сорта, пошаговая инструкция + видео
О финской методике выращивания клубники уже ходят легенды. Технологии можно смело назвать впитыванием европейского опыта с поправкой на северный климат. Следовательно, подобные инструкции и для нашей местности будут актуальны. Финны привыкли трудиться над разными сортами на радость огородников с любым вкусом. В общем, если хотите набраться такого опыта, — смотрите видео и читайте нашу статью.
[contents]
Поговорим о сортах
В целом, в Финляндии можно насчитать около 20 сортов этой вкусной ягоды. Как правило, они представляют собой гибрид иностранной продукции. Наиболее же распространены следующие:
- Хонеойе – имеет глянцевый вид. Вкус носит нотки вишни, лайма, дикой клубники. Очень сладкая. Удобна тем, что отличается высокой урожайностью, устойчивостью – настоящая мечта для огородников!
- Соната – отличается светло-красным оттенком и привкусом, немного напоминающим цитрус, яблоко. Форма правильная, коническая, деформированные ягодки встречаются редко. Тоже достаточно плодоносный сорт. Он ранний, неприхотливый, отлично переживает холода.
- Флёр – «праздничный сорт», запоминающийся ярко-красным оттенком и привкусом с нотками шампанского, зелени. Даже при хранении ягода сохраняет свой глянцевый вид. Рано созревает. Её лучше собирать часто, но хлопот это не доставляет – цветоносы у данного сорта стоячие.
- Сальса – наиболее привычный нам сорт. Включает в себя нотки вишни и абрикоса. Эта крупная и сочная ягода отлично приспосабливается даже в дождливых или засушливых широтах. Устойчивость проявляет и к болезням.
Финская технология подразумевает наличие пленки под клубникой
Преимущества финской технологии
Итак, почему же стоит взять на вооружение финскую схему выращивания клубники?
- питательная среда растений становится намного лучше благодаря накапливанию в верхних почвенных слоях нитратного азота;
- помимо повышения уровня питательности, использующееся при финской технологии мульчирующее покрытие способствует хорошему прогреву грунта. Также оно обеспечивает необходимую влажность и служит действенной преградой сорнякам;
- те микроорганизмы, которые могут ускорить рост клубники, при использовании финской методики, активничают в разы лучше;
- ягоды в течение долгого времени сохраняют товарный вид во многом благодаря тому, что не пачкаются землёй;
- по сравнению с обычным методом, финский предусматривает созревание продукта примерно на неделю раньше;
- выращивать клубнику по финской технологии можно как в теплице, так и на открытом воздухе.
Внимание! Где бы именно финская клубника ни произрастала, в любом случае созревание будет происходить за 7-8 недель. Поэтому руководствоваться при подборе места посадки быстротой получения урожая нецелесообразно.
Ягоды не пачкаются землей, а значит имеют отличный товарный вид
О необходимом материале
Без специального мульчирующего покрытия вырастить ягоды по интересующему нас методу не получится. Это покрытие представляет собой плёнку, объём которой зависит от количества рядов посадки:
- один ряд – нужен 1 м плёнки;
- два ряда – 1,2-1,3 м.
Различается она и по цветам. Причём цвета нужно подбирать с учётом следующих факторов:
- Чёрное либо тёмно коричневое покрытие чаще всего применяется и успело хорошо зарекомендовать себя. Однако оно и активно притягивает солнечные лучи, что повышает риск пересыхания. Впрочем, если обеспечить клубнике дополнительное покрытие сеном, этот риск можно легко свести на «нет».
- Белое тоже является неплохим решением, но при его использовании урожая придётся ожидать немного дольше. К тому же в этом случае вероятность появления сорняков намного выше.
Если же знать не только плюсы, но и минусы, приспособиться к любому покрытию будет несложно. Следует учесть и тот факт, что даже при небольших заморозках появляется конденсат.
Совет. Бояться конденсата не нужно, так как справиться с этим явлением можно довольно легко благодаря опилкам. Нужно сформировать из них слой толщиной минимум 8 см.
Для выращивания клубники чаще всего используется черное полотно
Подготовительный этап
Соблюдение этих нюансов – уже 50% успеха:
- Прежде всего, нужно верно подобрать место. Это должен быть хорошо освещённый участок, находящийся в отдалении от построек и деревьев. В противном случае клубника получится болезненной, кисловатой и мелкой.
- Рекомендуется присмотреться к тем участкам, на которых ранее произрастали зерновые либо бобовые культуры. Ещё лучше, если они росли года за 2-3 до клубники. А вот соседство с перцем, баклажанами и картофелем крайне нежелательно.
- Начать обрабатывать почву специалисты советуют осенью. После избавления её от сухих листьев, нужно как следует перекопать землю – это очистит территорию от корней сорняков.
- Весной же почву следует обработать граблями, избавив её от крупных комьев. Это поспособствует насыщению кислородом.
- Подкормка – следующий этап. Лучше всего подходят для такой цели навоз, компост или перегной в расчете 5 или 6 кг на 1 кв м. Подойдут и минеральные удобрения, но дозировка должна быть в их случае иной – 35-45 г веществ на 1 кв м.
- Спустя 7-10 суток земля оседает, и можно начинать обустраивать грядки. На участок насыпается земля, после чего разравнивается с помощью грабель.
Совет. Желательно, чтобы ширина грядок находилась в пределах 80-90 см, а расстояние между ними составляло около 65 см.
Качественная рассада — залог хорошего урожая
Посадка
Первым делом, нужно разместить на поверхности грядок мульчирующее покрытие:
- оно нарезается кусочками, которые соответствуют количеству и размеру грядок;
- далее его нужно раскатать, растянуть и положить как можно плотнее на грядки. Делать это важно аккуратно во избежание заломов, складок. Закрепить можно чем угодно – досками, камнями или крупными шпильками;
- далее через каждые 30-40 см следует вырезать круглые отверстия диаметром от 25 до 30 см. Рекомендуется разместить ячейки в шахматном порядке – так уже выросшие кустики не будут друг другу мешать. Стоит заметить, что некоторые огородники предпочитают не утруждать себя, производя обычные надрезы в форме креста. Конечно, это намного быстрее, однако надрезы могут со временем стать больше, что негативно скажется на урожае;
- теперь можно обустроить рассаду. Годится та, которая формировалась в открытом грунте, однако грамотнее использовать горшечный вариант. Специалисты утверждают, что такие саженцы способны лучше приспособиться. В любом случае за несколько часов до посадки такую заготовку следует немного укоротить и обработать раствором марганцовки. Стоит замочить саженцы в ней. В качестве альтернативы можно приобрести специальный препарат, помогающий растениям укореняться;
- как только погода стала облачной, можно приступать к посадке. Либо нужно начать это занятие вечером, когда солнце не так активно. Но опытные фермеры всё равно рекомендуют разработать какую-нибудь защиту от солнечных лучей хотя бы на несколько дней.
Хороший урожай можно получить на теплых освещенных участках
С точки зрения географии, Финляндия является не самой удачной территорией для выращивания клубники. Однако именно тут ежегодно с одного гектара собирается около 7-12 тонн ягоды! Определённо таким опытом стоит воспользоваться.
Выращивание клубники под пленкой — видео
Финская технология выращивания клубники — фото
финская технология выращивания, агротехника посадки
«Финская» клубника: как вырастить клубнику по финской технологии
Выращивание клубники — дело трудоемкое. Одна из наиболее преуспевших в этом вопросе стран — Финляндия. Она занимает лидирующее положение на рынке этого вкусного лакомства, несмотря на довольно суровый климат в этой северной стране. Выращивание клубники в Финляндии является приоритетным направлением сельскохозяйственного производства.
Основные принципы выращивания
Выращивание клубники по финской технологии происходит двумя методами: в открытом грунте и в теплицах. Основная характерная черта — землю под посевами закрывают пленкой, называют этот процесс мульчированием. Эта методика позволяет собрать урожай через 7-8 недель после высадки рассады. Причиной такой скороспелости является быстрое прогревание грунта. Также этот способ не позволяет укореняться розеткам и расти сорнякам.
Методы выращивания клубники в Финляндии отличаются от привычных нам других способов, урожайность зависит от плотности посадки. Обычно она составляет 20-45 тысяч растений на гектар. Рассада высаживается на расстоянии 25-30 см между кустами.
Важным условием высокой урожайности является выбор разновидности растения. В Финляндии особой популярностью пользуются следующие сорта клубники: «Senga Sengana», «Bounty», «Корона», «Хоней», «Румба». Финская клубника отличается ранней скороспелостью и высокими вкусовыми качествами.
Что понадобится для финского метода
Главным материалом в любой финской технологии выращивания урожая является пленка. Мульчирующее покрытие используют на посадках в 1 и 2 ряда. Для первого случая понадобится пленочное покрытие в 1 метр, а для двухрядных посадок используют 1,2–1,3 метра пленки. Она бывает разных видов: черная, темно-коричневая более эффективная для роста урожая, но чересчур активно притягивает солнечные лучи, что может вызвать пересыхание урожая. Есть белая пленка, но при ее использовании результата придется ждать дольше.
Можно использовать материалы из полипропиленового нетканого полотна. Стоимость таких материалов обычно не очень высокая, но есть риск того, что урожай не будет достаточно защищен. Для обсуждаемой технологии выращивания клубники понадобится капельная система полива. Шланг протягивают по всей грядке, делают в нем небольшие отверстия и помещают в землю на небольшую глубину. Так урожай гарантированно защищен от пересыхания.
Как подготовить участок для ягоды
Чтобы клубника порадовала хорошим урожаем, применяется финская технология, по которой выбирается открытый солнечный участок. Это место не должно затеняться с южной стороны постройками или деревьями. Грунт должен показывать нейтральную или слабокислую реакцию. Подготовка почвы заключается в насыщении ее органическими и минеральными удобрениями и последующем рыхлении. Удобрить почву на участке можно перегноем, куриным пометом или азотсодержащими минеральными составами.
Обустройство грядок
После подготовки можно приступать к формированию гряд. Их желательно располагать по направлению с юга на север — для создания условий максимального прогрева солнечными лучами.
Длина гряд зависит от габаритов участка, а ширина определяется количеством рядов клубники. Это может быть одно-, двух- или трехрядная посадка. Более широкие ряды не рекомендуются из-за неудобства ухода за ягодой и затрудненного доступа кислорода к грунту под пленкой. Наиболее распространен двухрядный способ высадки. В этом случае ширина гряды равна примерно 80 см. Оптимальная ширина междурядий — 60 см. Гряды для высадки клубники по финской технологии нужно приподнять примерно на 10 см. Это требуется для лучшего прогрева всего объема грунта.
Высокие грядки
Чтобы грядка не просела и оставалась в первоначальном виде, ее края нужно закрепить. Для этого используем доску, из нее нужно сколотить ящик без дна высотой до 50 см — это будет ваш каркас для гряды.
Размер клубничной грядки будет произвольным, в зависимости от того, как вам удобнее потом собирать урожай. Затем на каждом из углов грядки ставим высокие стойки от 20 до 30 см, устанавливаем каркас, желательно, чтобы место было ровным и хорошо освещенным. Клубника на высоких грядках даст хороший урожай, если в вашем каркасе будет насыпана плодородная земля, которую весной нужно удобрить.
Высокие грядки имеют ряд преимуществ и в южных районах, так как земля на таких сооружениях лучше проветривается, что снижает риск заболеваний мучнистой росой и серой гнилью, а ягодки вызревают полностью. При любой погоде и в любых климатических условиях вы сможете добиться высокой урожайности, благодаря финской технологии посадки клубники на высоких грядках.
Технология посадки клубники
Сначала садоводы подготавливают почву для будущего посева ягоды. Землю перекапывают, пропалывают, а затем разрыхляют, дабы не было больших комочков земли, благодаря чему почва обогащается кислородом. Важен выбор участка перед посадкой. Выбирают тот, на котором за год до посадки ничего не росло.
Затем землю хорошо удобряют. Опытные садоводы советуют использовать природное удобрение, например, конский навоз, перегной, компост. Обычно ширина грядки составляет 80 см. Грядке необходимо отстояться 2 недели, и в это время подготавливают поливную систему. После подготовки шланга для полива его прокладывают между рядами. Сам шланг укореняют в землю на глубину 4-5 см, а дальний конец шланга закрывают пробкой.
После того как клубника поспеет, дачники быстро соберут ягоды с пленки. Как видите, финский метод выращивания клубники достаточно прост, экономичен и не сильно энергозатратен.
Особенности ухода
Чтобы ягода, высаженная по финской технологии, порадовала обильным урожаем, за ее посадками нужно хорошо ухаживать. Уход состоит в следующем:
- регулярный полив нехолодной водой, но не следует допускать избыточного переувлажнения;
- правильная подкормка удобрениями;
- профилактическая обработка насаждений от болезней и вредителей;
- регулярное удаление усиков.
Для планомерного ухода за ягодой следует завести журнал, в который нужно вносить записи о проведенной работе. Очень важно регулярно подкармливать клубнику и вовремя обрабатывать ее от болезней и вредителей.
Преимущества выращивания клубники по финской технологии
При посадке рассады используют черную полиэтиленовую пленку. Производят ее в Финляндии, по данным статистики, ею покрыты 80% засеянных площадей. Финский укрывной материал обладает высоким качеством и долговечностью. Финская клубника сажается однорядным и двухрядным способами. Для первого вида высадки используют покрытие для клубники шириной в 1 метр, для второго — 1,2 метра.
- скопление в верхних слоях грунта нитратного азота, что улучшает питательную среду растения;
- увеличение активности почвенных микроорганизмов;
- препятствие для роста сорняков;
- стабилизация уровня влажности;
- барьер для укоренения розеток;
- ягоды не пачкаются землей, сохраняют товарный вид;
- равномерный прогрев почвы.
Финский укрывной материал для ягоды пользуется большим спросом во многих европейских странах с развитым сельским хозяйством. Благодаря такой методике в Финляндии ежегодно удается вырастить от 12 до 18 тысяч тонн ягод. Она ориентирована на выращивание клубники в условиях севера, поэтому может прекрасно себя проявить практически в каждой северной стране.
Финская технология выращивания клубники
Сегодня многие садоводы выращивают клубнику. Несмотря на то что ухаживать за ягодой не так-то просто, капризная ягода занимает все большие площади не только на больших площадях, но и на дачных участках. Способов выращивания сладкой и душистой ягоды немало. В последние годы благодаря интернету садоводы осваивают новые методики.
Если смотреть, где больше всего плантаций с клубникой, то лидером будет Финляндия. Климат в стране довольно суровый, чем-то похож на условия средней полосы России. Поэтому россияне внимательно следят за результатами финских агрономов. Выращивание клубники по финской технологии становится все более популярным. Ведь он действительно работает, урожай получается отменный. В чем же уникальность метода, что нужно знать садоводам, чтобы не допускать ошибок.
О преимуществах финской технологии
Прежде чем выяснять особенности выращивания клубники по финской технологии, давайте разберемся, чем же она так привлекает садоводов всего мира.
- Во-первых, на высоких грядках почва богата полезными микроорганизмами, которые добывают для растений кислород и благотворно влияют на рост и развитие клубники.
- Во-вторых, финская технология предполагает, что необходимый растениям нитратный азот не испаряется, а сохраняется в почве под слоем черной пленки. Растения получают азот в необходимом количестве.
- В-третьих, что также немаловажно, сорные растения не могут пробиться сквозь пленку, следовательно, упрощается процесс ухода за посадками клубники.
- В-четвертых, пленка, как основа финского метода удерживает влагу на протяжении всего сезона. Но сильная жара может стать причиной гибели клубники. Система капельного полива – необходимый элемент финской технологии выращивания клубники.
- В-пятых, благодаря черной пленке внутри создается комфортный микроклимат. Корневая система всегда в тепле, а это позволяет получать урожай раньше, чем в обычном грунте. Это позволяет высаживать клубнику ранней весной.
- В-шестых, растения практически не болеют и не повреждаются вредителями. Ведь выжить под пленкой просто невозможно.
- В-седьмых, собранная садовая земляника чистенькая, без единой песчинки. Ягоды не поражаются серой гнилью.
Суть технологии
В чем же особенность финской технологии выращивания клубники? Вместо мульчи, садоводы используют черную пленку, которой покрываются грядки. В нее высаживают рассаду клубники.
Именно черная пленка, а не другого цвета. Ведь этот цвет притягивает тепло, прогревая грунт, а, значит, создает на грядке комфортные условия. Финскую методику можно применять не только в открытом грунте. Многие российские садоводы используют технологию, созданную финскими агрономами в зоне рискованного земледелия. Они приспособились выращивать клубнику в теплицах.
Секреты выращивания клубники по финской технологии для новичков на видео:
Как реализуется метод
Если изучить методику выращивания садовой земляники по финской технологии досконально, то для опытных садоводов не остается неясностей. А вот новичкам придется на первых порах туговато.
Давайте разберемся, из каких этапов состоит финская технология:
- В первую очередь нужно подобрать место для грядок. Поскольку растение требовательно к освещению, выбирают солнечные участки.
- После вспашки поля выравнивают поверхность, затем формируют грядки.
- По поверхности протягивают ленту, обеспечивающую капельный полив – это основа финской технологии.
- Закрывают гряду пленкой черного цвета.
- Высаживают рассаду.
- Ухаживают за посадками, собирают урожай.
Готовим почву
Клубника – растение требовательное к особой почве. Лучше всего удается ягода на нейтральном грунте или со слабокислой реакцией. Для клубники нужна плодородная земля, обогащенная органикой и минеральными удобрениями. Согласно финской технологии, все удобрения вносятся перед перекопкой: древесная зола, перегной, птичий помет или минеральные удобрения, содержащие азот.
Подкормка равномерно разбрасывается по будущей грядке, потом перекапывается. Эта процедура обогатит почву кислородом. На дачном участке технике не развернуться, поэтому перекапывают огород лопатой, а потом выравнивают поверхность граблями.
Длина гряды – дело садовода. Ведь у каждого из нас участки разные по площади. Что касается выбора ширины, то она будет зависеть от того, сколько рядов клубники будут высаживать. Для дачи лучше всего использовать двухрядную посадку. Как правило, в этом случае грядка будет высотой не менее 10 см, шириной до 80, а междурядья для удобства ухода и сбора урожая – не менее 50-60 см.
Поверх грядки, как это предполагает финская технология, натягивают мульчирующую пленку и закрепляют ее по бокам грядки. На больших площадях гряды под выращивание клубники готовят на самодельной или профессиональной технике.
Подготовка гряд для выращивания клубники по финской технологии самодельным грядкообразователем:
Как высадить рассаду
Готовим пленку
На уложенной пленке выполняют разметку, одну линию проводят по центру, а две по краям, где будет располагаться рассада. Между растениями в ряду нужно оставлять 25-30 см, в зависимости от выбранного сорта клубники.
Между рядками должно быть не менее 50 см. Всю поверхность разбивают на квадраты, на линиях пересечения делают крестообразные надрезы. Края загибают внутрь, чтобы получился квадратик 7х7 см.
Высаживание рассады
Если грядку можно приготовить с помощью техники (самодельной или профессиональной), то высаживать рассаду при выращивании клубники по технологии финских агрономов можно только вручную. Никакие машины пока не могут заменить человеческие руки.
Работа предстоит трудная и кропотливая. Как правило, под пленку высаживают рассаду, выращенную в горшочках. Она имеет хорошую корневую систему. При высаживании рассады обращайте внимание на глубину заделки розетки. Точку роста нужно оставлять на поверхности. Рассаду нужно хорошенько обжать в грунте.
Когда все кустики будут высажены на постоянное место, включается система капельного полива. За этой процедурой нужно смотреть внимательно, поскольку лишняя влага клубнике не нужна. Еще осматривают каждый кустик и проверяют, не оголились ли корешки, не ушла ли точка роста под землю. Придется подсыпать под растения грунт или слегка приподнимать розетки.
Особенности ухода
При любой технологии, в том числе и финской, за клубникой нужно правильно ухаживать. По сути, особых отличий нет. Давайте разберемся с этим вопросом подробнее.
Что нужно делать:
- Поливают растения регулярно, чтобы корневая система не пересыхала и не переувлажнялась. Вода подается через капельную систему, она должна быть теплой.
- Подкармливают растения вместе с поливом.
- Необходимо осматривать растения, чтобы предотвратить заболевания и нашествия вредителей. Профилактические меры обязательны.
- У клубники может быть много усов, они ослабляют растение, поэтому их своевременно удаляют.
Обработка посадок
Несмотря на то что у финской технологии выращивания клубники есть немало преимуществ перед обычным способом, растения все равно могут болеть или повреждаться вредителями. Любые обработки проводят до сбора урожая. Как правило, это делают до появления цветоносов рано весной.
Инсектициды и фунгициды применяют для обработки, когда клубника перестает плодоносить. Такая процедура готовит растения к будущему году, закладывая возможность получения богатого урожая.
Как подкармливать растения
Садовой землянике подкормки необходимы, как воздух. Растение выбрасывает большое количество цветоносов, все силы уходят на формирование урожая. Если кустики не подкормить своевременно, ослабленное растение не порадует урожаем. Подкормки проводят трижды за вегетативный сезон:
- рано весной;
- в середине лета;
- осенью после сбора урожая.
Особенности весенней подкормки
Как только на розетках появятся листочки, его нужно подкормить. В это время клубника требовательна к калийным и азотным удобрениям. Лучше всего использовать комплексные подкормки специально для клубники.
Второй раз питают клубнику, когда завязываются первые ягодки. Как вариант – комплексные удобрения, содержащее кальций, калий, фосфор, магний и другие микроэлементы.
Летнее питание клубники
Июнь – самое время для подкармливания растений. Потребуется аммиачная селитра и сульфат калия. Раствор готовится строго по инструкции. Передозировка может навредить клубнике. Если вы не уверены в своих силах, не используйте для подкормки разные удобрения, а купите специальные препараты.
Дело в том, что такие сорта формируют несколько волн плодоношения.
Что делать осенью
После того как клубника, выращиваемая по финской технологии, закончит плодоношения, ее нужно обязательно подкормить натрием, фосфором и калием. Существуют специальные удобрения для клубники, содержащие все микроэлементы.
Подготовка к зиме
Когда будет собран урожай, укрывной материал снимают, просушивают, скатывают в рулон и убирают на хранение. Сами кустики осматривают, удаляют больные. Для профилактики грядку проливают розовой марганцовкой или Фитоспорином.
Когда температура воздуха в ночное время упадет до + 2 градусов, посадки укрывают соломенными матами. В регионах с суровой зимой требуется более серьезное утепление.
Заключение
Финская технология выращивания клубники пока только приживается на российских просторах. Садоводы, начавшие ее апробацию, отзываются только положительно. Удивляться тут нечему, ведь по сравнению с традиционными способами выращивания, урожайность грядок по финской технологии повышается на 20%. Именно поэтому все больше россиян переходят на выращивание клубники с использованием финской технологии в промышленных масштабах.
Выращивание клубники по финской технологии
Главное правило выращивания клубники по финской технологии в том, что почва прикрывается специальными материалами (пленкой либо агроволокном), тогда ягоды клубники созревают более быстро, улучшается их вкус. Клубнику по-фински выращивают как в парниках и теплицах, так и на открытых участках, но до налива и полного созревания ягод проходит 7—8 недель.
- в верхних слоях земли накапливается нитратный азот, из-за чего питание культур становится лучше;
- при прикрытии мульчирующей пленкой или агроволокном земля прогревается равномерно, создается оптимальная влажность, мульча не дает вырасти сорной траве и укорениться розеткам, то есть препятствует загущению посадок;
- микроорганизмы, обитающие в грунте, которые обогащают его, становятся более активными;
- вызревшие ягодки клубники не испачканы землей, из-за этого они товарного вида и не болеют серой гнилью.
Подбор мульчирующего материала
Можно мульчировать посадки черной пленкой из полиэтилена или белой, а можно нетканым полотном из полипропилена (Агрилом, Агротексом).
Черная и белая пленка
Достоинства использования пленки:
- под пленкой сохраняется множество полезных элементов, так как земля защищена от дождей;
- прекращают расти сорняки;
- полезные микроорганизмы повышают свою активность;
- под пленкой достаточная влажность земли остается довольно долго, поэтому можно снизить количество поливов;
- ягоды наливаются быстрее;
- ягоды чистые, не испачканные в земле;
- меньше образуется усов.
Недостатки применения пленки:
- При применении пленки обязательно следует сделать капельный полив, так как если вы будете поливать лейкой, то вода будет скатываться по пленке в междурядья.
- Под пленкой могут быть вредители и слизни, а при проливных дождях может возникнуть плесень.
- Также черный цвет способствует сильному нагреванию пленки и в жару культуре потребуется еще подкладывание мульчи из сена, скошенной травы.
- Если вы будете прикрывать землю белой либо прозрачной пленкой, то ваша почва не будет перегреваться при жаре, но может вырасти сортная трава.
- Пленка имеет еще один недостаток — даже при небольших морозах на ней появляется конденсат, поэтому пленку требуется обогревать. Это можно сделать при помощи опилок, насыпав их слоем в 8 см.
Агроволокно
У такого материала больше преимуществ, чем у пленки:
- земля прекрасно насыщается кислородом;
- грунт не нагревается при жаре;
- ягоды эстетичны внешне;
- при использовании Агротекса или Агрила на материале не появляется плесень, так как полотно свободно пропускает воздух;
- ягоды наливаются и созревают быстрее;
- усы не могут прорасти на полотне.
Но недостаток агроволокна в том, что земля быстро высыхает, поэтому клубнику требуется поливать более часто. Также агроволокно довольно дорого.
Как выбрать место для посадки саженцев
Для посадки клубники подбирайте солнечный участок, находящийся вдали от хозблоков и деревьев. Если высадить рассаду клубники в тень, то она будет много болеть, количество ягод клубники уменьшится, они станут мельче, их вкус будет кислым.
Клубника предпочитает легкие и средние земли с кислотностью, близкой к нейтральной, но ее можно сажать и на слабокислые почвы. Клубнику высаживают там, где до этого росли зерновые, бобовые. Еще лучше подходит грунт, на котором ничего не сажали 2—3 года. Нельзя высаживать растения вблизи пасленовых культур.
Как подготовить участок под посадку
Собирают опавшую листву с почвы. После разбрасывают органику на землю, то есть 5—6 кг перегноя, перепревшего навоза, компоста, 35 г нитроаммофоски на 1 м². Перекапывают грунт, удирают сорняки.
Весной, как только почва достаточно прогреется, ее разрыхляют вилами, разбивают комки земли, в результате, землю насыщают кислородом.
Далее ждут неделю, чтобы почва достаточно осела, затем делают грядки, располагая их с севера на юг, тогда они будут максимально освещены солнцем.
Ширину грядки делают 0,9 м, а между рядами соблюдают отступ в 65 см, не стоит делать чересчур широкие грядки, так как тогда будет трудно ухаживать за кустиками.
Далее требуется устроить капельный полив. Возьмите садовый шланг, вставьте заглушку в его конец, сделайте в нем дырочки по длине, затем вкопайте в грунт на глубину 5—10 см. Длина шланга должна быть идентичной с длиной грядок.
Как покрывают грядки агроволокном или пленкой
Пленку или агроволокно режут на куски, точно равные длине и числу грядок. Материал кладут на грядку и растягивают так, чтобы он лежал ровно. Затем его по углам прикрепляют досками, камнями.
Затем размечают материал и прорезают в шахматном порядке 2 ряда круглых лунок диаметром 0,25—0,3 м. Отступ между лунками делают в 30—40 см. Можно также посадить клубнику в 1 ряд. Если вы сажаете клубнику в 1 ряд, то ширина мульчирующего материала (пленки, агроволокна) — 1 м, если в 2 ряда, то 1,3 м.
Можно прорезать агроволокно или пленку, используя острый ножик либо кусок трубы из металла соответствующего диаметра.
А можно сделать квадратные надрезы в пленке или агроволокне и открыть их, загнув внутрь кусочки пленки или агроволокна.
Высокие шиферные грядки
Еще один широко используемый в Финляндии метод выращивания культуры — высадка и выращивание клубники на высоких грядках. Такой метод дает очень хорошие результаты при посадке клубники в холодных, дождливых районах.
Из досок сколачивают ящик, но без дна, то есть деревянный каркас высотой в полметра. Его кладут на грядку, перекапывают почву, удаляют сорняки и насыпают сверху плодородную почву. Затем сверху кладут пленку либо агроволокно.
Высокие грядки обладают несомненными достоинствами, почва в них лучше проветривается, поэтому снижается количество заболеваний клубники мучнистой росой, ягоды на высоких грядках полностью вызревают.
Выбор сорта для посадки
Для такого выращивания оптимально подходят северные сорта клубники, это: Ханноу, Румба, Зенга-Зенгана, Корона, Баунти. Эти растения имеют короткий вегетационный период, и прекрасную по вкусу ягоду.
Посадка саженцев
Лучше всего покупать саженцы клубники с закрытой корневой системой в горшочках. Рассаду клубники за несколько часов до высадки замачивают в слабом растворе марганцовки либо в растворе Эпина.
А можете сделать раствор из 50 капель Фитоспорина, 10 капель гумми и литра воды и опустить корни в раствор.
Сажают кусты клубнички в пасмурный день или вечером. Если это делают утром, то кусты клубники лучше притенить на 3—4 дня, чтобы они смогли прижиться.
Требуется в каждом отверстии, проделанном в агроволокне или полиэтилене, выкопать лунки, их глубина должна быть равной длине корней клубники. В каждую лунку наливают 500 г воды, ставят саженец клубники, присыпают грунтом.
Затем обильно поливают клубнику еще раз. Первый раз культуру поливают при помощи лейки. Далее требуется внимательно осмотреть каждый саженец, если корни видны из-под земли, то присыпать их грунтом. А если на точке роста имеется земля, то нужно принять грунт. После переходят на капельный полив при помощи закопанного шланга.
Уход за саженцами
Клубнику необходимо поливать теплой водой, удобрять, обрезать желтые и засохшие листики, усы, опрыскивать растения от вредителей. Клубника, посаженная по-фински в июне, будет плодоносить в августе.
Опрыскивание от болезней и вредителей
Весной, до того как появятся бутоны, опрыскайте клубнику. Повторите это осенью, после того, как соберете урожай.
Можно весной для предупреждения болезней обработать кусты клубники Фитоспорином М, он защищает кусты клубники от серой гнили, фузариозного увядания. Для этого разведите 110 мл Фитоспорина М в 30 л воды. Этого раствора достаточно для 300 кустов.
Для лечения болезней клубники 1 часть Фитоспорина добавляют в 20 частей воды. Затем опрыскивают растения, ждут 10 дней, после обработку повторяют. Опрыскивают, расходуя по 1 л раствора на 10 м² посадок клубники.
Подкормка клубники
Первый раз клубнику удобряют рано весной, делая раствор из 1 части коровяка и 10 частей воды. Можете вместо этого использовать комплексное минеральное удобрение, всыпав 1 ст. ложку нитроаммофоски в десятилитровое ведро воды. Также можете заменить это удобрение таким составом: 1 ст. ложку сернокислого аммония всыпьте в ведро чистой воды объемом 10 л, влейте туда же 2 стакана коровяка.
Выливают какой-либо один из этих растворов весной по норме примерно 0,5—1 л под каждый куст клубники.
Второй раз подкармливают кусты клубники после сбора ягод в конце июля. Можете сделать зольный раствор, всыпав 100 г золы в ведро чистой воды (10 л). Опять же, можете вместо золы сделать раствор, всыпав 2 ст. ложки нитрофоски и 1 ч. ложку сернокислого калия в ведро чистой воды (10 л). Или сделайте такую подкормку: 2 ст. ложки калийной селитры всыпьте в ведро чистейшей воды объемом 10 л.
В качестве второй подкормки под один куст клубники выливайте по 0,5 л какого-либо из составов. Третий раз клубнику подкармливают в середине сентября. Выберите сухой, не дождливый день. Сделайте смесь, влив 1 л коровяка, всыпав полстакана золы в 10 л воды. Под каждый куст вылейте по 0,25—0,5 л раствора.
Можете подкормить вместо этого ягоду раствором биогумуса. Это делают 4 раза за вегетативный сезон. Первый раз рано весной, второй раз увидев бутоны на кустах, третий при образовании завязей, четвертый раз после сбора ягод.
Для подкормки 1 стакан биогумуса всыпьте в ведро чистой воды (10 л), настаивайте сутки, после добавьте еще 10 л воды. Под каждый куст выливайте по 0,5 л состава.
Подготовка к зиме
Для подготовки клубники к зиме следует снять пленку или агроволокно, просушить, скатать и оставить на следующий сезон. У саженцев клубники срезают заболевшие и сухие листья, проливают раствором марганцовки. Можно прикрыть соломой растения на зиму, это защитит их от морозов.
Размножение
Усики срезают с материнского куста клубники, сажают в кассеты. Затем пересаживают на постоянное место. Выращивание клубники по финской технологии делает уход за посадками более легким, количество поспевших ягод увеличивается на 20%, можно собрать красивые, чистые ягоды отменного вкуса.
Видео выращивание клубники по финской технологии:
Выращивание клубники на высоких грядках по финской технологии
Добавление статьи в новую подборку
Каждому дачнику хотелось бы получать богатый урожай клубники в самое короткое время. И предприимчивые финны не исключение. Метод ускоренного созревания клубники им пришлось изобрести не от хорошей жизни: лето в Финляндии короткое и теплом не отличается.
Но финский метод предусматривает не только сохранение тепла. Среди его достоинств – возможность получить чистую ягоду, без сорняков. Именно эта технология выращивания обеспечивает недоступность урожая для вредителей, а также значительно снижает вероятность заболеваний у растений. Из-за того, что верхняя часть размещена на укрывном материале, усы клубники не могут укорениться. Ну и вышеуказанный метод обеспечивает минимум затрат труда и сил при прополке.
Если несколько лет назад этот способ казался начинающим дачникам чем-то экзотическим, то сегодня вырастить клубнику по финской технологии сможет, в принципе, любой садовод.
Шаг 1. Выбираем укрывной материал для клубники
В основе финского метода выращивания работает простое правило: сберечь тепло, которое так необходимо для роста и созревания клубники. Для этого фермеры высаживают рассаду на какой-либо укрывной материал – чаще всего для клубники выбирают черную мульчирующую пленку или агроволокно (спанбонд, лутрасил, агрил, агроспан и др.).
Эти материалы отличаются не только стоимостью. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Поэтому выбирайте тот вариант, который будет для вас наиболее оптимальным.
| Мульчирующая пленка | |
| Черное агроволокно | |
Выращивание клубники (земляники) по финской технологии
Клубника по-фински. Источник: www.viherrinki.fiКлубника по-фински. Источник: www.viherrinki.fiКлубника (земляника) по-фински — это не плод воображения, а вполне отработанная технология производства товарной продукции в суровых условиях Севера
Текст: Анисимов А.М. · 06-19-2015 12-18-2020 Good-Tips.PROФинляндия — страна с давними традициями производства клубники, ведущей ягодной культуры. Ежегодное производство ягод земляники, согласно финской статистике, составляет 12000-18000 тонн, а урожайность достигает 7-12 тонн с гектара.
Опыт финских фермеров, производителей земляники, творчески вобрал в себя европейские достижения, изменив их применительно к суровым почвенно-климатическим условиям северной страны.
В Финляндии садовую землянику выращивают в открытом грунте самыми различными способами. Использование пленочного покрытия влечет изменения технологии выращивания и использования применяемой механизации.
Выращивание клубники в теплицах в последние десятилетия было распространено в Голландии и Бельгии, а сейчас ее довольно широко выращивают в защищенном грунте и в Финляндии, и в других северных странах.
Выращивание земляники в теплицах организовано по-разному: как в легких туннелях на естественном грунте, так и по современным тепличным технологиям выращивания.
Способы выращивания
Выращивание в закрытом грунтеСпособы выращивания отличаются друг от друга по количеству растений, дающих урожай на единицу площади. Значимо также, какое количество рассады требуется для закладки плантации и насколько быстро растения дадут полноценный урожай.
Использование так называемой приставленной рассады (технология «Фриго»), с помощью которой можно получить значительный урожай уже через 7-8 недель после посадки, изменило традиционные способы выращивания земляники.
При выращивании земляники в открытом грунте при плотности посадки рассады 20-45 тыс. шт./га количество производимых одним растением ягод относительно постоянно. В этом случае конкуренция между растениями не ведет к значительному снижению урожая.
Многочисленные опыты показывают, что общая урожайность в расчете на единицу площади обычно больше в густых посадках. Доля высококачественных ягод от общего урожая уменьшается с увеличением плотности посадки, но общее количество пригодного к продаже товара все-таки обычно самое большое в густых посадках.
Отрицательной стороной плотных посадок земляники является конкуренция между корневыми системами, особенно в засушливых условиях, а также поражение ягод серой гнилью.
Выращивание на пленочном покрытии, предупреждает как укоренение розеток, так и рост сорняков под покрытием. Урожай дают только посаженные растения, поскольку усы уничтожаются в междурядьях.
Используемые материалы
В товарном производстве земляники используется преимущественно черная полиэтиленовая пленка. В настоящий момент в Финляндии ее применяют примерно на 80% площадей, в других странах — меньше. Использование мульчирующей пленки в последние годы увеличилось в странах средней и южной Европы.
Черная пленка в некоторой степени пропускает углекислую кислоту и кислород, но не воду и не водяной пар. Получение кислорода корневой системой при использовании пленки не имеет значения, поскольку кислород поступает в достаточном количестве из междурядий, если условия в целом, хорошие.
Пленочные мульчирующие покрытия можно использовать как на однорядных, так и на двухрядных посадках.
В первом случае применяют обычно метровое покрытие, а во втором — пленку шириной 1,2-1,3 метра. В однорядных посадках расстояние между рядами составляет примерно 1,3-1,4 метра, а расстояние между растениями колеблется в пределах 25-40 см.
В Финляндии обычно принятым расстоянием при посадке является 33 см, т.е. три растения на погонный метр. В двухрядных посадках расстояние между рядами немного больше, примерно 1,7-1,8 метра, а расстояние между растениями — 35-50 см. Оптимальной считается плотность посадки 25-30 тыс. растений на 1 Га.
При использовании метрового расстояния между рядами колея трактора получается маленькой — 1,2-1,3 метра. У обычных тракторов, используемых на сельскохозяйственных работах, колея обычно составляет свыше 1,4 метра, что годится и для двухрядных посадок.
Выращивание на пленке получило развитие в Финляндии из-за того, что почва под укрытием быстрее прогревается, и рост растений начинается раньше. По сравнению с выращиванием в открытом грунте урожай получается раньше на 5-7 дней.
Важнейшее преимущество выращивания клубники на пленке является хорошая защита растений от сорняков.
Клубника по-фински: чисто, красиво, вкусно. Источник: yle.fiМеханическая прополка требуется только в первый год выращивания, она ограничивается прополкой отверстий для растений. С сорняками в междурядьях можно бороться химическим способом или путем скашивания.
Сохранить ягоды чистыми от почвы легче на пленке. Несмотря на то, что у выращивания на пленке есть и другие преимущества, у него имеются и недостатки, которые надо принимать во внимание при выборе способа выращивания.
Мульчирование земляники черной полиэтиленовой пленкой
| Достоинства | Недостатки |
|---|---|
|
|
Мульчирование нетканым черным материалом (агрил, агроспан)
| Достоинства | Недостатки |
|---|---|
|
|
Источники:
- Земляника по-фински — Фермер.ру
Отправить
Вотсапнуть
Поделиться
Твитнуть
Поделиться
Класс!
Полезно почитать
Полезный интернет-журнал
© 2012 – 2021 Good-Tips.PRO (+18)
Как вырастить клубнику по финской технологии: описание
Главное правило выращивания клубники по финской технологии в том, что почва прикрывается специальными материалами (пленкой либо агроволокном), тогда ягоды клубники созревают более быстро, улучшается их вкус. Клубнику по-фински выращивают как в парниках и теплицах, так и на открытых участках, но до налива и полного созревания ягод проходит 7—8 недель.
Достоинства технологии:
- в верхних слоях земли накапливается нитратный азот, из-за чего питание культур становится лучше;
- при прикрытии мульчирующей пленкой или агроволокном земля прогревается равномерно, создается оптимальная влажность, мульча не дает вырасти сорной траве и укорениться розеткам, то есть препятствует загущению посадок;
- микроорганизмы, обитающие в грунте, которые обогащают его, становятся более активными;
- вызревшие ягодки клубники не испачканы землей, из-за этого они товарного вида и не болеют серой гнилью.
Подбор мульчирующего материала
Можно мульчировать посадки черной пленкой из полиэтилена или белой, а можно нетканым полотном из полипропилена (Агрилом, Агротексом).
Черная и белая пленка
Достоинства использования пленки:
- под пленкой сохраняется множество полезных элементов, так как земля защищена от дождей;
- прекращают расти сорняки;
- полезные микроорганизмы повышают свою активность;
- под пленкой достаточная влажность земли остается довольно долго, поэтому можно снизить количество поливов;
- ягоды наливаются быстрее;
- ягоды чистые, не испачканные в земле;
- меньше образуется усов.
Недостатки применения пленки:
- При применении пленки обязательно следует сделать капельный полив, так как если вы будете поливать лейкой, то вода будет скатываться по пленке в междурядья.
- Под пленкой могут быть вредители и слизни, а при проливных дождях может возникнуть плесень.
- Также черный цвет способствует сильному нагреванию пленки и в жару культуре потребуется еще подкладывание мульчи из сена, скошенной травы.
- Если вы будете прикрывать землю белой либо прозрачной пленкой, то ваша почва не будет перегреваться при жаре, но может вырасти сортная трава.
- Пленка имеет еще один недостаток — даже при небольших морозах на ней появляется конденсат, поэтому пленку требуется обогревать. Это можно сделать при помощи опилок, насыпав их слоем в 8 см.
Агроволокно
У такого материала больше преимуществ, чем у пленки:
- земля прекрасно насыщается кислородом;
- грунт не нагревается при жаре;
- ягоды эстетичны внешне;
- при использовании Агротекса или Агрила на материале не появляется плесень, так как полотно свободно пропускает воздух;
- ягоды наливаются и созревают быстрее;
- усы не могут прорасти на полотне.
Но недостаток агроволокна в том, что земля быстро высыхает, поэтому клубнику требуется поливать более часто. Также агроволокно довольно дорого.
Как выбрать место для посадки саженцев
Для посадки клубники подбирайте солнечный участок, находящийся вдали от хозблоков и деревьев. Если высадить рассаду клубники в тень, то она будет много болеть, количество ягод клубники уменьшится, они станут мельче, их вкус будет кислым.
Клубника предпочитает легкие и средние земли с кислотностью, близкой к нейтральной, но ее можно сажать и на слабокислые почвы. Клубнику высаживают там, где до этого росли зерновые, бобовые. Еще лучше подходит грунт, на котором ничего не сажали 2—3 года. Нельзя высаживать растения вблизи пасленовых культур.
Как подготовить участок под посадку
Собирают опавшую листву с почвы. После разбрасывают органику на землю, то есть 5—6 кг перегноя, перепревшего навоза, компоста, 35 г нитроаммофоски на 1 м². Перекапывают грунт, удирают сорняки.
Весной, как только почва достаточно прогреется, ее разрыхляют вилами, разбивают комки земли, в результате, землю насыщают кислородом.
Далее ждут неделю, чтобы почва достаточно осела, затем делают грядки, располагая их с севера на юг, тогда они будут максимально освещены солнцем.
Ширину грядки делают 0,9 м, а между рядами соблюдают отступ в 65 см, не стоит делать чересчур широкие грядки, так как тогда будет трудно ухаживать за кустиками.
Далее требуется устроить капельный полив. Возьмите садовый шланг, вставьте заглушку в его конец, сделайте в нем дырочки по длине, затем вкопайте в грунт на глубину 5—10 см. Длина шланга должна быть идентичной с длиной грядок.
Как покрывают грядки агроволокном или пленкой
Пленку или агроволокно режут на куски, точно равные длине и числу грядок. Материал кладут на грядку и растягивают так, чтобы он лежал ровно. Затем его по углам прикрепляют досками, камнями.
Затем размечают материал и прорезают в шахматном порядке 2 ряда круглых лунок диаметром 0,25—0,3 м. Отступ между лунками делают в 30—40 см. Можно также посадить клубнику в 1 ряд. Если вы сажаете клубнику в 1 ряд, то ширина мульчирующего материала (пленки, агроволокна) — 1 м, если в 2 ряда, то 1,3 м.
Можно прорезать агроволокно или пленку, используя острый ножик либо кусок трубы из металла соответствующего диаметра.
А можно сделать квадратные надрезы в пленке или агроволокне и открыть их, загнув внутрь кусочки пленки или агроволокна.
Высокие шиферные грядки
Еще один широко используемый в Финляндии метод выращивания культуры — высадка и выращивание клубники на высоких грядках. Такой метод дает очень хорошие результаты при посадке клубники в холодных, дождливых районах.
Из досок сколачивают ящик, но без дна, то есть деревянный каркас высотой в полметра. Его кладут на грядку, перекапывают почву, удаляют сорняки и насыпают сверху плодородную почву. Затем сверху кладут пленку либо агроволокно.
Высокие грядки обладают несомненными достоинствами, почва в них лучше проветривается, поэтому снижается количество заболеваний клубники мучнистой росой, ягоды на высоких грядках полностью вызревают.
Выбор сорта для посадки
Для такого выращивания оптимально подходят северные сорта клубники, это: Ханноу, Румба, Зенга-Зенгана, Корона, Баунти. Эти растения имеют короткий вегетационный период, и прекрасную по вкусу ягоду.
Посадка саженцев
Лучше всего покупать саженцы клубники с закрытой корневой системой в горшочках. Рассаду клубники за несколько часов до высадки замачивают в слабом растворе марганцовки либо в растворе Эпина.
А можете сделать раствор из 50 капель Фитоспорина, 10 капель гумми и литра воды и опустить корни в раствор.
Сажают кусты клубнички в пасмурный день или вечером. Если это делают утром, то кусты клубники лучше притенить на 3—4 дня, чтобы они смогли прижиться.
Требуется в каждом отверстии, проделанном в агроволокне или полиэтилене, выкопать лунки, их глубина должна быть равной длине корней клубники. В каждую лунку наливают 500 г воды, ставят саженец клубники, присыпают грунтом.
Внимание! Точка роста (центр розетки) у саженца не должна быть засыпана землей, иначе растение погибнет.
Затем обильно поливают клубнику еще раз. Первый раз культуру поливают при помощи лейки. Далее требуется внимательно осмотреть каждый саженец, если корни видны из-под земли, то присыпать их грунтом. А если на точке роста имеется земля, то нужно принять грунт. После переходят на капельный полив при помощи закопанного шланга.
Уход за саженцами
Клубнику необходимо поливать теплой водой, удобрять, обрезать желтые и засохшие листики, усы, опрыскивать растения от вредителей. Клубника, посаженная по-фински в июне, будет плодоносить в августе.
Опрыскивание от болезней и вредителей
Весной, до того как появятся бутоны, опрыскайте клубнику. Повторите это осенью, после того, как соберете урожай.
Можно весной для предупреждения болезней обработать кусты клубники Фитоспорином М, он защищает кусты клубники от серой гнили, фузариозного увядания. Для этого разведите 110 мл Фитоспорина М в 30 л воды. Этого раствора достаточно для 300 кустов.
Для лечения болезней клубники 1 часть Фитоспорина добавляют в 20 частей воды. Затем опрыскивают растения, ждут 10 дней, после обработку повторяют. Опрыскивают, расходуя по 1 л раствора на 10 м² посадок клубники.
Подкормка клубники
Первый раз клубнику удобряют рано весной, делая раствор из 1 части коровяка и 10 частей воды. Можете вместо этого использовать комплексное минеральное удобрение, всыпав 1 ст. ложку нитроаммофоски в десятилитровое ведро воды. Также можете заменить это удобрение таким составом: 1 ст. ложку сернокислого аммония всыпьте в ведро чистой воды объемом 10 л, влейте туда же 2 стакана коровяка.
Выливают какой-либо один из этих растворов весной по норме примерно 0,5—1 л под каждый куст клубники.
Второй раз подкармливают кусты клубники после сбора ягод в конце июля. Можете сделать зольный раствор, всыпав 100 г золы в ведро чистой воды (10 л). Опять же, можете вместо золы сделать раствор, всыпав 2 ст. ложки нитрофоски и 1 ч. ложку сернокислого калия в ведро чистой воды (10 л). Или сделайте такую подкормку: 2 ст. ложки калийной селитры всыпьте в ведро чистейшей воды объемом 10 л.
В качестве второй подкормки под один куст клубники выливайте по 0,5 л какого-либо из составов. Третий раз клубнику подкармливают в середине сентября. Выберите сухой, не дождливый день. Сделайте смесь, влив 1 л коровяка, всыпав полстакана золы в 10 л воды. Под каждый куст вылейте по 0,25—0,5 л раствора.
Можете подкормить вместо этого ягоду раствором биогумуса. Это делают 4 раза за вегетативный сезон. Первый раз рано весной, второй раз увидев бутоны на кустах, третий при образовании завязей, четвертый раз после сбора ягод.
Для подкормки 1 стакан биогумуса всыпьте в ведро чистой воды (10 л), настаивайте сутки, после добавьте еще 10 л воды. Под каждый куст выливайте по 0,5 л состава.
Подготовка к зиме
Для подготовки клубники к зиме следует снять пленку или агроволокно, просушить, скатать и оставить на следующий сезон. У саженцев клубники срезают заболевшие и сухие листья, проливают раствором марганцовки. Можно прикрыть соломой растения на зиму, это защитит их от морозов.
Размножение
Усики срезают с материнского куста клубники, сажают в кассеты. Затем пересаживают на постоянное место. Выращивание клубники по финской технологии делает уход за посадками более легким, количество поспевших ягод увеличивается на 20%, можно собрать красивые, чистые ягоды отменного вкуса.
Видео выращивание клубники по финской технологии:
Вот как ускорить плодоношение клубники: выращивание на высоких грядках по финской технологии
06.03.2018 Мичур Иванов Сад и огород
Каждому дачнику хотелось бы получать богатый урожай клубники в самое короткое время. И предприимчивые финны не исключение. Метод ускоренного созревания клубники им пришлось изобрести не от хорошей жизни: лето в Финляндии короткое и теплом не отличается.
Но финский метод предусматривает не только сохранение тепла. Среди его достоинств – возможность получить чистую ягоду, без сорняков. Именно эта технология выращивания обеспечивает недоступность урожая для вредителей, а также значительно снижает вероятность заболеваний у растений. Из-за того, что верхняя часть размещена на укрывном материале, усы клубники не могут укорениться. Ну и вышеуказанный метод обеспечивает минимум затрат труда и сил при прополке.
Если несколько лет назад этот способ казался начинающим дачникам чем-то экзотическим, то сегодня вырастить клубнику по финской технологии сможет, в принципе, любой садовод.
Шаг 1. Выбираем укрывной материал для клубники
В основе финского метода выращивания работает простое правило: сберечь тепло, которое так необходимо для роста и созревания клубники. Для этого фермеры высаживают рассаду на какой-либо укрывной материал – чаще всего для клубники выбирают черную мульчирующую пленку или агроволокно (спанбонд, лутрасил, агрил, агроспан и др.).
Эти материалы отличаются не только стоимостью. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Поэтому выбирайте тот вариант, который будет для вас наиболее оптимальным.
| Мульчирующая пленка | |
Достоинства:
Недостатки:
| |
| Черное агроволокно | |
Достоинства:
Недостатки:
| |
Шаг 2. Выбираем место для клубничных грядок
Это должен быть участок, освещаемый солнцем в течение всего дня. Будущая грядка должна находиться на значительном расстоянии от каких-либо построек или деревьев – таким образом можно избежать тени. Это правило ни в коем случае нельзя игнорировать, иначе вместо крупной сладкой клубники вы получите мелкие кислые ягоды.
Шаг 3. Готовим грядку для высадки рассады клубники
При выращивании клубники огромное значение имеет и почва (она должна быть нейтральной или слабокислой). Самое лучшее – организовать грядки там, где пару лет назад росли какие-либо бобовые или зерновые культуры.
Готовить грунт для клубники, выращиваемой по финской технологии, лучше с осени. В это время с участка убирают мусор и сухие листья и перекапывают землю с одновременным внесением удобрений (около 10 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 кв.м). Когда придет весна, грунт разравнивают граблями, разбивая крупные комья земли. Такая процедура помогает насытить почву кислородом, что очень важно для растений.
Шаг 4. Формируем клубничные грядки и организовываем капельный полив
Формировать грядки для клубники начинают через 10-14 дней после выполнения всех подготовительных работ. То, какой длины они будут, зависит от площади участка. Чтобы солнце максимально прогревало грунт, грядки должны располагаться с юга на север. Что касается ширины грядки, это напрямую зависит от того, какое количество рядов вы хотите сделать.
Согласно финской технологии, кусты клубники на грядках можно высаживать в один, два или три ряда.
Трехрядная посадка клубники
Однорядная посадка клубники
Двухрядная посадка клубники
Но самым удобным и рациональным считается двухстрочный метод. Чтобы грунт лучше прогревался, формируют высокие (до 40 см) гряды шириной 50-60 см. По центру их укладывают капельную ленту или перфорированный шланг для капельного полива. Длина шланга должна соответствовать длине грядки, один его конец должен быть подсоединен к поливочному шлангу, а второй закрывают заглушкой.
Шаг 5. Высаживаем рассаду клубники на грядку
Сформированные грядки укрывают укрывным материалом, нарезанным в соответствии с размерами грядок. Каждый кусок материала растягивают и плотно укладывают на поверхности грядки. Все это нужно делать аккуратно, чтобы избежать заломов. Чтобы укрывной материал не улетел с первым же ветром, его нужно надежно закрепить. Для этого подойдет все, что присутствует в изобилии на любой даче – доски, камни, кирпичи и т.д.
Теперь на укрытой грядке нужно наметить места, в которых будут размещаться клубничные кусты. Для этого на укрывном материале вырезают отверстия диаметром 7-10 см. Расстояние между ними в ряду должно быть 25-30 см, а между рядами – 30-35 см.
Самое лучшее, если вы будете вырезать отверстия в шахматном порядке. Такое расположение станет очень удобным для клубничных кустов – по мере роста они не будут мешать друг другу.
Некоторые огородники предпочитают не вырезать круги в укрывном материале, а надрезать его в виде креста. Так делать не желательно, ведь со временем эти надрезы увеличатся в размерах, из-за чего материал не сможет в полной мере выполнять две из своих главных функций – сохранять влагу и препятствовать росту сорняков.
После того, как закончите вырезать отверстия, можно начинать посадку клубничных кустов. Для этого используют либо укорененные на грядке усы, либо выращенные в контейнерах и горшках растения. К слову, второй вариант предпочтительнее, такая рассада считается более выносливой и имеет хорошие шансы быстро приспособиться к новым условиям.
Перед посадкой корни саженцев с открытой корневой системой некоторое время рекомендуется выдержать в растворе любого стимулятора корнеобразования (в соответствии с инструкцией).
Когда именно высаживать клубнику весной, зависит от климатической зоны, поэтому обращайте внимание на долгосрочный прогноз погоды. В средней полосе высаживать клубнику начинают в период от начала до середины мая. Осуществлять посадку лучше тогда, когда нет яркого солнца – в пасмурную погоду или вечернее время. Кустики нужно высаживать очень аккуратно, чтобы не повредить их корневую систему. Глубина посадки такая же, как и при обычных условиях – корни должны быть надежно спрятаны в грунте, а точка роста («сердечко») – оставаться на поверхности грядки.
Шаг 6. Ухаживаем за клубникой
Ухаживать за клубникой, выращиваемой по финской технологии, не так уж сложно. В основном, это организация качественного своевременного полива, внесение подкормок, обрезка усов.
Полив
Поливать клубнику нужно по мере необходимости. Вода для этой цели должна быть не теплая, но и не ледяная. Клубника активно растет, и с начала мая и до конца сентября нуждается в постоянном и частом поливе. Летом, если нет жары, ее нужно поливать один раз в три дня. В жаркие дни нужно поливать ежедневно.
Обработки против болезней и вредителей
Чтобы вашу клубнику не атаковали вредители и болезни, нужно позаботиться о профилактике. Ранней весной против болезней клубнику обрабатывают 1%-ной бордоской жидкостью или любым другим препаратом на основе меди, а против вредителей кустики опрыскивают Актелликом, Тельдором, Энвидором, Калипсо и др. инсектицидами. Еще одну профилактическую обработку рекомендуется провести и после сбора ягод (препараты те же).
Подкормки
Чтобы ваша клубника порадовала хорошим урожаем, нужно ее своевременно подкармливать. Причем для каждого сезона требуется свой тип удобрений.
Как только на розетках появятся первые зеленые листочки, нужно внести удобрения, которые содержат калий или азот. Многие дачники обычно используют для молодых клубничных саженцев нехитрую, но эффективную смесь: 0,5 л навоза или куриного помета, 1 ст.л. сульфата аммония разводят в ведре воды (примерно 10 л) и поливают кусты – из расчета 1 л смеси на каждый.
Второй раз клубнику подкармливают после того, как на ней появятся первые завязи. Как правило, в этот период вносят удобрения, которые содержат калий, азот, кальций, фосфор и другие микроэлементы. Подкормить клубнику можно таким раствором: 2 ст.л. нитрофоски и 1 ч.л. сульфата калия на 10 л воды, либо 2 ст.л. калийной селитры развести в 10 л воды. Можно приготовить подкормку из биогумуса: 1 стакан биогумуса разводят в 10 л воды и настаивают в течение суток, а затем снова разводят пополам с водой. Какую бы подкормку вы ни выбрали, лить ее нужно в количестве 0,5 л под каждый кустик.
Летом в качестве подкормки используют монофосфат калия в пропорции 1 ст.л. на 10 л воды.
Осенью (в начале сентября и конце октября) клубнике необходимы такие микроэлементы, как калий, фосфор и натрий. Многие используют раствор суперфосфатов в пропорции 10 г на ведро воды. Если нужно подкормить уже подрезанные кусты, применяют следующий раствор: в ведро воды добавляют 2 ст.л. нитрофоски и 20 г калийной соли. Под каждый куст выливают примерно по 1 л получившегося раствора.
При использовании минеральных удобрений строго придерживайтесь пропорций, которые указаны в инструкции. В противном случае вы можете сжечь корневую систему клубники.
Финская технология выращивания клубники не зря пользуется популярностью у фермеров всего мира. Если все сделать правильно, то урожай крупных сочных ягод можно получить в рекордные сроки! К тому же, метод не так сложен, как кажется на первый взгляд.
А вы используете финскую технологию? Пишите в комментариях!
Источник: mirtesen.ru
финская технология выращивания, как сделать своими руками, фото
Лакомиться клубникой любят многие, а правильно выращивать не все. С каждым годом все больше появляется уникальных сортов и технологий выращивания, которые помогают получать большой урожай, иногда даже с весны и до поздней осени. Высокие грядки для клубники – одна из лучших технологий, позволяющая вырастить здоровые растения и получить при этом хороший урожай, не съеденный вредителями.
Плюсы и минусы, фото
Выращивание клубники на высоких грядок предполагает подъем уровня грунта над основным посадочным участком с помощью специальных огораживающих конструкций или агроволокна. В такие грядки засыпается большой слой плодородной почвы, что позволяет выращивать клубнику быстрее за счет повышения температуры грунта.
Преимущества:
- Удобно собирать урожай.
- Позволяет сохранить кусты, обеспечивает хороший дренаж и снижает вероятность загнивания корней, если весной поднимается уровень грунтовых вод или местность заболочена.
- Удобно обрабатывать, удалять сорняки.
- Высаживать в высокие емкости, рядки, конструкции можно даже на неподходящем участке – каменистом или глинистом.
- После дождя нет застоя воды, она стекает благодаря хорошему дренажу.
- Быстрее прогревается грунт в них, а значит, быстрее происходят вегетационные процессы, цветение и созревание.
Недостатки:
- Пересыхание грунта происходит быстрее.
- Корни при слишком жаркой погоде и палящем солнце могут испытывать перегрев.
- В зимний период при резкой смене погоды кусты могут вымерзнуть, например, когда после дождя – ударил мороз или при малоснежной зиме с большими морозами.
Процесс выращивания в высоких грядках клубники осуществляется подобно тепловым конструкциям.
Грядки высокие для клубники на фото:
Как сделать грядки высокие для клубники своими руками
Каркас для грядок можно подобрать из любого подручного материала, остатков шифера, досок, фанеры, кирпичей, автомобильных шин или же использовать пластиковые бутылки, ПВХ трубы, поднимая грядки вертикально.
Технология любой высокой конструкции для посадки сводится к 3 принципам:
- Защитить от грызунов и других вредителей.
- Сформировать плодородный слой для питания кустов.
- Обеспечить удобный сбор урожая и предупредить их загнивание.
Как сделать грядки нужной высоты для клубники своими руками:
- Снимается верхний слой почвы.
- Устанавливается каркас одного из материалов.
- Укладывается металлическая сетка для защиты от мелких грызунов.
- Сверху дренажный слой крупной и мелкой фракции.
- На дренаж тонкий слой песка, он будет выполнять 2 функции сохранение влаги и дренаж.
- Сверху почвосмесь из садовой земли, торфа, перепревшего навоза, листовой земли, биогумуса в пропорции 3:2:2:2:1, в эту смесь можно добавить гидрошарики для сохранения влаги между кустами.
- Всю конструкцию накрывают специальной, черной пленкой, которая также будет сохранять влажность и сохранять от сорняков и попадания их семян с другой части участка.
- В пленки проделывают крестообразные надрезы и высаживают клубнику.
Лучше под пленку и верхний слой грунта сделать капельный полив, что позволит экономить время на уход за клубникой и постоянно поддерживать грунт влажным.
Из шифера
Сооружение конструкции из шифера долговечно, но есть один минус — его производят из асбестоцемента, поэтому нужно будет отступать от бортиков 15-20 см.
Этапы постройки высокой грядки из шифера своими руками:
- Выбрать куски шифера высотой 15 см (для заглубления в почву) плюс 30-50 см для насыпи грунта, общая высота не менее 50-70 см.
- Верхний слой грунта снимается.
- По периметру ставят шифер, который нужно закрепить с помощью металлических уголков и стянуть поперек арматурой, чтобы шифер не развалился, когда от перепадов температур и влажности начнет выгибаться и разбухать.
Если шифер волнистый, то его лучше крепить на деревянный каркас.
Как правильно сделать грядки для клубники из шифера:
Из досок
Для грядки из досок необходимо выкопать верхний слой грунта на глубину 10-15 см, вбить деревянные бруски высотой до 70 см, расстояние между ними зависит от длины досок, которые будут крепиться. Бруски должны отступать от края ямы на 10-15 см, чтобы было удобно крепить вниз доску. К этим брускам крепят с помощью гвоздей, в шахматном порядке доски.
Такой вариант достаточно неудобный, поэтому его можно сделать сначала отдельно, потом вбить в выкопанную яму, но для этого бруски лучше располагать по углам и с другой стороны крепить металлическими уголками.
Конструкции должны быть небольшими, чтобы их легко было переносить. Для расчета ширины и длины конструкции следует учитывать, что от каждого края нужно отступить 15-20 см, междурядья для клубники 15-20 см. Если полив будет осуществляться лейкой, то не стоит делать конструкцию более чем на 4-6 рядов.
Видео о том, как сделать грядки высокие для клубники своими руками:
Из ПВХ трубы
В трубе диаметром 200 мм, длиной 2 м проделать отверстия с помощью фрезы диаметром 95 мм, отступая от каждого по 10 см, получится 10-12 отверстий. Для трубы нужно приобрести 2 крышки «папа-мама», в них проделать сбоку на краю несколько небольших отверстий, чтобы стекала лишняя вода. К одной из крышки приклеить небольшой кусок трубы диаметром 40 мм.
Также для капельного полива нужна будет труба 2 м диаметром 40 мм, сделать на ней по всей длине мелкие отверстия и обклеить спанбондом. После прикрепить к одной из крышек, на второй край прикрепить угловую трубу 50 мм, которую нужно вывести в первое отверстие. Закрыть конструкцию второй крышкой.
Устанавливать такую трубу горизонтально лучше на подножки по типу «рога». На дно насыпают слой керамзита, сверху плодородную смесь и высаживают клубнику. На выведенную трубу можно надевать шланг или установить емкость с водой в виде большой 5-7 л баклажки.
Преимущество такой конструкции в экономии места и возможности на зиму перенести с кустиками в подвал или гараж, где будет отсутствовать вероятность вымерзания кустов.
Ярусная грядка
Высокая грядка может быть не только одноярусная, но и многоярусная, для такой технологии могут потребоваться шины, деревянные ящики или доски, а также старая мебель, бочки. Чаще ярусную конструкцию для клубники сооружают для выращивания ампельных сортов. С таких рядков на зиму кусты нужно пересаживать, особенно в регионах с суровым климатом.
Для создания такой конструкции нужно работать по строительному уровню, чтобы после полива вода распределялась равномерно.
Форма под высокую ярусную грядку для клубники может быть разная — прямоугольная, квадратная, круглая, треугольная.
Ширина каждого яруса должна соответствовать 40-50 см, высота не менее 40 см. Каждый последующий круг должен быть меньше нижнего. Сначала закрепляют нижний ярус, выкладывая сетку и грунт по обычной технологи высоких рядков. Между каждым уровнем закреплять мелкую сетку, чтобы грунт не просаживался.
В таких конструкциях очень важно добавлять в грунт гидрошарики, пенопласт или другой материал, который будет повышать воздухопроницаемость почвы: когда засыпается грунт, он плотно трамбуется, чтобы не допустить просадку.
Мобильные грядки
Когда недостаточно места в саду или хочется вырастить сорт, которые не подходят к климатической зоне, то посадку клубники можно совершать в переносных конструкциях.Их делаются из ящиков, мешков, пластиковых бочек или бутылок большого объема 5-20 л.
Ящики деревянные или пластиковые застилаются в несколько слоев пленкой, захватывая боковые стенки. В них нужно проделать внизу тонкие отверстия по размеру шариковой ручки, чтобы стекала лишняя вода. На дно выложить керамзит, а сверху присыпать плодородной смесью, высадить клубнику и замульчировать опилками или травой. Такую конструкцию можно переносить под навес во время сезона проливных дождей.
Грядки из специальных мешков или из-под крупы делают по принципу ярусной конструкции, снизу проделывают отверстия, укладывают дренаж, засыпают грунт, после чего прорезают крестообразно отверстия для посадки клубники. По центру мешка лучше установить трубу с отверстиями для капельного полива.
Грядки для клубники: финская технология выращивания
Финская технология выращивания клубники направлена на создание теплых грядок и отсутствие сорняков на них с помощью укрывного материала.
Чтобы сберечь тепло внутри грядок по финскому методу используют укрывной материал – черная пленка, лутрасил, спанбонд или другое агроволокно.
Грядки готовят с осени, глубоко перекапывая с органическими удобрениями, весной нужно будет только разбить большие комки и выровнять участок. Грунт поднимают на высоту 40-50 см с помощью смеси из садовой и другой органики. Главная особенность финской технологии выращивания клубники на таких грядках — посадка в 1,2,3 ряда.
Лучше использовать 2-х рядный метод, тогда между ними выкладывают шланг с капельным поливом. Высаживают растения и укрывают агроволокном, который по краям может крепиться с помощью кирпичей или присыпаться землей.
Особенности посадки клубники на высоких грядках и выращивания
Для выращивания клубники на высоких грядках подбирают солнечные места, удобные для прохождения со всех сторон человеком. Грунт подготавливают с осени, тщательно перекопав, удалив корни сорных трав и внеся органические удобрения. Весной после подготовки рядов высаживают кусты садовой ягоды, которые выращивались под укрытием в открытом грунте или в горшках в домашних условиях.
Все посадки проводят в уже подготовленные широкие отверстия, чтобы не повредить кустики в утренние, вечерние часы или пасмурную погоду.
Уход не отличается от обычного выращивания в открытом грунте. Полив лучше проводить капельный, но если нет, то рядки мульчировать сухой травой, а полив проводить 2-3 раза в неделю или регулировать по погодным условиям.
Подкормки вносят в виде жидких растворов на стадии роста листьев и формирования цветков.
Опрыскивают от вредителей через 10-12 дней после посадки, когда кусты адаптируются, и перед цветением.
Отрастающие дочерние растения нужно закреплять с помощью шпилек, чтобы они пустили корни, после чего высаживать, рядом проделывая отверстия или пересаживать на другой участок.
В любом из выбранных вариантов нужно садовую ягоду укрывать специальными сетками или делать отпугивающие устройства от мелких грызунов и птиц, так как ягоды становятся для них более доступными и видимыми издалека.
Выращивание клубники на приусадебном участке
Весна посадки
После посадки отщипните бутоны, появившиеся в течение первых нескольких недель. Это позволяет растению образовывать листья и корни, поэтому, когда цветы опыляются и начинают давать плоды, у растения достаточно энергии для развития больших сочных ягод клубники.
Лето
Размещайте или убирайте побеги в течение всего сезона, иначе они быстро займут ваш сад.Когда побеги начнут появляться, поместите их там, где вы хотите, чтобы растения залили их, и осторожно вдавите конец побегов в почву.Это побудит дочернее растение укорениться там, где вы хотите. Если растения слишком много бегают, просто срежьте их ножницами или секатором.
После сбора урожая
- Продолжать поливать растения.
- Прорежьте растения, оставив оставшиеся растения на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.
- Удалите старые древесные растения и оставьте молодые растения на следующий год.
- Внесите удобрения вокруг растений, чтобы они продолжали расти в течение всего сезона.
Дневные нейтральные растения цветут и плодоносят все лето. Если растения плохо растут, внесение компоста по бокам растений повысит их уровень азота. Также можно использовать другие органические удобрения, такие как кровяная мука.
Осень
Июньские растения клубники продолжают расти и давать побеги, пока морозы не убьют листья. Продолжайте удалять побеги, если там много людей.
После того, как растения вошли в состояние покоя из-за низких температур, и температура остается ниже 40 ° F, следует нанести соломенную мульчу на 4–6 дюймов поверх растений.Эта мульча защитит растения от сильных зимних холодов, и они снова появятся следующей весной.
Большинство дневных нейтральных сортов недостаточно зимостойки в Миннесоте, но, возможно, стоит попробовать. Накройте их соломой, как июньские растения.
Зима
Зима — это время, когда растения клубники отдыхают, так что вам особо нечего делать. Хороший снежный покров поверх соломенной мульчи поможет защитить растения от сильного холода, так что наслаждайтесь, наблюдая, как накапливается снег!
После весеннего сгребания соломенной мульчи держите соломенную мульчу между растениями и под ними, чтобы сохранить влажность почвы, предотвратить появление сорняков и дать ягодам красивую чистую поверхность для созревания.
Весна второго года и далее
Соломенную мульчу, применяемую для защиты растений от зимнего холода, следует удалить, когда снег и лед полностью растают.
Эта зимняя мульча также является отличной летней мульчей. Сгребите солому с растений и оставьте ее между ними, чтобы сохранить воду и сдержать рост сорняков при повышении температуры.
% PDF-1.5 % 342 0 объект > endobj xref 342 72 0000000016 00000 н. 0000003235 00000 н. 0000003337 00000 н. 0000004023 00000 н. 0000004128 00000 н. 0000004579 00000 п. 0000005308 00000 н. 0000005717 00000 н. 0000006399 00000 н. 0000007109 00000 н. 0000007510 00000 н. 0000007547 00000 н. 0000007594 00000 н. 0000008107 00000 н. 0000008219 00000 п. 0000008333 00000 п. 0000010379 00000 п. 0000012078 00000 п. 0000013891 00000 п. 0000015574 00000 п. 0000017382 00000 п. 0000019044 00000 п. 0000019133 00000 п. 0000019594 00000 п. 0000020171 00000 п. 0000020556 00000 п. 0000021022 00000 п. 0000021332 00000 п. 0000021670 00000 п. 0000021813 00000 п. 0000022233 00000 п. 0000022771 00000 п. 0000023080 00000 п. 0000023107 00000 п. 0000023673 00000 п. 0000025399 00000 п. 0000027605 00000 п. 0000031704 00000 п. 0000031988 00000 п. 0000036953 00000 п. 0000037033 00000 п. 0000041858 00000 п. 0000041928 00000 п. 0000044577 00000 п. 0000047670 00000 п. 0000048078 00000 п. 0000048115 00000 п. 0000049208 00000 п. 0000055967 00000 п. 0000056166 00000 п. 0000056290 00000 п. 0000058656 00000 п. 0000059000 00000 п. 0000059411 00000 п. 0000070545 00000 п. 0000070620 00000 п. 0000070975 00000 п. 0000074035 00000 п. 0000121081 00000 н. 0000125306 00000 н. 0000260793 00000 п. 0000263592 00000 н. 0000273309 00000 н. 0000276711 00000 н. 0000281820 00000 н. 0000285912 00000 н. 0000290844 00000 н. 0000294490 00000 н. 0000299157 00000 н. 0000303209 00000 н. 0000306771 00000 н. 0000001736 00000 н. трейлер ] / Назад 3050813 >> startxref 0 %% EOF 413 0 объект > поток h ެ V] lSe ~ _ ڪ Snn ;; 8` (d ?? cP6XvѝEreAbb1pHhbM \ & jB ~ IN >> ~ =
16 впечатляющих питательных свойств клубники для кожи, волос и здоровья
Клубника ( Fragaria ananassa ) — самая лучшая в мире популярные ягоды.Считается, что эти ягоды родом из Франции, они не только приятны на вкус, но и приносят пользу.
Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для сердца и уровня сахара в крови.
Эти ягоды также являются прекрасным источником витамина С и минералов, таких как калий и марганец.
Клубника ярко-красная, сладкая и сочная, ее можно использовать в желе, десертах и джемах.
Продолжайте читать, чтобы узнать, чем они полезны для вашего здоровья.
Какая польза клубники для здоровья?
Антиоксиданты и полифенолы в этих ягодах поддерживают здоровье сердца и предотвращают различные формы рака. В этих ягодах содержится и витамин С, который также способствует здоровью кожи и волос. Клетчатка, которую содержат эти ягоды, способствует пищеварению и помогает похудеть.
1. Может защитить сердце
Обилие антиоксидантов и полифенолов в клубнике делает их идеальной пищей для защиты вашего сердца от болезней.Клубника содержит антоцианы (антиоксиданты, ответственные за их красный оттенок), которые защищают слизистую оболочку кровеносной системы, тем самым защищая артерии от образования бляшек и регулируя кровяное давление (1).
По словам доктора Сюзанн Стейнбаум, кардиолога больницы Ленокс Хилл, Нью-Йорк, женщины, которые потребляли три или более порций ягод (особенно клубники) каждую неделю, снизили риск сердечного приступа на треть.
2. Может регулировать уровень сахара в крови
Клубника также содержит эллаговую кислоту, которая, наряду с антиоксидантами, помогает замедлить переваривание крахмалистых продуктов.Это контролирует повышение уровня сахара в крови после крахмалистой еды. Это также помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови (2).
Клубника также имеет низкий гликемический индекс (40), что означает, что она вряд ли вызовет резкие скачки сахара при употреблении в пищу диабетиками.
Клетчатка клубники также помогает регулировать уровень сахара в крови.
3. Может помочь в борьбе с раком
Клубника — исключительно хороший источник витамина С и клетчатки, которые, как было установлено, защищают от рака пищевода и толстой кишки.По данным Американского института онкологических исследований, противораковые свойства клубники можно объяснить присутствием эллаговой кислоты — фитохимического вещества, которое может предотвратить рак кожи, легких, мочевого пузыря и груди (3).
Эллаговая кислота действует как противораковое средство по-разному — она действует как антиоксидант, замедляет производство раковых клеток и помогает организму разрушать определенные типы канцерогенов.
4. Может повысить иммунитет
Клубника — отличный источник витамина С.Фактически, одна порция клубники содержит больше витамина С, чем апельсин. Было обнаружено, что витамин С запускает иммуностимулирующие антитела, которые в конечном итоге повышают способность вашего организма бороться с инфекциями (4).
В одном исследовании, проведенном в Швейцарии, было обнаружено, что добавление витамина С улучшило различные компоненты иммунной системы (5).
Согласно исследованию, проведенному южноафриканскими врачами, добавление витамина С увеличивает концентрацию иммуноглобулина, который является антителом и ключевым компонентом иммунной системы (6).Также известно, что клубника борется с аллергией и астмой.
5. Может регулировать кровяное давление
Как уже упоминалось, клубника содержит антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами, которые расслабляют слизистую оболочку кровеносных сосудов и открывают их, тем самым снижая кровяное давление (1).
Клубника также богата калием, питательным веществом, которое помогает контролировать кровяное давление (7).
6. Может улучшить здоровье мозга
И снова заслуга в антиоксидантах.Клубника с высоким содержанием антиоксидантов защищает клетки мозга от повреждения свободными радикалами. Они также изменяют способ взаимодействия нейронов мозга друг с другом (8). В конечном итоге это приводит к улучшению здоровья мозга.
Исследование, проведенное учеными из Гарварда из Бригама и женской больницы, показало, что употребление клубники может со временем замедлить снижение памяти у пожилых женщин (9). Это преимущество можно объяснить наличием в клубнике флавоноидов.Также было обнаружено, что повышенное потребление антоцианидинов помогает замедлить снижение памяти.
Согласно исследованиям, проведенным исследователями из Университета Тафтса и Университета Мэриленда округа Балтимор, большинство заболеваний головного мозга (включая болезни Альцгеймера и Паркинсона) вызываются увеличением количества определенного токсичного белка. Но было обнаружено, что употребление клубники способствует естественному механизму работы мозга (также называемому аутофагией), тем самым уменьшая накопление этого белка (10).
7. Может бороться с воспалением
Клубника содержит кверцетин, и, согласно исследованию, проведенному Массачусетским университетом, прием кверцетина, наряду с регулярными упражнениями, может уменьшить образование атеросклеротических бляшек (11).
Клубника также богата витамином С, который играет важную роль в предотвращении воспалений (12). Этот витамин также играет роль в облегчении симптомов артрита и подагры.
Было обнаружено, что высокий уровень С-реактивного белка (или CRP) может сигнализировать об увеличении уровня воспаления в организме.По данным исследователей из Гарвардской школы общественного здравоохранения, женщины, употреблявшие 16 или более ягод клубники каждую неделю, на 14 процентов реже имели повышенный уровень этого белка (13).
8. Может бороться с холестерином
Клубника, как известно, содержит пектин, который представляет собой тип растворимой клетчатки, снижающей уровень ЛПНП (плохого холестерина) в организме (14).
Согласно исследованию в Новом Орлеане, несколько типов растворимых волокон, включая пектин, снижают уровень ЛПНП (15).
Согласно анализу, проведенному итальянскими и испанскими учеными, регулярное потребление 500 граммов клубники в течение месяца привело к снижению уровня ЛПНП (16).
Другое канадское исследование показало эффективность клубники в снижении окислительного повреждения и плохого холестерина (17).
9. Может улучшить здоровье зрения
Клубника богата антиоксидантами, которые, как было установлено, предотвращают катаракту, дегенерацию желтого пятна и другие заболевания глаз (18).
10. Может помочь похудеть
Эллаговая кислота и антиоксиданты играют важную роль в создании идеальной клубники для похудения (19).
Хроническое воспаление — одна из причин увеличения веса, поскольку оно блокирует выработку гормонов, вызывающих похудание. Клубника, являясь прекрасным противовоспалительным продуктом, восстанавливает функции гормонов, снижающих вес (20).
Кроме того, антоцианы, главные антиоксиданты, увеличивают выработку организмом гормона адипонектина (21).Этот гормон способствует метаболизму и подавляет аппетит. Это также может вызвать сжигание жира.
11. Может поддерживать здоровую беременность
Клубника является богатым источником фолиевой кислоты (22). Вы получаете около 40 микрограммов фолиевой кислоты из одной чашки сырой клубники. Это примерно 10% от рекомендуемой суточной нормы. Согласно исследованиям, фолиевая кислота важна во время беременности, поскольку она может предотвратить дефекты нервной трубки. Это также важно для здоровья матери (23).
12. Сохраняйте зубы здоровыми
Клубника содержит яблочную кислоту, которая действует как вяжущее средство и устраняет обесцвечивание зубов.Это означает, что вы можете использовать этот фрукт для отбеливания зубов. Вы можете просто измельчить клубнику до состояния кашицы и смешать с пищевой содой до получения однородной смеси (24). С помощью мягкой зубной щетки нанесите смесь на зубы. Оставьте на 5 минут, тщательно почистите зубной пастой и смойте.
Однако не переусердствуйте, поскольку кислота в фруктах может повредить вашу эмаль.
13. Может иметь антивозрастные свойства
Еще раз надо отдать должное мощным антиоксидантам! Они защищают наш организм от окислительного повреждения и предотвращают появление признаков старения (морщины, дряблость кожи, тонкие линии и т. Д.).) (25).
Они также являются прекрасным источником ликопина, антиоксиданта, который играет важную роль в предотвращении признаков старения. Антоцианы, содержащиеся в клубнике, защищают кожу от окислительного стресса, тем самым замедляя старение (26).
14. Может улучшить здоровье кожи
Ягоды обычно содержат альфа-гидроксикислоту, которая является важным веществом, которое помогает удалять омертвевшие клетки кожи и при этом очищает кожу (27).
Согласно исследованию, проведенному Медицинской школой Университета Ганемана, Пенсильвания, было обнаружено, что лечение альфа-гидроксикислотами обращает вспять признаки старения (28).
Плоды клубники также содержат салициловую кислоту и эллаговую кислоту, которые, как известно, уменьшают гиперпигментацию и темные пятна (29). Салициловая кислота также известна тем, что удаляет мертвые клетки с кожи и сужает поры кожи, чтобы предотвратить дальнейшее высыпание прыщей (30).
Клубника также является отличным источником витамина С, который очищает кожу и сохраняет ее здоровье. Ягоды обладают и другими преимуществами для кожи — они улучшают цвет лица, тонизируют и успокаивают раздраженную кожу, а также защищают от УФ-излучения.
Вы можете просто смешать клубничную пасту с небольшим количеством меда и наносить ее на лицо каждое утро. Оставьте маску на 15 минут и смойте холодной водой. Вы также можете заменить мед розовой водой. Или даже добавить в рецепт молоко. Все эти ингредиенты творит чудеса в улучшении здоровья кожи.
15. Может предотвратить выпадение волос
Как уже говорилось, клубника является отличным источником витамина С — питательного вещества, которое способствует усвоению железа и способствует росту волос. Также было обнаружено, что дефицит этого питательного вещества может привести к секущемуся кончику (31).Витамин также может лечить перхоть.
Также считается, что кремнезем в клубнике может замедлить облысение и ускорить рост волос. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.
Вы можете приготовить клубничную маску для волос, которая поможет вам решить проблемы с волосами. Смешайте клубничную пасту (2 ягоды) с кокосовым маслом первого отжима и медом (по 1 столовой ложке каждого). Нанесите на кожу головы и оставьте на 20 минут, после чего вымойте волосы холодной водой.Это нужно делать на чистой коже головы, обычно утром после ванны. Эта маска также предотвращает рост грибков на коже головы — магний, содержащийся в ягодах, решает эту проблему.
16. Может иметь пользу для мужчин
Антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, приносят пользу сердцу и артериям — оба они улучшают кровообращение, что имеет решающее значение для здоровой половой жизни. Витамин C в ягодах также способствует увеличению количества сперматозоидов у мужчин (32).
Это с длинным списком преимуществ.Просто невероятно, не правда ли? Но как можно использовать эти чудо-ягоды в своей кулинарии? Что ж, у нас есть ответы.
Каков пищевой профиль клубники?
| Витамины | ||||
|---|---|---|---|---|
| Количество | % DV | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0% | ||
| Витамин C | % | 0 мкг | ~ | |
| Витамин E | 0.29 мг | 2% | ||
| Витамин К | 2,2 мкг | 2% | ||
| Витамин B1 (тиамин) | 0,02 мг | 2% | ||
| Витамин B2 ( | B2) | 2% | ||
| Витамин B3 (ниацин) | 0,39 мг | 2% | ||
| Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,13 мг | 3% витамин B | 4% | |
| Витамин B12 | 0 мкг | ~ | ||
| Фолат | 24 мкг | 6% | ||
| 5 Холин | 599 | |||
| Минералы | ||||
| Количество | % DV | |||
| Кальций | 16 мг | 2% | ||
| Железо | 0,41 мг | 5% | 3% | |
| Фосфор | 24 мг | 3% | ||
| Калий | 153 мг | 3% | ||
| Натрий | 1 мг | .14 мг | 1% | |
| Медь | 0,05 мг | 5% | ||
| Марганец | 0,39 мг | 17% | ||
| Селен | 0,4 Селен | 0,4 Источник: USDA Одна чашка свежей клубники (152 грамма) содержит 49 калорий и 7 граммов сахара. Клубника не содержит жиров, а в одной чашке содержится 3 грамма клетчатки. Другие питательные вещества в клубнике включают:
Клубника содержит множество других питательных веществ, которые обладают замечательной пользой.Но как включить эти чудо-ягоды в свой рацион? Что ж, у нас есть ответы. Есть какие-нибудь советы по включению клубники в свой рацион?Клубника чаще всего используется в десертах и мороженом. Их экстракты также используются в качестве консервантов в различных продуктах. Благодаря своему сладкому и сочному вкусу, их также можно есть целиком, как и другие фрукты. Сегодня они входят в состав различных рецептов. Ниже приведены несколько советов, как насладиться этим восхитительным фруктом.
Это еще не все. В следующем разделе у нас есть пара вкусных рецептов клубники! Какие рецепты клубники вы можете посмотреть?1. Клубничный смузиЧто вам нужно
Инструкции
| ||