Что сажаем осенью под зиму: список цветов и овощей для посадки на Supersadovnik.ru

Содержание

Сажаем овощи осенью

Овощи и зелень обычно сажают весной. Но некоторые культуры, и не только привычный салат, имеет смысл посеять под зиму. Это позволит получить урожай на две-три недели раньше, а взошедшие растения будут более закаленными и менее подверженными болезням.

Семена сеют с тем расчетом, чтобы они не проросли осенью. Большинство из них не прорастает при температуре ниже +5°С. Поэтому лучшее время для посева — период, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах от 1-3°С (за 5-8 дней до замерзания почвы).

Лук репчатый

Во многих регионах России наилучший результат дает выращивание лука из севка. Так выращивают почти все среднерусские сорта. Посадочный материал сейчас проще купить, чем получить самостоятельно и хранить до посадки – это потребует особых условий и определенных усилий.

Перед посадкой луковички надо рассортировать по размеру – фракциям. Каждая фракция потом будет высажена отдельно (чем мельче луковички, тем меньше расстояние между ними в ряду). Лучший севок – диаметром 1–1,5 см. Во-первых, его требуется меньше, чем крупного, а во-вторых, он не так сильно пускает стрелки. С 1 м2 можно собрать от 3 до 8 кг репки при расходе севка 150–400 г (в зависимости от размера луковок).

Сажают севок в начале мая, когда почва достаточно прогреется. Чтобы лук быстрее пророс и укоренился, его замачивают в растворах стимуляторов роста:

иммуноцитофита (1,5 мл препарата на 150 мл воды и на 1 кг луковиц севка),

«Экоста» (1/3 на 1 г/кг севка),

«Эпина экстра» (5 мл на 100 мл воды и на 1 кг севка)

микроэлементы (комплексные микроудобрения с набором микроэлементов: Fe, Mn, Zn, Cu, Ca, B, S).

Мелкий севок (менее 1 см) сохранить для весенней посадки в домашних условиях довольно трудно – высыхает. Лучше высаживать его под зиму. Он не образует стрелок и крайне редко вымерзает.

Если на луковицах есть признаки болезней (серый или плесневидный налет), их надо замочить в растворе медного купороса (концентрация 0,2%) или в темно-розовом растворе марганцовки на 3–4 часа.

Грядку делают шириной до 1 м, междурядья – 25 см, в ряду между растениями – 5–8 см. Глубина заделки севка – слой земли в 2–3 см над «плечиками» луковицы. Почва во время укоренения луковичек не должна пересыхать.

Уход за посадками обычный. На хорошо заправленных с осени компостом и минеральными удобрениями почвах подкормки не нужны, но если растения «голодают» – отстают в росте, листья мельчают и у них желтеют кончики, – надо внести полное минеральное удобрение с микроэлементами, лучше в жидком виде. По мере необходимости грядки пропалывают и рыхлят.

Обычно к началу августа лук созревает. Когда листья лука начинают полегать, а сухие чешуйки приобретают характерную для сорта окраску, пора приступать к уборке. Не стоит ждать, пока листья полностью засохнут, так как в дождливую погоду у лука может возобновиться отрастание корней и храниться после этого он будет плохо.

Луковицы подкапывают, извлекают из земли и сушат прямо на грядке (кратковременные дожди не страшны). Солнечный свет еще и обеззараживает луковицы.

Убирать урожай нужно аккуратно, стараясь не повредить репки и избегая ударов при укладке в корзины. Поврежденные луковицы обычно загнивают. Досушивают лук в хорошо проветриваемых помещениях. Высохшую ботву отминают или заплетают в косы. Луковицы должны иметь тонкую шейку и несколько прочных сухих чешуй. В ворох такого лука свободно проникает рука.

 

Озимый чеснок

Сажают чеснок во второй половине сентября – начале октября. Время надо рассчитать так, чтобы до наступления устойчивых зимних холодов оставалось приблизительно полтора месяца. Тогда чеснок успеет хорошо укорениться, но не прорастет до первого снега.

Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него готовят заранее, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (но не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру из расчета 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.

Перед посадкой несколько зубков нужно «раздеть» и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, многочисленными желтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке непригодны. Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.

Чтобы предохранить чеснок от заболеваний, его можно замочить на 2–3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Для посадки отбираются самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Разбор проводится непосредственно перед посадкой – иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.

Рядки на хорошо выровненной грядке размещают на расстоянии 20–25 см, оставляя между растениями 10–12 см. Можно сажать в бороздки. Главное – не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Кроме того, уплотненная земля потом может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и слишком рыхлой (нужно слегка утрамбовать ее доской), потому что тогда зубки могут «утонуть» и луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности почвы должно быть 3–4 см. Слишком мелкая посадка грозит вымерзанием. Посадки нужно замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весной слой мульчи снимают, чтобы растения не подпрели.

Уход вполне традиционный: систематическое рыхление, удаление сорняков. Полив необходим во время активного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период созревания луковиц не нужен.

При необходимости проводят подкормки: ранней весной – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно использовать навозную жижу, птичий помет, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок только под корень. Если листья стали слишком светлыми – значит, его нужно подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).

Когда стрелки у стрелкующегося чеснока вырастут до 10 см, их следует удалить, в противном случае на хороший урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить «на развод» и дать бульбочкам созреть.

Незадолго до уборки почву от луковиц отгребают – это способствует созреванию чеснока. А убирают его, когда пожелтеют нижние листья, в конце июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо храниться.

Существует холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0–3 °С) и теплый – при комнатной температуре.

 

Петрушка 

Особенно петрушка удается на хорошо освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой, для корневой – с глубоким пахотным слоем. В качестве предшественников ей не подходят родственники – сельдерейные (зонтичные): морковь, укроп, кинза, тмин. Их посев по «петрушке» тоже возможен только через 4 года.

Участок лучше подготовить осенью, добавляя под перекопку 3–5 кг перегноя на 1 кв. м. Весной вносят комплексные минеральные удобрения.

Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см. Сеют эту холодостойкую культуру непосредственно в грунт ранней весной – со второй половины апреля. Семена (0,5 г/кв. м) заделывают в бороздки неглубоко, на 0,5–1 см, поливают, прикатывают или просто уплотняют доской. Сухие семена всходят недружно и очень долго – на 15–20-й день, поэтому перед посевом их лучше обработать, например, промыть в течение получаса в горячей воде, поместив в мешочек из марли, а затем подсушить до сыпучести. Для сохранения влаги в почве посевы прикрывают пленкой.

Семена прорастают при температуре 2–3 °С, всходы могут выдержать заморозки до –9 °С. Листовую петрушку можно подсевать все лето до конца июля.

Срезают ее по мере надобности, оставляя черешки 4–5 см. Неплохо один-два раза за сезон подкормить ее азотными удобрениями (50–60 г селитры на 10 кв. м). Корневую петрушку подкармливают в начале вегетации комплексными удобрениями, а в августе – фосфорно-калийными (70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 кв. м), азотные уже не используют, чтобы избежать накопления нитратов.

При выращивании не забывайте о регулярном поливе, борьбе с сорняками, рыхлении почвы. А также о прореживании – при загущенных посевах корнеплоды вырастут мелкими. В жаркую погоду рост растений замедляется, листья грубеют. Но при этом усиливается накопление эфирных масел – листья и корнеплоды становятся более ароматными.

Корневую петрушку выкапывают в сентябре и, обрезав листья, кладут на хранение. Хранят как морковь – в холодильнике или погребе. Часть растений обычно оставляют в земле, чтобы сразу из-под снега получить свежую зелень. Петрушка легко зимует в открытом грунте, вымерзая лишь в очень суровые бесснежные зимы. Можно засыпать посадки тонким слоем (3–5 см) опилок, торфом, опавшими листьями и прикрыть от мышей еловым лапником. В октябре-ноябре проводят подзимний посев – сухими семенами.

Мелкие корнеплоды петрушки можно использовать для выгонки зелени. Отбирают самые короткие (очень длинные можно подрезать и припудрить срезы золой или толченым углем) и высаживают в горшки, поместив их на освещенном месте. Поверхность почвы желательно присыпать сухим песком. Поливают умеренно. Через 1,5–2 месяца растения заменяют, так как весь запас питательных веществ они израсходовали.

Сорта петрушки:

корнеплодной: ‘Алба’, ‘Бордовикская’, ‘Игл’, ‘Сахарная’, ‘Урожайная’, ‘Ханачка’

листовой c гладкими листьями: ‘Богатырь’, ‘Бриз’, ‘Карнавал’, ‘Обыкновенная листовая’

кудрявой: ‘Астра’, ‘Кадерава’, ‘Мазина Р3’, ‘Мооскраузе 2’, ‘Триплекс’

 

Пастернак 

Полное ботаническое имя этого овоща – Pastinaca sativa. Название «пастернак», по-видимому, происходит от латинского пастинум – так называли мотыгу, заступ, которыми выкапывали коренья.

Пастернак добавляет различным блюдам свой особый аромат и вкус, кроме того он еще богат минеральными веществами: калием, кальцием, железом, фосфором и витаминами С, В1, В2, В6, РР, каротином; содержит белок, эфирное масло, ароматом напоминающее анис, тмин и фенхель.

По количеству легкоусвояемых углеводов пастернак занимает одно из первых мест среди корнеплодных растений, а по питательности среди овощей уступает только картофелю. Но самое главное – 100 грамм пастернака содержат всего 64 килокалории, столько же, сколько 100 грамм молока, и диетологи рекомендуют его желающим сбросить вес.

К тому же это еще и лекарственное растение, у которого целебны все части – и корень, и зелень, и семена (его отвары предупреждают приступы стенокардии, снимают спазмы и болевые ощущения).

Родина пастернака – Южная Европа. На север (в Галлию и Британию) пастернак пришел вместе с римскими легионерами. И оказалось, что в прохладном климате он растет гораздо лучше и становится более вкусным, особенно после первых заморозков, когда его и убирают. А можно оставить пастернак зимовать в грядке, удалив листья и окучив или (в особенно холодных районах) прикрыв соломой. Тогда, как только сойдет снег, вы получите свежие и очень полезные корнеплоды.

Как и морковь, пастернак растет на различных почвах, но предпочитает суглинистые, супесчаные, торфяные. Требователен к поливу, любит минеральные удобрения. Во время роста его полезно окучивать и пропалывать.

 

Укроп

Укроп пахучий, или огородный (Anethum graveolens),- однолетнее растение семейства зонтичные (Umbelliferae).

В диком виде укроп встречается в Азии, Европе, Америке, Северной Африке, в европейской части России, на Кавказе, в Сибири. Культивируют же его практически повсеместно. В популярности укропа нет ничего удивительного: в его зелени и семенах очень много полезных веществ. Свежая и соленая зелень укропа, семена и эфирное масло укропа активно используют и в промышленности и кулинарии по всему миру. Как пряность укроп входит в состав многих ароматических смесей. Семена укропа применяют для отдушки кондитерских изделий, начинок, печенья, чая, уксуса. Укроп рекомендуют употреблять при ожирении, диабете, отложении солей.

Укроп — холодостойкое растение длинного светового дня. Сажать его лучше на хорошо освещенных участках. Лучше всего укроп удается на богатых перегноем и рыхлых почвах: черноземах, супесчаных и легких суглинистых почвах.

Укроп не требует особого ухода. Ему необходимы лишь регулярные прополки и рыхление. Он также отзывчив на органические и минеральные подкормки. Однако растение требовательно к влаге, хотя ее избыток плохо сказывается на урожае и его качестве.

Размножается укроп семенами, которые сеют непосредственно в грунт. Высевают укроп ранней весной или осенью. Для получения нежной молодой зелени продолжительное время укроп можно сеять пять-шесть раз в течение сезона, то есть ежемесячно. Семена начинают прорастать при температуре 3-5°С, всходы укропа легко переносят весенние заморозки.

Растения, которые выращиваются ради получения семян для последующего посева, не стоит размещать рядом с фенхелем, поскольку эти два вида способны давать гибриды. Семена укропа жизнеспособны в течение нескольких лет.

Семена укропа используют как приправу при квашении капусты, добавляют в супы и используют в народной медицине. Вот некоторые рецепты:

При бессоннице, нервном перевозбуждении одну столовую ложка семян заваривают в 2 стаканах кипятка, настаивают полчаса. Принимают по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Также принимают по 1 г порошка укропного семени за полчаса до еды 3 раза в день.

При болезнях глаз. Растирают семена укропа в порошок. Половину столовой ложки порошка варить 5 минут в 2/3 стакана воды. Промывать глаза 2-3 раза в день. Слезящиеся глаза лечат прикладыванием тампонов с теплым отваром семени укропа на 10 минут.

 

Шпинат

Шпинат – растение холодостойкое. Несмотря на то что оно южное, его всходы выдерживают заморозки до –8° С. А розетки посаженных осенью растений могут зимовать под снегом (в средней полосе с небольшим укрытием). Потому в огородном севообороте шпинат выращивают и как предшественника теплолюбивых культур, и как повторную культуру после зеленных, и в качестве уплотнителя – этот овощ совместим практически со всеми огородными растениями.

Сеять его можно и в теплицах, и в открытом грунте. Причем практически всегда, когда земля не покрыта снегом. С марта по июль – для использования зрелых листьев, до середины августа – для использования молодых. Ступенчатые посевы делают с интервалом 20–30 дней. Для озимой культуры выбирают сорта, устойчивые к стеблеванию, например гибрид F1 Тетона. Их семена высевают с конца июля до середины августа, чтобы растения до морозов образовали небольшую розетку листьев.

В зоне умеренного климата растения на зиму нужно укрывать. Под зиму семена шпината сеют в ноябре, перед наступлением устойчивых заморозков. Урожай от подзимнего посева созревает на неделю раньше, чем от ранневесеннего.

Шпинат предпочитает плодородные, богатые органикой, не слишком кислые почвы с хорошей водоудерживающей способностью. Достаточное увлажнение очень важно для быстрорастущего шпината. Хороший предшественник для шпината – картофель, культура, почву под которую хорошо удобряют и многократно обрабатывают.

Выращивать шпинат лучше на невысоких грядах. Перед посевом почву хорошо разрыхляют и вносят в нее полное минеральное удобрение (для огородных почв в зоне умеренного климата – 60 г нитрофоски или «Кемиры универсал» на 1 м?). На поверхности грядки делают мелкие, 1,5–2,0 см, бороздки. Их дно увлажняют, затем высевают семена с расстоянием в ряду 7–10 см. Междурядья – 30–35 см. Если предполагается использование молодых растений, схема размещения – 5–7 см на 25–30 см. Семена заделывают в почву обратной стороной грабель, поверхность слегка уплотняют. Всходы появляются через 14–21 день, в зависимости от погодных условий.

 

Щавель

Что можно выращивать на огороде без забот и хлопот? Ответ «крапиву и лебеду» правильный, но не полный. Есть и другие огородные растения, о которых можно сказать: посадил и забыл. Например, щавель.

Возможно, кто-то назовет это сравнение некорректным. Ведь крапива и лебеда – сорняки, а щавель – культурное огородное растение. Но все относительно.

Во-первых, эти сорняки полезны и питательны, а лебеда садовая даже введена в культуру. Во-вторых, щавель тоже сравнительно недавно стали выращивать на грядках, и специалисты на основе одного из его дикорастущих видов – щавеля кислого (Rumex acetosa), или обыкновенного, вывели целых пять сортов: ‘Малахит’, ‘Широколистный’, ‘Крупнолистный’, ‘Бельвильский’, ‘Никольский’. Они различаются по скороспелости, форме, окраске и характеру поверхности листьев.

Раньше же по всей европейской части России его зеленые копьевидные (отсюда и название: Rumex – по-латыни «копье») листочки просто собирали на лугах и склонах и считали сорняком, если он каким-то образом появлялся на огороде. Потому и в культуре это многолетнее теневыносливое растение так неприхотливо, морозостойко и подходит даже тем, чьи интересы ограничиваются выращиванием свежей зелени к воскресному обеду.

Из щавеля варят супы, зеленые щи, делают салаты, пюре и соусы, используют как приправу к мясным блюдам и в качестве начинки для пирогов. Зеленые листики щавеля также можно консервировать, солить, засахаривать, сушить.

Зачем выращивать щавель?

Щавель – один из самых ранних витаминных овощей. Он содержит витамины С, В, К, РР, Е, множество полезных веществ и ценных элементов. И появляется в мае – как раз в то время, когда наш организм особенно остро нуждается в поддержке.

Это лекарственное растение способствует лучшему пищеварению и обмену веществ, служит хорошим общеукрепляющим и кровоостанавливающим средством, помогает при расстройствах желудка и некоторых кожных заболеваниях.

Без него невозможны щавелевые щи. А самые вкусные получаются, как известно, из свежесрезанных листьев.

Экологически чистых лужаек с дикорастущим щавелем становится все меньше.

При своем достаточно неброском виде это растение с ранней весны до глубокой осени будет выглядеть приятным зеленым островком или пушистым бордюром в декоративном огороде или просто на грядках.

Для выращивания щавеля выбирают солнечное место, рано освобождающееся от снега и весенних вод, с плодородной слабокислой почвой, не засоренной пыреем и другими многолетними сорными травами. Грядку перекапывают на глубину 25–30 см, на 1 кв. м вносят 5–8 кг перегноя или компоста, 25–30 г суперфосфата и 20–30 г сульфата калия.

Размножают щавель чаще всего семенами. Их высевают рано весной (урожай собирают в середине июля этого же года), летом – в середине июня (урожай в мае следующего года) или осенью (под зиму). Наиболее предпочтителен летний посев. Семена заделывают неглубоко, на 0,5–1 см. После посева почву лучше сразу замульчировать торфом или перегноем, чтобы избежать прополок, пока щавель достаточно не разросся.

Полив нужен только в засуху. В уходе щавель практически не нуждается. В последующие годы весной можно лишь убирать старую листву, рыхлить междурядья и подкармливать комплексными удобрениями в виде раствора.

Щавель могут поражать грибные заболевания и вредители. Поскольку листовые овощи нельзя опрыскивать инсектицидами и прочими ядохимикатами, то лечение самое радикальное – срезка и уничтожение больных листьев.

Чтобы получить урожай щавеля как можно раньше, грядки в конце марта укрывают пленкой. Можно выгонять щавель в парниках и даже выращивать круглый год в домашних условиях, выкопав осенью несколько кустиков из грядки и пересадив в цветочные горшки.

В огороде на одном месте щавель может расти от 3 до 6 лет. Дальше он мельчает и вырождается.

Щавель из-за содержания в нем щавелевой кислоты вреден людям с заболеваниями пищеварительного тракта и нарушениями солевого обмена. Количество щавелевой кислоты увеличивается в жаркую сухую погоду и в старых листьях – при появлении цветоносных побегов. Так что регулярно срезайте листья, не давая им перерастать.

 

Ревень

На одном месте ревень может расти до 15 лет, но все-таки лучше ограничить срок его жизни 10 годами, а потом поделить и рассадить. Дело в том, что до достижения этого возраста урожайность наивысшая, а потом она падает.

Размножать растение можно как семенами, так и делением корневищ. Последний способ предпочтительнее. Здоровые, хорошо развитые 4–5-летние кусты делят осенью. Их разрезают острой лопатой на 2–4 части так, чтобы у каждой было не менее 1–2 крупных почек и хорошо развитые корни. Можно весь куст и не выкапывать, а отделить нужную часть. Деленки слегка подсушивают, срезы присыпают древесным углем и высаживают.

Семена высевают на разводочную грядку. Можно сеять в грунт свежесобранные семена, можно поздней осенью по замерзшей земле. При весеннем посеве необходима предварительная холодная стратификация в течение 1–2 месяцев. Семена заделывают в почву на глубину 2–3 см. Всходы появляются через 15–20 дней, их прореживают, выдерживая расстояние между сеянцами 20 см, или пикируют в гряды.

Через год-два растения высаживают на постоянное место. Зацветают они на третий год.

На постоянное место ревень лучше сажать в сентябре, но можно и ранней весной. Место для него выбирают без застоя воды. Ревень хорошо удается на легких суглинках, впрочем, подойдет любая богатая перегноем почва. Поскольку он долго растет на одном месте, не поскупитесь и перед посадкой внесите в почву на 1 кв. м до 10 кг перегноя или компоста, а также 100 г полного минерального удобрения и 120 г древесной золы. Кислые почвы известкуют.

Перед посадкой почву следует обработать на глубину 40 см. Корневища и хорошо развитую рассаду с комом почвы сажают в ямки глубиной 50 см на расстоянии не менее 70–80 см одна от другой. При этом растение надо немного заглубить по сравнению с прежней посадкой (приблизительно на 3 см). Затем почву уплотняют, обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом.

Ревень можно выращивать в междурядьях плодовых деревьев, а в междурядьях самого ревеня высевать зеленные культуры.

 

Кинза

Зонтичное растение, вонючее, но съедобное – такую краткую, но убийственную характеристику дал кинзе в «Толковом словаре живого великорусского языка» Владимир Даль.

Запах у кинзы, или кориандра посевного (Coriandrum sativum), действительно специфический, он вызывает самые разные ассоциации. Древние, например, были уверены, что зелень этого однолетнего растения, близкого родственника петрушки и укропа, напоминает неприятный запах клопа – отсюда и латинское название, происходящее от греческого слова korios, что значит «мошка», «клоп». А кому-то он кажется очень аппетитным, так как ассоциируется с яркой и пряной грузинской кухней.

Аромат плодов кориандра сильно отличается от запаха его листьев. Он теплый, ореховый. Поэтому семена часто добавляют в хлеб и другие мучные изделия. Но сказать, что и этот запах абсолютно всем приятен, нельзя. В немецкой же «Энциклопедии лекарственных растений», например, утверждается, что качественно высушенные плоды кориандра напоминают аромат ландыша. Это кажется совсем уж неожиданным – бородинский хлеб, благоухающий ландышем серебристым.

Хотя, как ни странно, кориандр, вернее, масло кориандра (плоды содержат до 28% жирного масла), действительно очень активно используют в парфюмерии и косметике. Нотки его аромата присутствуют во многих духах. Кстати, еще в XVII веке монахи-кармелиты на основе кориандра создали туалетную воду eau de Carmes, которая приобрела во Франции огромную популярность – и не только в качестве парфюмерного средства, но и как лекарство от болезней сердца. На Востоке кинза считается афродизиаком, возможно, поэтому ее зелень там едят пучками. А в Древнем Китае и вовсе были уверены, что кориандр дарует бессмертие. Но если уж не бессмертие и не кавказское долголетие, то хотя бы спокойствие и безмятежность: фитотерапевты рекомендуют настойку плодов кориандра на красном вине как верное средство от депрессии.

И все это имеет под собой основание. Обратите внимание: плоды кориандра можно купить не только в магазинах семян или специй, но и в аптеках – растение включено в Государственную фармакопею, и к его неоспоримым достоинствам относятся многочисленные лекарственные свойства. Плоды кориандра возбуждают аппетит, улучшают деятельность желудка, усиливают желчеотделение, проявляют ветрогонное действие. Полезна и зелень кориандра, в ней много витаминов – С, А, В1, В2, В3, а также кальция, магния и фосфора.

Выращивать кориандр просто. Почвы он предпочитает легкие, плодородные и достаточно увлажненные. Семена начинают высевать с конца апреля (растение холодостойкое, переносит небольшие заморозки). Но оптимальная температура для роста и развития – 20–25 °С. Далее в течение лета можно подсевать кориандр на грядки с интервалом в 2–3 недели.

В засушливый период посадки требуют поливов, иначе листья грубеют. Если вы предпочитаете зелень, то лучше сеять сорта ‘Венера’, ‘Первенец’, ‘Стимул’, ‘Шико’, если же нужны плоды, выбирайте ‘Крылатский Семко’, ‘Алексеевский’, ‘Янтарь’.

Supersadovnik.ru

 

лучшие рекомендации цветов и овощей для посадки

Добавить в избранное

Большинство садовых и огородных растений высаживается весной – это логично и правильно. Но существуют культуры, которым посадка под зиму не только не повредит, а и пойдёт на пользу.

Поговорим о тех растениях, которые можно высаживать осенью. Такой способ посадки не только экономит время весной, когда в саду и огороде и без того море работы, это ещё и принесёт больше урожая, ведь культуры начнут родить раньше тех, которые высеваются весной. К тому же растения будут закалённые, получат достаточно влаги в начале своего развития.

ПоказатьСкрыть

Сроки предзимней посадки

В средней полосе предзимнюю посадку практикуют в ноябре, однако, всё же лучше опираться на показатели температуры. Оптимальный вариант – среднесуточная температура около 0°С, при этом днём почва должна ещё быть прогрета до +4°С. Ключевое правило осенней посадки семян – исключить их прорастание, большинство из них не прорастёт при температуре ниже +5°С.

Возможно, вам покажется необычным, но даже если почва промёрзла и выпал снег слоем в пару сантиметров, то всё ещё можно заниматься посадкой некоторых овощей и цветов. Главное, смести снег с грядки и присыпать крупные семена слоем заранее подготовленной почвы в 3 см, мелкие – до 1,5 см.

Какие культуры можно сеять

Подходят как однолетние, так и многолетние цветы: календула, бархатцы, василёк, алиссум, эхинацея, астра, иберис, табак душистый, космея, мак, хризантема однолетняя, мальва, флокс, пион, примула, львиный зев, аквилегия, горечавка, ипомея, лаванда, люпин, хоста. Список можно продолжать и дальше, выбрать есть из чего.

Среди лекарственных растений, к предзимней посадке отлично отнесутся: зверобой, тысячелистник, валериана, девясил, любисток, алтей, мелисса, череда, ромашка, душица.

Овощные культуры: укроп, петрушка, кинза, сельдерей, свёкла, редис, морковь, пастернак, щавель, листовой салат, лук, чеснок, капуста краснокочанная.

Также некоторые кустарники и деревья сажают поздней осенью. Среди них: можжевельник, барбарис, туя, дуб, лещина, клематисы.

Если правильно провести посев под зиму, все эти растения имеют достаточно хорошую всхожесть, становятся более крепкими, здоровыми, закалёнными.

Сушёный барбарис часто используют в восточной кухне как приправу к мясу.

Как сеять и ухаживать

Для начала нужно подготовить сами грядки. Ещё до наступления морозов, пока почва поддаётся, сделайте борозды, оставляя обычное расстояние между рядами, ведь такая посадка ничем не отличается от весенней в этом плане. Далее заготавливается земля для того, чтобы присыпать семена сверху, ведь почва может быть уже примёрзшая. Хорошо подойдёт смесь песка, земли с участка, компоста, торфа. Землю нужно хранить в постройке, не на улице.

Если вы хотите получить первый урожай значительно раньше обычного сезона, то в начале апреля, как начнут появляться ваши сеянцы, накройте растения плёночным укрытием

После подготовительных работ можно приступать к посадке. Семена не нужно углублять как-то особенно, сейте так, будто вы делаете это весной. Но вот что касаемо нормы, то стоит прибавить к обычному количеству посадочного материала ещё треть на случай, если часть погибнет зимой. Засыпьте рядки подготовленной заранее землёй. Лучше всего для укрытия грядок подойдёт лапник. Весной его убирают, когда сошёл снег.

Очень важное правило: ни в коем случае семена нельзя замачивать!

В предзимний период не все культуры можно высевать. Но если вы высадите те овощи и цветы, которые хорошо отзываются на осенний посев, то весной значительно сэкономите время и усилия.

Когда и как сажать петрушку осенью под зиму: сроки и правила посадки

Считается, что растения, посаженные под зиму, вырастают более здоровыми и закаленными. Вот и вы решили таким образом, наконец, вырастить хорошую петрушку, к тому же еще и раньше всех.

Что ж, далее вы узнаете, когда и как правильно посадить петрушку под зиму, чтобы весной получить самую раннюю зелень или корнеплоды.

Осенью можно сажать как листовую, так и корневую петрушку.

Когда сажать петрушку осенью

Не стоит торопиться с посевом семян петрушки под зиму. Если вы посеете слишком рано, то семена могут несвоевременно набухнуть и прорасти в еще теплой земле, а с наступлением морозов погибнуть.

Запомните! Подзимний посев выполняют уже после заморозков, когда земля чуть промерзнет (схватится корочкой).

Таким образом, примерные сроки посева петрушки под зиму в Средней полосе — это вторая половина октября-первая половина ноября.

Совет! Ориентируйтесь по погоде! Осень нередко бывает достаточно затяжной (теплой) и очень дождливой. Вам же нужно дождаться стабильных минусовых температур.

По лунному календарю на 2021 год

Если вы хотите выбрать конкретную дату, то можно обратиться к Лунному календарю.

Так, самыми благоприятными днями в 2021 году для подзимнего посева листовой петрушки в открытый грунт являются:

  • сентябрь — благоприятных дат нет;
  • октябрь — 18, 19;
  • ноябрь — 5-7, 22-27.

Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую), то благоприятные дни будут заметно отличаться. Вершки и корешки сажают в разные сроки.

Так, благоприятными днями, по лунному календарю, для подзимнего посадки корневой петрушки в 2021 году являются:

  • в сентябре — 24-26;
  • в октябре — 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
  • в ноябре — 5-9, 22-24.

Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом). По лунному календарю на 2021 год, это:

  • в сентябре — 716-17, 21;
  • в октябре — 613-15, 20;
  • в ноябре — 510-11, 19.

Как правильно провести подзимний посев петрушки

Правила подземного посева достаточно универсальны, поэтому, если вы научитесь сажать петрушку осенью, а весной получать хорошие всходы, то сможете таким образом выращивать и другие холодостойкие культуры.

Теплолюбивые под зиму не сажают!

Выбор места и подготовка грядки для подзимнего посева

Грядку для подзимнего посева петрушки нужно подготовить заранее (еще в сентябре), пока земля мягкая и поддается обработке, а не когда она уже схватится морозами.

Перекопайте почву, внесите необходимые минеральные и органические удобрения (компост, перегной).

Справка! Петрушка хорошо растет на рыхлых и плодородных почвах, богатых органикой. Если у вас грунт тяжелый и глинистый, то его нужно разрыхлить песком.

Сразу нарежьте бороздки (на расстоянии 15-20 см друг от друга, глубиной 1,5-2 см).

А после чем-нибудь закройте, чтобы их (борозди) не размыло дождями.

Важно! Также заранее подготовьте землю для засыпания бороздок. Как вариант, наполните ведро и поставьте его в дачном домике или теплице (парнике). Либо непосредственно перед посевом купите грунт для рассады (буквально 5-10 литров).

После чего сажать: правила севооборота

Главное правило севооборота — это чередование культур на участке. Иначе говоря, не рекомендуется на одном месте высаживать растения одного семейства несколько раз подряд (особенно томаты после картофеля и наоборот). Соответственно, петрушку можно сажать после любых культур, кроме семейства зонтичные, к которым относятся укроп, пастернак, сельдерей и морковь.

Подготовка семян к посадке

Как известно, семена петрушки (как и других растений семейства зонтичные) покрыты эфирными маслами, которые задерживают их проклевывание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание семян зонтичных культур, перед весенней посадкой их обрабатывают, точнее, вымачивают в различных растворах, таким образом, вымывая эфирные масла.

Однако, в случае посева семян под зиму им не требуется никакая предпосевная подготовка. Семена сеют исключительно в сухом и необработанном виде.

Совет! Сейте прямо из пачки!

Непосредственный посев
  • Заранее выбрать место под грядку, подготовить почву, нарезать бороздки.
  • Когда земля подмерзнет, высеять семена в бороздки, глубиной 1,5-2 см (Не более!).

Важно! При этом вам необходимо увеличить норму посева примерно на 25%, иначе говоря, сеять более густо, чем весной. Все слабые семена попросту не взойдут весной.

  • Присыпать семена рыхлой землей, подготовленной заранее (или купленной).

Повторяем! Семена петрушки не следует засыпать более чем на 2 см земли.

  • Всё, осталось только как-то обозначить грядку, чтобы следующей весной не забыть, что это место уже занято.

Обратите внимание! Поливать не нужно!

Что делать после посева семян петрушки под зиму

Собственно, на этом всё. Никакой дополнительный уход и тем более полив семенам не нужен, т.к. прорасти они должны уже весной, когда для этого создадутся необходимые условия (земля пропитается талыми водами и прогреется). После посева семена ни в коем случае не должны набухнуть и проклюнутся во влажной и теплой земле, именно поэтому подзимний посев лучше производить как можно позже (в ноябре).

Обильного вам урожая!

Видео: подзимний посев петрушки

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Сажаем в зиму / Псковская правда

Осень знаменует окончание садового сезона. Убраны огороды, все выращенное приведено в порядок. Что же можно делать на даче в это время? «Да ничего!» – ответят большинство. И они будут не правы. Многие любители ранней зелени, цветов и овощей до конца октября, а при теплой осени и в начале ноября, практикуют подзимний посев овощей и цветов.
  Лучшее время для подзимних посевов – установление устойчивых осенних холодов. Ранний посев может привести к прорастанию семян, и первые заморозки погубят их. Срок посева обычно совпадает с началом утренних заморозков, когда днем температура воздуха не поднимается выше 2-30С. В идеале почва должна промерзать ночью, но оттаивать днем, а семена до наступления сильных морозов набухнуть, но не взойти. Осенью сеять семена лучше несколько чаще, чем при весеннем посеве, поскольку всхожесть таких семян весной может быть чуть ниже. Сеять нужно сухими семенами и засыпать их торфом или перегноем. Такое мульчирование не даст образоваться корке. Поливать осенние посевы не нужно. Сверху посевы лучше прикрыть листвой (можно торфом, компостом, травой) и прижать еловым лапником, чтобы ветер не сдувал листья. Убрать лапник и листья нужно будет ранней весной, когда сойдет снег. Чтобы получить самую раннюю продукцию, с осени над грядами можно установить дуги, на которые весной следует натянуть пленку.
  Подзимний посев овощей. Для подзимних посевов годятся не все овощные культуры. Сорта лучше выбирать ранние. Они должны быть холодостойкими и иметь длительный период покоя (чтобы в зимние оттепели не проросли), но короткий период от всходов до формирования продукции. 

Осенью можно сеять редис, морковь, свеклу, физалис, салатную горчицу, щавель, шалфей, салат, репчатый лук «чернушка» и мелкий севок (диаметром не более 1 см). Хорошо удаются при подзимнем посеве петрушка, сельдерей, укроп, шпинат, салат и другая зелень. 

Подзимний посев однолетних цветов. Многие цветы размножаются самосевом, но лишь семена морозостойких растений не погибают от весенних заморозков. При подзимнем посеве вы получите более сильные и менее подвер­женные болезням растения.


Из однолетников под зиму можно сеять: алиссум, астры, василек, гипсофилу, годецию, иберис, календулу, космею, лаватеру, мак, нигеллу, эшшольцию, астры. Большую часть этих цветов, не любящих пересадку, лучше сеять сразу на постоянное место. Весной посевы желательно укрыть пленкой. 

Подзимний посев многолетних цветов. Многим многолетним цветам для прорастания необходима хо­лодная стратификация, то есть нахождение семян некоторое время при низких температурах. Весной этого можно добиться, если поместить намоченные семена на 1-3 месяца в холодильник. Но значительно проще посеять семена с твердой оболочкой под зиму. Стратификация нужна таким многолетникам, как лаванда, аквилегия, дель­финиум, примула, морозник, клематис и т.д. 

Под зиму можно посеять и семена других многолетников – колокольчиков, гвоздики, ромашки, гайлардии, до­роникума, лихниса, люпина, обриеты, тысячелистника.
 

Подзимние посевы лучше размещать на высоких участках, которые весной быстро прогреваются и закрыты от ветра. Не делайте подзимний посев на участках, которые весной затопляются талыми водами. Грядки должны быть обращены к югу, почва на них должна быть влагопроницаемой и не слишком влажной, иначе сами семена и их всходы могут загнить. 


Участок для подзимних посевов готовят заблаговременно, пока стоит хорошая погода. Почву перекапывают на штык лопаты, удобряют, разравнивают и делают грядки. На грядах нарезают бороздки глубиной 4 см, глубина которых после оседания почвы будет значительно меньше. В таком виде почву оставляют до наступления устойчивых холодов. Чтобы сделанные бороздки не засыпал снег, их необходимо укрыть пленкой, рубероидом или толью. Если бороздки не сделать вовремя, то когда придет время сеять, почва настолько остынет, что сделать их будет просто невозможно. Кроме того, важно подготовить грунт для заделки семян в бороздках. Он должен быть сухим для заделки семян в бороздках, поэтому его хранят отдельно в закрытом помещении. 

Уход весной. Весной на грядках с подзимними посевами ускоряют таяние снега, посыпая снег золой или торфом. Когда снег растает, мульчу отгребают граблями, а грядки для быстрого прогрева покрывают пленкой. При появлении всходов почву рыхлят. С наступлением теплой погоды растения подкармливают мочевиной (20 г на 1 кв.м). Это ускоряет их рост и развитие. Через 10 дней подкормку повторяют раствором полного минерального удобрения (30 г на 1 л воды).
 

Следует иметь в виду, что не всегда от подзимних посевов мы получаем то, что хотим. Бывает, если осень выдалась теплой – семена проросли, а потом в мороз – погибли. Или зима пришла вовремя, но оказалась малоснежной и морозной, тогда семена могут просто замерзнуть. Словом, неудачи могут случаться, однако это не повод вовсе отказываться от подзимних посевов.

Желаю вам наслаждаться свежей ранней продукцией со своего огорода!
 

1. Они освобождают огородников и любителей цветов от многих работ, которые приходится проводить весной. И таким образом, весной вы сэкономите драго­ценное время. 

2. Высеянные под зиму семена успевают набухнуть, лучше используют накопленную в почве влагу и прорастают весной сразу, как только позволит погода. Это позволяет получить урожай на 1-3 недели раньше обычного срока. Они также эффективны и при дождливой и холодной весне, когда долго нельзя на участке начать какие-либо работы. А если учесть, что обычно мы занимаемся огородом только на майские праздники, то урожай от подзимних по­севов получится суперранним!

3. Зимой семена подвергаются естественной закалке, поэтому растения из них получаются сильными и быстрее растут. 

4. Многие семена цветов (которые требуют стратификации) при посеве в апреле-мае просто не взойдут.
 

Очень удобно сеять семена цветов в емкости или ящики с дренажными отвер­стиями. Для этого на участке выби­раем защищенное от солнца и ветра место. Если уже выпал снег, то его разгребаем. Туда устанавливаем ящики или емкости с посевами, а сверху укрываем нетканым материалом и засыпаем снегом. Весной вам будет легко найти такие всходы цветов.
  Автор: Татьяна Корнышова

Можно ли сеять астры под зиму? Сроки, способы и рекомендации

Астры – красивые и любимые дачниками садовые цветы. Однако многие бояться их сеять под зиму, полагая, что семена не прорастут. Тем не менее для астры подзимний посев даже рекомендован, потому что позволяет избежать болезней и получить цветение на две недели раньше. О том, какими способами можно посеять семена и когда проводить подзимний посев, читайте в этой статье.

Можно ли сеять астры под зиму?

Астры под зиму сажать не можно, а нужно! Так вы получите крепкие здоровые растения и цветение на 2 недели раньше. 

Подзимний посев астры позволяет ей избежать такого неприятного заболевания как фузариозное увядание, или фузариозная гниль. Проявляется болезнь тем, что начинают желтеть нижние листья, стволик внизу с одной стороны начинает покрываться черными бороздками (пятнами) и потом во время цветения внезапно начинают увядать бутоны.

Если болезнь запустить, целая клумба с астрами может быстро погибнуть

При этом считается, что астры с помпонными соцветиями больше подвержены поражению фузариозом, а игольчатые, наоборот, меньше. Однако при правильном агротехническом фоне это не имеет большого значения.

Преимущества подзимнего посева астры

  1. Посев астры под зиму позволяет сократить поражение фузариозом в 3 раза (при других благоприятных условиях).
     
  2. Подзимние всходы астры отличаются более крепким здоровьем, повышенной  сопротивляемостью к неблагоприятным условиям, более устойчивы к переменам погоды. Ведь при подзимнем посеве работает закон естественного отбора –взойдут только самые крепкие, сильные и приспособленные растения.
     
  3. Посеянные осенью семена дадут астры с более ранним цветением, опережающим весенние цветы на 2 недели. 
     
  4. Еще один важный плюс подзимнего посева – экономия времени весной.
     
  5. Весной, когда астры взойдут, их нужно распикировать с грядки и рассадить на постоянное место. Освободившееся место можно будет использовать для выращивания овощной рассады. Либо же вы можете часть цветов оставить на этой грядке, а остальные пересадить в другой цветник. 

 

Когда сеять астры под зиму?

Астры нужно сеять под зиму, когда уже не предполагается оттепелей и наступает устойчивая минусовая температура и днем, и ночью. В зависимости от региона это время наступает в конце осени, не раньше ноября, в Средней полосе – во второй половине ноября.

Чтобы посадить астры под зиму, нужно дождаться, когда земля схватится мерзлой корочкой

При такой погоде можно не беспокоиться, что семена прорастут раньше времени, а дадут хорошие всходы весной.
________________________________________________

Подробнее о правилах подзимнего посева цветов, о том, как подготовить грядку заранее, читайте в этой статье.

Как правильно сеять астры под зиму?

Самое важно при подзимнем посеве астры — профилактика фузариоза. Это грибная инфекция, и ее возбудителем является гриб, который живет в земле.

Поэтому при выборе места под астры ориентируйтесь на такие советы:

  1. Сейте астры каждый год на новом месте.
     
  2. На астровой клумбе выращивайте фитонцидные растения — настурцию, календулу и др. 
     
  3. Перед посевом проводите термическую обработку участка — пропаривание и прогревание почвы. Для этого на клумбе с астрами осенью нужно развести костер.

СОВЕТ

Посев нужно проводить по мерзлой почве. Поэтому грядку под астры нужно готовить заранее.

При этом часть почвы – рыхлой и плодородной – нужно отсыпать и поставить в непромерзаемое помещение, чтобы использовать для присыпки семян.

Предлагаем 3 способа посева астры под зиму:

  1. в заранее подготовленные бороздки;
  2. поверх промерзлой земли;
  3. по снегу.

Как подготовить грядку под астры

Грядки для подзимнего посева готовят заранее. Еще по рыхлой земле. Делают борозды и оставляют их.

Нельзя сеять по влажной земле, чтобы не проросли семена! 

1. Осенью выберите место, где будете сеять астры и разведите там костер. Так почва хорошо прогреется, и возбудители опасного грибного заболевания погибнут.

Фото: разожгите костер на месте подзимнего посева астр

2. Золу от костра аккуартно разровняйте руками по грядке. Не используйте для этого садовые инструменты (грабли), чтобы не зацепить необработанную почву с соседнего участка и не занести инфекцию.

Фото: разровняйте золу

3. Прямо поверх золы разметьте колышком бороздки глубиной ок. 2 см и на расстоянии ок. 10 см друг от друга. 

ВАЖНО

Всегда используйте чистый инструмент для работы. Очень часто болезни и вредители переносятся с грядки на грядку, с растения на растение именно с инвентарем.

Фото: сделайте бороздки

4. Насыпьте семена по возможности равномерно в бороздки. Рекомендуется при подзимних посевах увеличивать норму высева. Однако в данном случае этого можно не делать – тогда не придется астры прореживать, когда семена взойдут.

5. Сверху присыпьте бороздки с семенами заранее заготовленной рыхлой питательной землей. Если заранее не оставили запасы, тогда можно использовать покупной грунт.

Фото: посейте семена и присыпьте рыхлой землей

Что делать, если не подготовили грядку заранее

Цветы  можно посеять прямо поверх промерзшей почвы, если не подготовили бороздки заранее. Просто возьмите семена и также равномерно распределите их на выбранном участке.

Сверху засыпьте рыхлой сухой землей.  Ее можно взять из теплицы или использовать готовый покупной грунт. Подойдет качественный цветочный или рассадный грунт.

ВАЖНО

Всегда присыпайте посевы рыхлой сыпучей землей, чтобы на посевах не образовалась почвенная корка, иначе семена просто не смогут ее преодолеть, и всходы вы не получите.

Фото: посейте семена поверх мерзлой земли и присыпьте рыхлой землей

Как сеять астры по снегу

Неприхотливые сорта астры, которые хорошо размножаются самосевом, можно посадить зимой прямо по снегу без предварительной подготовки гряды.

  1. Просто разбросайте семена по снегу – счищать его с грядки не нужно. Для такого посева подойдет место из-под овощных культур или приствольный круг молодых декоративных растений.
     
  2. Разбросанные темные семена хорошо видны на белом снегу, поэтому их надо замаскировать, чтобы птички их не склевали. Для этого припорошите место посева свежим снегом.
     
  3. Весной талые воды утянут семена в землю на нужную глубину, и они взойдут.

Конечно, данный способ является в большей степени экстремальным и экспериментальным. Зато и результат поучается самым неожиданным, а семена всходят только самые сильные. Поэтому используйте не дорогие покупные семена редких сортов астры, а свои собранные.

СОВЕТ

Не забудьте пометить место посева!

Фото: посейте семена поверх снега и присыпьте снегом

Какие семена овощей сажают под зиму, как правильно посеять овощи под зиму

Посадка семян овощей под зиму открывает широкие возможности перед огородником. И, несмотря на то, что осенью приходится затрачивать усилия по формированию грядок, ранние весенние овощи радуют дружным урожаем. Большой плюс, что весной можно не так активно включаться в полевые работы, ведь много чего из огородных культур уже посажено с осени. А потому целесообразность подзимних посадок не вызывает сомнений.

Подзимний посев: какие семена сеять

С осени в открытом грунте можно выращивать достаточно много культур, например, семена моркови и петрушку, шпинат и щавель, свеклу и капусту. Также сажают под зиму лук чернушку, редис и дайкон, некоторые виды сельдерея, укроп, салат. К слову, пастернак, брюква и репа весьма хорошо отзываются на такую посадку.

Необходимо знать, что не каждый сорт подойдет для этих целей. Поэтому нужно найти выносливые сорта, оценивая их по определенным критериям. Так как выращивать овощи мы планируем с октября — ноября, то важно понять, какие семена смогут перенести зимнее время. К сортам, которые могут быть использованы на посадку в зиму, предъявляются требования по морозоустойчивости, теневыносливости, отсутствию склонности к быстрому образованию цветоносов, а также лучше отдавать предпочтение сортам с коротким вегетационным периодом.

В свою очередь, к семенам выдвигаются требования, прежде всего по качеству – должна быть хорошая всхожесть. К примеру, в подзимнем севе неплохо себя зарекомендовали дражированные семена. Выращивание овощей из них проще, надежнее, потому что семечки находятся в оболочке и наделены защитой, а кроме того, слой пропитан питательными веществами, которые способствуют прорастанию и приживанию растений.

Плюсы и минусы выращивания под снегом

Посадка семян овощей, зелени, цветов придает растениям силы. Семена проходят суровые условия морозов, холодов, недостатка освещения, и мы имеем все шансы получить очень крепкие всходы. Выдержавшие период акклиматизации и закалки, растения приобретают сильный иммунитет и выносливость к условиям выращивания. Следствием зимовки, безусловно, будут и потери, но этот процент невысок.

Выиграть от подзимних растений можно в скорости получения урожая, который созревает минимум на две недели раньше, чем при посадке весной. Ранний урожай перезимовавших культур, как правило, хороший. Плоды обладают высоким качеством, имеют большую массу.

Составляющей успеха является отсутствие болезней, которые попросту не успевают одолеть ранние растения. Также значительно меньше они подвергаются нападкам со стороны насекомых. Растения не требуют столь обильных поливов, так как их корни отлично сформированы и находятся глубже, чем у рассады, которую высаживают весной.

И еще один неоспоримый позитивный момент – собрав овощи и корнеплоды с грядок, на них можно снова сажать семена, чтобы получить второй урожай.

Угрозу овощным культурам, которые рано пускаются в рост, представляют, как не удивительно, заморозки. Оттаявшая земля полна влаги, и это хорошо для растений. Происходит активное развитие корней и надземной части, но если случаются повторные заморозки, это может привести к нежелательным последствиям. Также опасно стремительное потепление, которое в ряде случаев приводит к стрелкованию, чаще у свеклы и моркови.

Особенности всхожести культурных растений

Посаженные с осени овощи, весной всходят рано, как только позволяет грунт и погода. Причем отлично прорастают те растения, всходов которых при весеннем севе приходится ждать долго из-за особенностей строения семян (петрушка, морковь).

Напитавшиеся влаги семена петрушки проклевываются на раз-два, а зелень образуется на несколько недель раньше. Морковь тоже быстро прорастает, как только почва прогревается до минимальных плюсовых температур. Обычно всходы моркови засоряются бурьяном, что замедляет рост культуры. Но когда сорняки еще не взошли, морковь растет намного быстрее. Для салата и зелени подспорьем в выращивании весной послужит специальное пленочное укрытие, под которым растения лучше и быстрее растут.

Подзимний сев овощей

В теплые октябрьские дни начинается период, когда нужно приступать к подготовке земли. Потому что, как сажать семена овощей под зиму, если не готовы грядки? Для начала производится перекопка или рыхление почвы, при этом удаляются все видимые корешки сорняков, вредители и их личинки. На этом этапе следует внести удобрение, перегной, компост, древесную золу. Далее будущие грядки хорошенько прорабатываются граблями и оставляются до наступления заморозков.

С приходом времени, когда заморозки нельзя исключить (2-3 оС), начинается работа по разравниванию участка и формированию на нем борозд для посадки абсолютно сухих семян. Бороздки должны быть неглубокими, до 4 см (глубина задела примерно в два раза больше, чем весной).

Желательно запастись песком, чтобы немного присыпать им посевы, после чего следует слой земли. Если после сбора урожая зерновых у Вас осталась солома, она отлично подойдет для мульчирования подзимних грядок, но можно воспользоваться и другими подходящими органическими материалами. Укрытие должно быть надежным.

Сеять семена нужно в конце октября — начале ноября, но все зависит от культуры. Например, при выращивании крестоцветных, которые всходят быстро, спешить не стоит и можно подождать морозца, чтобы не загубить всходы. В данном случае подготовленные борозды укрываются материалом (той же пленкой) как защитой от снега. При достижении нужного температурного режима производится посадка, а семена присыпаются заготовленным не мерзлым грунтом.

Весенние заботы выращивания осенних овощей

Весной работа на участке продолжается. Важно позаботиться о том, как вырастить овощи из семян, которые были посажены с осени. Прежде всего, нужно открыть грядки и затем снова укрыть, но на этот раз полиэтиленом на каркасе или другим синтетическим материалом. Первые всходы сигнализируют о том, что в скором времени нужно провести рыхление. Дальнейший уход – это борьба с сорняками и полив по необходимости.

какие цветы сажают, посадка луковиц и семян

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: Последние правки:

Наступление осени не значит, что в саду для вас больше нет работы – жизнь растений хоть и заканчивает свое развитие в этом сезоне, но отнюдь не замирает. Кроме ухода за цветами, которые все еще украшают сад, для садоводов наступает время подготовки участка к следующему вегетационному периоду и осуществления подзимней посадки цветов, которые будут цвести уже в следующем году.

Прослушать статью

Какие цветы сажают осенью

У осенней посадки есть бесспорные преимущества:

  • во-первых, высаженные или посеянные осенью цветы зацветут уже в первый год вегетации;
  • во-вторых, это освободит вас от хлопот по выращиванию рассады зимой и сэкономит время, которое вы должны были потратить на ее высадку в открытый грунт весной;
  • в течение осени и зимы семена в земле проходят естественную стратификацию, поэтому появившиеся по весне всходы будут крепкими, сумеют хорошо перенести весенние заморозки и зацветут на две-три недели раньше, чем те, что вы посеете весной;
  • высаженные осенью цветы на протяжении всей своей жизни меньше подвергаются болезням и вредителям;
  • весной, когда тает снег, находящиеся в почве семена осеннего посева впитывают в себя максимальное количество влаги, что помогает им быстро развиваться. Цветы, посеянные весной, могут испытывать нехватку влаги из-за того, что при повышении температуры воздуха усиливается ее испарение из верхнего слоя почвы.

Как видите, существует достаточно оснований для того, чтобы заняться посадкой и севом цветов именно осенью.

Какие цветы высаживают осенью? Осенью высаживают, а также делят и рассаживают такие луковичные растения – пушкинию, мускари, сциллу, крокусы, хионодоксы, нарциссы, гиацинты, тюльпаны и лилии. С приближением осени наступает пора делить и пересаживать кусты астильбы, пионов и хост. Хорошо будут расти, если их посадить осенью, клематис, адонис, аконит, а также бруннера крупнолистная, флокс метельчатый, рудбекия, колокольчики, очиток, люпин, энотера кустарниковая, гелениум осенний, эхинацея.

Посадка однолетников осенью предпочтительней тем, что их семена, пройдя в зимние месяцы естественную стратификацию в почве, дадут на следующий год цветы, которые будут и расти лучше, и цвести дольше. Среди цветов, которые лучше сеять осенью, астры и хризантемы однолетние, маттиола, календула, бархатцы, синий василек, годеция, дельфиниум, иберис, лаватера, резеда, малькольмия, скабиоза, эшшольция.

Посадка луковичных цветов осенью

Посадка в сентябре

В начале месяца делят кусты и пересаживают астильбу, флоксы, рудбекии и солидаго. С конца августа и в течение первой недели сентября сажают мелколуковичные растения, такие, как пушкиния, сцилла, мускари, крокусы и хионодоксы. В начале второй декады месяца наступает очередь высадки луковиц нарциссов, а через неделю – гиацинтов. В самом конце сентября высаживают тюльпаны.

Не сажайте все луковичные одновременно, ведь время посадки для луковиц разных цветов указано не зря. Например, если нарциссы посадить не во второй, а в третьей декаде сентября, у луковиц до начала заморозков не успеет развиться необходимое для нормальной зимовки количества корней, и луковицы погибнут.

Глубина посадки всех луковичных обычно соответствует трем диаметрам луковицы, однако при посадке следует учитывать также и состав почвы. Если погода сухая, не забудьте обильно полить посадки. После полива почву обязательно уплотняют, а затем мульчируют.

Посадка цветов в октябре

До середины октября можно сажать гиацинты и тюльпаны. Гиацинты высаживают на глубину 17-18 см от донца, а особо крупные даже на глубину 20 см. В дождливую осень место посадки гиацинтов лучше накрыть полиэтиленом, чтобы избежать переувлажнения почвы. Тюльпаны же сырости не боятся и быстро укореняются, глубина посадки луковиц тюльпанов составляет 15-18 см в зависимости от их размеров. Высаженные в середине октября тюльпаны меньше поражаются вирусам пестролепестности.

Посадки в ноябре

Так поздно можно рискнуть посадить луковицы все тех же тюльпанов, если они вам достались слишком поздно. Однако укорениться они смогут лишь в том случае, если в течение месяца будет стоять теплая погода, не холоднее 5 ºC, иначе луковицы перестанут расти и замерзнут. Чтобы не рисковать, высадите их дома в контейнер на выгонку.

Посадка многолетников осенью

Что посадить в сентябре

В первой декаде сентября на клумбы высаживают рассаду двулетних и многолетних растений, таких, например, как маргаритки, виолы, турецкой гвоздики и незабудки. К окончанию сезона вегетации рассада успеет прижиться и нормально перезимует.

В начале сентября можно приступить к делению и рассадке люпина, астильбы, хосты, бруннеры, корневищных ирисов, лилейников, не забыв после деления присыпать толченым древесным углем или золой срезы на деленках. В это же время черенками размножают барвинок и высаживают розы. Во второй половине месяца осуществляется деление куста и посадка флокса метельчатого, аквилегии и рудбекии.

Если вы сомневаетесь, успеет ли прижиться растение до начала зимы, то можете не волноваться: все, что посажено в момент массового листопада или хотя бы за месяц до промерзания почвы, успевает укорениться до зимы.

Посадка многолетников в октябре

В первой половине октября можно высаживать и пересаживать те же цветы, что и в сентябре, если вы по какой-то причине не успели этого сделать. В конце октября можно сажать ландыши, а также делить и рассаживать разросшиеся кусты пионов.

Посадка в ноябре

В ноябре, как правило, цветы уже не сажают, а только укрывают и мульчируют их на зиму.

Посев семян цветов осенью

Семена каких цветов сеют

Семенам некоторых многолетних цветов для прорастания нужна стратификация – активизация холодом жизненных сил. Именно поэтому посадка многолетних цветов осенью гораздо более оправдана, чем весенняя. К многолетникам, семенам которых нужна стратификация, относятся горечавки, аквилегия, лаванда, примула, дельфиниум, морозник и зимостойкие сорта цикламенов.

Да и посев семян под зиму тех цветов, которые в стратификации не нуждаются, тоже вполне оправдан – всходы весной прорастают крепкие, сильные, они гораздо реже подвергаются заражению болезнями и нападению вредителей. Из однолетних растений можно сеять под зиму алиссум, календулу, космею, лаватеру, гипсофилу, годецию, иберис, василек, эшшольцию, нигеллу. Посадка осенних цветов, вернее, посев однолетних астр и хризантем также осуществляется осенью.

В какую пору осени лучше сеять

Лучшее время для подзимнего посева – конец октября или начало ноября, когда установится прохладная осенняя погода, хотя семена, нуждающиеся в стратификации, можно сеять даже тогда, когда выпадет первый снег, но в этом случае грядку под посев нужно сделать заранее, пока почва не промерзла. Осенний посев цветов производится несколько гуще и мельче, чем весенний, поскольку холодная зима снижает всхожесть растений. Если по весне семена взойдут слишком густо, их всегда можно проредить.

Когда покупать посадочный материал

Когда лучше покупать семена цветов

В зимнее время выбор семян в цветочных магазинах намного шире, чем в любое другое время. Вы можете приобрести семена и через специализированный интернет-магазин, предварительно узнав, сколько лет он существует и поинтересовавшись его репутацией. Отдайте предпочтение тому магазину, чей опыт и стаж на рынке больше.

Не покупайте семена у тех торговцев, для которых они лишь сопутствующий товар – в таком месте вы не получите ни нужной вам информации, ни надежной гарантии. Но главное не где и когда вы приобретаете пакетик с семенами, а каков срок годности этих семян и наличие на пакетике рекомендаций по выращиванию цветов.

Когда покупать луковицы и саженцы

Приобретать посадочный материал лучше всего перед самой его посадкой, однако это не всегда возможно. Луковицы и клубни летних растений продают, как правило, в конце зимы, поэтому подумайте, где и как вы будете хранить их до посадки. Лучше всего поместить их в торф или песок и держать их при температуре не выше 7 ºC в подвале или холодильнике. А еще лучше высадить луковицы в контейнер для того, чтобы перевалить в открытый грунт, когда придет время посадки.

Никогда не покупайте весной луковицы весеннецветущих культур – нарциссов, гиацинтов, крокусов и тюльпанов, поскольку существует высокая доля вероятности, что они хранились на складе с осени, а это значит, что срок их годности уже истек, хотя по внешнему виду луковиц это можно и не определить.

Саженцы роз поступают в продажу обычно в феврале, и хранить их до посадки следует в погребе или холодильнике при нулевой температуре. По случаю не вовремя купленные корневищные многолетники лучше всего поместить на хранение в холодильник. Покупать посадочный материал пионов предпочтительней в конце лета – начале осени, но в продажу он поступает, как правило, в конце зимы или весной. Перед покупкой такого материала внимательно его осмотрите на предмет наличия на корнях плесени или гнили, поскольку он мог до продажи неправильно храниться, а если вы все-таки решились купить саженцы пиона, то протравите их корни в течение получаса в растворе фунгицида или в очень крепком, почти черном растворе перманганата калия. Затем поместите саженцы на хранение при температуре около 0 ºC.

Как вы поняли, далеко не всегда удается приобрести нужные семена или саженцы непосредственно перед посадкой, поэтому очень важно знать, как правильно хранить посадочный материал.

Разделы: Садовые растения Многолетники Луковичные цветы Работы в саду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Осеннее овощеводство — Какие овощи сажать осенью

Линда Ли

По мере того, как сезон начинает сокращаться, последнее, о чем вы думаете, вероятно, будет сажать осенние культуры в жаркие летние дни. Но более прохладные осенние дни — лучшее время для выращивания разнообразной листовой зелени и корнеплодов, некоторые из которых на самом деле предпочитают отдыхать на воздухе. Чтобы ваш осенний сад вырастет до зрелости до наступления зимы, начните засеивать свои культуры в середине или конце лета — удобно, примерно в то же время, когда посев яровых культур заканчивается в течение сезона.

Список осенних овощей для выращивания

Эти 7 сортов легко вырастить даже начинающему садоводу. Они работают лучше всего, когда дневная температура начинает опускаться до 70, а ночью — до 40 и 50. Обязательно засаживайте семена, пока еще теплая погода. Если подождать, пока он значительно остынет, для большинства культур может быть уже слишком поздно.

  1. Салат
  2. Сладкий, нежный салат следует сажать за 4–8 недель до первых заморозков, и его можно собирать на всех этапах, от детского листа до полного кочана.Попробуйте в течение всего сезона сажать свои любимые сорта для салатов подряд. Салат может пережить зиму, если его выращивать под укрытием ряда или в холодном помещении.

  3. Кале
  4. Этот чрезвычайно выносливый овощ любит холода. На самом деле листья становятся слаще, когда встречаются с морозом. Вкус действительно улучшается, когда урожай собирают под снежным покровом. Приходите весной, когда теплая погода заставляет его опускаться, вы также можете собирать урожай и есть сладкие цветочные бутоны.

  5. Капуста
  6. Как и его двоюродный брат brassica, капуста, холодостойкая капуста прекрасно себя чувствует в мороз.Ему нравится много места в саду, поэтому планируйте около 2 футов на растение, чтобы получить большой и впечатляющий кочан капусты. Расстояние между капустой составляет всего 1 фут, но кочаны будут меньше.

  7. Фава фасоль
  8. Эти многоцелевые овощи творят чудеса как покровные культуры и фиксаторы азота, если вы пытаетесь оживить бедную почву. Они дают полный урожай на всех этапах, от листьев до цветов и стручков. Бобы фава также являются прощающими растениями, которые могут расти в полутени и глинистой почве, а также переносить температуры до 15 ° F.

  9. Редис
  10. Быстрорастущие яровые сорта созревают за 3–4 недели, и их можно сажать каждую неделю до месяца до первых заморозков. Зимние сорта растут медленнее, но имеют более крупные корни и листья, более насыщенный вкус и более длительное хранение (в земле и в холодильнике после сбора урожая). Выращивайте оба вида для разнообразия в своем осеннем саду!

  11. Свекла
  12. Эти выносливые овощи переносят легкие заморозки и могут пережить зиму с тяжелой мульчей и растительным покровом в зонах 6 и выше.Прорежьте саженцы, чтобы получить более урожайный урожай, и используйте их в салатах. Вы также можете собирать молодые листья во время развития корня, но старайтесь не собирать больше нескольких листьев с каждого растения, так как это может повлиять на рост.

  13. Чеснок
  14. Чтобы вырастить чеснок, требуется много терпения, так как луковицам нужно около 9 месяцев, чтобы созреть. Тем не менее, они стоят того, чтобы подождать, и после посадки это культура, не требующая особого ухода. Чеснок лучше сажать осенью, пока земля не замерзнет (обычно октябрь для большинства зон).Скорее всего, это будет последнее, чем вы пойдете в сад, прежде чем повесите мастерок.

    Часто задаваемые вопросы по осеннему овощеводству

    Когда следует сажать осенний сад?

    Чтобы найти лучшее окно для посадки осенних культур, вам нужно знать среднюю дату первых заморозков в вашем регионе. Эту информацию могут предоставить ваш местный детский сад или офис расширения кооператива. Вы также можете найти его в онлайн-альманахе. Затем проверьте пакеты с семенами на предмет «дней до созревания» и вычтите это число из даты первых заморозков, чтобы определить оптимальное время для посадки этого сорта.

    В целом, обратный отсчет примерно 12 недель с даты первых заморозков позволит вам выращивать самый широкий ассортимент овощей.

    Что сажать, когда: график посадки осеннего огорода

    От 12 до 14 недель до первых заморозков Салат, редис и брюква свиноматки прямого действия

    Стартовые семена капусты, капусты, цветной капусты, кольраби и других видов капусты в закрытом помещении

    От 10 до 12 недель до первых заморозков Свекла прямого посева, морковь и мангольд, а также еще один кусок салата и редиса

    Пересадка саженцев капусты, капусты, цветной капусты, кольраби и других капустных сортов на открытом воздухе

    8-10 недель до первых заморозков Шпинат прямого посева, руккола, репа, горчица, азиатская зелень и еще один виток салата и редиса (включая озимый редис)
    От 6 до 8 недель до первых заморозков Прямой посев шпината и редиса еще на один раунд
    При первых заморозках или около них Прямой посев чеснока, лука и лука-шалота

    Что делать, если вы пропустите оптимальное окно посева?

    Если вы пропустили оптимальное время для посадки, поищите скороспелые сорта ваших любимых овощей.Это может сэкономить пару недель от посевного материала до сбора урожая. Однако, если вашему урожаю требуется 75 дней для созревания, а до первых заморозков осталось всего 50 дней, самый простой вариант — купить стартовые саженцы в питомнике и просто установить для себя напоминание о том, что нужно начать семена в начале следующего года.

    Как поливать осенний сад?

    Для семян, посеянных непосредственно на улице, убедитесь, что первый дюйм почвы остается влажным, и помните, что летние овощи могут потребовать полива дважды в день.Используйте регулируемую насадку для щадящего распыления, чтобы обеспечить постоянное увлажнение семян в критический период прорастания.

    По мере того, как ваши растения продолжают расти, следите за жаркими периодами позднего лета или ливнями, которые могут повлиять на то, сколько воды им нужно изо дня в день. Когда наступят более прохладные осенние температуры, перейдите на менее частый режим полива, чтобы почва не переувлажнялась.

Приготовьтесь к осени с этим руководством по осенней посадке


До первого дня осени остался почти месяц.Этот сезон позволяет интересным и уникальным растениям расти в вашем саду во второй половине года. Вы знаете, что нужно всегда звонить, прежде чем копать, хотя знаете, что сажать осенью? Прочтите ниже, чтобы узнать больше о различных вариантах осенней посадки.

Посадка — это не только весеннее мероприятие. Если вам интересно, что можно посадить осенью, ответ будет почти любым. Вот шесть видов растений, которые можно посадить в землю осенью.

Весна может быть особенной, но осень подходит для посадки.Дерн, весенние цветущие луковицы, овощи в прохладное время года, многолетние растения, деревья и кустарники можно эффективно высаживать осенью.

Осень имеет явные преимущества при посадке. Более прохладный осенний воздух легче переносится и растениям, и садоводам. Почва еще теплая, позволяя корням расти, пока земля не замерзнет. Весной растения не вырастают, пока почва не прогреется.

Осень имеет больше благоприятных дней для посадки, чем весна, когда дождь и другая непредсказуемая погода могут сделать обработку почвы невозможной.А осенью для садоводства гораздо больше свободного времени, чем всегда бурной весной.

Кроме того, поздний сезон — это обычно время выгодных покупок в садовых центрах, которые пытаются продать остатки своего инвентаря до зимы.

Осенние дожди, как правило, обильны, но можно легко поливать растения глубоко, если не идет дождь хотя бы на дюйм в неделю.

Осенью исчезают проблемы с вредителями и болезнями. Вам также не нужны удобрения. Удобрение способствует новому нежному росту, который может быть подавлен зимней погодой; прекратить удобрения к концу лета.

Период осенней посадки заканчивается примерно за шесть недель до того, как в вашем районе наступят сильные морозы, обычно в сентябре или октябре.

Используйте этот список для вдохновения осенней посадки.

Анютины глазки
Осень — лучшее время для посадки анютиных глазок, потому что еще теплая температура почвы дает их корням время для укоренения. Посадив осенью, вы получите два сезона удовольствия от этих фаворитов прохладного сезона. Удалите использованные цветы, чтобы растение не использовало свою энергию для завязывания семян, и сохраняйте почву влажной.После замерзания почвы мульчируйте растения, чтобы предотвратить чередование циклов замерзания и оттаивания, которые могут вырвать растения из земли. Узнайте, как выбирать и выращивать анютиных глазок.

Овощи в прохладное время года
Многие овощи прекрасно растут в прохладную погоду, включая брокколи, брюссельскую капусту, морковь, капусту, капусту, кольраби, салат, редис, брюкву, шпинат и мангольд.

Многие осенние культуры следует высаживать в начале августа, чтобы дать им достаточно времени для созревания. Всегда сверяйтесь с пакетом с семенами, чтобы узнать, сколько дней осталось до созревания, и считайте в обратном порядке от даты заморозков, чтобы оставалось достаточно времени.

Салат, шпинат и другую зелень с коротким сроком созревания можно сажать позже в этом сезоне. Продлите вегетационный период, посадив их под плавающими укрытиями или холодными рамками, которые защитят растения от мороза, но при этом будут пропускать свет, воздух и воду.

Многие корнеплоды слаще на вкус, когда их собирают после заморозков.
Узнайте больше о культурах холодного сезона.

Деревья и кустарники
Осень — идеальное время для посадки деревьев и кустарников.Погода прохладная, но почва еще достаточно теплая для развития корней. Перед тем, как начать копать, всегда уточняйте у своих местных коммунальных предприятий, чтобы определить местонахождение любых линий метро. Всегда сажайте деревья и кустарники на их естественных почвенных линиях. Хорошо поливайте недавно посаженные деревья или кустарники, пока земля не замерзнет, ​​чтобы они могли хорошо стартовать, прежде чем они впадут в полный покой зимой.
Узнайте больше о посадке деревьев и кустарников.

Полный текст статьи можно найти здесь: Что сажать осенью http: // bit.ly / 1JPofnB

Когда сажать культуры осенью (Руководство по осенней посадке)

После долгого летнего вегетационного периода, когда наступает осень, посадка осеннего сада может быть последним, что вы хотите сделать.

Но осень может быть прекрасным временем для садоводства. Почва все еще теплая, и более мягкие температуры более приятны.

Вы можете поймать себя на том, что смотрите на свои зрелые яровые культуры и задаетесь вопросом: «У меня есть время посадить осенний сад?»

Ответ зависит от того, где вы живете и что хотите посадить.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Несмотря на то, что здесь задействовано множество переменных, большинство садоводов в континентальной части США смогут вырастить осенний сад, если мы спланируем его правильно!

Вот что будет в этой статье:

Для планирования осеннего сада необходимо знать кое-что о своем климате и кое-что о культурах, которые вы мечтаете собрать.Собрав эту информацию, вы будете готовы надеть садовые перчатки.

Даты первого мороза: первый поцелуй зимы

Прежде всего, прежде чем вы сможете определить лучшее время для посадки той или иной культуры осенью, вам необходимо знать среднюю дату первых заморозков в вашем регионе.

Ваше первое морозное свидание — это средняя дата, когда вы будете испытывать легкое замораживание в своей лесной шее. Если вы не знаете эту дату, вы можете найти ее по почтовому индексу в The Old Farmer’s Almanac .

Температура на уровне или на пару градусов ниже нуля убивает большинство нежных растений, тогда как морозостойкие овощи могут пережить более глубокое замораживание. Вкус некоторых улучшится даже в холодную погоду.

График посадки осенних культур

Вы живете в теплой зоне роста, где зимняя погода обычно неслыханная? Повезло тебе! За исключением случайных морозов и ночей, когда температура может опускаться ниже нуля, вам не о чем будет беспокоиться по сравнению с вашими друзьями на севере.

Тем, кто находится в крайних южных и тропических зонах выращивания, все же следует следить за термометром, если прогнозируется холодная погода, и планировать немного дополнительной защиты — например, мешковиной или рядами — для нежных растений, которые не выдерживают холодно.

А что насчет остальных? Как только вы узнаете, когда примерно должна наступить первая заморозка, используйте этот удобный график, чтобы спланировать, когда начинать семена в помещении , пересадить или посеять все ваши любимые овощи и травы.

За 14-16 недель до первых заморозков

Старт в помещении:
Прямая свиноматка:

За 12-14 недель до первых заморозков

Старт в помещении:
Пересадка:
Прямая свиноматка:

10-12 недель до первых заморозков

Старт в помещении:
Пересадка:
Прямая свиноматка:
  • Руккола
  • Фасоль (оснастка)
  • Капуста
  • Морковь
  • кинза
  • Колларды
  • Салат
  • Лимская фасоль
  • Горчичный
  • Горох
  • Редис
  • Шпинат
  • Швейцарский мангольд
  • Репа

8-10 недель до первых заморозков

Пересадка:
Прямая свиноматка:
  • Руккола
  • Брокколи рабе
  • Капуста (Напа)
  • кинза
  • Салат
  • Редис
  • Шпинат
  • Швейцарский мангольд
  • Репа

За 6-8 недель до первых заморозков

Пересадка:
Прямая свиноматка:
  • Руккола
  • Свекла
  • кинза
  • Фава фасоль
  • Салат
  • Mache
  • Радиччио
  • Шпинат

За 4-6 недель до первых заморозков

Пересадка:
Прямая свиноматка:
  • Руккола
  • Гречка
  • кинза
  • Фава фасоль
  • Салат
  • Редис (быстрорастущий)
  • Шпинат

В районе Первого Мороза

Прямая свиноматка:

Это так просто?

Ну, может, и нет.Но вы занялись садоводством не потому, что это легко, не так ли?

Я так не думал.

Хотя приведенный выше график рекомендованного времени посадки является необходимой частью процесса, есть несколько других факторов, которые также необходимо учитывать.

Температура почвы для прорастания

Перед посадкой семян убедитесь, что . Обратитесь к пакетам с семенами , чтобы проверить рекомендуемые температуры почвы для прорастания.

Тот факт, что вы засеваете семена пастернака за 16 недель до предполагаемого первого замораживания, не означает, что температура почвы автоматически будет подходящей для их прорастания.

В некоторых регионах почва может быть теплее или прохладнее, чем рекомендуется для проращивания в то время, когда вы планируете сеять. Вам также необходимо принять во внимание ваши конкретные условия, чтобы определить, что будет для вас расти.

Температура почвы около 70 ° F — оптимальное место для прорастания многих семян. Но у конкретных растений могут быть разные требования, поэтому не забывайте проверять эти пакеты!

дней до созревания и температуры замораживания

Прежде чем брать семена и бежать в сад для посадки, взгляните на пакеты с семенами и дважды проверьте количество дней до созревания.Соответствуют ли они вашему запланированному графику?

Приведенный выше рекомендуемый график посадки даст вам общее представление о том, когда нужно высаживать, пересаживать или сеять перечисленные растения. Но общее время, необходимое им для достижения зрелости, может несколько отличаться для разных сортов.

Чтобы подсчитать, сколько дней вам понадобится, возьмите количество дней до созревания, затем добавьте четырнадцать дополнительных дней (еще две недели) времени роста, чтобы компенсировать более медленный рост осенью.

Если ваши семена говорят, что для созревания требуется 70 дней, то вам нужно рассчитывать как минимум на 84 дня.

Имейте в виду, что стандартные дни до созревания также обычно рассчитываются с момента прорастания семян, а не с момента их закапывания в землю. Если вы направляете посев семян в огород, начинайте считать, когда они прорастут.

Если вы выращиваете семена в помещении и пересаживаете их в свой сад, начните отсчет с даты, когда вы пересаживались.

Культуры, которые чаще всего высаживают осенью, легко переносят заморозки.

Если какое-либо из выбранных вами растений не выдерживает отрицательных температур, убедитесь, что они успеют созреть до ваших первых заморозков.

Если в вашем семенном пакете указано, что растение устойчиво к морозам, оно может продолжать расти и достигнуть зрелости после ваших первых заморозков.

Вы должны принять во внимание иногда печальную реальность, что некоторые съедобные растения «вымерзают» и умирают, когда ртуть резко падает.Если вы живете в северном климате с низкими температурами в начале осени, у вас может не получиться вырастить зрелость некоторых растений, если зима придет рано.

Но при тщательном планировании вы сможете получить холодостойкие культуры, а также несколько нежных осенних растений, начавших путь к успеху!

. Чтобы узнать температуру замерзания 900–15 для растений, которые вы хотите добавить в свой осенний сад, вы можете обратиться к следующей таблице.

Он соответствует рекомендуемым растениям, которые мы включили в график посадки выше, и описывает диапазоны самых низких температур, которые обычно могут выдерживать обычные садовые культуры.

Морозостойкость осенних садовых овощей

Нежные / чувствительные к легкому морозу (выше 32 ° F)
Легкая морозостойкость (28-32 ° F)
  • Брокколи
  • Брокколи рабе
  • Цветная капуста
  • Сельдерей
  • Фенхель (луковица)
  • Лук репчатый
  • Radicchio
  • Редис
  • Швейцарский мангольд
Устойчив к сильному морозу (28 ° F и ниже)
  • Артишок
  • Руккола
  • Свекла
  • Брюссельская капуста
  • Капуста
  • Капуста (Напа)
  • Морковь
  • Колларды
  • кинза
  • Сельдерей
  • Фасоль
  • Чеснок
  • Кале
  • Кольраби
  • Салат
  • Mache
  • Горчичный
  • Лук репчатый
  • Петрушка
  • Пастернак
  • Горох
  • Картофель
  • Брюква
  • Лук-шалот
  • Шпинат
  • Репа

Обратите внимание, что эта таблица предназначена только для справки, и что растения будут реагировать по-разному в зависимости от других условий, таких как количество осадков , которые они получают, и относительная влажность, ветер и другие параметры. условия.

Определенные методы посадки, такие как посадка в закрытых рядах или в холодных рамах, а также нанесение защитного слоя мульчи могут помочь снизить риск повреждения от мороза.

Но, тем не менее, знание средних температур в вашем районе и того, что могут выдерживать определенные растения, служит отличной отправной точкой при планировании графика осенней посадки.

Погода, конечно, может меняться от года к году. Но вы хотите дать своим растениям наилучший старт, на основе зарегистрированных средних значений для вашего района, температуры, которую они, как известно, могут выдерживать, и времени, которое им потребуется для подготовки к сбору урожая.

Если вы обнаружите, что определенные продукты, которые вы надеялись вырастить, вероятно, не подойдут для отведенного количества доступных осенних вегетационных дней для вашего региона до наступления зимы, сохраните эти семена на весну.

Если доступны сорта одной культуры, у которой меньшее количество дней до созревания или их морозостойкость по сравнению с другими доступны, выбирайте их при выборе.

Контейнерное озеленение — еще один хороший вариант для некоторых культур, менее морозоустойчивых.Если у вас есть для этого место, и если вы обнаружите, что некоторые предметы растут немного медленно в этом году, и ваши урожаи еще не появились, когда, несмотря на ваши тщательные подсчеты, прибыл Джек Фрост, внесите эти горшки в хорошо освещенное место и надеюсь на лучшее. Если повезет, вы все равно сможете собрать восхитительный урожай, несмотря на погоду на улице.

Посадка осенью — это просто, при правильном планировании

Теперь вы знаете, как рассчитать, когда осенью сажать любимые съедобные культуры.Обратитесь к средней дате первых заморозков и примите во внимание идеальную температуру почвы для прорастания. Всегда учитывайте температуру замораживания и необходимое количество дней до созревания для конкретных сортов, которые вы выращиваете.

Готовы ли вы составить индивидуальный план посадки ваших любимых культур в этом сезоне? Пришло время воспользоваться этим прекрасным осенним светом и свежим осенним воздухом и приступить к посадке!

Если вы нашли это руководство полезным, дайте нам знать в комментариях.И обязательно сообщите нам, что вы собираетесь сажать этой осенью.

Рассматриваете другие проекты по озеленению этой осенью? Если да, ознакомьтесь с другими полезными статьями:

Спросите у экспертов, ООО. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Кристине Хикс-Хамблин

Кристина Хикс-Хамблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта.Родом из пригорода Северной Каролины с умеренным климатом, она любит находить способы решения климатических проблем. Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо. Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимых с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и съедобных продуктов.Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

10 овощей, которые нужно посадить осенью для раннего весеннего урожая

Сажать семена в саду никогда не поздно — кроме случаев, когда он покрыт снегом!

Но давайте не будем пропускать сезоны слишком быстро, мы все еще собираем обильный осенний урожай.

Есть восхитительные яблоки, которые можно превратить в джемы, соус, сидр и уксус. Виноград медленно созревает до темно-фиолетового цвета, почти готов к свежему сбору и консервированию.

Тыквы и кабачки дорого висят на виноградных лозах, чтобы полностью созреть на солнце, а последние пучки подорожника собираются, чтобы превратить их в травяной сироп от кашля, который будет добавлен в наш набор натуральных средств от простуды.

При всей этой уборке, у кого есть время на посадку?

Мы делаем. Ты сделаешь. Все мы делаем.

Нам просто нужно найти время для этого. Весной, даже позже этой зимой, осенний посев садовых семян будет стоить затраченных усилий.

Несколько минут здесь, несколько минут там, и работа сделана. Теперь осталось только сидеть и терпеливо ждать, пока семена прорастут и вырастут.

Естественно, что вы можете или не можете сажать, будет зависеть от того, где вы живете, и от того, что климат пытается сделать в этом году.

Если вы заранее планировали (посадка в конце весны или в начале лета), скорее всего, у вас уже есть такие выносливые озимые культуры, как капуста, озимая и брюссельская капуста.

Эта зимняя зелень проведет вас часть зимы; хорошо укомплектованная кладовая обеспечит вам хорошее питание до весны и позже.

Прямой посев овощей на зиму на открытом воздухе

В то время как большинство осенних посевов не будут доступны для употребления до весны, есть несколько причин для посадки сейчас.

Во-первых, почва еще теплая, что способствует быстрому прорастанию.

Несмотря на то, что температура может колебаться от дня к ночи, до тех пор, пока не наступят первые заморозки, недавно посаженные семена будут наслаждаться мягкой погодой.В это время года также легче поддерживать почву во влажном состоянии.

Сейчас прекрасное время для весенней посадки луковиц и цветов. Это требует предварительной подготовки ложа, поэтому придется немного поработать.

Если вы знаете, что у вас очень холодные зимы, и боитесь, что ничего не вырастет, перестаньте беспокоиться прямо сейчас. Вы всегда можете предварительно засеять свой сад для раннего весеннего урожая.

Этот метод позволяет природе сделать за вас выбор семян — и позволяет точно знать, когда семена должны прорасти.Это также сделает растения более выносливыми. Когда вы влюбляетесь в определенный сорт, который вы выращивали, и начинаете сохранять свои собственные садовые семена, это генетическое сохранение / информация будет иметь большое значение в долгосрочной перспективе.

10 овощей, которые можно посадить осенью

Теперь, когда вы знаете, что для получения хорошего ярового урожая можно сажать осенью, следующий вопрос: что сажать?

Некоторые растения лучше переносят холода, другие — нет. Давайте просмотрим список осенних посадок, чтобы вдохновиться:

1.Листовая зелень

Листовая капуста и листовая капуста возглавляют список благодаря своему вкусу, невероятным питательным качествам и способности пережить зиму. Даже при температуре ниже нуля вы можете выйти в сад и собрать один-два листа. Используйте их в супах или тушеных блюдах или превратите листья в пикантные чипсы из капусты.

Один из способов продлить жизнь в саду — это мульчировать основание растения, чтобы защитить его от холодных морозов.

2. Лук и лук-шалот

У

луковиц длинный вегетационный период, и хотя вы не будете есть их до следующего лета, самое время их посадить!

Осенняя посадка лука-севка дает корням достаточно времени, чтобы укорениться, прежде чем почва промерзнет — они достаточно выносливы и сами о себе позаботятся.

Единственное, на что вам нужно обратить внимание, это то, что они могут все еще находиться под землей (прятаться), когда вы будете готовы сажать ранние яровые культуры, такие как горох или морковь.

Один из способов избежать неожиданности, вызванной чрезмерной посадкой или случайно выкопанным луком и луком-шалотом, — это оставить маркер на том месте, где они были посажены.

3. Лук зеленый

Один из наших любимых продуктов в саду — это многолетний лук, который можно собирать даже после первого снегопада.

Это также одна из первых зелени, появившихся в саду задолго до пандусов.

Зеленый лук немного менее вынослив, но его корни всегда переживают зиму. Ранний осенний посев приведет к раннему весеннему урожаю.

Если у вас есть теплица или клош, вы сможете грызть луковую зелень всю зиму.

4. Чеснок

Чеснок полезен для многих вещей.

Предотвращает простуду и грипп.Вы можете засолить его с превосходными результатами, а также заквасить его в сальсе или по рецепту молочно-ферментированного чеснока.

Поговорим о мощном заводе!

Но настоящая сверхдержава переживает зиму.

Осень — лучшее время для посадки чеснока после осеннего равноденствия в конце сентября. На данный момент у вас еще есть время подготовить грядки и не забудьте положить 6-8 дюймов мульчи поверх глубоко засыпанных зубчиков чеснока.

Вот наше полное руководство по выращиванию чеснока осенью.

5. Спаржа

Если вы обожаете спаржу, вам также придется набраться терпения или уже заложенной грядки из этих чудесных зеленых копий.

Чтобы собрать первые посаженные кроны спаржи, нужно как минимум 2 года, но все мы знаем, что нежная спаржа, только что выловленная в саду, стоит ожидания.

Как часто бывает, терпение вознаграждается изобилием. Копья спаржи могут продолжать плодоносить более 25 лет, поэтому мы добавили посаженные этой осенью овощи в наш список многолетних растений для выращивания в саду.

Спаржа надежна (при надлежащих почвенных условиях), питательна и отлично подходит для выращивания в саду — просто убедитесь, что у вас достаточно места!

Вот наше руководство по созданию новой грядки для спаржи.

6. Репа

Хотя репа не стоит на первом месте в списке покупок, в ней, безусловно, есть что ценить.

Они богаты витамином B, а также железом, магнием, кальцием и медью. Съедобны не только клубни, но и листья.

Кто-то может подумать об этом как о растении для выживания (или как о растении, предназначенном для потребления домашнего скота) — еде, которую можно есть, когда ничего другого нет. Тем не менее, как садовники, мы должны использовать растения, которые растут без особых усилий, но в то же время обеспечивают организм необходимыми минералами и витаминами, необходимыми для нашего процветания.

Репа укрепляет нашу иммунную систему, увеличивает прочность костей, способствует замедленному метаболизму и обладает противовоспалительным действием.

Чего еще можно ожидать от зимнего овоща ?!

7.Морковь

Если вы хотите вырастить морковь до значительных размеров перед едой, настоятельно рекомендуется использовать теплицу из теплицы или теплицы своими руками.

В противном случае знайте, что они не сильно вырастут за зиму, если их посеять прямо в почву, хотя они будут одной из первых зелени, которая появится в вашем саду весной!

Не забывайте, что зелень моркови тоже съедобна в любое время года. Просто оторвите несколько листиков от каждой моркови, чтобы не препятствовать росту корня внизу.

8. Зимний салат

Глубокой зимой всегда приятно перекусить зеленью.

Однако, если вы купите салат в магазине, он может быть доставлен за сотни миль и более!

Если вам повезло, и у вас есть теплица или холодильная камера, вы можете выращивать свои собственные салатные смеси круглый год.

Зимний салат-латук — это один сорт, который не боится низких температур. Салат Баранина также зимостойкий; кресс-салат, руккола, радиккио и эндивий — прекрасные варианты для осенней посадки.

9. Вечный шпинат

Легко выращиваемый листовой овощ, вечный шпинат нельзя назвать вечным, и это не настоящий шпинат, хотя он требует очень низкого ухода.

На самом деле это представитель семейства мангольдов, он на несколько месяцев превосходит шпинат, что объясняется его долголетием в саду.

Вечный шпинат даст вам пищу как в самые жаркие, так и в самые холодные месяцы.

10. Бобы широкие

У широких бобов красивые цветы, а также они богаты питательными веществами.

Как и следовало ожидать, лучший способ их есть — это только что собранные. Хотя их часто сажают весной, некоторые сорта можно высаживать и осенью. «Aquadulce Claudia» — одна из лучших.

В некоторых местах этот сорт можно сеять до ноября. Однако, если зима слишком суровая, возможно, потребуется покрыть ее дополнительной мульчей или клошом.

Выращивание многолетников в саду

Отложив на мгновение однолетние и двулетние растения, подумайте обо всех многолетних растениях, которые вы можете выращивать в своем саду.

Это избавляет от необходимости догадываться, когда сажать и сколько воды им нужно — их более сложная корневая система позволяет им проникать глубже в землю. Кроме того, каждый раз вам почти гарантирован урожай.

Как насчет того, чтобы сделать свой сад постоянным с помощью этих красивых и вкусных многолетних овощей:

  • Ревень
  • Спаржа
  • Артишоки
  • Топинамбур
  • Щавель
  • Пандусы
  • Многолетние травы — хрен, лаванда, розмарин, мелисса, шалфей, тимьян, мята, чеснок и многое другое!

Если вы хотите узнать больше о выращивании многолетних растений в своем саду, обязательно прочтите эту книгу: «Выращивание многолетних продуктов: полевое руководство по выращиванию устойчивых трав, фруктов и овощей» Акадии Такер.

Ключ к динамичному саду — это разнообразие.

Почему бы не объединить однолетние и многолетние растения для получения лучших садовых продуктов обоих миров?

В следующий прекрасный день возьмите себе за правило выйти в свой сад и посмотреть, что нужно сделать.

Прополка, подготовка грядки, удобрение, мульчирование…

И не забудьте также посадить горстку семян!

Прикрепить это, чтобы сохранить для последующего использования

Вырастите осенний огород, посадив эти семена сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Полное раскрытие информации — , здесь .
Вырастите осенний огород, посев семян этих овощей в июле и августе. Включает корневые овощи, салатную зелень, азиатскую зелень, а также информацию о времени посева, а также о овощах длинного дня и короткого дня.

Мы находимся в разгаре сезона перенасыщения. Корзины помидоров, кабачки и больше салата, чем мы могли бы съесть. Возможно, это далеко не так, как мы думаем, но через несколько недель наши овощи начнут умирать, и участки некогда продуктивного сада опустеют.Если вы планируете заранее, то можно оставить дома выращенные продукты. Изменится тариф, а в некоторых случаях и техника выращивания, но, немного предусмотрительно, вы можете продлить сезон до осени и дальше. Еще не поздно сделать осенний огород.

Перед началом работы необходимо понять три важных момента. Время созревания, разница между растениями короткого и длинного дня и ваш собственный климат. Приведенное ниже руководство поможет вам выбрать правильный овощ для выращивания и узнать, когда начинать его с семян.

Что сажать в осеннем огороде

Это некоторые из овощей, которые можно выращивать в осеннем огороде. В их состав входит много листовой зелени, такой как шпинат, мангольд и восточные овощи. Смешайте и сочетайте их для салатов с более прохладным сезоном или бросьте в жаркое. Некоторые из них, например салат из капусты и баранины, могут выдержать мороз и холод. Их рост замедлится, но осенью и зимой они по-прежнему будут давать вам зелень.

Свекла и зелень свеклы — это культуры, которые нужно выращивать для более поздних урожаев.
  • Руккола Также известна как ракета.Этот перец легко выращивать, и его можно использовать во всех блюдах, от салатов до риса и начинки для пиццы. 45-60 дней до созревания.
  • Свекла для корнеплодов и зелени Свекла хорошо растет при более низких температурах и созревает примерно за 50-60 дней. Однако вы также можете выращивать свеклу для получения восхитительной зелени и начать сбор урожая гораздо раньше. Листья похожи по вкусу, но более землистые, чем швейцарский мангольд. Вы можете есть их как молодые листья или подождать, пока они созреют, чтобы собирать урожай.21-42 дня до созревания
  • Бок-чой / китайская капуста Хрустящий овощ с мягким вкусом, который можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Хотя каждому растению требуется около 30 см, чтобы созреть в полный размер, вы можете выращивать «детские» листья в горшках и контейнерах. 25-30 дней до созревания.
  • Капуста Есть сорта капусты, которые естественным образом созревают как осенью, так и зимой. Сейте заблаговременно, так как для созревания требуется 50-90 дней.
  • Цилан tro / Кориандр Кориандр — популярная трава, используемая как в азиатских, так и в латиноамериканских блюдах, включая супы, салаты и этнические пикантные блюда.60-70 дней до погашения.
  • Кресс-салат Обычно продается в супермаркете в виде рассады, вырастить ее в таком виде можно всего за пару недель. Посейте его на зрелые листья, и через 50 дней вы будете вознаграждены пряной зеленью.
  • Kailaan / Gai Lan Толстые мясистые листья со вкусом капусты, которые можно использовать для жарки, салатов и других блюд, требующих капустных листьев и зелени. При выращивании в контейнерах вы должны использовать растения в их «детском» состоянии. В открытом грунте им нужно чуть больше 30 см, чтобы вырасти до полного размера.60-70 дней до погашения.
  • Салат из баранины / кукурузы Эта выносливая зелень бывает двух сортов. Один сеете в конце лета, а осенью дает нежную зелень. Другой — зимостойкий сорт. 50-70 дней до погашения.
  • Салат-латук Есть десятки различных видов салата, но большинство из них принесет осенний урожай. Для продления сезона ищите зимостойкие сорта. 40-60 дней до созревания.
  • Мибуна Азиатский овощ с острым горчичным привкусом.Его используют в жарком, но чаще используют в сыром виде в салатах или в качестве начинки к пикантным блюдам. 40-50 дней до созревания.
  • Mizuna Подобно Mibuna, эта японская зелень напоминает рукколу (ракета) и используется преимущественно в салатах и ​​сырых блюдах. 40-50 дней до созревания.
  • Зелень горчицы Острый и острый, используйте зелень горчицы в салатах, жарке и других блюдах, требующих небольшого нагрева. Имейте в виду, что в то время как молодые листья нежные и ароматные, более зрелые листья могут быть горькими.30-40 дней до созревания.
  • Pak choi / Bok choi Прямой сочный зеленый цвет с мясистой основой и крепкими зелеными листьями. Очень мягкий вкус. 45-75 дней до погашения.
  • Горох Осенью возможен второй урожай гороха. В июле и начале августа сеют сорта, устойчивые к жаркой погоде и таким болезням, как мучнистая роса. 70-90 дней до погашения. Также теперь можно сеять горох для всходов.
  • Редис Сочный и острый, редис — относительно беспроблемный овощ, который любит прохладные условия.Осенние условия идеально подходят для этих вкусных и ярких маленьких корнеплодов. 30-60 дней до погашения.
  • Шпинат Возможно, вы обнаружите, что выращивать шпинат как осеннюю культуру намного проще благодаря приведенной выше информации о длинном дне. 35-45 дней до погашения.
  • Швейцарский мангольд Эта зелень быстро растет и может простоять всю зиму в мягком климате. Следующей весной вы даже можете получить прилив новых зеленых листьев. 40-60 дней до созревания.
  • Репа Быстрорастущая репа набухает до размера редиса примерно за месяц, но достигает полной зрелости примерно за 50 дней.
  • Редис озимый В отличие от обычного редиса, который можно сеять и на осенний огород, озимый редис крупнее и используется иначе. Они острые и хрустящие, но их используют больше, чем другие зимние корнеплоды: жареные, вареные или тертые. Один из моих любимых — испанская черная редька с черной кожицей и белоснежным интерьером. Озимый редис сеют в конце лета и созревают за 60-70 дней. Вы можете хранить их в земле всю зиму в более мягком климате.
Осенняя грядка для огорода, наполненная мангольдом, редисом, петрушкой и свеклой

Когда начинать осенний огород

Итак, теперь вы знаете, что для выращивания осенних культур нужно правильно выбирать сорта овощей. Листовая зелень станет вашим другом, так как она быстро созревает. Вы также можете воспользоваться преимуществом того, что многие из них являются овощами долгого дня, поэтому их склонность к перееданию будет меньше. Следующее, что нужно вычислить, — это когда сеять.

Дата первого и последнего заморозков в вашем регионе будет определять, когда сеять овощи.Если вы живете в США, вы можете узнать свои даты здесь. Что касается Британских островов, вы можете проверить даты здесь. Отсчитайте дни до созревания любого растения от первых заморозков. Этот день будет последним днем, когда вы сможете его сеять.

Срок созревания овощей

Время, необходимое семени, чтобы полностью вырасти в урожай, варьируется от овоща к овощу. Он также может варьироваться в зависимости от сорта и времени года. Возьмем, к примеру, салат — в приведенной ниже таблице салату дается около 40-60 дней для созревания.Между этими днями большая разница, потому что в прохладную погоду им потребуется больше времени, чтобы расти. Посев в конце весны может занять всего 40 дней, но сеять в конце лета может занять больше времени.

Сейте семена этих овощей за столько дней, по крайней мере, с даты первых заморозков.

Сорта салата также играют большую роль в сроках созревания. Меньшие сорта, такие как Little Gems и листовой салат, потребляют намного меньше, чем салат-латук. Есть также сорта, которые лучше подходят для выращивания в прохладную погоду и зимой.Салат «Круглый год» — это масличная, которую можно собирать до октября при выращивании на открытом воздухе. Другие сорта, такие как Green Oak Leaf и Valdor, могут очень хорошо переносить зимние температуры. По крайней мере, здесь, в Британии.

Мангольд, посеянный после середины лета, к осени даст листья.

Овощи знают о тьме

Фотопериодизм — ваше слово дня. Он означает количество часов темноты и света, которым подвергается растение. При выращивании овощей это важно для нас, потому что растения используют свет или, скорее, темноту, чтобы определять время года.Они используют это время, чтобы знать, когда наступит оптимальное время для созревания и завязывания семян.

Листья — это маленькие солнечные батареи, которые сообщаются со всем растением, если дни становятся длиннее или короче. Они подсчитывают часы темноты и стараются высеять семена при определенной продолжительности ночи. Это время зависит от растения, но все овощи длинного дня стремятся заложить семена, когда световые дни превышают критический порог. Обычно при солнечном свете более 12 часов.

Шпинат и салат с меньшей вероятностью вырастут, если выращивать осенние культуры.

Овощи длинного дня

Некоторые овощи, такие как шпинат, стремятся посеять семена в самую короткую ночь (самый длинный день) в году.Для тех из нас, кто живет в северном полушарии, это обычно 21 июня. Это означает, что даже если вы в это время будете хорошо поливать и притенять, он все равно будет «скручиваться». То же самое касается репы, рукколы и большинства других овощей.

Уловка при выращивании этих длиннодневных растений заключается в том, чтобы спланировать срок их созревания задолго до середины лета или позже. Сейте шпинат в конце июля и в августе, и у вас будет гораздо больше шансов на урожай, чем при его посеве в мае. Это делает шпинат отличным выбором для осеннего огорода.

Порежьте чеснок и другие травянистые травы в середине или конце лета. Они отрастут заново для осеннего урожая.

Советы для осенних посевов

Многие осенние овощи, посеянные из семян, будут зелеными и листовыми. Подумайте о салате, азиатской зелени и прохладных климатических травах и листьях. Если вы немного опоздали с посевом, еще один способ продлить сезон — купить кустовые растения. Многие семенные компании по-прежнему будут предлагать их с конца июля по август, так что просмотрите. Это быстрый и эффективный способ пропустить начальное время роста и дать вашему осеннему огороду толчок!

Вы также можете стимулировать рост недревесных многолетних трав, сильно срезав их.Такие травы, как мята перечная, мелисса, любисток, валлийский лук и чеснок, дают новые побеги и листья до первых заморозков. Если вы хотите продлить сезон еще больше, принесите их в помещение или под навес.

Осенний огород может быть пышным и продуктивным местом для выращивания

More Fall Овощной сад Inspiration

Есть много вещей, которые вы можете сделать сейчас, чтобы подготовить свой сад к осени. Есть урожай, который нужно собрать, но у вас могут начаться раскрываться грядки, которые потребуют ежегодного применения мульчи для компоста.Вы также можете создать новые грядки, продолжить компостирование и подумать о культурах, которые нужно выращивать зимой.

осенних и зимних овощных садов для западного Вашингтона | Округ Снохомиш

В западном Вашингтоне обычно прохладное лето и мягкая зима в большинстве мест. На высотах ниже 1000 футов заморозки в почве случаются редко, и их обычно можно предотвратить с помощью легкой мульчи на поверхности почвы. Такое сочетание погодных условий позволяет домашним садоводам производить удовлетворительные урожаи многих овощей для осеннего и зимнего урожая.Однако, поскольку осенние и зимние месяцы обычно довольно влажные, важно, чтобы сад был хорошо осушен. Следующие овощи можно сажать летом или ранней осенью для сбора урожая зимой и ранней весной.

БОБЫ

Сажайте фасоль кустарниковую до конца июля, чтобы получить хороший урожай до наступления заморозков. В теплые летние месяцы растения развиваются быстрее, чем ранней весной. Для развития стручковой фасоли требуется больше времени, и ее следует высаживать до 1 июля для получения осеннего урожая. Посадите фасоль фава или бобы во вторую неделю ноября для сбора урожая в июне.

СВЕКЛА

Свеклу можно сажать до 1 августа и давать надежный урожай. Если хотите свекольную зелень, сажайте до 1 сентября.

БРОККОЛИ

Прямой посев до середины июля и пересадка до середины августа. Осенний урожай брокколи обычно продолжает приносить урожай после Дня благодарения, а иногда и до Рождества.

БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ

Брюссельская капуста требует немного более продолжительного вегетационного периода, чем брокколи. Прямой посев семян до 1 июля и / или пересадка до 1 августа для получения надежного осеннего урожая.В защищенных местах сбор урожая можно продолжать до середины зимы.

КАПУСТА

Шариковая капуста для осеннего сбора требует той же культуры, что и брюссельская капуста. Относитесь к савойской капусте как к брокколи. Посевы осенней капусты сохранятся в саду в течение длительного времени, и их можно собирать до начала зимы. Капусту Джерси Уэйкфилд можно сеять с 1 по 15 сентября на зиму.

КАПУСТА КИТАЙСКАЯ

Китайскую капусту лучше всего сажать в конце июля на осенний урожай.

МОРКОВЬ

Осенний урожай хранится в саду до использования.Сажайте к середине июля на настенный и озимый урожай.

Цветная капуста

Культура осеннего урожая такая же, как капуста или брюссельская капуста.

ЦИКОРИЙ

Цикорий Витлуф или французский эндивий можно сажать до середины июля. Корни можно выкопать поздней осенью, поместить в ящик с влажной почвой, засыпать песком и отогнать в теплом помещении для зимней зелени.

КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ

Корнсалад (салат ягненка или плод) можно сажать в начале сентября для использования осенью или в конце октября на зиму для использования в начале весны.

ENDIVE

Сажать с завитыми или широколистными листьями до середины июля. В октябре свяжите листья вместе, чтобы побелить сердца. Легкая мульча из соломы защитит ее от ранних заморозков и позволит собирать урожай зимой.

ЧЕСНОК

Сажайте чеснок в конце октября — 10 ноября, чтобы получить урожай ранним летом.

КАЛЕ

Сажайте семена в июле и пересаживайте до середины августа.

KOHLRABI

Для осеннего посева сеять семена до середины июля. Подойдут как белые, так и фиолетовые разновидности.Урожай собирают, когда стебли имеют диаметр от 1-1 / 2 до 2 дюймов, прежде чем стебли станут деревянистыми.

LEEKS

Сажайте весной, но осенью или на холмах, и собирайте урожай по мере необходимости всю зиму.

ЛЮБОВЬ

Все виды салата подходят для осенних культур. Сейте кочанный салат и ромэн в июле. Листовые сорта салата можно высаживать до середины августа.

ЗЕЛЕНАЯ ГОРЧИЦА

Горчица быстро прорастает и растет. Горчицу можно сеять до сентября, чтобы получить осеннюю зелень.Бок Той (китайская горчица) нужно засеять к середине августа.

ЛУК

Лук для зеленого или столового лука можно сеять до середины июля для использования осенью. Сеянцы, выращенные в августе, обычно перезимовывают для весеннего использования. Сажать лук-севок можно в любое время осенью и зимой, если почва хорошо дренирована и пригодна для обработки.

ПАРСЛИ

Можно сеять в начале июля для использования осенью и весной.

ГОРОХ

Можно высаживать в начале ноября для получения урожая в начале июня.Зеленый горошек и стручки съедобного гороха (сахарный горошек) можно высаживать до середины июля. Осенью можно ожидать умеренного урожая.

ПОЛИВКИ

Ранние сорта можно высаживать в течение всего вегетационного периода до середины сентября. Озимый редис (восточные сорта и черный испанский) следует сажать в июле и собирать всю зиму.

РУТАБАГА

Сажать в начале и середине июля для осенне-зимнего сбора. Оставьте их в саду и собирайте столько, сколько вам нужно на всю зиму.

ШАЛЛОТЫ И ЧАЙВЫ

Сажайте или делите оба растения в конце октября или начале ноября каждого года.Оставляйте в саду круглый год и собирайте урожай по желанию.

ШПИНАТ

Сажайте шпинат в середине августа для осеннего урожая. Сажайте в сентябре на перезимовку, чтобы получить урожай ранней весной.

ШВЕЙЦАРСКАЯ КАРТА

Мангольд, посаженный к середине июля, даст осенний урожай, или посаженный в конце августа растения перезимуют и принесут более ранний урожай в следующем году, чем весенний посев.

ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ

На зрелые корни высаживают репу к середине августа. Для зелени сажайте до сентября.

ПОКРЫТИЕ КУЛЬТУР

В Западном Вашингтоне, как правило, хорошей практикой является засеивание садовых участков, не занятых осенними и озимыми культурами, покровными культурами. Покровные культуры, такие как малиновый клевер или вика, или комбинация однолетней ржи и вики, принесут пользу садовой почве, сохраняя питательные вещества, уменьшая рост сорняков и предотвращая эрозию. Осенняя покровная культура становится ценной сидеральной культурой для вспашки или лопаты следующей весной. Обработайте покровную культуру не менее чем за две недели до посадки.

Старайтесь выбирать только раннеспелые сорта всех этих культур, чтобы обеспечить им достаточно времени для созревания, прежде чем морозы замедлят их или полностью остановят рост.

Мы рекомендуем вам связаться с нашими мастерами-садовниками по телефону (425) 338-2400 для получения дополнительной информации.


Программы повышения квалификации и трудоустройство WSU доступны всем без дискриминации. О доказательствах несоблюдения требований можно сообщить через местный офис расширения WSU. Альтернативные форматы наших учебных материалов доступны по запросу для людей с ограниченными возможностями.

сентябрь Садоводство в питомнике и садовом центре Портленда.

Многолетние и однолетние растения

Некоторые из ваших летних однолетних растений могут выглядеть немного утомленными или заросшими. В некоторых случаях обрезка и немного водорастворимых удобрений обеспечат вам еще несколько недель цветения. От других, вероятно, следует отказаться в пользу какого-нибудь нового осеннего цвета. Это означает те однолетние и недолговечные многолетники, которые отлично смотрятся осенью и часто зимой.Анютины глазки, капуста, пыльный мельник, мамы, астры и черноглазые сьюзанки — все это примеры этого. Есть еще много цветов, которыми можно наслаждаться; вегетационный период еще не закончился!

Что касается многолетних растений, то поздние цветы в самом разгаре, и их полные запасы на наших полках; Красиво цветут астры, многие растения в стиле ромашки, тысячелистник и шалфей. Начало и середина осени — одно из лучших времен для посадки, если с лета понизились температуры. Большинство холодостойких многолетних растений хорошо себя чувствуют при осенней посадке, так как их корневая система может расти всю зиму и прорастать весной, готовые к росту.

Если у вас плохо дренированная почва, вы можете подождать до весны, чтобы посадить многолетние растения, требующие хорошего дренажа, такие как пенстемон и лаванда. Когда погода остывает, это также хорошее время для разделения укоренившихся многолетников, хотя октябрь — наиболее распространенный месяц для этого.

лампочки! Наконец-то снова пришло это время! Тюльпаны, нарциссы, гиацинты, луки, крокусы и многие другие доступны для покупки с сентября.Освежая клумбы и контейнеры с цветами анютиных глазок или другого осеннего цвета, добавьте туда несколько весенних цветущих луковиц в качестве инвестиции в шоу в следующем году.

Некоторые луковицы также можно выращивать в горшках, часто в помещении, поздней осенью и зимой. Обычно это называется принуждением. Наиболее распространенными луковицами для этого являются белые луковицы (нарцисс «Zeva») и амариллис. Хотя их можно начать уже в сентябре, большинство людей предпочитают ждать до октября для амариллисов или ноября для белых, чтобы попытаться согласовать период цветения с сезоном праздников.Другие начинают выпивать еще несколько бумажных напитков каждую неделю, чтобы продлить сезон удовольствия.

Овощи

Сентябрь — хорошее время для начала нового раунда прохладных и зимующих культур. Сюда входят салат, шпинат и другая зелень, а также некоторые злаковые культуры, такие как брокколи и цветная капуста. Теперь можно выращивать короткие корнеплоды, такие как редис, и собирать урожай перед зимой, а перезимовавшие корнеплоды, такие как чеснок и лук, можно посадить.

Не менее важно, что пришло время сбора урожая теплого сезона! Вот несколько советов по сбору различных групп овощей:

  • Дыни — Большинство дынь отделяются от виноградной лозы при нажатии всего лишь одного пальца, когда они созревают. А дыни не созревают, так что не собирайте урожай слишком рано!
  • Кабачок — Летний кабачок лучше всего собирать в небольшом количестве, потому что он не только улучшает вкус, но и при длительном хранении на растении начинает формировать семена и сокращает дальнейшее завязывание плодов.Winter Squash полностью созревает, когда стебель становится коричневым и сморщенным. Но обычно наше лето не длится достаточно долго, чтобы это произошло; Чтобы оптимизировать урожай, вы можете удалить с лозы самые маленькие кабачки и любые новые кабачки после 1 сентября, чтобы позволить растению направить остаток своей энергии на созревание более крупных плодов. Собирайте урожай до того, как мучнистая роса или первые заморозки уничтожили листья, и протрите кожу дезинфицирующим раствором отбеливателя. Вылечите кожуру, дав кабачкам высохнуть на воздухе при комнатной температуре в течение недели или около того, затем храните их при температуре около 55 ° и низкой влажности для максимально длительного хранения.
  • Баклажан — Лучше всего собирать немного недозрелые плоды, когда плоды перестали быстро увеличиваться, но кожица все еще блестящая и тонкая. Завязывание плодов прекращается за неделю или две до осеннего равноденствия, и именно тогда нужно собирать все развитые плоды. Более мелкие плоды могут продолжать созревать, если первые дни октября достаточно теплые.
  • Перец — Многие разновидности сладкого и острого перца меняют цвет с зеленого на красный или желтый по мере созревания, и, насколько это возможно, это следует использовать в качестве ориентира для сбора урожая для лучшего вкуса.Для тонкостенных сортов острого перца чили, предназначенных для сушки, обязательно собирайте урожай до заморозков или начала сезона дождей, чтобы предотвратить загнивание плодов. Если к этому времени плод не полностью созрел, потяните вверх все растение и повесьте вверх дном в прохладном, тускло освещенном месте. Некоторые из оставшихся плодов на растении в этих условиях созреют и засохнут.
  • Помидоры — Помидоры на пике формы, когда они легко отделяются от стебля при малейшем рывке.Но что делать, когда лето идет на убыль, а вы все еще сталкиваетесь с зелеными шарами на лозе? Вы можете ускорить созревание более крупных плодов, удалив все цветы и более мелкие незрелые помидоры, начиная примерно с 1 сентября (в любом случае эти самые маленькие фрукты не успеют созреть).

Добавить комментарий