создав открытый вид, чтобы сделать пространство подвала светлее. Дэн, ныне генеральный менеджер, объединил винную карту и создал меню напитков с большим количеством коктейлей. Али работал над меню, основанным на концепции суши и моря, с акцентом на популярные блюда, такие как бранзино и устрицы.

Поворот во время пандемии

Через семь месяцев их усилий как владельцев пандемия COVID-19 разразилась, и почти в мгновение ока они были вынуждены сместить акценты.«Все принимали это изо дня в день», - говорит Али, размышляя о мартовском месяце, когда город, округ и штат ввели в действие приказы о домохозяйстве. «Было интересно, как все развивалось. Каждый день нам приходилось менять что-то новое ».

К счастью, пара уже планировала и работала над бизнес-моделью под названием «Chef Share», программой, которая еженедельно доставляет на дом три полностью приготовленных обеда. Программа предлагает еженедельную подписку и включает три основных блюда, большой сезонный салат и немного сладкого.Также доступны блюда для детей и блюда по меню. Меню меняется еженедельно; Одна неделя в мае была представлена ​​такими первыми блюдами, как тушеная зеленая свиная лопатка Patchwork Farms, пирог с курицей и весенними овощами и миски с корейской лапшой босам. Еда доставляется прямо к вашей двери.

Помимо Chef Share, ресторан продолжает предлагать блюда на вынос. «Многие из наших предыдущих пунктов меню не подошли бы для еды на вынос, поэтому нам пришлось это изменить», - добавляет Али. В меню на вынос у обочины входят фавориты, такие как закуска из взбитой рикотты, и основные блюда, такие как бранзино, филе-миньон с голубым сыром, сливочной зеленью и борделезой, и, впервые в меню, бургер Covered-L Farms с домашними чипсами.Субботний вечер - это ночь жареной курицы. «На свадьбе у нас был жареный цыпленок и шампанское», - говорит Али. «Это одна из наших любимых вещей, и она была хорошо принята».

Смотря в будущее и на восстановление нормальной жизни после пандемии, Али и Дэн благодарны за поддержку сообщества. «Продовольственная сфера в Колумбии в целом очень яркая и продолжает расти и развиваться», - говорит она. «Мы очень рады быть частью этого».

Cherry Street Cellar

ул. Черри, 505
573-442-7281
cherrystreetcellar.com

1995
Пол Вернон открывает винный погреб Cherry Street по адресу 707 Cherry St.

1999
Cherry Street Wine Cellar перемещается и расширяется на свое нынешнее местоположение по адресу 505 Cherry St.

2003
Сара и Крейг Сир покупают ресторан у Пола и переименовываются в The Wine Cellar & Bistro.

2013
Винный погреб-бистро отмечает свой 10-летний юбилей.

2019
Али и Даниэль Бауэр покупают ресторан, который теперь называется Cherry Street Cellar.

2020
Cherry Street Cellar отмечает годовщину своего существования.

Main Street Cellar Wine Bar - Manotick, ON

Винный бар Main Street Cellar - Manotick, ON | Groupon 5561 Manotick Main Street, Манотик, НА К4М 1А4 Направления

Отличная еда и приятная атмосфера.

Отличная еда и сервис. Приятная атмосфера. Низкая, инструментальная, фоновая музыка. Вы можете поговорить со своими товарищами по столу. Замечательный обеденный опыт. Мы возвращаемся.

Отличная еда и обслуживание, прекрасное место.

Завышенная цена, и порция слишком мала.

отличная еда, отличный сервис, отличная атмосфера

По прибытии суп был холодным, и нам приходилось просить хлеба, но в остальном все блюда были восхитительными.

Еда хорошая, но если вы действительно голодны, вы можете уйти с таким чувством.

Отличная еда! Закуски были на удивление обильными, а основные блюда были вкусными. Обслуживание было исключительным. Наш первый раз там благодаря Groupon, но мы вернемся много раз!

Может быть немного дороговато, но все там вкусно и качественно.Там всегда было хорошее обслуживание.

прекрасный ресторан, отличный сервис и еда

Шеф-повар Амос Жарбо и старший шеф-повар Ян Санструм задаются вопросом, что подать на вечерний ужин. Вместо того чтобы заглядывать в холодильник, они идут через улицу к местному мяснику и проверяют доступные целые куски мяса.После этого дуэт направляется к углу улицы, где на ферме Roots and Shoots выставлены только что собранные органические продукты. Это типичный день для поваров, которые постоянно адаптируют меню винного бара Main Street Cellar Wine под сезонные и местные блюда.

Чтобы подчеркнуть нюансы меняющихся блюд, четыре сомелье Мейн-стрит, включая владельцев Пола Пэйтона и Ким Бернс, рекомендуют вина из постоянно меняющейся винной карты, охватывающей регионы от Франции до Британской Колумбии.Пэтон и Бернс воздействуют на чувства гостей в доме, построенном в 1880-х годах, где различный декор - кирпичные стены, сверкающие деревянные элементы и удобные черные кожаные кресла с тафтинговыми спинками создают разные ощущения в каждой комнате. Но самое популярное место на Мэйн-стрит - это простой задний двор, где посетители наслаждаются уединением от главной дороги и беспощадных папарацци Оттавы.

Исследуй поблизости

Винный бар Main Street Cellar

Grouber

Ludlow Street, Нью-Йорк, подвал

{ ссылка: "https: // www.loc.gov/pictures/item/2002710266/ ", thumbnail: { url: "// cdn.loc.gov/service/pnp/cph/3a20000/3a21000/3a21000/3a21091_150px.jpg", alt: 'Изображение из онлайн-каталога эстампов и фотографий - Библиотека Конгресса' } }

Изображения большего размера отображаются только в Библиотеке Конгресса.
JPEG (32 КБ) | TIFF (1.8 МБ) Товар из этой группы

ч / б пленка копия нег.
http://hdl.loc.gov/loc.pnp/cph.3a21091

Ludlow Street, Нью-Йорк, подвал

  • Название: Ладлоу-стрит, Нью-Йорк, подвал.
  • Создатель (и): Риис, Джейкоб А. (Джейкоб Август), 1849-1914, фотограф
  • Дата создания / публикации: [1895]
  • Средний: 1 фотоотпечаток.
  • Резюме: Трущобы.
  • Номер репродукции: LC-USZ62-19865 (ч / б пленка, копия негр.)
  • Информация о правах: Статус прав не оценивается. Для получения общей информации см. «Авторские права и другие ограничения ...» (http://lcweb.loc.gov/rr/print/195_copr.html).
  • Телефонный номер: ЛОТ 6300 [товар] [P&P]
  • Репозиторий: Отдел эстампов и фотографий Библиотеки Конгресса Вашингтон, округ КолумбияC. 20540 США
  • Примечания:
    • Название и другая информация скопирована из непроверенных старых данных карточки с субтитрами.
  • Формат:
  • Коллекции:
  • Добавить в закладки эту запись:
    https: // www.loc.gov/pictures/item/2002710266/

Просмотрите запись MARC для этого элемента.

Библиотека Конгресса обычно не владеет правами на материалы в свои коллекции и, следовательно, не может предоставить или отказать в разрешении на публиковать или иным образом распространять материал. Для дальнейших прав информацию см. в разделе «Информация о правах» ниже, а также о правах и Страница информации об ограничениях ( http://www.loc.gov/rr/print/res/rights.html ).

  • Консультации по правам : Статус прав не оценивается. Для получения общей информации см. «Авторские права и другие ограничения ...» (http://lcweb.loc.gov/rr/print/195_copr.html).
  • Номер репродукции : LC-USZ62-19865 (ч / б пленка, копия негр.)
  • Телефонный номер : ЛОТ 6300 [товар] [P&P]
  • Средний : 1 фотоотпечаток.

Если изображение отображается, вы можете загрузить его самостоятельно. (Некоторые изображения отображать только в виде эскизов за пределами Библиотеки Конгресса из-за прав соображений, но у вас есть доступ к изображениям большего размера на сайте.)

Кроме того, вы можете приобрести копии различных типов через Библиотеку. службы тиражирования Конгресса.

  1. Если отображается цифровое изображение: Качество цифрового изображения частично зависит от того, был ли он сделан из оригинала или промежуточные, такие как негативная копия или прозрачная пленка.Если воспроизведение Числовое поле выше включает номер репродукции, который начинается с LC-DIG ..., то есть цифровое изображение, которое было сделано напрямую от оригинала и имеет достаточное разрешение для большинства публикаций целей.
  2. Если есть информация, указанная в поле «Номер репродукции» выше: Вы можете использовать номер репродукции, чтобы купить копию в Duplication Услуги. Он будет сделан из источника, указанного в скобках после номер.

    Если указаны только черно-белые («черно-белые») источники и вы хотите, чтобы копия имела цвет или оттенок (при условии, что в оригинале они есть), как правило, вы можете приобрести качественную копию оригинала в цвете, со ссылкой на номер телефона, указанным выше, и включая запись в каталоге ("Об этом товаре") с вашим запросом.

  3. Если в поле «Номер репродукции» нет информации выше: Как правило, вы можете приобрести качественную копию через Услуги тиражирования.Укажите номер телефона, указанный выше, и включите запись в каталоге («Об этом элементе») с ваш запрос.

Прайс-листы, контактная информация и формы заказа доступны на Веб-сайт службы дублирования.

  • Телефонный номер: ЛОТ 6300 [товар] [P&P]
  • Средний: 1 фотоотпечаток.

Выполните следующие действия, чтобы определить, нужно ли вам заполнить квитанцию ​​о звонке в Читальном зале эстампов и фотографий для просмотра оригинального товара (ов).В некоторых случаях суррогатный (замещающее изображение) доступно, часто в виде цифрового изображение, копия или микрофильм.

  1. Товар оцифрован? (Уменьшенное (маленькое) изображение будет быть видимым слева.)
    • Да, товар оцифрован. Пожалуйста, используйте цифровое изображение вместо того, чтобы запрашивать оригинал. Все изображения можно просматривать в большом размере когда вы находитесь в любом читальном зале Библиотеки Конгресса.В некоторых случаях доступны только эскизы (маленькие) изображения. когда вы находитесь за пределами Библиотеки Конгресса, потому что элемент имеет ограниченные права или не оценивался для ограничения прав.

      В качестве меры сохранения мы обычно не обслуживаем оригинал при наличии цифрового изображения. если ты есть веские причины посмотреть оригинал, проконсультируйтесь с библиотекарь-справочник. (Иногда оригинал просто слишком хрупкий, чтобы служить.

Добавить комментарий